FINDORFF GLEICH NEBENAN Nr. 13
FINDORFF GLEICH NEBENAN ist das Stadtteilmagazin für Findorff und Bremen für Handel, Dienstleistung, Kultur & Politik
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q NICOLE KAHLA UND TOBIAS WOLF IM INTERVIEW<br />
» Kundenbindung ist für beide Seiten wichtig. «<br />
Kann man auch ohne Mitgliedschaft bei Euch einkaufen ?<br />
Nicole: Selbstverständlich.<br />
Bewusste KundInnen möchten wissen, woher die Lebensmittel<br />
kommen, die sie kaufen. Wo sitzen Eure LieferantInnen und<br />
wie erfährt man, wer Euch was liefert ?<br />
Nicole: Ich kann ein sehr schönes Beispiel aus dem Bereich<br />
Obst und Gemüse geben. Wir machen regelmäßig Ausflüge mit<br />
unseren MitarbeiterInnen und waren zuletzt bspw. auf dem<br />
»Demeter«-Gärtnerhof in Delmenhorst-Sandhausen. Inhaber<br />
Martin Clausen ist auch Gesellschafter des »Naturkost Kontor<br />
Bremen«. Wir haben uns vor Ort die Pflanzen angesehen und<br />
den Hof erklären lassen. Seitdem schreiben wir auf unsere<br />
Gemüseschilder »Kommt aus Sandhausen«. Wir versuchen<br />
generell unsere LieferantInnen gegenüber den KundInnen so<br />
transparent wie möglich zu machen, damit sie wissen, wo zum<br />
Beispiel die Eier herkommen und wo und wie die Hühner leben.<br />
Warum heißt die »Flotte Karotte« eigentlich »Flotte Karotte« ?<br />
Tobias: Das wissen wir peinlicherweise auch nicht. Wir haben<br />
den Namen ja so übernommen. Aber »Flotte Karotte« ist sehr<br />
gut zu merken: Viele Menschen in Bremen und umzu können<br />
mit dem Namen etwas anfangen und wissen, wofür er steht.<br />
Euer Bioladen ist im Vergleich zu einem Supermarkt relativ<br />
klein und gemütlich. Man fühlt sich sofort persönlich angesprochen.<br />
Wie wichtig ist es, neben der Mitgliedschaft,<br />
zugleich eine persönliche Kundenbindung aufzubauen ?<br />
Tobias: Kundenbindung ist für beide Seiten wichtig. Für uns<br />
bringt die enge Bindung viel Freude während der Arbeit. Es ist<br />
schön, dass die KundInnen den persönlichen Kontakt schätzen.<br />
Das merken wir daran, dass das persönliche Gespräch manchmal<br />
länger dauert als die Zeit für den eigentlichen Einkauf,<br />
weil man sich bei uns wohlfühlt und bei uns im Bioladen<br />
auch die NachbarInnen und FreundInnen trifft.<br />
Nicole: Das persönliche Gespräch ist schon sehr wichtig – und<br />
es macht letztendlich für mich auch den Spaß bei der Arbeit aus.<br />
Was macht Ihr ganz konkret, um den KundInnen der<br />
»Flotten Karotte« das gute Gefühl zu vermitteln, bei Euch<br />
genau richtig zu sein ?<br />
Tobias: Wir machen gemeinsame Aktionen und haben unser<br />
Jubiläum zusammen gefeiert. Selbst wenn der Laden dann<br />
zu den regulären Öffnungszeiten zu hat, finden das alle in<br />
Ordnung.<br />
Ein Blick in die Zukunft: Wie sieht die Bio-Szene 2030 aus ?<br />
Tobias: Wir möchten natürlich, dass »Bio« sich weiter durchsetzt.<br />
Allerdings hoffe ich, dass dieses nicht nur von Discountern<br />
und großen Ketten gemacht wird, sondern dass es auch<br />
weiterhin kleine, persönliche Bioläden wie die »Flotte Karotte«<br />
geben wird. Die Zukunft sieht dafür, wie vermutlich auch im gesamten<br />
Einzelhandel, nicht so rosig aus, weil kleine Läden eher<br />
auf dem Rückzug sind. Ich hoffe aber, dass unsere besonderen<br />
Qualitäten, die alle KundInnen zu schätzen wissen, Bestand<br />
haben und sich weiter herumsprechen – und dass die feste Verwurzelung<br />
im Stadtteil auch einen Wert hat; damit sich kleine<br />
Läden wie die »Flotte Karotte« weiterhin halten können.<br />
q ÜBER DIE »FLOTTE KAROTTE«<br />
Der kleine, feine Bioladen wurde im Jahr 2001 in Findorff in<br />
der Augsburger Straße 6 gegründet und 2004 von Tobias Wolf<br />
übernommen. 2009 kam Nicole Kahla als Inhaberin dazu. Das<br />
heutige Team umfasst zudem vier weitere biobegeisterte MitarbeiterInnen<br />
und zahlreiche Aushilfen. Die »Flotte Karotte« ist<br />
Ausbildungsbetrieb für den Beruf »Einzelhandelskauffrau / Einzelhandelskaufmann«.<br />
Man lebt, was man tut; auch im Detail.<br />
Der Bioladen ist Mitglied in der »Kulturland Genossenschaft«,<br />
bezieht Strom von den Bürgerwerken und Tobias Wolf engagiert<br />
sich privat seit Jahren im »Allgemeinen Deutschen Fahrrad-Club<br />
Landesverband Bremen«, kurz »ADFC Bremen«. Geöffnet ist<br />
Montag bis Freitag von 8:30 bis 18:30 Uhr und Samstag von<br />
8:30 bis <strong>13</strong>:30 Uhr. Mehr auf www.flotte-karotte-bremen.de<br />
Interview: Mathias Rätsch, Foto: Kerstin Rolfes ▲<br />
»Es kommt darauf an, den<br />
Körper mit der Seele und die Seele<br />
durch den Körper zu heilen.«<br />
Gesichtsanalyse<br />
Augendiagnose<br />
Oscar Wilde<br />
Bioresonanztherapie / EAV<br />
Homöopathie<br />
Umweltmedizin<br />
Psychokinesiologie<br />
Mentalfeldtherapie<br />
Traumatherapie (AIT)<br />
naturheilpraxis<br />
schwanenberg<br />
Andrea Hella Schwanenberg<br />
Heilpraktikerin und staatl. examinierte Krankenschwester<br />
www.naturheilpraxis-schwanenberg.de<br />
Seit über 20 Jahren Praxiserfahrung<br />
Geibelstraße 4 · 28215 Bremen · Telefon 0421 / 4 91 99 81<br />
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