Gastro Spezial 201909

Gastro 

Spezial 

Gültig vom 01.09. - 30.09.2019 

Papiertragetasche 

Art.-Nr.: 107123 

braun 

Lizenziert gemäß VerpackG 

26x17x25 cm 

Als Alternative zu Plastik. 

250 Stück / Karton 

TK Hähnchen-Kebab 

Art.-Nr.: 89383 

gebraten 

Aus reinem Hähnchenkeulenfleisch, 

vom Spieß geschnitten. 

Beliebig portionierbar, schnell 

zubereitet und vielfach einsetzbar. 

Beitrag 0,01 € 

pro Karton 

0,10 € / Stück 

25,95 € / Karton 

2,5 kg / Beutel 

(2 Beutel / Karton) 

Beitrag 0,20 € 

pro Beutel 

7,18 € / kg 

17,95 € / Beutel 

TK Wirsingroulade 

Röstkaffee 

Art.-Nr.: 40673 

handgerollt 

Mit 100 g roher, frischer Hackfleisch 

aus Schweine- und Rindfleisch. 

Ohne Bindemittel, mit 

frischem Feldwirsing. 

Stückgewicht 220 g 


Art.-Nr.: 107115 

gemahlen 

Gerösteter, gemahlener Kaffee, 

unter Schutzatmosphäre verpackt. 

100 % Arabica blend, 

medium roast. 

1 kg / Packung 

(6 Packungen / Karton) 

TK Two Soul Burger 

Art.-Nr.: 116381 

50 % Fleisch 

Der Mix aus Rindfleisch und 

Champignons schmeckt und 

sieht aus wie ein klassischer 

Burger. Für Genuss mit 

weniger Fleisch. 


0,83 € / Stück 

24,90 € / Karton 

Kritharaki 

Art.-Nr.: 3947 

Griechische Nudeln 

Kleine Nudeln in Getreidekornform 

aus Hartweizengrieß. 

500 g / Beutel 

(12 Stück / Karton) 

8,98 € / Packung 

24 Stück / Karton 1,25 € / Stück 

29,97 € / Karton 

0,89 € / Beutel 

Shi-Take Pilze 

Bayern Mix 

Hokkaido Kürbis 

Art.-Nr.: 22362 

groß 

FUNGI 

DELIKAT 

Region 

OWL/ 

Extertal. 

1 kg / Kiste 

11,95 € / Kiste 

Art.-Nr.: 65676 

verzehrfertig 

Gemüsemischung 

aus Rettich, Gurken, 

Radieschen und 

Petersilie. 

1 kg / Beutel 

4,75 € / Beutel 

Art.-Nr.: 5459 

BAUMHÜTER 

Region OWL/ 

Halle. 

ca. 1 kg / Stück 

1,35 € / kg

Stoppelgans 

Nur für kurze Zeit: 

Stoppelgänse von M. Claßen 

Der Begriff „Stoppelgänschen“ ist heute kaum noch 

bekannt. Dabei galt noch am Anfang des vorherigen 

Jahrhunderts die „Stoppelgans“ auf Bauernhöfen 

in der Region als Delikatesse. Eine „Stoppelgans“ 

ist eine junge Weidegans, welche in einem Alter 

von ca. 8 Wochen geschlachtet wird. Dies geschieht 

vor dem ersten Umfedern. Das Fleisch der Tiere 

zeichnet sich dadurch aus, dass es sehr fettarm und 

bekömmlich ist. Da der Zeitraum der Schlachtreife 

(vor dem ersten Wechsel des Federkleides) sehr begrenzt 

ist, findet man die „Stoppelgans“ nur in den 

ersten Wochen im September im Angebot. 

Neben dem exzellenten Geschmack zeichnen sich 

die „Stoppelgänse“ von M. Claßen noch durch viele 

weitere Kriterien aus: 

· Aufzucht, Elterntiere, Weidemast und Futter 

in oder aus Deutschland 

· Freilandhaltung in Mais mit Grasuntersaat oder 

im Offenstallsystem mit Gründach 

· trocken handgerupft 

· Prüfsiegel „Kontrollierte Erzeugung“ der 

Landwirtschaftskammer 

· Gentechnikfreie Aufzucht und Mast 

· Verpackt unter Schutzatmosphäre 

· eigene Schlachtung - kein Transportstress 

und so bessere Fleischqualität 

Frische Stoppelgans 

Art.-Nr.: 7023 

ab Anfang September und nur für kurze Zeit! 

Eine besondere Delikatesse. Überzeugt durch das sehr 

fettarme und bekömmliche Fleisch. Ohne Gentechnik. 

Durch das geringe Gewicht schnell zu garen. 

Stückgewicht ca. 2,5-3,5 kg 

kg 

10,49 € / kg 

Zur Lieferzeit 

Erste Auslieferung der Stoppelgans ist ab Anfang 

September möglich. Die Lieferzeit ist streng 

begrenzt und gilt nur, solange der Vorrat reicht. 

Seite 2

Alle Produkte der Firma GOOSIES werden 

handwerklich in der eigenen kleinen Manufaktur 

hergestellt und dann deutschlandweit vermarktet. 

Das Außergewöhnliche der Produkte ist, dass 

immer nur das Fleisch einer Tierart verwendet wird. 

So gibt es reine Entenprodukte, reine Gänseprodukte 

und reine Hähnchenprodukte. 

Weiterhin werden bei der Verarbeitung keine 

Zusatstoffe wie Geschmacksverstärker, 

Emulgatoren oder Farbstoffe eingesetzt. 

So wird die außergewöhnliche GOOSIES Qualität 

geschaffen. 

GOOSIES - Gänseschmalz 

Art.-Nr.: 7040 

Besteht zu 100% aus Gänsefett. 

Zum Kochen und Braten. Ohne 

jegliche Würzung, so dass Sie 

Ihrer Kreativität beim Würzen 

freien Lauf lassen können. 

150 g / Glas 

GOOSIES - Gänsegriebenschmalz 

Art.-Nr.: 7046 

Aus Gänsegrieben und Röstzwiebeln 

produziert ist es fertig 

gewürzt und eignet sich daher 

hervorragend als Brotaufstrich. 

2,45 € / Glas 

GOOSIES - Gänsebratwurst 

Art.-Nr.: 5152 

im Saitling 

Goosies - Gänsebratwurst besticht 

durch seinen abgerundeten 

Geschmack. Die eigens kreierte 

Gewürzmischung harmoniert 

wunderbar mit dem leichten 

Gänsegeschmack. 

Stückgewicht ca. 56 g 

4 Stück / Packung 

GOOSIES - Gänsebratwurst 

Gänsespezialitäten 

0,72 € / Stück 


Art.-Nr.: 5153 

mit Trockenobst 

Bratwurst mit Obst?! Das ist echt 

mal was anderes! Die Gänsebratwurst 

mit Trockenobst ist 

ein neues Geschmackserlebnis. 

Inspiriert durch das Füllen einer 

Weihnachtsgans mit Trockenobst, 

wurde eine Mischung aus Pflaume, Aprikose und Apfel entwickelt. 

Im feinen Saitling. 



0,72 € / Stück 


150 g / Glas 

2,45 € / Glas 

Seite 3

Fleischwaren 

Frischer Sauerbraten 

Frisches, falsches Filet 

Art.-Nr.: 92718 

aus falschem Filet, vom Rind 

Fix und fertig in Sauerbratenbeize 

eingelegtes, falsches 

Filet mit einer erlesenen 

Gewürzmischung. So spart 

dieser Braten eine Menge Zeit. 

Der Sud ist zur Saucenverfeinerung 

optimal geeignet und 

ergänzt die Sauce um eine feine 

Wachholder-Note. 4-5 Stücke. 

Fleischeinwaage ca. 12,5 kg 

kg 

7,49 € / kg 

Art.-Nr.: 53771 

aus der Schulter, vom Rind 

Tolles Stück Fleisch aus dem 

Schulterstück. Gefällt durch 

die Form und immer gleichbleibend 

große Scheiben. 

Stückgewicht ca. 1,5-2 kg 

kg 

TK Bayrischer Krustenbraten 

Zum günstigen 

Tagespreis 

Frisches Rindergulasch 

Art.-Nr.: 103528 

in Sauce 

Frisches Rindergulasch mit 

Paprikastreifen. Verzehrfertig 

gegart und in einer braunen, 

gebundenen Sauce. 

Art.-Nr.: 58900 

mit Schwarte 

Schweineunterschale mit feiner 

Gewürzlake gepökelt und einer 

herzhaften Außenwürzung. 

Mild geräuchert. 

Stückgewicht ca. 3 kg 

kg 

2,8 kg / Schale 

9,49 € / kg 

10,34 € / kg 

28,95 € / Schale 

TK Kalbsrollbraten 

Currywurst 

Art.-Nr.: 93281 

gegart 

Gebratene Bratwurst in 

Currysauce, geschnitten. 

2,8 kg / Schale 

Art.-Nr.: 40732 

handgerollt 

Abschnittfrei und per Hand 

gerollter Rollbraten vom 

Kalb. Jede Wicklung einzeln 

geknotet und so problemlos 

zu portionieren. 


kg 

14,99 € / kg 

Frischer Tafelspitz 

Art.-Nr.: 52571 

aus der Hüfte 

Ohne Fettdeckel ist das leicht 

marmorierte Fleisch vom 

Tafelspitz hervorragend 

geeignet um daraus Tafelspitz 

oder andere Schmorgerichte zu 

kreieren. 

Stückgewicht ca. 0,7-1,5 kg 

kg 

7,13 € / kg 

19,95 € / Schale 

Zum günstigen 

Tagespreis 

Wiener Würstchen 

Art.-Nr.: 10545 

Naturseitling 

Feine Wiener 

Würstchen im 

Naturseitling. Umgerötet 

und sanft geräuchert. 


25 Stück / Schale 0,59 € / Stück 

14,75 € / Schale 

Seite 4

Oktoberfest 

TK Münchener Weißwürste 

Art.-Nr.: 53627 

original bayrisch 

Der Brotzeitklassiker mit 

Petersilie, mild gewürzt und im 

zarten Saitling. Die Weißwurst 

wird sofort nach Fertigstellung 

schockgefrostet und bringt, 

heiß gemacht, ihr frisches 

Aroma voll zur Geltung. 

Paar 120 g 

33 Paar / Karton 

TK Münchener Mini-Weißwürstel 

Art.-Nr.: 51461 

die bayrische Spezialität 

Der typische Klassiker zur Brotzeit 

aus Bayern. Im Mini-Format 

ein besonderer Hingucker. 

Mild gewürzte Würstel, mit 

Petersilie verfeinert und im 

zarten Saitling. 



TK Bayrischer Leberkäse 

Art.-Nr.: 47220 

ofengebacken 

Feines Brät aus frischem 

Fleisch, handwerklich verarbeitet. 

Die bayrische 

Spezialität in einer praktischen 

Alu-Form. 

Stückgewicht 3,5 kg 

kg 

TK Mini-Haxen 

Art.-Nr.: 55713 

ohne Fett und Schwarte 

Köstliche, kleine Schweinehaxen 

mit Speiche. Fertig gebraten 

und herzhaft gewürzt. 

Optimal für den „kleinen“ 

Hunger. 


0,72 € / Paar 

23,75 € / Karton 

0,22 € / Stück 

21,96 € / Karton 

5,89 € / kg 

TK Schweinshaxe 

Art.-Nr.: 411 

gegart 

Tiefgekühlte Schweinshaxe mit 

halber Schwarte. Gepökelt und 

gegart. 

Einzeln vakuumverpackt. 

Stückgewicht ca. 650-750 g 

Stück 

TK Original Mini-Leberkäse 

Art.-Nr.: 76855 

gegart 

Typisch bayrischer Leberkäse 

in feiner Qualität, im Ofen 

vorgegart, in portionsgerechter 

Größe. Einfach nur noch aufbacken. 


4 kg (25 Stück) / Karton 

TK Mini Schnitzel 

Art.-Nr.: 91110 

gebraten, küchenfertig 

Das Original im Miniformat: 

zartes, 

saftiges Schweinelachsschnitzel. 

Mit 

goldgelber Panade 

und einer feinen Zitronennote. 


1 kg (36-44 Stück) / Beutel 

TK „Party“-Grillferkel 

2,39 € / Stück 

0,96 € / Stück 

23,96 € / Karton 

0,20 € / Stück 

7,89 € / Beutel 

Art.-Nr.: 87102 

mit Kopf, ohne Knochen, gegart 

Mild würziges Grillferkel. Einfache Zubereitung von 

Portionen oder des ganzen Grillferkels, da kurze Garzeiten. 


kg 

10,99 € / kg 


51,60 € / Karton 

Seite 5

Oktoberfest 

Original Münchner Weißwurstsenf 

Art.-Nr.: 52471 

süßer Senf - portioniert 

Die süße Senfkreation ist 

der traditionelle, 

kulinarische Begleiter zur 

Weißwurst. 

Portionsgröße 15 g 

Wein Sauerkraut 

Art.-Nr.: 44546 

fix-fertig 

Mit Weißwein verfeinert, 

servierfertig, mild gewürzt. 

Aus kontrolliertem Anbau in 

Bayern. 

Abtropfgewicht 2520 g 

200 Portionen / Karton 

0,06 € / Portion 

11,95 € / Karton 

2650 ml / Dose 

3,99 € / Dose 

Original Münchner Weißwurstsenf 

süßer Senf 

Das Original aus Bayern, vom 

Erfinder des süßen Senfs. 

In zwei Größen: 

Art.-Nr.: 52232 

- kleiner Eimer - 

875 ml / Eimer 

2,79 € / Eimer 

Sauerkraut 

Art.-Nr.: 70625 

servierfertig 

Geschnittener, milchsauer 

vergorener Weißkohl, mit 

Stärke gebunden, mit 

Speck, Zwiebeln und 

Schweineschmalz fertig 

zubereitet und besonders 

saftig im Geschmack. 

10 kg (2 Beutel) / Karton 9,99 € / Beutel 

19,98 € / Karton 

Art.-Nr.: 54069 

- großer Eimer - 

5 kg / Eimer 

Rotkohl 

2,19 € / kg 

10,95 € / Eimer 

Art.-Nr.: 70623 

fix & fertig 

Fertig gekocht und 

gewürzt, mild-würzig mit 

Äpfeln und Zwiebeln 

verfeinert. Der transparente 

Polybag kann direkt im 

Wasser- oder Combibad 

erwärmt werden. 

10 kg (2 Beutel) / Karton 

8,69 € / Beutel 

17,38 € / Karton 

Seite 6

Oktoberfest 

Original Obazda 

Art.-Nr.: 55743 

bayrische Spezialität - 

Doppelrahmstufe 

Der Biergartenkäse aus 

optimal gereiftem Camembert, 

Frischkäse und Butter. 

Nach bayrischem Hausrezept 

und frei von Konservierungsstoffen! 

1,5 kg / Topf 

9,99 € / kg 

14,99 € / Topf 

TK Germknödel 

vorgegart 

Die österreichische Spezialität 

aus Hefeteig. Die halbkugelförmigen 

Knödel sind in zwei 

Geschmacksrichtungen gefüllt. 


Art.-Nr.: 60309 

Pflaumenmus 

Art.-Nr.: 60288 

Kirschkonfitüre 


19,50 € / Karton 

TK Gouda Herzen 

TK Party-Fleischkäse 

Art.-Nr.: 51117 

48% Fett i. Tr., paniert 

Panierter, vorgebackener 

Goudakäse in Herzform. 

Portionsgewicht 25 g 

40 Stück / Beutel 

0,25 € / Stück 

9,89 € / Beutel 

Art.-Nr.: 87314 

fertig gebraten 

Kleine Fleischbällchen aus 

Schweinefleisch und Zwiebeln, 

herzhaft gewürzt, nach original 

bayrischer Rezeptur. Jeweils 

verpackt zu 50 Stück im Beutel. 


Beutelgewicht 1 kg 


6,36 € / Beutel 

31,80 € / Karton 

TK Brie-Spitzen 

Art.-Nr.: 67532 

45% Fett i. Tr., paniert 

und vorgebacken 

Innen cremig-zart, außen 

knusprig. Heiße Brie-Spitzen 

ca. 3 Minuten stehen lassen, 

damit sich der Geschmack 

voll entfaltet. 


1 kg (ca. 40 Stück) / Beutel 

0,31 € / Stück 

12,25 € / Beutel 

TK Leberknödel 

Art.-Nr.: 92901 

die bayrische Spezialität 

Deftig-würzige Leberknödel 

mit Speck und Zwiebeln. 

Für Wasserbad und Kombidämpfer 

geeignet. 

Unterverpackt zu 25 Stück 


50 Stück (2 Beutel) / Karton 0,19 € / Stück 

9,45 € / Karton 

TK Mini-Semmelknödel 

TK Semmelknödel 

Art.-Nr.: 62920 

küchenfertig 

Nach bayrischem Hausrezept 

gefertigt und küchenfertig 

gewürzt. Im tollen Mini-Format. 

Unterverpackt zu 2,5 kg im 

Beutel. 



7,65 € / Beutel 

30,60 € / Karton 

Art.-Nr.: 58624 

nach bayrischer Art 

Küchenfertig gewürzte Knödel 

- nach bayrischem Hausrezept. 

Ohne deklarationspflichtige 

Zusatzstoffe! Unterverpackt zu 

2,5 kg im Beutel. 


5 kg (ca. 66 Stück) / Karton 

6,22 € / Beutel 

12,44 € / Karton 

* die Berechnung des kg-Preises 

erfolgt auf das Brutto-Gewicht. Seite 7

Oktoberfest 

TK Backofen Rösti-Kroketten 

TK Stampfkartoffeln 

Art.-Nr.: 106178 

vorgebacken 

Die Stampfkartoffeln überzeugen 

durch einzigartige Stückigkeit, feines 

Butter-Aroma und eine dezente 

Muskat-Note. Das unkomplizierte und 

schnelle Handling machen aus einem 

schlichten Küchen-Klassiker einen gut 

portionierbaren Problemlöser für viele 

Gelegenheiten, da die Wertigkeit des 

Produktes noch über die Zugabe von 

Wasser, Milch oder Sahne gesteuert 

werden kann. 



TK Jahrmarktspuffer 

Art.-Nr.: 76465 

vorgebacken 

Extra dicke Kartoffelpuffer wie 

hausgemacht. Hergestellt aus 

frischen Kartoffeln und pflanzlichem 

Fett. In gusseisernen 

Pfannen knusprig vorgebacken. 

Sehr schnell und einfach 

zuzubereiten. 

Unterverpackt zu 20 Stück im Beutel. 


80 Stück (4 Beutel) / Karton 

7,45 € / Beutel 

14,90 € / Karton 

3,80 € / Beutel 

15,20 € / Karton 

Art.-Nr.: 77309 

vorgebacken 

Fein gewürzte Rösti-Kroketten 

aus frisch geraspelten 

Kartoffeln. Vorgebacken in 

hochwertigem Rapsöl. 



TK Mini-Kartoffelklöße 

Art.-Nr.: 86884 

küchenfertig 

Küchenfertig gewürzte 

Kartoffelklöße im Mini-Format. 

Für viele Menüideen geeignet. 


Beutel. 


TK Kartoffelklöße 

Art.-Nr.: 44035 

roh 

Küchenfertig gewürzte rohe 

Kartoffelklöße mit unvergleichlich 

typischem Kartoffelgeschmack. 

Nicht geschwefelt. 


Beutel. 


2,50 € / kg 

12,50 € / Karton 

5,95 € / Beutel 

23,80 € / Karton 

10 kg (ca. 100 Stück) / Karton 6,60 € / Beutel 

26,40 € / Karton 

TK Kartoffelklöße 

Art.-Nr.: 96366 

halb und halb 

Eine klassische, deutsche Spezialität. Bereits küchenfertig 

geformt und fertig gewürzt. Besitzen nach der Zubereitung 

eine leichte und lockere Konsistenz. 

Unterverpackt zu 2,5 kg im Beutel. 



4,22 € / Beutel 

8,45 € / Karton 

Seite 8

TK Crispy Snacks 

Art.-Nr.: 54851 

mit Philadelphia, vorgebacken 

Knuspriger Snack mit einer 

Panade aus Weizen- und 

Maismehl, mit cremigem 

Philadelphia gefüllt. 

Unterverpackt im 1-kg-Beutel 



TK Macaire Kartoffeln 

Art.-Nr.: 66486 

vorgebacken 

Aus frischer Kartoffelmasse 

mit Kräutern geformt, paniert 

und vorgebacken. 



6,49 € / Beutel 

19,47 € / Karton 

4,49 € / Beutel 

8,98 € / Karton 

TK Rösti 

Art.-Nr.: 72954 

„wie hausgemacht“, 

vorgebacken - ø ca. 8 cm 

Flaches, annähernd rund 

geformtes Rösti mit farblich 

unterschiedlicher Oberfläche 

von goldgelb bis leicht bräunlich. 

Vorgebacken in reinem 

Pflanzenöl und tiefgekühlt. 

Unterverpackt im 3-kg-Beutel 



TK Pastinaken-Steckrüben-Rösti 

Art.-Nr.: 100972 

vegetarisch, vorfrittiert 

Unpanierter Rösti aus 

Pastinaken, Steckrüben, 

Zwiebeln, Haferflocken und 

knackigen Kürbiskernen, 

delikat abgeschmeckt. 


Beste Beilagen 

9,75 € / Beutel 

19,50 € / Karton 

TK Potato Fries 

Art.-Nr.: 108502 

Skin-On, vorgebacken - 

VEGAN 

Wie von Hand unregelmäßig 

geschnitten (Schnitte Mix aus 

11 x 11 / 10 x 16 / 12 x 14 mm) 

und mit Schale. Aus der 

gelbfleischigen Kartoffel-Sorte 

FONTANE aus 100% 

deutschem Vertragsanbau. 

Vorfrittiert in Rapsöl. 

Unterverpackt im 2,5-kg- Beutel 


3,29 € / Beutel 

13,16 € / Karton 


SuperCrunch Fresh 

Art.-Nr.: 111353 

vorgebacken - 

Normalschnitt (11 mm) 

SuperCrunch Fresh lassen sich 

in nur 3 Minuten lecker-gold-gelb 

zubereiten und bleiben unter der 

Wärmelampe volle 60 Minuten 

lang schön knusprig - darauf gibt 

Aviko sogar eine Crunch-Garantie. 

Unterverpackt im 4,5-kg-Beutel 

0,50 € / Stück 

19,97 € / Karton 

TK Rösti-Bergkäse Snack 

Art.-Nr.: 104593 

vorgebacken 

Typisch herzhafter Geschmack 

mit „Vorarlberger Bergkäse“ 

und verfeinert mit original 

„Tiroler Speck“. Schnell 

in der Zubereitung und einfach 

zu portionieren. 


1 kg / Beutel 


TK Veggie Fries 

Art.-Nr.: 111063 

leicht vorgebacken 

Zu gleichen Teilen ein Mix aus 

Karotten und Pastinaken im 

11 x 11 mm Schnitt. 

Die Alternative zu Pommes 

Frites. 

1,32 € / kg 

11,88 € / Karton 

6,99 € / Beutel 


2,60 € / kg 

6,50 € / Beutel 

Seite 9

Rund um den Rotbarsch 

TK Rotbarsch-Naturfilets 

in drei verschiedenen Größen 

ohne Haut 

(Sebastes marinus) 

Küchenfertig filetiert und einzeln 

entnehmbar. Aus dem 

Nordost-Atlantik. Fangfrisch 

gefroren. Besitzt ein festes, 

wohlschmeckendes Fleisch 

und ist in Deutschland sehr beliebt! 

Art.-Nr.: 59540 

Stückgewicht 140-160 g 


Art.-Nr.: 59586 



Art.-Nr.: 59609 



1,78 € / Stück 

58,75 € / Karton 

1,96 € / Stück 

58,75 € / Karton 

2,26 € / Stück 

58,75 € / Karton 

Der MSC-Umweltstandard für nachhaltige 

Fischerei hat den Anspruch, den langfristigen 

Erhalt von Fischbeständen und Lebensräumen im 

Meer zu sichern. Nachhaltige Fischerei bedeutet, 

dass Fanggeräte umweltverträglich eingesetzt und 

Fischbestände verantwortungsvoll genutzt werden. 

TK Rotbarschfilet 

Art.-Nr.: 116883 

paniert, vorgebraten 

(Sebastes alutus) 



0,88 € / Stück 

28,90 € / Karton 

TK Pazifischer Rotbarsch 

ohne Haut, einzeln eingefroren 

(Sebastes alutus) 

Das hellbeigefarbene Fischfilet 

weist auf einer Seite eine 

leicht rotbräunliche Musterung 

auf. 

Art.-Nr.: 51004 



Art.-Nr.: 51088 



Art.-Nr.: 38934 


5 kg (ca. 26 Stück) /Karton 

0,63 € / Stück 

20,90 € / Karton 

0,70 € / Stück 

20,90 € / Karton 

0,80 € / Stück 

20,90 € / Karton 

Seite 10

Heringspezialitäten von 

Emder Heringe aus dem Hause Fokken und Müller 

sind auserlesene Spezialitäten. 

Mit erstklassiger Rohware, besten Zutaten und 

feinster Zubereitung und Rezeptur werden stets 

höchste Qualität und einen besonderen Genuss 

der Produkte garantiert. 

Emder Rollmops 

Art.-Nr.: 2691 

Frische Heringslappen, auf einer 

Gurke gerollt. Eingelegt in einer 

mildsauren Marinade. 

Fischeinwaage 1,5 kg 

Inhalt ca. 18-22 Stück 

Emder Bratlinge 

Art.-Nr.: 5683 

Der Emder Edelbrathering sind 

ohne Mittelgräte und zusammengeklappt 

gebraten. Sie sind 

mildsauer eingelegt und eignen 

sich bestens zum Belegen von 

Brötchen. 


Inhalt ca. 14-16 Stück. 

3 kg / Eimer 

Emder Bratheringsfilet 

0,90 € / Stück 

13,50 € / Eimer 

3 kg / Eimer 

Emder Bismarckheringe 

Art.-Nr.: 4000 

Die Emder Bismarckheringe sind 

zarte Heringslappen aus 

dänischer Rohware. 

Als Frischhering wurden diese 

sorgfältig mariniert und mit 

einem süßsaurem, mildem 

Aufguss veredelt. 



3 kg / Eimer 

0,75 € / Stück 

14,90 € / Eimer 

0,78 € / Stück 

12,50 € / Eimer 

Art.-Nr.: 4013 

Die Heringslappen aus dem 

Sommerfang vor der 

norwegischen Küste werden in 

einer Mehlmischung gebraten 

und in einen Aufguss nach altem 

Loggerrezept süßsauer eingelegt. 



3 kg / Eimer 

0,90 € / Stück 

13,50 € / Eimer 

Emder Bratheringe 

Art.-Nr.: 4414 

Beste Rohware aus norwegischen 

Fanggebieten. Von Hand 

sortiert, bemehlt und nach 

altem Loggerrezept süßsauer 

eingelegt. 



3 kg / Eimer 

0,92 € / Stück 

12,50 € / Eimer 

Seite 11

Milchspeisen 

Vegan und Vegetarisch 

TK Gyrospfanne 

Art.-Nr.: 87828 

vegetarisch 

Anfrittierte, vegetarische 

Gyrosstreifen aus hochwertigem 

Weizeneiweiß, 

kombiniert mit Zwiebeln 

und typisch gewürzt. 

5 kg / Karton 

TK Gemüse Knusper-Dino 

Art.-Nr.: 64882 

vegetarisch, laktosefrei, 

glutenfrei 

Nicht nur für Kinder: Karotten, 

Erbsen, Blumenkohl, Paprika 

und Mais in einer Dino-Form 

paniert. 



5,52 € / kg 

27,60 € / Karton 

0,49 € / Stück 

14,70 € / Karton 

TK Falafelbällchen 

Art.-Nr.: 81262 

vegan 

Knusprige Bällchen aus 

Kichererbsen und Bulgur, 

verfeinert mit Petersilie und 

erlesenen Gewürzen. Einfach 

in der Zubereitung. Frittiert. 


4 kg / Karton 

TK Gemüse Frikadelle 

Art.-Nr.: 58039 

vegetarisch - vorgebacken 

Eine Gemüsefrikadelle aus 

hochwertigen Gemüsen wie 

Möhren, Pastinaken, Erbsen, 

Romanesco und Mais. Ohne 

Panade. 


Beutel. 



5,70 € / kg 

22,80 € / Karton 

0,60 € / Stück 

20,50 € / Karton 

TK Zucchini-Möhren-Puffer 

Art.-Nr.: 70518 

vegetarisch - vorgebacken 

Knusprige Gemüse-Puffer aus 

Kartoffeln, Zucchini, Möhren. 

Mit Sonnenblumenkernen und 

frischen Kräutern verfeinert. 


Beutel. 


20 Stück / Beutel 

0,29 € / Stück 

5,80 € / Beutel 

TK Rucola-Süßkartoffel-Schnitte 

Art.-Nr.: 52918 

vegan - vorgebacken 

Goldgelbe Schnitte, hergestellt 

aus aromatischen Süßkartoffeln 

und würzigem Rucola. 

Eine lockere Füllung mit 

spürbaren Raspeln und 

Süßkartoffelstückchen, umhüllt 

von einer knusprigen Kruste. 


2,5 kg (ca. 25 Stück) / Beutel 

0,43 € / Stück 

10,75 € / Beutel 

TK Classic Mixkarton 

Art.-Nr.: 112622 

3-fach Mix, vegetarisch 

Ein Mischkarton bestehend aus Spinat-Karotten-Rösti, 

Rote Beete-Puffer und Nuss-Brokkoli-Knusperkarree. 

Stückgewicht jeweils ca. 80 g 

2,4 kg (30 Stück) / Karton 

0,77 € / Stück 

23,10 € / Karton 

TK Couscous-Gemüse-Törtchen 

Art.-Nr.: 52916 

vegan 

Aus Couscous und zartem Gemüse wie gegrilltem Paprika 

und Brokkoli. Abgerundet mit aromatischem Koriander und 

feinen Gewürzen. Für die Zubereitung in Mikrowelle, 

Kombidämpfer und Ofen geeignet. 


1,25 kg (10 Portionen) / Beutel 

0,49 € / Stück 

4,90 € / Beutel 

Seite 12

Bohnensalat 

Art.-Nr.: 48579 

„klar“ 

Schmeckt wie hausgemacht: 

Die grünen Brechbohnen 

erhalten durch aromatische 

Zwiebeln, feinen Dill und 

würziges Bohnenkraut einen 

herrlichen Geschmack. Eine 

klare Würzsauce verfeinert 

den Rohkost-Klassiker. 

3 kg / Eimer 

Rotkrautsalat 

Art.-Nr.: 77455 

mit Äpfeln und Zwiebeln 

Frischer Rotkohl, aromatische 

Äpfel und feine Zwiebeln – 

mehr braucht es nicht für 

diesen leckeren Rotkrautsalat. 

3 kg / Eimer 

2,60 € / kg 

7,80 € / Eimer 

2,13 € / kg 

6,39 € / Eimer 

Amerikanischer Krautsalat 

Art.-Nr.: 51454 

„Cole Slaw“ 

Der cremige Cole Slaw 

besteht aus frischem 

Weißkohl und knackigen 

Möhrenstreifen in einer 

herrlich sahnigen Würzsauce. 

Ein unwiderstehlicher Genuss 

zu vielen Anlässen. 

2 kg / Becher 

Möhrensalat 

Art.-Nr.: 48575 

„süß, säuerlich“ 

Der Rohkost-Klassiker 

besteht aus frischen 

knackigen Möhrenstreifen 

und einer köstlichen 

Würzsauce mit einem Hauch 

von Zitrone. 

3 kg / Eimer 

Frische Salate 

2,90 € / kg 

5,80 € / Becher 

1,90 € / kg 

5,70 € / Eimer 

Gurkensalat 

Art.-Nr.: 48567 

mit Joghurt Dressing 

Ein saftig frischer Genuss: 

Knackige Salatgurken, 

aromatische Zwiebeln und 

feiner Dill, verfeinert mit 

einer leckeren Joghurtsauce. 

3 kg / Eimer 

Gurkensalat 

2,60 € / kg 

7,80 € / Eimer 

Partysalat 

Art.-Nr.: 69431 

„knackig-frisch“ 

Leckerer Partysalat 

bestehend aus frischem 

Weißkohl, Karotten, 

Sellerie, Gurken, Paprika, 

Mais und aromatischem 

Porree. 

Mit Liebstöckel und einer 

cremigen Sauce verfeinert. 

3 kg / Eimer 

2,80 € / kg 

8,40 € / Eimer 

Art.-Nr.: 48577 

„klar“ 

Der Gurkensalat besteht 

aus knackigen Salatgurken, 

frischen Zwiebeln, feinem 

Dill und einer aromatischen 

Gewürzsauce. 

3 kg / Eimer 

2,60 € / kg 

7,80 € / Eimer 

Fleischsalat 

Art.-Nr.: 77460 

„herzhaft“ 

Dieser Fleischsalat besteht 

aus Fleischbrät und 

aromatisch-eingelegten 

Gurkenstückchen in einer 

würzigen Salatcreme. 

2 kg / Becher 

3,75 € / kg 

7,50 € / Becher 

Seite 13

Feinschmecker-Saucen 

Sauce Hollandaise 

Art.-Nr.: 40619 

Das Original 

Die Krönung zum Spargel und Gemüse. 

Nach handwerklichem Vorbild aus Fett 

und Ei. Mit klassischem Geschmack. 

Gerinnt nicht und ist kochstabil 

(kein Verklumpen). 

Curry Sauce 

Art.-Nr.: 42308 

„Gourmet-Qualität“ 

Die aromatische Sauce mit Currygeschmack 

ist sofort einsetzbar. Ideal 

zu allen Geflügel-, Fleisch- und Fischgerichten, 

sowie zu vegetarischen 

Gerichten geeignet. 

1 Liter / Packung 

5,49 € / Pack 


Sauce Béarnaise 

Art.-Nr.: 42306 

Das Original, o.d.Z. 

Sofort einsetzbare Premiumsauce, 

hergestellt mit pflanzlichen 

Fetten. Klassisch gewürzt mit Kerbel 

und Estragon (eigene Würzung nicht 

notwendig). Lange Warmhaltestabilität. 


3,99 € / Pack 

4,49 € / Pack 

Fisch Sauce 

Art.-Nr.: 42312 

„Nantua“ 

Die Premiumsauce mit dem typischen 

Geschmack von Garnelen. Perfekt für 

Abwandlungen (z.B. mit Dill, Weißwein 

oder Zitrone) und somit ideal zu allen 

Fischgerichten. Kochstabil und für den 

sofortigen Einsatz geeignet. 

1 Liter / Packung 5,49 € / Pack 

Käse-Gratin-Sauce 

Art.-Nr.: 42311 

„Emmentaler“, o.d.Z. 

Die Sauce mit feinem Emmentalergeschmack 

eignet sich hervorragend 

für Aufläufe, Gratins und als Sauce. 


Pfeffer Sauce 

Art.-Nr.: 90599 

o.d.Z. 

Eine pikante Sauce mit grünen, 

ganzen Pfefferkörnern,welche sich 

ideal zu gebratenem und gegrilltem 

Fleisch, sowie Ragouts eignet. Für den 

sofortigen Einsatz geeignet. 


5,49 € / Pack 

5,49 € / Pack 

Soja Sauce 

Art.-Nr.: 68395 

„Ketjap Manis“ 

Die süße Soja Sauce eignet sich zum Abschmecken und 

Marinieren. Würzsauce direkt zum heißen Gericht geben und 

kurz aufkochen. 

1 Liter / Flasche 

10,80 € / Flasche 

Würzsauce 

Art.-Nr.: 68400 

„Sunshine“, mit Knoblauch und Chili 

Süß-feurige, typisch asiatische Sauce 

mit feingehackten Chili- und Knoblauchstücken. 

Ideal für asiatische Wok- und 

Pfannengerichte oder als Marinade und 

Dip. Würzsauce direkt zum heißen 

Gericht geben und kurz aufkochen. 

1 Liter / Flasche 10,80 € / Flasche 

Seite 14

Aktionszeitraum 01. bis 30. September 

Der italienische Klassiker, 

passend zu jeder Gelegenheit! 

Carte D‘Or Stracciatella 

Cremiges Eis mit Sahne verfeinert und köstlichen 

Schokoladenstückchen. 

Beim Kauf von 6 VE Carte D‘Or 

erhalten Sie 

1 Wanne Stracciatella 

GRATIS dazu.* 

6+1 

AKTION 

01.09. - 30.09.2019 

Nutzen Sie die 6+1-Aktion, um die neue 

Carte D‘Or Sorte Marone Baiser (Art.-Nr.: 119132) 

zu probieren. 

Überzeugen Sie sich von dem herzhaften 

Maroneneis, welches mit einer Karamellsauce 

durchzogen und mit Baiserstückchen dekoriert ist. 

*Einmalige Teilnahme pro Kunde im Aktionszeitraum. 

Keine Erhöhung der Gratis-Zugabe bei erhöhter Bestellung. 

6,90 € / Liter 

37,95 € / Wanne 

Seite 15

Refill-Desserts von 

Desserts mit Köpfchen 

Mit den tiefgekühlten und fix und fertig 

rezeptierten Refills von Dr. Oetker werden wir Ihren 

Ansprüchen gerecht. Besonders an den 

Refill-Desserts ist die unglaubliche Vielseitigkeit 

der Nachtische. Für jeden Geschmack wurde ein 

passendes Dessert kreiert. Neben der 

handwerklichen Optik ist das ausgezeichnete 

System hervorzuheben. Denn die tiefgekühlten 

Refills mit ihren leckeren Schichten müssen nur in 

die attraktiven Dessertgläser eingesetzt und aufgetaut 

werden – fertig! 

Coole Colada 

Art.-Nr.: 110462 

TK-Refill-Dessert 

Fruchtige Ananas zwischen 

Sahne-Kokos-Mousse und 

einer Creme mit Rum- 

Geschmack, mit Kokosraspeln 

garniert. 

Portionsgewicht ca. 79 g 


Kaffee-Shot 

Art.-Nr.: 110457 


Feine Kaffeemousse auf 

Kaffeegelee und 

Panna-Cotta. 



Exotic Sunrise 

Art.-Nr.: 110448 


Exotisches Fruchtragout auf 

cremiger Mousse au Chocolat 

blanc. 



Schwarzwaldmädel 

Art.-Nr.: 110422 


Schichtdessert aus Zartbitterschokoladen-Sahnecreme, 

Sauerkirschkompott, 

Kirschwassermousse und 

Schokoladenstückchen. 



1,35 € / Port. 

64,80 € / Karton 

1,10 € / Port. 

52,80 € / Karton 

1,10 € / Port. 

52,80 € / Karton 

1,35 € / Port. 

64,80 € / Karton 

Dessertgläser 

Art.-Nr.: 110752 

für alle Desserts auf dieser 

Seite geeignet 

Formschöne und attraktive 

Dessertgläser für den Einsatz 

der Dr. Oetker Professional 

TK-Desserts. 

24 Gläser / Karton 

Pircher‘s Müsli 

Art.-Nr.: 110458 


Leichte Joghurtcreme auf 

Apfel-Zimt-Kompott mit 

Müsli-Topping. 



Peppermint Petty 

Art.-Nr.: 110430 


Lockere Schokoladencreme 

trifft sahnige Mousse mit 

erfrischendem Minzgeschmack. 



Heiliger Bim-Bam 

Art.-Nr.: 110416 


Bayrische Creme durch feinen 

Tellerbiskuit getrennt und 

mit Erdbeerspiegel garniert. 



Reini‘s Hüftgold 

Art.-Nr.: 110450 


Karamellcreme trifft 

Schokosoße und geröstete 

Haselnussstückchen. 



0,75 € / Glas 

18,00 € / Karton 

1,10 € / Port. 

52,80 € / Karton 

1,35 € / Port. 

64,80 € / Karton 

1,35 € / Port. 

64,80 € / Karton 

1,10 € / Port. 

52,80 € / Karton 

Seite 16

TK Feinschmecker Zwirbel-Mix 

Art.-Nr.: 97961 

Mischkarton 4-fach sortiert 

In den Sorten 5x Natur, 3x 

Olive, 3x Walnuss und 3x 

Mehrkorn in rustikaler, 

traditioneller Optik - 

wie handgemacht. 

Ohne Zusatz von Emulgatoren, 

chemischen Zusätzen und 

Frischhaltemitteln. 

Aromaschockgefrostet. 

Zubereitung: 

10-12 Minuten bei 180-210 °C. 



TK Feinschmecker Baguette-Mix 

Art.-Nr.: 98344 

Mischkarton 

In den Sorten 7x Nautr, 4x 

Mehrkorn und 4x Roggen mit 

einer rustikalen, traditionellen 

Optik - wie handgemacht. 

Zubereitung: 

6-8 Minuten bei 180-210 °C. 



1,13 € / Stück 

15,82 € / Karton 

1,32 € / Stück 

19,80 € / Karton 

TK Holzofenbrot 

Art.-Nr.: 42324 

„Baguette Grano“, 

vorgebacken 

Gedrehtes Weizenbrot 

Natur, traditionell 

im Holzbackofen auf 

einer Steinplatte 

gebacken. 



TK Tomatenbrot 

Art.-Nr.: 42323 

vorgebacken 

Gedrehtes Weizenbrot 

mit getrockneten 

Tomaten, Knoblauch 

und Zwiebeln sowie 

Meersalz und Oregano. 



Backwaren 

2,15 € / Stück 

38,70 € / Karton 

2,99 € / Stück 

44,85 € / Karton 

TK Laugenbrötchen 

Art.-Nr.: 49793 

vorgegärter Teigling, mit 

Kreuzschnitt 

Tiefgefrorenes Laugenbrötchen 

mit Kreuzschnitt. Bereits 

vorgegärt und mit Salzbeipack. 

Zubereitung: 

Bei Raumtemperatur ca. 50 

Minuten antauen lassen. Im 

vorgeheizten Heißluftofen 

ca. 16 Minuten bei 160 °C mit offenem Zug und 

reduzierter Umluft backen. 




TK Chia Brötchen 

Art.-Nr.: 104094 

vorgebacken 

Weizenmischbrötchen mit 

Chiasamen (salvia Hispanica). 



0,23 € / Stück 

27,60 € / Karton 

0,25 € / Stück 

25,00 € / Karton 

TK Ciabatta 

Art.-Nr.: 53163 

„Olive“ 

Mediterranes Weizenbrot mit 

Oliven verfeinert. 

Halbgebacken und tiefgefroren. 



TK Frühstückskiste 

Art.-Nr.: 45231 

5-fach sortiert, halb gebacken 

Abwechslungsreiche Mischung 

für Ihr Frühstücksangebot. 

Bestehend aus Kaiserbrötchen, 

Berri-Brötchen, Kürbis-Sonnenblumenkern-Brötchen, 

Kornspitz-Brötchen 

und Polderslide-Brötchen. 



1,66 € / Stück 

49,80 € / Karton 

0,30 € / Stück 

33,00 € / Karton 

Seite 17

Laugengebäck 

TK Laugenstangen 

TK Laugenbrezel-Teigling 

Art.-Nr.: 70950 

mit Salz 

Riesen-Laugenbrezel, 

einfaches Backen in 

verschiedenen Ofensystemen 

mit hoher Gelingsicherheit. 



0,76 € / Stück 

16,75 € / Karton 

Art.-Nr.: 74929 

gefüllt mit gesalzener Butter, 

einzeln verpackt und 

fertig gebacken 

Besonders praktisch, da die 

gefüllten Laugenstangen einzeln 

verpackt sind. 

Zubereitung: 

Etwa 120 Minuten im Raum 

auftauen lassen. 



0,68 € / Stück 

23,80 € / Karton 

TK Laugenbrezel-Teigling 

Art.-Nr.: 62225 

vorgegärt 

Backfertig gelaugte Teiglinge, 

Brezelsalz separat im Karton. 

Hohe Gelingsicherheit. 

Unterverpackt zu 10 Stück. 



TK Laugenbrezen 

Art.-Nr.: 80000 

Teiglinge „Schwäbische Art“, 

vorgegärt 

Backfertig gelaugte Teiglinge, 

mit separat im Karton 

verpacktem Brezelsalz. Besitzt 

eine hohe Gelingsicherheit. 

Unterverpackt zu 20 Stück. 



TK Laugenbrezel 

Art.-Nr.: 62264 

„Schwäbische Art“, 

mit Schnitt, fertig gebacken 

Die tiefgefrorene Brezel ist 

bereits fertig gemacken. 

Die Brezel nur kurz im Ofen 

aufwärmen oder auftauen 

lassen. 



0,45 € / Stück 

18,00 € / Karton 

Zubereitung: 

Ca. 30 Min. antauen lassen. Am Ende der Auftauzeit mit 

Salz bestreuen und im vorgeheizten Heißluftofen ca. 12-15 

Min. bei 180°C backen. Die Backzeiten/-temperaturen 

können nach Ofentyp variieren. 

0,16 € / Stück 

12,72 € / Karton 

0,36 € / Stück 

14,40 € / Karton 

TK Laugenstangen 

Art.-Nr.: 62266 

mit 2 Schnitten, fertig gebacken 

und mit Salzbeipack 

Nach dem Auftauen die 

Laugenstange aufschneiden 

und nach Herzenslust belegen. 




TK Laugenstangen-Teiglinge 

Art.-Nr.: 49790 

vorgebacken, mit Salz 

Die backfertige und herzhafte 

Laugenstange ist belegt mit 

Schinken, Käse oder Salami ein 

idealer Brotzeit-Snack. 



TK Super-Brezel 

Art.-Nr.: 79315 

mit Schnitt und Salz, 


Extra große Brezel. Zur 

Verwendung im Ofen kurz 

aufbacken oder auftauen 

lassen. 



0,29 € / Stück 

17,40 € / Karton 

0,20 € / Stück 

24,00 € / Karton 

0,54 € / Stück 

12,96 € / Karton 

Seite 18

TK Quark-Rosinenbrötchen 

Art.-Nr.: 74230 


Quarkbrötchen mit 23% Rosinen 

und 8,9% Magerquark. 

Zubereitung: 

Für ca. 60 Minuten auftauen. 



0,29 € / Stück 

14,50 € / Karton 

TK Butter-Schokobrötchen 

Art.-Nr.: 5108 

vorgebacken 

Plunderteig mit 19% Butter 

und einer Füllung mit 12% 

orginal belgischer 

Schokolade. 


Backwaren 

TK Muschelbrötchen 

Art.-Nr.: 101957 

vorgebacken 

Helles Weizenbrötchen in 

Form einer Muschel. 



TK Buttercroissant 

0,40 € / Stück 

35,95 € / Karton 


0,23 € / Stück 

18,40 € / Karton 

Art.-Nr.: 86786 

vorgebacken 

Das Butter-Plunderteig- 

Hörnchen besteht aus 

20% Butter. 



TK Partysonne 

Art.-Nr.: 92681 

vorgebacken 

14 Weizenbrötchen (5x Mohn, 

5x Sesam, 4x Gouda-Käse) in 

Form einer Sonne gebacken. 

Zubereitung: 

15 Min antauen lassen. Anschließend bei 230°C 

ca. 8-10 Minuten fertig backen. 



2,78 € / Stück 

16,70 € / Karton 

TK Mini-Berliner 

Art.-Nr.: 101615 

Mehrfrucht 

Siedegebäck mit Mehrfruchtfüllung. 

Nur noch auftauen. 

Auftauzeit ca. 45 Minuten. 

Ø ca. 6,3cm 



0,36 € / Stück 

17,28 € / Karton 

0,22 € / Stück 

15,40 € / Karton 

TK Schwarzbrot 

Art.-Nr.: 94240 

fertig gebacken, geschnitten 

Rustikales Roggenmischbrot 

mit 31% Roggenvollkornschrot 

und Sauerteig. 

Länge: 24cm. 



2,38 € / Stück 

19,00 € / Karton 

TK Spritzring 

Art.-Nr.: 50315 

fertig gebacken – Ø ca. 7 cm 

Feinbackware mit Fondant 

überzogen. Für etwa 

120 Minuten auftauen 

– fertig. 



0,44 € / Stück 

10,56 € / Karton 

Seite 19

Fruchtige Torten 

TK Bayrische Apfelstrudel 

fertig gebacken, portioniert 

Aus frisch geschälten Äpfeln 

und edlen Gewürzen, gehüllt 

in feinem Strudelteig. Hoher 

Fruchtanteil (67%). 

In zwei Portionsgrößen: 

Art.-Nr.: 66628 



Art.-Nr.: 66630 



TK Apfel-Mandel-Kuchen 

Art.-Nr.: 99761 

halbiert - fertig gebacken 

Auf einem Streuselboden 

liegt eine helle 

Rührteigmasse mit 

Apfelspalten. Dekoriert 

mit einer Mischung aus 

Streuseln, gehobelten 

Mandeln und Zuckerglasur. 

Ø 38 cm, Hälftengewicht 1550 g 

4 Hälften (6,2 kg) / Karton 

TK Apfelküchle 

Art.-Nr.: 48135 

vorgebacken 

Aus frisch geschälten, ganzen 

Apfelringen mit leckerem 

Backteig umhüllt. 


1 kg (ca. 22 Stück) / Beutel 

TK Gourmet Apfeltorte 

Art.-Nr.: 103680 

geschnitten, laktosefrei 

Glänzt mit erlesenen, von Hand 

eingelegten, knackig-frischen 

Apfelstücken auf einem 

Mürbeteig, leicht bedeckt mit 

Mandelblättchen. Sehr köstlich 

durch den extra hohen 

Fruchtanteil, ohne Rosinen. 

ø 28 cm, geschnitten in 

12 Portionen 

2250 g / Stück 

0,39 € / Stück 

15,60 € / Karton 

0,63 € / Stück 

22,68 € / Karton 

11,63 € / Hälfte 

46,50 € / Karton 

0,22 € / Stück 

4,84 € / Beutel 


13,56 € / Stück 

TK Zwetschgen-Butterstreusel-Torte 

Art.-Nr.: 96126 

geschnitten 

Eine Füllung aus halben 

Zwetschgen, kombiniert mit 

erfrischendem Zwetschgenmus 

und bedeckt mit groben, 

knackigen, goldbraunen Butterstreuseln, 

liegt auf einem aromatischen 

Quarkmürbeteig. 

ø 28 cm, in 12 Portionen geschnitten, 


2000 g (12 Portionen) / Stück 

TK Pflaumen-Butterstreusel-Schnitte 

Art.-Nr.: 62844 

vorgeschnitten 

Eine Schicht aus süß-säuerlichen 

Pflaumenhälften mit 

groben, knusprigen Butterstreuseln, 

mit Tortenguss 

abgeglänzt, liegen auf einem 

kross gebackenen Mürbeteig. 

28 x 38 cm, vorgeschnitten, 

Portionsgröße ca. 171 g, geschnitten in 16 Portionen, 


TK Zwetschgen-Blechkuchen 

Art.-Nr.: 103674 


Fruchtige Zwetschgen und 

krosse Butterstreusel liegen 

auf einem Quarkteig und einer 

lockeren Vanillecreme mit 

einer Persipannote. 

25 x 38 cm, vorgeschnitten, 

Portionsgröße ca. 130 g 


TK Feinster Zwetschgenkuchen 

Art.-Nr.: 112127 

mit Butterstreusel, 


Hefemürbeteig bedeckt mit 

Schmand-Pudding, 

Zwetschgen und Butterstreuseln. 

Der Kuchen ist 

abgeglänzt und vorgeschnitten 

in 12 Portionen. 

Portionsgewicht ca. 145,8 g 



13,92 € / Stück 

1,01 € / Port. 

16,16 € / Stück 


15,80 € / Stück 

1,04 € / Port. 

12,48 € / Stück 

Seite 20

TK Heidelbeer-Käse-Sahne-Schnitte 

Art.-Nr.: 100854 

gluten-/laktosefrei, 

geschnitten 

Zwischen zwei glutenfreien 

Rührteigböden aus Reismehl 

liegt eine lockere laktosefreie 

Käse-Sahne-Füllung. Die 

Oberfläche ist mit 

aromatischen Heidelbeeren 

belegt, und mit fruchtigem Tortenguss überzogen. 

29 x 19,5 cm, 



TK Heidelbeerkuchen 

Art.-Nr.: 70184 

halbiert - fertig gebacken 

Auf einem Bröselboden mit 

Haferflocken liegt eine leckere 

Käsemasse. Darauf sind 

Heidelbeeren vollflächig verteilt 

und mit Guss abgeglänzt. 

Ø 38 cm, 

Hälftengewicht 2000 g 

4 Hälften (8 kg) / Karton 

TK Heidelbeere-Torte 

Art.-Nr.: 108969 

geschnitten 

Ein feines Rendezvous von 

Heidelbeeren, umspielt 

von cremig-leichter 

Buttermilch-Sahne mit 

Holunderblüten-Geschmack, 

getragen von lockeren Muffin-Böden. 

Ø 24 cm, geschnitten, 



1,57 € / Port. 

18,84 € / Stück 

12,23 € / Hälfte 

48,90 € / Stück 

1,57 € / Port. 

18,84 € / Stück 

TK Waldfruchttorte 

Kuchen und Torten 

Art.-Nr.: 84968 

geschnitten, servierfertig 

Runder Kuchen mit krossem 

Mürbeteigboden, bedeckt 

mit einer cremiglockeren 

Fruchtsahnefüllung (27%), 

belegt mit köstlichen 

Waldbeeren (21%) und veredelt 

mit glänzendem Tortenguss. 

Standzeit: 2 Tage bei 4-7 °C 

Nach dem Auftauen das Produkt gekühlt bei 

max. 7 °C aufbewahren. 

Auftauzeit: ca. 8 Stunden in der Kühlung 

Ø ca. 25,5 cm, geschnitten in 12 Portionen, 



TK Apfel-Pecannuss-Torte 

Art.-Nr.: 85548 


Runder Kuchen aus softem 

Buttermürbeteig, mit viel 

saftiger Apfelmasse (53%) 

und großzügig belegt mit 

aromatischen Pecannüssen (4 %), 

köstlich abgerundet mit einer feinen Zimtnote. 

Standzeit: 1 Tag bei 18-25 °C 

3 Tage bei 4-7 °C 


Ø ca. 26 cm, geschnitten, 



1,09 € / Port. 

13,08 € / Stück 

1,24 € / Port. 

14,88 € / Stück 

TK „Panna Cotta“-Heidelbeer-Torte 

Art.-Nr.: 108966 

ungeschnitten 

Eine moderne Heidelbeer-Sahnecremetorte auf zarten Mürbeteig- 

und Biskuitböden mit cremiger Vanille-Sahne und 

erfrischender Heidelbeer-Vanille-Sahnecreme. 

Ø 28 cm, ungeschnitten, für ca. 16 Portionen 

2050 g (ca. 16 Portionen) / Stück 

1,29 € / Port. 

20,64 € / Stück 

TK Premium Donauwelle 

Art.-Nr.: 114818 

geschnitten 

Eine leckere Kombination aus 

einer hellen und einer Schoko- 

Sandmasse, dazwischen feine 

Sauerkirschen, bedeckt mit 

Vanillesahne und einer kakaohaltigen 

Fettglasur. 

25 x 38 cm, geschnitten, 

Portionsgröße 9,5 x 5 cm 



17,20 € / Stück 

Seite 21

Kuchen und Torten 

TK Käsetorte 

Art.-Nr.: 85628 


Runder Kuchen aus 

krossem Buttermürbeteig 

mit einer 

großzügigen Schicht cremig-saftiger 

Käsemasse (74%). Ein leckerer 

Genuss für alle Freunde von herrlichem 

Käsekuchen. 

Standzeit: 1 Tag bei 18-25 °C 

3 Tage bei 4-7 °C. 

Auftauzeit: ca. 7 Stunden bei Raumtemperatur 




TK Windbeuteltorte 

Art.-Nr.: 78743 


Runder Kuchen mit softer 

Mürbeteigunterlage, 

bedeckt mit saftiger Kirschfüllung 

und Schlagsahne, 

gekrönt von Mini-Windbeuteln, 

kakaohaltiger 

Fettglasur und gehobelten Mandeln. 


Nach dem Auftauen das Produkt gekühlt 

bei max. 7 °C aufbewahren. 





1,09 € / Port. 

13,08 € / Stück 

1,24 € / Port. 

14,88 € / Stück 

TK Marzipantorte 

Art.-Nr.: 68445 

ungeschnitten 

Auf einem Mürbeteigboden liegt ein Muffinboden, 

bedeckt mit Marzipansahne-Tupfen und umhüllt mit Nusssahne, 

darauf ein zweiter Muffinboden mit Marzipansahne. 

Den Abschluss bildet eine Decke aus Marzipan mit einer 

Ausgarnierung aus Sahnetupfen und dunklen Streifen, r 

andgarniert mit gehackten Mandeln. 

ø 28 cm, ungeschnitten. 


TK Sahnetorte Tiramisu 

Art.-Nr.: 58841 

ungeschnitten 

Zwei helle Biskuitböden, einer 

davon reichlich mit Kaffee 

getränkt, dazwischen mit 

Amaretto-Geschmack 

verfeinerte Tiramisu-Quark- 

Sahne und Cappuccino-Sahne. 

ø 28 cm, ungeschnitten 



19,84 € / Stück 


16,80 € / Stück 

TK Mousse au Chocolat Torte 

Art.-Nr.: 78747 


Runder Kuchen aus unvergleichlich 

saftiger Schokoladenrührmasse, 

gefüllt mit viel zartem 

Mousse au Chocolat (45%). 


Nach dem Auftauen das Produkt 

gekühlt bei max. 7 °C aufbewahren. 





1,09 € / Port. 

13,08 € / Stück 

TK Classic Carrot Cake 

Art.-Nr.: 106398 


Extra-saftiger Rührkuchen 

mit Karotten, Frischkäse, 

Walnüssen, Kokosraspeln, 

dekoriert mit Zuckerglasur und 

Pistazienstücken. 

Standzeit: 3 Tage bei 18 – 25 °C 

5 Tage bei 4 – 7 °C 

Auftauzeit: ca. 8 Stunden bei einer Temperatur von 

4 – 7 °C, geschnitten, 



1,19 € / Port. 

11,90 € / Stück 

Seite 22

Edelstahlspirale 

Art.-Nr.: 109332 

rostfrei 

Für die Scheuerreinigung in Haushalt, 

Küche uund Industrie. Ideal 

zur Reinigung von Pfannen und 

Töpfen, aus Edelstahl. 

Ø ca. 7 cm 

9 Stück / Packung 0,47 € / Stück 

4,20 € / Pack 

Teelichter 

Art.-Nr.: 105863 

weiß 

Mit einer Brenndauer von 

ca. 6 Stunden. 50% längere 

Brenndauer als herkömmliche 

Teelichter. 


0,67 € / Stück 

6,70 € / Pack 

Schwamm 

Art.-Nr.: 113867 

gelb/grün, mit Griffleiste 

Zum Entfernen stärkerer 

Schmutzablagerungen und 

Verkrustungen von empfindlichen 

Oberflächen. Abrasive 

Wirkung in Spitzenqualität. 

Max. Waschtemperatur 60°C 

Größe: 7 x 9 x 4 cm 


Art.-Nr.: 113864 

gelb/grün, mit Griffleiste 

Die gleiche Qualität im großen Format. 

Größe: 7 x 15 x 4 cm 


Completta 

0,23 € / Stück 

2,29 € / Pack 

0,28 € / Stück 

2,79 € / Pack 

Leuchterkerzen 

getaucht, 7 Stunden Brenndauer, 

250 x 20 mm 

Optisch ansprechende Kerzen. 

Laufen nicht aus und brennen 

gleichmäßig ab. 

In zwei Farben: 

Art.-Nr.: 105568 

Art.-Nr.: 105567 


Cream 

Weiß 

0,19 € / Stück 

9,50 € / Pack 

Mikrofasertücher 

40 x 40 cm 

Mikrofasertücher für den vielseitigen 

Einsatz, mit sinnvollen 

Verwendungspiktogrammen 

für Küche, Wohnraum, WC 

und Sanitär. Besonders schnell 

trocknend, widerstandsfähig 

mit hohem Absorptionsvermögen 

und hohem Milbenschutz. 

In den Farben für die unterschiedlichen 

Bereiche: 

Brennpaste 

ca. 2-3 Stunden Brenndauer 

Die geruchslose und rußfreie Brennpaste hält Speisen im 

Chafing Dish konstant und sehr lange heiß. 

100% Bio-Alkohol, CO 2 neutral 

In zwei verschiedenen Größen: 

Art.-Nr.: 105010 

Brennpaste in der Dose 

Art.-Nr.: 109333 

blau (Wohnraum) 

Art.-Nr.: 109334 

rot (WC) 

Art.-Nr.: 109335 

grün (Küche) 

Art.-Nr.: 109336 

gelb (Sanitär) 

200 g / Dose 

0,54 € / Dose 

Jeweils 

5 Stück / Pack 

Art.-Nr.: 105011 

Nachfüllkanister 

1,60 € / Stück 

7,99 € / Pack 

3 Liter / Kanister 

3,30 € / Liter 

9,90 € / Kanister 

Seite 23

Local Eater 

Alles eine Frage der Haltung 

Orientiert sich der jährliche Saisonpreis des Gänsezüchters 

Johann-Michel Claßen für seine Freilandgänse 

am Marktpreis anderer Gänseangebote und 

ist damit spekulativ? Nein. Er orientiert sich lediglich 

an den eigenen Kosten. 

Hatte Klaus Meyer zum Büschenfelde den Preis für 

seine Eier aus Bodenhaltung erhöht, als Fipronil die 

Eierpreise nach oben schnellen lies? Nein. Auch er 

orientiert sich nicht am Markt, sondern an den 

eigenen Bedürfnissen. 

Auch Lisa Maria und Sebastian Lüsse nutzen nicht 

die Gelegenheit zur Preiserhöhung für ihre Duroc 

Strohschweine, nur weil der Weltmarkt bei Schweinefleisch 

zurzeit verrücktspielt. 

Tierhaltung ist eben doch eine Frage der Haltung! 

Windmann Kartoffel-Feinkost GmbH & Co. KG 

Oeynhausener Str. 101 · 32584 Löhne 

Telefon 05732 9688-0 · Telefax 05732 9688-77 

service@windmann-sb.de 

windmann.servicebund.de 

Freibleibendes Angebot, Liefermöglichkeit vorbehalten. 

Alle Preise gelten zuzüglich MwSt. 

Produktabbildungen können vom Original abweichen. 

Verantwortungsbewusst produziert:

Gastro Spezial 201909

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