Spreewald-Journal_Ausgabe1_JanuarFebruar2020-komprimiert

Ausgabe 1 · Januar/Februar 2020 · Das Magazin wird herausgegeben vom Tourismusverband Spreewald
Witajśo k nam do Błotow!
JOURNAL
SPREEWÄLDER
WINTERZAUBER
FASTNACHT
IM SPREEWALD
Mit großem Veranstaltungskalender
www.spreewald.de
Ihr kostenloses
Exemplar zum
Mitnehmen!

URLAUBSREGION SPREEWALD IM ÜBERBLICK
TXL
SFX
Teupitzer
See
Dahme
L49
nach Berlin
1 Auto-Stunde
nach Berlin nur
30 Min. Zugfahrt
FLÄMING
96
102
FLUGHAFEN
BERLIN/TEGEL
FLUGHAFEN
BERLIN/SCHÖNEFELD
87
M
115
A 13
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DAHME-SEEN-GEBIET
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320
320
SPREEWALD
Lamsfeld
Biebersdorf
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Briesener See
Freiwalde
Freiwalde/
Briesensee
L44
Reichwalde
Lübben
Lübben
(Spreewald)
L44
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Neu Zauche
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Krausnicker
Berge
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A 13
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Gräbendorfer
See
246 246
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SEENLAND ODER-SPREE
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L49
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168
168
L50
Spree
Park & Schloss Branitz
Schönhöhe
Großsee
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UNESCO-BIOSPHÄREN EN
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Sagritz
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Falkenberg
Golßen
Baruth
Glashütte
Krossen
Teupitz
Uckro
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Kreblitz
M
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Klinger See
L49
nach Breslau
LA N DR ÜCKEN
N I E D E R L A U S I T Z E R
KIEL
Gehren
Bhf. Brand
Staakow
Luckau
Goßmar
Wanninchen
Bornsdorf
Märkisch
Buchholz
Freesdorf
M
Heideseen
Köthener See
Köthen
Duben
Groß Wasserburg
Krausnick
Leibsch
Neuendorf
am See
Bhf. Lübben
Neu Lübbenau
M
Neuendorfer
See
Schlossinsel
Lübbenau
Bathow
Hohenbrück
Bhf. Lübbenau
Kittlit
Dreieck
Spreewald
M
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nach Fors
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(Lausitz
und Polen
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HANNOVER
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Fürstlich Drehna
Calau
Pretschen
Gröditsch
Werder/Spree
Groß Leuthen
Alt Zauche
Spreewelten Bad
Boblitz
Freilandmuseum
Lehde
Schuhlen-Wiese
Leipe
Tourismusverband Spreewald
Slawenburg
Raddusch
Raddusch
Bhf. Raddusch
etschau
Trebatsch
Straupitz
Spreewald
Therme
Zaue
Schwielochsee
Jessern
Goyatz
Byhleguhre
(Spreewald)
Schmogrow
Werben
Niewisch
Speichrow
Lieberose
Fehrow
Dissen
Drachhausen
Drehnow
Sport- und Freizeitbad
Lagune
Bhf. Cottbus
Peitz
Tauer
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Vetschau/
Spreewald
Bhf. Vetschau
Weißstorch-
Infozentrum
Cottbus-
Süd
Roggosen
Forst
H W
MECKLENBURG-
VORPOMMERN
SCHWERIN
NORDRHEIN-
WESTFALEN
Klei
Gaglow
115
nach Zielona Góra/Polen
2 Auto-Stunden
C
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Werchow
Groß-Leuthener
See
Hälter Jänschwalde 97
teich
Neuendorfer
Peitzer Teiche
Teich
Bhf. Teichland
Erlebnispark
Neuendorf
Teichland
Teufelsteich
Wildau-
Wentdorf
Langengrassau
Hindenberg
Byhleguhrer See
Kurort
Burg
Cottbus
L49
Ragow
Lübbenau/
Spreewald
Spreewald-
Museum/ M
Spreewaldbahn
Cottbus-
West
Legende:
Gurkenradweg
®
Touristinformation
i-Marke
deutschlandweit einheitliches und
zeitgemäßes Qualitätssiegel für Touristinformationen
(mehr unter www.deutschertourismusverband.de)
Kahnabfahrtstelle
Camping
Historischer Dorfkern
Historischer Stadtkern
Historische Altstadt
Mühle
Wassermühle
Aussichtsturm
Museum
Autobahn
Bahnverbindung + Bahnhof
Informationszentrum des
Biosphärenreservates Spreewald
Naturpark-Info des Naturparks
Niederlausitzer Landrücken
Informationen zur Internationalen
Naturausstellung (I.N.A.) Lieberoser Heide
unter www.ina-lieberose.de
E
U
L A
A
C
DÜSSELDORF ERFURT
RHEINLAND
PFALZ
WIESBADEN
UNESCO- Biosphärenreservat Spreewald
Touristinformation
SCHLESWIG-
HOLSTEIN
HAMBURG
BREMEN
NIEDERSACHSEN
HESSEN THÜRINGEN
MAGDEBURG
SACHSEN-
ANHALT
BRANDENBURG
BERLIN
POTSDAM
Spreewald
SACHSEN
DRESDEN
Schlepzig/
Slopišca
MAINZ
SAARLAND
SAARBRÜCKEN
ELBE-ELSTER-LAND
Schloss & Orangerie
A 13
Bronkow
Altdöbern
Drebkau
Altdöberner
See
STUTTGART
BADEN-
WÜRTTEMBERG
BAYERN
MÜNCHEN
0 km 5 km 10 km
© Tourismusverband Spreewald, ein Projekt der GLC Glücksburg Consulting AG – www.spreewald.de; www.glc-group.com
96
nach Dresden
1 Auto-Stunde
nach Prag/Tschechien
3 Auto-Stunden
DRS FLUGHAFEN
DRESDEN
LAUSITZER SEENLAND
K
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K
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L55
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(Spreewald)
Kolkwitz
M
I.N.A.
Lieberoser Heide
künftiger
Cottbuser
Ostsee
I.N.A.
Lieberoser Heide
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twitter.com/_spreewald
K

22.07.16
INHALT • SERVICE
3
INHALT • SERVICE
Auf Entdeckungstour in Vetschau/Spreewald 4
Gesund und fit durch die kalte Jahreszeit 7
Spreewälder Winterzauber 8
Öffnungszeiten gastronomischer Einrichtungen 10
Veranstaltungskalender11
Spreewald für Kids und Teens 17
Fastnacht im Spreewald 18
Spreewälder Dialog 21
Spreewald für Genießer 22
MEHR SPREEWALD AUF
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Unserer Umwelt zuliebe wurde diese Broschüre auf
FSC ® -zertifiziertem Papier gedruckt. Durch die Verwendung
von FSC ® -zertifiziertem Papier unterstützen wir eine bessere
und nachhaltigere Bewirtschaftung der Wälder weltweit.
IMPRESSUM
Konzept, Layout: Tourismusverband Spreewald;
ein Projekt der GLC Glücksburg Consulting AG; Albert-Einstein-Ring 5, 22761 Hamburg;
www.glc-group.com, www.spreewald.de
Redaktion: Jenny Ruben, Tourismusverband Spreewald
Anzeigen: Grit Bandemer, Tourismusverband Spreewald
Gesamtherstellung: DRUCKZONE GmbH & Co. KG, Cottbus
Titelfoto: pixabay
Foto Ausblick, Seite 31: Peter Becker
TOURIST-INFOS IM SPREEWALD
TOURISMUSVERBAND SPREEWALD
Raddusch, Lindenstraße 1 · 03226 Vetschau/Spreewald
Telefon 035433 72299 · Fax 035433 72228
reiseservice@spreewald.de · www.spreewald.de
COTTBUS SERVICE
Stadthalle Cottbus · Berliner Platz 6 · 03046 Cottbus · Telefon 0355 75420
TOURIST-INFORMATION BURG (SPREEWALD)
Haus des Gastes · Am Hafen 6 · 03096 Burg (Spreewald) · Telefon 035603 750160
SPREEWALD-SERVICE LÜBBEN
Ernst-von-Houwald-Damm 15 · 15907 Lübben (Spreewald) · Telefon 03546 3090
SPREEWALD-TOURISTINFORMATION LÜBBENAU
Ehm-Welk-Straße 15 · 03222 Lübbenau/Spreewald · Telefon 03542 887040
TOURIST-INFORMATION LUCKAU
Nonnengasse 1/Kulturkirche · 15926 Luckau · Telefon 03544 3050
TOURIST-INFORMATION UNTERSPREEWALD
Dorfstraße 26 · 15910 Schlepzig/Słopiš ca ´ · Telefon 035472 64025
TOURIST-INFORMATION OBERSPREEWALD
Kirchstraße 11 · 15913 Straupitz (Spreewald) · Telefon 035475 80977
TOURIST-INFORMATION SCHWIELOCHSEE
OT Goyatz, Am Bahnhof 27 · 15913 Schwielochsee · Telefon 035478 179090
TOURIST-INFORMATION LIEBEROSE
Schlosshof 3a · 15868 Lieberose · Telefon 033671 329528
TOURIST-INFORMATION BRIESENSEE
Spreewälder Seecamping & Strandbad · OT Briesensee, Am See 2
15913 Neu Zauche · Telefon 03546 7676
TOURIST-INFORMATION MÄRKISCHE HEIDE
Schlossstraße 13 a · OT Groß Leuthen · 15913 Märkische Heide
Telefon 035471 85113
TOURIST-INFORMATION PEITZER LAND
Markt 1 · 03185 Peitz · Telefon 035601 8150
TOURIST-INFORMATION CALAU
Cottbuser Straße 32 · 03205 Calau · Telefon 03541 89580
TOURIST-INFORMATION VETSCHAU/SPREEWALD
Schlossstraße 10 · 03226 Vetschau/Spreewald ·Telefon 035433 77755
Kamin- & Glühweinkahnfahrten
Suiten mit Kaminofen | Landhausapartments
Kosmetik- & Massageangebote
ab Dezember NEU - mit Eventscheune
Familienfeiern | Firmenveranstaltungen & Seminare | Kochschule
Spreewald Resort | Inh. Dirk Meier | Waldschlößchenstraße 14 | 03096 Burg (Spreewald) | www.spreewald-resort.de
SPREEWALD-JOURNAL | WWW.SPREEWALD.DE

4
Auf Entdeckungsreise durch die Vetschauer Stadtgeschichte
Auf dem Weg in den Spreewald können Sie Vetschau/Spreewald
nicht verfehlen. Die Kleinstadt,
welche über einen eigenen Bahnhof verfügt und
direkt an der A15 gelegen ist, bietet einen guten
Ausgangspunkt in die umliegenden Spreewaldorte
aber auch in den Naturpark Niederlausitzer Landrücken
sowie ins Lausitzer Seenland.
Widmen wir uns jetzt aber der Altstadt von Vetschau/Spreewald.
Erkunden Sie die Geschichte der
Stadt bei einem Spaziergang durch die Straßen
und Gassen. Dabei streifen Sie viele Gebäude und
Plätze verschiedener Epochen. Das Zentrum, der
Marktplatz, ist umgeben von liebevoll restaurierten
Bürgerhäusern und einzigartigen Baudenkmalen.
Stellte er doch in der Stadt, welche 1302 erstmals
urkundlich erwähnt wurde, den Mittelpunkt des gesellschaftlichen
Lebens dar.
Beginnen Sie am Startpunkt der Altstadttour – dem
Vetschauer Stadtschloss. Im Jahr 1540 erbaut, erkennt
man an dem Gebäude noch Bauelemente der
einstigen Renaissance-Burganlage. Das Schloss ist
seit 1920 Sitz der Stadtverwaltung Vetschau und
lädt mit seinem wunderschönen Rittersaal zum
romantischen Heiraten ein. Verlassen Sie den schönen
alten Schlosspark, über die Lindenallee reckt
sich Ihnen bereits der große Turm der Wendisch-
Deutschen Doppelkirche entgegen. Auf dem Weg
dorthin kommen Sie am ältesten Haus der Stadt
vorbei. Das denkmalgeschützte Fachwerkhaus
wurde um 1710 erbaut und ist als Wohnhaus in Privatbesitz.
Achten Sie beim Vorbeischlendern einmal
auf die schöne saisonale Gestaltung der Innenfenster.
Die Wendisch-Deutsche Doppelkirche ist schon
als bauliches Ensemble eine Besonderheit, ihre
Baugeschichte ist jedoch einmalig in Deutschland.
Zwei separate Kirchen, zu unterschiedlichen Zeiten
erbaut, stehen Wand an Wand und sind nur durch
die Sakristei miteinander verbunden. Den imposanten
Kirchturm teilen sie sich.
Über einen schmalen Weg, die sogenannte Heringsgasse
erreichen Sie den Marktplatz. Neben einigen
interessanten Jugendstilgebäuden befindet sich
hier auch ein architektonisches Sonderbauwerk.
Der „Winkel“ ist im Zuge der Marktplatzsanierung
entstanden und dient den Gästen der Stadt als
zusätzlicher Informationspunkt. Auf der Rückseite
des Winkels können Sie Hundepfoten erkennen –
eine Anspielung auf das Vetschauer Stadtwappen.
Das „schönste Haus am Platz“ war und ist aber
immer noch der „Ratskeller“. Der zweigeschossige
Barockbau war bereits zu Beginn der 20er Jahre
eine Station für Radfahrer und Automobile. Auf
zwei unterschiedlich langen Routen begegnen Ihnen
weitere sehenswerte geschichtsträchtige Gebäude.
Einige sind mit einer Tafel markiert, auf der
Sie zusätzliche Informationen finden können.
Na, neugierig geworden? Wenn Sie mehr über die
Geschichte der Stadt erfahren möchten, besuchen
Sie die Tourist-Information Schlossremise. Hier werden
Sie ausführlich über den Rundgang und vieles
mehr beraten.
Foto: Holger Neumann
Aus dem Spreewälder Nähkästchen geplaudert
Raddusch (Raduš) liegt inmitten des UNESCO-
Biosphärenreservates Spreewald. Der gut ausgebaute,
idyllisch gelegene Naturhafen, direkt
hinter dem Hotel „Radduscher Hafen“, ist der
ideale Ausgangspunkt für Kahnfahrten in den
Spreewald. Die „Radduscher Kahnfahrt“, so wird
ein Fließ genannt, welches den Ort Raddusch mit
dem Gewässernetz des Spreewaldes verbindet,
und auch das Hafengelände sind die Arbeitsplätze
Herr Mecke mit dem Rudel zum Hafenfest
in Raddusch
Foto: Peter Becker
von Detlef Mecke. Herr Mecke hat mit der Neugründung
der Kahnfährgemeinschaft Raddusch
e.V. im Jahr 2006 den Vorsitz übernommen und
organisiert seitdem u.a. die Kahnfahrten im Ort
– selbstverständlich mit Unterstützung. In der
Hauptsaison von Anfang Mai bis Ende September
starten mehrmals täglich Fahrten in die einzigartige
Natur- und Kulturlandschaft des Spreewaldes.
Ob nun zur Liebesinsel mit Zwischenstopp an der
Buschmühle, entlang der Radduscher Kaupen
oder weiter nach Burg und Leipe – für jeden Geschmack
ist etwas dabei. „Sehr beliebt sind auch
die Themenkahnfahrten“, sagt Herr Mecke. Einblicke
in die mystische Spreewälder Sagenwelt aber
auch die Lügenkahnfahrt, bei der Sie die Region
auf besonders lustige Art vorgestellt bekommen,
sind nur zwei Beispiele dafür. Der Start in die
Kahnsaison wird jedes Jahr am 2. Maiwochenende
offiziell mit dem Hafenfest eröffnet. Hier
wird dann das liebevoll geschmückte Rudel, die
Ruderstange, mit der der Kahn gestakt wird, an
den Vereinsvorsitzenden Detlef Mecke übergeben.
Die Organisation des traditionellen Hafenfestes,
in diesem Jahr am 9. Mai, liegt natürlich auch in
den Händen von Herrn Mecke und seinen Leuten.
„In den Herbst – und Wintermonaten ruht die
Arbeit aber nicht. Jetzt reparieren wir die Kähne
und bessern die Hafenanlage aus. Dazu gehören
auch Arbeiten wie das Rasenmähen, Laubharken
und kleinere Reparaturen. Auf dem Gelände werden
Wohlfühlecken geschaffen, so bauen wir z.B.
Bänke an lauschigen Plätzen auf“, antwortet Herr
Mecke auf die Frage, was denn außerhalb der
Saison passieren würde. Da die Spreewaldregion
ganzjährig gut besucht ist, bietet die Kahnfährgemeinschaft
Raddusch auch in den kälteren Monaten
Kahnfahrten an. Zu den Highlights zählen hier
die behaglichen Lichter- und natürlich Glühweinfahrten,
eingemummelt in warme Decken. Ist Ihr
Interesse geweckt? Gern steht Ihnen Herr Mecke
bei Anfragen zur Verfügung.
Unter www.raddusch-hafen.de erhalten Sie
weitergehende Informationen.
SPREEWALD-JOURNAL | WWW.SPREEWALD.DE

5
Deine WinterAuszeit in Burg im Spreewald
Stille, Weite, Natur – Winter im Spreewald
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Der ruhigen Winterlandschaft im Spreewald liegt
ein ganz besonderer Zauber inne, wenn die Wiesen
und Bäume in ein weißes Kleid aus Raureif
gehüllt sind. In Burg eröffnet sich dem Betrachter
wahrlich die Magie der Stille. Solange die Fließe
noch eisfrei sind, können die Fährmänner die Holzkähne
durch den winterlichen Spreewald staken.
Sanft gleitet der Kahn dahin, eingemummelt in
Foto: Tourist-Information Burg im Spreewald
warme Decken lässt sich bei einem Glas Tee oder
Glühwein die vom Frost erstarrte Natur genießen.
Ein besonderes Wintererlebnis ist die Kaminkahnfahrt
in Burg – romantisch am offenen Feuer geht
es vorbei an schneebedeckten Ufern mit ungeahnten
Weitsichten in die Natur. Mit etwas Glück erspäht
man sogar den Eisvogel im Geäst.
Hüllen Sie sich in warme Kleidung und spazieren
Sie auf ausgewiesenen Wanderwegen durch die
einzigartige Burger Streusiedlung. Ein Tipp ist der
ca. 10 km lange Fontanewanderweg in den Hochwald.
Entdecken Sie zwischen den Wiesen und
Wäldern die versteckt liegenden Bauernhöfe mit
den uralten Blockbohlenhäusern. Glücklich darf
man sich wähnen, wenn der Frost das Labyrinth
der Fließe frieren lässt, so dass man mit dem einzigartigen
Stoßschlitten oder auf Schlittschuhen
auf dem Eis dahingleiten kann. Erblicken Sie dann
in der Ferne ein erleuchtetes Gasthaus, kehren Sie
ein und genießen die heimische, traditionelle Küche,
welche durch Einfachheit und raffinierte Kreationen
zugleich besticht.
Freuen Sie sich nach der winterlichen Wanderung
oder Kahnfahrt auf wohltuende Wärme. Ob
Schwitzen in den Saunen der Wellnesshotels, Ausruhen
in der reich mineralisierten Thermalsole der
Spreewald Therme oder Entspannen bei Massagen
– die Wellness und Gesundheitsangebote im Kurort
Burg (Spreewald) sind vielfältig.
Die Tradition der wendischen Fastnacht lebt in
den Spreewalddörfern und wird von Jung und Alt
getragen. Die farbenfrohen Festtagstrachten der
Frauen, Zapuststräußchen an den Hüten der Männer
und schwungvoll aufspielende Musikkapellen
zeugen von Januar bis März bei den Fastnachtsumzügen
davon den Winter alsbald austreiben zu
wollen. (Termine siehe Veranstaltungskalender)
Nähere Informationen
Tourist-Information Burg im Spreewald
Am Hafen 6, 03096 Burg (Spreewald)
Telefon (035603) 75 01 60
info@burgimspreewald.de
www.BurgimSpreewald.de
Foto: Michael Schön
Wenn der Spreewald den Atem anhält ...
Tradition erleben, Natur entdecken, Körper und Geist entspannen … in Lübbenau/Spreewald
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Tipp: Sorbisches/wendisches Zampern mit dem
Traditionsverein Rubisko/1. Februar 2020
Foto: Peter Becker
Foto: Silvano Procopius
Eine mystisch anmutende Landschaft, sorbische/
wendische Bräuche und wunderbare Wellnesserlebnisse
– das ist die Winterzeit in Lübbenau.
Entdecken Sie die einmalige Faszination des
Spreewaldes in der kalten Jahreszeit auf einer
Kuschelkahnfahrt. Eingemummelt in warme Decken,
bei heißem Kaffee und Tee, gleiten Sie auf
der Spree durch die märchenhafte Winterlandschaft.
Wenn es richtig klirrend kalt wird und das
Eis den Kahn nicht mehr durchlässt, machen Sie
es einfach wie die Spreewälder: Schlittschuhe an
und auf eigene Faust den Spreewald auf seinen
weit verzweigten Fließen erkunden. Das geht
natürlich auch während eines schönen Winterspazierganges
auf den idyllischen Wanderwegen
ins Spreewalddorf Lehde oder nach Wotschofska.
Anschließend ist ein Spreewälder Wellnesserlebnis
genau das Richtige. Finden Sie Ruhe und Entspannung
mit heißen Ölen, Massagen und besonderen
Anwendungen in der Massage- und Kosmetikstube
Błota Spa, beim Durchatmen in der Salzgrotte
oder beim Saunieren in einem spreewaldtypischen
Saunadorf im Spreeweltenbad Lübbenau. Gönnen
Sie sich Streicheleinheiten für Körper, Geist und
Seele – genießen Sie die Winterzeit in Lübbenau.
Tipp: „Warm anziehen … Mußezeit anno 1850“/
1. Februar 2020, 14 Uhr Freilandmuseum
Lehde (Winterkahnfahrt ins Freilandmuseum
am Großen Hafen ab 13 Uhr)
Foto: Spreewald-Museum
SPREEWALD-JOURNAL | WWW.SPREEWALD.DE

6
Gesund und fit durch die kalte Jahreszeit
18. Frostwiesen-Lauf in Burg (Spreewald)
Mütze aufgesetzt, in die Sportschuhe geschlüpft
und auf nach Burg zum 18. Frostwiesen-Lauf!
Laufen, wandern, walken über verschiedene Distanzen
durch den winterlichen Spreewald können
Sie am 26. Januar 2020 wieder ab dem Landhotel
Burg.
Den Spreewald genießen, gemütlich, aber auch
sportlich in das neue Jahr starten, dies ist das
Motto des Frostwiesenlaufes. Wer in den vergangenen
Jahren schon einmal mit von der Partie
war, weiß, dass dieser Erlebnislauf ohne Zeit/
Platz-Wertung einfach einen ganz besonderen
Spaß mit sich bringt. Und eine hübsche Medaille
gibt es nach dem Zieleinlauf obendrein.
Neu: Am Samstag, den 25. Januar 2020 startet
der Frostwiesen-Lauf um 13.30 Uhr mit einer
8 km-Wanderung. Diese Wanderung ist insbesondere
für Sportler, welche am Sonntag keine
Zeit oder keinen Startplatz mehr erhalten haben.
Ein Wanderführer begleitet die Wanderer.
Die Strecke ist eine andere als am Sonntag. Also
dann, auf die Plätze, fertig, los!
• www.frostwiese.de
Fotos: Spreewald-Marathon e.V.
PROGRAMM 18. FROSTWIESENLAUF
Samstag
12 – 18 Uhr Ausgabe der Startunterlagen
13.30 Uhr Start der 8km Wanderung
Sonntag
ab 8.30 Uhr Ausgabe der Startunterlagen
ab 10 Uhr individuelle Starts
10.30 Uhr Start 5 km-, 10 km-Wanderung
11 Uhr Start 10 km-, 20 km-, 30 km-Lauf,
10 km Walken
11.15 Uhr Start 5 km-Lauf, 5 km Walken
11.30 Start 2 km-Lauf
14.30 Uhr Zielschuss
• Anmeldung unter www.frostwiese.de
• Anmeldeschluss: 20. Januar 8.00 Uhr
Übrigens:
Die Anmeldung für den 18. Spreewald-Marathon
ist geöffnet. Vom 17. – 19. April 2020 heißt es wieder
Schuhe binden, Inliner festschnallen, Luft aufpumpen,
Paddel- und Walkingstöcke schnappen!
Egal ob per Laufschuh, auf Skatern, auf dem Rad
oder mit einem Kanu – der Spreewald begeistert
mit flachen Strecken und einem Labyrinth aus Fließen.
Ein ganzes Wochenende findet im Spreewald
das vielseitige sportliche Spektakel durch die faszinierende
Landschaft statt.
In diesem Sinne: Auf die Gurke, fertig, los!
Märchenhaftes Lübben
Lichterwanderung
2.1.20 | 17 Uhr
13.2.20 | 18 Uhr
Entdecken Sie Lübben im Kerzenschein und
seien Sie gespannt und neugierig auf die
Kurzprogramme der TheaterLoge Luckau.
Mit leuchtenden Kerzen erleben die Wanderer
eine etwa einstündige Winterwanderung.
Treffpunkt Spreewald-Service Lübben | Schlossinsel
Tickets und Infos Spreewald-Service Lübben | 03546 3090
Preise 7,50 € p.P. | 5,00 € Kinder bis 12 Jahre
SPREEWALD-JOURNAL | WWW.SPREEWALD.DE

7
Vier Bausteine einer optimalen Erholung – richtiges Thermalbaden
und Saunieren
Die Philosophie der Spreewald Therme basiert auf
den vier Bausteinen einer optimalen Erholung:
Bewegung, wechselwarme Anwendungen sowie
körperliche und mentale Entspannung durch Massagen
und Ruhe.
Bewegung und Fitness
Der erste Baustein der optimalen Erholung beginnt
am besten bereits vor dem Solebaden, da man den
Kreislauf in Schwung bringen sollte: die Fahrt mit
dem Rad in die Therme, Schwimmen oder Wassergymnastik
im Bewegungsbecken sorgen hier für
die nötige Aktivität.
Wechselwarme Anwendungen
Der zweite Baustein der optimalen Erholung sorgt
für die Förderung der Durchblutung. Hier bietet
sich zum Beispiel wechselwarmes Baden im Heißund
Kaltbecken oder ein Saunagang an. Auf diese
Weise werden die Gefäße trainiert und man stärkt
sein Immunsystem.
Verspannungen physisch mit Hilfe des Masseurs
aus den Muskeln zu holen.
Ruhe und mentale Erholung
Besonders wichtig ist es, sich Zeit für die Regeneration
zu nehmen, um sich optimal zu erholen.
Daraus ergibt sich auch der vierte Baustein. Jetzt
ist es an der Zeit, sich im Ruheraum auf sich zu
besinnen, um richtig abzuschalten. Und wenn die
Verspannungen aus dem Körper sind, dann kann
sich auch der Geist vom Stress erholen und die
Gedanken werden leicht und frei.
Quelle: Spreewald Therme GmbH
Körperliche Erholung
Der dritte Baustein des Konzepts basiert darauf,
Verspannungen zu lösen. Hier bietet sich eine
Massage oder Wellnessanwendung an, um die
Foto: Spreewald Therme GmbH
SPREEWALD-JOURNAL | WWW.SPREEWALD.DE

8
Spreewälder Winterzauber
Die Reiseregion ist auch in den kühleren Monaten
ein echtes Highlight und längst mehr als ein Geheimtipp
unter Winterurlaubern. Woran das liegt?
Vermutlich an der einladenden Mischung aus
traumhaft idyllischer Landschaft, originellen Feinschmeckermomenten
und einer Vielfalt an lauschigen
Arrangements. Während draußen die – mit etwas
Glück zugefrorenen – Fließe glitzern, knistert
drinnen der Kamin. Vom herrlichen Wohlfühlpaket
am Tag bis zur erholsamen Nachtruhe: Der Spreewald
bietet das gewisse Etwas. Folgend bieten wir
Ihnen einige heiße Tipps für die kalte Jahreszeit …
Den Spreewald eiskalt
auf Kufen erkunden!
Hat Väterchen Frost mit glitzernden Eiskristallen
erst einmal das Zepter über Fließe und Wälder
übernommen, zeigt sich der Spreewald von seiner
ganz mystischen Seite. Sind die Temperaturen
dann auch noch lange genug im Keller und die
Wasseradern zugefroren, steht die längste Eisbahn
der Welt für Sie bereit. Schlittern Sie durch
die verwunschenen Wasserwälder und entdecken
Sie den Spreewald auf eine neue Art und Weise.
Achtung: Bitte seien Sie stets vorsichtig und
nicht leichtsinnig. Eine Eisdecke bei stehendem
Gewässer ist erst ab einer Eisdicke von
15 Zentimetern und bei fließendem Gewässer
von 20 Zentimetern sicher.
Ein altbewährtes Transportmittel früherer Tage ist
und bleibt der Stoßschlitten. Nehmen Sie Platz,
mummeln Sie sich in eine warme Decke und lassen
Sie den Spreewald auf einzigartige Weise auf
sich wirken.
Nichts wie raus in die Natur und den
Winter genießen!
Bleiben die Fließe eisfrei, dann genießen Sie doch
eine Winterkahnfahrt mit einem leckeren Glühwein.
In der Winterzeit warten einige verlockende Themenkahnfahrt
auf Sie! Wie wäre es in Lübben (Spreewald)
mit der Kaminkahnfahrt „Feuer & Flamme“?
Bei dieser ganz besonderen Kahnfahrt verbinden
sich Lagerfeuerromantik und winterliche Spreewaldlandschaft
zu einem kuschligen Erlebnis. Der Spreehafen
in Burg (Spreewald) bietet Ihnen unter anderem
auch eine Lichterkahnfahrt an. Leise gleitet der
Kahn über den nächtlichen Fließ, nur das Knirschen
Foto: Peter Becker
des Eises unterbricht die Stille dieser angenehmen
Atmosphäre und am Rande einige Lichter.
Sanft fallen die ersten Schneeflocken und lassen
selbst den letzten tapferen Biber in sein Winterlager
einkehren. Das ist die perfekte Zeit für eine
ausgiebige Paddeltour. Mutige Winterpaddler werden
ganz sicher belohnt: die einzigartige Ruhe, die
sich nur im Winter über den Spreewald ausbreitet,
kalte klare Luft und wenig befahrende Fließe! Der
Spreehafen Burg (Spreewald), Bootsverleih Richter/
Kajaksports in Lübbenau/Spreewald und das Spreewaldhotel
Stephanshof in Lübben (Spreewald) verleiht
Ihnen auch im Winter das passende Kanu. Der
eisige Charme des Spreewaldes in seiner Winterlandschaft
entführt Sie aus dem Alltag in ein aktives
Urlaubsvergnügen.
Foto: Peter Becker
Wärme tanken – Wellnessanwendungen
bringen Körper und Geist
zur inneren Balance
Besonders in der Zeit von Kaminfeuer und Eisrosen,
hat die Wellnesslandschaft im Spreewald ihren besonderen
Reiz. Nach einem Tag voller aktiver Wintererlebnisse,
gutem Essen und Eiszeitwanderungen,
können Sie zufrieden zwei Gänge runterschalten.
Lassen Sie den Alltag hinter sich und entdecken Sie
die Wellnessangebote des winterlichen Spreewalds.
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Ein Saunagang in sagenhaftem Ambiente, eine
wohlige Kräuteröl-Massage oder eine Heilerdeanwendung
in tropisch-exotischer Umgebung sind
Balsam für die Seele und lösen Verspannungen.
Ein Bad im warmen Thermalwasser ist nach einer
Winterwanderung bei Minusgraden einfach herrlich.
Steigen Sie ab in die Lutki-Höhle und saunieren
tief entspannt, während Sie alten Spreewälder
Sagen- und Märchengeschichten lauschen. In
wohlig warm beleuchteten Salzgrotten können
Sie den Kristallen beim Knistern zuhören und sich
durch Sole-Luft entschleunigen. Die heilenden
Kräfte des Sole-Thermalwassers aus den Tiefen
des Spreewaldes tragen Sie wie auf Wolken.
Die Spreewald Therme ist ein Sole-Thermalbad,
wie es nur im Spreewald stehen kann. Eine behagliche
Atmosphäre, modernes Ambiente, Wärme
und Ruhe versprechen einen unverwechselbaren
Aufenthalt mitten im UNESCO-Biosphärenreservat
Spreewald. Mit seiner einzigartigen Architektur
fügt sie sich gelungen in die Landschaft ein. Die
wertvolle Thermalsole entspringt in 1.350 Metern
Tiefe direkt unter der Therme. Bade-, Wellness-,
Sauna- und Fitnessangebote sind authentisch und
unverwechselbar mit dem Spreewald verbunden.
Tauchen Sie ein in eine andere Welt und genießen
den Spreewald mit allen Sinnen.
Im Spreewelten Bad (Lübbenau/Spreewald) ist das
Saunieren immer wieder aufs Neue ein Erlebnis.
Ein Grund dafür sind die urigen Holzhütten im
Saunadorf mit einzigartiger Innengestaltung. Der
Cottbuser Künstler Steffen Mertens verlieh den
Saunakabinen einen ganz besonderen Spreewaldcharme.
Liebevoll geschnitzte Holzarbeiten sorgen
für originelles Ambiente. Hier können Sie in der
Gurkensauna, in der Märchenstube und im Sau(na)-
stall ausgiebig schwitzen und neue Energie tanken.
Sagenhaft gut!
Raus aus dem Alltag und rein ins Vergnügen. In
der Lagune Cottbus kommt jeder auf seine Kosten.
Mit ca. 2.400 m² Wasserfläche bietet die Lagune
jede Menge Platz zum Austoben oder Relaxen. Die
Saunalandschaft bietet ein Wohlfühlambiente auf
Foto: Spreewald Therme GmbH
einem großzügigen Areal von ca. 3.000 m² – hier
können Sie Kraft und Energie tanken. Die verschiedenen
Trocken- und Dampfsaunen laden mit
verschiedenen Temperaturgefällen zum Schwitzen
ein und sind auch für Anfänger oder Kinder geeignet
sowie barrierefrei.
Weiße Südseestrände, kristallklares Wasser, exotische
Pflanzen & karibische Shows – tropisches
Urlaubsfeeling im Herzen Brandenburgs. Das
Tropical Islands beherbergt Europas größte tropische
Erlebnis- und Saunawelt. Zu den Wasserwelten
gehören z.B. die 28 °C warme Südsee mit
dem 200 m langen Sandstrand, die verzauberte
Lagune mit Grotte, Wasserfall und Whirlpool. Ein
Entdeckungspfad führt durch den weltweit größten
tropischen Indoor-Regenwald mit exotischen
Pflanzen und Tieren wie Schildkröten, Flamingos,
Pfauen und Fasanen. Die Saunalandschaft im
Tropical Island umfasst sieben exotische Saunen
und Dampfbäder, die ihre Besucher und Gäste in
ferne Welten entführen wie z.B. die Steinsauna
im Angkor-Wat-Tempel, die Kräutersauna in der
Inipi-Schwitzhütte oder die Gunung-Mulu-Salzgrotte.
Übrigens:
Der „EWA Professional Award“ ging dieses Jahr an
die Spreewelten für den Relaunch ihrer Anlage und
die Erweiterung um ein Resort. Das Tropical Island
Resort hingegen ergatterte sich aufgrund einer
hervorragenden Qualität von der „World Waterpark
Association“ den „Executive Board Award“.
Wo der Spreewald im Winter
auf der Zunge zergeht...
Wildgerichte, Fischspezialitäten oder Hefeplinsen –
eine raffinierte Eierkuchenkreation – und natürlich
die beliebten Spreewälder Gurken in Geschmacksvariationen
von chili-scharf bis honig-süß lassen
Spreewaldfans das Wasser im Mund zusammenlaufen.
Denn die Köche in der Region sorgen mit ihren
Spezialitäten für das leibliche Wohl, aber auch die
internationale Gourmet-Küche – von französisch
bis asiatisch kann sich sehen lassen.
Ob herzhafter Mittagstisch, süße Kaffeepause oder
wärmender Holunderpunsch während der Kahnfahrt
– Spreewälder Köstlichkeiten gehören auf jeden
Fall zu einer rundum gelungenen Auszeit vom
Alltag dazu. Im Spreeblick in Lübben (Spreewald)
kitzeln Spreewaldspezialitäten Ihre Gaumen. Das
Schloss Lübbenau lädt bei Kaffeehausambiente zur
Sonntagslounge ein. Nicht zuletzt lohnt sich eine
Einkehr in der Speisenkammer in Burg (Spreewald).
Hier bringt der Meisterkoch Marco Giedow ländlichleckere
Gerichte auf den Tisch. Dass der Spreewald
nach so vielem mehr schmeckt als nur nach würziger
Gurke und nussigem Leinöl, dürfte hiermit bestätigt
sein. Über die Herstellung Letzteres können
Sie in der Holländerwindmühle Straupitz aus erster
Hand viel Wissenswertes erfahren. Denn hier wird
das „Gold der Lausitz“ noch immer frisch gepresst.
Einen Überblick über die Öffnungszeiten gastronomischer
Einrichtungen in der Winterzeit finden Sie
auf Seite 10.
In diesem Sinne: Guten Appetit!
• www.spreewald.de/winterzeit
Foto: Pixabay
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Wo der Spreewaldwinter Ihren Gaumen kitzelt…
Öffnungszeiten gastronomischer Einrichtungen in der Winterzeit*
Amt Lieberose/Oberspreewald
Cafe „Am See“
Fr – So: ab 11Uhr
Gasthaus „Zum Oberspreewald“
Di – So: ab 16 Uhr, So/Feiertags: 11Uhr
Gasthaus „Zur Byttna“
Do/Fr: ab 15 Uhr, Sa: ab 11 Uhr, So: ab 10 Uhr
Haus am See
Sa/So: ab 11 Uhr
Holländerwindmühle Straupitz
Januar: Mo – Fr: 9 – 17 Uhr, Sa: 10 – 16 Uhr;
Februar: Mo – Fr: 09 – 17 Uhr, Sa: 10 – 16 Uhr
Spreewaldhof Romantik
Di – Sa: 17 – 21.30 Uhr, So: 17 – 20.30 Uhr
Burg
Alter Spreewaldbahnhof Briesen
Mo – Sa: 12 – 20 Uhr, So: 10 – 17 Uhr, Mi: geschl.
Asia Restaurant Minh Hoang
Di – So: 11 – 14.30 Uhr und 17.30 – 22 Uhr
Bio-Hotel Kolonieschänke
täglich 12 – 21.30 Uhr
Bordmanns Scheune
Do – Sa: 12 – 20 Uhr, So: 11.30 – 16 Uhr
Deutsches Haus
Mo: 7 – 15 Uhr, Di/Do/Fr: ab 7 Uhr, Sa/So: ab 10 Uhr
Fiedermannshof
täglich 11 – 20 Uhr
Fischgaststätte Aquario
Mo – Fr: ab 17 Uhr, Sa/So: ab 12 Uhr
Gasthaus & Pension Am Kurfürstendamm
Fr: 17 – 22 Uhr, Sa/So: 12 – 22 Uhr
Gasthaus „Hafeneck“
Mi – Fr: 12 – 19 Uhr, Sa/So: 10 – 19 Uhr
Gasthaus Lucas
Mo/Mi – Sa: ab 17 Uhr, So: ab 10.30 Uhr
Gaststätte „Glück Auf“
Mi – So: ab 11 Uhr, Febr.: Fr – So: ab 11 Uhr, Jan.: geschl.
Gaststätte „Sportlerheim Friedrich Ludwig Jahn“
Di – Sa: ab 18 Uhr
Gourmetrestaurant „17fuffzig“
Hotel „Bleiche Resort & Spa“
Mi – So: 18.30 – 22 Uhr
Haus Stenzinger-Cely
Mo – Fr: ab 17 Uhr, Sa/So: 11.30 – 14 Uhr, ab 17 Uhr
Hofrestaurant zum Schlangenkönig
Mo – Sa: 12 – 21 Uhr, So: 12 – 20 Uhr
Hotel & Restaurant „Zum Leineweber“
täglich 12 – 20.30 Uhr
Hotel „Bleiche Resort & Spa“
täglich 12 – 14.30 Uhr, Fr – Di: 18 – 21.30 Uhr
Hotel „Bleske“
Mi – So: 8 – 21 Uhr
Hotel „Zum Stern“ – Restaurant
Mo – Do: ab 17 Uhr, Fr – So: ab 11 Uhr
Hotel am Spreebogen
täglich 11.30 – 20.30 Uhr
Il Fienile im Landhotel Burg
Mo – Fr: 17 – 22 Uhr, Sa/So: 12 – 22 Uhr
Kräutermühle Burg
Jan/Feb: Do: 14 – 20 Uhr, Fr/Sa: 12 – 21.30 Uhr,
So: 12 – 19 Uhr
März: Mo – Do: 14 – 20 Uhr, Fr/Sa: 12 – 21.30 Uhr,
So: 12 – 19 Uhr
Landgasthof „Ochseneck“
Di – Sa: ab 17 Uhr, So: 11.30 – 15 Uhr
PanoramaRestaurant Spreewald Thermenhotel
täglich 12 – 17 Uhr, 18 – 22 Uhr
Restaurant „Konrads“ im Kur- & Wellness-Haus
Spree Balance
Mo – Sa: 12 – 22 Uhr, So: 12 – 14 Uhr
Restaurant Spreewald Therme
täglich 11 – 21.30 Uhr, Fr: bis 23 Uhr
Restaurant Wendenkönig im Landhotel
täglich ab 12 Uhr
Seehotel Burg
täglich 15 – 2 Uhr
Speisenkammer Burg
Mi – Sa: ab 17 Uhr
Spreewälder Suppenbar Poliwka
Mo – Fr: 10 – 17 Uhr
Steffi’s Hafenstübchen
Sa/So: 12 – 17 Uhr
Waldhotel Eiche
Mo – Do: 15 – 17 Uhr und ab 17.30 Uhr,
Fr: 12 – 17 Uhr und ab 18 Uhr,
Sa/So: 12 – 17 Uhr und ab 17.30 Uhr
Calau
Hotel zur Post
Mo/Mi: ab 17 Uhr, Di/Do/Fr/Sa: ab 11.30 Uhr,
So: ab 11.30 Uhr (abends geschl.), (01.01. – 12.01. geschl.)
Ristorante Pizzeria Venezia
Mo – Do: 11 – 22 Uhr, Fr – So: 11 – 23 Uhr
Cottbus
Geschäfte, Restaurants, Bars und Cafés in Cottbus
haben auch im Winterhalbjahr keine Schließzeiten
und sind daher wie gewohnt für Sie geöffnet.
Lübben
Restaurant Lindengarten
Mo – Sa: 16 – 22 Uhr
Restaurant La Casa
täglich 11.30 – 21 Uhr
Restaurant Spreeblick
Mo – Sa: 11.30 – 21 Uhr, So: 11.30 – 14 Uhr
Café Ambiente
Mi – So: 11.30 – 18 Uhr
Restaurant „Goldener Löwe“
Mo – Sa: 11 – 20 Uhr, So: 11 – 15 Uhr
Restaurant Strandcafé
täglich: 7.30 – 11 Uhr (Frühstück)
Mo – Fr: 15 – 18 Uhr (Vesperkarte),
18 – 20.30 Uhr (Abendkarte),
Sa/So: 12 – 15 Uhr (warme Küche),
15 – 18 Uhr (Vesperkarte),
18 – 20.30 Uhr (Abendkarte)
Restaurant „Eisvogel“
Mo – Fr: ab 17 Uhr, Sa/So: 12 – 15 Uhr
Gasthaus Lehnigksberg
Mo – Fr: auf Anfrage, Sa: 12 – 20 Uhr, So: 12 – 16 Uhr
Lübbenau
Am Mühlenwehr
Mo/Di/Do – So: 11.30 – 21 Uhr
Café Fontane
Di – Fr: ab 17 Uhr, Sa/So: ab 13 Uhr
(bis 18.02. geschl.)
Hotelanlage Starick
Do – So: 17 – 22 Uhr (bis 05.01. geschlossen)
Kartoffelgasthaus Knidle
Mo – Fr: 11.30 – 14 Uhr und 17.30 – 21 Uhr,
Sa/So: 11.30 – 21 Uhr
Kartoffelnest
Mo – Fr: ab 17 Uhr (Di + Mi geschl. im Jan/Feb),
Sa/So: ab 11 Uhr
Radduscher Hafen
Mo – Fr: 16 – 21 Uhr, Sa/So: 12 – 21 Uhr
Restaurant „Linari“
Mo – So: 12 – 14.30 Uhr + 18 – 22.30 Uhr
Roccos Bar
Mo – So: 14.30 – 22 Uhr
Schloss Beuchow
Mi/Do: 14 – 21 Uhr, Fr/Sa: 14 – 22 Uhr, So: 11 – 17 Uhr
Spreewaldeck
Mo – So: 11.30 – 22 Uhr
Zum grünen Strand der Spree
Mi – So: ab 11 Uhr
Luckau
Café und Restaurant Handrick
Di – So: 11 – 23 Uhr
Café Bubner
Mo – Fr: 6.30 – 18 Uhr, Sa: 6.30 – 12 Uhr, So: 7.30 – 17 Uhr
Peitz
Gasthaus Schillebold
täglich ab 11 – 21 Uhr
Hotel Christinenhof & Spa
täglich ab 12 Uhr
Landfleischerei Turnow (VERDIE GmbH Turnow),
Verkaufsstelle mit Imbissrestaurant Peitz
Mo: 7.30 – 14 Uhr, Di – Fr: 7.30 – 17 Uhr, Sa: 7.30 – 12 Uhr;
Verkaufsstelle mit Imbissrestaurant Burg (Spr.)
Mo – Fr: 8 – 18 Uhr, Sa: 8– 18 Uhr, So: 7.30 Uhr – 12 Uhr
Peitzer Fischmarkt (Fischverkaufsstelle)
Mo – Fr: 9 – 18 Uhr, Sa: 9 – 14 Uhr
Hotel „Zum Goldenen Löwen“
Mo – Do: 17 – 22 Uhr, Fr – So: 11.30 – 23 Uhr
Zeugschmiede/Restaurant Kruse
Di – Fr: 10 – 14 Uhr und ab 17 Uhr
Sa: ab 17 Uhr, So: 10 – 14 Uhr
Restaurant & Café Jakob
Mo – So: 11 – 19 Uhr
Schlepzig
Spreewaldresort Seinerzeit „Feine Küche“
Mo – Sa: 18– 21 Uhr, So: 12 – 16 Uhr
Spreewaldresort Seinerzeit „Brauerei“
täglich: 12 – 21 Uhr
Spreewood Destillers
Do – So: 10 – 17 Uhr
Vetschau
Ankes Bistro
Mo – Fr: 11 – 14 Uhr
Bauernküche Göritz
Mo – Fr: 7 – 14 Uhr
Gasthaus „Zum goldenen Stern“
Mo/Di: 14 – 21 Uhr, Do – Sa: 11.30 – 21 Uhr, So: 10 – 20 Uhr
Gasthaus „Zur Linde“ Koßwig
täglich von 10 – 14 Uhr, Do – So zusätzl. 16 – 21 Uhr
Gasthaus zum Slawen
Mo – Fr: 16 – 21 Uhr, Sa/So: 12 – 21 Uhr
Hotel & Restaurant Märkischheide
Mo – So: ab 16 Uhr (Sonntag variabel)
Pension & Restaurant Spreewaldstube
Di: 17.30 – 20 Uhr, Mi – Sa: 12 – 20 Uhr, So 12 – 18 Uhr
Restaurant „Zum alten Brauhaus“
Mo, Mi – So: ab 11.30 Uhr
Restaurant Braukrug
Spreewald Hotel Radduscher Hafen
Mo – So: 12 – 23 Uhr
• Ergänzende Informationen zu den
winterlichen Öffnungszeiten im Spreewald
auf winterangebote.spreewald.de
* Änderungen vorbehalten. Alle Angaben ohne Gewähr.
Darstellung erhebt keinen Anspruch auf Vollständigkeit.
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VERANSTALTUNGSKALENDER
11
Wiederkehrende
Veranstaltungen
Burg (Spreewald)
17 Uhr Burger Geister – mystische Nacht-
KIDS wanderung durch den Kurort Burg
Hafen Waldschlösschen
www.spreewald-insider.de
02.01., 09.01., 16.01., 23.01., 30.01., 06.02.,
13.02., 20.02., 27.02.
14 Uhr Crossgolf Spreewald
KIDS Hotel Zum Leineweber, www.spreewald-insider.de
01.01., 8.01. – 13.01., 15.01. – 16.02.,
19.02. – 29.02.
14 Uhr Geführte Ortswanderung durch
die 700-jährige Geschichte:
Von slawischer Besiedlung,
Preußenkönigen und Sagengestalten
ab Touristinfo, www.BurgimSpreewald.de
04.01., 11.01., 18.01., 25.01., 01.02., 08.02.,
15.02., 22.02., 29.02.
10 Uhr Lügendetektor – Wanderungen
KIDS mit der Suche nach der Wahrheit
ab Touristinfo, www.spreewald-insider.de
01.01., 08.01., 15.01., 22.01., 29.01., 05.02.,
12.02., 19.02., 16.02
10 Uhr Workshop Bogenschießen
KIDS Hotel Zum Stern Werben
www.spreewald-insider.de
03.01. – 16.01., 18.01. – 24.01.,
26.01. – 31.01., 03.02. – 29.02.,
Cottbus
Di – So: AUSSTELLUNG: UNBEKANNTE MODERNE.
10 Uhr – Ästhetische und gesellschaftliche
18 Uhr Utopien in Malerei, Fotografie,
Druckgrafik und Design der 1920er
und 1930er Jahre
Brandenburgisches Landesmuseum
für moderne Kunst (Cottbus), www.blmk.de
26.10.2019 – 12.1.2020
Lieberose
Luckau
Freiluftausstellung, Stadtkirche Lieberose
27.10.19 – 30.04.21
Di, Do, So: FORCHNER‘70 …
13 – 17 Uhr cartoons to go – Ulrich Forchner
Cartoonmuseum Brandenburg
www.cartoonmuseum-brandenburg.de
03.11.19 – 23.02.20
Lübben (Spreewald)
8 Uhr Grüner Markt – saisonale Produkte,
Backwaren, Fleischerzeugnisse
Postsäule/Breite Straße
07.01., 14.01., 21.01., 28.01., 04.02., 11.02.,
18.02., 25.02.
8 Uhr Lübbener Wochenmarkt – Frischemarkt,
Spreewälder Erzeugnisse etc.
03.01., 08.01., 10.01., 15.01., 17.01., 22.01.,
24.01., 29.01., 31.01., 05.02., 07.02., 12.02.,
14.02., 19.02., 21.02., 26.02., 28.02.
17 Uhr Kinderkunst aus Lübben
Rathausgalerie Lübben
www.luebben.de
12.11.19 – 31.01.20
18 Uhr Feuer & Flamme Kahnfahrt
Anmeldung erforderlich
Spreewald-Service-Lübben, www.luebben.de
01.11.19 – 29.02.20
18 Uhr Kahnfahrt: Uferleuchten
Anmeldung erforderlich
Spreewald-Service-Lübben, www.luebben.de
01.11.19 – 29.02.20
Lübbenau/Spreewald
12 Uhr Sonntagsbraten – ein klassisches Menü
in drei Gängen
Schloss, LINARI, www.schloss-luebbenau.de
05.01., 12.01., 19.01., 26.01., 02.02., 09.02.,
16.02., 23.02.
11 Uhr Sonntagsbrunch
Schloss Beuchow, www.schloss-beuchow.de
05.01., 12.01., 19.01., 26.01., 02.02., 09.02.,
16.02., 23.02.
14.30 Uhr Ein kultivierter Kaffeehausnachmittag
mit Torten- und Kuchenbuffet,
oder einer klassisch englischen Etagere
mit Sandwich, Gebäck sowie Scones
und clotted cream
ROCCO‘S Bar, www.schloss-luebbenau.de
05.01., 12.01., 19.01., 26.01., 02.02., 09.02.,
16.02.
Di – So: Ausstellung: Urlaub in der DDR –
12 – 16 Uhr Von Ferienfreuden im In- und Ausland
Spreewald-Museum im Torhaus
www.museums-entdecker.de
01.11.19 – 31.03.20
Peitz
Di – Fr: Sonderausstellung „Die Domäne Cottbus-
10 Uhr, Peitz und die Teichwirtschaft Peitz...“
Sa + So: Eisenhütten- und Fischereimuseum Peitz
13 Uhr www.tourismus.peitz.de
11.19 – 03.20
18 Uhr Begrüßungsvortrag „Willkommen in Peitz“
Malzhausbastei Peitz, www.tourismus.peitz.de
jeden Freitag
10 Uhr Stadtführung mit dem Peitzer
Festungskanonier inkl. Besichtigung
des Festungsturmes
Historischer Altstadtkern
www.tourismus.peitz.de
Jeden Samstag
Vetschau/Spreewald
19 Uhr Geistertour Spreewald – Wandern
KIDS auf den Spuren der Lutken
Hotel Radduscher Hafen (Raddusch)
www.spreewald-insider.de
03.01. (17 Uhr), 10.01. (17 Uhr),
17.01.(17 Uhr), 24.01. (18 Uhr), 31.01.,
07.02., 14.02., 21.02., 28.02.
01.01. (Mittwoch)
Lübben (Spreewald)
14 Uhr Neujahrsbaden
Berste-Brücke in Treppendorf
www.fastnacht-treppendorf.de
Lübbenau/Spreewald
13 Uhr Neujahreslunch
Schloss, LINARI, www.schloss-luebbenau.de
Straupitz (Spreewald)
16.30 Uhr Geisterkahnfahrt – Sagenhafte Fliesse
KIDS Spreewald Hafen Straupitz
www.spreewald-insider.de
02.01. (Donnerstag)
Lübben (Spreewald)
17 Uhr Neues Jahr & alte Träume – Theatralische
Neujahrs-Lichterwanderung mit der
TheaterLoge Luckau
Treffpunkt: Spreewald-Service Lübben
www.luebben.de
03.01. (Freitag)
Lübben (Spreewald)
18 Uhr Lübbener Cocktail- & Musikabend
Altstadtkneipe „Cartoon“
04.01. (Samstag)
Cottbus
19.30 Uhr Baumann & Clausen „Tatort Büro“
Stadthalle Cottbus
www.cmt-cottbus.de
Lübbenau/Spreewald
11 Uhr Sagenhafter Spaziergang
durch die Lübbenauer Altstadt
Spreewald-Touristinformation Lübbenau
www.luebbenau-spreewald.com
Peitz
20 Uhr Der gewissenlose Mörder
Hasse Karlsson
Theater Company Peitz e.V.
www.tourismus.peitz.de
Vetschau/Spreewald
16 Uhr Neujahreskonzert des
Musikvereins Vetschau e.V.
Wendische Kirche
www.stadt.vetschau.de
05.01. (Sonntag)
Cottbus
17 Uhr Bibi & Tina – Das Konzert
KIDS Stadthalle Cottbus, www.cmt-cottbus.de
Vetschau/Spreewald
16 Uhr Neujahreskonzert des
Musikvereins Vetschau e.V.
Wendische Kirche
www.stadt.vetschau.de
08.01. (Mittwoch)
Lübbenau/Spreewald
16 Uhr Frau Bürgermeisterin geht shoppen
Erlebnisführung, Spreewald-Museum
www.museums-entdecker.de
10.01. (Freitag)
Cottbus
17.30 Uhr Multivisionsshow: Island
Konservatorium Cottbus, www.cmt-cottbus.de
19.30 Uhr Multivisionsshow: Azoren
Konservatorium Cottbus
www.cmt-cottbus.de
20 Uhr Konzert: Der Herr der Ringe
Stadthalle Cottbus
www.cmt-cottbus.de
11.01. (Samstag)
Burg (Spreewald)
19 Uhr Maskenball
Gaststätte „Deutsches Haus“
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12
VERANSTALTUNGSKALENDER
Lübben (Spreewald)
10 Uhr Traditionelles Zampern
Treppendorf, www.fastnacht-treppendorf.de
19.30 Uhr Neujahrskonzert
„Opernarien und Gassenhauer“
mit dem Preussischen Kammerorchester
und Joachim Karl Schäfer (Kornett)
Wappensaal Schloss Lübben, www.luebben.de
Lübbenau/Spreewald
10 Uhr Lübbenauer Wanderweihnacht
Roter Platz Lübbenau, www.gleis3.org
10 Uhr Fotoworkshop „Mystischer Spreewald“
Haus für Mensch und Natur
www.luebbenau-spreewald.com
11 Uhr Stadtführung
Spreewald-Touristinformation Lübbenau
www.luebbenau-spreewald.com
16 Uhr Stadtfein! Feierabend anno 1900
Spreewald-Museum
www.museums-entdecker.de
Peitz
20 Uhr Der gewissenlose Mörder Hasse Karlsson
Theater Company Peitz e.V.
www.tourismus.peitz.de
Schlepzig
19 Uhr Maskenball
Gaststätte Unterspreewald
12.01. (Sonntag)
Peitz
17 Uhr Der gewissenlose Mörder Hasse Karlsson
Theater Company Peitz e.V.
www.tourismus.peitz.de
14.01. (Dienstag)
Peitz
19 Uhr Neujahrskonzert mit Wiener Charme
Evangelische Kirche Peitz
www.tourismus.peitz.de
15.01. (Mittwoch)
Cottbus
20 Uhr Dr. med. Eckart von Hirschhausen
„Endlich“
Stadthalle Cottbus, www.cmt-cottbus.de
16.01. (Donnerstag)
Cottbus
20 Uhr Magic Shadows
Stadthalle Cottbus, www.cmt-cottbus.de
Lübbenau/Spreewald
19 Uhr Kriminal-Dinner „Mörderische
Erscheinung“von Louis le Grant
Schloss, Saal, www.schloss-luebbenau.de
17.01. (Freitag)
Cottbus
20 Uhr Sternstunden der Filmmusik
Stadthalle Cottbus, www.cmt-cottbus.de
Lübbenau/Spreewald
19 Uhr Kriminal-Dinner
„Mord in der Promiklapse“
von Louis le Grant
Schloss, Saal, www.schloss-luebbenau.de
18.01. (Samstag)
Cottbus
19.30 Uhr Thomas Rühmann & Band
CottbusService/Stadthalle Cottbus
www.cmt-cottbus.de
Lübben (Spreewald)
15 Uhr Neujahrskonzert – Orchester Grenzenlos
Aula Paul-Gerhardt-Gymnasium
18 Uhr Sängerball des Männergesangvereins
„Liedertafel 1827“ Lübben e.V.
Gasthaus „Burglehn“
19.01. (Sonntag)
Cottbus
15 Uhr Heut‘ steppt der Spatz – Spatzengala 2020
KIDS Stadthalle Cottbus, www.cmt-cottbus.de
Lübben (Spreewald)
23 Uhr Klubnacht!
Club Bellevue, www.club-bellevue.net
24.01. (Freitag)
Lübbenau/Spreewald
10 Uhr Aus Weide geflochten –
Korbflechten leicht gemacht
Freilandmuseum Lehde
www.museums-entdecker.de
25.01. (Samstag)
Burg (Spreewald)
8 Uhr Zampern in Werben
8.30 Uhr Zampern in Briesen
14 Uhr 127. Fastnacht
der Domowina Jugend Burg
Festplatz
Cottbus
20 Uhr Heut‘ steppt der Adler –
Karnevalsgala 2020
Stadthalle Cottbus, www.cmt-cottbus.de
Lübben (Spreewald)
8 Uhr Steinkirchner Jugendfastnacht
Gasthaus „Burglehn“
Lübbenau/Spreewald
10 Uhr Aus Weide geflochten –
Korbflechten leicht gemacht
Freilandmuseum Lehde
www.museums-entdecker.de
Peitz
9 Uhr Zampern der Männer in Drehnow
Gaststätte Jagdhof, www.tourismus.peitz.de
Orgelkonzert
www.tourismus.peitz.de
26.01. (Sonntag)
Burg (Spreewald)
9 Uhr Frostwiesenlauf
Landhotel Burg, www.spreewaldmarathon.de
Lübben (Spreewald)
17 Uhr Das Besondere Konzert
zur Jahreswende – „Alle guten Geister“
Museum Schloss Lübben
www.heidemarie-wiesner.com
28.01.
Burg (Spreewald)
10 Uhr Workshop: Rohkost
+ 16 Uhr Heilpraktikerin Elke Braun
29.01. (Mittwoch)
Lübben (Spreewald)
18.30 Uhr Lübbener Autoren laden ein
Wendischer Bauenhof
30.01. (Donnerstag)
Cottbus
19.30 Uhr TINA The Rock Legend
Stadthalle Cottbus, www.cmt-cottbus.de
Lübben (Spreewald)
18.30 Uhr World of Musicals – Alle Hits in einer Show!
Mehrzweckhalle, www.resetproduction.de
31.01. (Freitag)
Burg (Spreewald)
18 Uhr Der Stog-Verein lädt ein – lockere
Gespräche um die Geschichte der
Spreewaldregion
Haus der Begegnung
Cottbus
17 Uhr Konzert – Stefan Mross:
immer wieder sonntags
Stadthalle Cottbus
www.cmt-cottbus.de
STRANDHAUS
BOUTIQUE RESORT & SPA
Ernst-von-Houwald-Damm 16
D-15907 Lübben/Spreewald
Tel. +49 (0) 3546 7364
www.strandhaus-spreewald.de
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VERANSTALTUNGSKALENDER
13
Peitz
20 Uhr Herr Lehrer, Fräulein Lustig schwänzt –
Eine frivole Komödie
Theater Company Peitz e.V.
www.tourismus.peitz.de
01.02. (Samstag)
Burg (Spreewald)
9 Uhr Zampern, Striesow
Calau
16 Uhr Heimatgefühle –
Das Konzertprogramm mit Herz
Stadthalle, www.genius-concerts.de
Cottbus
17 Uhr Multivisionsshow „Schlesien“
Konservatorium Cottbus, www.cmt-cottbus.de
20 Uhr Multivisionsshow: Island
Konservatorium Cottbus, www.cmt-cottbus.de
20 Uhr Yesterday – The Beatles Musical
Stadthalle Cottbus, www.cmt-cottbus.de
Lübben (Spreewald)
8 Uhr Steinkirchner Bauernfastnacht
Gasthaus „Burglehn“
Lübbenau/Spreewald
11 Uhr Sagenhafter Spaziergang
durch die Lübbenauer Altstadt
Spreewald-Touristinformation Lübbenau
www.luebbenau-spreewald.com
14 Uhr Warm anziehen – Mußezeit anno 1850
Freilandmuseum Lehde
www.museums-entdecker.de
02.02. (Sonntag)
Burg (Spreewald)
13 Uhr 180. Wendische Fastnacht/Zapust
Werben
13.30 Uhr 140. Jugendfastnacht/Zapust
Schmogrow
Cottbus
15 Uhr Die Schöne und das Biest –
KIDS das Musical für die ganze Familie
Stadthalle Cottbus, www.cmt-cottbus.de
Peitz
14 Uhr Sorbische/wendische Fastnacht Drehnow
Gaststätte Jagdhof Drehnow
www.tourismus.peitz.de
03.02. (Montag)
Cottbus
20 Uhr THE SPIRIT OF FREDDIE MERCURY
Die Stimme – Das Gefühl – Die Leidenschaft
Stadthalle Cottbus, www.cmt-cottbus.de
04.02. (Dienstag)
Cottbus
18 Uhr Hexe Baba Jaga – Teil 1
KIDS Stadthalle Cottbus, www.cmt-cottbus.de
07.02. (Freitag)
Cottbus
STAHLZEIT Schutt + Asche Tour 2020
Stadthalle Cottbus, www.cmt-cottbus.de
Lübben (Spreewald)
15 Uhr Kakao-Kahnfahrt
KIDS Abfahrt: Hafen Standcafé, www.luebben.de
18 Uhr Lübbener Cocktail- & Musikabend
Altstadtkneipe „Cartoon“
18 Uhr Sing4Fun im Landkreis Dahme-Spreewald
Wappensaal im Schloss
Peitz
18 Uhr Vortrag „Das Peitzer Stadtbild geopfert“
Amtsbibliothek/Bedumsaal
www.tourismus.peitz.de
08.02. (Samstag)
Burg (Spreewald)
13.30 Uhr Umzug zur Jugendfastnacht
Striesow
Cottbus
20 Uhr BEAT IT!
Stadthalle Cottbus, www.cmt-cottbus.de
Lübbenau/Spreewald
10 Uhr Fotoworkshop „Mystischer Spreewald“
Haus für Mensch und Natur
www.luebbenau-spreewald.com
Vetschau/Spreewald
Fastnacht in Stradow
Feuerwehr Stradow, www.stadt.vetschau.de
09.02. (Sonntag)
Cottbus
16 Uhr Die große Gala-Nacht der Operette
Stadthalle Cottbus, www.cmt-cottbus.de
Lübbenau/Spreewald
17 Uhr Tanz am Sonntag
Schloss, Saal, www.schloss-luebbenau.de
Peitz
20 Uhr Herr Lehrer, Fräulein Lustig schwänzt –
Eine frivole Komödie
Theater Company Peitz e.V.
www.tourismus.peitz.de
10.02. (Montag)
Cottbus
20 Uhr OProfiler Suzanne Grieger-Langer
Stadthalle Cottbus, www.cmt-cottbus.de
12.02. (Mittwoch)
Lübbenau/Spreewald
16 Uhr Frau Bürgermeisterin geht shoppen
Erlebnisführung, Spreewald-Museum
www.museums-entdecker.de
13.02. (Donnerstag)
Cottbus
11 Uhr Kindervogelhochzeit 2020
KIDS Stadthalle Cottbus, www.cottbus.de
Lübben (Spreewald)
17 Uhr Böse Geister – gute Wünsche
Theatralische Lichterwanderung
mit der TheaterLoge Luckau
Treffpunkt: Spreewald-Service Lübben
www.luebben.de
14.02. (Freitag)
Cottbus
20 Uhr ABBA Gold – The Concert Show
Stadthalle Cottbus
www.cmt-cottbus.de
Lübben (Spreewald)
15 Uhr Kakao-Kahnfahrt
KIDS Abfahrt: Hafen Standcafé, www.luebben.de
Straupitz
18.30 Uhr Sing4Fun im Landkreis Dahme-Spreewald
Gasthaus „zur Byttna“
15.02. (Samstag)
Amt Lieberose/Oberspreewald
14 Uhr 145. Jubiläumsfastnacht in Neu Zauche
Gasthaus „Zum Oberspreewald“
Burg (Spreewald)
8 Uhr Zampern zur Männerfastnacht
8 Uhr Zampern in Dissen
9 Uhr Zampern in Striesow
16 Uhr Fastnachts/Zamperumzug in Briesen
Cottbus
16 Uhr Die Schneekönigin on Ice – Zirkus-Märchen
KIDS Stadthalle Cottbus, www.cmt-cottbus.de
Lübben (Spreewald)
15 Uhr Spinte in Steinkirchen – na psezy w Kamjenej
Wendischer Bauernhof, Spreewald-Christl
www.spreewald-christl.de
SPREEWALD-JOURNAL | WWW.SPREEWALD.DE

14
VERANSTALTUNGSKALENDER
19 Uhr Fastnacht in Treppendorf
Hotel & Restaurant „Lindengarten“
www.fastnacht-treppendorf.de
19.30 Uhr Musik zum Träumen
mit Rainer Lillinger, Janin Rühs (Gitarre)
und Cellist Andeas Weller
Wappensaal Schloss Lübben, www.luebben.de
Lübbenau/Spreewald
11 Uhr Spreewaldkrimi-Rundgang
Spreewald-Touristinformation Lübbenau
www.luebbenau-spreewald.com
15 Uhr Kinderkarneval des
KIDS Lübbenauer Karneval Clubs
Werner-Seelenbinder-Turnhalle
Peitz
20 Uhr Jetzt nicht, Liebling
Theater Company Peitz e.V.
www.tourismus.peitz.de
Vetschau/Spreewald
15 Uhr Zaubershow mit Mr. Kerosin –
KIDS Magische Unterhaltung für Groß und Klein
Bürgersaal, www.stadt.vetschau.de
16.02. (Sonntag)
Cottbus
18 Uhr MARTIN RÜTTER 2019 „Freispruch!“
Stadthalle Cottbus, www.cottbus.de
Lübbenau/Spreewald
16 Uhr Karneval mit Blasmusik des
Lübbenauer Karneval Clubs
Werner-Seelenbinder-Turnhalle
17.02. (Montag)
Cottbus
20 Uhr Die Nacht der Musicals
Stadthalle Cottbus, www.cottbus.de
18.02. (Dienstag)
Amt Lieberose/Oberspreewald
10 Uhr Tag der Lieberoser Heide
KIDS Darre Lieberose
20.02. (Donnerstag)
Lübbenau/Spreewald
18 Uhr Kleine Barschule
Schloss Lübbenau, ROCCO‘S Bar
www.schloss-luebbenau.de
20 Uhr Weiberfastnacht des
Lübbenauer Karneval Clubs
Bunte Bühne Lübbenau/GLEIS 3
21.02. (Freitag)
Lübben (Spreewald)
15 Uhr Kakao-Kahnfahrt
KIDS Abfahrt: Hafen Standcafé, www.luebben.de
Straupitz
19 Uhr 195 Jahre Fastnacht/64. Karneval
www.teg-lds.de
Vetschau/Spreewald
18 Uhr Reisevortrag: Mit Schlauchboot und
Fahrrad durch das südliche Sibirien
Bibliothek, www.stadt.vetschau.de
22.02. (Samstag)
Burg (Spreewald)
15 Uhr 122. Fastnacht mit dem Heimatund
Trachtenverein Burg e. V.
Gaststätte „Deutsches Haus
Zampern, Dissen
Cottbus
14.30 Uhr Musikparade 2020 – Europas größte
+ Tournee der Militär- und Blasmusik
19.30 Uhr Stadthalle Cottbus
www.cmt-cottbus.de
Lübben (Spreewald)
14 Uhr „Lieblingsorte“ – Führung
Burglehn, www.spreewald-christl.de
Lübbenau/Spreewald
11 Uhr Stadtführung
Spreewald-Touristinformation Lübbenau
www.luebbenau-spreewald.com
20 Uhr Abendveranstaltung des
Lübbenauer Karneval Clubs
Spreewald Kolosseum
Straupitz
195 Jahre Fastnacht/64. Karneval
www.teg-lds.de
Vetschau/Spreewald
Fastnacht in Märkischheide
„Dorfkrug“, www.stadt.vetschau.de
23.02. (Sonntag)
Burg (Spreewald)
13 Uhr 140. Wendische Fastnach/Zapust
Dissen
Lübbenau/Spreewald
15 Uhr Oper mal anders auf Schloss Lübbenau
Die lustige Witwe
Schloss Lübbenau, ROCCO‘S Bar
www.schloss-luebbenau.de
Straupitz
13.30 Uhr 195 Jahre Fastnacht/64. Karneval
www.teg-lds.de
24.02. (Montag)
Lübbenau/Spreewald
20 Uhr Rosenmontagsveranstaltung
des Lübbenauer Karneval Clubs
Spreewald Kolosseum
Schlepzig
Rosenmontagsumzug
Gemeinde Schlepzig, www.schlepzig.de
26.02. (Mittwoch)
Lübben (Spreewald)
18.30 Uhr Lübbener Autoren laden ein
Wendischer Bauenhof
27.02. (Donnerstag)
Lübben (Spreewald)
18.00 Uhr Die Winterreise
Aula Paul-Gerhardt-Gymnasium
28.02. (Freitag)
Burg (Spreewald)
18 Uhr Der Stog-Verein lädt ein …
19 Uhr Burger KonzertReihe:
Jaspar Libuda – cinematic bass music
29.02. (Samstag)
Burg (Spreewald)
17 Uhr Umzug zur Männerfastnacht
Striesow
Lübben (Spreewald)
19 Uhr Eierkuchenball der Steinkirchener Jugend
Gasthaus „Burglehn“
Lübbenau/Spreewald
10 Uhr Aus Weide geflochten –
Korbflechten für Fortgeschrittene
Freilandmuseum Lehde
www.museums-entdecker.de
Vetschau/Spreewald
Fastnacht in Raddusch
Hotel Radduscher Hafen,
www.stadt.vetschau.de
KIDS – Events für Kinder und Familien
Änderungen und Irrtümer
in der Veranstaltungsübersicht
sind vorbehalten.
Nähere Informationen und
weitere Veranstaltungstipps
bietet die Internetseite
www.spreewald.de.
„Schlafen im Kunstwerk“
11 Künstler haben in unseren 11 Zimmern
die Spreewelten erschaffen. Einzigartige,
extravagante und traumhafte Zimmer warten
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15
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mit einer umfangreichen Auswahl an Markenprodukten
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Willkommen im Marktkauf Lübben!
Wir sind montags bis samstags von 8 bis 21 Uhr für Sie da
uns. Außerdem bekommen Sie bei uns Haushaltsund
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Wie wäre es nach dem großen Wocheneinkauf
noch mit einem Kaffee und einem Stück feinen Kuchen?
Seien Sie Gast in unserem SpreewaldCafé!
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In Lübben (Spreewald) befindet sich mitten im
facettenreichen Spreewald gelegen unser großer
Verbrauchermarkt. Unser Schwerpunkt sind Lebensmittel
und hierbei ist uns die Frische von Produkten
eine Herzensangelegenheit. Davon können
Sie sich zum Beispiel in unserer Obst- und Gemüseabteilung
oder an unserer Fleischbedienung überzeugen.
Natürlich bieten wir Ihnen auch regionale
Produkte. Neben den klassischen Spreewälder Gurken
von vier unterschiedlichen Herstellern, Leinöl
in verschiedener Qualität, Meerrettich, Erdbeeren,
Spreewälder Wurstwaren, Gurkenradler und regionalen
Spirituosen haben wir zudem Spreewälder
Säfte und regionale Marken im Sortiment. In unserm
Getränkemarkt finden Sie eine große Auswahl
an Durstlöschern und selbstverständlich erhalten
Sie auch frisch gebackenes Brot und Brötchen bei
Unser SpreewaldCafé bietet Ihnen die Möglichkeit,
Kaffee und Kuchen oder einen kleinen Imbiss direkt
vor Ort zu genießen.
• Marktkauf Lübben und SpreewaldCafé
Postbautenstraße 20, 15907 Lübben
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16
Was Sie im Januar und Februar im Spreewald unbedingt machen sollten:
• Die neue Winterkahnfahrt „Uferleuchten“ in Lübben (Spreewald) ausprobieren
• Den Rosenmontagsumzug in Schlepzig besuchen
• Bei den verschiedenen Fastnachtsveranstaltungen im Spreewald dabei sein
• In der Spreewald Therme Burg (Spreewald) die Seele baumeln lassen
• Die Pinguine der Spreewelten Lübbenau/Spreewald besuchen
Mystischer Spreewald in jeder Jahreszeit
Foto: Peter Becker
Seit Ende des Jahres 2018 wird es in der Nacht
mystisch im Spreewaldland. Durch den „Spreewald-
Insider“ werden „Geistertouren“ im Spreewald für
Einheimische und Urlauber angeboten. Mit dem
Slawen „Manni“ geht es zwei Stunden durch den
finsteren Spreewald. Alle Teilnehmer werden mit
Laternen ausgerüstet und dann geht es los!
Es geht durch die wunderschöne Natur des Spreewaldes
und die sieht bei Nacht gänzlich anders
aus als am Tage. An bestimmten Stellen erscheinen
Sagenfiguren des Spreewaldes untersetzt mit
Licht- und Toneffekten. So erscheint zum Beispiel
der Wassermann, die Lutkis, die Irrlichter, die Mittagsfrau,
der Bubak und natürlich auch der Teufel,
der ja der Sage nach den Spreewald erschaffen haben
soll. Nach dem Erscheinen der Sagenfiguren
erzählt Slawe „Manni“ unterstützt mit Bildern die
Sagen des Spreewaldes. Eine spannende, manchmal
auch gruselige Wanderung, die bisher stets bei
Jung und Alt großen Zuspruch gefunden hat.
Die Touren werden ganzjährig an drei Standorten
angeboten: In Raddusch ab dem Hotel „Zum Spreewaldhafen“,
in Burg ab der Tourismusinformation,
ab dem Waldschlösschen oder dem Hotel „Zum Leineweber“.
Es sind aber auch andere Ausgangsorte
möglich zu vereinbaren.
P.S.: Auch eine „Geistertour“ per Kahn ist möglich!
• Buchungen und Anfragen:
www.spreewald-insider.de
Fotos: Peter Becker
Im Spreewald eine gemeinsame
Richtung finden ...
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SPREEWALD FÜR KIDS & TEENS
17
Mit Spaß durch die Winter(ferien)zeit
Fotos: Pixabay
Spreewald. Natürlich steckt der Winter voller
Unternehmungsvielfalt. Wetten? Bestimmt findet
ihr Angebote und Aktionen, die ganz nach eurem
Geschmack sind. Und im Februar erwarten alle
Schulkinder in Brandenburg und Berlin, um das
winterliche Strahlen perfekt zu machen, noch die
Winterferien. Hurra! Und mit etwas Glück könnt
ihr dann sogar eure Schlitten oder Schlittschuhe
aus dem Keller holen.
Die Stadthalle Cottbus bietet euch im Januar
und Februar ganz besonders tollen Spaß! Los geht
es am 5. Januar mit „Bibi & Tina – Das Konzert“.
Unter dem Motto: „Bibi & Tina kommen in Deine
Stadt und sie bringen all ihre Hits mit“ könnt ihr
live bei brandneuen Abenteuern dabei sein. Am
02.02. erzählt dann das Theater Liveri eindrucksvoll
die berührende Liebesgeschichte des Musical-
Highlights „Die Schöne und das Biest“!
• www.cmt-cottbus.de
Ein spezielles Ferienprogramm bietet euch die
Winter-Ferienzeit in der Kreativwerkstatt der
LÜBBENAUBRÜCKE. Im GLEIS 3 Kulturzentrum
in Lübbenau könnt ihr vom 4. bis 6. Februar von
jeweils 10 bis 13 Uhr nicht nur basteln, sondern
euch auch in Handarbeit ausprobieren. In euch stecken
geduldige Tüftler? Dann nichts wie auf in die
LEGO-Werkstatt! Kleine Baumeister verwandeln
das GLEIS 3 Atelier in eine farbenfrohe Baustelle.
• www.gleis3.org
Kommt zur Zaubershow von Mr. Kerosin am
25.02 in das Bürgerhaus Vetschau! Wie kommt
es, dass Dinge verschwinden und plötzlich wieder
auftauchen. Eine witzige und charmante Zaubershow
für kleine und große Gäste zum Anschauen
und Mitmachen.
• www.stadt.vetschau.de
Psst! Wenn ihr mit eurer Familie einen Ausflug ins
Tropical Islands unternehmt, dann schaut unbedingt
im dortigen Tropino Kinderclub vorbei. Hier
ist euch ausgefallener Spiel- und Tobespaß garantiert.
Hangelt euch geschickt durch die Kletterspielanlage,
baut mit XXL-Legosteinen, begebt euch im
Mini Car auf die Kartbahn und trotzt beim Powerpaddeln
den Weiten der Badewelt. Ihr merkt, in den
„Spreewälder Tropen“ geht’s ganz schön rund.
• www.tropical-islands.de
Weitere Ideen für Unternehmungen in Familie
auf www.spreewald.de
BIST DU AUCH EIN FRECHER DACHS?
Jetzt heißt es kreativ werden und recyceln! Mit
diesem genialen Basteltipp verwandelt ihr eine
alte Milchtüte in eine wunderschöne Tetrapack-
Laterne. Dieser freche Dachs ist ein toller Begleiter
für den nächsten Laternenumzug oder
ganz einfach nur zur Deko. (Quelle: www.familie.de)
Das braucht ihr:
• Bleistift, Lineal, Schere, Cuttermesser, Alleskleber
• Strohseide in Weiß
• Klebefolie, transparent
• Karoband in Rot
• Permanentspray
• Fotokarton in Weiß, Frau, Anthrazit, Schwarz
• Tetrapack
• Gelmalstift Weiß, Schwarz
• Buntstift in Schwarz
• Lackstift in Weiß, Schwarz
Foto: OZ-Verlag
Und so geht‘s:
• Das Tetrapack säubern und mit dem Cuttermesser
an zwei gegenüberliegenden Seiten
Rechtecke herausschneiden. Ebenso an der
oberen Seite eine Öffnung schneiden. Anschließend
das Tetrapack mit dem Permanentspray
besprühen. Gut trocknen lassen.
Die Motivteile (Kopf, Füße, Hände) aus Tonkarton
zuschneiden und die Zeichnungen
gestalten. Aus je zwei Tonkartonstreifen sogenannte
Hexentreppen für die Arme falten.
Alle Einzelteile an der Laterne ankleben sowie
die Karoschleife und Laternenbügel anbringen.
Und fertig ist euer Laternen-Dachs!
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18
Dreh dich, dreh … Winter vergeh‘, Frühling besteh!
Spreewald. Wenn dunkle Nächte langsam wieder
kürzer werden, dann ist es Zeit, den Winter zu
vertreiben. Zapust, die Fastnacht im Spreewald
zwischen Mitte Januar und Mitte März ist eine
der schönsten Zeiten im Jahr. Paare drehen sich im
Kreis, Röcke fliegen und die bunten Bänder an den
Kerlshüten flattern im Wind. Laut schmettert dazu
die Blaskapelle und so manches Schnäpschen ölt
die kalten Kehlen, wenn Jung und Alt durch die
Dörfer ziehen. Jedes Jahr wieder muss der Winter
vertrieben, der Frühling begrüßt werden. Und so
holen sie ihre wertvollen Trachten heraus, formieren
sich zum Zug und ziehen durch ihr Dorf – jedes
an einem anderen Tag und etwas anders – aber
alle feiern das „Neue“ und bedanken sich bei denen,
die in Vergangenheit und Zukunft für Recht,
Ordnung und Wohlstand sorgen.
Zampern, Zampern das macht Spaß,
liebe Leute gebt uns was….
Die Festlichkeiten beginnen traditionell mit dem
„Zampern“. Zuvor hatten in kleinen Stuben, den
Spinten, die Frauen seit Weihnachten Flachs gesponnen.
Die Pflanze bestimmte den Rhythmus des
alten Spreewälder Lebens stark, ob als Faser für
Leinen oder als Grundlage zur Leinölherstellung.
Der „Heischegang“ beendete nun also die Spintezeit.
Die Burschen schnappten sich die jungen Mädels
und es begann ein Fest des Lebens. Geradezu
gesetzmäßig und zu allen Zeiten braucht man
dazu etwas zum Essen und Trinken. So holt sich
die Dorfjugend was sie braucht, verkleidet und mit
lauter Blasmusik, von den Dorfbewohnern. Historisch
geht der Brauch auf heidnische Feste zur
Wintervertreibung zurück. Die Freude am Zampern
ist den Dorfbewohnern geblieben. Mit lauter Kapelle
und fantasievollen Verkleidungen ziehen sie
durch den Ort, bitten die illustren „Heischegesellschaften“
an den Gehöften um „Eier, Speck und
Taler“. Zum Dank – und auch das ist traditionell
Fotos: Peter Becker
– gibt es ein Schlückchen Schnaps und ein wildes
Tänzchen. Die „eingeheischten“ Gaben werden
übrigens später beim gemeinsamen „Eieressen“
zum Lumpenball verzehrt.
Tanzende Reihen bringen den Flachs
zum Gedeihen…
Auf den Fastnachtsumzug freuen sich die Menschen
schon das ganze Jahr. Die Mädchen holen
die festlichen, farbenfrohen Tanztrachten aus den
Schränken. Sie werden komplettiert mit gestickten
Seidenschaltüchern, der weißen Spitzenschürze und
der „Lapa“. Das ist der berühmte Kopfschmuck der
sorbischen Mädchen, der die Festtagstracht der Niederlausitzer
im ganzen Land und darüber hinaus bekannt
gemacht hat. In jedem Dorf wird die „Lapa“
ein wenig anders gebunden, hat eine andere Größe
beziehungsweise eine andere Form. Das Anziehen
einer Tracht dauert bis zu einer Stunde und benötigt
die Hilfe einer „Ankleidefrau“. Für die ganze
Tracht werden bis zu 100 Nadeln zum Feststecken
der Tücher und Bänder gebraucht. „Witajšo k nam/
Willkommen bei uns” – die Begrüßung der Gäste
in der wendischen/sorbischen Sprache gehört natürlich
zum guten Ton. Die Mädchen und Jungen
werden nach dem Willen der Dorfältesten, heute
der Vereinsvorstände, als Paare zu einem Zug angeordnet.
Der Bursche erhält von seiner Weggefährtin
auf Zeit eine bunte Papierblume mit Schleifen, ein
Zapuststräußchen, an den Hut, mancher Orts auch
ans Revers, und sie erhält seinen Arm. Fein gemacht
und eingestimmt beginnt mit Blasmusik der festliche
Umzug. Halt gemacht wird zum Beispiel beim
Pfarrer, dem Bürgermeister, der Feuerwehr, beim
Bäcker und bei all jenen, die sich regelmäßig um das
Dorf verdient machen. Sie bekommen ein Sträußchen,
ein Ständchen und ein Tänzchen als Dank der
Dorfgemeinschaft für ihr Wirken.
Wenn es Abend wird, finden sich alle zum Fastnachtstanz
in der Dorfgaststätte ein. Nach alter
Überlieferung gilt es, zur Fastnacht fleißig zu tanzen,
damit der Flachs gut gedeiht. Er soll möglichst
in die Höhe gehen. Dafür müssen die Mädchen
hoch springen und womöglich mit einem großen
Burschen tanzen. Die Kapelle spielt am liebsten Polka,
lustige Musik im Zweiviertel-Takt und die Röcke
schwenken zu einem beschwingten Rundtanz. Die
Annemarie-Polka, die Lieblingspolka der Spreewälder,
darf auf keinem Fest fehlen. Traditionell ist
dann der letzte Tanzabend den verheirateten Paaren
vorbehalten. Die Männerfastnacht beendete in
vielen Dörfern die Fastnachtszeit. Heute feiern jedoch
meist alle gemeinsam und auch beim Umzug
sind die Jungverheirateten mit dabei.
Die Fastnacht ist ein wunderbares Fest des Lebens
mit uralten Wurzeln. Sie hat sich erhalten und ist
Teil jedes Kalenders im dörflichen Gefüge.
Erleben Sie bunte Trachten bei traditionellen Umzügen
und lassen Sie sich von der ausgelassenen
Stimmung mitreißen.
• Einen Überblick über die Termine finden
Sie im Veranstaltungskalender sowie auf
www.spreewald.de
SPREEWALD-JOURNAL | WWW.SPREEWALD.DE

19
Winterzeit ist Meerrettichzeit im Spreewald ANZEIGE
Auch im Spreewald endet die Erntezeit auf den
Feldern mit dem Herbstende. Bis auf eine Ausnahme.
Winterzeit ist Meerrettichzeit! Anfang
November beginnt die Ernte des scharfen Gemüses.
Von den Meerrettichschlägen werden bis
zum Einsetzen der ersten Fröste etwa zwei Drittel
geerntet, beschnitten, geputzt, sortiert und an die
Konservenindustrie geliefert. Das restliche Drittel
wird im zeitigen Frühjahr geerntet und nach genannter
Bearbeitung von der Konservenindustrie
verarbeitet. Damit ist die frische Rohware über
einen längeren Zeitraum für die Verarbeitungsbetriebe
verfügbar. 2019 ist die Anbaufläche im
Spreewald auf ca. 10,4 Hektar leicht angestiegen.
Unter Berücksichtigung der erneut viel zu
trockenen Vegetationsperiode 2019 wäre ein
Gesamtertrag von 120 Tonnen Wurzelstangen
bereits als Erfolg zu werten.
Spreewälder Meerrettich ist zwar im Vergleich zu
Spreewälder Gurken wirtschaftlich längst nicht
so bedeutsam und doch ein Spreewälder Original.
Deshalb ist er wie die Spreewälder Gurken
als geschützte geografische Angabe EU-weit geschützt.
Lübbenau ist die Hauptstadt des Spreewälder
Meerrettichs. Alle nennenswerten Anbau- und
Verarbeitungsbetriebe haben ihren Produktionsstandort
in der Spreewaldstadt.
Verwendungsmöglichkeiten
Klassische Verarbeitungsprodukte sind der frisch geriebene
Meerrettich ohne Zusätze und frisch gerieben
mit aromatischen Zusätzen, wie Honig, Ingwer,
Knoblauch, Apfel, Sahne, Rote Bete, Tomatenmark
oder Preiselbeeren. Zum Einsatz kommen diese
Produkte zum einen in der Küche als kulinarische
Zutat, insbesondere für Soßen und zum anderen
auf belegten Schnitten/Brötchen als „Geschmacksverstärker“
zum Beispiel auf Wurst und Schinken.
Inzwischen wird Meerrettich auch als Zutat für die
Herstellung veganer Gemüseaufstriche und Sandwich-Cremes
verwendet. Unter dem Link https://
gutes-spreewald.de/gutes-aus-dem-spreewald/
meerrettich/ erfahren Sie vom Anbau über die Verarbeitung
bis hin zur vielseitigen Verwendung in
Küche und Gesundheitsförderung allerhand über
das scharfe Gemüse.
Psst . . .
am 14. Februar
ist Valentinstag!
Verschenken Sie doch romantische
Stunden im Spreewald in Form eines
Gutscheins für Ihren nächsten Urlaub.
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M
Geprüfte Qualität aus der Region
Sorbisches Eckchen
Im Spreewald gibt es eine Welt in der Welt. Die
Sorben/Wenden haben sie im Mittelalter erschaffen,
als sie sich in der Region ansiedelten.
Ihre Kultur und farbenfrohen Bräuche pflegen
sie noch heute und so wird im Spreewald auch
niedersorbisch/wendisch gesprochen. Im Folgenden
finden Sie einige sorbische Vokabeln,
die zum Gewand des aktuellen Heftes passen.
Rohstoffe aus dem Spreewald
Hersteller im Spreewald
Qualitätskriterien erfüllt
Umweltkriterien erfüllt
Neutrale Kontrolle
Natürlich, regional, frisch
www.gutes-spreewald.de
Winterzauber – zymska fascinacija
Schnee – sněg
Wellness – welnes
Yoga – yoga
Fastnacht – Zapust
Festumzug – swěźeński pśeśěg
Wir gehen zampern! – My źomy camprowat!
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Die Kräuterwelt auf einen Punkt gebracht
„Wenn die Menschen das Unkraut nicht nur ausreißen, sondern auch aufessen würden, wären sie es nicht nur los,
sondern würden auch noch gesund!“ – Johann Künzle
Foto: Peter Becker
– und das möchte Spreewaldkoch Peter Franke
weiterhin beweisen!
Eine Geschichte zum Anfassen geht weiter: Nach
zehn erfolgreichen Jahren „Spreewälder Kräutermanufaktur“
in Burg (Spreewald) beschreitet der
Wildkräuterexperte seit kurzem neue Wege.
Seit dem 1. Oktober lädt Peter Franke in seinem
neuen „Un-Kraut-Laden“ im „Grünen Gewölbe“
im Kräuter-Hotel „Zum Stern“ in Werben zu einem
Zusammenspiel von Natur- und Kulturerlebnissen
ein. Das bedeutet Kräuterkunde zum
Anfassen und Selbermachen. Entdecken Sie gemeinsam
mit dem Spreewaldkoch die Schätze
der Spreewälder Natur und genießen Sie die landestypischen
kulinarischen Köstlichkeiten. Lernen
Sie die Geheimnisse der Spreewälder Kräuter kennen
und kehren Sie mit vielen neuen Erlebnissen
„nachhaltig“ beeindruckt nach Hause zurück. Der
Natur- und Umweltschutz sowie die Erhaltung
der Artenvielfalt bestimmt das tägliche Handeln
des Un-Kraut-Ladens. Dafür steht die 400-jährige
Familientradition.
Das neue grüne Konzept bietet unter anderem
Workshops an, bei denen Wild- und Aromakräuter
zu Tees, Unkrautbowle, Sirup, Gewürzen und Marmeladen
verarbeitet werden. In den informativen
Seminaren des Spreewaldkochs erfahren Kräuterinteressierte
alles über die gesunden Schätze der
Natur. Außerdem steht Peter Franke stets mit seinem
geballten Wissen allen Fragen rund um Kräuter
und ihre Wirkungen, sowie Verarbeitungs- und
Lagerprocedere gern Rede und Antwort.
Foto: Peter Franke
Alle anstehenden Seminare und Programme unter:
www.hotel-stern-werben.de/kraeutermanufaktur.
html. (Anmeldung für die Seminare erforderlich!)
• Der „Un-Kraut-Laden“ hat von
Montag bis Freitag 14 – 18 Uhr und
am Samstag von 10 – 18 Uhr geöffnet.
Hätten Sie es gewusst?
Spreewald. Sie möchten den Spreewald bequem
zurückgelehnt und stressfrei erkunden?
Da sind die PlusBusse genau das Richtige, denn
diese lassen Sie den Spreewald ein ganzes Stück
bequemer erkunden. Sie reisen zum Beispiel mit
der Regionalexpresslinie RE2 aus Berlin bis nach
Lübben an und möchten direkt nach Burg weiterfahren?
Kein Problem. Ohne lange Wartezeit
ist ein Umstieg in die PlusBus-Linie 500 möglich.
Diese bringt Sie an Wochentagen im zuverlässigen
60-Minuten-Takt Richtung Burg, an den
Wochenenden bestehen sechs Fahrten je Richtung.
Und wenn Sie mögen, legen Sie einfach in
Straupitz einen Zwischenstopp ein und schauen
sich die Holländerwindmühle, den Kornspeicher
oder die Schinkelkirche an. Anschließend fahren
Sie mit einem der nächsten PlusBus-Takte weiter.
Die PlusBus-Linie 472 verbindet die Städte
Luckau und Lübben in aller Regelmäßigkeit und
ebenfalls mit Lübbener Bahnanbindung von und
nach Berlin miteinander, sodass sich Ihnen ebenso
in diese Richtung entspanntes „Erfahren“
der Region bietet. Im Rahmen der Bahnhofneueröffnung
in Cottbus wurden auch die vier neuen
Linien 27 (Cottbus-Burg), 849 (Cottbus-Döbern),
851 (Forst-Döbern) und 858 (Forst-Guben) ergänzt.
Woran Sie das „Plus“ im Angebot auf einen
Blick erkennen? Am violetten Kreis mit dem
Schriftzug „Bus“ und einem großen Plus-Zeichen
an den Fahrzeugen und den Haltestellen.
• Weitere Informationen und Fahrpläne:
www.VBB.de/PlusBus und www.rvs-lds.de
Foto: Peter Becker
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Koch in der Spreewald Therme
Dirk Knöfel: „Ich kenne keinen anderen Arbeitgeber, der so viel für seine Mitarbeiter macht …“
Spreewald. Aus dem vielfältigen Spektrum an
Berufen möchten wir Ihnen in dieser Ausgabe den
Chefkoch der Spreewald Therme in Burg (Spreewald)
vorstellen. Dirk Knöfel ist mit Leib und Seele
dabei und verwöhnt die Gäste der Therme mit seinen
Köstlichkeiten.
Herr Knöfel, was hat Sie motiviert, eine Ausbildung
zum Koch zu absolvieren?
Dirk Knöfel (D.K.): Ich wollte etwas machen, bei
dem ich mit Liebe und Leidenschaft dabei bin.
Das ist für mich das Hauptmotiv gewesen. Und
ich koche einfach leidenschaftlich gerne für mich
– und andere.
Seit wann sind Sie Koch in der Therme? Wo
haben Sie vorher gearbeitet?
(D.K.): Ich bin jetzt seit knapp 12 Jahren hier. Vorher
habe ich in unterschiedlichen Gastronomiebetrieben
gearbeitet, auch einige 4 Sterne-Häuser
waren dabei. Erfahrung habe ich von reiner
A-la-Carte-Küche bis hin zur Verköstigung von
Gruppen mit bis zu 500 Personen.
Worauf legen Sie in Ihrer Küche ganz besonderen
Wert?
(D.K.): Organisation, Ordnung und Sauberkeit
sind das A und O. Ich finde es wichtig, dass jeder
seine Aufgabe kennt und weiß, was er wann zu
tun hat. Außerdem muss jeder wissen, wo er was
findet. Das setzt voraus, dass alles immer am
gleichen Platz steht. Wichtig ist auch, dass jeder
jedem hilft und sich die Kollegen untereinander
unterstützen.
Was bedeutet Kochen für Sie?
(D.K.): Kochen bedeuetet für mich Leidenschaft,
Hingabe und Verständnis für das Produkt. Und
man kann den Gästen mit leckeren und gesunden
Speisen noch mehr Wohlbefinden ermöglichen.
Wie sieht Ihr Tagesablauf als Koch in der
Thermenküche aus?
(D.K.): Nach dem Dienstbeginn werden erst einmal
alle anderen Teammitglieder begrüßt. Als nächstes
erfolgt die Übergabe und man informiert sich
über den Tagesablauf. In der jeweiligen Schicht
werden dann die Mitarbeiter auf die entsprechenden
Bereiche – Kochen, Vorbereitung, Abwasch
– aufgeteilt. Natürlich stehen im Mittelpunkt der
Arbeit dann das Vorbereiten der Speisen und das
Kochen. Da übernimmt jeder seine Aufgabe. Am
Ende des Tages stehen noch Nachbereitung, Aufräumen
und Reinigung an.
Was gefällt Ihnen an der Arbeit in der Spreewald
Therme?
(D.K.): Es ist vor allem das Unternehmen selbst,
das viele Vorzüge mit sich bringt und man ist einfach
von Wohlfühlen umgeben. Ich komme immer
sehr gern zur Arbeit. Ich kenne keinen anderen
Arbeitgeber, der so viel für seine Mitarbeiter
macht, von Unternehmensfesten bis hin zu monatlichen
steuerfreien Zuwendungen. Es gibt geregelte
Arbeitszeiten und die Freizeit ist planbar
– was in der Gastronomie keine Selbstverständlichkeit
ist, sondern eher selten vorkommt. Mindestens
ein komplettes Wochenende im Monat
ist frei. Die Dienstpläne werden vier Wochen im
Voraus geschrieben und Urlaub ist auch im Sommer
möglich. Mir gefällt auch, dass es genaue
Richtlinien in der Küche für die Zubereitung der
einzelnen Gerichte gibt. Egal welcher Kollege das
Gericht zubereitet, können wir unseren Gästen
immer eine gleichbleibende Qualität anbieten.
Herzlichen Dank, Herr Knöfel, für das äußerst
interessante Interview.
Es fragte Mandy Marschka.
Foto: Spreewald Therme GmbH
Im Blitzlicht mit Hans-Georg Wagner (Bildhauer)
Künstler im Spreewald zu sein, bedeutet für
mich … nah an den Bäumen zu sein, aus denen
ich meine Dinge arbeite, in meinen Booten auf
dem Wasser zu schweben bei Choreografien mit
meiner Frau und dabei die Gruben ringsherum
nicht zu vergessen: Genau dieses Spannungsfeld
brauche ich für meine Arbeit.
Meine Kunst würde ich mit folgender Wortgruppe
beschreiben … aus Holz gemacht, aber
nicht hölzern. Der permanente Versuch, herauszubekommen,
was auf dieser Welt gerade abläuft
und davon ein möglichst intelligentes Gesamtbild
zu machen.
Ich hole mir Inspirationen … bei der täglichen
Arbeit am Material, im Leben mit der Familie und
für diese, beim Paddeln mit Freunden, beim Lesen
von Literatur, bei Musik und dem täglichen
Weltgeschrei.
Ein Leben ohne Kunst wäre … möglich, doch wer
gibt schon gern schlechte Gewohnheiten auf. Doch
im Ernst: es gibt wichtigeres als Kunst, zunächst
mal die Menschen, die einem nahe sind. Allerdings:
Ohne Kunst gäbe es uns Menschen gar nicht.
Meine größte Leistung war … nicht darüber
nachzudenken, was meine größte Leistung war,
Foto: Peter Becker
sondern darüber, was als nächstes zu tun ist in der
täglichen Arbeit.
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Appetithäppchen aus dem Spreewald
Wie gemacht für heimische Gäste und kulinarisch inspirierte Ausflügler
Spreewald. Sie mögen gutbürgerliche Küche
mit saisonal-regionaler Note? Dann sind Sie in
der Darre, dem Ausflugslokal im Herzen von
Lieberose, genau richtig. In unmittelbarer Nachbarschaft
zum Schloss können Sie sich Kreationen
schmecken lassen, die auf zeitgemäße
Weise unverfälschte Aromen hervorheben. Diese
Küchenkunst trägt das Restaurantteam auch
gern im Zuge von buchbarem Catering über den
Tellerrand des Hauses hinweg. Die Darre bietet
darüber hinaus eine ideale Location für Ihre
nächste Familienfeier. Appetit auf einen Besuch
im Restaurant macht schon einmal folgende
Empfehlung der Küche:
Sie die Kürbisse anschließend aus dem Ofen und
verarbeiten das Gemüse im Mixer zu einen feinem
Püree.
· Polenta-Taler und Maispoulardenbrüste: Kochen
Sie die Gemüsebrühe und Milch in einem
Topf auf. Streuen Sie den Maisgrieß hinein und
lassen ihn 10 Minuten auf kleinster Flamme
quellen. Nun werden etwas Salz und Pfeffer
sowie 80 g Butter und den Parmesan hinzugegeben,
bevor die Polenta weitere 15 Minuten
quillt. Rollen Sie die Masse zum Kaltstellen in
Folie ein. Anschließend können Sie die Rolle in
Taler schneiden und in Pflanzenöl goldbraun
braten. Braten Sie zudem die Maispoulardenbrüste
von beiden Seiten an und garen diese
im Ofen etwa 10 Minuten bei 180 °C nach.
Richten Sie das Kürbispüree als Sockel an, platzieren
Sie die Maispoulardenbrust und die Polenta-Taler
mittig an und servieren Ihr Gericht!
Maispoulardenbrust auf Kürbispüree
und Polenta-Taler
Zutaten für vier Portionen:
· für das Kürbispüree: 2 Hokkaido-Kürbisse,
100 g Butter, 8 Salbeiblätter;
· für die Polenta-Taler: 400 ml Gemüsebrühe,
350 ml Milch, 250 g Maisgrieß/Polenta,
180 g Butter, 70 g Parmesan, 4 Maispoulardenbrüste,
Pflanzenöl;
· zum Würzen: brauner Zucker, Salz, Pfeffer
Zubereitung:
· Gemüse: Entkernen Sie beide Hokkaido-Kürbisse
mit einem Esslöffel und setzen diese dann
auf ein Backblech. Geben Sie die Salbeiblätter
und je einen Butterwürfel in die ausgehöhlten
Mulden und würzen mit braunem Zucker, Salz
und Pfeffer. Backen Sie die Kürbisse im heißen
Ofen bei 180 °C bis diese weich sind. Nehmen
Nehmen Sie Platz und genießen im modernen Gastraum der Darre!
Foto: Darre Lieberose
Gutes aus dem Spreewald – Milchtankstelle,
frisch von der Quelle
Calau. Frischer wird
es wirklich nicht mehr.
In Calau beim Bio-
Bauern können Sie
Ihre Flaschen selber
befüllen – mit echter,
unbehandelter
Rohmilch. Sie wird lediglich
vorgefiltert und
anschließend gekühlt.
Entweder Sie bringen
ein sauberes Behältnis mit oder schnappen sich
eine Glasflasche vor Ort. Die Rohmilch kommt von
gesunden Kühen und ist absolut frisch. Vor dem
Verzehr muss sie allerdings trotzdem auf 80 °C erhitzt
werden. So schmeckt die Milch auch noch ein
wenig milder.
Die Michtankstelle ist täglich von 7.00 – 20.00 Uhr
geöffnet. Ein Liter kostet 1 Euro.
Milchtankstelle
Calauer Straße, 03205 Calau OT Saßleben
Foto: Spreewaldverein e.V.
Wussten Sie schon, dass
• Milch aufgrund ihres hohen Nährstoffgehaltes
nicht als Getränk
gilt, sondern als Nahrungsmittel?
• etwa 66 % der Erwachsenen an
einer Laktoseintoleranz leiden?
• jeder Deutsche etwa 85 Kilogramm
Frischmilcherzeugnisse pro Jahr
verbraucht?
• Deutschland der fünftgrößte
Milchproduzent ist? Vorn liegen die
USA, Indien, China und Russland.
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Ins Netz gegangen
Der Spreewald ist eine Region, die auch online oft und gern besucht wird. Was liegt also näher, als der schöne und vielseitige Austausch von Eindrücken,
Erlebnissen und Erinnerungen? Es folgen ein paar Glanzlichter der vergangenen Wochen.
Gefällt Ihnen auf Facebook besonders:
Viele Instagram-Herzen gab es für diese Spreewald-Impressionen:
Auf Twitter gezwitschert:
„...Der #Spreewald verzaubert auch im #Winter! Das wisst ihr, oder? Falls ihr noch auf der Suche nach der passenden Auszeit seid, gibt es da so einige
Ideen. Viel Spaß beim Stöbern! https://www.spreewald.de/urlaub-im-spreewald/winterurlaub/ …“ – spreewald.de
JOURNAL
AUSBLICK
Das nächste Spreewald-Journal erscheint am 28. Februar 2020.
Freuen Sie sich unter anderem auf:
die ersten Frühlingsboten
Das Spreewald-Journal ist in den regionalen Tourist-Informationen gratis erhältlich
und steht auf www.spreewald.de kostenfrei als E-Book sowie zum Download bereit.
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