unternehmen Ausgabe71 März 2020

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SPEZIAL unternehmen [!]
FOTO: BIG FOOT PRODUCTIONS/SHUTTERSTOCK.COM
Branche mit 28 Milliarden Euro Umsatz
Viele Obstsorten sind eigentlich schon ganz natürlich mit einer Schale geschützt.
„ Die Biopolymere schneiden hinsichtlich
der Ökobilanz nicht besser
ab als viele andere Verpackungsmaterialien.“
Aber sie vermittelten
Kunden ein gutes Gefühl.
„Im Bereich der Papierverpackung
gibt es Neuentwicklungen,
die als Substitution von Kunststoffverpackungen
eingesetzt werden
können.“ Darauf weist Vera Fritsche
hin. Ein Beispiel seien Verpackungspapiere
mit einer Mineralöl- und
Fettbarriere, die eine hohe Produktsicherheit
gewährleisteten und sich
vollständig recyceln ließen.
Aber auch bei Papierverpackungen
gibt es Nachteile. Die Papierfasern
verkürzen sich, man kann es
nicht unendlich oft recyceln, sagt
Kunststoff ist ein Schwerpunkt
der Verpackungsindustrie
in Deutschland, ein zweiter
ist die Papier- und Pappeherstellung.
Dies zeigt auch
die Anzahl der Betriebe: 2018
gab es insgesamt 303 Betriebe,
die Verpackungen aus Papier
und Pappe herstellten
und 259 Unternehmen, die
sich auf Kunststoffverpackungen
spezialisiert haben. Fast
28 Milliarden Euro betrug der
gesamte Umsatz der deutschen
Verpackungsindustrie
im Jahr 2018. Gut 19 Milliarden
Euro sind dabei Inlandsumsatz,
8,7 Milliarden Euro sind
Auslandsumsatz. Rund
121 000 Menschen arbeiteten
in diesem Jahr in der Verpackungsindustrie.
Zur Person
Michael Braungart
ist Professor an der
Leuphana Universität
Lüneburg und
Gründer mehrerer
Organisationen. Seit
Jahren vertritt er das
Cradle-to-Cra dle-
Designkonzept, das
öko-effektive Produkte
entwickelt.
Die Verwertungsquoten
sind vor allem bei Papier und
Pappe sehr hoch, sie liegen bei
99,8 Prozent. Der Verbrauch
von Pappe- und Papierverpackungen
stieg bis 2015 stetig
an, bevor er im Jahr 2016 auf
7,9 Milliarden Tonnen leicht zurück
ging.
Die Menge der eingesammelten
Verpackungen bei gewerblichen
und industriellen Endverbrauchern
betrug im Jahr
2016 rund 4,8 Millionen Tonnen.
Bei privaten Endverbrauchern
wurden insgesamt 5,6
Millionen Tonnen eingesammelt.
Sadlowsky. Braungart gibt zu bedenken,
dass viele Papierverpackungen
eigentlich auch aus Kunststoff seien
– wegen Zusatzstoffen wie Nassfestigkeitsstabilisatoren.
Eine Serviette,
von einem Kreuzfahrtschiff verloren,
bleibe im Meer ein halbes Jahr
erhalten, sagt der Experte. „Ich habe
mit meinen Studenten auch gezeigt,
dass Papiertaschentücher, die beim
Wandern im Gebirge weggeworfen
werden, sechs Jahre lang dort bleiben.“
Selbst Glas ist umstritten. So gerät
Sadlowski fast ins Schwärmen,
wenn er von Glasverpackungen
spricht, die ja aus Stoffen wie Sand
und Siliziumoxid bestehen. Stoffe,
die sich fast beliebig oft in neue
Strukturen packen lassen, wie er
sagt. Braungart hingegen weist auf
die Verletzungsgefahr, das Gewicht,
Bleibelastungen und Keramikeinschlüsse
hin, die das Glas brüchiger
machen.
Sadlowsky stellt angesichts der
Diskussion um Nachhaltigkeit und
Müll die grundsätzliche Frage:
Brauchen wir überhaupt Verpackungsmaterialien?
Die Antwort aller
drei Experten ist klar: Ja. „Viele
Produkte unseres täglichen Lebens,
das gilt besonders für Lebensmittel
und Getränke, Medikamente
und andere schützenswerte Konsumgüter,
sind ohne Verpackung
nicht denkbar“, erklärt Vera Fritsche.
Braungart erzählt von Erfahrungen
aus Russland, wo 90 Prozent
der Ernte verloren gegangen
wären, weil sie nicht richtig verpackt
waren.
Eigentlich ist
alles, was uns
umgibt, entweder
Verpackung oder
Inhalt.
Michael Braungart
Chemiker
Der Cradle-to-Cradle-Experte
geht sogar noch weiter. „Eigentlich
ist alles, was uns umgibt, entweder
Verpackung oder Inhalt.“ Ein Auto
sei eine Menschentransportumverpackung.
Ein Kleidungsstück eine
Menschenprimärverpackung, ein
Auto dessen Sekundärverpackung.
„Was wir in der Verpackungsherstellung
lernen, ist also elementar
wichtig und kann auf andere Lebensfelder
übertragen werden.“
Die Produktverpackungen seien
aufgrund des Kostendrucks und der
öffentlichen Debatte die am weitesten
entwickelten Industrieprodukte.
Deshalb gelte: „Wir müssen Verpackungen
nochmal neu denken.“
Für einen großen Eishersteller
haben er und seine Kollegen eine
Verpackung entwickelt, die sich in
Flüssigkeit auflöst, wenn sie eine
gewisse Zeit nicht mehr gekühlt
wird. Integriert sind Samen seltener
Blumen, die wachsen und erblühen,
wenn man das Eis gegessen
und die Verpackung in die Wiese
geworfen hat. Braungart wartet
noch auf ihren Einsatz. [!]