»feine adressen – finest« – Stuttgart 3 19

6,00 , 9 sfr | 38. Jahrgang 

for 38 years 

EDITION 

III/2019 

Stuttgart 

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HAHN SPORTWAGEN PRÄSENTIERT 

FÜNF PORSCHE ZENTREN. 

EIN TEAM. 

EIN ANSPRUCH. 


EIN TEAM. EIN ZIEL. 

PFORZHEIM 

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SCHWÄBISCH 

GMÜND 

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GÖPPINGEN 

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BÖBLINGEN 

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REUTLINGEN 

Charity: 20 Jahre World Childhood Foundation 

Gourmet: Peking Ente by Tim Raue · Travel: Traumziele 

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GERARD BUTLER’S 

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© Foto: Sage Press 

© Foto: Christof R. Sage 



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19 a - 26 a 

3 finest gourmet, hotels & 

savoir vivre 35 a - 46 a 

3 finest business & 

investment 

67 a - 78 a 

3 finest beauty, wellness & 

health 

89 a - 98 a 

finest travel 

Traumziele 

Dream Destinations 

32 b 

a regional 

7 finest society & highlights 

7 a - 18 a 

7 finest living, ambience, art 

& culture 27 a - 34 a 

7 finest automobile & 

technology 47 a - 66 a 

7 finest sports & travel 

79 a - 88 a 

b international 

7 finest gourmet 

Peking Ente von Tim Raue 

Peking Duck by Tim Raue 

26 b 

© Foto: Christof R. Sage © Foto: Christof R. Sage 



Liebe Leserinnen, liebe Leser, 

ich möchte heute mal eine Lanze fürs Auto 

brechen. Langsam habe ich den Eindruck, 

dass Autofahrer – insbesondere SUV-Fahrer 

– immer öfter an den Pranger gestellt 

werden. Und in aggressiven, moralinsauren 

Tönen hängen manchmal sogar Zettel 

an den Windschutzscheiben, auf denen es 

heißt: »Schämt ihr Euch nicht?« Das geht zu 

weit! Man kann doch nicht von heute auf 

morgen die automobile Welt auf den Kopf 

stellen! Ich kann mir nicht vorstellen, dass 

ich irgendwann im hohen Alter mit dem 

Fahrrad und Jutetaschen rechts und links 

am Lenker zum Einkaufen fahre. Ich finde, 

wir müssen für alle die notwendige Mobilität 

erhalten. Und das natürlich so klimaneutral 

wie möglich. Aber die Autoindustrie ist 

wichtig für Deutschland. Wir dürfen den 

Ast, auf dem wir sitzen, nicht absägen. 

Dear Readers, 

I’d like to strike a blow for the car today. I 

get the impression that car drivers – especially 

SUV drivers – are being pilloried more 

and more. There are sometimes even notes in 

aggressive, morally sour tones on the windscreens 

saying: »Aren’t you ashamed of yourselves«. 

That goes too far! You can’t turn the 

automotive world upside down overnight! I 

can’t imagine that at a very old age I’ll be riding 

my bike with Jute Bags on the left and 

right side of the handlebar. I think we must all 

have the mobility we need. And of course as 

climate-neutral as possible. But the car industry 

is important for Germany. We must not 

saw off the branch we are sitting on. 

Herzlichst Ihr /Sincerely yours 

Christof R. Sage 

impressum 

98 a 

Herausgeber »feine adressen – finest« Stuttgart

4 a | finest charity 

20 Jahre 

World Childhood Foundation 

Aus Anlass des 20-jährigen Bestehens fand am 5. 

September 2019 im Heidelberger Schloss eine 

Benefiz veranstaltung der World Childhood Foundation statt. 

Oberbürgermeister Professor Dr. Eckart Würzner lud im 

Namen der Stadt Heidelberg zu einem Empfang auf dem 

Altan des Schlosses ein, bei dem die Gründerin der Stiftung, 

Königin Silvia von Schweden, die Gäste persönlich begrüßte 

und sich für ihre Unterstützung in den vergangenen 

Jahren bedankte. 

Höhepunkt des Abends war die Aus zeichnung eines 

Redaktions teams des Hessischen Rundfunks mit dem 

Childhood Award 2019 für ein multimediales Themenspecial, 

das sich intensiv mit den Ursachen und Folgen von 

Kindesmisshandlung befasst. In ihrer Laudatio konstatierte 

Floria Landgräfin von Hessen: »Der Hessische Rundfunk 

hat mit einem bemerkenswerten Multimedia-Projekt 

Kindesmisshandlung in Deutschland aus der Dunkelheit ans 

Licht geholt und gefragt, warum es eigentlich so schwierig ist, 

diese schlimmsten aller Taten zu entdecken und vor allem zu 

verhindern.« Die Mitglieder des Stuttgarter Opernensembles 

Diana Haller, Moritz Kallenberg und Alan Hamilton 

begeisterten die Gäste mit Liedern von Schubert, Händel und 

Lehár und erhielten Ovationen bei ihrer Zugabe: »Ich hab’ 

mein Herz in Heidelberg verloren«. 

Am Vormittag eröffnete Königin Silvia von Schweden ein 

Childhood-Haus in Heidelberg in Kooperation mit der 

Universitätsklinik Heidelberg. Nach Leipzig ist es das zweite 

Haus dieser Art in Deutschland, weitere sind in der Planung. 

In diesen Einrichtungen bekommen Kinder und Jugendliche, 

die Opfer oder Zeugen von körperlicher oder sexueller 

Gewalt geworden sind, psychologische, medizinische und 

rechtliche Hilfe. 

© Fotos: Christof R. Sage


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KUNST | DESIGNER-ACCESSOIRES 

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Brosche im Jugendstil. 

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6 a 

Uwe Bogen schreibt… 

Liebeserklärung 

an den Fernsehturm! 

Kolumne des Stuttgarter Journalisten und Buchautors Uwe Bogen 

Allez les bleus! Franzosen sind 

Welt meister – und das sogar 

auf Stuttgarts höchstem Punkt. 

Im ersten Halbjahr 2019 kamen die 

meisten ausländischen Besucher des 

Fernsehturms aus Frankreich, hat mir 

kürzlich Claudia Hamann von der 

SWR Media Services GmbH verraten. 

Da sehen wir’s mal wieder: Unsere 

Nachbarn sind Ge nussmenschen. 

Sie wissen, was schön ist. Es scheint, 

als würden, wenn Franzosen mal 

in unserer Stadt sind, alle auf 

die Plattform des Wahr zeichens 

hochfahren. Der Blick von oben 

ist ja auch ein Ge nuss der Sonderklasse. 

Auf Platz zwei in der 

Be sucherstatistik waren übrigens 

Gäste aus den USA vor Indien, 

Swasiland im südlichen Afrika, der 

Schweiz und Italien. 

Trotz der vielen Franzosen auf dem 

Fern sehturm mag es vermessen 

sein, Stuttgart mit Paris zu vergleichen. 

Aber einen markanten An ziehungspunkt 

für die Blicke gibt es 

da wie dort. Ein bisschen ist es bei 

uns, wie in Paris zu wohnen, wenn 

man den Eiffelturm sehen kann. Unser 

1956 eröffnete Fern seh turm, weltweit 

der erste seiner Art, thront aufrecht wie 

eine Eins erhaben über der Stadt – als 

vertrauter Teil der Hügel silhouette. 

Einheimischen kann ich nur empfehlen, 

nicht nur dann den Turm aufzusuchen, 

wenn auswärtige Gäste da 

sind, sondern immer mal wieder auch 

zwischendurch. Bei der Rundumsicht 

gibt es stets Neues zu entdecken. Eine 

großartige Aufnahme des eleganten 

Gi ganten schmückt das Cover meines 

jüngsten Buches, das kürzlich mit Foto- 

Unter stützung von Stuttgart-Marketing 

im Gmeiner-Verlag erschienen ist. Der 

Himmel hinter dem Stolz unserer Stadt 

ist auf dem Titelbild so betörend bunt, 

als seien Engel mit der Staffelei unterwegs 

gewesen. 

Er ist Instagram-Hero, Teil der Popkultur 

und Nostalgie zugleich. 36 Sekun 

den braucht der Lift nach oben. 

Tagsüber scheint der Fernsehturm Fami 

lien zu gehören. Abends kommen die 

Verliebten, kritzeln Herzchen mit ihren 

Namen an die längst nicht mehr weiße 

Wand der Plattform. Bis 23 Uhr dürfen 

sie oben bleiben. Dass Peter die Susi 

liebt, die Bea ihren Tom unbeschreiblich 

findet, ist an der Außenwand des 

Turms auf der Aussichtshöhe verewigt – 

© Foto: Andreas Engelhard © Foto: Achim Mende 

oft auch dann noch, wenn der Peter 

eine andere hat und Bea ihren Tom auf 

den Mond schießen will. Zum Renner 

ist das Angebot »Fernsehturm für Frühauf 

steher« geworden. Bis Ende des 

Jahres sind alle Sonnenaufgang-Events 

mit Sekt frühstück ausgebucht. Erst im 

Ja nuar gibt es wieder freie Plätze. 

Der von Fritz Leonhardt geschaffene 

Turm ist Baukunst – und 

Teil von Natur-Kunst. Zu einem 

Höchst maß an atmosphärischen 

Farb- und Hellig keitsabstufungen 

ist der Himmel fähig. Wer hinter 

das Ge heimnis der Wolken und 

Licht brechungen kommt, kann’s 

sehen: Manchmal hängt der Himmel 

voller Geigen. 

Lieber Fernsehturm, du bist das 

vielleicht schönste Bauwerk der 

Stadt und stichst so genial hervor. 

Du bist auf vielen Logos zu sehen, 

auf Souvenirs, T-Shirts und Tassen. 

Du bist wie ein Vertrauter, den wir 

nicht mehr missen wollen. Du bist 

Heimat. Wenn wir aus dem Urlaub 

kommen und dich von weitem 

noch ganz klein auf der Autobahn 

sehen, wissen wir: endlich daheim! 

Der Bildband »Stuttgart – Gesichter einer Metropole« 

ist mit Texten von Uwe Bogen und Fotos 

von Stuttgart-Marketing im Gmeiner-Verlag 

erschienen. 140 Seiten, Preis: 20 Euro.

SOCIETY 

HIGHLIGHTS 

page 7 a - 18 a 



Ihre Majestät Königin Silvia von Schweden auf Schloss Heidelberg anlässlich der Benefizgala 

»20 Jahre World Childhood Foundation« 

Sage’s Business Lounge8 a - 9 a 

Großer Kongress von Karatbars in Kapstadt 12 a - 15 a

SAGE’S 

BUSINESS LOUNGE 

Ballettintendant Tamas Detrich mit 

Ehepaar Birgit und Andreas Haffner 

(Personalvorstand Porsche AG) beim 

Ballettabend von »Shades of White« 

im Opernhaus 

Hansi Müller (Ex-Fußballprofi) beim Noller 

Cup im GC Marhördt bei einer Sitzprobe 

im neuen Urus von Lamborghini 

Mark Langer (CEO der HUGO BOSS AG) 

mit Nico Rosberg (Ex-Formel-1-Weltmeister) 

bei der Präsentation der Kollektion 

für den Motorsport der Formel E 

in New York 

Goldkinder Gala im LA COMMEDIA. v.l.: Sandra Vogelmann, Oksana Kusmenko, 

Robert Fallbacher (Veranstalter Goldkinder), Harald Seiz (CEO Karatbars und 

Hauptsponsor) und Ivanna Moskal. Es wurden 12.000 Euro an Spenden für das 

Kinderzentrum Maulbronn und das Kunstmuseum für Kinder gespendet. 

Motto des Abends: Feiern und Gutes tun! 

Paul Nemeth (MdL Baden-Württemberg) 

feierte mit Bärbel Falkenberg-Bahr unter 

dem Motto »10 Jahre Herzbeben« in der 

Alten Wache in Böblingen 

v.l.: Prof. Dr. Bernd Gottschalk (Ex-VDA-Präsident) 

und Bernhard Mattes (VDA-Präsident) 

auf der IAA in Frankfurt. 

Horst Thome and friends mit Udo Lindenberg vor seinem Konzert in Calw

Claudia Lay und Elmar Holderer 

bei ihrer gemeinsamen Geburtstagsparty 

im DaCapo 

Madeleine und Hans Herrmann im Kreise 

der Familie mit Geburtstagskind Dino Herrmann, 

der extra aus Los Angeles anreiste. 

Manfred Boschatzke (Direktor Marke und 

Sponsoring der Allianz Deutschland AG) mit 

Gastgeber Winfried Rothermel (abcdruck, 

Mannheim) bei der Podiumsdiskussion 

»Mediasolutions 2019« in Mannheim. 

Michael Wilhelmer (Gastronom), Willi Weber (Unternehmer und Sportmanager), Bärbel 

Sage (»feine adressen - finest« Stuttgart), Horst Thome (Unternehmer und Vorstand 

VFL Sindelfingen) beim Event »Center of Excellence invites friends« in Sindelfingen. 

v.l.: Eva Wiese (Leiterin des Mercedes- 

Benz Niederlassungsverbundes Pkw 

und Vans Württemberg), PGA Golf- 

Trainer Robert Baker und Peter Noller 

(GC Marhördt) beim Turnier Mercedes- 

Benz Golf & Drive. 

Die Daimler-Experten (v.l.n.r.): Nico Zimmermann, Philipp Julius Veit, Jan Hendrik 

Küpker, Nobert Haug (Paravan Technology Group), Roland Arnold (CEO Paravan 

GmbH), Johannes Reifenrath (Direktor Produktstrategie Daimler AG) und Christof 

Sage (»feine adressen – finest« Stuttgart) bei der Besichtigung der Firma 

PARAVAN in Pfronstetten. 

Matthias Müller (Ex-VW-Boss) und René 

Staud (Staud Studios) mit Hans-Jörg 

Lenz bei einem gemeinsamen Treffen 

unter dem Motto »Stories & Drinks« in 

Leonberg. 

Die Ex-Daimler-Vorstände trafen sich 

auf der IAA in Frankfurt: 

Prof. Dr. Thomas Weber (li.) und 

Prof. Dr. Jürgen Hubbert (re.) 

v.l.: Heiner Finkbeiner (Hotelier und 

Gastronom, Traube Tonbach) mit 

Fritz Keller (Winzer, Hotelier und 

Präsident des DFB) beim 

»Hüttenabend« in Baiersbronn

2 a | finest rubrikanzeige 

Kommandowechsel 

bei AFRICOM 

FESTAKT IN DEN 

PATCH BARRACKS 

Großer Festakt in den Patch Barracks, 

dem Truppenstützpunkt der US- 

Armee in Stuttgart-Vaihingen. Der stellvertretende 

US-Verteidigungsminister 

Richard V. Spencer war extra in unsere 

Landeshauptstadt gekommen, um 

die Ze remonie zur Kommandoübergabe 

über das U.S. Africa Command zu leiten. 

Nach drei Jahren im Amt wurde 

U.S. Marine Corps General Thomas 

D. Waldhauser als Kommandierender 

feier lich verabschiedet. Sein Nachfolger 

ist U.S. Armee General Stephen J. 

Townsend. Townsend ist der fünfte 

Kom man dant von AFRICOM, das 2008 

gegründet wurde, um die militärischen 

Beziehungen und Aktivitäten der USA 

mit afrikanischen Nationen, regionalen 

Organisationen und der Afrikanischen 

Union zu koordinieren. Im Rahmen der 

Veranstaltung nutzte Spencer natürlich 

die Ge legenheit, um sich bei General 

Wald hauser und allen Männern und 

Frauen des U.S. Africa Command für ihren 

Einsatz für AFRICOM zu bedanken. 



Großer Kongress von 

Karatbars in Kapstadt 

Think big, dachte sich Unter nehmer Dr. h.c. Harald 

Seiz, Chef der erfolgreichen Karatbars- Unternehmens 

gruppe, und lud mehrere Tausend Partner aus der 

ganzen Welt zum Kongress »Freedom Celebration« nach 

Kapstadt ein. Ein dreitägiger Mega-Event, bei dem auch die 

erfolgreichsten Partner mit wertvollen Preisen vom Auto bis 

zur Rolex ausgezeichnet wurden. 

Die Gäste hatten ein unterhaltsames Rahmenprogramm: 

Lunch im exklusivsten Weingut Südafrikas, Delaire 

Graff, eine Safari, um die Big Five zu sehen, und eine 

Riesenradfahrt im The Wheel an der V& A Waterfront. 

Prominente Keynote-Speaker waren u.a. der südafrikanische 

TV-Moderator Robin Banks, Ovidiu Toma, Markus 

Bratschko, Thomas Valet. Beim Galadinner sang Stargast 

Paxton Fielies, die Gewinnerin der 13. Folge Idols South 

Africa, für die Gäste. 

Ein besonderes Highlight war Dr. Auma Obama. Die 

Schwester des früheren US-Präsidenten gab Impulse für 

Verantwortlichkeit und betonte die Wichtigkeit unseres 

Handelns – politisch wie sozial. Ein Spendenaufruf brachte 

für die Stiftung Sauti Kuu von Dr. Auma Obama ein 

Ergebnis von 121.000 Dollar. Mit diesem Geld werden in 

Sauti Kuu, Kenia, bedürftige Kinder und Jugendliche gefördert. 

Eventorganisatorin Sandra Vogelmann war 

bereits zweimal 

vor Ort in 

Kenia. 


DR. AUMA OBAMA 

ALS KEYNOTE-SPEAKER 

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Equipe-Fans feierten 

am Eckensee 

»LOVE-BOAT« AUF 

DEM SOMMERFEST 

Mehr als 200 illustre Gäste aus 

Wirtschaft, Entertainment und 

Sport hatten sich wieder in dem erleuchteten 

Zelt der Equipe Stuttgart 

zum Sommerfest am Eckensee zusammengefunden. 

Begleitet von dem Motto 

»Love Boat« wurden sie von Michael 

Wilhelmer und seinen Partnern der 

Equipe rundum verwöhnt. Info: Die 

Equipe Stuttgart ist ein Zusammenschluss 

von Unternehmern mit dem Ziel, ihren 

Kunden und Geschäftspartnern Produkte 

und Dienstleistungen mit höchstem 

Anspruch an Qualität, Perfektion und 

Niveau zu bieten. Kurzum: Dinge, die 

das Leben schöner und einfacher machen. 

Zur Equipe gehören Nicole Porsch 

(Bronner Weinhandlung), Raumausstatter 

Henry Schweizer, Sound-Spezialist 

Heiko Dräger (AEP GmbH), Juwelier 

Alexander von Hofen, Andreas K. 

Schlittenhardt (Döttling GmbH) und 

Gastronom Michael Wilhelmer.

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Casino Baden-Baden 

lud zum Patronatstag ein 

GROSSE WOCHE 

IN IFFEZHEIM 

Patronatstag während der Großen 

Woche auf der Galopprennbahn in 

Iffez heim. Otto Wulferding, Geschäftsführer 

der Baden-Württem bergischen 

Spielbanken, begrüßte mehr als hundertfünfzig 

Gäste und Dr. Andreas Jacobs, 

Prä sident von Baden Racing, nutzte die 

Gelegenheit, um sich für die seit 1966 

beste hende Kooperation mit dem Casino 

Baden-Baden, das seit zwei Jahren auch 

das Sponsorship für das Hauptrennen 

um die Goldene Peitsche übernommen 

hat, zu bedanken. Jockey Maxim 

Pecheur gab den Spielbank-Gästen im 

Longines-Club, darunter die Handball- 

Bun desligaspieler Johannes Bitter und 

Manuel Späth sowie der Turner Marcel 

Ngyuen, wertvolle Tipps für die beliebten 

Wetten. Zu den Ehrengästen gehörten 

auch der Baden-Badener Bür germei 

ster Alexander Uhlig, Prof. Dr. 

Rainer Lorz, der Präsident der Stuttgarter 

Kickers, und Gastronom und 

Schokoladenfabrikant Dieter Meier. 

Übri gens: Beim Hauptrennen um die 

Goldene Peitsche siegte die von Altmei 

ster Gérald Mossé gerittene Stute 

Royal Intervention. Sie wird von Ed 

Walker trainiert und ist im Mitbesitz 

von Musical-Komponist Andrew Lloyd 

Webber. Klar doch, dass Otto Wulferding 

den Ehrenpreis an die strahlende Sieger- 

Crew höchstpersönlich überreichte. 


FASHION 

ACCESSORIES 

page 19 a - 26 a 



Der CEO der HUGO BOSS AG Mark Langer (Mitte) bei der Präsentation der neuen Kollektion für den Motorsport 

der Formel E in New York 

Herzschlagfinale um den Preis der Sparkassen Finanzgruppe20 a


Herzschlagfinale um den Preis der 

Sparkassen Finanzgruppe 

GROSSE WOCHE IN IFFEZHEIM 

Die GROSSE WOCHE in Iffezheim 

ist seit Jahrzehnten das 

Flaggschiff des deutschen Galopprennsports. 

Gleich am ersten Tag ging 

es um den prestigeträchtigen Preis der 

Sparkassen Finanzgruppe, der in diesem 

Jahr zum 64. Mal vergeben wurde. 

Die Gäste des Sparkassenverbands 

Baden-Württemberg erlebten auf der 

Bénazet-Tribüne ein atemberaubendes 

Herzschlagfinale. Der vierjährige Hengst 

Alounak siegte vor 9.500 Zuschauern 

und bei brütender Hitze mit knappem 

Vorteil gegen Be My Sheriff über 2.000 

Meter. Dafür erhielt das Siegerteam von 

Darius Racing ein Preisgeld von 32.000 

Euro. Peter Schneider, Präsident des 

Sparkassenverbands Baden-Württemberg 

und Dr. Andreas Jacobs von Baden 

Racing ließen es sich nicht nehmen, die 

Siegerehrung direkt im Absattelring vorzunehmen. 

Wer richtig auf Alounak gewettet 

hatte, konnte sich ebenfalls freuen. 

Der Hengst gehörte in dem Achterfeld zu 

den Außenseitern – die Siegquote betrug 

deshalb 14,9 Euro bei 1 Euro Einsatz. 

Insgesamt war die GROSSE WOCHE 

ein großer Erfolg. An den sechs Renntagen 

wurden 65.900 Besucher gezählt. 


Hell. Mild. Süffig. 

Direkt aus der kleinen Käpsele Flasche – 

immer spritzig-frisch.

22 a | finest fashion anzeige 

Natürlicher Luxus 

Fellkleidung, so alt wie die Menschheit, ist das ökologisch wertvollste und sinnlichste Naturmaterial. 

Enssle designt nachhaltigste Fellfashion auf Catwalk-Niveau ohne Öko-Touch. 

In einer Welt, die Fleisch isst und Lederschuhe trägt, 

sind Diskussionen über Pelz kindisch. Karl Lagerfelds 

Statement spricht den geschäftsführenden Geschwistern von 

Enssle Pelze, Regina und Roland Bräuning, aus dem Herzen. 

Die Modedesignerin und der Kürschnermeister begrüßen 

diese Diskussionen, da sie angesichts fehlender Herkunftskennzeichnung 

helfen, Halbwahrheiten und Teilwissen aufzudecken. 

Gutes Design und echte 

Nachhaltigkeit harmonieren 

bei Enssle hervorragend. 

»Für uns ist elementar, dass Ursprung und Verarbeitung eines 

Echtfells nachvollziehbar sind«, erläutert Regina Bräuning. 

»Schließlich ist Naturfell das nachhaltigste, ökologisch wertvollste 

und für uns auch das aufregendste High-End-Fashionmaterial.« 

Gut, dass Innovationsfreude in der Natur der 

Bräunings liegt: Sie kümmerten sich kurzerhand selbst um 

die fehlende Fell-Kennzeichnung und launchten ihr eigenes 

Naturfell-Label. Damit bedient die feine Stuttgarter Pelzmanu 

faktur das wachsende Informationsbedürfnis eines zunehmend 

auf echte Nachhaltigkeit achtenden Kunden kreises. 

»Vor allem junge und junggebliebene Fellfans investieren sehr 

bewusst in perfekt handgearbeitete Naturfell-Unikate mit 

Herkunftsgeschichte und coolem Design,« erzählt Regina 

Bräuning. Und Roland Bräuning verrät: »Eigentlich sind 

nachhaltige Kreationen nichts Neues, wir verarbeiten aus 

Überzeugung schon seit Jahren schöne Naturfelle, die ursprünglich 

Nebenprodukte sind.« 

Dass gutes Design und echte Nachhaltigkeit hervorragend 

harmonieren können, beweist das traditionsreiche Familienunter 

nehmen Enssle somit aufs Schönste: Mit einzigartigen, 

perfekt gearbeiteten Naturfell-Kreationen mit Herkunftsgeschichte. 

Natural Luxury 

Fur clothing, as old as mankind, is the most ecologically valuable 

and sensual natural material. Enssle designs the most sustainable 

fur fashion of runway quality. 

»For us, it is essential that the origin and processing of a genuine 

fur can be traced,« explains Regina Bräuning. »After all, natural 

fur is the most sustainable, ecologically valuable and, for us, 

the most exciting high-end fashion material.« The fact that good 

design and genuine sustainability can harmonise excellently is thus 

proven in the most beautiful way by the traditional family business 

Enssle: with unique and perfectly crafted natural fur creations with 

proof of origin. 

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Am neuen Label erkennen Kunden, ob ein Teil zur Naturfell-Kollektion gehört. 

© Fotos: Enssle

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24 a | finest fashion & accessories guide 

von Hofen Chronometrie & Schmuck 

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Ihr Traditionsbetrieb in Stuttgart für Uhren und Schmuck 

Sie lieben funkelnde Diamanten, edle Perlen und ausdrucksstarke Uhren? Wir 

ebenso! Bereits seit 1972 können Sie bei uns exklusive Chronometer und 

hochwertigen Schmuck erwerben. Damals von Elfriede von Hofen als kleine 

Bijouterie im Herzen von Stuttgart eröffnet, hat sich das Sortiment an Kostbarkeiten 

stetig erweitert. Alexander von Hofen unterstützte seine Mutter 

und führt den Familienbetrieb heute in der zweiten Generation. Seit 1996 stehen 

hier nicht nur edler Schmuck, sondern auch geschmackvolle Uhren zum 

Verkauf. Und der Erfolg hält an: Seit 2006 finden Sie uns gleich an 2 Standorten 

in der Innenstadt Stuttgarts – in der Königstraße und der Calwer Straße. 

Since 1972, Juwelier von Hofen has been the address for exclusive chronographs 

and high-quality jewellery. The assortment of precious items has 

strongly expanded since the days Elfriede von Hofen opened as small Bijouterie 

at the heart of Stuttgart. Alexander von Hofen supported his mother and is 

running the family business in the second generation. 

Die Breitling Avenger Hurricane XB1210E4/BE89. Exklusiv erhältlich bei 

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Festmode für Sie und Ihn 

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Die Hochzeitsgasse in Waiblingen ist eine der angesagtesten Adressen 

für festliche Mode im Raum Stuttgart 

Vor den Toren Stuttgarts, in der historischen 

Altstadt Waiblingens, liegt die 

Hochzeitsgasse, Deutschlands einziges Brautmodengeschäft 

mit eigenem Straßen schild. 

Hier empfangen Tabea Kaiser und ihr Team 

die Kunden mit einer Tasse Kaffee oder einem 

Gläschen Prosecco. Wer in der Hoch zeitsgasse 

einkaufen will, vereinbart vorab einen Termin, 

denn die persönliche und individuelle Beratung 

ist hier mehr als eine Floskel und erfordert deswegen 

Zeit. In der Fest modenabteilung finden 

die Kundinnen stilgerechte Kleidung für besondere 

Anlässe. Das elegante Kleid zum Geschäftsessen. 

Ein schwingender Rock zur Cocktailparty. Das lange 

Festkleid für die Trau zeugin. Oder die große Robe für 

rauschende Ball nächte. In den Konfektionsgrößen 36 bis 

56. Ab gerundet wird das Angebot für die Damen durch 

eine breitgefächerte Auswahl an Accessoires – Stolen 

und Jäckchen, Handschuhe, Taschen und natürlich Hüte! 

Vom Fascinator bis zum Haarreif mit Tüll. Auch für 

die Männer gibt es in der Herrenabteilung edle 

Mode für den Bräutigam, den Gentleman oder fürs 

Business. Rund um Anzüge (bis Größe 60), Cut 

und Smoking wird passend dazu alles angeboten, 

vom Gürtel über Schuhe, Man schettenknöpfe, 

Hemden, Krawatten und Plastrons bis hin 

zu Westen. Auf die Frage, was ihre Kunden 

vom Einkauf mitnehmen sollen sagt Tabea 

Kaiser: »Vorfreude auf den großen Tag und 

die Sicherheit vorzüglich angezogen zu 

sein.« 

Festive Fashion 

At »Pretty Woman«, 

women and men can 

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Pretty Woman Hochzeitsgasse Waiblingen 

Mittlere Sackgasse 4+6 · 71332 Waiblingen 

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Alles unter einem Dach: Pretty Woman bietet Festanzüge für den Herrn, Abend- und Brautkleider und eine professionelle Beratung 

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26 a | finest news 

Brillen-Spende-Aktion 2019 

Prominente aus Politik, Wirtschaft und Sport unterstützten die Aktion von Brillen-Mosqua 

Bereits zum siebten Mal hat der Ludwigsburger Augen 

optiker Markus Stammberger mit seinem Unter- 

and his company »Brillen-Mosqua« have carried out a donation 

For the 7th time, the Ludwigsburg optician Markus Stammberger 

nehmen »Brillen-Mosqua« eine große Brillen-Spende-Aktion campaign for eyeglasses. As with all previous donation campaigns, 

durchgeführt. Schirmherr war, wie bei allen vorangegangenen Lord Mayor Jürgen Kessing of Bietigheim-Bissingen was the 

Spen denaktionen, der Oberbürgermeister von Bietigheim- patron. All the glasses from the campaign were donated to Hungarian 

children’s and social homes and to other people in need in 

Bis singen, Jürgen Kessing. Alle Brillen aus der Spendenaktion 

gingen wieder in ungarische Kinder- und Sozialheime und and around Szekszárd, the twin town of Bietigheim-Bissingen. 

an weitere Bedürftige in und um Szekszárd, der Partnerstadt www.brillenmosqua.de 

von Bietigheim-Bissingen. Auch Landrat Dr. Rainer Haas hat 

sich neben vielen weiteren prominenten Unterstützern an der 

Brillen-Spende-Aktion beteiligt. Er übergab Brillen-Mosqua- 

Chef Markus Stammberger in seinem Büro die Sehhilfe und 

sagte: »Ich spende gern für die Aktion, die eine gute und sinnvolle 

Sache ist, weil sie bedürftigen Menschen in Bietigheim- 

Bissingens ungarischer Part nerstadt Szekszárd zugutekommt.« 

Rund 50.000 Brillen konnten bei allen bisherigen Sammlungen 

für Menschen in Afrika und Ungarn gesammelt werden. 

Als Dankeschön erhielten die Spender einen 25-Euro- 

Gutschein inklusive eines kostenlosen 3-D-Sehtests, einer 

Landrat Dr. Rainer Haas (r.) beteiligte sich an der Brillen-Spende-Aktion. 

DNEYE-Augenanalyse und einer Augeninnendruckmessung. 

© Foto: Andrea Würth 

Roswitha 

Rentschler 

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Roswitha Rentschler GmbH 

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In den neuen Räumlichkeiten können Besucher auf einer Ausstellungsfläche 

von 500 qm eine umfassende Auswahl an Lichtquellen für den 

Wohnbereich, Arbeitsplatz und die Außenbeleuchtung finden. Als 

Lichtplaner arbeitet Inhaber Alexander Will eng mit Bauherren, Architekten 

und Elektrikern vor Ort zusammen und erstellt individuelle 

Beleuchtungskonzepte. Twerdy – Ihr Spezialist für Lichtplanung und 

Lichttechnik berät und informiert Sie kompetent und findet die optimale 

Lösung für Ihre Bedüfnisse – gerne auch bei Ihnen zu Hause. 

Twerdy offers a full range of residential, office and exterior lighting 

solutions and works closely with builders, architects and electricians.

LIVING 

AMBIENCE 

ART · CULTURE 

page 27 a - 34 a 



Exklusive Show-Premiere von Gwen Stefani im Planet Hollywood Resort & Casino, Las Vegas beim 

»Golden Independence Day« des Stuttgarter Unternehmens »Karatbars« 

Karatbars lud die Besten nach Stuttgart ein32 a 

Dinner and Party im JAZ Hotel34 a

28 a | finest living guide 

MIELE CENTER Hausgerätewelt GmbH 

Schmidener Straße 231· 70374 Stuttgart 

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Um die Produktvielfalt erleben und genießen zu können, empfängt Sie das 

MIELE CENTER STUTTGART in einem ganz besonderen Ambiente. Kompetente 

Mitarbeiter präsentieren Ihnen die innovativen und leistungsstarken 

Produkte, welche die gesamte Miele Welt zu bieten hat. Ihre Wünsche 

und Träume zu erfüllen, ist unser Anspruch und Sie erhalten vor Ort ausführliche 

Informationen zu wichtigen Details und Produkte zum Anfassen, 

Fühlen und Erleben. So können Sie bei uns die Miele Haus- und 

Küchen-Einbaugeräte in Aktion erleben und dabei den einzigartigen 

Bedienkomfort, die innovativste Technologie und die überzeugende Qualität 

von jedem Produkt entdecken. Sie lernen, Ihr Gerät optimal zu nutzen, 

und finden heraus, wie Miele Ihr Leben leichter macht. Lassen Sie sich in 

dem einzigartigen Umfeld von der exklusiven Produktinszenierung mit 

Ideen für Ihr Zuhause inspirieren. Ein Highlight sind unsere Kochevents. 

Erleben Sie Ihre Kochleidenschaft in einer neuen Dimension. Unter fachkundiger 

Anleitung lernen Sie eine neue Art des Kochens durch den Dialog 

zwischen Lebensmittel und Gerät kennen und erhalten viele wertvolle 

Tipps zur Zubereitung und Nutzung der vielfältigen Menüfunktionen. Mit 

weniger sollten Sie nicht zufrieden sein, daran lassen wir uns messen. 

The MIELE CENTER STUTTGART welcomes you in a special ambience 

and aims to fulfil your wishes and dreams. You will receive extensive 

information about important details and can touch and experience Miele 

products on site. A highlight are the cooking events where you can get to 

know a new way of cooking and receive many valuable tips. 

Burkhardt GmbH Haustechnik 

Reutlinger Str. 11 · 70597 Stuttgart-Degerloch 

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Ihr Partner in Sachen Haustechnik – unter diesem Motto steht Ihnen die Firma Burkhardt bei allen Fragen rund um das Thema Sanitärtechnik, Heizungstechnik, 

Bauflaschnerei und deren Kundendienst zur Verfügung. 

Gerne beraten wir Sie dazu ganzheitlich und führen die Arbeiten dann zuverlässig, auch gerne mit unseren Partnerhandwerkern, für Sie aus. 

Ob 3D-Badplanung, ein hygienisches Dusch-WC oder ein Dusch-Regenhimmel bzw. eine Wärmepumpe oder moderne Kraft-Wärme-Kopplung zur 

gleichzeitigen Wärme- und Stromerzeugung – wir erarbeiten jederzeit gerne eine passende Lösung für Sie. 

Come to Burkhardt for all your sanitary, heating and plumbing needs. We also provide customer services in these areas. 

We will be happy to provide you with detailed advice and carry out the work to your specifications with the help of our reliable partner craftsmen.

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Heritage Collection, Rouge et Noir, Serpent Marble (www.montblanc.com) 

3 »Vintage Rally Healey Chronograph« by Frederique Constant incl. a 

Healey NOJ393 miniature replica (Juwelier Ralf Häffner, ww.watch.de)

30 a | finest living guide 

Markisen Winterpreise 

Das Sonnenschutz-Zentrum 

GSI Sonnenschutztechnik GmbH · Heilbronner Straße 5 · 70771 Leinfelden-Echterdingen 

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Sonnenschutztechnik in der Winterzeit für Markisen anbietet. 

Die Auswahl an Formen und Farben lässt keine Wünsche offen. 

Oder lassen Sie sich inspirieren von den hochvariablen Terrassendächern, 

die einen permanenten Wetterschutz mit offenem Blick in den 

Himmel oder mit schattenspendendem Sonnenschutz ermöglichen. 

Die unkomplizierte, flexible Montage garantiert auch für außergewöhnliche 

Raumsituationen eine einfache Realisierung. 

Ein Besuch der großzügigen Ausstellung in mediterranem Ambiente 

auf den Fildern lohnt sich. Geschäftsführer Rolf Graap und sein Team 

freuen sich auf Sie. 

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The selection of shapes and colours leaves nothing to be de 

sired. 

Or let yourself be inspired by the highly variable terrace roofs, 

which provide permanent weather protection with an open 

view into the sky or with shady sun protection. The uncomplicated, 

flexible installation guarantees simple realisation even 

for unusual room situations. 

A visit to the spacious exhibition in Mediterranean ambience 

on the Fildern is worthwhile. Managing director Rolf Graap and 

his team are looking forward to seeing you. 

Geschäftsführer Rolf Graap 

Foto: Studio Pfeiffer 

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Leinfelder Straße 64 · 70771 Leinfelden-Echterdingen 

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Öffnungszeiten: Mo-Fr 10-18 Uhr · Sa 9-13 Uhr 

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Streif zug 

durch Europas 

Metropolen 

DIE OETTINGER GRUPPE LUD EIN 

ZUR VERNISSAGE DER HERZOGIN 

IRIS CAREN VON WÜRTTEMBERG 

Kurz vor Beginn der Sommerferien 

lud die Oettinger 

Grup pe in ihr Stammhaus in Dit zingen 

ein, um unter dem Titel »Energy in 

cities and nature – Streif zug durch 

Europas Metropolen« Foto arbeiten 

der Herzogin Iris Caren von Württemberg 

zu präsentieren. 

Den hochsommerlichen Temperaturen 

zum Trotz kamen die bestens gestimmten 

Gäste aus Wirtschaft und 

Kultur, unter ihnen Oldtimer-Legende 

Klaus Kienle, Kunsthändler Frank 

Zimmermann und Künstlerkollegin 

Christa Winter, um die Werke der 

über die Landes grenzen Baden-Württem 

bergs hinaus bekannten Künstlerin 

zu erleben. Selbst aus Bayern, Hessen 

und sogar aus Italien kamen Kunst interes 

sierte, um sich auf den »Streif zug 

durch Europas Metropolen« entführen 

zu lassen. Ditzingens Ober bürger 

meister Michael Makurath sowie 

Bür ger meister Ulrich Bahmer 

ließen es sich ebenfalls nicht nehmen, 

der Ein ladung zu folgen und freuten 

sich sichtlich über das kulturelle Enga 

ge ment der Oettinger Gruppe, waren 

sie doch unter den Gästen, die erst 

spät am Abend die Vernissage verließen. 

Das Datum, 18. Juli, war, wie 

der Haus herr und geschäftsführende 

Gesell schafter der Oettinger Grup pe, 

Hans-Joachim Oettinger in seiner 

Be grüßung verriet, kein Zufall, 

sondern der Geburtstag seines Vaters 

und Be grün ders der Unternehmens 

gruppe, die sämtliche Dienst leistungen 

rund um Steu ern, Wirtschaftsprüfung, 

Un ter neh mens be ratung und Rechtsberatung 

aus einer Hand anbietet. 

Die Laudatio auf die Künstlerin hielt 

Anja Maria Schäfer-Oettinger. Für 

den musikalischen Rahmen sorgten 

die beiden Nachwuchskünstler Luka 

Gabriel Musa, E-Piano und Gesang 

und Tessa Wunderlich, Sologesang. 

www.oettinger-gruppe.de 

© Fotos: Klaus Schnaidt


Karatbars lud die Besten 

nach Stuttgart ein 

GÄSTE AUS DER 

GANZEN WELT BEIM GOLD 

DIRECTOR ELITE SUMMIT 

Hoher Besuch bei der Karatbars ® 

International GmbH in Stuttgart. 

CEO Dr. h.c. Harald Seiz und Josip 

Heit (COB) hatten Ende August die 

Gold Director Elite zu dem dreitägigen 

Gipfeltreffen ins Headquarter nach 

Stuttgart eingeladen. Die Gäste kamen 

aus der ganzen Welt, beispielsweise aus 

USA, Kanada, Jamaica, Singapur oder 

Kolumbien. Auftakt war ein Dinner- 

Abend im Restaurant Amici bei Michael 

Wilhelmer und auch am Folgetag 

stand weitestgehend Unterhaltung im 

Fokus, denn nach einer Besichtigung 

des Firmenstammsitzes in Stuttgart- 

Möhringen waren ein Barbecue im Hof 

mit Musik von DJ Tony Fazio und 

abends ein Besuch auf dem Stuttgarter 

Weindorf angesagt. Am dritten Tag 

ging’s den ganzen Tag bei Meetings und 

Vorträgen im JAZ Hotel Stuttgart zur 

Sache. Seinen gebührenden Abschluss 

fand das Treffen der Gold Directoren 

Elite mit einer Dinner-Party mit DJ Cici. 

© Fotos: Sage Press / Franz Schmid

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Dinner andParty 

im JAZ Hotel 

STIMMUNGSVOLLES 

EVENT 

Bereits zum vierten Mal fand im 

trendigen JAZ-Hotel eine Dinner- 

Party statt. Nach der Begrüßung durch 

Hoteldirektor Stefan Schär und Eventver 

anstalterin Sandra Vogelmann wurde 

den Gästen auf der Dachterrasse zunächst 

ein Welcome-Drink serviert. Für 

sommerliches Urlaubsfeeling sorgte Tony 

Fazio mit seinen italienischen Songs. 

Gut gelaunt genossen alle ein köstliches 

3-Gänge-Menü im Restaurant. Spä ter 

legte DJ Cici auf. Die Party ging bis 

weit nach Mitternacht. Unter den Gästen 

waren Martina Tag und Thomas 

Valet (beide von Karatbars), Petra Liaka 

(Vie Aesthetics), Conny Constantin 

(CCKunst) mit Sohn Alexander, Rainer 

Lang (Pressestiftung) und auch Matthias 

Vosseler, der Pfarrer der Stiftskirche, ließ 

es sich nicht nehmen, vorbei zu schauen. 

Die nächste Dinner-Party ist im Dezember 

geplant. 


GOURMET 

HOTELS 

SAVOIR VIVRE 

page 35 a - 46 a 


Impressionen vom »Grand Resort Bad Ragaz« 

Große Wiedereröffnung des Quellenhofs in Bad Ragaz 40 a - 41 a

36 a | finest gourmet & hotel guide 

Speisemeisterei 

Schloss Hohenheim · 70599 Stuttgart · Tel. +49 (0)711.342 179 79 · www.speisemeisterei.de 

Öffnungszeiten: Do-Mo 12-15 Uhr und 18-23 Uhr, Di und Mi Ruhetag 

Im Schloss Hohenheim begeistert die Speisemeisterei, seit Juli 2018 

unter der Leitung von Jochen Bayer und Alexander Scholz, mit einem 

facettenreichen kulinarischen Konzept. Neben der Sterneküche, für die 

das Restaurant über die Region hinaus bekannt ist, beinhaltet das Speiseangebot 

einen wechselnden Business-Lunch und Bistrospezialitäten 

sowie Kaffee und Kuchen. Die Kreationen aus der Küche Stefan 

Gschwendtners sind stark saisonal und regional geprägte, neoterische 

Interpretationen. Diese können in modern eingerichteten, barocken Räumen 

genossen werden. Das hochwertige Küchenhandwerk wird durch 

einen wertschätzenden Service ergänzt, der den Anspruch hat, jedem 

Gast eine angenehme Zeit zu bereiten. Für Feiern und Veranstaltungen 

aller Art, z. B. Hochzeiten, Geburtstage und Firmenevents, ist die Speisemeisterei 

bestens geeignet. Bis zu 250 Gäste finden hier Platz. Des 

Weiteren werden regelmäßig Events wie Küchenpartys veranstaltet. 

Auch ein Catering-Service ist Teil des vielseitigen Angebots. 

The Speisemeisterei at Schloss Hohenheim, since July 2018 under 

the management of Jochen Bayer and Alexander Scholz, delights visitors 

with a multi-faceted culinary concept. In addition to the top cuisine, for 

which the restaurant is known beyond the region, the menu includes a 

changing business lunch and bistro specialities as well as coffee and 

cake. For celebrations and events of all kinds, e.g. weddings, birthdays 

and company events, the Speisemeisterei is ideally suited. Up to 250 

guests can be accommodated here. In addition, regular events such as 

kitchen parties are organized. A catering service is also part of the versatile 

offer. 

Eberhard s am Wasser 

Holzgartenstraße 31 · 74321 Bietigheim-Bissingen 

Tel. +49 (0)7142.77 19 30 · www.eberhards-hotel-restaurant.de 

Öffnungszeiten: Mo-Fr 11-23 Uhr (Küche 12-14 Uhr und 18-21 Uhr), 

Sa 17-23 Uhr (Küche 18-21 Uhr) und So 11-15 Uhr (Küche 12-14 Uhr) 

DIE feine Adresse für Gourmets und Naturfreunde – 

Das Eberhards – Am Wasser 

Besuchen Sie uns im Restaurant und Hotel Eberhards inmitten einer 

traumhaften Fluss- und Naturlandschaft zwischen Enz und Neckar. 

Genießen Sie die exzellente Küche mit regionalen und internationalen 

Speisen im Restaurant an der Waterfront und auf der gläsernen Empore 

direkt über dem Wasser der schönen Enz mit Blick auf das 

imposante Viadukt in Bietigheim-Bissingen. Treten Sie ein in eine 

andere Welt, in der Zeit nicht so wichtig ist. Hier entspannen Sie vom 

Alltag bei einem Aperitif und essen genussvoll. Eine Oase für Familien 

und Freunde in einem gemütlichen Ambiente, die auch gestressten 

Geschäftsleuten Erholung verspricht. 

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Königstraße 18 · 70736 Fellbach · Tel. +49 (0)711.58 21 67 

Info@cafe-stolz.de · www.cafe-stolz.de 

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between the Enz and the Neckar.

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Qualität, Frische & exzellenter Service 

Das familiengeführte Unternehmen »knapp« aus Grafenau ist seit über 20 Jahren Frischelieferant 

aus Leidenschaft. 

Der Name »knapp« steht bei Gastrokennern in ganz 

Baden-Württemberg für absolute Frische, beste 

Qualität und ausgezeichneten Service im Bereich der 

Ver ar beitung und Lieferung hochwertiger Lebensmittel. 

Die Angebotsvielfalt erstreckt sich dabei von Rind- und 

Schweine fleisch über Geflügel und Fisch bis hin zu frischem 

Obst und Gemüse, Feinkostprodukten sowie edlem 

Champagner, aber auch Tiefkühl- und Covenience -Ware. 

Die bei »knapp« gehandelten 

Lebensmittel erfüllen stets die 

höchsten Qualitätsstandards. 

Als qualitätsbewusster Lebensmittelspezialist werden alle 

Produkte bei »knapp« ausschließlich aus zertifizierten Betrieben 

oder von persönlich bekannen Lieferanten aus der 

Region bezogen. Durch diese transparente Herkunft wird 

sichergestellt, dass die gehandelten Lebensmittel die höchsten 

Qualitätsstandards erfüllen. Von der kontrollierten Aufzucht 

unter artgerechten bzw. umwelt- und ressourcenschonenden 

Bedingungen über die schonende Schlachtung bzw. 

Ernte bis hin zur sorgfältigen Weiterverarbeitung durch 

die Mitarbeiter. Jedes Produkt kommt stets in einwandfreiem 

Zustand und absoluter Frische bei den Kunden in der 

Küche an. Neben höchster Qualität wird durch modernste 

Kühltechnik maximale Frische garantiert. So wird die Ware 

nach der Be stellung umgehend konfektioniert und innerhalb 

fester Tou ren planungen – von Heidelberg bis Balingen und 

von Göp pingen bis Villingen-Schwenningen – mit firmeneigenen, 

modernen Kühl-Lkws täglich an die Großkunden 

ausgeliefert. 

Neben dem Großhandel hat »knapp« 2015 sein Angebot mit 

der Gourmetinsel im Erdgeschoss des Firmengebäudes erweitert. 

Als besonderes Gourmet-Highlight können hier auch 

Privatpersonen direkt vor Ort Fleisch- und Fischspezialitäten 

sowie erlesene Frucht- und Feinkost-Variationen in bester 

Qualität und Frische kaufen. Für passionierte Hobbyköche 

eine exzellente Gelegenheit. 

Quality, Freshness & Excellent Service 

For gastro connoisseurs throughout Baden-Württemberg, the name 

»knapp« stands for top freshness, highest quality and excellent service 

in the field of processing and delivery of high-quality food. As 

a partner for the hotel industry, gastronomy, canteens and clubs, 

»knapp« offers over 3,000 products of finest food.The variety of 

products ranges from beef and pork, poultry and fish to fresh fruit 

and vegetables, delicatessen products and fine champagne as well as 

frozen and convenience goods. 

knapp Fleisch, Fisch & Feinkost GmbH · Gutenbergstraße 6 · 71120 Grafenau 

+49 (0)7033.46 56 60 · info@knapp24.com · knapp24.com 

© Foto: DBB 

© Foto: Jürgen Ackermann


Hotel Vier Jahreszeiten am Schluchsee 

Am Riesenbühl 4 · 79859 Schluchsee 

Tel. +49 (0)7656.703 26 · www.vjz.de/de/schwarzwald-gastronomie 

Ein Paradies für Genießer 

Erleben Sie kulinarischen Hochgenuss im Vier Jahreszeiten am Schluchsee: 

regionale Qualitätsprodukte gepaart mit ideenreichen Kreationen. 

Im Restaurant »Panorama« werden am Morgen das große Schlemmer-Frühstücksbuffet 

und am Abend 6-Gang-Menüs, Vitalmenüs oder 

Themen-Buffets angeboten. 

Das Café »Gugelhupf« verwöhnt tagsüber mit leckeren Snacks sowie 

selbstgemachten Kuchen und Torten aus der hauseigenen Patisserie. 

Hier, wie auch im neu gestalteten Restaurant »Am Kachelofen«, gibt es 

den grandiosen Blick auf die bezaubernde Schwarzwald-Landschaft gratis 

dazu. Frisch gezapfte Biere und internationale Cocktails zaubern die 

Barkeeper in der Karussellbar und der »Club Vulcano« lockt Nachtschwärmer 

am Wochenende mit heißen Rhythmen. 

»Romantiktage« 

2 Nächte im DZ ab 422,- Euro p. P. inkl. Begrüßungsempfang, dekoriertes 

Zimmer, Frühstück mit Sekt, 6-Gang-Menü, Chateaubriand-Dinner, Paarmassage, 

Late-Check-Out u.v.m. 

A Paradise for Gourmets 

Savour culinary delights at the »Vier Jahreszeiten am Schluchsee«. The 

»Panorama« restaurant offers a large gourmet breakfast buffet in the 

morning and 6-course menus, vitality menus or theme buffets in the evening. 

During the day the Café »Gugelhupf« spoils you with delicious 

snacks as well as homemade cakes and tarts from its own patisserie. 

Here, as in the newly designed restaurant »Am Kachelofen«, you can 

enjoy the magnificent view of the enchanting Black Forest free of charge. 

Hotel Therme Bad Teinach 

Otto-Neidhart-Allee 5 · 75385 Bad Teinach 

Tel. +49 (0)7053.29-0 · Fax +49 (0)7053.29-177 

info@hotel-therme-teinach.de · www.hotel-therme-teinach.de 

Pures Schwarzwaldglück! Ankommen. Genießen. Willkommen sein. Bleiben 

wollen. Mitten in der idyllischen Schwarzwald-Landschaft mit ihren sanften 

grünen Hügeln und geheimnisvollen Wäldern liegt das Hotel Therme Bad Teinach. 

Das Vier-Sterne-Superior-Hotel mit der hauseigenen Mineraltherme 

verbindet stilvolle Moderne mit ehrwürdiger Tradition und bietet privat oder 

geschäftlich einen stilvollen Rahmen. »Unsere Besucher sollen den Kopf frei 

haben für das Wesentliche!« Mit zu den Veranstaltungsorten zählt auch die 

urig, stilvoll und echt schwarzwälderische »Schloßberghütte« oberhalb von 

Bad Teinach. Die Blockhütte lädt selbstverständlich auch Wanderer auf die 

malerische Sonnenterrasse oder die kuscheligen Sitzecken ein. 

Freuen Sie sich auf: 

· 118 Zimmer & Suiten – Unsere Zimmer im Thermenflügel mit fantastischem 

Blick in den hoteleigenen Park und die Natur 

· Restaurant – badisch-schwäbische Köstlichkeiten aus der Naturpark-Küche 

· Hochzeiten & Feste feiern mit bis zu 140 Gästen im eleganten Residenzsaal 

· Veranstaltungsräume für individuelle Firmenevents für bis zu 120 Personen 

· Erholung und Entspannung in der Thermen- & Saunalandschaft auf über 

2.500 qm mit Innen- und Außenbecken, Feuer- und Kaltwasserpool 

· Mineraltherme auch für externe Gäste 

· Panorama Spa – Saunieren mit unvergleichlichem Ausblick (nur für Hotelgäste) 

· Ladies Spa – Damen entspannen unter sich (nur für Hotelgäste) 

· Exklusive Naturkosmetik im Annemarie Börlind Natural Beauty Spa 

· Ausflugsziel für ihre Wanderung: Unsere urige Schlossberghütte 

The four-star superior hotel Hotel Therme Bad Teinach is situated in 

the middle of the idyllic Black Forest and has its own mineral spa.

finest gourmet & hotel guide | 39 a 

Restaurant Ochsen Neuhausen 

Kirchstraße 12 · 73765 Neuhausen auf den Fildern 

Tel. +49 (0)7158.670 16 · www.ochsen-neuhausen.de 

Öffnungszeiten: Mi.-Sa. 17.30-23 Uhr, So. & Feiertag 11.30-22 Uhr, Mo.-Di. Ruhetag oder nach Vereinbarung 

Regionale Spezialitäten auf den Fildern 

Im historischen Fachwerkhaus mit dem eleganten Restaurant erwartet 

die Gäste ein leidenschaftliches Küchenteam rund um Geschäftsführerin 

Hülya Stiefel mit einer saisonal inspirierten Mischung aus regionaler 

Qualitätsküche und internationalen Gerichten. Vom köstlichen Mittagstisch 

über große Menüs bis zum extravaganten Buffet begeistert das 

Ochsen-Team durch seine stilvolle kulinarische Expertise und seinen 

hohen Qualitätsanspruch. 

Neben dem Restaurant mit kleinem und großem Nebenraum stehen Sänger- 

und Ochsensaal mit Empore für Veranstaltungsformate jeglicher Art, 

wie Hochzeiten, Tagungen oder Firmenevents zur Verfügung. Darüber hinaus 

verfügt der Ochsen im Frühling und Sommer über eine großzügige 

lauschige Terrasse, die idyllisch im Schatten alter Kastanienbäume liegt. 

Der Ochsen ist aber einfach zu jeder Jahreszeit das kulinarische Erlebnis 

auf den Fildern. 

Das gesamte Ochsen-Team freut sich auf Ihren Besuch. 

Fine Dining on the Filder 

In the historic half-timbered house with the elegant restaurant, guests 

can expect a passionate kitchen team headed by managing director 

Hülya Stiefel and a seasonally inspired mixture of regional quality cuisine 

and international dishes. From the delicious lunch table to large menus to 

the extravagant buffet, the Ochsen team delights with its stylish culinary 

expertise and high quality standards. In addition to the restaurant with 

small and large adjoining rooms, the two halls with gallery are available 

for events of all kinds. The team is looking forward to your visit. 

Schlosshotel Monrepos 

Domäne Monrepos 22 · 71634 Ludwigsburg 

Tel. +49 (0)7141.302-0 · www.schlosshotel-monrepos.de 

Seit nunmehr 50 Jahren steht das Schlosshotel Monrepos mit seinen 

Restaurants für sehr gute, regionale Qualität und bietet für jeden Anlass 

den richtigen Rahmen. 

In diesem Spätsommer eröffnet das Schlosshotel ein weiteres Highlight. 

Vom 20. September bis 21. Dezember wird die neue Monrepos Hütte zu 

zünftigen Abenden einladen. Bis zu 60 Personen finden in der rustikalen 

Holz hütte Platz, ideal also für Feierlichkeiten jeder Art. Die Küchencrew 

hat im Zweiwochenrhythmus wechselnde Menüs zusammengestellt, die 

im Family Style zum Teilen auf Platten serviert werden. 

Schon Interesse geweckt? Gerne nimmt das Veranstaltungsbüro unter 

der +49 (0)7141.30 25 42 ihre Reservierung für die Monrepos Hütte entgegen, 

gleich ob für ein Dinner zu zweit oder für eine große Feier mit 

spannendem Rahmenprogramm wie Eisstockschießen oder Glühweinempfang. 

Wir freuen uns schon jetzt auf schöne Stunden mit Ihnen! 

Das Restaurant GUTSSCHENKE verbindet die Atmosphäre eines historischen 

Gebäudes mit der Freude an guter Küche. Mittags wie abends 

verwöhnen wir Sie mit beliebten Klassikern und feinen Kompositionen 

der regionalen Küche. Bitte beachten Sie, dass das Restaurant GUTS- 

SCHENKE sonntags und montags geschlossen ist. 

For 50 years now, the Schlosshotel Monrepos with its restaurants has 

been synonymous with good, regional quality, and offers the right setting 

for every occasion. From September 20 to December 21, the Schlosshotel 

offers a new highlight: hearty evenings at the Monrepos Hut. Up to 60 

persons can be accommodated – ideal for celebrations of all kinds.

GroßeWiedereröffnung 

des Quellenhofs in Bad Ragaz 

Ein großer Wurf! Seit diesem Juni 

hat das Grand Hotel Quellenhof 

in Bad Ragaz nach großem Umbau 

wieder seine Türen geöffnet – und 

General Manager Marco R. Zanolari 

hat Recht, wenn er stolz behauptet: 

»Es ist uns gelungen, die Historie des 

Hauses mit modernem Interior verschmelzen 

zu lassen.« Was man bei einer 

Investition von 45 Millionen Schweizer 

Franken wohl auch erwarten darf. Aber 

es sind nicht nur die fünf Suiten und 

großzügigen Zim mer, die beeindrucken. 

Der stylische Wine-Tower mit seinen 

4.000 Flaschen, der 16 Meter hohe 

IM ERNEUERTEN GRAND RESORT BAD RAGAZ 

VERSCHMILZT LIFESTYLE MIT TRADITION 

Kron leuchter mit 2.500 durchsichtigen 

und blauen Kugeln in der Lobby, der 

Fire place mitten in der Hotelhalle, 

über dem Hunderte von Swarowski- 

Steinen aus dem früheren Restaurant 

Bel-Air hängen, das heruntergekühlte, 

ungechlorte Thermalwasser-Schwimmbecken 

vor wunderbarer Berg kulisse, 

die beiden Golf plätze vor der Haustür – 

all das ist ein faszinierendes Ganzes. Vor 

allem aber ist dem Grand Resort ein 

kulinarischer Coup gelungen. Culinary 

Director und Sterne-Koch Sven 

Wassmer hebt den Quellen hof mit 

dem »Memories« (neue alpine Küche 

auf allerhöchstem Fine-Dining-Niveau) 

und dem »verve by sven« (Health- und 

Lifestyle) in neue Ge nießer-Höhen. 

Hin zu gesellt sich wie bisher das urige 

Sterne-Restaurant »IGNIV by Andreas 

Caminada« (rätoromanisch für Nest), 

dem Küchenchef Silvio Germann 

eine besondere Note verleiht. Der 

Quellenhof ist fast zu schön, um Ausflüge 

in die nahe Tamina-Schlucht oder 

in das Weingebiet der Bündner Herrschaft 

inklusive Heidiland zu unternehmen. 

Aber das ist dann auch die einzige 

Qual, die der Gast hier hat: die richtigen 

Prioritäten zu setzen. 

© Fotos: claus brechenmacher & reiner baumann; Twin the World



FrischeParadies GmbH & Co. KG · Niederlassung Stuttgart 

Ulmer Straße 159 · 70188 Stuttgart 

Tel. +49 (0) 711.55 300 58 · www.frischeparadies.de 

Öffnungszeiten: Mo.-Fr. 07.00-19.00 Uhr, Sa. 08.00-18.00 Uhr, Bistro Mo.-Sa. 11.00-16.00 Uhr 

Echtes Markthallenflair, einzigartige Einkaufsatmosphäre und eine paradiesische 

Auswahl von allem, was Ihr Genießer-Herz höher schlagen lässt – 

das erwartet Sie im FrischeParadies Stuttgart. 

Probieren Sie an unserer Schinkentheke die Köstlichkeiten Europas, lassen 

Sie sich von unseren internationalen Käsespezialitäten inspirieren oder 

entdecken Sie in unserer Obst- und Gemüseabteilung regionale und exotische 

Produkte. Aber das Herzstück eines jeden FrischeParadies ist die 

Fischtheke mit einer unvergleichbaren Auswahl an fangfrischem Fisch & 

Seafood von höchster Qualität. Passend dazu beraten Sie unsere Sommeliers 

bei der Weinauswahl, natürlich mit Verkostungsmöglichkeit – denn bei 

uns finden Sie den kulinarischen Himmel auf Erden. 

…und haben Sie schon unser Genießer-Bistro besucht? 

Vor Ihren Augen zaubern unsere Köche täglich Leckereien aus einer wechselnden 

Karte oder Sie kaufen Ihr Wunschprodukt im Markt und lassen es 

sich individuell vom Koch zubereiten. 

Wir freuen uns auf Sie! 

Genuine market hall flair, unique shopping atmosphere and a paradisiacal 

selection of everything that will make your gourmet heart beat faster – 

that awaits you at FrischeParadies Stuttgart. Try the delicacies of Europe at 

our ham counter, be inspired by our international cheese specialities or 

discover regional and exotic products in our fruit and vegetable department. 

INTERZEIT 

...UND HÜTTEN-ZAUBER IN STUTTGART 

Mit unserem traditionellen Stuttgarter Stäffele sind wir 

wie jedes Jahr auf dem Weihnachtsmarkt vertreten. Bereits 

zum vierten Mal öffnet das AMICI für seine Gäste 

die ZAUBERHÜTTE für stilvolle Abende in winterlicher 

Atmosphäre. 

Im Innenhof zwischen dem Stuttgarter Stäffele und der 

Ampulle bietet die neue STÄFFELE & AMPULLE-HÜTTE 

beste Gelegenheiten für unvergessliche und gelungene 

Weihnachtsfeiern. Reservieren Sie rechtzeitig bei uns. 

Das Stuttgarter Stäffele auf dem Weihnachtsmarkt vom 27.11. bis 23.12. 2019 

Vom 29.11.2019 

bis 31.12. 2019 

0711 664190 

www.stäffele.de 


bis 15. 02. 2020 

0711 2270292 

www.amici.de 


bis 31.12. 2019 

0711 66419-217 

www.ampulle.com 

Die AMICI ZAUBERHÜTTE 

www. wilhelmer-gastronomie.de 

Die STÄFFELE & AMPULLE-HÜTTE

DAS LEBEN IST SCHÖN 

76530 BADEN-BADEN · AUGUSTAPLATZ 1 · TEL. (+49) 7221 - 25 838 · WWW.RIZZI-BADEN-BADEN.DE 

Öffnungszeiten: Jeden Tag und jede Nacht von 12:00 - 01:00 Uhr · Küchenzeiten von 12:00 - 23:00 Uhr


[m]eatery bar + restaurant 

Kronprinzstraße 24 · 70173 Stuttgart 

Tel. +49 (0)711.87 03 98 80 

stuttgart@meatery.de · www.facebook.com/meatery.str 

Herzlich willkommen 

im [m]eatery 

bar + restaurant! 

Eine Verschmelzung 

aus »meat«, »eat« 

und »meet« gibt 

dem innovativen 

Steakrestaurant 

seinen Namen. In 

Anlehnung an grüne 

Weiden präsentieren 

sich Bar und Restaurant in verschiedenen Grüntönen, die 

TERZANI-Kettenkronleuchter erinnern an Metzgerhandschuhe. [m] 

eatery bietet ein Konzept der besonderen Art und rückt Steaks in ein 

völlig neues Licht. Das Aushängeschild, die trocken gereiften Steaks, 

reifen Ganzen bis zur Perfektion in einer gläsernen Dry-Aging Box – 

inmitten des Restaurants. Neben dem besten Steak der Stadt stellen 

Tatare, feinster Fisch vom Grill sowie Burger- und Wurstspezialitäten 

weitere kulinarische Highlights dar. Sowohl die Wein- als auch die 

Cocktailkarte ist bis ins Detail auf die [m]eatery-Speisen abgestimmt 

und rundet den Besuch im Zeichen von »meat«, »eat« und »meet« ab. 

The name of this steak restaurant embodies »meat«, »eat« and 

»meet«. What‘s really special: The dry-aged steaks are matured whole 

until they reach a state of perfection in a glass dry-ageing box – right 

in the middle of the restaurant. 

Maritim Alm Stuttgart 

im Maritim Hotel Stuttgart 

Seidenstraße 34 · 70174 Stuttgart 

Tel. +49 (0)711.942-0 · www.maritim.de 

Öffnungszeiten: 12. November 2019 bis 2. Februar 2020 

tgl. außer sonntags ab 18 Uhr 

Ob für ein Feierabendbier vom Fass oder eine zünftige Mahlzeit mit 

Brettljause, Krustenbraten, Kaiserschmarrn und Co – hier kehren 

Stuttgarter ein, um alpenländische Schmankerl zu genießen. Mit ihrer 

urigen Einrichtung wird in der Almhütte die richtige Atmosphäre zum 

gemütlichen Zusammensitzen geschaffen. 

Visit the quaint »Almhütte« (alpine lodge) right beside the Maritim 

Hotel Stuttgart! Between November 12, 2019 and February 2, 

2020, savour alpine classics such as sugared raisin pancake strips and 

a selection of typical beverages. 

Vital-Hotel Meiser ****S 

Das familiengeführte Wellnesshotel in Ihrer Umgebung 

Nahe der Romantischen Straße, nur 5 Min. vor den Toren Dinkelsbühls – der schönsten Altstadt Deutschlands (Focus) 

Grenzstraße 42-43 · 74579 Fichtenau-Neustädtlein · Tel. +49 (0)7962.711 94-0 · info@vitalhotel-meiser.de · www.vitalhotel-meiser.de 

Exklusiv, familiär, regional – direkt an der A7, nur etwa 1 Stunde von Stuttgart 

gelegen, zeichnet sich das Hotel durch seine optimale Erreichbarkeit aus und 

bietet dennoch ein Domizil der Ruhe und Entspannung. »Der Gast ist König« 

ist bei Familie Meiser kein leeres Versprechen, sondern wird tagtäglich 

gelebt – und das bereits seit 1880 in der mittlerweile sechsten Generation. 

Das Entspannungs-Highlight findet der Gast im 1.000 qm SPA-Bereich mit 

Innen-/Außenpool, Saunadorf, Fitnessbereich und vielem mehr. Abgerundet 

wird das perfekte Wellness-Angebot von einer großen Auswahl an Massagen 

und Kosmetikbehandlungen. Ob Hot-Stone-Massage, 

Gesichtsbehandlung oder Maniküre, das professionelle und medizinisch 

geschulte Experten-Team des Vital-Hotel Meiser weiß, was Körper und Seele 

wohltut. Lassen Sie sich anschließend von der Küchen-Brigade in den individuellen 

Restaurantstuben mit edlen Speisen verwöhnen. Freizeit- und 

Kulturangebote bieten die mittelalterlichen Städten Rothenburg o.d.T. und 

Dinkelsbühl sowie 7 exklusive Golfplätze direkt in der Umgebung. 

Exclusive, personal, regional – lying only around an hour away from Stuttgart, 

the hotel offers exceptional accessibility while also providing a place to relax 

and unwind. The Meiser family are dedicated to »treating their guests like royalty«. 

When it comes to relaxation, guests won’t want to miss the 1.000 sqm large 

spa area with indoor and outdoor pools, a sauna complex, gym and much more 

besides. Afterwards, why not treat yourself to some fine dining in the restaurant?

OLYMP setzt 

auf nachhaltige 

Baumwolle 

Die OLYMP Bezner KG aus Bietigheim-Bissingen setzt 

bei der Herstellung ihrer hochwertigen Produkte vorwiegend 

Naturfasern aus nachwachsenden Rohstoffen ein. Allen 

voran Baumwolle, die mit 95 % Gesamtfaseranteil das wichtigste 

Ausgangsmaterial darstellt. Inzwischen stammen rund 40 % der 

Beschaffungsmengen aus nachhaltigen Quellen. Bis 2022 soll 

der Wert auf mindestens 50 % gesteigert werden. Um den Anteil 

an nachhaltig erzeugter Baumwolle sukzessive zu steigern, ist 

OLYMP bereits im April 2018 der Better Cotton Initiative (BCI) 

beigetreten. Mark Bezner, Geschäftsführender Gesellschafter der 

OLYMP Bezner KG, ist überzeugt von dieser Entwicklung: »Im 

Rahmen unserer unternehmerischen Verantwortung sehen wir 

es als unsere Verpflichtung an, den umwelt- und sozialverträglichen 

Anbau zu fördern und den Anteil an nachhaltig erzeugter 

Baumwolle schrittweise zu erhöhen. « www.olymp.com 

© Foto: Gerald Schilling 

Neue Dinner-Show 

im Europa-Park Rust 

Ab dem 15. November entführt die Dinner-Show im 

Europa-Park Rust ihre Gäste ins schillernde New 

York der wilden 70er Jahre. Legendäre Clubs und Studios, 

vibrierendes Nachtleben, Entertainment vom Allerbesten… 

eine Zeit, die in der neuen Dinner-Show wieder lebendig 

wird. Im Jubiläumsjahr können die Besucher im »Europa- 

Park Teatro« über dreieinhalb Stunden in eine fantastische 

Welt aus Unterhaltung und Genuss eintauchen. Bereits seit 

20 Jahren präsentiert Deutschlands größter Freizeitpark 

einmalige Kombinationen aus artistischer Meisterleistung, 

Livemusik und Comedy. Bis zum 2. Februar 2020 sorgt 

die Dinner-Show für unvergessliche Momente. Das exquisite 

4-Gang-Menü von 2-Sterne Koch Peter Hagen- 

Wiest verwöhnt die Gäste zusätzlich mit kulinarischen 

Gaumenfreuden. Zudem findet am 17. November 2019 und 

19. Januar 2020 eine exklusive Matinée zur Mittagszeit statt. 

 

www.dinnershow.europapark.de 

© Foto: Hans-Joerg Haas 

CHECK INN FOODPORT 

Liesel-Bach-Straße 10 · 71034 Böblingen 

Tel. +49 (0)7031.205 32 00 · www.check-inn.events 

Öffnungszeiten: Mo-Fr 12.00-14.00 Uhr und 17.30-00.00 Uhr (Küche bis 21.30 Uhr), 

Sa 17.30-00.00 Uhr (Küche bis 21.30 Uhr), So 12.00-21.00 Uhr (April bis August und nach Vereinbarung) 

Unter dem Motto »Zu Gast bei guten Freunden« lädt das Team des Check 

Inn Restaurants in die ehemalige Abflughalle des Flughafens Böblingen 

ein. Die liebevoll restaurierten Räumlichkeiten strahlen auch heute noch 

die Eleganz vergangener Reisen aus und bieten viele Möglichkeiten zum 

Genießen und Verweilen. Das Check Inn bietet für jeden Anlass und zu 

jeder Jahreszeit das ideale Ambiente für eine kulinarische Reise. 

Küchenchef Ashley Baker präsentiert eine kreative Küche. Dabei geht die 

kulinarische Reise in viele Länder der Erde. Neben Kurz- und Mittelstreckenrei 

sen nach Österreich, Italien oder innerhalb Deutschlands sind auch 

Fern reisen in die Küche Amerikas oder Asiens möglich. Die wö chent lich 

wechselnde Mittagskarte wird am Abend durch internationale Gerichte und 

besonderen Empfehlungen der Küchencrew abgelöst. Immer mit dabei ist 

der »Catch of the day« – für Fischliebhaber immer etwas ganz Besonderes. 

Der Terminal 1-Eventport, mit Platz für bis zu 150 Personen, bietet die 

Möglichkeit einer individuellen Veranstaltung. Ob Hochzeiten, Geburtstage, 

Jubiläen, Weihnachtsfeiern, Präsentationen oder Tagungen – hier 

bleibt kein Wunsch offen. 

Under the motto »Dining with good friends« the team of the Check 

Inn Restaurant invites you to the former departure hall of Böblingen Airport. 

The lovingly restored premises still radiate the elegance of past 

journeys and offer many opportunities to enjoy and linger. The Check Inn 

offers the ideal ambience for a culinary journey for every occasion and 

every season. Chef Ashley Baker presents a creative cuisine. The weekly 

changing lunch menu is replaced in the evening by international dishes 

and special recommendations of the kitchen staff.


Restaurant Möhringer Hexle 

Vaihinger Str. 7 · 70567 Stuttgart-Möhringen 

Tel. +49 (0)711.718 51 17 · Fax +49 (0)711.71 12 39 

info@moehringerhexle.de · www.moehringerhexle.de 

Öffnungszeiten: Mo-Sa 11.45-14.00 Uhr und 18.00-24.00 Uhr 

So und feiertags 11.45-14.00 Uhr und abends geschlossen 

Hotel Dollenberg 

Dollenberg 3 · 77740 Bad Peterstal-Griesbach/Schwarzwald 

Tel. +49 (0)7806.78-0 · Fax +49 (0)7806.12 72 · www.dollenberg.de 

Das Möh ringer Hexle im Hotel Gloria ge hört längst zu den guten Adressen 

Stuttgarts. In ei nem rustikalen, aber dennoch stilvollen Ambiente ge nießen 

Sie hausgemachte Maul taschen oder Spätzle und eine ansehnliche An zahl 

verführerischer Gerichte. Die Bio-Zutaten zeigen den Stellenwert, den 

höchste Qualität bei den Hexle-Köchen in ihrer schwä bischen Küche mit 

mediterranem Touch genießt. Selbstredend runden ausgesuchte Bio-Weine 

Ihr Menü ab. Im Sommer lockt einer der schönsten Restaurantgärten Stuttgarts 

zum idyllischen Verweilen. Ob Sie feiern, tagen oder einfach nur 

ge nießen wollen: Ein Besuch im Möhringer Hexle lohnt sich immer! 

The Restaurant Möhringer Hexle in the Hotel Gloria belongs to the secret 

tips shared by real epicureans. In a rustic, but stylish ambience, you will enjoy 

home-made »Spätzle« and Swabian pockets as well as a number of other 

Swabian dishes with a Mediterranean touch. Or try their »Menu+Cabaret«. 

Genuss und stilvolles Leben: Das 5-Sterne-Superior-Hotel Dollenberg 

lädt in luxuriöse Suiten ein. Dafür hat das Relais & Châteaux-Haus einiges 

zu bieten: ein neues DOLLINA Wellness Spa auf 5.000 m 2 : 6 In- und 

Outdoor-Pools, Saunen, Dampfbäder und -grotten, Massagen-, Bäder- und 

Wellness-Angebote. Berühmt ist die 2-Sterne-Küche von Grand-Chef 

Martin Herrmann! Im französischen Restaurant »Le Pavillon« werden 

seine Kreationen zum Gaumen-Erlebnis. Von den Panorama-Terrassen 

oder im 70.000 m 2 großen Park genießt man einen sagenhaften Fernblick. 

Küchenparty auf dem Dollenberg 

Ab 328,- Euro/p. P. erhalten Sie 2 Übernachtungen inklusive Halbpension, 

am Dienstagabend erleben Sie ab 19 Uhr unsere Super-Küchenparty. Dort 

erhalten Sie ein Glas Champagner als Begrüßung sowie eine Dollenberg-Küchenschürze 

als Geschenk. Darüber hinaus genießen Sie die freie 

Nutzung unserer Schwimmbad- und Saunalandschaft. 

At Dollenberg hotel guests experience perfect recreation and enjoy 

sophisticated lifestyle. The Relais & Châteaux hotel welcomes its guests 

with luxury suites, spa and wellness, selected stylish interior and perfect 

service that makes you feel at home. 

Schmücker Gastro & Catering GmbH 

Siemensstraße 48 · 70469 Stuttgart 

Tel.: +49 (0)711.75 85 83 90 · www.schmuecker.eu 

Kunst und Kulinarik im Friedrichsbau Varieté 

Erleben Sie atemberaubende Kunst im Friedrichsbau 

Varieté und genießen Sie dabei unsere 

eigens für die jeweilige Show kreierten kulinarischen 

Köstlichkeiten. Mit immer neuen kreativen 

Ideen nehmen wir mit unseren Menüs Bezug zur 

aktuellen Show. Egal, ob Sie Ihren Abend privat 

verbringen oder zu einer Feier einladen möchten, 

wir organisieren Ihre Events und Arrangements. 

Art and Fine Food at Friedrichsbau Varieté 

Experience breathtaking art in the Friedrichsbau 

Varieté and enjoy our culinary delicacies created 

especially for each show. Whether a private evening 

or a party, we organize your events. 

Schmücker's OX 

Mit unserem Schmücker’s OX sind wir während 

der Sommermonate auf zahlreichen Veranstaltungen 

in und rund um Stuttgart vertreten. Beispielsweise 

beim Stuttgarter Sommerfest oder 

Stuttgarter Weindorf servieren wir Ihnen feinstes, 

schmackhaftes Fleisch vom OX am Spieß 

im Brot mit Dip oder auch gerne innerhalb eines 

Menüs. 

With our Schmücker's OX, we are present at 

numerous events in and around Stuttgart during 

the summer months. E.g. at the Stuttgart summer 

party or Stuttgart wine village, we serve the finest, 

tasty meat from the OX on a skewer. 

Bistro Selgros 

Ganz nach der ursprünglichen Definition eines 

Bistros bedienen wir Sie zwanglos und zügig in 

unserem neuen Bistro Selgros im Cash & Carry 

Markt Selgros in Stuttgart-Feuerbach. 

Wir bieten Ihnen die optimale Möglichkeit, sich 

vor oder nach Ihrem Einkauf für eine kurze Zeit zu 

entspannen und zu schlemmen – sei es bei unserem 

Gourmetfrühstück oder zum Mittagstisch. 

Following the original definition of a bistro 

we serve you casually and quickly in our new Bistro 

Selgros at the Cash & Carry market Selgros in 

Stuttgart-Feuerbach. We offer you the ideal opportunity 

to relax and feast for a short time.

AUTOMOBILE 

TECHNOLOGY 

page 47 a - 66 a 



Fabrikeröffnung für die Produktion des neuen Porsche Taycan in Stuttgart-Zuffenhausen 

Historischer Porsche-Sieg in der Wiege der Formel 1 60 a - 62 a 

Mobilität der Zukunft im Fokus 64 a - 66 a

71 JAHRE PORSCHE SPORTWAGEN AUS 100 

JAHREN HAHN UNTERNEHMENSGESCHICHTE. 

Als einer der größten Porsche Partner in Deutschland ist 

die Hahn Gruppe (Hahn Sportwagen) der kompetente Ansprechpartner 

für alle Themen rund um die Marke Porsche. 

In vierter Generation steht das Familienunternehmen bis 

heute für Leidenschaft, Engagement und Innovation. Was 

vor 100 Jahren mit einer kleinen „Autoreparaturwerkstätte“ 

– gegründet von Ernst Hahn – begann, hat sich zu 

einer Unternehmensgruppe mit rund 2.000 Mitarbeitern, 

davon etwa 300 Auszubildenden, entwickelt. 

Vor 71 Jahren hat Hahn das überhaupt erste Kundenfahrzeug 

der Marke Porsche ausgeliefert. Heute betreibt das 

Unternehmen fünf Porsche Zentren in der Metropolregion 

Stuttgart – in Böblingen, Göppingen, Pforzheim, Reutlingen 

und in Schwäbisch Gmünd. 

PERFEKTION IST, WENN ZUSAMMEN- 

KOMMT, WAS ZUSAMMENGEHÖRT. 

Die Geschichte der Familien Porsche und Hahn reicht weit 

zurück. Die Begeisterung für Autos und für Neues war bei 

der Hahn Gruppe vor 100 Jahren Antrieb einer erfolgreichen 

Unternehmensgeschichte. Ein wesentliches Merkmal, 

das beide Familien verbindet. Noch bevor Porsche die 

ersten Schritte als Serienhersteller von Sportwagen 

machte, war Fritz Hahn, der Sohn des Firmengründers, 

im Konstruktionsbüro von Prof. Ferdinand Porsche maßgeblich 

an der Entwicklung des Volkswagens beteiligt. In 

den 40er-Jahren stieg er ins elterliche Familienunternehmen 

ein und war selbstverständlich zur Stelle, als Porsche 

mit dem 356 das erste eigene Fahrzeug auf den Markt 

brachte. Als Porsche Händler der allerersten Stunde treibt 

die große Leidenschaft für die Marke Porsche bis heute 

das Unternehmen an. 

Wilfried Honig, Sprecher der Geschäftsführung der Porsche 

Zentren der Hahn Gruppe, ist stolz auf sein Team: „Wir 

betreuen unsere Kunden genau so, wie sie es von einem 

persönlich geführten Familienunternehmen erwarten. Unsere 

Mitarbeiter und Führungskräfte arbeiten mit größtem 

Engagement, um Kunden und Interessenten zu begeistern. 

Der Besuch in einem Porsche Zentrum von Hahn Sportwagen 

soll ein Erlebnis sein. Best in Town ist der Anspruch 

der Hahn Gruppe. Seit 100 Jahren!“ 

Im Vordergrund steht dabei immer eine bedarfsgenaue 

Beratung. „Viele Kunden kommen mit einem soliden Grundwissen 

in unsere Betriebe. Darauf aufbauend beraten wir 

und finden gemeinsam das passende Fahrzeug.“ Aufgrund 

der komplexen Fahrzeug- und Ausstattungsvarianten ist eine 

individuelle Beratung wichtig und wird bei Hahn Sportwagen 

entsprechend den Kundenwünschen in einem ruhigen und 

exklusiven Ambiente zelebriert. 

71 

Taycan Turbo S · Stromverbrauch kombiniert 26,9 kWh/100 km; CO 2 -Emissionen 0 g/km 

Stand: 09/2019


EIN TEAM. EIN ZIEL. 

• 

PFORZHEIM 

BÖBLINGEN 

• 

GÖPPINGEN 

SCHWÄBISCH 

GMÜND 

• 

• 

anzeige 

Seit über 71 Jahren bietet Hahn Sportwagen mit aktuell 

fünf Porsche Zentren seinen Kunden und Interessenten 

erstklassigen Service. In der Metropolregion Stuttgart 

vereinen sich die fünf Porsche Zentren zu geballter Kompetenz. 

Dieses Netz von Hahn Sportwagen ist perfekt ausgerichtet 

auf die Bedürfnisse und Wünsche der Porsche 

Kunden und Interessenten. 

Wilfried Honig beschreibt den Vorteil: „Ein reger und positiver 

Austausch, also die intensive Kommunikation untereinander 

über die Grenzen der einzelnen Betriebe hinweg, 

das ist die wichtigste Philosophie, die uns im Alltag einen 

deutlichen Mehrwert bringt.“ Konkret bedeutet das für die 

Kunden eine große Anzahl attraktiver Gebrauchtwagen, 

zahlreiche Vorführwagen, die Verfügbarkeit von Experten 

zu allen Themen und vieles mehr. Für Oldtimer-Kunden 

bietet Hahn Sportwagen mit den beiden Porsche Classic 

Partnern in Böblingen und Schwäbisch Gmünd besondere 

Möglichkeiten. 

• 

REUTLINGEN 

HAHN SPORTWAGEN: TRADITION. 

INNOVATION. ZUKUNFT. 

Vor 100 Jahren hat Firmengründer Ernst Hahn auf eine 

Innovation gesetzt, die noch nicht verbreitet und deren Bedeutung 

nicht absehbar war. Aber er war überzeugt von 

der Technik, überzeugt vom Fortschritt und überzeugt von 

seinen eigenen Fähigkeiten. Heute, in vierter Generation, 

führt Steffen Hahn das Unternehmen in die Zukunft und 

ist, wie schon die Generationen vor ihm, leidenschaftlich 

überzeugt von den Innovationen individueller Mobilität. 

Die Hahn Gruppe gehört seit jeher zu den Vorreitern 

der Branche und wird diesen Vorsprung auch in Zukunft 

weiter ausbauen. 

Bei Hahn Sportwagen sind die Voraussetzungen für 

ein neues Zeitalter der Mobilität getroffen: Die Porsche 

Zentren freuen sich gemeinsam mit ihren Kunden auf den 

ersten vollelektrischen Sportwagen der Marke Porsche, 

den neuen Porsche Taycan. 

Das Gesamtkonzept des Porsche Taycan vereint Porsche 

typische Performance, Konnektivität und vollumfängliche 

Alltagstauglichkeit und wird nicht nur Porsche Begeisterte 

in seinen Bann ziehen. 

Neben intensiven Herstellerschulungen werden die Mitarbeiter 

in der unternehmenseigenen Hahn Akademie 

weit über das in der Branche übliche Maß hinaus 

entsprechend ihren Bedürfnissen und Neigungen weitergebildet. 

„Denn Kompetenz ist die wichtigste Voraussetzung, 

um Kunden und deren Fahrzeuge entsprechend 

unseren höchsten Anforderungen betreuen zu können“, 

betont Wilfried Honig. Diverse Auszeichnungen für 

Mitarbeiter und Betriebe, wie zum Beispiel der 1. Platz 

beim Service Excellence Award der Porsche Deutschland 

GmbH, belegen die Bedeutung der Investitionen sowohl 

in die Mitarbeiter als auch in Betriebsausstattungen. 

Wilfried Honig: „Für viele Kunden ist Elektromobilität 

eine technisch neue Art der Fortbewegung mit hohem 

Beratungs- und Informationsbedarf. Ob Reichweite, Ladeinfrastruktur 

oder Porsche Connect, unsere Mitarbeiter 

sind Experten für alle Themen rund um Elektromobilität 

und rund um den neuen Porsche Taycan.“ 

Vor 100 Jahren hat Ernst Hahn seinen persönlichen Traum 

von der kleinen Werkstatt realisiert und die Menschen 

mit seiner Begeisterung und Kompetenz vom Automobil 

überzeugt. Heute ist Hahn Sportwagen mit Know-how und 

innovativen Lösungen erneut der perfekte Partner für den 

Schritt in die automobile Zukunft – dafür stehen die fünf 

Porsche Zentren mit ihren 187 Mitarbeitern. 

Porsche Zentrum Böblingen 

porsche-boeblingen.de 

Porsche Zentrum Göppingen 

porsche-goeppingen.de 

Porsche Zentrum Pforzheim 

porsche-pforzheim.de 

Porsche Zentrum Reutlingen 

porsche-reutlingen.de 

Porsche Zentrum Schwäbisch Gmünd 

porsche-schwaebisch-gmuend.de


Großer Festakt mit 

Auto-Prominenz 

100 JAHRE HAHN GRUPPE 

Mit einem Festakt hat die Hahn 

Gruppe ihr 100-jähriges Firmenjubiläum 

gefeiert. Nach der Begrüßung 

durch Steffen Hahn, geschäftsführender 

Gesellschafter der Hahn Gruppe, 

folgten Reden von Dr. Christian 

Dahlheim, Leiter Kon zern Vertrieb 

der Volkswagen AG, Porsche-Vorstand 

Detlev von Platen, Christian Bauer, 

Vertriebsleiter Audi Deutschland, Jürgen 

Karpinski, Präsident Zentralverband 

Deutsches Kraftfahrzeuggewerbe, sowie 

Dirk Weddigen von Knapp, Chef des 

Volkswagen und Audi Partnerverbands. 

Alle Festredner bedankten sich für 

die hervorragende, jahrzehntelange 

Zusammenarbeit und lobten die 

Hahn Gruppe als starken Partner des 

Volks wagen konzerns und als bedeutende 

Größe in der Metropolregion 

Stuttgart. Wenige Tage später folgte ein 

großes Familienfest für alle Mitarbeiter 

und deren Angehörige. Zur Info: Die 

Hahn Gruppe zählt mit den Marken 

Volkswagen, Volkswagen Nutz fahrzeuge, 

Audi, Porsche, Skoda, Seat und Cupra 

zu den zehn größten Automobilhandelsgruppen 

in Deutschland. Die 

Hahn Gruppe hat aktuell 36 Betriebe 

und beschäftigt 2.000 Mitarbeiter, davon 

etwa 300 Auszubildende.

MEETINGS, KONFERENZEN, PRODUKTPRÄSENTATIONEN, EVENTS ... 

■ für bis zu 1.000 Personen 

■ vielseitiges gastronomisches Konzept 

■ V8 Themen- und Designhotel **** 

■ perfekte technische Ausstattung 

■ ausreichend Parkplätze am Haus 

Kontakt: 

Tel. + 49 7031 30694-74 

stuttgart@motorworld.de


Der PorscheTaycan zu 

Gast bei der Formel E 

FINALE DES 

PORSCHE TRIPLE DEMO 

RUN IN NEW YORK 

Im Rahmen des Finales der ABB FIA 

Formel-E-Meisterschaft in New York 

hat der erste vollelektrische Taycan unter 

Beweis gestellt, dass er auch mehrere 

schnelle Runden auf der Rennstrecke 

locker meistert: »In der Formel E nimmt 

die Re kuperation eine große Rolle in 

der Renn strategie ein. Bei einem Serienauto 

kann die intelligente Energie rückgewinnung 

deutliche Vorteile bei der 

Reichweite ermöglichen«, erklärte 

Porsche-Werksfahrer Neel Jani, der in 

New York am Steuer saß. »Mich hat überrascht, 

welch hohe Reichweite der neue 

Taycan auch bei sportlicher Fahrweise 

auf einer Rennstrecke bietet. Das liegt an 

seiner Performance-orientierten Batterie 

und dem ausgeklügelten Energie management.« 

Die schnellen Runden in New 

York bildeten das Finale des Porsche 

Triple Demo Run. Innerhalb von drei 

Wochen hatte der Taycan-Prototyp drei 

Auftritte auf drei Kontinenten absolviert: 

In China, Großbritannien und den USA. 

Offiziell wurde der Taycan wenig später 

im September vorgestellt. Er kommt 

Ende des Jahres auf den Markt. 



Jetzt fährt auch der 

Cayenne elektrisch 


NEUE PLUG-IN-HYBRIDE VON PORSCHE 

Die Plug-in-Hybride von Porsche sind heiß begehrt. 

Sie bringen Porsche-typische Performance und 

hohe Effizienz auf die Straße. Nach den Hybridmodellen 

des Panamera, hat Porsche im belgischen Bilzen im 

Rahmen der E-Performance-Days nun auch die Cayenne- 

Hybridmodelle vorgestellt. Damit setzt das Unternehmen 

weiterhin konsequent auf Elektromobilität. Der Cayenne 

Turbo S E-Hybrid und das Cayenne Turbo S E-Hybrid 

Coupé schöpfen ihre Systemleistung von 500 kW aus 

dem intelligenten Zusammenspiel eines Vierliter-V8- 

Motors (404 kW/550 PS) und eines in die Achtgang- 

Tiptronic S integrierten Elektromotors (100 kW/136 PS). 

Bereits knapp über Leerlaufdrehzahl steht das maximale 

Systemdrehmoment von 900 Nm zur Verfügung. Beide 

Modelle sprinten in 3,8 Sekunden aus dem Stand auf 100 

km/h und erreichen eine Höchstgeschwindigkeit von 295 

km/h. Dieser außergewöhnlichen Performance steht eine 

hohe Effizienz gegenüber: Bis zu 40 Kilometer weit fahren 

der Cayenne Turbo S E-Hybrid und das Turbo S E-Hybrid 

Coupé lokal emissionsfrei. Neben den beiden Topmodellen 

ergänzt ab sofort das neue Cayenne E-Hybrid Coupé mit 

einer Systemleistung von 340 kW die Hybrid-Palette 

von Porsche. Der Preis: Der Porsche Cayenne E-Hybrid 

startet ab 91.684 Euro, das Cayenne E-Hybrid Coupé ab 

95.968 Euro und der Cayenne Turbo S E-Hybrid ist zum 

Startpreis von 172.604 Euro zu haben. © Fotos: Christof R. Sage


Weltpremiere des 

PorscheTaycan 

Erster vollelektrischer Sportwagen – 

nachhaltig neu gedacht


Mit einer spektakulären Weltpremiere hat Porsche auf 

drei Kontinenten zeitgleich seinen ersten vollelektrischen 

Sportwagen präsentiert. »Der Taycan verbindet unsere 

Tradition mit der Zukunft. Er schreibt die Erfolgsstory unserer 

Marke fort – einer Marke, die seit mehr als 70 Jahren fasziniert 

und Menschen auf der ganzen Welt begeistert«, erklärte 

Vorstandsvorsitzender Oliver Blume, der im Solarpark in 

Neuhardenberg in Berlin den neuen Taycan vorstellte. Weitere 

Premieren fanden in Toronto und Fuzhou statt. »Wir haben für 

das Zeitalter der Elektromobilität einen echten Porsche. Jetzt 

liefern wir«, ergänzte Michael Steiner, Vorstand für Forschung 

und Entwicklung. Die ersten Modelle der neuen Baureihe heißen 

Taycan Turbo S und Taycan Turbo. In der Topversion Turbo 

S kommt der Taycan auf bis zu 761 PS Overboost. Aus dem 

Stand beschleunigt der Taycan Turbo S in 2,8 Sekunden von 

null auf 100 km/h. Die Reichweite beträgt bis zu 412 Kilometer 

beim Turbo S und bis zu 450 Kilometer beim Turbo. 

Die Höchstgeschwindigkeit liegt bei beiden Allradmodellen 

bei 260 km/h. Die Ladezeit von 5 bis 80 Prozent SoC (State 

of Charge/Batterieladung) beträgt bei Idealbedingungen 

22,5 Minuten. Auch zuhause können Taycan-Fahrer ihr 

Auto mit bis zu elf kW mit Wechselstrom (AC) aufladen. Der 

Porsche Taycan Turbo S und Porsche Taycan Turbo sind ab 

sofort bestellbar und kosten in Deutschland inklusive länderspezifischer 

Ausstattung und Mehrwertsteuer 185.456 Euro 

beziehungsweise 152.136 Euro. 



CENTER OF 

EXCELLENCE 

invites friends 

Der Einladung von Raimund 

Dornburg in das Mercedes- 

Benz Center of Excellence folgten auch 

in diesem Jahr zahlreiche, begeisterte 

Freunde der Marke Mercedes-Benz. Ob 

bei Probefahrten auf der hauseigenen 

Teststrecke oder bei Beratungen durch 

das Team vor Ort - die Gäste konnten am 

7. September 2019 tief in die Welt von 

Mercedes-Benz eintauchen. Besonderes 

Highlight auch in diesem Jahr: der 

Concours d’Elegance. Gäste hatten die 

Möglichkeit, echte Klassiker zu bewundern 

und bei der Prämierung der 

Kategorien Supersportwagen, Oldtimer 

sowie Young and Beautiful mit zu fiebern. 

Bei der Spendenaktion der Laureus 

»Sports for Good« Stiftung konnten die 

Gäste Gutes tun sowie am Abend den Tag 

mit einem gemeinsamen Dinner ausklingen 

lassen. Center of Excellence invites 

friends 2019 – auch dieses Jahr eine erfolgreiche 

Fortsetzung der Tradition. 



Historischer Porsche-Sieg 

in der Wiege der Formel 1 

WEITERES ERFOLGSERLEBNIS FÜR PORSCHE 

Porsche hat im britischen Silverstone 

ein weiteres Erfolgs kapitel 

im Motorsport geschrieben. Beim ersten 

Einsatz des neuen Porsche 911 RSR 

in der Sportwagen-Welt meister schaft 

(WEC) feierte die Werks mann schaft 

aus Weissach auf Anhieb einen Doppel 

sieg. Der neue, rund 515 PS starke 

Sport wagen knüpfte damit nahtlos an 

die Erfolge der im Juni in Le Mans beendeten 

Saison an. Porsche ist in der 

Sportwagenszene als amtierender Weltmeister 

am Start. Der neue 911 RSR 

mit seinem 4,2-Liter-Motor überzeugte 

gleich bei seinem ersten Renneinsatz 

mit großer Zuverlässigkeit und starkem 

Tempo. Vor allem in der entscheidenden 

Regenphase im 4-Stunden-Ren nen 

von Silverstone machten die späteren 

Rennsieger Gianmaria Bruni (Italien) 

und Richard Lietz (Österreich) sowie 

die amtierenden Champions Kévin 

Estre aus Frankreich und Michael 

Christensen aus Dänemark die 

Kon kurrenz von Ferrari und Aston 

Martin deutlich nass. Vor den Augen 

von Porsche-Motor sport chef Fritz 

Enzinger und Pascal Zurlinden, 

Gesamtprojektleiter Werks motorsport, 

gelang dem erfahrenen Team 

ein Triumph, mit dem kaum jemand 

rechnen konnte. Das Renn debüt beim 

Saisonauftakt in Groß britannien sollte 

als lehrreicher Auftakt der Mission 

Titel verteidigung mit einem soliden 

Ergebnis abgeschlossen werden. 



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Spannende Golf-Turniere 

und tolle Ausblicke 

Die Porsche Zentren Stuttgart veranstalteten auch in diesem Sommer wieder aufregende Events für 

ihre Kunden. 

Die Porsche Zentren Stuttgart luden ihre Kunden auch 

diesen Sommer wieder zu zahlreichen spannenden 

Veranstaltungen ein. Zu den Highlights zählten u.a. die 

Carrera GT und 918 Spyder Ausfahrt nach Meran, sowie 

der Porsche Golf Cup 2019. 

Porsche Golf Cup 2019 

Beim Golf Cup des Porsche Zentrums Stuttgart-Flughafen 

am 11. Mai 2019 stellten 60 Golf-Enthusiasten ihr Können 

im Golfclub Kirchheim-Wendlingen unter Beweis. Mit präzisen 

Putts und dynamischen Drives setzten die Teilnehmer 

alles daran, um das eigene Handicap zu verbessern und am 

Ende den Pokal mit nach Hause zu nehmen. Und auch wenn 

das Turnier aufgrund eines Gewitters unterbrochen werden 

musste, blieb die Stimmung aller Anwesenden dennoch 

ausgelassen. Nach dem sportlichen Einsatz erwartete die 

Anwesenden die Siegerehrung sowie ein köstliches Menü im 

Golfrestaurant. Oliver Hermann (Brutto Gewinner), Helmut 

Henzler (Netto Klasse A), Manfred Köhler (Netto Klasse 

B) sowie Heike Rühle (Netto Klasse C) gehörten zu den 

glücklichen Gewinnern. 

Eine Vielzahl an Teilnehmern folgte auch dem Porsche 

Zentrum Stuttgart, trotz schlechter Wetterbedingungen, 

am 12. Juli zum Porsche Golf Cup 2019. Der Tag startete 

für alle Teilnehmer mit einem gemeinsamen Frühstück, 

bevor das Turnier mit einem Kanonenstart eröffnet wurde. 

In kleinen Flights schlu gen die Teilnehmer persönliche 

Rekorde und tolle Punkt zahlen, die am Ende des Tages 

bei der Siegerehrung belohnt wurden. Zu den diesjährigen 

Gewinnern zählten Ralf Leichtle (Brutto Gewinner), 

Ulrich Endress (Netto Klasse A), Dr. Till W. Truckenmüller 

(Netto Klasse B) und Car men Stodal (Netto Klasse C). Im 

Anschluss an das Turnier folg te das Dinner im golfeigenen 

Restaurant des Stuttgarter Golf-Clubs Solitude mit einem 

köstlichen 3-Gänge-Menü. Als besonderes Highlight wurden 

fruchtige Eissorten in den Ge schmacksrichtungen Gin Tonic 

und Strawberry Daiquiri serviert. 

Carrera GT und 918 Spyder Ausfahrt nach Meran 

Vom 26. Juni bis zum 30. Juni ging es für 29 Kunden des 

Porsche Zentrums Stuttgart bei grandiosem Wetter zur 

Carrera GT und 918 Spyder Ausfahrt nach Meran. In kleinen 

Gruppen fuhren die Teilnehmer über den Jaufen pass hinauf 

zum Penserjoch und genossen die kurvenreiche Strecke und 

einmalige Ausblicke. Als Überraschungsgast war Walter Röhrl 

drei Tage lang mit vor Ort und gab sowohl in persönlichen 

Gesprächen als auch auf der Strecke Erfahrungen aus seiner 

Rennfahrer-Karriere weiter. Als Ausgleich zu den hohen 

Tem peraturen und passend zu den perfekten Bedingungen 

ging es ohne Fahrzeuge hoch auf die Gompm Alm zu einem 

unvergesslichen Bergfrühstück mit Produkten aus der 

Region und frisch zubereiteten Speisen direkt vor Ort. 

Und auch das Mittag- und Abendessen fand in besonderen 

Locations statt. Das Highlight war der Gala-Abend, bei dem 

die Kunden mit einem fantastischen 6-Gänge-Menü belohnt 

und das 10-jährige Jubiläum noch einmal ordentlich gefeiert 

wurde. Das Porsche Zentrum Stuttgart dankt Hotel-Besitzer 

Daniel Dobitsch für die wundervollen Tage in Meran und 

einen entspannten Aufenthalt in seinem Hotel Castel. 

www.porsche-stuttgart.de


Mobilität der 

Zukunft im Fokus 

BESUCHERRÜCKGANG 

AUF DER IAA 

» 

Es geht nicht um die Abschaffung 

individueller Mobilität, sondern 

um mehr Nach haltigkeit, um geringere 

Emis sionen durch Innovation. Und 

hierzu gehört das Auto – emissionsfrei 

und vernetzt«, betonte der scheidende 

VDA-Präsident Bernhard Mattes auf 

der Abschlusspressekonferenz der IAA. Er 

strahlte Optimismus aus, obwohl die Besuch 

erzahl auf der Automesse IAA gewaltig 

zurückgegangen war. In diesem Jahr 

wurden nur noch knapp über 500.000 

Gäs te gezählt, zwei Jahre zuvor waren 

es noch über 800.000. Der dramatische 

Be sucher rückrang auf der zweiwöchigen 

Mes se wurde vor allem durch die massiven 

Pro teste von Klimaschützern beeinflusst. 

Trotz dem positionierte sich die 

Mes se eindrucksvoll als internationales 

Dis kus sions forum für die Mobilität der 

Zu kunft. Gleich zeitig appellierte Mattes 

an die Ver nunft: »Die Attacken, die in den 

vergangenen Woch en gegen das Auto und 

insbesondere gegen den SUV geritten 

wurden, sind ein Zei chen einer überhitzten 

Dis kussion.« 



BUSINESS 

INVESTMENT 

page 67 a - 78 a 


Führung der geladenen Gäste durch das Anwesen der geschichtsträchtigen »Villa Reitzenstein« beim 

100-jährigen Firmenjubiläum der Hahn Gruppe. Die »Villa Reitzenstein« ist Amtssitz des Staatsministeriums 

Baden-Württemberg und des amtierenden Ministerpräsidenten. 

10 Jahre Herzbeben in der Alten Wache 74 a - 75 a 

Mediasolutions 2019 in Heidelberg78 a

Die wichtigen Dinge des Lebens 

Was ist wirklich wichtig im Leben? Sind es Erfolg, 

Ansehen, Karriere, Vermögen? Oder sind es Dinge 

wie Lebensfreude, Lebenssinn, eine erfüllte Partnerschaft, 

Leichtigkeit, Gesundheit und ein selbstbestimmtes glückliches 

Leben? Wir leben heute in einer sich schnell 

verändernden Welt, die große Anforderungen an 

jeden von uns stellt. Der Druck, die eigenen 

und fremden Erwartungen erfüllen zu müssen, 

steigt ständig und oftmals werden die eigenen 

Bedürfnisse hintenangestellt oder gar nicht 

mehr wahrgenommen. Viele Menschen setzen 

eine Maske auf und spielen täglich ihre Rolle. Zu 

ihrer eigenen Entschuldigung sagen sie Sätze wie: 

»Ich muss das tun, das wird von mir erwartet.« Sie leiden und 

leben in ihrer Opferrolle, so lange bis in ihr Leben ein einschneidendes 

Ereignis eintritt. Erst dann sind sie bereit sich 

auf den Weg zu machen und ihr Leben zu reflektieren. Sehr 

oft wird ihnen dabei bewusst, dass ihnen die Lebensfreude 

und der eigentliche Lebenssinn abhandengekommen sind. Mit 

dieser Erkenntnis kommen die Menschen in meine Coaching 

Praxis. Mein fundiertes Wissen und meine Empathie ermöglichen 

es mir, die Herzen der Menschen zu öffnen. 

Ich hole sie aus ihren alten Denkmustern 

heraus und zeige ihnen, dass eine andere Art 

zu Leben und zu arbeiten möglich ist. Dafür 

braucht es jedoch die Bereitschaft, die eigene 

Komfortzone zu verlassen, das Schicksal selbst 

in die Hand zu nehmen, aktiv werden und neue 

Wege gehen, die oftmals ungewiss und unbequem 

sind. Ich rede mit den Menschen Klartext, denn eine 

offene Kommunikation ist essenziell, um Potenziale zu entfalten 

und Veränderung zu initiieren. Ich bringe das Leuchten 

in ihre Augen zurück und die Erkenntnis: das Leben ist das 

schönste und kostbarste was uns geschenkt wurde! 

Cornelia Schumacher · Master Coach · Burnout Expertin · Lebensberaterin 

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Straßenbau- und Tiefbau 

Bohrtechnik und Spülbohrungen 

Leitungs- und Kabelbau 

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Die Bauunternehmung Dieter Wieland GmbH baut für die Mobilität und 

Sicherheit öffentlicher und privater Investoren aller Bauklassen. Sie ist 

beispielsweise kompetenter Ansprechpartner für Projekte im Straßen- und 

Tiefbau, im Kabel- und Leitungsbau sowie in der grabenlosen Bohrtechnik 

und dem Recycling von Baustoffen. Dabei stehen Kostenoptimierung, 

Sicherheit und Umweltschutz an oberster Stelle. Durch ihre Beteiligung an 

der Fellbacher Recycling Gesellschaft, die anfallende Baustoffe zur Wiederverwertung 

aufbereitet, wird ein sauberes, umweltgerechtes Arbeiten 

garantiert. Selbstverständlich steht die Dieter Wieland GmbH ihren Auftraggebern 

auf Wunsch beratend zur Seite. Qualifiziert durch Mensch und 

Maschine: 60 engagierte und ausgebildete Fachkräfte mit einem modernen 

Maschinenpark freuen sich auf Ihren Besuch oder Anruf. 

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private investors of all types of projects, such as roadworks, tunnelling 

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ensure cost effectiveness, safety and environmental protection. 

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Quartier Hainbuchen in Bondorf. Wohnen, investieren, wohlfühlen! 

Eines unserer neuesten Projekte ist das Quartier Hainbuchen in Bondorf. 

Hier beginnen wir Ende des Jahres mit den Rohbauarbeiten; es 

entstehen insgesamt 15 Wohnungen und 8 Reihenhäuser in gewohnt 

moderner und nachhaltiger Bauweise. Auf Flächen von 64-151 m 2 findet 

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Karatbars lud zum 

Unabhängigkeitstag 

nach Las Vegas ein 

EXKLUSIVE 

SHOWPREMIERE MIT 

GWEN STEFANI 

Jedes Jahr wird in den USA am 4. 

Juli der Unabhängigkeitstag gefeiert. 

Diesmal feierte Dr. h.c. Harald Seiz, 

Chef des Stuttgarter Unternehmens 

Karatbars International GmbH auch 

ganz groß mit. Er lud zum Golden 

Independence Day knapp 3.000 Businesspartner 

nach Las Vegas ins Theater des 

Planet Hollywood ein. Der Gastgeber 

hatte für die Teilnehmer exklusiv die 

neue Show von Gwen Stefani gebucht. 

Ein Highlight war das Meet & Greet auf 

der Dachterrasse im Backstage-Bereich 

des Theaters. Auserwählte VIPs und 

Top-Businesspartner waren dazu geladen. 

Für große Begeisterung sorgte auch 

ein Voucher, den die Gäste direkt gegen 

Cashgold eintauschen konnten. Bei der 

ausgelassenen Aftershow-Party mit DJ 

Tony Fazio im London Club wurde der 

4. Juli noch gebührend gefeiert. 





Neue Fabrik 

für den Elektro-Porsche »Taycan« 

IN ZUFFENHAUSEN 

WIRD CO 

N 

2 

-NEU TRAL 

GEFERTIGT 

ach nur 48 Monaten Bau zeit hat 

Porsche am Standort in Zuffenhausen 

seine neue Produktionsstätte für 

den ersten rein elektrischen Sportwagen 

Taycan in Betrieb genommen. »Die neue 

Fabrik ist ein Bekenntnis zur Tradition der 

Marke und ein eindeutiges Signal für die 

Zu kunft von Porsche«, erklärte Albrecht 

Reimold, Vorstand Produktion und 

Logis tik der Porsche AG. Die Produktion 

der ersten Kundenfahrzeuge begann planmäßig 

am 9. September. Der Porsche 

Taycan mit emissionsfreiem Antrieb wird 

am Standort Zuffenhausen CO2-neutral 

gefertigt und entsteht in einer »Fabrik 

der Zukunft« – flexibel, vernetzt und mit 

4.0-Produktionstechnologie. Neben der 

Verwendung von Strom aus regenerativen 

Quellen sowie Biogas zur Wärmeerzeugung 

sind die neuen Pro duk tions gebäude 

äußerst energieeffizient konzipiert. 

Weitere Beispiele sind die elektrifizierten 

Logistik fahrzeuge, die Abwärmenutzung in 

der Lackiererei und begrünte Dach flächen. 

Der neue Elektroflitzer war schon vor Produktionsstart 

heiß begehrt. Bis Ende Juli lagen 

bereits über 30.000 Be stellungen vor. 


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10 Jahre Herzbeben 

in der Alten Wache 

BÄRBEL FALKEN- 

BERG-BAHR FEIERTE 

FIRMENJUBILÄUM 

Unter dem Motto »10 Jahre 

Herzbeben« feierte Immobilien 

Ser vice Bärbel Bahr sein 10-jähriges Bestehen. 

Gastgeberin Bärbel Falkenberg- 

Bahr, Inhaberin des Immobilien Service 

Bärbel Bahr und Gesellschafterin der 

BB Wohnbau Böblingen GmbH, hatte 

für die rund 200 Gäste auf dem Gelände 

der Alten Wache in Böblingen ein 

großes Party zelt aufgestellt. Mit gutem 

Grund, denn dort ist auch der Firmensitz 

der beiden Unternehmen. »Feiern ist 

ja schon immer unsere Stärke gewesen«, 

begrüßte Bärbel Falkenberg-Bahr ihre 

Gäste, darunter viele Vertreter der Städte, 

Gemeinden und Banken, langjährige 

Geschäftspartner und Unter nehmer. Nach 

dem Grußwort des Landtagsabgeordneten 

Paul Nemeth bedankte sich Johannes 

Schmalzl, Hauptgeschäftsführer der IHK 

Region Stuttgart, für den »unternehmerischen 

Mut« der Gastgeberin und kritisierte: 

»Die Bürokratie und die Re gulierung erdrücken 

eine ganze Bran che. Wir brauchen 

Flächen, damit überhaupt gebaut werden 

kann.« Heiter wurde es bei der Lesung der 

Bestsellerautorin Lucinde Hutzenlaub, 

die lustige Passagen aus ihrem Roman 

»Ich dachte, älter werden dauert länger« 

zum Besten gab. Für das leibliche Wohl 

gab’s Feuerwurst aus dem Feuerwehrauto, 

Burger, Gulasch suppe, Salat, Crêpes, 

Cocktails und eine Café-Bar. Musikalisch 

heizten Sängerin Heike Wanner sowie DJ 

und Entertainer Thommy ein. 



17. Backnanger 

Wirtschaftsgespräche 

ZUR ZUKUNFT DES EINZELHANDELS 

Die Veranstalter Große Kreisstadt Backnang, In dus trieverein 

für den Raum Backnang und BDS Ge werbe 

verein Backnang führten zum 17. Mal die Backnanger 

Wirt schaftsgespräche durch. Sie haben sich, wie OB 

Dr. Frank Nopper in seinen Be grü ßungs worten sagte, 

längst zur Lieblings-, Leit- und Kult ver anstaltung der regionalen 

Wirtschaft entwickelt. Auch zur diesjährigen Ver anstaltung 

strömten wieder fast 900 Gäste auf das vormalige 

Areal der Spinnerei J. F. Adolff. Hauptrednerin Angelika 

Schindler-Obenhaus, Vorstandsmitglied der KATAG AG, 

sprach zum Thema »Zukunft des Einkaufens – Wie entwickelt 

sich der stationäre (Mode-) Einzelhandel«. Sie zeigte 

auf, wie sich Einzelhändler dem gegenwärtigen Trend, dass 

sich die Kaufkraft zunehmend in Richtung Online- und 

Versandhandel verschiebe, entgegenstellen können. Sie sieht 

zwei Ansätze: einerseits müssten die Händler gezielt in die 

Digitalisierung einsteigen, andererseits sollten sie im stationären 

Bereich das stärken, was sie ausmacht: Ambiente, 

Einkaufserlebnis, Beratung und Service. Außerdem müsse die 

Textilindustrie den Weg von Wegwerfartikeln hin zu recyclebaren 

Produkten einschlagen. 

Aber nicht nur die Zukunft des stationären Einzelhandels wurde 

diskutiert, sondern auch die aktuelle konjunkturelle Lage in 

Deutschland. OB Nopper zitierte in diesem Zusammenhang 

Jens Weidmann, Präsident der Deutschen Bundesbank, 

Hauptredner der Backnanger Wirtschaftsgespräche 2014 

und Backnanger Abiturient. Er hatte in einem Interview mit 

der Frankfurter Allgemeinen Sonntagszeitung erklärt, dass 

er keinen Grund zur Panik sehe – auch wenn der Ausblick 

derzeit auch aufgrund des Brexits und der internationalen 

Handelskonflikte unsicher sei. Aufgrund dieser Empfehlung 

des prominentesten Backnangers empfahl Nopper kritischvorsichtigen 

Optimismus, weil Optimismus die Wirtschaft 

beflügelt und Pessimismus sie bremst. 

© Fotos: Stephan Haase 

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China im Fokus 

MEDIASOLUTIONS 2019 IN HEIDELBERG 

Die diesjährige mediasolutions 2019 

des Heidelberger Unternehmens 

abcdruck stand ganz unter dem Motto 

China. Mit dem Sino German Hi-Tech 

Park als Partner ging es in der Podiumsdiskussion 

um das Chinabild in der deutschen 

Öffentlichkeit. Hierfür hatten die 

Gastgeber Winfried Rothermel und 

Prof. Dr. Sompo Chou spannende 

Talkgäste in den Tech Tower im Sino 

German Hi-Tech Park eingeladen. Beispielsweise 

diskutierten Dr. Stefan 

Baron, Journalist und Buchautor »Die 

Chi nesen – Psychogramm einer Weltmacht«, 

Südwestmetall-Geschäfts führer 

Tim Wenniges und Wei Xu, Solutions 

Architect der Alibaba Cloud, 

über Chancen und Herausforderungen 

einer chinesischen Zusammenarbeit, aber 

auch über Unterschiede beider Kul turen 

& Länder. Im Anschluss wurde die Ausstellung 

des bekannten deutschen Mo dern 

Art Künstlers Stefan Szczesny eröffnet, 

die mit ca. 80 Werken für 3 Mo nate im 

TechTower in Heidelberg zu besichtigen 

ist. Die rund 300 Gäste hatten außerdem 

die Möglichkeit, beim Sprach- und 

Kalligraphiekurs, bei einer Tee zeremonie 

oder auch chinesischen Spezialitäten mehr 

über China zu erfahren. © Fotos: Christof R. Sage

SPORTS 

TRAVEL 

page 79 a - 88 a 



Fahreraufstellung kurz vor dem 4-Stunden-Rennen in Silverstone 

architare Golf Cup auf Schloss Solitude 80 a - 81 a 

Charity-Event im Golfclub Marhördt86 a

architare Golf Cup 

auf Schloss Solitude 

SUPER TURNIER 

TROTZ REGENGUSS 

Freunde und Kunden von architare 

traten im Sommer im 

Stuttgarter Golf Club Solitude zum 

architare Golf Cup an. Barbara Benz 

und ihr architare-Team begrüßten 

die Gäste zunächst auf der Terrasse 

der Sportgaststätte und überreichten 

gleich zum Start Geschenktüten mit 

dem Haus-Magazin, einem Golfball 

und Golf-Tees. Danach ging’s frisch gestärkt 

auf den Rasen. Selbstverständlich 

hat auch ein Fotograf alle Teilnehmer 

beim Abschlag verewigt, außerdem 

kurvte das architare Team mit einem 

Golfcart über den Platz, um alle auch 

auf der Strecke mit Kaffee, Getränken 

und Obst zu verwöhnen. Leider machte 

das Wetter den Teilnehmern einen 

Strich durch die Rechnung. Wegen 

eines starken Regeneinbruchs musste 

das Turnier frühzeitig beendet werden. 

Aber kein Problem. Das Turnier wurde 

auf eine verkürzte Anzahl an Löchern 

gewertet und so gab es am Ende noch 

eine Siegerehrung und ein sehr schönes 

Abendessen mit einer Diashow der 

zuvor gemachten Fotos. 

© Fotos: Sage Press / Marcel Katz


Noller-Cup mit viel 

Prominenz 

SAISON-HÖHEPUNKT 

IM GOLFCLUB 

MARHÖRDT 

Der Noller-Cup im Golfclub 

Marhördt zählt jedes Jahr zu 

den sportlichen und gesellschaftlichen 

Highlights des Jahres. Gastgeber Peter 

Noller, der auch das Landhaus Noller 

betreibt, konnte dieses Jahr auf dem 

18-Loch-Golfplatz zahlreiche illustre Gäste 

begrüßen. Gleich früh am Mor gen gingen 

182 Golfer an den Start. Das abendliche 

Gala-Bankett mit 400 Teil nehmern musste 

wegen Regens in die Veranstaltungshalle 

von Peter Noller im Nachbarort Schönbronn 

verlegt werden. Denn nach dem 

letzten Putt setzte Regen ein und Peter 

Noller hatte in weiser Voraussicht für seine 

Gäste gleich mit einer alternativen Location 

geplant. Mit köstlichem Buffet und 

Musik der Stuttgarter Partyband Hof bräu 

Regiment wurde bis nach Mitternacht 

gefeiert. Mit dabei waren unter anderem 

TV-Anwalt Ingo Lenßen, die Fußball-Altstars 

wie Krassimir Balakov, 

Maurizio Gaudino, Hansi Müller, 

Rainer Schütterle, Buffy Ettmayer 

oder Bernd Dreher sowie Bogeys-Chef 

Klaus Sattler. 




Mercedes-Benz 

Golf & Drive 

EXKLUSIVE GOLFRUNDE 

IM GOLFCLUB MARHÖRDT 

Um Golf & Sterne ging es in Peter 

Nollers elegantem Golfclub 

Marhördt. Dort hatten sich im Sommer 

rund 30 Teil nehmer auf Einladung von 

Mercedes-Benz getroffen, um gemeinsam 

eine 9-Loch-Golf-Runde zu drehen. Für 

An fänger wurde auch ein Golf-Schnupper 

kurs geboten. Dafür standen exklusiv 

die berühmten Golfer Stephen Walker 

und Robert Baker bereit. Ganz »nebenbei« 

zierten die aktuellsten AMG- 

Modelle von Mercedes-Benz die Anlage 

rund um das Eventzelt. Selbstverständlich 

hatten alle Gäste auch die Möglichkeit 

einer AMG-Probefahrt, und wer Glück 

hatte, durfte am Steuer von DTM Champion 

Bernd Schneider mal so richtig 

in die Pedale treten. Zum Abschluss 

stand abends »come together« auf dem 

Pro gramm. Eva Wiese, Leiterin des 

Mercedes-Benz Niederlassungsverbundes 

PKW & Transporter Württemberg, nutzte 

die Gelegenheit, die direkt im Event-Zelt 

positionierten Sportwagen aus dem Hause 

AMG feierlich zu enthüllen, was für großen 

Applaus sorgte. Ums leibliche Wohl 

kümmerte sich routiniert das Land haus 

Noller und stimmungsvolle Musik intonierte 

Martin Heer. © Fotos: Sage Press / Franz Schmid



»Putt4good« für 

kranke Kinder 

CHARITY-EVENT 

IM GOLFCLUB 

MARHÖRDT 

» 

Spaß haben und Gutes tun« war 

das Motto zur Premiere von 

»Putt4good« im Golfclub Marhördt. Bei 

diesem Charity-Golf Cup wurde für die 

ARCHE IntensivKinder in Kusterdingen 

bei Tübingen gesammelt. Zunächst bedankte 

sich Ramona Noller bei allen 

Ausrichtern, Familie Harald Panzer, 

Werner Braun, Dietmar Poppe und 

Ralf Schindler für diesen einzigartigen, 

gelungenen Turniertag und hieß 

alle Gäste herzlich willkommen. Nach 

Übergabe der Teegeschenke erfolgte um 

10:30 Uhr der Kanonenstart, begeistert 

abgefeuert von Sport moderator Jens 

Zimmermann. Auch einige bekannte 

Gesichter aus der Welt des Sports, 

wie z. B. der Ex-Fußballprofi Mario 

Basler oder Paralympics Kugelstoßer 

Niko Kappel waren begeistert dabei. 

Ausrichter »loge e« und »SDS« waren mit 

der ersten Auflage dieses Turniers sehr 

zufrieden und so konnten am Ende des 

Tages die Botschafter der Arche, Turnstar 

Elisabeth Seitz und Ringerweltmeister 

Frank Stäbler, einen Scheck in Höhe 

von 10.000 Euro in Empfang nehmen. 

Dem gemeinsamen Essen folgte ein rauschendes 

Fest mit Musik der Partyband 

VIPS. 

© Fotos: Sage Press: Franz Schmid

Where we are 

in Stuttgart 

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sein Zuhause hat, unter anderem bei folgenden exklusiven Adressen: 

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Zahnarztpraxis Simon Kronprinzstr. 11 

René Lezard Kronprinzstr. 6 

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Bankhaus Bauer Lautenschlagerstr. 2 

Stuttgarter Ratskeller Marktplatz 1 

Schuhaus Bletzinger Marktplatz 14 

Violas Gewürze & Delikatessen Neue Brücke 4 

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Gato Negro Eberhardstr. 47 

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Bradshaw Kronprinzstr. 12 

Dentics Schlossstr. 74-76 

E. Breuninger Marktstr. 1-3 

Steigenberger Graf Zeppelin Arnulf-Klett-Platz 7 

Le Méridien Willi-Brand-Str. 30 

Althoff Hotel am Schlossgarten Schillerstr. 23 

Restaurant Fresko Konrad-Adenauer-Str. 28 

Sonnenberg Kieferorthopädie Bolzstr. 3 

AER Club GmbH Büchsenstr. 10 

Meissen Boutique Calwer Str. 16 

Willi Rothfuss Juwelier Calwer Str. 19 

Fur Style Calwer Str. 23 

Juwelier Ralf Häffner Eberhardstr. 4 

Juwelier Jacobi 

Eberhardstr. 4a 

Ruth Sellack Schmuck Objekte Eberhardstr. 6 

Angermaier Trachten Eberhardstr. 8 

Ristorante Vineria Primo Geiflstr. 1 

Boss Store 

Königstr. 19 B 

Ramsaier Raumdesign Königstr. 26 

Juwelier von Hofen Königstr. 42 

TUI-Reisecenter Kronprinzstr. 14 

meatery Bar + Restaurant Kronprinzstr. 24 

Baitinger Dessous u. Wäsche Rathauspassage 2 

Tauberquelle Torstr. 19 

Poggenpohl Forum Friedrichstr. 8 

Maritim Hotel Seidenstr. 34 

Bar Ristorante Fellini Fritz-Elsas-Str. 31 

La Commedia Büchsenstr. 26 

Ristorante Primafila Augustenstr. 70 

Klinik auf der Karlshöhe Humboldtstr. 16 

MoNo 1 Gerberstr. 17 / Ecke Sophienstr. 

G+B Objekteinrichtungen Paulinenstr. 40 

Pfandkredit L. Germann Tübingerstr. 27 

Marion Schäfer - Goldschmiedeatelier Olgastr. 35 

Medical Beauty Spa Rief Bussenstr. 37 

Haus der Schönheit Sonnenbergstr. 8 

Dentalteam Stuttgart Gabelenberger Hauptstr. 32 

Pelzhaus Enssle Talstr. 79 

Volkswagen Automobile Stuttgart Wangener Str. 66 

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Mufller Parfümerie Stöckachstr. 16 

Auto Palazzo Neckarstr. 137-139 

Stuttgart-Nord/North 

Fennobed Rosensteinstr. 9 

Due Stanze e Cucina Hermann-Pleuer-Str. 15 

Tabacum - La Casa del Habono Vorsteigstr.1 

Uhlbach/Untertürkheim/Zuffenhausen 

Weinmanufaktur Untertürkheim Strümpfelbacher Str. 47 

Kassen Maier Electronics Bergstaffel 4 / Ecke Imweg 

Ansel & Möllers GmbH König-Karl-Str. 10 

Gastronomie Grandl Mercedesstr. 69 

Mercedes Benz Ndl. Stuttgart Mercedesstr. 102 

Rolladen-Bauer Zuckerfabrik 26 

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BMW Pragstr. 140 

City Golf Stuttgart Wagrainstr. 136 

Feuerbach/Stammheim/Vaihingen 

Porsche Museum Porscheplatz 1 

Porsche Zentrum Stuttgart Porscheplatz 9 

Frankzparkett Ludwigsburgerstr. 10-14 

Kongresshotel Europe Siemensstr. 26 

Audi Zentrum Stuttgart Heilbronnerstr. 340 

Toni Asaro Hair Dresser Glemsgaustr. 5 

Hotel Holiday Inn Stuttgart Mittlerer Pfad 25-27 

Jlysia am Wallgraben Möhringer Landstr. 100 

Bischoff Dekra Club Restaurant Handwerkstr. 15 

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Restaurant Möhringer Hexle Vaihingerstr. 7 

Spielbanken Plieninger Str. 150 

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Dina Marschall - die Goldschmiede Epplestr. 25 

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Landesmesse Stuttgart Messepiazza 1 

Stuttgarter Flugdienst Airport Stgt. General Aviation 

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Porsche Zentrum Flughafen Karl-Benz-Str. 15 

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F3Kombibad Fellbach Esslinger Str. 102 

Fellbacher Schnittrosen Stuttgarter Str. 115 

Naturheilpraxis Medikos Bahnhofstr. 135 

Holzschuh & Böhringer Max-Eyth-Str. 25 

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Wolfgang-Brumme-Allee 35 

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Region Stuttgart Graf-Zeppelin-Platz 1 

Autohaus Alfred Gohm Graf-Zeppelin-Platz 4 

Binder Optik Wolf-Hirth-Str. 37 

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Walter Knoll Bahnhofstr. 25 

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Blattwerk Floristik Schwabenstr. 1 

Gundula Kern Atelier Goethestr. 3 

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Golf Club Domäne Niederreutin Niederreutin 1 

TUI ReiseCenter Leonberg Eltinger Str. 56 

Henry Schweizer Mollenbachstr. 55 

Techart Automobildesign Röntgenstr. 47 

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Dr. med. Edith Nadja-Papp Marktstr. 16 

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Autohaus Lorinser Alte Bundesstr. 45 

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Lichthaus Kirchner Dammstr. 29 

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Schlosshotel Monrepos Domäne Monrepos 22 

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Restaurant Alte Post Bahnhofstr. 25 

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Hotel Traube Tonbach Tonbachstr. 237 

Galerie Meinlschmidt Hauptwasen 6 

Lumma-Design Weinstetter Str. 5 

Galizia Reutlinger Str. 47 

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Belsers Restaurant Kellertraube Brunnstiege 15 

Mademoiselle & Monsieur Metzingerstr. 45 

artfliesen Metzingerstr. 47 

Intercoiffure Alpay Sen Untere Str. 2 

Golf Club Hammetweil Hammetweil 10 

Restaurant Stumpenhof Am Stumpenhof 1 

La Casona Sanz Käthe-Kollwitz-Weg 5/2 

Albengel Landgasthof - Hotel Torfstr. 6 

Haus der Kunst Kanalstr. 10 

Autohaus Entenmann Dornierstr. 8 

MWM Sicherheit und Service Seracher Str. 91 

Klimatechnik Metzger Rudolf-Diesel-Str. 9 

EM DESIGN Handel Schönbergstr. 24 

Jendrass Garten Center Herrenlangweg 6 

Medical Sport Hess Steinheimerstr. 7 

Eberhard's am Wasser Hotel & Rest. Holzgartenstr. 31 

Hotel-Rose Kronenbergstr. 14 

Herbst Öchsle Hauptstr. 31/ 1 

Sioux Finkenweg 2-4 

Golfclub Marhördt Marhördt 18 

Hotel Meiser Grenzstr. 42-43 

Parfümerie Akzente Meisenstr. 12 

Schmuckatelier Eisler und Rentschler Forstweg 22 

HotelThermeTeinach Otto-Neidhart-Allee 5 

Schwitzer’s Hotel am Park GmbH Etzenroter Str. 4 

Relais & Chateaux Hotel Dollenberg Dollenberg 3 

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Autohaus Gohm Georg-Fischer-Str. 65 

Hetzel Hotel Hochschwarzwald Am Riesenbühl 4 

Bitte beachten Sie, dass es sich 

bei den genannten Häusern 

um eine Auswahl handelt. Auf 

Wunsch nennen wir Ihnen 

gerne weitere Auslagestellen. 

Please note that these hotels are 

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Sport-, Fitness- und 

Ge sundheitstrainern sowie Ernährungsberatern 

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Filderstadt/Bonlanden der perfekte Ort 

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Verbindung von sportlicher Aktivität 

und Wohlbefinden. Dies sind wichtige 

Voraussetzungen, um motiviert und 

mit ausreichend Energie die Aufgaben 

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Fitness up to date. Hierfür sorgen eine 

individuelle Betreuung und eine erstklassige 

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durch neueste Tennisplätze mit den 

modernsten Belägen aus der Schweiz, 

die ein optimales Sprungverhalten des 

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Balles ähnlich dem Sandplatz gewährleisten, 

Squash-Courts mit Sensortronic 

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freiem Himmel zu spielen, Badmintonund 

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BEAUTY 

WELLNESS 

HEALTH 

page 89 a - 98 a 



Familie Lindner vereint beim Firmenjubiläum »60 Jahre Börlind« in Calw-Altburg 

Standing Ovations für Annemarie Börlind90 a - 91 a 

Bärbel Sages Buchtipp 92 a - 93 a

Standing Ovations 

für Annemarie Börlind 

Naturkosmetik-Unternehmen feierte 60. Firmenjubiläum 

Es war ein bewegender Moment: Bei der Feier zum 

60. Jubi läum des bekannten Naturkosmetik-Unternehmens 

Annemarie Börlind in Altburg gab’s Standing 

Ova tions der rund 220 Mitarbeiter für die Unter nehmerfamilie. 

So viel Verbundenheit zur Firma – kein Wunder, 

dass Michael und Daniela Lindner, mit ihren Kindern 

Alicia, Vanessa, Patricia und Nicolas sichtlich gerührt 

auf der Bühne standen. Zur Jubiläumsfeier hatten die Gastgeber 

auf dem Firmengelände ein Festzelt aufgestellt, wo 

Ge schäfts führer Michael Lindner neben den Mitarbeitern 

auch zahlreiche hochrangige Gäste aus Politik und Wirtschaft 

begrüßte und die Firmengeschichte Revue passieren ließ. 

Das Schwarzwälder Familienunternehmen wurde 1959 von 

Annemarie Lindner gegründet. Sie galt als Pionierin der 

Natur kosmetik. Zum Portfolio gehören heute mehr als 200 

hoch wertige Produkte auf Basis von Naturstoffen für die 

Gesichts- und Körperpflege sowie rund 50 dermatologische 

Produkte auf Naturbasis. Das Unternehmen wird aktuell 

von Michael Lindner, dem Sohn der Gründerin, und 

ihren Enkeln Nicolas Lindner und Alicia Lindner geführt. 

Der Umsatz beträgt rund 54 Mio. Euro. Unter den 

Gra tu lan ten waren auch Claudia Gläser, Präsidentin der 

IHK Nord schwarzwald und der Bundestagsabgeordnete 

Hans-Joachim Fuchtel. 


Bärbel Sages Buchtipp 

für Ihre Gesundheit 

In ihrem neuen Buch »Heilen mit Lebensmitteln« zeigt Dr. med. Franziska Rubin, welche 

10 Lebensmittel als sanfte Hausmittel dienen, um Krankheiten vorzubeugen und zu heilen. 

Ob Erkältungen, Kopfschmerzen 

oder Verdauungsprobleme – 

viele Menschen greifen bei solchen 

Beschwerden zu Medikamenten. 

Doch das müsste gar nicht sein, so 

Dr. med. Franziska Rubin. Denn 

ganz alltägliche Lebensmittel, 

die jeder zu Hause im Küchenund 

Kühlschrank hat, können auf 

sanfte und natürliche Art heilen. 

In ihrem neuen Ratgeber 

»Heilen mit Lebensmitteln 

– meine Top 10 gegen 100 

Krank heiten« stellt die Ärztin 

und Bestsellerautorin die 10 

Top-Lebensmittel und ihre An wendungsmöglichkeiten 

gegen 

häufige Beschwerden und 

Krank heiten vor. Dr. med. Franziska 

Rubin ist davon überzeugt, 

dass man sich mit diesen Le bensmitteln 

– sowohl innerlich als 

auch äußerlich angewendet 

– die meisten Me di ka men te 

sparen kann und der Körper so angeregt 

wird, sich selbst zu heilen. Denn wie 

sagte schon einst der grie chische Arzt 

Hippokrates: »Eure Nah rungsmittel sollen 

eure Heilmittel sein.« 

Diese 10 Lebensmittel können laut 

Dr. med. Franziska Rubin bei Jung und 

Alt wahre Wunder wirken: 

1. Hafer 

Das Getreide ist vielseitig anwendbar. 

So hat Hafer wenig Kalorien, ist cholesterin- 

und blutzuckersenkend und 

besitzt einen hohen Ballaststoffgehalt. 

Äußerlich kann er bei Hautproblemen 

helfen, innerlich hat er eine beruhigende 

Wirkung. 

2. Honig 

Honig wird vielfältig eingesetzt, wirkt 

antibakteriell, antiseptisch und hat eine 

antimikrobielle Wir kung. Asthma oder 

Erkältungen kön nen mit Honig ebenso 

behandelt werden wie Hautprobleme 

oder Gelenkbeschwerden. 

3. Ingwer 

Ingwer fördert die Durchblutung und 

senkt das Cholesterin. Zudem kurbelt 

er die Verdauung an und wirkt entzündungshemmend. 

Äußerlich hilft Ingwer 

bei rheumatischen Beschwerden. 

4. Kartoffel 

Kartoffeln können weit mehr als man 

im ersten Augenblick denkt. So sind 

sie etwa blutdrucksenkend, entwässernd 

und entzündungshemmend. 

Auch bei geschwollenen Augen oder 

Insektenstichen wirkt sie äußerlich 

angewendet wohltuend und lindernd. 

5. Kohl 

Je nach Sorte haben die Gewächse 

unterschiedliche Schwerpunkte. Sie 

kurbeln die Verdauung an, als Auflagen 

sind sie ein gutes Heilmittel gegen Gelenkschmerzen 

und Hautproblemen. 

6. Kurkuma 

Kurkuma ist nicht nur ein Gewürz, 

sondern wird 

bereits seit lan-

finest health | 93 a 

© Fotos: Michael Willfing 

Fruchtiger Grünkohlsaft 

Zitronen-Einreibung 

Haferdinkelbrötchen 

Die Top 10 Lebensmittel: 

gem in der asiatischen Medizin einge 

s etzt. Eine wertvolle Hilfe bietet 

Kur ku ma bei entzündungsbedingten 

Erkrankungen, insbesondere bei Leberund 

Darm erkrankungen. 

7. Öl 

Je nach Sorte hat Öl sehr viele Talente. 

Es kann sowohl innerlich als auch 

äußerlich unter anderem bei Magen- 

Darm-Er krank ungen, Bronchitis oder 

Haut er krankungen zum Einsatz kommen. 

8. Salz 

Speziell für die Haut und Atemwege 

sind Anwendungen mit Salz sehr empfehlenswert, 

vor allem dank seiner 

desinfizierenden Wirkung. Auflagen, 

Spülungen oder Bäder helfen bei Entzündungen 

oder Infektionen. 

Diese alltäglichen Lebensmittel helfen bei den meisten Beschwerden: 

HAFER · HONIG · INGWER · KARTOFFEL · KOHL · KURKUMA 

ÖL · SALZ · ZITRONE · ZWIEBELGEWÄCHSE 

9. Zitrone 

Die saure Frucht ist stark antioxidativ 

und antibakteriell. So wirkt sie bei 

Erkältungskrankheiten ebenso wie bei 

Kopfschmerzen oder Hautproblemen. 

10. Zwiebelgewächse 

Zwiebelgewächse wie Knoblauch 

oder Zwiebeln senken den Blut druck, 

wirken akut oder prophy laktisch aber 

auch gegen viele an dere Krankheiten 

– bspw. bei Ohren schmer zen oder Insek 

tenstichen. 

In Dr. med. Franziska Rubins Buch 

wird jedes Lebensmittel detailliert in 

einem Steckbrief mit allen Infos zu 

In halts stoffen und Wirkungsweisen 

vorgestellt. Ob als Aufguss, Tinktur, 

Sal be, Auflage oder Bad, ob zur äußeren 

oder inneren Anwendung – die 

Wun dermittel kommen gegen die 

häufigsten Krankheiten zum Ein satz, 

sie wirken vorbeugend und stärken das 

Immunsystem. 

www.franziska-rubin.de 

Dr. med. Franziska Rubin 

Die Ärztin, Moderatorin, Medizinjournalistin 

und Autorin veröffentlichte 

bereits mehrere Bestseller 

zum Thema Gesundheit, 

Hausmittel und gesundes Kochen. 

Dr. med. Franziska Rubin 

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Tel.: +49 (0)7031.73 48 444 

Öffnungszeiten: Mo-Fr 9-19 Uhr, 

Sa 9-15 Uhr 

Marktstraße 6 

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Kann man verlorenen Zähnen 

ein zweites Leben schenken? 

Knochenaufbau leicht gemacht: 

Der Stuttgarter Zahnarzt Dr. Pierre Hobbach 

zeigt Ihnen wie das geht! 

Kennen Sie diesen Moment? ... ein Zahn hat sich gelockert 

oder er ist so stark beschädigt, dass man diesen 

Zahn entfernen muss? Die zahnärztliche Praxis Dr. Hobbach 

& Kollegen im Synergiepark in Stuttgart - Vaihingen hat 

sich darauf spezialisiert, Ihr wertvolles Eigentum wieder zu 

verwenden: mit der Smart Grinder ® Methode! 

Damit Implantate genügend Halt im Knochen finden, muss 

in vielen Fällen Kieferknochen aufgebaut werden. Als Material 

für diesen Aufbau stehen prinzipiell patienteneigener 

Knochen, Knochen tierischer Herkunft oder synthetisches 

Knochen ersatzmaterial zur Verfügung. Immer öfter reagieren 

Patienten auf körperfremde Materialien oder es entstehen 

entzündliche Reaktionen. Die eigenen extrahierten Zähne 

sind der ideale körpereigene Rohstoff. Ihre Zähne enthalten 

Ihre genetische Information und viele Wachs tumsfaktoren. 

Beides kann man auch nach vielen Jahren noch nachweisen 

und nutzen. 

Die Zukunft in der Zahnmedizin 

Bei der Vorbereitung des Zahnbettes vor einer Implantat- 

Operation, zur Erhaltung des Kieferknochens nach einem 

Unfall oder zur Reparatur eines Knochendefektes nach Entzündung 

– die innovative Smart Grinder ® Methode kann 

helfen, schnell, preiswert und verträglich den Knochen wieder 

aufzubauen. 

Dr. Pierre Hobbach 

Dr. Pierre Hobbach hat über 19 

Jahre Erfahrung auf dem Gebiet 

der Implantologie und nutzt das 

Verfahren des Smart Grinder ® seit 

mehr als zwei Jahren sehr erfolgreich 

in seiner Praxis. 

So funktioniert der Knochenaufbau 

Nachdem ein Zahn oder mehrere entfernt wurden, werden 

diese Zähne präpariert und mittels eines speziellen Gerätes 

in feine Partikel zerkleinert. Das gewonnene Zahnmaterial 

wird dann desinfiziert, konditioniert und in die Wunde eingebracht. 

Dr. Pierre Hobbach baut Ihren Kieferknochen mit 

eigenem Ersatzmaterial wieder auf. 

Es werden keine weiteren 

Operationen oder Entnahmestellen 

benötigt. 

Nach acht bis zehn Wochen hat sich neuer Knochen gebildet 

(die sogenannte socket preservation). Und wenn ein 

Implantat noch nicht am selben Tag eingebracht wurde, 

kann spätestens dann eine neue künstliche Zahnwurzel eingepflanzt 

werden. 

Innovationspreis 

Der Smart Grinder ® gewann im Jahre 2014 in Paris den 

»Innovationspreis der französischen Ausstellung Adf« und 

war seither jedes Jahr ein Highlight auf der größten Dentalausstellung 

IDS in Köln. 

Das Team in der Praxis Dr. Hobbach & Kollegen bietet 

neben vielen anderen ganzheitlichen Methoden mit dem 

Smart Grinder ® eine echte Alternative in Sachen Knochener 

satzmaterial, vielleicht sogar eine kleine »zahnmedizinische 

Revolution« an. 

die Zahnerie ® im Synergiepark 

Dr. Hobbach & Kollegen · Ruppmannstrasse 27 

70565 Stuttgart · +49 (0)711.742 715 

info@drhobbach.de · www.diezahnerie.de


Dr. Holger Osthus 

Privatklinik für Plastische und 

Ästhetische Chirurgie 

Sindelfinger Str. 10 · 71032 Böblingen 

Tel. +49 (0)7031.20 91 20 · info@dr-osthus.de 

www.dr-osthus.de 

Vie Aesthetics 

Ästhetische Medizin & Kosmetik · Dr. med. Ioannis Liakas 

Marktgasse 5 · 71332 Waiblingen 

Tel. +49 (0)7151.97 68 033 · www.vie-aesthetics.com 

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Dr. med. Ioannis Liakas, 

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bietet seine langjährige Erfahrung und die neuesten Techniken im 

Bereich der ästhetischen Medizin. Optimale Ergebnisse – sofort sichtbar 

– ohne OP! 

Unser Team von Vie Aesthetics freut sich auf Sie. 

Come with us and discover the secrets of the international aesthetic 

medicine & cosmetics scene. Dr. Liakas, the renowned European 

beauty expert, offers his many years of experience and the latest techniques 

in the field of aesthetic medicine. 

Medical Beauty · Lydia Rief 

Bussenstr. 37 · 70184 Stuttgart/Ost 

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Mirca Gönner · Haus der Schönheit 

Sonnenbergstraße 8 · 70184 Stuttgart 

Tel. +49 (0) 711.24 00 21 · www.mirca-goenner.de 

Öffnungszeiten: Mo. 10.00-20.00 Uhr, Di.-Do. 09.00-20.00 Uhr, 

Fr. 09.00-18.00 Uhr, Sa. auf Anfrage 

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Ein Traum geht für Sie in Erfüllung: Dank Ihres perfekten Aussehens 

fühlen Sie sich stets wohl und strahlend schön. 

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Die Reinigung der Haut ist das wichtigste Ritual: Vom Bürsten und Schleifen 

über Fruchtsäuren, Dermabrassion und Absaugen bis hin zu diversen 

Peel off-Masken. Unter Anwendung neuester apparativer Kosmetik und 

Methoden (Kaltlaser, Ultraschall, u. a.) wird anschließend die jeweilige von 

der Kundin gewünschte Behandlung ausgeführt oder das individuelle Problem 

behandelt. Wir verwenden Produkte von !QMS, Maria Galland 

Paris, Phytomer, Atame, Decléor und Thalgo. Die Neuheit in unserem 

Hause ist das Sauerstoffgerät. Durch die Behandlung wird die Lebensenergie 

der Haut verbessert, Poren werden verfeinert, die Wi der stands kraft der 

Haut ge stärkt, Hyperpigmentierungen aufgehellt und der Haut alterung vorge 

beugt. Die Be handlungen können mit einem Per ma nent Make-Up sowie 

typgerechtem Styling abgerundet werden. 

The cleansing of the skin is the most important ritual in preparation 

for the treatment. We look forward to your visit and want you to feel safe 

and secure with us thanks to our positive charisma and our experience.

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38 Jahre »Mirca 

Gönner Haus der 

Schönheit« 

Ob klassische Beautytreatments, Kaltlaserlifting, 

Permanent Make-Up oder Thalgo- Algen- 

Therapie: Hier wird alles für die Schönheit getan. 

Bereits seit 38 Jahren perfektioniert die Visagistin 

und Maskenbildnerin Mirca Gönner im »Haus der 

Schönheit« mit der neuesten apparativen Kosmetik die 

Schönheit ihrer Kundinnen und Kunden. Diese können 

in angenehmer Atmosphäre eine exklusive Pflege zum 

Abschalten und Entspannen genießen. 

Mirca Gönner mit ihrem Team beim Feiern 

Das »Haus der Schönheit« ist 

innovativ und trotzdem traditionell. 

Um ihre Kundinnen und Kunden stets fachmännisch zu beraten 

und zu behandeln, setzt das dreiköpfige Team um Mir ca 

Gönner ihre vielfältige Erfahrung sowie fachlich es Know-how 

ein – immer mit guter Laune und einem Läch eln im Gesicht. 

Auch durch zahlreiche Weiterbildungen ist der bestmögliche 

Service allzeit gewährleistet. Das breite Leis tungsspektrum 

umfasst dabei Liftings, Permanent Make-Up, Anti-Aging- 

Behandlungen z.B. mittels Kaltlaser plus Hyaluron, Ultraschall, 

Sauerstoff zum Einarbeiten oder Einatmen sowie viele weitere 

Methoden – wer das »Haus der Schönheit« verlässt, fühlt sich 

wie neugeboren. Auch spezielle Haut cocktails und hochwertige 

Produkte etwa von !QMS, Maria Galland Paris, Decléor 

oder Thalgo kommen bei all diesen Anwendungen zum 

Einsatz. Das alles wird abgerundet mit einem Glas Crémant, 

frischen Säften oder einem Mocca und einer schönen Praline. 

38 Years Mirca Gönner’s House of Beauty 

For 38 years now, make-up artist Mirca Gönner has been perfecting 

the beauty of her customers in her »Haus der Schönheit« (House 

of Beauty) with the latest cosmetic products. Customers can enjoy 

exclusive care in a pleasant atmosphere that allows them to relax and 

unwind. Mirca Gönner and her team of three use their diverse experience 

and professional know-how to provide their customers with 

expert advice and treatment – always with a smile on their faces. 

Das Team bei der Arbeit 

Permanent Make-Up seit 1988 

Mirca Gönner Haus der Schönheit 

Sonnenbergstraße 8 · 70184 Stuttgart 

Tel.: +49 (0)711.24 00 21 · info@mirca-goenner.de 

www.mirca-goenner.de


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Mielestraße 2 · 14542 Werder (Havel) · Tel. 03327.57 21-0 · Fax 03327.57 21-250 · E-Mail: info@schwarzer-verlag.de · Internet: www.feineadressen.de 

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Der nationale Teil von »feine adressen – finest« 

ist IVW-geprüft und erscheint in folgenden Ausgaben: 

Berlin/Potsdam, Bremen/Weser-Ems, Düsseldorf/ 

RheinRuhr, Frankfurt/Rhein-Main, Hamburg, Metropolregion 

Hannover, Köln/Bonn/Rhein-Ahr, München/Bayern, 

Metropolregion Nürnberg, Reutlingen/Tübingen/Zollernalb, 

Stuttgart. Im Wechsel erscheinen außerdem die Ausgaben: 

Bodensee, Dresden, Leipzig. Weitere Aus gaben: Gästeführer, 

HEALTH – Das Gesundheits magazin Ihrer Region, finest 

© Copyright by Ewald Schwarzer Verlag e.K. 

Inh. Thomas Wilhelm Schwarzer 

Diese Zeitschrift und alle in ihr enthaltenen einzelnen Beiträge und 

Abbildungen sind urheberrechtlich ge schützt. Jede Verwertung 

außerhalb der engen Gren zen des Urheberrechtsgesetzes bedarf der 

Zustim mung des Verlages. Druckreif übermittelte Unterlagen (z.B. 

per CD, E-Mail) können seitens der Anzeigen ab teilung nicht korrigiert 

werden. Für die Richtigkeit, sei es in grammatikalischer, stilistischer, 

inhaltlicher wie graphischer Form, haftet ausschließlich der 

Auftrag geber bzw. die beauftragte Agentur. Veranstaltungs hinweise 

ohne Gewähr. Erfüllungsort ist Werder, Gerichtsstand Potsdam. 

ISSN 1865-1321 

»feine adressen – finest« Stuttgart erscheint 4x jährlich, gültige 

Anzeigenpreisliste Januar 2013. Preis pro Einzelheft: 6,00 Euro, 

Abonnementpreis: 28,50 Euro inkl. Versandkosten und MwSt. 

SAKURA WELLNESS CLUB 

Wolf-Hirth-Straße 38 · 71034 Böblingen · Tel. +49 (0)7031.204 00 

Öffnungszeiten: tgl. von 12 - 2 Uhr, Freitag + Samstag 12 - 4 Uhr · Frühstücksbuffet von 12 - 16 Uhr, Abendbuffet ab 19 Uhr 

Im Sakura Wellness Club erwartet Sie auf über 3.000 qm eine Mischung 

aus Restaurant, Bar, Nachtclub, Lounge, Wellness-Oase, und Massage 

Studio. Die Kombination aus hochwertigem Interieur und lasziver Atmosphäre 

machen den Sakura Wellness Clubzu einer einmaligen Location 

für Herren und Paare. Der exklusive Spabereich bieten den anspruchsvollen 

Gästen eine Bio-Sauna, finnische Sauna, ein Dampfbad, Whirlpool, 

einen Ruheraum, Relaxliegen und eine von aussen uneinsehbare Gartenlandschaft. 

Im Eintrittspreis enthalten sind die Nutzung des 

Well ness bereiches sowie diverse alkoholfreie Getränke und das erst klassige 

Früh stücks- und Abendbuffet. Gönnen Sie sich doch einmal eine 

wohl tuende Massage im Sakura Wellness Club! Die ausgebildeten Masseure 

bieten traditionelle Massagen, Thai- und Lomi Massagen an. 

Ausgefallene Events runden das Programm ab und machen Ihren Besuch 

zu einem unvergesslichen Erlebnis: 

05.10.19 Wasentreiben 

31.10.19 Halloween 

11.11.19 Martinsgans 

06.12.19 Weihnachtsparty 

The Sakura Wellness Club offers a mixture of restaurant, bar, nightclub, 

lounge, wellness oasis and massage studio on more than 3,000 sqm. The 

combination of high-quality interior and lascivious atmosphere make the 

Sakura Wellness Club a perfect location for men and couples. Unusual events 

complete the programme and make your visit an unforgettable experience.

feine adressen – finest 

international 

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© Foto: Jörg Lehmann 

© Foto: Hu Chen via unsplash 

© Foto: Talbot Runhof 

© Foto: Katrin Biller 

14-17 

fashion 

22-24 

living 

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recipe by Tim Raue 

28-42 

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2 b | finest luxury 

finest inspirations 

»feine adressen – finest« präsentiert Ihnen außergewöhnliche Must-haves, die zum Träumen anregen. 

»feine adressen – finest« presents extraordinary must-haves that make you dream … 

© Foto: Robert & Fils 1630 

© Foto: Edelweiss Pianos 

© Foto: Meissen 

Liebe zum Detail 

Robert & Fils 1630 präsentiert mit »La 

Dentelle« eine originelle Damenuhr, 

die mit viel Liebe zum Detail sowie 

Krea tivität gefertigt wird und Tradition 

und Moderne miteinander vereint. 

Das Gehäuse aus 750er Roségold mit 

Saphirglas ist mit 123 strahlenden Diamanten 

besetzt, die die Uhr zu einem 

echten Blickfang machen. Das Armband 

in Spitzen-Optik ist handgefertigt 

aus schwarzem Novo-Leder und mit 

diamantbesetzten Dekoren aus 18-karätigem 

Roségold verziert. Der manuelle 

»Robert«-Handaufzug wurde für 

diese Linie vollständig restauriert. 

Attention to Detail 

»La Dentelle« by Robert & Fils 1630 is an 

unique ladies’ watch. The 18k rose gold case 

with sapphire crystal is set with 123 diamonds. 

The lace-look bracelet is handcrafted 

from black Novo leather and decorated with 

diamond-studded decors in 18k rose gold. 

The »Robert« hand winding mech a nism has 

been completely restored for this line. 

www.robertfils1630.com 

Farbenfrohes Piano 

Mit dem mehrfarbigen »Elmer the 

Elephant«-Piano sind die Tage schwarzer 

Pianos vorbei – der Klavierher steller 

Edel weiss setzt auf farbenfrohe Viel falt. 

Inspiration für dieses selbstspielende 

Klavier war die gleichnamige Fi gur aus 

den Kinderbüchern. Ne ben dem Design 

und der Form, bekannt als Schmetterlingsklavier, 

über zeugt das Piano 

durch seine kompakte Größe, wodurch 

es auch in kleinen Räu men Platz findet. 

Der Selbst spiel mechanismus wird über 

eine MIDI-Datei gesteuert. Hierbei 

werden unter jeder Taste Magneten ausgelöst, 

die das Kla vier »spielen« lassen. 

Colourful Piano 

With the multi-coloured »Elmer the Elephant« 

piano, the days of black pianos are 

over – the piano manufacturer Edelweiss 

focuses on colourful diversity. The inspiration 

for this self-playing piano was the 

character of the same name from the children’s 

books. The piano’s compact size 

makes it suitable even for small rooms. 

www.edelweisspianos.com 

Porzellankunstwerk 

Stolze 2,40 x 5,40 m misst das Meissener 

Porzellanwandbild »Vogelschwarm« aus 

72 Einzelsegmenten. Gefertigt wurde 

das Meisterwerk von 15 erfahrenen 

Porzel lanmalern der Manu faktur, die 

für die dramatische Kom position eine 

Viel zahl an Maltechniken einsetzten. 

Auf dem Kunst werk sind insgesamt 

72 verschiedene Vogel arten von allen 

Kon tinenten in dynamischen Flugposi 

tionen zu sehen. Dabei lässt der 

schlichte Hinter grund gestuppter Wolken 

die detailliert ausgearbeitete und in 

mehreren Dekor bränden fixierte Vogelmalerei 

farbenfroh erstrahlen. 

Porcelain Artwork 

The Meissen porcelain wall painting 

»flock of birds« measures a proud 2.40 x 

5.40 m and consists of 72 individual segments. 

The work of art shows a total of 72 

different bird species from all over the world 

in dynamic flight positions. The simple 

background of mapped clouds makes the 

detailed bird painting shine brightly. 

www.meissen.com

40 Jahre Henry’s Auktionen 

Unter dem Titel »Von Rolex bis Rolls Royce« findet am 22. November 2019 die letzte 

Jubiläums-Auktion zum 40-jährigen Bestehen von Henry’s statt. 

Zum Aufruf gelangen besondere Stücke aus allen Auktionsbereichen wie z.B.: 

Wertvolle und/oder signierte Schmuckstücke 

Taschen- und Armbanduhren 

bekannter Hersteller und Manufakturen 

· Exklusive Taschen, Reisegepäck 

Schreibgeräte und Accessoires 

Oldtimer- und Sportfahrzeuge 

Moderne Kunst, Skulpturen bekannter 

Künstler und Vitrinenobjekte 

Möbel- und Designerstücke 

Hochwertige Pelze u.v.m. 

1 

Zu diesem Event erscheint am 30. Oktober ein Farbkatalog, 

der kostenlos angefordert werden kann. Alle Angebote finden Sie ab 

dem 31. Oktober 2019 auch im Internet unter www.henrys.de . 

2 3 

Das 

Auktions magazin 

ist kos ten frei bestellbar 

und online oder 

über die App 

verfüg bar. 

4 

Angebotsbeispiele dieser Auktion 

1. ROLEX Damenarmbanduhr Oyster Perpetual Datejust Pearlmaster in GG 750/000 mit original Brillantbesatz Ref. 80298 

2. ROLEX Herrenarmbanduhr Oyster Perpetual Cosmograph DAYTONA Ref. 16520 N-Serie, LC 100 

3. Rolls-Royce Silver Shadow II, EZ 01/1980, 91.004 miles abgelesen, HU 06/2020 

4. HERMES Kelly Bag 32, »Petit Sac Haut a Courroies«, 1997, cognacfarb. Courchevel/Kalbsleder, neuwertiger Zustand 

Ralf Häge ist seit der Gründung des Unternehmens im Jahr 1979 durch seine Eltern im Familienbetrieb aktiv 

und heute Vorstands vorsitzender von Henry’s Auktionshaus AG. 

An der Fohlenweide 12-14 · 67112 Mutterstadt 

www.henrys.de · 06234 / 80110 · HenrysAuktionshaus 

Öffnungszeiten: Mo. - Fr. 9 - 19 Uhr, Sa. 9 - 17 Uhr

4 b | finest Sylt 

Vielfalt auf kleinstem Raum 

Die Frieseninsel Sylt ist eine Destination mit vielen Gesichtern – ländlich und urban, 

modern und traditionell zugleich. 

Gelegen vor der Küste Schleswig-Holsteins und Dänemarks 

sind der 40 Kilometer lange Weststrand Sylts 

sowie die bedeutenden Kurorte Westerland, Kampen und 

Wenningstedt an der rauen Nordsee weit über die Grenzen 

hinaus bekannt. Zudem bietet die Insel phänomenale Landschaften 

auf kleinstem Raum. Ob Wattenmeer, offene See, 

Dünen oder Heide, Salzwiesen und Kliffe – jede Region hat 

ihren Reiz und ist von einzigartiger Schönheit. 

Zahlreiche Top-Events sorgen 

für ganzjährige Unterhaltung auf 

internationalem Niveau. 

Auf Sylt ist zu jeder Jahreszeit etwas los. Restaurants, Bars 

und Cafés laden zum Verweilen ein, zudem gibt es zahlreiche 

Sportangebote wie Reiten, Golf und Tennis sowie Badeund 

Wellnesseinrichtungen, Konzerte, Strandpartys, verschiedene 

Kultur- und Sportveranstaltungen. Einige besondere 

Highlights dieses Sommers möchten wir Ihnen auf den folgenden 

Seiten vorstellen. Society-Fotograf Uwe Erensmann 

war für »feine adressen – finest« auf der Insel unterwegs und 

hat Momente einiger Events für Sie eingefangen, so beim 12. 

»Rolls-Royce Come Together Sylt« mit Gastgeber Michael 

Gleissner, dem Shopping-Event »Vogue loves Kampen«, das 

mit vielen ausgewählten Fashion-, Schmuck- und Beauty- 

Highlights, Sondereditionen und Kollektionspremieren auftrumpfte, 

und den 21. »Berenberg German Polo Masters Sylt«, 

die Maserati gegen den Vorjahressieger König Immobilien 

Sylt gewann. 

Auch Fashion-Bloggerin Petra Dieners zog es auf der Suche 

nach Ruhe und Entspannung nach Sylt ins Naturschutz gebiet. 

Lassen Sie mit uns den Sylter Sommer Revue passieren! 

Great Variety in a Small Space 

Situated off the coast of Schleswig-Holstein and Denmark, the 

40-kilometer-long west beach of Sylt and the important health 

resorts of Westerland, Kampen and Wenningstedt on the rough 

North Sea are known far beyond the island’s borders. In addition, 

the island offers phenomenal landscapes in a very small space. 

Each region has its own charm and unique beauty. 

There’s something going on Sylt all year round. Restaurants, bars 

and cafés invite you to linger, and there are numerous sports facilities 

such as horse riding, golf and tennis as well as bathing and 

wellness facilities, concerts, beach parties and various cultural and 

sports events. On the following pages we would like to share some 

of the highlights of this summer with you. 

© Foto: Michael Magulski 

Inspiriert von »Rules Rewritten« inszenierte Michael Gleissner am Strand einen Phantom samt Dachgepäckträger und Surfbrett und sich selbst im Neoprenanzug. 

Inspired by »Rules Rewritten«, Michael Gleissner staged a Phantom with roof rack and surfboard and himself in a neoprene suit on the beach.

anzeige finest Sylt | 5 b 


Genuss mit allen Sinnen 

Das traditionsreiche »Rolls-Royce Come Together Sylt« von Michael Gleissner und Procar Automobile 

Vom 2.-4. August luden Michael Gleissner und sein für die Marke Rolls-Royce mit ihren unvergleichbaren 

Team 120 Gäste, darunter Kunden, Partnermarken Werten und Standards für Luxus zu interpretieren. 

und Inselbesucher, zum inzwischen 12. »Rolls-Royce Come Eine spektakuläre Szenerie bildeten zudem die insgesamt 18 

Together Sylt« auf die Nordseeinsel ein. 

Rolls-Royce Fahrzeuge, welche die bisher größte jemals vereinte 

Flotte der Marke auf Sylt darstellten. Darunter befand 

Ein absolutes Highlight war ein sehr persönlicher Augenblick, 

den Michael Gleissner einem seiner Gäste schenkte. Inspiriert sich auch ein spezieller, eigens vom Kölner Team für die Insel 

von der neuen, ausdrucksstarken Kampagne der Luxus-Marke Sylt konfigurierter Bespoke Dawn, der in einem auffälligen, 

»Rules Rewritten« inszenierte der kreative Händler am Strand dem Sonnenuntergang der Insel gleichenden Orange-Ton 

einen Rolls-Royce Phantom samt Surfbrettern auf einem glänzte. Auch den Luxus-SUV Rolls-Royce Cullinan konnten 

die Kunden nach seiner Premiere im letzten Jahr erstmals 

Dachgepäckträger und überraschte seinen wassersportbegeisterten 

Besucher mit einem für Rolls-Royce ungewöhnlichen fahraktiv erleben. 

Anblick. Die anwesenden Inselbesucher waren sehr beeindruckt 

von dem spektakulären Bild, das sich ihnen bot. Enjoyment with all Senses 

Mit dieser Geschichte folgt Michael Gleissner als erster From August 2 to 4, Michael Gleissner and his team invited 

Händler der neuen, internationalen Kampagne von Rolls- 120 guests, including customers, partner brands and island visitors, 

to the 12th »Rolls-Royce Come Together Sylt« on the North 

Royce Motor Cars und führte seinen Gästen die neue Art 

der Präsentation der Luxusmarke aus England erstmalig auf Sea island. A highlight was the sight of a Rolls-Royce Phantom 

Sylt vor. So gelingt es ihm, neue Maßstäbe zu setzen, mit with surf boards on the roof – a scene inspired by the new »Rules 

Konventionen zu brechen und eine neue Kommunikation Rewritten« campaign of the brand. 

Rolls-Royce Motor Cars Cologne · Procar Automobile GmbH & Co. KG · Bayerische Allee 1 · 50858 Köln 

+ 49 (0)2234.915 127 · www.rolls-roycemotorcars-koln.de 


© Foto: Steffen Jahn

6 b | finest Sylt 

© Fotos: Uwe Erensmann @uepress 

Berenberg Masters Sylt Polo Cup 

Gute Laune am Stand von ANCRAGE, 

mit Alexandro Pape (Sylt Sternekoch, 3.v.l.), ANCRAGE- 

Inhaber Jochen von Kemp (3.v.r.) mit Ehefrau (2.v.r.) und 

Künstlerin Wibke Albrecht (1.v.r.) 

Sylter Lifestyle 

Uwe Erensmann war für 

»feine adressen – finest« auf der 

Nordseeinsel unterwegs. 

Lanserhof CMO Nils Behrens (1.v.l.), Dicke Food Chef 

Wolfgang Dicke (2.v.r.) mit seinen Töchtern und 

Marion Bock (1.v.r.) 

Polo-Team Lanserhof 

Starkoch Thorsten Möller mit seiner Frau Pia 

(Möllers Anker Hörnum) 

Spannende Fights beim Sylt Polo Cup 

Vogue loves Kampen 

Sylt-Liebhaber Christel und Dieter Heilmann 

Fashion-Lover Anna und Stephan Schneider (Brauksiepe) bei 

Vogue loves Kampen 

v.l.: Christiane Arp (Vogue), Michael Meyer, 

Dorothee Schumacher

Dino Massi (PIERO MASSI Weine) 

mit Ehefrau 

Sommerliche Stimmung beim Rolls-Royce Come Together 

12. »Rolls-Royce 

Come Together Sylt« 

Jürgen Beckl (CEO TasteLux) 

ProCar Rolls-Royce Cologne GM Michael Gleissner (1.v.l.), Dino Massi (2.v.l.) mit 

TasteLux CEO Jürgen Beckl (2.v.r.) und Sylter Muschel-Chef Adrian Leuschel (1.v.r.) 

auf seinem Muschelkutter WYK 3 

Stephan Schneider (Brauksiepe) am Ellenbogen in List im Rolls Royce Cabrio 

Robin Schulz 

Open-Air-Konzert 

mit Robin Schulz 

v.l.: Hanns-Christian Wiersich (Hoteldirektor Hotel Stadt 

Hamburg), Tini Richter (kunst & design), Katharina Siegling mit 

Ehemann und Severin‘s Hoteldirektor Christian Siegling, 

Sängerin Mia Weber und Frau Wirsich 

v.l.: Konzerveranstalter Peter Kötting 

(PK Events), Paulina Richter (Agentur 

12.18) und Lisa Pinner 

Wir lieben das Leben. 

Ob unter Segeln in der Nordsee 

oder am Kampener Strand. 

Unser handgefertigter Schmuck trägt die nautischen 

Koordinaten ausgewählter Hotspots oder deines ganz persönlichen 

Sehnsuchtortes. Entdecke unsere Sylt Kollektion im Landhaus Stricker, 

Juwelier Wempe, an der Buhne 16 und an vielen weiteren Ankerplätzen. 

Alle Stores und Onlineshop auf: www.ancrage.de 

Wir spenden 1 % unseres Umsatzes 

dem Schutz unseres Planeten 

Partner der Aktion I CRY 4 U - 

der Anti Plastik Kampagne

Special: 

Radermacher Reisen empfiehlt 

Entspannen auf Sylt 

Fashion-Bloggerin Petra Dieners genoss die Ruhe im von Radermacher Reisen 

empfohlenen Landhaus Severin*s Morsum Kliff und die neuen Styles von SLY010. 

Eine wirkliche Ruhe ohne Nebengeräusche ist eine kostbare 

Rarität geworden. Im abgeschiedenen Landhaus Severin*s 

Morsum Kliff auf Sylt kann man sie noch erfahren. Das reetgedeckte, 

kleine Hotel mit nur 13 Zimmern liegt mitten im 

Naturschutzgebiet. Weit und breit ist kein anderes Haus zu 

sehen, nur das Wattenmeer und die Heidelandschaft. Dennoch 

sind Kampen, Wennigstedt und Westerland nicht weit 

entfernt. 

Obwohl ihr über Radermacher Reisen gebuchter Aufenthalt 

nur kurz war, fühlte sich Petra Dieners schon nach wenigen 

Stun den erholt: »Der Kopf ist frei. Die Luft so frisch. Licht, 

Na tur und absolute Stille.« 

Auch in den Herbst- und Wintermonaten ist es im Landhaus 

Severin*s unheimlich gemütlich. Die Atmosphäre im Haus 

ist warm und gemütlich, die Zimmer im modernen Landhausstil 

eingerichtet. Sogar ein kleiner Spa ist vorhanden. 

Vom À-la-carte-Restaurant war die Bloggerin begeistert. Der 

Chefkoch Frank Zink verwöhnte sie mit Sylter Produdukten 

und Fisch aus den heimischen Fischereibetrieben. 

Das Landhaus Severin*s am Morsumer Kliff ist sozusagen 

die kleine Schwester des Severin*s Resort & Spa in Keitum. 

Gäste des Landhauses können den großen Spa im Resort 

kostenlos mitbenutzen. 

Für einen Urlaub mit Familie würde Petra Dieners das 

Severin*s Resort & Spa empfehlen, da Kinder dort mehr 

Be schäftigung finden und der schöne Ortskern von Keitum 

direkt um die Ecke liegt. Für besinnliche Tage zu zweit fällt 

ihre Wahl auf das Landhaus am Morsum Kliff. 

Beide Häuser sind einen Besuch – oder auch zwei oder 

drei – wert! 

Ein weiteres Highlight des Kurztrips war für die Fashionista 

die neue Kollektion von SLY010. Die Stücke aus luxuriösen 

Stoffen mit wunderschönen Details und klaren Schnitten 

lassen sich sowohl edel, klassisch als auch lässig stylen. 

Relaxing on Sylt 

Following the recommendation of tour operator Radermacher 

Reisen, blogger Petra Dieners visisted the Landhaus Severin*s 

Morsum Cliff to enjoy the tranquillity and relax for a short while. 

She relished the warm and cosy atmosphere of the small hotel with 

only 13 rooms and savoured the regional dishes by chef Frank 

Zink in the a-la-carte restaurant. Although the hotel has a small 

spa, guests may use the big spa at the sister hotel Severin*s Resort 

& Spa in Keitum. For the fashion enthusiast, the new collection 

of SLY010 with its luxurious fabrics and clear cuts was another 

highlight of the short trip. 

Hotel 

Landhaus Severin*s Morsum Kliff 

© Foto: Axel Steinbach

anzeige finest Sylt | 9 b 

Mode 

Petra Dieners trägt SLY010. 

Edler Stoff, klassischer Schnitt 

Verwöhn-Frühstück 

© Fotos: Uwe Erensmann @uepress 

Picknick am Morsum Kliff 

Très bourgeois ist der neue Trend. 

Landhaus Severin*s 

Morsum Kliff 

Das kleine Fünf-Sterne-Hotel mit 

Spa liegt inmitten des Naturschutzgebietes 

Morsum Kliff mit freiem 

Blick auf das Wattenmeer. Im À-lacarte 

Restaurant serviert Chefkoch 

Frank Zink Sylter Spezialitäten. 

The small five-star hotel is situated in 

the middle of the Morsum Kliff nature 

reserve. Sylter specialities are served in the 

à la carte restaurant. 

 

www.severins-sylt.de 

Radermacher Reisen 

Das Portfolio von Radermacher 

Reisen ist ein handverlesenes Buch 

voller Aben teuer und Erlebnisse. 

Die Desti na tionen erstrecken sich 

über den ganzen Globus und jedes 

Jahr kommen neue, außergewöhnliche 

Angebote hinzu. 

The portfolio of Radermacher Reisen is a 

hand-picked book full of adventures and 

experiences. Every year new, extraordinary 

and thoroughly tested offers are added. 

www.radermacherreisen.de 

SLY010 

Die Prêt-à-porter-Kollektion von 

SLY010 verkörpert eine neue 

Atti tüde – ihre luxuriösen Stoffe, 

wun derschön veredelt mit femininen 

De tails und klaren Schnitten, 

spiegeln die moderne Realität und 

pure zeitlose Eleganz wider. 

SLY010 ready-to-wear collection expresses 

a new attitude – its luxury fabrics 

and clean cuts are reflection of modern 

reality and pure timeless elegance. 

 

www.sly010.com

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Die exklusivste Delikatesse 

Weißer Kaviar ist eine Seltenheit. Statistisch entwickelt 

sich aus nur jedem zwanzigtausendsten 

Störei ein Albino-Stör. Diese Tatsache stellt eine große 

Herausforderung für Züchter dar. So ist es nicht verwunderlich, 

dass jährlich nur etwa 12 kg von dem hellgoldfarbenen 

Kaviar produziert werden. 

TasteLux bezieht seinen Kaviar aus einer Zucht in der 

Rhön, wo die seltenen Fische in reinstem Bergquellwasser 

schwimmen. Die spezielle Art der Produktion mit akribischer 

Säuberung des Albino-Kaviar, der speziellen Salzung, 

handverlesen und mit der Pinzette gesäubert, unterscheidet 

sich von der des schwarzen Kaviars. Damit jedes Korn die 

bestmögliche Qualität hat, wird dies durch speziell geschulte 

Mitarbeiter ausgeführt. Der Kaviar wird nur frisch auf 

Kundenwunsch produziert. 

Aber nicht nur der Rogen wird geerntet. TasteLux legt besonderen 

Wert auf die nachhaltige Nutzung der edlen Tiere. 

So wird fast der komplette Fisch verarbeitet. Aus dem in 

Deutschland gegerbten und mit Naturfarben gefärbten 

www.tastelux.de 

Störleder werden Schuhe, Handtaschen, Gürtel und weitere 

Accessoires auf Kundenwunsch gefertigt. 

Im speziellen, von TasteLux entwickelten Verfahren geräuchert, 

ist der ganze Albino-Stör ein echter Hingucker für 

besondere Gelegenheiten. Für Feinschmecker ist das Filet 

ein purer Genuss! 

Auch Rolls-Royce Motor Cars Köln verlässt sich bei ausgewählten 

Veranstaltungen auf TasteLux als Partner. 

The Most Exclusive Delicacy 

White caviar is a rarity. Statistically, only every twenty thousandth 

sturgeon egg develops into an albino sturgeon. This fact poses a 

great challenge for breeders. So it is not surprising that only about 

12 kg of the light golden caviar are produced annually. TasteLux 

obtains its caviar from a farm in the Rhön, where the rare fish 

swim in pure mountain spring water. But not only the roe is harvested. 

TasteLux puts particular emphasis on the sustainable use of 

the animal. Shoes, handbags, belts and other accessories are made 

from the sturgeon leather, according to the customer’s wishes.

anzeige finest yachting | 11 b 

boot Düsseldorf 2020 

Superboats, schnittige Segelyachten und »boat sharing« geben neue Impulse für begeisterte Wassersportler. 

Die 51. Auflage der boot Düsseldorf wird sich in einem nendes Pro gramm zu exotischen Urlaubszielen und Wassersport 

aktionen. 

schicken und charmanten neuen Layout präsentieren. 

Mit der neuen Halle 1, hell, lichtdurchflutet und großzügig 

gebaut, steht ein architektonisches High light für die The 51st edition of boot Düsseldorf will be presented in a chic and 

boot zur Verfügung. Hier ziehen die beliebten mittelgroßen charming new layout. With the new hall 1, bright, light-flooded and 

Motoryachten bis 20 m ein. Neu ist auch die Ver größerung generously built, an architectural highlight is available for boot. The 

des Luxussegments der boot. Es präsentiert sich so elegant popular medium-sized motor yachts up to 20 meters move in here. 

wie nie zuvor in den Hallen 5, 6 und 7a und bietet dem Also new is the enlargement of the luxury segment of the boot. It 

wachsenden Markt der Luxustender und Shadow Boats tolle presents itself more elegantly than ever before in Halls 5, 6 and 7a 

Präsentationsflächen. 

and offers great presentation areas for the growing market of luxury 

Die Charter branche und alle Formen des Urlaubs am, im tenders and shadow boats. The charter industry and all forms of holidays 

in and on the water are very much in vogue and are experienc- 

und auf dem Wasser liegen voll im Trend und erleben einen 

wahren Boom. Auf der boot 2020 wird es traumhafte Ziele ing a real boom. At boot 2020 there will be fantastic destinations to 

in den schönsten Was ser sportregionen der Welt zu entdecken discover in the most beautiful water sports regions of the world. With 

geben. Mit ihrem umfangreichen Angebot an internationalen 

Charter un ternehmen und renommierten Bootswerften boat yards, boot offers a unique opportunity to find out about desti- 

its extensive range of international charter companies and renowned 

bietet die boot eine einzigartige Möglichkeit sich gleichzeitig 

über Ziele und die passenden Boote zu informieren. World« stage offers an exciting programme of exotic holiday destinanations 

and suitable boats at the same time. In addition, the »Travel 

Zusätz lich gibt es auf der »Travel World«-Bühne ein spantions 

and water sports activities. 

www.boot.de · www.messe-duesseldorf.com 

Der 14-jährige Ben Lehmann traf auf der diesjährigen 

boot Düsseldorf Mr. Windsurfing Robby Naish. 

Klassische Luxustender liegen voll im Trend. 

»Freiheit und das Leben im Freien genießen« ist das Motto der brandneuen Luxusyacht Princess Y85. 

Die Oyster 675 war die größte Segelyacht auf 

der boot Düsseldorf 2019. 

© Fotos: Messe Düsseldorf / Constanze Tillmann

12 b | finest yachting anzeige 

Innovative Yachten mit Wikinger-Gen 

FJORD – Avantgarde im internationalen Yachtbau made in Germany 

Die norwegische Traditionsmarke FJORD wurde in 

den 60er Jahren gegründet und etablierte sich schnell 

zur europaweit führenden Motoryacht-Werft. Robust, seetüchtig 

und zuverlässig wie Wikingerschiffe – dafür stand 

FJORD. Im Jahr 2007 hat die HanseYachts AG aus Greifswald 

die Marke übernommen und mit größter Konsequenz auf 

die Zukunft ausgerichtet. 

Die hochentwickelte Poweryacht 

spiegelt das exklusive Lebensgefühl 

am Mittel meer perfekt wider. 

Mit der FJORD 40 open wurde eine neue, aufsehenerregende 

Modellreihe gestartet. Die skandinavischen Attribute wurden 

beibehalten und mit dem Fokus auf das pure Erlebnis 

unter der Sonne erweitert. In hochkarätiger, internationaler 

Kooperation entstand das offene Layout mit einer Outdoor- 

Pantry, gut geschützt durch die markanten Bordwände und 

den ikonischen Bug. 

Zusammen mit dem gefeierten Yacht-Designer Patrick 

Banfield wurde eine hochentwickelte Poweryacht der Superlative 

entwickelt, die das exklusive Lebensgefühl am Mittelmeer 

perfekt widerspiegelt. Egal ob mit Innenbord- oder 

Außen bordmotoren ausgestattet, alle Boote der Modell reihe 

von 38-52 Fuß vereint die gleiche DNA: Kraftvolle Antriebe, 

modernstes Design und beste Qualität – made in Germany. 

Innovative yachts with Viking gene 

The Norwegian traditional brand FJORD was founded in the 

1960s and quickly established itself as the leading European motor 

yacht yard. Robust, seaworthy and reliable like Viking ships – 

that’s what FJORD stood for. In 2007, HanseYachts AG from 

Greifswald took over the brand and aligned it to the future with 

great consistency. 

The FJORD 40 open launched a new, sensational model series. 

The Scandinavian attributes have been retained and expanded 

with a focus on the ultimate experience. The open layout with an 

outdoor pantry, well protected by the striking side walls and the 

iconic bow, was created as a result of a high-class international 

cooperation. 

Together with the celebrated yacht designer Patrick Banfield, a 

power yacht of superlatives was developed, which perfectly reflects 

the exclusive savoir vivre of the Mediterranean. Whether equipped 

with inboard or outboard engines, all the yachts in the 38-52 feet 

model range share the same DNA: powerful propulsion, state-ofthe-art 

design and top quality – made in Germany. 

HanseYachts AG · Ladebower Chaussee 11 · 17493 Greifswald 

+49 (0)3834.57 92 200 · mneumann@hanseyachts.com · www.hanseyachtsag.com 

Das Aushängeschild der HanseYachts AG – die FJORD 52 open | The flagship of HanseYachts AG – the FJORD 52 open

finest yachting | 13 b 

Die neue FJORD 52 open vereint ausdrucksstarkes Design und grenzenlosen Komfort. | The new FJORD 52 open combines expressive design with infinite comfort.

14 b | finest fashion 

Schimmernde Pailletten, 

zeitlose Silhouetten und 

glänzende Stoffe 

© Foto: Talbot Runhof

3 KLEIDER IM 

FASHION CHECK 

1 

Verspielte 

Elegante 

Silhouette 

Zeitlose Silhouetten oder 

elegante Raffungen zaubern 

echten klassischen Hollywood-Glamour. 

Timeless silhouettes or 

elegant gathers create real 

classic Hollywood glamour. 

z. B. | e.g. Abendkleid 

»tokara2« von Talbot Runhof 

2 

Details 

Echte Hingucker sind glänzende, 

strukturierte Stoffe 

und zarte Blütendesigns. 

Shiny, structured fabrics 

and delicate flower designs 

are real eye-catchers. 

z. B. | e.g. Cocktailkleid 

»korbut10« 

von Talbot Runhof 

3 

Schimmernde 

Effekte 

Feminine Cocktailkleider mit 

weichen Linien und glänzenden 

Details sind auf jeder 

Party ein Highlight. 

Cocktail dresses with soft 

lines and shiny details are a 

highlight at every party. 

z. B. | e.g. Cocktailkleid von 

Karl Lagerfeld

16 b | finest fashion 

Elegante Schnitte, 

edle Materialien und 

klassische Designs 

© Foto: Wilvorst

ELEGANTE 

BASICS FÜR IHN 

1 3 

Edler 

Business-Chic 

Klassische weiße Hemden 

mit athletischer Silhouette 

lassen sich vielfältig 

kombinieren. 

Classic white shirts with an 

athletic silhouette can be 

combined in many ways. 

z. B. | e.g. Business-Hemd 

von Seidensticker 

2Stilvolles 

Design 

Stilvolle Anzüge aus 

hochwertigen Materialien 

sorgen für ausgezeichneten 

Tragekomfort. 

Stylish suits made of 

high-quality materials 

ensure excellent comfort. 

z. B. | e.g. Anzug 

»Tarun-Seco« von Windsor 

Zeitlose Eleganz 

Zeitlose Mäntel in harmonischen 

Farbtönen sorgen 

für einen klassischen 

Auftritt. 

Coats in harmonious 

colours ensure a classy 

appearance. 

z. B. | e.g. Jersey-Mantel 

»Cesano« von Windsor 

Elegante Basics sind wahre Allrounder 

im Kleiderschrank und sorgen mit ihren 

vielfältigen Kombinationsmöglichkeiten 

für einen zeitlosen Auftritt.

WUSSTEN SIE, DASS 

ZUCKER FALTEN MACHT? 

DIE REVOLUTION IN DER ANTI-AGE PFLEGE: L-CARNOSINE 

DER WIRKSTOFF REDUZIERT NACHWEISLICH DIE VERZUCKERUNG 

IN DEN ZELLEN, DIE UNSERE HAUT ALTERN LÄSST 

Bei der Recherche zu ihrem Buch „Zum Jungbleiben 

ist es nie zu spät“ ging Dr. Susanne von Schmiedeberg 

auch der Frage nach, warum gerade der Zucker die 

Hautalterung beschleunigt. 

Das Ergebnis: eine neue Gesichtspflegeserie, die mit 

dem Anti-Aging Wirkstoff L-Carnosine der Verzuckerung 

in den Zellen entgegenwirkt. Wir trafen die Expertin zum 

Gespräch: 

WIE KAM ES DENN ZU IHRER EIGENEN 

GESICHTSPFLEGESERIE?? 

Nach der Geburt unseres dritten Kindes hat mich der 

Konsum von zu viel Zucker antriebslos gemacht und noch 

viel schlimmer, mein äußeres Erscheinungsbild altern 

lassen. Diesem Phänomen wollte ich auf den Grund gehen. 

Also habe ich mich näher mit Studien zum Thema Verzuckerung 

der Haut (Glykation) beschäftigt, Wirkstoffe 

untersucht und gemerkt, dass es keine Pflege gibt, die 

dieses Problem angeht. 

WIE KANN MAN SICH DIESEN „VERZUCKER- 

UNGSPROZESS“ GENAU VORSTELLEN? 

Wenn man über die Ernährung – insbesondere über 

Kohlenhydrate – Zucker zu sich nimmt, entstehen 

im Körper Zucker-Protein-Komplexe, sogenannte 

Advanced Glycation Endproducts (A.G.E.s). Diese sind 

für die Verzuckerung der Zellen verantwortlich, verkleben 

Kollagen- und Elastinfasern und sorgen so für eine 

schnellere Hautalterung. Hier kommt L-Carnosine ins 

Spiel: Der Wirkstoff reduziert die Ansammlung von 

A.G.E.s und verlangsamt somit den Hautalterungsprozess. 

Wissenschaftliche Untersuchungen belegen außerdem, 

dass L-Carnosine unsere alten Zellen wieder verjüngern 

kann und den jungen Zellen hilft, jung zu bleiben. 

DAS HEISST, WENN WIR KEINE KOHLEN- 

HYDRATE ESSEN WÜRDEN, GÄBE ES 

KEINE GLYKATION IM KÖRPER? 

So leicht geht es leider nicht. Selbst wenn man auf 

seine Ernährung achtet oder im Extremfall gar keine 

Nahrung zu sich nehmen würde, hat man immer eine 

gewisse A.G.E.-Bildung im Körper. Das ist evolutionär 

bedingt, denn dieser eine Teelöffel Zucker, den wir 

immer in unserem Blut haben, hilft uns, z. B. in 

Gefahrensituationen schneller zu reagieren. 

WAS IST ALSO IHRE EMPFEHLUNG? 

Wer in puncto Ernährung etwas Gutes für die Haut tun 

möchte, verzichtet nicht nur auf Nudeln, Brot und 

Ähnliches, sondern hat Nüsse, Käse und Fisch auf dem 

Speiseplan. Sie enthalten besonders viel L-Carnosine. 

WAS UNTERSCHEIDET IHRE PFLEGE- 

PRODUKTE EIGENTLICH VON 

KONVENTIONELLER KOSMETIK? 

Meine Gesichtspflegeserie besteht aus Cremes, für 

trockene und sensible Haut, die mit dem Wirkstoff 

L-Carnosine nachweislich die Hautalterung verlangsamen 

können, und Power-Seren mit Sofort-Effekt, die auf 

unterschiedliche Hautbedürfnisse eingehen. Neben 

Wirkstoffen wie Vitamin C für mehr Glow, Glutathione 

zum Schutz vor freien Radikalen und Retinol für 

einen sofortigen Straffungseffekt, enthalten die Power 

Seren niedrigmolekulare Hyaluronsäure, die tiefer in die 

Haut eindringt und somit die Feuchtigkeit besser bindet. 

Die Produkte haben die optimale Konzentration 

an Wirkstoffen, die für Pflegeprodukte zugelassen 

ist und die die Haut aufnehmen kann. So erzielt man in 

schnellstmöglicher Zeit eine sichtbare Wirkung.

ANZEIGE 

ZUCKER, 

DER BEAUTY KILLER NR. 1 

„Zucker ist neben Rauchen und UV-Strahlung 

eine Hauptursache für vorzeitige Hautalterung.“ 

Dr. Susanne von Schmiedeberg 

Die hochwirksame Pflege von Dr. Susanne von Schmiedeberg 

reduziert nachweislich die Verzuckerung in den Zellen, die Ihre 

Haut altern lässt! 

Die Folge sind Verhärtungen und Faltenbildungen im Gewebe. 

Die Haut verliert schneller an Ausstrahlung, Elastizität und 

Spannkraft. 

WAS PASSIERT, 

WENN DIE HAUT VERZUCKERT? 

DIE REVOLUTION IN DER 

ANTI-AGE PFLEGE: L-CARNOSINE 

Bei der „Verzuckerung der Haut“, auch Glykation genannt, 

karamellisieren die Gewebefasern in der Haut. Es entstehen 

sogenannte A.G.E.s (Advanced Glycation Endproducts), die 

sich bevorzugt an die Kollagen- und Elastinfasern heften und 

diese verkleben. 

L-Carnosine ist einer der effektivsten Wirkstoffe im 

Anti-Aging Bereich und ein echter Alleskönner: 

Schützt die körpereigenen Kollagen- und Elastinfasern 

vor Verzuckerung, reduziert die A.G.E.s in der Haut und 

verlangsamt so die Hautalterung 

Schützt als Antioxidans die Zellmembran vor 

oxidativem Stress und dem Eintritt freier Radikale 

Verlängert die Lebensdauer der Zellen 

Die neue L-Carnosine Anti-A.G.E. Cream kann die A.G.E.s 

in der Haut reduzieren und so den Hautalterungsprozess 

verlangsamen. Um die Wirksamkeit der Creme optimal zu 

verstärken, wendet man sie am besten zusammen mit den 

Power Seren an, die sofort sichtbare Effekte erzielen. 

Ihre Pflegeserie für mehr Spannkraft, 

Elastizität und weniger Falten. 

Lesen Sie mehr unter: dr-schmiedeberg.com 

Jetzt in allen Filialen und online erhältlich

20 b | finest beauty 

keep your 

heels, head and 

standards high 

- 

COCO CHANEL 

Für ein glamouröses Abend-Make-Up 

dürfen die Farben kräftiger sein, 

da elektrisches Licht oder Kerzenschein 

die Farben schwächer erscheinen lassen.

finest beauty | 21 b 

FESTLICH 

GESCHMINKT 

festive makeup 

1 

Lidschatten 

Smokey-Eyes sind besonders 

ausdrucksstark, 

dramatisch und verführerisch. 

Sie sorgen für einen 

atemberaubenden Look. 

Smokey eyes are particularly 

expressive, dramatic 

and seductive. They create 

a breathtaking look. 

z. B. | e.g. Eye Color Quad 

von Tom Ford 

3 

Rouge 

Ein leichtes Rouge sorgt 

für das gewisse Etwas 

und gibt dem Gesicht 

Kontur und Frische. 

A light blush gives the 

face contour and freshness. 

z. B. | e.g. Blush Stick 

von Babor 

Wimperntusche 

Ob tiefes Schwarz oder 

Farbtupfer – voluminöse 

Wimpern zaubern einen 

tollen Augen aufschlag und 

einen aufregenden Blick. 

Whether deep black or a 

dash of colour – voluminous 

eyelashes create a 

great and exciting look. 

z. B. | e.g. Eccentrico Mascara 

von Giorgio Armani 

2 

Lippenstift 

Rote Lippen erwecken 

Aufmerksamkeit und 

sind ein auffälliger 

Hingucker. 

Red lips attract 

attention and are an 

eye-catcher. 

z. B. | e.g. Envy Kissable 

Lip Shine Lippenstift 

von Estée Lauder 

4

22 b | finest living 

Perfekt in Szene gesetzt 

Ein schön gedeckter Esstisch kann mit ein paar erlesenen Accessoires und etwas Fantasie in eine festliche 

Tafel verwandelt werden. 

Egal, ob zu Weihnachten, Ostern, Geburtstagen oder 

Jubiläen, eine festliche Tafel lädt zum besonderen 

Genuss ein und kann je nach Anlass modern, edel oder klassisch 

gestaltet werden. Geschmackvolle Tischdekoration, feines 

Porzellan und funkelnde Gläser, edle Tischwäsche oder 

Teller mit festlichen Motiven schmücken die prunkvolle Tafel 

für eine gelungene Feier. 

Ein stimmiges Gedeck 

Die Grundlage des festlich gedeckten Tisches bildet die 

Tischdecke, die in unterschiedlichen Varianten – von elegant 

bis verspielt – jede Tafel im Handumdrehen aufwertet. Die 

Teller für die einzelnen Gänge werden in der Reihenfolge 

des Menüs platziert. Besonders edel wirkt das Tischgedeck, 

wenn zusätzlich unter dem Menüteller ein großer Platz teller 

positioniert wird. Elegante Rotweinkelche oder Cham pagner 

gläser reflektieren die Lichter von Lampen und Kerzen 

und sorgen so für eine stimmungsvolle Atmosphäre. Durch 

Messer, Gabeln und Löffel im modernen, eleganten Design 

wird der hochwertige Eindruck perfekt abgerundet. 

Die passende Dekoration 

Neben der richtigen Position für Besteck, Teller und Gläser 

sind auch die Platzierung der Serviette und eine stimmige 

Tischdekoration wichtig. Frische Blumen oder Gestecke 

und schmuckvolle Kerzenständer sorgen für das passende 

Ambiente, natürlich sollte der Tischschmuck entsprechend 

des Anlasses ausgewählt werden. Hinsichtlich der Farbe und 

Wirkung sollten die einzelnen Tischelemente gut aufeinander, 

aber auch auf Tischwäsche, Besteck und Geschirr abgestimmt 

werden. 

Das Decken einer Tafel kann aufwendig sein, aber die Mühe 

zahlt sich aus, wenn die Gäste Platz nehmen und die Speisen 

serviert werden. 

Perfectly Staged 

No matter whether for Christmas, Easter, birthdays or anniversaries, 

a festive table is a special pleasure and can be designed in 

modern, noble or classic fashion, depending on the occasion. Tasteful 

table decorations, fine porcelain and sparkling glasses, fine table 

linen or plates with festive motifs form the basis for a successful 

evening as festive table decorations. 

In addition to the correct position for cutlery, plates and glasses, the 

placement of the napkin and a harmonious table decoration are 

also important. Fresh flowers or flower arrangements and decorative 

candlesticks provide the appropriate ambience, of course the table 

decoration should be selected according to the occasion. In terms of 

colour and effect, the individual table elements should be well coordinated 

with each other, table linen, cutlery and tableware. 

Setting a table can be a lot of work, but the effort pays off when 

the guests take a seat and the food is served. 

Tischdekoration schafft Atmosphäre und sollte immer passend zum entsprechenden Anlass gewählt werden. 

Table decoration creates an ambience and should always be chosen to suit the occasion. 

© Foto: Katrin Biller

finest living | 23 b 

© Foto: Anders Hviid © HVIIDPHOTOGRAPHY 

Minimalistisches Design 

Klare Strukturen sorgen für ein harmonisches 

Erscheinungsbild. 

Clean lines ensure 

a harmonious appearance. 

z. B. | e.g. KUBUS by Lassen 

Essen ist ein 

Bedürfnis. Genießen 

ist eine Kunst. 


- 

La Rochefoucauld 

Unsere Tipps & Lieblinge 

für tolle Akzente auf 

Ihrer festlichen Tafel 

Moderne Kombinationen 

Farbenfrohe grafische Elemente setzen 

auf jeder Tafel Akzente. 

Colourful graphic elements 

accentuate every table. 

z. B. | e.g. von Meissen 

Das 1x1 einer festlich gedeckten Tafel: 

Neben der Tischwäsche wird für einen perfekt gedeckten 

Tisch das passende Geschirr, Gläser und Besteck benötigt. 

Ein Platzteller, der als Platzhalter dient, eignet 

sich als Basis. Auf diesem wird der Teller für den Hauptgang 

platziert, Vorspeisen- oder Suppenteller kommen 

obendrauf. Klassischerweise wird das Besteck bei einem 

Dinner neben den Platzteller platziert – links die Gabeln, 

rechts die Messer und Löffel. 

Oberhalb der Messer werden die Gläser gestellt, dabei 

wird das Wasserglas rechts außen positioniert, links davon 

das Weißweinglas und daneben ein Rotweinglas. 

Dezent gefaltet liegen die Servietten auf dem Teller für 

den Hauptgang oder neben der linken Besteckreihe. 

Dezente Farben 

Zurückhaltende Farben sind zeitlos schön 

und lassen sich ideal kombinieren. 

Unobtrusive colours are timelessly 

beautiful and can be combined with 

almost anything.

24 b | finest living 

Highlights 

Innovatives 

Tafelservice 

Auffällige Einzelstücke im 

Mustermix lassen sich bestens 

mit weißem oder einfarbigem 

Geschirr kombinieren. 

Striking individual pieces can be 

combined with white or plain 

coloured tableware. 

z. B. | e.g. von Meissen 

© Foto: Riedel 


Extravagante 

Besteckgarnitur 

Glänzende Besteckteile 

in Gold sind ein 

eleganter Kontrast 

und schmücken den 

Tisch bei besonderen 

Gelegenheiten. 

Shiny cutlery pieces 

in gold make the 

table shine on special 

occasions. 

Kunstvolles Glashandwerk 

Vom mundgeblasenen Weinglas bis zum 

anmutig verzierten Weinkelch – edle Gläser 

sind die Glanzstücke jeder festlichen Tafel. 

From mouth-blown to gracefully decorated 

wine glasses - fine glasses are the highlight 

of every festive table. 

z. B. | e.g. von Riedel

Präsente & Incentives 

FÜR KUNDEN | FÜR FREUNDE | FÜR DICH 

Film zum Lachs 

Aus Liebe zur Qualität mit Respekt vor der Natur 

*15 Euro Rabatt bei einem Waren-Bestellwert von € 50,- 

Fröhlich GmbH 

Eichenhofer Weg 1-7 

D-45549 Sprockhövel 

Tel.: +49 (0)2339/1269-0 

Fax: +49 (0)2339/1269-29 

E-Mail: mail@webfroehlich.de 

Online bestellen unter: 

webfroehlich.de

Peking Ente/Peking duck 

Interpretation TR · für 4 Personen 

von ZWEI-STERNE-KOCH TIM RAUE 

Zutaten: 

1 Stück Ente, Etouffé 

von Mieral mit 2,4 kg 

6 EL Reiswein 

200 g Maltose 

Zubereitung: 

Den Reiswein in einer Sauteuse aufkochen, 

die Matolse einrühren. Die Ente 

von jeglichen Federkielen entfernen; 

mit kochendem Wasser übergießen und 

diese Prozedur dreimal wiederholen. Im 

Anschluss mit der Marinade einpinseln 

und für 4 h vor einen Ventilator hängen. 

Dann alle 30 min mit der Marinade 

einpinseln, bis diese verbraucht ist. Die 

Ente über Nacht im Kühlschrank aufhängen. 

Im Konvektomaten, hängend, 

bei 180°C für 15 min garen. Dann die 

Tem peratur auf 90°C runterregulieren 

und erneut für 15 min garen. Im Anschluss 

die Ofentür öffnen und die Ente 

15 min darin ruhen lassen. Von der Ente 

die Brüste und die Keulen auslösen. Die 

Brüste im Hold-o-mat für 15 min bei 

69°C warm legen und im Anschluss 

die Haut mit einem Heiß luftfön mit 

630°C knusprig fönen. Von den Keulen 

die Haut ablösen und im Excalibur für 

6 Stunden trocknen. Das Keulen fleisch 

abpulen und fein hacken. 

Teller 1: Brust 

4 Entenbrüste, knusprig 

gefönt 

4 gefüllte Waffeln 

180 g Buchweizenmehl 

180 g flüssige Butter 

60 g heller Muskovado-Zucker 

3 Eier 

3 EL Pflaumenmus 

1 TL Backpulver 

1 EL Fünf-Gewürze-Pulver 

4 TL Frühlingszwiebeln 

4 EL Butter 

4 EL Apfelkompott 

4 Scheiben frische Jalapeño-Schote 

8 EL Entenfuß-Sauce 

Zubereitung: 

Für die gefüllten Waffeln Buch weizen 

mehl, flüssige Butter, Muskovado- 

Zucker, Eier, Pflau menmus, Backpulver 

und das Gewürz pulver zu einem Waffel 

teig verrühren und mit einem Waffeleisen 

karamellbraun backen. 

Für die Fül lung die Früh lings zwiebeln 

in feine Scheiben schneiden und in 

einer Sauteuse mit der Butter sautieren. 

Mit dem Apfel kompott und der 

Jalapeño mischen und die Waf fel damit 

füllen. 

Mit der Entenfuß-Sauce einen Saucenspiegel 

auf einem vorgewärmten tiefen 

Teller anrichten. Die gefüllte Waffel 

und die Entenbrust darauf anrichten. 

Zubereitung: 

Teller 2: Leber 

4 Scheiben Entenleberterrine 

à 1,5 x 4 cm 

4 TL feingehacktes 

Entenkeulenfleisch 

4 TL Ingwer-Lauch-Creme 

100 g Frühlingszwiebeln, fein 

geschnitten und blanchiert 

100 ml Ginger Beer 

2 EL grüne Chilisauce 

4 EL Entenlebercreme 

1 EL Entenfuß-Sirup 

4 TL Lakritz Tagetes Spitzen 

4 Essiggurken, 1 x 3 cm 

Rechtecke geschnitten 

Die Frühlingszwiebeln für die Ingwer- 

Lauch-Creme in einen Pacossierbecher 

geben, über Nacht einfrieren und anschließend 

pacossieren. Das Gin ger Beer 

mit der Chilisauce aufkochen und mit 

etwas Stär ke mehl zu einer puddingartigen 

Kon sis tenz binden. Das Püree 

in einem Stand mixer zu einer glatten 

Mas se mixen. Die Entenleberterrine 

auf einen tiefen Teller legen. 1 TL Enten 

fleisch daraufsetzen und 3 Tupfer 

Entenlebercreme aufspritzen. Gurkenscheiben 

und einige Tupfer Lauch- 

Ingwer-Püree daneben anrichten. Einen 

Punkt Entenfußsirup aufträufeln und 

mit den Lakritz Tagetes garnieren. 

Teller 3: Sud 

pro Person 0,1l Entensud 

als Einlage 

4 EL Wintermelone, gewürfelt 

4 EL Bambus Pilz, in Scheiben 

4 TL Staudensellerie, geschält 

und in feine Würfel 

geschnitten 

1 TL rote Thai-Chili, in 

Scheiben 

1 TL Lakritz Tagetes Spitzen 

4 Entenherzen, rosa 

gebraten 

4 Entenzungen, gedämpft 

4 Entenmägen 

Zubereitung: 

Die Entenmägen mit einer Prise Pökel 

salz würzen, mit 1 TL schwarzen 

Pfefferkörnern und einem Lorbeerblatt 

und einer 20 g Scheibe Ingwer in 90°C 

heißem Rapsöl für 3 h confieren. 

Die Entenzungen für 3 h bei 100°C 

dämpfen, die Knochen und Knorpel 

entfernen. 

Die Entenherzen halbieren und in 

einer Teflonpfanne mit etwas Butter 

rosa braten. 

Die Einlage aus Wintermelone, Sellerie 

und Bambus-Pilzen auf 4 Schüsseln 

verteilen, den heißen Sud aufgießen 

und mit Chili und Lakritz Tagetes anrichten.

finest gourmet | 27 b 

Ingredients: 

1 duck, Etouffé from Mieral, 

2.4 kg 

6 tbsp rice wine 

200 g maltose 

Preparation: 

Bring the rice wine to the boil in a sauté 

pan, stir in the maltose. Remove any quills 

from the duck, pour boiling water over it 

and repeat this process three more times. 

Then paint with the marinade and hang for 

4 hours in front of a fan. Next paint with 

the marinade every 30 minutes until it has 

all been used up. Hang the duck overnight 

in the fridge. Hang the duck in a convection 

oven and cook at 180°C for 15 minutes. 

Then turn the temperature down to 90°C 

and cook for a further 15 minutes. Follow 

this by opening the oven door and leaving 

the duck to rest in there for 15 minutes. 

Separate the breast and leg meat from the 

duck. Place the breast meat in the Hold-omat 

at 69°C for 15 minutes and then crisp 

the skin with a hot air blower at 630°C. 

Separate the skin from the leg meat and dry 

in the Excalibur for 6 hours. Shred the leg 

meat and chop finely. 

Dish 1: Breast 

4 duck breasts 

4 filled waffles 

180 g buckwheat flour 

180 g liquid butter 

60 g light muscovado sugar 

3 eggs 

3 tbsp plum puree 

1 tsp baking powder 

1 tbsp five-spice powder 

4 tsp spring onion 

4tbsp butter 

4 tbsp apple compote 

4 slices fresh jalapeño pod 

8 tbsp duck’s foot sauce 

Preparation Dish 1: 

For the filled waffles, mix the buckwheat 

flour, liquid butter, muscavado sugar, eggs, 

plum puree, baking powder and spice powder 

to make a waffle batter, and bake in a 

waffle iron to a caramel-brown colour. For 

the filling, cut the spring onions into fine 

slices and sauté with the butter in a sauté 

pan. Mix with the apple compote and the 

jalapeño and fill the waffles with the mixture. 

Arrange a sauce mirror with the duck’s 

foot sauce on a preheated soup plate. Serve 

the filled waffles and the duck breast on top. 

Dish 2: Liver 

4 slices duck liver terrine, 

1.5 x 4 cm 

4 tsp finely chopped duck leg 

meat 

4 tsp ginger and onion cream 

100 g spring onions, finely chopped 

and blanched 

100 ml ginger beer 

2 tbsp green chilli sauce 

4 tbsp duck liver cream 

1 tbsp duck’s foot syrup 

4 tbsp liquorice marigold tips 

4 pickled gherkins, cut into 

rectangles 1 x 3 cm 

onion and ginger purée to the side. Add a 

spot of duck’s foot syrup and garnish with 

the liquorice marigold. 


Season the duck gizzard with a dash of 

pickling salt then confit with 1 tsp black 

peppercorns, a bay leaf and a 20 g slice of 

ginger in rapeseed oil at 90°C for 3 hours. 

Dish 3: Stock 

per person 0.1l duck stock 

as a garnish 

4 tbsp winter melon, diced 

4 tbsp bamboo mushroom, sliced 

4 tsp celery stalk, peeled and 

finely diced 

1 tsp red Thai chilli, sliced 

1 tsp liquorice marigold tips 

4 duck hearts, fried pink 

4 duck tongues, steamed 

4 duck gizzards 

just opened: 

Villa Kellermann, 

Steam the duck tongues 

for 3 hours at 100°C, remove 

the bones and gristle. 

Potsdam 

Halve the duck hearts and 

fry in a Teflon pan with a little 

butter until pink. Arrange the garnish of 

winter melon, celery and bamboo mushrooms 

on 4 plates, pour on the hot stock 

and serve with chilli and liquorice marigolds. 


Put the spring onions for the ginger and onion 

cream in a pacotizing beaker, freeze overnight 

and then pacotize. Bring the ginger beer 

to the boil with the chilli sauce and bind to a 

custardy consistency with a little corn starch. 

Then mix the purée to a smooth cream in 

a blender. Place the duck liver terrine on a 

soup plate. Arrange 1 tsp of duck meat on 

top and spray on 3 dots of duck liver cream. 

Arrange the gherkin slices and a few dots of 

v.l.n.r.: Entenbrust, Entenleber und Entensud |Duck breast, duck liver and duck stock 

© Foto: Jörg Lehmann

28 b | finest travel 

Wine Dine Travel 

© Foto: Oberoi Hotels & Resorts 

Am Himalaya 

Im Norden Indiens am Fuße des Himalaya Gebirges liegt 

das Wildflower Hall in Shimla, der einstigen Sommerresidenz 

der britischen Kolonialregierung, umgeben von 

Zedernwäldern und einer atemberaubenden Bergkulisse. 

Im Wildflower Hall haben Gäste die Möglichkeit, in einem 

ganz privaten Pavil lon mit Blick auf Sonnenuntergang und 

Berge ein exklusives Fünf-Gänge-Menü zu genießen. Der 

erstklassige Oberoi-Service und ein eigens für diesen Zweck 

abgestellter Chef koch stehen dafür jederzeit zur Verfügung. 

At the Himalaya 

In northern India, at the foot of the Himalayas, lies Wildflower 

Hall in Shimla, the former summer residence of the British Raj, 

surrounded by cedar forests and a breathtaking mountain scenery. 

At Wildflower Hall, guests can enjoy an exclusive five-course menu 

in a private pavilion overlooking the sunset and mountains. The 

first-class Oberoi service and a chef specially assigned for this purpose 

are available at all times. www.oberoihotels.com 

Das perfekte Mondscheindinner 

Ob romantisches Dinner zu zweit oder ein geselliger 

Abend mit Familie und Freunden – im Luxusresort 

Raffles Seychelles auf der Insel Praslin können Sie 

sich von einem persönlichen Privatkoch verwöhnen 

lassen und in den Genuss eines authentischen 

kreolischen Grillabends kommen. 

© Fotos: Raffles Seychelles 

The Perfect Moon-Light Dinner 

Whether a romantic dinner for two or a convivial 

evening with family and friends, at the Raffles 

Seychelles luxury resort on the island of Praslin you 

can let yourself be spoiled by a personal chef and 

enjoy an authentic Creole barbecue. 

www.raffles.com/seychelles

finest travel | 29 b 

Kulinarischer 

Luxus hoch 11 

Im neuen Waldorf Astoria Maldives Ithaafushi erleben 

Feinschmecker vielfältige Gastronomie in elf außergewöhnlichen 

Restaurants. Das Luxus-Resort im Süd-Malé- 

Atoll setzt neben exklusiven Gerichten auch auf Stil, Design 

und ausgefallene Standorte: Von Barbecue im The Ledge 

über asiatische Spezialitäten im Tangled bis hin zu westlichen 

Delikatessen in den Baumwipfeln des Terra. Auch in den 

acht weiteren Restaurants des Resorts werden kulinarische 

Highlights aus aller Welt serviert. Jede Location ist einzigartig 

und ein Erlebnis für sich. 

Culinary Luxury 11 Times 

In the new Waldorf Astoria Maldives Ithaafushi, gourmets can 

enjoy a variety of gastronomic delights in eleven exceptional restaurants. 

In addition to exclusive dishes, the luxury resort in the 

South Malé Atoll also focuses on style, design and unusual locations: 

from barbecues in The Ledge to Asian specialities in Tangled 

and western delicacies in the treetops of Terra. The resort’s eight 

other restaurants also serve culinary highlights from all over the 

world.www.waldorfastoriamaldives.com 

© Foto: Waldorf Astoria Hotels & Resorts 

ANKOMMEN | GENIESSEN | WOHLFÜHLEN 

Mit allen Sinnen genießen ... 

Erleben Sie die entspannte 

Kombination aus großzügigen 

Zimmerangeboten, feiner Küche 

mit regionalem Einfluss und 

wohltuenden Massagen zu 

Ihrer Erholung bei uns. 

Wir freuen uns auf Sie! 

Telefon: 038303 – 122 0 

Email: info@roewers.de 

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Romantik ROEWERS Privathotel | Wilhelmstrasse 34 | 18586 Ostseebad Sellin

30 b | finest travel anzeige 

Exklusives Business Hideaway 

An einem der schönsten Orte Potsdams hat Svenja Korff 

ein wahres Urlaubs- und Businessparadies geschaffen. 

Nur wenige Schritte vom idyllischen Tiefen See entfernt, 

finden die Gäste mit dem Waveboard Potsdam ein exklusives 

Hideaway mit modernstem Komfort. Egal, ob man geschäftlich 

oder privat, für eine Nacht oder einen Monat in Potsdam 

ist, im Waveboard erwartet die Besucher eine friedvolle Oase 

– der ideale Ort zum Auftanken. Trotz der ruhigen Lage ist 

man nur wenige Minuten von den besten Restaurants der 

Stadt und kulturellen Höhepunkten entfernt. 

Zwischen der denkmalgeschützten Berliner Vorstadt mit der 

eindrucksvollen Glienicker Brücke und dem Park Babelsberg, 

direkt am Kulturstandort Schiffbauergasse gelegen, lädt das 

Waveboard zum Erkunden der Umgebung und besonders 

der Parks und Schlösser von Potsdam ein. Hier kann man 

spazieren gehen oder Rad fahren, eine Ruderpartie auf dem 

See unternehmen, die Historie der Stadt erkunden oder einen 

Theaterbesuch planen. 

Seit 2014 bietet das Apartmenthaus vom Erdgeschoss bis zum 

dritten Stock stilvolle Übernachtungen in 37 komplett ausgestatteten 

Apartments in vier unterschiedlichen Kategorien 

– spektakulärer Seeblick oft inklusive. 

Dazu genießen die Gäste im Waveboard ungezwungenen, 

modernen Komfort, in dem man sich sofort wohlfühlt. Dank 

des aufmerksamen Services und der stilvollen Ausstattung ist 

es ein beliebter Rückzugsort. Das hochmotivierte Team steht 

jedem Besucher ganz individuell mit Rat und Tat zur Seite. 

Doch erleben Sie es einfach selbst! 

An exclusive business hideaway 

In one of the loveliest spots in Potsdam Svenja Korff has created 

a true holiday and business paradise. Guests at the Waveboard 

Boardinghouse Potsdam, situated just a few steps from the idyllic 

Lake Tiefer See, enjoy an exclusive hideaway offering the latest 

comforts. Since 2014 this three-storey aparthotel has offered 

accommodation in 37 stylish fully-equipped apartments in four 

different categories – many with a spectacular lake view. Guests at 

the Waveboard enjoy a laid-back contemporary ambience in which 

they immediately feel at ease. 

Waveboard Boardinghouse · Schiffbauergasse 13a/b · 14467 Potsdam 

Tel. +49 (0)331.200 85 90 · info@waveboard-potsdam.com · www.waveboard-potsdam.com

FALSTAFF IST 

HÖCHSTER GENUSS 

Testen Sie 2 Ausgaben des Falstaff Magazins kostenlos! 

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Falstaff ist Wein, Kulinarik, Lifestyle und Genuss-Reise. 

Ein High-End-Magazin mit hohem journalistischem Niveau und 

einem besonderen Anspruch an Stil, Ästhetik und Design. 

Lernen Sie uns kennen unter 

www.falstaff.com/feineadressen 

Folgen Sie uns auch auf 

facebook.com/falstaff.magazin


„Eine Investition ins Reisen ist 

eine Investition in dich selbst!“ 

- 

Matthew Karsten 

Ferne Länder und Städte erkunden, 

fremde Kulturen kennenlernen und dem 

Alltag entfliehen – zu reisen, um neue 

Orte zu entdecken ist eines der 

schönsten Dinge im Leben.


Entdecken Sie unsere 

TRAUMZIELE 

Gerade in der kalten Jahreszeit träumen 

viele von einer Reise in wärmere 

Gefilde, davon der Dunkelheit zu 

entfliehen. Ob Strandurlaub, Städtetour 

oder Entdeckungsreise – auf den 

folgenden Seiten stellen wir Ihnen 

Länder und Orte auf der ganzen Welt 

vor, die es sich lohnt zu bereisen. 

Especially in the cold season, many 

dream of a voyage to warmer regions, of 

escaping the winter weather and the 

darkness. Whether you love beach holidays, 

city tours or expeditions – on the 

following pages we introduce you to 

countries and places all over the world 

that are worth visiting. 

© Foto: Bahrain Tourism & Exhibitions Authority 

Lassen Sie sich auf der arabischen 

Halbinsel verzaubern! 

© Foto: Hartmut Röder 

Entdecken Sie die Tiere Galapagos! 

Erkunden Sie Afrika!


Sonne, Strand & Safari 

Schöne, exotische Orte gibt es überall auf der Welt. 

Jeder hat seinen eigenen Charme, das Besondere, das 

es nirgendwo anders gibt. Doch so vielfältig wie die Orte 

der Welt sind die Interessen und Vorlieben eines jeden 

Reisenden. Aus diesem Grund präsentieren wir Ihnen 

unterschiedlichste Sonnenziele für jeden Geschmack. 

Für Strandliebhaber 

Der Inselstaat Mauritius liegt im Südwesten des Indischen 

Ozeans und lockt mit kristallklarem Wasser, traumhaften 

Stränden, bunten Blumen, grünen Palmen und einer 

fantastischen Unterwasserwelt – sowie ganzjährig sommerlichen 

Temperaturen. Neben den scheinbar endlosen, 

weißen Stränden bietet die Insel mit grünen Wäldern 

und schroffen Felsen eine abwechslungsreiche Landschaft, 

die zu Ausflügen einlädt. 

Für Naturenthusiasten 

Wem Mauritius nicht artenreich genug ist, dem sei 

Galapagos ans Herz gelegt. Als Nationalpark stehen fast 

die gesamte Fläche der Inseln und die umliegenden 

Gewässer unter Natur schutz. Die Inseln sind auch Teil 

des UNESCO-Welt naturerbes. Dank der isolierten Lage 

hat sich hier eine große Vielfalt endemischer Arten herausgebildet. 

Größere Tiere lassen sich bei teilweise weniger humidem 

Klima in Kenia beobachten. Das afrikanische Land 

liegt genau wie die Galapagos-Inseln am Äquator. Flora 

und Fauna unterscheiden sich jedoch enorm. Während 

Galapagos für seine Finken, Echsen und Schildkröten 

bekannt ist, finden Sie in Kenia Löwe, Elefant, Giraffe 

und Zebra. 

Für Kulturinteressierte 

Das ist Ihnen zu viel Natur und Sie interessieren sich 

mehr für anthropologische Landschaften, Architektur 

und Museen? Reisen Sie in den Mittleren Osten! Oman, 

Katar, die Vereinigten Arabischen Emirate und Bahrain 

bieten nicht nur ein reiches kulturelles Erbe, sondern 

auch beeindruckende Skylines. Lassen Sie sich verzaubern 

von Märkten wie aus tausendundeiner Nacht und 

den Leistungen der modernen Architektur. 

Sun, Beach & Safari 

Besuchen Sie Ihr Traumziel! 

There are beautiful, exotic places all over the world. Each of 

these has its own charm, the special something that cannot be 

found anywhere else. But the interests and preferences of every 

traveller are as diverse as the places in the world. For this reason, 

we present very different places that are, however, united 

by their sunny weather. 

Mauritius is the ideal please for beach lovers. The island in the 

Indian Ocean offers white beaches, clear water and a beautiful 

flora.For those interested in wild animals, Galapagos or Kenia 

are the perfect places – depending on what kind of animal you 

prefer.The Middle East is worth a visit for everyone who enjoys 

discovering new cultures rich in heritage and architecture.

anzeige finest travel | 35 b 

Bahrain – Unentdecktes Königreich 

Lassen Sie sich im Arabischen Golf verzaubern. 

» 

Dilmun«, »Paradiesisches Land«, nannten vor vielen Jahrtausenden 

die Sumerer die 33 Inseln zwischen den zwei 

Meeren, die heute das Königreich Bahrain bilden. Schon damals 

war Bahrain ein blühendes Handelszentrum, heute begeistert 

der Inselstaat im Arabischen Golf seine Besucher mit 

spannenden Gegensätzen zwischen Tradition und Moderne. 

Der langen Geschichte ist ein reiches kulturelles Erbe zu verdanken, 

das in der Gastfreundschaft und Herzlichkeit der kulturell 

bunt gemischten Bahraini weiterlebt. Jahrtausendealte 

Tempel und Baudenkmäler, wie die Festung Bahrain oder die 

Zeugnisse der Perlenfischerei in Muharraq, beides UNESCO 

Welterbestätten, entführen auf faszinierende Zeitreisen. 

Die Hauptstadt Manama ist kontrastreich: Auf der einen 

Seite die futuristische Skyline, das lebendige Ausgehviertel 

Block 338 mit zahlreichen Bars und Galerien, auf der anderen 

Seite die authentische Altstadt mit traditionellen 

Kaufmannshäusern, ehrwürdigen Moscheen und bunten 

Souqs. Die beste Reisezeit für einen Besuch in Bahrain ist 

von Oktober bis April, Direktflüge von Gulf Air starten einmal 

täglich ab Frankfurt am Main. 

Bahrain – Undiscovered Kingdom 

bahraintourismDE@aviareps.com · www.btea.bh 

Thanks to its long history, Bahrain has a rich cultural heritage that 

lives on in the hospitality and cordiality of the culturally diverse 

Bahraini. Age-old temples and monuments, such as the Bahrain 

Fortress or the pearl fishery in Muharraq, both UNESCO World 

Heritage Sites, take you on a fascinating journey through time. 

The best time to visit Bahrain is from October to April. 

 

1. Festung Bahrain: Die archäologische Ausgrabungsstätte von 

Qal’at al Bahrain dokumentiert etwa 4.000 Jahre Siedlungsgeschichte. 

2. Bab al Bahrain: Das Tor führt in den Souq von Manama, wo 

Kleidung, Gewürze, Weihrauch, Parfum und traditionelles 

Kunsthandwerk angeboten werden und traditionelle Kaffeehäuser 

zum Verweilen einladen. 

3. Nationalmuseum Bahrain: Das 1988 eröffnete Museum beherbergt 

archäologische Funde aus 6.000 Jahren Geschichte 

und befasst sich mit lokalen Bräuchen und Traditionen. 

4. Muharraqs traditionelle Häuser zeigen den Wohlstand, den 

der Perlenhandel brachte. 

»Must Sees« in Bahrain 

5. Nationaltheater Bahrain: Das 2012 eröffnete Theater ist 

eines der größten in der arabischen Welt. Direkt am Ufer 

gebaut, verfügt es über ein beeindruckendes Panorama. 

6. Al Qaisariya Bazar: In dem restaurierten ältesten Teil des 

Souqs von Muharraq werden auch die berühmten Naturperlen 

angeboten. 

7. Besucherzentrum der Festung Bu Maher: Wo einst der Perlenhandel 

überwacht wurde, wird heute die Geschichte der 

Perlenfischerei erzählt. 

8. Bahrain International Circuit: Die Formel-1-Strecke liegt 

ca. 30 km vor den Toren Manamas vor eindrucksvoller 

Wüsten kulisse.


Weiße Strände, 

blaues Meer & 

grüne Palmen 

Im One&Only Le Saint Géran werden paradiesische 

Urlaubsträume wahr. 

Gelegen auf einer exklusiven tropischen Halbinsel, 

umrahmt vom warmen Meer und einer idyllischen 

Lagune, präsentiert sich das One&Only Le Saint Géran als 

eine prachtvolle Hommage an seine spektakuläre Umgebung. 

Inseltypische Vegetation, Kunsthandwerk und Service ziehen 

sich dabei wie ein roter Faden durch die Areale. 

Eine coole, moderne Ästhetik mit Beachflair prägt die öffentlichen 

und privaten Bereiche. Die Empfangshalle, Gästezimmer, 

Suiten und Villen sind vom Stil der kolonialen 

Archi tektur geprägt und mit Gestein und Kunstwerken von 

der Insel sowie Farbtönen, die sich auch in der Umgebung 

wiederfinden, versetzt. 

Der atemberaubende Ausblick, eingerahmt von fast unsichtbarem 

Glas, kann von der Privatterrasse, in abgeschiedenen 

Spa-Gärten, beim Essen im Freien, von Pa villons direkt auf 

dem Wasser und von rustikalen Stranddecks genossen werden. 

Die Restaurants warten unter anderem mit einer Show küche 

für mehr Interaktion mit den charismatischen Küchenchefs, 

die großen Wert auf frische Zutaten legen, auf. 

Die Angebote verwandeln die exklusive Halbinsel in eine 

herrliche Spielwiese zum Aktivsein und bewussten Ent spannen, 

etwa im supermodernen Fitnessstudio und bei aufregenden 

Wassersportaktivitäten, am Familienpool oder im 

Yoga bereich. 

Entdecken Sie die vielen Facetten des One&Only Le Saint 

Géran für sich und werden Sie Teil einer lebenden Legende. 

White Beaches, blue Sea & green Palm Trees 

Situated on an exclusive tropical peninsula, framed by the warm 

sea and an idyllic lagoon, the One&Only Le Saint Géran presents 

itself as a magnificent tribute to its spectacular surroundings. 

Typical island vegetation, handicrafts and service run like a red 

thread through the areas. 

The breathtaking views can be enjoyed from the private patio, in 

secluded spa gardens, dining outdoors, from pavilions directly on 

the water and from rustic beach decks. 

Discover the many facets of the One&Only Le Saint Géran for 

yourself and become part of a living legend. 

www.oneandonlylesaintgeran.com

Strohbeck Reisen 

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MAURITIUS DE LUXE 

One&Only Le Saint Gérant****** 

Das beste Resort auf Mauritius zu einem sensationellen Preis! 

7 Nächte inkl. HP und Transfer vom 1.5.-30.9.20 

ab 1.835,–/Person. 

Und vom 14.1.-30.4.20 

ab 2460,–/Person (ÜF). 

gestaltung | www.zubrot.com 

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LAUSTRASSE 88 70597 STUTTGART FON +49 711 933428-0 

www.strohbeckreisen.de e-mail: info@strohbeckreisen.de

Luxuriöse 

Wunschsafari in 

den besten Camps 

in Kenia und 

Tansania 

Männer mit Sinn für Stil: DIAMIR-Geschäftsführer Jörg Ehrlich 

und Heiko Petzold von „feine adressen - finest“ plaudern über 

Traumreisen. 

In den schönsten und edelsten Unterkünften 

mitten in der Serengeti oder Masai Mara 

wohnen, auf Pirschfahrt gehen, Löwen und 

Giraffen aus der Nähe sehen, einen Gin Tonic 

zum Sundowner genießen und gediegen in 

Sansibar die Reise ausklingen lassen – vielleicht 

mit Blick aus dem Infinity Pool auf den 

Indischen Ozean … 

Reisespezialist Jörg Ehrlich und sein Team von 

DIAMIR Erlebnisreisen machen das möglich. 

„feine adressen - finest“ fragte den Experten, 

wo es am schönsten ist, auf Safari zu gehen … 

Lieber Herr Ehrlich, seit nunmehr 20 Jahren 

veranstalten Sie Erlebnisreisen. Welches 

Erlebnis oder Reiseziel hat Sie am meisten 

beeindruckt? 

Ohne Zweifel die große Tierwanderung in der 

Serengeti und Masai Mara! Über eine Million 

Gnus und Zebras ziehen auf der Suche nach 

Wasser und Gras durch die Savanne. Einmal 

im Jahr müssen sie dabei den reißenden 

Mara River überqueren. Für mich das beeindruckendste 

Naturschauspiel unseres Planeten. 

Dort dabei zu sein, ist unbeschreiblich! 

Wo übernachtet man am besten, um ganz 

in der Nähe des Spektakels zu sein? 

Ideal ist es natürlich, gleich mit einem kleinen 

Buschflieger bis zum Schauplatz zu fliegen. 

Ich empfehle meinen Reisegästen gern das 

Olakira Camp: Toplage ganz nah am Marafluss, 

geräumige, luxuriöse Hauszelte wie ein 

Hotelzimmer mit eigener Veranda und Blick 

in die Wildnis, besser geht es nicht! Für mich 

die beste Adresse in der Serengeti. 

Wie flexibel sind denn Reisetermine bei 

Ihnen möglich? 

Da kann ich guten Gewissens sagen: Unsere 

mittlerweile über 100 Mitarbeiter machen 

nahezu alles möglich! Wir haben ein richtig 

klasse Team an erfahrenen Experten, die 

Reisen zum individuellen Wunschtermin 

buchen. Im persönlichen Gespräch mit den 

Gästen planen sie die Reise bis ins Detail 

nach Kundenwünschen durch. Die Camps 

werden für jeden einzelnen Tag reserviert 

und das Tagesprogramm besprochen. 

Sogar der Champagner steht auf Wunsch 

bei Ankunft gekühlt auf dem Zimmer. 

Besonders stolz sind wir, auch maßgeschneiderte 

Anschlussprogramme 

anzubieten. Nach der Safari geht es mit 

Direktflug nach Sansibar, wo man die 

Gewürzinsel erkunden, am Strand oder 

im Spa entspannen kann. 

Da haben Sie doch sicher für Sansibar 

auch direkt eine Unterkunftsempfehlung 

parat, oder? 

Auf jeden Fall! Die Matemwe Lodge und 

das Matemwe Retreat – die besten Adressen 

auf Sansibar für uneingeschränkten Genuss 

und Erholung. Klein und fein, gediegener 

Luxus und Privatsphäre, da bleiben keine 

Wünsche offen!

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Interview with Jörg Ehrlich 

The story of DIAMIR began with a concept for cultural and 

nature tours provided in the German language, which would 

allow sustainable travel to some of the most beautiful regions 

of the world in small groups. „feine adressen - finest“ spoke 

with one of DIAMIR’s co-founders Mr Jörg Ehrlich about one 

of the most beautiful safari destinations in the world. 

One very special wildlife encounter impressed him the most: 

The Great Migration in East Africa. More than one million 

wildebeests and zebras follow a circular route through Serengeti 

and Masai Mara with the hightlight of its spectacular crossing of 

the Mara River. Once a year he still guides a special photo safari 

to experience this unique happening. One of his hidden gems to 

be as close as possible to the river crossing is the luxury Olakira 

Camp – out of Africa feeling guaranteed! This intimate safari 

camp offers luxury tents and a great view to the African wilderness. 

For a comfortable arrival fly-in safaris can be arranged. 

„More than 100 travel experts in Dresden, Berlin, Munich and 

Leipzig are happy to create your once-in-a-lifetime-journey 

pending on your personal ideas, time and budget.“, says Jörg 

Ehrlich. „Even individual tour arrangements like relaxing beach 

holidays in Zanzibar can be combined with your safari. The 

elegant Matemwe Retreat Villas are very popular. We are happy 

to plan your individual safari together with you – don’t dream 

about it, live it!“ 

Wie gestaltet man die Anreise nach Tansania 

am besten? 

Je nach Wunsch und Budget können wir vom 

Privatjet bis zum Linienflug alles ermöglichen. 

Einige Gäste kommen mit dem eigenen Flieger, 

andere bevorzugen die Business Class bei 

Qatar Airways oder den direkten Flug mit 

KLM ab Amsterdam. Da kann man über 

Nacht auch ein wenig Schlaf finden und 

startet gut ausgeruht ins Safari-Abenteuer! 

Vom Flughafen zur Lodge ist es aber sicher 

noch ein Stück Fahrt im Land. Gibt es eine 

Alternative zu stundenlangen Fahrten auf 

Schotterpisten? 

Wenn es besonders entspannt und komfortabel 

sein darf, empfehlen wir gleich eine 

Flugsafari durch Tansania oder Kenia. Da 

sitzt man nach 1 bis 2 Stunden schon direkt 

in der luxuriösen Lodge mitten im Nationalpark 

– was will man mehr? Die passende 

Unterkunft finden wir am besten im persönlichen 

Gespräch, je nach Interessen, Zeit und 

Budget der Reisegäste. 

Mittlerweile ist DIAMIR einer der führenden 

Erlebnisreiseveranstalter im deutschsprachigen 

Raum. Ihr Angebot umfasst 

über 120 Länder. Finden Sie noch die Zeit, 

die Schönheit der Serengeti selbst als Reiseleiter 

zu vermitteln? 

Ja, das ist mir besonders wichtig. Einmal im 

Jahr leite ich eine exklusive Fotoreise zum 

Rivercrossing am Mara River. 

Als Markenbotschafter von Olympus ist es 

mir ein besonderes Anliegen, den Reisegästen 

die schönsten Fotomotive zu ermög lichen. 

Olympus unterstützt unsere Fotoreisen mit 

Markenkameras und den hochqualita tiven 

Objektiven. 

Das klingt großartig! Wo kann man sich 

am besten ausführlich zur nächsten Traumreise 

beraten lassen? 

Wir sitzen in Dresden, München, Berlin und 

Leipzig. Überall haben wir Reisespezialisten, 

die zur persönlichen Urlaubsplanung jederzeit 

zur Verfügung stehen. Bereits über 

10.000 Gäste jährlich vertrauen auf unsere 

kompetente Beratung. Von Tansania bis in 

die Antarktis stellt unser Team jede erdenkliche 

Wunschreise zusammen. 

Kommen Sie gern auf mich zu, ich freue 

mich über jede Anfrage – gern auch direkt 

über j.ehrlich@diamir.de. 

Die Große Migration ist eines der beindruckendsten 

Naturspektakel der Erde. 

Die Matemwe Lodge auf Sansibar bietet Erholung pur 

im eleganten Infinity-Pool. 

Katja Pietzsch 

DIAMIR Erlebnisreisen GmbH 

Berthold-Haupt-Str. 2 

01257 Dresden 

& 0351 31207-246 

k.pietzsch@diamir.de 

Heiko Schierz 

DIAMIR Erlebnisreisen 

Paul-Gruner-Str. 63 HH 

04107 Leipzig 

& 0341 96251738 

h.schierz@diamir.de 

Ellen Fiedrich 

DIAMIR Reiselounge 

Wilmersdorfer Str. 100 

10629 Berlin 

& 030 79789681 

e.fiedrich@diamir.de 

Fiona Zaska 

DIAMIR Reiselounge 

Hohenzollernplatz 8 

80796 München 

& 089 322088-12 

f.zaska@diamir.de


Einfach mal die Seele 

baumeln lassen 

Atemberaubende Ausblicke 

Im SOUL on Rainbow’s End wird Exklusivität großgeschrieben. 

An der Garden Route gelegen, befindet sich das SOUL 

on Rainbow’s End im beliebten Ort Knysna. Die Lage 

des Hotels ist einmalig: Es liegt am Rand einer Klippe von 

der aus sich atemberaubende Ausblicke auf die Landschaft 

und den wilden Ozean ergeben. 

Durch die Lage in einem Fynbos Naturschutzgebiet ist das 

SOUL on Rainbow’s End auch ein perfekter Aus gangs punkt 

für diverse Wanderungen und Spazier gänge. Das Hotel arrangiert 

beispielsweise geführte Naturwanderungen, Vogelsafaris, 

Bootstouren in der Knysna-Lagune oder andere Wasser sportaktivitäten. 

Die Promenade von Knysna lädt mit ihren diversen 

Restaurants und kleinen Geschäften zum Flanieren ein. 

Exklusivität ist mit lediglich drei Suiten mit Meerblick garantiert. 

Gäste des Hotels können während des Aufenthaltes 

neben den üblichen Annehmlichkeiten wie kostenfreiem 

WiFi, auch von dem inkludierten hochkarätigen Speiseangebot 

in Vollpension profitieren. 

Breathtaking View 

Situated on the Garden Route, SOUL on Rainbow’s End is 

located in the popular town of Knysna. The location of the hotel is 

unique: it sits on the edge of a cliff and offers breathtaking views 

of the landscape and the wild ocean. Due to its location in a Fynbos 

nature reserve, the SOUL on Rainbow’s End is also a perfect 

starting point for various hikes and walks. With only three suites, 

exclusivity is guaranteed. www.soulprivatecollection.com 

© Fotos: SOUL Private Collection


Oase 

der Ruhe 

Mit seinen Pavillons und Villen 

ist das Amanpuri auf Phuket 

das perfekte Hideaway. 

Das Amanpuri auf Phuket ist das Flaggschiff der Luxuskette 

Aman Resorts. Umgeben von einer Kokosnuss 

plantage und direkt am feinen Sandstrand gelegen positioniert 

sich das Resort als das perfekte Hideway auf der 

größten thailändischen Insel. 

Die eleganten Pavillons und Villen des Resorts spiegeln den 

Stil und die Eleganz der thailändischen Kultur auf majestätische 

Weise wider. Eine hervorragende Location, um bei 

verschiedenen Yoga-Sessions Abstand vom Alltagsstress zu 

bekommen. 

Spannend und exklusiv zugleich sind auch die privaten 

Touren, die das Amanpuri anbietet. Eine Tour führt Gäste 

des Resorts auf einer Amancruises Yacht durch das Labyrinth 

an hohen Kalk steinsäulen in der Andamanensee, bis nach 

Koh Phing Kann. Über setzt bedeutet der Name Amanpuri 

übrigens »Ort des Friedens«. 

Oasis of Tranquility 

Enfliehen Sie dem Alltagsstress! 

The Amanpuri on Phuket is the flagship of the luxury chain 

Aman Resorts. Surrounded by a coconut plantation and located 

directly at the fine sandy beach, the resort positions itself as the 

perfect hideway on Thailand’s largest island. The resort’s elegant 

pavilions and villas majestically reflect the style and elegance of 

Thai culture. The private tours offered by Amanpuri are exciting 

and exclusive at the same time. One tour leads guests on 

an Amancruises yacht through the labyrinth of high limestone 

columns in the Andaman Sea to Koh Phing Kann. Translated, 

the name Amanpuri means »place of peace«, by the way. 

www.aman.com 

©Fotos: INTOSOL Holdings PLC 

Korallenparadies 

Denis Island ist nicht nur der ideale Ort zum Tauchen, sondern auch zum Entspannen. 

Denis Island gehört zu den Seycellen und ist mit den Koral len inseln der Welt. Sie ist vor allem eine Insel zum 

langen weißen Traum stränden, der blauen Lagune Abschalten und Zur-Ruhe-Kommen. Die Insel verfügt über 

und den eindrucksvollen Tauch gebieten in kristallklarem 23 elegante Cottages und zwei luxuriöse Villen, welche alle 

Was ser rund um die Insel sicherlich eine der schönsten ein Höchstmaß an Privatsphäre bieten. Sämtliche Unterkunftsmöglichkeiten 

liegen direkt am weitläufigen Strand 

und verfügen über eine Terrasse sowie einen Innenhof. Die 

Beach Villa lockt sogar mit ihrem eigenen kleinen Pool. 

© Foto: INTOSOL Holdings PLC 

Coral Paradise 

With its long white dream beaches, the blue lagoon, crystal clear 

water and the impressive diving areas around the island, Denis 

Island is certainly one of the most beautiful coral islands in the 

world. It is above all an island to rest and relax. 

On the island, there are 23 elegant cottages and two luxurious villas, 

all offering maximum privacy. All accommodations are located 

right at the beach and have a terrace and courtyard. The Beach 

Villa even has its own small pool. www.denisisland.com


Wissensdurst-Reisen 

© Fotos: Hartmut Röder 

Wenn Sie mehr über Ecuador und Galapagos 

erfahren wollen, als im Reiseführer steht. 

Ecuador ist ein Land der Superlative: Hier gibt es ein 

Sechs tel aller Vogelarten auf kleinstem Raum. Sechs von 

sieben Klimazonen können Sie an einem Tag durchfahren. 

In den vier Welten des Landes – Amazonasgebiet, Andenhochland, 

Küstenregion und die Galapagos-Inseln – erleben 

Sie die größte Vielfalt von Flora und Fauna hautnah. Erkunden 

Sie auf dieser Reise das Labor der Natur, die Alexander 

von Humboldt und Charles Darwin faszinierte. Treffen Sie 

Wissenschaftler, die Ecuador und die Galapagos-Inseln aktiv 

erforschen. Entdecken Sie die Naturwunder mit den Ecuadorund 

Galapagos-Gruppenreisen für den großen Wissensdurst. 

Thirst-for-Knowledge Tours 

Ecuador is a country of superlatives: here you can find one sixth 

of all bird species and pass through six of seven climate zones in 

one day. Discover the wonders of nature with the Ecuador and 

Galapagos group tours for the great thirst for knowledge. 

Galapagos Pro GmbH · Telemannstr. 20 · 60323 Frankfurt am Main · www.galapagos-pro.com · +49 (0)69. 719 140 30 

Besser können Sie 

nicht fliegen 

Qatar Airways ist der große Gewinner der diesjährigen 

Global Passenger Choice Awards. 

Qatar Airways gewann drei von fünf Auszeichnungen 

bei den Passenger Choice Awards der 2020 Airline 

Passenger Experience Association (APEX). Die schon früher 

mehrfach ausgezeichnete Fluggesellschaft erhielt die Titel für 

»Bester Sitzkomfort«, »Bester Kabinenservice« und »Bestes 

Essen & Trinken« sowie die Auszeichnung »2020 Five Star 

Global Airline« in den APEX offiziellen Airline-Ratings, wie 

von den Passagieren gewählt. 

The Best Way to Fly 

Qatar Airways has won three out of five global accolades in the 

2020 Airline Passenger Experience Association’s (APEX) Passenger 

Choice Awards. The multi award-winning airline scooped 

the top global titles for »Best Seat Comfort«,»Best Cabin Service« 

and »Best Food & Beverage«, as well as being named a 

»2020 Five Star Global Airline« in the APEX Official Airline 

Ratings as voted by passengers. www.qatarairways.com 

© Fotos: Qatar Airways

finest literature | 43 b 

Open Books, Open Minds 

Die drittgrößte Buchmesse der Welt, die Sharjah International Book Fair 2019 in den Vereinigten 

Arabischen Emiraten, ist ein Highlight für Buchliebhaber und Kulturinteressierte. 

Bücher, soweit das Auge reicht, und Erzählungen, 

die Leser mit auf eine unvergessliche Reise nehmen: 

Kulturinteressierte, die den Nahen Osten ganz authentisch 

kennenlernen möchten, haben zwischen dem 

30. Oktober und 9. November 2019 einen Grund mehr, 

die neue Luxusoase Al Bait Sharjah zu besuchen. Nur wenige 

Autominuten vom Al Bait entfernt, können Literaturliebhaber 

im zentral gelegenen Expo Center Sharjah die 38. 

Sharjah International Book Fair erkunden und in die arabische 

Kultur sowie Welt der Bücher eintauchen. 

Auf der diesjährigen Sharjah 

Inter national Book Fair wird 

Mexiko der Ehrengast sein. 

Mit über 2 Millionen Besuchern und rund 20 Millionen 

Büchern im vergangenen Jahr ist die Sharjah International 

Book Fair die drittgrößte Buchmesse weltweit, auf der sich 

Schrift steller, Intellektuelle, Künstler, kulturelle Persön lichkeiten 

und sogar Chefköche aus aller Welt zusammenfinden. 

Von Dichterlesungen über Gesprächsrunden mit bekannten 

Autoren bis hin zu Seminaren, Signierstunden und Theatersowie 

Kunstaufführungen bietet der Literatur hot spot zahlreiche 

Unterhaltungsmöglichkeiten für die ganze Familie. 

Neben der breit gefächerten Auswahl an literarischen Werken 

steht auch der internationale Kulturaustausch im Fokus: Im 

Jahr 2018 nahmen 1.874 Verleger aus insgesamt 77 Ländern 

teil, die 1,6 Millionen Titel in 210 Sprachen präsentierten. 

Unter dem Motto »open books, open minds« wurde das 

Gastgeberemirat mit dem Titel »World Book Capital 2019« 

geehrt – eine Auszeichnung, die das besondere Engagement 

Sharjahs in Bezug auf Literatur würdigt. 

Eine weitere Besonderheit: Durch das »Guest of Honour 

Programme«, das fester Bestandteil jeder Book Fair Messe 

in Sharjah ist, erhält jeweils eine Nation die Möglichkeit, 

Ehrengast des Events zu werden. Während Besucher mit typisch 

klassischer Musik, traditionellen Gerichten und einer 

Ausstellung von lokaler Kleidung letztes Jahr die Kultur und 

Literatur Japans hautnah miterleben konnten, wird in diesem 

Jahr Mexiko Ehrengast der 38. Sharjah International Book 

Fair sein. 

Books as far as the eye can see and stories that take readers on 

an unforgettable journey: Between October 30 and November 

9, 2019, those who are interested in culture and want to get to 

know the Middle East authentically will have one more reason 

to visit the new luxury oasis Al Bait Sharjah. Just a few minutes 

by car from Al Bait, literature lovers can explore the 38th Sharjah 

International Book Fair at the Expo Center Sharjah and immerse 

themselves in Arab culture and the world of books. 

With over 2 million visitors, 1,874 publishers from 77 countries, 

1.6 million titles presented in 210 languages and around 20 million 

books last year, the Sharjah International Book Fair is the 

third largest book fair in the world, bringing together writers, intellectuals, 

artists, cultural personalities and even chefs from all over 

the world. 

www.sibf.com 

© Fotos: 2019 Sharjah International Book Fair

44 b | finest literature 

Schmuckstücke für das Bücherregal 

Wien 1900 

Zwischen 1897 und 1918 war Wien der Schmelztiegel 

des Alten Europa, der magnetische Anzie hungs punkt 

für die alten und kommenden Eliten. Und gerade Wiens 

multi-kulturelle Vielfalt war Voraussetzung für die außergewöhnlichen 

kulturellen Leistungen dieser Zeit. Das Buch- 

Gesamt kunst werk entfaltet eine einzigartige Zusam menschau 

dieser Zeitenwende. Zahlreiche Ikonen sowie bislang 

unveröffentlichte Foto grafien zeigen die Höhepunkte in 

Male rei und Grafik, Kunsthandwerk und Architektur, aber 

auch Buch kunst und Design, Mode und Fotografie. 

© Foto: Brandstätter 

Between 1897 and 1918, Vienna was the melting pot of Old 

Europe, the centre of attraction for the old and coming elites. 

Vienna’s diversity was a prerequisite for the extraordinary cultural 

achievements of that time. The book presents a unique overview of 

this turning point. Numerous icons and previously unpublished 

photographs show the highlights in painting and graphics, handicrafts 

and architecture, but also book art and design, fashion and 

photography. 

Christian Brandstätter, Daniela Gregori, Rainer Metzger · 550 Seiten · Brandstätter 

ISBN 978-3-7106-0109-5 · 125 Euro 

Tagebücher und Aufzeichnungen 

Rahel Levin Varnhagen, eine der großen Schriftsteller 

innen des 19. Jahrhunderts, setzte sich in ihren 

Kor res pondenzen mit den dramatischen Umbrüchen ihrer 

Zeit zwischen Fran zösischer Revolution, Wiener Kon gress 

und Juli revolution, Restauration und Aufbruch auseinander. 

Dieser Band versammelt ihre Tagebücher und Auf zeichnungen 

aus ihrem Nachlass. Darin fanden sich Denk tage bücher, 

gefüllt mit aphoristischen Aufzeichnungen, Lek türe notizen, 

scharfen Beobachtungen des sozialen und poli tischen 

Le bens. Ein privates Archiv für Gedanken und Re flex ionen, 

das nun zum ersten Mal vollständig und kommentiert veröffentlicht 

wird. 

Rahel Levin Varnhagen, one of the great writers of the 19th century, 

dealt in her correspondence with the dramatic upheavals of her 

time between the French Revolution, the Congress of Vienna and 

the July Revolution, restoration and departure. This volume compiles 

her diaries and notes from her estate, now published for the 

first time in its entirety and with commentary. 

© Foto: Wallstein 

Ursula Isselstein · 1.064 Seiten · Wallstein · ISBN 978-3-8353-3315-4 · 98 Euro

finest literature | 45 b 

Rembrandt 

Anlässlich des 350. Todestages des bedeutenden Künstlers 

des Barocks hat der TASCHEN-Verlag drei großformatige 

Bücher mit und zu den Werken Rembrandts veröffentlicht. 

Die Selbstporträts 

Rembrandt Harmenszoon van Rijn war sich selbst sein 

häufigstes Modell. Über 80 Selbst dar stellungen – Gemälde, 

Radierungen, Zeichnungen – schuf er. Für ihn waren die 

Porträts stilistische Experimente, mit denen er jeweils andere 

Facetten seiner Persönlichkeit charakterisierte. Der vorliegende 

Band beinhaltet auf 176 Seiten alle diese Selbst porträts 

– von den ersten Werken des damals 22-jährigen bis zum 

letzten Bildnis, das kurz vor seinem Tod entstand. 

Sämtliche Gemälde 

330 Gemälde hinterließ der gefragteste Maler Amsterdams 

seiner Zeit der Nachwelt, darunter einige der wirkungsvollsten 

und vielgestaltigsten Werke der Kunstgeschichte. In zahlreichen 

Detailaufnahmen hebt der Band Rembrandts feine 

Ausarbeitung von Materialoberflächen und beeindruckende 

Lichtregie hervor. Das Großformat lässt das malerische Werk 

des barocken Meisters neu erleben. 

Sämtliche Zeichnungen und Radierungen 

Rembrandts Talent lag nicht nur in der Malerei. Auch sein 

grafisches Werk ist unvergleichlich. Seine Zeichnungen decken 

ein inhaltlich wie stilistisch weites Spektrum ab. Ob mit 

Feder, Pinsel, Kohle, Kreide oder Tinte – mit nur wenigen 

Strichen gelang es ihm, ausdrucksstarke Gesichter und lebendige 

Momente auf das Papier zu zaubern. In diesem umfangreichen 

Band sind erstmalig alle Papierarbeiten Rembrandts 

– Zeichnungen und Radierungen – versammelt. 

On the occasion of the 350th anniversary of the death of the great 

Baroque artist, TASCHEN has published three large coffee table 

books with and about Rembrandt’s works: The Self-Portraits, The 

Complete Paintings and The Complete Drawings and Etchings. 

Rembrandt Harmenszoon van Rijn was a very prolific artist – as 

the three volumes demonstrate impressively. The large books contains 

Rembrandt’s oeuvre on each subject: over 80 self-portraits from the 

first one of a 22 year-old to the last one created shortly before his 

death, 330 painting as well as 708 drawings and 314 etchings 

respectively. The works on paper are released in a complete collection 

gathering for the first time ever. Through numerous close-ups that 

highlight textures and lighting, the volume on Rembrandt’s paintings 

allows you to experience the marvelous works anew. 

1 Volker Manuth, Marieke de Winkel · 176 Seiten · 

TASCHEN · ISBN 978-3-8365-7701-4 (dt.) / 

978-3-8365-7700-7 (engl.)· 50 Euro 

2 Volker Manuth, Marieke de Winkel, Rudie van 

Leeuwen · 744 Seiten · TASCHEN · ISBN 978-3-8365- 

2631-9 (dt.) / 978-3-8365-2632-6 (engl.) · 150 Euro 

3 Peter Schatborn, Erik Hinterding · 756 Seiten · 

TASCHEN · ISBN 978-3-8365-7542-3 (dt.) / 

978-3-8365-7544-7 (engl.) · 150 Euro 

© Foto: TASCHEN

46 b | finest automobile 

Emotional, dynamisch, individuell 

Der neue Mercedes-AMG CLA 45 4MATIC+ Shooting Brake 

Mit dem neuen CLA 45 4MATIC+ Shooting Brake 

präsentiert Mercedes-AMG einen neuen, kraftvollen 

Kompaktwagen, der höchste Leistung mit sportlicher 

Athletik und umfangreicher Funktionalität verbindet. 

Die Kombination aus den extrem sportlichen Fahrleistungen 

und dem variablen Innenraum mit erhöhtem Gepäckvolumen 

ist auf eine junge Zielgruppe ausgerichtet, die ein aktives und 

vielseitiges Leben in Beruf und Freizeit führt. 

Die Fahrdynamik und das sportliche 

Erlebnis sind auf einem Niveau, 

das bislang in der Kompaktklasse 

nicht vorstellbar war. 

Eine Neuerung, die wesentlich zum unvergleichlichen 

Fahrerlebnis beiträgt, ist der aktive, vollvariable Allradantrieb 

AMG Performance 4MATIC+: Das System verteilt die Kraft 

an der Hinterachse per AMG TORQUE CONTROL erstmals 

radselektiv. 

Die lang gestreckte Motorhaube, das Greenhouse mit coupéhafter 

Fensterlinie, die muskulös ausgeprägten Schultern 

über den Radhäusern und das geduckte Heck zeigen klar die 

Sportwagen-Gene. Die AMG spezifische Kühlerverkleidung 

mit den vertikalen Lamellen ordnet den Shooting Brake als 

Mitglied der AMG Performance Familie unverkennbar ein. 

Mercedes-AMG erneuert kontinuierlich und in schneller 

Taktung sein Modellportfolio: »Der neue CLA 45 Shooting 

Brake ist bereits das dritte Modell unserer komplett neu 

entwickelten Performance Kompaktwagen und beweist, 

dass wir für alle individuellen Wünsche ein maßgeschneidertes 

Angebot haben. Die Fahrdynamik und das sportliche 

Produkterlebnis sind auf einem Niveau, das bislang in der 

Kompaktklasse nicht vorstellbar war. Zudem erfüllt unser 

Shooting Break einen ausgeprägten praktischen Nutzwert, 

den er mit seiner expressiven Designsprache sehr lifestyle-orientiert 

zum Ausdruck bringt«, sagt Tobias Moers, 

Vorsitzender der Geschäftsführung der Mercedes-AMG 

GmbH. 

Emotional, Dynamic, Individual 

With the new CLA 45 4MATIC+ Shooting Brake, Mercedes- 

AMG presents a powerful new compact car that complements 

sporty athleticism with wide-ranging functionality. The combination 

of extremely sporty performance and the variable interior with 

increased luggage capacity is aimed at a young target group who 

lead an active and varied life at work and in their leisure time. 

One new feature which makes a substantial contribution to the 

incomparable driving experience is the active, fully variable AMG 

Performance 4MATIC+ all-wheel drive: for the first time, this 

system offers selective power distribution to the wheels on the rear 

axle via AMG TORQUE CONTROL. 

www.mercedes-benz.com 

© Foto: Daimler AG

finest automobile | 47 b 

Sportwagen, nachhaltig neu gedacht 

Der Porsche Taycan feierte große Premiere auf der Internationalen Automobil-Ausstellung in Frankfurt. 

Der Porsche Taycan verbindet die Tradition der Marke 

mit der Zukunft. Die viertürige Sport limou sine Im Innenraum findet der Fahrer ein klar strukturiertes 

Einzigartiges Interieur-Design 

schnürt ein einzigartiges Paket aus Porsche-typischer Perf ormance, 

Konnektivität und vollumfänglicher All tags tauglichkeit. Taycan komplett neu konzipiert. Generell wurde die Zahl 

Cock pit. Sämtliche Bedienoberflächen wurden für den 

Ebenso setzen hochmoderne Produk tions metho den und die klassischer Hardware-Bedienelemente wie Schalter oder 

Produktsubstanz des Taycan in den Be reichen Nachhaltigkeit Knöpfe stark reduziert. Stattdessen erfolgt die Steuerung 

und Digitalisierung neue Maßstäbe.Taycan Turbo S und intelligent und intuitiv – per Touch-Bedienung oder mit 

Taycan Turbo heißen die ersten Model le der neuen Baureihe. der Sprach steuerung.Porsche bietet im Taycan erstmals eine 

Sie bilden die Speerspitze der Porsche E-Performance und komplett lederfreie Ausstattungsvariante an. Innenraumzählen 

zu den leistungsstärksten Serien modellen, die der Umfänge aus innovativem Recyclingmaterial unterstreichen 

Sportwagenhersteller derzeit in seinem Pro dukt portfolio hat. die Nachhaltigkeit des Elektro-Sportwagens. 

Performance trifft Effizienz 

In der Version Turbo S kommt der Taycan auf bis zu 761 PS 

Overboost-Leistung. Die Reichweite beträgt bis zu 412 km. 

Die Höchst geschwindigkeit liegt bei beiden Allradmodellen 

bei 260 km/h. 

Puristisches Exterieur-Design 

Von vorne wirkt der Taycan besonders breit und flach, mit 

stark gewölbten Kotflügeln. Die Silhouette wird bestimmt 

von der sportlichen, nach hinten abfallenden Dachlinie. Die 

schlanke Kabine, die eingezogene C-Säule und die ausgeprägten 

Schultern der Kotflügel führen zu einer starken, 

markentypischen Betonung des Hecks. 

Sports Car, Sustainably Redesigned 

The Porsche Taycan links the heritage of the brand to the future. 

The four-door sports sedan is a unique package, offering typical 

Porsche performance and connectivity with everyday usability. At 

the same time, highly advanced production methods and the features 

of the Taycan are setting new standards in the fields of sustainability 

and digitalisation. 

The first models in the new series are the Taycan Turbo S and 

Taycan Turbo. They are at the cutting edge of Porsche E-Performance 

and are among the most powerful production models that 

the sports car manufacturer currently has in its product range. The 

top speed of both all-wheel-drive models is 260 km/h. 

www.porsche.com 

© Foto: Dr. Ing. h.c. F. Porsche AG

48 b | finest automobile 

Oldtimer mit Elektroantrieb 

Die Umrüstung von Oldtimern auf Elektroantrieb liegt im Trend und verbindet moderne Technik 

mit klassischem Design. 

Viele Sammler und Liebhbaber von Oldtimern mag der 

Gedanke an eine Umrüstung auf einen Elektromotor 

und dem damit einhergehenden Verlust des charakteristischen 

Motorenklangs abschrecken – doch vieles spricht dafür. So 

sind Elektroautos von Fahrverboten zur Abgasreduktion ausgenommen, 

es zeigen sich deutlich verbesserte Fahrleistungen 

im Vergleich zur Original-Motorisierung und steuerliche 

Be günstigungen von E-Autos greifen auch für Umbauten. 

Viele Automobilhersteller verstärken 

zunehmend ihr E-Engagement – auch 

in Hinblick auf historische Fahrzeuge. 

Angesichts der bereits in einigen europäischen Ländern beschlossenen 

generellen Zulassungsverbote für Verbrenner, verstärken 

Automobilhersteller zunehmend ihr E-Engagement. 

So planen etwa die Marken Aston Martin und Jaguar ihre 

Zu kunft elektrisch, auch in Hinblick auf historische Fahrzeuge. 

Der traditionsreiche Sportwagenhersteller Aston 

Martin hat mit Heritage EV eine Konversions abteilung ins 

Leben gerufen, die Ende letzten Jahres einen fast 50 Jahre 

alten DB6 MkII Volante mit einem Elektromotor ausstattete. 

Mit diesem ersten Entwurf soll die Machbarkeit einer Umrüs 

tung von Oldtimern demonstriert werden. 

Ganz ähnliche Pläne verfolgt auch Jaguar. Dort will man 

2020 in die Klein serienproduktion des elektrifizierten Kult- 

Jaguars E-Type einsteigen. 

Und auch in Deutschland gibt es professionalisierte Umbauangebote 

heimischer Auto-Ikonen. Bestes Bei spiel ist der 

Unter nehmer Robert Tönnies, der sich mit seiner Firma 

»Electrify« auf VW-Käfer spezialisiert hat und für dieses Jahr 

den Umbau und Verkauf von 20 »Retrokäfern« plant. 

Ob man sich als Besitzer eines historischen Fahrzeugs für 

eine Umrüstung auf einen Elektroantrieb entscheidet, bleibt 

letztlich jedem selbst überlassen. Dennoch sind Elektroautos 

im Kommen – auch als Oldtimer oder Replika – und generell 

überwiegen auf lange Sicht die Vorteile elektrisch angetriebener 

Fahrzeuge. So dürfte für etliche Oldtimer der Um bau 

auch einem »Jungbrunnen« gleichkommen. Keine Motorpflege, 

kein Ölwechsel, kein Warmlaufen – einfach nur ein 

leises Surren. 

Classic Cars with Electric Engine 

In view of the general bans on the approval of combustion engines 

that have already been imposed in some European countries, automobile 

manufacturers are increasingly stepping up their investments 

in electric engines. Aston Martin and Jaguar, for example, are planning 

their future electrically, also with regard to historic vehicles. 

With Heritage EV, Aston Martin has created a conversion department 

that equipped an almost 50-year-old DB6 MkII Volante 

with an electric motor at the end of last year. This first project is 

intended to demonstrate the feasibility of retrofitting vintage cars. 

Jaguar has similar plans. In 2020, the company intends to launch a 

small series production of the electrified classic E-Type. 

Ab dem Sommer 2020 produziert Jaguar den E-Type Zero in einer Kleinserie. 

As of summer 2020, Jaguar will be producing the E-Type Zero in a small series. 

© Fotos: Charlie Magee (2) 

Der Jaguar E-Type Zero ist mit einen 220-kW-Elektromotor ausgestattet. 

The Jaguar E-Type Zero is equipped with a 220 kW electric motor. 

Der auf einen Elektromotor umgerüstete DB6 MkII Volante von Aston Martin 

Converted to an electric motor: Aston Martin DB6 MkII Volante 

© Foto: Aston Martin

finest automobile | 49 b 

Wiedergeburt 

einer Ikone 

Bentley baut zwölf neue 1929er Blower. 

Eines der aufregendsten und legendärsten Autos aus 

der Geschichte von Bentley - Sir Tim Birkins 1929er 

4,5-Liter Blower – soll in einer neuen Baureihe von zwölf 

Autos wiedergeboren werden. Jedes einzelne wird von einem 

eigens darauf spezialisierten Team von Bentley individuell 

handgefertigt. Die neuen Fahrzeuge werden die weltweit 

erste Vorkriegs-Rennwagen-Fortsetzungsreihe darstellen. 

Der Bentley-eigene Team Blower – Fahrgestellnummer 

HB 3403 – wird in seine Einzelkomponenten zerlegt, bevor 

jedes Teil katalogisiert und akribisch in 3D gescannt wird, um 

ein komplettes digitales Modell des gesamten Fahrzeugs zu 

erstellen. Mit den originalen Formen und Vorrichtungen aus 

den 1920er Jahren und traditionellen Handwerkzeugen sowie 

der neuesten Fertigungstechnologie werden dann zwölf 

Teilsätze erstellt. Die 12 Fahrzeuge werden nach Möglichkeit 

mit dem Original identisch sein – mechanisch, ästhetisch 

und spirituell – mit nur minimalen versteckten Änderungen, 

die durch moderne Sicherheitsvorkehrungen bedingt sind. 

Das Originalfahrzeug wird dann wieder zusammengesetzt, 

wobei das Team die Gelegenheit nutzt, eine detaillierte 

Inspektion und eine sorgfältige mechanische 

Wiederherstellung durchzuführen, falls erforderlich. 

Rebirth of an Icon 

One of the most thrilling and iconic cars from Bentley’s history – 

Sir Tim Birkin’s 1929 supercharged 4.5-litre Blower – is to be 

reborn in a new series of 12 matching cars. Each is individually 

handcrafted by a specialist team from Bentley’s bespoking and 

coachwork division, Mulliner. Together, the new cars will form the 

world’s first pre-war race car continuation series. 

Bentley’s own Team Blower – chassis number HB 3403 – will be 

disassembled to its individual components, before each part is catalogued 

and meticulously scanned in 3D to create a complete digital 

model of the entire car. Using the original 1920s moulds and 

tooling jigs, and traditional hand tools alongside the latest manufacturing 

technology, 12 sets of parts will then be created, before 

assembly. The 12 continuations will be identical wherever possible 

to the original – mechanically, aesthetically and spiritually – with 

only minimal hidden changes dictated by modern safety concerns. 

The original car will then be reassembled, with the heritage team 

taking the opportunity to complete a detailed inspection and sympathetic 

mechanical restoration where required. 

www.bentleymotors.com 

© Fotos: Bentley

50 b | finest health 

Leckere Beauty-Treatments 

Collagen Bears und Collagen Youth Drink pflegen die Haut von innen. 

Haut mit höherer Elastizität und weniger Falten – welche 

Frau sehnt sich nicht danach? Mit süßen, aber Skin with higher elasticity and fewer wrinkles – which woman 

Delicious Beauty Treatments 

zuckerarmen Bärchen oder Collagen Drinks kann dieser does not long for it? With sweet but low-sugar bears or collagen 

Traum Wirklichkeit werden. 

drinks this dream can become reality. 

Kollagen ist das wichtigste Strukturprotein der Haut. Zu Collagen is the most important structural protein of the skin. Its 

seinen vielfältigen Funktionen zählen die Erhaltung von various functions include the preservation of elasticity and flexibility 

of the skin. 

Elastizität und Flexibilität der Haut. 

Die hochdosierten Collagen Bears wie auch der Collagen The highly dosed Collagen Bears as well as the Collagen Youth 

Youth Drink unterstützen die Haut von innen bei der Drink support the skin from the inside in the regeneration and 

Regeneration und Erneuerung von Kollagenstrukturen. renewal of collagen structures. The skin gains elasticity and looks 

Die Haut gewinnt an Spannkraft und sieht so frischer und fresher and more youthful. 

jugendlicher aus. 

www.hashtag-innerbeauty.de 

Lesen Sie das Premium Lifestyle Magazin mit den Adressen 

für die feine Art zu Leben auch online auf Ihrem Tablet. 

Read the premium lifestyle magazine with the addresses 

for the fine way of living online on your tablet. 

wir machen Lust am Leben 

Oder folgen Sie uns auf Social Media, um 

immer auf dem Laufenden zu bleiben. 

TRAUM-WOCHENENDE... und Zeit 

haben für alles, was Sie schon 

immer mal machen wollten... 

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72250 Freudenstadt-Lauterbad 

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www.fritz-lauterbad.de

Medizinische Spezialzahncreme 

anzeige 

Die erste medizinische 

Zahncreme mit natürlichem 

Perl-System 

MIT NATUR- 

PERL-SYSTEM 

Hier ein Kaffee, dort eine Tasse 

Tee, Zigaretten und abends 

noch ein Rotwein: Der Tag hinterlässt 

Spuren in Form von Zahnverfärbungen 

und Belägen. Da hilft nur regelmäßige 

Zahnpflege. Doch viele Zahncremes 

wirken wie Schmirgelpapier, entfernen 

zwar Beläge, hinterlassen aber 

»aufgekratzte« raue Oberflächen, an 

denen neue Beläge dann noch besser 

haften. Das spürt man besonders 

bei Kunststofffüllungen, Kronen, 

Implantaten und an sowieso schon 

sensiblen Zahnhälsen. Das tut allein 

beim Gedanken weh, genauso wie 

die Vorstellung, dass ein Juwelier Ihr 

wertvolles Goldkollier mit Drahtbürste, 

Stahlwolle und Scheuerpulver behandelt. 

Würde er natürlich nie tun, denn 

Gold ist ziemlich weich und die Kette 

wäre hinterher hinüber. Also bedient 

sich der Experte eines anderen Prinzips, 

des sogenannten Rolliereffekts. Dabei 

kommen besondere Kügelchen zusammen 

mit dem Gold in ein Gefäß, das 

kurz geschüttelt wird und fertig. Das 

Gold glänzt wie neu. Und genau nach 

diesem Putzprinzip funktioniert die exklusive 

medizinische Zahncreme Pearls 

& Dents aus dem Hause Dr. Liebe in 

Leinfelden-Echterdingen. Ihr patenter 

Trick sind kleine, weiche Pflegeperlen 

auf Naturbasis, die Zahnbeläge beim 

Putzen einfach wegrollen. Die Perlen 

sind zu 100% natürlich und zu 100% 

biologisch abbaubar. So kann Pearls & 

Dents auf die üblichen Schleif- und 

Bleichstoffe verzichten, schafft aber 

trotzdem sogar bei Rauchern und 

Tee-, Kaffee- und Rotweintrinkern 

wahre Wunder. Und das Schöne: 

Selbst Personen mit empfindlichen 

Zähnen und Füllungen genießen ein 

völlig neues Pflegegefühl, Tag für Tag. 

Neben der sehr guten und ultra-sanften 

Reinigung loben Zahnärzte auch 

die enthaltene Fluorid-Kombination 

aus Amin- und Natriumfluoriden, die 

den Zahnschmelz härtet und Karies 

nachhaltig vorbeugt, das Xylitol, 

das die Belagsbildung hemmt sowie 

die Kombination aus Provitamin 

B5, feinen ätherischen Ölen und 

Kamillenblütenextrakten. Pearls & 

Dents – die erste medizinische Zahncreme 

mit natürlichem Perl-System 

ist in Apotheken und beim Zahnarzt 

erhältlich. 

The first medicinal 

toothpaste with natural 

pearl system 

A cup of coffee here, a cup of tea there, a 

few cigarettes, and then a glass of red wine 

in the evening: The traces of the day are 

left in the form of dental discolouration 

and plaque. Only regular dental hygiene 

can stop this. The exclusive medicinal 

toothpaste Pearls & Dents from the firm 

Dr. Liebe in Leinfelden-Echterdingen uses 

a special cleaning principle. Its patented 

trick are small, soft, natural-based cleaning 

pearls that simply roll away plaque during 

brushing. The pearls are 100% natural 

and 100% biodegradable. This means that 

Pearls & Dents can do without the usual 

abrasives and whiteners. 

Kleine, weiche, zu 

100 % biologisch 

abbaubare Perlen 

rollen die Zahnbeläge 

einfach weg; 

schonend für Zähne 

und Umwelt – ohne 

Mikroplastik. 

BESONDERS ZU EMPFEHLEN: 

✔ für natürlich weiße Zähne 

✔ für Raucher, Kaffee-, Tee- und 

Rotweingenießer 

✔ für Spangenträger 

✔ bei Kronen, Implantaten, Brücken 

✔ für die 3x tägliche, sehr sanfte 

Zahnpflege – RDA-Wert 32 

mehr Infos: www.pearls-dents.de/rda 

DAS PERL- 

SYSTEM: 

OPTIMALER KARIES- UND 

ZAHNFLEISCHSCHUTZ 

Dr. Liebe Nachf. GmbH & Co. KG 

D-70746 Leinfelden-Echterdingen 

www.pearls-dents.de 

In Ihrer Apotheke

52 b | finest health 

Chronische Schmerzen verhindern 

Die aktive Mobilisierung in Form von Bewegung ist langfristig hilfreicher als eine passive Behandlung. 

Bei Schmerzen versucht der Körper automatisch, den Preventing Chronic Pain 

Auslöser zu vermeiden – ganz intuitiv wird die betroffene 

Körperregion geschont. Bei Rückenschmerzen sollte 

man allerdings nicht in der Schonhaltung verharren, denn die 

unausgeglichene Körperhaltung führt zu einer übermäßigen 

Belastung bestimmter Muskelpartien und infolgedessen zu 

Verspannungen. Daher gilt bei Rückenschmerzen: raus aus 

der Schonhaltung und rein in die Bewegung. Dadurch können 

bestehende Schmerzen nicht nur gelindert, sondern der 

Entstehung neuer Schmerzen vorgebeugt werden. 

Vibrationsplatten 

Zur Behandlung der Beschwerden können innovative medizinische 

Trainingsgeräte eingesetzt werden. So eignen sich 

etwa Vibrationsplatten, wie die Geräte der Firma »SiWave« 

zum effektiven Trainieren unterschiedlicher Muskelgruppen. 

Die Vibrationen, deren Frequenz in den meisten Fällen verändert 

werden kann, übertragen sich auf die Person, die sich auf 

der Platte befindet. Dadurch werden deutlich mehr Muskeln 

belastet und vor allem die tief liegenden Muskeln werden 

so angesprochen und trainiert. Das Ergebnis ist eine bessere 

Beweglichkeit, ein verbesserter Muskeltonus und weniger Muskelverspannungen 

sowie eine Schmerzlinderung bis -freiheit. 

Therapien 

Um dennoch zu verhindern, dass Schmerzen bleiben und 

chronisch werden, kann neben gezielter Bewegungstherapie 

ein ganzheitliches, multimodales Therapiekonzept helfen. 

Dazu gehören auch eine psychologische Betreuung, 

verschiedene Entspannungstechniken sowie ergänzende 

Therapieverfahren und interdisziplinäre Behandlungen. 

In case of pain, the body automatically tries to avoid the trigger – 

intuitively resting the affected part of the body. In the case of back 

pain, however, one should not remain in a relieving posture because 

the unbalanced posture leads to excessive strain on some muscle 

areas and consequently to stiffness. Therefore, in case of back pain, 

the following applies: do not favour, move. This not only relieves 

existing pain, but also prevents the development of new pain. 

Innovative medical training equipment can be used to treat the 

symptoms. For example, vibration platforms are suitable for the 

effective training of different muscle groups. They assist in achieving 

better mobility, improved muscle tone and less muscle tension as 

well as pain relief. 

In order to prevent pain from remaining and becoming chronic, a 

holistic, multi-modal therapy concept can help in addition to targeted 

movement therapy. 

www.siwave.net 

Frequenzen der »SiWave«-Vibrationsplatte 

und ihre Wirkungsweise auf die Muskeln 

5-12 Hz: Bei einer Frequenz von 5 bis 12 Hz werden 

die Muskeln gelockert und massiert. 

12-20 Hz: Eine Frequenz zwischen 12 und 20 Hz 

wirkt anregend und unterstützend auf die 

Heilung von entzündliche Prozessen sowie 

von Schmerzen verschieder Körperregionen. 

über 20 Hz: Frequenzen über 20 Hz dienen dem Muskelaufbau. 

Auch wenn es schmerzhaft ist: 

Gezielte aktive Bewegung hilft 

gegen Schmerzen langfristig besser 

als passive Behandlungen.

finest health | 53 b 

Förderung des Wohlbefindens 

Bei der Anwendung mittels spezieller Geräte, z. B. der »Ionen- 

Induktions-Generator« von PAPIMI ® , werden für Bruchteile 

von Sekunden Impulse mit sehr hoher Spannung, hoher 

Stromstärke und hohen elektrischen Frequenzen aufgebaut. 

Diese Impulse, sogenannte Nanosecond Electric Pulses, ha 

Eine Therapie mit gepulsten elektromagnetischen Feldern kann die Gesundheit stärken. 

Elektrische Ströme, die an gut funktionierenden Prozessen 

des Stoffwechsels maßgeblich beteiligt sind, Die gezielten Mag netfelder bewirken dabei, dass die Zellen 

ben ein hohes Potenzial, zelluläre Strukturen zu beeinflussen. 

fließen innerhalb des menschlichen Organismus. Im mehr Sauerstoff aufnehmen können und das körpereigene 

Idealfall hat das Zellmembranpotenzial eine Spannung von Energiemolekül ATP vermehrt produziert wird. Zudem 

80-100 mV. In einem erkrankten Gewebe ist diese Mikrozirkulation 

eingeschränkt und die Zel len weisen ein ge 

gestärkt, nachhaltig Störungen des Bewegungs- und 

werden so die Mikrozirkulation verbessert, das Immunsystem 

störtes Mem branpotenzial auf. Gepulste elektromagnetische Stützapparates therapiert und der Stoffwechsel beschleunigt 

Felder (PEMF) sind in der Lage, über die Beeinflussung – dies wiederum soll zur Steigerung der Vitalität beitragen. 

von Durchblutung und Zellmembraneigenschaften die 

Selbstheilungskräfte der Zellen anzuheben. 

Improvement of your Well-being 

Die PEMF-Therapie ist schmerzfrei 

und oft tritt schon nach wenigen 

Anwendungen eine Verbesserung ein. 

Electrical currents, which are a significant part of well-functioning 

metabolic processes, flow within the human organism. Ideally, the 

cell membrane potential has a voltage of 80-100 mV. In diseased 

tissue, this microcirculation is restricted and the cells have a disturbed 

membrane potential. Pulsed electromagnetic fields (PEMF) 

are able to increase the self-healing properties of the cells by influencing 

blood circulation and cell membrane properties. In addition, 

microcirculation is improved, the immune system is strengthened, 

lasting disorders of the locomotor and support system are treated 

and metabolism is accelerated. www.papimi-therapie.eu 

Innovation für Gesundheit und Lebensqualität 

Mithilfe der GLOBAL BODY CHECK Pakete erhalten Sie 

mit geringem zeitlichen Aufwand ein umfassendes, individuelles 

Therapie- und Vor sorge konzept. 

Der GLOBAL BODY CHECK + beinhaltet neben einer 

gründlichen Anamnese und Untersuchung u. a. einen Herz-, 

Kreislauf-, Blutgefäße-Check (z. B. zur Herzinfarkt- oder 

Schlaganfallprophylaxe), einen Lungen-Check sowie die 

sonografische Untersuchung aller Bauchorgane und der 

Schilddrüse. Die Diagnostik wird komplettiert mit einer 

Gastroskopie, Vorsorgekoloskopie, Kapselendoskopie, 

umfangreicher Labordiagnostik sowie eines molekulargenetischen 

Mikrobiom-Checks (Darmflora). 

Boxenstopp für RennfahrerInnen 

Auch bei einem vollen Terminkalender finden Sie hier die 

Zeit für ein innovatives Gesundheitsscreening. Das Team 

organisiert auf kurzem Wege und ohne längere Wartezeiten 

die komplette Diagnostik, Befundauswertung und 

Beratung, welche im Zentrum für Integrale Medizin, gern 

im Rahmen eines Kurztrips nach Leipzig, stattfindet. 

Zentrum für Integrale Medizin Leipzig · prof. asoc. inv. Dr. med. Hartmut Köppen 

Privatpraxis für Innere Medizin · Katharinenstraße 1-3 · 04109 Leipzig 

+49 (0)341.55 01 56 56 · www.praxiszentrum-leipzig.de www.globalbodycheck.de

54 b 

Where we are 

»feine adressen – finest« finden Sie in verschiedenen 4 Sterne Superior und 5 Sterne Hotels und überall 

dort, wo Premium Lifestyle sein Zuhause hat, unter anderem in folgenden exklusiven Häusern: 

Find »feine adressen – finest« at any place that premium lifestyle calls its home, 

like the following 4-star-superior and 5-star hotels: 

Berlin/Potsdam 

· Hotel Adlon Kempinski 

· Hotel am Steinplatz 

· Bayrisches Haus 

· Grand Hotel Esplanade 

· Hilton 

· InterContinental Hotel 

· Kempinski Bristol 

· The Mandala Hotel 

· Regent Hotel Berlin 

· Sofitel Kurfürstendamm 

· Steigenberger am Kanzleramt 

· Titanic Deluxe 

· Waldorf Astoria 

· The Westin Grand 

· Hotel Brandenburger Tor 

· Schloss Kartzow 

· Provocateur 

· Hotel Seehof Berlin 

· Steigenberger Potsdam 

· Hotel Zoo Berlin 

· Inselhotel Potsdam 

· Dorint Hotel Potsdam 

· Hotel Mercure Potsdam 

Bodensee/Allgäu 

· Sonnenalp Allgäu 

· Villino Hotel Lindau 

· Steigenberger Inselhotel 

· RIVA Hotel Konstanz 

· Hotel Bayerischer Hof 

· Löwen & Strauss 

Oberstdorf 

· Parkhotel St. Leonhard 

Über lingen 

· Drachenburg Gottlieben 

Bremen/Weser-Ems 

· Dorint Parkhotel 

· Swissôtel Bremen 

· Atlantic Hotel Airport 

· Atlantic Grand Hotel 

· Atlantic Universum 

· Best Western Hotel zur Post 

· Courtyard by Marriott 

· Designhotel Überfluss 

· Hotel Landgut Horn 

· Maritim Hotel 

· Radisson Blu Bremen 

· Steigenberger 

· Strandlust Vegesack 

Dresden 

· Bülow Palais Dresden 

· Gewandhaus Dresden 

· Steigenberger de Saxe 

· Suitess Hotel Dresden 

· Hyperion Hotel 

Dresden am Schloss 

· Taschenbergpalais 

Kempinski 

· The Westin Bellevue 

· Laurichhof 

· QF Hotel Dresden 

· Bayerischer Hof Dresden 

· Bülow Residenz 

· Hilton Dresden 

· Innside by Meliá Dresden 

· Hotel Schloss Eckberg 

· Schlosshotel 

Dresden-Pillnitz 

· Romantik Hotel Burgkeller 

Düsseldorf/RheinRuhr 

· Breidenbacher Hof 

· Radisson Blu 

· Hilton Düsseldorf 

· Grand Hotel Schloss 

Bensberg 

· Hyatt Regency 

· Nikko 

· Boutique Hotel Villa am 

Ruhrufer Golf & Spa 

· Steigenberger Parkhotel 

· Hotel Indigo 

· Innside by Melia 

· Lindner Congress Hotel 

· Sheraton Essen 

· InterContinental Hotel 

· Derag Livinghotel 

De Medici 

· INNSIDE Seestern 

· Holiday Inn Düsseldorf 

Frankfurt/Rhein-Main 

· Grandhotel Hessischer Hof 

· Hilton Frankfurt Airport 

· Kempinski Falkenstein 

· Kempinski Hotel 

Gravenbruch 

· Steigenberger Hotel 

Bad Homburg 

· Roomers 

· Schlosshotel Kronberg 

· Steigenberger Frankfurter Hof 

· Villa Kennedy 

Hamburg 

· A-ROSA Sylt 

· Dorint Söl’ring Hof 

· Hamburg Marriott 

· Kempinski Hotel Atlantic 

· Lindtner Privathotel 

· Le Méridien Hamburg 

· Hotel Louis C. Jacob 

· Park Hyatt Hamburg 

· SIDE Design Hotel 

· Sofitel Alter Wall 


Hamburg 

· Süllberg Hotel 

· Hotel Vier Jahreszeiten 

· Iberotel Boltenhagen 

Hannover 

· Burghotel Hardenberg 

· Fürstenhof Celle 

· Kastens Luisenhof 

· Romantischer Winkel 

· Congress Hotel 

am Stadtpark 

· Hotel Jägerhof 

· Kokenhof Großburgwedel 

· Maritim Airport 

· Parkhotel Kronsberg 

· Landgasthaus »Zu den 

Rothen Forellen« 

· Steigenberger Parkhotel 

· Hotel Schindelbruch 

Köln/Bonn 

· Dorint an der Messe 

· Excelsior Hotel Ernst 

· Grandhotel Schloss 

Bensberg 

· Hilton Bonn 

· Hilton Cologne 

· Hotel im Wasserturm 

· Marriott Köln 

· Mondial am Dom 

· Pullman Cologne 

· Steigenberger Grand 

Hotel Petersberg 



· Steigenberger Hotel Köln 

Leipzig 

· Hotel Fürstenhof 

· Steigenberger Grand 

· Mercure Leipzig 

· The Westin Leipzig 

· Marriot Leipzig 


· Parkhotel Seaside 

· NH Leipzig Messe 

· Romantik Hotel Schwanefeld 

München/Bayern 

· Alpenhof Murnau 

· Althoff Seehotel Überfahrt 

· Hotel Bachmair Weissach 

· Bayerischer Hof 

· The Charles Hotel 

· Hilton München Park 

· Vier Jahreszeiten Kempinski 

· Hotel Excelsior 

· Mandarin Oriental München 

· Hotel Le Méridien 

· Marriott München 

· München Palace 

· Pullman Munich 

· Residenz Winkler 

· Relais & Châteaux 

Park-Hotel Egerner Höfe 

· Schloss Elmau 

Der nationale Teil von »feine adressen – finest« ist IVW-geprüft. 

The national part of »feine adresse – finest« is audited by the IVW.

✂ 

A B O 

Coupon 

Name 

Vorname 

Straße, Hausnr. 

PLZ, Ort 

Ralf J. Kutzner 

Hoteldirektor Relais & Châteaux Hotel Bülow Palais 

Tel-Nr. 

Ralf J. Kutzner: In einer Epoche, in der 

die Menschen kaum Zeit haben zu verweilen 

und zu genießen, bietet das Hotel 

Bülow Palais einen Ort der Entspannung 

und der Reflektion. Es ist eine Oase der 

Ruhe inmitten der Großstadt. Unser Sinn 

für Gastlichkeit und unsere Art, auf die 

besonderen Wünsche unserer Gäste einzugehen, 

wird durch die Premium-Selektion 

vom Magazin »feine adressen – finest« hervorragend 

ergänzt. 

☛ Im Relais & Châteaux Hotel Bülow 

Palais in Dresden finden Sie immer die neueste 

Ausgabe von »feine adressen – finest«. 

»feine adressen – finest« ist überall 

dort, wo Luxus sein Zuhause hat. 

Ralf J. Kutzner: In an era when people 

hardly have time to linger and savour the 

moment, the Hotel Bülow Palais offers a 

place of relaxation and reflection. It is an 

oasis of peace in the middle of the city. Our 

sense of hospitality and our way of responding 

to the special wishes of our guests is 

perfectly complemented by the premium 

selection of the magazine »feine adressen – 

finest«. 

☛ At Relais & Châteaux Hotel Bülow 

Palais in Dresden, you will always find the 

latest edi tion of »feine adressen – finest«. 

Find »feine adressen – finest« at any 

place that luxury calls home. 

E-Mail Adresse 

Den Betrag 

❑ habe ich auf Ihr Konto überwiesen: 

Commerzbank Berlin 

IBAN: DE82 1008 0000 0303 1111 00 

BIC: DRESDEFF100 

❑ buchen Sie bitte per SEPA- 

Basislastschrift (COR1)-Mandat 

von meinem Konto ab: 

Bank, Ort 

IBAN 

BIC 

Datum, Unterschrift 

· Sofitel Bayerpost 


· The Westin Grand 

Munich 

· Hotel Exquisit 

· Hilton München City 

· Roomers Hotel Munich 

· Sheraton Arabellapark 

· Das Tegernsee 

· The Rilano Hotel 

Nürnberg 

· Le Méridien 

Grand Hotel 

· Hotel Sheraton Carlton 

· Arvena Park Hotel 

· Mercure an der Messe 

· Hotel Drei Raben 

· Derag Livinghotel 

Nürnberg 

· Hilton Nürnberg 

· Holiday Inn Nürnberg 


· Mövenpick Nürnberg 

Airport 

· NH Forsthaus 

· NH Nürnberg-City 

· Novina Südwestpark 

· Novina Tillypark 

· Novotel Messezentrum 

· Novotel City Centre 

· Ramada Parkhotel 

· Schindlerhof 

· Loew’s Merkur 

· Novina Hotel Wöhrdersee 

Nürnberg City 

Reutlingen/Tübingen/ 

Zollernalb 

· Biosphärenhotel 

Graf Eberhard 

· Hotel Krone Tübingen 

· Achalm Hotel 

· Ambiente Hotel LaCasa 

· Hotel-Restaurant 

Landhaus Feckl 

· Landhotel Hirsch 

· Romantik Hotel 

Hirsch, Sonnenbühl 

· Schloss Haigerloch, 

Haigerloch 

· Bebenhausen 

Stuttgart 

· Althoff Hotel am 

Schlossgarten 

· Hotel Dollenberg 

· Le Méridien Stuttgart 

· Steigenberger 

Graf Zeppelin 

· Traube Tonbach 

· Eberhard’s Hotel 

· Kongresshotel 

Europe Messehotel 

· Hetzel Hotel 

· Holiday Inn Stuttgart 

· Maritim Stuttgart 

· Hotel Therme Teinach 

· Hotel Walker 

· Schlosshotel Monrepos 

· NH Stuttgart Airport 

· Schwitzer‘s Hotel 

am Park 

Ich habe das Recht, innerhalb von 14 Tagen von 

dieser Bestellung zurück zutreten. Das Abonne ment 

verlängert sich auto matisch um ein wei teres Jahr, 

wenn ich es nicht schriftlich mit einer Frist von 6 

Wochen vor Ablauf des Jahresabonnements kündige. 

Datum, Unterschrift 

❑ Berlin/Potsdam 

❑ Bremen/Weser-Ems 

❑ Düsseldorf/RheinRuhr 

❑ Frankfurt/Rhein-Main 

❑ Metropolregion Hannover 

❑ Köln/Bonn/Rhein-Ahr 

❑ München/Bayern 

❑ Metropolregion Nürnberg ❑ Stuttgart 

jeweils 4 x jährlich zum Preis von 28,50 p 

(inkl. Porto u. Versand) 

❑ Bodensee/Allgäu 

❑ Dresden ❑ Leipzig 

(Preis auf Anfrage/unregelm. Erscheinung) 

Bitte beachten Sie, dass es sich bei den genannten Häusern um eine Auswahl 

handelt. Auf Wunsch nennen wir Ihnen gerne weitere Auslagestellen. 

Please note that these hotels are only a few from our distribution range and we are 

happy to provide you with details of further addresses on request. 

Ewald Schwarzer Verlag e.K. 

Inhaber: Thomas Wilhelm Schwarzer 

Mielestraße 2 · 14542 Werder (Havel) 

Tel. 03327.57 21-0 · Fax: 03327.57 21-250 

info@schwarzer-verlag.de 

www.feineadressen.de

56 b | finest editorial 

Hören wie gedruckt 

Etwa 14.000 Menschen stehen derzeit auf der Warteliste 

für ein oder mehrere Spenderorgane. Etwa 2.000 

Menschen spendeten im vergangenen Jahr Organe. Die 

Differenz zwischen benötigten und zur Verfügung stehenden 

Organen ist enorm. Wir schicken Sonden zum 

Mars, haben den Grund des Marianengrabens 

erreicht und klonen Lebewesen. Warum 

können wir nicht neue Organe züchten 

oder idealerweise einfach im richtigen 

Format ausdrucken? Genau an letzterem 

arbeitet die Forschung. Sogenannte 

Bioprinter sind auf dem Weg, 

die Trans plantationsmedizin zu revolutionieren. 

Israelischen Forschern ist es 

im Frühjahr dieses Jahres erstmals gelungen, 

ein Herz aus menschlichem Ge webe 

zu drucken. Obwohl es weder die Größe noch 

die Funktionalität unseres Herzens hatte, stellt es einen 

Fortschritt hin zu einsatzfähigen, maschinell produzierten 

Organen dar. Bis dieses Ziel erreicht ist, werden noch einige 

Jahre ins Land gehen. Zum jetzigen Zeit punkt gibt 

es vielversprechende Ansätze zur Züchtung von Ge webe 

stücken aus Zellen des Patienten, die für Haut trans plantate 

oder zum »Flicken« von beschädigten Organen eingesetzt 

werden können, beispielsweise im Rahmen einer Therapie 

eines Herzinfarktes. 

Mit Spenderorganen geht immer die Gefahr einer Absto 

ßungs reaktion einher. Obwohl Organ und Patient 

nach ihrer Kom patibilität ausgesucht werden, 

besteht die Mög lich keit, dass der Körper 

des Em pfängers das Organ abstößt. 

Immun suppressiva, die diese Reaktion 

unterdrücken sollen, haben Nebenwir 

kungen und Risiken, die nicht zu 

unterschätzen sind. All diese Probleme 

könnten mit individuell gedruckten 

Or ga nen aus körpereigenen Zellen gelöst 

werden. 

Doch nicht nur für Patienten, die ein neues 

inneres Organ benötigen, ist die Ent wicklung 

des Bio printing von Be deu tung. Auch Menschen mit 

De for ma tionen an Nase oder Ohren können davon profitieren. 

Und hier ist die Forschung auch schon etwas weiter 

fortgeschritten. Wir nähern uns der Zukunft der Trans plantationsmedizin 

und es wird nicht mehr lange dauern, bis 

wir hören wie gedruckt! 

Hearing as Printed 

About 14,000 people are currently on the waiting list for one or 

more donor organs. About 2,000 people donated organs last year. 

The difference between required and available organs is enormous. 

We send probes to Mars, have reached the bottom of the Mariana 

Trench and clone living beings, why can’t we breed new organs 

or ideally simply print them out in the right format? Research 

is working on the latter. So-called bioprinters are on their way 

to revolutionizing transplantation medicine. In the spring of this 

year, Israeli researchers succeeded for the first time in printing a 

heart from human tissue. But although it had neither the size nor 

the functionality of our heart, it represents a step forward towards 

usable, machine-produced organs. A few more years will pass 

before this goal is achieved, though. At present, there are promising 

approaches for the cultivation of tissues from the patient’s 

cells that can be used for skin transplants or for »patching up« 

damaged organs, for example as part of the treatment of a heart 

attack. 

Donor organs are always associated with the risk of a rejection 

reaction. Although organs and patients are selected for their compatibility, 

the recipient’s body may reject the organ. Immunosuppressants 

designed to suppress this reaction have side effects and 

risks that should not be underestimated. All these problems could 

be solved with individually printed organs from the body’s own 

cells. 

However, the development of bioprinting is not only important 

for patients who are in need of a new internal organ. People with 

deformities of the nose or ears can also benefit from it. And this 

is where research has already progressed a little further. We are 

approaching the future of transplantation medicine and it will not 

be long before we hear as printed! 

Herzlichst Ihr/Yours sincerely, Ewald O. Schwarzer (Gründer/Founder)

In jeder Form ein Erlebnis. 

Das neue CLA Coupé und der neue CLA Shooting Brake. 

Nicht nur die perfekten Proportionen, das leidenschaftliche 

Design und die hochmodernen Anzeige- und Bedienelemente 

zeichnen die beiden Varianten des neuen CLA aus. Das 

neue CLA Coupé zieht mit seinen muskulösen Schultern 

und seinem breiten Heck alle Blicke auf sich, das Interface 

spricht Deine Sprache. Der neue CLA Shooting Brake bietet 

mit seinem großzügigen Kofferraumvolumen genug Platz für 

kurzentschlossene Entscheidungen. 

Jetzt Probe fahren in der Mercedes-Benz 

Niederlassung Stuttgart. 

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»feine adressen – finest« – Stuttgart 3 19

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