Speisekarte Restaurant Pizzeria Moosbad da Sergio 05.2020

dasergio


Gnocchi

Alla panna / mit Rahm und Schinken 20.50

Al prosciutto e salvia /

mit Schinken und Salbei 19.50

Al pesto / mit Kräutersauce und Rahm 20.50

Al gorgonzola / mit Gorgonzolasauce 20.50

Spaghetti

Halbe Portionen als Vorspeise Fr. 2.– günstiger!

Antipasti Vorspeisen

Insalata di rucola e gamberetti

con parmigiano / Rucolasalat mit

Crevetten und Parmesan 21.50

Antipasto della casa / Vorspeise

des Hauses 20.50

Prosciutto crudo di Parma /

Rohschinken 20.50

Antipasto misto /

Salami, Rohschinken, Speck 20.50

Insalata di mare / Meeresfruchtsalat 23.50

Carpaccio / Rindsfilet roh

mit Olivenöl, Parmesan, Zitronensaft 21.50

Cocktail di gamberetti / Crevettencocktail 21.50

Mozzarella alla Caprese bufala /

Tomaten und Büffelmozzarella 16.50

Zuppe / Suppen Suppen

Stracciatella alla Romana /

Bouillon mit Ei, Käse 8.50

Zuppa di Pomodoro /

Tomatencrèmesuppe 8.50

Insalate Salat

Insalata verde / Grüner Salat 8.—

Insalata mista / Gemischter Salat 8.50

Insalata grande / Salatteller 15.—

Tortellini

Alla panna / mit Rahm und Schinken 20.50

Al prosciutto e salvia /

mit Schinken und Salbei 19.50

Al pesto / mit Kräutersauce und Rahm 21.50

Al gorgonzola / mit Gorgonzolasauce 21.50

Napoli / mit Tomatensauce und Basilikum 17.50

Bolognese / mit Tomatensauce

und Hackfleisch (Rindfleisch) 19.50

Aglio e olio / mit Knoblauch und Olivenöl 19.50

Carbonara / mit Speck, Rahm und Ei 20.50

Al salmone / mit Tomatensauce, Rahm

und geräuchertem Lachs 21.50

Al pesto / mit Kräutersauce und Rahm 21.50

All’arrabbiata / mit Knoblauch,

Tomatensauce und Peperoncini 19.50

All’amatriciana / mit Tomatensauce,

Speck und Zwiebeln 19.50

Penne

All’arrabbiata / mit Knoblauch,

Tomatensauce und Peperoncini 19.50

Al salmone / mit Tomatensauce,

Rahm und geräuchertem Lachs 21.50

Risotti

Al Gorgonzola e rucola 19.50

Alla Milanese / mit Safran 19.50

Ai funghi porcini / mit Steinpilzen 23.50

Ai frutti di mare / mit Meeresfrüchten 23.50

Hausgemachte Lasagne al forno 20.50

Hausgemachte Cannelloni /

mit Ricotta und Spinat 20.50

Ab 2 Personen:

Tris di pasta / Spaghetti al pesto, Tortellini

alla panna, Penne all’arrabbiata p. P. 25.50

Für Informationen zu Allergenen

in den einzelnen Gerichten, wenden

Sie sich an unser Personal.


Pesce Fisch

Calamari fritti / Tintenfisch frittiert 29.50

Gamberoni alla griglia /

Riesencrevetten vom Grill 43.50

Sogliola alla Fiorentina ca. 500 g /

Seezunge nach Florentiner Art 45.50

Filetti di corregone / Felchenfilet:

an Weissweinsauce 29.50

an Zitronensauce 29.50

frittiert mit Sauce Tartar 29.50

Calamaretti alla griglia /

Tintenfisch grilliert 29.50

Eine Beilage nach Wahl inbegriffen:

Pommes frites, Gemüse, Nudeln, Risotto,

Reis oder Polenta

Specialità della casa

Pappardelle ai porcini / Nudeln mit

Steinpilz, Tomatensauce und Rahm 25.50

Spaghetti al cartoccio / Spaghetti mit

Meeresfrüchten in der Folie 25.50

Spaghetti alla Crudaiola / Spaghetti mit

frischen Tomaten, Rohschinken und

Basilikum 23.50

Spaghetti Turiddu / Spaghetti mit Tomatensauce,

Schinken, Knoblauch, Ei, pikant 23.50

Spaghetti pirata / Spaghetti mit frischen

Tomaten und Meeresfrüchten 25.50

Pappardelle alle spugnole / Nudeln mit

Tomatensauce, Morcheln, Rahm und

Rohschinken 25.50

Orecchiette alla Barese / Teigwaren mit

Broccoli, Knoblauch und Olivenöl 21.50

Orecchiette filanti / Teigwaren mit Tomatensauce,

Mozzarella, Schinken 21.50

Involtini Cremonese / Kalbsrolle mit

Rohschinken, Gorgonzola 34.50

Scaloppina di vitello al marsala /

Kalbsschnitzel an Marsalasauce 32.50

Filetto di manzo in crosta / Rindsfilet mit

Morchelsauce im Teig gebacken (200g) 45.00

Gamberoni dolce vita / Riesencrevetten mit

Tomatensauce, Knoblauch, pikant, Rahm

und speziellen Gewürzen 43.50

Fischdeklaration:

Crevettencocktail: Vietnam

Riesencrevetten Black Tiger: Vietnam

Felchen Filet: Urner See, Schweiz

Miesmuscheln, Venusmuscheln: Italien

Seezunge: Frankreich

Rauchlachs: Norwegen, Schottland

Calamari: Patagonien

La carne / Fleischspeisen

Scaloppina di maiale impanata /

Schweinsschnitzel paniert 27.50

Cotoletta di vitello alla griglia /

Kalbskotelett vom Grill mit Kräuterbutter, 350g 46.50

Scaloppina ai funghi /

Rahmschnitzel (Schweinefleisch) 28.50

Piccata Milanese /

Schweinsschnitzel mit Ei und Käse 28.50

Saltimbocca alla Romana /

Kalbsschnitzel mit Rohschinken und Salbei 32.50

Scaloppina di vitello al gorgonzola /

Kalbsschnitzel an Gorgonzolasauce 32.50

Scaloppina di vitello al limone /

Kalbsschnitzel an Zitronensauce 32.50

Paillard di vitello alla griglia /

Kalbspaillard vom Grill 34.50

Fegato alla Veneziana /

Kalbsleber mit Zwiebeln 32.50

Scaloppina di vitello alla pizzaiola /

Kalbsschnitzel mit Tomaten, Kapern, Oliven 32.50

Filetto di manzo alla griglia /

Rindsfilet vom Grill, 200g 45.00

Entrecote café de Paris, 200g 38.00

Filetto di manzo al pepe verde /

Rindsfilet mit grünem Pfeffer, 200g 45.00

Filetto di manzo Bonifacio /

Rindsfilet mit Steinpilz, 200g 45.00

Scaloppine di vitello alla senape /

Kalbsschnitzel an Senfsauce 32.50

Ossobuco di vitello alla Milanese

Kalbshaxen nach Mailänder Art 32.50

Fitness-Teller /

Schweinsschnitzel vom Grill mit Salat 27.50

Fleischdeklaration:

Kalbfleisch, Schweinefleisch: Schweiz, Irland

Rindfleisch: Brasilien, Argentinien, Irland, Australien

Rohschinken, Salami, Pizzaschinken, Speck: Italien

Pouletfleisch: Schweiz


Le nostre Pizze

Margherita

pomodoro, mozzarella, origano

Tomaten, Käse, Oregano 16.00

Napoli

pomodoro, mozzarella, acciughe, olive,

capperi, origano / Tomaten, Käse,

Sardellen, Oliven, Kapern, Oregano 17.50

Siciliana

pomodoro, mozzarella, prosciutto, peperoni,

capperi, origano / Tomaten, Käse, Schinken,

Peperoni, Kapern, Oregano 20.50

4 stagioni

pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi,

peperoni, carciofi, origano /

Tomaten, Käse, Schinken, Pilze, Peperoni,

Artischocken, Oregano 22.50

46

pomodoro, mozzarella, prosciutto di parma,

mascarpone, origano

Tomaten, Käse, Rohschinken, Mascarpone,

Oregano 24.50

Prosciutto

pomodoro, mozzarella, prosciutto, origano

Tomaten, Käse, Schinken, Oregano 18.50

Funghi

pomodoro, mozzarella, funghi, origano

Tomaten, Käse, Pilze, Oregano 18.50

Calabrese

pomodoro, mozzarella, salame piccante,

origano / Tomaten, Käse, Salami scharf,

Oregano 18.50

Paesanella

pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi,

origano / Tomaten, Käse, Schinken, Pilze,

Oregano 19.50

Capricciosa

pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi,

carciofi, origano / Tomaten, Käse,

Schinken, Pilze, Artischocken, Oregano 20.50

Moosbad

pomodoro, mozzarella, salame, cipolle,

origano, carne / Tomaten, Käse, Salami,

Zwiebeln, Oregano, Kalbfleisch 23.50

Vesuvio

pomodoro, mozzarella, salame, pancetta,

cipolle, uovo / Tomaten, Käse, Salami,

Speck, Zwiebeln, Ei 22.50

Molfettese

pomodoro, mozzarella, broccoli,

salame piccante, origano / Tomaten,

Käse, Broccoli, Salami scharf, Oregano 23.50

Sergio

pomodoro, mozzarella, salame napoli,

carciofi, cipolle, aglio, origano / Tomaten,

Käse, Neapolitaner Salami, Artischocken,

Zwiebeln, Knoblauch, Oregano 23.50

Gourmet

pomodoro, mozzarella, salmone, crevettes,

paprica, origano / Tomaten, Käse, Lachs,

Crevetten, Paprika, Oregano 23.50

Frutti di mare

pomodoro, mozzarella, frutti di mare, origano

Tomaten, Käse, Meeresfrüchte, Oregano 23.50

Ai funghi porcini

pomodoro, mozzarella, funghi porcini

Tomaten, Käse, Steinpilze 23.50

Gorgonzola

pomodoro, gorgonzola, origano

Tomaten, Gorgonzola, Oregano 19.50

Calzone sorpresa

Pizza-überraschung 19.50

Al tonno

pomodoro, mozzarella, tonno, olive,

cipolle, origano / Tomaten, Käse,

Thunfisch, Oliven, Zwiebeln, Oregano 20.50

4 formaggi

pomodoro, mozzarella, gorgonzola, fontina,

parmigiano, origano / Tomaten, Mozzarella,

Gorgonzola, Fontina, Parmesan, Oregano 19.50

Toscana

pomodoro, mozzarella, pancetta, uovo,

origano / Tomaten, Käse, Speck, Ei, Oregano 20.50

Borgotaro

pomodoro, mozzarella, prosciutto,

gorgonzola, origano / Tomaten, Käse,

Schinken, Gorgonzola, Oregano 20.50

Hawaii

pomodoro, mozzarella, prosciutto,

ananas, origano / Tomaten, Käse,

Schinken, Ananas, Oregano 20.50

Parma

pomodoro, mozzarella, prosciutto di parma,

origano / Tomaten, Käse, Rohschinken,

Oregano 22.50

Vegetariana

pomodoro, mozzarella, verdure, origano

Tomaten, Käse, Gemüse, Oregano 21.50

Crudaiola

pomodoro fresco, prosciutto di parma,

rucola, parmigiano, mozzarella

frischen Tomaten, Rohschinken,

Rucola, Parmesan, Käse 22.50

Rucola e parmigiano

pomodoro, mozzarella, rucola, parmigiano

Tomaten, Käse, Rucola und Parmesan 19.50

Titanic

pomodoro, mozzarella, rucola,

crevettes, paprika, pancetta, origano

Tomaten, Käse, Rucola,

Crevetten, Paprika, Speck, Oregano 23.50

Kleinere Pizza Fr. 2.– günstiger.


Tee

Tee 4.10

Tee citron 4.10

Apfelpunch 4.10

Aperitifs und Bitter

2.0 cl 4.0 cl

Ramazzotti 7.00

Montenegro, Averna 7.00

Campari 7.00

Cynar 7.00

Martini weiss 7.00

Pernod 7.50

Fernet Branca 6.70

S. Bitter ohne Alkohol 6.50

Aperol Spritz 9.50

Hugo 9.50

Cüpli Prosecco 7.50

Cüpli Franciacorta Rosé 12.50

Liköre und Süssweine

Vol. % 2.0 cl

Cointreau 40 7.60

Grand Marnier 40 7.60

Amaretto di saronno 28 6.70

Sambuca Molinari 40 6.70

Spirituosen

Vol. % 2.0 cl 4.0 cl

Vodka 40 9.50

Cognac Remy Martin 40 9.50

Calvados 40 7.50

Gin 40 12.50

Kirsch 40–43 4.50

Kräuterbranntwein/

Obstbranntwein 40 4.50

Zwetschgenwasser/

Pflümliwasser 40 4.50

Grappa brunello di montalcino 43 7.50

Whisky

(Ballantines, Jack Daniels) 40–43 11.50

Grappa Berta 40 15.—

Marc de Bourgogne 40 7.50


Mineralwasser

Liter Mineralwasser 1 lt 9.50

S. Pellegrino Mineral 45 cl 5.50

Henniez ohne Kohlensäure 30 cl 4.50

Cola Zero 30 cl 4.50

Rivella blau 30 cl 4.50

Schweppes Tonic, Bitter Lemon 20 cl 4.50

Süssmost 30 cl 4.50

Orangenjus 20 cl 4.50

Offenausschank 2 dl 3 dl 5 dl 1l

Citro, Cola, Fanta, Rivella 3.50 3.90 5.— 9.50

Valser 3.50 3.90 5.—

Ice Tee 3.50 3.90 5.— 9.50

Sirup 1.—

Schorle 3.50 3.90 5.— 9.50

Bier

Eichhof offen Lager 30 cl 4.20

Eichhof offen Lager 50 cl 5.20

Eichhof Lager hell 58 cl 5.70

Braugold 30 cl 4.90

Eichhof ohne Alkohol 50 cl 5.50

Erdinger 50 cl 5.90

Kaffee

Kaffee 4.10

Kaffee espresso 4.10

Kaffee koffeinfrei 4.10

Cappuccino 4.10

Milchkaffee 4.10

Kaffee melange 5.10

Kaffee Träsch, Kräuter 4.80

Kaffee Zwetschgen, Pflümli 4.80

Corretto Grappa 5.90

Corretto Brandy 5.90

alle Preise inkl. Mwst.

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