FoodOase Magazin Weihnachts-Special digital 2019

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In diesem Magazin dreht sich alles um unsere und sicher auch Ihre Lieblings-Themen: Backen, Kochen und verträglich Genießen im Winter. Getreu nach dem Motto: Bei uns ist das neue Schwarzbrot von Tanjas Backliebe weihnachtlich aufgegangen. Wir zeigen Ihnen ab S. 6 köstliche Rezeptideen für Ihre abendliche Festtags-Tafel und zum Frühstück. Gemütlichkeit und Genuss stehen bis zum Jahresende ganz hoch im Kurs.
Das wird ein Fest mit all den festlichen Produkt- und Rezeptideen! So viel sei an dieser
Stelle schon verraten.

GF Backspass

Weihnachts-Pfläumchen

Der Shooting-Star auf jeder Plätzchen-Party in der Weihnachts-Zeit. Diese Weihnachts-Pfläumchen

von GF Backspaß sind eine Hommage an die, in Norddeutschland

bekannten und beliebten, Hanseaten (zwei Mürbeteigkekse gefüllt mit fruchtiger

Konfitüre). Mehr Rezepte unter www.gfbackspass.blogspot.com

Zutaten

Für 9 Doppelkekse

225g Nutrifree, Mix per dolci

110g Butter, in Stückchen

100g Zucker

1 Ei

3 Tropfen Rum-Aroma

3 Tropfen Vanille-Aroma

1 TL Zimt

9 TL Pflaumenmus

Zusätzlich:

1 Eiweiß (so frisch wie möglich)

250g Puderzucker

Streusel, Lebensmittelfarbe (und was

man noch für schöne Kekse braucht...

aber bitte immer auf Allergene achten)

Zubereitung

1. Das Mehl mit der Butter, dem Zucker, Ei

und den Gewürzen und Aromen zu einem

festen Keks-Teig kneten. Das geht am

besten mit einer Küchenmaschine.

2. Den Teig ausrollen (nicht zu dick, es

werden ja Doppelkekse) und 18 Kreise

(mit jeweils ca. 7cm Durchmesser) ausstechen.

3. Die Kekse bei 180 °C (Ober-/Unterhitze)

für 10 Min backen und komplett

auskühlen lassen.

4. Auf neun Kekse jeweils 1 TL Pflaumenmus

geben und etwas verteilen. Jeweils

einen zweiten Keks daraufsetzen.

5. Weihnachtlich verzieren. Dazu ein

Alle gekennzeichneten Produkte

sind im FoodOase-Shop

erhältlich: www.foodoase.de

Eiweiß und 250g Puderzucker verrühren.

Ggf. 1–3 EL Wasser dazu geben, je

nachdem, wie flüssig der Zuckerguss sein

soll. Wer mag, kann den Zuckerguss mit

Lebensmittelfarben färben.

Glutenfrei | weizenfrei | haferfrei | sojafrei | nussfrei | frei von Lupine | hefefrei

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