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SaarLorLux ...c'est savoir vivre Herbst/Winter Edition 2019

Herbst/Winter Edition III/2019/2020

Herbst/Winter Edition III/2019/2020

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saarlorlux-savoir-vivre.de

@saarlorluxsavoirvivre

#saarlorluxsavoirvivre

Magazin für Lifestyle

7,00 € | 1.Jahrgang | Ausgabe 3

Herbst/Winter | Edition III/2019/2020

SaarLorLux

... c' est savoir vivre

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EIN TAG ZUM

WOHLFÜHLEN

Entspannte Stunden

in der Saarland Therme

verschenken.

gourmets&savoir vivre: GENUSS-GASTWIRT SAARLAND 2019

arts&culture: DIE EMOTIONALE INTELLIGENZ | arts&culture: SCHÖNSTE WEIHNACHTSMÄRKTE


www.Do2r.de

Foto: www.istockphoto.com


SaarLorLux

... c' est savoir vivre

I M P R E S S U M

SaarLorLux ...c'est savoir vivre

Das Magazin für Lifestyle!

erscheint bei

SN CreativDesign

WERBEAGENTUR & VERLAG

Inhaberin/Geschäftsführung:

Nicole Sciové

Obere Schulstraße 4

66292 Riegelsberg

Gleichzeitig Briefadresse des Verlags,

des verantwortlichen Redakteurs und des

Verantwortlichen für den Anzeigenteil

Telefon: 0 68 06 / 49 640 67

Telefax: 0 68 06 / 49 640 32

E-Mail: info@saarlorlux-savoir-vivre.de

Herausgeberin

Nicole Sciové

Verkaufsleitung & Anzeigenverkauf

Werner Staudt - Dipl. Betriebswirt

Mobil: 0170 / 77 22 502

IMPRESSUM

Redaktionsteam:

Chefredakteur: Werner Staudt (sta-w) (V.i.S.d.P.),

Nicole Sciové, Christa Staudt,

Karin Telke, Viviane Shabanzadeh,

Markus Schramm,

Viviane Shabanzadeh (frz. Übersetzungen)

Fotonachweise:

Werner Staudt, www.fotolia.de, Kunden,

www.shutterstock.com, www.pixabay.de,

Dirk Meyer – Prisma Fotografi e, Redaktion,

Nicole Sciové

Layout:

Nicole Sciové

SN CreativDesign · Werbeagentur & Verlag

Druck:

O/D Ottweiler Druckerei und Verlag GmbH

Johannes-Gutenberg-Straße 14

66564 Ottweiler

Verteilungsgebiet:

SaarLorLux, angrenzendes Rheinland-Pfalz

Erscheinungsweise:

1/4jährlich

Alle Veröffentlichungen sind urheberrechtlich geschützt. Dies gilt

auch für speziell angefertigte Werbeanzeigen. Weiterverwendung

jeweils nur mit schriftlicher Genehmigung möglich. Namentlich

gekennzeichnete Artikel spiegeln nicht die Meinung der Redaktion

wieder. Keine Haftung bei Druck- oder Satzfehlern. Die Redaktion

freut sich über eingesandte Beiträge, behält sich jedoch das Recht

der Nichtveröffentlichung oder Kürzung vor.

Termininfo:

Herbst-Winter-Edition III/2019/2020

INHALT

GOURMET&SAVOIR VIVRE

Genuss-Gastwirt

Saarland 2020/21 sind gefunden 10-11

Edle Trüffel

haben jetzt Saison! 12

ART&CULTURE

Saarhundert 2020

Das Saarland 100-jährige Geschichte 22

Emotionale Intelligenz

Schlüssel zum erfolgreichen Leben ? 32

ART&CULTURE

Schöne Weihnachtszeit

im Raum SaarLorLux 34-38

Weihnachten

mit dem Bundespräsidenten 39

ART&CULTURE

Matthias Maurer

Erster Saarländer im All 42

Ältester Tabakladen der Welt

„Die Zwiwwel“ in Blieskastel 50

ART&CULTURE

Roland Kunz

… Künstler mit vielen Facetten 54-55

SPORT&VOYAGES

MDM Racing

Marc David Müller wird Meister 74

Inhalt

Redaktions- und Anzeigenschluss

für nächste Ausgabe ist Anfang Februar 2020

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SaarLorLux ...c›est savoir vivre | 3


editorial

Herbst-Winter-Edition III/2019/2020

Liebe Leserinnen

und Leser,

Die letzten großen Schritte

des gold-gelbenen Herbstes

haben wir wohl hinter

uns, ebenso die zahlreichen

bunten Erntedankfeste in

unserer Großregion mit dem

Genießen zahlreicher Früchte

der herbstlichen Jahreszeit,

welche mit vielen regionalspezifi schen Veranstaltungen nach

dem „savoir vivre“ begleitet wurden. Die letzten Wochen des

Herbstes bis zum typischen Winterbeginn – am 22. Dezember

– sollten noch der leuchtenden und positiv stimmenden

Farbenpracht gewidmet werden, die erfreulichen Anlass gibt,

sich aktiv in Schwung und vor allem bei guter Laune zu halten.

Runter vom Sofa und raus in die Natur, das beugt einer

herbst-winterlichen Depression vor und stärkt auch zugleich

das Immunsystem.

Ein regelmäßiges Lauftraining oder einen ausgiebigen Spaziergang

darf man sich schon verordnen, denn Bewegung in der

freien Natur macht nicht nur gute Laune, sondern man gewinnt

auch gesundheitlich Stabilität. Denn gerade seiner Gesundheit

zuliebe, sollte man in der Winterzeit an seiner Flexibilität

arbeiten, denn je eingeschränkter die Mobilität, desto weniger

kommen Sie in Kontakt mit anderen.

Deshalb mit Freunden in geselliger Atmosphäre ausgedehnte

und gemeinsam ausgesuchte Wanderungen mit historischen

und kulturellen Inhalten unternehmen, leckere Kochabende

untereinander liebevoll gestalten und/oder die grenzüberscheitenden

romantischen Weihnachtsmärkte besuchen, angenehme

festliche Düfte inhalieren und somit Hektik, Stress und Termindruck

abstreifen.

Es ist auch die Zeit, darüber nachzudenken, wofür wir warten

und auch Weihnachten muss nicht heile Welt spielen, gerade

darin liegt wohl die Hoffnung dieses Festes. Freuen wir uns auf

dieses, auf ein erfolgreiches Miteinander und für die kommende

Winterzeit kostbare Momente, gute soziale Kontakte, die Sie

glücklich machen, und ein gutes „Händchen“ beim Umgang

mit dem Kostbarsten, das wir haben – Zeit für das Neue Jahr

2020. Leben Sie!

Mit dieser kleinen Botschaft wünsche ich Ihnen viel Spaß beim

Blättern der neuen stimulierenden Herbst/Winter Ausgabe –

SaarLorLux... c`est savoir vivre2019/20.

HERZLICHST, IHR/ CORDIALEMENT

Werner Staudt

Verkaufsleitung & Chefredaktion

4 | SaarLorLux ...c›est savoir vivre

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Herbst-Winter-Edition III/2019/2020

editorial

Der zauberhafte Weihnachtsmarkt am Saarbrücker Schloss

SaarLorLux

... c' est savoir vivre

FEIERT MIT IHNEN DIE

SCHÖNE WEIHNACHTSZEIT

Chères lectrices,

Chers lecteurs,

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Les dernières traces de l’été indien ont disparu, la nature perd

son doré, son rouge carmin, pour faire place à la grisaille. Le blues

de novembre s’est installé…mais ne lui laissons surtout pas la

chance de trop nous envahir. Eclaircissons nos âmes, en pensant

à la période des fêtes de fin d’année ou tout simplement en faisant

du sport. Faites le plein d’énergie avec une promenade ou

un jogging, l’air frais nous fait du bien. Entreprenez des randonnées,

des soirées en commun, une visite au marché de Noël,

laissez-vous stimuler par l’ambiance de l’avent. Faites confiance

à la nouvelle année, relaxer-vous et laissez-vous inspirer par

l’édition automne/hiver de notre magazine SaarLorLux…c’est

savoir vivre. Cordialement

SaarLorLux ...c›est savoir vivre

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eauté wellness&médecine

Herbst-Winter-Edition III/2019/2020

Winterzeit ist Thermenzeit: Entspannte Stunden in der Saarland Therme

Immer ein passendes Geschenk:

Gutscheine für die Saarland Therme

EIN KURZURLAUB

IM SÜDEN

Das Baden im 34 Grad warmen Thermalwasser

ist das pure Vergnügen. Besonders beliebt ist das

Thermalaußenbecken der Saarland Therme. Hier

lassen sich Badende selbst bei Minusgraden und

Schneefall sanft von warmen Wasserströmen umspülen

und genießen dabei den weiten Blick über

die schönes Landschaft des Bliesgau.

6 | SaarLorLux ...c›est savoir vivre

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Herbst-Winter-Edition III/2019/2020

DIE BECKEN

Die Wassertemperatur im Thermalinnenbecken

beträgt 34 Grad, die im Whirlpool 37

Grad. Über die Becken spannt sich ein auffahrbares

Glasdach welches im Sommer das

Baden unter freiem Himmel ermöglicht. Das

Thermal- und Mineralwasser im Außenbecken

ist wie das im Innenbecken angenehme

34 Grad heiß und lädt auch an sehr kalten

Tagen zum Baden ein.

STREICHELNDES WASSER

In den Thermalbecken befinden sich zahlreiche

Wasserattraktionen wie Massageliegen,

Sprudelsitze, Nackenduschen und ein

Strömungskanal. Die sanften Wasserströme

streicheln die Haut der Gäste, kräftigere

Wasserstrahlen haben eine massierende

Wirkung. Der Druck des Wassers fördert die

Entspannung im warmen Thermalwasser.

ARABISCHE BÄDER

Das Wasser der Vitalbecken wird durch die

Zugabe von Mineralien und Salze zu einem

gesundheitsfördernden Jodbad aufbereitet.

Das Bad im Basenbecken bewirkt aufgrund

des erhöhten ph-Werts im Wasser die nachhaltige

Entsäuerung des Körpers. Diesem Becken

werden zusätzlich weitere Zusatzstoffe

wie Lithium, Selen und Zink zugegeben.

DAS SOLEBAD

Der Solegehalt des Solebeckens beträgt

rund 8 Prozent. Die Badenden erleben sich

im Solebad als fast schwerelos, ähnlich dem

Baden im Toten Meer. Lichteffekte verstärken

das Gefühl zu schweben noch zusätzlich. Die

meditativen Unterwasserklänge und Lichtprojektionen

sorgen dafür, dass die Gäste

den Aufenthalt in der „Solegrotte“ als besonders

erholsam empfinden.

SAUNALANDSCHAFT

Saunieren steigert das Wohlbefinden, befreit

den Geist und im Winter ist ein Saunabad

mit anschließendem Spaziergang durch

das Schneegestöber auf der Dachterrasse

der Saarland Therme der besondere Kick.

Saunabaden stärkt das Immunsystem und

wirkt sich positiv auf das vegetative Nervensystem

aus. Der Blutdruck sinkt kurzzeitig.

Für zwischen den Saunagängen sorgt frisch

zubereiteter Eistee, welcher den Gästen kostenfrei

im Saunabereich zur Verfügung steht.

AUFGÜSSE

Die Gäste der Saarland Therme haben die

Wahl zwischen mindestens acht unterschiedlichen

Aufgüssen, die stündlich oder

halbstündlich in der Aufgusssauna und in

der Dachterrassensauna zelebriert werden.

Im Saunabereich stehen jederzeit wechselnde

Salzpeelings kostenlos für die Gäste

zur Verfügung. Beim reinigenden Salzaufguss

reiben sich die Teilnehmer nach dem

Anschwitzen mit Salz ein. Beim Rubbeln

werden alte Hautteilchen abgetragen.

Auch beim pflegenden Honigaufguss gibt

es während des Aufgusses eine kurze Unterbrechung,

in der die Teilnehmer vor dem

weiteren Schwitzen ihre Körper mit Honig

einreiben. Der Wenik-Eukaquasten Aufguss

in der Eukalyptussauna auf der Dachterrasse,

bei dem die Saunameister die Gäste zum

Schluss mit Birken- oder Eukalyptusquasten

abklopfen erfreut sich bei den Saunagästen

großer Beleibtheit. Vor dem Aufguss taucht

der Saunameister die Eukalyptusquasten in

frisches Wasser und bereitet daraus einen

natürlichen Sud vor, den er während der Aufguss-Zeremonie

auf die heißen Steine des

Saunaofens gießt.

Preisgekrönte Entspannung

Die Saarland Therme hat erneut das Qualitätssiegel

von „Wellness Stars Deutschland“

erhalten und wurde damit rezertifiziert. Mit

fünf Wellness-Sternen erreichte die Wasserund

Saunawelt bei Rilchingen-Hanweiler

erneut die maximale Anzahl, was eine hohe

Qualität des Angebots bescheinigt. Damit

ist die Saarland Therme in diesem Jahr eine

von nur sieben Thermen in Deutschland,

die nachzertifiziert wurden. Die Saarland

Therme erhielt das Zertifikat erstmalig im

Jahr 2013. Andreas Schauer (Geschäftsführer

Saarland Therme) Melanie Nickles (Leitung

Personal) und Carina Kiefer (Kaufm.

Leitung) nahmen den Preis von Prof. Rudolf

Forcher (Aufsichtsratsvorsitzender Wellness

Stars Deutschland GmbH) und Herr Minister

Guido Wolf MdL (Präsident des Tourismusverbandes

Baden-Württemberg) entgegen.

Erneut 5 Sterne für die Saarland Therme

Thermes de la Sarre invitent

à une petite escapade…

Avec une architecture d’inspiration hispano-mauresque,

le complexe thermal de la

Sarre est une oasis du bien-être, surtout

en hiver ! Alimenté par une source d’eau

minérale et thermale puisée à 750 m de

profondeur, le centre propose sous ses arcades

neuf piscines et bassins d’eau thermale

chauffée , huit saunas, six spas dont un privé,

des hammams, des salons de massages

et bien plus encore !

KURZURLAUB?

In den arabischen Bädern entspannte Stunden

zu zweit genießen

Draußen kalt, innen heiss: Die Saunalandschaft

der Saarland Therme

saarland-therme.de

Einfach QR-Code abscannen.

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SaarLorLux ...c›est savoir vivre

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gourmet&savoir vivre

Herbst-Winter-Edition III/2019/2020

ANNAHOF

Gourmet-Menü Herbst/Winter

Ambiente und Genuss – das ist es, was die Gäste des renommierten

Annahofs in Blieskastel-Niederwürzbach zu schätzen wissen. Hier

wird die Gastlichkeit immer wieder auf sympathische Weise zum

Ausdruck gebracht. Und verantwortlich für den beachtlichen Erfolg

ist vor allen Dingen Küchenchef und Inhaber Thomas Kaffke, der

zusammen mit seiner aufmerksamen Küchen- und Servicebrigade

das Gourmethaus bestens repräsentiert.

Er versteht es wie kein anderer, mit besonderer Freude regionale

und mediterrane Akzente zu setzen und all dies zu einer perfekten

Synthese zusammenzufügen. Natürlich spielen, für den immer

nach neuen Genussthemen suchenden Küchenchef, die Saison

und hochwertige Produkte die Hauptrolle auf seiner, wie er sagt

– kulinarischen Bühne. Sein Qualitätscredo ist daher auch ganz

eindeutig: möglichst bei Produzenten aus der Region einzukaufen,

Gourmet-Menü Herbst/Winter

und wenn das nicht gelingt, dann gilt für ihn die Devise: „Nur der

Beste liefert“.

Das Magazin „SaarLorLux... c`est savoir vivre“ durfte einen Blick

in die kommende Winterkarte werfen und war regelrecht angetan

von der Treffsicherheit der dargestellten Menüs, die für diese

heimelige Jahreszeit mehr als überzeugend aufeinander abgestimmt

wirken und somit den Feinschmecker geschmacklich bestens stimulieren.

Heimisches Wild wird direkt über die regionalen Jäger

bezogen und zarte diverse Schmorgerichte ergänzen unter anderem

mit gut ausgesuchten korrespondierenden Weinen die Festtafel.

Lassen auch Sie sich von der gehobenen Küche – ganz ohne Allüren

– verwöhnen, denn Gastlichkeit und Kulinarik werden im Annahof

mit seinem faszinierenden Ambiente großgeschrieben.

Rehrücken mit Wildjus

Kastaniencremesüppchen mit knusprigen Croutons & Petersilie

***

Feldsalat mit Orangenvinaigrette, Zimtcroutons & Orangenfi lets

***

hausgebeizter Lachs mit Limonenaromen,

Wasabi-Majonaise & Kresse

***

zartes Perlhuhn auf Maroni-Stampf & geschmorter Möhre

***

Rehrücken mit Wildjus, gebratenem Serviettenknödel

& Williamsbirne mit Preiselbeeren

***

Dessertvariationen

Crème brûlée mit Orangenaromen,

Mousse au chocolat & Zimtparfait

8 | SaarLorLux ...c›est savoir vivre

hausgebeizter Lachs

zartes Perlhuhn

Dessertvariation er

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gourmet&savoir vivre

NACHSPEISE FÜR GOURMETS

a propos

SEMIFREDDO MIT AMARETTOÄPFELN

txn. Aus Äpfeln lassen sich wunderbare Desserts zaubern – wie

dieses köstliche Semifreddo (Halbgefrorenes) mit einem Hauch von

Vanille. Hier ein Rezept des Genießermagazins Sweet Paul: Zunächst

eine kleine Kastenform für das Semifreddo mit Frischhaltefolie auslegen.

Tipp: Anstelle der Kastenform eignen sich auch mehrere kleine

Portionsformen oder Tassen. 500 g Sahne steif schlagen und kalt

stellen. Währenddessen 4 Eigelb, 100 g Puderzucker und das Mark

aus einer Vanilleschote über einem heißen Wasserbad aufschlagen,

bis die Masse hell und cremig ist. Im Anschluss wird sie über einem

Eiswürfelbad kaltgeschlagen. Dann die geschlagene Sahne unter die

Eigelbcreme heben und die Masse in die vorbereitete Kastenform

füllen. Mit weiterer Frischhaltefolie abdecken und über Nacht in den

Tiefkühlschrank stellen. Das durchgefrorene Vanille-Semifreddo etwa

15 Minuten vor dem Servieren aus dem Tiefkühler nehmen, damit es

leicht antauen kann. Auf eine Platte stürzen und die Frischhaltefolie

entfernen. In der Zwischenzeit die Amaretto-Äpfel zubereiten. Dazu

2 säuerliche Äpfel vierteln, vom Kerngehäuse befreien und in kleine

Würfel schneiden. Mit dem Zucker in eine Pfanne geben und bei

mittlerer Hitze karamellisieren. Mit Amaretto ablöschen, dann vom

Herd nehmen. Zum Anrichten das Vanille-Semifreddo in Scheiben

schneiden, mit den warmen Amarettoäpfeln garnieren und sofort

servieren. Rezepte für weitere Desserts mit Vanillegeschmack und

andere Leckereien finden sich online unter www.sweetpaul.de.

txn. Italienische Köstlichkeit: Die Zubereitung des süßen und aromatischen

Vanille-Semifreddo mit warmen Amaretto-Äpfeln ist einfacher

als gedacht. Foto: Ira Leoni/sweetpaul.de

Hotel · Restaurant · Bankette

Genießen Sie

heimisches Wild

und zarte

Schmorgerichte

in stilvollem

Ambiete!

Faszinierendes Ambiente

in historischen Mauern

Thomas Kaffke Hospitality GmbH Annahof

66440 Blieskastel-Niederwürzbach

Tel.: 06842 9602-0

info@annahof.de · www.annahof.de


gourmet&savoir vivre

Herbst-Winter-Edition III/2019/2020

GENUSS-GASTWIRTE

SAARLAND 2020/21 SIND GEFUNDEN

„Ich könnte heulen vor Freude“,

so der 1. Preis-Träger

Christian

Münch-Buchna

– Küchenchef des Landhotels

Saarschleife in

Orscholz – prämiert zum

besten „Genuss-Gastwirt“

im Saarland. Bei einer Olympiade

hätte er wohl auch „die

Goldmedaille“ gewonnen.

Innerhalb einer Stunde mussten die drei

Gastronomen parallel zueinander das

von ihnen eingereichte regionale Rezept

kochen. Bereits in der Vorauswahl wurden

Wert auf Kreativität im Umgang mit

Im Finale des Wettbewerbs

Genuss-Gastwirt Saarland konnte

sich Christian na vom Landhotel Saarschleife

Münch-Buch-

durchsetzen. Beim spannenden

Show-Kochen am Montag,

4. November, in der Mügelsberg

Schule Saarbrücken kochte er

sich an die Spitze vor Frederik Theis von der

Mailmühle Perl und Gerd Kühn und seinem

Team des Café Kostbar in Saarbrücken.

traditioneller, saarländischer Küche

und regi-

onalen Produkten

gelegt. Bewertet wurden

die

Gastronomen

und ihre Gerichte

von einer

8-köpfi gen Jury

in den

Herzlichen Glückwunsch

an alle drei Genuss-Gastwirte –

mit einem ...c`est savoir vivre.

Kategorien Präsentation des Genuss-Gastwirts,

Präsentation und Geschmack des

Gerichts.

Zu Beginn des Finalabends betonte Wirtschaftsministerin

Anke Rehlinger, dass das

Thema Gastronomie ein wichtiger wirtschaftlicher

Bereich für sie sei: „Das Saarland

ist mittlerweile zu einer eigenständigen

Marke geworden was die Kulinarik und

unsere Genuss-Landschaft angeht. Wertschöpfung

im Bereich Tourismus erzielen wir

vor allem mit Regionalität und Authentizität.

Die Besucherinnern und Besucher wollen

eine Geschichte zu den Gerichten erzählt

bekommen. Bei unseren Finalisten des

Genuss-Gastwirts spiegelt sich eine solche

Philosophie auf der Speisekarte wieder. Sie

sind die Frontmänner der saarländischen

Gastronomie.“, so die Ministerin.

Birgit Grauvogel, Geschäftsführerin

der Tourismus Zentrale Saarland:

„Regionale Produkte und

eine nachhaltige Ausrichtung der

Gastronomiebetriebe werden für

die Zukunft im Tourismus immer

wichtiger. Das Saarland ist mit

den Partnern der Genuss Region Saarland

auf einem sehr guten Weg.“

Neben der Auszeichnung der Genuss-Gastwirte

in Gold, Silber und Bronze erhalten die

Gewinner unter anderem Marketingpakete

der Tourismus Zentrale Saarland im Wert

von 1.500 Euro, die einjährige Mitgliedschaft

in der Genuss Region Saarland und

Fotos: © Werner Staudt – „SaarLorLux ...c'est savoir vivre

Christian Münch-Buchna, Landhotel Saarschleife in Orscholz, Frederik Theis, Maimühle in Perl und Café Kostbar, Saarbrücken bei den Vorbereitungen

für die kulinarischen Kreationen.

10 | SaarLorLux ...c›est savoir vivre

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Herbst-Winter-Edition III/2019/2020

gourmet&savoir vivre

1. Platz 2. Platz 3. Platz

Fotos Gerichte: © Nicole Sciové

Christian Münch-Buchna,

Landhotel Saarschleife in Orscholz

„Geschmälzte Reh-Kartoffeltaschen mit

Viezsauerkraut, Apfelbalsamico-Wildjus

und Quittenespuma“

Frederik Theis, Maimühle in Perl

„Lachsforelle im Mohnmantel mit

hausgemachten Mühlenklößchen auf

einem Bett von Saubohnen

Café Kostbar, Saarbrücken

Dibbelabbes-Flamingo-Türmchen

auf Kräuterseitling-Carpaccio

kostenlose Weiterbildungsangebote des Dehoga Saarland und

der Dehoga Akademie. Der Gewinner, Christian Münch-Buchna,

präsentierte beim internationalen Gourmet-Markt in St.

Ingbert sein Gewinner-Rezept in einem Show-Kochen.

Zum ersten Mal wurde in diesem Jahr zusätzlich ein Publikumspreis

vergeben. In den Aktionswochen, bei denen die

Gäste die Wettbewerbsgerichte bei den Top 6 probieren

konnten, wurde anhand von Bewertungsbögen der Publikumsliebling

ermittelt. Dieser Preis geht an das Restaurant Bellevue

in Blieskastel.

Der Wettbewerb Genuss-Gastwirt Saarland wurde von Wirtschaftsministerium,

Tourismuszentrale des Saarlandes und

Dehoga Saarland entwickelt.

Finale du concours Genuss-Gastwirt Saarland

(Restaurateur-plaisir de Sarre)

C’est Christian Münch-Buchna du Landhotel Saarschleife

(boucle de la Sarre), qui remporta le 1er prix du concours «

Genuss-Gastwirt Saarland« qui avait eu lieu début novembre

à Sarrebruck. Il devança ses collègues Frederik Theis de la Maimühle

à Perl et Gerd Kühn avec son équipe du Café Kostbar à

Sarrebruck. En l’espace d’une heure, les trois gastronomes devaient

préparer leurs plats régionaux suggérés par eux-mêmes.

Le choix des recettes dépendait de la créativité, aussi en rapport

avec la cuisine sarroise traditionnelle et l’utilisation d’ingrédients

régionaux. Les menus étaient évalués par un jury de 8

personnes. Les critères furent : la présentation du restaurateur,

ainsi que la présentation et le goût du plat.

Foto: © Jennifer Weyland

Wirtschaftsministerin Anke Rehlinger mit dem

Zweitplatzierten Frederik Theis – Maimühle in Perl und

Nicole Sciové – Verlegerin „SaarLorLux ...c'est savoir

vivre" und Inhaberin der Werbeagentur SN Creativ-

Design

Die Gewinner gemeinsam mit der gesamten Jury, von links: Marcel Agne – Gewinner

der Aktionswoche zum Wettbewerb, Markus Keller – Wern‘s Mühle, Birgit Grauvogel

– Tourismus Zentrale Saarland, Wirtschaftsministerin Anke Rehlinger, von rechts: Holger

Gettmann – Slow Food Saarland, Katharina Schwarz – Foodblog „Kathy Köstlich“,

Joachim Becker – TGBBZ II, Gudrun Pink – Dehoga, in der Mitte kniend: Uwe Zimmer

– Moderator Radio Salue

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gourmet&savoir vivre

Herbst-Winter-Edition III/2019/2020

EDLE TRÜFFEL

HABEN JETZT SAISON!

Die begehrten Trüffel sind unterirdische Schlauchpilze, die in Symbiose

mit ausgewählten Strauch- oder Baumarten leben. Unzüchtbar

ist der edle Pilz nicht, der Anbau ist allerdings anspruchsvoll und

erfordert einen langen Atem. Ob wild gesammelt oder gezüchtet:

Trüffel sind ein luxuriöser Genuss.

Was gute Trüffel ausmacht

Nur ein wirklich frischer Trüffel ist auch ein guter Trüffel. Die wichtigste

Empfehlung für die Lagerung von Trüffeln lautet daher: Nicht

lagern. Denn mit jedem Tag der Lagerung verliert ein Trüffel an

Aroma. Daher ist es auch wichtig, einen der Händler in SaarLorLux

zu finden, der sich mit Trüffeln auskennt und die edlen Pilze wirklich

frisch anbietet. Theoretisch kann man Trüffel auch online bestellen,

praktisch ist davon eher abzuraten. Zum einen verlieren Trüffel

schon alleine durch die Versandzeit an Aroma, zum anderen werden

Trüffel ihrer hohen Preise wegen oft gefälscht. Trüffelkauf ist daher

Vertrauenssache. Experten sind sich einig, dass der chinesische

Trüffel (Tuber indicum) eine schlechte Wahl ist. Die Qualität der

chinesischen Trüffel ist mitunter derart minderwertig, dass frische

Champignons die bessere Alternative sind. Die nachfolgenden

Sorten sind hingegen empfehlenswert und haben in der kalten

Jahreszeit Saison:

Weiße Trüffel, Tuber magnatum, auch Herrentrüffel, Piemont-

oder Alba-Trüffel genannt: Der besonders edle, weiße

Trüffel kann direkt auf die fertigen Speisen gehobelt werden. Alternativ

wird der Piemont-Trüffel mit den weiteren Zutaten wie Pasta,

Rührei oder Reis vermischt. Starke Hitze verträgt der helle Trüffel

nicht, er sollte deshalb nie mitgekocht werden. Weißer Trüffel

entfaltet ein Aroma, dass an Heu, Honig und Knoblauch erinnert.

Rührei mit weißem Trüffel ist eine Gaumenfreude!

Schwarze Wintertrüffel, Tuber melanosporum, Périgord-Trüffel:

Bei diesem exklusiven Pilz bleibt der Trüffelhobel

besser in der Schublade. Ein hochwertiges Kochmesser ist die

bessere Wahl. Der Périgord-Trüffel wird in kleine Würfel oder Späne

geschnitten. Er entfaltet sein Aroma am besten durch Wärme und

duftet nach Erde, Wald und einem Hauch von Moschus. Es empfiehlt

sich, den edlen Pilz einige Zeit in warmen Flüssigkeiten wie Sahne,

Wein oder Fond ziehen zu lassen. Experte Ferdinand Kockler von

12 | SaarLorLux ...c›est savoir vivre

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Früchte Kockler in Püttlingen sagt: „Der Perigord Trüffel hat eine

kleine, aber begeisterte Fangemeinde. Wir kaufen ausgesuchte

Exemplare am liebsten auf Vorbestellung für den jeweiligen Kunden

ein, um optimale Frische garantieren zu können. Die Saison für den

Périgord-Trüffel beginnt Ende November und geht bis März.”

Wintertrüffel, Tuber brumale oder Muskattrüffel: Er ähnelt

dem Périgord-Trüffel, wird ähnlich verwendet, ist aber meist weniger

aromatisch und preiswerter.

Das Trüffelschwein ist ein Auslaufmodell

Früher wurde mit Hilfe von Schweinen nach Trüffeln gesucht. Da

die Schweine bei der Suche recht rabiat vorgehen und es schwer

ist, ihnen die gefundenen Edelpilze wieder abzunehmen, kommen

Schweine inzwischen kaum noch zum Einsatz. Heute setzt man vor

allem auf feine Hundenasen. Doch auch Trüffelfl iegen und, in seltenen

Fällen, speziell trainierte Katzen werden für die Suche nach den

begehrten Pilzen eingesetzt.

Warum Trüffel ihren hohen Preis wert sind

Je nach Witterung, Ernteerfolg, Sorte und Qualität variiert der

Trüffel-Preis von Jahr zu Jahr stark. Ein Kilo besonders hochwertiger

Trüffel kann bis zu 9.000 Euro kosten. Der hohe Preis erklärt sich

vor allem durch die Seltenheit der Pilze. So kann es Tage geben, an

denen ein Trüffelsucher mit Hund gar keine Trüffel fi ndet. Ein paar

hundert Gramm kommen auch vor, große Funde sind eher selten.

Die Trüffelsuche hat ein bisschen etwas von der Goldsuche: Ob sie

erfolgreich ist, oder nicht, hängt nicht nur von Erfahrung, Wissen

und Fleiß, sondern eben auch vom Glück ab. Bei der Zucht sieht

es nicht viel besser aus. Bis Setzlinge von Kastanien, Eichen oder

Nussbäumen, die mit Trüffelsporen belegt wurden, Ertrag bringen,

vergehen viele Jahre. Wobei es auch passieren kann, dass der

Anbau der kapriziösen Trüffel scheitert. Das alles erklärt den hohen

Preis der edlen Pilze. Die Kosten relativieren sich aber dadurch, dass

schon ein paar Gramm ausreichen, um aus einem einfachen Gericht

etwas Besonderes zu machen. Edle Trüffel sind purer Luxus und

damit wie geschaffen für die Festsaison!

La saison des truffes est ouverte ! Un champignon

de luxe toujours très apprécié…

La truffe est le résultat de la fructification d’un champignon

souterrain. Il en existe plusieurs variations. La plus fréquente

est la truffe noire, la plus recherchée est la blanche. En termes

de poids, la truffe blanche est l’aliment le plus cher au monde,

après le caviar bien sûr.

Gustav-Stresemann-Str. 2 • 66806 Ensdorf • Tel. 06831 / 50 15 80 • www.moebel-zehrden.de


gourmet&savoir vivre

Herbst-Winter-Edition III/2019/2020

Hirse

EINE KULINARISCHE BEREICHERUNG

DIE SCHÖN UND GESUND MACHEN KANN…

Sie möchten eine schöne Haut, glänzende und dichte Haare sowie

stärkere Fingernägel haben? Dann ist regelmäßig Hirse essen eine

gute Empfehlung. Natürlich reicht Hirse alleine nicht, aber es ist ein

sehr guter Anfang für mehr Gesundheit und Schönheit.

Die Hirse ist ein ganz besonderes Lebensmittel. Sie gehört zur

Familie der Süßgräser. Da sie zum Gedeihen viel Sonne und Trockenheit

braucht, wächst die Hirse vornehmlich in tropischen und

subtropischen Gebieten. Die Hauptanbaugebiete liegen in Afrika

und Asien, in denen sie weiterhin wichtige Nutzpfl anzen sind.

Unsere Hirse stammt aus den USA und ist den „Millet Hirsen“

zugeordnet.

Obwohl sie zu den gesündesten Getreidesorten zählt, war Hirse

für lange Zeit aus der Mode gekommen. Seit einigen Jahren aber

feiert die Hirse ihr kulinarisches Comeback.Sie liefert viele wertvolle

Nährstoffe, sowie schützende Antioxidantien. Das Getreide

enthält wichtige Mineralstoffe und Spurenelemente wie Kalzium,

Eisen und Silizium. Diese Inhaltsstoffe der Hirse wirken positiv auf

Knochen, Gelenke, Haare und Nägel. Ein Getreide das also auch

zur Schönheit beitragen kann. Ein weiterer Inhaltsstoff der Hirse

ist Magnesium, das gut für die Herzfunktionen ist und Diabeteserkrankungen

vorbeugen kann. Daneben enthält Hirse 70 Prozent

Kohlenhydrate, 10 Prozent Eiweiß und 5 Prozent Fett sowie die

Vitamine A, B und E. Hirse darf nur gekocht oder geröstet gegessen

werden, da es in rohem Zustand Enzyme enthält, die für den

Körper ungesund sind und erst beim Erhitzen zersetzt werden.

Die gelbe Schale enthält außerdem Phytin, das die Aufnahme der

wichtigen Spurenelemente und Mineralstoffe hemmt. Um dem

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gourmet&savoir vivre

entgegenzuwirken, sollte man Hirse vor dem Verzehr 2 Mal mit

warmem Wasser gut waschen.

Hirse ist außerdem glutenfrei, somit für Diabetiker und Zöliakie-Patienten

sehr gut geeignet. Sie ist leicht bekömmlich und schützt

die Darmschleimhaut. Zudem fi ndet Hirse bei der Entgiftung des

Körpers Anwendung und kann in Form eines Hirsekissens z. B. bei

Muskelschmerzen hilfreich sein. Aufgrund ihres gesundheitlichen

Werts, ihres aromatischen nussigen Geschmacks und ihrer Vielfalt

in der Küche, fi ndet die Hirse immer mehr Anhänger. Ob süß, sauer

oder pikant: Hirse ist ein Alleskönner und kann mit Gemüse oder

Obst wunderbar kombiniert werden.

Das ganze Hirsekorn, aber auch Hirseschrot und Hirsefl ocken sind

ideal, um ein gesundes Frühstück zu kreieren, z. B. in Form eines

Müslis oder eines süßen Hirsebreis, der mit Früchten nach Wahl

aufgepeppt wird. Sie können Hirse außerdem als Beilage verwenden,

beispielsweise zum Gemüsecurry, in den bunten Salat oder

die Suppe mischen, eine Füllung für Gemüse wie Paprika oder

Zucchini oder einen herzhaften Aufl auf zaubern. Auch in Eintöpfen

macht sich die Hirse gut – oder wie wäre es mit Hirsebratlinge oder

einem schmackhaften „Hirsotto“ – als Alternative zum Risotto? Da

Hirsemehl kein Gluten enthält, hat es zwar nicht dieselben Backeigenschaften

wie z. B. Weizenmehl, ist aber dennoch zum Backen

recht gut geeignet! Denn Sie können Hirsemehl prima verwenden,

um z. B. Fladenbrote oder Pfannkuchen herzustellen. Wenn Sie

allerdings gesäuertes Brot, einen Kuchen oder Pizza backen möchten,

empfi ehlt es sich, das Hirsemehl mit einem glutenhaltigen

Mehl (z. B. Dinkelmehl) zu mischen. Liegt der Hirsemehl-Anteil bei

20 bis 30 Prozent, muss man am geliebten Originalrezept nicht

einmal etwas verändern. Hirse kann auch im Dampfgarer bei 100°

C ca. 35 Minuten gegart werden. Wurde sie über Nacht eingeweicht,

genügt eine Kochzeit von 5 bis 10 Minuten. Die Quellzeit

bleibt bei 20 Minuten.

Le millet : un « grain de beauté »

Le millet est une variété de céréale d‘une grande richesse. Ses

composants sont recommandés non seulement pour leurs effets

bénéfiques sur la santé, mais aussi parce qu‘ils contribuent à la

beauté naturelle qui vient de l‘intérieur. Cette céréale renferme

de nombreux sels minéraux et oligoéléments, qui sont importants

pour avoir une belle peau, des cheveux et des ongles en bonne

santé. En outre, le millet affiche une teneur élevée en acide

silicique, un oligoélément important pour le tissu conjonctif. En

plus, il ne contient pas de gluten. Le millet se cuit comme le riz

et peut être servi en bouillie, en soupe, en garniture ou encore en

flocons avec des fruits.


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Herbst-Winter-Edition III/2019/2020

Viviane Shabanzadeh

...ist auf den Geschmack gekommen!

Hühnersuppe

mit Curcuma und Ingwer

Was gibt es an kalten Tagen besseres als eine

leckere, heiße Hühnersuppe?

Schon Großmutter wusste, dass eine Hühnersuppe gesund und die

beste Medizin gegen eine Erkältung sein kann. Deshalb ist sie beileibe

kein Geheimtipp mehr. Allerdings ist sie in der modernen Küche von

heute leider etwas aus der Mode gekommen. Die meisten Menschen

greifen bei einer Erkältung lieber zu Vitaminpräparaten oder Medikamenten

die sehr schnell wirken sollen.

Wenn also Husten und Schnupfen Sie außer Gefecht setzen, kann

auch eine Hühnersuppe wahre Wunder wirken. Von Vegetariern oder

Veganern einmal abgesehen, sollte eine Hühnersuppe auf jeden Fall

auf dem Speiseplan stehen. Aber woran liegt es, dass sie beinahe

besser schützt als zum Beispiel Vitamin C?

Na ja… sie schmeckt nicht nur ausgesprochen gut, sondern sie kann

auch noch entzündungshemmend wirken, denn mit ihren Inhaltsstoffen,

beeinfl usst sie positiv verschiedene Prozesse des Körpers

und fördert somit die Gesundheit. Durch die Zutaten einer frisch

gekochten Hühnersuppe lassen sich Infekte in den oberen

Atemwegen bekämpfen. Wissenschaftler

aus den USA vertreten die Annahme,

dass die Inhaltsstoffe der Mahlzeit

weiße Blutkörperchen hemmen,

die entscheidend

an den Erkältungsprozessen

und Entzündungen

beteiligt

sind. Weiße

Blutkörperchen

wandern

nämlich bei

einem Infekt

der oberen

Atemwege in

die dortigen

Schleimhäute.

Gleichzeitig

enthält die

Hühnersuppe den

16 | SaarLorLux ...c›est savoir vivre

Eiweißstoff Cystein. Auch dieser wirkt entzündungshemmend, somit

auch positiv auf die Schleimhäute.

Der Verzehr einer Hühnersuppe bei Erkältung bewirkt, dass die

Nasenschleimhäute abschwellen. Nehmen Sie dabei ruhig den heißen

Teller mit Hühnersuppe in die Hand und atmen Sie auch die Dämpfe

ein. Außerdem spendet die gesunde Suppe dem Körper Flüssigkeit

und wichtige Stoffe wie Vitamine, Zink und Eisen, mit denen Sie Ihr

Immunsystem stärken und schneller gesund werden können. Noch

gesünder und schmackhafter ist die Hühnersuppe wenn sie mit Ingwer

und Kurkuma zubereitet wird. Denn Ingwer und Kurkuma sind zwei

äußerst gesunde Gewürze die hierzulande längst Einzug gehalten

haben und inzwischen auch sehr geschätzt werden. Beide Gewürze

geben der Suppe auch eine leicht asiatisch-orientalische Note.

Warum ist Ingwer so gesund?

Die Wirkung ist positiv, Nebenwirkungen von Ingwer sind kaum

bekannt. Das Gewürz und Heilmittel enthält gesunde ätherische

Öle, Gingerol (die Schärfe gebende Komponente), sowie Harz und

Harzsäuren. Ingwer ist reich an Vitamin C und enthält darüber hinaus

Magnesium, Eisen, Kalzium, Kalium, Natrium und

Phosphor. Die Wurzel wirkt antibakteriell, sie

kann somit auch zu einer gesunden

Darmfl ora beitragen und fördert

die Verdauung in dem sie

Magensaft-, Speichelund

Gallenbildung

steigert. Zudem ist

sie virusstatisch,

kann also die

Vermehrung

von Viren

hemmen.

Außerdem

regen die

Scharfstoffe

die Durchblutung

und

den Kreislauf

an.

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Herbst-Winter-Edition III/2019/2020

gourmet&savoir vivre

Warum ist Kurkuma so gesund?

Kurkuma stammt aus Südasien und wird u. a. in Indien und in Persien

schon seit mehreren tausend Jahren als Gewürz und Heilmittel

eingesetzt. Die gelbe Wurzel gehört zur Familie der Ingwergewächse,

schmeckt aber nicht so scharf wie Ingwer, sondern eher mild-würzig und

leicht bitter. Kurkuma hat ebenfalls eine Menge guter Eigenschaften. Sie

ist entzündungshemmend, hat eine antioxidative Wirkung, beruhigt den

Magen. Sie kann auch helfen sich vor Krebserkrankungen zu schützen

und das Risiko für Gehirnerkrankungen und Herzerkrankungen zu senken.

Außerdem hat sie eine wunderschöne gelbe Farbe die so manchen

Gerichten eine erfrischende Farbe verleiht. Und damit die Komponenten

der Kurkuma auch bestens vom Körper aufgenommen werden können,

sollte man unbedingt frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzufügen.

Astuce culinaire pour l’hiver : soupe de poulet

aux légumes, curcuma et gingembre

Tombée en désuétude de nos jours, l’excellente et nourrissante soupe de

poulet aux légumes faite maison, est un formidable atout santé et mérite

de revenir sur nos tables. Grâce à ses multiples minéraux, oligo-éléments

et aminoacides, la soupe de poulet peut, surtout en hiver, aider à soigner

entre autres, rhumes et grippes, allergies, asthmes, mais aussi tous types

de pathologies intestinales. Et cuisinée avec un peu de gingembre et

du curcuma, tous deux aussi très favorables à la santé, la soupe de poulet

obtient un petit supplément d’âme orientale….

REZEPT

ZUTATEN

FÜR 3-4 PERSONEN

1 großes Maishähnchen

Suppengrün (Lauch, Möhren, Stück Sellerieknolle)

getrockneter Schnittlauch & etwas frische Petersilie

1 große Zwiebel

ca. 3 Teelöffel Kurkuma & ca. 50 Gramm Ingwer

schwarzer Pfeffer aus der Mühle & 2-3 Esslöffel Rapsöl

DIE ZUBEREITUNG:

Mein Rezept für die Hühnersuppe für 3-4 Personen

Ein großes Maishähnchen, wenn möglich von einem Biohof (muss

aber nicht sein). Das Hähnchen zerlegen und waschen. Die Haut

und die Innereien entfernen. Alles andere zerkleinern, und ab in

den großen Suppentopf gefüllt mit ca. 1,5 bis 2 Liter Wasser.

Salz, Suppengrün (Lauch, Möhren, Stück Sellerieknolle), getrockneter

Schnittlauch, etwas frische Petersilie, eine große zerkleinerte

Zwiebel, ca. 3 Teelöffel Kurkuma, ca. 50 Gramm Ingwer sowie

schwarzen Pfeffer aus der Mühle und noch 2-3 Esslöffel Rapsöl

hinzufügen. Zu 3/4 abgedeckt, gute 2 Stunden auf kleiner Hitze

köcheln lassen. Währenddessen, in einem anderen Topf, Reis, Kartoffeln

oder kleine Nudeln kochen und beim Servieren der Suppe

als Beilage dazu reichen.

Guten Appetit !

TROCKENE LUFT

a propos

IM WINTER KANN UNSERE ABWEHR SCHWÄCHEN

(sha-v) Eine ausreichende Luftfeuchtigkeit in Wohnräumen könnte

demnach die Wahrscheinlichkeit einer Infektion während der winterlichen

Grippesaison verringern.

Zusätzlich sollte man unbedingt genügend trinken, vorzugsweise

Wasser oder Kräutertees. In diesem Sinne….wünschen wir Ihnen

einen gesunden Winter!

Zum Beispiel trockene Heizungsluft im Büro, besonders im

Großraumbüro, beeinträchtigt die Abwehrfunktion der Schleimhäute

in den oberen Atemwegen. So können Mikroorganismen

nicht optimal abtransportiert werden, sich somit schneller im

Körper ausbreiten und sich vermehren.

Vor allem Viren lieben es trocken. Bei einer relativen Luftfeuchte

zwischen 20-35% steigt das Risiko sich mit einem Infl uenza-A-

Virus anzustecken auf das Dreifache. So kann eine Luftfeuchtigkeit

zwischen 40% und max. 60% eine hilfreiche Strategie sein, um

Krankheitssymptomen vorzubeugen oder die von bereits Grippegeplagten

zu verringern und die Genesung zu beschleunigen.

En hiver, l’air sec intérieur peut affaiblir notre

système immunitaire

Une faible humidité chez soi ou au bureau peut assécher et enflammer

les muqueuses des voies respiratoires. Lorsque cette

barrière naturelle ne fonctionne plus correctement, elle augmente

le risque de rhume et d’autres infections.

De plus, lorsque le taux d’humidité est faible et que l’air est trop

sec, les virus de la grippe survivent plus longtemps et peuvent

se propager plus facilement.

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gourmet&savoir vivre

Herbst-Winter-Edition III/2019/2020

KÖSTLICHE MARONEN

ENDLICH IST WIEDER MARONENZEIT!

Lecker duftende, geröstete Maronen lassen sich auch leicht zu

Hause im Backofen zubereiten. Die Nussfrüchte bereichern herzhafte,

wie auch süße Gerichte.

Auch wenn die Begriffe oft synonym verwendet werden, sind

Maronen und Esskastanien nicht das gleiche, sondern unterschiedliche

Arten der Edelkastanie. Maronen haben ein süßeres,

intensiveres Aroma, sind runder und größer als Esskastanien. Da

frische Maronen nur wenige Tage haltbar sind, fi ndet man im Handel

häufi g vorgegarte und bereits geschälte Varianten. Diese sind

vakuumiert, tiefgefroren oder auch in Dosen verpackt.

Wer Maronen zu Hause selbst rösten möchte, kauft diese am

besten erst kurz vor der Zubereitung frisch ein. Die Nussfrüchte

sollten dann glatt, glänzend und relativ schwer sein. Ist eine

Marone besonders leicht, ist sie überlagert. Um schlechte Maronen

auszusortieren, werden diese einfach kurz in eine große Schale mit

lauwarmem Wasser gelegt. Was oben schwimmt, wird entsorgt.

Die verbliebenen Maronen werden noch kurz gewaschen und dann

mit einem spitzen Messer auf der gewölbten Seite kreuzweise

eingeritzt. Für einen besonders saftigen Genuss werden sie dann

für rund 10 Minuten in heißem Wasser eingeweicht. Danach kommen

die Schalenfrüchte bei 180° Grad zusammen mit einer Tasse

Wasser in den Backofen. Die Zubereitungsdauer ist abhängig von

der Größe der Nussfrüchte und liegt zwischen 15 und 25 Minuten.

Wenn sich die Schale der Maronen an den eingekerbten Stellen gut

sichtbar aufstellt, sind diese gar. Dann noch kurz abkühlen lassen,

schälen und genießen!

Maronen sind ein kalorienarmer und gesunder Genuss. In etwas

Butterschmalz angebraten und mit Salz abgeschmeckt, wird daraus

eine tolle Beilage. Aus der vakuumierten Variante lassen sich

auch Suppen, oder, wie das von uns ausgewählte Rezept zeigt,

Kuchen zubereiten. So verwendet, versüßen uns köstliche Maronen

die kalte Jahreszeit in SaarLorLux!

Les incontournables délices de l’hiver: le marron

et la châtaigne

Grillés, en crème ou glacés, le marron et la châtaigne ont leurs

adeptes une fois l’automne venu.

La différence entre la châtaigne et le marron est que la châtaigne

a une forme aplatie et plus petite que le marron, qui est

plus rond et plus grand. Tous deux se mangent crus, bouillis ou

grillés. Ils se cuisinent, entre autres, en salades, en purées, crèmes,

soupes, garnitures de viande, mousses, entremets et pâtisseries.

Quant à leurs vertus, ils sont riches en fibres, en glucides

lents, en vitamines, en fer, calcium et magnésium.

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gourmet&savoir vivre

MARONENTORTE REZEPT

MIT KIRSCHEN

Zutaten für 16 Stück:

· 175 g Rama

· 175 g + 4 EL Zucker

· 1 Prise Jodsalz

· 5 Eier

· 175 g Mehl

· 1 / 2 Päckchen Backpulver

· 1-2 EL Kakaopulver

· 250 g Maronen (vakuumiert)

· 350 g Sauerkirschen

(1 Glas, 350 g Abtropfgewicht)

· 2 EL MONDAMIN

Feine Speisestärke

· 500 ml Rama Cremefine

zum Aufschlagen 19% Fett

· Zum Garnieren: Raspelschokolade

· Zum Garnieren: gehackte Pistazien

ZUBEREITUNG

1. 175 g Rama, 150 g Zucker und 1 Prise Salz mit dem Handmixer

cremig rühren. 5 Eier trennen, Eigelb nacheinander unterrühren.

Eiweiß steif schlagen, dabei die restlichen 25 g Zucker nach und

nach dazugeben. 175 g Mehl, 1/2 Päckchen Backpulver und 1-2 EL

Kakaopulver mischen, sieben und löffelweise unter den Teig rühren.

250 g Maronen grob hacken und mit dem steif geschlagenen

Eiweiß unter den Teig heben.

2. Teig in eine gefettete Springform füllen und glatt streichen. Im

vorgeheizten Backofen bei 180° C (Umluft: ca. 155° C) ca. 45

Minuten backen. Anschließend den Kuchen aus der Form nehmen

und abkühlen lassen.

3. Für die Füllung 350 g Kirschen auf einem Sieb abtropfen lassen,

dabei 100 ml Saft auffangen. 75 ml Kirschsaft mit 3 EL Zucker auf-

kochen, 2 EL Speisestärke mit dem restlichen Kirschsaft verrühren

und mit einem Schneebesen in den kochenden Kirschsaft rühren,

einmal aufkochen. Kirschen dazugeben, vorsichtig unterheben, vom

Herd nehmen und auskühlen lassen.

4. 500 ml Rama Cremefi ne mit dem Handmixer steif schlagen, dabei

1 EL Zucker einrieseln lassen.

5. Die Torte mit einem sehr scharfen Messer einmal waagerecht

durchschneiden, die untere Tortenbodenhälfte erst mit dem Kirschkompott

und dann mit 2/3 Cremefi ne bestreichen, die obere

Tortenbodenhälfte draufsetzen und leicht andrücken. Die Torte

rundum mit der restlichen Cremefi ne bestreichen. Mit Pistazien und

Schokosplittern garnieren. Die Maronentorte mit Kirschen anrichten

und vor dem Servieren etwa 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.

© Foto: Unilever Gruppe / Rama Cremefine

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affaires&investissement

TAGUNGEN

Mercure Saarbrücken City

Mercure Saarbrücken City

Eine kräftige und zukunftsorientierte Investition in die Tagungsräume,

Hotelzimmer, Rezeption und dem Restaurant war die konsequent

durchdachte Überlegung des 4-Sterne Mercure Hotels City in Saarbrücken.

Die gute Voraussetzung um rundum sorglos zu tagen

im Zentrum der Stadt Saarbrücken!

So wurden neben den Hotelzimmern, der Rezeption und dem Restaurant

auch die Tagungsräume – nach kompletter Entkernung von

Grund auf mit technischen Raffinessen für die Nutzer renoviert und

modernisiert. Neben der neuen Tagungstechnik mit zukunftsweisenden

Produkten wurde vor allem auch auf die Optik und den Wohlfühlungsfaktor

geachtet. Dies beginnt mit einer digitalen Ausschilderung der

Räume, übrigens die einzige in der gesamten Landeshauptstadt, und

endet in einer individual steuerbaren LED-Beleuchtung. Auch eine

intelligente, individual steuerbare neue Klimatechnik trägt, nicht nur

in den Sommermonaten, zu einem angenehmen Raumklima bei. Alle

Tagungsräume befinden sich im Erdgeschoss, verfügen über Tageslicht,

sind aber auch in die gewünschte Lichtabsenkung zu bringen. Neben

komfortablen und ergonomischen Tischen und Stühlen sind es auch die

kleinen und nützlichen Details, die den Komfort während der Tagung

unterstützen. Durch die variable Größe der Räume, kann immer der

entsprechende Rahmen geboten werden. Zwei Räume mit 50 Quadratmetern

und ein Raum mit 110 Quadratmetern stehen zur Verfügung.

Vier Räume entsprechend der Aufteilung. Wichtig ist auch zu wissen,

dass alle klassischen Bestuhlungsformen nach den Wünschen der Kunden

realisiert werden können und die gesamte Tagungstechnik kann

in kürzester Zeit aus einem Raum entfernt werden wie z.B.: Beamer

und Leinwände, welche unsichtbar in der Decke verschwinden, um

somit auch einer rauschenden Familienfeier, einem Bankett oder einer

stilvollen Weihnachtsfeier einen professionellen Weg aufzuzeigen. Die

nach den Flüssen Donau – Saar – Mosel und Ruwer benannten Räume

präsentieren sich nun mit einem attraktiven und modernem „Facelift“.

Der erfahrene Bankettleiter – Marc Mitzel – versteht es bestens,

seinen Kunden/Gästen ihre Anfragen sowie organisatorische Abläufe

bis hin zur Abrechnung der Tagungen oder Seminare kompetent zu

erklären. Dies, um die Tagungssicherheit und den Wohlfühleffekt als

bewusste Symbiose gegenüber dem Auftraggeber schon zu Beginn

verbindlich mit einer besonderen Wertschätzung darzustellen.

Gerne zeigt Ihnen der Bankettleiter des Hotels – Marc Mitzel – die sehr

ansprechenden Räume bei einem Termin vor Ort.

Kontak: E-mail an Marc.Mitzel@accor.com

Séjours appréciables à l’hôtel Mercure

L’Hôtel Mercure en plein centre de Sarrebruck, a beaucoup investi

dans sa modernisation. On vous y propose tout le nécessaire

pour vos événements: cocktails, formations, séminaires,

conférences, réunions, colloques, et cela tant en matière d’équipements

que de restauration. Ses espaces renouvelés, sont

équipés de meubles très ergonomiques et d’une technique et

lumière dernier cri.

20 | SaarLorLux ...c›est savoir vivre

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BERUFSEINSTEIGER

affaires&investissement

a propos

Zum Thema Berufseinsteiger sagte mir der Direktor eines gehobenen

Hotels, dass in seinem Hause Tugenden wie Disziplin,

Pfl ichtbewusstsein, Ordnungssinn und Höfl ichkeit zur Arbeit

gehören, und dass sich das Fehlen dieser so genannten Sekundärtugenden

immer mehr zu einem kritischen Faktor auf dem

Ausbildungs- und Arbeitsmarkt entwickele.

Diese praxisbezogene Meinung trifft wahrscheinlich auch auf

viele weitere Unternehmen zu. So werden oft bei Schulabgängern

Leistungsbereitschaft, Motivation und Werte, die in der Vergangenheit

von den Eltern stärker vermittelt wurden, vermisst.

Es solle in unserer Gesellschaft nicht sein, dass Unternehmen

das, was die Eltern und Schulen zu lehren vergaßen, nachholen

müssen, damit die Persönlichkeitskompetenzen, die für ein gut

funktionierendes Netzwerk stehen, wieder sichtbar werden.

Und wir wissen, dass jedes Unternehmen so gut wie seine Mitarbeiter

und wie seine Führung ist. Marktkompetenz und Erfolg

stehen nun einmal zwangsläufi g in einer Symbiose von Sekundär-

und Primärtugenden.

TAGEN

IN DER CITY

Mercure Saarbrücken City

Buchen Sie bis einschließlich 31. März 2020 eine Tagung oder ein Seminar und erhalten pro 10 zahlenden Teilnehmern die Tagungspauschale

für einen Teilnehmer gratis. Dieses Angebot gilt nur für neu angefragte Veranstaltungen, die bis zum 31. März 2020 verbindlich

gebucht und bestätigt wurden. KONTAKT: Marc Mitzel / Bankettleitung · Tel.: 06 81-3 89 06 20 · E-Mail: Marc.MITZEL@accor.com

PRECISION Hotels GmbH · MERCURE HOTEL SAARBRÜCKEN CITY

Hafenstraße 6 – 8 · 66111 Saarbrücken · Telefon (06 81) 38 90 - 0 · www.mercure.com · www.accorhotels.com


art&cultur

Herbst-Winter-Edition III/2019/2020

100

jahre

SAARGESCHICHTE

SAARHUNDERT

2020 FEIERT DAS SAARLAND 100-JÄHRIGE GESCHICHTE

Am 10. Januar 1920 trat der Versailler Vertrag in Kraft. Dieser

Vertrag markierte die Geburtsstunde des Völkerbundes und damit

auch des Saargebietes, das als eigenständige Region unter der

Verwaltung des Völkerbundes stand. Das Saarland wird dieses

historische Datum mit verschiedenen Aktionen feiern, die die

historische, wirtschaftliche und gesellschaftliche Entwicklung des

Landes in den Vordergrund stellen.

Die Würdigung der einhundertjährigen Geschichte zielt aber auch

auf die europäische Dimension, die unsere Region seit ihrer Entstehung

immer begleitet hat. Ministerpräsident Tobias Hans: „Im

Januar vor einhundert Jahren wurde das Saargebiet gegründet.

Dies war die Geburtsstunde unserer saarländischen Geschichte,

die Geburtsstunde eines eigenen politischen Gebildes. Im Herzen

Europas entstand während dieser Jahre eine Region, die sich durch

und durch die internationale Kooperation im europäischen Geist

verschrieben hat.“

Wirtschaft und Politik, Wissenschaft und Bildung, Kultur

und Alltag: kaum ein Bereich, der heute nicht von grenzüberschreitenden

Bezügen durchdrungen ist. Das Saarland hat eine

europäische Geschichte. Sie ist und bleibt für uns Saarländer

Auftrag und Mahnung, unsere Zukunft stets im Geiste der Freundschaft

und des fruchtbringenden Miteinanders über die Grenzen

hinweg zu gestalten.

22 | SaarLorLux ...c›est savoir vivre

Folgende Aktionen sind geplant:

• Feierstunde „Saarhundert“ und Neujahrsempfang (10.

Januar 2020): Vor dem traditionellen Neujahrsempfang des

Ministerpräsidenten wird zum Gedenken an die einhundertjährige

Geschichte des Landes eine Feierstunde mit hochrangigen

Rednern in der Congresshalle stattfi nden.

• Wanderausstellung zum Jubiläum „Saarhundert“ sowie

Bürgerfahrten zu historischen Stätten: Im ersten Halbjahr

2020 wird eine Busfahrt angeboten, die zu historisch relevanten

Stätten führt, die maßgeblich zur Identität des Saarlandes beigetragen

haben. Als Höhepunkt ist im zweiten Halbjahr eine Fahrt

zum zweiten Hauptsitz der Vereinten Nationen in Genf geplant.

Dort werden verschlossene Archive geöffnet und man kann

einen Blick in eine der wenigen Originalurkunden des Versailler

Vertrages werfen. Interessierte können sich ab Februar auf der

Jubiläumswebseite www.saarhundert.saarland bewerben.

« Saarhundert « - L’histoire de la région de

Sarre fête son centenaire en 2020

Le 10 janvier 1920, le Traité de Versailles entra en vigueur,

marqua la Société des Nations et donc aussi la région de la Sarre,

alors indépendante sous la Société des Nations. Tout au long

de l’année 2020, cet évènement sera fêté.

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art&cultur

BUNDESVERDIENSTKREUZ

PROF. DR. WAHLSTER

Verleihung des Großen Bundesverdienstkreuzes des Verdienstordens

der Bundesrepublik Deutschland an Prof. Dr. rer. nat. Dr.

h.c. mult. Wolfgang Wahlster – Deutsches Forschungszentrum für

Künstliche Intelligenz GmbH und Chief Executive Advisor – durch

Herrn Bundespräsidenten Steinmeier im Schloss Bellevue.

weltweit größte Forschungseinrichtung auf diesem Gebiet mit über

700 Wissenschaftlern. Seine aktuellen Forschungsgebiete sind multimodale

Sprachdialogsysteme, benutzeradaptive Assistenzsysteme

für das Internet der Dienste und der Dinge sowie cyber-physische

Produktionssysteme auf der Basis digitaler Produktgedächtnisse.

Hierzu äußerte sich

Ministerpräsident Tobias

Hans sehr erfreut zur

besonderen Verleihung

des Großen Bundesverdienstkreuzes

mit den

Worten:

„Herzlichen Glückwunsch

an Herrn Prof.

Wahlster zur heutigen

Verleihung des Großen

Bundesverdienstkreuzes

des Verdienstordens

der Bundesrepublik

Deutschland durch

Herrn Bundespräsidenten

Steinmeier im

Schloss Bellevue. Seine

Verdienste um den

Wissenschafts-, For-

Im Anschluss an die Ordensverleihung empfing die Vertretung des Saarlandes

beim Bund in Berlin den saarländischen Ehrengast. Prof. Wahlster (rechts) mit

dem Dienststellenleiter der Landesvertretung, Thorsten Bischoff

Quellenangabe des Fotos: Vertretung des Saarlandes beim Bund.

schungs- und Technologiestandort

Saarland

sind nicht hoch genug einzuschätzen. Als Saarlandbotschafter,

Träger des Saarländischen Verdienstordens und Ehrenbürger seiner

Heimatstadt Saarbrücken ist er seit Jahrzehnten national und

international hoch angesehen und ein Vorreiter im Bereich der KI.

Gerade mit Blick auf die Chancen, welche die Digitalisierung für

das Saarland bringen, bin ich sehr froh ihn an unserer Seite zu

wissen“, so der Ministerpräsident. Wolfgang Wahlster war Professor

für Informatik an der Universität des Saarlandes und leitete bis

2018 als technisch-wissenschaftlicher Direktor und Vorsitzender

der Geschäftsführung das 1988 gegründete Deutsche Forschungszentrum

für Künstliche Intelligenz (DFKI GmbH) in Saarbrücken,

Kaiserslautern, Bremen, Berlin, Oldenburg und Osnabrück als die

Für seine Forschungen

wurde er mit dem deutschen

Zukunftspreis

des Bundespräsidenten

und Ehrendoktorwürden

der Universitäten

Darmstadt, Linkoeping

und Maastricht ausgezeichnet.

Er ist Mitglied

der Nobelpreis-Akademie

in Stockholm

sowie der deutschen

Nationalakademie Leopoldina.

Als Mitglied

von Beratungsgremien

der Bundesregierung

wie den Partnern für

Innovation und der

Forschungsunion hat

er Zukunftsprojekte wie

Industrie 4.0 und Smart

Service Welt mitinitiiert.

Mit über 90 erfolgreichen

Firmenneugründungen leitete er eines der gründungsaktivsten

Forschungszentren und ist nach wie vor in zahlreichen

industriellen Aufsichtsräten und Beiräten tätig.

Remise de la Croix du mérite de la République

fédérale d’Allemagne

Au Château Bellevue à Berlin, le président de la République fédérale

d'Allemagne, Frank-Walter Steinmeier a remis au Prof. Dr.

Walter Wahlster, la Croix fédérale du mérite, pour récompenser

son travail au Centre allemand de recherche sur l’intelligence artificielle

(DFKI). Prof. Wahlster est un pionnier de l’intelligence

artificielle et très estimé dans un grand nombre de pays.

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art&cultur

Herbst-Winter-Edition III/2019/2020

AQUARELLE GEORG FOX

KLEINE STERNSTUNDE FÜR DAS GLÜCK IM SAARLAND!

Der saarländische Charme besitzt einen

besonderen Promotor – Schriftsteller Georg

Fox – Wenn er liest, hat man das Gefühl,

zu einem Teil der Szenerie zu werden.

Innerhalb weniger Monate hat der Autor

mit seinem neuen Buch SAARLANDFAR-

24 | SaarLorLux ...c›est savoir vivre

BEN bereits die zweite Auflage erreicht.

Zwischen Nachdenklichkeit und Humor

zeichnet Georg Fox darin ein buntes Kaleidoskop

von vielen fröhlichen Nuancen des

saarländischen Lebens.

Fox ist der stille Beobachter, welcher seine

Erlebnisse bisweilen mit Tiefsinn und auch

mit Ironie aufschreibt. Mit dem Begriff

„Dorfsaarland“ gibt dieser Autor der dörflichen

Lebensart eine neue Wertigkeit.

Der Autor schreibt über das „Dorfsaarland“

und gibt der dörflichen Lebensart

eine neue Wertigkeit. Mit dem Kulturpreis

im Regionalverband und dem Gewinn des

saarländischen Mundartpreises sowie mit

weiteren Auszeichnungen wurden Texte

von Fox bereits prämiert.

Seit mehr als vierzig Jahren hat Georg Fox

mit Skizzen und Aquarellen seiner Heimat

ein kleines Denkmal gesetzt. Über 12 Jahre

lang hat Fox zwischen 1981 und 1994 die

Titelaquarelle auf 35 verschiedenen örtlichen

Telefonbüchern im Gebiet zwischen

Koblenz und Saarbrücken gestaltet und

erzielte damit Millionenauflagen.

Seine Aquarelle sind liebevolle Darstellungen

der saarländischen Landschaft und

des Lebens seiner Bewohner. Bei seinen

Mundarttexten schafft der Autor den Spagat

zwischen Erzählung und Satire, oft

gibt es etwas zum Schmunzeln. „Òòmends

schbääd“ heißen seine saarländischen

Nachtgedanken, die mit den Geschichten

vom „Hausbau“ und der „Landung in Ensheim“

typische Erlebnisse beschreiben.

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art&cultur

Das Buch SAARLANDFARBEN hat über

200 Seiten und erscheint in der Edition

Schaumberg (www.edition-schaumberg.

de). Es ist im Buchhandel erhältlich!

Einige sehr ansprechenden Aquarelle von

Georg Fox mit Bezug zu den Saarlandfarben

möchte das Magazin SaarLorLux ..

c'est savoir vivre den Leserinnen und Leser

gerne präsentieren.

www.nachtgedanken-saarland.de

Moments de bonheur sarrois

Depuis près de 40 ans déjà, le charme sarrois a son promoteur : l’écrivain Georg Fox.

Dans son livre actuel intitulé « Saarlandfarben », couleurs de Sarre, l’auteur relate,

entre réflexion et humour, la vie des sarrois par ses aquarelles de couleurs très nuancées.

En lisant ses livres, on ressent l’auteur qui glisse en douce dans le rôle d’un observateur

qui décrit tout son vécu avec profondeur et ironie.

Les aquarelles de Georg Fox ont aussi durant de nombreuses années, illustré les annuaires

téléphoniques de la région entre Coblence et Sarrebruck. Ses textes écrits en

dialecte sarrois dans ses livres, s’adaptent parfaitement aux motifs de ses aquarelles.

C’est une sorte de symbiose qui nous met souvent le sourire aux lèvres….

Wünschenswerte schöpferische

Ruhe in unruhigen Zeiten

Kreativität braucht Muße

Wenn unser Geist unter Strom steht, ist kein Raum für bunte und

fröhliche Gedanken. Doch diese brauchen wir, wenn wir kreativ

sein wollen. Unser innerer Bilderspeicher kann uns nur etwas zur

Verfügung stellen, wenn er gefüllt ist. Und um ihn zu füllen, brauchen

wir Zeit für Muße. Zeit zum „Gucken“.

Entspannt auf dem Sofa liegen, in aller Ruhe ein Buch lesen oder

einer angenehmen Melodie lauschen. Ganz im Hier und Jetzt sein.

Nichtstun ist wertvoll. Doch wir haben es verlernt, weil wir nicht

mehr aus dem immer schnelleren Alltag ausbrechen können.

a propos

Viele haben jedoch immer weniger Zeit innezuhalten. Auch Freizeit

und Urlaub sind keine Garantie mehr für Muße.

„Ich glaub ein ganz großes Problem der Muße ist, dass wir heute

in einer Gesellschaft leben, in der es sich wirklich nicht mehr viele

Menschen erlauben, mal auch wirklich nichts zu tun“, sagt die

Philosophin Katharina Ceming. Und das führe dazu, dass wir in

unserer Freizeit genauso getrieben seien wie in der Arbeitszeit und

eigentlich völlig gestresst aus der Freizeit zurückkommen würden.

Momente der Muße zu erkennen und zu nutzen, ist Teil der

Lebenskunst.

Was uns jedoch so schwerfällt, ist es, die Dinge langsam anzugehen.

Zeit ist das was uns am meisten fehlt.

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affaires&investissement

Herbst-Winter-Edition III/2019/2020

AUS LIEBE ZUR HEIMAT:

DER SAARLANDSCHLABBE VON

Die Schuhmanufaktur Herges wurde im Jahre 1935 von

Johann Herges in Saarbrücken gegründet und wird mittlerweile

in 3. Generation von Johannes Herges, Dipl.- Ing. (FH)

für technische Orthopädie und Maßschuhmacher, weitergeführt.

Im Jahr 2017 wurde die Firma Herges mit dem Wettbewerbsbeitrag

„Upcycling-Schuhe“ mit dem 2. Preis ausgezeichnet.

Dies war der Startschuss, individuelle Maßschuhe aus

Johannes Herges mit seinem Saarlandschlabbe

„Wegwerfmaterialien“ zu fertigen. Daraus entstanden z.B.

Maß-Schuhe aus einer alten, geliebten aber ausrangierten

Jeans, ein Paar Sneakers aus einem gebrauchten Hitzeschutzanzug

oder Schuhe aus einem über den gesamten Globus

gereisten Kaffeesack.

Mit dem immer größer werdenden Thema „Nachhaltigkeit“

beschäftigt sich die Schuhmanufaktur Herges tagtäglich.

Immer mehr jüngere Leute schätzen den Nachhaltigkeitsgedanken

und lassen Ihre Schuhe reparieren anstatt sie wegzuwerfen.

Auch die regionale Fertigung spielt eine große Rolle.

So entstand in Kooperation mit Helen Wiehr (Dipl. Produktdesignerin)

und Johannes Herges (Maßschuhmacher) die

Idee, ein regionales und nachhaltiges Produkt herzustellen.

Als heimatliebende Saarländer war schnell klar, dies auch

auf dem Produkt erkennbar zu machen.

Die Applikation in Form des Saarlandes („Saarlandschwein“)

und die „Saarschleife“ sind die Wiedererkennungsmerkmale

unserer Heimat.

Der „Saarlandschlabbe“ war geboren.

Design, Fotografie und Layout Saarlandschlappen: Helen Wiehr

26 | SaarLorLux ...c›est savoir vivre

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affaires&investissement

Als Material haben wir uns für einen Filz aus 100 %iger

Schurwolle entschieden, dem idealen Hausschuhmaterial.

Die Schurwolle wirkt klimaregulierend, damit kalte Füße

warm werden und warme Füße nicht ins Schwitzen geraten.

Eine rutschfeste und bodenschonende Gummisohle sorgt für

ein sicheres Gehgefühl.

Die dunkelblaue Naht schematisiert den Flussverlauf der

Saar und dient als Verbindungstelle zum Klettverschluss,

mit dem der „Schlabbe“ individuell an den Fuß angepasst

werden kann.

Eine weitere Besonderheit ist ein herausnehmbares, ergonomisches

Fußbett, das von Johannes Herges eigens entwickelt

wurde, damit der Fuß optimal geführt wird und weich

gebettet ist.

Der „Saarlandschlabbe“ wurde an aktuelle Farbtrends

angepasst. Daraus ergaben sich die Farbkombinationen

Hellgrau-Curry, Hellgrau-Puder, Indigo-Curry, Indigo-Aqua,

Hellgrau-Aqua sowie Olive-Puder.

Der „Saarlandschlabbe“ von HERGES

Ein Stück Heimat

L'originale pantoufle de Sarre…

La manufacture de chaussures Herges, crée en 1935, est une entreprise

familiale, passée en avril 2019 à la 3ème génération. En 2017, elle

remporta le 2ième prix d'un concours dont le thème était de fabriquer

des chaussures individuelles avec des matériaux jetables, comme, entre

autres, des vieux tissus, des sacs de café etc...Car chez Herges, la

durabilité est un sujet quotidien. C'est important aussi pour les jeunes,

qui très souvent, font réparer leurs chaussures au lieu de les jeter. En

coopération avec une styliste et Johannes Herges, l'idée est venue de

produire régional et durable. En tant que vrai sarrois, il était clair qu'il

faut créer un modèle qui symbolise la Sarre: La pantoufle de Sarre est

née! " Saarland-Schlappe" avec des applications en forme du Land de

Sarre et pardessus, un cochon ou la boucle de la Sarre. Le matériel est

du feutre composé de 100% de laine vierge et en différentes couleurs.

La semelle est en caoutchouc antidérapant.

Aus Liebe zur Heimat:

der Saarlandschlabbe von

Der Saarlandschlabbe von HERGES aus 100% Wollfilz, dem idealen Hausschuhmaterial.

Wirkt klimaregulierend, der Fuß schwitzt nicht und er kühlt selbst auf kalten Böden nicht ab. Durch seine ergonomische

.elho

Die Applikation in Form des Saarlandes, macht diesen Hausschuh zu einem echten Stück Heimat.

Johann Herges GmbH Am Ludwigsberg 31 | 66113 Saarbrücken | Telefon: 0681-98913-0 | www.herges-schuhmanufaktur.de


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Herbst-Winter-Edition III/2019/2020

WERTVOLLER SCHLAF

WAS SOLLTE MAN LIEBER NICHT TUN

VORM SCHLAFENGEHEN?

Fühlen Sie sich morgens wie gerädert, weil Sie in der Nacht einfach

nicht genügend Schlaf bekommen haben? Oder gehören Sie zu

den Menschen, die trotz ausreichender Nachtruhe, auch mit acht

Stunden oder mehr, morgens einfach nicht in Schwung kommen?

Nicht allein die Schlafdauer entscheidet darüber, wie wir uns am

Morgen fühlen. Es sind vor allem die Dinge, die wir vor dem Einschlafen

tun, die die Schlafqualität beeinträchtigen können.

Dann sollten Sie einmal genau darauf achten, was Sie am Abend

unmittelbar vor dem Einschlafen so machen. Denn einige Angewohnheiten

könnten die Pläne von erholsamer Nachtruhe zunichtemachen,

noch bevor Sie die Augen schließen. Obst zu essen,

gehört z. B. dazu, doch es gibt noch reichlich andere Dinge, die

Ihrer Erholung im Wege stehen. Zum Beispiel:

Alkohol trinken. Zwar macht ein Glas Wein vor dem Schlafengehen

müde und hilft so beim Einschlafen. Doch auf die Schlafqualität

wirkt sich der Alkohol sehr negativ aus. Die Zeit, die Sie

schlafend im Bett verbringen, ist somit vielleicht länger – wirklich

erholsam ist sie aber nicht.

28 | SaarLorLux ...c›est savoir vivre

Gesättigte Fette und Zucker essen. Wissenschaftler der

„American Academy of Sleep Medicine“ haben in einer aktuellen

Studie gezeigt, dass die Schlafqualität und auch die Wahrscheinlichkeit

durchzuschlafen rapide abnimmt, wenn vor dem Zubettgehen

Nahrungsmittel mit gesättigten Fetten und Zucker gegessen

wurden. Für einen deutlich besseren und damit erholsameren

Schlaf sorgen ballaststoffreiche und proteinreichere Lebensmittel

wie zum Beispiel Vollkornprodukte, Trockenfrüchte, Beeren oder

fettarmer Käse.

Tablet oder Smartphone lesen. Helles Licht signalisiert dem

Körper, dass es Zeit ist, aktiv zu werden. Wer abends im Bett

noch das Smartphone oder Tablet benutzt und in das grelle Licht

des Geräts schaut, wird danach Probleme haben, in den Schlaf zu

finden. Wer dennoch abends das Tablet oder Smartphone nutzen

möchte, sollte sich eine Dimm-App wie beispielsweise Twilight

installieren, im PlayStore und bei itunes erhältlich. Die dämpft

das grelle Licht und lässt das Gerät eher in Rottönen strahlen, die

deutlich weniger Einfluss auf das Schlaf-Wachverhalten haben.

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Herbst-Winter-Edition III/2019/2020

beauté wellness&médecine

Koffeinhaltiges trinken. Dass man nicht unmittelbar vor dem

Schlafengehen einen doppelten Espresso trinken sollte, ist klar.

Doch überraschend ist, wie viele Stunden vor dem Zubettgehen

man auf Koffein verzichten sollte, um anschließend in einen erholsamen

Schlaf zu finden. Selbst wer den doppelten Espresso drei

Stunden vor dem Schlafengehen trinkt, verschiebt seine innere Uhr

noch um ganze 40 Minuten und wird somit schwerer einschlafen.

Wissenschaftler empfehlen, mindestens sechs Stunden vor der

Schlafenszeit vollständig auf Koffein zu verzichten.

Benutzen von sozialen Netzwerken. Die Gründe dafür sind

noch nicht ganz geklärt, aber eine Studie der Universität Pittsburgh

hat gezeigt, dass Menschen im Alter von 19 bis 32, die soziale

Netzwerke intensiv vor dem Schlafengehen nutzen, also nicht nur

lesen, sondern auch kommentieren, doppelt so häufig Schlafstörungen

haben wie Personen, die sich vor dem Schlafen nicht mit

Facebook oder Instagram beschäftigen. Wenn Sie Einschlafprobleme

haben, sollten Sie diese Netzwerke zumindest am Abend auf

keinem Fall mehr besuchen.

Aufregendes am Abend vermeiden. Schlaf und Entspannung

lassen sich nicht einfach „anknipsen“, wenn die Schlafenszeit

gekommen ist. Also lieber keine Krimis oder Horrorfilme vorher

anschauen. Dafür ein beruhigendes Buch lesen oder ruhige Musik

vorm Schlafengehen hören.

L’hygiène du sommeil : Ce qu‘il vaut mieux ne

pas faire avant d‘aller dormir

Un sommeil réparateur, donc profond, est indispensable pour

être en forme la journée et pouvoir assumer ses devoirs quotidiens

au travail, dans l’entreprise ou à la maison. Il est donc

important de tenir compte des choses à ne pas faire avant de

dormir. Certaines règles d’hygiène du sommeil sont très simples

à appliquer le soir jusqu’au coucher et au lit pour éviter le risque

d’insomnie : Ne buvez pas de café, thé, coca-cola 4 à 6 heures

avant votre heure de coucher. Ne pratiquez pas de sport dans

les 4 heures qui précèdent le sommeil. Ne dînez pas trop lourd

ni trop gras, mangez léger. Mais surtout ne vous coucher pas en

ayant faim, car la faim gêne le sommeil. Evitez de boire trop

d’alcool le soir. Favorisez des activités relaxantes pour préparer

le sommeil, comme lire ou écouter de la musique douce. Pas de

smartphone au lit et n’y regardez surtout pas des films excitants.

Comme la nicotine est également un stimulant, il vaut mieux ne

pas fumer avant d’aller dormir. Ne placez pas le réveil à votre

vue dans votre chambre, l’observation des heures qui passent

peut angoisser, ce qui interfère le sommeil. Très important aussi

: surtout n’emmenez pas vos problèmes au lit avec vous, car ils

empêchent l’endormissement et le sommeil profond.

Manchmal hat man auch die Nase voll von ständigen Bevormundungen

– Genörgels – welche oftmals am Tage bzw. in permanenten

Intervallen pro Woche auf einen regelrecht einprasseln.

a propos

DAS PHÄNOMEN DES SCHWEIGENS

Schweigen kann diesbezüglich verbinden und isolieren, verletzen

und heilen, offenbaren und verstecken. Die Gründe dafür, dass

Menschen schweigen, sind sehr verschieden. Es kann der Wunsch

sein, sich dem Lärm der Welt oder dem Einfluss der digitalen Medien

zu entziehen.

Einfach mal nichts zu sagen klingt einfach, ist aber sehr schwierig.

Schweigen ist immer noch ein Tun: Ich halte den Mund und vertraue

auf die Wirkung der Stille. Schweigen kann aber auch ein Machtmittel

sein – oder ein Zeichen von Ohnmacht. Ein Thema kann totgeschwiegen

werden. Zugleich ist im rechten Moment zu schweigen

ein Zeichen von Achtsamkeit, Souveränität und Weisheit…

Doch, wenn es außen still wird, wird es innen laut.

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eauté wellness&médecine

Herbst-Winter-Edition III/2019/2020

© Foto: Schaebens

G-BEAUTY

WARUM JETZT ALLE KOSMETIK

„MADE IN GERMANY” WOLLEN

30 | SaarLorLux ...c›est savoir vivre

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Herbst-Winter-Edition III/2019/2020

beauté wellness&médecine

Es ist noch gar nicht so lange her, da galt K-Beauty, also Kosmetik aus

Korea, als das Maß aller Dinge. Jetzt schwört die halbe Welt, inklusive

Hollywood, auf G-Beauty, also auf Kosmetik, die aus Deutschland

stammt. Der Hype kommt nur auf den ersten Blick überraschend.

Wer auf die oft makellose Haut von Koreanerinnen schaut, kann

verstehen, was hinter dem Hype um die K-Beauty steckte. Doch

inzwischen stellt sich bei Kosmetik-Fans, in SaarLorLux wie weltweit,

eine gewisse Ernüchterung ein. Denn die K-Beauty setzt bei der

Gesichtspflege auf sehr viele, teils bis zu zwanzig, einzelne Anwendungs-Schritte.

Die Anwendung erfordert also viel Zeit und Fleiß. Was

die G-Beauty von der K-Beauty unterscheidet, ist ihre Effizienz. Schon

drei bis fünf Anwendungsschritte bringen sichtbare Erfolge.

Saubere Produktionsmethoden und wissenschaftliche Kompetenz

haben Produkten „made in Germany” weltweit ein hohes Ansehen

verschafft. Dass deutsche Kosmetik in der Vergangenheit von diesem

guten Ruf wenig profitieren konnte, ist erstaunlich. Dank den sozialen

Medien hat sich das grundlegend geändert. Nachdem sich Hollywood-Stars

und Top-Models bei Instagram &. Co. als Fans deutscher

Kosmetik-Marken outeten, war der Damm gebrochen.

Die strengen Bestimmungen und Kontrollen, denen in Deutschland

die Herstellung von Kosmetik unterliegt, sorgen für Sicherheit. Das

kommt vor allem sogenannten „Doctor Brands” und zertifizierten

Naturkosmetikherstellern entgegen. Unter „Doctor Brands” versteht

man Kosmetikmarken, die von Ärzten ins Leben gerufen wurden.

Diese Marken setzen sich selbst Regeln, die weit über den gesetzlichen

Rahmen hinausgehen. Die Philosophie ist, alles wegzulassen, was die

Haut reizen könnte und nur das zu verwenden, was der Haut nachgewiesenermaßen

nutzt. Dieses naheliegende Vorgehen macht Kosmetik-Produkte

vergleichsweise teuer. Auch angesichts dieses Aspekts,

stellt sich die Frage: Hat G-Beauty das Zeug zum Dauerbrenner?

Oder wird der Hype, wie der um die K-Beauty, bald wieder abebben?

Einiges spricht, zumindest für SaarLorLux, dagegen. Denn Kosmetik,

die hierzulande hergestellt und verbraucht wird, ist erheblich

klimafreundlicher, als solche, die um die halbe Welt gereist ist. So

betrachtet kann G-Beauty nicht nur der Haut helfen, sondern auch

der Umwelt.

Les produits K-beauty coréens dépassés par les

produits G-beauty allemands

Obsédées par l’entretien de leur peau, les femmes coréennes y accordent

beaucoup de temps et d’argent. C’est pourquoi les produits

de Corée sont devenus très populaires dans nos régions. Toutefois,

vu leurs prix et applications compliquées, la K-beauty ne cartonne

plus autant. Même à Hollywood, on a constaté que la G-beauty,

les produits made in Germany, sont de très haute gamme.

LANGE NICHT GESEHEN

a propos

Gute Freunde müssen sich nicht ständig sehen. Man hat nur wenig

Zeit, wird von Job und Familie voll beansprucht, hat sich aus den

Augen verloren. Je länger sich Freunde vermissen, desto größer wird

der Wunsch, dass sie sich wiedersehen.

Denn, jemanden zu vermissen hängt nicht davon ab, wie lange man

sich nicht gesehen hat, sondern wie tief dieser Mensch in deinem

Herzen steckt. Wenn Sie sich nicht sicher sind, wer zu

Ihren echten Freunden zählt, überlegen Sie: In wessen

Gegenwart geht es Ihnen besonders gut? Welche

Menschen sind immer für Sie da, wenn Sie

Probleme haben, und wer sorgt für Sie,

wenn es Ihnen schlecht geht?

Bei wem müssen Sie

nicht immer nur

„funktionieren“ oder die erwartete Rolle spielen? Mit denjenigen,

die uns wirklich nahestehen, können wir reden, lachen, schweigen

und auch weinen. Sie verstehen uns – sogar ohne Worte – und

fangen uns in harten Zeiten auf. Haben Sie solche guten Freunde,

die Sie aber schon lange nicht mehr gesehen oder gesprochen

haben? Bei denen Sie sich schon ewig mal wieder melden

wollten, aber dann doch nie die Zeit gefunden haben?

Dann warten Sie nicht länger, sondern machen Sie

den ersten Schritt und rufen Sie sie an oder

laden Sie sie ein. Wahre Freundschaft verkraftet

auch längere „Auszeiten“ und Sie

werden spüren, dass die alte Vertrautheit

schnell wieder da ist.

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art&cultur

Herbst-Winter-Edition III/2019/2020

EMOTIONALE INTELLIGENZ

DER SCHLÜSSEL ZUM ERFOLGREICHEN LEBEN ?

Wissenschaftler haben herausgefunden, dass Menschen über ganz

verschiedene Intelligenzen verfügen sollen. Bis in die späten

80er-Jahre galt noch der Intelligenz-Quotient (IQ) als Maßstab aller

Dinge, um im Berufsleben erfolgreich zu sein. Doch heutzutage

sind auch Einfühlungsvermögen, Empathie und Selbstbewusstsein,

kurz, die Emotionale Intelligenz (EQ) von hoher Wichtigkeit. Und

zwar in allen Lebenslagen. Für den berufl ichen aber auch für den

persönlichen Erfolg ist der EQ von wesentlicher Bedeutung. Man

sagt sogar der EQ sei inzwischen oft wichtiger als der IQ.

Haben Sie sich auch schon mal gefragt, warum manche Menschen

erfolgreicher sind als andere? Was die erfolgreichen Menschen von

den weniger erfolgreichen unterscheidet? Und warum Intelligenz

allein in der heutigen Zeit offensichtlich auch kein Erfolgsgarant

mehr ist? Es scheinen also noch weitere Kompetenzen von entscheidender

Bedeutung zu sein. Und da kommt die emotionale

Intelligenz ins Spiel.

Die Wichtigkeit von Netzwerken aller Art hat heutzutage enorm

zugenommen. Das gilt für soziale Netzwerke, wie z. B. Facebook,

Twitter, im Besonderen aber auch für Business-Netzwerke. Sowohl

für Berufseinsteiger als auch für langjährig Beschäftigte, sind

Plattformen wie XING und LinkedIn inzwischen nicht mehr weg

zu denken. Und in einer Welt, die sich mehr und mehr virtuell

entwickelt, machen künftig persönliche Begegnungen den subtilen

Unterschied. Wahrzunehmen was meine Gesprächspartner, Kollegen

oder Vorgesetzten gerade bewegt, beschäftigt, oder was sie

empfi nden. Diejenigen, die über eine hohe emotionale Intelligenz

verfügen, fallen diese Dinge leichter, denn sie nehmen viel mehr

war als andere. Vom Einfühlen in Dritte bis hin zur Pfl ege von zwischenmenschlichen

Beziehungen. Also Fähigkeiten und Kompetenzen

die sich im Wesentlichen darauf beziehen, den Umgang mit

sich selbst und vor allem auch mit anderen bewusster zu erleben.

Menschlichkeit, Mitgefühl, Kommunikationsfähigkeit, Takt oder

Höfl ichkeit: schon der große Johann Wolfgang von Goethe sprach

in diesem Zusammenhang von „Herzensbildung“. Und wie recht

er doch hatte!

Das 21. Jahrhundert hat bereits deutliche „Zeichen“ gesetzt: Wir

leben in Zeiten des nachhaltigen Umbruchs und der Erneuerung.

Dies gilt für Politik, Wirtschaft und zunehmend auch für die herrschenden

Gesellschaftssysteme. Dauerhafte Stabilität und Berechenbarkeit

waren gestern. Dies führt dazu, dass heute andere

Kompetenzen gefordert sind als noch vor wenigen Jahren.

Fazit: Die Zukunft liegt auch in unseren Emotionen. Intellektueller

Sachverstand allein ist schon lange keine Garantie mehr, um die

stetig wachsenden Herausforderungen des Berufslebens erfolgreich

zu bewältigen. Es sind andere Qualitäten, die die Grundlage

bilden um erfolgreich u. a., mit Stress, instabilen Arbeitsprozessen

oder fehlenden Arbeitsplatzgarantien umzugehen. Aber auch privat

bzw. in der Liebe, ist die emotionale Intelligenz ein wichtiges

Instrument für eine harmonische und dauerhafte Partnerschaft.

L’intelligence émotionnelle -

important facteur de réussite

L’intelligence émotionnelle est une forme d’intelligence qui se

mesure par le quotient émotionnel (QE) et peut se définir par

: la compréhension de ses propres émotions - la maîtrise de ses

émotions et de ses impulsions - l’empathie, donc savoir se mettre

dans la peau des autres afin de comprendre leur personnalité,

leur structure émotionnelle et réagir en fonction de celles-ci -

l’inspiration et l’influence sur les autres - le développement des

émotions et la gestion des conflits. L’intelligence émotionnelle est

un atout aussi important dans la vie professionnelle que privée.

32 | SaarLorLux ...c›est savoir vivre

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art&cultur

Herbst-Winter-Edition III/2019/2020

SaarLorLux

... c' est savoir vivre

DER WEIHNACHTSMARKT IN SAARLOUIS

SAARBRÜCKER CHRISTKINDL-MARKT

Vom 25. November bis 23. Dezember,

jeden Tag von 11.30 bis 21 Uhr.

Während der Weihnachtsfeierlichkeiten zeigt

Saarbrücken seinen „Christkindlmarkt„ am

St. Johanner Markt und in der Bahnhofstraße.

Die vielen typisch beleuchteten Chalets beherbergen

verschiedene Schätze, die man erwerben

kann. In dieser warmen, von Gourmet-Düften durchdrungenen

Atmosphäre schlendern Jung und Alt und genießen

heiße Getränke und Adventsleckereien. Jeden Tag spielt der

Weihnachtsmann die Geschichte von Rudolph, dem rotnasigen

Rentier, dem mutigen Helden, der Weihnachten gerettet hat.

ALT-SAARBRÜCKER WEIHNACHTSMARKT

Vom 30. November bis 1. Dezember 2019;

Samstag von 11 bis 22 Uhr; Sonntag von 11 bis 20 Uhr

Einer der traditionsreichsten Weihnachtsmärkte

ist der Alt-Saarbrücker Markt. Er fi ndet

jedes Jahr während des ersten Adventswochenendes

rund um das Schloss statt; in diesem

Jahr am Samstag, den 30. November und

Sonntag, den 1. Dezember. In den historischen Gassen rund um

das Schloss, auf dem Nanteser Platz und unter den Burgmauern

kann man die Weihnachtsstimmung genießen. An vielen

Ständen werden Geschenkideen und Weihnachtsdekorationen

sowie kulinarische Köstlichkeiten angeboten. Im Kulturzentrum

des VHS-Zentrums trifft sich die Öffentlichkeit zu einem Kulturprogramm,

zwischen Festmusik, Kinderveranstaltungen und

Konzerten für alle.

Vom 25. November bis 23. Dezember 2019;

Sonntag bis Donnerstag von 11 bis 22 Uhr,

Freitag bis Samstag von 11 bis 23 Uhr

Der Weihnachtsmarkt befi ndet sich im historischen

Zentrum der Stadt. Eine mobile Eisbahn

verspricht ansteckende Rutschen, Schüttelfrost

und Gelächter. Die Beleuchtung und

Dekoration verleihen der Stadt eine festliche

Atmosphäre. Die angebotenen Aktivitäten variieren von Jahr

zu Jahr. Auf dem Kleinen Platz in der Innenstadt von Saarlouis

gibt es eine große Auswahl an hochwertigen, originellen und

handgefertigten Produkten.

ST. WENDELER WEIHNACHTSMARKT- UND

MITTELALTERMARKT

Vom 7. bis 15. Dezember 2019

Montag bis Donnerstag von 11 bis 20 Uhr

Freitag bis Sonntag von 11 bis 21 Uhr

Lassen Sie sich von der intimen Atmosphäre

von St. Wendel verführen, dessen historischer Stadtkern der

perfekte Rahmen für ein Fest ist. Ein Hauch von zusätzlicher

Magie ergreift dann die Stadt mit unter anderem einer riesigen

Weihnachtspyramide, einem Elfenwald und einer mittelalterlichen

Gasse. Jeden Tag marschiert die Karawane der Könige

durch die Stadt mit ihren Kamelen, Musikern und Feuerschluckern.

Chalets mit originellen Dekorationen bieten handwerkliche

Produkte und kulinarische Spezialitäten. Ein künstlerisches

Programm trägt auch dazu bei, diesen Weihnachtsmarkt zu

einem einzigartigen Ereignis zu machen. So können Kinder

beispielsweise in der Nähe des Weihnachtsmanns auf dem von

Rentieren gezogenen Schlitten sitzen, Spaß beim Rodeln auf

echtem Schnee haben oder Bogenschießen lernen.

34 | SaarLorLux ...c›est savoir vivre

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Herbst-Winter-Edition III/2019/2020

art&cultur

FEIERT MIT IHNEN DIE SCHÖNE WEIHNACHTSZEIT

Bereits ende November 2019, zum Jahresende, werden die traditionellen, traditionsbewussten

Weihnachtsmärkte im SaarLorLux-Raum eröffnet. Wir bieten Ihnen hier eine kleine Zusammenfassung

der schönsten Märkte im SaarLorLux-Raum. Viel Vergnügen!

KIRKELER BURGWEYNACHT 2019

14. und 15. Dezember 2019;

Samstag von 14 bis 23 Uhr;

Sonntag von 11 bis 19 Uhr

Der Markt schmiegt sich an die Überreste

der mittelalterlichen Burg. Eine authentische

Atmosphäre ist garantiert: Elektrische

Beleuchtung wird so weit wie möglich vermieden

und Live-Musik bevorzugt. Hier entdeckt der Besucher

im Licht von Fackeln und Kerzen Shows und Stände. Herolde,

Trommeln, Flöten und Lauten spielen die Musik von einst, während

Geschichtenerzähler und der Gang mit Laternen Jung und

Alt in ein verschwundenes Universum entführen.

Man kann Spezialitäten wie Honigbier, Punsch, Flammkuchen

direkt aus dem Backofen des mittelalterlichen Handwerkerdorfes

genießen. Nicht verpassen: typische hausgemachte Kartoffelgerichte.

BERGMÄNNISCHER WINTERMARKT &

METTENSCHICHT

14. Dezember (14 bis 21 Uhr) und

15. Dezember (14 bis 21 Uhr)

In der Gemeinde Beckingen (15 km von

Merzig) fi ndet am 14. und 15. Dezember

2019 im historischen Kupferbergwerk Duppenweiler

Bergmännischer Wintermarkt mit

Mettenschicht statt.

Tolle illuminierte Pyramide.

Jedes Jahr belebt der Ort die Tradition der sehr frommen Weihnachtsmesse

für Bergleute: Fackelzug der Bergbaugesellschaft

und anderer Vereine und Bruderschaften mit Fahnen und

Bannern; musikalische Begleitung durch den Bergarbeiterchor

und Jagdmessing sowie der Präsentation der Statue von Sainte-Barbe,

der Schutzpatronin der Bergleute. Die Glocken der

ihm geweihten kleinen Kapelle läuteten dann. In diesem Jahr

fi ndet die Messe am 14. Dezember um 17.00 Uhr statt.

WEIHNACHTSMARKT SARREGUEMINES

29. November bis 24. Dezember 2019

Täglich von 11.00 bis 19.00 Uhr

freitags und samstags bis 20.00 Uhr.

Mit 50 festlich dekorierten Holzhütten von der

Innenstadt bis zur Place du Marché lädt der

Weihnachtsmarkt Sarreguemines zum Bummeln

und zum Genuss: Der Duft von Glühwein

vermischt sich mit dem von Waffeln und gerösteten

Kastanien. Die ganze Stadt ist märchenhaft geschmückt

und verwandelt die Innenstadt in einen magischen Ort mit

warmer und festlicher Atmosphäre.

WEIHNACHTSMARKT NANCY

22. November 2019 - 05. Januar 2020

sonntags und montags: Von 12.00 bis 20.00 Uhr

dienstags bis samstags von 11.00 bis 21.00 Uhr

Wie in vielen grenznahen Städten zu Deutschland

gibt es natürlich auch in Nancy einen

Weihnachtsmarkt. Viele Holzchalets animieren

die Innenstadt zwischen Bahnhof und

dem Einkaufszentrum St. Sebastian Nancy, in

der Nähe des neuen Place Charles III. Kleine Geschäfte bieten

Geschenke, Schmuck, Kunsthandwerk und selbstverständlich

Leckereien wie Lebkuchen, Süßigkeiten und Glühwein.

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art&cultur

Herbst-Winter-Edition III/2019/2020

WEIHNACHTSMARKT IN METZ

20. November 2019 - 05. Januar 2020

Montag bis Donnerstag und Sonntag: 10 bis 20 Uhr

Freitag und Samstag: 10 bis 21 Uhr

Der größte Weihnachtsmarkt in Lothringen

ist zweifellos der Weihnachtsmarkt in Metz,

er ist gleichzeitig der zweitgrößte von ganz

Frankreich. Über verschiedene Standorte verteilt

wärmt und belebt er die Straßen der

Stadt. Über 80 Holzchalets bieten Weihnachtsartikel und natürlich

warme Speisen und Getränke an. Schon Ende November

ist die gemütliche Stimmung des Weihnachtsfestes in Metz zu

spüren. Auf dem Place d' Armes vor der Kathedrale befi ndet

sich das größte mobile Riesenrad von Europa – der Blick von

dort oben aus auf die Stadt ist atemberaubend!

Weihnachtsmarkt in Metz, Place Saint-Louis, mit Kathedrale und Riesenrad im Hintergrund, © Philippe Gisselbrecht / Ville de Metz

WEIHNACHTSGESCHENKE

MADE IN LOTHRINGEN

Kunsthandwerk hat in Lothringen Tradition und so fi ndet man in

der Region viele Präsente, die sich unter dem Weihnachtsbaum

ganz gut machen. Wie so viele Glashütten, beansprucht ebenso

Lothringen die Erfi ndung der Weihnachtskugel für sich. Das

Centre international de la Verrerie in Meisenthal, reanimierte die

Weihnachtskugel-Produktion von Götzenbruck und lancierte 1999

die erste Aufl age zeitgenössischer Weihnachtskugeln, um die

sich Sammler mittlerweile reißen. Die Neukreation für 2019 wird

im November bekannt gegebenen. Das CIAV lässt sich jeweils

36 | SaarLorLux ...c›est savoir vivre

nachmittags besichtigen, außer dienstags. Ein weiteres Relikt

lothringischer Handwerkskunst ist „Jouets Petitcollin“, die letzte

Puppenfabrik Frankreichs. Seit 1860 in Etain ansässig entwirft die

Künstlerin Sylvia Natterer jährlich neue Puppen in der Kollektion.

Neben den beiden Geschenkideen fi ndet man viele andere Präsente

aus der Region auf den Weihnachtsmärkten.

Weitere Infos: www.ciav-meisenthal.fr oder

www.petitcollin.com

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Herbst-Winter-Edition III/2019/2020

art&cultur

DER STAR

DER LOTHRINGER

WEIHNACHT

Bei den Lothringer Weihnachtstraditionen nimmt Sankt-Nikolaus

einen besonderen Platz ein. Das liegt an einer Reliquie die ein

lothringischer Adliger im 11. Jahrhundert heimbrachte. Um den

Reliquar angemessen unterzubringen, lässt er in seinem Heimatort,

Port, eine Kirche bauen. Bald entwickelt sich das Städtchen, neu in

Saint-Nicolas de Port unbenannt, zum Wallfahrtsort. Dank der Präsenz

der Reliquie geschehen sogar Wunder. Nachdem im 13. Jahrhundert

der Herr von Réchicourt aus der Gefangenschaft befreit

wird, wofür Sankt-Nikolaus‘ Finger in Port verantwortlich gemacht

wird, entstand eine jährliche Fackelprozession, die bis heute in

vielen Lothringer Ortschaften zelebriert wird. Fackelprozessionen

und Sankt-Nikolaus-Umzüge zu Ehren des Lohtringer Schutzpatrons

fi nden jährlich um den 6. Dezember, seinem Todestag, in der

ganzen Region statt und nehmen teils immense Dimensionen an.

Ein Ereignis das man sich nicht entgehen lassen sollte.

Die genauen Daten in den verschiedenen Orten und weitere Infos

zum Sankt-Nikolaus-Kult in Lothringen fi nden Sie auf der Website

der Destination Lothringen

Weitere Infos: https://www.tourismus-lothringen.de/

winter/sankt-nikolaus/terminkalender/

Design-Weihnachtskugel 2018

aus dem CIAV Meisenthal, © Guy

Rebmeister / CIAV

In Lothringen tritt Sankt-Nikolaus noch traditionell als Bischof auf und ist regionaler Schutzpatron. © Thuria

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SaarLorLux ...c›est savoir vivre

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art&cultur

Herbst-Winter-Edition III/2019/2020

WINTERLIGHTS

IN LUXEMBURG-STADT

Foto ©Ville de Luxembourg

Dieses Jahr fi ndet der traditionelle Weihnachtsmarkt

unter anderem auf der Place

d’Armes und der Place de la Constitution

statt. Wie jedes Jahr bietet die Stadt Vereinen

sowie Privatpersonen die Möglichkeit, auf den

verschiedenen Märkten ein Häuschen zu mieten

oder einen Stand zu reservieren.

Solidarischer Weihnachtsmarkt

am „Roude Pëtz“

Dieser Markt mit vier Häuschen hat die Besonderheit,

dass er Wohltätigkeitsorganisationen

gewidmet ist. Er bietet ihnen die Möglichkeit,

die Öffentlichkeit über ihre Aufgaben und

Aktionen zu informieren, Produkte zu verkaufen

und Spenden zu sammeln.

Für Handwerksprodukte

reservierte Häuschen

Beim Weihnachtsmarkt auf der Place d'Armes

stehen vier Häuschen für Privatpersonen zur

Verfügung, die dort ihre Kunst- und Handwerksprodukte

(Schmuck, Strickwaren, Teigwaren

usw.) verkaufen können.

Second-Hand-Markt für

Spielzeug und Kinderkleidung

Es fi ndet ein winterlicher Vide grenier /

Second-Hand-Markt in der Victor-Hugo-Halle

statt (60, avenue Victor Hugo, L-1750 Luxembourg-Limpertsberg).

Privatpersonen können

dort Spielsachen und Kinderkleider sowie

andere Gegenstände aus ihrem Haushalt verkaufen,

die sie nicht mehr benötigen und

denen sie zu einem zweiten Leben verhelfen

möchten.

Die Teilnahme ist

Weitere Infos

kostenlos.

Ein Stellplatz von

4m x 2,50m mit

einem Tisch und

zwei Bänken wird

zur Verfügung

gestellt (nur ein

Stand pro Person).

Einfach QR-Code

abscannen

MARZIPAN

KÖSTLICHKEIT AUS MANDELN

a propos

Wer bei Marzipan zu hochwertigen Produkten greift, erhält eine

Süßigkeit, die gesünder ist als viele andere Naschereien. Kenner

schwärmen dabei auf die pure Marzipanrohmasse, denn bei der

ist gesetzlich festgelegt, aus was sie bestehen darf. Enthalten sein

dürfen geschälte Mandeln, etwas Wasser oder Rosenwasser und

maximal 35 % Zucker. Mandeln sind zwar sehr fett- und damit

kalorienreich, aber durch die enthaltenen hochwertigen Fettsäuren,

Vitamine und Mineralien dennoch sehr gesund.

dukt, das sich „Marzipan“ nennt darf maximal 50 Prozent Zucker

enthalten.

Diese Regelung greift freilich nur, wenn auch wirklich „Marzipan“

auf der Verpackung steht. Bei kunstvollen Wortkreationen wie „köstlicher

Marzipan-Geschmack“ gilt die gesetzliche Regelung nicht.

Doch ein kritischer Blick auf die Zutatenliste gibt dem anspruchsvol-

len Genießer Aufschluss.

Marzipan-Rohmasse ist dunkelgelb und unterscheidet sich damit

auch optisch von anderen, stark gezuckerten Marzipanerzeugnissen.

Genießer, denen die Marzipanrohmasse zu puristisch ist, können

mit etwas Achtsamkeit auch beim Einkauf von Marzipan-Brot & Co.

beste Qualität erhalten. Einfach gemacht wird es dem Verbraucher

beim Finden dieser Produkte aber nicht. Immerhin hat der Gesetzgeber

eine Obergrenze für den Zuckergehalt festgelegt. Jedes Pro-

38 | SaarLorLux ...c›est savoir vivre

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Herbst-Winter-Edition III/2019/2020

art&cultur

WEIHNACHTEN

MIT DEM BUNDESPRÄSIDENTEN

TV-Aufzeichnung mit der Deutschen Radio Philharmonie in

St. Ingbert

„Weihnachten mit dem Bundespräsidenten“ fi ndet in diesem Jahr

unter Mitwirkung der Deutschen Radio Philharmonie Saarbrücken

Kaiserslautern (DRP) und ihrem Chefdirigenten Pietari Inkinen auf

Einladung des Bundespräsidenten im Saarland statt.

Die Konzertveranstaltung wird am Montag, 16. Dezember, in

der Kirche St. Josef in St. Ingbert für das ZDF aufgezeichnet. Ein

Ereignis, das auch dem Image der Stadt St. Ingbert eine besondere

Plattform bietet, um Millionenzuschauer eine beschauliche Weihnachtsatmosphäre

– Die Frohe Weihnachtsbotschaft – von einem

der wichtigsten Wahrzeichen der Stadt St. Ingbert eindrucksvoll zu

vermitteln und darzustellen.

Foto © Bundesregierung/Steffen Kugler

Daniel Zamilski, der Pfarrer der prächtigen Kirche St. Josef, und

seine Büroleiterin, Anja Kutschenreuter, sind sehr stolz darauf,

dass ihr wunderschönes und restauriertes Gotteshaus ausgewählt

worden ist.

Seit vielen Jahren ist die Sendung „Weihnachten mit dem Bundespräsidenten"

fester Bestandteil des musikalischen Heiligabends im

ZDF. „Die Einladung von Bundespräsident Frank-Walter Steinmeier

diese Traditionssendung mitzugestalten, bedeutet für uns und

unser Orchester eine große Wertschätzung“, sagte SR-Intendant

Professor Thomas Kleist. „Für den Saarländischen Rundfunk ist

dies eine Ehre und zusätzliche Anerkennung der Exzellenz unseres

Orchesters und ihres vor kurzem auch zum musikalischen Leiter des

Bayreuther Rings 2020 ernannten Chefdirigenten Pietari Inkinen.“

Bundespräsident Frank-Walter Steinmeier

Am Tag der Aufzeichnung, so Anja Kutschenreuter, sei das gesamte

Gelände rund um St. Josef nicht befahrbar, es dürfe auch kein

Publikum im Umfeld verkehren.

An Heiligabend um 18 Uhr wird die Sendung „Weihnachten mit

dem Bundespräsidenten“ ausgestrahlt. Moderation hat B. Kerner.

Kirche St. Josef in St. Ingbert

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Foto © Fabian Laßotta

Noël à la télévision avec le président fédéral

d’Allemagne à St. Ingbert

Chaque année, la 2ième chaîne allemande, ZDF, diffuse au réveillon

de Noël, à 18 heures, un concert intitulé « Noël avec le président

fédéral ». Cette année, l’émission de tradition aura lieu à St. Ingbert

en présence du Président fédéral, Frank-Walter Steinmeier, qui invite

à cette soirée. Le concert sera interprété par la « Deutsche Radio

Philharmonie Saarbrücken-Kaiserslautern » sous la baguette du

chef d’orchestre Pietari Inkinen. L’enregistrement aura lieu lundi 16

décembre, à l’église St. Josef. Un évènement très favorable à l’image

de la ville, qui offre avec sa belle église, récemment restaurée, l’endroit

idéal pour faire passer le message de Noël à des millions de spectateurs.

Le curé est très fier que son église a été choisie.

SaarLorLux ...c›est savoir vivre

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art&cultur

Herbst-Winter-Edition III/2019/2020

HERBSTZEIT – ADVENTSZEIT

EVENTSZEIT

...UND PLÖTZLICH STEHT WEIHNACHTEN VOR DER TÜR

Und Sie haben die Qual

der Wahl – welches tolles

Live-Erlebnis schenke

ich meinen Liebsten

oder gar mir selbst?

Ein Geschenktipp

von Basima sollte

Beachtung finden.

Heike Betz

Die Basima GmbH, unter der Geschäftsführung

von Heike Betz, hat wieder tolle

Premium-Veranstaltungen im Programm

so z. B. ist die Veranstaltung: „DER HERR

DER RINGE & DER HOBBIT – Das Konzert“.

J. R. R. Tolkiens Meisterwerk als

Live-Konzert mit Orchester, Chor und dem

Tolkien-Ensemble sowie den Welterfolgen

von Oscar-Preisträger Howard Shore,

Annie Lennox und Enya / mit einem Beitrag

von „Saruman„ – Darsteller Sir Christopher

Lee – und ebenfalls mit dabei ist der

Pippin-Darsteller Billy Boyd als Sänger und

Erzähler. Letztes Jahr war dieses Konzert

in der Congresshalle und schon Wochen

vorher ausverkauft, deshalb kommt diese

Produktion in diesem Jahr am 29.12.19

um 20 Uhr in die Saarlandhalle in

Saarbrücken.

Fans der Filmmusik sollten sich unbedingt

dieses Konzert auf ihren Wunschzettel

schreiben: „The Music of Hans Zimmer

& More – A Celebration of Filmmusik“

am 29.12.19 in der Saarlandhalle

Saarbrücken um 16.00 Uhr.

Hans Zimmer ist der einzigste deutsche

Filmkomponist, der mit einem Oscar prämiert

wurde. Bekannt wurde er durch

„Rain Man“ und den Oscar erhielt er für

die Filmmusik von „König der Löwen“.

In Hollywood wird kaum noch ein Blockbuster

produziert, zu dem auch Hans Zimmer

mit seinen Kompositionen zum Erfolg

des Filmes beiträgt. „Fluch der Karibik“,

„König der Löwen“, „Mission Impossible“,

„Batman“, „Dark Knight“, „Inception“,“

u.v.m. „The Music of Hans Zimmer

& More – A Celebration of Filmmusik“

präsentiert all diese großartigen Kompositionen.

Dargeboten werden sie vom Hollywood

Philharmonic Orchestra sowie einem Chor

und internationalen Solisten, Projektionen

sowie ausgewählten Filmeinspielungen.

Ein familienfreundliches Geschenk könnte

der Chinesische Nationalcircus mit seinem

Programm: „HAPPY CHINESE NEW

YEAR – Gemeinsam nicht einsam“

sein, er kommt mit seinen Ausnahmeartisten

für eine große Show am 19. Januar

2020 um 14.30 Uhr in die Saarlandhalle

Saarbrücken.

30 Meisterakrobaten der Human Acrobatic

Troupe of China zeigen unter der Regie

von Raoul Schoregge und in einer Choreografie

von Sun Qing Qing ein besonderes

Best of Programm aller legendären Highlights

der chinesischen Akrobatik.

40 | SaarLorLux ...c›est savoir vivre

Für alle unter uns, die die 70er mit Ihren

unterschiedlichsten Stilrichtungen lieben

und schätzen, wäre dies unser Geschenketipp:

Die 70er Kultnacht – live. Sie

musste leider vom 02.10.19 auf den

25. Januar 2020, 19 Uhr in die Congresshalle

verschoben werden – nichts

desto trotz freuen sich auch die Künstler

auf einen außergewöhnlichen Abend,

denn in dieser Zusammenstellung stehen

sie nicht allzu oft auf der Bühne: Boney

M. mit der Original-Sängerin Liz Mitchell,

Middle of the Road, The Gibson Brothers,

Take Five, „The Roll Abouts“. Durch den

Abend führt die Beat-Club-Legende Uschi

Nerke!.

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art&cultur

The Gibson Brothers

Und ein Geschenk, das mit der ganzen

Familie genossen werden kann ist: „Der

König der Löwen“ . Dies ist kein Musical

– Es ist ein Gala-Konzert mit den größten

Hits aus „Der König der Löwen“ von u.a.

Elton John, Hans Zimmer und Paul Simon /

Starsolisten vom Broadway, Chor und dem

„Broadway Philharmonic Orchestra“ – Circle

of Life, Can you feel the Love Tonight,

Hakuna Matata und die größten Hits Afrikas

in deutscher Sprache.

So., 01. März 2020 – 16.00 Uhr, Saarlandhalle

Saarbrücken.

Zu allen Veranstaltungen gibt es noch

Eintrittskarten unter: www.ccsaar.de oder

www.ticket-regional.de - oder telefonisch

unter: 0681/41800 oder 0651/9790777

und bei allen bekannten Vorverkaufsstellen.

L’automne, l’avent, et voilà que le réveillon de Noël arrive à

grands pas…

Donc il n’est jamais trop tôt pour penser aux cadeaux de Noël. Classiques ou originaux,

pour elle, pour lui, ou pour soi-même, l’agence de concerts BASIMA sous la direction de

Heike Betz, vous propose un grand nombre d’occasions de passer des super soirées. Des

concerts et des spectacles pour tous les goûts, par exemple : le concert de musiques de films

du compositeur allemand, « The Music of Hans Zimmer& More »-A celebration of music - les musiques des grands

Filmme

: « HAPPY CHINESE NEW

films d’Hollywood, comme

Rainman, Batman, Roi des

Lions etc…jouées par Hollywood

Philhamonic Orchestra.

Une idée-cadeau pour toute la

famille est aussi, le Cirque national

chinois avec son Program-

YEAR «. Et pour tous ceux qui

aiment les années 70, BASIMA

vous propose la fameuse « Nuit

culte des années 70 ».

Foto: © Boney M.

SO.29.DEZ 2019

Saarlandhalle SB 16:00 h

BONEY M. FEAT LIZ MITCHELL

Middle of the Road - „Chirpy, Chirpy“

Gibson Brothers - „Cuba“

Take Five & The Roll Abouts

präsentiert

KULTNACHT

LIVE

DER

KÖNIG DER LÖWEN

IN EINEM GALA KONZERT

ALLE LÖWEN-HITS

CIRCLE OF LIFE

CAN YOU FEEL

THE LOVE TONIGHT

HAKUNA MATATA

HE LIVES IN YOU

u.v.m.

Moderation:

Beat-Club-

Legende

Uschi Nerke

SO.29.DEZ 2019

Saarlandhalle SB 20:00 h

SO.19.JAN 2020

Saarlandhalle SB 14:30 h

SO.30.DEZ SA.25.JAN 2018 2020

Congresshalle SB 19:00 ab h

Veranstalter:

BASIMA GmbH

Völklingen

Sponsored by:

SO.01.MÄR 2020

Saarlandhalle SB 16:00 h

TICKETS: bei allen VVK-Stellen, SZ-Shop, Wochenspiegel, www.ticket-regional.de 0651/9790977 od. www.ccsaar.de 0681/41800


art&cultur

Herbst-Winter-Edition III/2019/2020

MATTHIAS MAURER

ERSTER SAARLÄNDER IM ALL

Tobias Hans würdigt ersten Saarländer –

Matthias Maurer – im All

Ministerpräsident Tobias Hans beglückwünscht den Saarländer Matthias

Maurer, dass nun sein Flug ins Weltall endlich feststeht: „Dass

Matthias Maurer als elfter deutscher und erster saarländischer Astronaut

zur ISS fliegen wird, ist eine tolle Nachricht für das Saarland.

Wir wissen, wie sehr sich Matthias Maurer das gewünscht hat und

wie leidenschaftlich er schon seit Jahren an diesem Ziel arbeitet.

Nun wird es Wirklichkeit. Darüber freut sich ein ganzes Land. Dazu

gratulieren wir ihm sehr herzlich.“

Tobias Hans betonte die besondere Bedeutung dieses Erfolgs für das

Saarland: „Bisher war das Saarland im Weltall durch „Saarstahl„

vertreten, der seit Jahren die Ariane V in die Erdumlaufbahn bringt.

Nun haben wir bald einen leibhaftigen Saarländer im Weltall, worauf

Himmelsstürmer Matthias Maurer Foto © SR / Lars Ohlinger

die Menschen im Saarland besonders stolz sind. Damit steht Matthias

Maurer nicht nur symbolisch für den Aufbruch unseres Landes in

ein neues Zeitalter. Er gibt darüber hinaus vor allem jungen Menschen

ein Beispiel für Pioniergeist, Zielstrebigkeit und Willenskraft.

All das werden wir brauchen, um unser Land in eine gute Zukunft

zu führen. Wir drücken ihm fest die Daumen und wünschen ihm viel

Glück und Erfolg.

Der 49-jährige Matthias Maurer aus Oberthal-Gronig wird also der

nächste Deutsche auf der Internationalen Raumstation „ISS“ sein.

Derzeit trainiert er intensiv für diese lebensgefährliche Mission im

All. Der 49-jährige Materialwissenschaftler aus dem Saarland ist

ein Pragmatiker und will im Weltraum erkunden, wie Leben entstehen

kann.

Matthias Maurer- Premier astronaute

sarrois dans l’espace

Himmelstürmer Matthias Maurer (rechts)

mit Ministerpräsident Tobias Hans (links)

Quellenangabe: Staatskanzlei Saarland

42 | SaarLorLux ...c›est savoir vivre

Le ministre-président de Sarre, Tobias Hans, a félicité Matthias

Maurer, qui sera le 12ième astronaute allemand, mais le premier

astronaute sarrois sur l’ISS. Passionné de l’espace, Matthias Maurer,

né à Saint-Wendel au nord de la Sarre et âgé de 49 ans, a été

sélectionné par l’ESA en 2015. Il a enfin atteint son but après avoir

travaillé pour cela durant de longues années. Il rejoindra l’ISS probablement

en 2021. Déjà maintenant, il suit un entraînement

physique intensif afin d’être prêt pour sa mission dans l’espace.

Toute la région sarroise est fière de lui. Nous croisons les doigts et

lui souhaitons bonne chance !

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Malermeister

Daniel Minch

...weil Farbe unser Leben ist!

Obere Schulstraße 4 || 66292 Riegelsberg || Tel.: 0 68 06 / 49 640 68

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art&cultur

Herbst-Winter-Edition III/2019/2020

GROSSREGION

EIN VORBILD FÜR EUROPA?

Gemeinsame Veranstaltung

von CELUX und AKW

Die SaarLorLux-Region hat sich schrittweise

weiterentwickelt, so dass nunmehr Luxemburg,

Lothringen, das Saarland, Rheinland-Pfalz

(wie etwa der Raum Kaiserslautern)

und die Wallonische Region mit

der Französischen und Deutschsprachigen

Gemeinschaft Belgiens zusammen als die

Großregion bezeichnet werden. Eine Unterscheidung

zwischen SaarLorLux und der

Großregion sowie weiteren grenzüberschreitenden

Netzwerken und Kooperationen ist

erheblich, da jeweils verschiedene Körperschaften

mit unterschiedlichen Befugnissen

und Instrumenten diese Netzwerke betreiben.

In der Region gibt es etwa 200.000

Grenzgänger, darunter 160.000 in Richtung

Luxemburg. Zu dieser erfreulichen und sich

empirisch entwickelten Großregion gibt es

viel zu diskutieren und zu berichten.

Der Arbeitskreis Wirtschaft e.V. (AKW)

und der Partnerverein Cercle Economique

Luxembourg (CELUX) waren diesbzgl. der

44 | SaarLorLux ...c›est savoir vivre

guten Meinung, die Mitglieder zur jährlichen

gemeinsamen Veranstaltung einzuladen

und, wenn beide Vereine eine gemeinsame

Plattform durchführen, dann selbstverständlich

zu einem grenzüberschreitend

interessanten Thema und geografisch nahe

der Grenze gelegen. Ganz im Zeichen von

„Europa“ – wo wir in Europa stehen, wohin

uns die Reise führen kann und welches die

Laurent Mosar vor interessierten Zuhörern im Institut Viti-Viticole in Remich

Laurent Mosar und CELUX-Generalsekretär Eric Blank

Chancen sind. Als Bürger der europäischen

bezaubernden Großregion SaarLorLux leben

wir Europa, ies mit einem Hauch von „savoir

vivre“ täglich vor, und zeigen wie Kooperation

und ein gutes Miteinander funktionieren

können.

In diesem Jahr zeichneten die Organisatoren

des CELUX verantwortlich und bot den

Gästen eine interessante Veranstaltung in

schöner Location, nach Remich, ins Institut

Viti-Viticole – dem Institut für Weinbau im

Großherzogtum – an.

Zu Beginn begrüßte CELUX-Generalsekretär

Eric Blank die Gäste und führte in die

Thematik ein. Julie Bizzarri begann als erste

Referentin und stellte den rund 40 Gästen

die Initiative „Terroire Moselle“ vor. Dies

ist eine gemeinnützige Organisation, die

die Förderung rund um den Weinbau an

der Mosel zur Aufgabe hat. Derzeit wird am

Projekt „Wein und Architektur“ gearbeitet,

das von der EU gefördert wird. Der zweite

Referent des Abends war der luxemburgische

Abgeordnete Laurent Mosar von der

CSV. Anschaulich und kurzweilig legte der

Finanzschöffe der Gemeinde Luxemburg

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Fotos: © Fotografie Prisma - Dirk Meyer


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Mitglied

werden

im akw

Bärbel Arend, stellvertretende AKW-Vorsitzende, Eric

Blank, CELUX- Generalsekretär, Julie Bizzarri, Terroire

Moselle, und Laurent Mosar.

Entspannte Gespräche beim Get together mit Weinen

von der saarländischen, französischen und luxemburgischen

Mosel und einem leckeren Imbiss.

Einfach QR-Code

abscannen

und ehemalige Präsident der Abgeordnetenkammer

dar, warum die Großregion eine

Vorreiterrolle für Europa einnimmt bzw.

einnehmen könnte. AKW-Vize-Vorsitzende

Bärbel Arend dankte den Referenten und

Organisatoren für eine rundum gelungene

Veranstaltung. Im Anschluss fand eine

Weinprobe mit Moselweinen aus dem Saarland,

Luxemburg und Frankreich mit kalten

und warmen Köstlichkeiten der Region statt.

La Grande Région : un modèle pour l’Europe ?

La région SaarLorLux a progressivement

continué de se développer de façon à ce

que le Luxembourg, la Lorraine, la Sarre,

la Rhénanie-Palatinat et la région de

Wallonie, la communauté franco-allemande

de Belgique, définissent dorénavant

la Grande Région. C’est sous le signe de

l’Europe, que l’AKW de Sarre et le Cercle

Economique du Luxembourg (CELUX),

ont invité leurs membres à la réunion annuelle

commune, à l’Institut Viti-Vinicole

de Remich. Entre autres, Julie Bizzarri

présenta aux invités, l’initiative « Terroire

Moselle », une association à but non

lucratif, qui soutient la viticulture dans la

région de la Moselle. « Vin et architecture

» est également un projet qui est soutenu

par l’UE.

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Herbst-Winter-Edition III/2019/2020

HEIMAT SHOPPEN

WAR VOLLER ERFOLG

Gewerbetreibende nutzten die Gelegenheit mit zahlreichen Aktionen für ihre Branche zu werben

Über 1.200 Händler, Dienstleister und Gastronomen haben saarlandweit

an der Aktion Heimat Shoppen teilgenommen. Damit

konnte die Zahl der Betriebe gegenüber dem Vorjahr nochmals um

ein Fünftel gesteigert werden. Gleiches gilt für die Kommunen:

Während im vergangenen Jahr 33 Gemeinden und Stadtteile die

Initiative der IHK unterstützten, nahmen dieses Mal 39 teil.

„Die Aktion Heimat Shoppen war ein voller Erfolg. Dazu beigetragen

haben insbesondere das überaus große Interesse und

die vielfältigen Aktionen der Gewerbetreibenden vor Ort. Die

Aktionstage haben erneut gezeigt, wie wichtig es ist, der Branche

mit ihren vielen inhabergeführten Betrieben ein Gesicht zu geben

und dadurch das Bewusstsein für die Bedeutung des stationären

Handels bei den Konsumenten zu schärfen. Besonders erfreulich

ist: Die Initiative bringt die lokalen Akteure zusammen und stärkt

den Dialog zwischen Wirtschaft und Verwaltung. Vielfach haben

sich bereits im Vorfeld neue Aktionsgemeinschaften gegründet,

um langfristig weitere gemeinsame Aktivitäten zu planen. All dies

trägt zur Stärkung der Ortskerne bei“, so IHK-Hauptgeschäftsführer

Heino Klingen, in seinem Fazit zum dritten Aktionstag „Heimat

Shoppen“ im Saarland.

Zu den Highlights gehörten vor allem zahlreiche Gewinnspiele,

deren Einnahmen für soziale Projekte gespendet werden, Verkostungen

regionaler Produkte, ein Luftballon-Wettbewerb für Kinder,

der Auftritt von Straßenkünstlern und die größte Heimat Shoppen-Tüte

der Welt, die in Saarlouis aufgestellt wurde. Von Seiten

der IHK wurden kostenfrei allein 50.000 Papiereinkaufstüten,

40.000 Flyer, 40.000 Postkarten, 25.000 Luftballons und 6.000

Plakate saarlandweit den teilnehmenden Betrieben zur Verfügung

gestellt.

Zum Hintergrund:

„Heimat shoppen“ ist eine Initiative der IHK Saarland in Kooperation

mit dem Handelsverband Saarland und dem Sparkassenverband

Saar. In diesem Jahr wurde die Aktion zum dritten Mal im Saarland

durchgeführt. Sie ist Bestandteil einer bundesweiten Kampagne zur

Stärkung der Ortszentren. Neben dem Saarland beteiligen sich die

Bundesländer Bremen, Hessen, Niedersachsen, Nordrhein-Westfalen,

Rheinland-Pfalz und Thüringen an der Kampagne.

Faire du shopping chez soi

Plus de 1.200 commerçants, prestataires de services et gastronomes

ont participé à l'action " Heimat Shoppen", faire du shopping

chez soi. C'est une initiative, entre autres, de la Chambre

des commerces et de l'Association des commerçants de Sarre.

Elle a comme but d'animer la population en Sarre à acheter

plus dans les centres-villes, voire de consommer davantage les

produits de la région. C'est une action mis en œuvre aussi dans

d'autres lands en Allemagne.

Staatssekretär im Ministerium für Wirtschaft, Arbeit, Energie und Verkehr

Jürgen Barke (li.) und Dr. Carsten Meier – Geschäftsführer der IHK (daneben)

46 | SaarLorLux ...c›est savoir vivre

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Herbst-Winter-Edition III/2019/2020

gourmet&savoir vivre

Petgen-Dahm

ZUM VIERTEN MAL IN FOLGE BESTER PRODUZENT

DEUTSCHLANDS BEI DER BERLINER WEINTROPHY

Warum das Prädikat – Weingut Petgen-Dahm

– zum vierten Mal in Folge bester

Produzent Deutschlands bei der Berliner

Weintrophy wurde, verriet es dem Magazin

SaarLorLux... c`est savoir vivre“ bei einem

Besuch an Ort und Stelle.

Das außergewöhnliche Wetter mit viel

Sonne hat in den Weinbergen von Ralf

Petgen an der Mosel für eine herausragende

Qualität des Jahrgangs 2018 gesorgt.

„Bei so viel Sonne konnte sich das Aroma

der verschiedenen Sorten sehr gut ausprägen,

was für Weine mit Strahlkraft

und einer sehr großen Geschmacksvielfalt

gesorgt hat“, fasst der erfahrene Winzer

den Jahrgang zusammen. „Gelesen wurden

durchweg sehr aromatische und kerngesunde

Trauben mit überdurchschnittlichen

Mostgewichten, wobei vor allem die Rotweintrauben

von dem sonnigen Sommer

2018 profi tiert haben,“ so Ralf Petgen.

Um die Qualität zusätzlich zu steigern,

hatte man den Ertrag bewusst durch eine

Verringerung des Anschnitts reduziert. Das

Ergebnis: grandiose, hochreife, kräftige

und gehaltvolle Weine, die oft noch ein

halbes bis ein ganzes Jahr in Flaschen

lagern, bevor sie in den Verkauf gelangen.

Vor allem die Edellinie Grande Réserve bei

Grauburgunder, Chardonnay und Auxerrois

ist durchaus mit den Grand Crus aus dem

Burgund oder dem Chablis vergleichbar.

Kein Wunder also, dass Ökonomierat Ralf

Petgen 2019 zum vierten Mal in Folge

bester Weinproduzent Deutschlands bei der

Berliner Wein Trohy wurde. Der Wettbewerb

steht übrigens unter der Schirmherrschaft

der Internationalen Organisation für

Rebe und Wein (OIV) und der Internationalen

Union der Önologen (UIOE) und

ist einer der am strengsten kontrollierten

Wettbewerbe weltweit.

Anlässlich der Weinprämierung 2018 im

letzten Herbst wurde dem Spitzen-Weingut

der Große Staatsehrenpreis des Saarlandes

und die Auszeichnung bester trockener

Wein verliehen, außerdem 15 Goldmedaillen.

Insgesamt erhielt Familie Petgen bereits

9 Große Staatsehrenpreise und 7 Staatsehrenpreise,

was eine permanente Qualitätsleistung

der Superlative deutlich unterstreicht.

Weitere Info.: www.petgen-dahm.de

Berliner Wein Trophy

Lors de l’édition estivale du Berliner Wein

Trophy, le domaine viticole Petgen-Dahm,

en Sarre, a été nommé meilleur producteur

d’Allemagne pour la 4ième fois de

suite. Ce qui confirme la haute qualité des

vins blancs de ce manoir. Et comme d’habitude,

le concours a respecté les normes

strictes de l’OIV (Organisation Internationale

de la Vigne et du Vin), de l’UIOE

(Union Internationale des Œnologues).

Foto Hintergrund: pixabay.de

Fotos: Werner Staudt – „SaarLorLux ...c'est savoir vivre

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SaarLorLux ...c›est savoir vivre

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affaires&investissement

Herbst-Winter-Edition III/2019/2020

WIE DIE DIGITALISIERUNG

UNSERE INNENSTÄDTE VERÄNDERT

Kaum ein Medium hat noch nicht über die Verödung der Innenstädte

berichtet. Oder darüber, dass die Digitalisierung unser

Leben von Grund auf verändern wird. Beides hängt zusammen

und wirft die Frage auf: Wie lässt sich der Niedergang unserer

Stadtzentren noch verhindern?

Das Schreckgespenst der 90er: Die grüne Wiese

Leerstehende Geschäfte in den Stadtzentren sind kein neues

Phänomen, denn schon in den 90er-Jahren begann mit dem

Umzug von Geschäften auf die sogenannte „grüne Wiese” eine

unheilvolle Entwicklung. Nach Möbelhäusern, Baumärkten und

Lebensmitteldiscountern siedeln sich seitdem auch ganze Shopping-

und Outlet-Center vor den Toren der Städte an. Große

Einzelhandelsunternehmen profitieren dort von preiswerteren Baugrundstücken,

erheblich günstigeren Mieten und einem großzügigen

Angebot an Parkplätzen. Die Politik reagierte spät auf die

Entwicklung, aber sie reagierte. Eine strengere Ansiedlungspolitik

und entsprechende baurechtliche Vorschriften entschärften das

Problem. Der Umstand, dass gerade junge Stadtbewohner immer

öfter auf ein eigenes Auto verzichten, sorgte dafür, dass sogar

Filialen von der grünen Wiese in die Innenstädte zurückkehrten.

48 | SaarLorLux ...c›est savoir vivre

Die heutigen Gründe für die Misere

Insbesondere kleine und mittlere Städte in SaarLorLux sind mit

öffentlichen Verkehrsmitteln oft schlecht erreichbar. Hinzu kommen

die nach wie vor vielerorts zu hohen Mieten. Doch vor allem

die Digitalisierung bedroht das Überleben unserer Stadtzentren.

Der Umsatz, der früher von Geschäften in der Innenstadt gemacht

wurde, wir heute oft vom Online-Handel realisiert. Internet-Händler

brauchen keine Geschäftsflächen mehr, sondern nur noch

Zentrallager, die irgendwo stehen, wo diese preiswert zu betreiben

sind. Hier wird zudem deutlich weniger Personal benötigt, als es

für ein Geschäft in der City erforderlich wäre. Dadurch, dass das

verbleibende Personal oft schlecht bezahlt wird, können die Kosten

weiter gedrückt werden. Aktionen, wie das von der IHK initiierte

„Heimat shoppen”, machen darauf aufmerksam, dass Onlinehändler

keine Ausbildungs- und Arbeitsplätze vor Ort schaffen,

meist keine Steuern in SaarLorLux bezahlen und auch keine Vereine

unterstützen. Vom vermeintlich bequemen Online-Schnäppchen

halten diese Argumente allerdings zu wenige Kunden ab.

Am Ende steht ein verheerender Dominoeffekt: Schließt ein beliebtes

Geschäft im Zentrum, fehlt ein Anziehungspunkt und es kom-

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Herbst-Winter-Edition III/2019/2020

affaires&investissement

men insgesamt weniger Kunden. Das sorgt für sinkende Umsätze

bei den verbliebenen Geschäften, die dann ebenfalls schließen. Die

so entstandene Abwärtsspirale ist nur schwer zu stoppen.

Wie dramatisch die Lage ist, zeigt sich auch daran, dass selbst

Philosophen inzwischen dringenden Handlungsbedarf sehen. Bei

der ZDF-Talkshow „Markus Lanz” sagte Sachbuchautor und Philosoph

Richard David Precht „Wenn wir eine Ursache dafür haben

wollen, warum entsolidarisiert sich die Gesellschaft, dann liegt ein

ganz wesentlicher Teil im Sterben der Städte.” Applaus erntete

der Publizist für folgende ordnungspolitische Forderung: „Fairer

Wettbewerb würde darin bestehen, dass wir die allgemeine Mehrwertsteuer

etwas senken und die Mehrwertsteuer auf den Onlinehandel

dramatisch erhöhen. Dann wäre der Anreiz, über online

zu bestellen, deutlich geringer, weil der Onlinehandel nicht mehr

günstiger wäre als der stationäre Handel.” Mit den Mehr-Einnahmen

könne man in die Struktur- und Kommunalentwicklung

der Städte investieren. Auf die Politik zu hoffen, ist ein frommer

Wunsch. Selbst wenn Hilfe von dieser Seite kommen sollte, dürfte

sie für einige Städte zu spät kommen.

Die Lösungsansätze

Stadtzentren und lokale Geschäfte, die für ihre Bewohner attraktiver

werden, haben die besten Überlebenschancen. Ein erster

Schritt sind großzügige Umtauschregelungen. Beim Online-Handel

sind 14 Tage uneingeschränktes Umtauschrecht Standard, 30 Tage

keine Seltenheit. Wenn der Handel in SaarLorLux hier nachzieht,

fällt ein Argument für den Online-Kauf weg. Fachkundige Beratung

und guter Service sind eine weitere Möglichkeit, Kunden langfristig

zu binden. Schließlich muss der lokale Handel aber vor allem etwas

bieten, was es online nicht gibt: Persönliche Dienstleistungen und,

in erster Linie, echte Erlebnisse. Auch wenn Kosmetikerinnen,

Nagelstudios, Friseure und Ähnliches bei Stadtverantwortlichen

nicht als erste Wahl gelten mögen, haben diese Unternehmen

einen klaren Überlebensvorteil: Sie bieten etwas an, was nicht

online erledigt werden kann. Auch der Ausbau des gastronomischen

Angebots macht Städte attraktiver. Eine Pizza online zu

bestellen und zu Hause auf der Couch zu essen, ist mit einem

Restaurant-Besuch mit Freunden nicht vergleichbar. Besonders

stark locken Erlebnisse in die Innenstadt: Ob Streetfoodmärkte,

Late-Night-Shopping, Marktschreier-Aktionen oder Stadt- und Kinderfeste:

Immer, wenn die Innenstadt verlockender wird, gewinnt

auch das Gemeinschaftsgefühl!

Ausgewählte Shopping-Events in SaarLorLux:

• Samstag, 7. Dezember 2019: Lange Einkaufsnacht und Weihnachtsmarkt

in der Saarbrücker City bis 24 Uhr

• Samstag, 14. Dezember 2019: Lange Einkaufsnacht und

Weihnachtsmarkt in Saarlouis bis 24 Uhr

• Donnerstag, 19. März 2020 bis Sonntag, 22. März 2020,

jeweils von 10 bis 18 Uhr: Großes Marktschreier-Spektakel

in Püttlingen, unter anderem mit dem amtierenden deutschen

Meister Wurst-Achim, Sonntag verkaufsoffen von 13 bis 18 Uhr

La digitalisation a transformé

nos centres-villes

Des secteurs entiers de l’économie se digitalisent : la banque,

les assurances, le courrier, la musique, le livre, autant de commerces

physiques qui auront de moins en moins de raison d’être.

Dans un contexte où le numérique transforme nos sociétés

et apporte des mutations tant dans l’activité commerciale que

dans les pratiques de consommation, les commerces de centre-ville

impactés, doivent s’adapter à ces changements.

Des services et solutions numériques fleurissent pour répondre

aux enjeux de revitalisation commerciale. Mais comment

s’assurer qu’elles correspondent vraiment aux besoins des centres-villes

? Donc un enjeu à ne pas sous-estimer…

Viele Städte in SaarLorLux haben sich herausgeputzt, wie das Beispiel

Püttlingen zeigt. Der lokale Handel schrumpft dennoch, während der

Online-Handel wächst. © Foto: Design Patricia Ierullo, Püttlingen

Noch gibt es sie: die schöne heile Einkaufswelt, wie hier in Püttlingen.

Doch der Internethandel macht den Innenstädten immer stärkere

Konkurrenz. © Foto: Zentrumsmanagement Stadt Püttlingen

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SaarLorLux ...c›est savoir vivre

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art&cultur

Herbst-Winter-Edition III/2019/2020

ÄLTESTER TABAKLADEN

DER WELT - „DIE ZWIWWEL“ IN BLIESKASTEL

Fotos: © Margaret Ruthmann

Die Zwiwwel

Andreas Burger

„Nee, das glaub ich nicht. So was soll es in Blieskastel geben? Aus

dem 18. Jahrhundert ist doch nur die Orangerie des Schlosses von

der Gräfin von der Leyen erhalten geblieben.“

Alte Registrierkasse

Denn die Grafen wurden von den französischen Revolutionstruppen

Ende des 18. Jahrhunderts aus ihrer Residenz vertrieben und

Soldaten haben dann das Schloss zerstört. Die Bewohner von Blieskastel

bedanken sich für diesen Raubbau später mit dem Bau des

Schlangenbrunnens zu Ehren von Napoléon Bonaparte. Denn die

Menschen an der Blies befürworteten die Ideale der französischen

Revolution „Liberté, Egalité, Fraternité“, also „Freiheit, Gleichheit

und Brüderlichkeit“ „Und was soll es noch geben in dieser

Barockstadt? Die Zwiwwel?„

Sie hat ein lange Geschichte, die in bis in die Zeit der Grafen von der

Leyen zurück geht, als Blieskastel eine kleine, hochherrschaftliche

Residenz im Bliesgau war. Wann genau der Kolonialwaren in der

Kardinal Wendel Straße gegründet wurde, lässt sich nicht mehr

genau sagen.

Aber einen Beleg gibt es: die Registrierkasse in dem Tabakladen. Die

Kasse stammt aus dem Jahr 1873 und steht immer noch in dem kleinen

Geschäft. Sie wurde in Leipzig gebaut, also zur damaligen Zeit in

Preußen und kam dann ins bayrische Saar-Pfalz Gebiet. Das ist der

Beweis über die Existenz dieses Ladens. Der damalige Besitzer war

Alois Winkler. Von ihm gibt es auch noch eine Entlassungsurkunde

von 1873 aus dem Königlich Bayrischen Prinzregenten Regiment.

Mit diesem Nachweis darf sich „die Zwiwwel“ als ältesten Tabakladen

Deutschlands, Europas, ja seit nicht allzu langer Zeit auch der

Welt bezeichnen. Ja, das gibt es in Blieskastel. Den ältesten Kolonialwarenladen

des Saarlandes, den ältesten Tabakladen weltweit.

Aber wie kommt die Zwiwwel zu diesem komischen Namen, der mit

Tabak so gar nichts zu tun hat. Der Gründer des Geschäfts – Alois

Winkler – hatte eine Vorliebe: Vor der Tür seines Laden zu sitzen

und eine Zwiebel verspeisen, wie andere in einen Apfel beißen.

Deshalb nannten die Blieskasteler ihren Lebensmittelladen spöttisch

„Die Zwiwwel“.

Als der heutige Besitzer Andreas Burger 2010 das Spezialgeschäft

für Tabakwaren übernahm, nannte er das Geschäft dann „Die Zwiwwel“.

Sehr stolz ist er darauf den ältesten Tabakladen zu besitzen

mit einer kleinen Sammlung kostbarer Pfeifen. Die berühmteste ist

50 | SaarLorLux ...c›est savoir vivre

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art&cultur

wohl die typische Sherlock Holmes

Pfeife, ohne die der Detektiv kaum

einer seiner kniffeligen Fälle gelöst

hätte.

Es lohnt sich also nicht nur das

schmucke Städtchen Blieskastel mit

Sherlock Holmes Pfeife seinen verwinkelten Gassen, herrschaftlichen

Barockbauten, den alten,

leider oft verlassenen und baufälligen Häusern

aus dem 17. und 18. Jahrhundert, den kleinen Läden, Cafés und

Gaststätten zu besuchen. Nicht versäumt werden sollte aber auch

ein Blick in „die Zwiwwel“, so

wurde Zwiebel vor langer Zeit

geschrieben.

Margaret Ruthmann

Über „Die Zwiwwel“ berichtet

die Fernsehjournalistin und

Autorin von Burgenwanderbüchern,

Margaret Ruthmann

auch in ihrem neuesten Buch

„Burgenwandern Saarland

und Südwestpfalz – Untertitel:

24 Rundwege zu historischen

Sehenswürdigkeiten.“

L'originale pantoufle

de Sarre…

La manufacture de chaussures

Herges, crée en 1935, est une

entreprise familiale, passée en

avril 2019 à la 3ème génération.

Actuellement, la manufacture a

un effectif de 16 personnes, tous

experts en fabrication de chaussures

spéciales voire individuelles.

Schlangenbrunnen

Au début, Herges ne fabriquait

que des chaussures orthopédiques.

L'élargissement de sa clientèle a incité à produire des

chaussures exclusives sur mesure, chic, mais confortables et

financièrement accessibles,- et, très important, "made in Saarland".

Maintenant, une "vedette" s'est ajoutée à la collection:

la pantoufle de Sarre - elle doit symboliser plus de régionalité

mais aussi exprimer le style de vie typique des sarrois, leur

réconfort, leur sentiment de bien-être chez soi avec un petit

soupçon d’intimité. En somme, faire encore mieux connaître la

créativité sarroise …

UND SIE

DACHTEN

WIR SIND

NUR EINE

DRUCKEREI

www.od-online.de


art&cultur

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Fotos © Kim Hyung Jae

KLASSIK IN GANZER PRACHT

DIE DEUTSCHE RADIO PHILHARMONIE

„Auch das ist Exzellenz made in Saarland“ bekräftigte SR-Intendant

Prof. Thomas Kleist bei der diesjährigen Saisoneröffnung

der Deutschen Radio Philharmonie (DRP) in der Congresshalle

Saarbrücken nicht ohne Stolz. Vom Bühnenrand aus hatte er die

Orchestermusiker und ihren finnischen Chefdirigenten Pietari Inkinen

kurz vor Konzertbeginn fest im Blick.

Ein großes Konzertangebot, Kammermusiken oder das Musikvermittlungsprogramm

„Klassik macht Schule“ haben die DRP bei

ihrem Publikum tief an den Orchesterstandorten Saarbrücken und

Kaiserslautern verwurzelt. Mit zahllosen Rundfunkübertragungen

des SR und des SWR, Fernseh- und CD-Produktionen, Gastspiele

und Tourneen strahlt die DRP auch weit über die SaarLorLux-Region

hinaus.

Der junge DRP-Chefdirigent Pietari Inkinen wurde im Sommer zum

musikalischen Leiter der Ring-Neuproduktion 2020 der Bayreuther

Festspiele ernannt. Diese Entscheidung von Festspielleiterin Katharina

Wagner versetzte Opernliebhaber in freudige Aufruhr und

rückt einen Dirigenten ins Rampenlicht, der einen seiner Arbeitsplätze

im Sendestudio des Saarländischen Rundfunks hat.

Und gleich nach

dem Jahreswechsel

steht die Deutsche

Radio Philharmonie

dann

auch schon mit

beiden Beinen

in einem der die

Musikwelt bewegendsten

Ereignisse

des Jahres

2020: dem 250. Prof. Thomas Kleist, Intendant des SR + Chefdirigent

Pietari Inkinen Foto © Astrid Karger

Geburtstag des

Komponisten Ludwig van Beethoven!

Höhepunkte des DRP-Beethovenjahres sind Aufführungen der

9. Sinfonie mit der Gaechinger Cantorey, außerdem eine ganze

Reihe von Schüler- und Familienkonzerten mit den Lieblingsstücken

aus „My Playlist Beethoven“ oder im März ein Wochenende

mit Lars Vogt als Pianist und Dirigent und der Aufführung aller fünf

Beethoven-Klavierkonzerte.

Weitere Infos

Einfach QR-Code

abscannen

So überrascht es auch wenig, dass Orchestermanagerin

Maria Grätzel gerade eine

besondere Einladung ins Haus geflattert

ist: Das Bundespräsidialamt lädt die DRP

und ihren Chef Pietari Inkinen ein, an der

TV-Aufzeichnung der ZDF-Traditionssendung

„Weihnachten mit dem Bundepräsidenten“

mitzuwirken. Das Sendedatum

ist an Heiligabend um 18 Uhr im ZDF.

Le classique dans toute sa beauté…

A l’occasion de l’ouverture de la saison 2019/20 de la Deutsche

Radio Philharmonie Sarrebruck-Kaiserslautern, à la Congresshalle

de Sarrebruck, le directeur de la radio-télévision sarroise (SR)

Prof. Thomas Kleist, a souligné avec fierté dans son discours, «

l’excellence made en Sarre ». Le jeune chef d’orchestre, Pietari Inkinen

aura, entre autres, l’honneur de diriger, l’été prochain, la nouvelle

production du « Ring » de Wagner au festival de Bayreuth.

52 | SaarLorLux ...c›est savoir vivre

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art&cultur

HAUS DER REGION GRAND EST

NEUES BÜRO IN PARIS ERÖFFNET

Eröffnung des Hauses der Region Grand Est

und der neuen Räumlichkeiten des Pariser

Büros, dies zur stärkeren Präsenz in Frankreich.

Anfang September 2019 eröffneten Ministerpräsident

Tobias Hans und Europaminister

Peter Strobel gemeinsam mit dem

Präsidenten der Region Grand Est, Jean

Rottner, die neuen Räumlichkeiten des

Pariser Büros im Haus der Region Grand

Est. In Anwesenheit der Staatssekretärin für

Europaangelegenheiten beim Minister für

Europäische und Auswärtige Angelegenheiten

der Französischen Republik, Amélie

de Montchalin, wurde das neue Pariser

Büro feierlich eingeweiht.

„Nach dem Erfolgsprojekt eines gemeinsamen

Büros in Brüssel, folgt nun eine

gemeinsame Vertretung von Grand Est und

dem Saarland in Paris. Ganz im Sinne unserer

Frankreichstrategie vereinen wir hier

partnerschaftliches, grenzüberschreitendes

Miteinander mit unseren französischen

Freunden. Wir versprechen uns davon eine

noch stärkere Präsenz in Frankreich und

noch mehr Durchschlagskraft bei der Vertretung

unserer Interessen im deutsch-französischen

und europäischen Kontext“,

erklärte Ministerpräsident Tobias Hans.

Ziel des Pariser Büros ist es, das Saarland

als deutsch-französisches Kompetenzzentrum

angemessen in Frankreich zu vermarkten.

Dabei gilt das Pariser Büro als wichtiges

Instrument bei der Umsetzung der

„Außenstrategie“ im Rahmen der Frankreichstrategie.

Das Saarland setzt dabei

mit einer Interessensvertretung des Landes

auf eine Politik der kurzen Wege und einen

lebendigen Dialog mit politischen, wirtschaftlichen

und kulturellen Entscheidungsträgern

in Frankreich.

Präsident der Region Grand Est, Jean Rottner und Ministerpräsident Hans vor

dem neuen Büro in Paris

Quellenangabe: MFE/Lisa Fetzer

Mit Blick auf die neuen Räumlichkeiten

sagte Europaminister Peter Strobel: „Mit

dem Haus der Region Grand Est ergab sich

für das Saarland die einzigartige Gelegenheit,

als erstes deutsches Bundesland eine

gemeinsame Interessenvertretung mit der

französischen Partnerregion zu realisieren.

Nach Brüssel folgt nun auch Paris.“

"Wir sind dabei eine einzigartige Form der

Zusammenarbeit zwischen einer französischen

Region und einem deutschen Bundesland

zu entwerfen. Damit verdeutlichen

wir unseren Willen zu einer immer engeren

Zusammenarbeit – und dies im Dienste

der deutsch-französischen Beziehungen.",

so der Europaminister Peter Strobel. Dies

ist richtungsweisend für die Zukunft und

genau dafür setzen sich das Saarland und

die Region Grand Est zusammen ein! Und

der Präsident der Region Grand Est, Jean

Rottner, betonte: „Wir wollen gemeinsam

erfolgreich sein und werden, wie wir es

aktuell zeigen, auch weiterhin voller Entschlossenheit

Seite an Seite vorangehen.

Ouverture du nouveau bureau

du Land de Sarre à Paris

La Maison de la Région Grand Est et le

nouveau Bureau du Land de Sarre à Paris

ont été inaugurés début septembre en

présence d'Amélie de Montchalin, secrétaire

d'Etat aux affaires étrangères. Cette

cohabitation inédite en France illustre la

volonté des deux régions de faire vivre la

coopération franco-allemande au-delà de

leurs territoires transfrontaliers. La représentation

régionale du Grand Est se

situe boulevard Saint-Germain, à proximité

de l'Assemblée nationale. Elle dispose,

entre autres, d’un bureau que vont

se partager Jean Rottner, le président

du Grand Est, et Tobias Hans, ministre-président

du Land de Sarre. La Région

Grand Est disposera aussi d'un bureau

dans la Maison de la Sarre à Berlin. Les

deux collectivités travaillent déjà intensivement

ensemble dans un grand nombre

de domaines.

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art&cultur

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ROLAND

KUNZ

… KÜNSTLER MIT

VIELEN FACETTEN

Sein Motto:

„Musikvermittlung

ohne Leidenschaft….

geht gar nicht !! “

Der Sänger, Komponist und Moderator Roland Kunz, wurde 1960

in Saarlouis geboren. In Saarbrücken studierte er Musikwissenschaft,

Kunstgeschichte, Literaturwissenschaft sowie Gesang in

Holland und Frankfurt. Viele Jahre lang sang er in internationalen

Ensembles. Seit 1983 arbeitet als Autor, Musikprogrammgestalter

und Moderator für SR 2 KulturRadio. Bundesweit sehr beachtet

(und auf 5 DVDs erhältlich) sind seine Schülerkonzerte mit der

Deutschen Radio Philharmonie, bei denen er Klassik auf unterhaltsame

und anschauliche Weise vermittelt. Darüber hinaus

arbeitet er regelmäßig als Moderator und Autor für verschiedene

ARD-Häuser, WDR, SWR, BR und wurde 2011 für den renommierten

„Europäischen Radiopreis“ nominiert. 1995 und 2012 erhielt

er den Kulturpreis der Stadt und des Landkreises Saarlouis. In

vielen seiner außergewöhnlichen Projekte versucht der Saarländer

die künstlichen Grenzen zwischen Klassik und Moderne zu überwinden.

In der langjährigen Zusammenarbeit mit Countertenor Andreas

Scholl entstanden sinfonisch arrangierte Countertenor-Duette und

spektakuläre Lichtsinfonien. Mit seiner ORLANDO-Band – und

mittlerweile 18 Alben – ist Roland Kunz international als Musiker

bekannt. 2010 erhielt er vom Bayerischen Rundfunk – Studio

Franken den Kompositionsauftrag zu dem Oratorium „Der Seele

Ruh" nach Worten von Meister Eckhart. Das abendfüllende Werk

wurde mehrfach – an historisch bedeutenden Orten wie Dresden

Frauenkirche / Nürnberg St. Sebald / Speyerer Dom aufgeführt -

der Liedzyklus „nine-and-fifty-swans” wurde für den „Preis der

54 | SaarLorLux ...c›est savoir vivre

Roland Kunz als Sänger und Pianist

Deutschen Schallplattenkritik" nominiert. Das 2018 uraufgeführte

Friedens-Oratorium „PAX!" war eines der großen Hauptwerke

des Katholikentages in Münster und wurde mittlerweile u.a. auch

in Mexiko und Guadeloupe aufgeführt. 2020 und 2021 stehen

weitere Uraufführungen großer Werke an.

Viviane Shabanzadeh hat Roland Kunz für

SaarLorLux… c’est savoir vivre“ interviewt:

Roland, warst du schon als Kind musikalisch begabt?

Oh ja! Als Kind war ich regelrecht „angezogen“ von Musik. Ich

bekam schon als Siebenjähriger Klavierunterricht, aber richtig

„geflasht“ hat mich der Anfangs-Akkord der „Pathetique“-Sonate

von Beethoven im Radio. Da war ich zwölf und wollte von da an

DIESE Musik spielen, aber auch Genesis, Supertramp und Pink-

Floyd haben mich irgendwie geprägt.

Musik war also immer dein ganz großer Lebens-Traum?

Ja!! Ich wollte Pianist werden, aber dazu hat es definitiv nicht

gereicht. Mein Studien- und Lebensweg hat mir dann mehrere

Möglichkeiten gleichzeitig geschenkt (Radio, Singen, Komponie-

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Photos: © Rich Serra


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art&cultur

ren, Spielen). Ich bin inzwischen sehr dankbar, dass das alles so

gekommen ist. Natürlich ist es für eine „große Karriere“ immer

besser, wenn man sich spezialisiert und nur auf EINEM Gebiet

„groß“ ist. Aber bei mir setzt sich nun mal der „Musik-Roland“

aus vielen unterschiedlichen Welten zusammen. Mir gefällt das

sehr…

Wann hast du selber festgestellt dass du auch

eine Countertenor-Stimme hast?

Das war relativ spät – erst mit 25. Ich hatte damals einen tollen

Jugendchor und habe beim Einstudieren alle Stimmen – von Bass

bis Sopran – mitgejodelt. Da wurde mir irgendwann klar, dass

die oberen Stimm-Regionen sich gut anfühlen und dass ich das

intensiver lernen wollte. So hab' ich mit Gesangs-Countertenor-Unterricht

begonnen und bin relativ bald in internationalen

Gesangsensembles gelandet, die bis heute mein künstlerisches

Leben unglaublich bereichert haben.

Was hat dich am Komponieren gereizt bzw.

wie wird man Komponist?

Ich hatte während meines Musikwissenschaftsstudium einige

Grundlagen in Tonsatz usw. gelernt, aber das Komponieren kam

autodidaktisch: Zuerst waren es Songs, dann Chorsätze, dann ausgefeiltere

Stücke und schließlich größere Werke – ich bin also auch

da „hinein gewachsen“. Zum Komponieren braucht es vielerlei,

und es gibt die begnadeten, die „ALLES“ beherrschen. Ich glaube,

bei mir ist es eine gute Gabe, Melodien und größere Strukturen

zu entwickeln. Allerdings weiß ich auch ganz genau, was ich im

nächsten Leben alles NOCH lernen möchte!

Möchtest du in

Zukunft mehr

komponieren als

singen?

So lange es klappt,

würde ich gerne

noch singen, denn es

ist gut für Herz und

Seele. Das Komponieren

möchte ich

allerdings auch sehr

gerne intensivieren,

vor allem das Komponieren

für Stimmen Schülerkonzert mit der DRP

Roland Kunz als Beethoven bei einem

und Orchester - ein Riesenkosmos!

Hast du noch Träume?

Ich lebe einige Träume, aber da bleibt doch noch soooo viel …!

Der größte Traum ist, dass die Welt sich besinnt – von daher ist

mein Friedensoratorium PAX! nicht „mal so“ entstanden, sondern

es ist ein echtes Anliegen! Wenn mir jemand noch ein kleines

Wunderhorn an „Zeit“ schenken würde, Zeit, die ich zum Ruhen,

Reisen, Erleben und Komponieren nutzen könnte, dann wäre ich

auch sehr glücklich. Ein ganz großer Traum von mir wäre noch,

dass meine Musik den hässlichen und zerrissenen Seiten/Saiten der

Welt Harmonie entgegensetzen könnte…

Vielen Dank für dieses nette Gespräch …mögen all deine

Wünsche in Erfüllung gehen!

Roland Kunz Oratorium „Der Seele Ruh“ - Aufführung in der Frauenkirche Dresden

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art&cultur

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END OF THE RAINBOW

PREMIERE - IM MERZIGER ZELTPALAST

„Höchst witzig, unterhaltsam und traurig“

Die amerikanische Schauspielerin und Sängerin Judy Garland

wurde in den 1930er und 1940er Jahren zu einem der größten

Hollywood-Stars der Filmgeschichte. In „End of the Rainbow“

kombiniert Autor Peter Quilter auf brillante Art und Weise die

komischen, tragischen und anrührenden Seiten von Garlands

Privatleben mit ihren weltberühmten Songs zu einem großartigen

musikalisch-dramatischen und packenden Theaterabend.

Hierzulande ist nur wenig über Judy Garland bekannt – jenseits

ihrer Rolle als Dorothy in „Der Zauberer von Oz“, die ihr im Alter

von nur 16 Jahren den großen Durchbruch bescherte. Und so

erlangt der Zuschauer in „End of the Rainbow“ einen intimen

Einblick in die innere Zerrissenheit eines von der Filmindustrie zerschlagenen

Menschen zwischen Pillen, Bühne und dem Wunsch,

bedingungslos geliebt zu werden.

Man erlebt Vasiliki Roussi in der Rolle

der unvergessenen Judy Garland!

Peter Quilters furioses Stück „End of the Rainbow“ kreist um die

turbulenten letzten Monate im Leben der Judy Garland, die Ende

der 60er Jahre für eine Serie von Comeback-Shows im „talk of the

town“ Nachtclub in London gastiert. Begleitet von ihrem Manager

und neuen, mittlerweile fünften Verlobten Mickey sowie ihrem

Fotos: © Werner Staudt – SaarLorLux... c‘est savoir vivre

Vasiliki Roussi in der Rolle der Judy Garland & Peter Lewys Preston – Mickey als Liebhaber

Alexander Lutz (rechts) – als Anthony

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art&cultur

Pianisten und engsten Vertrauten Anthony möchte

sie es noch einmal wissen. Doch sowohl ihre

Alkohol- und Tablettensucht als auch ihre Liebe

zu dem 15 Jahre jüngeren Mickey, der sie lediglich

ausnutzt, werden ihr zum Verhängnis… „End of

the Rainbow„ ist ein unter die Haut gehendes

Theater vom Feinsten. Das Stück zeigt die letzten

Monate im Leben der Judy Garland Ende der 60er

Jahre. Angefangen beim Versuch eines Comebacks

– scheinbar nach einer Entziehungskur – bis hin zu

ihrem Tod durch eine Überdosis Tabletten im Alter

von nur 47 Jahren.

« End of the Rainbow" - Très drôle,

divertissant et triste…

Dans les années 30 et 40, l’actrice et chanteuse américaine

Judy Garland était devenue l’une des plus grandes

stars du cinéma d’Hollywood. La comédie musicale

« End of the Rainbow », présentée au Zeltpalast à Merzig

et écrite par l’auteur Peter Quilter, reflète brillamment

les facettes drôles, tragiques et émouvantes de la

vie privée de l’actrice. Grâce à ses chansons grandioses,

Weitere Infos

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on y passe une poignante soirée musico-théâtrale. La pièce relate les derniers

mois de la vie de Judy Garland, à la fin des années 60, juste avant son décès à

l’âge de 47 ans. C’était une vie passionnante, mais pleine de turbulences…

IM ALLTAG KÜHLEN KOPF BEWAHREN a propos

(spp-o) Anders als der Steinzeitmensch können wir uns in unvermeidlichen

Stresssituationen nicht einfach durch Kampf oder Flucht abreagieren.

Umso wichtiger ist hier eine sanfte Hilfe, um im hektischen

Alltag einen kühlen Kopf zu bewahren und um jederzeit klar und

konzentriert denken und arbeiten zu können.

Hierzu gehört die Heilpflanze Sideritis. Die zu den Lippenblütlern zählende

Pflanzengattung mit ihren kleinen gelben Blüten und charakteristischen

Stängeln ist reich an Ölen und heilsamen Verbindungen.

In der griechischen Volksmedizin wird die heilkräftige Pflanze unter

anderem traditionell als Stimmungsaufheller genutzt, um auf der

emotionalen Ebene wieder ins Lot zu kommen.

Das auch als Griechischer Bergtee oder Griechisches Eisenkraut

bekannte Naturheilmittel gibt es jetzt in Kapselform als Extrakt von

ascopharm. Es wurde als sanfte Hilfe gegen chronischen Stress entwickelt

und soll dank seiner harmonisierenden Inhaltsstoffe die Folgen

von Stressreaktionen auf den menschlichen Körper mildern.

Damit kann die Bedeutung der Heilpflanze für unser modernes Leben

gar nicht hoch genug eingeschätzt werden. Zur sanften Hilfe tragen

auch die weiteren Inhaltsstoffe der Sideritis-Kapseln bei: der Grüntee-Extrakt,

der in der Naturheilkunde unter anderem zur Beruhigung

und Entspannung empfohlen wird, sowie eine Kombination von

Vitaminen, die für das menschliche Nervensystem besonders wichtig

und bekömmlich sind.

Foto: oatawa/fotolia.com/Sideritis/akz-o

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DURCH LUXEMBURG...

AUF DEM MÜLLERTHAL TRAIL

Der Müllerthal Trail führt mi seinen ca. 110 Kilometern durch alle

landschaftlichen Besonderheiten der Region Müllertahl.

Auf pfadigen Wegen geht es durch Wälder und über Wiesen zu

beeindruckenden Schluchten und eindrucksvollen Sandsteinfelsen.

Der rund 110 km lange Müllerthal Trail setzt sich aus drei Routen

zusammen.

Die ersten beiden Routen verlaufen durch die Stadt Echternach,

die als kulturelles und touristisches Zentrum weit über die Region

hinaus bekannt ist. Darüber hinaus bietet Route Eins die typischen

Landschafselemente Felsen, Wald und Wiesen. Die zweite Route

führt durch die Kleine Luxemburger Schweiz und birgt die spektakulärsten

Felsinformationen.

Route Drei zeichne sich durch zauberhafte Bachtäler und romantische

Burgen aus.

Alle Routen sind miteinander verbunden und können je nach Belieben

auch einzeln erwandert werden. Individuell können die Touren

zusammengestellt werden, da der Einstieg zum Trail von verschiedenen

Orten aus möglich ist. Der Müllerthal Trail wird um drei

kürzere Extratouren ergänzt. Alle Wege sind durchgängig markiert

und bieten so ein hohes Maß an Komfort und Sicherheit. Immer

wieder kommt man auf dem Müllerthal Trail an wunderschönen

Aussichtspunkten und an natürlichen kulturellen Besonderheiten

vorbei. Die eindrucksvollen und bestechend schönen Felsformationen

laden immer wieder zum Erkunden ein. Am gesamten Streckennetz

gibt es eine große Auswahl an Unterkünften, die sich um

das Wohl des Gastes bemühen und das „savoir vivre“ in der sehr

ansprechenden Region erleben lassen.

Das Müllerthal erfreut absolut jeden Aktivurlauber. Verführt aber

auch dazu, einfach nur an einem schönen Ort auszuruhen und die

Stille zu genießen.

Randonnée phare au Luxembourg -

Le Mullerthal Trail

Sur une longueur d’environ 110 km, le Mullerthal Trail passe

le long des beautés naturelles de la Région Mullerthal nommée

Petite Suisse Luxembourgeoise. Il se compose de 3 grandes routes.

Elles ont chacune leur caractère typique et sont reliées entre

elles mais peuvent être faites à part. Le Mullerthal Trail conduit

vers des points de vue et des sites culturels et naturels de

sorte à offrir de la diversité pour tout le monde. Les formations

rocheuses, parfois impressionnantes, invitent à l'escalade ce qui

rend la région très intéressante pour les familles avec enfants.

Des sentiers naturels passent par des prés et des forêts.

An der Kallektuffquelle im Tal der Schwarzen Ernz fließt glasklares kalkhaltiges Wasser

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Idyllisch: Die Ferienlandschaft Bernkastel-Kues beeindruckt mit ihrer

wunderschönen Landschaft und vielen Sehenswürdigkeiten

Foto: djd/Wein- und Ferienregion Bernkastel-Kues GmbH/A.

INDIAN SUMMER

AN DER MOSEL

Im Ferienland Bernkastel-Kues warten auf

Aktive genussvolle Herbsterlebnisse

(djd) . Die Nationalparks Nordamerikas sind berühmt für den

Indian Summer. Doch auch in Deutschland locken faszinierende

Herbst-Landschaften. Wo die Jahreszeit in vielen Regionen eher

einen grauen und dunklen Eindruck hinterlässt, erstrahlt das

Ferienland Bernkastel-Kues mit seinen steilen Weinbergen an

der Mosel und den felsenreichen Wäldern des Hunsrücks in den

schönsten Farben. Dazwischen liegen malerische Mosel-Dörfer und

imposante Burgen. Das Entschleunigen gelingt bei Rad- und Wanderausflügen

in die abwechslungsreiche Moselkulturlandschaft

ganz leicht.

Radtour mit kulinarischen Stopps

Keine Spur von November-Tristesse: Die steilen Riesling-Weinberge

und die angrenzenden Wälder im Ferienland Bernkastel-Kues

leuchten gerade im Spätherbst farbenfroh und bunt: Genau das

Richtige für Genussradler und Familien sind Touren entlang des

Moselradwegs, der auf deutschem Boden von Perl bis Koblenz verläuft.

Die überwiegend flache Route führt nach Bernkastel-Kues,

das ebenso wie die umliegenden Moseldörfer bis in den Oktober

hinein mediterranes Flair verströmt. Unterwegs locken Straußwirtschaften

und andere Gastgeber mit regionalen Spezialitäten und

edlen Rieslingweinen. Auch Mountainbiker finden entlang der verfärbten

Weinberge ein Wegenetz über mehrere tausend Höhenmeter

- Mosel-Panoramablicke inklusive. Zwischen Eifel und Hunsrück

bietet das Ferienland anspruchsvolle Up- und Downhill-Strecken

sowie Single-Trails.

L'été indien au bord de la Moselle

C'est l'époque, délicate, incertaine, où la chaleur s'immisce entre

deux nuages. Les vignobles de Bernkastel-Kues sont magnifiés

par le soleil de l'après-midi. Ce sont les arbres aux feuilles jaunes,

orange, rouges, rayonnants, qui traduisent une émotion fugace.

C'est le plaisir de se poser sur un banc, une chaise, près de

la Moselle ornée de reflets d'or, comme une dernière fois, comme

un acompte de printemps avant la grande tristesse de novembre

et le froid de l’hiver. C'est un instantané de bien-être. Voilà.

C'est l'été indien entre l’Eifel et le Hunsrück.

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modes&accessoires

Herbst-Winter-Edition III/2019/2020

DAMENMODE

WINTER 2019/2020

Es ist kalt in SaarLorLux, doch der Mode-Winter wird heiß!

Betonte Schultern, starke Muster, (veganes) Leder und

Capes sorgen dafür, dass wir uns diesen Winter wie Heldinnen

fühlen. Stark, selbstbewusst und doch mit einem

Hang zur Romantik: So bringen wir alle Facetten unserer

Persönlichkeit zum Strahlen!

© Foto: FALKE

© Foto: MADELEINE

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modes&accessoires

© Foto: MenWith x H&M

© Foto: MenWith x H&M

HERRENMODE

WINTER 2019/2020

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Große Strickschals, Daunenjacken, Strickpullover ohne

Bündchen und reichlich Beigetöne: Das sind nur die

wichtigsten Trends für modebewusste Herren im Winter

2019/2020.

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mode&accessoires

Herbst-Winter-Edition III/2019/2020

DAMENMODE

WINTER 2019/2020

Nachhaltigkeit: Mehr als ein Trend

Fake-fur, also Kunstfell, ist gekommen, um zu bleiben. Das Imitieren

des echten Pelzes ist kaum noch das Ziel, stattdessen zeigt sich

Kunstfell in knallbunten Farben und Mustern, welche die Natur

nicht vorgesehen hat. Echter Pelz ist auf den Laufstegen kaum noch

zu sehen, echtes Leder schon. So lange die Weltbevölkerung nicht

vegetarisch lebt, fallen Tierhäute an, aus denen Mode entstehen

kann. Dennoch setzen insbesondere junge Labels vermehrt auf

veganes Kunstleder, weil es eben auch darum geht, Zeichen zu setzen.

Federn, die dieses Jahr viele Entwürfe zieren, sind meist kunstvoll

aus Taft, Denim oder Wolle gearbeitet. Echte Federn haben

Seltenheitswert. Der immer stärker werdende Nachhaltigkeits-Gedanke

könnte die Mode-Branche bald von Grund auf verändern.

Während große Modeketten zuletzt bis zu 24 Kollektionen pro Jahr

auf den Markt brachten, setzen immer mehr Labels inzwischen ein

bewusstes Zeichen gegen die Fast Fashion. Hochwertige Mode aus

recycelten Materialien ist auf dem Vormarsch. Zudem präsentieren

viele Designer erstklassig gearbeitete Basics aus edlen Materialien,

die mehr als eine Saison getragen werden können. Klasse statt

Masse lautet das Credo, dass auch aus modischer Sicht Sinn macht.

La mode de cet hiver promet des

tenues rythmées

Les tendances automne-hiver 19-20 forment un lot de looks

inspirants et stylés. Mais sous l’effet d’une prise de conscience

écologique, la mode éco-responsable est très tendance cette

saison. Allier l’éthique à l’esthétique et les valeurs écologiques,

sont le fil rouge de nombreuses collections. L’attention sur la

provenance des tissus, ainsi que sur le processus de fabrication

du vêtement, augmente. Coton biologique, cuir « vegan », fausse

fourrure. Cet hiver, on craque, entre autres, pour l‘imprimé

léopard, les carreaux, le satin ou le velours côtelé, mais aussi

pour des matières paillettées ou métallisées. Les couleurs flash

sont, l’écru caramélisé, le camel et la moutarde, mais aussi des

tons pink. A noter : Les épaules aux carrures imposantes, du

style des années 80, fêtent leur retour.

Betonte Schultern

Breit geschnittene Blazermäntel mit ausladenden Schultern, Puffärmel

an Blusen, Jacken und Pullovern: Die Schultern rücken im Winter

2019/2020 in den Mittelpunkt vieler Looks. Das erinnert stark

an die 80er-Jahre, in denen Power Dressing schon mal tonangebend

war. Seine zeitgemäße Transformation erlebt der Look durch die

Ergänzung mit femininen Teilen. Zarte, transparente Oberteile,

Samt, Spitze oder Blumendrucke werden zu breit geschnittenen

Blazern und Mänteln kombiniert. So wirken die Stylings zart und

stark zugleich.

Samt, Seide und Glamour

Minimalistische und sportliche Looks machen diesen Winter Pause,

jetzt wird geglänzt! Pailletten in Knallpink, Metallic-Looks in Gold

und Silber und Hosenanzüge, die uns von Kopf bis Fuß in royalblauen

Samt hüllen: Mehr Glamour geht kaum! Edle Stücke aus Seide

adeln jedes Outfit und sind dabei modisch wie klassisch zugleich.

Samt und Seide bleiben nicht mehr dem Abend vorbehalten,

sondern bereichern auch Business-Looks. Schon ein Blazer oder

eine Weste aus Samt verleihen der Büro-Garderobe ein modisches

Upgrade. Wer jetzt in eine edle, weiße oder beige Seidenbluse

investiert, wird noch viele Jahre Freude daran haben.

© Foto: über FashionID.de

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Herbst-Winter-Edition III/2019/2020

mode&accessoires

HERRENMODE

WINTER 2019/2020

Ohne XXL-Schal und Karos geht nichts

Der Winter in SaarLorLux darf ruhig hart werden, denn große

Strickschals werden in diesem Jahr zum Fashion-Statement! Ob der

Schal in klassischem Schwarz, besonders angesagten Camel-Tönen

oder dunklere Braunnuancen gewählt wird, ist reine Geschmackssache.

Wer zwei Fliegen mit einer Klappe schlagen möchte, legt

sich einen großen Karoschal zu. Denn Karos sind das Trendmuster

dieses Winters. Da Karos Klassiker sind, lohnt sich eine Investition in

hochwertige Stücke, die mehr als nur einen Winter Freude machen.

Strick mit Muster und offenen Bündchen

Der klassische Strickpullover ist zwar nach wie vor tragbar, doch

Strickpullis und Strickjacken mit offenen Bündchen laufen den traditionellen

Modellen zunehmend den Rang ab. Gemusterte Pullis und

Oversized-Modelle mit überschnittenen Schultern waren auf den

Laufstegen am häufigsten zu sehen. Die Oversized-Variante eignet

sich vor allem für große, schlanke Männer.

Die Farben: Camel, Orange, gedecktes Rot und Gelb

Neben Schwarz-Weiß, dass gerade bei den so angesagten Karomustern

häufig Verwendung findet, ist Camel die wichtigste Trendfarbe

der aktuellen Saison. Bei ansonsten monochromen Looks lassen sich

mit Orange, Senfgelb oder Ziegelrot Akzente setzten.

Die Daunenjacke wird Business-tauglich

Hochwertige Daunenjacken dürfen diese Saison auch über feinem

Zwirn und am Abend getragen werden. Am trendigsten sind Daunenjacken

im XXL-Oversized-Look, also schön weit und lang.

Weitere Modetrends für Herren

Cord ist, vor allem in Camel, in vielen Kollektionen zu finden. Hosen

zeigen sich oft knöchelfrei und gerade geschnitten. Das schafft Platz

für die neuen Statement-Socken, denn Socken in ausgefallen Mustern

und knalligen Farben sind ein wichtiges Trendthema. Sie sind,

wie auch Leo-, Zebra- oder Schlangenmuster, aber wohl eher etwas

für modemutige Herren. Schimmernde Materialien wie Seide, Samt

oder Leder stehen für den neuentdeckten Wunsch nach mehr Eleganz.

Westen bleiben und klassische Jeans, ganz ohne Waschung

oder Löcher, werden zu Sneakern oder fürs Büro mit Chelsea-Boots

kombiniert.

Mode masculine cet hiver -

Il y en a pour tous les goûts

© Foto: über FashionID.de

Allure décontractée et silhouettes élégantes, tel est le look homme

de l’hiver 2019/20. Avec son côté chic et rétro, le cardigan délicatement

boutonné et orné de couleurs neutres, s‘annonce comme

la pièce très tendance de la mode masculine cet hiver. Mais

aussi la maxi doudoune matelassée, colorée ou neutre, grande et

confortable, est un must have. Monsieur peut même la porter

pardessus un costume ou un blazer business élégant. Quant aux

écharpes, elles font du XXL, donc elles sont larges, très longues et

souvent à grosses mailles. Les couleurs masculines cet hiver sont

marquées par le rouge brunâtre, l’orange, le camel et le violet. Les

matières varient entre le velours, le velours côtelé, le tweed vintage,

le cuir et même un peu de soie. Les motifs des chemises, des

pantalons, des manteaux ou des costumes sont également variés

: de l’imprimé animal jusqu’aux carreaux de différents genres.

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affaires&investissement

Herbst-Winter-Edition III/2019/2020

Markenexperte, Speaker & Consultant

Winfried Altmayer

MENSCHENMARKEN

...GEHÖRT DIE ZUKUNFT. DER REST WIRD DIGITALISIERT.

Wir haben uns daran gewöhnt, immer schneller von einer digitalen

Innovation zur nächsten zu eilen. Unternehmen sind fasziniert von

der Unendlichkeit der technischen Möglichkeiten, mit denen Marketing

und Vertrieb heute arbeiten können. Daten und Algorithmen

lassen uns immer schneller vermeintliche Kundenwünsche erkennen

und erfüllen und Angebote immer persönlicher auszuspielen. All das

kann Technologie leisten. So weit, so gut?

Die Technisierung hält – völlig zu Recht – Einzug in alle Bereiche

des täglichen Lebens, privat wie berufl ich. Die Abwägung, bis

zu welchem Grad der Mensch durch Maschinen ersetzt wird, ist

dabei zuallererst eine ökonomische. Die ethischen und moralischen

Grenzen der Digitalisierung und ihre Folgen treten meist in

den Hintergrund. Doch keine der Technologien auf deren Basis

sich Unternehmen ein Alleinstellungsmerkmal erarbeiten, steht der

entsprechenden Marke nur alleine zur Verfügung. Heute beruhen

sämtliche Wettbewerbsvorteile, die durch Automatisierung erreicht

werden auf nicht exklusiven Technologien. Technik sorgt allenfalls

noch für kurzzeitigen Vorsprung vor der Konkurrenz. Vorsprung

durch Technik, das war gestern. Über die Zeit werden sich digitale

Prozesse in allen Lebensbereichen zur Selbstverständlichkeit wandeln.

Einen charismatischen Unterschied einer Marke wird man

damit nicht erreichen können. Hier kommt wieder der Mensch ins

Spiel. Mitarbeiter lassen sich nicht automatisieren. Sie sind die letzte

Bastion der Differenzierung von Marken. Der letzte entscheidende

Unterschied wie eine Marke erlebt wird. Gute Verkäufer glänzen

durch eine Mischung aus Erfahrung und Fingerspitzengefühl. Sie

können ihr Gegenüber einschätzen und entsprechend empathisch

ansprechen. Sie machen den Unterschied ob eine Marke bei Kunden

64 | SaarLorLux ...c›est savoir vivre

erfolgreich ist oder nicht. Mit zunehmender Automatisierung wird

ein Ansprechpartner aus Fleisch und Blut zukünftig der neue Luxus

und ein Symbol der Wertschätzung sein. Unabhängig von Produkt

und Dienstleistung kann der Faktor Mensch mangelnde strategische,

digitale oder individuelle Kompetenz ausgleichen. Menschen

haben mal einen schlechten Tag, sind unfreundlich oder machen

Fehler. Ein unzufriedener oder perspektivloser Mitarbeiter wird keine

gute Arbeit leisten. In diesem Fall wird er sein Unternehmen nicht

optimal nach außen vertreten. All das macht Menschen zum kritischen

Faktor – für Erfolg und Misserfolg. Sind Mitarbeiter mit den

Arbeitsbedingungen zufrieden und vom eigenen Produkt überzeugt,

werden sie zu Botschaftern ihrer Marke. Sie sind diejenigen, die eine

Marke mit Leben füllen.

Unternehmen und Unternehmer müssen wieder lernen, ihre Mitarbeiter

als höchstes Gut wertzuschätzen, sie fi t für die digitale

Arbeitswelt von morgen zu machen und gleichzeitig Wege zu fi nden

den Faktor Mensch in den Vordergrund zu stellen.

Intégrer de l’humain dans un monde

numérique

Pour les marques de demain, il n’y a qu’un seul avenir pour créer

du lien : le numérique. Oui mais quelle sera la marque humaine de

demain ? Elle devra surtout faire progresser « humainement » le

monde numérique. Ce monde nouveau serait le véritable vecteur

d’une consommation basée sur l’équité, fondée sur la reconnaissance

des droits de tout individu. Donc, appel aux entreprises : Placez

l’humain au cœur de toutes démarches marketing numériques !

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Foto: © Fotografie Prisma - Dirk Meyer


Herbst-Winter-Edition III/2019/2020

eyecatcher

affaires&investment

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INDIVIDUELLE FAHRZEUGGESTALTUNG

Design: www.sn-creativ-design.de

Carwrap: autoglas-saarbruecken.de


usiness&investissement

Herbst-Winter-Edition III/2019/2020

UMWELT- &

KLIMASCHUTZ

MAL ANDERS

Ein Aufklärungsbeitrag zum aktuellen Klimaschutz des renommierten,

seit über 20 Jahren zertifizierten Entsorgungsfachbetriebs und

einer der führenden Recyclinganbieters der Region – Alois Omlor

GmbH – Homburg.

Während Plastikvermeidung, alternative Treibstoffe und Elektromobilität

beim Thema Klimaschutz in aller Munde sind, finden Baustoffe

und deren ökologischer Fußabdruck in der Bevölkerung eher

wenig Beachtung. Dabei werden mehrere hundert Millionen Tonnen

von ihnen jährlich in Deutschland gewonnen und verbaut. Die

Gewinnung mineralischer Grundbaustoffe, wie Sande, Kiese, Schotter

oder Splitte erfolgt typischerweise mithilfe schwerer Gerätschaften

in Kiesgruben und Steinbrüchen. Durch innovative Technologien

und Knowhow ist in den letzten Jahren jedoch zunehmend ein

weiteres Standbein der Baustoffgewinnung hinzugekommen: das

Recycling von Primärrohstoffen. Denn gebrauchte Baustoffe, die

beim Rückbau, Umbau oder der Sanierung von Bauwerken als Bauschutt,

Beton- und Straßenaufbruch oder Bodenaushub anfallen,

sind zu wertvoll für die Entsorgung auf einer Deponie. Fachgerecht

recycelt bilden sie jedoch die Rohstoffe für die erneute Herstellung

von Baustoffen, die vergleichbare Eigenschaften besitzen wie solche

aus Primärrohstoffen. Recyclingbaustoffe werden in speziellen

Aufbereitungsanlagen durch Brechen zerkleinert, sortiert und durch

Sieben nach Korngrößen klassiert. Moderne Aufbereitungsanlagen

sorgen dabei für gezielte Abtrennung von unerwünschten Störstoffen,

wie z.B. Holz, Kunststoff, Metall und Papier. Damit steigt

die Qualität für die vorgesehene Wiederverwertung deutlich. Die

so hergestellten Baustoffe werden in vielfältigen Anwendungs-

gebieten wieder als

hochwertige Baustoffe

eingesetzt. Hauptanwendungsgebiete

sind Tief-, Deponie-,

Straßen- und Wegebau

sowie der Bau von

Lärm und Sichtschutzwällen.

Voraussetzung

für die Anwendung von

Recycling-Baustoffen

ist in jedem Fall die Michael Kopper

Gleichwertigkeit ihrer

Bautechnischen Eigenschaften

im Vergleich zu Baustoffen aus Primärrohstoffen. Ein weiteres

wesentliches Kriterium ist ihre Umweltverträglichkeit. Recycling-Baustoffe

dürfen keine Schadstoffe freisetzen, die die Qualität

von Boden und Grundwasser nachhaltig negativ beeinflussen.

Deshalb werden diesbezüglich besondere Qualitätssicherungsmaßnahmen

angewendet. Hierfür müssen sowohl Eingangs- als

Ausgangsprodukte kleinteilig und regelmäßig chemisch analysiert

werden. Nur zertifizierte Betriebe sind in der Lage, Entsorgung und

Recycling fachgerecht durchführen zu können. Auf unseren Recyclingstandorten

im Saarland und in Rheinland-Pfalz werden jährlich

über 250.000 Tonnen Recyclingbaustoffe hergestellt. Neben dem

Recycling zählt auch die fachgerechte Beseitigung von nicht-recyclingfähigen

sowie stark kontaminierten Baustoffen auf Deponien

oder Bodenwaschanlagen zu unseren Aufgaben, so Dipl. Kfm.

Michael Kopper – zuständig für allgemeine Verwaltung

Recycling schont die Umwelt. Zum einen wird der Abbau natürlicher

Ressourcen reduziert, was wiederum die Landschaft und die Vegetation

schont. Zum anderen ist die Gewinnung von Recyclingbaustoffen

energieeffizienter als die Gewinnung von Primärrohstoffen.

L’autre méthode de protection du climat et

de l’environnement

Depuis plus de 20 ans, l’entreprise de recyclage Omlor, est

une des plus grandes entreprises de recyclage, pouvant contribuer

à améliorer le climat grâce à une technologie ultra

moderne.

66 | SaarLorLux ...c›est savoir vivre

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Herbst-Winter-Edition III/2019/2020

NACHHALTIG

SCHENKEN

MIT STIL

(akz-o) Nachhaltigkeit beim Konsum sind wichtige Themen unserer

Zeit! Da wird das Weihnachtsfest mit seiner traditionell unüberschaubaren

Flut von mehr oder weniger sinnvollen Geschenken

fast schon zur Herausforderung, wenn es um den Umweltschutz

geht: Vieles wird wieder weggeschmissen, landet bald in der Ecke

oder gibt den Geist auf.

An die Umwelt denken

Wer umweltbewusst handeln möchte, sollte also am besten etwas

schenken, das nachhaltig und umweltschonend produziert ist, den

Beschenkten lange und sinnvoll begleitet und im besten Fall auch

noch mit einzigartigem und stilvollem Look Freude bereitet. So

wäre dann auch sichergestellt, dass die Halde an kurzlebigen und

ungeliebten Geschenken nicht noch weiterwächst.

Von solch einer Wunschliste zeigt sich aber auch der einfallsreichste

Weihnachtsmann überfordert. Ein Zauberwort könnte

da „Upcycling“ lauten, also das umweltschonende Verarbeiten

ausrangierter Materialien zu originellen neuen Produkten. So

werden nicht nur Ressourcen geschont, sondern es entstehen oft

ungewöhnliche und einzigartige Dinge, die lange genutzt und heiß

und innig geliebt werden.

Hier bieten sich natürlich besonders haltbare Materialien an, die

auch noch das gewisse Etwas mitbringen, wie beispielsweise

gebrauchte Feuerwehrschläuche, die nach langem Einsatz im

lebensrettenden Auftrag normalerweise ausgemustert und weggeschmissen

werden (www.feuerwear.de). Dass daraus robuste

und formschöne Taschen, Beutel, Handyhüllen sowie Rucksäcke

entstehen können, die im lässigen Used Look mit Original-Aufdrucken

und Einsatzspuren daherkommen, zeigt seit vielen Jahren

das Unternehmen „Feuerwear“. Alle Produkte sind echte Unikate,

die umweltschonend verarbeitet, sehr lange haltbar und optisch

originell und cool sind.

Blickfänger mit Schick und gutem Gewissen

Dass die Feuerwear-Mannschaft mit Namen wie Rucksack „Eric“,

Sporttasche „Harris“, Kulturbeutel „Henry“ oder Federmäppchen

„Paul“ dabei nicht nur äußerst nützliche und verlässliche Begleiter

für die Einsätze des Alltags sind, sondern auch schicke und

stilvolle Blickfänger sein können, beweist die neue Kollektion. Mit

Handtaschen und Clutch aus Feuerwehrschläuchen zeigen Frauen

gleichzeitig Stil- und Umweltbewusstsein.

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automobile&technique

Herbst-Winter-Edition III/2019/2020

AUDI Q5 55 TFSI E

MIT WOHLFÜHLEFFEKT

Permanenter Allradantrieb quattro mit ultra-Technologie

Im Q5 55 TFSI e kommt erstmalig der auf maximale Effizienz ausgerichtete

Allradantrieb mit ultra-Technologie in Kombination mit einem

Elektromotor zum Einsatz. Die intelligente Steuerung des Allradantriebs

arbeitet prädiktiv – sie blickt mithilfe der Sensorik und der kontinuierlichen

Auswertung der Daten zu Fahrdynamik und Fahrerverhalten stets voraus.

Dadurch steht der quattro-Antrieb immer schon bereit, wenn er benötigt

wird. Durch die Vernetzung des quattro-Antriebs mit Audi drive select hat

der Fahrer die Möglichkeit, neben dem Charakter des Antriebs auch die

Allradeigenschaften individuell einzustellen.

Die Fahr-Modi und der weiterentwickelte

Prädiktive Effizienzassistent

Besonders leise und lokal emissionsfrei in der Stadt, mit hohen Reichweiten

auf der Langstrecke oder sportlich-dynamisch mit der kombinierten

Kraft von Verbrennungsmotor und E Maschine: Die Antriebsmodi des Audi

Q5 55 TFSI e quattro sind vielseitig und besonders intelligent geregelt.

Das Konzept ist so ausgelegt, dass Kunden einen Großteil ihrer täglichen

Strecken elektrisch zurücklegen können.

Der prädiktive Effizienzassistent PEA passt das Schubrekuperationsverhalten

an die jeweilige Situation an. Dafür nutzt er die prädiktiven Streckendaten

aus der Navigationsdatenbank und berücksichtigt den Abstand zum

vorausfahrenden Fahrzeug über das Kamera- und Radarsignal. Das System

wählt je nach Situation vorausschauend zwischen dem Freilauf mit ausgeschaltetem

Motor und der Schubrekuperation, also der Rückgewinnung

von kinetischer und Umwandlung in elektrische Energie.

Individuell:

Ausstattung

und Design

Der Audi Q5 55 TFSI

e ist serienmäßig großzügig

ausgestattet.

LED-Scheinwerfer,

Sportsitze, Dreizonen-Klimaautomatik,

Komfortschlüssel, FIS mit Farbdisplay, PHEV-spezifische

Anzeigen und 18 Zoll-Räder im 5-Arm Turbinendesign sind

Standard. Die Fondsitze lassen sich längs und in der Lehnenneigung

verstellen. Sportliche Details aus dem S line Exterieur Paket schärfen den

dynamischen Look: S line Stoßfänger vorn und hinten, ein Diffusor mit

Doppelspange hinten sowie ein individuelles Design im Singleframe-Grill

mit verschiedenen Elementen in dark chrome.

Nouvelle Audi Q55 TFSI é

Animée par une motorisation 4 cylindres 2.0 TFSI et une motorisation

électrique combinée, l’Audi Q5 55 TFSI é quattro allie

sportivité avec sobriété. Sa technologie ultra se conjugue à l’électrique.

Résultat : une motricité intelligente qui fonctionne de

manière prédictive et s’active seulement lorsque les conditions

l’exigent. Le tout sans oublier de vous faire profiter de la polyvalence

et du confort d’un SUV premium au quotidien.

Fotos: © Audi Mediacenter

Weitere Infos

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68 | SaarLorLux ...c›est savoir vivre

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Audi Business

Elektrisierend dynamisch.

Der neue Audi Q5 55 TFSI e*.

Erleben Sie moderne Hybridtechnologie im neuen Audi Q5 55 TFSI e quattro*: emissionsfrei im Elektromodus, souverän in seiner Langstrecken-Reichweite

und sportlich-dynamisch durch die gemeinsame Kraft von Verbrennungsmotor und E-Antrieb. Profitieren Sie als Dienstwagenfahrer ab sofort beim Kauf

eines Audi Q5 55 TFSI e quattro* von der halbierten Bemessungsgrundlage zur Ermittlung des geldwerten Vorteils bei der Privatnutzung 1 .

Ein attraktives Leasingangebot für Businesskunden 2 :

z. B. Audi Q5 55 TFSI e quattro, S tronic, 7-stufig**.

** Kraftstoffverbrauch in l/100 km: 2,1; Stromverbrauch in kWh/100 km: 17,5; CO 2

-Emissionen in g/km: 46; Energieeffizienzklasse A+

Einparkhilfe hinte, MMI Navigation, Geschwindigkeitsregelanlage, Sitzheizung vorn, Innenspiegel automatisch abblendend (rahmenlos), Lederlenkrad

im 3-Speichen-Design mit Multifunktion plus, Anschlussgarantie 1 Jahr max. 30.000 KM, Komfortklimaautomatik, u.v.m.

Monatliche Leasingrate

€ 499,–

Alle Werte zzgl. MwSt.

Leistung:

270 kW (367 PS)

Sonderzahlung: € 0,–

Jährliche Fahrleistung:

10.000 km

Vertragslaufzeit:

36 Monate

Monatliche Leasingrate: € 499,–

Ein Angebot der Audi Leasing, Zweigniederlassung der Volkswagen Leasing GmbH, Gifhorner Straße 57, 38112 Braunschweig. Bonität vorausgesetzt.

Überführungskosten werden separat berechnet.

Etwaige Rabatte bzw. Prämien sind im Angebot bereits berücksichtigt.

*Kraftstoffverbrauch in l/100 km: kombiniert 2,4–2,1; Stromverbrauch in kWh/100 km: kombiniert 19,1–17,5; CO 2

-Emissionen in g/km: kombiniert 53–46

Angaben zu den Kraftstoffverbräuchen und CO 2

-Emissionen sowie Effizienzklassen bei Spannbreiten in Abhängigkeit vom verwendeten Reifen-/Rädersatz.

Abgebildete Sonderausstattungen sind im Angebot nicht unbedingt berücksichtigt. Alle Angaben basieren auf den Merkmalen des deutschen Marktes.

1

Profitieren Sie als Dienstwagenfahrer ab sofort beim Kauf eines elektrifizierten Audi Q5 55 TFSI e quattro* von der Neuregelung der Dienstwagenbesteuerung.

Plug-in-Hybride sind dann von der Neuregelung erfasst, wenn sie entweder maximal 50 g Kohlendioxid pro gefahrenem Kilometer emittieren

oder eine Reichweite unter ausschließlicher Nutzung der elektrischen Antriebsmaschine von mindestens 40 km aufweisen. Der Audi Q5 55 TFSI

e quattro* hat eine rein elektrische Reichweite von mindestens 40 km. Bei Vorliegen der Voraussetzungen wird für Fahrzeuge, die nach dem

31.12.2018 und vor dem 01.01.2022 angeschafft werden, die Bemessungsgrundlage zur Ermittlung des geldwerten Vorteils für die Privatnutzung

eines Dienstfahrzeugs aus Listenpreis zuzüglich Sonderausstattung inklusive Umsatzsteuer halbiert.

2

Angebot gilt nur für Kunden, die zum Zeitpunkt der Bestellung bereits sechs Monate als Gewerbetreibender (ohne gültigen Konzern-Großkundenvertrag

bzw. die in keinem gültigen Großkundenvertrag bestellberechtigt sind), selbstständiger Freiberufler, selbstständiger Land- und Forstwirt oder in

einer Genossenschaft aktiv sind.

Scherer GmbH & Co. KG, Homburg, Saarbrücker Str. 120, 66424 Homburg, Tel.: 0 68 41 / 66 01-0, ServiceInfo.HOA@scherer-gruppe.de,

www.scherer-homburg.audi


eauté wellness&médecine

Herbst-Winter-Edition III/2019/2020

UKS-SCHULZENTRUM

BILDET DIE GESUNDHEITSPROFIS

VON MORGEN AUS

Zwölf Schulen, rund 700 Ausbildungs- und

142 Weiterbildungsplätze: Am Universitätsklinikum

des Saarlandes werden die

Gesundheitsprofis von morgen ausgebildet

und diverse Weiterbildungen für Fachkräfte

angeboten. Das Spektrum der Ausbildungsgänge

reicht von Pflegefachberufen über

die Ausbildung zur Hebamme oder zum

Physiotherapeuten bis hin zu den medizinisch-technischen

Assistenzberufen.

Dass das Homburger Universitätsklinikum

neben Krankenversorgung und Forschung

auch Lehre betreibt und junge Ärztinnen

und Ärzte ausbildet, das wissen die meisten

Menschen. Was viele allerdings nicht

wissen: Das UKS ist zudem einer der größten

Ausbilder der Region und sorgt für

den Nachwuchs in den Gesundheitsfachberufen.

Im Schulzentrum des UKS sind

zwölf staatlich anerkannte Schulen vereinigt,

die in unterschiedlichen Disziplinen

ausbilden. Pflegefachmann/Pflegefachfrau,

Gesundheits- und Kinderkrankenpflege

und die Pflegeassistenz sind sicherlich die

bekanntesten Ausbildungsgänge, die man

mit einem Krankenhaus in Verbindung

bringt. Aber auch die medizinisch-technischen

Assistenzberufe sind nicht mehr

aus der modernen Gesundheitsversorgung

wegzudenken.

Zudem werden in Homburg Hebammen,

Physiotherapeuten, Diätassistenten, Operationstechnische

Assistenten und Orthoptisten

ausgebildet. Gerade das Berufsbild

Orthoptik, bei dem es um Augenerkrankungen

geht, kennen nur wenige. Bereits

dieser kurze Überblick zeigt, wie vielfältig

heute die Arbeitsfelder im Gesundheitswesen

sind. Gut ausgebildete Fachkräfte sind

daher ein Muss für eine bestmögliche Versorgung

von Patientinnen und Patienten.

Die Arbeit des Schulzentrums beginnt schon

weit vor dem ersten Ausbildungstag. Denn

der potenzielle Nachwuchs muss erst einmal

von den vielfältigen Angeboten wissen.

Daher gehen die Mitarbeiter in allgemeinbildende

Schulen, stellen die Gesundheitsfachberufe

bei Ausbildungs- und Berufsmessen

vor, planen Werbeaktionen für die

Homburger Angebote und veranstalten

spezielle Infotage auf dem Campus. Gerade

die große Ausbildungsmesse am UKS, die

zweimal pro Jahr – einmal im November

und einmal im März – stattfindet, ist die

beste Gelegenheit für interessierte junge

Menschen und ihre Eltern, um sich über

Gesundheitsfachberufe zu informieren.

Ist der Ausbildungsplatz dann gesichert,

lernt der Nachwuchs in Theorie und Praxis

und erhält fast ausnahmslos eine Ausbildungsvergütung.

Das praktische Lernen

an einem Universitätsklinikum bringt

viele Vorteile mit sich. Hochschulmedizin

ist anspruchsvoll und interdisziplinär, das

garantiert eine fundierte und umfassende

Berufsausbildung. In einigen Ausbildungsgängen

kann parallel ein Studium

absolviert werden, so dass direkt der beste

Einfach

QR-Code

abscannen und

weitere Infos

erhalten!

Viele ehemalige Auszubildende bleiben in

Homburg. Auch Julian Daunisi und Sören

Kipp wurden nach ihrer Ausbildung zum

Gesundheits- und Krankenpfleger übernommen

und verstärken seit diesem Jahr das

Pflegeteam auf der Interdisziplinären Operativen

Intensivstation des UKS. (Foto: Rüdiger

Koop/UKS)

70 | SaarLorLux ...c›est savoir vivre

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beauté wellness&médecine

Grundstein für eine Karriere im Gesundheitswesen

gelegt werden kann.

Dem UKS ist es besonders wichtig, möglichst

viele Gesundheitsprofis nach der

Ausbildung für den Einsatz in Homburg

zu gewinnen. Und die Neu-Examinierten

bleiben gerne, denn die Aufgaben an

einem Universitätsklinikum sind zwar fordernd,

aber gleichzeitig hoch spannend.

Gerade im Bereich der Pflege sind die

finanziellen Konditionen an Universitätskliniken

attraktiv. Und die Möglichkeiten der

beruflichen Weiterentwicklung in Homburg

dürfen ebenfalls nicht vernachlässigt werden.

Denn im Referat für Fort- und Weiterbildung,

das dem Schulzentrum angegliedert

ist, können sich die Fachkräfte

weiter spezialisiert ausbilden lassen. Das

UKS-Schulzentrum begleitet somit mehrere

Generationen auf ihrem beruflichen Weg,

vom jungen Mensch vor dem Ausbildungsbeginn

bis hin zur erfahrenen Fachkraft

bei der weiteren Spezialisierung über eine

Weiterbildung.

Cliniques universitaires de

Sarre forment les professionnels

de l’avenir

Outre les soins de haute qualité et à la

pointe du progrès, les cliniques universitaires

de Sarre, jouent également un

rôle de premier plan dans la recherche

et l’enseignement des futurs médecins,

infirmiers et paramédicaux. 12 écoles,

700 places de formation et 142 places de

formation continue : Les cliniques universitaires

de Sarre, à Homburg, permettent

au futur personnel de la santé, de pouvoir

y apprendre pratiquement tous les

métiers du secteur santé-médecine. Les

jeunes passionnés de ce domaine peuvent

vraiment s’y épanouir tout en apprenant.

En plus, ce grand centre médical assure

une indemnité de formation. Donc, un

appel aux jeunes qui hésitent encore sur

le choix de leur métier: Optez pour une

profession qui a vraiment de l’avenir. Car

rien n’est plus important dans la vie que

notre chère santé….

Wer sich für Aus- und

Weiterbildungsmöglichkeiten

in

Gesundheitsfachberufen

interessiert,

findet weitere

Informationen unter

www.uks.eu/schulzentrum

oder kann sich unter

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Saarland und

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über 200 000 ambulant behandelt. International vernetzte und

geförderte Spitzen forschung zeichnen den Standort Homburg aus.

Durch Neubaumaßnahmen, moderne Organisations kon zepte und

innovative Medizin technik steigern wir die Qualität in Krankenversorgung,

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Foto: Frank Bluemler


SQUASH

SC GÜDINGEN SQUASHFACTORY SAAR-PFALZ

Unter dem Thema „...gemeinsam zum Erfolg“ haben das Magazin

für Lifestyle „SaarLorLux ...c`est savoir vivre„ und das Bundesligateam

und Nachwuchskader SC Güdingen SquashFactory SAAR-

PFALZ einen Sponsor-Vertrag abgeschlossen.

Die Verlegerin – Nicole Sciové – möchte mit Ihrem erfolgreichen

Magazin gerne dazu beitragen, das neue Team bestens zu unterstützen,

dies mit dem nachhaltigen Ziel durch gute Leistungen zur

Play Off Teilnahme beizutragen.

Vorab zur allgemeinen Erklärung und

Inhaltsangabe des Sportes „Squash“

Squash bedeutet so viel wie zusammendrücken, zerquetschen und

ist eine Rückschlag-Sportart, die mit zwei Spielern (Einzel), oder

auch mit vier Spielern (Doppel), im Squashcourt gespielt wird.

Dabei werden spezielle Squashbälle und Squashschläger verwendet.

Ziel des Spiels ist es, den Ball so zu schlagen, dass der Gegner

ihn nicht mehr erreichen kann, bevor er zum zweiten Mal den

Boden berührt. Squash ist eines der wenigen Rückschlagspiele,

bei dem die Gegner das Spielfeld gemeinsam benutzen und die

Seitenwände in das Spiel einbezogen werden.

größeren Publikum möglich, das Spielgeschehen zu verfolgen.

Der Deutsche Squash Verbandes e.V. sieht sein führendes Ziel

darin, die Bewegung Squash zu einer der führenden Sportarten

in Deutschland zu entwickeln. Er versteht sich als Organisator,

Dienstleister und Interessenvertreter für die Landesverbände, so

auch für SC Güdingen-SquashFactory Saar-Pfalz. Das besondere

Ziel sei die Verbreitung und Förderung von Squash im Breitenund

Spitzensport sowie die Steigerung seines Stellenwertes in der

Öffentlichkeit. Als Mitglied der olympischen Bewegung unterstützt

der Verband (DSQV) die WSF bei den Bestrebungen zur Aufnahme

in das olympische Programm.

Nun, zunächst einen kurzen Rückblick in die Vereinsgeschichte

des Saarbrücker Vorortclubs.

Gegründet wurde der Verein 1987 in Saarbrücken. In den ersten

zweieinhalb Dekaden durchlief der Club – wie bei vielen anderen

Vereinen auch – Höhen und Tiefen. Im Frühjahr des Jahres 2012

beschloss man unter der Federführung von Johannes Wessela –

heute 1. Vorsitzender, Teamchef, Vorstand Marketing & Sponsoring

den Verein konzeptionell wie auch dessen Vereinsstruktur zu

professionalisieren – was ihm auch bis heute gelang.

Fotos © Christian Lortat

Die Meisterschaften werden häufi g in Courts ausgetragen, bei

denen alle vier Wände aus Glas bestehen. Dadurch ist es einem

72 | SaarLorLux ...c›est savoir vivre

Zwei wesentliche Zielsetzungen wurden besprochen und herausgearbeitet.

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Herbst-Winter-Edition III/2019/2020

sport&voyages

1. Zielsetzung: Bundesliga

2. Zielsetzung: Mit sofortiger Wirkung einen

Nachwuchskader zu etablieren!

Im Sommer des Jahres 2012 wurde zielstrebig damit begonnen,

das Konzept für einen Zukunftsverein umzusetzen, was in dieser

Zeit von vielen „Fachleuten“ der Squashszene als nicht machbar

eingeschätzt wurde. Doch schon bald konnten mit dem erfolgreichen

Beginn der strategischen Umsetzung die permanenten Kritiker

vom realistischen Konzept des SC Güdingen-Squash Factory

Saar-Pfalz eines besseren belehrt werden. Die eingeleiteten und

zielorientierten Schritte zu einem erfreulichen Erfolgsbeginn wurden

sicht- und hörbar und mit Applaus quittiert.

Mitte Oktober 2019 fiel nun der Startschuss zur neuen Saison der

1. Bundesliga und der SC Güdingen-Squash Factory Saar Pfalz mit

dem aktuellen deutschen Nationalspieler Rudi Rohrmüller (vormals

Sportwerk Hamburg) und dem Führenden der dt. U21-Rangliste,

Johannes Dehmer-Saelz (vormals Monopol Frankfurt) wechselten

zwei sehr starke Spieler in die Saar-Pfalz-Region. Mit dem

Weltklassespieler Mohamed Sherbini konnte das Management

den ersten Ägypter in der Geschichte des Vereines für die

Position 1 verpflichten. Weitere neue Weltklassespieler stehen dem

Bundesligateam mit dem Portugiesen Rui Soares und dem Engländer

Tom Ford zu Verfügung. Für den SC Güdingen war es ein

Teilerfolg, denn während man in Worms die erwartete, jedoch

knappe Niederlage einstecken musste, war man tags darauf in

Waiblingen auf der Siegerstraße und gewann verdient 2 Punkte

mit einem gewonnenen Unentschieden. Im Einsatz waren u.a. der

italienische Meister Yuri Farneti und der zweimalige PSA Gewinner,

der Engländer, Tom Ford.

Anfang November gewann der SC Güdingen-Squash Factory Saar

Pfalz seine 2 Heimspiele gegen Frankfurt sowie Karlsruhe mit

jeweils 4-0. Somit belegt das Bundesligateam Platz 2 und hat z.Zt.

einen Play off Platz sicher. Alle Bundesligaheimspiele finden in

der Tennis & Squash Arena Zweibrücken, Contwigerhangstr. 6 in

Zweibrücken statt. Der SC Güdingen freut sich auf Ihren Besuch.

Headcoach Marc Thrill – Luxemburg, Sean Thrill – Luxemburg,

Nathan Masset – Belgien, Kyllian Hebbelinck – Luxemburg,

Rudolf Fries – Deutschland und Johannes Wessela.

SaarLorLux ...c`est savoir vivre„ – wünscht dem SC Güdingen

unter Leitung des kompetenten und dynamischen

1. Vorsitzenden Johannes Wessela weiterhin sportliche

Erfolgserlebnisse verbunden mit einer weiter steigenden

Zuschauerzahl.

SC Güdingen Squashfactory

Sarre-Palatinat sponsorisé par SLL

C’est sous le thème, « réussissons ensemble », que l’éditrice du

magazine SaarLorLux…c’est savoir vivre, Nicole Sciové, a conclu

un contrat de sponsoring avec l’équipe de la Bundesliga et

des jeunes du SC Güdingen Squashfactory Sarre-Palatinat. Le

squash est un sport de raquette qui se joue sur un terrain de jeu

entièrement entouré de murs ou éventuellement de parois entièrement

vitrées pour permettre la présence de spectateurs lors

des tournois internationaux. Toute la rédaction du magazine

souhaite au compétant et dynamique président du SC Güdingen,

Johannes Welessa, beaucoup de succès et de victoires avec

son équipe ainsi qu’un public venant de plus en plus nombreux.

Hebbelinck (vorne) und Rudolf Fries (hinten)

Teamaufstellung Saison 2019/2020

1. Mohamed El Sherbini,Ägypten

2. Josh Masters,England

3. Edmon Lopez-Möller,Spanien

4. Sebastien Bonmalais,Frankreich

5. Rui Soares,Portugal

6. Christophe Andre,Frankreich

7. Yuri Farneti,Italien

8. Harry Falconer,England

9. Jakob Dirnberger,Österreich

10. Tom Ford,England

11. Rudi Rohrmüller,Deutschland

12. Johannes Dehmer-Saelz,Deutschland

13. Benjamin Fischer,Deutschland/Schweiz

14. Marco Schoeppers,Deutschland

15. Sandro Ehlers,Deutschland

16. Marcus Pfister,Deutschland

17. Hendrik Remer,Deutschland

18. Kyllian Hebbelinck,Luxemburg

19. Nathan Masset,Belgien

20. Sean Thrill,Luxemburg

21. Kai Rixen,Deutschland

22. Rudolf Fries,Deutschland(Saarland)

23. Arnaud Masset,Belgien

24. Bradley Masters,England

25. Ashley Davies,England

26. Christian Feldner,Deutschland

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SaarLorLux ...c›est savoir vivre

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sport&voyages

Herbst-Winter-Edition III/2019/2020

MDM RACING

MARC DAVID MÜLLER KÜRTE SICH ZUM MEISTER

MDM Racing aus Ensdorf – Saarland holt

mehrere Meistertitel in der DMV BMW Challenge

Mitte Oktober 2019 fanden auf dem Nürburgring die letzten Läufe

zur BMW-Challenge des Deutschen Motorsport Verband (DMV)

in der Saison 2019 statt. Die Eifel präsentierte sich nicht von

ihrer besten Seite, so war das ganze Wochenende gezeichnet von

Regen und kühlen Temperaturen. Die Strecke zeigte sich daher

auch das ganze Wochenende in unterschiedlichen Bedingungen.

Von einigermaßen trocken bis hin zu Bedingungen, die eher an

eine Wassersportveranstaltung als an ein Autorennen erinnerten.

regennasser Fahrbahn viele wesentlich stärkere Boliden hinter

sich ließ.

Am Ende der Saison kann das Team MDM-Racing aus Ensdorf nun

auf eine beachtliche Erfolgsliste schauen: Marc David Müller kürte

sich zum Meister in der Klasse der BMW 325iS. Auf Grund der

vielen Siege in der laufenden Saison gelang ihm darüber hinaus

die Meisterschaft in der Gesamtwertung. Der Schweizer Michael

Neuhauser gewann für MDM-Racing mit seinem BMW M 135 die

Meisterschaft in der Klasse der GTR 2.

Fotos: © Fotografie Prisma - Dirk Meyer

Um Reifen zu sparen, absolvierte Marc David das Zeittraining

auf einem gebrauchten Satz Reifen. Er verzichtete damit bewusst

auf die Möglichkeit auf den ersten Startplatz. Seine Trainingszeit

reichte jedoch trotz alter Pneus für den zweiten Startplatz. Obwohl

ihm nur noch 1 Punkt zum Gewinn der Meisterschaft fehlte, setzte

Marc David alles daran auch dieses Rennen für sich zu entscheiden.

Er gewann das Rennen und sicherte sich damit noch vor dem

letzten Lauf den Gewinn der Meisterschaft. Mit diesem Erfolg im

Rücken ging es in das letzte Rennen der Saison 2019. Hier konnten

die profillosen Slicks jedoch getrost in der Box bleiben, es regnete

weiterhin. Marc David Müller setzte sich sofort an die Spitze seiner

Klasse und bewies sein außergewöhnliches Talent, indem er auf

74 | SaarLorLux ...c›est savoir vivre

Insgesamt ist die Erfolgsliste des Teams beachtlich: 11 Siege,

4 zweite und eine dritte Platzierung, darüber hinaus 5 Pole

Positions.

„Diese Ergebnisse sind ein riesiger Erfolg für unser Team“ sagte

Marc David Müller. „Immerhin fahren wir erst die zweite Saison in

diesem Championat. Ich bedanke mich bei allen Sponsoren und

Unterstützern, sowie meiner Familie und meinem Team, ohne die

das alles so nicht möglich gewesen wäre“ und fügt hinzu: „ Natürlich

bedanke ich mich auch bei meinem Teamkollegen Michael

Neuhauser. Wie das sprichwörtliche Schweizer Uhrwerk spulte er

konstant und erfolgreich die Saison ab. Ich gratuliere auch ihm

ganz herzlich zum Gewinn des Meistertitels in seiner Klasse“

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Herbst-Winter-Edition III/2019/2020

sport&voyages

Stolze Gewinner Marc David Müller und...

...Michael Neuhauser

Versteigerungserlös der Aktion

Sternenregen von Radio Salü für

saarländische Kinder in Not.

Zum Saisonabschluss hat sich nun das Team

noch etwas Besonderes ausgedacht: Für

den letzten Lauf wurde eigens eine Motorhaube

von dem Saarlouiser Künstler Mike

Mathes, bekannt durch die Friedensaktion

„Tausend Augen“, designed.

Sie zeigt Marc Davids größte Idole: Ayrton

Senna, Nicki Lauda und Michael Schumacher.

Die Motorhaube wurde am Samstag

vor dem Rennen in der Boxengasse präsentiert

und zierte das Auto von Marc David

Müller im letzten Rennen. Sie hat für Marc

David einen ganz besonderen Stellenwert:

Marc David holte den Meistertitel auf den

Tag genau 25 Jahre nach dem ersten Weltmeistertitel

von Michael Schumacher!

Diese Haube wird nun für einen guten Zweck

versteigert. Das Ende der Versteigerung wird

auf der Essener Motorshow am 08.12.2019

sein, wo das Meisterauto mit dem Kunstwerk

ausgestellt ist. Einzelheiten zur Auktion

werden in Kürze auf der Facebookseite

von MDM-Racing bekannt gegeben.

Marc David Müller dazu: „Motorsport ist

immer ein teures Vergnügen, aber es gibt

viel zu viele gerade junge Menschen, die

haben viel größere Sorgen als wir. Deshalb

soll der komplette Erlös aus der Versteigerung

der Motorhaube an die Aktion Sternenregen

von Radio Salü für saarländische

Kinder in Not gehen. Das Auktionsende ist

kurz vor Weihnachten und wir hoffen mit

unserem Anteil zu helfen, gerade dieses

Fest für notleidende Kinder etwas schöner

zu machen.“

MDM Racing d’Ensdorf vainqueur

de la course du challenge

BMW de Nurburgring

C’est sur le circuit de Nurburgring que c’est

déroulé à la mi-octobre, la finale de la saison

du challenge BMW de l’Association des

sports automobiles d’Allemagne. Malgré le

mauvais temps, le pilote MDM Marc-David

Müller remporta les deux courses, dont

la course finale qui lui valait le titre de

champion dans la classe des BMW 325iS.

Son collègue suisse, Michael Neuhauser,

l’emporta dans une BMW M 135 pour les

GTR 2. A l’occasion de cette fin de saison,

l’équipe a eu l’idée de vendre aux enchères,

un capot de voiture sur lequel l’artiste de

Sarrelouis très connu, Mike Mathes, a dessiné

les idoles de Müller : Senna, Lauda et

Schumacher. La recette de la vente sera

destinée à des enfants sarrois en détresse.

ERSTEIGERN SIE DIESES UNIKAT VON MIKE MATHES

Die künstlerisch gestaltete Haube

können Sie ab dem 29.11. auf eBay

ersteigern unter dem Artikel Namen:

Charity Motorhaube Rennfahrzeug,

„Racing Legends“ by Mike Mathes

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SaarLorLux ...c›est savoir vivre

| 75


sport&voyages

Herbst-Winter-Edition III/2019/2020

DAS SPORTFEST DER NATIONEN

UNTERWEGS IM RAHMEN DER

ADAC RALLYE DEUTSCHLAND

Über 220.000 Zuschauer aus über 30 Nationen sind an vier Rallyetagen

zu 50 Zuschauerzonen unterwegs – und das auf einer

Veranstaltung, die sich von Ottweiler bis in den Hunsrück und von

Klüsserath an der Mosel bis zum Truppenübungsplatz Baumholder

erstreckt. Wir werfen mal einen Blick hinter die Kulissen des

größten Motorsportereignis, das am Bostalsee beheimatet ist und

riesige logistische Herausforderungen birgt: Das Kernteam rund

um Organisationsleiter Günter Jung besteht aus fünf Personen und

zahlreichen ehrenamtlichen Helfern, die diese einmalige Rallye vorbereiten

– mit einem Vorlauf von fast einen Jahr. Es gilt alle Wertungsprüfungen

(Strecken, die auf Bestzeit gefahren werden) samt

den Zuschauerzonen mit entsprechenden Parkplätzen zu planen,

sie mit Städten, Dörfern und Gemeinden abzustimmen und das

Genehmigungsverfahren bei den Behörden einzuleiten. Damit alle

Zuschauer auch die passenden Bereiche finden gibt es rund 7.500

Hinweisschilder, die in der Region angebracht werden. Sicherheit

steht neben dem Umweltschutz an oberster Stelle. So dürfen alle

76 | SaarLorLux ...c›est savoir vivre

Bereiche passend geschützt und abgesperrt werden. Dazu sind

über 400 km recyclebares Absperrband, 100.000 Kabelbinder und

viele Kilometer Zwiebelzaun notwendig. Zahlen, die für die größte

Motorsportveranstaltung in unserer Region stehen. Ein riesiges

Fest, bei dem Jahr für Jahr Menschen friedlich ihre Teams und

Marken feiern.

Unterwegs sind 3.000 ehrenamtliche Helfer

Bundesweit kommen zur ADAC Rallye Deutschland rund 3.000

ehrenamtliche Helfer aus allen Regionalclubs des ADAC zusammen.

Dank ihrer Hilfe wird die Veranstaltung überhaupt erst

durchführbar. Teamgeist prägt das Event und das Miteinander der

ehrenamtlichen Helfer, die entweder an den Wertungsprüfungen,

bei der Zuschauerlenkung, im Servicepark, an Parkplätzen und

zahlreichen anderen Orten aktiv sind. Viele freuen sich auf eine

Sportveranstaltung, die seitens Logisitik, Topographie und der

benötigten Man-Power ihres Gleichen sucht. Jetzt aber zum Sport:

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Fotos: © Sascha Dörrenbächer


Herbst-Winter-Edition III/2019/2020

sport&voyages

Ott Tänak im Toyota Yaris WRC in den Weinbergen

Unterwegs wollen Neuville und Ogier

ihre Titelchancen wahren

Ott Tänak kam, sah und siegte – und das bereits die letzten beiden

Jahre. Der junge Mann aus Estland gilt derzeit in der Rallye-WM

mit seinem Toyota Yaris WRC als die stärkste Einheit der Rallye-WM

2019. Sein Ziel: der Hattrick in Deutschland.

Konkurrenz bekommt er von dem im deutschsprachigen Teil von

Belgien aufgewachsenen Thierry Neuville, der seine Titelchancen

wahren und im Hyundai i20 WRC den Gesamtsieg nach Hause fahren

will. Auch Sébastien Ogier, der mit der deutschen Sportreporterin

Andrea Kaiser verheiratet ist, möchte im Titelkampf im Citroen

C3 WRC ein Wörtchen mitreden und gilt als Podiumskandidat. Für

die Teams geht es nach einem kleinen Aufgalopp im St. Wendeler

Land am Freitag in die Weinberge, wo drei Prüfungen zweimal zu

absolvieren waren. Tänak führte die Rallye zu diesem Zeitpunkt

mit knappen 3 Sekunden Vorsprung vor Neuville an. Ogier hadert

mit dem Fahrwerk seines Citroen und liegt mit 22 Sekunden schon

etwas abgeschlagen hinter der Spitze. Diese Tendenz setzt sich am

Samstag fort. Vor einer traumhaften Kulisse von rund 50.000 Menschen

steht am Samstagnachmittag nach den Saarland-Prüfungen

die Panzerplatte mit ihren berüchtigten „Hinkelsteinen“ im Mittelpunkt.

Die Aufholjagd von Ogier, der auf der Platte seine Erfahrung

ausspielen wollte, wird gestoppt: „Wenn es mal schlecht läuft,

dann kommt meistens noch Pech dazu. Wir hatten auf der Panzerplatte

einen schleichenden Plattfuß und haben damit viel Zeit

verloren“, so der achtplatzierte Ogier. Nicht ganz zufrieden war

auch Neuville, der mit vergleichbaren Problemen auf den fünften

Platz zurückfiel. Unangefochten und ohne Probleme an der Spitze:

Ott Tänak, der offensichtlich nicht mehr zu stoppen ist. Hinter ihm

rücken seine zwei Toyota-Teamkollegen auf, die sich durch eine

fehlerfreie und konstante Fahrt auszeichnen. Am dritten Tag ging

es wieder zurück an die Mosel, wo der „Klassiker“ im Dhrontal

als Powerstage gefahren wird. Hier wird die Entscheidung fallen:

Tänak nimmt etwas Speed raus, um seinen Gesamtsieg nicht mehr

zu gefährden. Hingegen bläst Neuville zur Attacke und sichert sich

mit einer Bestzeit nochmals 5 Extrapunkte in der WM-Wertung. Im

Gesamtklassement sollte es jedoch nur zu einem vierten Platz reichen:

„Wir haben an diesem Wochenende getan was wir konnten

– jedoch war Toyota stärker. Die Fankulisse war gigantisch. Es hat

Spaß gemacht, hier dabei zu sein“, so Neuville. Abgeschlagen und

ein wenig enttäuscht erreicht Ogier auf einem siebten Gesamtrang

das Ziel: „Glückwunsch an Toyota, die hier das Triple geschafft

haben. Wir haben noch richtig viel Arbeit vor uns. Ich war mit dem

Setup das ganze Wochenende nicht zufrieden – es gibt viel zu

Sébastien Ogier ist im Citroen C3 WRC im Anflug

Thierry Neuville im Hyundai i20 WRC bläst zur Attacke

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SaarLorLux ...c›est savoir vivre

| 77


sport&voyages

Herbst-Winter-Edition III/2019/2020

Toyota schafft in Deutschland das Triple

tun“, so Ogier. Strahlend präsentiert sich Ott Tänak, der den Hattrick

schafft: „Es hat bei uns einfach alles gepasst. Danke an das

komplette Team, die einen tollen Job gemacht haben“, so Tänak.

Unterwegs gewinnen zwei Deutsche die WRC2

Erfreulich war das Abschneiden aus deutscher Perspektive: So

sicherten sich der Hesse Fabian Kreim und der Saarländer Marijan

Griebel in der Nachwuchsklasse, der WRC2, den ersten und zweiten

Platz. Damit waren beide in vielen Prüfungen sogar schneller

als die in dieser Klasse eingesetzten Werkswagen. „Ich bin absolut

happy mit unserem Sieg in der WRC2 und bedanke mich bei

unserem gesamten Team, ohne das dieser Erfolg nicht möglich

gewesen wäre“, so der glückliche Gewinner Kreim im Ziel. Mit

einigen Attacken versuchte Marijan Griebel am Samstag wie auch

Sonntagvormittag an dem baugleichen Skoda Fabia R5 evo von

Fabian Kreim vorbeizuziehen: „Wir haben alles gegeben, aber es

hat nicht ganz gereicht. Wir sind mit unserem zweiten Platz recht

zufrieden. Es war ein tolles Wochenende. Vor heimischer Kulisse

unterwegs zu sein und so viel Unterstützung von Fans zu haben

war einfach nur toll“, ergänzt Griebel.

Fête du sport des nations – En route dans le

cadre du rallye ADAC Allemagne

Le rallye ADAC Allemagne, une course ayant ses origines au

Bostalsee, au nord de la Sarre et nécessitant presque une année

de préparations, a eu lieu cette année sur un parcours entre Ottweiler

en Sarre et Baumholder en Rhénanie-Palatinat. Durant

4 jours, plus de 220.000 spectateurs venant de 30 nations,

avaient suivi le rallye avec beaucoup de ferveur. Environ 7.500

panneaux d’indication étaient installés. Plus de 3.000 bénévoles

de tous les clubs ADAC régionaux étaient venus soutenir le

déroulement du rallye tout au long du parcours. Et c’est finalement

Ott Tänak d’Estonie qui l’emporta dans sa Toyota.

Fotos: © Sascha Dörrenbächer

Fabian Kreim gewinnt die WRC2

78 | SaarLorLux ...c›est savoir vivre

Interview Markus Schramm mit Thierry Neuville

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Herbst-Winter-Edition III/2019/2020

sport&voyages

UNTERWEGS AUF DER RALLYE

MIT DEM SKODA OCTAVIA RS

Alle Jahre wieder darf ich die Rallyefans aus aller Welt mit aktuellen

Infos zur ADAC Rallye Deutschland versorgen. So geht es an

vier Tagen quer durch die Region zu unterschiedlichen Zuschauerpunkten.

Mein Wegbegleiter: ein Skoda Octavia RS Kombi.

Seit Beginn ein echter Verkaufsschlager. In ihm steckte stets die

sportlichste VW-Technik, schön garniert mit Spoilern und sportlichem

Interieur. Beim schnellen Vorankommen hilft mir der kernige,

245 PS starke Zweiliter-Turbo, den wir vom VW Golf GTI kennen.

Platz hat der Octavia in Hülle und Fülle. Sowohl auf den vorderen

Sportsitzen wie auch im Fond findet man schnell die passende

Sitzposition und fühlt sich wohl.

Was mich am ersten Tag unterwegs zu den Wertungsprüfungen

am meisten bewegt, ist die Frage nach Fahrspaß und Fahrleistungen:

Der Tscheche verbindet in Sachen Fahrwerk eine gelungene

Mischung aus Sportlichkeit und Komfort. Überraschungen bleiben

aus. Mit dem optionalen Adaptiv-Fahrwerk kann ich mir den Octavia

auf jedes Terrain passend einstellen.

Bevor die Rallyeboliden am Samstagvormittag auf die schnellen

Saarland-Prüfungen gehen, nehme ich mir die anspruchsvollen

Strecken mal mit dem Octavia RS zur Brust: Dabei gewinne ich

schnell ein gutes Feeling im Grenzbereich. Der Octavia untersteuert

zunächst in schnellen Kurven. Auch das Heck lässt sich nicht

zum Mitlenken anregen. Die Sperre dagegen arbeitet gut, aus den

Ecken heraus hat der RS genügend Traktion.

Der Renn-Kombi spurtet in 6,4 Sekunden auf Tempo 100 und bietet

auch bei Überholmanövern die passende Leistungsreserve. Auf

der Autobahn zieht der RS bis Tempo 200 locker durch. Einmal in

Fahrt, gibt er sich kultiviert und drehfreudig. Die Schaltwege sind

kurz und präzise. Lediglich beim Sound dürfte der Skoda Octavia

RS noch etwas zulegen. Selbst im Sport-Modus bei zugeschaltetem

Soundgenerator fehlen ein wenig die sportlich sonoren Klänge im

Innenraum.

Rallye ADAC 2019 suivi en Skoda Octavia RS

Chaque année, j'accompagne le rallye ADAC d'Allemagne afin

de pouvoir fournir des infos actuelles aux fans du monde entier.

Pendant 4 jours je traverse donc toute la région du parcours.

Cette fois, en compagnie d’une Skoda Octavia RS break. Une

voiture à succès, avec un moteur dynamique, un intérieur sportif

et très spacieux. Une voiture pour tous ceux qui aiment l'allure

sportive alliée au confort.

Foto: © Sascha Dörrenbächer

Markus Schramm testet den Skoda Octavia RS

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SaarLorLux ...c›est savoir vivre

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automobile&technique

Herbst-Winter-Edition III/2019/2020

Foto © Media Daimler

HYBRID

HYBRID

VOLL IM TREND

Elektroantrieb kombiniert mit Verbrennungsmotor

Egal wo wir hinschauen, überall ist die Rede von Elektrofahrzeugen.

Ein bisschen Wehmut kommt schon bei uns auf, wenn wir an

die tollen Fahrberichte der Vergangenheit mit dicken V8-Motoren

denke, bei denen Spritverbrauch und CO2-Emissionen keine Rolle

gespielt haben. Vorgaben für das Abgasverhalten sowie die Endlichkeit

der fossilen Brennstoffe bewegen uns zum Umdenken. Ob

die reine Elektromobilität dabei die Lösung ist, darf bezweifelt werden.

Betrachtet man sich den Erstellungsprozess von Lithium-Ionen-Batterien

und nimmt man in Deutschland noch den Strom-Mix

hinzu, dann kann man beim Elektrofahrzeug lediglich von einer

Emissionsverlagerung sprechen. Vom emissionsfreien Fahren sind

wir Welten entfernt.

Sinnvoller erscheint mir der Einsatz von Plug-in Hybriden (PIH).

Im Gegensatz zu einem vollelektrischen Auto kann er nur kurze

Distanzen rein elektrisch fahren. Die meisten aktuelle Modelle

schaffen eine Reichweite von 30 bis 50 Kilometer. Betrachten wir

uns die Reichweite der meisten Berufspendler, so lassen sich damit

schon fast 80% aller Fahrten abdecken. Wer weitere Strecken

unterwegs ist, greift auf den Verbrennungsmotor zurück und kann

den Strom in der Batterie aufsparen. Beispielsweise, wenn er die

letzten Kilometer in einer Großstadt zum Ziel elektrisch fahren will.

Notfalls lässt sich die Batterie sogar während der Fahrt aufl aden.

80 | SaarLorLux ...c›est savoir vivre

Allerdings hat das einen höheren Spritverbrauch zur Folge, so dass

sich das Aufl aden an der Steckdose eher lohnt.

Der Vorteil der Plug-in Hybride besteht vor allem darin, dass sie

zwei wesentliche Elemente unserer Mobilitätswünsche erfüllen:

Bei kürzeren Distanzen, z.B. in Großstädten mit Umweltzonen

fahren wir rein elektrisch – bei längeren Strecken sind wir mit

dem normalen Verbrennungsmotor unterwegs. Die Batterien sind

wesentlicher kleiner, haben weniger Gewicht und vergeuden

weniger Ressourcen bei ihrer Erstellung. Die Flexibilität zwischen

elektrischer und konventioneller Fortbewegung sichert uns jederzeit

– egal bei welcher Distanz - die optimale Erreichbarkeit. Daher

prognostizieren Kenner der Automobilszene für die kommenden

Jahre auch die größten Zuwachsraten für Plug-in Hybride. Der

Hybrid – voll im Trend.

Véhicule hybride rechargeable très tendance

Une voiture hybride cumule deux sources d‘énergie pour avancer,

l‘électricité et l‘essence. Lorsqu‘elle démarre, le moteur électrique

se met en marche. Elle peut donc être alimentée par des

batteries pour les trajets courts en ville et par des super-condensateurs

pour les trajets plus longs.

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Herbst-Winter-Edition III/2019/2020

automobile&technique

AUTOREGION E.V.

SETZT SEIT 2 JAHREN AUF WASSERSTOFF

Mit dem Zukunftsenergieträger H2 eröffnete autoregion schon vor

2 Jahren die Diskussion um das Thema Wasserstoff. Mittlerweile

hat man gemeinsam mit dem Wirtschaftsministerium eine Wasserstoffstrategie

entwickelt und einige Großunternehmen (Bosch,

Schaeffler) sowie Energieunternehmen (Steag, Creos) mit im Boot.

Durch die aktive Zusammenarbeit von autoregion mit H2 Mobility

wird bis 2020 die erste offizielle Wasserstoff-Tankstelle in Saarbrücken

gebaut werden, auch Homburg und Merzig stehen auf

dem Plan sowie eine aktive Zusammenarbeit mit Luxemburg und

der GrandEst.

Batterieelektrisch angetriebene Fahrzeuge sind nur der Übergang

für die nächsten 10 Jahre und dies auch nur im urbanen Bereich.

Für den Schwerlastverkehr, den ÖPNV sowie für die Long Range im

PKW-Bereich wird sich Wasserstoff als Energieträger durchsetzen.

Alle Automobilhersteller werden in den nächsten Jahren Fahrzeuge

dieser Antriebsklasse anbieten. Durch die Einführung dieser neuen

Technologie wird das Saarland sowie die Großregion wieder eine

große Rolle im Zuliefersegment spielen.

Derzeit werden schon Bauteile für Brennstoffzellen in den Werken

von Bosch und Laborteile bei Schaeffler gefertigt. Ein weiterer Ausbau

ist geplant. Auch das Tankstellennetz wird sukzessive ausge-

Quelle: H2 Mobility

baut, von Luxemburg über Merzig, Saarbrücken, Saargemünd – ist

schon in Betrieb, über Homburg bis in den Rheingraben wird man

bis 2022 lückenlos H2 tanken können. Somit sind die Voraussetzungen

geschaffen, H2 als Zukunftsenergieträger zu Nutzen und

CO2 Neutral Auto in der Großregion zu fahren.

Autoregion e.V. mise sur l’hydrogène

Beim ersten saarländischen Wasserstofftag 2017 (v.li.):

Ferry M. Franz (Toyota Motor Europe), Armin Gehl (Autoregion e.V.),

Dr. Carsten Meier (IHK Saarland), Ramon Henk (Now GmbH)

Foto: © Werner Staudt

Le plus grand réseau de l’industrie automobile de la Grande

Région, principale zone en Europe pour les fournisseurs ou

sous-traitants, réunie des entreprises allemandes, françaises

et luxembourgeoises. Il représente une plateforme importante

entre l’économie et la recherche dans le domaine automobile.

Du fait que l’hydrogène est le principal composant de l’univers,

il est donc disponible en quantité illimitée. Par l’intermédiaire

d’une pile à combustible, l’hydrogène conduit à l’électricité et à

la chaleur. Une pile à combustible produit de l‘électricité grâce à

l‘oxydation d‘un combustible réducteur au niveau d‘une première

électrode et peut donc alimenter le

moteur électrique d’une voiture. Mais WEITERE INFOS

des prix plutôt élevés et de trop rares

stations de recharge en font encore un

marché de niche. Ce qui n’empêche pas

les grands constructeurs automobiles

de miser sur cette technologie prometteuse

pour l’avenir.

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SaarLorLux ...c›est savoir vivre

| 81


automobile&technique

Herbst-Winter-Edition III/2019/2020

Probefahrt?

DS3 CROSSBACK

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automatisch die Aufmerksamkeit auf sich.

Mit seiner geschwungenen Silhouette und

seinen großen Rädern unterstreicht dieser

kompakte Premium-SUV seinen ausdrucksstarken

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Strecken, der Komfort des DS 3 CROSS-

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verteilt sind, bietet dieses System mit einer

kumulierten Leistung von 515 Watt ein

absolut faszinierendes Klangerlebnis. Und

weil ruhige Augenblicke vor allem in der

Stadt etwas Kostbares sind, haben unsere

Ingenieure besonderen Wert auf eine

ausgefeilte Schall- und Vibrationsdämmung

gelegt.

Dank unseres hoch technologischen und

intuitiven Cockpits können Sie sich auf

das konzentrieren, was wirklich zählt: Ihr

Fahrerlebnis.

PSA présente sa nouvelle DS

Style original, qualité de fabrication de

haut niveau, équipement dernier cri, insonorisation

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référence pour la catégorie, le DS3 Crossback

remplit le cahier des charges que l'on

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