Wirtschaftszeitung_25112019

Macher &Märkte: KH hilft
bei der Ausbildung Seite 4/5
Branchen &Betriebe: Tischler
setzen auf Nachhaltigkeit Seite 9
Leben &Wissen: Mindelheim
ist eine Krippenstadt Seite 18
DIE WIRTSCHAFT
Münster |Münsterland
Mit Beilage
NETZWERK -DAS WIRTSCHAFTSLEBEN
IN DEN KREISEN ST/WAF
Ausgabe 9/2019
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Viele Wolken am Himmel
Die Cloudanbieter aus dem Münsterland kennen die unterschiedlichen Anforderungen ihrer Kundschaft
ganz genau. Wie sie künftig mit Gaia Xumgehen werden, ist noch offen.
In den Augen regionaler Cloudanbieter
reagieren die meisten Unternehmer
viel zu spät – nämlich dann,
wenn der Dachstuhl bereits inFlammen
steht: „Erst wenn der Chef
selbst morgens den PC nicht mehr
hochfahren kann, dann merkt er,
dass er ein echtes Problem hat“, berichtet
Jörg Termöllen von
„mit.data“.
Ve VralteteHardwaremit KMUeigenen
Servern und
schlecht gewarteteSoftware
führten häufig zu solchen
Systemabstürzen, resümiert
der Kundenmanager des IT-Unternehmens
in Emsdetten. Dabei klingelten die
Software-Alarmglocken in den Belegschaften
meist viel früher: „Wenn ich als
Mitarbeiter im System eigentlich nur einmal
rechts abbiegen muss, um zum Ziel
zu kommen,das System aber derarthakt,
dass ich dreimal links abbiegen muss, um
zum gleichen Ziel zu kommen, weiß ich,
dass etwas im Argen liegt“, veranschaulicht
Termöllen. Aber solange der Geschäftsführer
morgens seine E-Mails checken
kann, geht er oft über die kritischen
Hinweise seiner Mitarbeiter hinweg und
sieht meist noch keinen Handlungsbedarf.
Ist der Totalcrash dann da, kann das IT-
Systemhaus „mit.data“ entweder eine aktuelle
IT-Infrastruktur im jeweiligen
Unternehmen neu aufbauen oder der
Kundekann mit seinen Anwendungen in
das „mit.data“-Rechenzentrum in Emsdetten
umziehen. Denn „mit.data“ betreibt
die „Münsterland-Cloud“. „Hier
können unsere Kunden ihre Daten wirklich
besuchen“, betont Termöllen.
Grafik: Pia Kleinherne
Denn die Frage, wo die Server real stehen,
ist für manche Cloudnutzer ein
Kernthema: „EinigeKunden wollen zwar
die Vorteile der Cloud nutzen, hochsensible
Firmendaten aber zunächst noch lokal
installiert bei sich im Haus behalten,
deshalb bieten wir auch Hybridlösungen
an“, erläutert Stefan Olschewski, Unternehmenssprecher
von „d.velop“ in Gescher.Sprich:Soviel
Cloud, wie der Kunde
will –mit im Kunden-Unternehmen
betriebenen Servern, die mit Cloudangeboten
–oft MicrosoftOffice 365 –gekoppelt
sind.
„d.velop“ ist Global Player in Sachen
Unternehmensdigitalisierung und offeriert
die „d.velop-Cloud“ nicht mit physischem
Rechenzentrum am firmeneigenen
Campus im Westmünsterland, sondern
nutzt die digitale Wolke von Amazon.
Eine Cloud in der Cloud sozusagen,
„d.velop-Services“ in „AWS – Amazon
WebServices“. Die Vorteile, einenCloudservice
zu nutzen, warenvor drei Jahren
für das IT-Unternehmen in Gescher die
gleichen wie für seine Kunden heute.
►Fortsetzung auf Seite 2
OFFEN GESAGT
Paroli bieten
Der Abstand ist riesig.
Trotzdem lohnt sich der
Versuch, die klaffende Lücke
zu schließen. Mit einer eigenen
europäischen Cloud soll die
Dominanz US-amerikanischer
und chinesischer Plattformanbieter
gebrochen werden.
Kein Selbstzweck, denn der
Verdacht, dass heikle Informationen
ausgespäht oder missbraucht
werden könnten, wiegt
schwer.
Und um auf künftigen Geschäftsfeldern
Paroli bieten zu
können, müssen Unternehmen
über wachsende Datenmengen
souverän verfügen können. Die
Architektur von Gaia Xdürfte
prinzipiell dafür geeignet sein,
Europa im Digitalzeitalter zu
stärken, denn sie unternimmt
nicht den aussichtslosen Versuch,
eine riesige neue Cloud
zu errichten, sondern will bestehende
Anbieter vernetzen.
Auf dass viele „Wölkchen“ eine
geschlossene Wolkendecke bilden,
die Europa vor zuviel negativer
„Strahlung“ von außen
abschirmt. Bleibt abzuwarten,
ob die Umsetzung mit einer so
großen Zahl von Gaia-X-Protagonisten
sich nicht erst an
einem fernen Horizont, sondern
tatsächlich schon Ende
2020 abzeichnet.
Entscheidend dafür, obdas gelingt,
ist die Frage der Praxistauglichkeit
und Akzeptanz.
Denn auch Amazon &Co. breiten
sich nicht als bösartige Kraken
aus, sondern vor allem
deshalb, weil sie ihren Job beherrschen:
mit unbedingter
Kundenorientierung und Professionalität.
Maike Harhues
„Tempo aufnehmen“
Arbeitgeberverbänden geht die Umsetzung des Digitalpakts Schule zulangsam.
„Wenn Schüler in Kasachstan,
Uruguay oder Chile bessere IT-
Kenntnisse haben als Schüler in
NRW,sollte uns das zu denken geben“,
findet Dirk W. Erlhöfer.
4 1 9 8 8 6 9 0 0 3 5 0 1
2 0 0 4 8
Der Hauptgeschäftsführer
der Arbeitgeberverbände
Ruhr/Westfalen
mit Sitz in Bochum ist
enttäuscht über die Ergebnisse
einerjüngst veröffentlichten
internationalen Vergleichsstudie zu
Computer-Kompetenzen von Schülern
in der achten Klasse.
„Wir verschlafen in Deutschland gerade
den digitalen Wandel.Unseredigitale
Infrastruktur ist schon miserabel,
nun wird erneut offensichtlich, dass
auch unsere Schulen und unser Bildungssystem
meilenweit hinterherhinken“,
so Erlhöfer.
„Sehr einfache“ PC-Anwendungsfertigkeiten
und eine schlechte digitale
Ausstattung in den Schulen bescheinigt
die Studie den NRW-Schülern
und –Schulen. Nicht einmal 30 Prozent
der Schulen haben ein funktionierendes
WLAN.
Hinzu kommt: InNRW teilen sich im
Schnitt 13 Schüler ein digitales Gerät
wie Computer,Laptop oder Tablet, in
den USA sind es zwei, in Finnland
drei. „Ohne Laptop, PC oder Tablet
wird es schwer,digitale Kompetenzen
zu vermitteln.Wir müssen endlich begreifen,
wasdieser Wandel für uns bedeutet“,
sagt Erlhöfer nach Mitteilung
des Verbandes.
„Mich ärgert, dass in Deutschland bei
Veränderungen immer erst Bedenken
und Ängstegeschürt werden,statt die
Chancen zu begreifen. Wenn wir die
Digitalisierung weiter als notwendigesÜbelbegreifen,
werden wirweiter
zurückfallen“, mahnt der Hauptgeschäftsführer.
Die Politik habe mit dem Digitalpakt
für Schulen zwar Gelder und Mittel
bereitgestellt, um Ausstattungund digitale
KonzepteanSchulen zu verbessern.
„Wenn ich aber sehe, mit welchen
politischen Nebengeräuschen
dieser Pakt überhaupt erst zustande
gekommen ist, statt sachorientiert zusammenzuarbeiten,
bin ich skeptisch,
was die zügige Umsetzung der Maßnahmen
angeht. Wir müssen endlich
Tempo aufnehmen“, fordert der Sprecher
der Arbeitgeberverbände Ruhr/
Westfalen.
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2 MACHER &MÄRKTE
Gespannt auf Gaia X
IT-Unternehmen im Münsterland setzen weiter auf eine Kooperation mit den Amerikanern.
Stefan Olkschewski,
cher bei „d.velop“
IMPRESSUM
Hohe Datensicherheit, keine
Wartung von Hardund
Software, das Arbeiten
mit der immer aktuellsten
Softwareversion,
Kostenreduktion im monatlichen Pauschalsystem
–dies alles warfür „d.velop“
relevant. In AWS fand man einen ersten
Anbieter vonServern mit dem physischen
Standort Deutschland.
Anders als
Nicht-IT-Unternehmen
lässt sich
„d.velop“ vom
„Kollegen KI“
unterstützten und
nutzt Machine
Learning. Der Digitalisierungsspezialist
mit 650 Mitarbeitern
Unternehmensspre-
entwi-
Foto: d.velop ckelt Produkte zur
Vermeidung zeitaufwendiger
Fleißarbeit: „Eine eingehende
Rechnung wird beispielsweise
vollautomatisch im neuronalen Netz mit
allen darauf befindlichen Informationen
als solche erkannt. Diese kann nun nicht
nur am richtigen Ort archiviert werden,
sondern es können auch nachgelagerte
Prozesse wie die Rechnungsprüfung
automatisch angestoßen werden und sogar
Dokumente digital unterzeichnet
DIE WIRTSCHAFT Münster /Münsterland
Verlag und Herausgeber:
Aschendorff Medien GmbH &Co. KG, Ander Hansalinie 1,
48163 Münster, Telefon: 0251 690-0, Telefax: 0251 690-804801
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Objektkoordination: Frank Micheel, Lars Normann, Telefon: 0251 690-908419,
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Koordination Abonnement und Einzelverkauf: Marita Lepping, Inge Voss
abo@die-wirtschaft.ms oder 0251 690 999 090
Redaktion: Claudia Bakker (verantw.)
Druck: Aschendorff Druckzentrum GmbH &Co. KG, Ander Hansalinie 1,
48163 Münster, Telefon 0251 690-0, Telefax 0251 690-215
Auflage: 17.000 Exemplare
www.die-wirtschaft-muensterland.de
werden“, erläutert Olschewski.
Um brauchbare Ergebnisse zu bekommen,
füttern die IT-ler die KI in der AWS-
Cloud mit enormen Datenmengen. In
einem eigenen kleinen Firmenrechenzentrum
wäredas unfassbar zeitaufwendig,
technisch mit eigenen Servern kaum
leistbar: „Bis wir ohne die Cloud eine akzeptable
Lösung bekämen,wäreich praktisch
tot“,bringt es René Weseler vonISR
Information Products in Münster auf den
Punkt. Der CTOdes IT-Unternehmens für
Digitalisierungsstrategien hat eine Community
der Cloudnutzer gegründet –
mittlerweilesind150 regionale IT-Experten
Mitglied in der AWS-Usergroup
Münsterland.
Auch „ISR“ hat sich wie „d.velop“ vor
knapp drei Jahren für die Cloudvon AWS
statt von Microsoft, Google oder gar des
chinesischen Anbieters Alibaba entschieden.
„Schon allein, um unseren Kunden
weltweit per Mouseclick Zugriff auf unsere
Produkte zu geben“, betont Weseler.
Die 180verschiedenen Cloudservices von
AWS waren zwar entscheidungsgebend.
Aber: „Ein sehr wichtiger Punkt war, mit
wieviel Manpowerund festen Ansprechpartnern
AWS sich um uns kümmert“,
stellt Weseler heraus. Ein eigener Solution-Manager
und drei Partner-Manager
vonAWS betreuen das zwölfköpfigeISR-
Entwicklerteam, telefonisch oder auf
Zusammenarbeit mit Kollege KI in der Cloud: Das IT-Unternehmen „d.velop“ in Gescher nutzt für die Produktentwicklung
Machine Learning in der AWS-Cloud.
Foto: d.velop
Wunsch vor Ort in Münster. „Und wenn
wir einen Compliance-Day hier im Haus
machen wollen, schickt AWS einen Experten
zu uns und Speaker zu den Treffen
der Usergroup. Ohne zusätzliche Kosten
für uns, wir zahlen unsere monatliche
Pauschale nach Unternehmensgröße“,
erklärt Weseler. Das Beispiel der Amerikaner
habe die firmeneigene Servicementalität
in der Westfalenmetropole reformiert:
„Wir rechnen auch nicht mehr
jede Serviceleistung einzeln ab, sondern
in unseren Produkten sind unsere Serviceleistungen
inkludiert.“
Die Entwicklung dieser Produkte schafft
ISR mit AWSals Partner im Eiltempo und
ist sogar preisgekrönt: Innerhalb von elf
Monaten hat die Beratungsfirma aus
Münster eine cloudbasierteSaaS-Lösung
(Software-as-a-Service), die Buildsimple
Entity Extraction API, entwickelt und exakt
eine Nacht vor der Verleihung des
AWS-Awards imSeptember an ISR gelauncht.
„Die Buildsimple Entity Extraction
API ermittelt mithilfe von Machine-
Learning-Algorithmen den Typdes Dokuments
und extrahiert die entsprechenden
Entitäten vondeutschen oder englischen
Rechnungen und Verträgen“, erklärt Weseler
die Produktinnovation.
Trotz der als „exzellent“ empfundenen
Zusammenarbeit mit den Amerikanern
begrüßen die IT-ler in Münster und Gescher
das Projekt der europäischen Cloud
Gaia X, zumal ja nicht klar sei, ob seitens
der Trump-Regierung nicht auch Zölle
auf IT-Leistungen erhoben würden. „Wir
würden AWS wahrscheinlich gar nicht
verlassen, sondern unsere Produkte und
Entwicklungen duplizieren und zusätzlich
auchGaia Xnutzen“, beschreibt Weseler
den zukünftigen Umgang mit einer
europäischen Cloud. Mit Betonung auf
Zukunft: „Einen Start in 2020 halte ich
für sehr ambitioniert, zumal mit einem
ähnlich vollumfänglichen Serviceportfolio
wie AWS. Aber ich lasse mich da sehr
gerne überraschen“, meint Weseler. Die
Bundesregierung versucht sich aktuell
als unternehmerischer Impulsgeber und
stützt sich bei Gaia
X auf das Innovationspotenzial
der
deutschen Großkonzerne
–Kooperationspartner
wie
hochkarätige Wissenschaftler
und
die Telekom,
Bosch, Siemens,
SAP und die Deutsche
Bank sollen René Weseler, CTO bei ISR Information
den Cloud-Rahmen
schaffen, auch
Products
Foto: ISR
die französische Regierung sitzt mit im
Boot. „Nur wenn alle Akteure und insbesondere
auch die Wirtschaft das Projekt
annehmen, wird der Zeitplan, noch im
Jahr 2020 zu starten, auch zu halten
sein“, meint Sebastian Köffer, Geschäftsleiter
des Digital Hubs in Münster. Zwar
wirddie digitale Wolkewegen Gaia Xgerade
sehr gehypt, aber: „Für die KMU im
Münsterland ist die Nutzung von Clouds
seit vielen Jahren ein wichtiges Thema.
Gerade für kleine Unternehmen bietet
die Technologie die Chance, die operativenKosten
mit dem Wachstum des Unternehmens
zu skalieren. Eine europäische
Gaia XCloud könntefür einigeUnternehmen
aus Datenschutz- und Sicherheitsaspekten
attraktiv sein“,sagt Köffer, der
bei der Präsentation von Gaia Xdabei
war.
Maike Harhues
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MACHER &MÄRKTE 3
„Können uns nicht die Butter
vom Brot nehmen lassen“
Für Prof. Boris Otto, Projekt-Architekt der europäischen Cloud Gaia X, ist die Datensouveränität ein hohes
Gut. Er plädiert für die intelligente Vernetzung vieler bereits bestehender Angebote.
„Ich kann mir gut vorstellen,
dass wir erste Use-Cases Ende
2020 oder Anfang 2021
umgesetzt haben.“
Prof. Boris Otto
Gleichermaßen Datenschutz wahren
und Souveränität über Daten erzielen,
auf denen mehr und mehr Geschäftsmodelle
basieren – beides
bietet die Cloud Gaia X, betont Prof.
Boris Otto, Institutsleiter des Fraunhofer-Instituts
für Software- und
Systemtechnik ISST in Dortmund
und einer der Projekt-Architekten
der „europäischen Wolke“.
Im Gespräch mit unserer Autorin
MaikeHarhues unterstreicht Otto,
dass sich das dezentrale Cloud-
Konzept an Unternehmen jeder
Größe wendet und keine bestehenden
Plattform-Anbieter ersetzen,
sondern diese vernetzen möchte.
Warum braucht die deutsche Wirtschaft
eine europäische Cloud –und
ist es eine hoheitliche Aufgabe,diese
zu initiieren?
Prof. Boris Otto: Viele innovative Geschäftsmodelle
erfordern, dass verschiedene
Unternehmen Daten gemeinsam
nutzen. Das kann
nicht in den bestehenden
Systemen
eines einzelnen
Mitglieds
eines solchen
Ökosystems erfolgen,
sondern „in
der Mitte“, also
zwischen den
Unternehmen.
Hier bieten sich dann Cloud-Lösungen
an, die eine Plattform bilden, auf der
neue Geschäftsszenarien laufen können,
etwainder Mobilität, im Gesundheitswesen
oder in der Logistik. Damit die Daten,
die auf diesen Cloud-Plattformen geteilt
werden, nicht missbraucht werden, sind
Standards und gegebenenfalls auch ein
regulatorischer Rahmen nötig – hier
kommt der Gesetzgeber ins Spiel. Zudem
ist die öffentliche Hand auch Mitglied in
Ökosystemen sowie Nachfrager von
Cloud-Leistungen, etwa bei E-Government.
Geht es in der Zielsetzung mehr um
Datenschutz oder umein wichtiges
Glied in der künftigen Wertschöpfungskette,
über das Europa selbst
verfügen möchte?
Otto: Beides. Die Plattformökonomie
führtuns die Marktmacht vonPlattformanbietern
wie Facebook, Amazon und
Microsoft vor Augen, die vor allem auf
Zugang zu Daten und auf Skalierungspotenzialen
beruht. Sie besetzen mit den
Plattformen häufig die Schnittstelle zum
Kunden, sodass alles dahinter „verschattet“,ökonomisch
gesprochen kommoditisiert,
wird. Dann kann man nur noch
über den Preis konkurrieren, was kein
deutsches Unternehmen ernsthaft möchte.Gleichzeitig
bedrohen Gesetze wie der
US Cloud Act die Souveränität der deutschen
und europäischen Wirtschaft über
ihreDaten, weil sie im Zweifel amerikanischen
Behörden Zugriff auf Daten gewähren,
die über die Plattformen amerikanischer
Anbieter erfasst werden,selbst
wenn deren Betrieb außerhalb der USA
erfolgt.
Ist der Vorwurf, dass der Datenschutz
in US-amerikanischen
Clouds nicht gewahrt wird, überhaupt
berechtigt oder nur ein Vorwand
für Gaia X?
Otto: Ich unterstelle US-amerikanischen
Cloud-Anbietern keine bösen Absichten.
Vielmehr bieten Unternehmen wie Amazon
und Microsoft hervorragende Cloud-
Dienste an. Aber es ist nun einmal auch
Fakt, dass die Gesetzeslage sie zwingen
kann, Daten europäischer Unternehmen
herauszugeben. Das kann nicht im Interesse
der Nutzer sein, sodass es eine klare
Motivation für Gaia Xgibt.
Passt die europäische Cloud zum
ordnungspolitischen Modell des
freien Welthandels, auch mit dem
Rohstoff Daten, und schimmert insofern
hinter dem Gaia-X-Konzept
nicht ein protektionistischer Ansatz
durch?
Otto: Nein, Gaia X–inVerbindung mit
der International-Data-Spaces
(IDS)-Architektur –schafft Cloud- und
Datensouveränität. Unternehmen können
dadurch ihre Daten teilen und Innovationspotenziale
nutzen, stellen aber
gleichzeitig sicher, dass ihre Daten nicht
missbraucht werden. Ein Schlüssel dazu
sind Nutzungsbedingungen, die Datengeber
ihren Daten mitgeben können und
die dann über die IDS-Technologie auch
beim Empfänger durchgesetzt werden
können. Zudem hat kaum ein Land weniger
Interesse an Protektionismus als
Deutschland, weil ein Großteil unserer
ökonomischen Prosperität vom Export
abhängt. Aber wir können uns auch nicht
einfach die Butter vom Brot nehmen lassen,
das heißt, unsereDaten einfach kosten-
und sorglos verfügbar machen.
Was war die größte Herausforderung
bei der Projektkonzeption für
Gaia Xund wann ist das Konzept
nutzbar?
Otto: Die große Herausforderung ist
gleichzeitig die große Stärke. Gaia Xist
ja kein Ergebnis eines einzelnen Unternehmens
oder gar der Bundesregierung,
sondern Resultat eines gemeinsamen
Meinungsbildungsprozesses. Dabei kommen
Akteure aus unterschiedlichen Bereichen
mit verschiedenen Zielsetzungen
zusammen. Das ist nicht immer schnell
und es erfordert viele Diskussionen –dafür
ist das Konzept dann aber am Ende
auf mehreren Meinungenabgestützt und
meiner Ansicht nach auch robuster.
Wichtig ist, dass wir im nächsten Schritt
im nächsten Jahr eine Organisation haben,
die einerseits das Konzept fertigstellen,
aber andererseits auch wirklich Gaia-
X-Dienste betreiben kann. Das ist jetzt
das Dringlichste und Wichtigste. Dann
kann ich mir gut vorstellen, dass wir erste
Use-Cases Ende 2020 oder Anfang 2021
umgesetzt haben.
Welche im Vorfeld geäußerten Wünsche
der deutschen und europäischen
Unternehmen konnten in
Gaia Xmit einfließen?
Otto: Souveränität über Daten in der
Cloud ist der gemeinsame Nenner.Darüber
hinaus flossen in das Konzept sowohl
Anforderungen der Anbieter als auchder
Nutzer ein. Wichtig ist aus meiner Sicht,
dass man nicht versucht, eine einzelne
zentrale Cloud-Plattform zu schaffen,
sondern stattdessen darauf abzielt, möglichst
viele bestehende Angebote intelligent
miteinander zu vernetzen.
Was machen Amazon, Microsoft,
Google oder gar Alibaba gut –und
wassollGaia Xbesser machen? WorinliegtinIhren
Augen das eigentliche
Innovationspotenzial von Gaia
X?
Otto: Gaia Xist in Verbindung mit IDS
keineAntwort gegenetwas, sondern einfach
ein Angebot, das es heutenoch nicht
gibt. Gaia Xals verteilteDateninfrastruktur
ermöglichtDatensouveränität. Punkt.
Das ist bei Anbietern aus den USA oder
aus China heute faktisch nicht gegeben.
Prof. Boris Otto, Institutsleiter des Fraunhofer-Instituts für Software-
und Systemtechnik in Dortmund Foto: Fraunhofer-Institut Dortmund
Das Münsterland verfügt über einige
regionale Cloudanbieter. Sollen
diese sich in Zukunft in den Rahmen
einer „europäischen Wolke“ einfügen,
und wenn ja wie, oder wie soll
Gaia Xmit digitalem Leben erfüllt
werden?
Otto: Gaia X will keine bestehenden
Cloud-Plattformen ersetzen. Das Gegenteil
ist der Fall,denn bestehende Angebote
sollen vernetzt werden. Das bietet große
Chancen für regionale Cloud-Anbieter,
weil sie über Gaia X Skalierungspotenziale
erschließen können, die ihnen
bisher verwehrt bleiben.
Welche Chancen bietet Gaia XKMU?
Oder sehen Sie die Nutzbarkeit der
von Ihnen mitentwickelten Cloud
eher inden Händen der Dax-Konzerne
und insbesondere der Automobilindustrie?
Otto: Gaia Xbildet im Design die Strukturder
deutschen Wirtschaftab, denn die
Architektur fußt auf Dezentralität. Jedem
ist bewusst, dass in erfolgreichen
Ökosystemen große und kleine Unternehmen
zusammenarbeiten müssen –
sonst wird esfür niemanden ein Erfolg.
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4 MACHER &
Zukunftsperspektive imeigenen
Die Kreishandwerkerschaft Steinfurt-Warendorf engagiert sich seit Ende 2015 in Entwicklungs- und Schwellenländern. Vor
die wichtigsten Komponenten der dualen Ausbildung einzuführen. Das Bundesministerium für wirtschaftliche Zusammenar
Warum soll das duale Ausbildungssystem
nur in Deutschland von Erfolg
gekrönt sein, dachte sich die
Kreishandwerkerschaft Steinfurt-
Warendorf (kurz KH). Und so setzt
die KH seit Ende 2015 auf nachhaltige
Bildungsimpulse in Entwicklungs-
und Schwellenländern. Mit
Erfolg. Ob in Südafrika, Jordanien
oder in Mosambik: Der vielfältige
Bildungs-Transfer aus dem Münsterland
kommt gut an und wird immer
häufiger nachgefragt.
Gegenbesuch in Deutschland: Auch im Lehrbauhof der Kreishandwerkerschaft Steinfurt-
Warendorf inBeckum wird der Handwerksnachwuchs aus Südafrika geschult. Das Spektrum
reicht von der „Werkstattorganisation“ über „Lehrgangsplanung“ bis zum „Controlling“.
Manchmal gilt der Prophet
im eigenen Land
nichts, woanders aber
sehr wohl –diese Erfahrung
machte auch
Frank Tischner, Hauptgeschäftsführer
der Kreishandwerkerschaft Steinfurt-Warendorf,
wenn es um die duale Berufsausbildung
geht. Die Kombination aus praxisnaher
betrieblicher Ausbildung und
theoretischer Wissensvermittlung durch
die Berufsschule hat gerade im Ursprungsland
Deutschland bei den Jugendlichen
an Attraktivitätverloren –zugunsten
schulischer und akademischer
Bildungsgänge, immer mehr Schulabgänger
drängen an die Universitäten.
Im Ausland hingegen ist das Interesse an
diesem besonderen Bildungsmodell sehr
groß, denn die niedrigeJugendarbeitslosigkeit
in Deutschland wird zum großen
Teil auf eben diese duale Berufsausbildung
zurückgeführt.
Die Kreishandwerkerschaft Steinfurt-
Warendorf will ihre Erfahrungen in der
Bildungsarbeit nutzen, um gerade in Entwicklungs-
und Schwellenländern wichtige
Komponenten der dualen Ausbildung
einzuführen. „Nur mit Bildung
kann man den jungen Leuten eine Zukunftsperspektive
imeigenen Land geben“,
sagt Frank Tischner und erwähnt
einen weiteren wichtigen Aspekt: „Und
nur mit einer nachhaltigen Wirtschaftsentwicklung
kann auf Dauer die Migrationsbewegung
von Menschen aus wirtschaftlich
schwachen Ländern zu uns eingedämmt
werden.“
Bereits seit 2015 ist die Kreishandwerkerschaft
Steinfurt-Warendorf Berufsbildungspartner
des „uMfolozi-Colleges“ in
Südafrika. Gefördert wird das Projekt
vomBundesministeriumfür wirtschaftliche
Zusammenarbeit und Entwicklung
(BMZ). Das College befindet sich in der
rund 60 000 Einwohner großen Stadt Richards
Bay. Diese liegt direkt am Indischen
Ozean, in der südafrikanischen
Provinz KwaZulu-Natal.
„Unser Hauptziel dieser Berufsbildungspartnerschaft
ist es, die Situation des
unternehmerischen Mittelstandes und
das System der beruflichen Bildung in
der Provinz zuverbessern“, erklärt KH-
Hauptgeschäftsführer
Frank Tischner.
Neben dem
KH-Langzeitexperten
Oliver Petzoldt
werden im Laufe
des Projektes zeitweise
auch sogenannte
Kurzzeitexperten
in Südafrika
eingesetzt, unter
anderem auchAusbildungsmeister
der Kreishandwerkerschaft.
Auf der
anderen Seitekommen
auch Mitarbeiterdes
Collegesfür
Schulungen in die
Bildungscenter der
Kreishandwerkerschaft.
Und auch
Delegationsbesuche
dienen, laut
KH, dem Informationsaustausch.
Erst kürzlich besuchteeine
Gruppe
von Vertretern des
Colleges aus Richards
Bay, der Behörde
für die Ausbildung
im Baubereich
in Südafrika
Sehr gut verlief in Mosambik der Austausch mit dem Ministerium für Beruf
menarbeit und Entwicklung, BMZ), Jan-Niclas Gesenhues (5.v.l., KH-Servicesekretär
Celso Laíce (4.v.r.) vor dem Meeting mit der GIZ (Deutsche Gesellsch
CETA, und vonverschiedenenUnternehmen
aus dem Bau- und SHK-Bereich
(kurz für Sanitär-, Heizung- und Klimatechnik)
die Kreishandwerkerschaft sowie
Handwerksunternehmen in den Kreisen
Steinfurt und Warendorf.
In dem Projekt werden die im südafrikanischen
Collegedurchgeführten Aus- und
Weiterbildungslehrgänge weiterentwickelt,
konkretvor allem im Bau- und Ausbausektor.Dabei
soll es primär darumgehen,
die Lehrgänge bedarfs- und praxisorientierter
zu gestalten. Dazu gehört,
dass auch die Zusammenarbeit mit privatenFirmen
in Südafrikaintensiviert wird.
Als Unternehmensverband mit rund
2400 angeschlossenen Innungs-Unternehmen
aus dem Handwerk beruft sich
die Kreishandwerkerschaft auf einen reichen
Erfahrungsschatz.
Nach vier Jahren Bildungstransfer mit
Südafrika kann bereits eine erste Bilanz
gezogen werden. Somanches wurde erreicht.
Als Höhepunkte gelten bisher die
Einweihung der mit deutschen Mitteln
geförderten Ausbildungshalle auf dem
Gelände des Colleges, in dem nach den
Prinzipien des deutschen dualen Ausbildungssystems
geschult wird, und die Eröffnung
eines Gründerzentrums am College.
Aus Sicht der Kreishandwerkerschaft
sind das zwei wichtige Schritte
nachhaltiger Bildungs-Zusammenarbeit:
Jungen Südafrikanern vor Ort eine fundierte
Ausbildung zu ermöglichen und
mit der Ausbildungshalle und dem Gründerzentrum
den Gründergeist inihnen
zu wecken und nachhaltig zu fördern.
Hier soll der Traum vonder Selbstständigkeit
wahr werden, von einer Realität,
die auf gründlicher Abwägung der
Chancen und der Risiken und fachgerechterBeratung
fußt –sodie KH. Nicht
die Gründung eines Unternehmens um
jeden Preis ist daher das Ziel dieses
Gründerzentrums. Aufgaben sind vielmehr
das Erkennen neuer Märkte, das
Entwickeln wettbewerbsfähiger Produkte
oder Dienstleistungen mit konkreter
Nachfrage und das Ausloten wirtschaftlicher
Potenziale. Auch der Austausch
und die Zusammenarbeit mit anderen,
die ein Unternehmen gründen
wollen, sind dabei wichtige Aspekte.
„Mittlerweile ist in Südafrika im Bildungsbereich
nicht nur ‚Made in Germany‘,
sondern auch ‚Kreishandwerkerschaft‘
ein Qualitätsbegriff“, berichtet
Frank Tischner schmunzelnd. „Ein hochrangiger
Vertreter des südafrikanischen
Bildungsministeriums war sovon unserem
Projekt begeistert, dass er uns nicht
nur mit allen Kräften unterstützt hat, sondern
als Garant für erfolgreiche Bildungsarbeit
die Mitarbeit vonKreishandwerkerschaften
für zukünftige Projekte
unbedingt festschreiben wollte.“
Dass die Kreishandwerkerschaft Steinfurt-Warendorf
Ende Oktober 2019 auch
eine Berufsbildungspartnerschaft in Mosambik
(Südostafrika) mit dem Instituto
Industrial de Maputo(gilt als eine der am
besten organisierten und ausgestatteten
„Mittlerweile ist in Südafrika
im Bildungsbereich nicht nur
‚Made inGermany‘, sondern
auch ‚Kreishandwerkerschaft‘
ein Qualitätsbegriff.“
Frank Tischner
Bildungseinrichtungen des Landes) und
der Associação Moçambicana de Energias
Renovavais (einem Verband lokaler
Unternehmen für erneuerbareEnergien)
eingegangen ist, ist für Frank Tischner
„eine natürliche Folge der erfolgreichen
Arbeit in Südafrika“. Diese Kooperation
steht aber noch ganz am Anfang und wurde
Ende Oktober durch den KH-Hauptgeschäftsführer
Tischner und Jan-Niclas
Gesenhues, Leiter International der KH
Service- und Wirtschaftsgesellschaft der
Kreishandwerkerschaft, der auch die portugiesische
Landessprache spricht, in
Maputo in einem Kooperationsvertrag
konkretisiert. „Die Berufsausbildung in
Mosambik ist –anders als in Deutschland
–wenig praxisorientiert“, erklärt Tischner.„Dies
hat zur Folge, dass drei Viertel
der Berufsschulabgänger in
keine Arbeitsstelle im erlern
den. Hier können wir als Kr
kerschaft mit unserer Erfah
dualen Ausbildung wichtige
sichtlich der Einbeziehung
wirtschaft in die Berufsau
ben.“
Das internationale Bild
ment der Kreishandwerker
furt-Warendorf beschränk
nicht auf die langfristigen
drei Jahre dauernden Ber
partnerschaften, sondern u
Qualifizierungs- und Traini
men für Mitarbeiter vonFir
land oder Lehrern bezi
Ausbildern im Auftrag der
für internationale Zusa
(GIZ). So waren Lehrgang
aus Pakistan und Panama in
Bildungs-Centern der Kreis
schaft zu Gast. Aufder ander
auch münsterländisches A
personal in Pakistan im Ein
Bereichen Schweißen und C
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Kreishandwerkerschaft Stein
dorf ineinem aktuellen Pro
Jordanien tätig. Das Projekt
fallsvom BMZ gefördert und
in Auftrag gegeben. Zielgrup
rische Flüchtlingeund benac
danische Bevölkerungsgrup
men des Projekts sollen d
gungsmöglichkeiten im Ha
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MÄRKTE
5
and
Ort hilft die Initiative dabei,
beit und Entwicklung unterstützt die Vorhaben.
Die Teilnehmer der Bildungstransfer-Veranstaltungen in Südafrika sind hochmotiviert bei
der Arbeit.
liche Bildung und Martin Strähle (l., beauftragter Gutachter vom Bundesministerium für wirtschaftliche Zusamnd
Wirtschaftsgesellschaft), Hauptgeschäftsführer der Kreishandwerkerschaft Steinfurt-Warendorf (Mitte), Staatsaft
für Internationale Zusammenarbeit).
Fotos: KH Steinfurt-Warendorf
Mosambik
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in der
Impulse hinder
Privatsbildung
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Gesellschaft
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NC-Technik.
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auch in
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GIZ
pen sind syhteiligtejoren.
Im Rahie
Beschäftindwerk
von
Jugendlichen und jungen Erwachsenen
aus diesen Zielgruppen verbessert werden.
Dazu werden jordanische Träger der
beruflichen Bildung beraten, Ausbilder
geschult und Jugendliche und junge Erwachsene
direkt durch Aus- und Weiterbildungsmaßnahmen
qualifiziert. Gerade
eine praxisnahe Ausbildung mit Blick
auf nachhaltige Karrieremöglichkeiten
im eigenen Land kamzuvor in Jordanien
kaum vor. Die Kooperation mit deutschen
Handwerksorganisationen ist ein
zentrales Element des Projekts. Eine besondere
Aufgabe ist hier die Konzeption
einerImagekampagne für das Handwerk
in Jordanien. Hier wurde bewusst nicht
eine Werbeagentur beauftragt, sondern
die Kreishandwerkerschaft, um eine moderne
PR-Kampagne auf die Beine zu
stellen.
„Ein internationales Projekt ist aus dem
anderen erwachsen. Die Kreishandwerkerschaft
Steinfurt-Warendorf hat sich
als verlässlicher und kompetenter Partner
erwiesen, und daraus werden sich
auch in Zukunft sicherlich neue interessante
Möglichkeiten ergeben“, bilanziert
Frank Tischner die bisherigen Aktivitäten,
die weit außerhalb des Münsterlandes
liegen. „Wir haben unseren Blick auf
die Berufsbildung deutlich erweitert, ohne
dabei die wichtigen Schwerpunkte
unserer regionalen Identität als Wirtschafts-
und Arbeitgeberverband für das
heimische Handwerk aus den Augen zu
verlieren.“
Frank Tischner und Gesamtkoordinator
Jan-Niclas Gesenhues sind sich sicher,
dass Innungsbetriebe, Mitarbeiter und
Netzwerkpartner von solchen Ansätzen
profitieren werden. „Unser internationales
Engagement kann schließlich den
Stellenwert, den das Handwerk und die
Kreishandwerkerschaft für die Berufsbildung
haben, in ein anderes, globales
Licht rücken und mehr Wertschätzung
für die ‚Wirtschaftsmacht von nebenan‘
im eigenen Land bewirken.“ Dabei geht
es mit Blick auf globale Wirtschaft und
Bildung weit über das rein Handwerkliche
hinaus. „Wir halten so auch hochrangigepolitische
Kontakte, die uns auch auf
anderen Wegen nützlich sind, und sichern
damit nicht zuletzt auch die
Arbeitsplätze unserer Mitarbeiter in der
Kreishandwerkerschaft“, sagt Frank
Tischner, der deswegen momentan auf
den internationalen Flughäfen öfters anzutreffen
ist als in seinem gemütlichen
Büro inBeckum. Peter Sauer
Der Bau von Übungswänden im SHK-Bereich mit deutscher Unterstützung im Gründungszentrum
in Richards Bay/Südafrika ist ein wichtiger Baustein des Bildungstransfers.
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6 MACHER &MÄRKTE
Damit Technik begeistert
Das erste MINT-Forum der IHK Nord Westfalen im Bildungszentrum in Münster unterstrich
die Bedeutung von Mathematik, Informatik, Naturwissenschaften und Technik.
MINT-Berufe: Für viele Jugendliche
sind Mathematik, Informatik, Naturwissenschaften
und Technik kein
Thema – für die Wirtschaft umso
mehr. Wie begeistert Schüler davon
sein können, erlebten die Besucher
beim ersten MINT-Forum der IHK
Nord Westfalen.
Felix Röwekämper ist ein ungewöhnlicher
Typ. Nicht nur,
dass er sich überdurchschnittlich
für technische Themen
begeistert –erist auch noch
ganz alleine drauf gekommen: „Ich habe
an meiner Schule überhaupt keine Förderung
bekommen“, sagt der heute22-Jährige.
Der deutschen Wirtschaft fehlen
Leute wie dieser „Jugend-forscht“-Bundessieger
aus Ibbenbüren.
„Ende April fehlten in Deutschland
311000 Arbeitskräfte in diesen Bereichen“,
verdeutlichte IHK-Präsident Dr.
Benedikt Hüffer die Misere, als er die
Freiheit
Jetzt in Familiengröße
Der Multivan 6.1 Family
Ikone, neuester Stand
Gäste beim ersten MINT-Forum der IHK
Nord Westfalen im Bildungszentrum in
Münster begrüßte. „Und die Zahl wäre
noch höher,wenn wir nicht viele begabte
Menschen aus dem Ausland hätten.“ Also:
„Um unsereWettbewerbsfähigkeit zu
sichern, benötigen wir gut ausgebildete
technische Fachkräfte auf allen Qualifikationsniveaus
– vom ausgebildeten
Facharbeiter über Techniker und IT-Spezialisten
bis hin zum Akademiker oder Industriemeister.“
Um das Interesse an MINT-Themen zu
fördern, gibt es Initiativen wie die Gemeinschaftsoffensive
„Zukunft durch Innovation.NRW“
(zdi). „Hardware-Anschaffung
reicht nicht, es fehlen auch
MINT-Lehrer“, erklärte Magdalena Hein
vonder zdi in ihrem Impulsreferat. Es gehe
schließlich auch für die Menschen um
viel: „Ein Verständnisfür Mathematik, Informatik,
Naturwissenschaften und
Technik ist Voraussetzung für individuelle
Persönlichkeitsentfaltung.“
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Schüler des Kardinal-von-Galen-Gymnasiums aus Münster zeigten unter anderem IHK-Präsident Dr. Benedikt
Hüffer ihre Arbeit beim MINT-Forum im IHK-Bildungszentrum in Münster.
Fotos: Gunnar A. Pier
In einer ersten Gesprächsrunde trafen
IHK-Vizepräsident Lars Baumgürtel,
IHK-Hauptgeschäftsführer Dr. Fritz Jaeckel
und Klaus Koch von der Bezirksregierung
Münster aufeinander.„Mädchen
sind deutlich zurückhaltender“, berichtete
Koch, „aber wenn man sie einmal gewonnen
hat, sind sie nicht schlechter.“
Jaeckel betonte, wie wichtig es sei, diese
Themen interessant zu verkaufen, und
verwies auf das Beispiel von Astronaut
Alexander Gerst. Der berichtetemultimedial
live von seinem Aufenthalt auf der
internationalen Raumstation ISS –und
prompt sei das Interesse am Luft- und
Raumfahrttechnik-Studium durch die
Deckegegangen. Eine wichtigeRolle gibt
Jaeckel den Schulen und machte als
Hauptgeschäftsführer der Kammer ein
Angebot: „Wir als Unternehmen würden
das massiv unterstützen.“
Wie soetwas laufen kann, zeigten Schüler
des Kardinal-von-Galen-Gymnasiums
in Münster-Hiltrup. Sie hatten sich in
einem Kurs unterder Anleitung vonLehrer
Roland Keßelmann am Wettbewerb
„Formel 1inder Schule“ beteiligt. Ziel
war es, druckluftbetriebene, aerodynamische
und möglichst leichte Fahrzeuge
zu konstruieren. Ihre Arbeit präsentierten
sie beim Forum im Foyer des Bildungszentrums
–und die Begeisterung
für die oft so ungeliebte MINT-Thematik
stand ihnen ins Gesicht geschrieben.
Dabei hatten sie mehr zu tun, als „nur“
Technisches zu tüfteln. IHK-Hauptgeschäftsführer
Jaeckel zeigte sich besonders
davonbeeindruckt,dass die Schüler
weiter gedacht haben: „Ich warplatt! Die
haben die Matrix eines Unternehmens
geschaffen.“ An alle Abteilungen wargedacht
–von Forschung und Entwicklung
bis hin zum Marketing. „Wenn es uns gelingt,
solche Gruppen zu erhalten, mache
ich mir keine Sorgen mehr.“
Felix Röwekämper jedenfalls hat die Begeisterung
gepackt. Mit seinem weiterentwickelten
Bohrmaschinenschraubstock
gewann er „Jugend forscht“ auf
Bundesebene, weitere Erfindungen gewannen
ebenfallsPreise. „Ich habe meine
Eltern schon früh in den Wahnsinn getrieben,
weil ich alle Elektrogeräteauseinandergebaut
habe“, erinnertersich. Förderung
habe er vermisst: „Es kam alles aus
mir.“ Dass er kein Abitur gemacht hat, habe
er sich allerdings häufig vorhalten lassen
müssen: „Da wurde oft gesagt: Ach,
du machst nur eine Ausbildung?“
Seine Zukunft? So weitermachen. Studium?
„Ich denkeoft anders. Und ich habe
die Befürchtung, durch ein Studium in
eine Form gedrückt zu werden.“ Wichtiger
sei es, sich selbst zu verwirklichen.
Das gelinge ihm mit seinen Tüfteleien –
mit gelebter MINT-Begeisterung. „Das ist
das, wasich gerade mache –und deshalb
bin ich so erfolgreich.“
AufsolcheLeutehofft die Wirtschaft.Auf
so ungewöhnliche Typen.
Gunnar A.Pier
Begeistert sich für Technik: Felix Röwekämper
gewann als Schüler auf Bundesebene
den Wettbewerb „Jugend forscht“.
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Magdalena Hein von der Gemeinschaftsoffensive „Zukunft durch Innovation.NRW“ (zdi) sprach beim MINT-Forum
auch das Problem der fehlenden Fachlehrer an.

MACHER &MÄRKTE 7
Susanne Schulze Bockeloh (r., Vorsitzende des Landwirtschaftlichen Kreisverbands Münster) ist voll des Lobes für das Direktmarketing
von Junglandwirtin Janina Lohmann.
Im Automaten oder selbst gesammelt: Frische Eier gibt es immer
auf dem Hof.
Fotos: Peter Sauer
Vorder Schule zu den Hühnern
Die Junglandwirtin Janina Lohmann führt mit 22 Jahren bereits ihren eigenen kleinen Hof und
nutzt kreativ und engagiert die neuen Chancen der Direktvermarktung.
„Viele wundern sich, wenn ich
vom Trecker steige.“
Janina Lohmann
Die Landwirtschaft ist im Umbruch.
Regionalität hat als Einkaufskriterium
bei den Verbrauchern ein immer
höheren Stellenwert. Direktmarketing
heißt das Zauberwort.
Hofläden oder Hofautomaten werden
immer beliebter. Gleichzeitig
kämpft die Landwirtschaft umNachwuchs.
Eine junge Landwirtin aus
Münster macht der Branche Mut, beides
nachhaltig und erfolgreich verknüpfen
zu können und den traditionsreichen
Bauernhof zukunftsfähig
zu machen.
Wenn sie mit dem großen
Trecker zum Tanken
fährt oder inmitten
ihrer über 200
Hühner nach frischen
Eiern Ausschau hält, steht Janina Lohmann
ihren Mann und überrascht viele.
Mit erst 22 Jahren führt sie einen Bauernhof
in fünfter Generation. Eine weitere
Überraschung ist die Lage. Nureinen Katzensprung
von der vielbefahrenen Westfalenstraße
und dem Ortseingangsschild
vonHiltrup, Münsters größtem Stadtteil,
liegt „Lohmanns Hof“ dennoch mitten im
Grünen.
Wenn Junglandwirtin Janina Lohmann
täglich über den mobilen Zaun der saftiggrünen
Wiese
steigt, kommen
ihr schon ihre
freilaufenden209
Legehennen mitsamt
Hahn Fridolin
freudiggackernd
entgegengelaufen,
die es
sich zuvor im mobilen Hühnerstall gemütlichgemacht
haben. Die neugierigen
Ziegen Bibi und Tina weichen als „Security“
nicht vonihrer Seite. Die freilebenden
Hühner picken direkt auf der Wiese.
„Meine Hühner bekommen Futter ohne
genveränderte Komponenten und haben
mehr Platz zur Verfügung, als für Freilandhühner
vorgesehen ist.“ Die Eier legen
sie im Hühnermobil, einem umgebauten
Bauwagen, der mitten auf der
Wiese steht. „Der ist genau auf ihre Bedürfnisse
angepasst“, sagt Junglandwirtin
Janina Lohmann. Denn die 22-Jährige
setzt auf Nachhaltigkeit: „Das Wohlbefinden
und die Gesundheit der Tierestehen
für mich im Vordergrund. Das schmeckt
man an den Eiern, die jeden Tag frisch
verkauft werden.“ Lohmann strahlt bei
ihrer Arbeit, die ihr sichtlich Spaß macht,
auch wenn der Job, wie sie zugibt, „doch
sehr anstrengend ist“.
Der Wegzur Landwirtin warfür dieTochter
eines Hofbesitzers kein direkter. Mit
14 Jahren hat Janina Lohmann imHaus
Simeon in Berg Fidel im Restaurantbereich
gearbeitet, wollte dann eigentlich
Tiermedizin studieren, bevorsie sich entschloss,
Landwirtin zu werden. Die ersten
Erfahrungen sammelte die Hiltruperin
während ihrer landwirtschaftlichen Ausbildung
im Umgang mit Schweinen auf
dem Bauernhof Konermann in Amelsbüren
sowie im Umgang mit Blumen und
Kürbissen bei Stertmann inNienberge.
Das Gesellenjahrmachtesie auf dem Hof
Ontrup in Sprakel nebst Hofladen-Erfahrung.
Die Arbeit mit Erdbeeren erlernte
sie schließlich auf dem Hof Junge-Bornholt
in Riesenbeck. So lernte sie zahlreiche
Direktvermarkter kennen.
Die 22-Jährigemacht bis 2021ihren Masterzur
staatlich geprüftenAgrarbetriebswirtin.
Parallel zum Pauken in der Fachschule
für Agrarwirtschaft in Münster-
Wolbeck bewirtschaftet Janina Lohmann
ihreeigene Scholle. Die Selbstständigkeit
ist ihr wichtig. „Den Bauernhof habe ich
ohne meinen Vater selbst finanziert.“
Und sie weiß sich gut zu helfen. „Statt
Geld für teure Technik auszugeben, mache
ich alles komplett mit der Hand“, sagt
die Frau. „Ich bin stärker,als ich aussehe
und viele wundern sich, wenn ich zum
Beispiel an der Tankstelle vom Trecker
steige.“ In der Tatist es bewundernswert,
wie sie ihren Alltag meistert. Noch vor
(Fach-)Schulbeginn, morgens um 5Uhr,
schaut sie im Hühnermobil nach frischen
Eiern: „Dabei bin ich eigentlich garkeine
Frühaufsteherin.“
Anfang 2019 hat Janina Lohmann mit
dem Anbau vonErdbeeren auf einem ein
Hektar großen Selbstpflückfeld begonnen.
70 Kilo Erdbeeren verarbeitet sie zu
Fruchtaufstrichen. Die gibt es auf ihrem
Hof, neben den Eiern, Sirup und eigenem
Honig –24Stunden verfügbar im Automaten.
Der Clou: Jede Eierschachtel wird
von der Landwirtin mit einem handschriftlichen
Sinnspruch signiert, wie
zum Beispiel „An egg aday keeps the doctor
away.“
Saisonal wird das Angebot um Spargel,
Kürbisse und Tannenbäume von Höfen
aus der Region ergänzt. „Ich finde es sehr
besonders, dass eine junge Frau Landwirtschaft
lernt, den Mut für die Investition
hat und ihre berufliche Zukunft in
der Landwirtschaft sieht“, freut sich Susanne
Schulze Bockeloh, Vorsitzende des
Landwirtschaftlichen Kreisverbands
Münster.
Neben ihren beiden Pferden kümmert
sich Janina Lohmann auch umvier Pensionspferde.
Darüber hinaus lädt die 22-
Jährige regelmäßig Schulklassen auf
ihren Hof und vermittelt neben der Ernte
der eigenen Produkte bei deren Zubereitung
auch Informationen rund um gesunde
Ernährung und Nachhaltigkeit. Immer
sonntags gibt es für Interessierte die
Möglichkeit, gemeinsam mit der Landwirtin
Eier zu sammeln. Langfristig will
Janina Lohmann auch einen Hofladen errichten.
»HERSTELLER +FACHHÄNDLER
WIR PRODUZIEREN
NACHHALTIG
KATALOG BESTELLEN
Für Susanne Schulze Bockeloh gehört die
jungeLandwirtin bereits zu den vorbildlichen
Direktvermarktern in der Region:
„Mit Frische, Regionalität und Saisonalität
erfüllen diese LandwirteVerbraucherwünsche.“
Und Janina Lohmann blickt
nach vorn: „Ich kann mir vorstellen, diese
Arbeit auf dem Hof die nächsten 50 Jahre
zu machen.“
Peter Sauer
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