Hilfe für die Winzer

Siro Merotto
Siro Merotto
Jung und spritzig: Siro Merotto
Die Winzerei Siro Merotto liegt in Norditalien
bei Valdobbiadene und wurde
im Jahr 1960 von Giovanni Merotto und
seinem Sohn Siro gegründet. Heute wird
der Betrieb von den Enkelsöhnen Mirko
und Nicola geführt, die die Kunst des
Weinanbaus in den eigenen Weinhängen
in Col San Martino, nahe Treviso, auf
traditionelle Art pflegen.
Die Weintrauben werden in traditioneller
Handarbeit gelesen, um die organischen
Komponenten, die die besondere Qualität
der Weine ausmachen zu erhalten.
Empfohlen hat uns diesen unbekannten
kleinen Winzer eine Sommeliére, als
ich sie gefragt habe, welchen Prosecco
sie gerne trinkt. Nachdem wir dann bei
Nicola Merotto waren, wussten wir auch,
warum sie diesen Prosecco zu Hause
genießt. Er schmeckt fantastisch. Insgesamt
produziert Merotto nur 13.000
Flaschen im Jahr.
Frisch und mineralhaltig:
Siro Merotto Prosecco Brut
und Extra Dry
Im Prosecco von Siro Merotto finden sich die besten Trauben
der Reben vom San Vigilio. Ein Weingarten auf den Hügeln am
Rande der Stadt Col San Martino. Die besonderen klimatischen
Bedingungen des exponierten Ortes geben dem Prosecco eine
fantastische Mineralität und Frische.
Siro Merotto Prosecco
Brut
Siro Merotto Prosecco
Extra Dry
11,20 € / Flasche 11,20 € / Flasche
Valdobbiadene:
Ein Muss für
Proseccoliebhaber
Valdobbiadene gilt als die kulturelle Hauptstadt
der Proseccoregion. Nur dort entsteht der perlende
Schaumwein Prosecco DOCG. Hier verläuft auch
die international bekannte Proseccostraße. Sollten
Sie die Gelegenheit haben, dort mal zu verweilen,
können wir folgendes „Wohnzimmer“ als Unterkunft
empfehlen: www.villamoronadegastaldis.it