genusswerk | Restaurant & Café

panboo
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Badische GEMÜTLICHKEIT

begegnet regionaler KULINARIK

Das neue GENUSSWERK auf Gut Batzenhof

lädt jeden Genießer zum Verweilen

ein und überzeugt mit einer besonderen

Leidenschaft für die Kochkunst. Hier trifft

man sich in einer modernen, gemütlichen

Atmosphäre zum Schlemmen mit Freunden

oder Geschäftspartnern.

Wir zaubern jeden Tag frische, deutsche

Küche aus unserer Region – liebevoll und

mit handwerklicher Kochkunst zu einem

wahren GENUSSWERK für Sie zubereitet.

Bei uns sind kulinarische Tradition und

innovative Moderne in perfekter Balance –

das versprechen auch unsere spannende

Weinkarte sowie die köstlichen Biere der

Brauerei Hoepfner.

Liebe Gäste,

soweit Sie von Allergien betroffen sind, melden Sie sich. Gerne gibt Ihnen unsere separate

Allergikerkarte Auskunft über die in den Speisen enthaltenen allergenen Zutaten.


« ES IST NOCH SUPPE DA ... » PREIS

« VORSPEISEN » PREIS

KRAFTBRÜHE VOM KALB

6,00 €

GEGRILLTE PEPERONI

6,90 €

Eierfläde | Gemüsestreifen

Knoblauch | Olivenöl

Allergene: 1, 4

Allergene: 1, 4

TOMATENCREME

6,00 €

BÜFFELMOZZARELLA

12,90 €

Sahnehäubchen | Gin

Pesto Basilikum | Oliven | Tomate

Allergene: 1, 4

Allergene: 1, 4

PIMIENTOS DE PADRÓN

7,90 €

Olivenöl | Meersalz

Allergene: 1, 4


« SALATE »

EIN TELLER VOLLER GESUNDEM

GLÜCK

PREIS

PREIS

SALAT MAULTASCHEN

11,50 €

SALAT ZIEGENKÄSE

12,50 €

Bunter Salat | Maultaschenspalten | rote Zwiebel

Bunter Salat | Ziegenkäsetaler | Honig

Allergene: 1, 2, 3, 4, 13

Allergene: 1, 4

SALAT PUTE

10,50 €

Bunter Salat | Putenstreifen

Allergene: 1, 4

Serviert werden unsere Salate mit einem gemischten Brotkorb.


« GENUSSWERK BEST FRIENDS » PREIS

GENUSSWERK BEST FRIENDS

PREIS

CURRYWURST

9,50 €

POMMES FRITES

3,50 €

Pommes frites | Currysoße

Ketchup | Mayo

Allergene: 1, 2, 4, 13

KLEINE MAULTASCHENPFANNE

7,50 €

BRATWURST

7,90 €

Champignons | Paprika | Lauch | Creme fraîche

Kraut

Allergene: 1, 2, 4, 13

Allergene: 2, 12, 13

SCHAFSKÄSE VOM GRILL

8,50 €

WIENERLE

4,50 €

Peperoni | Oliven | Zwiebeln

Senf | Ketchup

Allergene: 1, 4

Allergene: 1, 4


« PAPERSKIN »

FLAMMKUCHEN À LA ELSASS

PREIS

« PAPERSKIN »

FLAMMKUCHEN À LA ELSASS

PREIS

FLAMMKUCHEN „KLASSISCH“

8,50 €

FLAMMKUCHEN „ZIEGENPETER“

11,50 €

Speck | Zwiebeln | Kräuter

Ziegenkäse | Honig | Rosmarin

Allergene: 13

FLAMMKUCHEN „MEDITERRAN“

10,50 €

FLAMMKUCHEN „GRIECHE“

10,50 €

Mediterranes Gemüse | Mozzarella | Oliven

Schafskäse | Peperoni | Oliven | Tomaten

Allergene: 6


« REGIONALE GENUSSMOMENTE » PREIS

REGIONALE

PREIS

GROSSMUTTERS EINTOPF

9,50 €

OCHSENMAULSALAT

11,50 €

Gemüse | Kalbfleischwürfel

Bratkartoffeln | Salatgarnitur

Allergene: 1, 4

Allergene: 2, 3, 13

MAULTASCHEN „BADISCH“

12,50 €

BADISCHER WURSTSALAT

9,50 €

Zwiebeln | Brühe

Bratkartoffeln | Essiggurke | Zwiebeln

Allergene: 1, 2, 3, 4, 13

Allergene: 2, 3

TAFELSPITZ

12,90 €

PFÄLZER CUVÉE

12,50 €

Kalb | Meerrettich | Salzkartoffeln | Gemüse

Allergene: 1, 4

Bratwurst | Leberknödel | Saumagen | Kraut |

Bratkartoffeln

Allergene: 1, 2, 4, 13

HEY KLEINER PROFI GOLFER:

Unser Koch hat für Dich etwas spezielles gekocht!

Die Bedienung verrät Dir gern mehr.


« FLEISCHESLUST » PREIS

« SCHNITZEL » PREIS

RUMPSTEAK

20,50 €

WIENER SCHNITZEL

19,90 €

Kräuterbutter | Bratkartoffeln | kl. Salat

Kalb | Pommes | kl.Salat

Allergene: 1, 4

RUMPSTEAK

20,50 €

VOM SCHWEIN

14,90 €

Röstzwiebeln | Bratkartoffeln | kl. Salat

Schwein | Pommes | kl. Salat

Allergene: 1, 4

RUMPSTEAK

21,50 €

PFEFFERRAHM

15,90 €

Pfefferrahm | Bratkartoffeln | kl. Salat

Schwein | Pommes | kl. Salat

Allergene: 1, 4, 12

Allergene: 1, 4, 12

PUTENSTEAK

12,90 €

CHAMPIGNON

15,90 €

Curryrahm | Reis | Gemüse | kl. Salat

Schwein | Pommes | kl. Salat

Allergene: 1, 4, 12

Allergene: 1, 4, 12

Unsere Schnitzel sind paniert.


« PASTA UND VEGGIE » PREIS

« FISCH » PREIS

SPAGHETTI BOLOGNESE

10,90 €

LACHSSCHNITTE

18,90 €

Hackfleisch | Möhrchen | Zwiebeln | Tomaten

Kräuter | Bandnudeln | Dillsoße

Allergene: 1, 4

Allergene: 1, 4

CORDON BLEU (VEGETARISCH)

10,90 €

SCAMPI VOM GRILL

19,90 €

Aubergine | Kräuter – Käsefüllung | Kartoffeln

Pestospaghetti | Kirschtomaten

Allergene: 1, 4

GNOCCHI

10,90 €

TINTENFISCH (PULPO)

19,90 €

Gorgonzolasoße | mediterranes Gemüse

Stampfkartoffeln | mediterranes Gemüse

Allergene: 1, 4

Allergene: 1, 3


« WEINBEGLEITER » PREIS

KÄSEWÜRFEL MIT OLIVEN 4,50 €

ANTIPASTI VARIATION

gem. Grillgemüse | mediterrane Wurst-Spezialitäten

| 2 Personen

18,50 €


« SWEETS FROM MY HEART ... » PREIS

SWEETS FROM MY HEART ...

PREIS

SWEET FLAMMKUCHEN

9,90 €

SORBET

4,50 €

Apfel | Zimt | Calvados

Zitrone

Allergene: 12

Allergene: 12

PRALINENPARFAIT

5,90 €

EISBECHER

4,50 €

Fruchtdeko | Sahne

gem. Eis | Sahne

Allergene: 12

Allergene: 12

ZWEIERLEI MOUSSE

6,00 €

Dunkles | weißes

Allergene: 12


« HEISSGETRÄNKE »

KAFFEE & TEE | Allergene: 1, 4, 9, 11, 12, 15

PREIS

HEISSGETRÄNKE

KAFFEE & TEE

PREIS

GLAS TEE 2,20 €

TASSE KAFFEE 2,40 €

TASSE KAFFEE ENTKOFFEINIERT 2,40 €

ESPRESSO 2,00 €

ESPRESSO MACCHIATO 2,20 €

LATTE MACCHIATO 3,20 €

MILCHKAFFEE 2,80 €

SCHOKOLADE 2,80 €

CHOCOCINO 3,20 €

HEISSE MILCH MIT HONIG 2,80 €

CAPPUCCINO 2,60 €


« ALKOHOLFREIE GETRÄNKE »

WASSER LITER PREIS

« ALKOHOLFREIE GETRÄNKE »

WASSER LITER PREIS

PETERSTALER GOURMET

Classic | Medium | Still

0,75 L

0,25 L

4,90 €

2,60 €

SCHWEPPES TONIC WATER 0,2 L 2,60 €

SCHWEPPES BITTER LEMON 0,2 L 2,60 €

SCHWEPPES GINGER ALE 0,2 L 2,60 €

LIMONADEN

HOEPFNER HOLI LIMONADE 0,33 L 2,80 €

COCA-COLA

0,33 L 3,10 €

Coca Cola | Light | Zero

FANTA 0,33 L 3,10 €

SPRITE 0,33 L 3,10 €

MEZZO MIX 0,33 L 3,10 €

PROVIANT RHABARBER LIMONADE 0,33 L 3,30 €

EISTEE

HONEST GRÜNER TEE HONIG-

ZITRONE

HONEST WEISSER TEE PFIRSICH-

ROSMARIN

0,33 L 3,50 €

0,33 L 3,50 €

PROVIANT ZITRONEN-INGWER

LIMONADE

0,33 L 3,30 €

ALMDUDLER 0,33 L 3,50 €


« SAFTSCHORLEN » LITER PREIS

« FRUCHTSÄFTE » LITER PREIS

APFELSAFTSCHORLE

0,25 L

0,5 L

2,40 €

3,90 €

APFELSAFT

BURKHARDT FRUCHTSÄFTE, LAICHINGEN

0,25 L

0,5 L

2,60 €

4,10 €

TRAUBENSAFTSCHORLE

0,25 L

0,5 L

2,40 €

3,90 €

TRAUBENSAFT WEISS

WEINMANUFAKTUR WEINBIET, NEUSTADT

0,25 L

0,5 L

2,60 €

4,10 €

JOHANNISBEERSCHORLE

0,25 L

0,5 L

2,40 €

3,90 €

JOHANNISBEERNEKTAR

BURKHARDT FRUCHTSÄFTE, LAICHINGEN

0,25 L

0,5 L

2,60 €

4,10 €

HOLUNDERBLÜTENSCHORLE

0,25 L

0,5 L

2,40 €

3,90 €

RHABABERNEKTAR

BURKHARDT FRUCHTSÄFTE, LAICHINGEN

0,25 L

0,5 L

2,60 €

4,10 €

RHABABERSCHORLE

0,25 L

0,5 L

2,40 €

3,90 €

GRAPEFRUITSAFT

BURKHARDT FRUCHTSÄFTE, LAICHINGEN

0,25 L

0,5 L

2,60 €

4,10 €

GRAPEFRUITSCHORLE

0,25 L

0,5 L

2,40 €

3,90 €

ORANGENSAFT

BURKHARDT FRUCHTSÄFTE, LAICHINGEN

0,25 L

0,5 L

2,60 €

4,10 €

GOLFER-SCHORLE

Bitter Lemon | Grapefruit | Sprudel

0,25 L

0,5 L

2,80 €

4,20 €

Allergene: 10


« BIERE VOM FASS » LITER PREIS

« FLASCHENBIERE » LITER PREIS

HOEPFNER PILS

HOEPFNER WEIZEN

0,3 L

0,5 L

0,3 L

0,5 L

2,80 €

3,80 €

2,80 €

3,80 €

KELLERWEIZEN 0,5 L 3,80 €

KRISTALLWEIZEN 0,5 L 3,80 €

HEFE WEIZEN ALKOHOLFREI 0,5 L 3,80 €

RADLER

0,3 L

0,5 L

2,80 €

3,80 €

GRAPE 0,33 L 2,80 €

HOEPFNER ALKOHOLFREI 0,33 L 2,80 €

GRAPE FREE ALKOHOLFREI 0,33 L 2,80 €

Unsere Biere vom Fass und aus der Flasche stammen aus der BRAUEREI HOEPFNER, KARLSRUHE.


« APERITIF » LITER PREIS

KIR ROYAL 0,1 L 4,20 €

SEKT

0,1 L 4,50 €

VON BUHL RESERVE BRUT

SECCO 0,1 L 3,00 €

MARTINI 5 cl 4,20 €

CAMPARI 5 cl 4,20 €

CAMPARI ORANGE 5 cl 4,80 €

SHERRY 5 cl 4,20 €

« COCKTAILS | LONGDRINKS » LITER PREIS

LILLET WILDBERRY 0,25 L 6,50 €

PAMPELLE SPRIZZZ 0,25 L 6,50 €

APEROL SPRIZZZ 0,25 L 6,50 €

HUGO 0,25 L 6,50 €

GIN CHILLA SPRIZZZ 0,25 L 6,50 €

HELMUT TONIC 0,2 L 7,50 €

RED GINGER 0,2 L 7,50 €

HAVANNA COLA 4 cl 7,50 €

GIN TONIC

Tanqueray

Bombay

Hendricks

Libellis

Monkey 47

0,2 L

4 cl

4 cl

4 cl

4 cl

4 cl

7,00 €

7,50 €

8,00 €

8,50 €

9,00 €

DON PAPA

Rum | Cola

4 cl 10,50 €


« WEINSCHORLEN » LITER PREIS

« SEKT & SECCO » LITER PREIS

RIESLINGSCHORLE

enthält Sulfite

0,25 L

0,5 L

2,70 €

4,80 €

SECCO WEISS

enthält Sulfite

0,1 L

0,75 L

3,00 €

15,50 €

WEISSHERBSTSCHORLE

enthält Sulfite

0,25 L

0,5 L

2,70 €

4,80 €

SEKT

VON BUHL RESERVE BRUT | enthält Sulfite

0,1 L

0,75 L

4,50 €

25,00 €

EXTRA SCHORLE

enthält Sulfite

0,25 L

0,5 L

3,50 €

6,00 €

« CHAMPAGNER »

POMMERY BRUT ROYAL

enthält Sulfite

VEUVE CLICQUOT BRUT

YELLOW LABEL

enthält Sulfite

0,75 L 65,00 €

0,75 L 90,00 €


« WEISSWEIN » LITER PREIS

WEISSWEIN LITER PREIS

RIESLING

HAUSWEIN GENUSSWERK

0,1 L

0,25 L

2,50 €

4,50 €

SAUVIGNON BLANC

WEINGUT OLIVER ZETER, NEUSTADT

0,1 L

0,25 L

3,10 €

5,50 €

QW trocken | enthält Sulfite

QW trocken | enthält Sulfite

WEISSBURGUNDER

WEINGUT HÖRNER, HOCHSTADT

0,1 L

0,25 L

3,10 €

5,50 €

MUSKATELLER

WEINMANUFAKTUR WEINBIET, NEUSTADT

0,1 L

0,25 L

3,10 €

5,50 €

QW trocken | enthält Sulfite

QW feinherb | enthält Sulfite

GRAUBURGUNDER

WEINKELLER SCHICK, WEISENHEIM A. S.

0,1 L

0,25 L

3,10 €

5,50 €

GEWÜRZTRAMINER

WEINMANUFAKTUR WEINBIET, NEUSTADT

0,1 L

0,25 L

3,10 €

5,50 €

QW trocken | enthält Sulfite

Kabinett feinfruchtig | enthält Sulfite

CHARDONNAY

WEINKELLER SCHICK, WEISENHEIM A. S.

0,1 L

0,25 L

3,10 €

5,50 €

SOLARIS

WEINMANUFAKTUR WEINBIET, NEUSTADT

0,375 L 32,00 €

QW trocken | enthält Sulfite

Beerenauslese | enthält Sulfite


« ROSÉ WEIN » LITER PREIS

« ROTWEIN » LITER PREIS

HORNY ROSÉ

WEINGUT HÖRNER, HOCHSTADT

0,1 L

0,25 L

3,10 €

5,50 €

SPÄTBURGUNDER

WEINMANUFAKTUR WEINBIET, NEUSTADT

0,1 L

0,25 L

3,10 €

5,50 €

QW trocken | enthält Sulfite

QW trocken | enthält Sulfite

PORTUGIESER WEISSHERBST

HAUSWEIN GENUSSWERK

0,1 L

0,25 L

3,10 €

4,80 €

MERLOT & CABERNET

WEINMANUFAKTUR WEINBIET, NEUSTADT

0,1 L

0,25 L

3,10 €

5,50 €

QW Rotwein fruchtig | enthält Sulfite

QW trocken | enthält Sulfite

GENUSSCUVÉE

WEINMANUFAKTUR WEINBIET, NEUSTADT

0,1 L

0,25 L

3,10 €

5,50 €

QW Rotwein fruchtig | enthält Sulfite

PRIMITIVO

Cantina Sampietrana Apulien | enthält Sulfite

0,1 L

0,25 L

3,50 €

6,90 €


« FLASCHENWEINE »

WEISS LITER PREIS

LITER

PREIS

BLAUSCHIEFER RIESLING

0,75 L 19,00 €

AUXERROIS **

0,75 L 16,00 €

WEINGUT DR. LOOSEN, BERNKASTEL MOSEL

STAATSWEINGUT KARLSRUHE DURLACH

QW trocken | enthält Sulfite

QW trocken | enthält Sulfite

GRAACHER HIMMELREICH RIESLING

0,75 L 37,00 €

WEINGUT DR. LOOSEN, BERNKASTEL MOSEL

QW trocken GG Alte Reben | enthält Sulfite

ROT

IHRINGER WINKLERBERG

GRAUBURGUNDER

WEINGUT STIGLER, IHRINGEN BADEN

QW trocken VDP.ERSTE LAGE | enthält Sulfite

SAUVIGNON BLANC SWEETHEART

WEINGUT OLIVER ZETER

QW | enthält Sulfite

0,75 L 31,00 €

0,5 L 19,00 €

STIGLERS MAX PINOT NOIR

WEINGUT STIGLER, IHRINGEN BADEN

QW trocken | enthält Sulfite

CUVÉE X ROTWEIN

WEINGUT KNIPSER, LAUMERSHEIM PFALZ

QW trocken Barriqueausbau | enthält Sulfite

0,75 L 33,00 €

0,75 L 66,00 €

GELBER ORLEANZ

0,75 L 31,00 €

WEINGUT KNIPSER, LAUMERSHEIM PFALZ

QW trocken Historische Rebsorte | enthält Sulfite


« SPIRITUOSEN » LITER PREIS

AVERNA 4 cl 4,00 €

RAMAZOTTI 4 cl 4,00 €

JACK DANIELS 2 cl 3,50 €

JÄGERMEISTER 2 cl 3,00 €

FERNET BRANCA 2 cl 3,00 €

AMARETTO 2 cl 3,00 €

BAILEYS CREAM 4 cl 4,00 €

GRAPPA 2 cl 4,50 €

SPIRITUOSEN LITER PREIS

HENNESSY COGNAC 2 cl 6,50 €

REMY MARTIN COGNAC 2 cl 4,50 €

HAVANNA RUM 2 cl 4,00 €

CRANBERRY LIKÖR 2 cl 3,50 €

FEIGEN LIKÖR 2 cl 3,50 €

WILLI SPEZIAL 2 cl 4,50 €

HELMUT WEISS 2 cl 4,50 €

HELMUT ROT 2 cl 4,50 €

VODKA 2 cl 3,50 €


« ZUSATZSTOFFE »

Unsere Speisen „können“ folgende Stoffe enthalten:

1 Farbstoff

2 Konservierungsstoffe

3 Antioxidationsmittel

4 Geschmacksverstärker

5 Geschwefelt

6 Geschwärzt

7 Phosphat

8 Gewachst

9 Azolfarbstoff

10 Chininhaltig

11 Koffeinhaltig

12 Alkoholhaltig

13 Nitritpökelsalz

14 Süßungsmittel

15 Nitritpökelsalz

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