Biergartenkarte ab 18.05.2020

Vorspeisen
Speisekarte
Frische Spargelcremesuppe | Sahnehaube | Mandeln
Kräftige Tafelspitzsuppe │ Leberspätzle oder Pfannkuchen
Unsere Tagesempfehlung
Hausgemachte Hirsch-Bratwürstl
Sauerkraut │ Semmel │ Senf
Vilstaler Hof Burger – vom Angus Rind
Tomaten | Zwiebel | Salat | Käse | Gurke | Cocktailsoße
gsamde Erdäpfel | Salatbeilage
Rehschnitzel – aus eigener Jagd │ knusprige Preiselbeerpanade
frischer Stangenspargel │ Kartoffeln │ Salatteller
Unsere Spargelgerichte Alle Spargelgerichte werden mit „Sauce Hollandaise“ serviert
Portion frischer Stangenspargel
Kartoffeln │ Salatteller
Rehfilet –aus eigener Jagd | feine Wildsoße
frischer Stangenspargel │ Kartoffeln │ Salatteller
Portion frischer Stangenspargel
2 Stück Schweinefilet vom Landschwein gegrillt
Kartoffeln │ Salatteller
Lendensteak vom bayrischen Jungbullen ca. 230g
frischer Stangenspargel │ Kartoffeln │ Salatteller
Lachsmittelstückfilet vom Rost
frischer Stangenspargel │ Kartoffeln │ Salatteller
Unsere Bratengerichte
Burgunderbraten vom bayrischen Jungbullen │ Rotweinsoße
Kartoffelkroketten │ hausgemachte Spätzle
gefüllte Williamsbirne mit Preiselbeeren │ Salatteller
Wildteller vom Hirsch und Reh │ Wacholderrahm
hausgemachte Spätzle │ Blaukraut
gefüllte Pfirsich │ Salatteller
Vilstaler Hof – Andreasstraße 2 – 94405 Rottersdorf bei Landau a. d. Isar
Tel. 09956/9302-0 – Fax 09956/9302-50 – E-Mail: info@vilstalerhof.de – www.vilstalerhof.de

Unsere Grillgerichte
Wiener Zwiebelrostbraten von der Lende (bayrischer Jungbulle) ca. 230g
Pommes frites oder Erdäpfeln aus dem Vilstal │Gemüse der Saison │ Salatteller
Grillteller vom Rind und Schwein
Kräuterbutter │ Gemüse der Saison │ Pommes frites │ Salatteller
Cordon bleu vom Landschwein
Pommes frites │ Gemüse der Saison │ Salatteller
Schnitzel "Wiener Art" vom Landschwein
Pommes frites oder Kartoffelsalat │ Salatteller
Unsere Brotzeiten
Currywurst | Pommes frites
Toast „Hawaii“ | Ananas | Preiselbeeren | Salatschüsserl
Gebackener Camembert (2 Stück) | Preiselbeer-Birne | Salatschüsserl
Großer Salatteller des Hauses | Weißbrot
wahlweise mit:
- Schinken | Käse
- Schafskäse | Oliven | Zwiebel
- Thunfisch | Zwiebel
- gefüllten Kartoffeltaschen (Kräuter-Frischekäse-Füllung)
- Schweinefiletscheiben vom Landschwein
- Lendensteak vom bayrischen Jungbullen ca. 230 g | Kräuterbutter
- gebratenem Lachs
- Streifen von der Landhuhn-Brust in Knusperpanade
- gebratener Kaspressknödel | Kräuterdip
Bauerngeräuchertes
Bayrischer Wurstsalat
Schweizer Wurstsalat
Presssack (Weiß und Rot) Natur oder in Essig | Öl | Zwiebelringen
2 Paar Wiener
Lachsbrot | Räucherlachs | Zwiebel
Käsebrot
Schinkenbrot
Blechkuchen auf Anfrage
Vilstaler Hof – Andreasstraße 2 – 94405 Rottersdorf bei Landau a. d. Isar
Tel. 09956/9302-0 – Fax 09956/9302-50 – E-Mail: info@vilstalerhof.de – www.vilstalerhof.de