RUNNING - Das sportliche Laufmagazin
RUNNING – Das sportliche Laufmagazin hält Ausdauersportler mit ambitionierten Absichten auf dem Laufenden. Von detaillierten Trainingsplänen über aufwendig inszenierte Produkt-Tests bis hin zu den effektivsten Profi-Tipps – hier bekommt der Leser (vom absoluten Anfänger bis hin zum Ultra-Läufer) genau die Informationen, die er für seinen persönlichen Fortschritt braucht. Mitreißende Reportagen aus der ganzen Welt und die wichtigsten Szene-News sorgen für hohen Unterhaltungswert. Ein weiterer Schwerpunkt liegt auf der kritischen Beurteilung von Neuheiten und Trends. Unterstützt von einem breitgefächerten Experten-Netzwerk aus renommierten Medizinern, Physiotherapeuten, Ernährungs- und Sportwissenschaftlern liefert RUNNING – Das sportliche Laufmagazin alle zwei Monate das perfekte Wissens-Paket für jeden Läufer. Die Webseite www.running-magazin.com ergänzt das Printmagazin perfekt.
RUNNING – Das sportliche Laufmagazin hält Ausdauersportler mit ambitionierten Absichten auf dem Laufenden.
Von detaillierten Trainingsplänen über aufwendig inszenierte Produkt-Tests bis hin zu den effektivsten Profi-Tipps – hier bekommt der Leser (vom absoluten Anfänger bis hin zum Ultra-Läufer) genau die Informationen, die er für seinen persönlichen Fortschritt braucht. Mitreißende Reportagen aus der ganzen Welt und die wichtigsten Szene-News sorgen für hohen Unterhaltungswert.
Ein weiterer Schwerpunkt liegt auf der kritischen Beurteilung von Neuheiten und Trends. Unterstützt von einem breitgefächerten Experten-Netzwerk aus renommierten Medizinern, Physiotherapeuten, Ernährungs- und Sportwissenschaftlern liefert RUNNING – Das sportliche Laufmagazin alle zwei Monate das perfekte Wissens-Paket für jeden Läufer. Die Webseite www.running-magazin.com ergänzt das Printmagazin perfekt.
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HEALTH & FOODRezepte
Running à la Carte
Powerstart in den Tag
Mit Hirse zum Frühstück tun Sie sich als Läufer gleich etwas Gutes. Denn diese
Getreidesorte besitzt eine hohe Dichte an Mineralstoffen: Magnesium, Kalium,
Fluor, Schwefel, Phosphor, Zink. Hinzu kommen besonders viele B-Vitamine
und Eisen. Silizium tut dem Bindegewebe gut.
30 Minuten | Für 2 Portionen
Frühstücksglück mit Hirsebrei
Zutaten:
Zubereitung:
KICK-OFF FÜR EINEN AKTIVEN TAG
46 | RUNNING | 1/2020
1 getrocknete Feige
2 getrocknete Aprikosenhälften
2 getrocknete,
entsteinte Datteln
1 Stück Ingwer (ca. daumengroß)
120 g Hirse
Salz
1 Msp. Kardamom
1 kleiner Apfel
2 Walnusshälften
50 ml Reisdrink
BALLAST
STOFFE
GLUTEN
FREI
LAKTOSE
FREI
LOW
FAT
VEGGIE
WENIG
KCAL
1. Getrocknete Feige, Aprikosen und
Datteln in kleine Stücke schneiden.
Den Ingwer schälen und sehr fein
hacken.
2. Hirse gut waschen, abtropfen
lassen, dann in einem Topf ohne Fett
und unter Rühren anrösten. Dass
es dabei dampft und etwas streng
riecht, ist normal. Die Hirse mit
300 ml Wasser aufgießen. Eine Prise
Salz, Kardamom, Trockenobststückchen
sowie Ingwer zugeben und den
Brei bei kleiner Hitze 20 Min. köcheln
lassen.
3. In der Zwischenzeit den Apfel
waschen, entkernen, in kleine Stücke
schneiden und ca. 7–9 min. vor Ende
der Garzeit zur Hirse geben. Walnüsse
hacken und untermischen.
4. Den Hirsebrei auf zwei Schüsseln
aufteilen, mit dem Reisdrink übergießen
und warm genießen.
PRO PORTION circa 350 kcal
Fett: 5 g | Kohlenhydrate: 62 g | Eiweiß: 8 g | Ballaststoffe: 6 g
Fotos: Rita Newman, Misha Vetter
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