FoodOase Magazin Weihnachts-Special digital 2019

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In diesem Magazin dreht sich alles um unsere und sicher auch Ihre Lieblings-Themen: Backen, Kochen und verträglich Genießen im Winter. Getreu nach dem Motto: Bei uns ist das neue Schwarzbrot von Tanjas Backliebe weihnachtlich aufgegangen. Wir zeigen Ihnen ab S. 6 köstliche Rezeptideen für Ihre abendliche Festtags-Tafel und zum Frühstück. Gemütlichkeit und Genuss stehen bis zum Jahresende ganz hoch im Kurs.
Das wird ein Fest mit all den festlichen Produkt- und Rezeptideen! So viel sei an dieser
Stelle schon verraten.

Aufgetischt

Das Brot ist aufgegangen

Das neue Sternchen am Himmel der

Backmischungen ist gleichermaßen

köstlich wie wandlungsfähig. Die Backmischung

für Schwarzbrot bereiten Sie

im Nu zu und das Schwarzbrot lässt sich

köstlich kombinieren. Dies ist eine ausdrückliche

Einladung zum Hochstapeln!

Mit ein bisschen Fingerspitzengefühl

gelingt auch Ihnen dieses köstliche

Vorspeisen-Türmchen.

Räucherlachs-Brokkoli-Türmchen

Zutaten

für 6 Stück

6 Scheiben Schwarzbrot, hergestellt

aus der Backmischung für Brot

Schwarzbrot-Art von Tanjas Backliebe,

etwa 1cm dick

Für das Lachs-Tatar:

400g Räucherlachs, sehr fein geschnitten

2 Schalotten, sehr fein gehackt

½ Bund Dill, gehackt

2 EL Zitronensaft

1 EL Speiseöl

Pfeffer

Für die Brokkoli-Creme:

300g Brokkoli-Röschen (von etwa 800g

Brokkoli)

1 Schalotte, sehr fein gehackt

180g Doppelrahmfrischkäse

1 EL glutenfreier Sahne-Meerrettich aus

dem Glas

Salz

Pfeffer

Zur Dekoration:

6 Shrimps

6

Alle gekennzeichneten Produkte

sind im FoodOase-Shop erhältlich: www.foodoase.de

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