Pier7 Preisliste Privatverkauf

sebastian.wolter

LAGERVERKAUF

2021


FOOD & SERVICE

FÜR GASTRONOMIE,

EINZELHANDEL & PRIVATKUNDEN

FRISCHE LEBENSMITTEL, HIGH-END-CONVENIENCE UND

AKTUELLE TRENDS IN EINER EINMALIGEN VIELFALT

PIER 7 ist ein Food-Service-Unternehmen, das Frischeprodukte und High-End-Convenience

aus aller Welt importiert. Wir verstehen uns als Partner für Gastronomen und Hoteliers in

Deutschland und Österreich. Außerdem beliefern wir den Einzelhandel und Privatkunden,

die Wert auf Qualität legen. Mit unserer sorgfältigen Produktauswahl bieten wir hochwertige,

moderne Lebensmittel, die Küchenprofis, Hobbyköche und Gourmets inspirieren.

Dabei können sich unsere Kunden auf über 20 Jahre Erfahrung und die Kompetenz von

PIER 7 verlassen. Als weltoffenes Unternehmen mit einer Faszination für Lebensmittel sind wir

ein zuverlässiger Partner, der Produktqualität und Service vereint.

MÜNCHEN - ZENTRALE

Tel. +49 (0) 8142 65 244-0

Fax +49 (0) 8142 66 74-27

eMail info@pier7.de

STUTTGART

Tel. +49 (0) 7044 453 00-0

Fax +49 (0) 7044 483 00-29

eMail stuttgart@pier7.de

HAMBURG

Tel. +49 (0) 40 522 99 38-0

Fax +49 (0) 40 522 99 38-29

eMail hamburg@pier7.de

WIEN

Tel. +43 (0) 2622 254-00

Fax +43 (0) 2622 254 00-44

eMail office@pier7.at

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ERLÄUTERUNGEN:

ZUBEREITUNGSINFORMATIONEN:

TK

Tiefgekühlte Ware

Grill

T

Trockenware/Ambient

Fritteuse

K

Kühlpflichtige Ware

Backofen

ROHWARE

Basisprodukt

Konvektomat

FRISCHWARE

Lebensmittel, die frisch und nicht verarbeitet sind.

Kontaktgrill

TROCKENWARE

Produkte, die nicht gekühlt gelagert werden müssen.

Nur auftauen

KÜCHENFERTIG

VOR GEGART

Ware wurde so bearbeitet, dass diese in der

Küche zubereitet werden kann.

Ware wurde vorgegart, so dass die

Fertigstellung schnell erfolgen kann.

Garen im Wasser

Mikrowelle

BACK FERTIG

Teiglinge müssen noch gebacken werden.

Salamander

VORGEBACKEN

VORFRITTIERT

SERVIERFERTIG

Das vorgebackene Produkte muss nur

noch fertig gebacken werden.

Die Ware ist ein vorfrittiertes Halbfertigprodukt

und muss in der Küche zubereitet werden.

Ware muss nur noch aufgetaut werden

oder kann sofort serviert werden.

Länderflaggen für spezifische Küchen.

Beispiel: Europäische Union.

Vegetarisch

Pfanne/Herdplatte

Öko-Kontrollnummer: DE-ÖKO-037

Weitere Informationen (Bezeichnung des Lebensmittels, Zutaten,

Nährwertdeklaration, Allergene, Zubereitung) erhalten Sie gerne von

unserem geschulten Personal.

Bitte sprechen Sie uns an oder senden Sie uns eine E-Mail:

info@pier7.de

Vegan

Glutenfrei

BIO

Laktosefrei

HALAL

Halal

GVO / GMO

Gentechnisch veränderte Organismen

(V)

Vorbesteller - Ware ist nicht auf Lager und wird bei

Bestellung geordert.

ATG

Abtropfgewicht

VKE

Verkaufseinheit

EMPF. PORT.

Empfohlene Portion

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CARPACCIO

HERRLICH

LEICHTER

GENUSS

Italienischer Vorspeisenklassiker

mit neuen

Variationen

Hauchdünn geschnittene rohe Rindfleischscheiben

mit gutem Olivenöl, einem

Spritzer Zitronensaft, Pfeffer aus der

Mühle und Grana Padano Flakes: Der

Klassiker dieser italienischen Vorspeise ist

immer ein Volltreffer.

PIER 7-TIPP!

Doch mittlerweile werden auch weitere

Carpaccio-Variationen immer beliebter.

Vom feinen Fisch-Carpaccio aus Lachs,

Tinten- oder Schwertfisch über ein Kalbs-

Carpaccio mit Thunfischsauce bis hin zu

Variationen mit Wild oder Ente.

Mit unseren Carpaccio-Gerichten bieten Sie

hochwertige Produktqualität und verführen

mit italienischem Lebensgefühl.

KALBS-CARPACCIO, GEGART -

VITELLO TONNATO

TK Servierfertig

8792 1 Packung mit 10 Portionen à 80 g

THUNFISCHSAUCE,

SALSA TONNO

Fertige Thunfischsauce mit 18 %

Thunfischanteil, perfekt für Vitello tonnato.

Original italienisches Produkt. Ideale

Ergänzung zum Kalbs-Carpaccio #8792.

K Servierfertig

7301 1 Schale à 1 kg

RINDER-CARPACCIO

Feinstes südamerikanisches

Rindfleisch, hauchdünn geschnitten und

auf Folie gelegt, einzeln entnehmbar.

TK Servierfertig

14537 1 Packung mit 10 Portionen à 80 g

HIRSCH-CARPACCIO

TK Servierfertig

8794 1 Packung mit 10 Portionen à 80 g

ENTEN-CARPACCIO,

HEISS GERÄUCHERT

TK Servierfertig

8793 1 Packung mit 10 Portionen à 80 g

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GEFLÜGEL, SCHINKEN & SALAMI



HÄHNCHENBRUSTFILET, CA. 2,5 KG

Frisches Hähnchenbrustfilet, halb,

“butterfly“, ohne Knochen, ohne Haut.

Vorbesteller

K Frischware

1750 1 Karton mit 4 Beuteln ca. 2,5 kg

MAISHÄHNCHENBRUST SUPREME

Hähnchenbrust mit Haut und

Flügelknochen. Brust zwischen 180 - 230 g.

TK Rohware

1809 1 Karton à 5 kg

FLEISCHPASTE -

PASTA DI SALSICCIA (SCHWEIN)

Frisch aus dem Parma-Gebiet,

beste Qualität, kleine Manufaktur.

K Küchenfertig

15409 1 Schale à ca. 1 kg

SALSICCIA MIT FENCHEL IN

DARM (SCHWEIN)

K Servierfertig

1661 1 Packung à ca. 1 kg

PARMASCHINKEN,

VORGESCHNITTEN

Original italienischer, luftgetrockneter

Parmaschinken. Mindestreifung 12 Monate,

besonders mild und delikat im Geschmack.

K Servierfertig

1348 1 Packung à 500 g

SERRANOSCHINKEN,

VORGESCHNITTEN

Spanische Spezialität, mild, mit Meersalz

gesalzen, ca. 12 Monate schonend

luftgetrocknet, geschnitten.

K Servierfertig

1377 1 Packung à 500 g

SOPPRESSATA, KAL. 70/75

Edelsalami, feste Konsistenz, grob gewolft,

mit Pfefferkörnern. Im Naturdarm und von

Hand gebunden. Ideal für Antipastiteller

oder Buffets. Kaliber 70/75.

K Servierfertig

1658 1 Stück à 300 g

TRÜFFELSALAMI -

SALAME TARTUFO SORRENTINO

In den Naturdarm gefüllt, ein raffiniertes

Produkt für Genießer. Süß im Geschmack

und mit unwiderstehlichem Duft.

K Servierfertig

1707 1 Stück à ca. 300 g

SALAMI NAPOLI „MONTANA“,

(MILD), KAL. 90/100

Originalrezeptur aus der Region Napoli,

typische mittelgrobe Körnung, aus reinem

Schweinefleisch hergestellt, aufgeschnitten

in der 500-g-Schale. Kaliber 90 /100.

K Servierfertig

1282 1 Schale à ca. 500 g

Änderungen und Irrtürmer vorbehalten. Abbildungen ähnlich.

Weitere Informationen (Bezeichnung des Lebensmittels, Zutaten, Nährwertdeklaration, Allergene, Zubereitung) erhalten Sie von unserem geschulten Personal.

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FISCH - FILET

DORADENFILET

Geschuppt, mit Haut, IQF, 20 % Glasur.

TK Rohware

8111 1 Stück à ca. 120 - 160 g

ZANDERFILET

Natur, mit Haut, IQF, 20 % Glasur. Edel-

Süßwasserfisch mit festem Fleisch, fett-

und grätenarm, aus Binnenfischerei in

Osteuropa.

TK Rohware

8022 1 Stück à ca. 170 - 230 g

LACHSFILET OHNE HAUT,

PORTIONIERT

Keta-Lachs, reich an Omega-3-Fettsäuren,

20 % Glasur.

TK Rohware

8021 1 Stück à 160 - 180 g

LACHSFILET MIT HAUT

(UNGERÄUCHERT)

Ungeräucherte Lachsfiletseiten mit Haut,

Trim D, in Vakuum-Beuteln verpackt,

einzeln entnehmbar, 5 % Glasur.

TK Rohware

8024 10 Seiten à ca. 1,0 - 1,4 kg

RÄUCHERLACHS-SEITEN

Mild geräuchert, vorgeschnitten.

TK Servierfertig

8040 1 Seite à ca. 0,9 bis 1,4 kg

SEEZUNGENFILET

Gefangen in der Nordsee

Vorbesteller

TK Rohware

8150 1 Stück ca. 500 - 600 g

ROTBARSCHFILET

IQF, 20 % Glasur, ohne Haut.

TK Rohware

8015 1 Stück à ca. 180 - 200 g

MEERBARBENFILET

Meerbarbenfilet mit Haut, 20 % Glasur. .

ATG: 800 g.

TK Rohware

80026 1 Beutel à 10 Stück à ca. 80 - 120 g

THUNFISCH-LOINS -

FILETTO DI TONNO

Einzeln entnehmbar, mit Schutzglasur.

Vorbesteller

TK Rohware

5735 1 Stück à ca. 2 - 4 kg

SCHWERTFISCHSTEAK

Gefrorenes wildes Schwertfischsteak,

geschnitten.

TK Rohware

8037 1 Stück à ca. 200 g

6


TINTENFISCHTUBEN, CALAMARI & OCTOPUS



TINTENFISCHTUBEN

OHNE KOPF, U5

Ca. 5 Stück pro 454 g, ohne Kopf, gereinigt,

IQF, 20 % Glasur.

TK Rohware

8050 1 Beutel à 1 kg

TINTENFISCHSCHEIBEN

Gekocht, glasiert.

TK Rohware

80038 1 Beutel à 1 kg

TINTENFISCHTUBEN

OHNE KOPF, U10

ca. 10 Stück pro 454 g, ohne Kopf, gereinigt,

IQF, 20 % Glasur.

TK Rohware

8144 1 Beutel à 1 kg, ATG: 700 g

BABY CALAMARI „PATAGONIA“

Mit Kopf und Haut, nicht gereinigt.

Kalibrierung 7 - 9 cm pro Stück.

Blockgefroren.

TK Rohware

8151 1 Beutel à 1 kg

OCTOPUS MIT KOPF -

MOSCARDINI, 40/60

ca. 40 - 60 Stück pro kg.

TK Rohware

80028 1 Beutel à 1 kg, ATG: 800 g

GANZER OCTOPUS

Pulpo roh, mit Kopf, gereinigt, IQF,

Schutzglasur.

TK Rohware

8141 1 Stück ca. 2 - 3 kg

Änderungen und Irrtürmer vorbehalten. Abbildungen ähnlich. Bruttopreise ohne Gewähr.

Weitere Informationen (Bezeichnung des Lebensmittels, Zutaten, Nährwertdeklaration, Allergene, Zubereitung) erhalten Sie von unserem geschulten Personal.

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GARNELEN

GARNELEN - BLACK TIGER

GARNELEN BLACK TIGER, 41/50

Roh, geschält, entdarmt, glasiert, IQF,

20 % Glasur. 41 - 50 Stück pro 454g.

TK Rohware

8136 1 Beutel à 1 kg, ATG: 800 g

8063 GARNELEN „EASY PEEL“, 6/8

6 - 8 Stück pro 454 g, roh, ohne Kopf, mit Schale, entdarmt, IQF,

20 % Glasur.

8031 GARNELEN „EASY PEEL“, 8/12

8 - 12 Stück pro 454 g, roh, ohne Kopf, mit Schale, entdarmt,

IQF, 20 % Glasur.

8129 RIESENGARNELEN

„EASY PEEL“, 16/20

16 - 20 Stück pro 454 g, ohne Kopf, entdarmt, IQF, 20 %

Glasur.

8126 GAMBAS MIT SCHALE, 13/15

13 – 15 Stück pro kg, mit Kopf und Schale, IQF, 20 % Glasur.

80091 GARNELEN GESCHÄLT, 31/40

31 - 40 Stück pro 454 g, roh, ohne Kopf, entdarmt, IQF, 20 %

Glasur.

TK Rohware

1 Beutel à 1 kg, ATG: 800 g

TK Rohware

1 Beutel à 1 kg, ATG: 800 g

TK Rohware

1 Beutel à 1 kg, ATG: 800 g

TK Rohware

1 Beutel à 1 kg, ATG: 800 g

TK Rohware

1 Beutel à 1 kg, ATG: 800 g

GARNELEN - WHITE TIGER

5737 RIESENGARNELEN „EASY PEEL“

(FRESH WATER), 6/8

Ohne Kopf, mit Schale. Vorbesteller.

TK Rohware

1 Beutel à 1 kg, ATG: 800 g

8134 GARNELEN GESCHÄLT, 8/12

8 - 12 Stück pro 454 g, entdarmt, IQF, 20 % Glasur.

8048 GARNELEN GESCHÄLT, 16/20

16 - 20 Stück pro 454 g, entdarmt, IQF, 20 % Glasur.

5034 GARNELEN GESCHÄLT, 21/25

21 - 25 Stück pro 454 g, entdarmt, IQF, 20 % Glasur.

8012 GARNELEN GESCHÄLT, 26/30

26 - 30 Stück pro 454 g, entdarmt, IQF, 20 % Glasur.

TK Rohware

1 Beutel à 1 kg, ATG: 800 g

TK Rohware

1 Beutel à 1 kg, ATG: 800 g

TK Rohware

1 Beutel à 1 kg, ATG: 800 g

TK Rohware

1 Beutel à 1 kg, ATG: 800 g

RIESENGARNELEN „EASY PEEL“

(FRESH WATER), U5

U5, maximal 5 Stück pro kg, ohne Kopf,

entdarmt, IQF, 20 % Glasur.

TK Rohware

8105 1 Beutel à 1 kg, ATG: 800 g

RIESENGARNELEN

„EASY PEEL“, 13/15

Ohne Kopf, mit Schale.

TK Rohware

5739 1 Beutel à 1 kg, ATG: 800 g

GARNELEN SPIESSE, 41/50

Im Beutel, 10 x 100 g, IQF, glasiert,

20 % Glasur.

TK Rohware

8034 1 Beutel à 1 kg, ATG: 800 g

ARGENTINISCHE ROTGARNELEN

MIT SCHALE „EASY PEEL“, 13/15

Ohne Kopf mit Schale.

TK Rohware

80041 1 Beutel à 1 kg, ATG: 800 g

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MEERESFRÜCHTE & CONVENIENCE FISCH



MEERESFRÜCHTESALAT, 1 KG

In Öl mit Kräutern eingelegt, ATG: 500 g.

Vorbesteller

K Frischware

8647 1 Schale à 1 kg

MEERESFRÜCHTE -

FRUTTI DI MARE

Calamaritentakel, Pulpostücke, White-

Tiger-Shrimps, Sepiastücke und –Tentakel,

Venusmuschelfleisch. Lose, blanchiert,

glasiert und gefroren. IQF, 20 % Glasur.

TK Servierfertig

8027 1 Beutel à 1 kg

JACOBSMUSCHELN - SCALLOPS

Jacobsmuscheln ohne Rogen, IQF, 20 %

Glasur. Zartes, nussiges Fleisch, ideal zum

Braten oder Grillen. Ca. 15 Stück pro Beutel.

TK Rohware

8140 1 Beutel à 1 kg

BABYCALAMARI, MEHLIERT

Babycalamari mit Tentakeln, geteilt und

zart mit Mehl bestäubt.

TK Küchenfertig

8101 1 Beutel à ca. 1 kg

TINTENFISCHSTREIFEN PANIERT

- RABAS EMPANADAS

Zarte Tintenfischstreifen, umhüllt von

einer dünnen, knusprigen Panade (30 %),

vorgebacken, einzeln gefroren.

TK Vorgegart

5409 1 Beutel à 1 kg

TINTENFISCHRINGE -

CALAMARI ROMANA

Im Backteig aus Spanien, vorgebacken,

einzeln gefroren, 40 % Tintenfisch.

TK Vorgegart

8020 1 Beutel à 1 kg

KABELJAU PANIERT -

BATTERED COD

Kabeljaufilet in einem leicht knusprigen

Teigmantel.

TK Küchenfertig

5265 1 Stück à ca. 2ßß - 230 g

Änderungen und Irrtürmer vorbehalten. Abbildungen ähnlich. Bruttopreise ohne Gewähr.

Weitere Informationen (Bezeichnung des Lebensmittels, Zutaten, Nährwertdeklaration, Allergene, Zubereitung) erhalten Sie von unserem geschulten Personal.

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VINTAGE BURGER, STIL DER 50ER-JAHRE-DINER

Der Vintage Burger ist durch seine individuelle Zubereitung eine

echte Innovation. Der Burger verspricht ein Geschmackserlebnis

„back to the roots“ und greift das Feeling der amerikanischen Diner

aus den 1950er-Jahren auf.

Die Zutaten sind einfach und von allerbester Qualität: streng

kontrolliertes Rindfleisch aus Irland – aus den besten Teilen vom

Rind, speziell gebackene Burger Brots mit gerösteten Sesamkernen

in Glaced-Optik, karamellisierten Zwiebeln sowie eine Sauce aus

bester Mayonnaise, frischen Tomaten und einem Hauch Senf. Im

Gegensatz zum industriell gepressten Burger wird das Fleisch als

lockerer Puck vakuumiert angeliefert. Erst bei der Zubereitung

bestimmt der Koch die Dicke und den Umfang. Dadurch fransen die

Fleischränder beim Grillen unterschiedlich aus, kein Burger gleicht

dem anderen.

AUFTAUEN

PRESSEN

GRILLEN

FERTIG

VINTAGE BURGER

Frisch, saftig und nur mit Salz und Pfeffer

gewürzt. Durch das Formen des Patty mit

der Burger-Presse sieht er zu 100 % aus

wie selbst gemacht und ist für das Front

Cooking bestens geeignet. Für Grill und

Backofen. Bratzeit: ca. 6 - 8 Minuten nach

dem Auftauen.

TK Küchenfertig

7131 1 Karton mit 12 Beuteln

à 3 Stück à 180 g

FRESH BURGER

Frisches irisches Rindfleisch, leicht gewürzt

und schonend gewolft, für eine saftige,

grobkörnige Textur. Bratzeit: ca. 9 Minuten

von TK, ca. 6 Minuten nach dem Auftauen.

TK Küchenfertig

7146 1 Karton mit 11 Beuteln

à 4 Stück à 150 g

7123 1 Karton mit 9 Beuteln

à 4 Stück à 180 g

10


REGIONALE BURGER

REGIONALE HERKUNFT

Die Rinder stammen ausschließlich

aus den Regionen Bayerischer Wald,

Rottal und dem Voralpenland.

ECHTES HANDWERK

Die Rinderhälften werden von

erfahrenen Metzgern Stück für Stück

zerlegt. Es gibt keine Kompromisse! Nur

bestes Fleisch gelangt in Ihren Burger.

HOHE HYGIENESTANDARDS

Unmittelbar nach der Zerlegung wird

das Fleisch gewolft, geformt und

gefrostet. Sie erhalten Burger Patties

aus 100 % Rindfleisch ohne Zugabe

von künstlichen Gewürzextrakten.

DAS FÄHNCHEN MIT DER KUH

ZU JEDEM BURGER PATTY GIBT’S DAS ENTSPRECHENDE

BURGER-FÄHNCHEN GRATIS.

NIX DRIN!

Kein Salz, keine Aromen, keine Farbstoffe, keine Geschmacksverstärker, keine Frischhaltemittel,

keine Bindemittel.

NUR 100 % FLEISCH

Hier setzt man auf die außergewöhnliche Qualität eines jeden einzelnen Vorderviertels. Direkt

nach dem Wolfen wird das Fleisch sofort geformt und gepresst. Dadurch ist jedes Patty einzigartig,

im Geschmack und in der Konsistenz.

Die Patties werden unmittelbar nach dem Formen schockgefrostet und einzeln verpackt. Gefrostet

kommen sie auf den Grill oder in die Pfanne und sind in 10 Minuten servierfertig.

FETTE-ALTE-KUH-

BURGER, 160 G

Ein regionaler Burger für den bewussten

Genussmoment. Das Fleisch stammt von

Simmentaler Tieren aus den Regionen

Bayerischer Wald, Rottal und dem

Voralpenland.

TK Küchenfertig

7194 1 Karton à 48 Stück à 160 g

SIMMENTAL-RIND-

BURGER, 160 G

100 % Fleisch vom Simmental- Rind,

aufgezogen in kleinen Familienbetrieben.

Das Patty entfaltet einen feinwürzigen

Rindfleischgeschmack.

TK Küchenfertig

7193 1 Karton à 48 Stück à 160 g

HAMBURGER MURNAU-

WERDENFELSER, 200 G

Rindfleischburger (Rindfleisch 98 %)

mit ausgeprägtem Geschmack. Murnau-

Werdenfelser Rinder wachsen deutlich

länger auf Wiesen und Almen auf.

TK Rohware

7133 1 Karton à 30 Stück à 200 g

Änderungen und Irrtürmer vorbehalten. Abbildungen ähnlich. Bruttopreise ohne Gewähr.

Weitere Informationen (Bezeichnung des Lebensmittels, Zutaten, Nährwertdeklaration, Allergene, Zubereitung) erhalten Sie von unserem geschulten Personal.

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GOURMET, VEGGIE & VEGAN BURGER

WAGYU STYLE BURGER, 180 G

Nur bayerisches Wagyu-Kreuzungen-

Streifenfleisch aus der Herde von Sepp

Krätz wird für diesen Burger verwendet.

Fein gehackt und mit Salz, Pfeffer und

Zucker gewürzt.

TK Küchenfertig

14655 1 Karton à 25 Stück à 180 g

ABERDEEN ANGUS BURGER,

170 G

Dieser wohlschmeckende Gourmet-Burger

wird aus Aberdeen-Angus-Rindfleisch von

höchster Qualität hergestellt. Blumenoptik,

Bratzeit: ca. 9 (170 g) oder 11 (228 g) Minuten.

TK Küchenfertig

7092 1 Karton à 30 Stück à 170 g

FLAMED STEAKBURGER, 150 G

TK Küchenfertig

8958 1 Karton à 36 Stück à 150 g

AVOCADO BURGER, 125 G

Gemischte Avocadowürfel mit

knusprigen und süßen Maiskörnern

und etwas Jalapeño in einer Schicht aus

Mehrkornbrot und Quinoa.

TK Küchenfertig

16028 1 Beutel à 8 Stück à 125 g

MOVING MOUNTAINS®

BURGER, 113,5 G

Ein rein pflanzlicher Burger, der aussieht,

riecht und schmeckt wie echtes Fleisch.

Aus Erbsen-, Weizen- und Soja-Protein,

Pilze, Zwiebeln, Rote Beete, Chicorée,

Tomaten, Kokosnuss Öl, Haferflocken,

Gerste, Soja-Protein Isolat, Gluten (Weizen),

Mehl (Weizen), Malz, Methylzellulose,

Hefeextrakt, Salz, Glukosesirup, Kräuter,

Gewürze, Zitronensaft, Ascorbinsäure,

Vitamin B12.

TK Küchenfertig

8986 1 Packung à 2 Stück à 113,5 g

BURGER

12


BURGER BROT & TOPPINGS



4‘‘ SOURDOUGH BLACK &

WHITE SESAM BURGER

BROT, 72 G

Aus Sauerteig, mit schwarzem und

weißem Sesam bestreut.

TK Servierfertig

3962 1 Packung à 48 Stück à 72 g

4‘‘ SEEDED VEGAN

BURGER BROT, 72 G

Burger Brot mit schwarzem und weißem

Sesam bestreut.

TK Servierfertig

3974 1 Karton à 48 Stück à 72 g

4,5“ VOLLKORN

BURGER BROT, 72 G

Vollkorn-Burger-Bun, mit Malzweizenflocken,

brauner Leinsamen, Roggenflocken,

Sonnenblumenkerne, goldener Leinsamen,

Sojakerne, Sesam und Mohn.

TK Servierfertig

3972 1 Packung à 2 Stück à 72 g

5“ BRIOCHE BURGER BROT

VORGESCHNITTEN, 95 G

5 Inch, 125 mm, geschnitten. Süßes,

goldbraunes, glänzendes Brioche Bun.

Geschnitten.

TK Servierfertig

9616 1 Karton à 42 Stück à 95 g

5“ WHITE FLOURED BAP -

BURGER BROT BEMEHLT, 89 G

5 Inch, 123 mm, 89 g pro Stück. Softes

Weizen-Burger-Bun, mit Mehl bestäubt,

vorgeschnitten.

TK Servierfertig

14300 1 Beutel à 8 Stück à 89 g

KARAMELLISIERTE

ZWIEBELN

Gegrillte, karamellisierte Zwiebeln,

eingelegt in einer süßsauren Sauce.

T Servierfertig

8330 1 Dose à 800 g

SMOKED BACON 96 %

Geschnitten.

K Küchenfertig

16038 1 Schale à 1 kg

ZWIEBELN MIT BIER &

CURRY

Gedünstete Zwiebelscheiben mit Bier und

Curry. Ein tolles Topping für Ihren Burger

oder Ihr Sandwich.

T Servierfertig

8329 1 Dose à 850 ml

Änderungen und Irrtürmer vorbehalten. Abbildungen ähnlich. Bruttopreise ohne Gewähr.

Weitere Informationen (Bezeichnung des Lebensmittels, Zutaten, Nährwertdeklaration, Allergene, Zubereitung) erhalten Sie von unserem geschulten Personal.

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BURGER TOPPINGS

CHEDDAR-SCHEIBLETTEN ROT

45 % Fett i. Tr., 88 Scheiben.

K Küchenfertig

9001 1 Packung à 1,082 kg

CHEDDAR-SCHEIBLETTEN WEISS

45 % Fett i. Tr., 88 Scheiben, ohne Farbstoff.

K Küchenfertig

9201 1 Packung à 1,082 kg

HEUMILCHKÄSE IN SCHEIBEN

Zillertaler Bergkäse (45 % Fett i. Tr.) aus

Rohmilch und mindestens 4 Monate gereift.

Das gibt ihm seinen pikanten Geschmack.

Geschnitten in 10 x 10 cm große Scheiben.

K Küchenfertig

9259 1 Packung à 1 kg

MONTEREY JACK IN SCHEIBEN

Hartkäse (48 % Fett i. Tr.), aus Kuhmilch aus

dem Süden Irlands. Ein milder, heller Käse,

geschnitten auf 20-g-Scheiben.

K Küchenfertig

9888 1 Packung à 500 g

TRADITIONAL CHEDDAR IN

SCHEIBEN

In Scheiben à 20 g

K Küchenfertig

9889 1 Packung à 500 g

KÄSESCHEIBEN, EMMENTALER

KÄSESCHEIBLETTEN

Emmentaler Schmelzkäsescheiben.

88 Scheiben à 14,2 g.

K Küchenfertig

9635 1 Packung à 1,25 kg

PEPPER-JACK-SCHMELZKÄSE

Burger-Schmelzkäsescheiben (45 % Fett i.

Tr.) mit Jalapeño & roten Paprikastückchen.

88 Scheiben pro Packung.

K Küchenfertig

9601 1 Packung à 1,25 kg

EMMENTALER IN SCHEIBEN 45 %

Emmentaler 45%, 10 x 10 cm Scheiben.

K Küchenfertig

8996 1 Schale à 1 kg

HALLOUMI GRILLKÄSE,

43 % FETT

Halbfester Schnittkäse, 43 % Fett in Tr.

K Küchenfertig

9654 1 Packung à 850 g

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BURGER SAUCEN

STOUT STEAK SAUCE

Langsam eingekochte Tomaten

mit Estragon, Irish-Stout-Extrakt und

Golden Syrup ergeben eine dickflüssige,

leicht süßliche Sauce.

T Servierfertig

7889 1 Flasche à 375 g

JALAPEÑO RELISH

Leicht süßliches, stückiges Relish

aus lange eingekochten Tomaten, rotem

Paprika und Jalapeños mit leichter Schärfe.

Glutenfrei.

T Servierfertig

7874 1 Flasche à 325 g

TOMATO COUNTRY RELISH

Das stückige Relish ohne

Konservierungsstoffe setzt sich aus lange

eingekochten Tomaten, Zwiebeln, Rosinen,

Essig, Zucker, Meersalz, Senfsamen und

Gewürzen zusammen.

T Servierfertig

7873 1 Flasche à 350 g

HEINZ MANGO CURRY

SAUCE

Fruchtig-cremige Sauce, verfeinert mit

Mango und Curry. Ideal für Fleisch-,

Kartoffel- und Gemüsegerichte.

K Servierfertig

2139 1 Flasche à 875 ml

HEINZ BURGER RELISH

Mildes Relish mit Tomaten,

Gurken, Paprika und einem Hauch Chili.

T Servierfertig

2037 1 Flasche à 2,15 Liter

HAMBURGER SAUCE

Eine vielseitige Sauce aus

Tomatenmark, Gurken, Zwiebeln

und Senf, mit Gewürzen herzhaft

abgestimmt.

T Servierfertig

2647 1 Dose à 2 kg

GURKEN RELISH,

SNACK SAUCE

Fruchtiges Relish, bestehend aus 30 %

Gurkenanteil, Zwiebeln und Weinessig.

Ohne Farb- und Konservierungsstoffe.

Perfekt zu Burgern und Hot Dogs.

K Servierfertig

2168 1 Flasche à 875 ml

SAUERKRAUT RELISH,

SNACK SAUCE

Deftig fruchtiges Relish, bestehend aus

40 % Sauerkraut, Zwiebeln und Weinessig.

Ohne Farb- und Konservierungsstoffe.

Perfekt zu Fleisch, Burgern und Hot Dogs.

Vorbesteller

T Servierfertig

2169 1 Flasche à 875 ml

HAMBURGER-SPECIAL-SAUCE

Zum Verfeinern von Kurzgebratenem.

Laktosenfrei.

T Servierfertig

2991 1 Flasche à 300 ml

Änderungen und Irrtürmer vorbehalten. Abbildungen ähnlich. Bruttopreise ohne Gewähr.

Weitere Informationen (Bezeichnung des Lebensmittels, Zutaten, Nährwertdeklaration, Allergene, Zubereitung) erhalten Sie von unserem geschulten Personal.

15


SPARE RIBS

KOTELETTRIPPEN,

GEGART

Jeweils ein ganzes Baby Ribs

(ca. 400 g), vorgegart und naturbelassen.

Mit gewünschter Sauce bestreichen und

erhitzen.

TK Vorgegart

7075 1 Karton à 5 kg

RIBS IN BBQ-SAUCE

Ein ganzes Rack saftiger Baby

Back Ribs (ca. 480 g), leicht geräuchert

und gegart in BBQ-Sauce. Portionsweise

entnehmbar, da einzeln vakuumiert.

TK Vorgegart

1585 1 Karton à 30 Stück à ca. 457 g

SPARE RIBS

GEWÜRZMISCHUNG

Gewürzmischung mit Paprika,

Ingwer, Zwiebeln, Kumin, Chilis,

Knoblauch, Kurkuma, Rosmarin, Koriander,

Muskatnuss und Piment.

T Küchenfertig

2211 1 Beutel à 1 kg

PAUL PRUDHOMME

BARBECUE MAGIC

Spezialgewürz zum Würzen und

Marinieren für jedes Grillfleisch.

T Küchenfertig

114514 1 Dose à 680 g

16


POMMES FRITES



POMMES FRITES STEALTH,

6 X 6 MM SKIN ON

6 mm Pommes mit Schale und

100 % Kartoffelgeschmack. Lange Standzeit

und sehr kross.

TK Küchenfertig

25008 1 Beutel à 2,5 kg

POMMES FRITES

STEALTH, 6 X 6 MM

Feinschnitt mit Knuspermantel und langer

Standzeit. Unsere Knusprigsten.

TK Küchenfertig

5003 1 Beutel à 2,5 kg

POMMES REGULAR,

7 X 7 MM

Die gegarten Pommes haben einen

frischen, vollen Kartoffelgeschmack.

TK Küchenfertig

5195 1 Beutel à 2,5 kg

POMMES REGULAR,

9 X 9 MM

Die gegarten Pommes haben einen

frischen, vollen Kartoffelgeschmack.

TK Küchenfertig

5196 1 Beutel à 2,5 kg

POMMES FRITES STEALTH

9 X 9 MM

9 mm Pommes in einem Knuspermantel.

Sehr hohe Standzeit.

TK Küchenfertig

5009 1 Beutel à 2,5 kg

POMMES FRITES STEALTH,

9 X 9 MM SKIN ON

9 mm Pommes mit Schale in einem

Knuspermantel. Sehr hohe Standzeit.

TK Küchenfertig

5019 1 Beutel à 2,5 kg

POMMES FRITES

STEALTH, 11 X 11 MM

Dicke Pommes mit Knuspermantel. Sehr

hohe Standzeit.

TK Küchenfertig

4544 1 Beutel à 2,5 kg

POMMES FRITES STEALTH,

11 X 11 MM SKIN ON

Knusprig ummantelte, dicke Pommes mit

Schale. Sehr hohe Standzeit.

TK Küchenfertig

115011 1 Beutel à 2,5 kg

POMMES FRITES

STEALTH, 6 X 6 MM

Feinschnitt mit Knuspermantel und langer

Standzeit. Unsere Knusprigsten.

TK Küchenfertig

5003 1 Beutel à 2,5 kg

Änderungen und Irrtürmer vorbehalten. Abbildungen ähnlich. Bruttopreise ohne Gewähr.

Weitere Informationen (Bezeichnung des Lebensmittels, Zutaten, Nährwertdeklaration, Allergene, Zubereitung) erhalten Sie von unserem geschulten Personal.

17


POMMES FRITES & WEDGES

STEAKHOUSE POMMES,

9/18 STEALTH

Die knusprigsten Pommes frites sind jetzt

in einer dickeren Steakhouse-Schnittform

erhältlich.

TK Küchenfertig

5095 1 Beutel à 2,5 kg

STEAKHOUSE POMMES

„PRIVATE RESERVE“

Breit geschnittene Pommes für 100 %

Kartoffelgeschmack.

TK Küchenfertig

5024 1 Beutel à 2,5 kg

PRIVATE RESERVE FRIES

„EXTRA FINE“ 5 X 5

Die Fries haben einen leicht knusprigen

Biss mit einer gleichmäßig geschmeidigen

inneren Konsistenz.

TK Küchenfertig

5094 1 Beutel à 2,5 kg

PRIVATE RESERVE FRIES,

13 X 13 MM

Die Fries haben einen leicht knusprigen

Biss mit einer gleichmäßig geschmeidigen

inneren Konsistenz.

TK Küchenfertig

25009 1 Beutel à 2,5 kg

POMMES FRITES AMERICAN

STYLE 10 X 10

Aus ausgewählten, sortierten, geschälten

Kartoffeln. Mit eine Panade überzogen,

vorfritiert.

TK Küchenfertig

5860 1 Beutel à 2,5 kg

POMMES SUPER CRUNCH, 9,5 MM

Diese knusprigen Pommes werden aus

sortierten Kartoffeln hergestellt. Diese

werden geschält, geschnitten, blanchiert

und getrocknet. Danach erhalten sie

eine Stärkeummantelung und werden

vorgebacken, tiefgefroren und verpackt.

TK Vorgegart

15001 1 Beutel à 2,5 kg

WEDGES, GEWÜRZT

Gewürzte Kartoffelecken mit

Schale. Der Klassiker! Auch Farm- oder

Westernkartoffeln genannt.

TK Küchenfertig

5013 1 Beutel à 2,5 kg

WEDGES CHUNKY

SEASONED

Knusprige, rustikale, extra große

Kartoffelecken mit Schale.

TK Küchenfertig

5074 1 Beutel à 2,5 kg

CRINKLE WEDGES

Gewürzte Kartoffelecken mit

einem Riffelschnitt, der eine höhere

Standzeit als bei den normalen Wedges

garantiert.

TK Küchenfertig

5053 1 Beutel à 2,5 kg

18


WEDGES & DIPPERS



POTATO DIPPERS WEDGES

Perfekt zum Dippen und Teilen.

Die Dippers trumpfen mit langer

Standfestigkeit, erhöhter Knusprigkeit

und extra großer „Schaufelfläche“ zur

Aufnahme von Dips auf.

TK Küchenfertig

5097 1 Beutel à 2,5 kg

CONNOISSEUR RUSTIC

FRIES SKIN ON

Neue Fries aus der Connoisseur-Familie

mit vollem Kartoffelgeschmack. Sehen aus

und schmecken wie selbst gemacht, mit

rustikaler Schale.

TK Küchenfertig

5186 1 Beutel à 2,5 kg

CONNOISSEUR FRIES,

11 X 11 MM

Einzigartiger Charakter durch den

leicht unregelmäßigen Schnitt und die

Ummantelung.

TK Küchenfertig

5184 1 Beutel à 2,5 kg

CONNOISSEUR FRIES,

13 X 13 MM

Skin on, 13 x 13 mm. Starker Home-Style-

Charakter durch den leicht unregelmäßigen

Schnitt und die knusprige Ummantelung.

TK Küchenfertig

5182 1 Beutel à 2,5 kg

ZIGGY FRIES, 9 X 9 MM

Krosse, geriffelte Pommes, die

selbst nach dem Abkühlen noch

knusprig sind.

TK Küchenfertig

5185 1 Beutel à 2,5 kg

CRISS CUTS

Krosse Gitterkartoffeln. Pikant

gewürzt.

TK Küchenfertig

5021 1 Beutel à 2,5 kg

POTATO DIPPING STRIP

ONION & PEPPER

Breit geschnittene Pommes mit einer

Pfeffer-Zwiebel-Panade, die eine sehr hohe

Standzeit garantiert.

TK Küchenfertig

5044 1 Beutel à 2,5 kg

CRISPY CUBES + HERB

Kleine, gewürzte Kartoffelwürfel

mit zusätzlichen Kräutern.

TK Küchenfertig

5036 1 Beutel à 2,5 kg

BRATKARTOFFELN

„CHEF’S TRADITIONAL

SLICES“

Vorgebackene Kartoffelscheiben ohne

Schale. Zubereitung in der Fritteuse.

TK Vorgegart

5010 1 Beutel à 2,5 kg

Änderungen und Irrtürmer vorbehalten. Abbildungen ähnlich. Bruttopreise ohne Gewähr.

Weitere Informationen (Bezeichnung des Lebensmittels, Zutaten, Nährwertdeklaration, Allergene, Zubereitung) erhalten Sie von unserem geschulten Personal.

19




DIPPERS, BAKED- & SWEET POTATOES

HASH BROWNS TRIANGLE

Typisch amerikanische

Frühstücksrösti in Dreiecksform.

TK Küchenfertig

5030 1 Beutel à 1 kg

SWEET POTATO CRISS CUTS

Die Crisscuts überzeugen durch den vollen

Kartoffel- sowie einen leichten Süßkartoffelgeschmack.

Das gegarte Produkt hat einen

leicht knusprigen Biss mit einer gleichmäßig

geschmeidigen inneren Konsistenz.

TK Küchenfertig

25007 1 Beutel à 2 kg

SÜSSKARTOFFEL

“POMMES ” SWEET‘N

SAVOUR CRISPY FRIES

Die außergewöhnliche Kartoffelbeilage aus

den Südstaaten und Südamerika. Auch als

Dessert geeignet.

TK Küchenfertig

5055 1 Beutel à 2,5 kg

BAKED POTATOES

Fertig gegart, ca. 250 g pro Stück.

K Servierfertig

5370 1 Beutel à 4 Stück à ca. 250 g

SWEET POTATO WEDGES

Ummantelte XXL-Wedges aus

Süßkartoffeln.

TK Küchenfertig

5900 1 Beutel à 2,5 kg

BAKED SWEET POTATO

Kleine ganze Süßkartoffeln, traditionell und

mit Extra Virgin Olivenöl im Ofen gebacken.

Die Kartoffeln sind unbehandelt und können

in Aussehen und Form leicht variieren.

TK Küchenfertig

25021 1 Beutel à 1 kg

SWEET POTATO SKINS

Ausgehöhlte und vorgegarte Süßkartoffelhälften.

Ideal für den Catering- und

Buffetbereich. Für Ofen und Fritteuse.

TK Vorgegart

25022 1 Beutel à 1 kg

20


SAUCEN

TOMATO COUNTRY RELISH

Grandioses Tomaten-Relish voller

Geschmack. Das stückige Relish ohne

Konservierungsstoffe setzt sich aus lange

eingekochten Tomaten, Zwiebeln, Rosinen,

Essig, Zucker, Meersalz, Senfsamen und

Gewürzen zusammen.

T Servierfertig

7873 1 Flasche à 350 g

JALAPEÑO RELISH

Leicht süßliches, stückiges Relish

aus lange eingekochten Tomaten, rotem

Paprika und Jalapeños mit leichter Schärfe.

Glutenfrei.

T Servierfertig

7874 1 Flasche à 325 g

MANGO CURRY SAUCE

Fruchtig-cremige Sauce,

verfeinert mit Mango und Curry. Ideal für

Fleisch-, Kartoffel- und Gemüsegerichte.

K Servierfertig

2139 1 Flasche à 875 ml

STOUT STEAK SAUCE

Langsam eingekochte Tomaten

mit Estragon, Irish-Stout-Extrakt und

Golden Syrup ergeben eine dickflüssige,

leicht süßliche Sauce.

T Servierfertig

7889 1 Flasche à 375 g

TOMATO KETCHUP, 500 ML

Der tomatig-fruchtige Klassiker

mit der feinen Würze, nach t

raditionellem Originalrezept.

T Servierfertig

2018 1 Flasche à 500 ml

HEINZ BURGER RELISH

Mildes Relish mit Tomaten,

Gurken, Paprika und einem Hauch Chili.

T Servierfertig

2037 1 Flasche à 2,15 Liter

CLASSIC BBQ

Rauchige Barbecuesauce aus England in

praktischer Kopfsteher-Squeeze-Bottle.

T Servierfertig

2102 1 Flasche à 465 g

HONEY BBQ

T Servierfertig

2105 1 Flasche à 465 g

HP-SAUCE

Die Originalsauce direkt aus England.

T Servierfertig

6225 1 Flasche à 450 g

Änderungen und Irrtürmer vorbehalten. Abbildungen ähnlich. Bruttopreise ohne Gewähr.

Weitere Informationen (Bezeichnung des Lebensmittels, Zutaten, Nährwertdeklaration, Allergene, Zubereitung) erhalten Sie von unserem geschulten Personal.

21


SQUEEZE FLASCHEN

HELLMANNS SAUCEN

Wie geschaffen für Burger und

Pommes Frites. Die perfekte alternative

für eigene Saucen-Kreationen mit

Geschmackerlebnis.

T Servierfertig

11142 Tomaten Ketchup

1 Flasche à 430 ml

11141 Mayonnaise 78%

1 Flasche à 430 ml

11143 Senfsauce

1 Flasche à 250 ml

11151 BBQ Sauce Original

1 Flasche à 250 ml

HAMBURGER SAUCE

Eine vielseitige Sauce aus

Tomatenmark, Gurken, Zwiebeln

und Senf, mit Gewürzen herzhaft

abgestimmt.

T Servierfertig

2647 1 Dose à 2 kg

HAMBURGER SPECIAL SAUCE

Zum Verfeinern von kurzgebratenem.

Laktosenfrei.

T Servierfertig

2991 1 Flasche à 300 ml

SAUERKRAUT RELISH,

SNACK SAUCE

Deftig fruchtiges Relish, bestehend aus

40 % Sauerkraut, Zwiebeln und Weinessig.

Ohne Farb- und Konservierungsstoffe.

Perfekt zu Fleisch, Burgern und Hot Dogs.

Vorbesteller

T Servierfertig

2169 1 Flasche à 875 ml

GURKEN RELISH,

SNACK SAUCE

Fruchtiges Relish, bestehend aus 30 %

Gurkenanteil, Zwiebeln und Weinessig.

Ohne Farb- und Konservierungsstoffe.

Perfekt zu Burgern und Hot Dogs.

K Servierfertig

2168 1 Flasche à 875 ml

CHIMICHURI MARINADE

Die traditionelle Steakmarinade der

Gauchos. Olivenöl mit frischer Petersilie,

Knoblauch, Limettensaft, Jalapeños,

Oregano, Koriander und Salz.

T Küchenfertig

2774 1 Becher à 400 ml

ASIA CHILI SAUCE

Thailändische Chilisauce, hervorragend

eignet zum Dippen von Geflügel, Fisch und

Frühlingsrollen.

T Servierfertig

2509 1 Flasche à 700 ml

BAYERISCHE BBQUE SAUCE

Original Barbecue-Geschmack mit original

bayerischen Zutaten. Da schmeckt man den

Spaß am Grillen. Die Rezeptur ist einzigartig:

Preiselbeeren, Bier, Honig und Apfelmus

kombiniert zu einem bayerisch-amerikanischen

Gaumenschmaus, bei dem die Geschmacksrezeptoren

Purzelbäume schlagen.

Perfekt zum Grillen, Marinieren und Dippen!

1 Flasche à 400 ml.

T Servierfertig

2154 Original, 1 Flasche à 400 ml

2155 Chili & Kren, 1 Flasche à 400 ml

2156 Grill & Buchenholz, 1 Flasche à 400 ml

2157 Honig & Senf, 1 Flasche à 400 ml

22


INTERNATIONALE SAUCEN

EXTRA HOT JALAPEÑO MUSTARD

Scharfer Senf mit Jalapeños.

T Servierfertig

2360 1 Flasche à 368 g

CHOLULA HOT SAUCE

Klassische mexikanische Hot Sauce mit

roten Chilis de Arbol und Pequin-Chilis.

Wegen ihrer milden Schärfe optimal zum

Würzen einsetzbar.

T Servierfertig

12576 1 Flasche à 150 ml

VALENTINA HOT SAUCE ORIGINAL

Scharfe mexikanische Sauce.

1 Flasche à 370 ml.

T Servierfertig

4892 Original - Scharf

4891 Black Label - Extra Scharf

HABANERO SALSA RED

Die authentische Habanero Hot Sauce

besteht aus echten roten Habanero-Chilis,

Karotten und Gewürzen.

T Servierfertig

12575 1 Flasche à 140 g

HABANERO SALSA GREEN

Authentische Habanero Hot Sauce aus

echten grünen Habanero-Chilis, Essig,

Karotten, Zwiebeln und Gewürzen.

T Servierfertig

12574 1 Flasche à 150 g

HOT PEPPER SAUCE

Der Geschmack der Karibik! Seit über 40

Jahren hergestellt aus einer Mischung Scotch

Bonnet- und Habanero-Chilis, gemischt mit

traditionellen karibischen Gewürzen.

T Servierfertig

2499 1 Flasche à 142 ml

FLYING GOOSE - SRIRACHA

CHILISAUCE (SEHR SCHARF)

T Servierfertig

2399 1 Flasche à 455 ml

FRENCH’S MUSTARD

Seit über 100 Jahren der

meistverkaufte Senf in Amerika, berühmt

durch seine cremige Konsistenz.

T Servierfertig

2246 1 Flasche à 226 g

SARSON’S MALT VINEGAR

Die 1794 von Thomas Sarson entwickelte

Rezeptur erfreut sich im Vereinigten Königreich

einer ungebrochenen Beliebtheit.

T Servierfertig

6204 1 Flasche à 300 ml

MAPLE SIRUP

100 % reiner kanadischer Ahornsirup von

bester Qualität.

T Servierfertig

4715 1 Flasche à 250 ml

Änderungen und Irrtürmer vorbehalten. Abbildungen ähnlich. Bruttopreise ohne Gewähr.

Weitere Informationen (Bezeichnung des Lebensmittels, Zutaten, Nährwertdeklaration, Allergene, Zubereitung) erhalten Sie von unserem geschulten Personal.

23




SALZ, PFEFFER & GEWÜRZ-MIX

MEERSALZKRISTALLE -

ORIGINAL SEA SALT CRYSTALS

Die Original Crystals eignen sich

hervorragend zum Garnieren von Fisch

und Fleisch, kombiniert mit frischen

Kräutern und Semmelbrösel.

T Servierfertig

10800 1 Eimer à 1,5 kg

MEERSALZ GROBKÖRNIG -

SALE GROSSO „GEMMA“

Die Original Crystals eignen sich

hervorragend zum Garnieren von Fisch

und Fleisch, kombiniert mit frischen

Kräutern und Semmelbröseln.

T Servierfertig

8377 1 Karton mit 12 Packungen à 1 kg

MEERSALZFLOCKEN -

SEA SALT FLAKES

Die Flocken sind ideal als Mittelstück

für die Verwendung als Gewürz oder als

Finishing-Salz in den meisten Gerichten.

T Servierfertig

10801 1 Eimer à 1 kg

MEERSALZ FEIN -

SALE FINO „GEMMA“

Die Flocken sind ideal als Mittelstück

für die Verwendung als Gewürz oder als

Finishing-Salz auf den meisten Gerichten.

T Servierfertig

8378 1 Karton mit 12 Packungen à 1 kg

SCHWARZER PFEFFER

Geschrotet.

T Rohware

2222 1 Beutel à 1 kg

STEAKPFEFFER

Die optimal auf Steaks

abgestimmte Komposition von

Naturgewürzen und grobem Salz für das

perfekte Steak-Erlebnis.

T Servierfertig

14441 1 Dose à 200 g

STEAKPFEFFER

Gewürzzubereitung, geschrotet,

mit Pfeffer, Salz, Zucker, Zwiebeln und

Knoblauch.

T Rohware

2215 1 Beutel à 1 kg

SCHWARZE

PFEFFERKÖRNER

T Rohware

2273 1 Beutel à 1 kg

FAJITA-GEWÜRZ-

MISCHUNG, HELL

Würzmischung mit Knoblauch, Chilis,

Pfeffer, Zwiebeln und Senfmehl.

T Küchenfertig

2201 1 Beutel à 1 kg

MEXIKANISCHES

GRILLGEWÜRZ

Gemahlen. Würzmischung mit Paprika,

Speisesalz, Mononatriumglutamat, Chilis,

Pfeffer und Knoblauch.

T Küchenfertig

2210 1 Beutel à 1 kg

24


GEWÜRZE



CHEF PAUL PRUDHOMME

2234 PAUL PRUDHOMME

BLACKENED REDFISH MAGIC

Diese Mischung fängt die Essenz der Süd-Louisiana-Küche

ein. Für jede Art der Fischzubereitung geeignet.

2242 BLACKENED STEAK MAGIC

Steak-Fans lieben diesen delikaten Geschmack von

T Küchenfertig

1 Dose à 680 g

T Küchenfertig

1 Dose à 680 g

Kräutern und Gewürzen.

2301 FAJITA MAGIC

Mehr als 15 erlesene Kräuter und Gewürze, darunter

verschiedene Chili-Sorten, sorgen für den traditionellen

Fajita-Geschmack.

114510 SEAFOOD MAGIC

Diese Gewürzmischung ersetzt Salz, Pfeffer und andere

Gewürze bei gebratenem, gebackenem oder gekochtem

Fisch, Shrimps, Krabben, Austern etc.

114511 POULTRY MAGIC

Diese Gewürzmischung ersetzt Salz, Pfeffer und andere

Gewürze bei gebratenem, geröstetem oder gegrilltem

Geflügel.

114514 BARBECUE MAGIC

Spezialgewürz zum Würzen und Marinieren für jedes

Grillfleisch.

114519 HONEY BARBECUE SEASONING

Das Honig-BBQ-Gewürz liefert einen starken rauchigen

Barbecue-Geschmack ohne klebrige Saucen.

114520 CITRUS HERB SEASONING

Eine milde Paarung von natürlichem Zitrusgeschmack und

dem Aroma von klassischen Gartenkräutern.

114534 NEW ORLEANS SEASONING

Eine unschlagbare Mischung von Chef Paul. Die pikanteste

aller Mischungen. Starkes Aroma, verbunden mit

mächtiger Schärfe.

114535 CHIPOTLE CHILI SEASONING

Die geräucherten Chipotle-Chilis geben dieser Mischung

ihre leichte Schärfe und lang anhaltenden Geschmack.

114537 CARIBBEAN SEASONING

Diese kräftige Würzmischung hebt den

Hähnchengeschmack auf ein neues Level, mit seiner

Mischung aus Süße und leicht scharfen Gewürzen.

T Küchenfertig

1 Dose à 680 g

T Küchenfertig

1 Dose à 680 g

T Küchenfertig

1 Dose à 680 g

T Küchenfertig

1 Dose à 680 g

T Küchenfertig

1 Dose à 454 g

T Küchenfertig

1 Dose à 680 g

T Küchenfertig

1 Dose à 568 g

T Küchenfertig

1 Dose à 680 g

T Küchenfertig

1 Dose à 680 g

ZAFFERANO (SAFRAN)

Safranfäden.

T Servierfertig

8333 1 Packung à 3 Beutel zu je 0,125 g

LEMON SPICE

Für die Würzmischung von selbst

hergestellten Nachochips. Bestehend aus

Paprika, Chilis, Zucker, Kumin, Ingwer und

Zitronensäure.

T Küchenfertig

2204 1 Beutel à 1 kg

CURRY PULVER

Für die Würzmischung von selbst

hergestellten Nacho-Chips. Bestehend aus

Paprika, Chilis, Zucker, Kumin, Ingwer und

Zitronensäure.

T Rohware

2217 1 Beutel à 1 kg

Änderungen und Irrtürmer vorbehalten. Abbildungen ähnlich. Bruttopreise ohne Gewähr.

Weitere Informationen (Bezeichnung des Lebensmittels, Zutaten, Nährwertdeklaration, Allergene, Zubereitung) erhalten Sie von unserem geschulten Personal.

25




FINGERFOOD & READY-TO-SERVE

ONION RINGS,

BEER BATTERED

Zwiebelringe im Bierteig.

29 - 55 Stück pro kg.

TK Küchenfertig

16015 1 Beutel à 1 kg

MOZZARELLA-STICKS

Mozzarella in würziger italienischer

Panade. Ca. 43 - 49 Stück pro kg.

TK Küchenfertig

16003 1 Beutel à 1 kg

HOT CHEDDAR CHEESE

JALAPEÑOS

Grüne Jalapeños, paniert, gefüllt mit

Cheddarkäse, ca. 27 - 33 Stück pro kg.

TK Küchenfertig

16006 1 Beutel à 1 kg

CHICKEN NUGGETS,

PREMIUM

Chicken Nuggets aus zerkleinertem

Hähnchenfleisch, gewürzt, geformt, paniert

und vorfrittiert. Ca. 22 g pro Stück.

TK Küchenfertig

1857 1 Beutel à 1 kg

PANIERTE GARNELEN

„JAPANISCHE ART“

21/25 Garnelen mit Schwanzflosse in

japanischer Knusperpanade.

TK Küchenfertig

6012 1 Beutel à 1 kg

SCHMETTERLINGSGARNELEN,

PANIERT

26/30 Garnelen im Butterfly-Schnitt

mit Schwanzflosse in japanischer

Knusperpanade.

TK Küchenfertig

8051 1 Beutel à 1 kg

VEGETABLE FRIES

Mix aus vorfrittierten Möhren- und

Pastinaken-Fritten in Sonnenblumenöl.

Kross und knusprig durch einen leichten

Teigüberzug, leicht süßlich im Geschmack.

Schöne Alternative zu Kartoffelpommes.

TK Küchenfertig

5174 1 Beutel à 2 kg

PANIERTES SEELACHSFILET,

NATÜRLICHE FORM

Alaska Seelachsfilet, aus Blöcken

geschnitten, in Filetform gefertigt und

paniert. Natürlicher Form á 190 g.

TK Küchenfertig

8018 1 Karton à 30 Stück à 190 g

26


GUACAMOLE



GUACAMOLE WESTERN

„CASA CALIFORNIA“

Guacamole aus Hassavocados, glatte Textur,

gewürzt mit Jalapeńopfeffer, Knoblauch

und Zwiebeln. Mit kleinen Stückchen roter

Paprikaschote und Koriander.

TK Servierfertig

6168 1 Dose à 500 g

GUACAMOLE

„PABLOS CHOICE“

Guacamole aus Avocados, Koriander und

Zwiebeln.

TK Servierfertig

6039 1 Beutel à 1 kg

GUACAMOLE

„WESTERN STYLE“

Avocado-Dip mit Knoblauch, Zwiebeln,

Gewürzen und roten Paprikastücken.

TK Küchenfertig

6020 1 Dose à 500 g

1. Auftauen 2. Kneten

GUACAMOLE ESPECIAL

Mit verbesserter Rezeptur. Reife

Avocadohälften mit Jalapeños, Koriander,

Knoblauch, Tomatenwürfeln und Gewürzen

in einem vakuumierten Beutel.

TK Servierfertig

6067 1 Beutel à 500 g

3. Aufschneiden 4. Genießen

Änderungen und Irrtürmer vorbehalten. Abbildungen ähnlich. Bruttopreise ohne Gewähr.

Weitere Informationen (Bezeichnung des Lebensmittels, Zutaten, Nährwertdeklaration, Allergene, Zubereitung) erhalten Sie von unserem geschulten Personal.

27




TROCKENPASTA - PASTA SECCA

RUMMO

Die neue feine Trockenpasta

aus Benevento bei Neapel

Diese Trockenpasta zeichnet sich durch

ihre hohe Qualität und ihre griffige

Oberfläche aus, wodurch Saucen bestens

aufgenommen werden.

RUMMO ist eine italienische Pasta-

Manufaktur. Sie wurde 1846 gegründet

und ist seitdem in Familienbesitz.

SPAGHETTI NR. 5, 1 KG

T Trockenware

11878 1 Beutel à 1 kg

SPAGHETTI NR. 3, 1 KG

Ideal für die Express-Küche.

T Trockenware

11877 1 Beutel à 1 kg

PENNE RIGATE NR. 66, 1 KG

T Trockenware

11879 1 Beutel à 1 kg

FUSILLI NR. 48, 1 KG

T Trockenware

11872 1 Beutel à 1 kg

LINGUINE NR. 13, 1 KG

T Trockenware

11873 1 Beutel à 1 kg

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TROCKENPASTA - PASTA SECCA



RIGATONI NR. 50, 500 G

T Trockenware

11870 1 Beutel à 500 g

PACCHERI NR. 111, 500 G

T Trockenware

11869 1 Beutel à 500 g

FARFALLE NR. 85, 1 KG

T Trockenware

11871 1 Beutel à 500 g

GNOCCHETTI SARDI NR. 63, 1 KG

T Trockenware

11874 1 Beutel à 1 kg

FETTUCCE NR. 15, 500 G

T Trockenware

11866 1 Beutel à 500 g

CASERECCE NR. 88, 500 G

T Trockenware

11868 1 Beutel à 500 g

CASERECCE NR. 88, 1 KG

T Trockenware

11867 1 Beutel à 1 kg

SUPPENNUDELN NZ. 72 -

TUBETTI RIGATI, 500 G

T Trockenware

11864 1 Beutel à 500 g

Änderungen und Irrtürmer vorbehalten. Abbildungen ähnlich. Bruttopreise ohne Gewähr.

Weitere Informationen (Bezeichnung des Lebensmittels, Zutaten, Nährwertdeklaration, Allergene, Zubereitung) erhalten Sie von unserem geschulten Personal.

29




TROCKENPASTA - PASTA SECCA

PENNE CANDELA NR. 77, 500 G

T Trockenware

11886 1 Beutel à 500 g

RICCIOLI NR. 54, 500 G

T Trockenware

11887 1 Beutel à 500 g

ELICOIDALI NR. 49, 500 G

T Trockenware

8646 1 Beutel à 500 g

SEDANI RIGATI NR. 68, 500 G

T Trockenware

11882 1 Beutel à 500 g

BOMBARDINI RIGATI

NR. 154, 500 G

T Trockenware

11883 1 Beutel à 500 g

FETTUCCINE NIDI NR. 89, 500 G

T Trockenware

11888 1 Beutel à 500 g

MEZZI RIGATONI NR. 51, 500 G

T Trockenware

11885 1 Beutel à 500 g

30


GLUTENFREI & BIO



RUMMO - MIT VIEL ZEIT

UND LIEBE PRODUZIERT

Die 7 Phasen machen den Unterschied

• Perfektionismus. Nur beste Rohstoffe.

• Kunst. Hohe Elastizität, da Grieß und Wasser langsam miteinander vermengt werden.

• Tradition. Einzigartige Konsistenz durch die Extrusion mit speziellen Bronzedüsen.

• Geschicklichkeit. Das spezielle Weizenaroma der Pasta wird bewahrt, indem jede

Pasta-Sorte unterschiedlich lange und mit einer bestimmten Temperatur getrocknet wird.

• Beständigkeit. Sorgfältige Qualitätsprüfung jeder Pasta-Sorte mit einem Dynamometer

(Widerstand, Elastizität).

• Design. Optimierte Verpackungen, die die Aromen und damit den Geschmack schützen.

• Zertifizierung. Alle Pasta-Sorten werden extern zertifiziert.

PENNE RIGATE NR. 66

GLUTENFREI, 400 G

T Trockenware

11880 1 Beutel à 400 g

SPAGHETTI NR. 3

GLUTENFREI, 400 G

T Trockenware

11875 1 Beutel à 400 g

*BIO ELICOIDALI NR. 49

INTEGRALI / VOLLKORN, 500 G

T Trockenware

11865 1 Beutel à 500 g

*BIO PENNE NR. 66

INTEGRALI / VOLLKORN, 500 G

T Trockenware

11881 1 Beutel à 500 g

*BIO SPAGHETTI NR. 3

INTEGRALI / VOLLKORN, 500 G

T Trockenware

11876 1 Beutel à 500 g

*Kontrolliert durch die Ökokontrollstelle der ausliefernden Niederlassung (DE-ÖKO-037).

Änderungen und Irrtürmer vorbehalten. Abbildungen ähnlich. Bruttopreise ohne Gewähr.

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TROCKENPASTA - PASTA SECCA

PASTA SPAGHETTI NO. 3

T Trockenware

8369 1 Karton à ca. 5 kg

PASTA FUSILLI

T Trockenware

8441 1 Karton à ca. 5 kg

LINGUINE NO. 13

T Trockenware

8457 1 Beutel à 500 g

FARFALLE

T Trockenware

8454 1 Beutel à 500 g

8442 1 Karton à ca. 5 kg

TORTIGLIONI NO. 148

T Trockenware

8455 1 Beutel à 500 g

ORECCHIETTE NO. 180

T Trockenware

8456 1 Beutel à 500 g

LASAGNA UOVO -

LASAGNEPLATTEN GELB

185 x 80 mm, Dicke: 1 mm

T Trockenware

8458 1 Karton à 10 Stück à 500 g

TAGLIATELLE UOVO -

EIERBANDNUDELN, GELB

Breite: 6,7 mm.

T Trockenware

8453 1 Packung à 500 g

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TROCKENPASTA - PASTA SECCA



TAGLIATELLINE UOVO -

EIERBANDNUDELN, GELB

Breite: 4,9 mm.

T Trockenware

8450 1 Packung à 500 g g

TAGLIATELLINE GIALLE/VERDI -

EIERBANDNUDELN, GRÜN

Breite: 4,9 mm.

T Trockenware

8451 1 Packung à 500 g

TAGLIOLINI UOVO - SCHMALE

EIERBANDNUDELN, GELB

Breite: 1,6 mm.

T Trockenware

8452 1 Packung à 500 g

FREGOLA NR. 42

Das besondere an dieser Pasta in Form

kleiner Kugeln ist der Röstvorgang,

welcher maßgeblich für den besonderen

Geschmack ist. Passt perfekt zu Fisch

und Meeresfrüchten – ist aber auch eine

schmackhafte Einlage für Suppen.

T Trockenware

5553 1 Beutel à 500 g

IL ROSSINI TORTELLONI -

RICOTTA & FOIE GRAS

Raviolo (50 g) mit einer Füllung aus

Ricotta (26 %) und Foie gras, zweifarbiger,

gelber und roter Pastateig. Füllung: 50 %,

Volumenzunahme: 40 %,

Empf. Port.: ca. 2-3 Stück.

TK Küchenfertig

5029 1 Karton à 3 kg

Änderungen und Irrtürmer vorbehalten. Abbildungen ähnlich. Bruttopreise ohne Gewähr.

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REIS & RISOTTO

RISO CARNAROLI

Reissorte Carnaroli, hochwertig

und größeren Reiskörner.

T Servierfertig

8335 1 Packung à 1 kg

ARBORIO REIS EXTRA FEIN -

RISO SUPERFINO ARBORIO

T Servierfertig

8379 1 Beutel à ca. 1 kg

SCHWARZER REIS, PARBOILED

T Servierfertig

8380 1 Beutel à ca. 500 g

STEINPILZ RISOTTO -

RISOTTO AI PORCINI

Feines Steinpilzrisotto mit Sahne und

Parmigiano Reggiano DOP.

TK Küchenfertig

12497 1 Schale à ca. 450 g

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SAUCEN & CREMAS

SALSA BRUSCHETTA

Frisch gewürfelte Tomaten mit natürlichen

Aromen unter Zusatz von nativem Olivenöl,

extra gewürzt und in Sonnenblumenöl

getaucht. Pasteurisiertes Produkt, ohne

Konservierungsstoffe.

T Servierfertig

5855 1 Glas à 1 kg

SCHWARZE OLIVENSAUCE

Aus besten schwarzen Oliven,

Olivenöl Extra Vergine und Salz. Ideal zu

herzhaftem Kleingebäck oder als Zutat für

Saucen und Cremes. Schmeckt vorzüglich

zu allen Hartkäsesorten.

T Servierfertig

8343 1 Glas à 530 g

STEINPILZSAUCE

Diese feine cremige Sauce aus

besten Steinpilzen schmeckt ideal zu

Fleisch, zur gefüllten oder normalen Pasta,

zur Herstellung von Risotto, als Pizzabelag,

für Tartine und Crostini.

T Servierfertig

8340 1 Glas à 520 g

PISTAZIENSAUCE

Die Pistaziensauce wird nach

einem traditionellen sizilianischen Rezept

hergestellt und überzeugt durch ihre

brillante Farbe und den vollen Geschmack

von Pistazien. Perfekt mit Pasta und Fisch

oder für Tartine und Crostini.

T Servierfertig

8341 1 Glas à 520 g

PEPERONISAUCE

Aus reifen italienischen

Peperonis. Eine wohlschmeckende

Ergänzung zu Fleisch oder Fisch, mit

Crostinis oder einfach nur als Dip.

T Servierfertig

8342 1 Glas à 540 g

ARTISCHOCKENSAUCE

Aus besten italienischen

Artischocken und reinem Sonnenblumenöl.

Passt perfekt zur Pizza und Focaccia, für

Pasta- und Risottogerichte, ideal auch für

Fleisch, Fisch und als Gemüsedip.

T Servierfertig

8344 1 Glas à 520 g

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ACETO DI MODENA

BALSAMICO ACETO DI MODENA

„GOCCIA ORO“

Komplexe Aromen von Holz und

dunklen Beeren.

T Servierfertig

12010 1 Flasche à 250 ml

BALSAMICO CREMA

ALL´ACETO DI MODENA

Zähflüssige, süßlich-fruchtige

Balsamico-Creme.

T Servierfertig

12023 Balsamico, 1 Flasche à 500 ml

12007 Knoblauch & Rosmarin, 1 Flasche

à 250 ml

BALSAMICO CONDIMENTO

BIANCO

Weißer, aromatischer Balsamico-

essig aus Modena.

T Servierfertig

12021 1 Flasche à 250 ml

BALSAMICO ACETO DI MODENA

„GOCCIA ROSSA“

Aromatischer Balsamicoessig aus Modena.

T Servierfertig

12535 1 Flasche à 1 Liter

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TRÜFFELPRODUKTE & ÖL

TRÜFFELÖL

Feinste Trüffel in Extra Vergine Olivenöl.

T Servierfertig

12715 1 Flasche à 500 ml

Trüffelöl, weiss

TRÜFFELBUTTER

Butter mit weisem Sommertrüffel.

T Servierfertig

12716 1 Dose à 480 g

ÖL

12509 OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA SELEZIONE

ORO „LEONARDI“

Extra Vergine. Goldene Auslese, 100 % Oliven aus Sizilien.

12540 OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA „LEONARDI“

Klassisches Olivenöl Extra Vergine.

11358 OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA „CASTELLO“

Feinstes Olivenöl Extra Vergine.

T Servierfertig

1 Flasche à 1 Liter

T Servierfertig

1 Flasche à 1 Liter

T Servierfertig

1 Flasche à 1 Liter

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MOZZARELLA

Mozzarella

Mozzarella ist ein ursprünglich

süditalienischer Pasta-Filata-Käse aus der

Milch des Wasserbüffels, des Hausrindes

oder ein Gemisch beider Milcharten.

Der Begriff Mozzarella leitet sich von der

Herstellungsart ab. Durch die „mozzatura“

(Abschlagen, abschneiden per Hand)

werden von der Käsemasse die einzelnen

Portionen abgetrennt.

KONSISTENZ: Mozzarella hat eine

weiche Konsistenz, ist aber fest. Es ist

ein Frischkäse mit kurzem MHD. Der

Mozzarella wird in einer Wasser-Milch-

Lake eingelegt.

MOZZARELLASTANGE

Ideal für Vorspeisen und Salate.

K Küchenfertig

9598 1 Stück à 1 kg

MOZZARELLA FIORDILATTE

Mozzarellakugeln aus Kuhmilch

hergestell. 45 % Fett i. Tr. Stückgewicht: 125 g.

K Küchenfertig

9573 1 Beutel à 125 g

MOZZARELLA

FIORDILATTE 10 G

Kleine Mozzarella-Kugeln.

Stückgewicht: 10 g.

K Servierfertig

9580 1 Beutel à 250 g

MOZZARELLA JULIENNE

NAPOLI, IN DICKE STREIFEN

Pizzamozzarella in breiten Streifen,

44 % Fett i. Tr. Original italienisches Produkt.

K Küchenfertig

9574 1 Schale à ca. 2 kg

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BÜFFELMOZZARELLA, BURRATA & BURRATINA



Mozzarella di Bufala -

Büffelmozzarella

Ist ein süditalienisches Käseprodukt aus

Wasserbüffelmilch, das traditionell in

Kampanien, heute aber auch in anderen

Regionen Süditaliens hergestellt wird.

Büffelmozzarella hat einen intensiveren

Geschmack als die Kuhmilch-Mozzarella.

MOZZARELLA DI BUFALA,

BÜFFELMOZZARELLA - 125 G

K Küchenfertig

9694 1 Beutel à 2 x 125 g

MOZZARELLINE CILIEGINA

DI BUFALA

Büffelmozzarellakugeln. Ideal für Spieße,

Salate, Antipastiteller, Buffet, Pastagerichte

und Pizza. Original italienisches Produkt.

Stückgewicht: ca. 25 g.

K Küchenfertig

9692 1 Beutel à 250 g

KONSISTENZ: Büffelmozzarella ist

weicher als eine normale Kuhmilch-

Mozzarella. Es ist ein Frischkäse mit

kurzem MHD. Der Mozzarella wird in einer

Wasser-Milch-Lake eingelegt.

MOZZARELLA DI BUFALA

K Küchenfertig

9674 1 Beutel à 250 g

PERLINE DI BUFALA

Büffelmozzarella Minis. Original

italienisches Produkt. Stückgewicht: 15 g.

K Küchenfertig

9678 1 Beutel à 500 g

BOCCONCINI DI BUFALA

Büffelmozzarellakugeln. Original

italienisches Produkt. Stückgewicht: 50 g.

K Küchenfertig

9679 1 Beutel à 250 g

BURRATINA

„CASEIFICIO MALDERA“

Stückgewicht: 125 g.

K Küchenfertig

9581 1 Beutel à 250 g

SFOGLIA

„CASEIFICIO MALDERA“

Burrata in einem grünen Blatt eingewickelt.

K Küchenfertig

9587 1 Schale à 4 Stück à 1 kg

Burrata - Burratina

Die Burrata ist eine Sonderform der

Mozzarella. Sie wird überwiegend aus

Kuhmilch hergestellt und hat etwa 44 %

Fett i. Tr. Die Burrata hat die Form eines

kleinen Säckchens, das einer Mozzarella

ähnlich ist und in dessen Innerem sich eine

Masse aus Sahne und Mozzarellasträngen

befindet.

RUNDE BURRATINA -

BURRATINA SENZA TESTA

„CASEIFICIO MALDERA“, 125 G

K Küchenfertig

9582 1 Beutel à 2 x 125 g

KONSISTENZ: Die Schale ist fest, der

Innenteil ist halb cremig mit Stückchen.

GEBUNDENE BURRATA -

BURRATA IN FOGLIA

„CASEIFICIO MALDERA“, 125 G

Stückgewicht: 250 g.

K Küchenfertig

9586 1 Schale à 4 x 250 g

Änderungen und Irrtürmer vorbehalten. Abbildungen ähnlich. Bruttopreise ohne Gewähr.

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RICOTTA, SCAMORZA & GRANA PADANO

Ricotta

Ricotta ist ein Frischkäse aus Schaf- und

/ oder Kuhmilch, der durch Zugabe von

Frischmilch / Rahm zur Molke gewonnen

wird. Wer nach einem gesunden Käse mit

wenig Kalorien und Fett sucht, der wird

Ricotta lieben!

KONSISTENZ: Frischkäse / Streichkäse

RICOTTA DI BUFALA

Stück à 250 g.

K Küchenfertig

9675 1 Schale à 250 g

Scamorza

Italienischer Kuhmilchkäse, der zu den

Brühkäsesorten vom Typ Filata zählt.

Typisch für diesen Käse aus Mittel- und

Süditalien ist seine Birnenform.

GRANA PADANO FLAKES

„BRESCIALAT“

K Küchenfertig

40308 1 Beutel à 1 kg

Der Käse kann unbearbeitet verzehrt

werden. Er kann jedoch auch gebraten und

gefüllt zubereitet werden, außerdem eignet

er sich - wie Mozzarella - zum Überbacken.

KONSISTENZ: weich aber fest, geräuchert.

SCAMORZA GERÄUCHERT

Original italienisches Produkt.

K Küchenfertig

9588 1 Karton à 12 Stücke à 300 g

FORMAGGIO GRATTUGGIATO -

HARTKÄSE GERIEBEN

K Küchenfertig

40307 1 Beutel à 1 kg

HARTKÄSEFLAKES

„GRAN MORAVIA“

K Küchenfertig

40216 1 Beutel à 1 kg

GRANA PADANO, STÜCK

Original Grana Padano, Keil,

13 Monate gereift.

K Servierfertig

9003 1 Stück à ca. 2 kg

ZIEGENROLLE, GEREIFT

45 % Fett i. Tr.

K Küchenfertig

9069 1 Stück à ca. 1 kg

40


SCHEIBEN- & SCHMELZKÄSE

CHEDDAR-SCHEIBLETTEN, ROT

45 % Fett i. Tr., 88 Scheiben.

K Küchenfertig

9001 1 Packung à 1,082 kg

CHEDDAR-SCHEIBLETTEN, WEISS

45 % Fett i. Tr., 88 Scheiben, ohne Farbstoff.

K Küchenfertig

9201 1 Packung à 1,082 kg

HEUMILCHKÄSE-SCHEIBEN

Zillertaler Bergkäse (45 % Fett i. Tr.) aus

Rohmilch, mindestens 4 Monate gereift.

Pikant im Geschmack. Geschnitten in

10 x 10 cm große Scheiben.

K Küchenfertig

9259 1 Packung à 1 kg

MONTEREY JACK IN SCHEIBEN

Hartkäse (48 % Fett i. Tr.), aus Kuhmilch aus

dem Süden Irlands. Ein milder, heller Käse,

geschnitten auf 20-g-Scheiben.

K Küchenfertig

9888 1 Packung à 500 g

TRADITIONAL CHEDDAR IN

SCHEIBEN

In Scheiben à 20 g

K Küchenfertig

9889 1 Packung à 500 g

KÄSESCHEIBEN

EMMENTALER KÄSE

Emmentaler Schmelzkäse-Scheiben.

88 Scheiben à 14,2 g.

K Küchenfertig

9635 1 Packung à 1,25 kg

PEPPER JACK SCHMELZKÄSE

Burger Schmelzkäse-Scheiben (45 % Fett i.

Tr.) mit Jalapeño & roten Paprika-Stückchen.

88 Scheiben pro Packung.

K Küchenfertig

9601 1 Packung à 1,25 kg

EMMENTALER IN SCHEIBEN 45 %

Emmentaler 45%, 10 x 10 cm Scheiben.

K Küchenfertig

8996 1 Schale à 1 kg

HALLOUMI GRILLKÄSE,

43 % FETT

Halbfester Schnittkäse, 43 % Fett in Tr.

K Küchenfertig

9654 1 Packung à 850 g

Änderungen und Irrtürmer vorbehalten. Abbildungen ähnlich. Bruttopreise ohne Gewähr.

Weitere Informationen (Bezeichnung des Lebensmittels, Zutaten, Nährwertdeklaration, Allergene, Zubereitung) erhalten Sie von unserem geschulten Personal.

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ANTIPASTI

CHERRYTOMATEN GELB

Halbierte und leicht getrocknete, gelbe

Kirschtomaten, eingelegt in Öl und mit

Knoblauch, Salz & Basilikum gewürzt.

Abtropfgewicht 450 g.

T Servierfertig

8316 1 Dose à 750 g

CHERRYTOMATEN ROT

Halbierte und leicht getrocknete, rote

Kirschtomaten, eingelegt in Öl und mit

Knoblauch, Salz & Basilikum gewürzt.

Abtropfgewicht 450 g.

T Servierfertig

8317 1 Dose à 750 g

POMODORI RUSTICI

SEMI-SECCHI

Halbierte und getrocknete, rote Tomaten,

eingelegt in Öl und mit Knoblauch, Pfeffer &

Basilikum gewürzt. Abtropfgewicht 450 g.

T Servierfertig

8318 1 Dose à 750 g

EINGELEGTER RADICCHIO

Roter italienischer Radicchio, gegrillt

und mit Gewürzen in Sonnenblumenöl

eingelegt.

Abtropfgewicht 490 g.

T Servierfertig

8321 1 Dose à 750 g

KLEINE ARTISCHOCKEN

MIT STIEL

Nach traditionellem Rezept mit Petersilie,

Knoblauch und Olivenöl eingekochte,

frische Artischocken mit einem Teil des

Stiels. Abtropfgewicht 1400 g.

T Servierfertig

8307 1 Dose à 2,4 kg

POMODORI VERDI A SPICCHI

Halbierte und getrocknete, grüne

Kirschtomaten, mit Salz, Kräutern & Chilis

gewürzt und in Öl eingelegt.

Abtropfgewicht 450 g.

T Servierfertig

8319 1 Dose à 750 g

42


ANTIPASTI



ROTE ZWIEBELN

Süß-sauer, Größe 32 - 38 mm.

T Servierfertig

8304 1 Dose à 2,5 kg

CIPOLLINE BORETTANE

GRIGLIATE

Borretane Zwiebeln, gegrillt und in Essig

eingelegt. Abtropfgewicht 500 g.

T Servierfertig

8303 1 Dose à 750 g

EINGELEGTE ZWIEBELN

Rohe Borretane Zwiebeln, mit Zucker in

Aceto Balsamico di Modena eingelegt.

Abtropfgewicht 450 g.

T Servierfertig

8305 1 Dose à 800 g

GEGRILLTES GEMÜSE

T Servierfertig

8322 1 Dose à 750 g

KAPERN IN ESSIG -

FRUTTI CAPPERO

Fleischige Kapernäpfel

T Servierfertig

8331 1 Glas à 530 g

KAPERN IN ESSIG - CAPPERI

ACETO LACRIMELLA

Kleine Kapern aus der Türkei in Weinessig.

T Servierfertig

8360 1 Karton mit 6 Gläsern à 700 g

Änderungen und Irrtürmer vorbehalten. Abbildungen ähnlich.

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TOMATEN

TOMATEN

2585 TOMATENMARK

2-fach konzentiert

11384 SCHÄLTOMATEN GELB, POMODORINO GIALLO

Reife, aromatische gelbe Tomaten aus Italien. ATG: 240 g.

11383 SCHÄLTOMATEN

POMODORI PELATI

Italienische geschälte Tomaten in teilweise verdunstetem

Tomatensaft, aus gesunden, roten und reifen Tomaten. ATG:

1,5 kg.

11385 SCHÄLTOMATEN

POMORO „SAN MARZANO“

San Marzano Tomaten von der Agro Nocerino Sarnese

Gebiet, teilweise verdampftes Tomatensaft, gewonnen aus

roten und reifen San Marzano

Tomaten. ATG: 240 g.

11386 SCHÄLTOMATEN

POMODORINI DATTERINI

Italienische Datterini, kleine Tomaten mit Haut in teilweise

verdampften Tomaten Saft.

ATG: 240 g.

11387 SCHÄLTOMATEN

POMODORI PELATI STRIANESE

Geschälte ganze Pflaumentomaten in Tomatensaft.

T Küchenfertig

1 Karton mit 12 Dosen

à 850 g

T Küchenfertig

1 Dose à ca. 400 g

T Küchenfertig

1 Dose à ca. 2,5 kg

T Küchenfertig

1 Dose à ca. 400 g

T Küchenfertig

1 Dose à ca. 400 g

T Küchenfertig

1 Dose à ca. 2,5 kg

KIRSCHTOMATEN

Ganze Kirschtomaten in Tomatensaft.

ATG: 240 g.

T Küchenfertig

11385 1 Dose à 400 g

KIRSCHTOMATEN POMODORINI

MEDITERRANEI

Kirschtomaten (mit Schale) in einer

Tomatensauce, die aus teilweisen

evaporierten frischem und ausgereiften

roten Tomaten kommt.

T Küchenfertig

11382 1 Dose à ca. 400 g

44




OLIVEN

GRÜNE OLIVEN

OHNE STEIN

T Küchenfertig

11341 1 Dose à 2 kg

KALAMATA OLIVEN

T Küchenfertig

9400 1 Dose à 2 kg

SCHWARZE OLIVEN

OHNE STEIN

T Küchenfertig

11342 1 Dose à 2 kg

SCHWARZE OLIVEN

IN SCHEIBEN

T Küchenfertig

8355 1 Karton mit 10 Beuteln à 1,8 kg

„TAGGIASCA OLIVEN“

SCHWARZE OLIVEN OHNE KERN

Kleine schwarze Oliven ohne Kern.

ATG: 950 g.

T Servierfertig

8315 1 Dose à 900 g

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OLIVEN

OLIVE CRACKED GREEN

SPICY NOCELLARA ETNA -

SCHARF

Sizilianische Nocellara Etnea Oliven,

die eingeschnitten sind, so dass sie den

Kräuter-Gewürzmix gut aufnehmen.

K Servierfertig

8605 1 Schale à 2 kg

BELLA DI CERIGNOLA

Große, grüne, Premium-Olive der

Sorte Cerignola mit viel Fruchtfleisch.

ATG: 2 kg

T Servierfertig

11351 1 Eimer à 3,1 kg

OLIVE NERE LECCINO

D’ABRUZZO

Nicht geschwärzte, schwarze, entsteinte,

süßliche Oliven der Sorte Leccino

d’Abruzzo, eingelegt in Kräutern und

Gewürzen, mit leichter Schärfe.

K Servierfertig

8604 1 Eimer à 3,1 kg

OLIVE PITTED

MEDITERRANEAN MIX

Grüne und schwarze, entsteinte Oliven,

eingelegt in Kräuteröl. Die grünen Oliven

stammen aus Italien, die schwarzen aus

Frankreich und Griechenland.

K Servierfertig

8606 1 Schale à 1,8 kg

CASTELVETRANO OLIVEN

Mittelgroße, milde, grüne, ovale Oliven aus

Sizilien in Lake. Sie haben einen süßlichen

Geschmack mit einem leicht salzigen

Nachgeschmack.

K Servierfertig

8608 1 Eimer à 2 kg

OLIVE PITTED ANTIPASTO

Eine Komposition aus 5 Sorten entkernter

Oliven aus 5 verschiedenen Anbauregionen

Italiens. Eingelegt in Sonnenblumenöl und

Gewürzen.

K Servierfertig

8607 1 Eimer à 1,8 kg

46


STANDARDPRODUKTE



FRUCHTPÜREE

Frisches Fruchtpüree.

K Servierfertig

3400 1 Karton mit 6 Beuteln à 1 kg

Mango

3401 1 Karton mit 6 Beuteln à 1 kg

Passionsfrucht

3403 1 Karton mit 6 Beuteln à 1 kg

Himbeer

3404 1 Karton mit 6 Beuteln à 1 kg

Erdbeer

3416 1 Karton mit 6 Beuteln à 1 kg

Heidelbeere (Vorbesteller)

VOLLKORNTOPPING

„7‘S BEST“

Grobkörnige Mischung aus

verschiedenen Saaten (Leinsaat, Sesam,

Sonnenblumenkerne) Ideal zum Würzen

von Speisen und für Backen.

T Küchenfertig

2274 1 Beutel à 1 kg

MILCHPRODUKTE

9017 H-SAHNE, 30 % FETT K Servierfertig

1 Karton mit 12 Packungen

à 1 Liter

9024 H-MILCH, 1,5 % FETT K Servierfertig

1 Lage mit 12 Packungen

à 1 Liter

9016 H-MILCH, 3,5 % FETT K Servierfertig

1 Lage mit 12 Packungen

à 1 Liter

9826 BERCHTESGARDENER LAND H-MILCH, 3,5 %

FETT

9125 LAKTOSEFREIE MILCH,

1,5 % FETT

K Servierfertig

1 Lage mit 12 Packungen

à 1 Liter

K Servierfertig

1 Lage mit 12 Packungen

à 1 Liter

Änderungen und Irrtürmer vorbehalten. Abbildungen ähnlich. Bruttopreise ohne Gewähr.

Weitere Informationen (Bezeichnung des Lebensmittels, Zutaten, Nährwertdeklaration, Allergene, Zubereitung) erhalten Sie von unserem geschulten Personal.

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BROTE

LEIDENSCHAFT IST UNSERE

WICHTIGSTE ZUTAT:

Seit 1982 ein Familienunternehmen.

Wasser, Mehl, Salz, gemischt mit viel Leidenschaft. Diese Zutaten bilden die Grundlage

unserer Kreationen sowie die Geschichte der Scarlinpizza.

Die Geschichte eines Familienunternehmens, das vor dreißig Jahren in einer kleinen Filiale

im Süden des Salento begann, als Nicola Scarlino anfing, seine Spezialitäten zu produzieren,

zunächst mit dem einzigen Ziel, den Menschen in seiner Umgebung Freude zu bereiten.

Original italienische Focaccia, Barchette, Brot und Pizzakugeln mit Home Made Charakter.

PIER 7 - TIPP!

Die Focaccia Mediterranea ist ein

ideales Brot für typisch italienische

Sandwiches oder mediterrane

Burger. In Scheiben aufgeschnitten

ist die Focaccia ein geschmackvolles,

weiches Brot als Beilage für

Antipasti-Teller oder Fleisch- bzw.

Fischgerichte.

Die Tasca ist als mediterran gefülltes

Sandwich ein perfekter Snack oder

eine kleine Mahlzeit.

Das längliche Brötchen Saltimbocca

wirkt mediterran-rustikal und ist

perfekt für Sandwiches aller Art.

Perfekt auch in aufgeschnittener

Form im Brotkorb.

FOCACCIA MEDITERRANEA

Rundes Brötchen aus Pizzateig, für

Sandwiches aller Art oder aufgeschnitten

im Brotkorb zu servieren

TK Backfertig

11365 1 Karton à 38 Stück à 100 g

SALTIMBOCCA

Längliches Brötchen aus Pizzateig, für

Sandwiches aller Art oder aufgeschnitten

im Brotkorb zu servieren

TK Backfertig

11366 1 Karton à 38 Stück à 100 g

CALZONE MARGHERITA

Geschlossene Pizza-Tasche, gefüllt mit

Tomaten und Mozzarella.

TK Backfertig

11367 1 Karton à 40 Stück à 120 g

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FOCACCIA

Focaccia – wie selbst gemacht!

Focaccia stammt aus Ligurien, einem Teil

Italiens, der berühmt ist für sein Olivenöl.

Die traditionelle Focaccia besteht aus

einem Hefeteig, dem ein Überzug aus

aromatischem Olivenöl seinen herzhaften

Geschmack verleiht. Italiener essen

Focaccia zum Frühstück und als Imbiss für

den kleinen Hunger zwischendurch.

FOCACCIA VEGETARISCH

Zwei übereinander liegende Pizzateige,

runde Form, gefüllt mit Gemüse (Paprika,

Auberginen und Zucchini) und Mozzarella.

TK Backfertig

11371 1 Karton à 12 Stück à 360 g

FOCACCIA MIT SPECK,

KÄSE & PILZE

Zwei übereinander liegende Pizzateige,

runde Form, gefüllt mit Tiroler Speck, Pilze

und Provola Käse.

TK Backfertig

11372 1 Karton à 12 Stück à 360 g

FOCACCIA MIT SCHINKEN &

MOZZARELLLA

Zwei übereinanderliegende Pizzateige,

runde Form, gefüllt mit Mozzarella und

Kochschinken.

TK Backfertig

11373 1 Karton à 12 Stück à 360 g

PIER 7 - TIPP!

ZUBEREITUNG:

Im aufgetauten Zustand wird

die Focaccia wenige Minuten im

Kontaktgrill erwärmt und lauwarm

serviert. Kontaktgrill mit Backpapier

auslegen.

SERVIERVORSCHLAG:

Focaccia halbieren und als zwei

Hälften servieren. Dabei leicht quer

schneiden, damit die Füllung besser

zur Geltung kommt.

FOCACCIA MIT TOMATEN,

MOZZARELLA & RUCOLA

Zwei übereinanderliegende Pizzateige,

runde Form, gefüllt mit Tomaten,

Mozzarella und Rucola.

TK Backfertig

11374 1 Karton à 12 Stück à 360 g

FOCACCIA MIT SCHARFE SALAMI

Zwei übereinanderliegende Pizzateige,

runde Form, gefüllt mit Mozzarella,

Tomaten, Salami und geräuchertem

Provolakäse, leichte Schärfe.

TK Backfertig

11376 1 Karton à 12 Stück à 360 g

FOCACCIA MIT THUNFISCH

& TOMATEN

Zwei übereinander liegende Pizzateige,

runde Form, gefüllt mit Mozzarella,

Thunfisch und Kirschtomaten.

TK Backfertig

11377 1 Karton à 12 Stück à 360 g

Änderungen und Irrtürmer vorbehalten. Abbildungen ähnlich. Bruttopreise ohne Gewähr.

Weitere Informationen (Bezeichnung des Lebensmittels, Zutaten, Nährwertdeklaration, Allergene, Zubereitung) erhalten Sie von unserem geschulten Personal.

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BARCHETTE

Barchetta – wie selbst gemacht!

Bis heute werden der Teig sowie die

Füllungen für alle scarlinpizza-Produkte

selbst hergestellt.

Sämtliche Focaccia- und Calzone-Produkte

sowie die Barchette (Schiffchen) werden

von Hand gefüllt und geformt. Es werden

keinerlei Zusatzstoffe verwendet.

BARCHETTA MARGHERITA

Offene Schiffchen aus Pizzateig, gefüllt mit

Tomaten und Mozzarella.

TK Backfertig

11369 1 Karton mit 30 Stück à 150 g

PIER 7 - TIPP!

ZUBEREITUNG:

Im aufgetauten Zustand wird die

Barchetta wenige Minuten im

Kontaktgrill erwärmt und lauwarm

serviert. Kontaktgrill mit Backpapier

auslegen.

BARCHETTA MIT

MOZZARELLA & SCHINKEN

Offene Schiffchen aus Pizzateig, gefüllt mit

Mozzarella und Kochschinken.

TK Backfertig

11370 1 Karton à 30 Stück à 150 g

BARCHETTA MIT

SCHARFE SALAMI

Offene Schiffchen aus Pizzateig, gefüllt

mit Mozzarella, Tomaten, geräuchertem

Provolakäse und Salami, leicht scharf.

TK Backfertig

11375 1 Karton à 30 Stück à 150 g

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PIZZA

Pizza – wie selbst gemacht!

Pizza wird im Hause ‚scarlinpizza‘ ebenso

noch traditionell von Hand gefertigt

wie Focaccia und Barchette. Aus einem

Teig, der 24 Stunden ruht, bevor er zum

Pizzateig geformt wird, Sonnen gereiften

Tomaten aus Süditalien, bestem Mozzarella

aus Italien und weiteren sorgfältig

ausgesuchten Zutaten.

PIZZA MARGHERITA

Durchmesser: ca. 26 cm.

TK Backfertig

11204 1 Karton mit 14 Stück à 320 g

PIZZA SALAMI

Durchmesser: ca. 26 cm.

TK Backfertig

11200 1 Karton mit 14 Stück à 340 g

PIZZA SPINAT & RICOTTA

Durchmesser: ca. 26 cm.

TK Backfertig

11201 1 Karton mit 12 Stück à 340 g

PIZZA VEGETARIANA

Tomaten, Mozzarella, gegrillte Zucchini,

gegrillte Auberginen, gegrillte Paprika.

Durchmesser: ca. 26 cm.

TK Backfertig

11202 1 Karton mit 14 Stück à 340 g

PIZZA SCHINKEN & CHAMPIGNON

Durchmesser: ca. 26 cm.

TK Backfertig

11205 1 Karton mit 12 Stück à 340 g

PIZZA 4 KÄSE

Durchmesser: ca. 26 cm.

24 Std. Ruhezeit.

TK Backfertig

11206 1 Karton mit 14 Stück à 340 g

PIZZA HAWAII

Durchmesser: ca. 26 cm.

24 Std. Ruhezeit.

TK Backfertig

11207 1 Karton mit 12 Stück à 340 g

Änderungen und Irrtürmer vorbehalten. Abbildungen ähnlich. Bruttopreise ohne Gewähr.

Weitere Informationen (Bezeichnung des Lebensmittels, Zutaten, Nährwertdeklaration, Allergene, Zubereitung) erhalten Sie von unserem geschulten Personal.

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KUCHEN

COCONUT LEMON

BLACKCURRANT CREAM CAKE

Runder Kuchen mit Kokosnussbasis und

Zitronencremefüllung, Mit schwarzer

Johannisbeeren glasiert und seitlich mit

Kokosraspeln bestreut.

TK Servierfertig

8683 1 Kuchen mit 12 Portionen à ca.

1,5 kg

HAZELNUT CAKE

Runder Kuchen mit Haselnussschwamm,

Schokoladen- und Nusscremefüllung. Mit

einer Haselnussglasur und gehackten

Haselnüssen dekoriert.

TK Servierfertig

8684 1 Kuchen mit 12 Portionen à ca.

1,5 kg

CHEESECAKE APPLE CRUMBLE

Runder Käsekuchen mit Keksboden und

eine Apfelquarkfüllung.

TK Servierfertig

8686 1 Kuchen mit 12 Portionen à 1,6 kg

PISTACHIO RASPBERRY CAKE

Runder Kuchen mit roter Samtbasis, Himbeer-

Pistazien-Füllung und eine Himbeerglasur.

Mit zerdrückten Pistazien an den Seiten und

Pistazienstücken mit getrockneten Himbeeren

auf der Oberseite bestreut.

TK Servierfertig

8685 1 Kuchen mit 12 Portionen à 1,6 kg

CHOCOLATE CAKE PRAGUE

Runder Kuchen mit dunklem Schwamm,

Sahnefüllung mit Schokoladengeschmack,

dekoriert mit Schokoladenspaghetti.

TK Servierfertig

8687 1 Kuchen mit 14 Portionen à 1,4 kg

MATCHA CAKE

Runder Kuchen mit Matcha-Schwamm,

Zitrus-Schokoladencreme, Matcha-Glasur,

verziert mit Schokoladendekor und

goldenem Pulver.

TK Servierfertig

8688 1 Kuchen mit 12 Portionen à ca.

1,3 kg

CHARLES GREY CAKE

Runder Kuchen mit dunkler Basis,

Apfelfüllung, Schokoladencreme, Earl Grey-

Geschmack, Schokoladenglasur und mit

Kupferpulver beschichtet.

TK Servierfertig

8689 1 Kuchen mit 14 Portionen à ca.

1,5 kg

CHEESECAKE MANGO PASSION

Runder Käsekuchen auf Basis von dunklem

Shortbread mit Käse-Passionsfrucht-Mango-

Füllung, gekrönt mit Passionsfrucht-Mango-Gel.

TK Servierfertig

8690 1 Kuchen mit 12 Portionen à 1,6 kg

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TORTEN

TORTA ALLE MELE

Mürbteigboden gefüllt mit einer

Creme, Äpfeln und Rosinen. Dekoriert mit

Fruchtgelatine.

TK Servierfertig

8413 1 Kuchen à 14 Stück, ca. 1,3 kg

TORTA FRUTTI DI BOSCO

Mürbeteigboden, bedeckt mit

Vanille-Custard, belegt mit Waldbeeren und

einem Guss aus Aprikosengelatine.

TK Servierfertig

8416 1 Kuchen à 14 Stück ca. 1,35 kg

TORTA FRUTTA MISTA

Mürbeteigboden, bedeckt mit

Vanille-Custard, belegt mit frischem Obst

und einem Guss aus Aprikosengelatine.

TK Servierfertig

8414 1 Kuchen à 14 Stück ca. 1,4 kg

TORTA DELLA NONNA

Mürbeteigkuchen, mit Vanille-

Custard gefüllt und mit Pinienkernen,

Mandelstiften und Puderzucker überzogen.

TK Servierfertig

8411 1 Kuchen à 14 Stück, ca. 1,3 kg

TORTA RICOTTA E PERE

Zwischen zwei Haselnuss-Biskuitteigböden

liegt eine delikate Ricottakäsecreme mit

Birnenstücken. Mit Puderzucker bestreut.

TK Servierfertig

8415 1 Kuchen à 14 Stück ca. 1,2 kg

MANDELTARTE „SANTIAGO“,

UNGESCHNITTEN

Leckerer Mandelrührteig, bestreut mit

gehackten Mandeln und mit Dekorpuder

bestäubt. Ein Klassiker nach spanischer Art!

TK Servierfertig

4539 1 Kuchen à 12 Stück ca. 0,8 kg

Änderungen und Irrtürmer vorbehalten. Abbildungen ähnlich. Bruttopreise ohne Gewähr.

Weitere Informationen (Bezeichnung des Lebensmittels, Zutaten, Nährwertdeklaration, Allergene, Zubereitung) erhalten Sie von unserem geschulten Personal.

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SHORTCAKE, BROWNIE & CHOCOLATE CAKE

SALTED CARAMEL &

NUT SLICE

Shortcake, überzogen mit leckerem Karamell

und gerösteten Hasel- und Pecan-Nüssen.

Mit Meersalz verfeinert und dekoriert

mit glänzenden Milchschokoladenfäden.

TK Servierfertig

4833 1 Kuchen à 12 Stück, ca. 970 g

ROCKSLIDE BROWNIE

Der Rolls-Royce unter unseren Brownies!

Klassischer, mit cremigem Butter-Karamell

überzogener Brownie, der mit Brownie-

Würfeln und gerösteten Pecannüssen

bedeckt und mit einer Karamell-Ganache

dekoriert ist. 1 Tray à 2,01 kg

TK Servierfertig

4557 1 Lage à 16 Stück

TOFFEE CRUNCH

MANIFESTO BLONDIE

Ein Blondie, duftend, karamellisiert

und „chewy“, gefüllt mit Milch und

Bitterschokolade in Kombination mit

Buttertoffee.

TK Servierfertig

3802 1 Karton mit 4 Lagen à 18 Stück

TORTA MACAO

Softer Schokoladenteig auf einem

knusprigen Schokoladenkeksboden.

TK Servierfertig

8417 1 Kuchen à 14 Stück ca. 1,3 kg

CHOCOLATE PEANUT

BUTTER STACK

Süß-salzige Erdnussbutter-Crunch, leicht

und cremig. Auf saftigem Schokoboden,

doppelt geschichtet, getoppt von Butterkaramell

und ganzen Erdnüssen.

TK Servierfertig

4567 1 Lage à 8 Stück, Lage à 1,19 kg

MOLTEN

CHOCOLATE CAKE

TK Servierfertig

3805 1 Lage à 9 Stück

CHOCOLATE LOVING SPOON

Eine große Portion Schokoladenpudding

zwischen 2 Lagen Schokokuchen. Mit

Schokoladenganache überzogen. Für

Schokoholics.

TK Servierfertig

4075 1 Kuchen à 14 Stück ca. 2,83 kg

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CHEESECAKE



SALTED CARAMEL

BRULÉE CHEESECAKE

Mit herzhaftem Frischkäse geschichtet

und gesalzem Karamell verziert.

Perfektion entsteht erst mit der von Hand

abgeflämmten Oberfläche. Vorbesteller

TK Servierfertig

3800 1 Kuchen à 16 Stück, ca. 1,53 kg

CHEESECAKE MIT

ERDBEEREN

Hochwertige Doppelrahm-Frischkäsefüllung

auf einem typisch amerikanischen Tortenboden

aus Mürbeteigbröseln. Bedeckt mit

Erdbeerhälften und fruchtigem Tortenguss.

TK Servierfertig

4518 1 Kuchen à 12 Stück, ca. 1,45 kg

CLASSIC BLUEBERRY

BRÛLÉE CHEESECAKE

Weißer Schokoladen-Cheesecake, durchzogen

und bedeckt mit einer Sauce aus

wilden Maine-Blaubeeren. Der Kuchen ist

von Hand abgeflammt und glasiert.

TK Servierfertig

4535 1 Kuchen à 16 Stück, ca. 1,56 kg

NEW YORK CHEESECAKE

Das Original. So zart und cremig,

da freut sich sogar die Freiheitsstatue.

Hergestellt mit über 50% Doppelrahm

Frischkäse.

TK Servierfertig

4079 1 Kuchen à 16 Stück, ca. 1,93 kg

RASPBERRY WHITE

CHOCOLATE CHEESECAKE

Amerikanischer Cheesecake mit weißer

Schokolade und Himbeermark, von Hand

flambiert und glasiert.

TK Servierfertig

4516 1 Kuchen à 14 Stück, ca. 2,47 kg

HIMBEER-CHEESECAKE

Auf einem typisch amerikanischen Tortenboden

aus Mürbeteigbröseln liegt leckerer

Doppelrahm-Frischkäse, verstrudelt mit

Himbeer-Fruchtzubereitung. Jede Portion ein

Stück amerikanischer Lebensart!

TK Servierfertig

4519 1 Kuchen à 12 Stück, ca. 1,45 kg

CHEESECAKE

AMERICAN STYLE

Hochwertige Doppelrahm-Frischkäse-

Füllung auf einem typisch amerikanischen

Tortenboden aus Mürbeteigbröseln.

TK Servierfertig

4517 1 Kuchen à 12 Stück, ca. 1,45 kg

Änderungen und Irrtürmer vorbehalten. Abbildungen ähnlich. Bruttopreise ohne Gewähr.

Weitere Informationen (Bezeichnung des Lebensmittels, Zutaten, Nährwertdeklaration, Allergene, Zubereitung) erhalten Sie von unserem geschulten Personal.

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MONOPORZIONEN

SPUMONE

Eisdessertkreation aus Haselnuss-

Schokoladen-Zabaione-Eiscreme mit

einer Füllung aus Sahne und gehackten

Haselnüssen. Nur 5 Minuten vor dem

Servieren auftauen.

TK Servierfertig

8410 1 Karton mit 12 Portionen à 180 g

MINI MOUSSE YOGURT MIT

WALDFRUCHT TOPPING

Köstlicher Joghurt-Mousse-Boden und

verziert mit einem Topping aus Beeren.

110 g pro Portion.

TK Servierfertig

8202 1 Karton mit 15 Portionen à 110 g

MINI MOUSSE CIOCCOLATO

Schokoladen-Biskuit-Boden, bedeckt

mit Panna Cotta-Mousse, bedeckt mit

Schokoladenglasur. 110 g pro Portion.

TK Servierfertig

8421 1 Karton mit 15 Portionen à 110 g

PROFITEROLES

VASCHETTA BIANCO

Windbeutel mit zarter Sahnefüllung und

überzogen mit weißem Schokoladenguss.

TK Servierfertig

8426 1 Schale à 1200 g

TARTUFO AL PISTACCHIO

Eiscreme-Dessert aus Pistazien und

Mandeleis, mit Haselnussglasur,

Puderzucker und gehackten Pistazien

umhüllt. Nur 5 Minuten vor dem Servieren

auftauen lassen.

TK Servierfertig

8419 1 Karton mit 12 Portionen à 100 g

TARTUFO NERO

Eiscreme-Dessert aus Zabaione und

Schokoladeneis, mit Schokoladenglasur,

Kakao und Haselnüssen umhüllt. Nur 5

Minuten vor dem Servieren auftauen lassen.

TK Servierfertig

8409 1 Karton mit 12 Portionen à 100 g

TARTUFO BIANCO

Eiscreme-Dessert aus Kaffee-Eis und

Eierlikör, mit Kaffee und Baiser-Bröseln

umhüllt. Nur 5 Minuten vor dem Servieren

auftauen lassen.

TK Servierfertig

8408 1 Karton mit 12 Portionen à 100 g

SOUFFLÉ AL CIOCCOLATO

E NOCCIOLA - SCHOKOLADE &

HASELNUSS

Kleiner Schokoladen-Haselnusskuchen mit

flüssigem Kern. Zubereitung: 60 Sek. in der

Mikrowelle erhitzen.

TK Küchenfertig

8424 1 Karton mit 12 Portionen à 100 g

SOUFFLÉ AL PISTACCHIO -

PISTAZIEN

Kleiner Pistazienkuchen mit einem

flüssigen Kern.

TK Servierfertig

8412 1 Karton mit 12 Portionen à 100 g

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MONOPORZIONEN



SOUFFLÉ AL CIOCCOLATO -

SCHOKOLADE

Kleiner Schokoladenkuchen mit flüssigem

Kern. Zubereitung: 60 Sek. in der

Mikrowelle bei 600 W erhitzen.

TK Servierfertig

8425 1 Karton mit 12 Portionen à 100 g

DALIA LIMONE

Zwei runde Biskuit-Böden voller

Zitronengeschmack, gefüllt und bedeckt

mit Zitronen-Mascarpone-Creme, verziert

mit Zitronenschale.

TK Servierfertig

8422 1 Karton mit 9 Portionen à 90 g

MINI PASTICCIOTTO MORETTO

Leckerer Schokoladen-Mürbeteig mit

Schokoladenpudding gefüllt.

TK Servierfertig

8203 1 Karton à 50 Stück à 60 g

PASTICCIOTTO

CREMA E CIOCCOLATO

Duftender Mürbeteig mit Vanille und

Schokoladencreme.

TK Servierfertig

8204 1 Karton à 30 Stück à 110 g

PASTICCIOTTO

LECCESE

Duftender Mürbeteig mit Vanillecreme.

TK Servierfertig

8205 1 Karton à 30 Stück à 110 g

PASTICCIOTTO

MORETTO E CIOCCOLATO

Duftender Mürbeteig mit Pudding und

Schokoladencreme.

TK Servierfertig

8206 1 Karton à 30 Stück à 110 g

MINI PASTICCIOTTO

RICOTTA E PISTACCHIO

Duftender Mürbeteig mit Ricotta und

Pistaziencreme.

TK Servierfertig

8430 1 Karton à 50 Stück à 60 g

Änderungen und Irrtürmer vorbehalten. Abbildungen ähnlich. Bruttopreise ohne Gewähr.

Weitere Informationen (Bezeichnung des Lebensmittels, Zutaten, Nährwertdeklaration, Allergene, Zubereitung) erhalten Sie von unserem geschulten Personal.

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MONOPORZIONEN

MINI TIRAMISÙ AL

MASCARPONE

Frische Mascarponecreme auf einer Lage

mit Kaffee getränkten Savoiardi-Keksen.

Mit Mascarponecreme überzogen und mit

Kakao bestreut.

TK Servierfertig

8402 1 Karton mit 9 Portionen à 110 g

TIRAMISÙ IM GLAS

Italienisches Dessert mit

Mascarpone-Creme, Biskuit, Kaffee

und Kakao im Glas.

TK Servierfertig

3809 1 Karton à 12 Glässer à 100 g

TARTUFO CLASICCO -

SCHOKO-HASELNUSS-EISDESSERT

Handgemachtes Eis in

Kuchenstückform mit Haselnuss- und

Schokoladengeschmack und einem Herz

aus flüssigem Schokoladensirup.

TK Servierfertig

6176 1 Karton à 15 Stück à 130 g

TARTUFO PISTACCHIO -

PISTAZIEN-EISDESSERT

Handgemachtes Eis in Kuchenstückform

mit Pistazien-geschmack und einem Herz

aus flüssigem Pistaziensirup.

TK Servierfertig

6177 1 Karton à 15 Stück à 130 g

CREMA CATALANA

Vanillecreme mit braunem Zucker

zum Gratinieren.

TK Küchenfertig

44010 1 Karton mit 9 Schalen à 140 g

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KARTOFFELCHIPS

SHAMROCK & SOUR CREAM

Sie vereint den köstlich-würzigen Geschmack

von Sauerrahm mit der Frische des

traditionellen irischen Kleeblatts (Shamrock).

T Servierfertig

7911 1 Beutel à 50 g

DUBLINER CHEESE & ONION

Die Kartoffelchips sind mit Kräutern und dem

Dubliner Käse aus Cork, Irland, gewürzt.

T Servierfertig

7910 1 Beutel à 50 g

SEA SALT & CIDER VINEGAR

Diese leicht säuerlichen Kartoffelchips

werden sorgfältig mit Atlantik-Meersalz

bestreut und mit Llewellyn’s regionalen

irischem Apfelessig gewürzt.

T Servierfertig

7912 1 Beutel à 50 g

SWEET CHILLI & IRISH RED

PEPPER

Traditionelle Thai-Gewürze verschmelzen

mit dem frischen Geschmack der einheimisch

angebauten roten Paprika. So entsteht

ein köstlich-prickelnder Geschmack.

T Servierfertig

7914 1 Beutel à 50 g

CRINKLE CHIPS MATURE

CHEESE & ONION

Die Crinkle-Cut-Chips werden mit tiefen

Graten gepflügt, um noch mehr Geschmack

in jeden Bissen köstlichen irischen Cheddar

und roten Zwiebeln zu packen.

T Servierfertig

7920 1 Beutel à 50 g

IRISH ATLANTIC SEA SALT

Mit einer leichten Brise von O‘ Neill‘s irischem

Atlantik Meersalz gewürzt. Unberührtes

Wasser aus dem Ozean bringt ein reines Salz

mit natürlichen Geschmack hervor.

T Servierfertig

7915 1 Beutel à 50 g

CRINKLE CHIPS FLAME

GRILLED STEAK

Das Rindfleisch für unser gegrilltes Steak

wird von irischen Bauernhöfen bezogen und

ergibt einen stark fleischigen, rauchigen

Geschmack. Auf unseren Crinkle-Crushed-

Chips gereift, gibt Ihnen das extra Crunch.

T Servierfertig

7923 1 Beutel à 50 g

CRINKLE CHIPS BLACK

PEPPERCORN & SEA SALT

Das Meersalz kommt aus dem O‘Neil‘s

Irish Atlantic Sea Salt, zusammen mit

zerkleinertem schwarzem Pfeffer ergibt

sich dieser einzigartige Geschmack.

T Servierfertig

7922 1 Beutel à 50 g

Änderungen und Irrtürmer vorbehalten. Abbildungen ähnlich. Bruttopreise ohne Gewähr.

Weitere Informationen (Bezeichnung des Lebensmittels, Zutaten, Nährwertdeklaration, Allergene, Zubereitung) erhalten Sie von unserem geschulten Personal.

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PIER 7 ALLGEMEINE

GESCHÄFTSBEDINGUNGEN Stand: 11.2019

01. GELTUNGSBEREICH

01.01. Die nachstehenden Allgemeinen Geschäftsbedingungen

(nachfolgend „AGB“) gelten für alle

Geschäftsbeziehungen zwischen der Pier 7 Foods

Import GmbH („Pier 7“) und ihren Abnehmern

(„Kunden“) gleich ob Verträge online oder offline

abgeschlossen werden. Die AGB gelten nur, wenn

der Kunde Unternehmer (§ 14 BGB), eine juristische

Person des öffentlichen Rechts oder ein öffentlichrechtliches

Sondervermögen ist. Sofern nichts

anderes vereinbart ist, gelten diese AGB in der vom

Kunden bei Vertragsschluss bestätigten Fassung.

01.02. Die AGB gelten insbesondere für Verträge über

den Verkauf und/oder die Lieferung beweglicher

Sachen („Ware“), ohne Rücksicht darauf, ob Pier 7 die

Ware selbst herstellt oder bei Zulieferern einkauft (§§

433, 650 BGB).

01.03. Die AGB von Pier 7 gelten ausschließlich. Abweichende,

entgegenstehende oder ergänzende Allgemeine

Geschäftsbedingungen des Kunden werden

nur dann und insoweit Vertragsbestandteil, als Pier

7 ihrer Geltung ausdrücklich schriftlich (z. B. E-Mail,

Brief) zugestimmt hat. Dieses Zustimmungserfordernis

gilt in jedem Fall, insbesondere auch dann, wenn

Pier 7 in Kenntnis der AGB des Kunden die Lieferung

an den Kunden vorbehaltlos ausführt.

01.04. Individuelle Vereinbarungen zwischen Pier

7 und dem Kunden (einschließlich Nebenabreden,

Ergänzungen und Änderungen) haben Vorrang vor

diesen AGB. Für den Inhalt derartiger Vereinbarungen

ist – vorbehaltlich des Gegenbeweises – ein Vertrag

bzw. die Bestätigung von Pier 7 in Schrift- oder

Textform maßgebend

01.05. Der Kunde hat rechtserhebliche Erklärungen

und Anzeigen in Bezug auf den Vertrag (z. B. Fristsetzung,

Mängelanzeige, Rücktritt oder Minderung)

in Schrift- oder Textform (z. B. E-Mail, Brief)

abzugeben. Gesetzliche Formvorschriften und

weitere Nachweise, insbesondere bei Zweifeln über

die Legitimation des Erklärenden, bleiben unberührt.

01.06. Hinweise auf die Geltung gesetzlicher Vorschriften

haben lediglich klarstellende Bedeutung.

Die gesetzlichen Vorschriften gelten daher auch ohne

einen entsprechenden Hinweis, soweit sie in diesen

AGB nicht unmittelbar geändert oder ausdrücklich

ausgeschlossen werden.

02. REGISTRIERUNG ALS KUNDE

02.01. Für Online-Bestellungen ist eine Registrierung

des Kunden für den Online-Shop von Pier 7 erforderlich.

02.02. Pier 7 legt für jeden registrierten Kunden

ein Benutzerkonto an. Die zur Erstellung des Benutzerkontos

erforderlichen Daten sind von dem

Kunden vollständig und wahrheitsgemäß anzugeben.

Nachträgliche Änderungen der persönlichen Daten

des Kunden sind gegenüber Pier 7 unverzüglich

anzuzeigen.

03. VERTRAGSSCHLUSS

03.01. Die Darstellung der Waren im Katalog, in

Newsletter, Werbebroschüren für Aktionen oder

im Online-Shop der Pier 7 stellt kein rechtlich

bindendes Angebot von Pier 7 dar. Es handelt sich

dabei lediglich um eine Aufforderung an den Kunden,

seinerseits ein verbindliches Angebot zum Kauf von

Waren abzugeben.

03.02. Die Bestellung der Ware durch den Kunden –

gleich ob online oder offline – gilt als verbindliches

Vertragsangebot. Sofern sich aus der Bestellung

nichts anderes ergibt, ist Pier 7 berechtigt, dieses

Vertragsangebot innerhalb von 5 Werktagen nach

Zugang der Bestellung anzunehmen.

03.03. Pier 7 kann das Angebot schriftlich durch

Auftragsbestätigung (z. B. E-Mail, Brief) oder durch

Auslieferung der Ware an den Kunden annehmen.

Soweit sich aus der Auftragsbestätigung nichts

anderes ergibt, ist in der Auftragsbestätigung von

Pier 7 eine verbindliche Annahme durch Pier 7 zu

sehen.

03.04. Vertragsgegenstand sind die in der Auftragsbestätigung

aufgeführten Waren und sonstigen

Leistungen.

03.05. Pier 7 ist berechtigt, den Auftrag des Kunden

ganz oder teilweise durch Dritte erfüllen zu lassen.

Einer Zustimmung des Kunden bedarf es hierfür

nicht.

03.06. Nach Auftragsbestätigung oder Auslieferung

durch Pier 7 sind vom Kunden gewünschten Änderungen

und Ergänzungen des Auftrags nur durch

gesonderte Vereinbarung zwischen Pier 7 und dem

Kunden möglich.

04. WARENVERFÜGBARKEIT

04.01. Sollten zum Zeitpunkt der Bestellung die vom

Kunden bestellten Waren nicht mehr verfügbar sein,

sieht Pier 7 von einer Annahmeerklärung ab.

04.02. Nimmt Pier 7 das Angebot des Kunden nicht

an, wird Pier 7 dem Kunden etwaige bereits geleistete

Zahlungen unverzüglich erstatten.

05. LIEFERTERMINE UND

LIEFERVERZUG

05.01. Die in der Auftragsbestätigung von Pier 7

genannten Liefertermine sind als voraussichtliche

Liefertermine für Pier 7 unverbindlich. Werden

abweichend hiervon verbindliche Liefertermine

schriftlich (z. B. E-Mail, Brief) durch Pier 7 ausdrücklich

zugesichert, stehen diese unter dem Vorbehalt

der mangelfreien und rechtzeitigen Selbstbelieferung

durch Zulieferer.

05.02. Kann Pier 7 verbindliche Liefertermine aus

Gründen, die Pier 7 nicht zu vertreten hat, nicht

einhalten (Nichtverfügbarkeit der Leistung), wird

Pier 7 den Kunden hierüber unverzüglich informieren

und gleichzeitig den voraussichtlichen, neuen Liefertermin

mitteilen. Ist die Leistung auch zu dem neuen

Liefertermin nicht verfügbar, ist Pier 7 berechtigt,

ganz oder teilweise vom Vertrag zurückzutreten.

Im Fall des Rücktritts durch Pier 7, wird Pier 7 eine

bereits erbrachte Gegenleistung des Kunden unverzüglich

erstatten. Als Fall der Nichtverfügbarkeit der

Leistung in diesem Sinne gilt insbesondere die nicht

rechtzeitige Selbstbelieferung durch den Zulieferer

von Pier 7.

05.03. Pier 7 ist berechtigt, Teillieferungen vorzunehmen,

sofern dies den Kunden nicht unangemessen

benachteiligt.

05.04. Pier 7 haftet nicht für die Unmöglichkeit

der Lieferung oder Lieferverzögerungen, sofern

diese durch höhere Gewalt (d. h. unvorhersehbare,

unabwendbare Ereignisse) gegenüber Pier 7 oder

Zuliefererbetrieben von Pier 7 verursacht wurden.

Solche von Pier 7 nicht zu vertretenden Umstände

verlängern die Lieferfrist in angemessenem Umfang.

05.05. Die Rechte des Kunden nach Ziffer 9 und 11

dieser AGB und die gesetzlichen Rechte von Pier 7,

insbesondere bei einem Ausschluss der Leistungspflicht

(z. B. aufgrund Unmöglichkeit oder Unzumutbarkeit

der Leistung und/oder Nacherfüllung),

bleiben unberührt.

06. LIEFERUNG, GEFAHRÜBERGANG,

ABNAHME, ANNAHMEVERZUG

06.01. Die Lieferung erfolgt ab Lager, wo auch der

Erfüllungsort (§ 269 Abs. 1 BGB) für die Lieferung

und eine etwaige Nacherfüllung ist. Auf Verlangen

und – soweit nichts anderes bestimmt ist – auf

Kosten des Kunden wird die Ware an einen anderen

Bestimmungsort versandt (Versendungskauf). Soweit

nicht anderes vereinbart, ist Pier 7 berechtigt, die

Art der Versendung (insbesondere Transportunternehmen,

Versandweg, Verpackung) selbst zu

bestimmen.

06.02. Leihgebinde (Paletten, Fleischkisten, Trolleys

etc.) zum Transport der Ware bleiben auch dann

Eigentum von Pier 7, wenn Pier 7 hierfür ein Pfand

berechnet hat. Sie sind nach dem Transport der

Ware unverzüglich und ordnungsgemäß gereinigt an

Pier 7 zurückzugeben. Pier 7 kann die Rücknahme

verschmutzter oder defekter Leihgebinde ablehnen

60


oder diese auf Kosten des Kunden reinigen lassen.

06.03. Soweit nichts anderes vereinbart ist, erfolgt

eine vom Kunden gewünschte Lieferung durch Pier

7 in temperaturregulierten Kühlfahrzeugen von Pier

7, ihrer Subunternehmer oder Spediteure. Der Kunde

bestätigt bei Lieferung durch Unterzeichnung des

Lieferscheins, dass die entsprechenden Temperaturanforderungen

bei Anlieferung der Ware erfüllt sind

(Tiefkühlware nicht über -15 °C; gekühlte Ware 0 °C

bis +4 °C).

06.04. Die Gefahr des zufälligen Untergangs und

der zufälligen Verschlechterung der Ware geht

spätestens mit der Übergabe auf den Kunden über.

Beim Versendungskauf geht jedoch die Gefahr

des zufälligen Untergangs und der zufälligen Verschlechterung

der Ware sowie die Verzögerungsgefahr

bereits mit Auslieferung der Ware an den

Spediteur, den Frachtführer oder die sonst zur

Ausführung der Versendung bestimmte Person oder

Anstalt über. Soweit eine Abnahme vereinbart ist,

ist diese für den Gefahrübergang maßgebend. Auch

im Übrigen gelten für eine vereinbarte Abnahme die

gesetzlichen Vorschriften des Werkvertragsrechts

entsprechend. Der Übergabe bzw. Abnahme steht es

gleich, wenn der Kunde im Verzug der Annahme ist.

Der Abschluss einer Transportversicherung obliegt

dem Kunden.

06.05. Gerät der Kunde in Annahmeverzug, unterlässt

er eine Mitwirkungshandlung oder verzögert

sich die Lieferung durch Pier 7 aus anderen, vom

Kunden zu vertretenden Gründen, ist Pier 7 berechtigt,

Ersatz des hieraus entstehenden Schadens

(z. B. Lagerkosten) zu verlangen.

06.06. Der Nachweis eines höheren Schadens durch

Pier 7 sowie die gesetzlichen Ansprüche von Pier

7 (insbesondere Ersatz von Mehraufwendungen,

angemessene Entschädigung, Kündigung) bleiben

davon unberührt. Die pauschale Entschädigung

nach Ziffer 6.5 Satz 2 wird jedoch auf weitergehende

Geldansprüche angerechnet. Dem Kunden bleibt der

Nachweis gestattet, dass Pier 7 kein oder nur einen

geringeren Schaden als die pauschale Entschädigung

nach Ziffer 6.5 Satz 2 entstanden ist.

06.07. Pier 7 ist gemäß dem seit dem 01.01.2019

gültigen Verpackungsgesetz bei der zentralen

Registrierungsstelle angemeldet. Etwaige Serviceverpackungskosten

sind vor Auslieferung vom

Kunden an Pier 7 zu entrichten.

07. PREISE UND

ZAHLUNGSBEDINGUNGEN

07.01. Die Preise werden individuell vereinbart und

gelten zzgl. gesetzlicher Umsatzsteuer.

07.02. Sofern der Kunde Pier 7 mit dem Versand der

Ware beauftragt, sind im Preis die Verpackung der

Ware und der Versand an eine Lieferadresse (Türschwelle

oder vereinbarter Abladeort) in Deutschland

oder Österreich enthalten. Bei einem Versand ins

Ausland werden dem Kunden die Transportkosten

ab Lager ebenfalls gesondert in Rechnung gestellt.

Der Kunde trägt etwaige Zölle, Gebühren, Steuern

und sonstige öffentliche Abgaben.

07.03. Der Kaufpreis ist – soweit nichts anderes

vereinbart ist – per Vorauskasse, Barzahlung bei

Anlieferung oder sofortigem Lastschrifteinzug zur

Zahlung fällig. Pier 7 behält sich das Recht vor, die

Zahlungsmöglichkeiten zu ändern.

07.04. Leistet der Kunde den Kaufpreis trotz Fälligkeit

nicht, kommt er in Verzug. Der Kaufpreis ist

während des Verzugs zum jeweils geltenden gesetzlichen

Verzugszinssatz zu verzinsen. Pier 7 behält

sich die Geltendmachung eines weitergehenden

Verzugsschadens vor. Der Anspruch von Pier 7 auf

den kaufmännischen Fälligkeitszins gegenüber Kaufleuten

(§ 353 HGB) bleibt unberührt.

07.05. Eine Zahlung des Kunden gilt als geleistet,

wenn Pier 7 über den Betrag verfügen kann. Erst mit

Eingang der Zahlung auf dem Konto von Pier 7 endet

ein etwaiger Zahlungsverzug des Kunden.

07.06. Aufrechnungs- oder Zurückbehaltungsrechte

stehen dem Kunden nur insoweit zu, als sein

Anspruch rechtskräftig festgestellt oder unbestritten

ist. Dies gilt nicht für Zurückbehaltungsrechte des

Kunden, die auf Gegenansprüchen des Kunden aus

demselben Vertragsverhältnis beruhen. Bei Mängeln

der Lieferung bleiben die Gegenrechte des Kunden,

insbesondere gem. Ziffer 9.4 Satz 2 dieser AGB,

unberührt.

07.07. Wird nach Vertragsschluss erkennbar, dass

der Anspruch von Pier 7 auf den Kaufpreis durch

mangelnde Leistungsfähigkeit des Kunden gefährdet

wird (z. B. durch Antrag auf Eröffnung eines Insolvenzverfahrens),

ist Pier 7 nach den gesetzlichen

Vorschriften zur Leistungsverweigerung und – gegebenenfalls

nach Fristsetzung – zum Rücktritt

vom Vertrag berechtigt (§ 321 BGB). Bei Verträgen

über die Herstellung unvertretbarer Sachen (Einzelanfertigungen)

kann Pier 7 den Rücktritt sofort

erklären. Die die gesetzlichen Regelungen über die

Entbehrlichkeit der Fristsetzung bleiben unberührt.

08. EIGENTUMSVORBEHALT

08.01. Bis zur vollständigen Bezahlung aller gegenwärtigen

und künftigen Forderungen von Pier 7 aus

dem Vertrag und einer laufenden Geschäftsbeziehung

(gesicherte Forderungen) behält sich Pier 7 das

Eigentum an den verkauften Waren vor.

08.02. Für die Dauer des Eigentumsvorbehalts darf

der Kunde über die Waren nur im Rahmen eines

ordnungsgemäßen Geschäftsverkehrs verfügen.

Die daraus entstehenden Forderungen gegenüber

Dritten tritt der Kunde bereits jetzt sicherheitshalber

an Pier 7 ab. Pier 7 nimmt die Abtretung hiermit an.

Bei einem Weiterverkauf gegen Barzahlung tritt der

Erlös unmittelbar an die Stelle der Ware, wobei die

Übergabe des Erlöses dadurch ersetzt wird, dass

der Kunde den Geldbetrag als Verwahrer besitzt.

Der Eigentumsvorbehalt geht trotz Aufnahme der

Forderung in einem kontokorrentmäßigen Saldo und

dessen Anerkennung nicht unter.

08.03. Im Falle der Verarbeitung der unter Eigentumsvorbehalt

gelieferten Ware erwirbt Pier 7

Eigentum an dem neuen Erzeugnis. Die Verarbeitung

wird vielmehr durch den Kunden für Pier 7 vorgenommen.

Sofern die Vorbehaltsware mit anderen,

nicht im Eigentum von Pier 7 befindlichen Sachen

verarbeitet wird, erwirbt Pier 7 das Miteigentum

an der neuen Sache im Verhältnis des Wertes der

Vorbehaltsware (Rechnungsendbetrag inkl. Mehrwertsteuer)

zu den anderen verarbeiteten Sachen

im Zeitpunkt der Verarbeitung. Für die durch Verarbeitung

entstehende neue Sache gilt das Gleiche

wie für die Vorbehaltsware.

08.04. Im Falle der untrennbaren Vermischung der

Vorbehaltsware mit anderen, Pier 7 nicht gehörenden

Sachen, erwirbt Pier 7 Miteigentum an der neuen

Sache im Verhältnis des Wertes der Vorbehaltsware

(Rechnungsendbetrag inkl. Mehrwertsteuer) zu

den anderen vermischten Sachen im Zeitpunkt der

Vermischung. Ist die Sache des Kunden in Folge

der Vermischung als Hauptsache anzusehen, sind

der Kunde und Pier 7 sich einig, dass der Kunde

Pier 7 anteilmäßig Miteigentum an der Hauptsache

überträgt; die Übertragung nimmt Pier 7 hiermit an.

Das so entstandene Allein- oder Miteigentum von Pier

7 an einer Sache verwahrt der Kunde für Pier 7.

08.05. Bei vertragswidrigem Verhalten des Kunden,

insbesondere bei Nichtzahlung des fälligen Kaufpreises,

ist Pier 7 berechtigt, nach den gesetzlichen

Vorschriften vom Vertrag zurückzutreten oder/und

die Ware auf Grund des Eigentumsvorbehalts heraus

zu verlangen. Das Herausgabeverlangen beinhaltet

nicht zugleich die Erklärung des Rücktritts; Pier 7

ist vielmehr berechtigt, lediglich die Ware heraus zu

verlangen und sich den Rücktritt vorzubehalten. Zahlt

der Kunde den fälligen Kaufpreis nicht, darf Pier 7

diese Rechte nur geltend machen, wenn Pier 7 dem

Kunden zuvor erfolglos eine angemessene Frist zur

Zahlung gesetzt hat oder eine derartige Fristsetzung

nach den gesetzlichen Vorschriften entbehrlich ist.

08.06. Übersteigt der realisierbare Wert der Sicherheiten

die Forderungen von Pier 7 um mehr als 10%,

wird Pier 7 auf Verlangen des Kunden Sicherheiten

nach Wahl von Pier 7 freigeben.

61


09. MÄNGELANSPRÜCHE DES KUNDEN

09.01. Für die Rechte des Kunden bei Sach- und

Rechtsmängeln (einschließlich Falsch- und Minderlieferung)

gelten die gesetzlichen Vorschriften, soweit

nachfolgend nichts anderes bestimmt ist.

09.02. Unberührt bleiben die gesetzlichen Sondervorschriften

bei Endlieferung der unverarbeiteten

Ware an einen Verbraucher, auch wenn dieser sie

weiterverarbeitet hat (Lieferantenregress gem. §§

478 BGB). Ansprüche aus Lieferantenregress sind

ausgeschlossen, wenn die mangelhafte Ware durch

den Kunden oder einen anderen Unternehmer weiterverarbeitet

wurde.

09.03. Ist die gelieferte Sache mangelhaft, kann Pier

7 wählen, ob Nacherfüllung durch Beseitigung des

Mangels (Nachbesserung) oder durch Lieferung einer

mangelfreien Sache (Ersatzlieferung) geleistet wird.

Das Recht von Pier 7, die Nacherfüllung unter den

gesetzlichen Voraussetzungen zu verweigern, bleibt

unberührt.

09.04. Pier 7 ist berechtigt, die geschuldete Nacherfüllung

davon abhängig zu machen, dass der Kunde

den fälligen Kaufpreis bezahlt. Der Kunde ist jedoch

berechtigt, einen im Verhältnis zum Mangel angemessenen

Teil des Kaufpreises zurückzubehalten.

09.05. Pier 7 erstattet dem Kunden die zum Zweck

der Prüfung und Nacherfüllung erforderlichen

Aufwendungen, insbesondere Transport-, Wege-,

Arbeits- und Materialkosten nach Maßgabe der

gesetzlichen Regelung, wenn tatsächlich ein Mangel

vorliegt. Andernfalls kann Pier 7 vom Kunden die aus

dem unberechtigten Mangelbeseitigungsverlangen

entstandenen Kosten (insbesondere Prüf- und

Transportkosten) ersetzt verlangen, es sei denn, die

fehlende Mangelhaftigkeit war für den Kunden nicht

erkennbar.

09.06. Ansprüche des Kunden auf Schadensersatz

bzw. Ersatz vergeblicher Aufwendungen bestehen

auch bei Mängeln nur nach Maßgabe von Ziffer 11

und sind im Übrigen ausgeschlossen.

10. WARENEINGANGS KONTROLLE

10.01. Die Mängelansprüche des Kunden nach Ziffer

9 setzen voraus, dass der Kunde seinen gesetzlichen

Untersuchungs- und Rügeobliegenheiten (§§ 377,

381 HGB) nachgekommen ist. Bei Lebensmitteln hat

eine Untersuchung in jedem Fall unmittelbar vor der

Verarbeitung zu erfolgen. Zeigt sich bei der Lieferung,

der Untersuchung oder zu irgendeinem späteren

Zeitpunkt ein Mangel, ist dies Pier 7 unverzüglich

schriftlich anzuzeigen. Offensichtliche Mängel sind

noch am Tag der Lieferung geltend zu machen. Bei

der Untersuchung nicht erkennbare Mängel sind am

Tag der Entdeckung des Mangels schriftlich (z. B.

Brief, E-Mail, Telefax) anzuzeigen.

10.02. Die Ware ist insbesondere auf Anlieferungstemperatur

zu prüfen. Es ist auch zu prüfen, dass auf

der Ware angegebenen Haltbarkeitsdatums mit dem

auf dem Lieferschein angegebenen Haltbarkeitsdatum

übereinstimmt.

10.03. Versäumt der Kunde die ordnungsgemäße

Untersuchung und/oder Mängelanzeige, ist die

Haftung von Pier 7 für den nicht bzw. nicht rechtzeitig

oder nicht ordnungsgemäß angezeigten Mangel nach

den gesetzlichen Vorschriften ausgeschlossen.

10.04. Der Kunde hat Verlust oder Beschädigung der

Ware Pier 7 und dem Frachtführer, Spediteur oder der

sonst zur Versendung der Ausführung bestimmten

Person („Transportunternehmen“) anzuzeigen.

Äußerlich erkennbare Schäden oder Fehlmengen

sind dem Transportunternehmen spätestens bei Ablieferung

anzuzeigen; versteckte Mängel am Tag der

Entdeckung des Mangels. Die Anzeige des Verlusts

oder der Beschädigung hat schriftlich (z. B. Brief,

E-Mail, Telefax) mit hinreichender Dokumentation

zu erfolgen. Nimmt der Kunde die Schadensanzeige

verspätet oder nicht ordnungsgemäß vor, hat er Pier

7 alle daraus resultierenden Schäden zu ersetzen.

11. HAFTUNG

11.01. Pier 7 haftet bei einer Verletzung von vertraglichen

und außervertraglichen Pflichten nach den

gesetzlichen Vorschriften, soweit sich aus diesen

AGB einschließlich der nachfolgenden Bestimmungen

nichts anderes ergibt.

11.02. Pier 7 haftet auf Schadensersatz – gleich

aus welchem Rechtsgrund – im Rahmen der

Verschuldenshaftung bei Vorsatz und grober Fahrlässigkeit.

Bei einfacher Fahrlässigkeit haftet Pier 7,

vorbehaltlich gesetzlicher Haftungsbeschränkungen

(z. B. Sorgfalt in eigenen Angelegenheiten; unerhebliche

Pflichtverletzung), nur

a) für Schäden aus der Verletzung des Lebens, des

Körpers oder der Gesundheit,

b) für Schäden aus der Verletzung einer wesentlichen

Vertragspflicht (d. h. einer Verpflichtung, deren

Erfüllung die ordnungsgemäße Durchführung

des Vertrags überhaupt erst ermöglicht und auf

deren Einhaltung der Vertragspartner regelmäßig

vertraut und vertrauen darf); in diesem Fall ist die

Haftung jedoch auf den Ersatz des vorhersehbaren,

typischerweise eintretenden Schadens begrenzt.

11.03. Die sich aus Ziffer 11.2 ergebenden Haftungsbeschränkungen

gelten auch bei Pflichtverletzungen

durch bzw. zugunsten von Personen, deren Verschulden

Pier 7 nach gesetzlichen Vorschriften zu

vertreten hat. Sie gelten nicht, soweit Pier 7 einen

Mangel arglistig verschwiegen oder eine Garantie

für die Beschaffenheit der Ware übernommen hat

sowie für Ansprüche des Kunden nach dem Produkthaftungsgesetz.

11.04. Der Kunde kann wegen einer Pflichtverletzung,

die nicht in einem Mangel besteht, nur vom

Vertrag zurücktreten oder den Vertrag kündigen,

wenn Pier 7 die Pflichtverletzung zu vertreten hat. Ein

freies Kündigungsrecht des Kunden (insbesondere

gem. §§ 650, 648 BGB) wird ausgeschlossen. Im

Übrigen gelten die gesetzlichen Voraussetzungen

und Rechtsfolgen.

12. GEHEIMHALTUNG

12.01. Preise, die zwischen Pier 7 und dem Kunden

individuell verhandelt werden, sind kundenspezifisch

und unterliegen der Geheimhaltung durch den

Kunden.

12.02. Werden kundenspezifische Preise vom Kunden

weitergegeben und entsteht Pier 7 dadurch ein

Schaden, kann Pier 7 den entstandenen Schaden

gegenüber dem Kunden ersetzt verlangen.

13. SCHLUSSBESTIMMUNGEN

13.01. Pier 7 ist berechtigt, die für den Online-Shop

registrierten Kunden über Aktualisierungen des

Systems zu informieren und die Aktualität der hinterlegten

Stammdaten regelmäßig abzufragen.

13.02. Diese AGB sowie die Vertragsbeziehung d.h.

auch für die einzelnen Kaufverträge zwischen Pier 7

und dem Kunden, gilt das Recht der Bundesrepublik

Deutschland unter Ausschluss internationalen

Einheitsrechts, insbesondere des UN-Kaufrechts,

und unter Ausschluss der Bestimmungen des Internationalen

Privatrechts.

13.03. Ausschließlicher Gerichtsstand für alle sich

aus oder im Zusammenhang mit dem Vertragsverhältnis

unmittelbar oder mittelbar ergebenden

Streitigkeiten ist 85232 Bergkirchen. Pier 7 ist

berechtigt, Klage am allgemeinen Gerichtsstand des

Kunden zu erheben.

13.04. Änderungen und Ergänzungen des Vertrags

bedürfen zu ihrer Wirksamkeit der Schriftform.

Dies gilt auch für den Verzicht auf das vorstehende

Schriftformerfordernis.

13.05. Ohne die vorherige schriftliche Zustimmung

von Pier 7 ist der Kunde nicht berechtigt, Rechte und

Pflichten aus den die Parteien bindenden Vertragsverhältnissen

auf Dritte zu übertragen und/oder

abzutreten. Dieses Abtretungsverbot gilt nicht für

Geldforderungen.

62


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