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Unikat Speisekarte

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LECKERES VORWEG & SUPPEN<br />

V<br />

UNIKAT HAUSBROT<br />

UNIKAT Baguette | Zwiebel Baguette | Kräutersalz | Oliven | Aioli 8,50<br />

SPICY LACHS TEMPURA ROLL<br />

Asia Mayonnaise | Teriyakisoße | Romanasalat 14,50<br />

LACKIERTER SCHWEINEBAUCH<br />

Sushi Reis | Limettenmayonnaise | Mango Chutney | Wasabi Sesam 12,50<br />

5 GEBACKENE GARNELEN IN TEMPURA<br />

Tobiko-Mayonnaise | Grapefruitsoße | Sesam 16,50<br />

SÜSSKARTOFFEL-CHILI SUPPE<br />

Crème Fraîche | Garnele | Curry | Hausbrot 8,50<br />

SALATE FRISCH NACH SAISON<br />

V<br />

KLEINER MARKTSALAT<br />

Blattsalat | Tomate | Gurke | Radieschen | Kerne | Hausdressing 5,90<br />

V<br />

GROSSER MARKTSALAT<br />

Blattsalat | Tomate | Gurke | Radieschen | Kerne | Hausdressing 9,90<br />

+ Teriyaki Hähnchenstreifen 15,50<br />

+ 5 Garnelen 18,50<br />

+ 5 Falafeln 13,90<br />

V = vegetarisch, für vegane Gerichte sprechen Sie uns gerne an.


TAPAS & SNACKS<br />

UNIKAT TAPAS<br />

PLATTE<br />

21,00<br />

V<br />

BRUSCETTA GERÖSTET<br />

Hausbrot | Tomaten | Rucola | Parmesan 9,50<br />

V<br />

UNIKAT PINSA „CAPRESE STYLE“<br />

Tomate | Mozzarella | Pesto | Parmesan 11,90<br />

UNIKAT PINSA „ISTANBUL“<br />

Schmand | Sucuk | Peperoni | Schafskäse 13,90<br />

DATTELN IM SPECKMANTEL (9 STÜCK)<br />

UNIKAT Baguette | Salsa 9,50<br />

ANTI PASTI<br />

Auch<br />

Gefülltes, mariniertes Gemüse | Zucchini | Paprika | Oliven | Büffelmozzarella<br />

| Serranoschinken | UNIKAT Baguette | Zwiebel Baguette<br />

Teilen<br />

zum<br />

kräftiger Gouda vom Biolandhof Woltmann aus Bülkau 17,50<br />

UNIKAT TAPAS PLATTE<br />

Auch<br />

Gegrillte Garnelen | Datteln im Speckmantel | Büffelmozzarella<br />

zum<br />

Tortilla | Oliven | UNIKAT Baguette | Zwiebel Baguette | Aioli<br />

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Salsa | kräftiger Gouda vom Biolandhof Woltmann aus Bülkau 21,00


PASTAGERICHTE<br />

SPAGHETTI BOLOGNESE „DER KLASSIKER“<br />

Bio Rinderhack vom Biolandhof Woltmann aus Bülkau | Parmesan 17,50<br />

SPAGHETTI GARNELEN<br />

Knoblauch | Kirschtomaten | Lauchzwiebeln | Parmesan 19,90<br />

V<br />

SPAGHETTI IN PARMESANSAUCE<br />

Getrocknete Tomaten | Baby Spinat | gebeiztes Eigelb 15,90<br />

KARTOFFELGNOCCHI „HERZHAFT“<br />

Serranoschinken | Pinienkerne | Kirschtomaten 16,90<br />

VEGETARISCH<br />

V<br />

GEMÜSE AUS DEM WOK<br />

Teriyakisoße | Sesam | Basmatireis | Limettenmayonnaise 15,50<br />

+ gegrillte Hähnchenstreifen 19,50<br />

V<br />

SPAGHETTI PESTO<br />

Basilikum Pesto | Parmesan | getrocknete Tomaten 13,50<br />

V<br />

FALAFEL BURGER<br />

Harissasoße | Tomate | Salat | Brioche Bun | UNIKAT Fritten 15,50<br />

V = vegetarisch, für vegane Gerichte sprechen Sie uns gerne an.


FLEISCHSPEZIALITÄTEN<br />

CURRYWURST<br />

VOM BIO RIND<br />

11,90<br />

CURRYWURST VOM BIO RIND<br />

Biolandhof Woltmann aus Bülkau | Curry-Soya Soße | UNIKAT Fritten 11,90<br />

SCHWEINESCHNITZEL MIT PANKO PANIERT<br />

UNIKAT Fritten | kleiner Marktsalat 18,90<br />

KIKOK MAISHÄHNCHEN „SUPREME“<br />

Currysoße | Zweierlei vom Blumenkohl | Basmatireis 21,90<br />

MARINIERTER LAMMSPIESS 200G<br />

Bulgur Salat | Paprika | Harissa | Salsa Verde 23,50<br />

GRILLTELLER „UNIKAT STYLE“<br />

Rumpsteak | Hähnchenbrust | Schweinefilet | Rotweinjus<br />

Schmorzwiebeln | Kartoffelstampf 29,50<br />

RUMPSTEAK 250G MEDIUM GEGRILLT<br />

Kräuterbutter | UNIKAT Fritten | kleiner Marktsalat 31,90<br />

RUMPSTEAK 250G MEDIUM GEGRILLT<br />

Trüffelmayonnaise | grüner Spargel | Röstkartoffeln 33,90


BURGER<br />

GALLOWAY<br />

BURGER<br />

ab 18,90<br />

CHICKEN TERIYAKI BURGER<br />

Marinierte, gegrillte Hähnchenbrust | Tomate | Salat | „Asia“ Zwiebeln<br />

Brioche Bun | Aioli | UNIKAT Fritten 17,50<br />

+ Trüffelmayonnaise 18,50<br />

GALLOWAY BURGER<br />

160g Rindfleisch Patty vom Hof Plate aus Otterndorf<br />

Tomate | Salat | Schmorzwiebeln | BBQ | Brioche Bun | UNIKAT Fritten 18,90<br />

+ Cheddarkäse 20,90<br />

+ Bacon 19,90<br />

+ Cheddarkäse und Bacon 21,90


SAUCEN | DIPS & EXTRAS<br />

ROTWEINJUS 3,00<br />

CHAMPIGNONRAHMSOSSE 3,50<br />

KRÄUTERBUTTER 2,50<br />

AIOLI DIP 3,00<br />

CHILISOSSE 1,50<br />

KETCHUP | MAYONNAISE 0,80<br />

PFEFFERRAHMSOSSE 3,50<br />

TRÜFFELMAYONNAISE 3,00<br />

PESTO 3,00<br />

SALSA 3,00<br />

HÄHNCHENSTREIFEN 5,50<br />

GARNELE 3,00<br />

PARMESAN 2,00<br />

CHILIFLOCKEN 0,50


FISCHSPEZIALITÄTEN<br />

FISCHCURRY<br />

Edelfischvariationen | Madras Curry | Basmatireis 19,90<br />

PANNFISCH „UNIKAT STYLE“<br />

Kabeljau gebraten in Eihülle | Garnelen | Senfsoße | Röstkartoffeln 23,90<br />

FISCHPLATTE „UNIKAT“<br />

Kabeljau und Lachs gegrillt | Garnelen | Kartoffelstampf | Zitrusschaum 26,90<br />

DESSERTS<br />

CREME BRULEE<br />

mit Rum abgeschmeckt 7,00<br />

„NEW YORK“ CHEESECAKE<br />

Crumble | Mangosoße | Minze 7,50<br />

WARMER SCHOKOLADENKUCHEN MIT FLÜSSIGEM KERN<br />

(Zubereitungszeit mind. 15 Minuten)<br />

Beerenkompott | Vanilleeis 8,90<br />

UNIKAT WAFFEL<br />

Schokoladenkaramell | Kirschen 7,00<br />

KUGEL EIS ODER SORBET<br />

Crumble | Beeren 2,00


APERITIF<br />

APEROL SPRITZ<br />

Prosecco | Aperol | Soda | Orange 7,00<br />

HELGA<br />

Prosecco | Himbeersirup | Soda | Minze | Limette 7,00<br />

BÜ<br />

Aufgespritzter Gin | Himbeersirup | Limette | Rosmarin | Tonic Water 7,00<br />

BÜ ALKOHOLFREI<br />

Himbeersirup | Limette | Rosmarin | Tonic Water 6,00<br />

LILLET WILDBERRY<br />

Lillet blanc | Russian Wildberry | Beeren 7,00<br />

DEJA-VU TONIC<br />

Oriental Déjà-Vu | Tonic Water 7,00<br />

PROSECCO & CHAMPAGNER<br />

LA RONCA PROSECCO FRIZZANTE 0,2l 6,00<br />

0,75l 21,50<br />

MOËT & CHANDON ICE<br />

Brut Imperial 0,75l 95,00


ALKOHOLFREIE GETRÄNKE<br />

RAUCH<br />

SCHORLEN<br />

3,60<br />

SELTERS 0,25l 2,80<br />

Classic | Medium | Naturell 0,75l 6,20<br />

COCA COLA PRODUKE 0,2l 3,00<br />

Cola | Zero | Fanta | Sprite | Mezzo Mix 0,4l 5,80<br />

THOMAS HENRY PRODUKTE 0,2l 3,00<br />

Bitter Lemon | Tonic Water | Ginger Ale<br />

RAUCH SCHORLEN 0,33l 3,60<br />

Rhabarber | Johannisbeere | Apfel<br />

ELEFANTBAY ICE TEA 0,33l 3,80<br />

Peach | Mango | Pomegranate<br />

RED BULL 0,25l 3,80


BIER VOM FASS<br />

JEVER 0,3l 3,80<br />

0,5l 5,20<br />

RADEBERGER 0,3l 3,80<br />

0,5l 5,20<br />

ALSTERWASSER 0,3l 3,80<br />

0,5l 5,20<br />

DIESEL 0,3l 3,80<br />

0,5l 5,20<br />

HEMELINGER DUNKEL 0,3l 3,80<br />

0,5l 5,20<br />

FLASCHENBIERE<br />

ALSTER ALKOHOLFREI 0,5l 5,20<br />

SCHÖFFERHOFER WEIZEN 0,5l 5,20<br />

SCHÖFFERHOFER WEIZEN ALKOHOLFREI 0,5l 5,20<br />

JEVER FUN ALKOHOLFREI 0,33l 3,50<br />

JEVER FUN ZITRONE ALKOHOLFREI 0,33l 3,50<br />

AKTIEN ZWICK‘L KELLERBIER 0,5l 5,20<br />

OBERDORFER HELLES 0,5l 5,00<br />

STAROPRAMEN DUNKEL 0,5l 5,20


WEISSWEIN<br />

GRAUER BURGUNDER<br />

QBA | trocken 0,2l 6,50<br />

Deutschland - Rheinhessen | Weingut Dohlmühle 0,75l 23,00<br />

Feines, würzig-nussiges Aroma. Dazu eine ganz harmonische Weinsäure<br />

- die deutsche Antwort auf Pinot Grigio.<br />

KALLFELZ RIESLING<br />

Hochgewächs | trocken 0,2l 6,90<br />

Deutschland - Mosel | Weingut Kallfelz 0,75l 23,90<br />

Klare Rieslingfrucht, reifer Apfel, vibrierende Spannung, elegante Länge<br />

- Zitrusaromen und kallfez‘sche Stilistik.<br />

PANAMERA CHARDONNAY<br />

trocken 0,2l 6,50<br />

USA - Kalifornien | Panamera 0,75l 23,00<br />

Typisch aber auch untypisch.<br />

Typisch Chardonnay, untypisch Kalifornien.<br />

Trotz 13,5% wirkt der Wein nicht fett. Gelbe Birnen in der Nase, fruchtbetont im<br />

Geschmack.<br />

ABC (Anything but Chardonnay) gilt hier nicht.<br />

WEINSCHORLE 0,2l 6,50


ROTWEIN<br />

PRIMITIVO SALENTO<br />

„Donna Marzia“ | IGT | trocken 0,2l 6,90<br />

Italien - Ampulien | Conti Zecca 0,75l 23,90<br />

Aprikosen und Hagebutten schmücken diesen gehaltvollen Süditaliener.<br />

Die Tannine wirken eher mittelkräftig und verleihen diesem<br />

Primitivo Eleganz und Struktur.<br />

MALBEC<br />

trocken 0,2l 7,90<br />

Argentinien - Mendoza | Bogeda Septima 0,75l 24,90<br />

Tiefrote Farbe, in der Nase kandierte Früchte, reife Pflaume und Brombeere, am<br />

Gaumen Noten von Vanille und etwas Lakritz.<br />

Sehr weich und opulent.<br />

ROSÉWEIN<br />

LA RONCA ROSATO<br />

IGT | trocken 0,2l 6,00<br />

Venetien - Italien 0,75l 20,00<br />

Rosige Farbe und der Geschmack von reifen Erdbeeren am Gaumen.<br />

Schmeckt nach Sonne im Glas.


LONGDRINKS<br />

HAVANA CLUB 3 JAHRE 40% 4cl 7,50<br />

Flaschenpreis mit 2 Liter Cola 0,7l 65,00<br />

HAVANA CLUB 7 JAHRE 40% 4cl 8,90<br />

Flaschenpreis mit 2 Liter Cola 0,7l 75,00<br />

BACARDI 37,5% 4cl 7,50<br />

Flaschenpreis mit 2 Liter Cola 0,7l 65,00<br />

GIN BOMBAY SAPPHIRE 40% 4cl 7,50<br />

Flaschenpreis mit 2 Liter Tonic 0,7l 65,00<br />

GIN HENDRICKS 44% 4cl 8,90<br />

GIN SUL 43% 4cl 8,90<br />

THREE SIXTY 37,5% 4cl 7,50<br />

Flaschenpreis mit 2 Liter Orangensaft 0,7l 65,00<br />

Flaschenpreis mit 6 Dosen Red Bull 0,7l 75,00<br />

VODKA ABSOLUT 40% 4cl 7,50<br />

Flaschenpreis mit 2 Litern Orangensaft 0,7l 65,00<br />

Flaschenpreis mit 6 Dosen Red Bull 0,7l 75,00<br />

STROTHMANN KORN 32% 4cl 5,90<br />

Flaschenpreis mit 2 Liter Cola 0,7l 45,00<br />

GREY GOOSE<br />

Flaschenpreis mit 2 Litern Orangensaft 40% 0,7l 120,00<br />

Flaschenpreis mit 6 Dosen Red Bull 0,7l 130,00<br />

JACK DANIELS 40% 4cl 7,90<br />

Flaschenpreis mit 2 Liter Cola 0,7l 69,00<br />

CAMPARI 25% 4cl 7,90


SPIRITUOSEN<br />

MARTINI BIANCO 15% 5cl 4,90<br />

BAILEYS 17% 2cl 3,00<br />

SAMBUCA 40% 2cl 3,00<br />

STURMFEUER 51% 2cl 3,00<br />

BLANKER HANS AQUAVIT 40% 2cl 3,00<br />

DEICHBRUCH 20% 2cl 3,00<br />

STEIFE BRISE 30% 2cl 3,00<br />

PLANKENLACK 30% 2cl 3,00<br />

STROTHMANN KORN 32% 2cl 2,50<br />

VODKA ABSOLUT 40% 2cl 3,00<br />

HELBING 35% 2cl 3,00<br />

JÄGERMEISTER 35% 2cl 3,00<br />

FRANGELICO 20% 2cl 3,00


EDELBRÄNDE<br />

GRAPPA<br />

AMARONE<br />

6,00<br />

HASELNUSSGEIST 40% 2cl 5,50<br />

OBSTBRAND 40% 2cl 5,50<br />

WILLIAMSBIRNE 40% 2cl 5,50<br />

GRAPPA CHARDONNAY 40% 2cl 5,00<br />

GRAPPA AMARONE 41% 2cl 6,00


HEISSGETRÄNKE<br />

KAFFEE 2,50<br />

ESPRESSO 2,10<br />

ESPRESSO DOPPELT 3,80<br />

ESPRESSO MACCHIATO 2,60<br />

LATTE MACCHIATO 3,80<br />

MILCHKAFFEE 3,80<br />

CAPPUCCINO 3,20<br />

CAPPUCCINO MIT BAILEYS 4,50<br />

HEISSE SCHOKOLADE MIT MILCHSCHAUM 3,80<br />

GLAS TEE 2,60<br />

Unsere Teesorten:<br />

Friesen Tee | Pfefferminze | Grüner Tee


COCKTAILS MIT ALKOHOL<br />

CAIPIRINHA<br />

Cachaça | Lime Juice | Limetten | Rohrzucker 7,50<br />

CUBA LIBRE<br />

Havana Club 3 Jahre | Lime Juice | Cola | Limetten 7,50<br />

HURRICANE<br />

Havana Club 3 Jahre | Lime Juice | Grenadine | Zitronen-, | Maracuja-,<br />

Orangen-, | Ananassaft 7,50<br />

LAST STAND<br />

Rum 73% | Havana Club 3 Jahre | Vodka | Apricot | Mandelsirup<br />

Grenadine | Maracuja-, | Orangen-, | Ananassaft 7,50<br />

LONG ISLAND ICE TEA<br />

Havana Club 3 Jahre | Tequila | Vodka | Cachaça | Lime Juice<br />

Zitronen-, | Orangensaft | Cola 8,50<br />

MAI TAI<br />

Havana Club 3 Jahre | Rum 73% | Lime Juice | Mandelsirup<br />

Orangen-, | Ananassaft 8,00<br />

MOJITO<br />

Havana Club 3 Jahre | Lime Juice | Limetten | Minze | Soda 7,50<br />

PARADISE<br />

Vodka | Peach | Lime Juice | Grenadine | Maracujasaft 7,50<br />

PINA COLADA<br />

Havana Club 3 Jahre | Ananassaft | Kokossirup | Sahne 7,50<br />

SEX ON THE BEACH<br />

Vodka | Peach | Grenadine | Lime Juice | Zitronen-, | Orangen-,<br />

Ananassaft 6,90


COCKTAILS MIT ALKOHOL<br />

COCKTAIL<br />

HAPPY HOUR<br />

Montags<br />

17 - 21 Uhr<br />

und<br />

Freitags<br />

21 - 23 Uhr<br />

jeder Cocktail<br />

nur 5,00 €<br />

SWIMMING POOL<br />

Vodka | Sahne | Kokossirup | Blue Curaçao | Ananassaft 7,90<br />

TEQUILA SUNRISE<br />

Tequila | Grenadine | Orangen-, | Zitronensaft 7,50<br />

TOUCH DOWN<br />

Vodka | Apricot | Grenadine | Lime Juice | Maracujasaft 7,50<br />

UNIKAT LADIES<br />

Kokoslikör | Vodka | Blue Curaçao | Zitronen-, | Orangen-,<br />

Ananassaft 8,00<br />

ZOMBIE<br />

Rum 73% | Havana Club 3 Jahre | Peach | Apricot | Lime | Zitronen-,<br />

Orangen-, | Maracujasaft 8,00


COCKTAILS OHNE ALKOHOL<br />

ALKOHOLFREIE<br />

COCKTAILS<br />

6,00<br />

BEACH COOLER<br />

Ananas-, | Orangen-, | Zitronensaft | Kokossirup | Blue Curaçao 6,00<br />

COCONUT KISS<br />

Kokossirup | Grenadine | Ananassaft | Sahne 6,00<br />

FLORIDA<br />

Ananas-, | Orangen-, | Maracuja-, | Zitronensaft | Kokossirup<br />

Grenadine 6,00<br />

FRUIT PUNCH<br />

Orangen-, | Ananas-, | Maracuja-, | Zitronensaft | Lime Juice 6,00<br />

GEKKO<br />

Orangen-, | Maracujasaft | Lime Juice | Blue Curaçao 6,00<br />

UNIKAT KIDS<br />

Maracuja-, | Zitronensaft | Blue Curaçao 6,00

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