Elbzeitung 12/19

SEITE 10
UNSER LIEBLINGSKÄSE
UNSER
LIEBLINGS- ..
KASE
Käsespezialistin
Sabine Heins empfiehlt
den Flammkäse
Ursprünglich von den unendlichen
Küstenstreifen Skandinaviens
stammend, erobert
der Flammkäse, der cremige
und schmelzige Raclettekäse
aus dem hohen Norden, die
Käsetheken im Sturm. Während
der Käse früher als Wegzehrung
der Seeleute über dem offenen
Feuer am Strand gegrillt wurde,
beschert der Flammkäse heute
unserem beliebten Raclette eine
neue Blüte. Nicht nur zur Weihnachtszeit
wärmt der Flammkäse
unsere Herzen, rund ums
Jahr isst man den Flammkäse im
Norden gern, und auch bei uns
versammelt er sommers wie winters
Freunde um den Tisch zum
gemütlichen Beisammensein.
Das passt zusammen!
Festliche
Genüsse
■ Weihnachten ist nicht nur das Fest
der Besinnlichkeit, sondern auch ein
Fest des Schlemmens. Wenn Sie Ihre
Familie und Freunde in diesem Jahr
mit ganz besonderen Spezialitäten
überraschen wollen, hat EDEKA Volker
Klein genau die richtigen Spezialitäten
für Sie. Lassen Sie sich inspirieren
und schauen Sie, mit welchen
Produkten aus unseren Märkten sich
im Handumdrehen festliche Hochgenüsse
zaubern lassen.
Sie wollen das Weihnachtsfest
mit einem spritzigen Aperitif
beginnen? Dann greifen Sie in
unserem Spirituosenregal zum
Rosalie-Likör mit Rosen- und
Erdbeeraromen von Brigitta
Rust und zaubern Sie mit weiteren
Zutaten wie Prosecco,
Sekt oder Cremant, Tonic und
Eiswürfeln einen prickelnden
Rosalie-Sprizz oder Rosalie-
Tonic. Die Drinks eignen sich
bestens zum Einölen der Kehlen,
bevor es an das Festtagsdinner
gehen kann.
Sie wissen noch nicht, ob Sie
Fisch und Fleisch auftischen
möchten? Auch hier gibt Ihnen
EDEKA Volker Klein Starthilfe
und legt Ihnen, um die Entscheidung
eventuell zu erleichtern,
zwei Rezeptvorschläge ans Herz.
Für Freunde kräftigeren Genusses
empfehlen wir den zarten
und nicht so intensiv nach Wild
schmeckenden Rehrücken von
unserer Fleischtheke. Dieser
lässt sich beispielsweise mit
Klößen und Zwetschgen kombinieren.
Ein Hochgenuss, der mit
einem trockenen Spätburgunder
aus dem Rheingau vom Kloster
Eberbach aus unserer Weinabteilung
perfekt abgerundet wird.
Fischfans sollten an der Fischtheke
in dem Markt in Osdorf
unbedingt zum Nordsee-Steinbutt
greifen. Zusammen mit
frischen Jakobsmuscheln und
Ein Digestiv mit
Niveau und
Geschmack: der Williamsbirnenbrand
von Brigitta Rust