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BIO-FEINKOST AUS<br />
GRIECHENLAND<br />
PRODUKT-KATALOG<br />
08/2019–07/2<strong>02</strong>0<br />
1
1. PLATZ / APRIL ´19
Moin moin & Kalispéra,<br />
Herzlich willkommen in unserer Welt der hochwertigen<br />
Bio- Feinkostprodukte aus Griechenland.<br />
Wir setzen auf ganzheitliche Arbeitsprozesse:<br />
• direkte und vertrauensvolle Zusammenarbeit<br />
mit den Produzent*innen<br />
• möglichst plastikfreie Verpackungen<br />
• Etiketten aus ressourcenschonendem Graspapier<br />
• Kooperation mit den Elbe-Werkstätten, ein Betrieb,<br />
der Menschen mit Behinderung beschäftigt<br />
Mein Name ist Alexis, aufgewachsen mit griechischen Wurzeln im<br />
Herzen Hamburgs. Inspiriert von den sagenhaften Kochkünsten<br />
meiner Oma in Griechenland und mit einer großen Liebe für<br />
gutes Essen, habe ich im Jahr 2017 meine Leidenschaft zum Beruf<br />
gemacht. Ich bin durch das Land gereist, habe Produzent*innen<br />
besucht und recherchiert, wo ich welche Produkte in höchster<br />
Qualität finden kann.<br />
Ich freue mich, nun mit Ihnen in die Fülle an hervorragenden<br />
Bio-Produkten einzutauchen, welche die Natur und klimatischen<br />
Bedingungen in Griechenland hervorbringt.<br />
Viele Grüße vom Olymp!<br />
Produktkatalog 2019/2<strong>02</strong>0<br />
3
GRIECHISCHER BERGTEE:<br />
HERKUNFT, PRODUZENTEN &<br />
KREATIONEN<br />
Seite 6–15<br />
TEEMISCHUNGEN &<br />
TEEKRÄUTER<br />
Seite 16–19<br />
OREGANO VOM OLYMP &<br />
KRÄUTERMISCHUNGEN<br />
Seite 20–25
BALSAMICO-KREATIONEN<br />
AUS KRETA<br />
Seite 26–29<br />
OLIVENÖL AUS KALAMATA &<br />
OREGANOÖL<br />
Seite 30–35<br />
NATURKOSMETIK<br />
AUS GRIECHENLAND<br />
Seite 36–37<br />
BESTELLFORMULAR<br />
Seite 38–39
6
7
8<br />
Olymp
Vom Olymp<br />
GRIECHISCHER BIO-BERGTEE ( sideritis scardica)<br />
Ausgiebige Recherchen nach der besten Bergtee-Qualität haben<br />
mich – wie der Zufall es will – auf den Berg der Götter geführt.<br />
Mit seinem weichen und aromatischen Geschmack ist der Bergtee<br />
heiß & als Eistee ein Genuss. Aufgrund seines besonders hohen<br />
Anteils an ätherischen Ölen wird der olympische Bergtee häufig<br />
auch für wissenschaftliche Forschungen verwendet.<br />
Der Bergtee wird biologisch und natürlich ohne zusätzliche<br />
Bewässerung auf dem Olymp kultiviert. Jeder Arbeitsschritt wird<br />
mit Liebe von Hand vorgenommen.<br />
Bis heute ist der Griechische Bergtee ein altbewährtes Hausmittel<br />
bei Erkältung und Magenbeschwerden. Der Tee wird bereits seit<br />
der Antike wegen seiner ausgleichenden und stimmungsaufhellenden<br />
Wirkung geschätzt.<br />
Zubereitung: 4–6 fingerlange Blüten<br />
und Stängel je Kanne mit kochendem<br />
Wasser aufgießen, oder nach Omas Art im<br />
Topf aufkochen. Mindestens 10 Minuten abgedeckt<br />
ziehen lassen und pur, oder z.B. mit Honig/Zitrone/<br />
Ingwer/Zimt genießen.<br />
Der Tee lässt sich 2–3 Mal aufgießen.<br />
Auch als Eistee lecker!<br />
Produktkatalog 2019/2<strong>02</strong>0<br />
9
VATER YANNIS MIT<br />
SEINEN KINDERN<br />
AIMILÍA UND KONSTANTÍNOS<br />
10
DIE BERGTEE-FAMILIE<br />
Nachdem bereits seit mehr als drei Generationen in der Familie<br />
traditionelle Landwirtschaft betrieben wurde, hat Vater Yannis<br />
im Jahre 2004 die ersten Schritte hin zur Kultivierung von biologischen<br />
Kräutern und Heilpflanzen gemacht. Gemeinsam mit seinen<br />
Kindern Aimilía und Konstantínos und in Zusammenarbeit<br />
mit der Universität Athen hat sich die Familie mittlerweile ein<br />
breites Fachwissen und Erfahrung angeeignet. Heute kultivieren<br />
sie Griechischen Bergtee, Lavendel und Oregano. Die Samen<br />
dafür haben sie von heimischen Arten in der Natur gesammelt.<br />
Alle Arbeitsschritte von der Pflanzung, bis hin zur Ernte werden<br />
von Hand vollzogen. Die Trocknung erfolgt traditionell und<br />
möglichst schonend an ausgewählten schattigen Orten. So kreiert<br />
die Familie mit viel Liebe und Hingabe Pflanzen von hoher biologischer<br />
Wertigkeit und besonders feinem Geschmack.<br />
Produktkatalog 2019/2<strong>02</strong>0<br />
11
35 g<br />
im schönen & wiederverwendbaren<br />
Weck-Glas.<br />
Besonders gut als Geschenk<br />
geeignet.<br />
25 g<br />
im Kraftpapier-Doypack<br />
mit Sichtfenster.<br />
Als ganze Pflanze (A)<br />
oder leicht zerkleinert (B).<br />
Artikelnummer: 1010<br />
EAN Nummer: 0785045843507<br />
Artikelnummer:<br />
1080 A/B<br />
EAN Nummer: 4270000653636<br />
12
170 g<br />
im Kraftpapier-Doypack,<br />
Familien- / Gastropackung.<br />
Als ganze Pflanze (A)<br />
oder leicht zerkleinert (B).<br />
1 kg<br />
LDPE Flachbeutel<br />
Als ganze Pflanze (A)<br />
oder leicht zerkleinert (B).<br />
Artikelnummer:<br />
1090 A/B<br />
Artikelnummer:<br />
1040 A/B<br />
Produktkatalog 2019/2<strong>02</strong>0<br />
13
Bergtee Kreation<br />
Aroma Olymp x herr biene Hamburg<br />
SWEET HILLS BIO<br />
Was passiert, wenn sich die beiden befreundeten Startups von<br />
herr biene und Aroma Olymp zusammentun? Ein in Norddeutschland<br />
hergestellter Bio-Weizen-Korn verfeinert mit deutschem<br />
Lindeblütenhonig und handgeerntetem griechischem Bergtee<br />
vom Olymp.<br />
Da Griechischer Bergtee traditionell mit Honig serviert wird, lag<br />
diese Kooperation auf der Hand. Weicher Bergtee-Geschmack<br />
kombiniert mit einer angenehmen Honignote.<br />
Pur, auf Eis oder als Cocktail genießen.<br />
Prost & Yamas!<br />
Alkoholgehalt: 35 % vol.<br />
500 ml Glasflasche<br />
Artikelnummer: 10100<br />
EAN Nummer: 4260618410141<br />
Alkohol verantwortungsvoll genießen.<br />
14
Alexis Drink-Empfehlung<br />
GREEK HILLS<br />
5 cl SWEET HILLS<br />
Ginger Beer<br />
2 cl frischer Zitronensaft<br />
1 Zitronenscheibe<br />
Den SWEET HILLS in ein<br />
mit Eis gefülltes Glas geben,<br />
mit Ginger Beer & Zitronensaft<br />
auffüllen und mit der<br />
Zitronen scheibe garnieren.<br />
Yamas!<br />
Produktkatalog 2019/2<strong>02</strong>0<br />
15
Teemischung<br />
CHILLAX BIO KRÄUTERMISCHUNG<br />
Diese Teekräutermischung steht ganz im Einklang mit der üblichen<br />
griechischen Floskel »siga siga – langsam langsam!«.<br />
Wir haben eine ausgewogene Mischung aus hochwertigen<br />
Bio-Kräutern für ruhige und entspannte Momente komponiert.<br />
Zutaten:<br />
Bio-Bergtee vom Olymp (sideritis scardica)*, Bio-Zitronenverbene<br />
(aloysia citrodora)*, Johanniskraut (hypericum perforatum, 20 %)*<br />
*Aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft<br />
15 g<br />
Im hochwertigen<br />
Feinkost-Glas<br />
25 g<br />
im Kraftpapier-Doypack<br />
mit Sichtfenster<br />
Artikelnummer: 4101<br />
EAN Nummer: 4270000653650<br />
Artikelnummer: 4100<br />
EAN Nummer: 4270000653643<br />
170 g Gastro-/Familienpackung<br />
Artikelnummer: 41<strong>02</strong><br />
1 kg Großhandel<br />
Artikelnummer: 4103<br />
16
Teemischung<br />
Aua Aua Aua BIO KRÄUTERMISCHUNG<br />
Diese Teekräutermischung ist der perfekte Begleiter durch<br />
die kalte Jahreszeit. Wir haben eine ausgewogene Mischung<br />
aus hochwertigen Bio-Kräutern komponiert, die traditionell<br />
bei Erkältung und Halsschmerzen als Tee getrunken oder zum<br />
Inhalieren genutzt wird.<br />
Zutaten: Bio-Thymian (thymus vulgaris)*, Bio-Bergtee<br />
vom Olymp (sideritis scardica)*, Bio-Salbei (salvia officinalis)*<br />
*Aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft<br />
20 g<br />
Im hochwertigen<br />
Feinkost -Glas<br />
30 g<br />
im Kraftpapier-Doypack<br />
mit Sichtfenster<br />
Artikelnummer: 4111<br />
EAN Nummer: 4270000653674<br />
Artikelnummer: 4110<br />
EAN Nummer: 4270000653667<br />
300 g Gastro-/Familienpackung<br />
Artikelnummer: 4112<br />
1 kg Großhandel<br />
Artikelnummer: 4113<br />
Produktkatalog 2019/2<strong>02</strong>0<br />
17
12 g<br />
Bio-Zitronenverbene<br />
(aloysia citrodora)*<br />
30 g<br />
Bio-Johanniskraut<br />
(hypericum perforatum)*<br />
Artikelnummer: 4120<br />
EAN Nummer: 4270000653704<br />
Artikelnummer: 4130<br />
EAN Nummer: 4270000653711<br />
1 kg Großhandel<br />
Artikelnummer: 4121<br />
1 kg Großhandel<br />
Artikelnummer: 4131<br />
TEEKRÄUTER<br />
Alle Kräuter sind von Hand geerntet, schonend getrocknet<br />
und sorgfältig ausgewählt, um die natürlichen Inhaltsstoffe zu<br />
erhalten und höchste Qualität in die Tasse zu bringen.<br />
*Aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft<br />
18
25 g<br />
Bio-Zistrose<br />
(cistus incanus)*<br />
40 g<br />
Olivenblätter<br />
(olea europaea)<br />
Artikelnummer: 4140<br />
EAN Nummer: 4270000653728<br />
Artikelnummer: 4150<br />
EAN Nummer: 4270000653698<br />
1 kg Großhandel<br />
Artikelnummer: 4141<br />
20 g Feinkostglas<br />
Artikelnummer: 4151<br />
EAN Nummer: 4270000653681<br />
1 kg Großhandel<br />
Artikelnummer: 4152<br />
Produktkatalog 2019/2<strong>02</strong>0<br />
19
ANASTASIA MIT<br />
ALEXIS UND IHREN<br />
ERNTEHELFERINNEN<br />
20
Vom Olymp<br />
BIO OREGANO (origanum vulgare ssp. hirtum)<br />
Auf der Suche nach dem leckersten und aromatischsten Oregano<br />
führte mich der Weg Anfang 2016 auf eine Hochebene des Olymp<br />
zu Anastasia und ihrer Familie. Schon beim ersten Treffen wurde<br />
ich unglaublich herzlich und offen empfangen. Bevor ich überhaupt<br />
die großartigen Produkte zu Gesicht bekam, saß ich kurzerhand<br />
erst einmal an einem bunt gedeckten Tisch voller lokaler<br />
Köstlichkeiten.<br />
Anastasia steckt voller Leidenschaft und Enthusiasmus für die<br />
Natur, Menschen und Geschichte in ihrer Heimat und darüber<br />
hinaus. Jede einzelne Oregano-Pflanze wird von Hand gepflanzt<br />
und geerntet. Beim Wachstum selbst setzt sie voll auf die Kraft<br />
der Natur, da eine zusätzliche Bewässerung der Pflanze zwar für<br />
eine größere Ernte sorgen würde, dabei aber auch für weniger<br />
Geschmack und Heilwirkungen.<br />
Das respektvolle, ehrliche und persönliche Miteinander und der<br />
großartige Zusammenhalt der Gemeinde ist mir schon bei meiner<br />
Ankunft in Kallithea aufgefallen. Durch gemeinsame Projekte,<br />
wie z.B. dem selbstfinanzierten Aufbau eines Kulturzentrums<br />
mit kleinem Amphitheater wird dieses Miteinander sehr liebevoll<br />
gepflegt und fortgeführt.<br />
Produktkatalog 2019/2<strong>02</strong>0<br />
21
22
BIO OREGANO VOM OLYMP<br />
(origanum vulgare ssp. hirtum)<br />
Natürlich angebaut und von Hand geerntet.<br />
Unvergleichlich aromatisch.<br />
15 g<br />
im schönen und wiederverwendbaren<br />
Weck-Glas<br />
12 g<br />
im Kraft papier-Doypack<br />
mit Sichtfenster<br />
Artikelnummer: 2010<br />
EAN Nummer: 0785045843514<br />
Artikelnummer: 2<strong>02</strong>0<br />
EAN Nummer: 0785045843569<br />
Produktkatalog 2019/2<strong>02</strong>0<br />
23
Küchenkräuter-Mischungen<br />
BIO SALAT & SAUCEN-MIX<br />
Unsere Küchenkräutermischungen bestehen zu 100% aus<br />
Bio-Kräutern, ohne Zusätze und Geschmacksverstärker.<br />
Diese Kräutermischung ist perfekt auf Salat- & Tomatensaucengerichte<br />
abgestimmt. Basis ist – wie in fast jedem Gericht in Griechenland<br />
– der Oregano. Ergänzt wird die Kräutermischung mit<br />
einer süßlichen Basilikum-Note und der Frische der Minze.<br />
Zutaten: Bio-Oregano*, Bio-Basilikum*, Bio-Minze*<br />
*Aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft<br />
15 g<br />
Im hochwertigen<br />
Feinkost-Glas<br />
50 g<br />
im Kraftpapier-Doypack<br />
mit Sichtfenster<br />
Artikelnummer: 5070<br />
EAN Nummer: 4270000653735<br />
Artikelnummer: 5071<br />
EAN Nummer: 4270000653742<br />
1 kg Großhandel<br />
Artikelnummer: 5072<br />
24
Küchenkräuter-Mischungen<br />
BIO KARTOFFEL & SUPPEN-MIX<br />
Diese Kräutermischung ist perfekt auf Kartoffel- & Suppengerichte<br />
abgestimmt. Basis ist – wie in fast jedem Gericht in Griechenland<br />
– der Oregano. Ergänzt wird die Kräutermischung um den intensiven<br />
und aromatischen Geschmack vom Rosmarin und einem<br />
Hauch würzigem Majoran.<br />
Zutaten: Bio-Oregano*, Bio-Rosmarin*, Bio-Majoran*<br />
*Aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft<br />
15 g<br />
Im hochwertigen<br />
Feinkost-Glas<br />
50 g<br />
im Kraftpapier-Doypack<br />
mit Sichtfenster<br />
Artikelnummer: 5080<br />
EAN Nummer: 4270000653759<br />
Artikelnummer: 5081<br />
EAN Nummer: 4270000653766<br />
1 kg Großhandel<br />
Artikelnummer: 5082<br />
Produktkatalog 2019/2<strong>02</strong>0<br />
25
BIO BALSAMICO CREME<br />
Diese vollmundigen und cremigen Balsamessige werden auf<br />
Kreta mit Liebe und Handwerkskunst gefertigt. Fruchtig im<br />
Geschmack mit ausgewogener Süße und Säure. Besonders zum<br />
Verfeinern von Salaten und Marinaden sowie Fisch- und Fleischgerichten<br />
geeignet.<br />
26
Weiße Bio Balsamico Creme<br />
mit Orange<br />
200 ml Glasflasche<br />
Dunkle Bio Balsamico Creme<br />
mit Thymianhonig<br />
200 ml Glasflasche<br />
Zutaten: Konzentrierter Traubenmost<br />
42%*, Orangen 38%,<br />
Traubenessig 20%*<br />
Zutaten: Konzentrierter Traubenmost<br />
64%*, Traubenessig<br />
20%*, Thymianhonig 16%*<br />
Artikelnummer: 10<strong>02</strong>0<br />
EAN Nummer: 4270000653605<br />
Artikelnummer: 10030<br />
EAN Nummer: 4270000653612<br />
*aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft<br />
Produktkatalog 2019/2<strong>02</strong>0<br />
27
28
BIO BALSAMICO GLASUR<br />
Für diese besondere Balsamico Glasur wird zunächst Balsamico<br />
Essig in Eichenfässern gereift und Traubenmost unter Hochdruck<br />
fermentiert. So bleiben alle natürlichen Traubenaromen erhalten.<br />
Diese beiden Komponenten werden anschließend zusammen<br />
auf natürliche Weise fermentiert bis eine vollmundige, cremige<br />
Textur und ein fruchtiger Geschmack mit ausgewogener Süße<br />
und Säure entstehen. Besonders zum Verfeinern von Salaten, Pasta,<br />
Käseplatten oder Desserts geeignet.<br />
250 ml Glasflasche<br />
Zutaten: Konzentrierter Traubenmost 85 %*,<br />
Trauben essig 15 %*<br />
Artikelnummer: 10010<br />
EAN Nummer: 4270000653629<br />
*aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft<br />
Produktkatalog 2019/2<strong>02</strong>0<br />
29
30
Ernte November 2018<br />
BIO-OLIVENÖL NATIV EXTRA<br />
Dieses hochwertige Bio-Olivenöl wurde von einer Sommelière<br />
ausgewählt. Es wird aus Olivenhainen der Region Kalamata, weltberühmt<br />
für die hohe Qualität der Oliven & Öle, gewonnen.<br />
• Ungefiltert und von Hand geerntet<br />
• Sortenreines Olivenöl aus 100 % Koroneiki Oliven<br />
• Mild-fruchtiger Geschmack mit leichter Schärfe<br />
• Kaum bitter<br />
• Kaltgepresstes Olivenöl – unter 27°C – nativ extra<br />
• Rohkost-Qualität, vegan<br />
Erste Güteklasse. Direkt aus<br />
Oliven und aus schließ lich<br />
mit mechanischen Verfahren<br />
gewonnen.<br />
Produktkatalog 2019/2<strong>02</strong>0<br />
31
32
100 ml Flasche<br />
500 ml Flasche<br />
Artikelnummer: 3070<br />
Artikelnummer: 3030<br />
EAN Nummer: 0785045843590<br />
5 Liter Kanister<br />
Artikelnummer: 3040<br />
EAN Nummer: 0785045843583<br />
Produktkatalog 2019/2<strong>02</strong>0<br />
33
34
BIO-OREGANOÖL<br />
Natürliches Antibiotikum, reich an Antioxidantien<br />
Dieses ätherische Öl enthält mit über 80 % einen besonders<br />
hohen Anteil des Wirkstoffs Carvacrol. Es wird zu 100 % aus<br />
Bio- Oregano durch Wasserdampfdestillation ohne chemische<br />
Lösungsmittel gewonnen. Für die Herstellung werden nur die<br />
Blätter und Blüten der Pflanze verwendet.<br />
10 ml Glasflasche mit Tropfer<br />
Artikelnummer: 8010<br />
EAN Nummer: 0785045843521<br />
Produktkatalog 2019/2<strong>02</strong>0<br />
35
NATURKOSMETIK AUS GRIECHENLAND<br />
Herzstück der hochwertigen Naturkosmetik-Produkte ist der von<br />
uns so geschätzte Griechische Bio-Bergtee vom Olymp.<br />
Alle Produkte sind auch für empfindliche Haut geeignet.<br />
98,7–99,0 % Natürliche Inhaltsstoffe<br />
COSMOS zertifizierte Produkte<br />
Feuchtigkeitsspendend<br />
HANDCREME<br />
Inhalt:<br />
50 ml, u.a. mit Bio-Bergtee vom Olymp,<br />
Bio-Olivenöl und Olivenblattextrakt;<br />
Schützt die Hände im Alltag und bindet<br />
Feuchtigkeit, lindert Rötungen und<br />
Haut irritationen.<br />
Artikelnummer: 9050<br />
36
Gegen erste Falten<br />
ANTIOXIDATIVE TAGESCREME<br />
Inhalt:<br />
40 ml, u.a mit Bio-Bergtee vom Olymp,<br />
Bio-Jojobaöl, Avocadoöl & Bio- Kamille;<br />
beruhigt Hautirritationen, versorgt<br />
die Haut mit Nährstoffen, verlangsamt<br />
erste Anzeichen von Alterung und<br />
sorgt für eine gesunde und strahlende<br />
Gesichtshaut.<br />
Artikelnummer: 9040<br />
Feuchtigkeitsspendend<br />
& Vitalisierend<br />
KÖRPERLOTION<br />
Inhalt:<br />
150 ml, der Bio-Bergtee vom Olymp<br />
vermischt sich mit griechischem Bio-<br />
Olivenöl. Die Körperlotion belebt und<br />
verleiht ein weiches Hautgefühl.<br />
Artikelnummer: 9030<br />
Produktkatalog 2019/2<strong>02</strong>0<br />
37
BESTELLFORMULAR<br />
Senden Sie bitte ein Foto oder Scan des unterschriebenen Bestellformulars<br />
unterschrieben per Email an vertrieb@aroma-olymp.com.<br />
Falls diesem Katalog keine Preis liste beiliegt, senden wir Ihnen<br />
diese gerne auf Anfrage zu.<br />
Artikel-Nr. Artikel Name Stückzahl<br />
38
1. Name/Firma<br />
2. Straße & Hausnummer<br />
3. PLZ & Ort<br />
4. Ansprechpartner (Falls mit 1. abweichend)<br />
5. Telefon 6. Email<br />
7. Datum, Ort<br />
8. Unterschrift<br />
Produktkatalog 2019/2<strong>02</strong>0<br />
39
Sie haben Interesse an unseren<br />
Produkten oder einer Zusammenarbeit?<br />
Kommen Sie gerne auf mich zu:<br />
Alexander Cowell<br />
Email: alexis@aroma-olymp.com<br />
Büro: + 49 (0) 40 572 54 900<br />
Mobil: +49 (0) 1578 747 06 32<br />
Kronsaalsweg 70-74<br />
D-22525 Hamburg<br />
Mehr Infos auch in unserem Onlineshop:<br />
www.aroma-olymp.com<br />
Bio-Kontrollstellencode:<br />
DE-ÖKO-003<br />
Fotos: Katrin Gottschalk, Julia Strangmann, Dora Dimitriou, Studio Gakis | Grafik: Eva Heidenreich Design
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