191111_Hochzeitsflyer_WEB

HOCHZEITEN
& FEIERN

VERRÜCKT
NACH
HOCHZEIT
Wenn Ihr eure Hochzeit plant, dann seid ihr bei uns in Mettingen genau richtig.
Ein ganz besonderes Format erwartet euch in dieser Hochzeitslocation
im Tecklenburger Land – der moderne Werkstattstil und das ansprechende Ambiente
verleihen eurem Fest eine unvergessliche Atmosphäre. Ihr und eure Gäste werden
sich noch lange an diese „etwas andere“ Location erinnern.
Geht es um eine traumhafte Hochzeit, oder eventuell schon um eure
hölzerne oder silberne Hochzeit, um eine Geburtstagsfeier oder ein Jubiläum?
Wir nehmen eure Wünsche auf und erstellen dann ein individuelles Angebot.
Danach können wir gerne bei einem Probeessen die Details für euren Tag festlegen.

KAPAZITÄT
Sitzplätze für bis zu 94 Personen
150 Personen stehend
240m² Raumgröße
Tanzfläche
85m² Sommerterrasse mit 60 Sitzplätzen
OFFENE KÜCHE
mit Backstube
Grillplatte zum Spiegeleier braten
BAR
Kaffeestrecke mit Siebträger
Zapfhähne (2x Bier und 2x Wasser)
AUSSTATTUNG
Stereoanlage zum einklinken
Motorleinwand mit 3m x 2,5m
Beamer mit hoher Lichtleistung
Lounge mit Sofa und Kamin

SERVICE
LEISTUNGEN
LOCATION
Mit der Entscheidung für die WERKSTATT bucht ihr ein professionelles Team, die gerne
bei allen Vorbereitungen unterstützen.
STIL
Unsere Stilvarianten: klassisch, vintage, rockig oder natürlich.
Wir besprechen mit euch alle Möglichkeiten der Gestaltung.
ENTERTAINMENT
Wir kennen Künstler für alle Musikrichtungen:
Klassik, Jazz, Pop, Rock, und DJ’s für eure Party.
BLUMEN & DEKO
Unsere Blumenfeen binden die Gestecke und Sträuße und
dekorieren liebevoll den Raum sowie die Tafeln.
MENU- UND EINLADUNGSKARTEN
Wir gestalten gern mit euren Vorlagen und Wunschinhalten
ein einheitliches Design.
HOCHZEITSTORTE
Unsere Konditorin produziert erstklassige Hochzeitstorten und
geschmackvolle Kuchen- und Gebäckvarianten.
Oder wie wär´s mit einer Candy Bar?
FOTOS & VIDEOS
Schöne Fotos und Videos machen am besten professionelle
Fotografen und Videografen. Wir können gerne unsere Erfahrungen
mit euch teilen.

TEAM
LAURA
KUTSCHBACH
Organisation
Eventmanagerin
ENRICO
DOMIGALLE
Chefkoch
GABY
MICHEL
Eventmanagerin
Wir begleiten Euch vom „Ja, ich will!“ bis zum letzten Tanz in unserer Werkstatt.
Ein ganz besonderes Format - von der Location, über den professionellen Service,
bis hin zum geschmacksexplosiven Menü!

CATERING
LEISTUNGEN
EMPFANG
Nach der Trauung empfangen wir euch mit Fingerfood, Elsecco oder
einem anderen leckeren Eisbrecher.
MENÜ
Gesetztes Essen am Tisch serviert in 3, 4, 5 oder mehr Gängen.
Die Speisen werden durch unsere Köche frisch in der offenen Küche zubereitet.
HIN & WECK
Catering im Weckglas ist originell, kultig, dekorativ und hochwertig.
Alle Gänge werden in einer Art des „Flying-Dinners“ frisch angerichtet.
STREETFOOD
Bowls, Burger und Desserts werden im Streetfood-Stlye
(meist in Palm-Schalen) in einer Art des „Flying-Dinners“ aufgebaut.
MIDNIGHT SNACK
Spiegeleier zum Selberbraten, Käse & Schinken,
Midnight Pizza oder Currywurst.
GETRÄNKE
Tolle Eisbrecher, ausgewählte Weine, Biere und Longdrinks, frisch gezapftes Wasser,
Limonaden, Digestifs mit Geschichte und Kaffee-Spezialitäten
aus der „RACER“ der Werkstatt.

EMPFANG
CORNETTOS (HERZHAFT)
Fleisch Tatar
Rind | Kalb
Fisch Tatar
Lachs | Forelle | Saibling
Gemüse Tatar
Avocado | Grillgemüse | Rote Beete
LOLLI POPS
Fleisch Frikadelle
Rind | Kalb | Geflügel
Fisch Frikadelle
Lachs | Forelle | Saibling
Gemüse Frikadelle
Urkarotte
KONFEKT
Pulled Beef & BBQ
Pulled Salmon & Honig
Pulled Vegatables & Hummus
BROTBAR
Frisch gebackene Brote mit
selbstgemachten Dips und Butter

DINNERART
HIN & WECK
Catering im Weckglas ist originell, kultig, dekorativ und hochwertig.
Alle Gänge werden in einer Art des „Flying-Dinners“ angerichtet.
VORTEILE:
Kleine und große Personengruppen
Optisch sehr ansprechend | Wertigkeit
Flying-Dinner | kein Tischplan nötig
STREETFOOD
Bowls, Burger und Desserts werden im Streetfood-Stlye
(meist in Palm-Schalen in Kombination mit den Weckgläsern)
in einer Art des „Flying-Dinners“ aufgebaut.
VORTEILE:
Modern | Stylisch | Mal was anderes | Flying-Dinner
CLASSIC
Gesetztes Essen am Tisch serviert in 3, 4, 5 oder mehr Gängen, die Speisen werden
durch unsere Köche frisch in der offenen Küche zubereitet.
VORTEILE:
Klassisch | Sitzplan vorgegeben | Ruhe in der Location

GANZJÄHRIG
DER PRICKELNDE
GESCHMACK
VORSPEISE
Garnele | Grillgemüse | Knoblauch | Wildsalat
Avocado | Mango | Crevetten | Limettenblatt
Pastinakencreme | Petersilie | Öl | Puffreis
HAUPTGÄNGE
Lachs confiert
Melone | Wildreis | Safran
Rostbeef
Süßkartoffel | Junge Möhren | Kalbsjus | Knusper
Kalbstafelspitz sou vide
Kräuter | Kartoffel | Pimentos | Weißer Portwein
NACHSPEISE
Pannacotta | Limetten | Beeren | Filoteig
Schokolade | weiß | dunkel | hell | Waldbeerenragout
Crème Brûlée | Zitronengras | Beeren
Stellt euer Menü individuell zusammen und wählt verschiedene Komponenten
aus Vorspeise, Hauptgang und Nachspeise.

SPARGELZEIT
DER BLICK
INS GRÜNE
VORSPEISE
Spargel | Mango | Lachs | Makadamen
Spargel | Creme | Petersilie | Öl | Rindertatar | Wilder Spargel
Bruscetta 3
Spargel | Tomate | Fisch | Kräutersalat
HAUPTGÄNGE
Dry Aged Roastbeef
Spargel | Butter | Süßkartoffel
Maishähnchen
Spargelragout | Pastinaken | Parmesan
Thunfisch Loin
Wilder Spargel | Kartoffel | Wasabi
NACHSPEISE
Spargelcrème Brûlée | Erdbeeren | Filoteig
Erdbeere-Pannacotta | Beeren | Schokomüsli
Schokolade | Erdbeeren | Grand Marnier | Nüsse
Stellt euer Menü individuell zusammen und wählt verschiedene Komponenten
aus Vorspeise, Hauptgang und Nachspeise.

FÜR DEN SOMMER
DER GERUCH
VON MEHR
VORSPEISE
Beef Tea | Sellerie | Karotte
Scampi | Kirschtomate | Kräutersalat | Gemüse Crunch
Lachsrolle | Kräuter | Gurken | Wasabi
HAUPTGÄNGE
Kalbsrücken
Chicoree | Orangen | Polenta | Portwein
Zander
Oliven | Risotto | Parmesan
Iberico Filet
Kartoffel | Steckrübe | Radieschen | Spätburgunder
NACHSPEISE
Mango | Löffelbiskuit | Mascarpone | Pistazien
Bayrische Creme | frische Beeren | Hafer
Beeren Tarte | Weiße Schokolade | Minze
Stellt euer Menü individuell zusammen und wählt verschiedene Komponenten
aus Vorspeise, Hauptgang und Nachspeise.

DUNKLE JAHRESZEIT
DREIKLANG AUS
DEM WALD
VORSPEISE
Lachs | Rote Bete | Shiso Kresse
Ziegenkäse | Rohrzucker | Feldsalat | Granatapfel
Kürbis | Cream | Krokant | Öl
HAUPTGÄNGE
Flanksteak sou vide
Spitzkohl gebrannt | Kräuter | Kartoffel | Tomatenpesto
Entenbrust
Karamell | Rotkraut | Brezen | Birne
Kalbsbacken
Sellerie | Schokolade | Barolo
Zander
geschmorter Wirsing | Fächerkartoffel | Knoblauch | Portwein
NACHSPEISE
Apfel | Strudel | Vanille
Kürbisparfait | Weisburgunder | Kürbis
Schokoladenkuchen | Baileys
Stellt euer Menü individuell zusammen und wählt verschiedene Komponenten
aus Vorspeise, Hauptgang und Nachspeise.

STREETFOOD
BURGER & BOWLS
PULLED CHICKEN BURGER
Mangochutney | Brie | Rotkohl
PULLED BEEF BURGER
Speckmarmelade | Cheddar | Weißkohl
PULLED VEGETABLES BURGER
Pesto | Mozzarella | Rucola
LEVANTE BOWL
Baba Ghanoush (Aubergine)
Fattusch (Tomate | geröstetes Brot)
Hummus (Kichererbsen)
Taboule (Couscous)
ASIAN BOWL
Kimchi
Avocado-Papaya
Glasnudeln | Koriander
Karotten | Sesam
MEDITERRANE BOWL
Tomate | Mozzarella
Grillgemüse
getrocknete Tomate | Oliven | Rucola
Bohnen
FLEISCH ALS TOPPING:
Maishähnchenspieße | Rinderbrisket | Pulled Beef
Pulled Pork | Lachs „confiert“

MIDNIGHT SNACK
SPIEGELEIER
Spiegeleier zum Selberbraten
Essiggurke | Ketchup | Brot
MIDNIGHT PIZZA
Pizza „American Style“
verschieden belegt
KÄSE & SCHINKEN
Käseplatte & Schinkenplatte
Trauben | Senf | Essiggurken | Brot | Butter
CURRY-CURRY
selbstgemachte Currywurst
mit Brotbar

GETRÄNKE
ZUM EMPFANG
Apéritif Elsecco rosé, Ellermann & Spiegel
Werkstatt Werner
Osnabrück Mule
PriSecco Jörg Geiger, Cuvee Nr. 10, Nr. 11, Nr. 31, Nr. 8 (alkoholfrei)
ALKOHOLFREIE GETRÄNKE
Mineralwasser laut & leise
Fritz Kola
Fritz Kola Zuckerfrei
Fritz Orangelimonade
Fritz Zitronelimonade
Fritz Bio Rhabarberschorle
BIERE
Bier vom Fass
Flaschenbiere
Weizen
Weizen und Pils (alkoholfrei)

WEINE
Rotwein
Empfehlung: Hauswein „Rotes Glück.“,
Spätburgunder, Ellermann & Spiegel
Weisswein
Empfehlung: Hauswein „Weil das Leben schön ist.“,
Weißburgunder, Ellermann & Spiegel
Roséwein
HIRSCHKUSS
Kräuterlikör
Vogelbeerlikör
Pflaumenlikör
Birnenbrandlikör
Ingwerlikör
MEHR LECKEREIEN
Poli Bomb, Eierlikör mit schwarzem Pfeffer
Moka Crema al Caffé
Poli Bomb, Grappa
O49 Eierlikör
O49 Organic Amaro
O49 Gin
Apfelbrand
LONGDRINKS
Longdrinks nach Wahl
KAFFEESPEZIALITÄTEN
Espresso
Espresso Macchiato
Café Crema
Cappuccino
Milchkaffee
Latte Macchiato
Eierlei Nougat

HEIRATEN
GANZ IN DER
NÄHE
SCHULTENHOF, METTINGEN
Nur ein paar Schritte von unserer WERKSTATT durch die Schultenwiese werden
Sie und Ihre Gäste im Trauzimmer des Schultenhofes begrüßt.
Kontakt: Schultenhof Mettingen, Burgstr. 9, 49497 Mettingen
www.schultenhof-mettingen.de
TRAUZIMMER, HAUS TELSEMEYER
Die „Upkammer“ wurde als Räumlichkeit im „Hauses Telsemeyer“ zur Trauung hergerichtet.
Kontakt: Upkammer im „Haus Telsemeyer“, Sunderstr. 2, 49497 Mettingen
www.mettingen.de
WASSERSCHLOSS HAUS MARCK IN TECKLENBURG
Seit 1998 werden regelmäßig Trauungen im historischen Landratszimmer auf
Haus Marck durchgeführt. Das Standesamt Tecklenburg hat hier eine Außenstelle eingerichtet,
um dies zu ermöglichen.
Kontakt: Haus Marck, Haus Marck 1, 49545 Tecklenburg, Tel. 05482 7821
www.haus-marck.de
TRAUZIMMER IM NATURAGART-PARK
Seit April 2016 können Sie sich in einem als Trauzimmer ansprechend eingerichteten Raum
der Palmenhalle des NaturaGart-Parks in Ibbenbüren-Dörenthe das Ja-Wort geben.
Kontakt: Natura Gart-Park, Riesenbecker Str. 63, 49479 Ibbenbüren, Tel. 05451 59340
www.naturagart.de

KIRCHLICHE TRAUUNGEN
Katholische Kirche St. Agatha, Mettingen
Kardinal von Galen Str. 8, 49497 Mettingen, Tel. 05452 93240
www.st-agatha-mettingen.de
Evangelische Kirche Mettingen,
Westerkappelner Str. 8, 49497 Mettingen, Tel. 05452 2272
www.evangelisch-in-mettingen.de
ÜBERNACHTUNGEN IN METTINGEN
Hotel - Restaurant Haus Telsemeyer
Sunderstraße 2, 49497 Mettingen, Tel.05452 9110
www.hotel-telsemeyer.de
Hotel Bergeshöhe
Ibbenbürener Str. 78, 49497 Mettingen, Tel. 05452 3936
www.hotel-bergeshoehe.de
ÜBERNACHTUNGEN IN IBBENBÜREN
Hotel Leugermann
Osnabrücker Str. 33, 49477 Ibbenbüren, Tel. 05451 9350
www.hotel-leugermann.de
Hotel Hubertushof
Münsterstr. 222, 49479 Ibbenbüren, Tel. 05451 94100
www.hotelhubertushof.de
Hotel Brügge
Münsterstr. 201, 49479 Ibbenbüren, Tel. 05451 94050
www.hotel-bruegge.de

GRAFIK
LEISTUNGEN
HOCHZEITSPAPETERIE
Papeterie gehört zur Hochzeit wie der Brautstrauß zur Braut.
Ob Save-the-Date-Karten, Hochzeitseinladungen, Tisch-, Menü- oder Platzkarten –
wir erstellen euch die ganze Hochzeitspapeterie in einem einheitlichem Design!
Individuelle Lösungen nach jedem Geschmack werden
in einem persönlichem Gespräch abgesteckt!

FLORISTIK
Von der Tischdeko über den Brautstrauß bis hin zu den
Blumenarmbändern der Brautjungfern.
Wir dekorieren Ihre komplette Hochzeitsfeier,
ob jahreszeitlich, individuell oder trendig.
„Traditionell ist es Brauch, dass der Mann den Brautstrauß besorgt
und vor der Trauung der Braut übergibt.
Doch warum werfen Bräute nach der Trauung ihren Strauß in die Menge,
von unverheirateten Mädels? Das hat damit zu tun, dass in Mitteleuropa und Amerika
der Fang des Brautstraußes als Omen für eine baldige Hochzeit gilt.“

TORTEN
Eine wunderschöne Hochzeitstorte ist nicht nur Tradition einer jeden Hochzeitsfeier,
sondern auch die süße Verführung um Mitternacht.
Wir erstellen ein Unikat, ganz nach den Vorstellungen des frisch getrauten Paares!
Mehrstöckig, themenbezogen, Sahnecreme? Sprecht uns gerne an.
„Das Anschneiden der Hochzeitstorte ist eine weit verbreitete und sehr beliebte Tradition.
Das Brautpaar schneidet gemeinsam mit einem Messer die Torte an.
Angeblich hat derjenige, der beim Anschneiden die Hand oben hält, später das Sagen in der Ehe.“

UNSERE PARTNER
TAXIUNTERNEHMEN
Taxi Tietmeier, Mettingen
Tel. 05452 93330
Taxi Herkenhoff GmbH, Mettingen
Tel. 05452 9359100
Taxi ten Brink, Westerkappeln
Tel. 05404 97970
BUSUNTERNEHMEN
Optimal Reisen Forsmann, Mettingen
Tel. 05452 93310
KONTAKT
DIE WERKSTATT
Sunderstraße 22 | 49497 Mettingen
Tel. 05452 91989 80 | tt@diewerkstatt-mettingen.de
www.diewerkstatt-mettingen.de