SeeMänner 2019
Männer und Macher aus der Bodenseeregion - 2019
Männer und Macher aus der Bodenseeregion - 2019
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TRENDSEE <strong>2019</strong><br />
SEE<br />
MÄNNER<br />
MÄNNER UND MACHER AM BODENSEE | <strong>2019</strong><br />
FOTO-AUSSTELLUNG<br />
SEEMÄNNER<br />
von Ulrike Sommer<br />
und Michael Schrodt<br />
5.9. – 30.11.<strong>2019</strong><br />
il Boccone<br />
Bodanstraße 20-26<br />
Konstanz
SEE MÄNNER<br />
Impressum<br />
Der TRENDSEE ist ein<br />
weiteres innovatives<br />
Produkt von akzent –<br />
das Magazin vom Bodensee<br />
bis Oberschwaben<br />
akzent Verlags-GmbH<br />
Am Seerhein 6<br />
D-78467 Konstanz<br />
+49 (0)7531 99 148-00<br />
Herausgeber<br />
Markus Hotz (V.i.S.d.P.)<br />
m.hotz@<br />
akzent-magazin.com<br />
Andreas Querbach<br />
a.querbach@<br />
schwaebische.de<br />
Projektleitung<br />
Maria Peschers<br />
m.peschers@<br />
akzent-magazin.com<br />
Akquise<br />
Maria Peschers<br />
Redaktion und PR<br />
Tanja Adamski (Seiten 5, 7,<br />
9, 12, 17, 23, 26, 32, 36, 38)<br />
Claudia Antes-Barisch<br />
(Seiten 6, 8, 10/11, 13, 22,<br />
25, 27, 33, 34/35, 37)<br />
Anja Böhme (Seiten 4,<br />
14, 15, 18/19, 20, 21, 24,<br />
28/29, 30/31)<br />
Barbara Sommerer (Seite 16)<br />
Produktion<br />
Daniela Schiff-François<br />
info@akzent-grafik.com<br />
Titelfotos, Portrait-Fotos<br />
Ulrike Sommer<br />
www.schattenlichtfarbe.de<br />
(Seiten 4, 5, 6, 9, 10/11,<br />
14, 18/19, 20, 21, 22, 23,<br />
24, 26, 34/35, 38)<br />
Michael Schrodt<br />
www.mschrodt.de<br />
(Seiten 7, 8, 12, 13, 15, 16,<br />
17, 25, 27, 28/29, 30/31,<br />
32, 36, 37)<br />
Druck<br />
Konradin Druck GmbH<br />
D-70771 Leinfelden-<br />
Echterdingen<br />
Auflage<br />
25.000 Exemplare<br />
Verteilung<br />
akzent Verlags-GmbH<br />
Inhalt<br />
3 Intro<br />
4 Tarek Abouelela und Wolfgang Marschall –<br />
Die Business-Athleten<br />
5 Alf Bischoff – Der Spezialist für besondere Fahrzeuge<br />
6 Cristiano Pedron und Salvatore Bisignano – Die Energieexperten<br />
7 Jochen Blumer – Traumhäuser für Hausträumer<br />
8 Christian Boehne – Einzigartige Schuhe<br />
9 Giuseppe Custodero – Das beste Training, das du kriegen kannst<br />
10 Die Erni-<strong>SeeMänner</strong> – Vom Gartenraum zum Gartentraum<br />
12 Martin Gehrt und Christian Schlenker –<br />
Die fabelhafte Welt der Gastfreundschaft<br />
13 Ekkehard Greis – Allgegenwärtig, unübersehbar<br />
14 Charlie und Peter Günter – Die nächste Generation<br />
15 Bernhard Hansen – Der Heilpraktiker<br />
16 David-Douglas Heinkel – Bessere Zeiten: Uhren und Tierschutz<br />
17 Holger König – Hundert Prozent Energie<br />
18 Jürg Pengler und Kurt Lehmann – Auf Höhenflug<br />
20 Tanino Liotta – Traditionell mit Messer und Schere<br />
21 Stephan Ludwig – Die Premium-Immobilienverwaltung<br />
22 Patrick Martin – Krise als Chance<br />
23 Jürgen Maus und Horst Werner –<br />
Wohnraum von Konstanzern für Konstanzer<br />
24 Werner Meister – Geht nicht gibt’s nicht<br />
25 Aric Merz – Ganz oder gar nicht<br />
26 Fabio Milone – Jeden Tag ein anderer Arbeitsplatz<br />
27 Christian Müller – So geht Handwerk mit Zukunft<br />
28 Dr. Norbert Reuter –<br />
Citizen Value – dem Wohl der Bürger verpflichtet<br />
30 Stefan Ruff und Tilmann Weber –<br />
Nachhaltige Konzepte für den Wohnbau<br />
32 Achim Niess – Einer, der nach vorne geht<br />
33 Oliver Stellfeld – Empathie, Beistand, Integration<br />
34 Dr. Holger Scholz – Der Patient als Freund<br />
36 Peter Vögele – Gastlichkeit als Gesamtkunstwerk<br />
37 Achim Vogler – Wir machen hier nichts Normales<br />
38 Patrick Wiget – Zeitlose Wohn(t)räume<br />
2<br />
SEE MÄNNER <strong>2019</strong>
SEE MÄNNER<br />
Neue Männer<br />
braucht das Land?<br />
Nicht am Bodensee!<br />
Denn auch für die zweite Ausgabe der <strong>SeeMänner</strong><br />
haben wir sie gefunden – die Männer mit Herz,<br />
Verstand und Fachwissen.<br />
Ob sie gern in den Arm nehmen, Geborgenheit<br />
geben, heimlich weinen oder viel Zärtlichkeit brauchen,<br />
wie es in dem Lied von Herbert Grönemeyer so<br />
schön heißt, das bleibt ihr Geheimnis. Aber so manches<br />
aus ihrem Leben haben sie uns verraten – vor allem,<br />
was sie beruflich umtreibt. Der eine baut Uhren, der<br />
andere Möbel. Männer von heute sind Heilpraktiker,<br />
Architekten, Restauratoren, Maler, Schuhmacher. Sie<br />
setzen sich für die Schönheit ein, für unsere Region,<br />
sie engagieren sich politisch. Keiner von ihnen kann<br />
alles, niemand muss durch jede Wand, und spätestens<br />
in dem Umfeld der anderen <strong>SeeMänner</strong> ist keiner<br />
mehr ein einsamer Streiter. Sie haben uns erzählt,<br />
warum Sie zu ihnen Kontakt aufnehmen können und<br />
sollten. Ulrike Sommer und Michael Schrodt haben<br />
sie in ihrem Arbeitsumfeld fotografiert. Das Resultat<br />
halten Sie in Ihren Händen.<br />
Außerdem können Sie 35 Portraits der <strong>SeeMänner</strong><br />
im Rahmen einer Ausstellung bis Ende November<br />
im il Boccone in Konstanz bewundern. Wer steckt<br />
hinter diesem und jenem Gesicht? Die einzelnen<br />
Bilder machen neugierig. Jeder dieser Männer ist<br />
unersetzlich. Zusammen betrachtet erscheinen sie<br />
uns als Kunstwerk.<br />
Also gehen Sie auf Entdeckungstour.<br />
Ich wünsche Ihnen viel Spaß dabei,<br />
Ihre Maria Peschers<br />
FOTO-AUSSTELLUNG<br />
SEEMÄNNER<br />
von Ulrike Sommer<br />
und Michael Schrodt<br />
5.9. – 30.11.<strong>2019</strong><br />
il Boccone<br />
Bodanstraße 20-26 | Konstanz<br />
SEE MÄNNER <strong>2019</strong><br />
3
SEE MÄNNER<br />
ANZEIGE<br />
Tarek Abouelela und Wolfgang Marschall –<br />
Die Business-Athleten<br />
Tarek Abouelela und Wolfgang Marschall haben sich<br />
in Konstanz kennengelernt, durch einen „wirklich<br />
sagenhaften Zufall“, wie sie es ausdrücken. Aus dieser<br />
glücklichen Fügung entstanden die inzwischen<br />
zehnjährige, extrem kreative Zusammenarbeit und<br />
die gemeinsame LUDOKI GmbH. Spielend erfolgreich,<br />
lautet ihr Slogan, den sie jeden Tag enthusiastisch in<br />
ihren Ausbildungen, Trainings und Workshops leben.<br />
Die Idee der leidenschaftlichen Unternehmer ist es,<br />
das spielerische Lernen in den Businesskontext zu<br />
übertragen. Spiele in profitorientierte Vertriebsorganisationen<br />
einzuführen, erfordert eine Menge Mut,<br />
Disziplin und Fleiß. Das hat sich gelohnt: Mittlerweile<br />
haben rund 6000 Teilnehmer die Schulungen der beiden<br />
Vollblutverkäufer durchlaufen, und deutlich über<br />
400 Trainer wurden nach der LUDOKI-Methode zertifiziert.<br />
Das Unternehmen ist Marktführer im Bereich<br />
spielerisches Businesstraining. Viele internationale<br />
Player zählen zu den Kunden in D-A-CH. Was macht<br />
den Reiz, die Besonderheit und die außergewöhnlich<br />
hohe Erfolgsquote dieser Trainingsmethode aus? 30<br />
bis 100 Prozent Umsatzsteigerung und 40 Prozent weniger<br />
Fluktuation im Vertrieb sprechen für sich. Wolfgang<br />
Marschall fasst es zusammen: „Wir schaffen es,<br />
Menschen vom theoretischen Wissen ins praktische<br />
Können zu bringen. Ein Beispiel: Beim Sales-Training<br />
finden alle denkbaren Verkaufssituationen zuerst im<br />
geschützten Rahmen statt, und die Teilnehmer üben<br />
so lange, bis sie das theoretische Wissen überzeugend<br />
in der Praxis abrufen können.“ Tarek Abouelela<br />
ergänzt: „Es geht darum, günstige Angewohnheiten<br />
so intensiv zu trainieren, bis sie in Fleisch und Blut<br />
übergehen. Am Kunden zu üben, verschwendet wertvolle<br />
Ressourcen und erzeugt mehr Frust als Lust.“ Das<br />
sei wie bei einem Leistungssportler, der weiß: Wenn<br />
ich intensiv trainiere, steigere ich mich von Mal zu Mal<br />
und kann meine Leistung dann abrufen, wenn es darauf<br />
ankommt: im Wettkampf. LUDOKI trainiert den<br />
Verkaufsmuskel, und je stärker er im Laufe der Zeit<br />
wird, desto größere Gewichte kann man stemmen,<br />
desto bessere Abschlüsse erzielen. Und so kommt<br />
es vor, dass selbst gestandene Verkäufer Rückmeldungen<br />
geben wie: „Ich wünschte, ich hätte ein solches<br />
Training schon vor 20 Jahren gehabt!“<br />
LUDOKI GmbH<br />
Hofwiesenweg 2<br />
CH-8273 Triboltingen<br />
+41 (0)71 660 10 76<br />
www.ludoki.com<br />
4<br />
SEE MÄNNER <strong>2019</strong>
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SEE MÄNNER<br />
Alf Bischoff –<br />
Der Spezialist für besondere Fahrzeuge<br />
Wer zu Alf Bischoff kommt, der sucht ein besonderes<br />
Fahrzeug, nicht einfach nur einen fahrbaren<br />
Untersatz. Und der gelernte Automechaniker findet<br />
dann genau den Wagen, der zu den Ansprüchen<br />
des Kunden passt. Wo die großen Autohäuser immer<br />
größer werden, eröffnen sich für Spezialisten<br />
Nischen: Nach 16 Jahren als Geschäftsführer einer<br />
großen Garage hat sich Alf Bischoff 2012 den lange<br />
gehegten Traum von der Selbständigkeit erfüllt.<br />
Drei Jahrzehnte Erfahrung im Autohandel haben ihn<br />
zum Vollprofi gemacht. In enger Zusammen arbeit<br />
mit seinem Lieferanten, der seit vielen Jahren sein<br />
Vertrauen hat, verkauft er etwa 50 VW-Busse im<br />
Jahr, viele davon mit neuem Camping-Ausbau. Daneben<br />
bietet Alf Bischoff auch Sportwagen, Old-und<br />
Youngtimer und Militärfahrzeuge an. Mit hoher Qualität<br />
und entsprechend guten Bewertungen hat er<br />
sich einen Namen gemacht. Seine Kunden verlassen<br />
sich auf ihn. Sie können sicher sein, dass die Autos<br />
durchgecheckt sind und die MFK/TÜV erledigt ist.<br />
Auf Wunsch gibt es auch eine passende Garantie<br />
dazu. „Mein Bestreben ist, dass die Kunden happy<br />
sind und man nach der Übergabe des Fahrzeuges<br />
noch zusammen ein Bier trinken kann.“ Seine Auto-<br />
Leidenschaft lebt Alf Bischoff auch in seiner Freizeit<br />
aus: Mit einem Ford Escort Jahrgang 1972 nimmt er<br />
an Bergrennen für historische Autos teil, unter anderem<br />
bei der Lenzerheide Motor Classics und der<br />
Arosa ClassicCar. Genuss, Spaß und die gemeinsam<br />
verbrachte Freizeit mit Freunden stehen bei diesen<br />
Rennen für ihn im Vordergrund. In seinem Geschäft<br />
in Bottighofen veranstaltet Alf Bischoff regelmäßig<br />
kleine Events, wo dann der Wein vom elterlichen<br />
Gut in der Toskana gereicht wird. Er träumt von einer<br />
alten Fabrikhalle für seine Autos und größeren<br />
Veranstaltungen mit Musik, Drinks und guter Atmosphäre.<br />
Alf Bischoff setzt auf persönliche Kontakte.<br />
In der Region ist er fest verwurzelt, engagiert sich in<br />
verschiedenen Netzwerken. Auf dem See lässt er es<br />
allerdings ein wenig ruhiger angehen: Dort erholt er<br />
sich vom PS-reichen Alltag.<br />
Alfons Bischoff Automobile<br />
Carlounge<br />
Hauptstrasse 8<br />
CH-8598 Bottighofen<br />
+41 (0)71 688 22 44<br />
www.carlounge.ch<br />
SEE MÄNNER <strong>2019</strong><br />
5
SEE MÄNNER<br />
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Cristiano Pedron und Salvatore Bisignano –<br />
Die Energieexperten<br />
Sie sind beide Kreuzlinger, „dicke Freunde“ seit der<br />
Oberstufe, Architekten mit besonderer Expertise im<br />
Energie- und Nachhaltigkeitsbereich – und haben<br />
beide einen klingenden Namen: Cristiano Pedron und<br />
Salvatore Bisignano, Inhaber von LPB Architekten in<br />
Kreuzlingen. Bauwillige, die ihre Dienste in Anspruch<br />
nehmen, dürfen erstklassige Qualität erwarten, auch<br />
in Sachen Service. Cristiano Pedron und Salvatore Bisignano<br />
sind „richtige“ Architekten, der eine BA, der<br />
andere FH, und Mitglieder in verschiedenen Fachverbänden<br />
wie der SIA. Alles keine Selbstverständlichkeit<br />
in der Schweiz, wo die Berufsbezeichnung „Architekt“<br />
nicht geschützt ist. Der hohe Bekanntheitsgrad von<br />
LPB Architekten in der Region hat ihren Ursprung im<br />
renommierten früheren Kreuzlinger Architekturbüro<br />
H. D. Linhardt, das Cristiano Pedron nach mehreren Jahren<br />
Mitarbeit und Partnerschaft Mitte 2002 übernahm.<br />
2004 stieß Salvatore Bisignano dazu – die Freunde<br />
taten sich damit auch beruflich zusammen. Das L für<br />
Linhardt wurde aus Wertschätzung für den Gründer in<br />
den neuen Firmennamen integriert. Die lokale Verwurzelung<br />
bringt dem Büro viele Direktaufträge, vor allem<br />
für Wohn- und Gewerbebauten. Zum derzeit achtköpfigen<br />
Team gehören drei Architekten, zwei Zeichner<br />
und immer ein bis zwei Auszubildende. „Wir wollten<br />
nie größer werden“, sagt Cristiano Pedron, und Salvatore<br />
Bisignano erklärt, warum: „ Für uns ist es wichtig,<br />
bei jedem Projekt selbst mitzuarbeiten. Und das geht<br />
ab einer bestimmten Größe nicht mehr.“ Von einer<br />
charakteristischen architektonischen Formensprache<br />
halten die beiden wenig. Stattdessen: Form follows<br />
function. „Wir sind bestrebt, aus einer speziellen Aufgabe<br />
an einem bestimmten Ort das Beste zu machen“,<br />
sagt Cristiano Pedron. „Jedes Projekt wird einzeln betrachtet<br />
und einzeln hochwertig – und ehrlich – materialisiert.<br />
Wir bleiben stets nah am Kunden.“ Salvatore<br />
Bisignano ist GEAK-Experte und kennt sich bestens aus<br />
mit Kosten und Fördermitteln, etwa für energetische<br />
Sanierungen. Cristiano Pedron ist der Minergie-Experte.<br />
Zusammen haben sie das erste Minergie A- und<br />
Minergie P-Haus in Kreuzlingen erstellt. Architektur im<br />
Zusammenhang mit erneuerbarer Energie sehen sie<br />
als große Herausforderung für die Zukunft. Und sind<br />
auch in dieser Hinsicht ausgezeichnet positioniert.<br />
LPB Architekten AG<br />
Dipl. Architekten FH / SIA<br />
Im Sonnenhof 4, CH-8280 Kreuzlingen<br />
+41 (0)71 672 67 65<br />
www.lpb-architekten.ch<br />
6<br />
SEE MÄNNER <strong>2019</strong>
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SEE MÄNNER<br />
Jochen Blumer –<br />
Traumhäuser für Hausträumer<br />
Wer den Traum vom eigenen Häuschen noch nicht<br />
aufgegeben hat, der findet in Jochen Blumer einen<br />
kompetenten Partner, der als Spezialist mit seinem<br />
Team Einfamilienhäuser und Doppelhäuser rund<br />
um den See projektiert. Jochen Blumer hat eine<br />
besondere Nische gefunden: Wenn beispielsweise<br />
Erbengemeinschaften oder – bei der Teilung eines<br />
Grundstücks – die Besitzer ein Haus für eine junge<br />
Familie einem Bauträger-Wohnblock vorziehen,<br />
bietet Jochen Blumer für Käufer und Verkäufer das<br />
Rundum-Sorglos-Paket an, eruiert die Möglichkeiten<br />
des Grundstücks, fertigt Architektenpläne<br />
und berechnet die Baukosten. Sein Netzwerk aus<br />
Finanzierern, Maklern und Handwerkern sowie sein<br />
breites Fachwissen im Hinblick auf Fördermöglichkeiten<br />
ermöglichen es, dass viele Bauherren sich<br />
ihre Wünsche erfüllen können. Jochen Blumer ist<br />
in einer Bio-Landwirtschaft auf dem Schienerberg<br />
aufgewachsen. „Da wurde immer gebaut, wenn<br />
Geld da war.“ Als gelernter Kaufmann arbeitete er in<br />
einem Baubetrieb, packte auf den Baustellen selbst<br />
oft mit an und ist daher mit sämtlichen Facetten<br />
eines Hausbaus gut vertraut. 1999 machte er sich<br />
selbstständig; heute passieren bis zu 50 Objekte<br />
im Jahr seinen Schreibtisch. Über die Beteiligung<br />
an einem Musterhaus auf dem Messegelände in<br />
Villingen-Schwenningen kommen Interessenten zu<br />
ihm, die bereits ein Grundstück haben, das sie bebauen<br />
wollen. Zunehmend setzen Bauherren und<br />
Entwickler auf energieeffiziente Fertighäuser, eine<br />
Entwicklung, die Jochen Blumer sehr begrüßt. Für<br />
seine Kunden bietet der Böhringer einen besonderen<br />
Service: Er verkauft deren möglicherweise<br />
vorhandene Wohnung oder Immobilie so, dass<br />
das Geld bei Baubeginn zur Verfügung steht, die<br />
Häuslebauer aber bis zur Fertigstellung des neuen<br />
Zuhauses mit einem Mietvertrag noch im alten<br />
wohnen bleiben können. Jochen Blumer hat den<br />
genauen zeitlichen Überblick über den Baufortschritt,<br />
daher kann der Bauherr sicher sein, nicht<br />
aufwändig in eine Zwischenlösung ziehen zu müssen.<br />
Wer sich also sorgenfrei den Traum vom eigenen<br />
Haus erfüllen will, der ist bei Jochen Blumer in<br />
den besten Händen.<br />
bk Baukonzepte<br />
Föhrenweg 3<br />
D-78315 Radolfzell-Böhringen<br />
+49 (0)7732 94 06 490<br />
www.bk-baukonzepte.de<br />
SEE MÄNNER <strong>2019</strong><br />
7
SEE MÄNNER<br />
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Christian Boehne – Einzigartige Schuhe<br />
Eine kluge Frau, heißt es, schaue einem Mann zuerst<br />
auf die Füße. Und was bekommt sie da hierzulande<br />
zu sehen? Zumeist Beklagenswertes: Billigtreter aus<br />
Fernost oder formlose Hightech-Schuhe. Wenn die<br />
Herren nicht wissen, wo sie schöne – und gute! –<br />
Schuhe finden, sollten sie bei Christian Boehne vorbeischauen,<br />
in vierter Generation mit Schuhen vor<br />
Ort und damit so etwas wie ein Lordsiegelbewahrer<br />
exquisiten Schuhwerks. Der Marstall des Salemer<br />
Schlosses ist der passende Rahmen für seinen Laden,<br />
in dem sich ein Landlord komplett einkleiden könnte:<br />
Socken im Preppie-Style, Wechsel-Uhrarmbänder in<br />
„königlichen“ Farben, Hemden, Gürtel, Wettermäntel<br />
von Alan Paine und bayrische Janker, erlesene Sakkos<br />
und Flatcaps in verschiedenen Ausführungen. Und<br />
eben Schuhe, rahmengenäht. „Die Königsdisziplin<br />
des Schuhhandwerks“, erklärt Christian Boehne. Sein<br />
Hauptlieferant ist Crockett & Jones, eine der wenigen<br />
englischen Premium-Manufakturen. Die Einzelteile<br />
werden bei rahmengenähten Schuhen nicht verklebt,<br />
sondern miteinander vernäht. Zwischen den Sohlen<br />
eingearbeitet ist ein Korkbett, in dem der Fuß seinen<br />
Abdruck hinterlassen kann. Das macht die Schuhe<br />
super bequem. Aber nicht nur das: Sie sind von beeindruckender<br />
Ästhetik. Christian Boehne schwärmt<br />
von deren „Charme“, der „tollen Linienführung“, der<br />
„perfekten Harmonie“, die dennoch Platz lasse für<br />
den Fuß. „Wenn man das einmal erlebt hat, will man<br />
nichts anderes mehr.“ Er lässt die – zumeist aus Boxcalf<br />
oder Rauhleder gefertigten – Schuhe nach seinen<br />
Vorstellungen in Kleinserien und in Größenauswahl<br />
exklusiv anfertigen. Modetrends spielen bei solchen<br />
Schuhen keine Rolle, sie sind zeitlos und halten bei<br />
entsprechender Pflege Jahre, Jahrzehnte. Zu den vielen<br />
Qualitäten rahmengenähten Schuhwerks kommt<br />
noch ein weiterer Vorteil: Man kann sie beim Fachmann<br />
immer wieder reparieren und nach vielen Jahren<br />
des Tragens sogar völlig neu aufbauen lassen. Klar<br />
versuchen findige Schuhfabrikanten längst, mit aufgeklebten<br />
Ziernähten ihre Billigtreter zu „veredeln“. Doch<br />
nur echt rahmengenähte Schuhe haben die Ausdauer,<br />
Männerfüßen über Jahre hinweg gutes (und schönes)<br />
Gehen zu garantieren. Und wie kaum ein anderes Kleidungsstück<br />
prägen sie das Bild ihres Trägers.<br />
Schuhhandlung Boehne<br />
Schloss Salem, Marstallgebäude<br />
D-88682 Salem<br />
+49(0)7553 323<br />
www.schuhhandlung-boehne.de<br />
8<br />
SEE MÄNNER <strong>2019</strong>
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SEE MÄNNER<br />
Giuseppe Custodero –<br />
Das beste Training, das du kriegen kannst<br />
„Wer einmal im Crossfit war, wird kaum mehr zu<br />
einem anderen Fitnessprogramm wechseln“, davon<br />
ist Giuseppe Custodero überzeugt. Hier wird ganzheitlich<br />
Gewicht, Cardio und Gymnastik trainiert;<br />
es geht um Alltagstauglichkeit statt um einzelne<br />
Muskel partien. Custoderos Spezialität ist das funktionelle<br />
Training, also Training ohne Maschinen,<br />
höchstens mit Kleingeräten wie Hanteln, Medizinbällen<br />
oder Klimmzugstangen. Das ist das Herzstück<br />
seiner Personal Training-Philosophie und das bietet<br />
er an sieben Abenden die Woche in seiner Crossfit-<br />
Box in Tägerwilen an. Und darauf basiert außerdem<br />
sein Firmenfitness-Angebot. Niemand muss Angst<br />
haben, nicht fit genug zu sein, aber anstrengend ist<br />
es für alle. Die Übungen lassen sich vereinfachen und<br />
das Ziel ist es, die persönliche Leistungsfähigkeit jedes<br />
einzelnen individuell zu steigern. In der Gruppe<br />
wird gewartet, bis jeder fertig ist, die Athleten motivieren<br />
sich gegenseitig. Das Gemeinschaftsgefühl ist<br />
ein großer Teil der Faszination Crossfit, was Custodero<br />
auch bei den 60 Mitarbeitern eines Kreuzlinger Fahrzeugherstellers<br />
feststellt, die mit ihm trainieren. Für<br />
Personal Training kann man ihn zu jeder beliebigen<br />
Zeit buchen. Diese Kunden jeden Alters wollen vielleicht<br />
nicht in der Gruppe trainieren, können sich<br />
aber alleine oft nicht dauerhaft motivieren. Mit ihnen<br />
gemeinsam entwickelt und verfolgt der Trainer individuelle<br />
Ziele – wenn es der Zeitplan verlangt,<br />
auch um sechs Uhr morgens. Funktionelles Training<br />
und Crossfit erleben momentan einen Hype, auch<br />
normale Fitnessstudios springen auf den Zug auf.<br />
Custodero sieht das mit gemischten Gefühlen, denn<br />
dieses Fitnessprogramm verlangt viel Erfahrung und<br />
Wissen seitens der Coaches, da viele Übungen, zum<br />
Beispiel im Gewichtheben, technisch anspruchsvoll<br />
sind. Giuseppe Custodero ist ein Vollprofi im funktionellen<br />
Training und muss sich deshalb auch schon<br />
wenige Monate nach der Eröffnung seiner Box nach<br />
größeren Räumlichkeiten umschauen. Er strahlt,<br />
wenn er von seinem Beruf – oder eher seiner Berufung<br />
– spricht: „Ich mach das so gern, und dass ich<br />
mein Hobby zum Beruf machen konnte, ist wirklich<br />
ein großes Glück.“<br />
Custodero Personal Training<br />
Konstanzerstrasse 12<br />
CH-8274 Tägerwilen<br />
+41 (0)79 379 44 41<br />
www.gc-personaltraining.ch<br />
www.crossfit-thurgovia.ch<br />
SEE MÄNNER <strong>2019</strong><br />
9
SEE MÄNNER<br />
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Die<br />
Erni-<strong>SeeMänner</strong> –<br />
Vom Gartenraum<br />
zum Gartentraum<br />
Wasser, das zentrale Element eines SeeManns, steht<br />
bei Erni Gartenbau im Mittelpunkt des Schaffens. Die<br />
Erni-<strong>SeeMänner</strong>, allesamt versiert in der Anlage einzigartiger<br />
Gärten, sind spezialisiert auf Wasserbau, auf<br />
die Planung und Realisierung von Naturpoolanlagen,<br />
Brunnen und Biotopen.<br />
Mit seinem vor 33 Jahren im Alleingang aufgebauten<br />
Unternehmen ist Christian Erni heute äußerst erfolgreich.<br />
Dass er sich damals der Landschaftsarchitektur<br />
zuwandte, liegt an seiner Liebe zur Natur. „Ich arbeite<br />
gerne mit Pflanzen“, sagt er. „Auch im eigenen Garten.“<br />
Zwar habe er ebenso schon immer ein Faible für<br />
die Architektur, aber der Landschaftsbau biete mehr<br />
Freiheiten. Christian Erni verknüpft diese Freiheiten<br />
mit einem hohen Maß an Kreativität, Erfahrung und<br />
Know-how. Und: Er ist bei jeder Planung dabei. All<br />
das zahlt sich aus. Im Schwimmteichbau gehört Erni<br />
Gartenbau weltweit zu den Besten.<br />
Wasser, Quell des Lebens. Im Garten ist es ein wunderbares,<br />
vielseitiges Gestaltungselement, zaubert<br />
spannende Situationen und ermöglicht dem Gartenfreund<br />
unendlich viele sinnenfreudige Momente<br />
im Lauf der Jahreszeiten. Der Höhepunkt der vom<br />
Wasser ausgehenden Garten-Verzauberung ist wohl<br />
der Schwimmteich oder Naturpool, beides große<br />
Themen bei Erni Gartenbau. Innovation gehört dabei<br />
zum Firmenprofil: Rund zehn Jahre beanspruchte die<br />
Recherche nach der perfekten, zuverlässigen Lösung<br />
für eine biologische, umweltfreundliche Wasseraufbereitung<br />
– und vor zwei Jahren kam der Durchbruch.<br />
Dem Erni-Team ist es gelungen, ein eigenes,<br />
kompaktes Filtersystem zu entwickeln und zu bauen.<br />
Die Wasserreinigung wird damit neu definiert. Der<br />
Filter findet Anwendung beim Bau von Naturpools<br />
und beim Umrüsten von auf herkömmliche Weise<br />
chemisch gereinigten Pools. Platzsparend, einfach<br />
in der Handhabung, chemiefrei, wartungsfreundlich,<br />
ökologisch und nachhaltig.<br />
Die Pools von Erni Gartenbau sind ein Traum. So,<br />
wie der neue „Swiss SPA-Pool“, der von seinen<br />
glücklichen Besitzern bereits begeistert gefeiert<br />
wird: Flach abfallende Strände, verschiedene<br />
Wellness-Elemente wie Whirlpool-Düsen, Sprudel<br />
und Bereiche für Hydrotherapie. Gebaut mit Natursteingranulat<br />
und Findlingen. Kombiniert man das<br />
Ganze mit Pflanzen sowie gemütlichen Sitz-und Liegeplätzen,<br />
hat man ein immerwährendes Südsee-<br />
10<br />
SEE MÄNNER <strong>2019</strong>
SEE MÄNNER<br />
v.l.n.r.: Urs Huber (Jung-Bauführer), Martin Moser (Schwimmteichspezialist), Adrian Widmer (Bauführer Neuanlagen), Abi Bartholet<br />
(Stv. Geschäftsführer / Bauführer Neuanlagen und Gartenpflege), Rico Semmann (hinten sitzend) (Landschaftsarchitekt FH),<br />
Martin Straub (vorne sitzend) (Bauführer Gartenpflege), Christian Erni (Geschäftsführer)<br />
Paradies am Haus. Ferien auf Vanatu, Tonga, Samoa?<br />
Geschenkt! Ein Traum wird Wirklichkeit.<br />
Ganz gleich, ob Pool oder Teich, Biotop oder Wellness-<br />
Anlage: Am Anfang steht immer die detaillierte, kreative<br />
Planung, ein passgenaues Gesamtkonzept, das<br />
gestalterische und funktionale Anforderungen berücksichtigt<br />
und die gewünschte Anlage harmonisch in den<br />
Garten integriert. Erni Gartenbau versteht sich – weit<br />
über die Anlage und Pflege von Gärten hinaus – als Generalunternehmer.<br />
Da ist ein reibungsloses Zusammenspiel<br />
aller Mitarbeiter unabdingbar. Elektrik und Metallbau,<br />
Holzbau und Beleuchtung, schnell eine Dusche im<br />
Garten, ein Gartenhaus: Das Erni-Team, bestehend aus<br />
derzeit 50 Mitarbeitern, organisiert und realisiert alles,<br />
gemäß dem Motto „Komplett aus einer Hand“.<br />
Die meisten Erni-<strong>SeeMänner</strong> sind seit Jahren hier tätig.<br />
Ganz nah am Wasser und vereint in dem Wunsch,<br />
jedem Kunden seinen ganz persönlichen Gartentraum<br />
zu verwirklichen.<br />
Erni Gartenbau + Planung AG<br />
Seestrasse 32, CH-8598 Bottighofen<br />
+41 (0)71 677 11 66<br />
www.erni-gartenbau.ch<br />
SEE MÄNNER <strong>2019</strong><br />
11
SEE MÄNNER<br />
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Martin Gehrt und Christian Schlenker –<br />
Die fabelhafte Welt der Gastfreundschaft<br />
Martin Gehrt und Christian Schlenker eint die Leidenschaft<br />
für Gastronomie und Hotellerie. Seit<br />
über 20 Jahren sind die zwei Köche befreundet<br />
und haben gemeinsam Hotelmanagement studiert.<br />
Martin Gehrt hat in der gehobenen Systemgastronomie<br />
neue Lokale von der Planung bis zur<br />
Eröffnung begleitet, Christian Schlenker zuletzt in<br />
einer Unternehmensberatung für Hotels wertvolle<br />
Erfahrungen gesammelt. 2014 gründeten sie die<br />
Hotelwerkstatt, mit dem Ziel, Gastronomen und<br />
Hoteliers bei der Umsetzung ihrer Pläne zu coachen.<br />
Ende 2017 haben beide ihre Jobs gekündigt und<br />
konzentrieren sich seitdem ganz auf ihre eigenen<br />
Projekte. Dabei fahren sie zweigleisig: In Landau<br />
in der Pfalz betreiben sie ein eigenes Hotel mit 25<br />
Zimmern, das „Amelie Hotel & Appartements“. Die<br />
Marke Amelie werden sie mit neuen Pachtobjekten<br />
weiter ausbauen, um sie dann möglicherweise als<br />
franchisefähiges Modell zu etablieren. Das zentrale<br />
Element der Amelie-Hotels ist die Konzentration<br />
auf Design und Zweckmäßigkeit im Sinne des<br />
Gastes. Mit Amelie sprechen Gehrt und Schlenker<br />
Verpächter, Investoren und Bauherren an, die das<br />
moderne, individuelle Konzept umsetzen und mittragen<br />
wollen. Auf der zweiten Schiene betreuen<br />
die beiden mit ihrer Marktexpertise Gastronomen<br />
und Hoteliers, am liebsten schon in einer sehr frühen<br />
Phase eines neuen Projekts. Sie analysieren,<br />
inwieweit eine Idee zum Standort passt, und beraten<br />
hinsichtlich des kreativen Erscheinungsbildes<br />
sowie der Business- und Marketingplanung. Martin<br />
Gehrt ist dabei der Kopf für die Produktentwicklung,<br />
Christian Schlenker jongliert mit Zahlen und Konzeptideen.<br />
Außerdem arbeiten sie projektbezogen<br />
mit einem Netzwerk von Experten und Partnern zusammen.<br />
Am Ende steht der Gast im Mittelpunkt, er<br />
soll sich im Café wie in seinem Wohnzimmer fühlen,<br />
im Hotel wie zuhause. Dieses Ziel in der kreativen<br />
Zusammenarbeit mit Menschen in ganz Europa zu<br />
erreichen, verschafft Martin Gehrt und Christian<br />
Schlenker große Befriedigung, sowohl in der Beratung<br />
wie beim Aufbau der Marke Amelie. „Wir genießen<br />
es sehr, wenn uns die Leute vertrauen und<br />
wir etwas erschaffen, was Bestand hat.“<br />
Hotelwerkstatt GbR<br />
Büro: Fritz-Reichle-Ring 21<br />
D-78315 Radolfzell<br />
+49 (0)175 16 59 795<br />
www.hotelwerkstatt.com<br />
12<br />
SEE MÄNNER <strong>2019</strong>
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SEE MÄNNER<br />
Ekkehard Greis –<br />
Allgegenwärtig, unübersehbar<br />
Wo immer man auch geht und steht in Konstanz:<br />
Ekkehard Greis ist schon da. Die Produkte seines<br />
Unternehmens sind in Konstanz allgegenwärtig. Auf<br />
Fassaden und Bussen, auf Fahnen und Fahrzeugen,<br />
auf allen möglichen und denkbaren Schildern und<br />
Bannern. Viele große Flächen sind das, die von werbeGreis<br />
beschriftet wurden. Aber es kommen auch<br />
kleinere Dinge aus der Werkstatt von werbeGreis,<br />
Wegweiser beispielsweise. Mehr als 2000 davon zeigen<br />
den Wanderern im Kreis Konstanz, wo es lang<br />
geht. Ebenso die Reklametafeln an Baustellen: oft<br />
von werbeGreis beschriftet. Ekkehard Greis lacht (er<br />
lacht oft und gerne): „Wir sind sicher die bekannteste<br />
Firma für Werbetechnik in Konstanz. Wir haben uns<br />
hier selbst zur Marke gemacht.“ Im vergangenen<br />
Jahr gab es anlässlich des 25-jährigen Firmenjubiläums<br />
ein rauschendes Fest im Konzil. Heuer feiert<br />
Ekkehard Greis sein 50-jähriges Berufsjubiläum und<br />
erinnert sich an seine Lehre als Schaufensterdekorateur<br />
bei Hertie – das Kaufhaus, welches später<br />
zu Karstadt wurde. Das mit werbeGreis habe sich<br />
dann „einfach so entwickelt“, sagt er. Vom Vater hat<br />
Ekkehard Greis noch das klassische Schriftenmalen<br />
gelernt, das zum Beschriften rauer Fassaden immer<br />
noch angewandt wird, allerdings eher selten. Umso<br />
häufiger werden all die anderen Angebote aus dem<br />
umfangreichen Unter nehmens-Portfolio angefragt.<br />
werbeGreis macht so ziemlich alles möglich. Einer<br />
der Gründe für die unübersehbare Präsenz der Firma<br />
in Konstanz liegt neben dem Service- und Qualitätsbewusstsein<br />
auch in der absoluten Terminzuverlässigkeit<br />
und im enorm hohen Bekanntheitsgrad des<br />
Inhabers. Ekkehard Greis ist auf etlichen Ebenen<br />
ehrenamtlich engagiert, stand viele Jahre drei Vereinen<br />
gleichzeitig vor. Auch daher rührt sein außerordentliches<br />
Netzwerk in Konstanz und weit darüber<br />
hinaus. Er hat in der Stadt schon einiges bewirkt.<br />
Als Sponsor unterstützt Ekkehard Greis zahlreiche<br />
Kultur einrichtungen und seine geliebte Fasnet.<br />
werbeGreis<br />
Rheingutstraße 7<br />
D-78462 Konstanz<br />
+49 (0)7531 67 765<br />
www.werbegreis.de<br />
SEE MÄNNER <strong>2019</strong><br />
13
SEE MÄNNER<br />
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Charlie und Peter Günter –<br />
Die nächste Generation<br />
<strong>SeeMänner</strong> bleiben bekanntlich ewig jung. Doch<br />
mehr als 30 Jahre in den rauen Gewässern der Haute<br />
Cuisine sind dann mal genug: Peter Günter übergibt<br />
das Steuer im Restaurant Seegarten seinem ältesten<br />
Sohn Charlie. Nicht heute oder morgen, aber<br />
im Laufe der nächsten drei Jahre. Ändern werden<br />
sich einige Details, der Kern bleibt gleich: Der Seegarten<br />
wird der kulinarische Garten Eden direkt am<br />
Kreuzlinger Yachthafen bleiben, die Küche inspiriert<br />
von den großen Köchen der französischen Schule,<br />
gepriesen von den Leitsternen der Gastrokritik und<br />
geliebt von den Gästen. „Meines ist die alte klassische<br />
Küche, Charlie macht die moderne. Er hat<br />
auch in den entsprechenden Häusern gearbeitet“,<br />
sagt Peter Günter mit hörbarem Vaterstolz. Frédy<br />
Girardet, Gérard Rabaey, Edgard Bovier, diese Liga.<br />
„Bei mir steht dasselbe auf der Karte, aber es ist modifiziert<br />
und minutiöser angerichtet“, erklärt Charlie<br />
Günter. Ein klassischer Hauptgang von Günter senior<br />
ist beispielsweise: „Kalbsfilet ganz gebraten mit<br />
Morchelrahmsauce, hausgemachte Nudeln, Garnitur<br />
von Gemüsen aus dem Tägermoos“; Günter<br />
juniors moderne Variante lautet: „Kalbsfilet mit<br />
südafrikanischem Scampi gefüllt, Kerbelrahmsauce<br />
und gebratenem Pilzragout, hausgemachte Nudeln,<br />
Gemüsebouquet“. Grundlage sind bei beiden Köchen<br />
jedenfalls möglichst saisonale, regionale Produkte,<br />
Fleisch vom Schrofenhof, der Fisch überwiegend<br />
aus dem Bodensee. Ja, es gebe heute weniger Fisch<br />
im See, dafür sei die Qualität wesentlich besser, sagt<br />
Peter Günter. Während der Schonzeiten machen<br />
die Günters aus der Not eine Tugend: Das „Festival<br />
de Fruits de Mer“ zieht jährlich ab Ende November<br />
auch Gäste aus der Ferne in den Seegarten, und das<br />
schon seit über 30 Jahren. Eine solche Auswahl an<br />
Gerichten mit Languste, Hummer, Austern, Miesmuscheln,<br />
schottischem Biosalm, Atlantiksteinbutt<br />
und anderen Meeresbewohnern findet sich im weiten<br />
Umkreis nirgendwo anders. Ganz klar, dass See-<br />
Leute jeglichen Geschlechts im Seegarten bei den<br />
Günters ihren Heimathafen haben.<br />
Restaurant Seegarten<br />
Promenadenstrasse 40, Kreuzung Bleichestrasse<br />
CH-8280 Kreuzlingen<br />
+41 (0)71 688 28 77<br />
www.seegarten.ch<br />
14<br />
SEE MÄNNER <strong>2019</strong>
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SEE MÄNNER<br />
Bernhard Hansen – Der Heilpraktiker<br />
Vielleicht ist es die Crux von Heilpraktikern, dass<br />
die meisten Menschen erst dann zu ihnen finden,<br />
wenn sie schulmedizinisch austherapiert und am<br />
Ende ihrer Kräfte sind. Wer zu Bernhard Hansen<br />
geht, musste in der Regel eine Diagnose wie Krebs,<br />
Rheuma, Migräne und ähnliche Tiefschläge einstecken<br />
oder jahrelang unter Rückenschmerzen,<br />
Schlafstörungen oder Burnout leiden. Dann hört<br />
oder liest man eines Tages von Bernhard Hansen,<br />
wie er Menschen mit ähnlicher Geschichte geholfen<br />
hat, wie die Energie zurückkam und die Beschwerden<br />
deutlich nachließen. Letztendlich kam<br />
auch er über die Schulmedizin zu seinem Beruf: Der<br />
Diplom-Krankenpfleger arbeitete jahrelang in der<br />
Onkologie und anderen Stationen des Leidens. Die<br />
Erfahrungen bekräftigten seinen Entschluss, Heilpraktiker<br />
zu werden mit Zusatzqualifikationen in<br />
Traditioneller Chinesischer Medizin, energetischer<br />
Informationsmedizin, Akupunktur. 1985 machte<br />
sich der gebürtige Flensburger selbstständig, 1989<br />
verlegte er seine Praxis von Schleswig-Holstein an<br />
den Bodensee. Was ist das Geheimnis seiner Methoden,<br />
seiner großen Erfolge? Kein Geheimnis.<br />
Stattdessen jahrzehntelange Erfahrung, verbunden<br />
mit Bio-Physik. „Meine Behandlungen dienen der Begleitung<br />
sogenannter austherapierter Krankheiten.<br />
Ich mache keine Heilungsversprechen“, betont er.<br />
Zu Beginn einer Behandlung steht in der Regel eine<br />
Speichelanalyse. Sie liefert Informationen über den<br />
Zustand aller Organe, Zellen und Stoffwechselfunktionen<br />
und sie erkennt u.a. Belastungen des Körpers<br />
durch Umweltgifte. Mitunter kann schon allein<br />
das Wohnumfeld mit seinen elektromagnetischen<br />
Feldern und Strahlungsenergien krank machen,<br />
seien es künstliche (Elektrosmog) oder natürliche<br />
Belastungen (Erdstrahlung, Wasseradern). Die geopathische<br />
Wohnungsanalyse des Fachmanns sorgt<br />
für Klarheit und verlässliche Lösungen. Die besten<br />
Lösungen sind jedoch die, die gar nicht erst nötig<br />
sind. Daher gehört die Prävention zu einem der<br />
Schwerpunkte von Bernhard Hansen. Seine Analysen<br />
und Methoden können wesentlich dazu beitragen,<br />
körperlichen und psychischen Belastungen<br />
vorzubeugen und auf Dauer Wohlbefinden und Lebensenergie<br />
zu erhalten.<br />
Litzelstetter Straße 31a<br />
D-78467 Konstanz<br />
+49 (0)176 42 66 34 07<br />
www.Qi-Medical.de<br />
SEE MÄNNER <strong>2019</strong><br />
15
SEE MÄNNER<br />
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David-Douglas Heinkel –<br />
Bessere Zeiten: Uhren und Tierschutz<br />
Dass David-Douglas Heinkel ein besonderer Mann<br />
ist, sieht man sofort. Das Tattoo in seinem Gesicht,<br />
nach dem jeder zuerst fragt, steht für Samoa, wo<br />
ein Teil der Vorfahren seiner Mutter herstammt, und<br />
schützt vor bösen Geistern. Angst hatte Heinkel jedoch<br />
niemals. Der Enkel eines berühmten Flugzeugbauers<br />
wurde in München geboren und kam mit drei<br />
Jahren an den Bodensee. Technik, genaues Hinsehen<br />
und der – wohl in den Genen angelegte – Anspruch,<br />
Dinge ständig zu verbessern, haben ihn, neben<br />
Filmproduktion und Häuserbau, letztendlich zum<br />
Designen und Produzieren eigener Uhren gebracht.<br />
Warum? „Schlichtweg, weil mir keine Uhr ganz gefallen<br />
hat. Und, weil ich die beste mechanische Uhr<br />
der Welt bauen wollte“, sagt Heinkel. Zwischen den<br />
ersten Entwürfen am Computer bis zur ersten Uhr<br />
vergingen nicht einmal sechs Monate. Sie verkaufte<br />
sich sofort. Das war Ende 2000. Inzwischen gingen<br />
über 3000 Uhren, alle handgefertigt, alle individuell,<br />
an Freunde des erlesenden Geschmacks. Heinkels<br />
Modelle sind immer besonders, von oben und unten<br />
einsehbar und basieren auf alten Uhrwerken, die<br />
durch bessere Unruhen und Federn veredelt und so<br />
noch präziser werden. Während die Teile in seiner<br />
Firma in der Schweiz gefertigt werden, baut Heinkel<br />
jede Uhr persönlich zusammen. Demnächst gibt<br />
es auch eine Frauenkollektion – schon als Tribut an<br />
seine Freundin, mit der er zusammen mit drei Hunden<br />
und fünf Schildkröten auf einem exklusiv umgebauten<br />
ehemaligen Reiterhof wohnt. Wenn man ihn<br />
fragt, welche Ideen er noch hat, welche Investitionen<br />
er plant, lacht David-Douglas Heinkel zunächst über<br />
die Frage. wird dann aber sehr ernst: „Ich investiere<br />
und engagiere mich in Tierschutzdingen, denn wie<br />
mit Tieren umgegangen wird, kann man nicht länger<br />
hinnehmen.“ Auf der Sommernacht der Wirtschaft in<br />
diesem Jahr auf der Insel Mainau hat er eine, von ihm<br />
dort live zusammengebaute, Uhr für 7.750 Euro versteigert.<br />
Das Geld ging an die Tierschutzorganisation<br />
„Susy-Utzinger-Stiftung“ in Winterthur.<br />
Heinkel Chrono<br />
Oberdorfstraße 32<br />
D-78465 Konstanz<br />
+49 (0) 7533 63 81<br />
www.heinkel-chrono.com<br />
16<br />
SEE MÄNNER <strong>2019</strong>
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SEE MÄNNER<br />
Holger König – Hundert Prozent Energie<br />
Eventmanager, Personal Trainer, Familienvater: Holger<br />
König macht alles mit vollem Einsatz. In fünf<br />
Jahren hat er EXPEDITION LEBEN von zwei Pilot-<br />
Veranstaltungen zu einer Marke mit fünf Standorten<br />
und 35 Veranstaltungen im Jahr <strong>2019</strong> aufgebaut.<br />
Damals hat sich der Regionalleiter einer Fitnesskette<br />
mit vollem Risiko selbständig gemacht, um<br />
mehr Zeit mit seiner Tochter verbringen zu können,<br />
inzwischen nennt er seine Familie liebevoll einen<br />
Vier-Mädels-Haushalt. Er schmunzelt: „Ich hab mich<br />
selbständig gemacht, damit ich auch mal zu Wort<br />
komme.“ EXPEDITION LEBEN bietet in Konstanz,<br />
Ravensburg, Freiburg, Tuttlingen und Kempten Vorträge<br />
zu Gesundheit, Ernährung, Abenteuer. Lauter<br />
Themen, die den ehemaligen Eishockey-Profi<br />
schon sein Leben lang beschäftigen. Bereits als<br />
Kind wollte er Eventmanager werden, einen Beruf,<br />
den damals noch niemand kannte. Heute kümmert<br />
er sich ums Programm, Sponsoren- und Standortsuche,<br />
Pressearbeit und den ganzen Rest. „Über die<br />
Jahre haben sich enge Beziehungen und ein dichtes<br />
Netzwerk entwickelt, das macht wirklich Spaß und<br />
fühlt sich gar nicht nach Arbeit an.“ Die Sponsoren<br />
halten ihm seit Jahren die Treue, das Publikum pilgert<br />
begeistert zu den Vorträgen von Fitnessguru<br />
Patric Heizmann, den Kletterlegenden Alexander<br />
und Thomas Huber, Gesundheitsprofi Kurt Mosetter<br />
und anderen Experten. Und weil das oberfränkische<br />
Energiebündel noch nicht ganz ausgelastet<br />
war, bietet Holger König seit zwei Jahren in Konstanz<br />
zusätzlich Personal Training mit EMS-Geräten an. Die<br />
Muskulatur wird hier mithilfe elektrischer Impulse<br />
und funktioneller Übungen hocheffektiv trainiert,<br />
durch die Kombination kann man in 20 Minuten das<br />
gleiche Ergebnis erzielen, wie mit 60 Minuten konventionellem<br />
Training. Er schwört auf die schnellen<br />
Resultate. Das Training betreibt Holger König franchisefrei,<br />
was ihm volle Freiheit in der Gestaltung<br />
der Kundenbeziehungen lässt: „Bei mir gibt es keine<br />
Knebelverträge, Trainer- oder Servicepauschalen. Alles<br />
ist transparent, kundenfreundlich und fair.“ Regelmäßig<br />
trainieren muss man natürlich trotzdem,<br />
aber wer Holger König kennt, der weiß, dass Ausdauer<br />
und Fokussierung zum Ziel führen.<br />
Expedition Leben und<br />
Trainingsraum Konstanz im 47° Hotel<br />
+49 (0)172 66 01 913<br />
www.expeditionleben.com<br />
www.trainingsraum-konstanz.com<br />
SEE MÄNNER <strong>2019</strong><br />
17
SEE MÄNNER<br />
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Jürg Pengler und<br />
Kurt Lehmann –<br />
Auf Höhenflug<br />
Anfang 2018 war Devita Design schon einmal im<br />
Trendsee vertreten. Das Wesentliche des Schweizer<br />
Werbetechnik-Unternehmens hat sich seither nicht<br />
geändert, und doch so viel, dass ein zweiter Blick auf<br />
das Erfolgsmodell angebracht ist.<br />
Nach wie vor gehört Devita Design zu den Marktführern<br />
im Bereich anspruchsvoller Werbetechnik. Dazu<br />
zählen Beschriftungen für Großfahrzeuge, Züge, Gebäude,<br />
ebenso die Entwicklung, Produktion und Anbringung<br />
von Spezialfolien, teils mit Zusatznutzen wie<br />
Sonnenschutz, anti-mikrobieller Ausrüstung, Splitterschutz,<br />
geruchs- und schallabsorbierender Wirkung.<br />
Neu hinzugekommen ist der Höhenflug des Unternehmens:<br />
Die Flugzeuge A 319 der im Juni <strong>2019</strong> gegründeten<br />
Schweizer Fluglinie Chair Airlines (CH und<br />
Air) sind mit Spezialfolien von Devita Design beschichtet,<br />
die den extremen Bedingungen des Flugbetriebs<br />
standhalten. Außerdem hat Devita Design seit 2018<br />
die Zahl seiner Angestellten auf rund 40 verdoppelt.<br />
Das ist wesentlich den beiden Inhabern zu verdanken,<br />
Kurt Lehmann und Jürg Pengler, die das 2001 entstandene<br />
Unternehmen erfolgreich durch alle wirtschaftlichen<br />
und technischen Turbulenzen führen und vorausschauend<br />
auf die Zukunft vorbereiten.<br />
Zu den Erfolgsgaranten einer Firma zählt die Belegschaft<br />
– darin ist sich das Duo Lehmann und Pengler<br />
einig. „Wir wollen die Besten“, sagten sie von Anfang<br />
an. Andere klagen über Fachkräftemangel, Devita<br />
Design tut etwas dagegen. „Man bekommt nur gute<br />
Mitarbeiter, wenn man etwas bietet. Wir haben den<br />
Anspruch, dass sich unsere Teammitglieder wohlfühlen<br />
und gerne mit uns Erfolge erreichen“, sagt Kurt<br />
Lehmann. Leichter gesagt als getan. Devita Design<br />
wendet einerseits industrielle Methoden und effiziente<br />
Arbeitsabläufe an und schafft es gleichzeitig, die<br />
Vorzüge eines Handwerksbetriebes beizubehalten.<br />
Das heißt, dass jeder Mitarbeiter sowohl Spezialist seines<br />
Fachgebietes und auf dem neuesten Stand der<br />
Technik ist, als auch Generalist, der die Zusammenhänge<br />
versteht und das gesamte Werk im Blick hat.<br />
Die beiden sehen das ganz pragmatisch: „Der Kunde<br />
will ein gutes Produkt zu einem guten Preis und<br />
freundliche Leute, die eine perfekte Leistung erbringen.<br />
Dafür braucht man eine gute Firmenphilosophie,<br />
eine gute Struktur, gute Leute und einen stets aktuellen<br />
Maschinenpark. Sonst funktioniert das nicht.“<br />
Bei Devita Design funktioniert es jedenfalls ausgezeichnet,<br />
und das kommt auch anderen Unternehmen<br />
der Branche zugute, die für die Zukunft gerüstet<br />
sein möchten. Anfang <strong>2019</strong> hat das prosperierende<br />
18<br />
SEE MÄNNER <strong>2019</strong>
SEE MÄNNER<br />
Werbetechnik-Team daher die Firma Capa Nägeli in<br />
Frauenfeld übernommen, die von ihrem hoch engagierten<br />
Gründer weitgehend allein geführt worden<br />
war und nun eine Nachfolgeregelung suchte. Das<br />
KMU wird nun umstrukturiert, weg vom personenzentrierten<br />
Aufbau, hin zur teamorientierten Organisation.<br />
Kurt Lehmann und Jürg Pengler können<br />
sich vorstellen, noch weitere Unternehmen fit für<br />
die Zukunft zu machen. Daraus ziehen sie den ungebrochenen<br />
Elan für ihre Arbeit, die sie immerhin<br />
schon seit Jahrzehnten machen. Die Werbetechnik<br />
sei auch deshalb so spannend, sagen sie, weil sich<br />
hier der Wandel der Gesellschaft spiegele, von der<br />
Digitalisierung über das Immobilienbusiness und<br />
die Globalisierung bis zu den Gepflogenheiten unterschiedlicher<br />
Generationen. „Wir versuchen, all das<br />
in die Firma einzubringen, und das geht nur, wenn<br />
viele verschiedene Charaktere zusammenarbeiten.“<br />
Wie es aussieht, ist der Höhenflug von Devita Design<br />
noch lange nicht beendet.<br />
Devita Design GmbH<br />
Hauptstrasse 29<br />
CH-8280 Kreuzlingen<br />
+41 (0)71 622 09 33<br />
www.devita-design.ch<br />
SEE MÄNNER <strong>2019</strong><br />
19
SEE MÄNNER<br />
ANZEIGE<br />
v.l.n.r.: Simone, Nicolo, Tanino und Urs<br />
Tanino Liotta –<br />
Traditionell mit Messer und Schere<br />
Zu den großen Verdiensten von Tanino Liotta gehört<br />
zweifellos sein Beitrag dazu, dass sich der Anblick<br />
von Männern in Kreuzlingen und Umgebung<br />
deutlich zum Positiven gewandelt hat. Den ersten<br />
Schnitt in diese Richtung hatte schon sein Vater<br />
Nicolo gesetzt, der 1970 den Herrensalon Coiffure<br />
Liotta in Kreuzlingen eröffnete. Damals herrschte<br />
auf hiesigen Männerköpfen überwiegend Wildwuchs<br />
oder raspelkurze Schlichtheit. 2008 übernahm<br />
Tanino Liotta den Salon und setzte die Entwicklung<br />
der gepflegten Männlichkeit fort. Heute<br />
zählen Spezial shampoo, Haarpflegeprodukte, bei<br />
Bedarf Bartöl, zu den Basics des modernen Mannes,<br />
und während Sie zur Kosmetikerin geht, nimmt Er<br />
sich Zeit beim Herrenfriseur und Barber seines<br />
Vertrauens. Ein Besuch in Taninos Barbershop ist<br />
Quality Time für Männer und ohne Terminvereinbarung<br />
möglich – kurzes Warten verlängert das<br />
Vergnügen. Männergespräche zwischen Bankern<br />
und Bikern, un caffè mit oder ohne Grappa. Ganz<br />
im Vertrauen, Herr Liotta: Männer tratschen doch<br />
nicht etwa ...? Er lacht. „Doch! Und zwar genauso<br />
viel wie Frauen, aber anders.“ Natürlich gilt<br />
bei ihm die eiserne Regel: Schweigen ist Gold.<br />
„Wir sind ein klassischer Herrenfriseur mit integriertem<br />
Barbershop“, erklärt Tanino Liotta seine Linie.<br />
„Ich bin ein Verfechter des klassischen traditionellen<br />
Friseur handwerks mit Kamm und Schere. Das Resultat<br />
ist einfach schöner, es hat mit Stil zu tun und<br />
mit Finesse.“ Er selbst ist der beste Beweis dafür:<br />
Mit seinem vollen, welligen, grau melierten Haar,<br />
dem perfekt gepflegten Vollbart und natürlichem<br />
Charme, der wohl in den sizilianischen Genen liegt,<br />
verkörpert er den Inbegriff des Gentiluomo. Dass er<br />
regelmäßig die Fachmessen in Bologna, Düsseldorf<br />
und New York besucht, gehört zum Selbstverständnis<br />
des passionierten Herrenfriseurs und Barbers:<br />
„In unserem Beruf geht es darum, Menschen glücklich<br />
zu machen. Wenn bei mir jemand aus dem Salon<br />
läuft mit einem perfekten Bart, der wird fast<br />
hundertprozentig darauf angesprochen.“ So etwas<br />
gelingt nicht mit der Maschine. Das gelingt nur mit<br />
Messer, Schere und Begeisterung.<br />
Coiffure Liotta<br />
Bergstrasse 3<br />
CH-8280 Kreuzlingen<br />
+41 (0)71 672 18 83<br />
www.coiffure-liotta.ch<br />
www.taninos-barbershop.ch<br />
20<br />
SEE MÄNNER <strong>2019</strong>
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SEE MÄNNER<br />
Stephan Ludwig –<br />
Die Premium-Immobilienverwaltung<br />
Stephan Ludwig kann man mit guten Gründen<br />
den Senkrechtstarter unter den Konstanzer Immobilienmanagern<br />
nennen. Nach dem IT- und<br />
Elektrotechnik- Studium, einschlägiger Berufstätigkeit<br />
in der Immobilienbranche und der Fortbildung<br />
zum professionellen Immobilienmanager gründete<br />
er 2016 sein Unternehmen ImmoKonstanz.<br />
Anfangs betreute er ein einziges Haus mit zehn<br />
Wohneinheiten, drei Jahre später – und fünf Mitarbeiter<br />
mehr – sind es fast 50 Objekte mit rund 850<br />
Einheiten in der WEG- und Gewerbeverwaltung.<br />
Wie lässt sich der rasante Aufstieg vom Ein-Mann-<br />
Unternehmen zur Premium- Immobilienverwaltung<br />
erklären? Es ist eine Mischung aus kompromissloser<br />
Dienstleistungsorientierung, hoher Flexibilität, Perfektionismus<br />
und einem scharfen Blick für Effizienz<br />
und Optimierungspotenzial. So hat Stephan Ludwig<br />
beispielsweise mit Hilfe einer High-End-Software die<br />
gesetzlich vorgeschriebenen umfangreichen Details<br />
zu Jahresabrechnungen und zum Ablauf von Eigentümerversammlungen<br />
so weit optimiert, dass das<br />
Protokoll bereits auf dem Weg zum Empfänger ist<br />
– elektronisch und per Post, wie erforderlich –, kaum<br />
hat der letzte Teilnehmer die Versammlung verlassen.<br />
Eine hochmoderne cloud basierte Telefonanlage<br />
sorgt dafür, dass alle Mitarbeiter von überall her die<br />
Telefonanlage nutzen können, unabhängig davon,<br />
ob sie im Homeoffice sind oder beim Kunden. All das<br />
trägt dazu bei, Kosten, Zeit, Material und Manpower<br />
effizient einzusetzen, was wiederum den Kunden unmittelbar<br />
zugute kommt. Auch die 24/7-Erreichbarkeit<br />
hebt ImmoKonstanz wohl tuend vom üblichen<br />
Telefonfrust ab: Während man andernorts noch mit<br />
dem Anrufbeantworter spricht, hat ImmoKonstanz<br />
das Anliegen bereits erledigt. Seinen Firmensitz<br />
konnte er vor kurzem ins Innovation Center der Dr.<br />
Lang Group in Konstanz verlegen, an dem sich die<br />
Kernkompetenzen rund um das Immobilienbusiness<br />
bündeln: Projektentwickler, Fachanwälte für Baurecht,<br />
Architekten. Nicht nur Stephan Ludwig und<br />
seine Mitarbeiter, auch die Kunden fühlen sich in den<br />
zeitgemäß-gediegen eingerichteten hellen Büroräumen<br />
und dem Versammlungsraum mit Blick über<br />
das prosperierende Quartier bestens aufgehoben.<br />
ImmoKonstanz<br />
Turmstraße 5<br />
D-78467 Konstanz<br />
+49 (0)7531 94 52 450<br />
www.immokonstanz.de<br />
SEE MÄNNER <strong>2019</strong><br />
21
SEE MÄNNER<br />
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Patrick Martin – Krise als Chance<br />
Sein Großvater Schorsch diente ihm immer als Vorbild.<br />
Der stand als Lademeister bei der Bundesbahn<br />
täglich vor einer Vielzahl an Entscheidungen. Wie<br />
stückele ich sinnvoll? Wie „flügele“ ich Güterzüge?<br />
Reicht die Triebkraft der Zugmaschine aus? „Sehr behutsam“,<br />
erinnert sich Patrick Martin, sei der Großvater<br />
stets vorgegangen. „Niemals brachial, auch nicht<br />
in brenzligen Situationen.“ Behutsamkeit ist auch eine<br />
Methode des Enkels, wenn er mit Menschen die Weichen<br />
stellt, unentdeckte Potenziale weckt, aktiviert<br />
und sie zu eigen-effizienten Lösungen begleitet. Vor<br />
allem aber profitieren seine Klienten – Einzelpersonen<br />
wie Unternehmen – von dem enormen Erfahrungsschatz,<br />
den Patrick Martin im Verlauf seiner beruflichen<br />
Laufbahn zusammengetragen hat. Als Sozialwissenschaftler<br />
war er unter anderem als Moderator<br />
im Stiftungswesen tätig, war Ausbilder bei der Armee<br />
im Interventionssektor, Bundesgeschäftsführer für<br />
Jugendsozialarbeit und Vorstand zweier Berufsverbände.<br />
Patrick Martin kennt sich aus mit Menschen<br />
in schwierigen Situationen. Die – für ihn schon immer<br />
maßgebliche – systemische Heran gehensweise<br />
ist, seit er zusammen mit seiner Frau Agnes Martin-<br />
Dulemba in die Freiberuflichkeit ging, gleichzeitig Tätigkeitsbeschreibung:<br />
Patrick Martin wirkt in seinem<br />
Unternehmen klaradenken als systemischer Berater<br />
– mit ganz unterschiedlichen Menschen. „Vom Facharbeiter<br />
bis zum Facharzt. Meistens kommen die Menschen<br />
an einem bestimmten Krisen-Punkt im Leben<br />
mit Fragen wie: Wie bin ich derjenige geworden, der<br />
ich heutzutage bin? Was ist für mich konstruktiv, was<br />
destruktiv? Wo soll es hingehen? Wie werde ich handlungsfähiger?“<br />
Oberstes Prinzip bei der Suche nach<br />
Antworten ist laut Patrick Martin die Wertfreiheit. Es<br />
gehe nicht um Beurteilungen, sondern letztlich um<br />
die Nutzung bisher nicht gelebter Potenziale. Oft<br />
pragmatische, immer passgenaue Lösungen sind das<br />
Ergebnis, der Lohn einer intensiven Arbeit an den persönlichen<br />
Themen. „Meine Erfahrung ermöglicht mir<br />
die Arbeit jeweils auf Augenhöhe mit dem Klienten.<br />
Oftmals fordernd, aber nie überfordernd. Und manchmal<br />
wird ein Schmunzeln erzeugt, das sehr motivierend<br />
sein kann.“ „Ich bin das“, sagt Patrick Martin über<br />
seine Tätigkeit. Geht noch mehr?<br />
klaradenken – Systemische Beratung<br />
Bachtobelstrasse 67, CH-8570 Weinfelden<br />
+41 (0)71 534 12 38, www.klaradenken.ch<br />
Zum Hussenstein 7, D-78462 Konstanz<br />
+49 (0)7531 38 03 127, www.klaradenken.de<br />
22<br />
SEE MÄNNER <strong>2019</strong>
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SEE MÄNNER<br />
Jürgen Maus und Horst Werner –<br />
Wohnraum von Konstanzern für Konstanzer<br />
Seit 1999 füllen Jürgen Maus und Horst Werner<br />
Baulücken in Konstanz. Sie spüren im Stadtgebiet<br />
freie Grundstücke und abbruchreife Häuser auf,<br />
überplanen diese mit beauftragten Architektur büros<br />
aus Konstanz und lassen darauf Eigentumswohnungen,<br />
bzw. Einzel-, Reihen- oder Doppelhäuser<br />
erstellen. „Unsere Expertise ist es, das vorhandene<br />
Nachverdichtungspotential auszunützen.“ In den<br />
vergangenen 20 Jahren sind so etwa 350 Objekte<br />
zusammengekommen, von denen die allermeisten<br />
an Konstanzer verkauft wurden. Die Grundstücksund<br />
Baukosten in Konstanz sind in dieser Zeit explodiert,<br />
bei den Grundstücksverkäufern herrscht<br />
Goldgräberstimmung, und auch Handwerker rufen<br />
im Vergleich zum Umland wesentlich höhere Preise<br />
auf. „Wir haben von den daraus resultierenden hohen<br />
Verkaufspreisen der Immobilien nichts, unsere Marge<br />
bleibt seit Jahren gleich.“ Ein Ende der Preisentwicklung<br />
sehen die beiden Geschäftsführer der Immobilien<br />
GmbH Maus & Werner nicht: „Wir befinden uns<br />
aktuell in einer Erbengeneration. Es ist viel Geld vorhanden,<br />
manche kaufen sogar ohne Finanzierung.“<br />
Horst Werner kommt aus dem kaufmännischen<br />
Steuerfach, Jürgen Maus, ursprünglich Elektrotechniker,<br />
hat 20 Jahre lang als Kapitän der Weißen Flotte<br />
Passagierschiffe über den Bodensee gesteuert. Die<br />
beiden kennen sich seit frühester Jugend. Der Kaufmann<br />
und der Techniker ergänzen sich perfekt, und<br />
als Vertriebsleiter komplettiert Wolfgang Maus das<br />
Team. Eine Vergrößerung war nie ein Thema: „Wir<br />
wollen uns nicht verzetteln.“ Sie stehen lieber persönlich<br />
für eine ehrliche, zuverlässige und schnelle<br />
Abwicklung. Einschlägige Internet-Plattformen, regionale<br />
Printmedien und die eigene Homepage dienen<br />
der ersten Information, per Email und Telefon sind sie<br />
immer erreichbar, so dass Interessenten möglichst<br />
rasch ein umfassendes Angebot bekommen. In mehr<br />
als 20 Geschäftsjahren haben sich Maus & Werner<br />
eine große Expertise und auch Gelassenheit erarbeitet,<br />
die ihnen und ihren Kunden im überhitzten<br />
Konstanzer Wohnungsmarkt Sicherheit verleiht. Eine<br />
bessere Stadt zum Leben und Arbeiten können sich<br />
Jürgen Maus und Horst Werner nicht vorstellen, und<br />
ihre Kunden sehen das offenbar genauso.<br />
Immobilien GmbH Maus & Werner<br />
Wollmatinger Straße 59<br />
D-78467 Konstanz<br />
+49 (0)7531 93 94 97<br />
www.seeimmobilien.com<br />
SEE MÄNNER <strong>2019</strong><br />
23
SEE MÄNNER<br />
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Werner Meister – Geht nicht gibt’s nicht<br />
„Werner Meister, Schreinerei – Holzbau – Parkettböden“<br />
steht auf dem Werkstatt- und Bürogebäude<br />
an der Hauptstraße in Lengwil. Das ist weit untertrieben,<br />
denn Werner Meister führt nicht einfach<br />
eine Schreinerei, sondern macht schlichtweg alles,<br />
was zu einem Hausumbau, -anbau oder einer Aufstockung<br />
gehört: Architektur, Bauplanung, Statik,<br />
Baugesuch, Bauleitung, Kostenkontrolle. Die Kundschaft<br />
schätzt den Komplettservice, der mit einer<br />
umfassenden, mitunter mehrstündigen Beratung<br />
beginnt und in verschiedenen Vorschlägen mündet.<br />
Wer sein Bauprojekt, die neue Küche oder die Komplettsanierung<br />
des Badezimmers Werner Meister<br />
anvertraut, sucht nicht 08/15-Ideen sondern das<br />
Spezielle. Bei größeren Projekten arbeitet er mit<br />
Fachleuten aus anderen Gewerken zusammen, behält<br />
aber die Fäden in der Hand und übernimmt die<br />
Verantwortung: „Wir arbeiten immer transparent.<br />
Wenn ich zum Beispiel eine Küche umbaue oder<br />
komplett ein altes Haus, dann hole ich mehrere<br />
Gewerke und es gibt eine Besprechung zusammen<br />
mit dem Kunden. Wir gehen durchs Haus und ich<br />
zeige den Handwerkern: ‚Das sind die Vorstellungen<br />
des Kunden, das sind meine Pläne und dazu brauchen<br />
wir eine Offerte.’ Da steht dann der Preis nicht<br />
unbedingt im Vordergrund, sondern die Qualität,<br />
die Ideen, die gute Zusammenarbeit.“ Nach einigen<br />
Lehr- und Wanderjahren hat sich Werner Meister<br />
1990 selbstständig gemacht, den ersten Mitarbeiter<br />
eingestellt. Inzwischen sind es zehn und dabei<br />
soll es bleiben. Er will auf jeder seiner Baustellen<br />
den Überblick behalten und die Verantwortung<br />
nicht auf einen Projektleiter abschieben. „Das sind<br />
alles sehr gute Mitarbeiter. Jeder ist spezialisiert,<br />
aber letztendlich machen alle alles.“ Um einen<br />
Kundenwunsch zu erfüllen, ein Problem zu lösen,<br />
scheut Werner Meister keinen Aufwand und lässt<br />
nichts unversucht. „Geht nicht gibt’s nicht“, lautet<br />
sein Credo. Gelegentlich kauft und renoviert Werner<br />
Meister eine Immobilie, um sie zu verkaufen oder<br />
zu vermieten. Man bekommt damit als Kunde ein<br />
garantiert fachgerecht und hochwertig ausgebautes<br />
Domizil, das auf Jahrzehnte hinaus hohen<br />
Wohnkomfort bietet.<br />
Schreinerei Werner Meister<br />
Hauptstrasse 15<br />
CH-8574 Lengwil-Oberhofen TG<br />
+41 (0)71 680 08 60<br />
www.wm-schreinermeister.ch<br />
24<br />
SEE MÄNNER <strong>2019</strong>
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SEE MÄNNER<br />
Aric Merz – Ganz oder gar nicht<br />
Mit einem, der 20 Jahre lang in der Boulder-Nationalmannschaft<br />
kämpfte und dort zu den Besten gehörte,<br />
wird man, von den körperlichen Voraussetzungen<br />
mal abgesehen, automatisch die Eigenschaften Mut,<br />
Durchhaltevermögen und Zielstrebigkeit assoziieren.<br />
Auf Aric Merz trifft das alles zu, aber in seinem<br />
Fall kommt noch ein hohes Maß an Kreativität zum<br />
Tragen. Die sportlichen Wettkämpfe hat er inzwischen<br />
aufgegeben und klettert nur noch, weil es ihm<br />
nach wie vor Spaß macht. Seine Energie steckt Aric<br />
Merz – er hat an der Konstanzer HTWG den Master in<br />
Kommunikationsdesign gemacht – seit fünf Jahren in<br />
seine Designagentur lume. Spezialgebiet: Markenentwicklung,<br />
Corporate Design. Zielrichtung: das Optimum<br />
herausholen, analog wie digital. Zu seinen Kunden<br />
gehören Start-ups ebenso wie Unternehmen, die<br />
einen Relaunch oder Kommunikationsmittel aller Art<br />
brauchen. Bei ersteren ist es sein Bestreben, „Marken<br />
aus dem Kern heraus“ zu gestalten und dabei gleichzeitig<br />
Herz und Seele des jeweiligen Unternehmens<br />
oder Produkts zu erfassen. Trends, sagt er, spielten<br />
dabei keine Rolle. Ebenso wenig wie „Schönheit“. Vielmehr<br />
gehe es darum, das Wertesystem des Unternehmens<br />
herauszufinden und punktgenau umzusetzen –<br />
zur Seite steht ihm da sein großes Netzwerk mit festen<br />
und freien Mitarbeitern. Von Unternehmen, die ihre<br />
Marke neu aufstellen wollen, verlangt Aric Merz, dass<br />
sie „den Mut haben, etwas wirklich Neues zu machen,<br />
etwas bewegen und außergewöhnliche Wege bei der<br />
Gestaltung gehen wollen“. Und manchmal müsse<br />
man auch bereit sein, etwas Verrücktes zu machen,<br />
damit die Sache funktioniert. Denn: „Der Kunde kann<br />
das beste Produkt haben. Das nützt ihm nichts, wenn<br />
er das nicht richtig kommuniziert.“ Falls er spüre, dass<br />
ein potenzieller Kunde „nicht wirklich qualitätsorientiert“<br />
und in seinen Vorstellungen mit seinem „extrem<br />
hohen“ gestalterischen Anspruch nicht kompatibel<br />
sei, verzichte er lieber auf den Auftrag. Da ist es wieder,<br />
das „ganz oder gar nicht“ des Extremsportlers Aric<br />
Merz. Keine halben oder halbherzigen Sachen. Sein<br />
ganz persönlicher Fingerabdruck ist der „Wow“-Effekt,<br />
der jedes Projekt besonders, einzigartig macht. Wen<br />
wundert‘s, wenn er gesteht: „Ich bin ein Stück weit<br />
Idealist.“<br />
lume. Kommunikationsdesign<br />
Turmstraße 8<br />
D-78467 Konstanz<br />
+49 (0)7531 38 11 271<br />
www.lume-design.de<br />
SEE MÄNNER <strong>2019</strong><br />
25
SEE MÄNNER<br />
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Fabio Milone – Jeden Tag ein anderer Arbeitsplatz<br />
Fabio Milone ist genauso alt wie der von seinen Eltern<br />
1980 gegründete Malerbetrieb. Mutter Nata Milone<br />
machte das Büro, der Vater Franco Milone war mit<br />
einem Kombi unterwegs. Heute hat der Betrieb sechs<br />
Mitarbeiter, zwei Azubis und vier Lieferwagen. Rechtzeitig<br />
vorm 40. Jubiläum eröffnet die Milone Maler<br />
GmbH im Sommer <strong>2019</strong> einen Showroom in der Romanshorner<br />
Straße 55 in Kreuzlingen. Dort können<br />
sich Kunden und Architekten vom breit gefächerten<br />
Angebot überzeugen: Die Mitarbeiter beherrschen<br />
gängige und ungewöhnliche Maler- und Spachteltechniken,<br />
es wird eine große Auswahl an Designerund<br />
individuellen Fototapeten vorgestellt, und vom<br />
luxuriösen Stucco Veneziano bis zu kunstvoller Street<br />
Art gibt es für jeden Geschmack das Richtige. Die Milone<br />
Maler GmbH setzt auf Kundennähe, Vertrauen<br />
und langjährige Beziehungen. „Wir arbeiten sauber<br />
und mit hoher Qualität. Deshalb beauftragen uns<br />
Privatkunden, Immobilien- und Stadtverwaltungen<br />
gerne und immer wieder.“ Fabio Milone ist es wichtig,<br />
mit der Milone Maler GmbH den Namen des 2017<br />
verstorbenen Vaters Franco zu schützen und in Ehren<br />
halten: „Das ist mein Auftrag und mein großes Glück.“<br />
Als er nach dem ersten Ferienjob nicht nur Blasen<br />
sondern auch die entsprechende Entlohnung in der<br />
Hand hatte, stand für ihn fest, dass er das Geschäft<br />
übernehmen würde. Heute merkt man ihm die Leidenschaft<br />
für den Beruf noch immer an. Fabio Milone<br />
entwickelt sein Können und das seiner Mitarbeiter<br />
kontinuierlich weiter. Am meisten Spaß hat er an<br />
der kreativen Seite des Berufs: „Die Kunden werden<br />
durch den Einfluss von Social Media immer offener<br />
und ich überlege dann, was mit einem bestimmten<br />
Budget machbar ist.“ Der Trend geht hin zu wasserbasierten<br />
Farben und Bio-Materialien für Fassaden,<br />
Wände, Möbel, Böden, Türen, Fenster. In den Wintermonaten<br />
bietet Fabio Milone Aktionen an, und oft<br />
drücken ihm Kunden ihren Hausschlüssel in die Hand<br />
und freuen sich nach der Rückkehr aus dem Winterurlaub<br />
über die frisch renovierte Wohnung. Der fast<br />
40-Jährige ist glücklich: „Ich arbeite oft an tollen Orten,<br />
bin jeden Tag woanders und sehe abends, was<br />
ich geschafft habe. Ich kann mir kein anderes Leben<br />
vorstellen.“<br />
Milone Maler GmbH<br />
Romanshorner Strasse 55<br />
CH-8280 Kreuzlingen<br />
+41 (0)71 672 74 06<br />
www.maler-milone.ch<br />
26<br />
SEE MÄNNER <strong>2019</strong>
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SEE MÄNNER<br />
Christian Müller – So geht Handwerk mit Zukunft<br />
Die neue, die junge Generation der Handwerksbetriebe<br />
ist laut Christian Müller anders: Flache Hierarchien im<br />
Betrieb schaffen Anreize für die Mitarbeiter, gegenseitige<br />
Wertschätzung zählt. Einen hohen Stellenwert<br />
hat Kommunikation, sowohl untereinander als auch<br />
hinsichtlich der Kunden: Man muss im wahrsten Sinn<br />
des Wortes erreichbar sein. Handwerkertypische Wartezeiten?<br />
Passé. Zeitgemäßes Geschäftsgebaren wird<br />
auch von den Zulieferern verlangt. Mit 18 Mitarbeitern<br />
und einem entsprechend großen Auftragsvolumen<br />
weiß Christian Müller sehr genau, wovon er spricht.<br />
Der gebürtige Berliner hat in Radolfzell die Schreinerlehre<br />
gemacht, die Werkstatt nach dem Rückzug seines<br />
Vorgängers übernommen, rasch erweitert, in moderne<br />
Produktionsanlagen investiert und – für ihn wesentlich<br />
– das Büro vergrößert. „Was wir schreiben und<br />
zeichnen, absprechen, Muster bauen und anpassen,<br />
ist unglaublich. Wir geben dem Kunden im Voraus eine<br />
Vorstellung vom Möbel und dem ganzen Raumkonzept.<br />
Erst dann kann er sehen, ob die Idee seinen Wünschen<br />
entspricht.“ Service total, höchstes Qualitätsbewusstsein<br />
und geschmackssichere Gestaltung sind, so<br />
Christian Müller, die Eckpfeiler seines Unternehmens.<br />
„Es zählt einzig, was der Kunde wünscht. Und damit<br />
darf die Kompetenz auch nicht im eigenen Werkstoff,<br />
also im Holz, enden, sondern reicht in andere Werkstoffbereiche<br />
wie Glas oder Stahl.“ Um Komplettlösungen<br />
anbieten zu können, holt er bei Bedarf weitere<br />
Handwerksbetriebe hinzu. Das größte Pfund sind<br />
für Christian Müller seine Mitarbeiter, darunter ein<br />
Ingenieur, zwei Gestalter von der Meisterschule und<br />
zwei weitere Schreinermeister. „Gute Mitarbeiter sind<br />
das A und O. Ich selbst kann gar nicht allen Bereichen<br />
gerecht werden. Aber ich weiß, wer bei uns was am<br />
besten kann, Oberflächen, Einbau, Möbelbau. So kann<br />
und darf ich aus einem großen Pool an Erfahrung und<br />
Können auswählen und somit dem Kunden die beste<br />
Lösung liefern.“ Das Lob der Kunden gebe er daher immer<br />
gerne an die Mitarbeiter weiter. Die gute Unternehmenskultur<br />
bei „Mehr mit Holz“ spricht sich herum.<br />
„Ich bin in der glücklichen Lage, so viele Bewerbungen<br />
zu bekommen, dass ich mir die besten Mitarbeiter aussuchen<br />
kann“, sagt Christian Müller. Das ist bei der aktuellen<br />
Arbeitsmarktlage keineswegs selbstverständlich.<br />
Mehr mit Holz GmbH<br />
Wilhelm-Moriell-Straße 11<br />
D-783125 Radolfzell<br />
+49 (0)7732 98 83 737<br />
www.mehrmitholz.de<br />
SEE MÄNNER <strong>2019</strong><br />
27
SEE MÄNNER<br />
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Dr. Norbert Reuter –<br />
Citizen Value – dem Wohl<br />
der Bürger verpflichtet<br />
Norbert Reuter, der Geschäftsführer der Stadtwerke<br />
Konstanz, ist sich im Klaren darüber, dass eine städtische<br />
Energie- und Verkehrsgesellschaft bislang<br />
die meisten Menschen nicht gerade elektrisiert hat.<br />
Strom, Wärme, Wasser sind in aller Regel selbstverständlich,<br />
alltäglich, zumindest hierzulande. Doch<br />
zum einen machen die Stadtwerke wesentlich mehr<br />
als das, und zum zweiten haben die Themen spätestens<br />
in den Zeiten von Energiewende, (Elektro)Mobilität<br />
und Klimawandel eine ganz neue Brisanz bekommen.<br />
Norbert Reuter: „Wir als Stadtwerke dürfen<br />
daran arbeiten, dass unsere Gesellschaft funktioniert.<br />
Wir können die Rahmenbedingungen der Zukunft bei<br />
mindestens drei der sogenannten Megatrends wesentlich<br />
gestalten: Energiewende, Mobilitätswende<br />
und Digitalisierung.“ Mit den Megatrends sind naturgemäß<br />
sehr viele Akteure beschäftigt, vom Start-up<br />
bis zu den Giganten aus dem Silicon Valley. Aber: Bei<br />
den Stadtwerken geht der Profit nicht an anonyme<br />
Shareholder oder ausländische Investoren, sondern<br />
verbleibt in der Stadt und wird investiert zum Wohl<br />
der Bevölkerung, vor allem für Umweltschutzmaßnahmen<br />
und weiterhin steigenden Service. Für Norbert<br />
Reuter ist das ein entscheidender Unterschied:<br />
„Mit diesem Sinn und Zweck identifiziere ich mich zu<br />
100 Prozent; die Aufgabe bietet einfach Erfüllung.“<br />
Der 52-Jährige ist in einem Unternehmerhaushalt aufgewachsen<br />
und wechselte im Laufe seines Berufslebens<br />
„vom Shareholder Value zum Citizen Value“. Der<br />
Gedanke hat ihn begeistert und nicht mehr losgelassen:<br />
Nicht den Aktionären verpflichtet sein, sondern<br />
den Menschen einer Stadt. Stadt-Wert schaffen. „Zukunft<br />
passiert immer“, zitiert Norbert Reuter einen Konstanzer<br />
Innovationsexperten, und damit die Zukunft<br />
auch in Konstanz passiert, ebnen ihr die Stadtwerke<br />
vielfältige Wege. Zu den Schwerpunkten gehören neben<br />
den klassischen Dienstleistungen eines Strom-,<br />
Wärme- und Wasserversorgers auch die Bereiche<br />
Mobilität und Telekommunikation. Zu den Tochtergesellschaften<br />
zählen die Bodensee-Schiffsbetriebe,<br />
die Bädergesellschaft Konstanz, die Bodensee-Hafen-<br />
Gesellschaft und die Katamaran-Reederei Bodensee.<br />
Die Stadtwerke fördern die Elektro- und die Erdgasmobilität<br />
in der Region und betreiben ein Fahrrad-Mietsystem.<br />
Den flächendeckenden Ausbau des Glasfasernetzes<br />
haben sie ebenso initiiert wie die sogenannten<br />
Smart Benches am Konstanzer Bodanplatz – mit Solarenergie<br />
betriebene Sitzbänke mit WLAN-Hotspot und<br />
Lademöglichkeiten für Mobilgeräte. Ferner engagieren<br />
sich die Stadtwerke mit Energieunterricht an den Schulen,<br />
stellen Unterrichtskoffer mit Experimentieranleitungen<br />
zum Thema nachhaltige Wassernutzung am<br />
28 SEE MÄNNER <strong>2019</strong>
SEE MÄNNER<br />
Bodensee zur Verfügung und beraten Unternehmen<br />
und Privatleute zu allen Fragen rund um Thermo grafie,<br />
Fördermöglichkeiten, Energieausweise, Gebäudemodernisierung,<br />
Erneuerbare-Wärme-Gesetz Baden-<br />
Württemberg und vielem mehr.<br />
Ein solch vielfältiges Portfolio erfordert zahlreiche<br />
Spezialisten, und daher ist das kommunale Unternehmen<br />
auch als Arbeitgeber interessant. Wirtschaftsingenieure<br />
sind ebenso gesucht wie IT-Spezialisten,<br />
Handwerksmeisterinnen, Schwimmmeister, Schiffsführerinnen,<br />
Busfahrer, Juristinnen und Architekten.<br />
Die Babyboomer gehen allmählich in den Ruhestand,<br />
SEE MÄNNER <strong>2019</strong><br />
und die gegenwärtige Generation Y will ihre Arbeitszeit,<br />
die ja immer gleichzeitig Lebenszeit ist, nicht<br />
mit irgendeinem x-beliebigen Job verbringen. Eine<br />
anspruchsvolle Arbeit bei den Stadtwerken mit zahlreichen<br />
Benefits, die gleichzeitig der Region zugutekommt:<br />
Da beantwortet sich die Frage nach dem Y,<br />
dem Why, wie von selbst.<br />
Stadtwerke Konstanz GmbH<br />
Max-Stromeyer-Straße 21-29<br />
D-78467 Konstanz<br />
+49 (0)7531 80 32 22 00<br />
www.stadtwerke-konstanz.de<br />
29
SEE MÄNNER<br />
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Stefan Ruff und<br />
Tilmann Weber –<br />
Nachhaltige Konzepte<br />
für den Wohnbau<br />
Deutschlandweit wird seit längerem über Wohnungsmangel<br />
und steigende Immobilienpreise diskutiert.<br />
Die Lösung kann nicht darin bestehen, einfach immer<br />
mehr zu bauen, sondern neuen Wohnraum menschenfreundlich,<br />
nachhaltig, spekulationsfrei und energieeffizient<br />
zu schaffen. Das deckt sich mit den Plänen<br />
der Architekten Stefan Ruff und Tilmann Weber. Ihre<br />
Überlegungen und Projekte gehen über die üblichen<br />
Ansätze hinaus. Tilmann Weber: „Energie, das ist mehr<br />
als Heizung, Strom, Licht, es ist auch Lebensenergie.“<br />
Lebensenergie, gespeist aus Lebensfreude, ist die charmanteste<br />
aller erneuerbaren Energien. Lebensfreude<br />
generieren sie beide unter anderem aus der Freude an<br />
ihrer Arbeit. Das mag überraschen, denn die Bauphase<br />
eines Hauses gilt im Allgemeinen als wenig erbauliche<br />
Zeit, die erst am Ende, hoffentlich, mit dem fertigen<br />
Wunschhaus für die vorherigen Mühen entschädigt.<br />
Stefan Ruff und Tilmann Weber sehen das ganz anders:<br />
„Die Zusammenarbeit mit allen Akteuren, mit<br />
dem Bauherrn, den Handwerkern, ist nicht immer ein<br />
einfaches Business, aber uns ist es wichtig, eine Balance<br />
hinzukriegen.“ Dafür bringen beide Architekten beste<br />
Voraussetzungen mit, denn sie kennen die Arbeit und<br />
die Interessen aller Akteure aus eigener Praxis: Stefan<br />
Ruff ist Schreiner- und Tilmann Weber Zimmermeister,<br />
gemeinsam haben sie schon viele Bauherrenprojekte<br />
initiiert und umgesetzt. Balance heißt für sie: Die<br />
Handwerker wollen in der Regel gute Arbeit leisten,<br />
von der sie leben können, ebenso die Architekten. Der<br />
Bauherr will ein gutes Haus im Rahmen des vorgesehenen<br />
Budgets. Wenn alle Interessen miteinander im<br />
Einklang stehen, macht nicht nur das fertige Bauwerk<br />
Freude, sondern auch der Prozess, das konstruktive<br />
Miteinander während der Planungs- und Bauzeit. So<br />
hat das Architekturbüro Ruff Weber in den vergangenen<br />
18 Jahren zahlreiche ausgezeichnete Wohnhäuser<br />
als Niedrigenergie,- Passiv- und Plusenergiehäuser erstellt,<br />
bei denen nebst der individuellen Gestaltung der<br />
Mensch als Bewohner im Mittelpunkt steht.<br />
Aus diesem Gedanken heraus haben sie sich 2015<br />
einem weiteren Arbeitsfeld zugewandt: dem genossenschaftlichen<br />
Bauen. Zusammen mit anderen, die<br />
sich Gedanken machen zur Zukunft des Wohnens,<br />
gründeten sie das Wohnprojekt Konstanz. Das Fundament<br />
ihrer Idee: Konstanzer bauen für sich selbst.<br />
In den geplanten Häusern sollen Menschen generationsübergreifend,<br />
gemeinschaftlich und sozial<br />
gemischt ein neues Zuhause finden. Für Konstanzer<br />
Familien eröffnen sich auf diesem Weg Chancen, in<br />
der Stadt zu bleiben und in der Gemeinschaft für<br />
sich eine Bleibe zu bauen. „Wir wollen nicht nur ein<br />
Haus bauen und dann verkaufen, denn eine derar-<br />
30<br />
SEE MÄNNER <strong>2019</strong>
SEE MÄNNER<br />
tige Gemeinschaft wird durch den Makler konstituiert.<br />
Wir streben eine Baugemeinschaft an, die sich<br />
möglichst schon im Vorfeld findet und sich selbst die<br />
Regeln des Zusammenlebens auferlegt. Dann gehen<br />
alle gut vorbereitet in den Bauprozess und bauen<br />
das Haus für sich als Gemeinschaft. Sie wollen darin<br />
auf Lebenszeit wohnen, aber kein Privateigentum<br />
erwerben. Das Haus gehört der Genossenschaft und<br />
kann nicht veräußert werden.“ Damit ist der Spekulation<br />
ein Riegel vorgeschoben. Ziel des Wohnprojektes<br />
ist gemeinschaftliches, generationenübergreifendes<br />
Wohnen nach dem Motto: nachhaltig,<br />
bewusst, lebendig.<br />
Unabhängig vom Wohnprojekt Konstanz gehört das<br />
ohnehin zur Handschrift der Architekten Ruff und<br />
Weber, gleichermaßen für Wohn- und Gewerbebauten.<br />
Mit der Umsetzung dieser Grundsätze zeigen<br />
sie, dass sie auf dem richtigen Weg sind.<br />
Ruff Weber Architekten<br />
Brauneggerstraße 34 a<br />
D-78462 Konstanz<br />
+49 (0)7531 28 26 08<br />
www.ruffweber.de<br />
www.wohnprojekt-konstanz.de<br />
SEE MÄNNER <strong>2019</strong><br />
31
SEE MÄNNER<br />
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Achim Niess – Einer, der nach vorne geht<br />
2013 hat sich Achim Niess zusammen mit ein paar<br />
Kollegen in Überlingen mit der Finanzkanzlei am See<br />
selbständig gemacht. Die Büromöbel kaufte man<br />
damals gebraucht für 1.000 Euro. Seitdem ging es<br />
steil bergauf, und das Möbel-Budget für die neuen<br />
Räume, die im November in der Hochbildstr. 23 in<br />
Überlingen eröffnet werden, liegt weit darüber.<br />
Knapp 500 qm vereinen künftig die Themen Vermögen,<br />
Finanzierung, Immobilien und Verwaltung unter<br />
einem Dach. Der studierte Diplom-Betriebswirt<br />
(FH) Achim Niess hätte auch als Angestellter in einer<br />
Bank Karriere machen können. Er wollte aber immer<br />
etwas Eigenes auf die Beine stellen, sieht sich als Macher<br />
und Visionär. „Dafür braucht man gute Kollegen<br />
und Mitarbeiter, die das Tempo mitgehen und ihre<br />
eigenen Stärken und Interessen einbringen.“ Die hat<br />
er mit seinen Partnern gefunden, die Harmonie in<br />
der Finanzkanzlei macht das Team unschlagbar. Seine<br />
Leidenschaft ist die direkte Kommunikation mit<br />
Kunden, mit Maklern und auf Veranstaltungen. „Die<br />
Freude, sich mit Menschen zu unterhalten und sie zu<br />
begeistern, das ist mein Thema.“ Deswegen ist Achim<br />
Niess auch in zahlreichen Netzwerken und Unternehmergruppen<br />
vertreten. Im Herbst übernimmt<br />
er die Präsidentschaft des Überlinger Kiwanisclubs,<br />
ein Serviceclub, der hilfsbedürftige Kinder in der<br />
Region mit verschiedenen Projekten finanziell unterstützt.<br />
Als regionaler Experte für Pflegeimmobilien<br />
hat sich Achim Niess mit seinen Kollegen<br />
einen Namen gemacht – am Anfang mit nichts als<br />
der Vision, der größte unabhängige Finanzierer am<br />
Bodensee zu werden. Heute blickt das Team aus 20<br />
ausgebildeten Bankkaufleuten zusammen mit einer<br />
Partnerkanzlei auf eine knappe Viertel Milliarde Euro<br />
an Finanzierungsvolumen, über 100 Millionen Euro<br />
Anlagevolumen und über 100 verkaufte Kapitalanlageimmobilien.<br />
Auch in seiner Freizeit zeigt sich der<br />
Vater von vier Kindern ehrgeizig: Er ist begeisterter<br />
Marathonläufer, leidenschaftlicher Skifahrer und hat<br />
eine Vorliebe für schnelle Autos.<br />
Finanzkanzlei am See<br />
Turmgasse 11<br />
D-88662 Überlingen<br />
+49 (0)7551 937 71-0<br />
www.finanzkanzlei-am-see.de<br />
32<br />
SEE MÄNNER <strong>2019</strong>
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SEE MÄNNER<br />
Oliver Stellfeld – Empathie, Beistand, Integration<br />
Wer wünscht ihn nicht, den sonnigen Lebensabend?<br />
Im Helianthum – Helianthus annuus ist der botanische<br />
Name für die Sonnenblume – im Steißlinger<br />
Sonnenblumenweg ist man der Sonne auf jeden Fall<br />
schon mal verbal sehr nah. Helios, die Sonne, ist aber<br />
nicht nur viel versprechender Namensbestandteil der<br />
„Lebensstätte für Pflege und Wohlbefinden“, der Name<br />
hält durchaus, was er verspricht: Das Seniorenzentrum<br />
wirkt licht und heiter. Dafür hat Oliver Stellfeld gesorgt.<br />
2001 griff er mit der Eröffnung des Helianthum das<br />
Erbe seines Großvaters auf. Der hatte schon Mitte des<br />
letzten Jahrhunderts in Stockach „Altenpensionen“ geführt,<br />
wie das damals hieß. „Ich bin mit Senioren groß<br />
geworden“, sagt Oliver Stellfeld. Die Pflegeeinrichtung,<br />
die er unweit des Steißlinger Ortskerns bauen<br />
ließ, hatte zunächst 48 Plätze. Nach einer Erweiterung<br />
waren es 70, inklusive Dementenstation. Inzwischen,<br />
nach Bezug des beeindruckenden Neubaus, können<br />
155 Menschen im Helianthum leben. Da Oliver Stellfeld<br />
das Haus privat betreibt, vermag er den Spielraum,<br />
den ihm dieser Status verschafft, zugunsten der Bewohner<br />
und der Mitarbeiter voll zu nutzen. Auch wenn<br />
ihm das, wie er sagt, durch die überpräsente Bürokratie<br />
oft schwer gemacht werde. Aber mit viel Engagement<br />
und Herzblut schafft er es, zusammen mit seinen<br />
Mitarbeitern das Leitbild „Empathie, Beistand und<br />
Integration“ tagtäglich umzusetzen. Die Rahmenbedingungen<br />
stimmen: eine familiäre, großzügig gestaltete<br />
Wohlfühl-Atmosphäre, die ein selbstbestimmtes<br />
Leben ermöglicht, attraktive Außenanlagen, eine gute<br />
Küche. Die zentrale Lage, kombiniert mit ehrenamtlich<br />
engagierten Bürgern und abwechslungsreichen<br />
Angeboten, fördern neue Kontakte und ermöglichen<br />
einen ausgefüllten vierten Lebensabschnitt. Dreh- und<br />
Angelpunkt des Helianthum ist freilich die „Pflege mit<br />
Herz und Verstand“. Jede Wohneinheit verfügt über ein<br />
ganz persönliches Pflegeteam, dem Wertschätzung,<br />
menschliche Nähe und Zuwendung ebenso wichtig<br />
sind wie der qualifizierte Umgang mit Schwächen und<br />
Krankheiten. Aber: Gute Pflegekräfte sind rar. Auf der<br />
Suche nach Mitarbeitern geht Oliver Stellfeld auch mal<br />
neue Wege. Etwa hier, an dieser Stelle. Wer sich angesprochen<br />
fühlt, melde sich bei:<br />
Helianthum –<br />
Lebensstätte für Pflege und Wohlbefinden GmbH<br />
Sonnenblumenweg 5<br />
D-78256 Steißlingen<br />
+49 (0)7738 93 930<br />
www.helianthum.de<br />
SEE MÄNNER <strong>2019</strong><br />
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SEE MÄNNER<br />
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Dr. Holger Scholz – Der Patient als Freund<br />
Dass er seine gut gehende Zahnarztpraxis in der Hamburger<br />
Innenstadt aufgab, war für Holger Scholz nur<br />
konsequent. „Ich wurde immer unzufriedener, da ich<br />
als Kassenarzt meine Patienten nicht so behandeln<br />
konnte, wie ich es für richtig hielt. Ich war dauernd<br />
auf der Suche nach etwas Besserem.“ Die Rückgabe<br />
der Kassenzulassung sei natürlich ein Risiko gewesen,<br />
„aber ich wollte auch mein eigenes Leben ändern“.<br />
Alles auf Anfang also. Mehr zufällig kam Holger Scholz<br />
2006 nach Konstanz, eröffnete hier mit einem Kollegen<br />
die private zahnärztliche Tagesklinik. Mit einem<br />
Konzept, hinter dem er voll und ganz stehen, das er<br />
selbst leben konnte: nicht nur metallfreie, sondern<br />
biologische Zahnmedizin. Seit 2014 führt er die Klinik<br />
alleinverantwortlich.<br />
„Wir zählten 2007 weltweit zu den ersten Praxen,<br />
die Keramikimplantate auf Zirkonoxidbasis verwendeten“,<br />
sagt Holger Scholz. 5000 Stück davon<br />
wurden in der Tagesklinik bis heute eingesetzt, eine<br />
34<br />
SEE MÄNNER <strong>2019</strong>
SEE MÄNNER<br />
Zahl, die für sich spricht. Aber das Konzept geht viel<br />
weiter. „Im Vordergrund steht die Idee, nicht nur<br />
den Zahn zu erhalten, sondern gesunde Menschen<br />
nach Hause zu schicken“, erklärt der Zahnmediziner.<br />
Viele Patienten, die ihn aufsuchen, sind chronisch<br />
krank, leiden an neurologischen Erkrankungen wie<br />
ALS oder MS, Krebs oder chronischer Müdigkeit. Sie<br />
kommen aus Deutschland, Europa, auch aus Übersee.<br />
Und sie müssen den Willen und die Zeit mitbringen,<br />
ihr Leben zu ändern. Holger Scholz nennt das:<br />
„Raus aus der Box“. Eine mehrwöchige Zahnsanierungs-<br />
und Detoxbehandlung in Zusammenarbeit<br />
mit den im gleichen Haus tätigen Umweltmedizinern<br />
Dr. Joachim Mutter und Dr. Krassimir Shelev<br />
lindert ihre Beschwerden zum Teil erheblich. Ernährung,<br />
Lebensstil, elektro magnetische Strahlen: Alles<br />
Themen, die hier angegangen werden. Zur erfolgreichen<br />
Therapie gehören Angebote wie Meditation,<br />
Yoga und Fitness. „Wir können nicht jeden heilen“, so<br />
Dr. Scholz, „den Patienten aber wertvolle Zeit schenken,<br />
bis es vielleicht eine bessere Therapie gibt.“ Ein<br />
Grundsatz lautet: „Wir empfehlen nur Dinge, die wir<br />
selbst wollen.“<br />
Der Zahnmediziner setzt auf die Bündelung von Kompetenzen.<br />
Ein 20-köpfiges Team arbeitet auf zwei Etagen<br />
Hand in Hand, garantiert ein hohes Maß an Flexibilität,<br />
Expertise und einen heraus ragenden Service.<br />
Das All-in-One-Konzept, das von der Anamnese und<br />
modernsten Diagnoseverfahren über die Eliminierung<br />
schädlicher Stoffe bis hin zur Optimierung biologischer<br />
Prozesse im Körper reicht, ist anders nicht<br />
zu realisieren. Zu den zahlreichen, besonders erfolgreichen<br />
Angeboten der Tagesklinik zählen Sofortimplantate:<br />
Nicht erhaltungswürdige Zähne werden<br />
entfernt und direkt durch metallfreie vollkeramische<br />
Implantate ersetzt.<br />
Holger Scholz hat sein Leben tatsächlich geändert.<br />
Durch bessere Ernährung, Sport. „Ich fühle mich heute<br />
fitter als vor zwölf Jahren“, sagt er. In der Mitarbeiterlounge<br />
gibt es täglich frische Salate und grüne<br />
Smoothies, der Sportbereich wird auch intern genutzt.<br />
Der Klinik-Slogan „Health and Emotion“ gilt für<br />
alle. Auf der fortwährenden Suche nach der medizinisch<br />
besten Lösung für seine Patienten, nach dem<br />
noch besseren Konzept, investiert Dr. Scholz jährlich<br />
rund 250 Stunden in Fortbildungen. Sein Credo: „Ich<br />
möchte, dass jeder Patient mein Freund ist.“<br />
Tagesklinik Konstanz<br />
Lohnerhofstraße 2<br />
D-78467 Konstanz<br />
+49 (0)7531 99 16 03<br />
www.tagesklinik-konstanz.de<br />
SEE MÄNNER <strong>2019</strong><br />
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SEE MÄNNER<br />
ANZEIGE<br />
Peter Vögele –<br />
Gastlichkeit als Gesamtkunstwerk<br />
Gäbe es das Wort bodenständig nicht, man müsste<br />
es für Peter Vögele und den Landgasthof Adler in<br />
Lippertsreute erfinden. Trotz zahlreicher Auszeichnungen<br />
durch Gault Millau, Feinschmecker, Trip<br />
Advisor und dergleichen setzt der gelernte Koch<br />
und studierte Betriebswirt auf Zurückhaltung,<br />
Tradition und Ehrlichkeit. Unübersehbar steht das<br />
300 Jahre alte Fachwerkhaus in der Ortsmitte, elf<br />
Generationen sind hier mit viel Arbeit und in großer<br />
Freiheit aufgewachsen, auch Peter Vögele und<br />
seine eigenen fünf Kinder. Sein Vater verstarb früh,<br />
mit 28 übertrug die Mutter die Verantwortung für<br />
das Anwesen an den Sohn, der die Gastronomie<br />
und die Hotellerie seitdem kontinuierlich ideenreich<br />
weiterentwickelt. 35 Hotelbetten, einige Ferienwohnungen<br />
und der Gasthof verteilen sich über<br />
mehrere Gebäude. Die Gäste kommen aus Nah und<br />
Fern und genießen badische Schmankerln, Brot<br />
und Schnaps aus eigener Produktion und dazu die<br />
Weine aus dem hauseigenen Felsenkeller, in dem<br />
man sich für Weinproben warm anziehen sollte.<br />
Peter Vögele überblickt den Gesamtbetrieb, gibt<br />
die Richtung vor und steht teilweise auch noch<br />
selbst am Herd. Nicht jede Idee funktioniert: „Man<br />
macht nichts falsch im Leben, man muss es nur<br />
aushalten.“ In den letzten 30 Jahren ist er sich immer<br />
treu geblieben, er schielt nicht auf die Konkurrenz,<br />
sondern sorgt lieber für kontinuierliche<br />
Qualität. Aus dieser Idee heraus wurde er zum<br />
Mitbegründer der Linzgauköche, einer Vereinigung<br />
von Köchen, die sich Region und Tradition<br />
verpflichtet fühlen. Das Ziel der stetigen Weiterentwicklung<br />
des Hauses, all der Umbauten, Erweiterungen<br />
und Investitionen, ist für den Wirt und<br />
Überlinger Gemeinderat „den Menschen Freude<br />
zu machen, wenn sie zu uns kommen“, und allen<br />
Beteiligten dauerhaft ein sicheres Auskommen<br />
zu gewährleisten. In ein paar Jahren würde er die<br />
Führung gerne abgeben, am liebsten genauso souverän<br />
und auch mutig wie seine Mutter. Sein jüngster<br />
Sohn lernt Koch, ein Anfang ist also gemacht,<br />
und Peter Vögele weiß, wie man Übergänge in die<br />
Neuzeit schafft, zwischen Tradi tion und Moderne<br />
vermittelt.<br />
Landgasthof zum Adler<br />
Hauptstraße 44<br />
D-88662 Überlingen-Lippertsreute<br />
+49 (0)7553 82 550<br />
www.adler-lippertsreute.de<br />
36<br />
SEE MÄNNER <strong>2019</strong>
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SEE MÄNNER<br />
Achim Vogler – Wir machen hier nichts Normales<br />
Achim Vogler ist kurz gesagt einer, der mit großer<br />
Leidenschaft Möbel vertreibt und aus diesem Grund<br />
kürzlich einen spektakulären Showroom in Kreuzlingen<br />
eröffnet hat – mit High-End- Wohnobjekten,<br />
die man zum Teil ausschließlich über ihn beziehen<br />
kann. Exklusiv sind sie alle. An erster Stelle die Bretz-<br />
Polstermöbel, die sich mit ihrer Farbigkeit und ausladenden<br />
Opulenz in den großzügigen Räumlichkeiten<br />
perfekt präsentieren können. Bretz-Sofas sind die<br />
Edel- Hippies unter den Polstermöbeln, neben denen<br />
manche der minimalistischen Sitzgelegenheiten, die<br />
derzeit en vogue sind, ziemlich blass aussehen. Diese<br />
Sofas mit ihrem – weltweit – einzigartigen Wiedererkennungswert<br />
werden überraschenderweise in<br />
Gensingen bei Mainz gefertigt. Die wirklich umwerfenden<br />
Stoffe bezieht das seit mehr als hundert Jahren<br />
existierende Familienunternehmen in Italien. Die kosmopolitische<br />
Bretz-Buntheit passt hervorragend zu<br />
Achim Vogler: Der nonchalante, seit Jahrzehnten am<br />
See lebende Bochumer sieht eher aus wie ein Künstler<br />
als ein Einrichtungsberater. Dennoch reicht seine diesbezügliche<br />
Erfahrung 40 Jahre zurück. „Ich mag schöne<br />
Dinge. Und schöne Möbel haben etwas Kreatives,<br />
wie die Mode“, erklärt er seine Passion. Der Showroom<br />
profitiert von seinem überaus interessanten Netzwerk<br />
mit spannenden Designern. Jan Grad beispielsweise,<br />
Designer und Inhaber einer polnischen Möbelmanufaktur.<br />
Seine Spezialität sind Möbel auf Maß und<br />
nach Wunsch. Achim Vogler ist zu Recht stolz auf die<br />
Ausstellungsstücke: meisterhaft gefertigte Schränke<br />
und Accessoirmöbel, einfach wunderschön und mit<br />
überraschenden Details. Machbar in nahezu jeder<br />
Oberfläche zwischen Blattgold und Beton. Muss man<br />
gesehen haben. Auch der Dritte im Bunde ist ein Knüller:<br />
die ebenfalls in Polen angesiedelte Firma Planika.<br />
Sie fertigt das bisher vornehmlich in großen Hotels<br />
eingebaute, patentierte, weltweit sicherste System für<br />
Gas- und Bioethanol-Kamine. Die Flammen sind, wie<br />
Achim Vogler begeistert demonstriert, per App und<br />
Fernsteuerung verstellbar. Ein großartiger – zudem<br />
wärmender – Schmuck für jeden Raum. „Ungewöhnlich“<br />
als Attribut für den Showroom wäre jedenfalls<br />
eine Untertreibung. Und klar, die Strahlkraft von Bretz<br />
Bodensee reicht weit über die Region hinaus.<br />
Bretz Bodensee<br />
Bachstrasse 8-10<br />
CH-8280 Kreuzlingen<br />
+41 (0)79 104 27 40<br />
www.bretz-bodensee.com<br />
SEE MÄNNER <strong>2019</strong><br />
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SEE MÄNNER<br />
ANZEIGE<br />
Patrick Wiget – Zeitlose Wohn(t)räume<br />
„Am schönsten ist es, wenn der Kunde im Laufe des<br />
Projekts sagt: „Mach einfach.“ Wenn wir gemeinsam<br />
den roten Faden gefunden haben und er dann das<br />
Vertrauen hat, dass alles so wird, wie er es sich vorstellt.“<br />
Bevor es soweit ist, hat sich Patrick Wiget von<br />
raumkult. in Kreuzlingen sehr genau mit den Bauherren<br />
beschäftigt, mit dem, was sie wollen, und<br />
besonders mit dem, was sie nicht (mehr) wollen.<br />
Auf dieser Grundlage entwirft er umfangreiche Umbaupläne,<br />
Neubauten und Möbel, deren reduzierte<br />
Formensprache und hohe Flexibilität sein Markenzeichen<br />
sind. Für offene Lebens- und Wohnräume<br />
opfert Patrick Wiget oft die eine oder andere Wand,<br />
auch wenn es grundsätzlich sein Ziel ist, den Charakter<br />
eines Hauses zu erhalten, „außer vielleicht bei<br />
Bauten aus den 70ern. Die setzen wir erst mal auf<br />
einen Rohbau-Status zurück, nicht zuletzt auch aus<br />
bauphysikalischen Gründen.“ Flexible Schiebewände<br />
erlauben, falls nötig, auch nach der Öffnung eine<br />
Trennung von Wohnbereichen. Das überzeugende<br />
Ergebnis solch umfassender Eingriffe sind zeitgemäße<br />
und zugleich zeitlose Räumlichkeiten, die<br />
Patrick Wiget bevorzugt mit regionalen Materialien<br />
und einem gewachsenen Netzwerk präziser Handwerker<br />
gestaltet. Um eine hohe Arbeitsqualität – oft<br />
unter Zeitdruck – sicherzustellen, achtet er auf eine<br />
leistungsgerechte Bezahlung aller Beteiligten: „Für<br />
gute Arbeit muss man auch gutes Geld ausgeben.“<br />
Die Tätigkeit als Shopleiter bei bulthaup in Zürich<br />
hat den gelernten Möbelschreiner und studierten<br />
Architekten zur Innenarchitektur gebracht, zunächst<br />
mit dem Fokus auf Küchen. Inzwischen deckt er in<br />
seinem Büro in Kreuzlingen seit über zehn Jahren<br />
das komplette Spektrum an privaten Um-, Neu- und<br />
Ausbauten ab. Sein nächstes Ziel sind neue Räumlichkeiten<br />
in Kreuzlingen, am liebsten mit anderen<br />
Kreativen unter einem Dach. Eine voll funktionsfähige<br />
Küche soll dann das Zentrum seines Büros sein,<br />
so wie in einem Wohnhaus die Küche der zentrale<br />
Raum ist, wo man sich gemeinsam mit Familie und<br />
Freunden zum Kochen und Essen trifft. Dort wird<br />
Patrick Wiget neue Wohn(t)räume entwerfen und in<br />
enger, vertrauensvoller Zusammenarbeit mit seinen<br />
Kunden realisieren.<br />
raumkult. gmbh<br />
Rosgartenweg 6<br />
CH-8280 Kreuzlingen<br />
+41 (0)71 672 37 17<br />
www.raumkult.ch<br />
38 SEE MÄNNER <strong>2019</strong>
Store & Galerie<br />
Konstanz<br />
78462 Konstanz | Gerichtsgasse (gegenüber des Amtsgerichts) | Tel.: +49 (0)7531 916 33 00<br />
www.leica-store-konstanz.de | www.leica-galerie-konstanz.de<br />
Öffnungszeiten: Mo - Fr 10.00 bis 18.30 Uhr, Sa 09.30 bis 14.00 Uhr<br />
Ständig wechselnde Ausstellungen. „Focus: WERNER BISCHOF“ vom 30. August bis 17. November <strong>2019</strong>, der Eintritt ist frei.
ALBERT GRADMANN<br />
Kaufmann<br />
CHRARAKTERDÜFTE<br />
FÜR CHARAKTERKÖPFE<br />
Konstanz, Hussenstraße 10-12 • Radolfzell, Höllstraße 1 • Singen, Scheffelstraße 15 • Überlingen, Münsterstraße 19<br />
Friedrichshafen, Karlstraße 8 • Lindau, Maximilianstraße 30 • Tuttlingen, Obere Hauptstraße 10 • Rottweil, Hochbrücktorstraße 22<br />
Tübingen, Neckargasse 3-5 • Esslingen, Innere Brücke 20<br />
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