wellhotel Sonderheft Quellenhof Resort St. Martin
Das Fachmagazin für Hotellerie & Gastronomie, Tourismus & Freizeit, Wellness & Beauty
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thema<br />
September 2019 • [ Spezialausgabe 64: <strong>Quellenhof</strong> Luxury <strong>Resort</strong> Passeier in <strong>St</strong>. <strong>Martin</strong> bei Meran ]<br />
Das <strong>Quellenhof</strong><br />
Luxury <strong>Resort</strong> Passeier<br />
als unvergleichliche<br />
Urlaubswelt<br />
in Südtirol
thema [ www.quellenhof.it ]<br />
Fakten:<br />
| <strong>Quellenhof</strong> <strong>Resort</strong> mit Vitalresidenz, Parkresidenz und Hotel Chalet Das Alpenschlössel im neuen modernen<br />
Look – Renovierung vieler Zimmer in der Parkresidenz / Modernisierung der Fassaden in der Parkresidenz<br />
und im Alpenschlössel |<br />
| Neuer Panorama-Ruheraum im Acqua Family Parc (adults only) |<br />
| Erweitertes Panorama-Restaurant in der Parkresidenz – Terrassentüren lassen sich vollständig öffnen |<br />
| Neue moderne vierspurige Bowling-Bahn im Forellenhof |<br />
| Neue Zimmer im Alpenschlössel (Typ Enzian Deluxe und das Bella Vista-Chalet) |<br />
| Neuer Ruheraum im natureSPA im Alpenschlössel |<br />
| Dentale Wellness – neue Zahnarztpraxis unter der zahnmedizinischen Leitung von Zahnarzt Hartmut <strong>St</strong>ach |<br />
Impressum: Herausgeber und Verleger: Mathias Huter & Michael Klimesch • Redaktionsbüro, Anzeigenannahme und Verwaltung: Ehrenberg-<br />
Verlag, Huter & Klimesch GmbH, Mühler <strong>St</strong>raße 12 / 7, A-6600 Reutte, Tel. +43 5672 65004, Fax +43 5672 65004-44, E-Mail info@well-hotel.at,<br />
www.well-hotel.at • Redaktion: Mathias Huter • Fotos: <strong>Quellenhof</strong> Luxury <strong>Resort</strong>s / Florian Andergassen • Druckauflage 70.000 Exemplare • Grundlegende<br />
Richtung: <strong>wellhotel</strong> versteht sich als unabhängiges Fachmagazin für die Bereiche Hotellerie & Gastronomie, Tourismus & Freizeit sowie Wellness & Beauty<br />
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<strong>wellhotel</strong> thema
thema [ www.quellenhof.it ]<br />
Sinnliches:<br />
| <strong>Quellenhof</strong> Gourmet-<strong>St</strong>ube 1897 seit Eröffnung 2016 bereits mehrfach prämiert – Gault&Millau 2018+2019 mit 2 Hauben<br />
und 15 Punkten / „Der große Restaurant und Hotel Guide“ prämiert sie als Restaurant des Jahres 2018 in Südtirol |<br />
| Ruhesuchende und Familien werden gleichermaßen angesprochen – für jeden Gast gibt es entsprechende Angebote |<br />
| Südtirols größte Wellness- & Spawelten (10.000 m 2 ) mit einzigartiger See-Event-Sauna – Aufgüsse mit Sound- und Lichteffekten,<br />
Leinwand, Nebel-/Sprühregenanlage (fünfköpfiges Sauna-Team) / Infinity Sportpool mit Zeitmessung (25 m ) |<br />
| Teppanyaki Sky Restaurant – frischeste japanische Köstlichkeiten vor atemberaubender Bergkulisse genießen |<br />
| Acqua Family Parc – u. v. a. gigantische Turbo Rutsche mit vollautomatischem Fallstart und 48 m Länge |<br />
| Südtirols einzige 3D-Indoor-Golfanlage / Kletterhalle mit Selbstsicherung / 20 Schulpferde / 100 Bikes / 3D-Kino /<br />
4-Loch-Golfplatz + Schule, 18-Loch-Golfplatz nur 5 Minuten entfernt / 7 Tennis-Sandplätze + Academy / 2 Fitnessräume |<br />
| Medical Center <strong>Quellenhof</strong> bietet umfassende Leistungen im Bereich Gesundheit, Ernährung und Prävention |<br />
<strong>Quellenhof</strong> Luxury <strong>Resort</strong> Passeier | Familie Dorfer | Pseirerstraße 47 | I-39010 <strong>St</strong>. <strong>Martin</strong> bei Meran<br />
Telefon: +39 0473 645474 | Fax: +39 0473 645499 | Mail: info@quellenhof.it<br />
www.quellenhof.it<br />
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thema [ www.quellenhof.it ]<br />
Das Original – die legendäre See-Event-Sauna am Schwimmteich im <strong>Quellenhof</strong> <strong>Resort</strong>.<br />
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thema [ www.quellenhof.it ]
thema [ www.quellenhof.it ]<br />
Die Urlaubswelt de luxe im Meraner Land<br />
Das <strong>Quellenhof</strong> <strong>Resort</strong> in <strong>St</strong>. <strong>Martin</strong> im Passeier ist ein im Alpenraum einzigartiges Sport-, Wellness- und<br />
Freizeitparadies. Die konsequente Innovationsfreude der Gastgeberfamilie Dorfer ist legendär. Ganz nach<br />
dem Credo „Your second home“ wurden auch die vergangenen beiden Jahre genutzt, um den Gästen<br />
ihr „zweites Zuhause“ noch angenehmer und luxuriöser zu gestalten. Der neue Look nach außen hin<br />
verzaubert ebenso wie neue Panorama-Ruheräume, viele erneuerte Zimmer und Suiten, das erweiterte<br />
Panorama-Restaurant, die moderne Bowling-Bahn oder die neue Praxis für Dentale Wellness. Gourmets<br />
genießen 2-Hauben-Cuisine in der Quellen hof Gourmetstube 1897.<br />
d<br />
ie einzigartige Urlaubswelt in <strong>St</strong>.<br />
<strong>Martin</strong> ist umgeben von der zauberhaften<br />
Südtiroler Bergwelt, nur unweit<br />
entfernt von der Kurstadt Meran<br />
gelegen und sanft eingebettet<br />
zwischen Wiesen und Wäldern. Die<br />
Charakterisierung eines kleinen gemütlichen<br />
Dorfes trifft es am besten,<br />
um das vielfältige Ferien angebot in<br />
Südtirols größtem Sport-, Wellnessund<br />
Freizeitresort zu beschreiben.<br />
Dieses bringt es wie kaum ein anderes<br />
Hotel – dank einer Rate von<br />
mehr als 80 Prozent <strong>St</strong>ammgästen<br />
und deren Weiterempfehlungen –<br />
auf eine sagenhafte Auslastung von<br />
nahezu 100 Prozent.<br />
Südtiroler Gastlichkeit trifft hier<br />
auf südliches Lebensgefühl. Geboten<br />
werden Wohnwelten für alle Ansprüche<br />
vom Familienzimmer über<br />
die Luxussuite bis hin zu den acht<br />
Chalets samt Privatpool. Im Laufe<br />
der Jahre haben auch immer mehr<br />
Prominente und Persönlichkeiten<br />
des öffentlichen Lebens diese einmalige<br />
Urlaubsdestination im Passeiertal<br />
für sich entdeckt.<br />
Sagenhafte 10.000 m² Wellness<br />
und Spa überzeugen mit sieben<br />
Pools, 22 Saunen (darunter<br />
die legendäre See-Event-Sauna als<br />
Wegbereiterin einer neuen Saunakategorie),<br />
Naturbadeteichen und<br />
Beauty de luxe nicht nur die Wellnessgäste,<br />
sondern auch Juroren<br />
mit dem 2. Platz unter den 100 besten<br />
Spas in Italien. Ein hoteleigener<br />
Golfplatz samt Golfschule, sieben<br />
Sand-Tennisplätze, eine Reithalle<br />
mit 20 Schulpferden, der spektakuläre<br />
Acqua Family Parc, ganztägige<br />
Kinderbetreuung, abwechslungsreiche<br />
kulinarische Genüsse von der<br />
gehobenen asiatischen Küche im<br />
japanischen Teppanyaki-Restaurant<br />
bis zur Gourmetstube mit 2 Hauben<br />
sowie vielfältige Wohnwelten<br />
der Extraklasse – das sind weitere<br />
Eckdaten einer Destination, die in<br />
seiner Großzügigkeit und Angebotsvielfalt<br />
kaum zu übertreffen ist.<br />
Getrennte Bereiche für Ruhesuchende<br />
und Familien lassen den<br />
Wellnessurlaub für beide Zielgruppen<br />
zum ungetrübten Erlebnis<br />
werden. Weitere Besonderheiten<br />
wie Astrokuppel mit <strong>St</strong>ernwarte im<br />
Sky-Chalet, ein original Türkisches<br />
Hamam, Südtirols einzige 3D-Indoor-Golfanlage<br />
mit GPS-Golfsimulator<br />
(190 Premium Golfplätze mit<br />
realer Grafik warten zum Abschlag),<br />
betreute Kletterhalle mit innovativer<br />
Selbstsicherung und vier<br />
Schwierigkeitsgraden, 100 Mountainbikes<br />
und E-Bikes zum Ausleihen,<br />
ein Fußballplatz für die Kids,<br />
Vinothek samt Gourmetladele oder<br />
Infinity Sportpool mit Zeitmessung<br />
lassen garantiert keine Langeweile<br />
aufkommen.<br />
| Kulinarik auf höchstem Niveau |<br />
Auf Anhieb in die Herzen der Gäste<br />
gekocht hat sich Küchenchef Michael<br />
Mayr mit dem kleinen, exklusiven<br />
Gourmetrestaurant 1897<br />
(= Gründungsjahr <strong>Quellenhof</strong>), das<br />
2016 im <strong>Quellenhof</strong> eröffnet wurde.<br />
Gault&Millau 2018+2019 prämierte<br />
das Restaurant mit 2 Hauben und<br />
15 Punkten. Der Schlemmeratlas<br />
2018+2019 vergab 3 Kochlöffel, im<br />
„Der Große Restaurant & Hotel<br />
Guide“ wurde der Titel „Restaurant<br />
des Jahres Südtirol 2018“ verliehen.<br />
Für Hochgenüsse sorgen hier eine<br />
zur Wahl stehende kulinarische<br />
„Genießer Reise“ oder eine „Deluxe<br />
Reise“. Reisebegleiter ist Weinexperte<br />
Matteo Lattanzi, der aus<br />
dem edlen Schatz des Weinkellers<br />
mit über 700 Etiketten (Hauptaugenmerk<br />
auf Südtirol) bzw. 8000<br />
Flaschen schöpfen kann.<br />
| Medical Center und Dentale Wellness<br />
| Körperliches Wohlergehen<br />
und Gesundheitsvorsorge werden<br />
im <strong>Resort</strong> ebenfalls großgeschrieben.<br />
Das Medical Center <strong>Quellenhof</strong><br />
ist dafür von Vorsorge über Früherkennung<br />
bis hin zu Good Aging<br />
die richtige Anlaufstelle. Dr. med.<br />
Christian Raffeiner, ein erfahrener<br />
Facharzt für Allgemeinchirurgie,<br />
und Dr. med Christian Thuile, Arzt<br />
mit Schwerpunkt Naturheilkunde,<br />
Ernährungs-, Vorsorge- und Komplementärmedizin,<br />
ergänzen sich<br />
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<strong>wellhotel</strong> thema
thema [ www.quellenhof.it ]<br />
dafür in „gesunder“ Art und Weise.<br />
Dem Namen als Gesundheitszentrum<br />
mehr als gerecht wird der<br />
Quellen hof auch mit dem neuen<br />
Angebot für Dentale Wellness. Im<br />
Spabereich bietet eine top-ausgestattete<br />
Zahnarztpraxis unter der<br />
medizinischen Leitung von Zahnarzt<br />
Hartmut <strong>St</strong>ach allgemeine<br />
Zahnmedizin, Notfallbehandlung<br />
rund um die Uhr, professionelle<br />
Zahnreinigung für Erwachsene, Jugendliche<br />
und Kinder, Bleaching<br />
(Zahnaufhellung) sowie prothetische<br />
Leistungen an. Notfallbehandlung<br />
gibt’s rund um die Uhr.<br />
| Moderner Look und neue Highlights<br />
| Einem „Bleaching“ wurde<br />
auch das stetig gewachsene <strong>Resort</strong><br />
nach außen hin unterzogen. Die<br />
Fassaden der Parkresidenz und des<br />
Alpenschlössels präsentieren sich<br />
im neuen modernen Look. Ankommen,<br />
sich wohlfühlen und genießen<br />
lautet dabei die Devise. Viele Glaselemente<br />
sorgen für einen jungen,<br />
zeitgemäßen und dynamischen<br />
Touch, was nicht zuletzt auch die<br />
gesamte Philosophie der Hoteliersfamilie<br />
widerspiegelt. Entsprechend<br />
wurden in der Parkresidenz auch<br />
alle Wellness-Suiten, Garten-Suiten,<br />
Panorama-Suiten und Suiten 1001<br />
Nacht mit Holzböden ausgestattet<br />
und erfrischend neu eingerichtet.<br />
Großzügig erweitert wurde das<br />
Panorama-Restaurant, um noch<br />
mehr Platz für Genussmomente der<br />
Extraklasse bieten zu können. Die<br />
Gäste lieben es, auf der Terrasse zu<br />
frühstücken oder sich abends durch<br />
ein 6-Gänge-Menü verwöhnen zu<br />
lassen. Die Terrassentüren lassen<br />
sich vollständig öffnen – die Passeirer<br />
Bergwelt wird so unmittelbar ins<br />
Haus geholt.<br />
Für noch mehr Entspannung<br />
sorgt der neue Panorama-Ruheraum<br />
im Acqua Family Parc (adults<br />
only), Entertainment pur garantiert<br />
die neue vierreihige Bowling-Bahn<br />
im Forellenhof.<br />
| 20 Jahre Alpenschlössel | Ebenfalls<br />
mit vielen wunderbaren Neuerungen<br />
präsentiert sich das Hotel<br />
Chalet Das Alpenschlössel – das<br />
kleine aber feine Kleinod im <strong>Resort</strong><br />
– anlässlich seines 20-jährigen Bestehens.<br />
Die Gastgeber Birgit und<br />
Jörg Perwanger mit den Kindern<br />
Lisa und Laura haben zuletzt neben<br />
der Modernisierung der Außenfassade<br />
für noch mehr Entspannung<br />
und Wohnkomfort gesorgt. Neben<br />
dem Hallenbad entstand ein neuer<br />
moderner kuscheliger Ruheraum.<br />
Die neuen Zimmer im luxuriösen<br />
5-<strong>St</strong>erne-Hotel (Typ Enzian de luxe<br />
und das Bella Vista-Chalet) sorgen<br />
für exklusive Wohnerlebnisse.<br />
Das Hideaway residiert als<br />
sonnige Ruheoase am Waldrand.<br />
Sky-Infinitypool, natureSPA und<br />
natureSAUNA, Indoor-Kinderland,<br />
Sonnenterrasse, Waldchalet und<br />
viele andere Highlights garantieren<br />
hier ebenfalls individuellen ungestörten<br />
Urlaub zu zweit oder mit der<br />
ganzen Familie.<br />
| Urlaubsgenuss bis Mitte Januar |<br />
Die verlängerte Saison im gesamten<br />
<strong>Quellenhof</strong> <strong>Resort</strong> bis durchgehend<br />
Mitte Januar 2020 ermöglicht den<br />
Gästen übrigens auch heuer wieder<br />
im Advent, zu Weihnachten oder<br />
Neujahr wohltuende Wintertage.<br />
Sie werden in bewährter <strong>Quellenhof</strong>-Manier<br />
wie in ihrem zweiten<br />
Zuhause rundum verwöhnt, nehmen<br />
die vielfältigen Medical Center-Leistungen<br />
und Dentale Wellness-Angebote<br />
in Anspruch oder<br />
genießen ganz einfach eine wohltuende<br />
Auszeit vom Alltag im <strong>Quellenhof</strong><br />
<strong>Resort</strong> – the Luxury <strong>Resort</strong> in<br />
the Alps.<br />
Ein Empfangsbereich<br />
wie aus<br />
dem Bilderbuch<br />
– herzlich<br />
willkommen<br />
im <strong>Quellenhof</strong><br />
Luxury <strong>Resort</strong><br />
Passeier.<br />
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Natur und Genuss vereint im Panorama-Restaurant.<br />
Südtirols erstes Teppanyaki-Restaurant – japanische Kochkunst unmittelbar erleben.<br />
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<strong>Quellenhof</strong>-Kulinarik mit 2 Hauben gekrönt in der Gourmetstube 1897.<br />
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Griff zu den <strong>St</strong>ernen! Die <strong>Quellenhof</strong>-Suiten lassen keine Wünsche offen. Besonders beliebt sind die Luxus-Chalets<br />
wie das Sky-Chalet samt <strong>St</strong>ernwarte – alle mit privater Dachterrasse samt Pool, Hot-Whirlpool und Sauna ausgestattet.<br />
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Im neuen Glanz – Royal-Wellness-Suite in der Parkresidenz.<br />
Penthouse-Chalet auf 200 m 2 – der Wellnessurlaub kann beginnen!<br />
Himmlisches Badevergnügen im Sky-Chalet.<br />
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Pools, Pools, Pools – wie hier der 25 Meter lange Infinity-Sportpool mit Inneneinstieg und Zeitmessung.<br />
<strong>St</strong>ilvoll entspannen im Panorama-Ruheraum – exklusive Wellnesswelten speziell für Erwachsene.<br />
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Urlaub mit Biss! Neues Angebot für Dentale Wellness.<br />
Acqua Family Parc – Wunderwelt voller Wasserattraktionen.<br />
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Die originale See-Event-Sauna am Schwimmteich wurde bereits mehrfach prämiert und setzt Maßstäbe in Südtirol.<br />
Hier finden täglich besondere Event-Aufgüsse statt – fünf fixe Saunameister zeigen hier all ihr Können. Eine Leinwand,<br />
eine Hightech-Musikanlage, Sprühregen- und Nebelfunktion helfen dabei, den Saunagang zum Erlebnis zu machen.<br />
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Alpenschlössel – your second home in the Alps!<br />
20 Jahre Alpenschlössel – das luxuriöse Hideaway am Waldrand im neuen Gewand.<br />
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Ruheraum in der natureSAUNA im Alpenschlössel.<br />
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Alpenschlössel – your second home in the Alps!<br />
Exklusive Wohnerlebnisse in den neuen Zimmern und Suiten.<br />
Natürlich wohlfühlen im Alpenschlössel – natureSPA.<br />
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Skypool mit Panoramablick, Hotel Alpenschlössel.<br />
© <strong>Quellenhof</strong> Luxury <strong>Resort</strong> Passeier (Skypool Hotel Alpenschlössel)<br />
Wir bedanken uns bei der<br />
Familie Dorfer<br />
für das entgegengebrachte Vertrauen.<br />
Meran, Kravogl-<strong>St</strong>r. 42 - www.rauch.bz.it
thema [ www.quellenhof.it ]<br />
„Dankbar für Weiterempfehlungen durch <strong>St</strong>ammgäste“<br />
<strong>wellhotel</strong>: Mit den <strong>Quellenhof</strong> Luxury<br />
<strong>Resort</strong>s haben Sie eine neue Marke geschaffen,<br />
unter der Sie Ihre touristischen<br />
Angebote vereinen. Was sind die Alleinstellungsmerkmale<br />
der beiden <strong>Resort</strong>s in<br />
<strong>St</strong>. <strong>Martin</strong> im Passeiertal und im neuen<br />
Luxury <strong>Resort</strong> Lazise am Gardasee?<br />
Heinrich Dorfer: An erster <strong>St</strong>elle sicher der große und vielfältige Wellnessbereich.<br />
Wir haben schon vor vielen Jahren konsequent das Konzept<br />
umgesetzt, unseren Wellnessgästen die absolute Ruhe und Erholung zu<br />
bieten und gleichzeitig separate Pool-, Erlebnis- und Wellnessbereiche für<br />
Kinder beziehungsweise Familien geschaffen.<br />
Ein weiteres Merkmal ist die exklusive Küche in unseren Hotels, die auf<br />
höchstem Niveau versucht, die Gäste immer wieder aufs Neue zu begeistern<br />
und zu überraschen. Gourmetküche ist enorm wichtig.<br />
Hotelier<br />
Heinrich<br />
Dorfer: „Mehr<br />
als 90 Prozent<br />
der neuen<br />
Gäste, die zu<br />
uns kommen,<br />
werden durch<br />
Weiterempfehlung<br />
von unseren<br />
<strong>St</strong>ammgästen<br />
auf den<br />
<strong>Quellenhof</strong><br />
aufmerksam.“<br />
<strong>wellhotel</strong>: Ihr neues exklusives 5 <strong>St</strong>erne-Luxusresort<br />
Lazise ermöglicht Dolce<br />
Vita am Gardasee und setzt neue Maßstäbe.<br />
Wann kam Ihnen erstmals die<br />
Idee, als Südtiroler Hoteliersgröße ein<br />
<strong>Resort</strong> am Gardasee zu bauen, und was<br />
waren schlussendlich die Beweggründe<br />
für diesen touristischen Meilenstein?<br />
<strong>wellhotel</strong>: Ein Hotelneubau wie in<br />
Lazise mit einem Investitionsvolumen<br />
von 30 Millionen Euro ist ein gewaltiger<br />
Kraftakt. Neben Ihrem Engagement als<br />
Hotelier – wie sehr zehrt ein derartiges<br />
Projekt an der eigenen Belastbarkeit?<br />
<strong>wellhotel</strong>: Worin liegen die größten<br />
Unterschiede zwischen den Tourismusregionen<br />
Südtirol und Gardasee?<br />
<strong>wellhotel</strong>: Ihr <strong>Resort</strong> in <strong>St</strong>. <strong>Martin</strong> hat<br />
310 Tage im Jahr geöffnet. Wie gelingen<br />
Ihnen dabei über 300 Vollbelegungstage?<br />
<strong>wellhotel</strong>: Und eine ¾-Pension müssen<br />
Sie gar nicht anbieten, um eine so<br />
große Auslastung zu haben? Ist Ihr<br />
„Produkt“ doch so verschieden zu Ihren<br />
Mitanbietern?<br />
<strong>wellhotel</strong>: Speziell im November und<br />
Dezember scheint Ihr <strong>Resort</strong> in <strong>St</strong>. <strong>Martin</strong><br />
zum Lieblingsrefugium der Süd- und<br />
Nordtiroler geworden zu sein. Wie wichtig<br />
sind Ihnen diese Gäste?<br />
<strong>wellhotel</strong>: Im <strong>Quellenhof</strong> gehen Persönlichkeiten<br />
aus Sport, Politik und Kultur<br />
ein und aus. Und es gibt in Südtirol<br />
wohl kein anderes Hotel, das so viel Luxus<br />
und Exklusivität vereint. Allein acht<br />
Chalets mit Privatpool zeichnen das <strong>Resort</strong><br />
aus. Sind das die Ansprüche, welche<br />
die VIPs im Südtirol-Urlaub suchen?<br />
Heinrich Dorfer: Die Idee ist schon vor mehr als zehn Jahren entstanden.<br />
Gerade unsere <strong>St</strong>ammgäste im Passeiertal haben immer wieder den<br />
Wunsch geäußert, wir sollen doch was Ähnliches am Gardasee realisieren.<br />
Die Kombination aus „deutschem Südtirol“ und „italienischem Gardasee“<br />
ist perfekt.<br />
Heinrich Dorfer: Das hat mich schon gewaltig gefordert. So bin ich doch<br />
über einen Zeitraum von rund 15 Monaten jede Woche für ein bis zwei Tage<br />
von <strong>St</strong>. <strong>Martin</strong> zum Gardasee gefahren.<br />
Heinrich Dorfer: Der Gardasee liegt auf rund 75 Metern Meereshöhe. Das<br />
bedeutet, dass das Klima einfach noch mediterraner ist als bei uns in Südtirol.<br />
Gerade im Herbst oder Frühjahr ist es dort im Durchschnitt um die 5<br />
Grad wärmer. Ebenso ist die Erreichbarkeit im Gegenzug zu Südtirol viel<br />
einfacher. Durch die Flughäfen Verona (15 Minuten), Zone Bergamo und<br />
Venedig haben wir in Lazise eine viel größere Anzahl an internationalen<br />
Gästen …<br />
Heinrich Dorfer: Ausschlaggebend ist sicher das vielfältige und abwechslungsreiche<br />
Angebot, das wir unseren Gästen bieten können.<br />
Heinrich Dorfer: Sobald das Hotelangebot ein eigenständiges, unverwechselbares<br />
Gesamtpaket darstellt, benötigt man keine kostenlose ¾-Pension<br />
beziehungsweise ist der Gast auch gerne bereit, für die gebotene Qualität<br />
und erbrachten Leistungen zu bezahlen. Mit Ausnahme von Nord- und<br />
Südtirol wird diese ¾-Pension international nirgendwo angeboten.<br />
Hat man es geschafft, das Hotel als „einzigartiges Produkt“ am Markt zu<br />
positionieren, ist es nicht mehr nötig, eine kostenlose ¾-Pension beizugeben.<br />
Trotzdem kann der Gast natürlich auch bei uns den ganzen Tag über<br />
nach Gusto kleine und große Speisen genießen.<br />
Heinrich Dorfer: Ja, speziell im November und Dezember dürfen wir uns<br />
über sehr viele Gäste aus Südtirol und aus ganz Tirol bei uns freuen. Man<br />
schätzt den tollen Wellnessurlaub, die gute Küche, die enorme Vielfalt des<br />
Freizeitangebots und vieles mehr in unseren Häusern.<br />
Heinrich Dorfer: Ich denke, es macht von allem ein bisschen aus. Sicher<br />
haben wir schöne tolle Chalets mit viel „Privacy“, aber auch die „Mund<br />
zu Mund“-Werbung von vielen langjährigen bekannten <strong>St</strong>ammgästen beschert<br />
uns immer wieder viele neue Gäste und „Fans“. Darüber sind wir<br />
sehr dankbar!<br />
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<strong>wellhotel</strong> thema
thema [ www.quellenhof.it ]<br />
<strong>wellhotel</strong>: Diese positive Mundpropaganda<br />
ist einer Ihrer wichtigsten Faktoren<br />
zur Gästegewinnung. Verraten Sie<br />
uns Ihr Erfolgsgeheimnis dahinter?<br />
<strong>wellhotel</strong>: Neben dem Hotelneubau in<br />
Lazise wurden auch im <strong>St</strong>ammresort in<br />
<strong>St</strong>. <strong>Martin</strong> neue Investitionen getätigt.<br />
Welches waren hier die jüngsten baulichen<br />
Schwerpunkte?<br />
<strong>wellhotel</strong>: Gibt es schon Pläne für ein<br />
weiteres Hotel oder weitere Neuerungen<br />
in Ihren <strong>Quellenhof</strong> Luxury <strong>Resort</strong>s?<br />
<strong>wellhotel</strong>: Untrennbar für immer<br />
mit der Geschichte und dem Erfolg des<br />
Quellen hofs verbunden ist Ihre Mutter<br />
Luise Dorfer, die am 2. Juni 2019 im Alter<br />
von 89 Jahren friedlich heimgegangen<br />
ist. Wir möchten Ihnen und Ihrer gesamten<br />
Familie unser aufrichtiges Beileid<br />
aussprechen! Was sind Ihre wertvollsten<br />
Erinnerungen an Leben, Wirken<br />
und Vorbild von Mama Dorfer?<br />
Heinrich Dorfer: Da können wir nur „Danke“ sagen. Ja, tatsächlich werden<br />
mehr als 90 Prozent der neuen Gäste, die zu uns kommen, durch Weiterempfehlung<br />
von unseren <strong>St</strong>ammgästen auf den <strong>Quellenhof</strong> aufmerksam.<br />
Heinrich Dorfer: Im vergangenen Jahr wurden so gut wie alle Bäder im<br />
<strong>Quellenhof</strong> erneuert. Ebenso wurde eine neue Tiefgarage in der Vitalresidenz<br />
gebaut.<br />
Heinrich Dorfer: <strong>St</strong>illstand in der Hotellerie geht nicht. Mit Sicherheit<br />
werden wir auch in Zukunft weitere Investitionen – besonders in die permanente<br />
Qualitätssteigerung – tätigen.<br />
Heinrich Dorfer: Die Mutter hat uns gelehrt, den Beruf mit Liebe auszuüben.<br />
Man muss die Gäste gerne haben, dann kann die Arbeit auch große<br />
Freude bereiten. Mutter Dorfer – so wie sie von vielen Gästen immer<br />
genannt wurde – wird für uns immer auch in Zukunft das große Vorbild<br />
bleiben!<br />
21<br />
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