Journal Frühjahr 2020
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Ü b e r d e n T e l l e r r a n d<br />
Weil es der schönste Job<br />
der Welt sein kann ...<br />
Who’s<br />
the Boss?<br />
Wie schafft man es, ein erfolgreiches Hotel zu leiten? Was sind die Herausforderungen<br />
im täglichen Betrieb? Und was muss getan werden, um die Branche wieder<br />
attraktiv für den Nachwuchs zu machen? Diese Fragen und viele mehr haben<br />
dem Eurogast <strong>Journal</strong> drei erfolgreiche Hoteliers und Gastronomen beantwortet,<br />
die selbst den Weg die Karriereleiter hinauf geschafft haben.