Perle35 - Stadtmagazin Butzbach & Region, Ausgabe 01/2020

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INHALTDas Deutsche HausPortrait des Ausbildungsrestaurants des bbw 3Es werde Licht 4Portrait EVB, Folge 2Buchtipps für Kids 6von Lena GuthAuf ein Wort 7Kinderbuchexpertin Claudia LangWer Anderen eine Grube gräbt 8Portrait Sascha PiffkoStadtentwicklung als Prozess 10Portrait der LSB, Folge 2Schaffe, schaffe, Häusle baue 12Potrait Bauunternehmen HildebrandButzbach Sudoku 145 Fragen an ... Norbert Gonter 15Impressum 15Wir können auch Mensch 16Portrait Volksbank ButzbachDas grosse Weidig Ja 18Aktionen der Weidigschule im WeidigjahrZwei bis Drölf Fragen an 20Interview mit Ingolf LückFreikarten für GENESIS Classic 22Wir verlosen 3 x 2 KartenFilterfreunde 22Das Butzbacher Kaffee-StartupMein liebster Ort 23mit Aydin YilmazZeigt her Eure Schuh 24Portrait Schuh BachHoch lebe der Vereinsring 2650-jähriges JubiläumDer Sakko Kreislauf 27Kolumne
DAS DEUTSCHEHAUS BUTZBACHALLES FRISCHZUBEREITETEinen täglich wechselnden Mittagstischgibt es im Deutschen Haus inButzbach – und einmal im Monateinen ausgiebigen Brunch.In dem Ausbildungsrestaurant des bbwSüdhessen findet die Praxisausbildung derGastro- und Serviceberufe statt. Die Räumekann man inklusive Cateringservice auchfür private Feiern und Firmenevents mieten.Drei Ausbilder*innen und zurzeit achtAuszubildende mit Förderbedarfbetreiben das Restaurant am Bahnhofin Butzbach. Die Gäste sind zu etwa 70%Stammkund*innen, die den täglich frischgekochten Mittagstisch schätzen und in derNähe arbeiten oder als Ruheständler*innengerne preisgünstig außer Haus essen. Für7,90 Euro gibt es vor dem Hauptgang eineherzhafte Suppe und zum Abschluss einsüßes Dessert. Die jungen Auszubildendengestalten gemeinsam mit ihren Ausbilder*innenden täglichen Restaurantbetrieb, vonder Speisekarte bis hin zur Tischdekoration.„Freundlichkeit, der Wille zum Lernen undProfessionalität bestimmen das Miteinanderund den Kontakt zum Kunden“, so der bbwGastroleiter Antonio Sportiello.Neben dem Mittagstisch und dem Sonntagsbrunchbietet das Deutsche Haus saisonaleHighlights wie das „Spargelspezial“ im Junioder das Gänseessen im November. „Außerdemkönnen Interessierte unsere Räumlichkeitenmieten, für Firmenfeiern, aber auchprivate Feste wie Kommunion oder GoldeneHochzeit“, so Sportiello. Für bis zu 120 Personenbietet das Deutsche Haus Platz. „Speisenvon regional bis international, von Buffet bisFlying Service – hier ist alles möglich“, soSportiello.Lukas StreichardtBei den Veranstaltungen, dem täglichwechselnden Mittagstisch oder dem Sonntagsbruncherhalten die Auszubildenden mitBehinderung, psychischer Erkrankung undAutismus die Möglichkeit, fit für den Arbeitsmarktzu werden. Und davon profitierenauch die Gäste. „Immer wieder loben unsereStammkund*innen nicht nur die tollen Gerichte,sondern auch das Engagement undden aufmerksamen Service der angehendenFachkräfte“, freuen sich die beiden bbw AusbilderinnenHeike Orth und Veronika Rösl.HINTERGRUNDINFOMATIONüber das bbw Südhessen:Jungen Menschen mit Förderbedarf neue Perspektivenzu eröffnen, sie auf dem Weg vonder Schule in den Beruf zu begleiten, bei ihrerPersönlichkeitsentwicklung ganz individuellzu fördern und ihre Beschäftigungsfähigkeitzu stärken – das ist Ziel und Aufgabe der BerufsbildungswerksSüdhessen gGmbH (bbw),mit Sitz in Karben bei Frankfurt am Main.Das bbw bietet Berufsorientierung, Berufsvorbereitungund Ausbildung in mehr als 30Berufen sowie betreutes Wohnen und Jugendhilfe-Leistungen,auch für junge Flüchtlinge.Es begleitet seine ausgebildeten Fachkräfteerfolgreich beim Übergang in den Arbeitsmarkt.Mit seiner Expertise für beruflicheBildung unterstützt das bbw darüber hinausBetriebe bei der Personalsuche und bietet bedarfsgerechteLösungen für alle Themen derbetrieblichen Ausbildung sowie passgenaueWeiterbildungen.Leistungen für Auftraggeber und junge Menschenmit Förderbedarf im Überblick:• Berufsorientierung für Schüler/-innen ausHaupt-, Gesamt- und Förderschulen• Berufsvorbereitung für Jugendliche mitFörderbedarf• Ausbildung in über 30 Berufen für jungeMenschen mit Behinderung, psychischerErkrankung, sozialer Benachteiligung undjunge Menschen aus dem Autismus-Spektrum• Betreuung durch Teams aus pädagogischen,psychologischen und medizinischen Fachkräften• Freizeitpädagogik und Lernort Wohnen aufdem bbw-Gelände oder in nahegelegenenAußenwohngruppen• Jugendhilfe-Leistungen wie stationäre Wohngruppenim Rahmen der „WeltRäume – Hilfenzur Erziehung“• Angebote für junge FlüchtlingePERLE35 | 3
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