Gastro Spezial 201908

futec.ag

Gastro

Spezial

Gültig vom 01.08. - 31.08.2019

Lütts Mineralwasser

TK Rahmkäsekuchen

Zurück zu den Quellen

0,33 Liter, Glas Mehrweg

Art.-Nr.: 20197

Wild-Wasser

mit Kohlensäure

Art.-Nr.: 20202

Stille Wasser

ohne Kohlensäure

Jeweils

24 Flaschen / Kiste

Beitrag 0,05 €

pro Flasche

0,29 € / Flasche

6,96 € / Kiste

Art.-Nr.: 41345

ungeschnitten, ca. 12-14 Port.

Einer der beliebtesten Klassiker

nach schwäbischer Hausfrauenart:

cremige Käsemasse mit

frischem Quark und Sauerrahm

auf einem Mürbeteigboden.

ø 28 cm 2000 g

(4 Packungen /

Karton)

Beitrag 0,10 €

pro Pack

0,83 € / Portion

9,98 € / Pack

Rapsöl

TK Sweet Potato Fries

Art.-Nr.: 10005

kaltgepresst

Natives Rapsöl, ohne Gentechnik.

Manufaktur Meyer zu

Stieghorst

500 ml / Flasche

(15 Flaschen / Karton)

3,70 € / Flasche

Art.-Nr.: 107431

vorgebacken, 6 x 6 mm

Hergestellt aus 100 % Süßkartoffeln

- das Trendprodukt

und sehr beliebt als Alternative

zu Pommes Frites.

2 kg / Beutel

(5 Beutel / Karton)

4,47 € / kg

8,94 € / Beutel

Mozzarella

Art.-Nr.: 63836

in Scheiben - 45 % Fett i. Tr.

Runde Weichkäse-Scheiben,

gefächert gelegt und somit

problemlos zu entnehmen.

Ohne Aufschnittverlust.

Ca. 45 Scheiben

1 kg / Packung

(6 Pack / Karton)

0,14 € / Scheibe

6,30 € / Pack

TK Zucchini-Scheiben

Art.-Nr.: 106383

gegrillt

Hellgrüne bis dunkelgrüne

Zucchinischeiben in Wellenschnitt

(7 mm), in ansprechender

Grill-Optik.

2,5 kg / Beutel

(4 Beutel / Karton)

2,49 € / kg

6,23 € / Beutel

Kohlrabi

Art.-Nr.: 2444

große Köpfe

Aus Deutschland

20 Stück / Kiste

Bunte Wokpfanne

Art.-Nr.: 102426

verzehrfertig

Gemüsemischung

aus Weißkohl,

Möhren, Zucchini,

Paprika und Lauchzwiebeln.

Mini Strauchtomaten

Art.-Nr.: 5947

mittelgroß

RODEN-

BRÖKER

Region

OWL/

Paderborn

0,49 € / Stück

9,80 € / Kiste

1 kg / Beutel 3,75 € / Beutel 5 kg / Kiste 3,19 € / kg

9,57 € / Kiste


Unsere Neuheiten

... mit dem neuen Saft-Programm gemeinsam

Gäste verwöhnen!

Saftspezialitäten

Art-Nr. Bezeichung Gebinde Preis/Liter Preis/Gebinde

118622 Joyce Tomatensaft 12 Liter / Karton 0,69 € 8,28 €

118623 Joyce Apfelnektar 50% 12 Liter / Karton 0,59 € 7,08 €

118626 Joyce Apfelsaft 12 Liter / Karton 0,69 € 8,28 €

118624 Joyce Orangennektar 50% 12 Liter / Karton 0,74 € 8,88 €

118627 Joyce Orangensaft 12 Liter / Karton 0,94 € 11,28 €

118625 Joyce Multinektar 50% 12 Liter / Karton 0,74 € 8,88 €

118628 GÜLDENKRON Maracuja Nektar 50% 12 Liter / Karton 1,15 € 13,80 €

Die Firma Güldenkron schafft Qualität unter strenger Einhaltung der Hygienekriterien

nach dem HACCP-Konzept und unter Einsatz modernster Produktions- und Abfülltechniken.

Durch die langjährige Erfahrung in der Manufakturarbeit und Produktentwicklung

ist bereits eine Vielzahl an Saft-Kreationen, Smoothies, Blendings, Saft-Mix-

Getränken, frisch gebrühten Tees, Nektaren, hochviskose Saftkonzentraten uvm. für

die Kunden entstanden. Es werden Produkte mit einem sonnig-fruchtigem Frischekick

erschaffen.

Seite 2


ServisaPrime Geflügel

Geflügelspezialitäten

Hähnchenfleisch – ein echter Genuss

mit dem besonderen Plus.

Die ServisaPrime Geflügel Hähnchen werden geboren,

gemästet, geschlachtet und zerlegt ausschließlich

in Dänemark. Nur so können nach mehreren

Generationen qualitätsbewusster Aufzucht die

Vorteile wie salmonellenfrei 1 und kein präventiver

Einsatz von Antibiotika garantiert werden.

TK Hähnchenkeulen

Art.-Nr.: 83367

natur, mit Rückenstück, kalibriert,

Halal 2

Zum Grillen, exakt im Gelenk

geschnitten, ideal für Mensen,

Altenheime und Kindergärten.

Einzeln entnehmbar. Unterverpackt

zu 2,5 kg im Beutel.

Stückgewicht 290 g

5 kg (2 Beutel) / Karton

TK Hähnchenkeulen

Art.-Nr.: 83333

natur, ohne Rückenstück,

kalibriert, Halal 2

Zum Grillen, exakt im Gelenk

geschnitten, ideal für Mensen,

Altenheime und Kindergärten.

Einzeln entnehmbar. Unterverpackt

zu 2,5 kg im Beutel.

Stückgewicht 260 g

5 kg (2 Beutel) / Karton

ca. 0,73 € / Stück

11,70 € / Karton

ca. 0,75 € / Stück

13,50 € / Karton

1 Alle Hähnchen aus dem ServisaPlus-Programm werden

vor der Schlachtung auf Salmonellenfreiheit getestet.

2 Halal ist ein arabisches Wort für „erlaubt/zulässig“ und

bezeichnet für Muslime alle Dinge und Handlungen, die

der Islam gestattet. Bei Halal ist eine Betäubung, solange

sie nicht zur Tötung der Tiere führt, erlaubt.

TK Geflügel-Wiener

Art.-Nr.: 47004

100% Geflügelfleisch

Tiefgefrorene Wiener Würstchen

für viele unterschiedliche

Anwendungen geeignet.

Vakuumverpackt zu 5 Stück.

Stückgewicht 100 g

6 Pack (30 Stück) / Karton

TK Geflügelbratwürste

Art.-Nr.: 109132

100% Geflügelfleisch

Mit knackigem Biss und besonders

würzigem Geschmack

wissen diese Bratwürste zu

überzeugen. Vakuumverpackt

zu 5 Stück im Beutel.

Stückgewicht 100 g

6 Beutel (30 Stück) / Karton

TK Geflügel Köttbullar

Art.-Nr.: 57983

100% Geflügelfleisch

Geflügel-Hackfleischbällchen

mit 8% Flüssigwürzung. Sie

sind gewürzt, mit Zwiebeln

geformt und gegart. Einzeln

entnehmbar tiefgefroren.

Stückgewicht 15 g.

3 kg (3 Beutel) / Karton

TK Hähnchenschenkel

Art.-Nr.: 71248

gebraten, ohne Rückenanteil

Zarte Hähnchenschenkel ohne

Rückenanteil. Sie sind kräftig

gewürzt und fertig gebraten.

Stückgewicht ca. 220 g.

5 kg (ca. 22 Stück) / Karton

ca. 0,62 € / Stück

18,60 € / Schale

ca. 0,56 € / Stück

18,60 € / Karton

ca. 0,10 € / Stück

19,80 € / Karton

ca. 1,29 € / Stück

28,38 € / Karton

TK Hähnchenbrustfilet

Art.-Nr.: 72010

„Formaggio“, vorgebraten

Hähnchenbrustfilet aus einem

Hähnchenbrustfilet-Teilstück,

mit 8% Flüssigwürze.

Gefüllt mit einer Kräuter-

Frischkäsezubereitung.

Stückgewicht 150 g.

30 Stück / Karton

ca. 1,22 € / Stück

36,60 € / Karton

TK Geflügel-Hackfleischbällchen

Art.-Nr.: 51831

ohne Zwiebeln, gebraten

Diese Geflügelhackfleischbällchen

sind ohne Zwiebeln und

mild gewürzt. Sie sind gebraten

und saftig-locker im Biss.

Stückgewicht ca. 16 g.

6 kg (2 Beutel) / Karton ca. 0,10 € / kg

37,40 € / Karton

Seite 3


Fleischwaren

TK Lammfilets

Art.-Nr.: 40052

Neuseeland

Zarte, saftige Lammfilets zum

Kurzbraten. Das beste Stück

vom Lamm für die gehobene

Gastronomie.

Stückgewicht 80-100 g

Ca. 500 g im Pack

TK Kalbsoberschale

Art.-Nr.: 97036

mit Deckel, EU

Tiefgekühlte Kalbsoberschale

mit Deckel. Einzeln vakuum

verpackt.

Stückgewicht ca. 5-6 kg

kg

kg

21,95 € / kg

8,99 € / kg

TK Lammkotelett

Art.-Nr.: 45441

Neuseeland

Aus dem Lendenstück

des Lamms in

Scheiben geschnitten.

Ohne Haut und tiefgekühlt.

Für Lammkoteletts mit

Knochen: Größe ca. 75 mm

ca. 1,2 kg / Packung

kg

13,95 € / kg

Frischer Tafelspitz

Art.-Nr.: 52571

aus der Hüfte

Ohne Fettdeckel ist das leicht

marmorierte Fleisch vom

Tafelspitz hervorragend

geeignet um daraus Tafelspitz

oder andere Schmorgerichte

zu kreieren.

Stückgewicht ca. 0,7-1,5 kg

kg

7,49 € / kg

Frisches Hähnchenbrustfilet

Art.-Nr.: 105594

Teilstück, ohne Haut

Mageres Hähnchenbrustfilet

zum Grillen, Braten oder

gewürfelt als Spieß zu

verwenden.

ASP-verpackt.

Stückgewicht ca. 200 g

3 kg / Packung

5,49 € / kg

Frische Rinder-Semerrolle

Art.-Nr.: 93179

4xD-Ware

Die Semerrolle oder Schwanzrolle

ist zum Schmoren, Braten,

Kochen und für Geschnetzeltes

geeignet.

Stückgewicht ca. 2,0-2,8 kg

kg

6,99 € / kg

Lamm Klassik

Grill-Argentina

Art.-Nr.: 52497

Gewürzsalz

Geschmack: kräftig nach Knoblauch,

Zwiebel und Kräutern, dezent nach

Bohnenkraut.

Verwendung: ideal für Braten,

Pfannengerichte und Ragouts von

Lamm und Schaf.

1200 ml / Dose

11,95 € / Dose

Art.-Nr.: 52504

Gewürzsalz

Geschmack: intensiv und fruchtig

nach Paprika und Zwiebeln und

angenehm nach Pfeffer und Kräuter.

Verwendung: ideal zum Marinieren

von Grillfleisch und Braten.

1200 ml / Dose

12,95 € / Dose

Seite 4


Fleischwaren

TK Rindfleischfrikadelle

Art.-Nr.: 88131

ohne Fremdfett gebraten

Bestes Rindfleisch und gute

Zutaten ergeben eine unvergleichbare

Fleischstruktur,

einen herzhaften Geschmack

und eine gute Optik.

Stückgewicht 60 g

64 Stück (2 Beutel) / Karton

TK Rinderrouladen

ca. 0,39 € / Stück

24,96 € / Karton

Art.-Nr.: 93026

fertig gebraten

In rouladenfeine Scheiben

geschnittenes Rindfleisch.

Gefüllt mit frischen Zwiebeln,

feinwürzigen Sandwichgurken,

magerem Würfelspeck und

mit Löwensenf abgeschmeckt.

Dann sorgfältig von Hand

gerollt, in leckerer Sauce fertig gegart und anschließend

schockgefrostet. Für die Zubereitung im Kombidämpfer

und in der Mikrowelle geeignet.

Stückgewicht ca. 180 g (plus Sauce)

9 Stück / Schale

TK Rindergulasch

Art.-Nr.: 49666

gegart - mit Sauce

Fein abgeschmeckt, in Sauce

fix und fertig gegart, mit

Zwiebeln und Paprika. Für

Konvektomat und Mikrowelle.

3 kg / Beutel

Putenfleisch „Pulled Turkey“

Art.-Nr.: 94805

gegart

Putenfleisch, fein mariniert und

fertig gegart - so zart, dass es

sich ganz einfach auseinander

ziehen lässt.

2,98 € / Stück

26,82 € / Schale

7,65 € / kg

22,95 € / Beutel

TK Kohlrouladen

Art.-Nr.: 48119

gegart, gebräunt

Ausgesuchtes rohes Hackfleisch,

mit knackigem Weißkohl

umhüllt, als Ganzes gegart.

Der Saft bleibt erhalten

und gibt dem Fleisch den

typischen „Hausmacher-

Geschmack“.

Füllung 100 g

Stückgewicht ca. 210 g

30 Stück / Karton

TK Geschnetzeltes

Art.-Nr.: 78302

nach Gyros Art

Mageres, geschnetzeltes

Schweinefleisch, nach Gyros

Art gewürzt. Bereits mariniert,

ohne Fett gebraten und lose

rollend IQF gefrostet. Genau

zu portionieren und zu kalkulieren,

kurze Regenerierungszeiten,

vielseitig einsetzbar.

2,5 kg / Beutel

TK Hirtenrollen

Art.-Nr.: 59309

„Griechische Art“, gebraten

„Combi Line Plus“

Hacksteak vom Schwein,

gefüllt mit Knoblauch-

Frischkäse und frischen

Zwiebeln.

Stückgewicht 120 g

30 Stück / Karton

TK Party-Frikadellen

Art.-Nr.: 59992

gegart, gebräunt

Aus magerem Fleisch, mit

frischen Zwiebeln und Gewürzen

herzhaft abgeschmeckt.

Teflongebraten.

Stückgewicht ca. 20 g

0,82 € / Stück

24,70 € / Karton

8,78 € / kg

21,95 € / Beutel

0,99 € / Stück

29,70 € / Karton

4 kg (2 Packungen) / Karton

7,99 € / kg

31,96 € / Karton

5 kg (ca. 250 Stück) / Karton

4,19 € / kg

20,95 € / Karton

Seite 5


Alaska-Seelachs

TK Alaska-Seelachs-Portionsfilet

in Backteig

(Theragra chalcogramma)

Praktisch grätenfreier MSC

Backfisch aus Alaska-Seelachsfilet.

Aus Blöcken geschnitten

und in Filetform zusammengefügt.

In würzigem Backteig

vorgebraten.

In drei verschiedenen Größen:

Art.-Nr.: 110717

Portionsgewicht ca. 120 g

6 kg (ca. 50 Stück) / Karton

Art.-Nr.: 63441

Portionsgewicht ca. 170 g

6 kg (ca. 35 Stück) / Karton

Art.-Nr.: 95394

Portionsgewicht ca. 190 g

6 kg (ca. 32 Stück) / Karton

MSC Schlemmerfilet

Art.-Nr.: 63436

„Bordelaise“

(Theragra chalcogramma)

Praktisch grätenfreier MSC Alaska-Seelachsfilet mit der

pikant würzigen Kräuterauflage nach „Bordelaise“-Art.

Portionsgewicht ca. 200 g

6 kg (ca. 30 Stück) / Karton

ca. 0,76 € / Stück

38,00 € / Karton

ca. 0,98 € / Stück

34,30 € / Karton

ca. 1,08 € / Stück

34,72 € / Karton

ca. 0,99 € / Stück

29,70 € / Karton

TK Alaska Seelachsfilets

Art.-Nr.: 63443

in Knusperpanade

(Theragra chalcogramma)

Köstliche, praktisch grätenfreie,

saftige Filets mit einer

besonders knusprigen Panade.

Stückgewicht ca. 150 g

6 kg (ca. 40 Stück) / Karton

TK MSC Fischstäbchen

Art.-Nr.: 63437

paniert, vorgebraten

(Theragra chalcogramma)

Saftige, praktisch grätenfreie

Fischfilets aus Alaska Seelachsfilet

(gefangen im Pazifischen

Ozean), umhüllt von knuspriger

Panade.

Stückgewicht 30 g

6 kg (ca. 200 Stück) / Karton

TK Alaska-Seelachsfilets

Art.-Nr.: 98440

in Knusperpanade

(Theragra chalcogramma)

Praktisch grätenfreie, saftige

Portionsfilets, mit besonders

knuspriger Kombidämpferpanade.

Stückgewicht ca. 160 g

6 kg (ca. 38 Stück) / Karton

TK MSC Backfisch-Filets

Art.-Nr.: 74455

Wildfang

(Theragra chalcogramma)

Praktisch grätenfreie MSC

Backfisch-Filets aus Alaska-Seelachsfilet.

Aus Blöcken

geschnitten und in würzigem

Backteig vorgebraten.

Portionsgewicht ca. 75 g

6 kg (ca. 80 Stück) / Karton

ca. 0,79 € / Stück

31,60 € / Karton

ca. 0,14 € / Stück

27,00 € / Karton

ca. 0,85 € / Stück

32,30 € / Karton

ca. 0,44 € / Stück

35,20 € / Karton

Seite 6


Eifix Vollei

Art.-Nr.: 61168

flüssig

Einfach und gelingsicher, pasteurisiert

und garantiert salmonellenfrei

(lt. Gesetz). Hergestellt aus frischen

Eiern der Güteklasse A. Antiseptisch

und sicher im Tetrapack.

1 kg / Tetrapack

TK Ei-Patty

Art.-Nr.: 73122

classic - Optimal für Brötchen

Runder Rührei-Genuss für

Frühstück, Snack und Menü.

Das Beste vom Ei in neuer

Form verfeinert mit Milch

und Sahne. Nur erwärmen -

schon genussbereit. Eier

aus Bodenhaltung.

Unterverpackt zu 10 Stück.

Stückgewicht 75 g

Eiervielfalt

Eifix Eigelb

Art.-Nr.: 66199

flüssig

Pasteurisiertes Hühner-Eigelb,

bester Qualität, hergestellt aus

frischen Eiern der Güteklasse A

und garantiert salmonellenfrei.

Im praktischen Tetrapack und

daher einfach zu portionieren.

1 kg / Tetrapack

Eifix Eiweiß

Art.-Nr.: 66200

flüssig

Pasteurisiertes Hühner-Eiweiß,

beste Qualität, hergestellt aus

frischen Eiern der Güteklasse A,

garantiert salmonellenfrei. Im

praktischen Tetra Brik mit

Schraubverschluss, einfach

zu portionieren.

1 kg / Tetrapack

Eifix Schlemmer-Rührei

Art.-Nr.: 66201

flüssig

Pfannenfertiges, flüssiges Rührei

mit hoher Ergiebigkeit dank

größter Volumenbildung.

Pasteurisiert, garantiert

salmonellenfrei und natürlich

ohne Konservierungsmittel.

1 kg / Tetrapack

2,49 € / Pack

4,49 € / Pack

2,09 € / Pack

30 Stück (3 Beutel) / Karton 0,39 € / Stück

11,79 € / Karton

TK Ei-Patty

Art.-Nr.: 73121

Schnittlauch - Optimal für

Brötchen

Runder Rührei-Genuss für

Frühstück, Snack und Menü.

Das Beste vom Ei in neuer

Form verfeinert mit Schnittlauch,

Milch und Sahne. Nur

erwärmen - schon genussbereit.

Eier aus Bodenhaltung.

Unterverpackt zu 10 Stück.

Stückgewicht 75 g

30 Stück (3 Beutel) / Karton

TK Spiegelei

Art.-Nr.: 59742

Die Spiegeleier sind bereits

fertig gegart und müssen nur

noch erwärmt werden.

Optimal geeignet für den

Kombidämpfer.

50 Stück / Karton

0,39 € / Stück

11,79 € / Karton

0,44 € / Stück

21,95 € / Karton

2,49 € / Pack

* die Berechnung des kg-Preises

erfolgt auf das Brutto-Gewicht. Seite 7


Molkereiprodukte

Cheddar rot

Art.-Nr.: 93891

in Scheiben, 50% Fett i. Tr.

Hartkäse-Scheiben,

gefächert gelegt.

Problemlose

Entnahme,

ohne Aufschnittverlust.

Ca. 9 x 9 cm

1 kg / Packung

7,75 € / Pack

Hartkäse

Bavaria blu

Art.-Nr.: 47984

„Classic“, 70% Fett i. Tr.

Ein Weichkäse in der Doppelrahmstufe,

mit zartem Weißschimmel

und edlem Blauschimmel.

Art.-Nr.: 89110

32% Fett i. Tr.

Italienischer geriebener, getrockneter

Hartkäse aus Rohmilch

hergestellt.

1 kg / Beutel

ca. 1,2 kg / Torte

11,49 € / kg

9,49 € / Beutel

TK Mozzarella Scheiben

Art.-Nr.: 49318

40% Fett i. Tr., laktosefrei

Schneller und einfacher Einsatz

in der kalten und warmen

Küche. Optimal für belegte

Brötchen und zum Überbacken.

Kurze Auftauzeiten und keine

Abschnittverluste. Unterverpackt

im 1-kg-Beutel.

Stückgewicht ca. 9 g

3 kg (3 Beutel) / Karton

9,40 € / kg

28,20 € / Karton

H-Schlagsahne

Art.-Nr.: 46324

30% Fett

Laktosefreie Schlagsahne,

ultrahocherhitzt.

1 Liter / Tetrapack

3,69 € / Pack

Gouda

Art.-Nr.: 40146

in Scheiben, 48% Fett i. Tr.

Der Käse-Klassiker für das Käsebrot:

Der MinusL Gouda ist mild

bis leicht pikant im Geschmack.

Aufgrund natürlicher Reifung

laktosefrei!

H-Milch

Art.-Nr.: 43587

1,5% Fett

Laktosefreie H-fettarme Milch,

ultrahocherhitzt, homogenisiert

1 Liter / Tetrapack

150 g / Packung

1,69 € / Pack

0,89 € / Pack

Seite 8


Pudding

mit Sahne

Eine cremig-rahmige Premiumqualität

für beste Dessertkreationen.

Ungekühlt haltbar im wiederverschließbaren

Eimer. In optimaler

Konsistenz zum Portionieren.

Art.-Nr.: 81639

„Latte Macchiato“

Art.-Nr.: 53507

„Panna-Cotta“

Jeweils

5 kg / Eimer

Fruchtpudding Erdbeer

Art.-Nr.: 66624

mit Erdbeerstückchen

Köstlicher Fruchtpudding aus feinem

Rahm mit leichten 5% Fett. Sahniger

Premium-Pudding, welcher wie selbstgemacht

schmeckt. Eine optimale Konsistenz

und mit bestem Geschmack.

5 kg / Eimer

Dessertträume

2,50 € / kg

12,50 € / Eimer

Birne-Quitte-Mascarpone Creme

Art.-Nr.: 68723

Die Kombination aus Birne,

Quitte und sahniger Mascarponecreme,

die jeden Nachtisch

zum einzigartigen Geschmackserlebnis

macht! Verführerisch

lecker und bestens geeignet für

unzählige, abwechslungsreiche

Dessertkompositionen.

ca. 2,18 € / kg

10,90 € / Eimer

Buttermilch-Desserts

in drei Geschmacksrichtungen

Aus bester Buttermilch (67%) und feiner Fruchtzubereitung

gefertiges Dessert in drei fruchtig-frischen Geschmackrichtungen:

Art.-Nr.: 101480

Buttermilch-Dessert Mango

Art.-Nr.: 101485

Buttermilch-Dessert Limette-Zitrone

5 kg / Eimer

ca. 2,70 € / kg

13,50 € / Eimer

Art.-Nr.: 116312

Buttermilch-Dessert Apfel

Stracciatella Creme

Art.-Nr.: 99732

mit extra Schokostückchen

Dessert-Hit aus feinster Sahnecreme

und separat verpackten, knackigen

Schokostücken. Der durch den hohen

Sahneanteil besonders cremige

Pudding, ist ein purer Genuss. Leicht

portionierbar und perfekt für alle

anspruchsvollen Großverbraucher in

Hotellerie, Gastronomie und Catering.

5 kg / Eimer

2,70 € / kg

13,50 € / Eimer

Jeweils im 5 kg / Eimer

ca. 2,50 € / kg

12,50 € / Eimer

Seite 9


Quark & Co.

Kräuterquark

Art.-Nr.: 79711

40% Fett, ohne Gentechnik

Speisequarkzubereitung mit 40%

Fett in der Trockenmasse im

Milchanteil.

Mit Sahne und Kräutern verfeinert.

5 kg / Eimer

Speisequark

Art.-Nr.: 53180

40% Fett, ohne Gentechnik

Der frische, hochwertige Speisequark

von Frankenland ist der

köstliche Begleiter einer guten

Küche. Er ist ideal zum Kochen

und Backen.

5 kg / Eimer

Speisequark

Art.-Nr.: 97612

Magerstufe, Konditorqualität

Besonders trockene Struktur,

reines Milcherzeugnis ohne

Zusätze. Ideal für die Verwendung

in Bäckereien und

Konditoreien.

5 kg / Eimer

Speisequarkzubereitung

Art.-Nr.: 79726

Magerstufe

Besonders cremige Struktur,

reines Milcherzeugnis ohne

Zusätze. Ideal für den Einsatz

auf dem Frühstücksbuffet oder

für Desserts.

Anrichtungsbeispiel

5 kg / Eimer

2,35 € / kg

11,75 € / Eimer

2,27 € / kg

11,35 € / Eimer

1,39 € / kg

6,95 € / Eimer

1,30 € / kg

6,50 € / Eimer

Schmand

Art.-Nr.: 73522

24% Fett, lose

Ideal für Suppen, Soßen,

Dressings oder zum Braten und

Backen.

5 kg / Eimer

Saure Sahne

Art.-Nr.: 79737

10% Fett

Die Saure Sahne hat eine gerührte

cremig-sahnige Qualität.

Zum Verfeinern von Saucen

und Suppen

5 kg / Eimer

Schlagsahne

Art.-Nr.: 79727

30% Fett

Die cremige Schlagsahne hat

einen fein-rahmigen Geschmack.

Wärmebehandelt.

5 kg / Eimer

Schlagsahne

Art.-Nr.: 80456

33% Fett

Feine Schlagsahne in Konditorqualität, vollmundig und

cremig im Geschmack, mit hohem Aufschlagvolumen und

sehr gutem Stand.

5 Liter / Box

2,79 € / kg

13,95 € / Eimer

1,71 € / kg

8,55 € / Eimer

2,95 € / kg

14,75 € / Eimer

3,19 € / Liter

15,95 € / Box

Seite 10


Griechische Käsespezialitäten von

Olympus arbeitet mit ständiger Leidenschaft und

Liebe, um Milchprodukte von außergewöhnlicher

Qualität und Nährwert im Einklang mit der Natur

und in Bezug auf die traditionelle griechische mediterrane

Ernährung und Kultur anzubieten.

Hirtenkäse Horiatiko

Der traditionelle griechische

Hirtenkäse besteht aus mindestens

43% Fett i. Tr. und wurde aus

Kuhmilch hergestellt.

Art.-Nr.: 118376

in Lake

15 kg / Kanister

Art.-Nr.: 118379

in Scheiben

4 kg / Schale

4,98 € / kg

74,70 € / Kanister

5,74 € / kg

22,96 € / Schale

Feta

Der Feta von Olympus ist ein fester weißer Käse mit einer

krümeligen Textur und einem authentischen, reichen und

würzigen Geschmack. Hergestellt aus 70% Schafs- und 30%

Ziegenmilch und nach traditionellem Rezept gereift. Es kann

leicht gebacken und gegrillt werden und bietet das Potenzial

für endlose Gerichte wie Salate, Gebäck, Pasteten oder

gemischt mit frischem Gemüse.

Feta Würfel

Art.-Nr.: 116900

in Lake, 43% Fett i. Tr.

Die Feta Würfel bestehen aus mindestens

43% FiTr.. Hergestellt aus 70%

Schafsmilch und 30% Ziegenmilch.

1,8 kg / Pack

7,99 € / kg

14,38 € / Pack

Art.-Nr.: 116901

43% Fett i. Tr.

200 g / Pack

Art.-Nr.: 118375

43% Fett i. Tr., in Scheiben

2 kg / Schale

1,69 € / Pack

7,99 € / kg

15,98 € / Schale

Art.-Nr.: 116899

43% Fett i. Tr., in Lake

2 kg / Pack

6,99 € / kg

14,98 € / Pack

Art.-Nr.: 118301

43% Fett i. Tr., in Lake

10 kg / Eimer

6,99 € / kg

69,90 € / Eimer

Seite 11


Milchspeisen

Gemüse, Früchte & Beeren

TK Beeren-Teller

Art.-Nr.: 40205

6-fach sortiert

Dunkle Mischung aus: Himbeeren (10%), Brombeeren

(15%), Erdbeeren (20 ), Heidelbeeren (5%), schwarzen

(30%) und roten Johannisbeeren (20%), besonders geeignet

zur Herstellung von roter Grütze, über Eiscreme,

als Füllung für Pfannkuchen und Crêpes oder als Beerengratin

mit Zabaione.

2,5 kg / Beutel

TK Obstsalat

Art.-Nr.: 59759

„Florida“

Obstmischung mit exotischen

Früchten, ungezuckert, mit

Maracujasaftkonzentrat abgeschmeckt.

1,5 kg / Beutel

TK Obstbrunoise

Art.-Nr.: 61989

4 x 4 mm Obstwürfel

Obstmischung zur Herstellung von

Cocktails, Fruchtjoghurt, Toppings

und vielem mehr. Bestehend aus

Erdbeeren, Ananas, Pfirsich und

Mango (in veränderlichen Gewichtsanteilen).

2,5 kg / Beutel

2,20 € / kg

5,49 € / Beutel

4,46 € / kg

6,69 € / Beutel

3,20 € / kg

7,99 € / Beutel

TK Zucchini-Mix

Art.-Nr.: 46619

farbenfrohe Mischung –

küchenfertig

Mediterraner Mix mit halbierten

gelben und grünen

Zucchinischeiben, Datteltomaten

und geschnittenen

roten Zwiebeln.

2,5 kg / Beutel

TK Kohlrabi

Art.-Nr.: 86223

in Streifen

Bester, zarter Kohlrabi in holzfreier

Qualität. Dank des Zuschnittes

in 10x10 mm ist der

Kohlrabi vielseitig verwendbar.

2,5 kg / Beutel

TK Rosenkohl

Art.-Nr.: 58593

15/25

Ausgewählte junge Rosenkohlröschen,

in der kleinen

Sortierung von 15-25 mm.

2,5 kg / Beutel

TK Blumenkohl

Art.-Nr.: 58581

30-60 mm

Weiße, geschlossene Blumenkohlröschen

in der Größe von

30-60 mm. Die zarten, köstlichen

Röschen besitzen einen

kurzen Strunk.

2,5 kg / Beutel

TK Markerbsen

Art.-Nr.: 58592

sehr fein

Ideal als Gemüse-Beilage

oder für Eintöpfe.

2,5 kg / Beutel

1,92 € / kg

4,79 € / Beutel

0,80 € / kg

1,99 € / Beutel

1,20 € / kg

2,99 € / Beutel

1,12 € / kg

2,79 € / Beutel

1,48 € / kg

3,69 € / Beutel

Seite 12


Frische Pfifferlinge

Art.-Nr.: 94758

Osteuropa

Qualitativ hochwertige Ware aus

Osteuropa. Ein besonders edler

Speisepilz mit dotter- bis goldgelber

Farbe. Mit dem typischen

trichterförmigen Hut und gleichfarbigen,

sich nach unten verjüngendem

Stiel.

Ausgesuchte, kleine Ware.

1 kg / Korb

TK Pfifferlinge

Tiefgekühlte Pfifferlinge in

verschiedenen Ausführungen.

Besonders für Wildgerichte

oder Pilzragouts gut geeignet.

Zum günstigen

Tagespreis

Art.-Nr.: 59686

kleine Pilze - blanchiert

Eine krönende, erntefrische

Beilage, die zu allen Wildgerichten

und anderen kulinarischen Köstlichkeiten passt.

Ausgewählte, kleine Pfifferlinge mit einem Durchmesser

von bis zu 15 mm.

1 kg / Beutel

Art.-Nr.: 59526

blanchiert

Blanchierte Pfifferlinge mit einem Durchmesser

von ca. 45 mm.

1 kg / Beutel

Art.-Nr.: 59525

unsortiert - blanchiert

Blanchierte Pfifferlinge in

verschiedenen Größen.

1 kg / Beutel

12,95 € / Beutel

7,99 € / Beutel

6,59 € / Beutel

TK Waldpilzmischung

Art.-Nr.: 55454

aus sechs Pilzsorten

Abgestimmt aus sechs köstlichen

Edelpilzen. Eine aromatische

Grundlage für die anspruchsvolle

Küche. Bestehend aus Pfifferlingen,

Champignons, Maronenröhrlingen,

Kräuterseitlingen,

Butter- und Steinpilzen.

1 kg / Beutel

Frische Tagliarini

Art.-Nr.: 101992

gelb (neutral), 19% Vollei

Frische Eier-Bandnudeln aus

Hartweizengrieß. 4 mm breit

und in ca. 40 g Portionsnestern.

Ohne Konservierungsstoffe.

Kochzeit nur 3-4 Minuten.

4,99 € / Beutel

500 g / Packung 2,89 € / Pack

Frische Pappardelle

Art.-Nr.: 101988

gelb (neutral), 19% Vollei

Frische Bandnudeln aus

Hartweizengrieß. 18 mm breit

und in ca. 40 g Portionsnestern.

Ohne Konservierungsstoffe.

Kochzeit nur 5-6 Minuten.

500 g / Packung 2,89 € / Pack

TK Hirschrücken

Art.-Nr.: 56231

ohne Knochen, Osteuropa

Hirschrücken ohne Knochen

aus Osteuropa. Einzeln

verpackt.

Stückgewicht ca. 2,5-3 kg

kg

TK Rehrücken

Art.-Nr.: 56371

mit Knochen

Blank bis auf die Silberhaut,

schmal geschnittener Rehrücken.

Stückgewicht ca. 1,3-2,5 kg

kg

Zeit für Pfifferlinge

21,95 € / kg

22,95 € / kg

Seite 13


Antipasti

Artischockenherzen

Getrocknete Tomaten

Art.-Nr.: 111666

in Sonnenblumenöl

Ausgesuchte getrocknete Tomaten,

eingeweicht und in Sonnenblumenöl

eingelegt. Geeignet für vielerlei

Zwecke in Bar und Küche: Cocktails,

Antipasti und Füllungen für

herzhafte Backwaren.

Abtropfgewicht 1200 g

Art.-Nr.: 111669

in Sonnenblumenöl

Ideal als Belag für Pizza oder als

Zugabe zu frischen Salaten.

Abtropfgewicht 1050 g

1700 ml / Glas

1500 g / Beutel

15,95 € / Glas

Schwarze Olivencreme

Art.-Nr.: 111663

in Sonnenblumenöl

Eine klassische Füllung für Canapés,

Sandwiches, Focaccia und herzhafte

Snacks. Hervorragend geeignet als

Sauce zu Pasta oder als Füllung für

herzhafte Backwaren.

580 ml / Glas

9,95 € / Beutel

Zwiebeln

Art.-Nr.: 111670

„Buongusto“, Balsam-Essig

Frische Borettane-Zwiebeln, süßsauer

gegart und mit einem Schuss

Balsamico-Essig aus Modena abgeschmeckt.

Abtropfgewicht 1150 g

1700 ml / Glas

5,49 € / Glas

Getrocknete Tomaten

Kapernfrüchte

Art.-Nr.: 65871

mit Stiel in Salzlake

Ausgesuchte kleine Kapernfrüchte,

18-22 mm, zum

Verfeinern von Suppen und

Saucen.

Abtropfgewicht 400 g

4,95 € / Glas

Art.-Nr.: 111668

in Sonnenblumenöl

Ausgesuchte getrocknete Tomaten,

eingeweicht und in Sonnenblumenöl

eingelegt. Geeignet für vielerlei

Zwecke in Bar und Küche: Cocktails,

Antipasti und Füllungen für

herzhafte Backwaren.

Abtropfgewicht 1000 g

1700 ml / Glas

720 ml / Glas

1,95 € / Glas

9,95 € / Glas

Gegrillte Zucchini

Art.-Nr.: 78991

in Sonnenblumenöl

Frisch verarbeitete Zucchini,

gegrillt und in sorgfältig gewüztem

Sonnenblumenöl eingelegt. Ideal

zur Zubereitung von Antipasti,

Beilagen und Pizzabelägen

sowie in

Brötchen und

Sandwiches.

Abtropfgewicht

474 g

800 g / Dose

6,95 € / Dose

Antipasto Italia

Art.-Nr.: 111667

Bunte, mediterrane Gemüsemischung

bestehend aus Karotten, Gurken,

Blumenkohl, Zwiebeln, Paprikaschoten,

Oliven, Champignons,

Artischocken und getrockneten

Tomaten. Ideal als Antipasti Vorspeise

oder in Nudel- und Reissalaten.

Abtropfgewicht 1550 g

1700 ml / Glas

9,95 € / Glas

Seite 14


Zutaten:

Reines Pflanzenöl; Antioxidationsmittel:

stark tocopherolhaltige

Extrakte natürlichen

Ursprungs und Zitronensäure

105292

18,49 € / Box

Seite 15


Saucen & Dips

Snack Dressing

Sauce Ravigote

Art.-Nr.: 47063

Französische Würzsauce

mit Kräutern u.a. Estragon,

Kerbel, Petersilie, Zwiebeln,

Kapern und Gurken. Ideal

als feine Dipsauce zu allem

Gegrillten, auf Baguette, Brot

oder zu Gemüse.

2 kg / Schale

Currysauce

Art.-Nr.: 97492

vielseitig einsetzbar

Eine schmackhafte Sauce mit

Curry und anderen Gewürzen,

ideal als Dip, Topping oder

Beigabe zum Backfisch.

3,75 € / kg

7,50 € / Schale

Art.-Nr.: 45584

Eine herzhafte Würzsauce mit

Sellerie und Zwiebeln. Ideal

als Ergänzung zu Kartoffelgerichten,

Fleisch oder Brötchen.

5 kg / Eimer

Jägerschnitzel-Sauce

Art.-Nr.: 39991

mit Champignons

Eine leicht pikante Würzsoße

für Schnitzel oder anderen

Fleischsorten. Bestehend aus

Zwiebeln, Champignons

(20%) sowie weiteren

Zutaten.

5 kg / Eimer

2,70 € / kg

13,50 € / Eimer

2,78 € / kg

13,90 € / Eimer

2 kg / Schale

Knoblauchsauce

Art.-Nr.: 60005

Helle, cremige Sauce mit

sichtbaren Kräutern und

geriebenen Knoblauchstückchen.

2 kg / Schale

Spezial-Sauce

Art.-Nr.: 40972

Die köstliche Feinkost-Spezial

Sauce von Wernsing. Damit

gelingen Hamburger, Hotdogs,

Fish & Chips und Pommes

Frites ganz einfach!

875 ml / Tube

ca. 3,45 € / kg

6,90 € / Schale

ca. 3,45 € / kg

6,90 € / Schale

ca. 3,28 € / Liter

2,79 € / Tube

Zigeunersauce

„Exquisit“

Würzsauce auf Tomatenbasis

mit Zwiebeln, Gurken und

Paprika. Würzig süß, leicht

pikant und mit einem bissfesten

Gemüsebestandteil.

Ungekühlt haltbar.

In zwei verschiedenen Größen:

Art.-Nr.: 60894 Art. 39986

5 kg / Eimer 10 kg / Eimer

ca. 1,90 € / kg

9,50 € / Eimer

ca. 1,75 € / kg

17,50 € / Eimer

Seite 16


Mondamin Roux

Art.-Nr.: 40535

„hell“

Gibt Suppen, Saucen, Gemüsen

und Ragouts den unnachahmlichen

Geschmack einer hausgemachten

Mehlschwitze.

Zum Verfeinern

10 kg / Eimer

ca. 6,49 € / kg

64,90 € / Eimer

Mondamin feine Speisestärke

Art.-Nr.: 40094

vielseitig verwendbar

(o.d.Z./o.d.A./glutenfrei)

Traditionelles Mittel zum Binden

von feinen Soßen, Suppen und

Gemüsen. Seit langem bewährt

für die schonende und

ernährungsbewusste Zubereitung

von Speisen. Eignet sich auch

besonders zum Verfeinern von

Kuchen, Torten, Desserts und

Süßspeisen und gibt dem Gebäck

eine besonders feine und

zarte Krume.

2,5 kg / Pack

Mondamin Fix-Soßenbinder

ca. 2,78 € / kg

6,95 € / Pack

Art.-Nr.: 40479

Der Soßenbinder kann direkt in die kochende Flüssigkeit

eingestreut werden und bindet nach ca. 1 Minute. Es

bilden sich keine Klümpchen und sie unterstreichen den

Eigengeschmack der Gerichte.

10 kg / Eimer

Art.-Nr.: 40479

„hell“

Art.-Nr.: 41090

„dunkel“

Delikatess Sauce zu Braten

Anrichtungsbeispiel

Art.-Nr.: 45160

vegan

Ideale Basis zur Verlängerung Ihrer

selbst gemachten Saucen. Unterstützt

den typischen Geschmack

des Fleisches ohne ihn zu verfälschen.Einfach

und schnell in der

Zubereitung.

10 kg / Eimer

Gemüse-Kraftbouillon

Art.-Nr.: 52028

mit Suppengrün, instant

milde Grundlage für Suppen

und Gemüseeintöpfe. Rein

pflanzliche Gemüsebouillon

mit 12% Suppengrün. Für eine

vegane Ernährung geeignet.

12,5 kg / Eimer

ca. 8,99 € / kg

89,90 € / Eimer

ca. 7,19 € / kg

89,90 € / Eimer

Gourmet Bratenjus

Art.-Nr.: 40690

pastös

Ideale Basis zur Verlängerung Ihrer

selbst gemachten Saucen.

Unterstützt den typischen Geschmack

des Fleisches.

7 kg / Eimer

ca. 5,45 € / kg

54,50 € / Eimer

15,70 € / kg

109,90 € / Eimer

Mondamin Roux

Art.-Nr.: 41091

für dunkle Saucen

Mondamin Roux gibt Suppen,

Saucen, Gemüsen und Ragouts

den unnachahmlichen Geschmack

einer hausgemachten

Mehlschwitze.

10 kg / Eimer

ca. 6,49 € / kg

64,90 € / Eimer

Seite 17


Cerialien für jeden Geschmack

Sultaninen

Art.-Nr.: 48697

Ungeschwefelt

Eine der beliebtesten

Rosinenarten. Zum Backen,

Kochen, Frühstück und viele

weitere Verwendungszwecke

geeignet.

Aprikosen

Art.-Nr.: 76782

getrocknet, geschwefelt

Schonend getrocknet und sonnengereifte

Aprikosen aus der

Türkei. In der Größe 5.

1000 g / Beutel

1000 g / Beutel

8,95 € / Packung

5,95 € / Packung

Apfelringe

Art.-Nr.: 43571

getrocknet

Einfach zugreifen und

genießen. Die Apfelringe

sind ideal als Snack für

zwischendurch und auch

als Aufwertung für Ihr

Frühstücksbüfett zu

verwenden.

500 g / Beutel

4,95 € / Beutel

Aprikosen

Art.-Nr.: 75563

getrocknet

Optimal als fruchtige Zutat zum

Kochen, Backen oder Ausgarnieren.

Mit einem hohen Anteil

an Ballaststoffen sind die getrockneten

Aprikosen aus der

Türkei eine richtig gesunde

Zutat. In der Größe 3.

500 g / Beutel

Bananenchips

5,75 € / Packung

Cranberries

Art.-Nr.: 76789

getrocknet

Eignen sich besonders zum

Backen oder Zubereiten von

Eis und Desserts. Auch

Salate und Müslis erhalten

durch Zugabe von Cranberries

einen unverwechselbaren

Geschmack und eine

besondere Note.

1000 g / Beutel

8,75 € / Beutel

Art.-Nr.: 43645

getrocknet

Der leckere Snack für das

Frühstücksbüfett. In kleine

Stücke gebrochen, eignen

sich Bananenchips auch als

knusprige Müsli-Zutat.

500 g / Beutel

Tomaten

3,75 € / Packung

Pflaumen

Art.-Nr.: 81003

getrocknet, entsteint

Ob als Snack für zwischendurch

oder im Joghurt, die

getrockneten Pflaumen schmecken

einfach gut.

500 g / Beutel

Art.-Nr.: 48698

sonnengetrocknet

Während der Trocknung

werden die Früchte mit Salz

gewürzt und sind damit

gleichzeitig konserviert, so

dass die Tomaten auch

ungeschwefelt mehrere

Monate haltbar sind.

500 g / Beutel

5,75 € / Beutel

4,75 € / Beutel

Seite 18


Fruchtig frische Sorbets!

Langnese

Genießen Sie mit den Sorbets von Carte D‘Or ein

wunderbar erfrischendes Gefühl auf der Zunge.

Sie haben im Sommer Lust auf eine fruchtig frische

Abkühlung?

Da kommt ein köstlich leichtes Sorbet gerade

recht! Die Sorbets schmecken in vielen Varianten:

Egal ob als Dessert und Shake oder dann, wenn

sich im Hochsommer der Hunger auf etwas Süßes

meldet.

Sir William-Smoothie

Zutaten:

2 Kugeln Carte D’Or Birnen

Sorbet (Art.-Nr.: 91373)

100 ml Birnensaft

100 ml Sahne

Red Lady-Smoothie

Zutaten:

2 Kugeln Carte D’Or Waldfrucht

Sorbet (Art.-Nr.: 104545)

200 ml Sahne

Zubereitung der Smoothie:

Die Zutaten für den jeweiligen

Smoothie im Standmixer gut miteinander

verrühren und in ein Glas füllen.

Mit Strohhalm eiskalt servieren.

Vorderseite

Vive la France

Zutaten:

1 Kugel Carte D’Or Cassis

Sorbet

(Art.-Nr.: 79622)

Für den Frozen-Sekt:

200 g Zucker

750 ml alkoholfreien Sekt

Zubereitung:

Den alkoholfreien Sekt mit dem Zucker vermengen, in

eine flache Schale gießen und für 2 bis 3 Stunden ins

Gefrierfach stellen. Die Masse alle 30-40 Minuten mit

einer Gabel auflockern bzw. durchrühren.

Den Frozen-Sekt in eine Champagner-Schale geben und

eine Kugel Carte D‘Or Cassis darauf setzen.

Nach Belieben mit einem Blatt Minze garnieren.

GRATIS!

Rückseite

Sie haben Interesse an GRATIS Tischaufstellern

zu diesen fruchtigen Eiskreationen?

Dann sprechen Sie uns an!

Carte D‘Or Sorbets in 2 x 2,4 Liter Wanne

Art-Nr. Bezeichung Preis/Liter Preis/Gebinde

91348 Apfel, Sorbet 7,08 € 34,00 €

91373 Birne, Sorbet 7,08 € 34,00 €

79622 Cassis, Sorbet 7,08 € 34,00 €

55228 Kirsche, Sorbet mit Farbstoff 7,08 € 34,00 €

79621 Mango, Sorbet 7,08 € 34,00 €

79673 Maracuja, Sorbet 7,08 € 34,00 €

55223 Zitrone, Sorbet 7,08 € 34,00 €

108839 Limette - Erdbeer, Sorbet 7,08 € 34,00 €

104545 Waldfrucht, Sorbet 7,08 € 34,00 €

Seite 19


Fruchtige Torten

TK Mango-Joghurt-Crunch-Torte

Art.-Nr.: 107346

ungeschnitten

Zwischen zwei Mandel-Rührteigböden

liegt

eine Schicht aus heller

Creme (9%) und dünnen

Waffelblättchen, darauf

liegt eine Mango-Joghurt-Sahne-Füllung

(25%), ein

weiterer Mandel-Rührteigboden

und Joghurt-Sahne-Füllung (23%), mit Tortenguss abgeglänzt

und heller Fettglasur dekoriert.

Ø 28 cm, ungeschnitten

Für ca. 12-18 Portionen

2600 g / Stück

TK Pfirsich-Rahm-Käse-Torte

Art.-Nr.: 75995

geschnitten

Eine fruchtige Variante des

Klassikers: Der cremige

Rahm-Käse-Kuchen mit Mürbeteigboden

ist mit aromatischen

Pfirsichspalten belegt

und mit Guss besprüht.

Ø 28 cm, geschnitten,

12 Portionen (200 g)

2400 g / Stück

TK Birne-Helene-Torte

Art.-Nr.: 109144

ungeschnitten, servierfertig

Auf einem Mürbeteigboden

liegt zwischen zwei lockeren

Biskuitböden ein Duett aus

Kakao-Sahne und Birnenstücken,

darauf eine fruchtige Birnensahne

und ein weiterer Biskuitboden.

Ø 28 cm, ungeschnitten,

für ca. 16 Portionen

2350 g / Stück

TK Heidelbeere-Torte

Art.-Nr.: 108969

geschnitten

Ein feines Rendezvous von

Heidelbeeren, umspielt

von cremig-leichter Buttermilch-Sahne

mit Holunderblüten-Geschmack,

getragen

von lockeren Muffin-Böden.

Ø 24 cm, in 12 Portionen geschnitten,

Portionsgewicht ca. 159 g

ca. 1,50 € / Port.

22,50 € / Stück

ca. 1,29 € / Port.

15,50 € / Stück

ca. 1,28 € / Port.

20,50 € / Stück

TK Pfirsich-Crème Fraîche Torte

Art.-Nr.: 68488

ungeschnitten

Auf einem Mürbeteigboden

liegt zwischen zwei lockeren

Biskuitböden ein Duett

aus Crème-Fraîche-Sahne

und Pfirsichfrucht Zubereitung,

darauf eine fruchtige Pfirsich-Mango-Sahne-Füllung

und ein weiterer Biskuitboden.

Ø 28 cm, ungeschnitten, für 14-16 Portionen

2250 g / Stück ca. 1,33 € / Port.

19,90 € / Stück

TK Fruchtig-Würzige Sanddorn-Torte

Art.-Nr.: 108968

vorgeschnitten

Dunkle Rührteigböden gefüllt

mit Buttermilch-Sahne-Füllungen

(42%) und

Sanddornzubereitung (24%).

Dekoriert mit

Schokoladen-Raspeln.

Ø 24 cm, vorgeschnitten, für 12 Portionen.

1750 g / Stück

TK Nussig-Frische Hagebutten-Torte

Art.-Nr.: 108967

vorgeschnitten

Die Haselnuss-Rührteigböden

sind gefüllt mit

Frischkäse-Sahne-Füllung

(41%) und Hagebutten-Preiselbeer-Zubereitung

(19%).

Dekoriert mit Haselnüssen.

Ø 24 cm, vorgeschnitten,

für 12 Portionen

1450 g / Stück

TK „Panna Cotta“-Heidelbeer-Torte

Art.-Nr.: 108966

ungeschnitten

Eine moderne Heidelbeer-Sahnecremetorte auf zarten Mürbeteig-

und Biskuitböden mit cremiger Vanille-Sahne und

erfrischender Heidelbeer-Vanille-Sahnecreme.

Ø 28 cm, ungeschnitten, für ca. 16 Portionen

2050 g / Stück

ca. 1,54 € / Port.

18,50 € / Stück

ca. 1,54 € / Port.

18,50 € / Stück

ca. 1,28 € / Port.

20,50 € / Stück

1900 g / Stück

ca. 1,54 € / Port.

18,50 € / Stück

Seite 20


TK Amerikaner

Art.-Nr.: 63062

mit Zuckerglasuer

Die Rührkuchenteilchen

bestehen aus Fondant (26%).

Die Amerikaner sind fertig

gebacken.

Stückgewicht ca. 90 g.

25 Stück / Karton

TK Nussschnecke

Art.-Nr.: 70790

fertig gebacken

Eine leckere Nussschnecke bestehend

aus Plunderteiggebäck

mit Haselnuss.

Stückgewicht ca. 100 g

30 Stück / Karton

TK Hot Dog Deluxe

Art.-Nr.: 57355

vorgegart

Übergitterte Plunderteigtasche,

gefüllt mit einer

Brühwurst und einer süßen

Senfcreme.

Stückgewicht ca. 120 g.

40 Stück / Karton

TK Korn-Quark-Stange

Art.-Nr.: 81962

fertig gebacken

Rechteckiges dunkles Weizenbrötchen bestehend aus einem

Quarkteig mit einer Auswahl an Saaten, bestreut mit Mohn

und Sesam (von oben und unten) mit zwei Querschnitten.

Stückgewicht ca. 120 g.

40 Stück / Karton

ca. 0,61 € / Stück

15,25 € / Karton

ca. 0,82 € / Stück

24,70 € / Karton

ca. 0,84 € / Stück

33,60 € / Karton

ca. 0,52 € / Stück

20,80 € / Karton

Süße und herzhafte Backwaren

TK Mohnschnecke

Art.-Nr.: 70793

fertig gebacken

Eine leckere Mohnschnecke

bestehend aus Plunderteiggebäck

mit Mohnfüllung.

Stückgewicht ca. 100 g

30 Stück / Karton

TK Franzbrötchen

Art.-Nr.: 82502

vorgegart

Franzbrötchen bestehend aus

ausgerolltem Plunderteig mit

Zucker-Zimt Füllung.

Stückgewicht ca. 130 g

60 Stück / Karton

TK Blätterteig Apfelecke

Art.-Nr.: 53978

fertig gebacken

Dreieckige Blätterteig Apfelecken

gefüllt mit einer Apfel-

Rosinen-Zimt Füllung und

grobem Kristallzucker

vollflächig dekoriert.

Stückgewicht 125 g.

40 Stück / Karton

TK Butterkuchen

Art.-Nr.: 63011

fertig gebacken

Zarter und saftiger Butterkuchen

aus einem lockeren

Hefeteig. Gebacken mit

Butterflocken, garniert mit

Mandeln und Zucker.

Stückgewicht 2100 g.

ca. 0,82 € / Stück

24,70 € / Karton

ca. 0,66 € / Stück

39,60 € / Karton

ca. 0,42 € / Stück

16,70 € / Karton

36 Portionen / Karton

ca. 0,69 € / Port.

24,84 € / Karton

Seite 21


Nachhaltige Verpackung

Volles Rohr für die Natur!

Der Mensch mag Süßes. Die Natur auch.

Wenn Zucker aus Zuckerrohr gewonnen wird, fällt

eine wertvolle Biomasse an, die meist nicht weiter

genutzt wird.

Daraus hat die Firma Pacovis das Einweggeschirr

der Zukunft geformt. Es ist zu 100% biologisch

abbaubar und klimaschonend.

Zuckerrohr Schale

Art.-Nr.: 7195

quadratisch

Die Zuckerrohr Schale ist

angefertigt für 580 ml.

125 Stück / Pack

ca. 0,14 € / Stück

17,50 € / Pack

Zuckerrohr Menü Tray

Art.-Nr.: 7371

zweigeteilt

Der Zuckerrohr Menü Tray hat

ein Maß von 22,7x17,8 cm und

eine Tiefe von 4,5 cm.

Inhalt: 410 ml

Bio laminiert.

125 Stück / Pack

ca. 0,29 € / Stück

36,50 € / Pack

Zuckerrohr Burger Box

Art.-Nr.: 7599

mit Klappdeckel, groß

Die Burger Box hat ein Maß

von 15x15 cm. und ist 8 cm tief.

50 Stück / Pack

ca. 0,15 € / Stück

7,50 € / Pack

Zuckerrohr Food Box

Art.-Nr.: 7580

mit Klappdeckel, zweigeteilt

Die Zuckerrohr Food Box hat ein

Maß von 23,5x19,5 cm und ist

7,5 cm tief.

125 Stück / Pack

ca. 0,23 € / Stück

28,50 € / Pack

Zuckerrohr Burger Box

Art.-Nr.: 7598

mit Klappdeckel, klein

Die Burger Box ist ideal für einen

kleinen Burger geeignet. Sie hat

eine Maße von 12,0x12,0 cm und

ist 6,8 cm tief.

125 Stück / Pack

ca. 0,08 € / Stück

9,95 € / Pack

Zuckerrohr Food Box

Art.-Nr.: 7196

mit Klappdeckel, dreigeteilt

Die Food Box hat ein Maß

von 23,5x19,5 cm und ist 7,5 cm

tief.

125 Stück / Pack

ca. 0,27 € / Stück

33,50 € / Pack

Sie sind im Sinne der Umwelt an weiteren

Artikeln interessiert?

Wir beraten Sie gerne!

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Non-Food in Markenqualität

Wie der Name „Completta“ = „das Ganze umfassend“

schon signalisiert, wollen wir mit unserem

Sortiment auch ein leistungsfähiger Non-Food-

Partner für alle Artikel und Produkte sein, die bei

Ihnen neben Lebensmitteln und Getränken im Betrieb

zum Einsatz kommen. Food-Service hört bei

uns eben nicht bei den Lebensmitteln auf.

Frischhaltefolie

Art.-Nr.: 59943

in der Box

Bestes Haftvermögen, auch auf Kunststoff.

Ohne chemische Haftmittel,

geschmacks- undgeruchsneutral,

aromasicher, lebensmittel echt = umweltfreundliches

Material. 10 my

44 cm breit, 300 m lang

1 Rolle / Box

Aluminiumfolie

Art.-Nr.: 59942

in der Box

Eine feste, anschmiegsame Folie mit

geprüfter Legierungsnummer. Lebensmittelecht,

sowie geruchs- und geschmacksneutral.

10,5 my

44 cm breit, 150 m lang

1 Rolle / Box

Müllsäcke

Art.-Nr.: 57993

– 120 Liter, 70 x 110 cm, 40 my –

Hochdruckregenerat aus 70% Stretchregenerat, um die in

Umlauf befindlichen Rohstoffe wieder zu verwerten.

25 Säcke /

2,69 € / Rolle

Müllsäcke

5,75 € / Box

10,95 € / Box

Art.-Nr.: 101657

– 240 Liter, 100 x 125 cm, 44 my –

Hochdruckregenerat mit 70% Stretchregenerat um die bereits

in Umlauf befindlichen Rohstoffe wieder zu verwerten.

5 Säcke / Rolle 1,49 € / Rolle

Küchenrollen

Art.-Nr.: 105558

weiß, 3-lagig, 50 Blatt

Qualitativ hochwertiges Haushaltspapier,

besonders weich und

hochfunktionell. Geeignet für

alle Bereiche mit niedrigem bis

mittlerem Verbrauch, für direkten

Lebensmittelkontakt zugelassen.

4 Rollen / Pack

Toilettenpapier

Art.-Nr.: 105557

weiß, 3-lagig, 250 Blatt

Starke, hochwertige konventionelle

Toilettenpapierrolle,

weiches, saugfähiges Papier

für maximalen Komfort.

8 Rollen / Pack

Mikrofasertücher

40 x 40 cm

Mikrofasertücher für den vielseitigen

Einsatz, mit sinnvollen

Verwendungspiktogrammen

für Küche, Wohnraum, WC

und Sanitär. Besonders schnell

trocknend, widerstandsfähig

mit hohem Absorptionsvermögen

und hohem Milbenschutz.

In den Farben für die unterschiedlichen

Bereiche:

Art.-Nr.: 109333

blau (Wohnraum)

Art.-Nr.: 109334

rot (WC)

Art.-Nr.: 109335

grün (Küche)

Art.-Nr.: 109334

gelb (Sanitär)

Jeweils

5 Stück / Pack

Art.-Nr.: 109337

4-farb Mix

ca. 1,59 € / Stück

7,95 € / Pack

4 Stück / Pack ca. 1,99 € / Stück

7,95 € / Pack

Completta

1,89 € / Pack

2,99 € / Pack

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Erster Beitrag gespendet

Wir haben die ersten Produkte in Verbindung mit TwoWay, unserer Initiative für gesellschaftliche Verantwortung und soziales

Engagement, verkauft. Dadurch konnten wir einen Beitrag in Höhe von 661,50 € für die Spende an Ozeankind e.V. bereitstellen.

Auf der Titelseite unserer Gastro Spezial finden Sie die monatlich wechselnden Produkte.

Infos zu TwoWay finden Sie auch unter windmann.servicebund.de/unternehmen.

SOCIAL MEDIA MARKETING

Über neue Wege neue Gäste gewinnen

Am 28.08.2019 findet unser Insider Coaching „Social Media Marketing“ in Bielefeld statt. Zu keiner Zeit gab es bessere

Möglichkeiten für das Bewerben Ihres gastronomischen Angebotes als heute. Über Facebook und Instagram erreichen Sie

mehr Menschen, als das jemals durch Zeitungswerbung und andere Druckmedien möglich war.

Unsere Referentin Annette Sandner weiß genau, wovon sie spricht, denn sie ist auf die Gastronomie spezialisiert. Sie erhalten

in diesem Seminar passgenaue Informationen und Anregungen, die Sie danach sofort umsetzen können.

Inhalte des Seminars sind:

• Local Social Marketing: Social Media Marketing im

örtlichen Umfeld

• Google-Einträge, Auffindbarkeit und Co.

• Facebook, Instagram, Twitter? Was brauche ich und was

spare ich mir?

• Inhalte für Social Media richtig aufbereitet

• Exkurs: Blogger Relations - wie gehe ich mit Bloggern

und Influencern um?

Weitere Informationen finden Sie auf insider-coaching.de

Annette Sandner

Selbstständige Social Media Beraterin & Food Fotografin

Windmann Kartoffel-Feinkost GmbH & Co. KG

Oeynhausener Str. 101 · 32584 Löhne

Telefon 05732 9688-0 · Telefax 05732 9688-77

service@windmann-sb.de

windmann.servicebund.de

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Alle Preise gelten zuzüglich MwSt.

Produktabbildungen können vom Original abweichen.

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