Alnatura Nachhaltigkeitsbericht 2019/2020

Nachhaltigkeitsbericht 2019 /20
2. Energieeffiziente
Beleuchtung
1. Kühlmöbel und
Klimatisierung
1. Kühlmöbel und Klimatisierung
Ein hoher Anteil des Stromverbrauchs der Alnatura Märkte
entfällt auf die Kühl- und Tiefkühlmöbel sowie die Klimaanlage.
Bei Neueröffnungen und bei größeren Umbauten verbauen
wir moderne Geräte, die energieeffizienter sind als
ihre Vorgängermodelle. Wenn es die baulichen Voraussetzungen
im Markt zulassen, bauen wir sogenannte CO 2 -Verbundanlagen
ein, bei denen die Abwärme aus den Kühl regalen
zum Heizen des Marktes eingesetzt wird. Mittlerweile nutzen
drei Märkte solch eine Anlage. Weitere Einsparungen erzielen
wir unter anderem durch die seit 2008 installierten Türen vor
den Kühlregalen.
Bei allen Neueröffnungen und Umbauten setzen wir natürliche
Kältemittel wie CO 2 oder Propan für unsere Kühlmöbel
ein. Diese weisen ein stark reduziertes Treibhausgaspotenzial
auf, im Vergleich zu den bisher verwendeten synthetisch
hergestellten Kältemitteln. Inzwischen verwenden wir bei
sieben Märkten natürliche Kältemittel. Bei älteren Märkten
erfolgt die Umstellung schrittweise, da dabei ein vollständiger
Austausch der Kühlmöbel sowie der Technik notwendig ist
und dies hohe finanzielle Investitionen erfordert. Seit 2017
betreiben wir alle Tiefkühltruhen und steckerfertigen Kühltruhen
mit dem natürlichen Kältemittel Propan. Bei den Lager-
Tiefkühltruhen setzen wir ausschließlich das natürliche Kältemittel
Isobutan ein. Auch zukünftig werden wir an weiteren
Optimierungen arbeiten und innovative und umweltschonende
Lösungen testen. Beispielsweise verfolgen wir die Entwicklung
von Eisbrei als Kälteträger und den Einsatz von Sole als
Kühlflüssigkeit.
Bei den Klimaanlagen nutzen wir die Kältemittel R32 und
R410a. Durch Messung des CO 2 -Gehalts der Luft in den Märkten,
der je nach Kundenfrequenz schwankt, wird zudem die
Lüftungsanlage energieoptimiert gesteuert. Je nachdem, wie
viele Kundinnen und Kunden im Markt sind, wird die Luftzufuhr
automatisch erhöht oder reduziert.
2. Energieeffiziente Beleuchtung
Durch die stetige Reduktion des Stromverbrauches und der
Verwendung von 100 Prozent Ökostrom reduzieren wir die
negativen Umweltwirkungen der Alnatura Märkte kontinuierlich.
Seit 2018 stellen wir sukzessive die Beleuchtung aller
Märkte von Halogen-Lampen auf LED-Technik um und sparen
dadurch knapp 15 Prozent Strom ein. Fast 80 Märkte nutzen
bereits LED-Technik, die Umstellung der restlichen Märkte
erfolgt bis 2021. Vorteile der LED-Technik bestehen neben dem
geringen Stromverbrauch auch in der längeren Haltbarkeit der
Lampen und dem reduzierten Wartungsaufwand. Im Zuge der
Umrüstung prüfen wir, wie sich die reduzierte Wärmeentwicklung
der rund 250 LED-Lampen im Markt auf die Raumtemperatur
auswirkt und ob die Grundleistung für die Kälteerzeugung
verringert werden kann, was weitere Einsparpotenziale
ermöglichen würde.
3. Umweltschonende Ladeneinrichtung
Die Regale, die Beleuchtung und die Farbgebung sind harmonisch
aufeinander abgestimmt und schaffen eine angenehme
Einkaufs- und Arbeitsatmosphäre. Naturbelassene Fliesen in
Cotto-Optik, eine geschwungene Abhangdecke und Regale aus
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