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urban, cool und

im Herzen der Stadt

das ist die

UNSERE

LIEFERANTEN:

Brot: Backmulde,

Franz Berger,

Hofkirchen/Mühlkreis

Bio-Bergkäse:

Käserei Höflmaier,

Lochen am See

Rohschinken:

Michlbauer / Fa. Winter,

Pfaffstätt

Rind: Klaus Köttstorfer,

Linz und Ebner Bernhard,

Dimbach

Wagyu Rindfleisch:

Mostviertler Wagyuhof,

Vestental

Schwein: Klaus

Köttstorfer, Linz

Milch & Milchprodukte:

naturbelassene Produkte

von der Hofmolkerei

Staufer, Redl-Zipf

Eier: Leitner, Lichtenberg

Eferdinger Landl

Gemüse: Erdäpfel,

Karotten, Zwiebel, rote

Rüben Gemüsehandel

Grabmayr, Eferding

Burger Buns:

Backmulde, Franz Berger,

Hofkirchen/Mühlkreis

Stadtliebe - Urban Food

nennen wir das kulinarische Angebot.

Essen ist für uns kein Beiwerk, wir legen Wert

auf die hohe Qualität der Küche

und ehrliche-nachhaltige Regionalität

(wenn geht aus dem Genussland OÖ).

Unsere Lieferanten – meist kleine oder Familienbetriebe

– haben wir lange und sorgfältig ausgesucht.

Damit Sie mit gutem Gewissen genießen können,

öffnen wir Ihnen nicht nur die Augen und Gaumen für

vergessene Schätze aus der näheren Region.

Wir achten auch auf eine umwelt- und tierfreundliche

Erzeugung sowie faire Preise in jeder Stufe

– vom Bauern bis zum Gast.

Qualität kommt vor Quantität!

UNSERE ÖFFNUNGSZEITEN

Montag - Donnerstag 10.30 - 24.00 Uhr

Freitag - Samstag 10.30 - 02.00 Uhr

Kitchen Crew on duty

11.30 - 22.00 Uhr

an Sonn- & Feiertagen

City Brunch 10.00 - 14.00 Uhr

... feel the urban soul!

Landstrasse 31 . 4020 Linz . 0732 770605 . office@stadtliebe.at

www.stadtliebe.at


saisonal & aktuell!

aus küche und schank

Kastaniencremsuppe

Knusperspeck/ Zimt - Brotchips € 5,90

...............................................................................................................

Traditionelles Martini Gansl

Rotkraut/Semmelknödel/Orangensaftl € 19,90

klassisches Wildragout

marinierte Sauerkirschen/Spätzle-Walnussöl € 14,90

Tagliatelle d´Alba

mit leichter Trüffelrahmsauce € 14,90

TOPPING

frisch gehobelter schwarzer Trüffel ca. 3 Gramm + € 5,90

insects love burger

150g Insektenpattie – Naturteig - Brioche Bun

Pflücksalate - Stadtliebe – Tomatensalsa -- roter Zwiebel

Pommes & hausgemachtes Ketchup € 14,90

mit Gin Tonic € 19,90

............................. menü empfehlung .............................

Kastaniencremsuppe

Knusperspeck/Brotchips-Zimt

Traditionelles Martini Gansl

Rotkraut/Semmelknödel/Orangensaftl

Powidlpofesen

Brioch Pofesen – Powidlmarmelade – Vanilleeis –Beerensalat

€ 29,90

mit Gedeck € 32,40


vorspeisen

Beef Tatar – würziges Tatar aus feinstem Rinderfilet –

Weizensauerteigbaguette – Trüffelmayo – Wildkräutersalat – Meersalzbutter

100g ... 11,90 160g ... 17,80

Thunfisch Sashimi – von der Flamme geküsstes Thunfischfilet bunte Tomaten –

Jalapeño – Sesam – Rettich – Ponzu

als Vorspeise 12,90 als Hauptspeise 17,80

tapas

gemeinsam zugreifen!

3 Tapas Deiner Wahl 11,90

oder einzeln bestellen & genießen!

STADTLIEBE

"FAMILY

STYLE"

Gambas – Knoblauchöl – frische Kräuter 4,50

Klassisches Roastbeef – O.Ö. Weidebeef –

Bone Suckin' Mustard Sauce 4,50

Kalamata Oliven – griechische Oliven – Pesto 4,50

Bruschetta – Tomatenwürfel – Brotchip –

Basilikum 4,50

gemeinsam zugreifen

für 3-4 Personen

3 TAPAS nach Wahl

+ BEEF TARTAR

+ WURZELBAGUETTE

um sensationelle

22,90

Fein geschnittener Rohschinken

"Michlbauer" Pfaffstätt 4,50

Bio-Bergkäse gewürfelt – Käserei Höflmaier, Lochen am See 4,50

* veggie ** EGAN Inklusivpreise / Euro


Bowls

taste around the world

Poké – (hawaiianisch: in kleine Stücke geschnitten)

Das Gericht entstand auf hoher See, als sich die hawaiianischen Fischer während der Arbeit schnell und nachhaltig

stärken wollten. Sie schnitten kurzerhand den rohen, fangfrischen Fisch in Stücke und verzehrten ihn mit Zutaten, die

an Bord vorhanden waren, wie Reis, Soja, Sesam, Meeresalgen und Inselfrüchten wie Ananas oder Mango. In einer Bowl

vereinen sich so die Geschmäcker Japans, Polynesiens und der US-amerikanischen Westküste. Poké ist absolut frisch,

extrem pur und unfassbar köstlich!

Unsere Bowls werden "lauwarm" serviert!

Tuna Bowl – weißer Reis – Thunfisch – Maui Onion

TOPPING: Avocado – Gurke – Wakame – Edamame – rote Zwiebeln – Koriander

SAUCE: Yuzu – Mayo

Lachs Bowl – weißer Reis – Lachs – Maui Onion

TOPPING: Avocado – Gurke – Tomate – Frühlingslauch – Mango – Zucchini

SAUCE: Thaicurry-Mango

Chicken Bowl – weißer Reis – Chicken – Honig Ingwer

TOPPING: Avocado – Gurke – Mango – Ananas – Edamame – Koriander

SAUCE: Teriyaki-Mandarine-Dashi

Good Life Bowl ** – weißer Reis – Kräuterseitlinge – Wasabi Shoyu

TOPPING: Avocado – Tomate – Gurke – Edamame – Mungosprossen - Radieschen

SAUCE: Avocado-Kokos-Erdnuss

brot frisch vom Brotbackofen

von der Backmulde, Franz Berger, Hofkirchen / Mühlkreis

Vorspeise 10,90

Hauptspeise 15,90

Vorspeise 9,90

Hauptspeise 14,90

Vorspeise 9,90

Hauptspeise 14,90

Vorspeise 8,90

Hauptspeise 13,90

Stadtliebe BROTE **

Weizensauerteigbaguette oder Wurzelbaguette 2,90

Glutenfreies Weckerl * 2,50

ofenfrisches Knoblauchbaguette * 3,90

DAZU ZUM STREICHEN!

Salzbutter * 1,20

Hummus mit Chiliöl ** 2,50

Schnittlauch-Topfen * 2,50


grunzeugs ..

>> SUPERFRISCH & SUPERSEXY!

Superfood Salat *

karamellisierter Ziegenfrischkäse – Zwetschken Chutney

Hopfen – Heidelbeeren – geröstete Pinienkerne – Sprossen

Vorspeise 11,90 / Hauptspeise 14,90

** VEGANE VARIANTE:

mit gebratenen Kräuterseitlingen

statt Ziegenfrischkäse

Backhendlsalat „old school style“

Erdäpfel Vogerlsalat – gebackenes Hendlfilet

– Kernölmarinade 13,90

Stadtliebe Salat**

knackige Blattsalate,

frische Kräuter,

Kirschtomaten ,

Radieschen, Sprossen,

Balsamicomarinade

klein 4,50

groß 8,50

Rinderfiletspitzensalat

knackige Blattsalate – 100g Rinderfiletspitzen

– frische Kräuter – Kirschtomaten –

Radieschen – Sprossen 17,80

heisse suppen

Kräftige Rindsuppe

hausgemachte Frittaten – Gemüse – Schnittlauch 4,90

Schaumige Kürbissuppe * – Kernöl 5,90

* veggie ** EGAN Inklusivpreise / Euro


die burgerbande >>

BEST OF STREET & SOUL FOOD

Die Stadtliebe Burger Buns werden von der Backmulde, Franz Berger, Hofkirchen / Mühlkreis

nach unserem Hausrezept hergestellt.

Wir servieren alle unsere handcrafted Beef-Burger medium!

Stadtliebe Cheese Burger

200g medium gebratenes Beef Patty – Naturteig-Brioche Bun – Cheddar

Gurkenrelish – Zwiebel – Pommes Frites – hausgemachtes Ketchup 15,90

BBQ Jalapeño Burger

200g medium gebratenes Beef Patty – Naturteig-Brioche Bun – Gouda

Speck – hausgemachte BBQ Beer Sauce – eingelegte Jalapeños

Eisbergsalat – Röstzwiebel – Pommes Frites – hausgemachtes Ketchup 16,90

Steakhouse Burger >> EIN HEISSER TIPP! > LIEBER WAS

ANDERES DAZU?

Süßkartoffel

Pommes

statt Pommes

Aufpreis +1,00

Salat

statt Pommes

Aufpreis + 1,50

Chicken Burger – gebackenes Hühnerfilet – Naturteig-Brioche Bun – Römersalat

Tomaten – Stadtliebe Fritten Dip – Pommes Frites – hausgemachtes Ketchup 14,90

Veggie Burger * – gebratenes Pilz-Quinoa Patty – Naturteig-Brioche Bun –

Römersalat – Avocadocreme – Tomatensalsa – gegrillte Zucchini – Pommes Frites

hausgemachtes Ketchup 14,90

Wagyu Beef Burger >> EIN HEISSER TIPP!


Authentischer Fleischgenuss

Ihr esst gerne Fleisch und legt dabei Wert auf hochwertige Produkte aus

artgerechter Tierhaltung und auf "echten" Geschmack?

Wir beziehen unser Rindfleisch ausschließlich aus Oberösterreich mit artgerechter

Haltung. Die Tiere dürfen sich frei auf den weitläufigen Weiden bewegen und haben

es im Stall bequem - das ist Tierhaltung, so wie wir sie uns vorstellen.

Fleisch von zufriedenen Tieren - die schonende Aufzucht garantiert ein aromatisches

Produkt mit besonders guten Werten an lebenswichtigen Vitaminen und Fettsäuren.

Somit steht einem unbeschwerten Fleischgenuss mit gutem Gewissen nichts mehr

im Wege.

EXTRA BEILAGEN:

Pommes Frites ....................................... 3,90

Süßkartoffel Pommes .......................... 4,90

Ofenerdapfel mit Sour Cream .............. 4,50

getrüffeltes Erdäpfelpüree ................... 4,50

Grillgemüse ............................................ 4,50

Stadtliebe Salat klein ............................ 4,50

SAUCEN & DIPS: – alle hausgemacht

„Best Serve“ Garantie bei

medium gebratenen Steaks!

Unsere Steaks werden Sous-vide

gegart. Dadurch entfaltet sich der

Fleischgeschmack am besten und

das Fleisch ist immer saftig und

zart!

Andere Garstufen werden

konventionell für dich zubereitet

und können dadurch

auch etwas länger dauern!

Stadtliebe Ketchup ................................ 1,00

Stadtliebe Fritten Dip ............................ 1,00

BBQ Beer Sauce .................................... 1,00

Sour Cream Dip ...................................... 1,00

Chimichurri-Salsa Dip .......................... 1,00

Trüffel-Mayonnaise ............................... 2,00

Whiskey - Pfeffersauce (warm) ......... 2,90

ofenfrisches Knoblauchbaguette € 3,90

* veggie ** EGAN Inklusivpreise / Euro


the better BeefSteaks!

Flank Steak >> EIN HEISSER TIPP!


Best of Soul food

BBQ Ribs >> EIN HEISSER TIPP! >> gebratenes Saiblingsfilet


Sweet food

Zum Nachmittagskaffee oder als süßer Abschluss, ...

...immer eine Sunde wert!

all I need is

Geeiste Salzburger Nockerl *

Rum – Himbeeren – Vanille 7,90

Madagascar Crème brûlée *

Tonkabohneneis – Zwergorangensalat 7,90

Schoki & Friends *

kleines Schokoküchlein – Bitterschokoladen-Sorbet –

Weichseln – Tapioka Chili Crisp 8,50

Powidlpofesen

Brioch Pofesen – Powidlmarmelade – Vanilleeis –

Beerensalat 7,90

>> UNSER VEGANER TIPP

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