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Alnatura Nachhaltigkeitsbericht 2019/2020

Der Alnatura Nachhaltigkeitsbericht stellt unseren Beitrag für Mensch und Erde gebündelt und umfassend dar.

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<strong>Nachhaltigkeitsbericht</strong> <strong>2019</strong> /20<br />

validiert und überarbeitet. Als Ergebnis finden sich in den für<br />

uns wesentlichsten vier Feldern der aus insgesamt neun Feldern<br />

bestehenden Matrix <strong>2019</strong> (siehe untenstehende Abbildung<br />

und S. 51) sechs Themen weniger als in der Matrix 2017.<br />

Diese befinden sich jetzt in den geringer gewichteten Feldern;<br />

das Handlungsfeld <strong>Alnatura</strong> Campus wurde durch den Umzug<br />

dorthin erfüllt.<br />

<strong>Alnatura</strong> Nachhaltigkeitsziele und<br />

Kennzahlensystem<br />

Unser Ziel ist es, <strong>Alnatura</strong> in allen Abläufen in Bezug auf Nachhaltigkeit<br />

kontinuierlich weiterzuentwickeln. Die Abteilung<br />

Nachhaltigkeit fungiert als Ideengeber und unterstützt die Fachbereiche<br />

bei ihren Initiativen und Fragen mit Nachhaltigkeitsbezug.<br />

<strong>2019</strong> fanden statt bilateraler Fahrplan-Gespräche zwischen<br />

der Nachhaltigkeitsabteilung und je einem Fachbereich erstmals<br />

interdisziplinäre Fahrplan-Workshops statt, an denen bis zu sechs<br />

Fachbereiche gleichzeitig teilnahmen. Bei den halbtägigen Workshops<br />

beschäftigten sich die Fachbereiche abseits des Tagesgeschäfts<br />

mit den Herausforderungen und neuen Aufgaben<br />

bezüglich Nachhaltigkeit und konnten sich untereinander austauschen.<br />

Im Anschluss entwickelten sie auf Grundlage der<br />

Handlungsfelder aus der Wesentlichkeitsmatrix Ziele und Maßnahmen<br />

für die nächsten drei Geschäftsjahre. Handlungsfelder<br />

sind diejenigen Themen aus der Wesentlichkeitsmatrix, die über<br />

das Kern- und Tagesgeschäft der einzelnen Fachbereiche hinausgehen<br />

und bei denen wir Handlungsbedarf oder weiteres<br />

Potenzial erkannt haben. Sie stehen für die größten Hebel bei<br />

<strong>Alnatura</strong>, um noch nachhaltiger zu werden.<br />

Im Rahmen des Austauschs mit der Abteilung Nachhaltigkeit<br />

zum Nachhaltigkeitsfahrplan berichten die Fachbereiche über<br />

den Stand der Zielerreichung und entscheiden im Falle nicht<br />

(vollständig) umgesetzter Ziele, in welcher Form die Inhalte als<br />

neue Ziele übernommen werden. Die Ziele und die Ansprechpersonen<br />

für Nachhaltigkeit je Fachbereich sind allen Mitarbeitenden<br />

via Intranet und Mitarbeiterzeitschrift zugänglich. Am<br />

<strong>Alnatura</strong> Unternehmenssitz findet jährlich eine allen dortigen<br />

Mitarbeitenden offenstehende Veranstaltung zu den Nachhaltigkeitszielen<br />

statt. Ab <strong>2020</strong> wird der Fortschritt der Zielerreichung<br />

zudem alle vier Monate über ein internes Managementsystem<br />

abgefragt und im Intranet veröffentlicht. Die Ziele<br />

für das kommende Geschäftsjahr werden der Geschäftsführung<br />

sowie den Bereichsverantwortlichen einmal im Jahr vorgestellt.<br />

Ergänzt werden die Nachhaltigkeitsziele von unserem Kennzahlensystem<br />

für Nachhaltigkeit. Es erfasst Daten aus zehn<br />

Fachbereichen, mit denen wir unsere Entwicklungen analysieren<br />

und die wir zur Kommunikation und weiteren Bewusstseinsbildung<br />

über Nachhaltigkeit nutzen. Wir wollen die Kennzahlen<br />

zukünftig noch gezielter mit den Nachhaltigkeitszielen<br />

verbinden, um unsere Fortschritte besser erfassen zu können<br />

und sichtbar zu machen.<br />

Diese Felder der <strong>Alnatura</strong> Wesentlichkeitsmatrix bilden die Themen ab, die für <strong>Alnatura</strong> am bedeutsamsten sind.<br />

<strong>Alnatura</strong> Wesentlichkeitsmatrix für Nachhaltigkeitsthemen<br />

sehr wesentlich<br />

für Stakeholder<br />

• Fair gehandelte Produkte<br />

• Förderung beruflicher Entwicklung<br />

• Nachhaltige Herstellerpartner<br />

• Sozialstandards<br />

• Verpackungen der <strong>Alnatura</strong> Produkte<br />

• Einsatz für Biodiversität<br />

• Ganzheitliche Entwicklung der <strong>Alnatura</strong> Produkte<br />

• Qualitätsanspruch und -sicherung<br />

• Regionale und saisonale Produkte<br />

• Tierwohl<br />

• Transparente Lieferkette<br />

wesentlich<br />

für Stakeholder<br />

• Beschaffung von Ge- und Verbrauchsmaterialien<br />

• Einkommen<br />

• Familienbewusstes Unternehmen<br />

• Gesundheitsmanagement<br />

• Langfristige Partnerschaften<br />

• Ressourceneinsatz und Entsorgung<br />

• Transportoptimierung<br />

• Ganzheitliches Sortiment in<br />

<strong>Alnatura</strong> Super Natur Märkten<br />

• Gesicherte Rohwarenqualität und -menge<br />

• Kommunikation über Nachhaltigkeit<br />

• Lokale Verbundenheit<br />

• Rohwaren von Bio-Anbauverbänden<br />

wesentlich<br />

für <strong>Alnatura</strong><br />

sehr wesentlich<br />

für <strong>Alnatura</strong><br />

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