Neue Szene Augsburg 2020-02

10 TRENDS
D E R S Z E N E - T R E N D S C O U T
D I E N E U E S T E N T R E N D S I M F E B R U A R
von Harald Sianos
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1.AMERICAN TYPE : Allerlei Design-Gimmicks
wie Schriften, Bücher, Bekleidung und
Accessoires findet man bei der amerikanischen
Designschmiede HOUSE Industries.
Macht immer wieder Spaß, zu stöbern.
www.houseind.com | 2. RETRO-SESSEL: An der
Augsburger Stadtgrenze zu Gersthofen hat sich ein
stylischer Möbelladen mit geschmackvollen , aber erschwinglichen
skandinavischen Möbeln eingerichtet.
Ganz neu im Sortiment bei ANDERSEN-LIVING: Der
Drehsessel PABLO im angesagten Retro-Design und einer großen
Auswahl an Leder und Stoffen ab 799 Euro, Fuß wahlweise
Schwarz (pulverbeschichtet) oder Chrom. Mehr auf www.andersen-living.de
3. EHRLICHES BROT: Gute Brote sind mir im Augsburger Raum neuerdings öfters
begegnet. Mein absoluter Liebling ist aber das Baguette ARTISANALE bzw. das ALTE-LIEBE-
Brot von CARLS HOFBÄCKEREI. Knusprig, flauschig, rassig mit schönen Röstaromen, the perfect match zu gutem
Olivenöl, wie ich es aus dem Mittelmeerraum kenne. Der Brotbauer Moritz hat nach seinem Studium in Wien die
Kunst des Backens bei Bronci in Rom gelernt und führt nun seine eigene Bäckerei mit Steinofen im Schwaighof bei
Kloster Holzen, wo er auch sein eigenes Getreide wie z.B. feinsten Rotdinkel nach zertifizierter Okö-Landwirtschaft
anbaut. Hier darf der selbst kultivierte Sauerteig mindtestens 3o Stunden ruhen. Das schmeckt man nicht nur, man
merkt es auch beim (leichten) Verdauen. In Augsburg bei Kolonial Feinkost & Buch, in Meitingen im Naturladen, direkt
im Schwaighof oder auf Vorbestellung unter 0152-57584175.
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