Stadtmagazin November 2019
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GASTRO<br />
Ausgefallene Delikatessen streng geprüft<br />
„Fisch & Feines“ bietet drei Tage Fisch, Fleisch, Feinkost und mehr / Craft-Beer-Event in der Halle 3<br />
Von Arganöl bis Zanderfilet und altbewährt bis zukunftsweisend:<br />
Anlässlich der „Fisch & Feines“ verschreibt sich die<br />
Messe Bremen drei Tage lang ganz der Kulinarik und bietet<br />
zahlreichen Ausstellern die Möglichkeit, ihre regional verankerten<br />
und nachhaltig produzierten Waren zu präsentieren.<br />
Die Menschen wollen wissen, was sie essen – da ist sich Andrea<br />
Rohde, Bereichsleiterin Fachmessen bei der Messe Bremen,<br />
sicher. Aus diesem Grund müssen alle Erzeugnisse, die Teil der<br />
„Fisch & Feines“ sind, zuvor eine strenge Zulassungsprüfung bestehen.<br />
„Diese Prüfung unterscheidet uns grundlegend von anderen<br />
Genussmessen“, so Rohde. Besonders eingehend würden jene<br />
Aussteller geprüft werden, die das erste Mal zur Messe kommen –<br />
und diese sind <strong>2019</strong> zahlreich vertreten. So können Besucher unter<br />
anderem Marmelade mit Räucherspecknote, Sauerkraut mit Chili<br />
sowie Bratwurst und Fleischkäse aus Welsfilet entdecken. Mit dabei<br />
ist zudem ein Online-Dienst, über den man bei Hofläden und<br />
Manufakturen aus Niedersachsen einkaufen kann. Doch neben<br />
Neuheiten greifen die Veranstalter auch bewährte Formate wieder<br />
auf: Neben der traditionellen Fischauktion wird mit dem Kaffee<br />
wieder der beliebteste Wachmacher der deutschen ein Schwerpunktthema<br />
an allen drei Veranstaltungstagen sein. Auch das Craft<br />
Beer Event lädt in der Halle 3 erneut dazu ein, in die Faszination<br />
der Braukunst einzutauchen und spannende Sorten wie das Porter<br />
„Samt & Seide“ oder das Pale Ale „Palim Palim“ zu kosten. (JF)<br />
Auf der „Fisch & Feines“ können Besucher mit den Ausstellern und Erzeugern<br />
ins Gespräch kommen. <br />
Foto: Messe Bremen / Michael Bahlo<br />
Die „Fisch & Feines“ findet von Freitag bis Sonntag, 8. bis 10. <strong>November</strong>,<br />
täglich von 10 bis 18 Uhr, in der ÖVB-Arena sowie in den Hallen 2<br />
und 3 statt. Nähere Informationen gibt es unter www.fisch-feines.de.<br />
Partner<br />
FISCH-FEINES.DE<br />
GENUSSLAND<br />
Bremen Niedersachsen e.V.<br />
28<br />
8. – 10. NOV <strong>2019</strong><br />
MESSE BREMEN 10 bis 18 Uhr<br />
1 Ticket = 3 Messen<br />
1x Eintritt zahlen und 3 Messen<br />
erleben: ReiseLust + FISCH&FEINES<br />
+ CARAVAN Bremen.<br />
Veranstalter<br />
Medienpartner
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