MoinMoin Angeln 43 2019

-Anzeige- Flensburg/Schleswig/Angeln -23. Oktober 2019 -Seite 8
Neue Veranstaltungstermine
im Schimmelreiter
Sonntag
01.12.19
vom 02. -
21.12.19
Adventsbrunch ab 10.30h
Wir begrüßen Sie zu unserem festlichen kalt-warmen Buffet inkl.
einem Glas Punsch zum Preis von 23.90 €pro Person.
Ente im Ganzen für 2Personen
Delikat zubereitet und am Tisch tranchiert erwartet Sie eine geschmorte
Ente mit den klassischen Beilagen wie Apfelrotkohl,
Rosenkohl, Preiselbeerbirne, Kartoffelknödeln &Herzoginkartoffeln.
Der Preis beträgt 25,50 €pro Person auf Vorbestellung.
Reservierungen täglich möglich, nicht einzeln buchbar.
31.12.19 Jahreswechsel 2019/2020 Beginn 19.00 Uhr
Mit knallig, leuchtendem Rot &Orange feiern wir ins neue Jahr
hinein. Lassen Sie sich von den Farben inspirieren und tanzen Sie
ausgelassen bei stimmungsvoller Musik durch die Nacht.
Köstliche feine kalt-warme Speisen stehen für Sie auf unserem umfangreichen
Silvesterbuffet bereit. Wir begrüßen Sie mit einem Aperol
Sprizz und verwöhnen Sie dann mit einem schmackhaften, vielfältigen
Silvesterbuffet. Den Abschluss des Essens bildet ein Schimmelreiter
Aquavit. Danach können Sie ausgelassen bei stimmungsvoller
Musik bis in den nächsten Morgen tanzen. Um Mitternacht stoßen
wir gemeinsam auf das neue Jahr an und servieren Ihnen traditionell
Berliner und einen herzhaften Snack.
Preis pro Person inkl. Musik, Aperitif,Buffet, Schnaps &Mitternachtsimbiss:
79,00 €.
Hauptstraße 58 -60|24887 Silberstedt |Telefon: 04626-184860
www.schimmelreiter-silberstedt.de
Essen
&
Trinken
Die Herbst-und Winterzeit kulinarisch genießen
be für einige Tage,umAusflüge
in die Umgebung zu unternehmen.
Seit2011 ist Jan Dopke Küchenchef
im Restaurant Schimmelreiter.
Mit vorherigen Stationen
im Missunder Fährhaus
und imInternat Louisenlund ist
er ein versierter Koch, der die
regionale bodenständige und
bürgerliche Küche mit einem
gewissen Pfiff anspruchsvoll zu
präsentieren weiß. Für den gerade
anstehenden Dinner-Krimi
wählt erbeispielsweise als Menü
aus mehreren Gängen; Kürbissuppe
mit Zimtfleischklößchen
und Kürbiskernen ist die
Vorspeise, als Hauptgang wird
ein Zwiebelschmorbraten vom
Blick in den gemütlichen, edel gestalteten Frühstücksraum.
Küchenchef Jan Dopke vor dem Logo des Silberstedter Hotel-Restaurants.
Fotos: Feldmann
schmackhaft zubereiten.“ In
der Herbstzeit werden Rübenmus
und Grünkohl in derjeweils
klassischen Variante gekocht.
Zu den A-la-carte-Gerichten
kommt nämlich ein abwechslungsreiches
Wochenangebot
mit Gerichten der Saison. Zudem
werden in den Wintermonaten
zahlreiche kulinarische
Events wie „Martinsgans“ oder
der „Adventsbrunch“ angeboten.
Für Freunde der gehobenen
traditionellen Küche ist
das Hotel-Restaurant Schimmelreiter,
in dem Familienfeiern
aller Art abgehalten
werden können, eine gute
Adresse.
Wegen des Feiertags findet
der Verkauf bereits am
Mittwoch 30.10. statt.
Silberstedt (ife) –Als Aushängeschild
für die Region präsentiert
sich das Hotel-Restaurant
Schimmelreiter in Silberstedt.
Man befindet sich inder Nähe
Nordfrieslands. Die Novelle
vomSchimmelreiter, die der bekannte
Dichter Theodor Storm
schrieb, ist zum Logo für die
Gaststätte geworden. Norddeutsch
gemütlich präsentiert
sich der große, geräumige
Landgasthof, inder Winterzeit
ist auch das Prasseln des Kaminfeuers
beliebt. Traditionelle
Gerichte, sorgfältig und mit frischen,
regionalen Zutaten bereitet,
treffen den Geschmack
sowohl einheimischerGäste als
auch der vielen Touristen. Der
Landgasthof mit 29 Zimmern
wird gernvon Reisebussen, u.a.
aus Österreich, Thüringen oder
dem Ruhrgebiet, angesteuert,
undauch Gäste aus Dänemark
finden hier eine geeignete Blei-
Rind mit Kräutergnocchi sowie
Zuckerschoten, Karottengemüse
und Schalotten-Rotwein-
Soße serviert. Als Nachtisch
passt Bratapfel vom Boskop
mit Marzipan und Vanille-Mohn-
Soße. Dies wäre ein Beispiel
für eine modern aufgefasste
traditionelle Küche. „Das Husumer
Rumpsteak wird hier sehr
nachgefragt“, sagt Jan Dopke,
„aber auch ein schönes Husumer
Ribeye-Steak kann ich mit
den entsprechenden Beilagen
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Wohin zu den
Festtagen?
Strandhotel Steinberghaff
Tel. 04632-1755
Weihnachtliches Büffet
am 1. und 2.Weihnachtstag
mittags und abends p.P. 26,90 €
-Umrechtzeitige Anmeldung und Tischreservierung wird gebeten. -
Dieses Jahr zu Silvester Festliches 4-Gang Menü!
Weihnachtsfeier rechtzeitig planen
über die Speisen geführt werden.
Bei größeren Gruppen stellt
ein Buffet eine gute Wahl dar,
da eine Bestellung aus der
Karte viel Zeit in Anspruch
nimmt. Vorallem können sich
Köche so auf die Menge der
Personen einstellen und das
Speisenangebot darauf abstimmen.
Text: AST
A. Dudek ·24972 Steinberghaff ·info@strandhotel-steinberghaff.de
Restaurant
in Jerrishoe
1.+2. Weihnachtstag
11:30 -14:00 Uhr
17:30 -21:00 Uhr
Weihnachtsbuffet
19.90 €
–zuSilvester haben wir geöffnet –
Kinder unter 6Jahren gratis
Kinder unter 12 Jahren zahlen die Hälfte
Wanderuper Str.1 ·24963 Jerrishoe
Tel.: 04638-8994979 ·ab17.00 Uhr erreichbar
Rechtzeitig planen: Wer „groß“ feiern möchte, sollte sich beeilen.
Foto: AST
Damit die Weihnachtsfeier
– ob privat, im Verein oder
betrieblich – zu einem gelungenen
Fest wird, ist eine
frühzeitige Vorbereitung unumgänglich.
Denn nur dann
besteht die Möglichkeit, die
Gestaltung nach den individuellen
Vorstellungen umzusetzen.
Besonders bei einem
gewünschten Besuch
eines Restaurants sollten die
Planer schnellstmöglich die
Plätze reservieren, um am gewünschten
Tagauch tatsächlich
feiern zu können.
Darüber hinaus sollte mit dem
Gastronomen ein Gespräch