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FINDORFF GLEICH NEBENAN Nr. 13

FINDORFF GLEICH NEBENAN ist das Stadtteilmagazin für Findorff und Bremen für Handel, Dienstleistung, Kultur & Politik

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q NICOLE KAHLA UND TOBIAS WOLF IM INTERVIEW<br />

» Kundenbindung ist für beide Seiten wichtig. «<br />

Kann man auch ohne Mitgliedschaft bei Euch einkaufen ?<br />

Nicole: Selbstverständlich.<br />

Bewusste KundInnen möchten wissen, woher die Lebensmittel<br />

kommen, die sie kaufen. Wo sitzen Eure LieferantInnen und<br />

wie erfährt man, wer Euch was liefert ?<br />

Nicole: Ich kann ein sehr schönes Beispiel aus dem Bereich<br />

Obst und Gemüse geben. Wir machen regelmäßig Ausflüge mit<br />

unseren MitarbeiterInnen und waren zuletzt bspw. auf dem<br />

»Demeter«-Gärtnerhof in Delmenhorst-Sandhausen. Inhaber<br />

Martin Clausen ist auch Gesellschafter des »Naturkost Kontor<br />

Bremen«. Wir haben uns vor Ort die Pflanzen angesehen und<br />

den Hof erklären lassen. Seitdem schreiben wir auf unsere<br />

Gemüseschilder »Kommt aus Sandhausen«. Wir versuchen<br />

generell unsere LieferantInnen gegenüber den KundInnen so<br />

transparent wie möglich zu machen, damit sie wissen, wo zum<br />

Beispiel die Eier herkommen und wo und wie die Hühner leben.<br />

Warum heißt die »Flotte Karotte« eigentlich »Flotte Karotte« ?<br />

Tobias: Das wissen wir peinlicherweise auch nicht. Wir haben<br />

den Namen ja so übernommen. Aber »Flotte Karotte« ist sehr<br />

gut zu merken: Viele Menschen in Bremen und umzu können<br />

mit dem Namen etwas anfangen und wissen, wofür er steht.<br />

Euer Bioladen ist im Vergleich zu einem Supermarkt relativ<br />

klein und gemütlich. Man fühlt sich sofort persönlich angesprochen.<br />

Wie wichtig ist es, neben der Mitgliedschaft,<br />

zugleich eine persönliche Kundenbindung aufzubauen ?<br />

Tobias: Kundenbindung ist für beide Seiten wichtig. Für uns<br />

bringt die enge Bindung viel Freude während der Arbeit. Es ist<br />

schön, dass die KundInnen den persönlichen Kontakt schätzen.<br />

Das merken wir daran, dass das persönliche Gespräch manchmal<br />

länger dauert als die Zeit für den eigentlichen Einkauf,<br />

weil man sich bei uns wohlfühlt und bei uns im Bioladen<br />

auch die NachbarInnen und FreundInnen trifft.<br />

Nicole: Das persönliche Gespräch ist schon sehr wichtig – und<br />

es macht letztendlich für mich auch den Spaß bei der Arbeit aus.<br />

Was macht Ihr ganz konkret, um den KundInnen der<br />

»Flotten Karotte« das gute Gefühl zu vermitteln, bei Euch<br />

genau richtig zu sein ?<br />

Tobias: Wir machen gemeinsame Aktionen und haben unser<br />

Jubiläum zusammen gefeiert. Selbst wenn der Laden dann<br />

zu den regulären Öffnungszeiten zu hat, finden das alle in<br />

Ordnung.<br />

Ein Blick in die Zukunft: Wie sieht die Bio-Szene 2030 aus ?<br />

Tobias: Wir möchten natürlich, dass »Bio« sich weiter durchsetzt.<br />

Allerdings hoffe ich, dass dieses nicht nur von Discountern<br />

und großen Ketten gemacht wird, sondern dass es auch<br />

weiterhin kleine, persönliche Bioläden wie die »Flotte Karotte«<br />

geben wird. Die Zukunft sieht dafür, wie vermutlich auch im gesamten<br />

Einzelhandel, nicht so rosig aus, weil kleine Läden eher<br />

auf dem Rückzug sind. Ich hoffe aber, dass unsere besonderen<br />

Qualitäten, die alle KundInnen zu schätzen wissen, Bestand<br />

haben und sich weiter herumsprechen – und dass die feste Verwurzelung<br />

im Stadtteil auch einen Wert hat; damit sich kleine<br />

Läden wie die »Flotte Karotte« weiterhin halten können.<br />

q ÜBER DIE »FLOTTE KAROTTE«<br />

Der kleine, feine Bioladen wurde im Jahr 2001 in Findorff in<br />

der Augsburger Straße 6 gegründet und 2004 von Tobias Wolf<br />

übernommen. 2009 kam Nicole Kahla als Inhaberin dazu. Das<br />

heutige Team umfasst zudem vier weitere biobegeisterte MitarbeiterInnen<br />

und zahlreiche Aushilfen. Die »Flotte Karotte« ist<br />

Ausbildungsbetrieb für den Beruf »Einzelhandelskauffrau / Einzelhandelskaufmann«.<br />

Man lebt, was man tut; auch im Detail.<br />

Der Bioladen ist Mitglied in der »Kulturland Genossenschaft«,<br />

bezieht Strom von den Bürgerwerken und Tobias Wolf engagiert<br />

sich privat seit Jahren im »Allgemeinen Deutschen Fahrrad-Club<br />

Landesverband Bremen«, kurz »ADFC Bremen«. Geöffnet ist<br />

Montag bis Freitag von 8:30 bis 18:30 Uhr und Samstag von<br />

8:30 bis <strong>13</strong>:30 Uhr. Mehr auf www.flotte-karotte-bremen.de<br />

Interview: Mathias Rätsch, Foto: Kerstin Rolfes ▲<br />

»Es kommt darauf an, den<br />

Körper mit der Seele und die Seele<br />

durch den Körper zu heilen.«<br />

Gesichtsanalyse<br />

Augendiagnose<br />

Oscar Wilde<br />

Bioresonanztherapie / EAV<br />

Homöopathie<br />

Umweltmedizin<br />

Psychokinesiologie<br />

Mentalfeldtherapie<br />

Traumatherapie (AIT)<br />

naturheilpraxis<br />

schwanenberg<br />

Andrea Hella Schwanenberg<br />

Heilpraktikerin und staatl. examinierte Krankenschwester<br />

www.naturheilpraxis-schwanenberg.de<br />

Seit über 20 Jahren Praxiserfahrung<br />

Geibelstraße 4 · 28215 Bremen · Telefon 0421 / 4 91 99 81<br />

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