MoinMoin Schleswig 10 2020

-Anzeige- Schleswig/Angeln -4.März 2020 -Seite 6
HORST KISO GmbH ausgezeichnet
Schleswig/Büdelsdorf (mm) –
Großer Erfolg für die Horst Kiso
GmbH: Der Volvo-Händler
aus Schleswig und Büdelsdorf
gehörte im vergangenen Geschäftsjahr
deutschlandweit
zu den besten Volvo Vertragspartnern
und leistete damit
einen wichtigen Beitrag zum
historischen Erfolg des schwedischen
Premium-Herstellers.
Mit weltweit 705.452 verkauften
Fahrzeugen erreichte
Volvo 2019 das bisher beste
Ergebnis seiner 1927 begonnenen
Geschichte. 53.357 Neuwagen-Zulassungen
auf dem
deutschen Markt bedeuteten
auch hierzulande einen neuen
Bestwert und das sechste
Wachstumsjahr in Folge. Im
Rahmen des globalen Wachstumsplans
der Volvo Car
Group kommt der deutschen
Handelsorganisation eine zentrale
Rolle zu. Dies ist auch der
Grund, warum die in Köln beheimatete
Volvo Car Germany
GmbH ihre besten Partner auszeichnet.
Die Horst Kiso GmbH aus
Schleswig sicherte sich im
Rahmen des Explorer Wettbewerbs
„Leading Summiteers
2019“ mit einer herausragenden
Performance einen Platz
unter den besten Volvo Partnern
Deutschlands. Damit
qualifizierte sich der Händlerbetrieb
für die Teilnahme an
einer exklusiven Reise in die
Vereinigten Staaten mit vielen
besonderen Überraschungen
und Highlights, wie dem
Besuch des 2018 eröffneten
Volvo US-Werks in Charleston,
South Carolina. Die im
Mai stattfindende Reise ist die
sechste von insgesamt sieben
„Volvo Explorer“-Reisen,
die unter dem Motto „Road
2020 –Die Volvo Offensive“
durchgeführt werden und den
aktuellen, über sieben Jahre
definierten Wachstumsplan
Das Team von Volvo Kiso: Ulrich Palm (Verkauf), Hauke Kiso (Geschäftsführer),
Arne Weichert (Meister und Service), Meike Lübker
(Controlling und Assistenz Geschäftsführung).
Gipfelstürmer:Horst Kiso GmbH
gehörtzuden besten
VolvoHändlernDeutschlands
Meister Arne Weichert und Geschäftsführer
Hauke Kiso.
des schwedischen Premium-
Herstellers begleiten.
Für die Horst Kiso GmbH ist es
nicht die erste besondere Auszeichnung
durch den Volvo Importeur:
Bereits im Jahr 2018
hatte sich der Volvo Partner für
den Volvo Explorer qualifiziert,
damals führte die Reise nach
China. Im Jahr 2017 konnte die
Fotos Labrenz
Horst Kiso GmbH für herausragende
Leistungen den Volvo
Excellence Award entgegennehmen.
An der diesjährigen Incentive-
Reise nehmen die besten 25
der insgesamt 236 Volvo Autohäuser
in Deutschland teil. Die
Sieger wurden in insgesamt
vier Gruppen ermittelt, damit
Autohäuser unterschiedlichster
Größe eine faire, miteinander
vergleichbare Ausgangsbasis
für ihre Teilnahme am
Wettbewerb haben. Die wichtigsten
Kriterien zur Erreichung
eines Top-Rankings sind kontinuierliche
Bestwerte im Verkauf
und Service sowie bei der
Kundenzufriedenheit.
„Wir sind ungemein stolz auf
dieses Ergebnis. Unser gutes
Abschneiden im bundesweiten
Vergleich, das unsere ausgezeichneten
Verkaufs-, Serviceund
Kundenzufriedenheitsergebnisse
belegt, gibt uns
zusätzlichen Rückenwind und
Motivation für unsere tägliche
Arbeit“, freuen sich Hauke und
Kim Kiso, Geschäftsführer der
Horst Kiso GmbH, im Namen
des gesamten Teams. Die
Gründe für den Erfolg liegen
für ihn auf der Hand: „Unser
Anspruch ist es, all unseren
Kunden bestmögliche Beratung
und optimalen Service zukommen
zu lassen. Für dieses
Ziel arbeiten wir alle hart, egal
ob im Verkauf oder Service.“
Bei der „Explorer“-Reise von
Volvo Car Germany in die
USA wird voraussichtlich Geschäftsführer
Hauke Kiso die
Horst Kiso GmbH vertreten.
Weitere Informationen unter
www.volvocars-haendler.de/
kiso/schleswig
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Gastronomie- &Hotelbranche
Wer gerne Speisen zubereitet
und Spaß daran hat, mit
Zutaten und Gewürzen zu
experimentieren und mit Lebensmitteln
umzugehen, der
sollte drüber nachdenken, ob
der Beruf Koch nicht etwas für
ihn wäre.
Köche verrichten alle Tätigkeiten,
die zur Herstellung
von Speisen gehören, wie
handwerkliche Fertigkeiten
und die Anwendung küchentechnischer
Verfahren. Es gehören
aber auch die Planung
der Speisen und Menüs, die
Erstellung der Speisekarte,
der Einkauf der Lebensmittel
sowie die Zusammenstellung
verschiedener Menüvorschläge
dazu –nicht zu vergessen:
die Beratung der Gäste.
Das Einsatzgebiet ist sehr
vielseitig. Als Koch kann man
in Restaurants und Hotels, in
Kantinen oder auf Kreuzfahrtschiffen
arbeiten. Auch die
Einsatzbereiche in der Küche
variieren – je nachdem auf
welcher Karrierestufe man
sich befindet. So ist der Gardemanger
für die kalten Speisen,
der Pâtissier für die Süßspeisen,
der Entremetier für
Köche sind experimentierfreudig
die Beilagen und der Saucier
in erster Linie für die Vor- und
Zubereitung von Fonds, Soßen
und Buttermischungen zuständig.
Oft sind die Sauciers
auch gleichzeitig dei Sous-
Chefs und somit Stellvertreter
der Küchenchefs, weil sie über
die nötige Erfahrung verfügen.
Die Ausbildung dauert drei
Jahre und beinhaltet:
•Nahrungsmittel herstellen
und zubereiten
•professionelle Küchentechnik
und moderne Arbeitsgeräte
einsetzen
•ernährungsphysiologische,
ökonomische und ökologische
Gesichtspunkte berücksichtigen
•Hygienevorschriften beachten
•Produkte präsentieren
•Gäste beraten
Für die Ausbildung zum
Koch werden mindestens der
Hauptschulabschluss, handwerkliches
Geschick und Kreativität,
schnelle Auffassungsgabe,
kalkulatorische Fähigkeiten,
eine gute körperliche
Verfassung und Teamfähigkeit
benötigt.
Als gelernter Koch stehen einem
viele Möglichkeiten der
Weiterbildung offen, wie z.
B. Meisterkurs, Fachwirt im
Gastgewerbe (IHK) oder auch
die Hotelfachschule mit Abschluss
zum geprüften Gastronom
oder Betriebswirt.
Text/Foto: Jahn/fotolia
Hotel •Restaurant • Café
Am Schleieck
S.&A. Suhr-Shaul, Schmiedestr.140,24404 Maasholm
Tel. 04642-6016 ·www.schleieck-maasholm.de
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(Fachkenntnisse gewünscht)
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24395 Niesgrau ·Bonsberg 5·Tel. 04643-2466
www.Faehr-Cafe.de
Hotelfachmann/-frau
Die Arbeit am Empfang, im
Housekeeping, in der Reservierung,
aber auch in der Gastronomie
oder in der Veranstaltungsabteilung
gehört zu
den Einsatzgebieten des Hotelfachmanns.
So ist er neben
der Organisation von Events
vor allem für den Empfang
und die Betreuung der Gäste
in Hotels und in der Gastronomie
zuständig. Darüber hinaus
ist er für die Warenbestellungen
und Abrechnungen
verantwortlich.
Ausbildungsvoraussetzungen
sind der Hauptschulabschluss
oder besser noch
die mittlere Reife
oder Abitur. Man
sollte kommunikationsfreudig,
teamfähig,
flexibel und
belastbar sein. Organisationstalent
und erste Fremdsprachenkenntnisse
sowie Spaß
am Verkaufen und gute Umgangsformen
sollte man auch
mitbringen.
Die Ausbildung dauert drei
Jahre. Der Hotelfachmann
kann sich weiterbilden, z. B.
seinen Hotelmeister oder
Fachwirt im Gastgewerbe
(IHK) machen oder aber die
Hotelfachschule besuchen
und den staatl. geprüften Gastronom
oder Hotelbetriebswirt
machen. Text/Foto: Jahn/fotolia