Gastro Spezial 201909

futec.ag

Gastro

Spezial

Gültig vom 01.09. - 30.09.2019

Papiertragetasche

Art.-Nr.: 107123

braun

Lizenziert gemäß VerpackG

26x17x25 cm

Als Alternative zu Plastik.

250 Stück / Karton

TK Hähnchen-Kebab

Art.-Nr.: 89383

gebraten

Aus reinem Hähnchenkeulenfleisch,

vom Spieß geschnitten.

Beliebig portionierbar, schnell

zubereitet und vielfach einsetzbar.

Beitrag 0,01 €

pro Karton

0,10 € / Stück

25,95 € / Karton

2,5 kg / Beutel

(2 Beutel / Karton)

Beitrag 0,20 €

pro Beutel

7,18 € / kg

17,95 € / Beutel

TK Wirsingroulade

Röstkaffee

Art.-Nr.: 40673

handgerollt

Mit 100 g roher, frischer Hackfleisch

aus Schweine- und Rindfleisch.

Ohne Bindemittel, mit

frischem Feldwirsing.

Stückgewicht 220 g

30 Stück / Karton

Art.-Nr.: 107115

gemahlen

Gerösteter, gemahlener Kaffee,

unter Schutzatmosphäre verpackt.

100 % Arabica blend,

medium roast.

1 kg / Packung

(6 Packungen / Karton)

TK Two Soul Burger

Art.-Nr.: 116381

50 % Fleisch

Der Mix aus Rindfleisch und

Champignons schmeckt und

sieht aus wie ein klassischer

Burger. Für Genuss mit

weniger Fleisch.

Stückgewicht 180 g

0,83 € / Stück

24,90 € / Karton

Kritharaki

Art.-Nr.: 3947

Griechische Nudeln

Kleine Nudeln in Getreidekornform

aus Hartweizengrieß.

500 g / Beutel

(12 Stück / Karton)

8,98 € / Packung

24 Stück / Karton 1,25 € / Stück

29,97 € / Karton

0,89 € / Beutel

Shi-Take Pilze

Bayern Mix

Hokkaido Kürbis

Art.-Nr.: 22362

groß

FUNGI

DELIKAT

Region

OWL/

Extertal.

1 kg / Kiste

11,95 € / Kiste

Art.-Nr.: 65676

verzehrfertig

Gemüsemischung

aus Rettich, Gurken,

Radieschen und

Petersilie.

1 kg / Beutel

4,75 € / Beutel

Art.-Nr.: 5459

BAUMHÜTER

Region OWL/

Halle.

ca. 1 kg / Stück

1,35 € / kg


Stoppelgans

Nur für kurze Zeit:

Stoppelgänse von M. Claßen

Der Begriff „Stoppelgänschen“ ist heute kaum noch

bekannt. Dabei galt noch am Anfang des vorherigen

Jahrhunderts die „Stoppelgans“ auf Bauernhöfen

in der Region als Delikatesse. Eine „Stoppelgans“

ist eine junge Weidegans, welche in einem Alter

von ca. 8 Wochen geschlachtet wird. Dies geschieht

vor dem ersten Umfedern. Das Fleisch der Tiere

zeichnet sich dadurch aus, dass es sehr fettarm und

bekömmlich ist. Da der Zeitraum der Schlachtreife

(vor dem ersten Wechsel des Federkleides) sehr begrenzt

ist, findet man die „Stoppelgans“ nur in den

ersten Wochen im September im Angebot.

Neben dem exzellenten Geschmack zeichnen sich

die „Stoppelgänse“ von M. Claßen noch durch viele

weitere Kriterien aus:

· Aufzucht, Elterntiere, Weidemast und Futter

in oder aus Deutschland

· Freilandhaltung in Mais mit Grasuntersaat oder

im Offenstallsystem mit Gründach

· trocken handgerupft

· Prüfsiegel „Kontrollierte Erzeugung“ der

Landwirtschaftskammer

· Gentechnikfreie Aufzucht und Mast

· Verpackt unter Schutzatmosphäre

· eigene Schlachtung - kein Transportstress

und so bessere Fleischqualität

Frische Stoppelgans

Art.-Nr.: 7023

ab Anfang September und nur für kurze Zeit!

Eine besondere Delikatesse. Überzeugt durch das sehr

fettarme und bekömmliche Fleisch. Ohne Gentechnik.

Durch das geringe Gewicht schnell zu garen.

Stückgewicht ca. 2,5-3,5 kg

kg

10,49 € / kg

Zur Lieferzeit

Erste Auslieferung der Stoppelgans ist ab Anfang

September möglich. Die Lieferzeit ist streng

begrenzt und gilt nur, solange der Vorrat reicht.

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Alle Produkte der Firma GOOSIES werden

handwerklich in der eigenen kleinen Manufaktur

hergestellt und dann deutschlandweit vermarktet.

Das Außergewöhnliche der Produkte ist, dass

immer nur das Fleisch einer Tierart verwendet wird.

So gibt es reine Entenprodukte, reine Gänseprodukte

und reine Hähnchenprodukte.

Weiterhin werden bei der Verarbeitung keine

Zusatstoffe wie Geschmacksverstärker,

Emulgatoren oder Farbstoffe eingesetzt.

So wird die außergewöhnliche GOOSIES Qualität

geschaffen.

GOOSIES - Gänseschmalz

Art.-Nr.: 7040

Besteht zu 100% aus Gänsefett.

Zum Kochen und Braten. Ohne

jegliche Würzung, so dass Sie

Ihrer Kreativität beim Würzen

freien Lauf lassen können.

150 g / Glas

GOOSIES - Gänsegriebenschmalz

Art.-Nr.: 7046

Aus Gänsegrieben und Röstzwiebeln

produziert ist es fertig

gewürzt und eignet sich daher

hervorragend als Brotaufstrich.

2,45 € / Glas

GOOSIES - Gänsebratwurst

Art.-Nr.: 5152

im Saitling

Goosies - Gänsebratwurst besticht

durch seinen abgerundeten

Geschmack. Die eigens kreierte

Gewürzmischung harmoniert

wunderbar mit dem leichten

Gänsegeschmack.

Stückgewicht ca. 56 g

4 Stück / Packung

GOOSIES - Gänsebratwurst

Gänsespezialitäten

0,72 € / Stück

2,88 € / Packung

Art.-Nr.: 5153

mit Trockenobst

Bratwurst mit Obst?! Das ist echt

mal was anderes! Die Gänsebratwurst

mit Trockenobst ist

ein neues Geschmackserlebnis.

Inspiriert durch das Füllen einer

Weihnachtsgans mit Trockenobst,

wurde eine Mischung aus Pflaume, Aprikose und Apfel entwickelt.

Im feinen Saitling.

Stückgewicht ca. 56 g

4 Stück / Packung

0,72 € / Stück

2,88 € / Packung

150 g / Glas

2,45 € / Glas

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Fleischwaren

Frischer Sauerbraten

Frisches, falsches Filet

Art.-Nr.: 92718

aus falschem Filet, vom Rind

Fix und fertig in Sauerbratenbeize

eingelegtes, falsches

Filet mit einer erlesenen

Gewürzmischung. So spart

dieser Braten eine Menge Zeit.

Der Sud ist zur Saucenverfeinerung

optimal geeignet und

ergänzt die Sauce um eine feine

Wachholder-Note. 4-5 Stücke.

Fleischeinwaage ca. 12,5 kg

kg

7,49 € / kg

Art.-Nr.: 53771

aus der Schulter, vom Rind

Tolles Stück Fleisch aus dem

Schulterstück. Gefällt durch

die Form und immer gleichbleibend

große Scheiben.

Stückgewicht ca. 1,5-2 kg

kg

TK Bayrischer Krustenbraten

Zum günstigen

Tagespreis

Frisches Rindergulasch

Art.-Nr.: 103528

in Sauce

Frisches Rindergulasch mit

Paprikastreifen. Verzehrfertig

gegart und in einer braunen,

gebundenen Sauce.

Art.-Nr.: 58900

mit Schwarte

Schweineunterschale mit feiner

Gewürzlake gepökelt und einer

herzhaften Außenwürzung.

Mild geräuchert.

Stückgewicht ca. 3 kg

kg

2,8 kg / Schale

9,49 € / kg

10,34 € / kg

28,95 € / Schale

TK Kalbsrollbraten

Currywurst

Art.-Nr.: 93281

gegart

Gebratene Bratwurst in

Currysauce, geschnitten.

2,8 kg / Schale

Art.-Nr.: 40732

handgerollt

Abschnittfrei und per Hand

gerollter Rollbraten vom

Kalb. Jede Wicklung einzeln

geknotet und so problemlos

zu portionieren.

Stückgewicht ca. 4 kg

kg

14,99 € / kg

Frischer Tafelspitz

Art.-Nr.: 52571

aus der Hüfte

Ohne Fettdeckel ist das leicht

marmorierte Fleisch vom

Tafelspitz hervorragend

geeignet um daraus Tafelspitz

oder andere Schmorgerichte zu

kreieren.

Stückgewicht ca. 0,7-1,5 kg

kg

7,13 € / kg

19,95 € / Schale

Zum günstigen

Tagespreis

Wiener Würstchen

Art.-Nr.: 10545

Naturseitling

Feine Wiener

Würstchen im

Naturseitling. Umgerötet

und sanft geräuchert.

Stückgewicht ca. 80 g

25 Stück / Schale 0,59 € / Stück

14,75 € / Schale

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Oktoberfest

TK Münchener Weißwürste

Art.-Nr.: 53627

original bayrisch

Der Brotzeitklassiker mit

Petersilie, mild gewürzt und im

zarten Saitling. Die Weißwurst

wird sofort nach Fertigstellung

schockgefrostet und bringt,

heiß gemacht, ihr frisches

Aroma voll zur Geltung.

Paar 120 g

33 Paar / Karton

TK Münchener Mini-Weißwürstel

Art.-Nr.: 51461

die bayrische Spezialität

Der typische Klassiker zur Brotzeit

aus Bayern. Im Mini-Format

ein besonderer Hingucker.

Mild gewürzte Würstel, mit

Petersilie verfeinert und im

zarten Saitling.

Stückgewicht 25 g

100 Stück / Karton

TK Bayrischer Leberkäse

Art.-Nr.: 47220

ofengebacken

Feines Brät aus frischem

Fleisch, handwerklich verarbeitet.

Die bayrische

Spezialität in einer praktischen

Alu-Form.

Stückgewicht 3,5 kg

kg

TK Mini-Haxen

Art.-Nr.: 55713

ohne Fett und Schwarte

Köstliche, kleine Schweinehaxen

mit Speiche. Fertig gebraten

und herzhaft gewürzt.

Optimal für den „kleinen“

Hunger.

Stückgewicht ca. 180 g

0,72 € / Paar

23,75 € / Karton

0,22 € / Stück

21,96 € / Karton

5,89 € / kg

TK Schweinshaxe

Art.-Nr.: 411

gegart

Tiefgekühlte Schweinshaxe mit

halber Schwarte. Gepökelt und

gegart.

Einzeln vakuumverpackt.

Stückgewicht ca. 650-750 g

Stück

TK Original Mini-Leberkäse

Art.-Nr.: 76855

gegart

Typisch bayrischer Leberkäse

in feiner Qualität, im Ofen

vorgegart, in portionsgerechter

Größe. Einfach nur noch aufbacken.

Stückgewicht 160 g

4 kg (25 Stück) / Karton

TK Mini Schnitzel

Art.-Nr.: 91110

gebraten, küchenfertig

Das Original im Miniformat:

zartes,

saftiges Schweinelachsschnitzel.

Mit

goldgelber Panade

und einer feinen Zitronennote.

Stückgewicht ca. 25-28 g

1 kg (36-44 Stück) / Beutel

TK „Party“-Grillferkel

2,39 € / Stück

0,96 € / Stück

23,96 € / Karton

0,20 € / Stück

7,89 € / Beutel

Art.-Nr.: 87102

mit Kopf, ohne Knochen, gegart

Mild würziges Grillferkel. Einfache Zubereitung von

Portionen oder des ganzen Grillferkels, da kurze Garzeiten.

Stückgewicht ca. 8 kg

kg

10,99 € / kg

40 Stück / Karton 1,29 € / Stück

51,60 € / Karton

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Oktoberfest

Original Münchner Weißwurstsenf

Art.-Nr.: 52471

süßer Senf - portioniert

Die süße Senfkreation ist

der traditionelle,

kulinarische Begleiter zur

Weißwurst.

Portionsgröße 15 g

Wein Sauerkraut

Art.-Nr.: 44546

fix-fertig

Mit Weißwein verfeinert,

servierfertig, mild gewürzt.

Aus kontrolliertem Anbau in

Bayern.

Abtropfgewicht 2520 g

200 Portionen / Karton

0,06 € / Portion

11,95 € / Karton

2650 ml / Dose

3,99 € / Dose

Original Münchner Weißwurstsenf

süßer Senf

Das Original aus Bayern, vom

Erfinder des süßen Senfs.

In zwei Größen:

Art.-Nr.: 52232

- kleiner Eimer -

875 ml / Eimer

2,79 € / Eimer

Sauerkraut

Art.-Nr.: 70625

servierfertig

Geschnittener, milchsauer

vergorener Weißkohl, mit

Stärke gebunden, mit

Speck, Zwiebeln und

Schweineschmalz fertig

zubereitet und besonders

saftig im Geschmack.

10 kg (2 Beutel) / Karton 9,99 € / Beutel

19,98 € / Karton

Art.-Nr.: 54069

- großer Eimer -

5 kg / Eimer

Rotkohl

2,19 € / kg

10,95 € / Eimer

Art.-Nr.: 70623

fix & fertig

Fertig gekocht und

gewürzt, mild-würzig mit

Äpfeln und Zwiebeln

verfeinert. Der transparente

Polybag kann direkt im

Wasser- oder Combibad

erwärmt werden.

10 kg (2 Beutel) / Karton

8,69 € / Beutel

17,38 € / Karton

Seite 6


Oktoberfest

Original Obazda

Art.-Nr.: 55743

bayrische Spezialität -

Doppelrahmstufe

Der Biergartenkäse aus

optimal gereiftem Camembert,

Frischkäse und Butter.

Nach bayrischem Hausrezept

und frei von Konservierungsstoffen!

1,5 kg / Topf

9,99 € / kg

14,99 € / Topf

TK Germknödel

vorgegart

Die österreichische Spezialität

aus Hefeteig. Die halbkugelförmigen

Knödel sind in zwei

Geschmacksrichtungen gefüllt.

Stückgewicht 170 g

Art.-Nr.: 60309

Pflaumenmus

Art.-Nr.: 60288

Kirschkonfitüre

30 Stück / Karton 0,65 € / Stück

19,50 € / Karton

TK Gouda Herzen

TK Party-Fleischkäse

Art.-Nr.: 51117

48% Fett i. Tr., paniert

Panierter, vorgebackener

Goudakäse in Herzform.

Portionsgewicht 25 g

40 Stück / Beutel

0,25 € / Stück

9,89 € / Beutel

Art.-Nr.: 87314

fertig gebraten

Kleine Fleischbällchen aus

Schweinefleisch und Zwiebeln,

herzhaft gewürzt, nach original

bayrischer Rezeptur. Jeweils

verpackt zu 50 Stück im Beutel.

Stückgewicht ca. 20 g

Beutelgewicht 1 kg

5 kg (5 Beutel) / Karton

6,36 € / Beutel

31,80 € / Karton

TK Brie-Spitzen

Art.-Nr.: 67532

45% Fett i. Tr., paniert

und vorgebacken

Innen cremig-zart, außen

knusprig. Heiße Brie-Spitzen

ca. 3 Minuten stehen lassen,

damit sich der Geschmack

voll entfaltet.

Stückgewicht ca. 25 g

1 kg (ca. 40 Stück) / Beutel

0,31 € / Stück

12,25 € / Beutel

TK Leberknödel

Art.-Nr.: 92901

die bayrische Spezialität

Deftig-würzige Leberknödel

mit Speck und Zwiebeln.

Für Wasserbad und Kombidämpfer

geeignet.

Unterverpackt zu 25 Stück

Stückgewicht ca. 75 g

50 Stück (2 Beutel) / Karton 0,19 € / Stück

9,45 € / Karton

TK Mini-Semmelknödel

TK Semmelknödel

Art.-Nr.: 62920

küchenfertig

Nach bayrischem Hausrezept

gefertigt und küchenfertig

gewürzt. Im tollen Mini-Format.

Unterverpackt zu 2,5 kg im

Beutel.

Stückgewicht ca. 35 g

10 kg (4 Beutel) / Karton

7,65 € / Beutel

30,60 € / Karton

Art.-Nr.: 58624

nach bayrischer Art

Küchenfertig gewürzte Knödel

- nach bayrischem Hausrezept.

Ohne deklarationspflichtige

Zusatzstoffe! Unterverpackt zu

2,5 kg im Beutel.

Stückgewicht ca. 75 g

5 kg (ca. 66 Stück) / Karton

6,22 € / Beutel

12,44 € / Karton

* die Berechnung des kg-Preises

erfolgt auf das Brutto-Gewicht. Seite 7


Oktoberfest

TK Backofen Rösti-Kroketten

TK Stampfkartoffeln

Art.-Nr.: 106178

vorgebacken

Die Stampfkartoffeln überzeugen

durch einzigartige Stückigkeit, feines

Butter-Aroma und eine dezente

Muskat-Note. Das unkomplizierte und

schnelle Handling machen aus einem

schlichten Küchen-Klassiker einen gut

portionierbaren Problemlöser für viele

Gelegenheiten, da die Wertigkeit des

Produktes noch über die Zugabe von

Wasser, Milch oder Sahne gesteuert

werden kann.

Stückgewicht ca. 20-30 g

5 kg (2 Beutel) / Karton

TK Jahrmarktspuffer

Art.-Nr.: 76465

vorgebacken

Extra dicke Kartoffelpuffer wie

hausgemacht. Hergestellt aus

frischen Kartoffeln und pflanzlichem

Fett. In gusseisernen

Pfannen knusprig vorgebacken.

Sehr schnell und einfach

zuzubereiten.

Unterverpackt zu 20 Stück im Beutel.

Stückgewicht 80 g

80 Stück (4 Beutel) / Karton

7,45 € / Beutel

14,90 € / Karton

3,80 € / Beutel

15,20 € / Karton

Art.-Nr.: 77309

vorgebacken

Fein gewürzte Rösti-Kroketten

aus frisch geraspelten

Kartoffeln. Vorgebacken in

hochwertigem Rapsöl.

Stückgewicht ca. 15 g

5 kg (2 Beutel) / Karton

TK Mini-Kartoffelklöße

Art.-Nr.: 86884

küchenfertig

Küchenfertig gewürzte

Kartoffelklöße im Mini-Format.

Für viele Menüideen geeignet.

Unterverpackt zu 2,5 kg im

Beutel.

10 kg (4 Beutel) / Karton

TK Kartoffelklöße

Art.-Nr.: 44035

roh

Küchenfertig gewürzte rohe

Kartoffelklöße mit unvergleichlich

typischem Kartoffelgeschmack.

Nicht geschwefelt.

Unterverpackt zu 2,5 kg im

Beutel.

Stückgewicht ca. 100 g

2,50 € / kg

12,50 € / Karton

5,95 € / Beutel

23,80 € / Karton

10 kg (ca. 100 Stück) / Karton 6,60 € / Beutel

26,40 € / Karton

TK Kartoffelklöße

Art.-Nr.: 96366

halb und halb

Eine klassische, deutsche Spezialität. Bereits küchenfertig

geformt und fertig gewürzt. Besitzen nach der Zubereitung

eine leichte und lockere Konsistenz.

Unterverpackt zu 2,5 kg im Beutel.

Stückgewicht ca. 75 g

5 kg (ca. 66 Stück) / Karton

4,22 € / Beutel

8,45 € / Karton

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TK Crispy Snacks

Art.-Nr.: 54851

mit Philadelphia, vorgebacken

Knuspriger Snack mit einer

Panade aus Weizen- und

Maismehl, mit cremigem

Philadelphia gefüllt.

Unterverpackt im 1-kg-Beutel

Stückgewicht ca. 11 g

3 kg (3 Beutel) / Karton

TK Macaire Kartoffeln

Art.-Nr.: 66486

vorgebacken

Aus frischer Kartoffelmasse

mit Kräutern geformt, paniert

und vorgebacken.

Stückgewicht ca. 37 g

2,5 kg / Beutel

6,49 € / Beutel

19,47 € / Karton

4,49 € / Beutel

8,98 € / Karton

TK Rösti

Art.-Nr.: 72954

„wie hausgemacht“,

vorgebacken - ø ca. 8 cm

Flaches, annähernd rund

geformtes Rösti mit farblich

unterschiedlicher Oberfläche

von goldgelb bis leicht bräunlich.

Vorgebacken in reinem

Pflanzenöl und tiefgekühlt.

Unterverpackt im 3-kg-Beutel

Stückgewicht ca. 50 g

6 kg (2 Beutel) / Karton

TK Pastinaken-Steckrüben-Rösti

Art.-Nr.: 100972

vegetarisch, vorfrittiert

Unpanierter Rösti aus

Pastinaken, Steckrüben,

Zwiebeln, Haferflocken und

knackigen Kürbiskernen,

delikat abgeschmeckt.

Stückgewicht ca. 80 g

Beste Beilagen

9,75 € / Beutel

19,50 € / Karton

TK Potato Fries

Art.-Nr.: 108502

Skin-On, vorgebacken -

VEGAN

Wie von Hand unregelmäßig

geschnitten (Schnitte Mix aus

11 x 11 / 10 x 16 / 12 x 14 mm)

und mit Schale. Aus der

gelbfleischigen Kartoffel-Sorte

FONTANE aus 100%

deutschem Vertragsanbau.

Vorfrittiert in Rapsöl.

Unterverpackt im 2,5-kg- Beutel

10 kg (4 Beutel) / Karton

3,29 € / Beutel

13,16 € / Karton

40 Stück / Karton

SuperCrunch Fresh

Art.-Nr.: 111353

vorgebacken -

Normalschnitt (11 mm)

SuperCrunch Fresh lassen sich

in nur 3 Minuten lecker-gold-gelb

zubereiten und bleiben unter der

Wärmelampe volle 60 Minuten

lang schön knusprig - darauf gibt

Aviko sogar eine Crunch-Garantie.

Unterverpackt im 4,5-kg-Beutel

0,50 € / Stück

19,97 € / Karton

TK Rösti-Bergkäse Snack

Art.-Nr.: 104593

vorgebacken

Typisch herzhafter Geschmack

mit „Vorarlberger Bergkäse“

und verfeinert mit original

„Tiroler Speck“. Schnell

in der Zubereitung und einfach

zu portionieren.

Stückgewicht ca. 22 g

1 kg / Beutel

9 kg (2 Beutel) / Karton

TK Veggie Fries

Art.-Nr.: 111063

leicht vorgebacken

Zu gleichen Teilen ein Mix aus

Karotten und Pastinaken im

11 x 11 mm Schnitt.

Die Alternative zu Pommes

Frites.

1,32 € / kg

11,88 € / Karton

6,99 € / Beutel

2,5 kg / Beutel

2,60 € / kg

6,50 € / Beutel

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Rund um den Rotbarsch

TK Rotbarsch-Naturfilets

in drei verschiedenen Größen

ohne Haut

(Sebastes marinus)

Küchenfertig filetiert und einzeln

entnehmbar. Aus dem

Nordost-Atlantik. Fangfrisch

gefroren. Besitzt ein festes,

wohlschmeckendes Fleisch

und ist in Deutschland sehr beliebt!

Art.-Nr.: 59540

Stückgewicht 140-160 g

5 kg (ca. 33 Stück) / Karton

Art.-Nr.: 59586

Stückgewicht 160-180 g

5 kg (ca. 30 Stück) / Karton

Art.-Nr.: 59609

Stückgewicht 180-220 g

5 kg (ca. 26 Stück) / Karton

1,78 € / Stück

58,75 € / Karton

1,96 € / Stück

58,75 € / Karton

2,26 € / Stück

58,75 € / Karton

Der MSC-Umweltstandard für nachhaltige

Fischerei hat den Anspruch, den langfristigen

Erhalt von Fischbeständen und Lebensräumen im

Meer zu sichern. Nachhaltige Fischerei bedeutet,

dass Fanggeräte umweltverträglich eingesetzt und

Fischbestände verantwortungsvoll genutzt werden.

TK Rotbarschfilet

Art.-Nr.: 116883

paniert, vorgebraten

(Sebastes alutus)

Stückgewicht 140-160 g

5 kg (ca. 33 Stück) / Karton

0,88 € / Stück

28,90 € / Karton

TK Pazifischer Rotbarsch

ohne Haut, einzeln eingefroren

(Sebastes alutus)

Das hellbeigefarbene Fischfilet

weist auf einer Seite eine

leicht rotbräunliche Musterung

auf.

Art.-Nr.: 51004

Stückgewicht 140-160 g

5 kg (ca. 33 Stück) / Karton

Art.-Nr.: 51088

Stückgewicht 160-180 g

5 kg (ca. 30 Stück) / Karton

Art.-Nr.: 38934

Stückgewicht 180-220 g

5 kg (ca. 26 Stück) /Karton

0,63 € / Stück

20,90 € / Karton

0,70 € / Stück

20,90 € / Karton

0,80 € / Stück

20,90 € / Karton

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Heringspezialitäten von

Emder Heringe aus dem Hause Fokken und Müller

sind auserlesene Spezialitäten.

Mit erstklassiger Rohware, besten Zutaten und

feinster Zubereitung und Rezeptur werden stets

höchste Qualität und einen besonderen Genuss

der Produkte garantiert.

Emder Rollmops

Art.-Nr.: 2691

Frische Heringslappen, auf einer

Gurke gerollt. Eingelegt in einer

mildsauren Marinade.

Fischeinwaage 1,5 kg

Inhalt ca. 18-22 Stück

Emder Bratlinge

Art.-Nr.: 5683

Der Emder Edelbrathering sind

ohne Mittelgräte und zusammengeklappt

gebraten. Sie sind

mildsauer eingelegt und eignen

sich bestens zum Belegen von

Brötchen.

Fischeinwaage 1,5 kg

Inhalt ca. 14-16 Stück.

3 kg / Eimer

Emder Bratheringsfilet

0,90 € / Stück

13,50 € / Eimer

3 kg / Eimer

Emder Bismarckheringe

Art.-Nr.: 4000

Die Emder Bismarckheringe sind

zarte Heringslappen aus

dänischer Rohware.

Als Frischhering wurden diese

sorgfältig mariniert und mit

einem süßsaurem, mildem

Aufguss veredelt.

Fischeinwaage 1,5 kg

Inhalt ca. 14-18 Stück

3 kg / Eimer

0,75 € / Stück

14,90 € / Eimer

0,78 € / Stück

12,50 € / Eimer

Art.-Nr.: 4013

Die Heringslappen aus dem

Sommerfang vor der

norwegischen Küste werden in

einer Mehlmischung gebraten

und in einen Aufguss nach altem

Loggerrezept süßsauer eingelegt.

Fischeinwaage 1,5 kg

Inhalt ca. 14-16 Stück

3 kg / Eimer

0,90 € / Stück

13,50 € / Eimer

Emder Bratheringe

Art.-Nr.: 4414

Beste Rohware aus norwegischen

Fanggebieten. Von Hand

sortiert, bemehlt und nach

altem Loggerrezept süßsauer

eingelegt.

Fischeinwaage 1,5 kg

Inhalt ca. 12-15 Stück

3 kg / Eimer

0,92 € / Stück

12,50 € / Eimer

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Milchspeisen

Vegan und Vegetarisch

TK Gyrospfanne

Art.-Nr.: 87828

vegetarisch

Anfrittierte, vegetarische

Gyrosstreifen aus hochwertigem

Weizeneiweiß,

kombiniert mit Zwiebeln

und typisch gewürzt.

5 kg / Karton

TK Gemüse Knusper-Dino

Art.-Nr.: 64882

vegetarisch, laktosefrei,

glutenfrei

Nicht nur für Kinder: Karotten,

Erbsen, Blumenkohl, Paprika

und Mais in einer Dino-Form

paniert.

Stückgewicht ca. 90 g

30 Stück / Karton

5,52 € / kg

27,60 € / Karton

0,49 € / Stück

14,70 € / Karton

TK Falafelbällchen

Art.-Nr.: 81262

vegan

Knusprige Bällchen aus

Kichererbsen und Bulgur,

verfeinert mit Petersilie und

erlesenen Gewürzen. Einfach

in der Zubereitung. Frittiert.

Stückgewicht ca. 15 g

4 kg / Karton

TK Gemüse Frikadelle

Art.-Nr.: 58039

vegetarisch - vorgebacken

Eine Gemüsefrikadelle aus

hochwertigen Gemüsen wie

Möhren, Pastinaken, Erbsen,

Romanesco und Mais. Ohne

Panade.

Unterverpackt zu 2,5 kg im

Beutel.

Stückgewicht ca. 120 g

5 kg (ca. 41 Stück) / Karton

5,70 € / kg

22,80 € / Karton

0,60 € / Stück

20,50 € / Karton

TK Zucchini-Möhren-Puffer

Art.-Nr.: 70518

vegetarisch - vorgebacken

Knusprige Gemüse-Puffer aus

Kartoffeln, Zucchini, Möhren.

Mit Sonnenblumenkernen und

frischen Kräutern verfeinert.

Unterverpackt zu 2,5 kg im

Beutel.

Stückgewicht ca. 60 g

20 Stück / Beutel

0,29 € / Stück

5,80 € / Beutel

TK Rucola-Süßkartoffel-Schnitte

Art.-Nr.: 52918

vegan - vorgebacken

Goldgelbe Schnitte, hergestellt

aus aromatischen Süßkartoffeln

und würzigem Rucola.

Eine lockere Füllung mit

spürbaren Raspeln und

Süßkartoffelstückchen, umhüllt

von einer knusprigen Kruste.

Stückgewicht ca. 100 g

2,5 kg (ca. 25 Stück) / Beutel

0,43 € / Stück

10,75 € / Beutel

TK Classic Mixkarton

Art.-Nr.: 112622

3-fach Mix, vegetarisch

Ein Mischkarton bestehend aus Spinat-Karotten-Rösti,

Rote Beete-Puffer und Nuss-Brokkoli-Knusperkarree.

Stückgewicht jeweils ca. 80 g

2,4 kg (30 Stück) / Karton

0,77 € / Stück

23,10 € / Karton

TK Couscous-Gemüse-Törtchen

Art.-Nr.: 52916

vegan

Aus Couscous und zartem Gemüse wie gegrilltem Paprika

und Brokkoli. Abgerundet mit aromatischem Koriander und

feinen Gewürzen. Für die Zubereitung in Mikrowelle,

Kombidämpfer und Ofen geeignet.

Stückgewicht ca. 125 g

1,25 kg (10 Portionen) / Beutel

0,49 € / Stück

4,90 € / Beutel

Seite 12


Bohnensalat

Art.-Nr.: 48579

„klar“

Schmeckt wie hausgemacht:

Die grünen Brechbohnen

erhalten durch aromatische

Zwiebeln, feinen Dill und

würziges Bohnenkraut einen

herrlichen Geschmack. Eine

klare Würzsauce verfeinert

den Rohkost-Klassiker.

3 kg / Eimer

Rotkrautsalat

Art.-Nr.: 77455

mit Äpfeln und Zwiebeln

Frischer Rotkohl, aromatische

Äpfel und feine Zwiebeln –

mehr braucht es nicht für

diesen leckeren Rotkrautsalat.

3 kg / Eimer

2,60 € / kg

7,80 € / Eimer

2,13 € / kg

6,39 € / Eimer

Amerikanischer Krautsalat

Art.-Nr.: 51454

„Cole Slaw“

Der cremige Cole Slaw

besteht aus frischem

Weißkohl und knackigen

Möhrenstreifen in einer

herrlich sahnigen Würzsauce.

Ein unwiderstehlicher Genuss

zu vielen Anlässen.

2 kg / Becher

Möhrensalat

Art.-Nr.: 48575

„süß, säuerlich“

Der Rohkost-Klassiker

besteht aus frischen

knackigen Möhrenstreifen

und einer köstlichen

Würzsauce mit einem Hauch

von Zitrone.

3 kg / Eimer

Frische Salate

2,90 € / kg

5,80 € / Becher

1,90 € / kg

5,70 € / Eimer

Gurkensalat

Art.-Nr.: 48567

mit Joghurt Dressing

Ein saftig frischer Genuss:

Knackige Salatgurken,

aromatische Zwiebeln und

feiner Dill, verfeinert mit

einer leckeren Joghurtsauce.

3 kg / Eimer

Gurkensalat

2,60 € / kg

7,80 € / Eimer

Partysalat

Art.-Nr.: 69431

„knackig-frisch“

Leckerer Partysalat

bestehend aus frischem

Weißkohl, Karotten,

Sellerie, Gurken, Paprika,

Mais und aromatischem

Porree.

Mit Liebstöckel und einer

cremigen Sauce verfeinert.

3 kg / Eimer

2,80 € / kg

8,40 € / Eimer

Art.-Nr.: 48577

„klar“

Der Gurkensalat besteht

aus knackigen Salatgurken,

frischen Zwiebeln, feinem

Dill und einer aromatischen

Gewürzsauce.

3 kg / Eimer

2,60 € / kg

7,80 € / Eimer

Fleischsalat

Art.-Nr.: 77460

„herzhaft“

Dieser Fleischsalat besteht

aus Fleischbrät und

aromatisch-eingelegten

Gurkenstückchen in einer

würzigen Salatcreme.

2 kg / Becher

3,75 € / kg

7,50 € / Becher

Seite 13


Feinschmecker-Saucen

Sauce Hollandaise

Art.-Nr.: 40619

Das Original

Die Krönung zum Spargel und Gemüse.

Nach handwerklichem Vorbild aus Fett

und Ei. Mit klassischem Geschmack.

Gerinnt nicht und ist kochstabil

(kein Verklumpen).

Curry Sauce

Art.-Nr.: 42308

„Gourmet-Qualität“

Die aromatische Sauce mit Currygeschmack

ist sofort einsetzbar. Ideal

zu allen Geflügel-, Fleisch- und Fischgerichten,

sowie zu vegetarischen

Gerichten geeignet.

1 Liter / Packung

5,49 € / Pack

1 Liter / Packung

Sauce Béarnaise

Art.-Nr.: 42306

Das Original, o.d.Z.

Sofort einsetzbare Premiumsauce,

hergestellt mit pflanzlichen

Fetten. Klassisch gewürzt mit Kerbel

und Estragon (eigene Würzung nicht

notwendig). Lange Warmhaltestabilität.

1 Liter / Packung

3,99 € / Pack

4,49 € / Pack

Fisch Sauce

Art.-Nr.: 42312

„Nantua“

Die Premiumsauce mit dem typischen

Geschmack von Garnelen. Perfekt für

Abwandlungen (z.B. mit Dill, Weißwein

oder Zitrone) und somit ideal zu allen

Fischgerichten. Kochstabil und für den

sofortigen Einsatz geeignet.

1 Liter / Packung 5,49 € / Pack

Käse-Gratin-Sauce

Art.-Nr.: 42311

„Emmentaler“, o.d.Z.

Die Sauce mit feinem Emmentalergeschmack

eignet sich hervorragend

für Aufläufe, Gratins und als Sauce.

1 Liter / Packung

Pfeffer Sauce

Art.-Nr.: 90599

o.d.Z.

Eine pikante Sauce mit grünen,

ganzen Pfefferkörnern,welche sich

ideal zu gebratenem und gegrilltem

Fleisch, sowie Ragouts eignet. Für den

sofortigen Einsatz geeignet.

1 Liter / Packung

5,49 € / Pack

5,49 € / Pack

Soja Sauce

Art.-Nr.: 68395

„Ketjap Manis“

Die süße Soja Sauce eignet sich zum Abschmecken und

Marinieren. Würzsauce direkt zum heißen Gericht geben und

kurz aufkochen.

1 Liter / Flasche

10,80 € / Flasche

Würzsauce

Art.-Nr.: 68400

„Sunshine“, mit Knoblauch und Chili

Süß-feurige, typisch asiatische Sauce

mit feingehackten Chili- und Knoblauchstücken.

Ideal für asiatische Wok- und

Pfannengerichte oder als Marinade und

Dip. Würzsauce direkt zum heißen

Gericht geben und kurz aufkochen.

1 Liter / Flasche 10,80 € / Flasche

Seite 14


Aktionszeitraum 01. bis 30. September

Der italienische Klassiker,

passend zu jeder Gelegenheit!

Carte D‘Or Stracciatella

Cremiges Eis mit Sahne verfeinert und köstlichen

Schokoladenstückchen.

Beim Kauf von 6 VE Carte D‘Or

erhalten Sie

1 Wanne Stracciatella

GRATIS dazu.*

6+1

AKTION

01.09. - 30.09.2019

Nutzen Sie die 6+1-Aktion, um die neue

Carte D‘Or Sorte Marone Baiser (Art.-Nr.: 119132)

zu probieren.

Überzeugen Sie sich von dem herzhaften

Maroneneis, welches mit einer Karamellsauce

durchzogen und mit Baiserstückchen dekoriert ist.

*Einmalige Teilnahme pro Kunde im Aktionszeitraum.

Keine Erhöhung der Gratis-Zugabe bei erhöhter Bestellung.

6,90 € / Liter

37,95 € / Wanne

Seite 15


Refill-Desserts von

Desserts mit Köpfchen

Mit den tiefgekühlten und fix und fertig

rezeptierten Refills von Dr. Oetker werden wir Ihren

Ansprüchen gerecht. Besonders an den

Refill-Desserts ist die unglaubliche Vielseitigkeit

der Nachtische. Für jeden Geschmack wurde ein

passendes Dessert kreiert. Neben der

handwerklichen Optik ist das ausgezeichnete

System hervorzuheben. Denn die tiefgekühlten

Refills mit ihren leckeren Schichten müssen nur in

die attraktiven Dessertgläser eingesetzt und aufgetaut

werden – fertig!

Coole Colada

Art.-Nr.: 110462

TK-Refill-Dessert

Fruchtige Ananas zwischen

Sahne-Kokos-Mousse und

einer Creme mit Rum-

Geschmack, mit Kokosraspeln

garniert.

Portionsgewicht ca. 79 g

48 Portionen / Karton

Kaffee-Shot

Art.-Nr.: 110457

TK-Refill-Dessert

Feine Kaffeemousse auf

Kaffeegelee und

Panna-Cotta.

Portionsgewicht ca. 74 g

48 Portionen / Karton

Exotic Sunrise

Art.-Nr.: 110448

TK-Refill-Dessert

Exotisches Fruchtragout auf

cremiger Mousse au Chocolat

blanc.

Portionsgewicht ca. 66 g

48 Portionen / Karton

Schwarzwaldmädel

Art.-Nr.: 110422

TK-Refill-Dessert

Schichtdessert aus Zartbitterschokoladen-Sahnecreme,

Sauerkirschkompott,

Kirschwassermousse und

Schokoladenstückchen.

Portionsgewicht ca. 83 g

48 Portionen / Karton

1,35 € / Port.

64,80 € / Karton

1,10 € / Port.

52,80 € / Karton

1,10 € / Port.

52,80 € / Karton

1,35 € / Port.

64,80 € / Karton

Dessertgläser

Art.-Nr.: 110752

für alle Desserts auf dieser

Seite geeignet

Formschöne und attraktive

Dessertgläser für den Einsatz

der Dr. Oetker Professional

TK-Desserts.

24 Gläser / Karton

Pircher‘s Müsli

Art.-Nr.: 110458

TK-Refill-Dessert

Leichte Joghurtcreme auf

Apfel-Zimt-Kompott mit

Müsli-Topping.

Portionsgewicht ca. 83 g

48 Portionen / Karton

Peppermint Petty

Art.-Nr.: 110430

TK-Refill-Dessert

Lockere Schokoladencreme

trifft sahnige Mousse mit

erfrischendem Minzgeschmack.

Portionsgewicht ca. 79 g

48 Portionen / Karton

Heiliger Bim-Bam

Art.-Nr.: 110416

TK-Refill-Dessert

Bayrische Creme durch feinen

Tellerbiskuit getrennt und

mit Erdbeerspiegel garniert.

Portionsgewicht ca. 78 g

48 Portionen / Karton

Reini‘s Hüftgold

Art.-Nr.: 110450

TK-Refill-Dessert

Karamellcreme trifft

Schokosoße und geröstete

Haselnussstückchen.

Portionsgewicht ca. 86 g

48 Portionen / Karton

0,75 € / Glas

18,00 € / Karton

1,10 € / Port.

52,80 € / Karton

1,35 € / Port.

64,80 € / Karton

1,35 € / Port.

64,80 € / Karton

1,10 € / Port.

52,80 € / Karton

Seite 16


TK Feinschmecker Zwirbel-Mix

Art.-Nr.: 97961

Mischkarton 4-fach sortiert

In den Sorten 5x Natur, 3x

Olive, 3x Walnuss und 3x

Mehrkorn in rustikaler,

traditioneller Optik -

wie handgemacht.

Ohne Zusatz von Emulgatoren,

chemischen Zusätzen und

Frischhaltemitteln.

Aromaschockgefrostet.

Zubereitung:

10-12 Minuten bei 180-210 °C.

Stückgewicht 250 g

14 Stück / Karton

TK Feinschmecker Baguette-Mix

Art.-Nr.: 98344

Mischkarton

In den Sorten 7x Nautr, 4x

Mehrkorn und 4x Roggen mit

einer rustikalen, traditionellen

Optik - wie handgemacht.

Zubereitung:

6-8 Minuten bei 180-210 °C.

Stückgewicht 400 g

15 Stück / Karton

1,13 € / Stück

15,82 € / Karton

1,32 € / Stück

19,80 € / Karton

TK Holzofenbrot

Art.-Nr.: 42324

„Baguette Grano“,

vorgebacken

Gedrehtes Weizenbrot

Natur, traditionell

im Holzbackofen auf

einer Steinplatte

gebacken.

Stückgewicht 380 g

18 Stück / Karton

TK Tomatenbrot

Art.-Nr.: 42323

vorgebacken

Gedrehtes Weizenbrot

mit getrockneten

Tomaten, Knoblauch

und Zwiebeln sowie

Meersalz und Oregano.

Stückgewicht 410 g

15 Stück / Karton

Backwaren

2,15 € / Stück

38,70 € / Karton

2,99 € / Stück

44,85 € / Karton

TK Laugenbrötchen

Art.-Nr.: 49793

vorgegärter Teigling, mit

Kreuzschnitt

Tiefgefrorenes Laugenbrötchen

mit Kreuzschnitt. Bereits

vorgegärt und mit Salzbeipack.

Zubereitung:

Bei Raumtemperatur ca. 50

Minuten antauen lassen. Im

vorgeheizten Heißluftofen

ca. 16 Minuten bei 160 °C mit offenem Zug und

reduzierter Umluft backen.

Unterverpackt zu 30 Stück

Stückgewicht 100 g

120 Stück (4 Beutel) / Karton

TK Chia Brötchen

Art.-Nr.: 104094

vorgebacken

Weizenmischbrötchen mit

Chiasamen (salvia Hispanica).

Stückgewicht 85 g

100 Stück / Karton

0,23 € / Stück

27,60 € / Karton

0,25 € / Stück

25,00 € / Karton

TK Ciabatta

Art.-Nr.: 53163

„Olive“

Mediterranes Weizenbrot mit

Oliven verfeinert.

Halbgebacken und tiefgefroren.

Stückgewicht 250 g

30 Stück / Karton

TK Frühstückskiste

Art.-Nr.: 45231

5-fach sortiert, halb gebacken

Abwechslungsreiche Mischung

für Ihr Frühstücksangebot.

Bestehend aus Kaiserbrötchen,

Berri-Brötchen, Kürbis-Sonnenblumenkern-Brötchen,

Kornspitz-Brötchen

und Polderslide-Brötchen.

Stückgewicht 75-80 g

110 Stück / Karton

1,66 € / Stück

49,80 € / Karton

0,30 € / Stück

33,00 € / Karton

Seite 17


Laugengebäck

TK Laugenstangen

TK Laugenbrezel-Teigling

Art.-Nr.: 70950

mit Salz

Riesen-Laugenbrezel,

einfaches Backen in

verschiedenen Ofensystemen

mit hoher Gelingsicherheit.

Stückgewicht ca. 250 g

22 Stück (2 Beutel) / Karton

0,76 € / Stück

16,75 € / Karton

Art.-Nr.: 74929

gefüllt mit gesalzener Butter,

einzeln verpackt und

fertig gebacken

Besonders praktisch, da die

gefüllten Laugenstangen einzeln

verpackt sind.

Zubereitung:

Etwa 120 Minuten im Raum

auftauen lassen.

Stückgewicht 84 g

35 Stück / Karton

0,68 € / Stück

23,80 € / Karton

TK Laugenbrezel-Teigling

Art.-Nr.: 62225

vorgegärt

Backfertig gelaugte Teiglinge,

Brezelsalz separat im Karton.

Hohe Gelingsicherheit.

Unterverpackt zu 10 Stück.

Stückgewicht ca. 170 g

40 Stück / Karton

TK Laugenbrezen

Art.-Nr.: 80000

Teiglinge „Schwäbische Art“,

vorgegärt

Backfertig gelaugte Teiglinge,

mit separat im Karton

verpacktem Brezelsalz. Besitzt

eine hohe Gelingsicherheit.

Unterverpackt zu 20 Stück.

Stückgewicht ca. 90 g

80 Stück (4 Beutel) / Karton

TK Laugenbrezel

Art.-Nr.: 62264

„Schwäbische Art“,

mit Schnitt, fertig gebacken

Die tiefgefrorene Brezel ist

bereits fertig gemacken.

Die Brezel nur kurz im Ofen

aufwärmen oder auftauen

lassen.

Stückgewicht ca. 83 g

40 Stück (4 Beutel) / Karton

0,45 € / Stück

18,00 € / Karton

Zubereitung:

Ca. 30 Min. antauen lassen. Am Ende der Auftauzeit mit

Salz bestreuen und im vorgeheizten Heißluftofen ca. 12-15

Min. bei 180°C backen. Die Backzeiten/-temperaturen

können nach Ofentyp variieren.

0,16 € / Stück

12,72 € / Karton

0,36 € / Stück

14,40 € / Karton

TK Laugenstangen

Art.-Nr.: 62266

mit 2 Schnitten, fertig gebacken

und mit Salzbeipack

Nach dem Auftauen die

Laugenstange aufschneiden

und nach Herzenslust belegen.

Unterverpackt zu 20 Stück

Stückgewicht 70 g

60 Stück (3 Beutel) / Karton

TK Laugenstangen-Teiglinge

Art.-Nr.: 49790

vorgebacken, mit Salz

Die backfertige und herzhafte

Laugenstange ist belegt mit

Schinken, Käse oder Salami ein

idealer Brotzeit-Snack.

Stückgewicht ca. 85 g

120 Stück (4 Beutel) / Karton

TK Super-Brezel

Art.-Nr.: 79315

mit Schnitt und Salz,

fertig gebacken

Extra große Brezel. Zur

Verwendung im Ofen kurz

aufbacken oder auftauen

lassen.

Stückgewicht ca. 150 g

24 Stück (3 Beutel) / Karton

0,29 € / Stück

17,40 € / Karton

0,20 € / Stück

24,00 € / Karton

0,54 € / Stück

12,96 € / Karton

Seite 18


TK Quark-Rosinenbrötchen

Art.-Nr.: 74230

fertig gebacken

Quarkbrötchen mit 23% Rosinen

und 8,9% Magerquark.

Zubereitung:

Für ca. 60 Minuten auftauen.

Stückgewicht ca. 80 g

50 Stück / Karton

0,29 € / Stück

14,50 € / Karton

TK Butter-Schokobrötchen

Art.-Nr.: 5108

vorgebacken

Plunderteig mit 19% Butter

und einer Füllung mit 12%

orginal belgischer

Schokolade.

Stückgewicht 85 g

Backwaren

TK Muschelbrötchen

Art.-Nr.: 101957

vorgebacken

Helles Weizenbrötchen in

Form einer Muschel.

Stückgewicht 80 g

90 Stück / Karton

TK Buttercroissant

0,40 € / Stück

35,95 € / Karton

80 Stück / Karton

0,23 € / Stück

18,40 € / Karton

Art.-Nr.: 86786

vorgebacken

Das Butter-Plunderteig-

Hörnchen besteht aus

20% Butter.

Stückgewicht 70 g

48 Stück / Karton

TK Partysonne

Art.-Nr.: 92681

vorgebacken

14 Weizenbrötchen (5x Mohn,

5x Sesam, 4x Gouda-Käse) in

Form einer Sonne gebacken.

Zubereitung:

15 Min antauen lassen. Anschließend bei 230°C

ca. 8-10 Minuten fertig backen.

Stückgewicht ca. 700 g

6 Stück / Karton

2,78 € / Stück

16,70 € / Karton

TK Mini-Berliner

Art.-Nr.: 101615

Mehrfrucht

Siedegebäck mit Mehrfruchtfüllung.

Nur noch auftauen.

Auftauzeit ca. 45 Minuten.

Ø ca. 6,3cm

Stückgewicht 36 g

70 Stück / Karton

0,36 € / Stück

17,28 € / Karton

0,22 € / Stück

15,40 € / Karton

TK Schwarzbrot

Art.-Nr.: 94240

fertig gebacken, geschnitten

Rustikales Roggenmischbrot

mit 31% Roggenvollkornschrot

und Sauerteig.

Länge: 24cm.

Stückgewicht 1000 g

8 Stück / Karton

2,38 € / Stück

19,00 € / Karton

TK Spritzring

Art.-Nr.: 50315

fertig gebacken – Ø ca. 7 cm

Feinbackware mit Fondant

überzogen. Für etwa

120 Minuten auftauen

– fertig.

Stückgewicht ca. 70 g

24 Stück / Karton

0,44 € / Stück

10,56 € / Karton

Seite 19


Fruchtige Torten

TK Bayrische Apfelstrudel

fertig gebacken, portioniert

Aus frisch geschälten Äpfeln

und edlen Gewürzen, gehüllt

in feinem Strudelteig. Hoher

Fruchtanteil (67%).

In zwei Portionsgrößen:

Art.-Nr.: 66628

Stückgewicht 100 g

40 Stück / Karton

Art.-Nr.: 66630

Stückgewicht 160 g

36 Stück / Karton

TK Apfel-Mandel-Kuchen

Art.-Nr.: 99761

halbiert - fertig gebacken

Auf einem Streuselboden

liegt eine helle

Rührteigmasse mit

Apfelspalten. Dekoriert

mit einer Mischung aus

Streuseln, gehobelten

Mandeln und Zuckerglasur.

Ø 38 cm, Hälftengewicht 1550 g

4 Hälften (6,2 kg) / Karton

TK Apfelküchle

Art.-Nr.: 48135

vorgebacken

Aus frisch geschälten, ganzen

Apfelringen mit leckerem

Backteig umhüllt.

Stückgewicht ca. 40-50 g

1 kg (ca. 22 Stück) / Beutel

TK Gourmet Apfeltorte

Art.-Nr.: 103680

geschnitten, laktosefrei

Glänzt mit erlesenen, von Hand

eingelegten, knackig-frischen

Apfelstücken auf einem

Mürbeteig, leicht bedeckt mit

Mandelblättchen. Sehr köstlich

durch den extra hohen

Fruchtanteil, ohne Rosinen.

ø 28 cm, geschnitten in

12 Portionen

2250 g / Stück

0,39 € / Stück

15,60 € / Karton

0,63 € / Stück

22,68 € / Karton

11,63 € / Hälfte

46,50 € / Karton

0,22 € / Stück

4,84 € / Beutel

1,13 € / Portion

13,56 € / Stück

TK Zwetschgen-Butterstreusel-Torte

Art.-Nr.: 96126

geschnitten

Eine Füllung aus halben

Zwetschgen, kombiniert mit

erfrischendem Zwetschgenmus

und bedeckt mit groben,

knackigen, goldbraunen Butterstreuseln,

liegt auf einem aromatischen

Quarkmürbeteig.

ø 28 cm, in 12 Portionen geschnitten,

Portionsgewicht ca. 166 g

2000 g (12 Portionen) / Stück

TK Pflaumen-Butterstreusel-Schnitte

Art.-Nr.: 62844

vorgeschnitten

Eine Schicht aus süß-säuerlichen

Pflaumenhälften mit

groben, knusprigen Butterstreuseln,

mit Tortenguss

abgeglänzt, liegen auf einem

kross gebackenen Mürbeteig.

28 x 38 cm, vorgeschnitten,

Portionsgröße ca. 171 g, geschnitten in 16 Portionen,

2750 g (16 Portionen) / Stück

TK Zwetschgen-Blechkuchen

Art.-Nr.: 103674

vorgeschnitten

Fruchtige Zwetschgen und

krosse Butterstreusel liegen

auf einem Quarkteig und einer

lockeren Vanillecreme mit

einer Persipannote.

25 x 38 cm, vorgeschnitten,

Portionsgröße ca. 130 g

2600 g (20 Portionen) / Stück

TK Feinster Zwetschgenkuchen

Art.-Nr.: 112127

mit Butterstreusel,

vorgeschnitten

Hefemürbeteig bedeckt mit

Schmand-Pudding,

Zwetschgen und Butterstreuseln.

Der Kuchen ist

abgeglänzt und vorgeschnitten

in 12 Portionen.

Portionsgewicht ca. 145,8 g

1750 g (12 Portionen) / Stück

1,16 € / Portion

13,92 € / Stück

1,01 € / Port.

16,16 € / Stück

0,79 € / Portion

15,80 € / Stück

1,04 € / Port.

12,48 € / Stück

Seite 20


TK Heidelbeer-Käse-Sahne-Schnitte

Art.-Nr.: 100854

gluten-/laktosefrei,

geschnitten

Zwischen zwei glutenfreien

Rührteigböden aus Reismehl

liegt eine lockere laktosefreie

Käse-Sahne-Füllung. Die

Oberfläche ist mit

aromatischen Heidelbeeren

belegt, und mit fruchtigem Tortenguss überzogen.

29 x 19,5 cm,

Portionsgewicht ca. 162,5 g

1950 g (12 Portionen) / Stück

TK Heidelbeerkuchen

Art.-Nr.: 70184

halbiert - fertig gebacken

Auf einem Bröselboden mit

Haferflocken liegt eine leckere

Käsemasse. Darauf sind

Heidelbeeren vollflächig verteilt

und mit Guss abgeglänzt.

Ø 38 cm,

Hälftengewicht 2000 g

4 Hälften (8 kg) / Karton

TK Heidelbeere-Torte

Art.-Nr.: 108969

geschnitten

Ein feines Rendezvous von

Heidelbeeren, umspielt

von cremig-leichter

Buttermilch-Sahne mit

Holunderblüten-Geschmack,

getragen von lockeren Muffin-Böden.

Ø 24 cm, geschnitten,

Portionsgewicht ca. 159 g

1900 g (12 Portionen) / Stück

1,57 € / Port.

18,84 € / Stück

12,23 € / Hälfte

48,90 € / Stück

1,57 € / Port.

18,84 € / Stück

TK Waldfruchttorte

Kuchen und Torten

Art.-Nr.: 84968

geschnitten, servierfertig

Runder Kuchen mit krossem

Mürbeteigboden, bedeckt

mit einer cremiglockeren

Fruchtsahnefüllung (27%),

belegt mit köstlichen

Waldbeeren (21%) und veredelt

mit glänzendem Tortenguss.

Standzeit: 2 Tage bei 4-7 °C

Nach dem Auftauen das Produkt gekühlt bei

max. 7 °C aufbewahren.

Auftauzeit: ca. 8 Stunden in der Kühlung

Ø ca. 25,5 cm, geschnitten in 12 Portionen,

Portionsgewicht ca. 125 g

1500 g (12 Portionen) / Stück

TK Apfel-Pecannuss-Torte

Art.-Nr.: 85548

geschnitten, servierfertig

Runder Kuchen aus softem

Buttermürbeteig, mit viel

saftiger Apfelmasse (53%)

und großzügig belegt mit

aromatischen Pecannüssen (4 %),

köstlich abgerundet mit einer feinen Zimtnote.

Standzeit: 1 Tag bei 18-25 °C

3 Tage bei 4-7 °C

Auftauzeit: ca. 12 Stunden in der Kühlung

Ø ca. 26 cm, geschnitten,

Portionsgewicht ca. 208 g

2500 g (12 Portionen) / Stück

1,09 € / Port.

13,08 € / Stück

1,24 € / Port.

14,88 € / Stück

TK „Panna Cotta“-Heidelbeer-Torte

Art.-Nr.: 108966

ungeschnitten

Eine moderne Heidelbeer-Sahnecremetorte auf zarten Mürbeteig-

und Biskuitböden mit cremiger Vanille-Sahne und

erfrischender Heidelbeer-Vanille-Sahnecreme.

Ø 28 cm, ungeschnitten, für ca. 16 Portionen

2050 g (ca. 16 Portionen) / Stück

1,29 € / Port.

20,64 € / Stück

TK Premium Donauwelle

Art.-Nr.: 114818

geschnitten

Eine leckere Kombination aus

einer hellen und einer Schoko-

Sandmasse, dazwischen feine

Sauerkirschen, bedeckt mit

Vanillesahne und einer kakaohaltigen

Fettglasur.

25 x 38 cm, geschnitten,

Portionsgröße 9,5 x 5 cm

2050 g (20 Portionen) / Stück

0,86 € / Portion

17,20 € / Stück

Seite 21


Kuchen und Torten

TK Käsetorte

Art.-Nr.: 85628

geschnitten, servierfertig

Runder Kuchen aus

krossem Buttermürbeteig

mit einer

großzügigen Schicht cremig-saftiger

Käsemasse (74%). Ein leckerer

Genuss für alle Freunde von herrlichem

Käsekuchen.

Standzeit: 1 Tag bei 18-25 °C

3 Tage bei 4-7 °C.

Auftauzeit: ca. 7 Stunden bei Raumtemperatur

Ø ca. 26 cm, geschnitten,

Portionsgewicht ca. 200 g

2400 g (12 Portionen) / Stück

TK Windbeuteltorte

Art.-Nr.: 78743

geschnitten, servierfertig

Runder Kuchen mit softer

Mürbeteigunterlage,

bedeckt mit saftiger Kirschfüllung

und Schlagsahne,

gekrönt von Mini-Windbeuteln,

kakaohaltiger

Fettglasur und gehobelten Mandeln.

Standzeit: 2 Tage bei 4-7 °C

Nach dem Auftauen das Produkt gekühlt

bei max. 7 °C aufbewahren.

Auftauzeit: ca. 8 Stunden in der Kühlung

Ø ca. 26 cm, geschnitten,

Portionsgewicht ca. 137,5 g

1650 g (12 Portionen) / Stück

1,09 € / Port.

13,08 € / Stück

1,24 € / Port.

14,88 € / Stück

TK Marzipantorte

Art.-Nr.: 68445

ungeschnitten

Auf einem Mürbeteigboden liegt ein Muffinboden,

bedeckt mit Marzipansahne-Tupfen und umhüllt mit Nusssahne,

darauf ein zweiter Muffinboden mit Marzipansahne.

Den Abschluss bildet eine Decke aus Marzipan mit einer

Ausgarnierung aus Sahnetupfen und dunklen Streifen, r

andgarniert mit gehackten Mandeln.

ø 28 cm, ungeschnitten.

2550 g (ca. 16 Portionen) / Stück

TK Sahnetorte Tiramisu

Art.-Nr.: 58841

ungeschnitten

Zwei helle Biskuitböden, einer

davon reichlich mit Kaffee

getränkt, dazwischen mit

Amaretto-Geschmack

verfeinerte Tiramisu-Quark-

Sahne und Cappuccino-Sahne.

ø 28 cm, ungeschnitten

1750 g (ca. 16 Portionen) / Stück

1,24 € / Portion

19,84 € / Stück

1,05 € / Portion

16,80 € / Stück

TK Mousse au Chocolat Torte

Art.-Nr.: 78747

geschnitten, servierfertig

Runder Kuchen aus unvergleichlich

saftiger Schokoladenrührmasse,

gefüllt mit viel zartem

Mousse au Chocolat (45%).

Standzeit: 2 Tage bei 4-7 °C

Nach dem Auftauen das Produkt

gekühlt bei max. 7 °C aufbewahren.

Auftauzeit: ca. 8 Stunden in der Kühlung

Ø ca. 26 cm, geschnitten,

Portionsgewicht ca. 133 g

1600 g (12 Portionen) / Stück

1,09 € / Port.

13,08 € / Stück

TK Classic Carrot Cake

Art.-Nr.: 106398

geschnitten, servierfertig

Extra-saftiger Rührkuchen

mit Karotten, Frischkäse,

Walnüssen, Kokosraspeln,

dekoriert mit Zuckerglasur und

Pistazienstücken.

Standzeit: 3 Tage bei 18 – 25 °C

5 Tage bei 4 – 7 °C

Auftauzeit: ca. 8 Stunden bei einer Temperatur von

4 – 7 °C, geschnitten,

Portionsgewicht ca. 125 g

1250 g (10 Portionen) / Stück

1,19 € / Port.

11,90 € / Stück

Seite 22


Edelstahlspirale

Art.-Nr.: 109332

rostfrei

Für die Scheuerreinigung in Haushalt,

Küche uund Industrie. Ideal

zur Reinigung von Pfannen und

Töpfen, aus Edelstahl.

Ø ca. 7 cm

9 Stück / Packung 0,47 € / Stück

4,20 € / Pack

Teelichter

Art.-Nr.: 105863

weiß

Mit einer Brenndauer von

ca. 6 Stunden. 50% längere

Brenndauer als herkömmliche

Teelichter.

100 Stück / Packung

0,67 € / Stück

6,70 € / Pack

Schwamm

Art.-Nr.: 113867

gelb/grün, mit Griffleiste

Zum Entfernen stärkerer

Schmutzablagerungen und

Verkrustungen von empfindlichen

Oberflächen. Abrasive

Wirkung in Spitzenqualität.

Max. Waschtemperatur 60°C

Größe: 7 x 9 x 4 cm

10 Stück / Packung

Art.-Nr.: 113864

gelb/grün, mit Griffleiste

Die gleiche Qualität im großen Format.

Größe: 7 x 15 x 4 cm

10 Stück / Packung

Completta

0,23 € / Stück

2,29 € / Pack

0,28 € / Stück

2,79 € / Pack

Leuchterkerzen

getaucht, 7 Stunden Brenndauer,

250 x 20 mm

Optisch ansprechende Kerzen.

Laufen nicht aus und brennen

gleichmäßig ab.

In zwei Farben:

Art.-Nr.: 105568

Art.-Nr.: 105567

50 Stück / Packung

Cream

Weiß

0,19 € / Stück

9,50 € / Pack

Mikrofasertücher

40 x 40 cm

Mikrofasertücher für den vielseitigen

Einsatz, mit sinnvollen

Verwendungspiktogrammen

für Küche, Wohnraum, WC

und Sanitär. Besonders schnell

trocknend, widerstandsfähig

mit hohem Absorptionsvermögen

und hohem Milbenschutz.

In den Farben für die unterschiedlichen

Bereiche:

Brennpaste

ca. 2-3 Stunden Brenndauer

Die geruchslose und rußfreie Brennpaste hält Speisen im

Chafing Dish konstant und sehr lange heiß.

100% Bio-Alkohol, CO 2 neutral

In zwei verschiedenen Größen:

Art.-Nr.: 105010

Brennpaste in der Dose

Art.-Nr.: 109333

blau (Wohnraum)

Art.-Nr.: 109334

rot (WC)

Art.-Nr.: 109335

grün (Küche)

Art.-Nr.: 109336

gelb (Sanitär)

200 g / Dose

0,54 € / Dose

Jeweils

5 Stück / Pack

Art.-Nr.: 105011

Nachfüllkanister

1,60 € / Stück

7,99 € / Pack

3 Liter / Kanister

3,30 € / Liter

9,90 € / Kanister

Seite 23


Local Eater

Alles eine Frage der Haltung

Orientiert sich der jährliche Saisonpreis des Gänsezüchters

Johann-Michel Claßen für seine Freilandgänse

am Marktpreis anderer Gänseangebote und

ist damit spekulativ? Nein. Er orientiert sich lediglich

an den eigenen Kosten.

Hatte Klaus Meyer zum Büschenfelde den Preis für

seine Eier aus Bodenhaltung erhöht, als Fipronil die

Eierpreise nach oben schnellen lies? Nein. Auch er

orientiert sich nicht am Markt, sondern an den

eigenen Bedürfnissen.

Auch Lisa Maria und Sebastian Lüsse nutzen nicht

die Gelegenheit zur Preiserhöhung für ihre Duroc

Strohschweine, nur weil der Weltmarkt bei Schweinefleisch

zurzeit verrücktspielt.

Tierhaltung ist eben doch eine Frage der Haltung!

Windmann Kartoffel-Feinkost GmbH & Co. KG

Oeynhausener Str. 101 · 32584 Löhne

Telefon 05732 9688-0 · Telefax 05732 9688-77

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