Möbel Strotzer_Küchenzeit

207534_1 schutzgebühr 5.-

K Ü C H E N , K O C H E N , C H A R A K T E R E

küchenzeit

D A S M A G A Z I N R U N D U M K Ü C H E

kindersicherheit

Wie eine Küche für Kinder

sicher gemacht werden kann.

S.16

Ergonomie

Kurze Wege, richtige Höhen.

S.60

omas beste

küchentipps

Oma hat die Lösung.

S.70

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I N T R O

ÜBER KÜCHE,

Kochen und wie

man das Beste

DARAUS MACHT.

Stellen Sie sich ein Zuhause ohne Küche

vor. Selbst diejenigen, die jeden Tag essen

gehen oder täglich einen Lieferdienst

kommen lassen, würden 100%ig sagen: „Eine

Küche braucht es schon!“. Denn unsere Küche ist

Lebensmittelpunkt. Man sagt ja zu Recht: „Jede

Party endet in der Küche.“ Das kommt nicht

von ungefähr. Unser Dasein wird eben von drei

Dingen dominiert: Schlafen, Essen und Trinken.

Mit diesen drei Dingen (neben dem Atmen)

überleben wir. Vielleicht erklärt sich dadurch

unsere starke Beziehung zum Lebensraum

Küche. Dieses Magazin soll Ihnen helfen.

Denn als jemand, der sich für eine neue Küche

entscheiden will, sollten Sie sich rundum sicher

und wohlfühlen mit Ihrer Entscheidung. Wir

können helfen, dass Sie eine Küche bekommen,

die Ihr ganz persönlicher Küchentraum wird.

Lassen Sie sich inspirieren und informieren.

In diesem Sinne:

Viel Freude mit

unserem Magazin!

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© iStock / FlamingoImages

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Inhalte

Meine Familie & ich

Gestaltungsraum Küche Bewährte Lebenswerte Das Morgen schon heute 4 Schritte zur Traumküche

S. 006 S. 026 S. 052 S. 082 S. 104

Kindgerechte Küche

Stauraum mit IQ

Teenager & Küche

Küchenideen für Sie

Kann Kunststoff gut für die Umwelt sein?

Die Familienküche

Kochen mit Kindern

Ein Gericht: drei Welten

S. 008 Gestaltungsfreiheit mit Systemo S. 028 Raus aufs Land? Rein in die Küche! S. 054 Kochen mit Apps

S. 084 Von der Idee zur Planung

S. 104

S. 010 Alles über Oberschränke

S. 030 Das eigene Bienenvolk

S. 057 Kaffee-Innovationen in der Küche S. 086 Eine Küche wird geboren

S. 106

S. 012 Licht-Inspirationen für die Küche S. 032 Steingut ist zurück auf dem Tisch S. 058 Die fünf besten Koch-Kanäle S. 090 Rund um die Montage

S. 108

S. 015 Front ist nicht gleich Front

S. 034 Nachhaltige Aufbewahrungsideen S. 062 Grüne Architektur

S. 092 Die Küche wird lebendig

S. 110

S. 018 Messetrend: Metall-Küchen S. 036 Weingut mit Geschichte und Seele S. 066 Die Historie des Kochfelds

S. 094 Ihre Küche ist aktiv

S. 112

S. 021 Wohnen, wo früher gearbeitet wurde S. 038 Omas beste Küchentipps

S. 070 Buchtipp: Kleine Häuser

S. 096 Checkliste für den Küchenkauf S. 114

S. 022 Nah am Original: Holz-Nachbildungen S. 042 Buchtipp: Heimatliebe von Nelson Müller S. 072 Die schwarze Anti-Finger-Print-Küche S. 100 Impressum

S. 115

S. 024 Kreativ gedacht & selbst gemacht S. 044 Superfood aus der Heimat

S. 074

Messetrend: Beton-Küchen S. 048 Food-Blogging mit Herr Grün S. 076

Marmor ist zurück in der Küche S. 050 Küchenideen für Sie

S. 080

S. 016 S. 046 S. 060 S. 068

Kindersicherheit

Wie eine Küche für Kinder sicher gemacht werden kann.

Hauswirtschaftsraum

Wie wäre es mit einem auf Ihre Bedürfnisse perfekt

abgestimmten Hauswirtschaftsraum?

Ergonomie

Kurze Wege, richtige Höhen.

Mülltrennung

Richtige Abfallentsorgung ist der Anfang: Sortierst du

noch oder trennst du schon?

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M E I N E F A M I L I E & I C H

HIER SIND WIR

Familie!

Auf den nächsten Seiten erfahren Sie, was eine Familienküche

ausmacht, was daran Spaß macht und woran man denken sollte.

Fangen wir von vorne an: Was bedeutet Familie im Sinne

einer Küche? Wir als Küchenexperten definieren eine

Familienküche: alles ab 3 Personen. Bei der Planung

von Familienküchen gilt es auf Ergonomie und ausreichend

Stauraum zu achten. Sind Kleinkinder im Haus,

dann kommt zusätzlich dem Thema Sicherheit eine

ganz besondere Bedeutung zu.

EINE FAMILIENKÜCHE PLANEN

Egal ob Familienküchen, Singleküchen oder Landhausküchen:

Eine sorgfältige Küchenplanung ist wichtig, damit

Sie mit dem Ergebnis später vollauf zufrieden sind.

Bei der Planung von Familienküchen spielen die Größe

und der Grundriss des Raumes eine entscheidende Rolle.

Grundsätzlich gilt, dass offene Küchen sich besonders

gut für Familien eignen. Eine offene Küche fördert nicht

nur Nähe und Kommunikation, sondern erlaubt Ihnen

auch, Ihre Kinder im Blick zu behalten, während Sie Ihre

Kochbücher nach einem neuen Rezept durchforsten

und das Essen zubereiten. Wer keinen großen, offenen

Raum zur Verfügung hat, kann auf eine zweizeilige Küche

ausweichen. Dabei sollte darauf geachtet werden,

dass ein Mindestabstand von 1,20 Meter eingehalten

wird, sodass ein bequemer Zugang zu allen Schränken

gewährleistet ist. Grundsätzlich gilt, dass Küchen

der neuen Generation immer individuell zugeschnitten

werden und sich dadurch an jede noch so beengte

Raumsituation anpassen lassen.

6 7

© Photo by Christian Vogel


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GROSSE KÜCHE

FÜR kleine Leute.

Die Familienküche mit Kleinkindern. Wie soll man sie gestalten?

Was macht Kindern Freude in einer Küche?

LERNTÜRME.

Weil ein Hocker oder Stuhl für unter Dreijährige noch

ein nicht zu unterschätzendes Absturzrisiko beinhaltet,

gibt es mittlerweile sogenannte Lerntürme, auf deren

Plattform Kleinkinder sicher stehen, da sie von allen

Seiten durch ein umlaufendes Geländer am Kippen gehindert

werden.

IM TREND: DIE „ZWEITKÜCHE“

Also eine Küche in der Küche. Wenn Sie genug Platz

haben, empfiehlt sich eine Spielküche in Ihrem Küchenraum.

Dort kann Ihr Kind oder können Ihre Kinder gegen

Sie um die Wette kochen!

MEIN FACH, MAMA!

Planen Sie doch einfach eine Schublade in der unteren Reihe

für Ihr Kind ein. Hier darf sie oder er seine „Kochsachen“

unterbringen. Und die muss dann auch nicht geschützt

sein. Das macht stolz wie Bolle! Und unsere Küchenplaner

finden schon noch genug Platz für Ihre Utensilien.

AUF AUGENHÖHE!

Planen Sie doch einfach eine Kinderebene ein. Hier

kann nach Herzenslust - aber natürlich unter Aufsicht

der Erwachsenen - gerührt, geknetet und später auch

geschnippelt werden. Ganz ohne Absturzgefahr. Und

später, wenn die Kids groß sind? Dann verwandelt sich

die Kinderecke mit wenigen Handgriffen in ein gemütliches

Sitzpodest.

TEIGKNETER GESUCHT!

Die Großen imitieren, staubiges Mehl an den Fingerspitzen

spüren, das erste Ei erfolgreich selbst aufschlagen

- mittendrin, anstatt nur dabei sein, das wollen Kinder

in der Küche. Daher gilt: Auch Kleinkinder unbedingt mitmachen

lassen. Nebenbei schult Kinderkochen die Feinmotorik,

die Geschmacksnerven und die Kleinen kriegen

ein gesundes Verhältnis zu Lebensmitteln und ihrer Zubereitung.

Wie also Mädchen und Jungen sicher in der

Küche, beim Kochen und Backen integrieren?

© iStock / standret

© iStock / olesiabilkei M E I N E F A M I L I E & I C H

© iStock / evgenyatamanenko

© iStock / Halfpoint

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© EMV

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STAURAUM

mit iq

IN DER KÜCHE WIE IM KOFFER:

ALLES PERFEKT VERSTAUT.

Intelligente Lösung hinter den Kulissen.

Küchen sind als Kochwerkstatt darauf ausgelegt, Arbeitsplatz

zu schaffen. Das weiß jeder, der mehr als eine

halbe Zwiebel für sein Gericht schneiden musste. Wer

aber eine schöne Küche hat, der sucht vielleicht nach

mehr als nur Stauraum. Denn er will Stauraum, der in

die Küche integriert und dabei funktionell ist. Funktionell

heißt aber immer auch: flexibel und multifunktional.

So wie beim Rollschrank mit Arbeitsplatte.

Keine Frage: Es ergibt sich, dass unter Spülen oder Arbeitsplatten

kleine Nischen entstehen. Wer hier intelligent

plant, der kann einige sinnvolle Schübe unterbringen.

Oder die Innenseiten der Schranktüren: Hier könnten

auch die kleinen Schneidebretter angebracht werden,

oder Pfannenwender – bitte aber keine Messer! Sollten

diese einmal fallen, könnte das unangenehme Folgen

mit sich bringen.

Ebenfalls clever: Besitzer hoher Schränke können sich

außerdem überlegen, zusätzliche flache Fächer weit

oben einzubauen. Alufolie, Backpapier & Co sind hier

gut untergebracht und nehmen weniger Platz weiter

unten weg. Denn so geht gute Küchenplanung: Einfach

und dazu einfach richtig intelligent.

Gut ist, wenn Sie schweres und sperriges Geschirr in

einem Auszug aufbewahren. Noch besser: Mit einem

flexiblen Aufteilungssystem bringen Sie auch noch echte

Ordnung in Ihre Tellersammlung.

Schlanke Form und richtig viel dahinter: Der Apothekerschrank

bietet einen schnellen wie einfachen Überblick

und Zugriff, z.B. auf Vorräte. Schließlich ist sein Inhalt von

beiden Seiten aus zugänglich.

In manchen Besteckschubladen herrscht das blanke Nicht genügend Platz zu haben, ist in vielen Küchen

Chaos, in anderen lässt sich nahezu blind mit einem ein echtes Problem. Mit einem Eckschrank wird jeder

Griff das Richtige finden. Dafür sorgt ein Besteckeinsatz Zentimeter für Stauraum bis in den letzten Winkel

aus Kunststoff oder hochwertigem Holz, den es mit genutzt, wie hier beim Le Mans Schwenkauszug. Das hat

vorgegebenen Abständen zwischen den Fächern gibt – den Vorteil, dass sämtliche, im Schrank aufbewahrten

genauso wie als variable Version, bei denen die Abstände Dinge mühelos erreicht werden.

frei wählbar sind. Schließlich hat nicht jeder nur ein

Standardbesteckset.

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© iStock / izusek

MAMA, DAFÜR

gibt’s doch eine App!

Teenager und Küche. Ein ambivalentes Thema. Wie können Sie Ihren

Heranwachsenden Kochen und Küche näher bringen?

Nischen Orga-

System mit

Brotschneide-

Maschine

Küchenkombination

in Schiefer Steingrau Nachbildung / Eiche Havanna Nachbildung,

ca. 300 + 300 + Insel 220 cm. Ausgestattet mit Bosch Elektrogeräten

in Edelstahl: Backofen HBA530BR1 (EEK* A, in einer Skala von A+++

bis D), Glaskeramik Kochfeld PKC845FP1D, Kühlschrank KIR81AF30

(EEK* A++, in einer Skala von A+++ bis D) und mit Inselesse DIB97JP50

(EEK* A, in einer Skala von A+++ bis D).

Lieferpreis 9.998.- ohne Dekoration.

* EEK = Energieeffizienzklasse

Fluch und Segen zugleich: die neue Medienwelt. Sie

hält die meisten Teenager in Bann. Aber: verfluchen

Sie sie nicht. Sondern nehmen wir sie doch mit offenen

Armen auf. Denn: Teenager können mit dieser Welt

perfekt umgehen. Integrieren Sie dies einfach in Ihren

Küchen“alltag“. Zum Beispiel mit Koch-Apps. Lassen Sie

Ihr Kind einfach Rezepte auf ihrem Smartphone raussuchen

und ggf. nachkochen.

Teenager sind überraschend gute Köche. Mit ihrer

schnellen Auffassungsgabe und der Lust Neues zu

Entdecken kann man sie ermutigen, für ihren Besuch

(Freunde) doch einfach mal selbst zu kochen. Natürlich

auch in einer „elternfreien“ Küche. Oder eine kleine

Hausparty mit Pasta.

Das Schöne daran: Teenager können mit Technik viel intuitiver

umgehen. Sie verstehen schnell was ein neuer

Herd alles kann. Da können sie Ihnen noch helfen!

USB-ANSCHLUSS IST DES

TEENAGERS TRAUM.

Reden Sie mit Ihrem Küchenplaner

über einen eingebauten USB-Anschluss.

Hier kann bequem das

Smartphone oder Tablet aufgela-

12

den werden. Ohne Adapter.

13

© iStock / Oleksandra Troian


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Deckenhaube Cloude Seven

MODERNE

LUFTAUFKLÄRER:

WIR STELLEN

IHRE KÜCHE

AUF DEN KOPF ...

MEHR ALS NUR FUNKTION

Ob extravagant oder dezent, klassisch

oder modern – die Abzugssysteme

von Elica revolutionieren Ihren

Kochbereich. Dabei verbinden sich

innovative Technik und raffinierte

Materialien zu einer einzigartigen

Lösung. Als einziger Hersteller bietet

Elica Kochfeldabzüge in 6 völlig

unterschiedlichen Designs an – das

schafft Raum für eine ästhetisch

perfekte Küchenplanung.

www.elica.com

Küchenkombination

in Kristallweiß hochglanz und Flammeiche Schwarz Nachbildung, ca. 180 + 275 cm.

Ausgestattet mit Juno Elektrogeräten in Edelstahl: Backofen JB030A9 (EEK* A, in einer

Skala von A+++ bis D), Kühlschrank JCN12210S5 (EEK* A+, in einer Skala von A+++ bis

D), Glaskeramik-Kochfeld JKSN604F5 und mit Airforce Inselesse F181TLC (EEK* A, in

einer Skala von A+++ bis D). Lieferpreis 3.998.- ohne Dekoration.


Küchenkombination

in Lack Steingrau matt und Balkeneiche Nachbildung, ca. 330 + 120 cm. Ausgestattet mit Leonard Elektrogeräten

in Edelstahl: Backofen LBN1313X (EEK* A, in einer Skala von A+++ bis D), Kochfeld LAS6060F, Kühlschrank LK0803

(EEK* A+, in einer Skala von A+++ bis D), Elica Flachschirmhaube ELITE1460D (EEK* D, in einer Skala von A+++ bis D).



Muldenlüfter Nikola Tesla Libra

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LIEBE ELTERN,MACHT

Euch keinen Topf… äh… Kopf!

Wie eine Küche für Kinder sicher

gemacht werden kann.

© EMV

© iStock / MartinPrescott

© iStock / Mod Quaint

In Familienküchen hat Sicherheit oberste Priorität! Die

Sicherheit in Küchen lässt sich meist schon durch einfache

Maßnahmen gewährleisten. Mit einem Herdschutzgitter

verhindern Eltern etwa, dass ihre Kinder in

einem unbeaufsichtigten Augenblick die heißen Kochtöpfe

vom Herd herunterziehen und sich schmerzhafte

Verbrühungen zuziehen. Solch ein Herdschutzgitter

ist nicht sehr teuer und lässt sich einfach montieren. Je

nach Ausführung, verfügt das Schutzgitter auch über

eine Schalterabdeckung, sodass die lieben Kleinen

nicht mit den Knöpfen spielen und den Herd unbemerkt

einschalten können. In Küchen sollte der Putzmittelschrank

speziell gesichert sein. Dank eines Schrankriegels

haben kleine Entdecker keine Chance, an die

gefährlichen Flüssigkeiten zu gelangen. Mitunter kann

es auch sinnvoll sein, mit einem Schließmechanismus

für den Kühlschrank zu planen. Mit einem Kühlschrankriegel

lässt sich nämlich ausschließen, dass sich Ihre

Kinder ungewollt an Inhalten bedienen, die für sie gefährlich

werden könnten. Darüber hinaus ist darauf zu

achten, dass Schubladen in Küchen gegen Herausfallen

gesichert sind. Zudem sollten Sie (das gilt für den Rest

des Hauses übrigens auch) mit Steckdosensicherungen

arbeiten, um Unfälle mit elektrischem Strom auszuschließen.

Übrigens: Viele Küchengeräte sind bereits

ab Werk kindersicher. So zum Beispiel energieeffiziente

Induktionskochfelder, die nur dann Wärme entwickeln,

wenn ein Topf oder eine Pfanne auf dem Herd steht.

Zudem schalten sie sich von alleine ab, wenn sie nicht

genutzt werden. Diverse Hersteller haben auch Backöfen

im Programm, deren Tür dank einer mehrlagigen

Glasscheibe selbst bei längerem Betrieb nicht heiß

wird. Noch ein wichtiger Tipp für die Sicherheit in Küchen:

Fritteusen, Wasserkocher und Bügeleisen gehören

inklusive der Stromkabel außer Reichweite flinker

Kinderhände.

Ein Herdschutzgitter,

z.B. aus Edelstahl

schützt zuverlässig

und erlaubt gleichzeitig

bequemes Kochen.

Zwei Schrauben

klemmen das Gitter an

der Arbeitsplatte fest.

Erhältlich bei www.

reer-shop.de

Mit einem einfach

befestigten Magnetschloss

lassen sich

Schubladen kindersicher

verschließen.

Diese sind dann nur

mit dem speziellen

Magnetschlüssel zu

öffnen. Erhältlich bei

www.reer-shop.de

Putzmittel sollten unbedingt

außer Reichweite

von Kindern

aufbewahrt werden.

Oder in einem Küchenschrank,

bei dem die

Türen mit einer entsprechenden

Sicherung

versehen wurden.

© iStock / monkeybusinessimages

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Küchenkombination

in Weiß und Wildeiche Natur Nachbildung, ca. 330 + 150 cm. Ausgestattet mit Juno Elektrogeräten in Edelstahl:

Backofen JB030A9 (EEK* A, in einer Skala von A+++ bis D), Kühlschrank JCN08810S5 (EEK* A+, in einer Skala von A+++ bis D),

Glaskeramik-Kochfeld JKSN604F5 und mit Airforce Wandesse F16280D2LED (EEK* C, in einer Skala A+++ bis D).



© iStock / kamisoka

ERFOLGSSTORY Resopal

OBER-

SCHRANK MIT

FALTTÜREN

Schon das Originalmaterial ist seit seiner Erfindung im Jahr 1930 umweltfreundlich.

KANN KUNSTSTOFF GUT FÜR DIE UMWELT SEIN?

Natürlich! Resopal besteht zu 65 % aus Papier und zu

35 % aus Harzen auf Wasserbasis. Dazu nachhaltig produziert

und am Ende der enorm langen Nutzungsphase

thermisch recycelbar, was zur Energiegewinnung beiträgt.

Das Kernpapier ist recycelt, FSC®- und/oder mit

dem PEFC®-Siegel für nachhaltige Forstwirtschaft zertifiziert.

Resopal-Schichtstoff hält selbst den höchsten

Anforderungen mühelos stand und ist äußerst langlebig;

seine lange Lebensdauer lässt das Holz bis zum Ende der

Nutzungsphase längst wieder nachwachsen.

WAS MACHT DIE KÜCHEN-FRONT SO

EINZIGARTIG?

Weiß matt

Kristallweiß matt

• kratzfest

• hitzebeständig

• abriebfest

• wasserdampfbeständig

• stoßfest

• lichtbeständig

• fleckunempfindlich

bei haushaltsüblicher Handhabung

Einfach scannen

und Broschüre

ansehen.

Einfach mit dem

Smartphone oder

Tablet den Code

scannen und Film

anschauen …

Küchenkombination

in Kristallweiß, 275 x 368 cm. Ausgestattet mit Whirlpool Elektrogeräten: Backofen AKP9 7860

NB (EEK* A, in einer Skala von A+++ bis D), Kühlschrank ARG 9072 (EEK* A++, in einer Skala von

A+++ bis D), Glaskeramik-Kochfeld AKT 8210 LX und mit Wandesse AKR 039 G BL (EEK* B, in

einer Skala A+++ bis D), inklusive Küchen-Einbauleuchten (EEK* A+, in einer Skala von A++ bis E).



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Küchenkombination

in Arcticweiß matt, ca. 120 + 282 x 250 cm. Ausgestattet mit Bosch Elektrogeräten

in Edelstahl: Backofen HBA530BR1 (EEK* A, in einer Skala von A+++ bis D),

Induktionskochfeld mit integriertem Muldenlüfter PKM845F11E (EEK* A, in einer Skala

von A+++ bis D), Kühlschrank KIR18V20FF (EEK* A+, in einer Skala von A+++ bis D).



viel platz &

alles sofort

griffbereit

PERFEKT

KOMBINIERT

IN EINEM

EINZIGEN

GERÄT.

Die Kochfelder mit integriertem Dunstabzug

von Bosch stechen nicht nur

durch ihr extrem reduziertes und

perfektes Oberflächendesign hervor,

sondern auch durch ihre Funktionalität.

Unter der glänzenden Glaskeramik

arbeitet ein kraftvoller und

zugleich besonders leiser Motor. Sobald

das Kochfeld in Betrieb genommen

wird, schaltet sich der starke,

nahtlos integrierte Dunstabzug ein

und sorgt effizient und automatisch

für saubere Luft.

Besonders komfortabel ist die DirectSelect

Steuerung, die das Kochen

zum Vergnügen macht. Die

dezenten Kochfelder mit integriertem

Dunstabzug beseitigen den

Dampf bereits am Entstehungsort,

damit Sie immer frische Luft in Ihrer

Küche genießen können. Dank einer

Abluft und drei verschiedenen Umluftlösungen

findet hier jeder das

Passende!

MEHR SPIELRAUM

FÜR DAS BUNTE LEBEN.

Auf die ganze „Rasselbande“ eingerichtet:

Die Familienküche.

Eine Familienküche zu planen, ist aus vielen

Gründen deutlich komplexer, als die Planung

einer einfachen Singleküche. So heißt

grundsätzlich XXL die Devise – von ausreichend

Stauraum für größere Töpfe,

mehr Geschirr und größere Mengen an

Lebensmitteln und Vorräten bis hin zu

© Shutterstock / Alena Ozerova

großzügig dimensionierten Geräten wie

Immer saubere Luft, dank effizientem

integriertem Motor

Lassen Sie sich begeistern von der

vollautomatischen Leistungsanpassung

Kühlschrank und Spülmaschine. Genauso

empfehlen sich bei einer Familienküche

auch andere Materialien. Wer

sich keine Sorgen um Spuren von Kinderfingern

auf den Fronten oder Kratzern

von einer wilden Bobbycar-Fahrt

durch die Küche machen will, sollte eher

nicht an hochglänzende Lackfronten, sondern

an robustere Materialien denken.

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PROFI-TIPP:

Dieses Kochbuch für

Kinder ist erhältlich im

Verlag EDEL BOOKS

EIER UND SCHMALZ,

Zucker und Salz, …

KOCH-

BUCH-EMPFEH-

LUNG:

Der Silberlöffel für

Kinder. Die weltbekannte Bibel der

italienischen Küche „Der Silberlöffel“

gibt

es schon einige Zeit auch als

kindgerechte Version. Denn die

italienische Küche ist wie kaum

Backe, backe, Kuchen! Wer kennt das Kinderlied nicht?! Dabei trifft es genau den Punkt:

es gibt kaum was Schöneres für Kinder als Mitkochen, Mitbacken und Mitprobieren.

FÜR KOPF UND BAUCH: KOCHEN MIT

KINDERN IST DIE LECKERSTE BILDUNG

Schon unter 3-Jährige können Lebensmittel auswählen

und anreichen. Mit steigendem Alter können die Aufgaben

komplexer werden. Egal, was Kinder beim Kochen

tun: Sie begreifen im wahrsten Sinne des Wortes Lebensmittel,

lernen sie zu unterscheiden und erfahren,

wie sie sich schmackhafte Speisen zubereiten.

Der Schlüssel zum Erfolg in Sachen Ernährungsbildung

liegt im praktischen Handeln, wenn also gemeinsam

geschnippelt, gerührt oder gebrutzelt wird. Werden

vielseitige und leckere Mahlzeiten mit den Kindern zusammen

zubereitet und gemeinsam gegessen, verankert

sich ein gesundes Essverhalten weitaus besser im

Alltag der Kinder, als durch eine rein kognitive Wissensvermittlung.

Für die Kinder ist es am schönsten, möglichst

selbstständig zu arbeiten. Das ermöglicht ihnen

wichtige Selbstwirksamkeitserfahrungen: Sie lernen

ihre Fähigkeiten und Fertigkeiten einzusetzen und erfahren,

was sie damit erreichen und bewirken können.

Sie entwickeln Stolz und werden in ihrem Selbstwertgefühl

gestärkt.

© Sallys Welt

ZUTATEN

GESUNDES REGENBOGENEIS

BLAU

ORANGE

Gesundes Regenbogeneis für Kinder.

Gerade an heißen Tagen ist das

tauscht werden können.

1 Banane

0,5 Banane

150 g Ananas 100 g Orange Rainbow Ice die perfekte Abkühlung.

Die verschiedenen Schichten Püriere die Zutaten jeder einzelnen

ZUBEREITUNG

100 g Joghurt 200 g Mango

n.B. blaue

50 g Joghurt

bestehen aus verschiedenen Obst- Schicht miteinander. Fülle nun die

Lebensmittelfarbe

und Gemüsesorten, die nacheinander

eingefroren werden. So entform

oder z.B. Kastenkuchenform ein

Schichten nacheinander in eine Eis-

LILA

GELB

200 g Blaubeeren 1 Banane

0,5 Banane 300 g Ananas steht ein toller Regenbogeneffekt und stecke Eisstiele hinein.

100 g Ananas 50 g Joghurt im Eis. Gerade durch die Farben

TIPP

50 g Joghurt GRÜN

werden Kinder dieses Eis lieben.

ROT

0,5 Banane

Lasse das Eis nach jeder neuen

Und dazu ist es noch gesund - ohne

100 g Johannisbeeren

5 Blätter Man-

(etwa 1-2 Stunden), damit sich die

200 g Kiwi

Schicht immer komplett gefrieren

zugesetzten Zucker! Die Grundbasis

jeder Eisschicht besteht aus Joghurt

200 g Himbeeren gold/

Schichten nicht vermischen. Kinderrezept

aus Sallys Blog:

0,5 Banane Spinat

und Banane. Dazu kommen dann

50 g Joghurt 100 g Ananas die verschiedenen, bunten Früchte,

© iStock / Geber86 sallys-blog.de

50 g Joghurt die je nach Geschmack auch ausge-

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EIN GERICHT:

drei Welten!

Tiramisu für alle? Ist doch

wirklich kein Problem!

Küchenkombination

in Platingrau matt und Lavendel matt, ca. 305 x 185 cm. Ausgestattet mit Zanker Elektrogeräten

in Edelstahl: Backofen KOB10401XB (EEK* A, in einer Skala von A+++ bis D), Kochfeld

KEV6341FBB, Wandesse KHB60460XA (EEK* D, in einer Skala von A+++ bis D), Kühlschrank

KBA17401SK (EEK* A+, in einer Skala von A+++ bis D). Lieferpreis 3.998.- ohne Dekoration.


FÜR KINDER

Um die Mascarponecreme etwas lockerer

zu machen, wird als erstes Schlagsahne

aufgeschlagen. Damit das Ganze

etwas stabiler wird, kommt noch etwas

Sahnefestiger dazu. Dann geht

es mit der Mascarponecreme weiter.

Die Mascarpone wird mit Zucker, Milch

und Vanillezucker cremig gerührt. Anschließend

wird die Sahne unter die

Creme gehoben und dann ist sie fertig.

Anstelle von Likör und Kaffee nehmen

wir für dieses Tiramisu kalte Milch und

Trinkkakao. Die Löffelbiskuits werden in

den Kakao getaucht und anschließend,

eine Schicht davon, in eine Auflaufform

mit den Maßen 30 x 25 cm gelegt. Auf

dieser Schicht wird dann ca. die Hälfte

der Creme verteilt und diese mit ungesüßtem

Kakaopulver bestäubt. Darauf

kommt dann wieder eine Schicht

getränkter Löffelbiskuits, dann wieder

Mascarponecreme und als letztes Kakao.

Damit das Ganze etwas hübscher

aussieht, könnt ihr die letzte Schicht

Creme auch mit einem Spritzbeutel in

Tupfen verteilen. So sollte das Tiramisu

dann erst mal ca. 3 Stunden im

Kühlschrank durchziehen.

Für Kinder

(6 Portionen)

Für eine Form von

ca. 30 x 25 cm

40 Löffelbiskuits

Zum Tränken der

Biskuits:

350 ml Milch

50-60 g Trinkkakao

Für die Creme:

500 g Mascarpone

600 ml Sahne

1 Päckchen

Vanillezucker

1 EL Sahnefestiger

50 g Zucker

60 ml Milch

Außerdem

3-4 EL Back-Kakao

zum Einstäuben.

Vegan

(6 Portionen)

Für den Teig:

120 g Mehl

80 g Zucker

3 EL Sonnenblumenöl

125 ml Wasser

2 TL Backpulver

Für die Creme:

250 ml Sojasahne

(Sojacreme

Cuisine)

150 ml Wasser

80 g Zucker

50 g Grieß

1 Zitrone,

unbehandelt,

abgeriebene

Schale davon

1 Pck. Vanillezucker

1 TL Zimt

2 EL Amaretto

1 Prise Salz

120 g pflanzliche

Margarine

Außerdem:

300 ml Kaffee,

stark, kalt

50 ml Amaretto

VEGANE VERSION

Teig:

Mehl, Zucker, Öl, Wasser und Backpulver

verquirlen und die Masse auf ein Backblech

strei-chen (Backform ca. 20 x 30

cm oder halbes Backblech, Backpapier

nicht vergessen). Dann bei 180°C ca. 20

Minuten backen und auskühlen lassen.

In löffelbiskuitgroße Stücke schneiden.

Creme:

Sojasahne, Wasser, Zucker und Grieß

in einen Topf geben und unter Rühren

aufkochen, dann 3 Minuten köcheln lassen.

Vom Herd nehmen und gut weiter

rühren, damit es nicht klumpt. Nun die

Zitronenschale, Vanillezucker, Zimt, 2

EL Amaretto und Salz hinzugeben und

gut verrühren. Anschließend sollte die

Masse 1 Stunde in den Kühlschrank.

Währenddessen sollte immer mal wieder

umgerührt werden.Zum Schluss die

Margarine hinzufügen und rühren, bis

eine cremige Masse entstanden ist. Den

Kaffee mit dem Amaretto mischen und

in eine flache Schale geben. Darin die

Biskuitstreifen eintunken und auf den

Boden einer kleineren Form (ca. 20 x 20

cm) schichten. Darüber die Hälfte der

Creme geben, dann wieder eine Lage

Biskuit und zum Schluss wieder Creme.

Mit Kakaopulver bestäuben und 5 Stunden

in den Kühlschrank stellen.

DAS ORIGINAL

Kaffee kochen, im heißen Zustand Zucker

zugeben und verrühren. Etwas abkühlen

lassen. Im warmen Zustand den

Amaretto zugeben und die Flüssigkeit

beiseitestellen.

Eigelb mit Zucker und Salz mind. 2 Minuten

schaumig schlagen. Mascarpone

und 3 EL der Eigelb-Creme mit einem

Schneebesen kurz glatt rühren. Restliche

Creme vorsichtig unterheben.

Sahne steif schlagen und zuletzt unter

die Creme heben.

Löffelbiskuits einzeln kurz in den abgekühlten

Kaffee tauchen und dicht an

dicht den Boden der Auflaufform (ca. 23

x 33 cm) bedecken. Etwas weniger als

die Hälfte der Mascarpone-Creme darauf

geben und glatt streichen. Erneut

eine Schicht getränkter Löffelbiskuits

darauf verteilen und leicht andrücken.

Restliche Creme in einen Spritzbeutel

mit Lochtülle füllen und die Biskuits mit

Tuffs bedecken. Mind. 2 Stunden kühl

stellen. Kurz vor dem Servieren üppig

mit Kakaopulver bestäuben.

600 ml Kaffee

2 EL Zucker

6 EL Amaretto

4 Eigelbe

70 g Zucker

1 Prise Salz

750 g Mascarpone

100 g Schlagsahne

250 g Löffelbiskuits

etwas Kakaopulver

zum Bestreuen

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© Shutterstock / Tatyana Abramovich ©

Shutterstock / Anna Shepulova


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G E S T A L T U N G S R A U M K Ü C H E

LEBEN SIE IHRE

Die Küche ist ein Platz, bei dem man seine Kreativität nicht nur beim

Kochen ausleben kann, sondern auch im Gestalten des Lebensraums Küche.

Kreativität.

Natürlich sind wir als Ihr Küchenexperte drauf und dran,

Ihnen Ihre perfekte Küche zu realisieren. Wir glauben aber

auch daran, dass Ihre Küche ein lebendiges Objekt ist, das

mit der Zeit wachsen wird. Wir sprechen von selbst gebauten

Dingen, Accessoires, Kunst und persönlichen „Umbauten“.

Auf diesen Seiten wollen wir Ihnen ein bisschen

Inspiration mitgeben, wie man den Lebensraum Küche zu

einem ganz eigenen Raum macht. Wie ein Puzzle. Von uns

bekommen Sie das „größte“ Puzzleteil und über die Zeit

wird das Bild immer kompletter.

© EMV

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DA SIND SIE PLATT:

Mehr

Gestalungs-

Freiheit.

Passend zu jeder Küche, jedem Geschmack

und allen Anforderungen: Hochwertige

Arbeitsplatten in großer Auswahl von Systemo!

© EMV

© EMV

© istockphoto /

bymuratdeniz, mouu007,

Kanawa_Studio, Muenz,

JulyProkopiv, sorendls

© EMV

Für eine anspruchsvolle Küchenarchitektur stehen mit

Systemo viele Möglichkeiten offen. Arbeitsplatten und

Wangen können in verschiedenen Stärken geplant werden.

Zusätzlich kann mit Nischen und Wandpaneelen

der Küche eine ansprechende Note gegeben werden, für

mehr Individualität und Wertigkeit. Egal ob Ceramic- oder

Quarzstein, Fenix, Glas oder Massivholzausführung – alle

Materialien sind nicht nur robust, säurebeständig und lebensmittelecht,

sondern dank ihrer porenlosen Oberflächen

auch besonders hygienisch und pflegeleicht. Für den

Alltag bedeutet dies einen einfachen Umgang. Der direkte

Kontakt mit Lebensmitteln ist unbedenklich – die Zubereitung

der Mahlzeiten kann unmittelbar auf der Arbeitsfläche

geschehen. Mit einfachsten Mitteln ist die Fläche

anschließend schnell wieder hygienisch und sauber.

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© EMV


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ALLES IN ORDNUNG

im Oberstübchen!

Sie sind in Reichweite ohne sich bücken zu müssen.

Früher eher unspektakuläre Raumschaffer, sind Oberschränke

heute Designobjekte in Augenhöhe.

Oberschränke werden als Diagonal-Oberschrank, Eck-Oberschrank,

Gewürz-Oberschrank, Glas-Oberschrank, Regal-Oberschrank,

Aufsatzschrank, Jalousieschrank, Schiebetürenschrank,

Klapptürenschrank, Geschirrabtropfschrank

und Vitrinenschrank eingesetzt. Oberschränke, oder auch

Hängeschränke genannt, sind in den meisten Küchenplanungen

unerlässlich. Sie schaffen zusätzlichen Stauraum,

ohne weitere Bodenfläche zu belegen. Effizient an die

Wand montiert und in unterschiedlichen Breiten und

Höhen beherbergen sie Geschirr, Gläser oder Vorräte und

können außerdem, mit Hilfe wohl dosierter Designelemente,

gestalterische Akzente setzen.

SCHIEBETÜREN

Sie kennen sie aus dem Schlafzimmer: die allseits beliebten Schiebetüren. Gerade bei kleineren Küchen,

bei denen keiner eine Tür haben will, die in den Raum reingeht, sind Schiebetüren erste Wahl. Auch im

Materialmix eine interessante Variante. Und für jemanden, der alleine kocht, weil er Single oder Küchenchef

ist, ist die Schiebetür perfekt.

GLASTÜREN

Kennen Sie noch den alten Mercedes Gullwing? Seine Türen gingen nach oben auf. Eine Show. Noch

trickreicher: Oberschränke mit Falttüren. Sieht nicht nur schick aus, sondern macht auch Sinn. Sind die Türen

erstmal oben, geben sie alles frei. Und nehmen keinen Platz weg. Man stößt nicht an, wie bei normalen

Türen, die zur Seite aufgehen. Natürlich schließen sie auch seidenweich mit Soft-Close-Mechanismus.

Ähnlich wie damals beim Mercedes.

Gerade bei etwas dunkleren

Küchen ein großes Ereignis.

Glastüren mit Beleuchtung. Ob

reines Glas, bei dem man sofort

erkennt was dahinter ist, oder

Varianten mit Milchglas, sandgestrahltem

Glas oder Linearstruktur-Glas,

wie hier zu sehen. Bringt

Licht ins Dunkel. Denn wie man

weiß, Licht hat einen großen Einfluss

an der Wohnatmosphäre.

Glastüren gibt es in vielen mechanischen

Varianten.

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DIE HELLE FREUDE

am Kochen!

Licht ist eines der wichtigsten Elemente in der Küche. Im Arbeitsbereich hilft es

uns, uns nicht in die Finger zu schneiden. Im Essbereich bringt es Atmosphäre.

Hier ein paar tolle Licht-Inspirationen für Sie.

© warmlydecor.com

© living4media / Möller, Cecilia

DER HÄNGENDE LICHTGARTEN.

Vintage-Leuchtmittel geben dieser Spielart einer bepflanzten

Leuchte den besonderen Kick.

ARBEITSPLATTE IST JA WIE EIN SCHREIBTISCH.

Kochen macht zwar Arbeit, aber die macht Spaß. Dabei

sind Schreibtischlampen eine witzige und mal andere Idee.

© EMV © EMV

HINTERGRUNDBELEUCHTETE

FREISCHWEBENDE REGALE.

Sieht einerseits futuristisch aus, andererseits strahlen

helle Wände richtig warm ab.

im Industrielook.

© EMV

MODERN/VINTAGE MIX.

Eine Küche mit Halogen-Beleuchtung bringt scharfes Licht

auf die Arbeitsplatte – im Essbereich eine „hängende“ Lampe

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FRONT IST NICHT

gleich Front!

1 SEIDENGLANZLACK-FRONTEN

Diese Fronten kommen optisch einer echten, deckend

lackierten Holzoberfläche sehr nahe. Dabei wird eine Trägerplatte

in Holzporenstruktur mit einem mehrschichtigen

Lacksystem lackiert. Die Holzporenstruktur bekommt

eine sanft schimmernde Oberfläche.

2 SATINLACK-FRONTEN

Satinlack ist eine spezielle Art der Lackoberfläche, hergestellt

durch das wasserbasierte Lacksystem Dual Cure

mit UV-Trocknung. Dieses Verfahren wird sowohl ökologischen

Ansprüchen gerecht, als auch hoher Belastbarkeit

und Haltbar- keit. Die samtmatte, leicht strukturierte

Oberfläche macht die Front pflegeleicht. Zu haben

in vielen Farbtönen für individuelle Küchen-Gestaltung.

3 LACKLAMINAT-FRONTEN

Die hochwertige PET-Folie wird bereits während des Produktionsprozesses

lackiert und auf die PVC-freie Front

aufgebracht. Als brillante hochglänzende oder matte

Front erhältlich.

4 HOCHGLANZLACK-FRONTEN

Eine hochwertige Hochglanz-Lackoberfläche entsteht

aufwendig in mehreren Arbeitsgängen. Die spürbare Eigenschaft

der einzigartigen Oberfläche ist ein faszinie-

rend sattes und weiches Gefühl. Echte Hochglanz-Lackoberflächen

stehen in vielen Farben zur Verfügung.

Lackoberflächen sind sehr haltbar, auch durch die hochwertige

MDF-Platte als Trägermaterial.

5 SCHICHTSTOFF-FRONTEN

Die widerstandsfähigen Fronten haben eine Schichtstoffauflage.

Dabei werden Schichten aus Phenolharzpapier,

Melaminharz getränktem Dekorpapier und Overlay (eine

naturbelassene, transparente Schicht) auf eine Trägerplatte

aufgebracht. Diese Oberfläche ist deutlich dicker

als bei der Kunststoff-Front und dadurch robuster.

6 UV-LACK-FRONTEN

Die Vorderseite der Qualitäts-MDF-Trägerplatte wird

mehrmals mit UV-Lack be-schichtet und mit speziellen

UV-Leuchten ausgehärtet. Durch diese Strahlenhärtung

entsteht eine besonders harte und widerstandsfähige

Lackoberfläche. Die rundum verlaufende Kunststoff-Dickkante

in Frontfarbe ist sehr robust und schützt

die Schmalflächen vor Beschädigungen.

7 HOLZ-FRONTEN

Holz-Fronten sind natürliche und nachhaltige Materialien.

Damit die Maserung der massiven Rahmen mit der

furnierten Füllung übereinstimmt, werden die massiven

Rahmen meistens überfurniert. Küchenmöbel sind

großen Belastungen wie Temperaturwechsel, Nässe,

Chemikalien, Stößen usw. ausgesetzt. Aus diesem Grund

werden furnierte und massive Fronten mit einem besonders

widerstandsfähigen PUR-Lack geschützt.

8 ECHTGLAS-FRONTEN

Die hochglänzenden oder satinierten Fronten aus ca.

3 mm starkem, vergütetem ESG Weißglas sind rückseitig

vollflächig lackiert und mit einer ca. 16 mm starken

Holzwerkstoffplatte verklebt. Die Glaskante ist durch eine

umlaufende Kantenüberdeckung dekorativ geschützt. Besonders

effektvoll: Das Licht reflektiert und bricht sich auf

der hochwertigen Oberfläche.

9 RESOPAL-FRONTEN

Original Resopal® ist u. a. stoß-, kratz- und abriebfest,

hitze- und lichtbeständig, fleckenunempfindlich, leicht zu

reinigen und zu desinfizieren, wasser-, wasserdampf-,

lösungsmittel- und weitgehend chemikalienbeständig

bei haushaltsüblicher Handhabung.

10 KUNSTSTOFF-FRONTEN

Sehr widerstandsfähig sind Fronten mit hochwertiger

Melaminharzschichtauflage: Die Auflage besteht aus

Schichten, die mit Kunstharzen imprägniert und auf die

WIR ZEIGEN IHNEN

DEN UNTERSCHIED.

Trägerplatte unter Hitze aufgepresst sind. Da die Ober-

Küchenkombination

fläche durch feine Strukturen holzähnliche Poren erhalten

in Beton Schiefergrau und Beton Nebelgrau Nachbildung , ca. 184 x 305 cm.

Ausgestattet mit Juno Elektrogeräten in Edelstahl: Backofen JB030A9 (EEK* A, in einer

kann, wird die Kunststoff-Front gerne in Holznachbildung

Skala von A+++ bis D), Glaskeramik-Kochfeld JKSN604F5, Kühlschrank JCN08810S5

(EEK* A+, in einer Skala von A+++ bis D), Flachschirmhaube JDF904E6 (EEK* B, in einer

angeboten – Unifarben sind natürlich auch erhältlich.

* EEK = Energieeffizienzklasse Skala von A+++ bis D). Lieferpreis 5.498.- ohne Dekoration.

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aktueller Messetrend:

METALL

Küchenkombination

in Edelstahl metallic geschliffen Nachbildung, ca. 158 + 413 cm. Ausgestattet

mit Bosch Elektrogeräten in Edelstahl: Backofen HBA530BR1 (EEK* A, in einer

Skala von A+++ bis D), Autark Glaskeramikkochfeld PKE645D17E, Wandesse

DWK67CM60 (EEK* A, in einer Skala von A+++ bis D), Kühlschrank mit

Gefrierfach KIL18V20FF (EEK* A+, in einer Skala von A+++ bis D).



KÜCHEN

inkl.

Barplatte

in Holz

Urban Wood

Metall ist nicht immer gleich Metall. Weder schwer noch

übermäßig massiv sollte eine moderne Küche sein und

das selbstverständlich auch, wenn Metall Verwendung

findet. Denn eine Küche in Metalloptik kann im

Gegenteil sehr elegant und fließend sein und dabei all

ihre materialspezifischen Vorteile ausspielen – so geht

Metallküche heute!

Dabei ist Metall das Material der Stunde. Es sorgt für

Aufgeräumtheit, Klarheit und Strukturiertheit und kann

auch im Material-Mix voll und ganz von sich überzeugen.

Dabei sind die Oberflächen nicht nur immer genau so,

wie Sie sie haben wollen, sondern bleiben es auch. Und

das gerne ein Küchen-Leben lang. Eleganz, Haltbarkeit,

Modernität: Was will man mehr von seiner Küche?

PROFI-TIPP:

Wer seine Metallküche

putzt, sollte

Stahlwolle am besten

vermeiden.

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WOHNEN, WO FRÜHER

gearbeitet wurde.

Küchenkombination

in Lack Zementgrau, ca. 430 + 245 cm. Ausgestattet mit Siemens Elektrogeräten in Edelstahl:

Backofen HB517ABS0 (EEK* A, in einer Skala von A+++ bis D), Induktionskochfeld mit integriertem

Muldenlüfter ED711FQ15E (EEK* B, in einer Skala von A+++ bis D), Kühlschrank KI51FAD30 (EEK*

A++, in einer Skala von A+++ bis D). Lieferpreis 11.998.- ohne Dekoration.


Unangepasst und lässig wie im London der 1960er Jahre:

Der Industrial-Stil! Ursprünglich eine Notlösung vieler

Künstler, die Galerie und Wohnraum in einem suchten,

avancierte der Industrial-Stil im Loft zu einem originellen

Einrichtungstrend. Ein Trend, der eigentlich nie aus der

Mode kommt. Unverputzte Wände, echte Ecken und Kanten

sowie “shabby chic”-Möbel sind zwar nichts für jeden,

aber immer sehr individuell. Ein Stil also, zu dem man findet,

und keiner, der einem mal so eben unterkommt. Genau

da liegt aber seine große Stärke. Charakterstark und

persönlich wohnen, genauso wie Sie es wollen, ohne sich

Standards zu unterwerfen. Darüber hinaus ist das Platzangebot

meistens gut, da Deko und Ähnliches keinen

Platz wegnehmen und die offenen, hellen Räume luftig

und weit gefasst sind. Alles in allem, ein toller Stil für starke

Charaktere, ohne dabei einschnürend zu wirken.

Abgesehen von den unverputzten Wänden, machen sich

abgenutzte Metall-Komponenten und naturbelassene

Holzarten auch immer sehr gut, um den Industrial Look

zu kreieren oder zu verstärken. Dabei ist es wichtig, Mut

zu zeigen. Mut zum unfertig aussehen lassen. Denn nur

durch den Fokus auf “nackten”, unverputzten Oberflächen

und rustikalen Design-Elementen schaffen Sie es,

den Look zu replizieren. Deshalb lautet das Credo: Lassen

Sie Ecken und Kanten glänzen! Also im übertragenen

Sinne: Ecken und Kanten, abblätternde Farbe oder

abgenutzt wirkende Ledersessel sind Kernkomponenten,

wenn es darum geht, Ihrem Zuhause den gewissen,

“groben” Schliff zu verleihen. Und der ein oder andere

Bewohner fühlt sich vielleicht auch direkt wohler, wenn

im ganzen Raum nicht nur klinische Reinheit herrscht.

Mit dabei!

Muldenlüfter

mit Induktion und

touchSlider-

Bedienung

Der etwas andere Altbau – mit

Metall-Spindeltreppe, großzügiger

Fensterfläche und dekorativem

Ziegelwerk.

© Pixabay / Tama66

Umgenutzte Industriegebäude mit gut sichtbarem Backstein-Mauerwerk, das

auch im Inneren überall zu finden ist, gibt es auch bei uns in Deutschland.

© Shutterstock / Christian Hillebrand

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DIE NEUE GENERATION 7000

PERFEKTION NEU DEFINIERT

WWW.MIELE.DE/GENERATION7000

# LifeBeyondOrdinary

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DIE KOPIE

kann richtig viel.

Optisch ganz nah am Original: Warum Holz als

Nachbildung in der Küche Sinn macht.

2) SICH DIE PFLEGE LEICHT MACHEN.

Staub, fettige Rückstände des Kochdampfs oder Fingerabdrücke

lassen sich von Fronten in Holz-Nachbildung

mit ein wenig mit Wasser verdünntem Spülmittel

reinigen. Ein Vorteil, der neben weiteren auch für eine

Arbeitsplatte aus Holz-Nachbildung spricht: Kunststoffoberflächen

federn Stöße verhältnismäßig weich

ab und schonen empfindliches Geschirr. Und rutscht

doch einmal ein scharfes Messer vom Schneidebrett ab,

wird die Oberfläche weniger schnell beschädigt.

3) QUALITÄT, DIE SICH TÄGLICH BEWÄHRT.

Wir wissen nicht, was sich in Ihrer Küche täglich so abspielt.

Aber mit Fronten aus Holz-Nachbildung nimmt

sie selbst das größte Chaos nicht krumm. Gehören doch

zu ihren besonderen Merkmalen, dass sie nicht nur robust

und langlebig, hitze- und säurebeständig, stoß-

und kratzfest sind, sondern auch sogar UV-beständig.

Das macht die Entscheidung für Ihr Lieblingsholz als

Nachbildung in der Küche leicht – und im Vergleich zum

Original schont diese Wahl sogar den Geldbeutel.

Küchenkombination

in Eiche Sierra Nachbildung und Rostrot ultramatt, ca. 395 cm. Ausgestattet mit Junker Elektrogeräten in Edelstahl: Backofen

JF4306060 (EEK* A, in einer Skala von A+++ bis D), Kochfeld JR36DT52, Flachschirmhaube JD36AL50 (EEK* B, in einer Skala von

A+++ bis D), Kühlschrank JC40KB30 (EEK* A++, in einer Skala von A+++ bis D). Lieferpreis 4.998.- ohne Dekoration.


© AdobeStock / sweetlaniko

Wenn Ihnen das Wichtigste in Ihrer Küche ist, dass sich

mit den Jahren Patina ansetzt, dann lesen Sie bitte nicht

weiter. Sollten Sie jedoch zu den Liebhabern der warmen

und wohnlichen Atmosphäre gehören, die eine Küche in

der einzigartigen Optik von charakterstarkem Holz ausstrahlt,

lassen Sie sich sicher gerne von den Vorteilen der

aktuellen Holz-Nachbildungen überzeugen. Diese bringen

insbesondere die hochwertigen Schichtstoff- und

Melaminharzfronten mit sich. Zusätzliches Qualitätsmerkmal:

die Laserkante. Hier werden die Frontkanten

mittels Laser direkt mit der Trägerplatte verschweißt,

was eine attraktive fugenlose Optik ergibt.

1) OPTISCHE VIELFALT GENIESSEN.

Alle Holztöne, die Sie bei Küchen aus echtem Holz finden,

und noch viele mehr, stehen Ihnen auch bei der Gestaltung

in Holz-Nachbildung zur Auswahl.

Schließlich sind eher bei Massivholz Grenzen durch das

Gewicht, die Verarbeitungsmöglichkeiten und das Herkunftsgebiet

gesetzt. Als Nachbildung ist so gut wie alles

möglich – ob zartgemasert, mit feiner Struktur oder

in der Optik naturbelassener Hölzer und in der ganzen

breiten Farbpalette der Holztöne.

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DIY!

Kreativ gedacht &

selbst gemacht.

Do it yourself ist ein Trend, der eigentlich von Studenten

erfunden worden ist, um Geld zu sparen. Betrachtet

man aber die andere Seite - die der Kreativität - verwandelt

man durch Selbstgemachtes Räume zu echten

Persönlichkeiten, die viel mehr zu Ihnen passen. Am

Ende ist es die Summe der Einzelteile, die etwas Neues

erschaffen: Ihren individuellen Lebensraum Küche.

FARBE IN DIE KÜCHE

Welche Fronten Sie wählen, ist das Eine. Überlegen Sie sich, welche

Wandfarbe dazu gut passen würde. Das gibt Wärme und einen ganz

eigenen Charme.

© StockFood / Kompanik, Hannah ©

DIE KREIDEWAND

Perfekte Art und Weise eine Wand in der Küche zu nutzen. Kreidefarbe gibt

es in jedem Baumarkt. Nicht nur für Kinder sinnvoll, als Memo zum Einkau-

© EMV © Macroplan / the Link

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DER SCHON GELESENE

MESSERBLOCK

Was für eine brillante Idee: ausgelesene

Bücher zusammenbinden,

ergeben einen schlauen und

schönen Messerblock.

DIE GUTE ALTE ZEIT

Eine Stilrichtung, die viele nicht im Blick haben, wenn

es um eine neue Küche geht. Aber gerade der Mix von

neuen Geräten und alten Stilelementen ist großartig.

fen, Termine etc. auch für die Großen prima.

© Unsplash / Jagoda Kondratiuk

Shutterstock / dave_liza

ALTES ZWECKENTFREMDEN!

So manch ein lieb gewonnenes

Objekt will man nicht wegwerfen.

Muss man auch nicht. Überlegen

Sie sich, für was man es noch

nutzen kann.

Shutterstock / Photographee.eu

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PROFI-TIPP:

QR-Code scannen &

Hauswirtschaftsraum-

Film ansehen!

Neue

Ansichten

zu...

Eine zum Wohnraum offene Küche

ist auch für Sie ein Traum, den Sie

jetzt realisieren wollen? Dabei können

wir Sie gerne unterstützen. Genauso

wie bei der Frage, wo all die

Dinge ihren Platz finden, die man

täglich braucht, aber nicht für jeden

gleich sichtbar machen will. Unser

Vorschlag: Wie wäre es mit einem

auf Ihre Bedürfnisse perfekt abgestimmten

Hauswirtschaftsraum?

Bevor Sie jetzt gleich abwinken:

Für einen Hauswirtschaftsraum

braucht es nicht viele Extraquadratmeter,

sondern lediglich gute Planung.

Ihnen steht ein kleiner Raum

zur Verfügung, der an die Küche angrenzt?

Dann empfehlen wir Ihnen

..."DAS

BISSCHEN

HAUSHALT"

in Ihrem neuen Hauswirtschaftsraum

eine U-förmige Anordnung

der Einrichtung, denn so ist alles

leicht erreichbar – von Vorräten

über Reinigungsmittel und Zubehör

bis hin zu unterschiedlichen Recycling-Behältern.

Schließlich gibt

es für alle Bereiche die passenden

Schränke.

Zusätzlich bietet die U-Lösung die

Chance auf perfektes Wasch- und

Stauraum-Management:

Deckenhohe

Schränke schaffen viel Staufläche,

Waschmaschine und Wäschetrockner

sind platzsparend

übereinander gebaut. Eines wissen

wir bereits jetzt: Sie werden positiv

überrascht sein, wie angenehm Ihnen

in Zukunft die Hausarbeit von

der Hand geht.

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aktueller Messetrend:

BETON

Küchenkombination

in Beton Nebelgrau Nachbildung und Beton Schiefergrau Nachbildung, ca. 367 + 245 cm. Ausgestattet mit

Juno Elektrogeräten in Edelstahl: Backofen JB030A9 (EEK* A, in einer Skala von A+++ bis D), Kühlschrank

JCN10210S5 (EEK* A+, in einer Skala von A+++ bis D), Glaskeramik-Kochfeld JKSN604F5 und mit Airforce

Inselesse F97TSELED (EEK* C, in einer Skala A+++ bis D). Lieferpreis 7.998.- ohne Dekoration.


KÜCHEN

Beton und Küchen! Eine Mischung

wie Pech und Schwefel? Wir finden,

eine Mischung wie Pommes rotweiß!

Aber was verleitet uns zu so

einer Aussage?

Zum einen gibt der Erfolg der Betonküche

recht, da sie immer mehr

zum Trendsetter avanciert und voll

in Mode steht.

mit

dabei!

muldenlüfter

Zum anderen, weil es ein robustes,

einfach zu kombinierendes und

hochwertiges Material ist. Denn die

neutrale Farbe lässt viele Möglichkeiten

zu, mit Farbe und Licht zu

spielen. Die robuste Natur von Beton

liegt auf der Hand und die Verarbeitung

und Herstellung der Beton-Optiken

machen ihre Qualität aus.

Küchenkombination

in Beton Kieselgrau Nachbildung, ca. 492 + 240 cm. Ausgestattet mit AEG Elektrogeräten

in Edelstahl: Backofen BEB100010M (EEK* A, in einer Skala von A+++ bis D), Kühlschrank

Santo KB 48811 AS (EEK* A+, in einer Skala von A+++ bis D) und mit Airforce Muldenlüfter

Centrale 78B20 (EEK* A++, in einer Skala A+++ bis D). Lieferpreis 6.498.- ohne Dekoration.

PROFI-TIPP:

Eine Beton-Optik

eignet sich besonders

gut für die

Kochinsel.


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Küchenkombination

in Weiß matt und Mattlack Marmor

Scuro Nachbildung, ca. 307 +

Insel 304 + Sitzbank 182 cm.

Ausgestattet mit Juno Elektrogeräten

in Edelstahl: Backofen JB030A9

(EEK* A, in einer Skala von A+++ bis D),

Kühlschrank JCN12210S5 (EEK* A+,

in einer Skala von A+++ bis D)

und mit Airforce Muldenlüfter

CENTRALE78B20 (EEK* A++, in

einer Skala von A+++ bis D).

Lieferpreis 6.798.-

ohne Dekoration.


RESOPAL

FRONT

Marmor in der Küche:

SCHÖNER STEIN

Der Materialklassiker ist zurück und dient heute als Vorlage für einen der angesagtesten

Trends in Sachen Küchenoptik.

MARMOR-DEKO MIT

PRAKTISCHEM NUTZEN

Die hellen Marmortabletts mit praktischem Rand sind

wie gemacht für all die kleinen Dinge, die in der Küche

nicht lose herumliegen sollten. Mehr noch: sie schaffen

einen sehenswerte Rahmen für Kleinigkeiten und sind

ein zeitlos-eleganter Blickfang in der Küche.

Erhältlich von www.hay.dk

Er ist Hauptbestandteil des Petersdoms in Rom, wurde

am „Grande Arche de la Défense“ in Paris verbaut und

als wertvolles Material bei der Erbauung des berühmten

Mies van der Rohe-Pavillons in Barcelona eingesetzt:

Marmor gilt seit Jahrhunderten als einer der edelsten

Steine, die in der Architektur verwendet werden. Nun

hält Marmor auch in die Küche Einzug - und das nicht

nur als Arbeitsplatte, sondern auch als dekorative Küchenfront.

Wie sich der Marmortrend in der Küche präsentieren

kann, zeigen wir Ihnen gerne.

dunkel wählen und damit in Ihrer Küche Ihre eigene

Vorstellung von aktuellem Stilbewusstsein umsetzen.

Dabei ist zu bedenken, dass man Marmor mit geeigneten Farben

und Materialien von Puder- über Naturtönen bis Metall

kombiniert, damit sich ein modernes Bild ergibt.

Sie wünschen sich noch mehr klassische Eleganz in der

Küche oder einen Einstieg in die Welt des Marmors?

Dann ist auch eine Arbeitsplatte in Marmordekor möglich

– genauso wie eine dekorative Nischen-Rückwand

in edler Marmoroptik. Auch im Detail setzt Marmor

SCHÖNE STÜCKE WIE

AUS STEIN GEMEISSELT

In der modernen Küche findet sich immer ein perfektes

Anspruchsvolle Raffinesse liegt in der Küche dieses Jahr

im Trend. Eine neue Möglichkeit, um zeitlose Eleganz in

die Küche einziehen zu lassen, ist die Gestaltung der

Küchenfronten mit Marmor-Dekor. Dabei können Sie

repräsentative Akzente: angefangen bei stilvollem

Küchenzubehör wie Mörser und Käseplatte bis hin zu

dekorativen Objekten aus Marmor oder in Marmoroptik.

Fragen Sie uns einfach danach, wie wir gemeinsam

Plätzchen für ausgesuchte Deko, die sich heute gerne

auch mal in Marmoroptik zeigt: Wie wäre es zum Beispiel

mit einer Wanduhr, die im gelungenen Mix aus

Marmor und Metallic-Zeigern glänzt?!

zwischen verschiedenen Marmoroptiken von hell bis Ihren Marmor-Küchentraum verwirklichen können.

50 Erhältlich von www.zuiver.com

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B E W Ä H R T E L E B E N S W E R T E

WAS AUCH IMMER

UNS BEWEGT, IST

richtig wichtig.

Nach welchen Vorstellungen leben wir? Es gibt viele

Werte im Leben, die wir oft hinten anstellen, die aber

dennoch wichtig sind. Schließlich entsteht unsere

eigene persönliche Wertewelt auch nicht auf einen

Schlag und ist dann für immer in Stein gemeißelt. Sie

verändert sich mit der Zeit, und wenn wir älter werden,

werden für uns oft andere Werte wichtiger. Genauso

entwickelt sich aber auch unsere Gesellschaft ständig

weiter.

Der heutige Zeitgeist schreibt Werten eine höhere

Bedeutung zu, als noch vor einigen Jahren: sie sind

allgegenwärtig, in aller Munde und dennoch nicht

wirklich greifbar. Umso wichtiger sind gemeinsame

Werte wie Respekt und Verantwortung – der Natur,

aber auch den Menschen in unserem Umfeld und

natürlich auch uns selbst gegenüber.

Das bestätigt auch der Werte-Index des strategischen

Think-Tanks „Trendbüro“ aus München, der ein

vielschichtiges Bild davon abbildet, wie Deutsche im

Internet grundlegende Werte diskutieren. Hier lässt

sich „Familie“ bereits auf Platz 3 hinter Freiheit und

Erfolg finden – dicht gefolgt von Gesundheit und

Naturverbundenheit. Eine Wertewelt, die sich auch auf

das Leben in der Küche auswirkt und die Art, wie wir

einkaufen, kochen und genießen. Schließlich geht es

um unsere ganz eigene Vorstellung von dem, was gut

und richtig ist, was uns für die Zukunft wichtig ist und

welche alten und neuen Traditionen wir in unserem

Leben pflegen wollen.

© iStock / miodrag ignjatovic

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© Pixabay / annca

RAUS AUFS LAND?

Rein in die Küche!

INDIVIDUELL

NUTZBARER

STAURAUM

Charmante Landhausküchen kommen

nie aus der Mode. Weil sie nicht

Fassade nicht auf den ersten Blick

vermuten lässt: Dahinter verbergen

Materialien, Frontoptiken, Griffen

und wohnlichen Elementen wie Vit-

auf Programme im "Country Style"

oder "Urban Cottage"-Look. Wie

MIT GROSS-

ZÜGIGEN

AUSZÜGEN

nur einfach modisch, sondern traditi-

sich heute modernste Technik und

rinen und offenen Regalen lässt Ih-

Sie das "Kind" auch immer nennen

onell wohnlich sind – und das immer

eine hochfunktionale Ausstattung.

nen viel Spielraum in der Gestaltung

wollen: Das Ergebnis ist stets eine

mit einem gewissen Extra. Heimelig

Wenn es um eine Küche mit Land-

Ihrer persönlichen Vorstellung, wie

unbeschwerte, natürliche Wohlfüh-

und vertraut stillt der Landhausstil

hausflair geht, müssen Sie sich nicht

Sie einen Hauch von Landleben in

latmosphäre rund ums Kochen und

immer ein wenig auch die Sehn-

unbedingt für rustikales Holz, Kas-

Ihrer Küche genießen wollen. Nicht

Genießen.

sucht nach einer heilen Welt. Was die

settenfronten und Muschelgriffe

umsonst trifft man neben dem klas-

manchmal fast schon nostalgische

entscheiden. Die aktuelle Vielfalt an

sischen Landhausstil heute auch

Küchenkombination

in Echtlack Opal softmatt, ca. 180 + 290 + 185 cm. Ausgestattet mit Zanker Elektrogeräten in Edelstahl:

Backofen KOB10401XB (EEK* A, in einer Skala von A+++ bis D), Glaskeramik-Kochfeld KEV6140FBB, Kühlschrank

KBA15011SB (EEK* A+, in einer Skala von A+++ bis D), Airforce Wandesse WH90-M2 (EEK* E, in einer Skala von

A+++ bis D) inkl. Küchen-Einbauleuchten (EEK* A, in einer Skala von A++ bis E).

Lieferpreis 7.498.- ohne Dekorationen.

Küchenkombination

in Weiß, ca. 360 cm + Insel 370 cm. Ausgestattet mit AEG Elektrogeräten in Edelstahl: Backofen

BEB331010M (EEK* A, in einer Skala von A+++ bis D), Kühlschrank SKB51221A (EEK* A++, in einer

Skala von A+++ bis D) und Kochfeld HK624000X. Lieferpreis 8.888.- ohne Dekoration.



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700 002 091

WIR BEHANDELN

GUTES GUT.

EIN ANSTACHELNDES HOBBY:

die eigenen Bienen!

Intelligente Lagerung, schonende Zubereitung,

komfortable Handhabung. Unsere smarten

Kücheninnovationen helfen dabei, besser und

gesünder zu kochen.

Träumen, bis drei zählen, Gewässer erkennen, 150

Nachbarschaften pflegen, als Bombenspürer eingesetzt

werden und wertvolle Lebensmittel produzieren.

Das alles sollte man erwähnen, wenn man von Bienen

spricht. Die herausragendste Eigenschaft unter allen

genannten ist aber die Tatsache, dass Bienen ein unglaublich

spannendes und belohnendes Hobby abgeben.

Ein Hobby, das Sie sogar auf dem Balkon ausleben

können. Mehr braucht es nicht.

Tatsächlich ist ein Balkon in der Stadt sogar ein ziemlich

guter Anlegeplatz für ein Bienenvolk. Keine Pestizide

und eine Vielfalt an Balkonpflanzen machen es

den fleißigen Honigsammlern leicht – manchmal sogar

leichter als auf dem Land. Dort herrschen große Monokulturen

und große Rodungsflächen, mit denen Bienen

nichts anfangen können. Dabei sind Bienen existenziell

für unser Überleben. Selbst Einstein soll gesagt

haben, dass bei einem Aussterben der Biene die Menschheit

nur noch drei Monate zu leben habe.

Deshalb sind die Imker gefragt. Oder eben der Imkernachwuchs!

Hilfe und Unterstützung bekommt jeder,

der danach fragt. Ob im Internet oder im lokalen Verein,

jeder ist gerne gesehen, der sich in die faszinierende Welt

der Biene stürzen möchte und dabei auch noch etwas für

die Umwelt tut!

WO KANN ALSO DER GENEIGTE

NACHWUCHSIMKER ANFANGEN?

Abgesehen von den vielen genannten Ansprechpartnern

legen wir Ihnen speziell stadtbienen.org ans Herz.

Diese Organisation hat die BienenBox-Imkerkästen

entwickelt, in denen Sie Bienen halten können – wobei

die Bienen sogar inklusive sind! Sie sehen: Ein Angebot,

das es Ihnen leicht macht. Zusätzlich erhalten Sie

professionelle Unterstützung vor Ort, Handbücher und

eine große engagierte Community. So schnell kann man

sich anstacheln lassen!

© Freunde von Freunden / Johannes Weber

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Multi-Dampfgarer

mit Sous-vide-Funktion

SensePro®-

Kochfeld

QuickSelect-

Geschirrspüler

Longfresh-

Kühlschrank

Schonendes Garen im Vakuum.

Erhält Aromen und Nährstoffe.

Assistiert beim Kochen.

Gut für die Lebensmittel.

Personalisiert Geschirrspülen.

Optimiert Energieverbrauch.

Hält Lebensmittel

dreimal länger frisch.

Für gesunde Ernährung.

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Motel a miio:

STEINGUT AUS GUTEM GRUND.

MODERNES LANDLEBEN

Ob für den Esstisch, oder als dekoratives Accessoire in

der Küche: Tassen, Teller, Bowls und Servierplatten aus

Steingut wie die von Motel a Miio werten jedes Gericht

optisch auf – Vasen und Krüge harmonieren perfekt mit

dem Geschirr.

Rustikale Extravaganz im Handmade-Look: Steingut in neuen

Farbtönen und mit kunstvollen Lasuren ist zurück auf unseren

Tischen – und in unseren Küchen.

Ein Material mit Charakter, das viele von früher kennen

und an entspannte Tage auf dem Land erinnert:

Geschirr und Küchen-Accessoires aus Steingut gelten

als robust und lassen sich daher gut im Alltag nutzen.

Grundsätzlich umfasst der Begriff alle, bei relativ hohen

Temperaturen gebrannte Keramiken. Viele haben Steingut

für sich wieder entdeckt und genießen die ständig

wachsende Vielfalt an Formen, Farben und Stilen – genauso

wie an Anbietern. Einen davon möchten wir Ihnen

hier gerne vorstellen: Motel a Miio ist ein kleines,

feines Pottery-Label aus München, das sich auf einzigartige,

handverlesene und -bemalte Keramik aus Portugal

spezialisiert hat und die schönen Dinge im Leben

liebt. Dabei ist es dem Familienunternehmen wichtig,

gewissen Grundsätzen treu zu bleiben: Die Ware wird

ausschließlich in Portugal produziert, die Designs sind

handverlesen und -bemalt. Die beiden kreativen Köpfe

hinter Motel a Miio sind die Art Directorin Anna von

Hellberg sowie die Illustratorin und Grafik-Designerin

Laura Castien.

Die Produkte gibt es auf www.motelamiio.com

GERNE IN SANFTEN TÖNEN

Die Farbgebung spielt eine große Rolle bei Motel a

Miio: von sattem Blau über klassisches Grau bis hin

zu pastelligen Rosa- und Türkisnuancen ist für viele

Geschmäcker etwas dabei. Genauso kommen aber auch

Liebhaber von ausgefallenen Mustern, Farbspielen und

-verläufen auf ihre Kosten.

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Sie sind 2,15 Meter?

WIR HABEN DIE

KÜCHE FÜR SIE!

Kurze Wege, richtige Höhen!

Erfolgt die Küchenplanung nach den

men: Bei einer zu niedrig geplanten

Kriterien der Ergonomie, kann die

Arbeitsfläche ist es nötig, sich nach

„Küchennutzer-Gesundheit“

ge-

vorne zu beugen. Das Arbeiten in

schont werden. Obendrein werden

gebückter Haltung kann schnell zu

routinemäßige Arbeitsabläufe wie

Verspannungen führen oder sogar

das Zubereiten von Speisen oder

die Bandscheiben belasten. Auch

das Einräumen und Ausräumen des

eine zu hoch angesetzte Arbeits-

Geschirrspülers vereinfacht, was ein

plattenhöhe ist problematisch und

effizienteres Arbeiten ermöglicht.

Neben der richtigen Körperhaltung

trägt auch eine übersichtliche Küchengestaltung

zum Wohlbefinden

bei. Werden wichtige ergonomische

Aspekte wie die optimale Küchenarbeitshöhe

bei der Planung nicht

berücksichtigt, können durch eine

Fehlhaltung oder eine Überbelas-

bedingt einen erhöhten Kraftaufwand

und eine Überdehnung der

Wirbelsäule, z.B. bei Schneidearbeiten.

Bei der Küchenplanung in Zusammenarbeit

mit uns ist die individuell

angepasste Arbeitshöhe (Korpushöhe)

wesentlich, damit der Rücken

bei der täglichen Küchenarbeit ge-

SLIDE&HIDE® - DIE

VOLL VERSENKBARE

BACKOFENTÜR

Ob Sie etwas in den Ofen

hineingeben oder herausnehmen

wollen: Die einzigartige

NEFF SLIDE&HIDE®

Backofentür macht den

Zugriff auf den Garraum so

einfach wie nie zuvor.

tung der Wirbelsäule u.a. Rücken-

schont wird. Die Höhe der Arbeits-

probleme auftreten.

fläche wird auf den Hauptnutzer der

Rückenschmerzen zählen mittler-

Küche abgestimmt.

weile zu den sogenannten Volkskrankheiten.

Oft werden sie durch

Muskelverspannungen oder eine

falsche Körperhaltung ausgelöst.

Wer mehrere Stunden wöchentlich

mit Küchenarbeiten zubringt, sollte

DAS GIBT ES NUR VON NEFF

Einfaches SLIDE®... und HIDE®

daher auf eine gute Küchenergo-

Bei den Backöfen mit HIDE®-Funktion kann die

Beim Öffnen und Schließen der Backofentür dreht

nomie Wert legen. Vor allem die

Backofentür vollständig in ein Fach unter dem Backofen

sich dank SLIDE® der Griff mit und bleibt so fest in

Höhe der Arbeitsfläche beeinflusst

eingeschoben werden und schafft dadurch großzügig

der Hand – ein Umgreifen ist nicht nötig. Dank HIDE®

die Körperhaltung beim Vorberei-

Platz für eine komfortable Handhabung. Eine spezielle

verschwindet die Backofentür während des Öffnens

ten, Kochen oder Spülen. Wird die

Dämpfungsmechanik sorgt dafür, dass die voll versenkbare

unter dem Ofen und ragt danach nicht in den Raum. Das

Arbeitshöhe zu niedrig oder zu hoch

Backofentür in einer seitlichen Kulissenführung stufenlos,

schafft mehr Bewegungsfreiheit in jeder Küche.

angesetzt, muss der Küchennut-

leichtgängig und geräuschlos mit gedämpftem Softeinzug

60

zer eine schlechte Haltung einneh-

im Gehäuse verschwindet.

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Richtig schön

aufbewahren heisst,

WENIGER WEGWERFEN.

WACHSPAPIER FÜR NATURFREUNDE.

Bienenwachstücher sind eine umweltfreundliche, nachhaltige

und vor allem plastikfreie Alternative zu Frischhalte-

und Alufolie. Sie eignen sich, um angebrochene

Lebensmittel, Brot oder Snacks zu verpacken sowie

Schüsseln und Gläser abzudecken. Zum Aufbewahren im

Kühlschrank, für den Transport oder sogar zum Einfrieren.

Unser Tipp: little bee fresh vertreibt die wiederverwendbaren

Alltagshelfer in verschiedenen Größen. Die

Rohstoffe für ihre handgemachten Tücher sind alle aus

zertifiziertem Bio-Anbau und größtenteils regional.

Erhältlich unter www.little-bee-fresh.de

Seine Flexibilität macht es besonders praktisch: Wachspapier

ist formbar im warmen Zustand und stabil im kalten.

Wir alle wollen etwas gegen Lebensmittelverschwendung

tun. Und das aus gutem Grund. Der erste Schritt

ist dabei gar nicht so schwer: Die bewusste Entscheidung

für eine „artgerechte Aufbewahrung“ von Lebensmitteln

sorgt dafür, dass diese einfach länger halten –

und dafür, dass traditionelle Vorratsbehälter ein Revival

feiern.

Wer von seinen Lebensmitteln länger etwas haben

will, für den heißt es nach dem Einkauf: Raus damit

aus der Verpackung und rein in Frischhaltedosen, Glasbehälter

und Wachspapier. Die haben nämlich einen

Sinn: Sie schützen unsere Lebensmittel. Nicht nur vor

Geschmacksübertragung, sondern auch vor Bakterien

und Pilzen, vor Licht und Sauerstoff, vor zu viel oder zu

wenig Feuchtigkeit. Doch worin bringt man das alles am

besten unter? Wir stellen Ihnen drei verschiedene Vorratsbehälter

vor.

EIN HOCH AUF GLASBEHÄLTER.

Vorratsbehälter aus Glas gibt es in vielen Größen, sie

können beliebig oft verwendet werden und es lassen

sich sogar Vorhandene, wie leere Marmeladen-, Senf-

oder Einmachgläsern, „upcyclen“. Wohl fühlen sich darin

so gut wie alle Lebensmittel, insbesondere wenn auf

einen luftdichten Verschluss geachtet wird. Ein großer

Vorteil: Glas nimmt keine Gerüche, Farben oder Aromen

an. Und umgekehrt bleibt der Geschmack der darin

gelagerten Lebensmittel unverändert.

© iStock / Yuliya Pinkasevich

TONANGEBEND IN DER VORRATSHALTUNG.

Keramik kann vieles sein: Porzellan und Steinzeug sind

typische Materialien in der Küche. Daneben gibt es

Steingut, Ton und Terrakotta. Diese Werkstoffe sind

stark porös und damit feuchtigkeitsdurchlässig. Das

kommt vor allem Lebensmitteln entgegen, die ein ausgeglichenes

Klima mögen: Brot, Kartoffeln und Zwiebeln

etwa. Logisch also, dass es für diese Lebensmittel

spezielle Keramiktöpfe gibt. Der Topfdeckel hält zudem

das Licht draußen und hindert Zwiebeln und Kartoffeln

so am Austreiben.

Erhältlich unter www.waschbaer.de

Das Geniale an Glas: Es ist chemisch inert. Das bedeutet, Glas reagiert

nicht mit darin gelagerten Lebensmitteln und gibt keine Stoffe ab.

Keramikbehälter sind heute meistens glasiert – das macht sie reinigungsfreundlich.

Um die Luftdurchlässigkeit wiederherzustellen, erhalten glasierte

Behälter entweder Luftlöcher oder werden mit Deckeln aus Holz versehen.

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FRANKE CLEAR

WATER SYSTEM

VITAL.

Die patentierte Filtertechnologie

im Clear Water System von Franke

reinigt Wasser einfacher, schneller

und zuverlässiger als je zuvor. In der

Schweiz entwickelt, kinderleicht zu

bedienen und meisterhaft gestaltet,

ist das Wasserfiltersystem äußerst

nachhaltig und leistungsfähig. Für

das beste Leitungswasser, das Sie je

gekostet haben. franke.de/ks

PRAKTISCH UND EINFACH

IN DER ANWENDUNG

Das Clear Water Vital System von

Franke ist so kompakt gestaltet, dass

eine komplizierte Installation unter

der Spüle entfällt.

KREATIV & INNOVATIV.

MEHR SPIELRAUM RUND

UM DIE SPÜLE.

ELEGANTE STILIKONE

Die Vital Armaturen, ausgezeichnet

mit dem „reddot design award“,

sehen in jeder Küche fantastisch aus:

ein elegantes Design, dabei äußerst

platzsparend und in verschiedenen

Ausführungen und Farben erhältlich.

Fragranit ist eines der härtesten texturierten

Materialien der Welt – und

eins der attraktivsten. Granitspülen

aus Fragranit sind hochelegant und

setzen mit ihrem natürlichen Look

einen besonderen Akzent in der

Küche. Fragranit ist ein moderner

Verbundstoff mit leichtem Glanz.

Die Oberfläche fühlt sich angenehm

warm an, ist fein texturiert, aber nicht

porös, und erfüllt höchste Hygienestandards.

Fragranit besteht aus 80 %

Quarzsand und 20 % sehr hartem

Acrylharz. Eine Franke Granitspüle

aus Fragranit ist unverwüstlich und

bleibt jahrelang so schön wie neu.

FRANKE URBAN RANGE

HYGIENISCHE LÖSUNG -

SICHERER TRINKGENUSS

Die Kombination aus Aktivkohle und

einer High-Tech-Membran garantiert

höchste Wasserqualität. Der

Filter entfernt Bakterien, Viren, Pestizide,

Hormone und mikroskopisch

kleine Plastikpartikel. Vom Filter

fließt das Wasser dann direkt ins

Glas. Mit dem Clear Water Vital System

von Franke schmeckt Leitungswasser

nicht nur besser, es ist auch

viel gesünder.

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PROFI-TIPP:

LA SPIRALE DES VINS

St Nom la Bretèche, Place

de I´Europe, Frankreich

EIN WEINGUT MIT

Geschichte und Seele.

25 Kilometer östlich der Stadt Aix-en-Provence überblickt

das Château Grand Boise das breite Tal und bietet

einen unvergleichlichen Panoramablick auf den Mount

Sainte-Victoire. Der Weinberg des Château Grand Boise

liegt an den Hängen und Terrassen der Premium-Unter-Appellation

Sainte Victoire Cotes de Provence.

Kenner und Genießer, die tiefer in die Welt des Weins

eintauchen möchten, lädt das Château Grand Boise in

sein natürliches und geschütztes Gebiet zwischen Bergen,

Weinbergen und Wäldern ein. Dort finden Sie einen

magischen Ort zum Entspannen mit der Familie oder

mit Freunden, zum Beispiel in einem der beiden historischen

und liebevoll renovierten Gästehäuser "Bastide"

und " Mas de Cabassude" sowie eine beeindruckende

Location für Hochzeiten und Familienfeste. Alles in allem

lässt sich in diesem Weingut die Natur und französische

Kultur genauso perfekt genießen wie die ausgezeichneten

Weine von Château Grand Boise, die alle aus

Bio-Trauben hergestellt werden.

IHRE WEINKOLLEKTION IST ZU SCHADE

FÜRS REGAL?

Exzellente Weine wie die von Château Grand Boise verdienen

den perfekten Raum, um ihr volles Potenzial

direkt bei Ihnen Zuhause zu entfalten. Und auch wer

auf keinen natürlichen Weinkeller zurückgreifen kann,

muss keine Kompromisse bei der Lagerung eingehen.

Ein Weinschrank oder Weinklimaschrank bietet direkt

in Ihrer Küche perfekte Lagerbedingungen. Und fördert

damit auch die Qualität Ihrer Weine. Zum Beispiel mit

getönten Sicherheitsglas mit UV-Filter oder der Möglichkeit

zur präzisen Einstellung von bis zu drei Temperaturzonen.

UNSERE WEINEMPFEHLUNG:

CHATEAU GRAND BOISE CUVÉE JADIS

Grand Boise lässt seine Cuvée sogar in Eichenfässern reifen –

eine Seltenheit bei der Rosé-Herstellung. Das Eichenholz verdichtet

die Aromen des Weins und verleiht ihm zusätzliche Komplexität.

Die Cuvée Jadis verbindet frische Frucht mit einer köstlichen Textur.

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GRÜNE GEDANKEN

zum Küchenleben.

Richtige Abfallentsorgung ist der Anfang:

Sortierst du noch oder trennst du schon?

Grundsätzlich sind wir uns in Deutschland alle einig: Müll ist

nicht gleich Müll. Wer jetzt weiterdenkt, auf den kommt

natürlich auch ein wenig mehr Arbeit in der Küche zu.

Aber keine Sorge: Professionell unterstützt von funktionalen

Sammelsystemen unter der Spüle lassen sich

Restmüll, Biomüll und Wertstoffe einfach und bequem

sortieren, entsorgen oder dem Recycling zuführen.

Aller guten Dinge sind drei Behälter? So einfach ist es dann

doch nicht: Bei der Auswahl des für Sie richtigen Systems

kommt es auf verschiedene Aspekte an – vom zur Verfügung

stehenden Platz und Kochverhalten, über die Größe

des Haushalt bzw. die Anzahl der Personen bis hin zu

Design, Material und zusätzlichen Funktionen.

GUT GEMACHT & WEITERGEDACHT

Grundsätzlich empfiehlt sich ein System, das unterschiedlich

große Behältnisse enthält, die sich einfach

entnehmen lassen und somit gut zu reinigen sind. Ein

Behälter ist dabei in der Regel für den Biomüll reserviert

und mit einem luftdicht schließenden Deckel ausgestattet,

um Feuchtigkeit und Gerüche zu vermeiden. Auf

Wunsch lässt sich auch noch eine Schublade mit weiteren

Fächern integrieren, in denen man Müllbeutel und

weitere Dinge unterbringen kann. Noch komfortabler

wird es bei den Einbauvarianten mit einem selbstöffnenden

System: Ein leichter Druck gegen die Schranktür

genügt, um an die Behälter zu gelangen. Unser Tipp:

Lassen Sie sich von uns individuell beraten.

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© iStock / svetikd


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Oma

hat die

LÖSUNG.

„Die Vorfahren sind die Lehrer kommender

Generationen“, besagt ein

altes chinesisches Sprichwort, das

TIPP 1 - ÜBERKOCHEN:

Damit das Wasser beim Kochen von

Nudeln oder Reis nicht über den

Topfrand sprudelt, einfach einen

großen Kochlöffel zwischen Topf

und Deckel legen. Alternativ ein wenig

Butter oder Öl in das kochende

Wasser geben: Das Fett im Wasser

verhindert die Schaumbildung, indem

es Stärke bindet.

TIPP 2 - WEISSER BLUMENKOHL:

Blumenkohl bekommt durch das

Kochen häufig eine bräunliche Farbe.

Damit er appetitlich weiß bleibt,

eine Scheibe Zitrone oder ein paar

Spritzer Zitronensaft ins Kochwasser

geben.

siert das überschüssige Salz. Ähnlich

funktioniert es auch mit einer

ganzen Kartoffel.

TIPP 5 - KALORIEN-TRICK:

Bei mächtigen Sahnesoßen einen

Teil Sahne durch fettarmen Joghurt

ersetzen – schon sind ein paar Kalorien

eingespart!

TIPP 6 - SAHNIGES KARTOFFEL-

PÜREE: Anstelle von Butter einen

kleinen Becher saure Sahne in den

Kartoffelbrei geben. Auch ein Rührei

wird mit einem Löffel saurer Sahne

schön fluffig.

TIPP 7 - EIER-TRICK:

Mit diesem Tipp können sogar an-

PROFI-TIPP:

Mehr in Sachen nachhaltige

Aufbewahrung

in der Küche finden Sie

auf Seite 62.

sich auch problemlos auf die Küche

anwenden lässt. Denn während

technischer Fortschritt und

neue Erkenntnisse das Kochen in

den vergangenen Jahren sicherlich

bequemer und gesünder gemacht

haben, kannte schon die Generation

TIPP 3 - MEHR EIGENGESCHMACK:

Eine kleine Prise Zucker intensiviert

den Eigengeschmack einer salzigen

Speise – wie auch umgekehrt ein

wenig Salz in süßen Gerichten für

mehr Geschmack sorgt.

geknackste, in der Schachtel festgeklebte

Eier noch gerettet werden.

Dazu die gesamte Schachtel durchnässen,

danach lassen sich die Eier

lösen. Die Eier anschließend in Alufolie

wickeln. Mit einem Schuss Essig

im Wasser können sie nun ge-

unserer Großmütter viele clevere

Küchentricks und -kniffe. Hier kommen

Omas beste Küchentipps.

TIPP 4 - VERSALZENE SUPPE RETTEN:

Zwei Esslöffel Kartoffelpüreepulver

in die Suppe geben, das neutrali-

kocht werden: Der Essig lässt das

Eiweiß schneller gerinnen, so läuft

es nicht aus.

Küchenkombination

in Lack Weiß matt, ca. 248 x 327 +

165 cm. Ausgestattet mit AEG

Elektrogeräten in Edelstahl:

Backofen BEB100010M (EEK* A,

in einer Skala von A+++ bis D),

Kochfeld HK624000X-B, Kühlschrank

SCB41811LS (EEK* A+, in einer Skala

von A+++ bis D) und mit Faber Wandesse

WH110-CHLOE-CG (EEK* C,

in einer Skala von A+++ bis D).



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© iStock / Halfpoint

BEWÄHRTE LEBENSWERTE

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VON DER KÜSTE

bis zu den

Nelson Müller

Heimatliebe – Meine deutsche Küche

DK Verlag

ISBN 978-3-8310-3648-6

Alpen.

FRÄNKISCHES SCHÄUFALA MIT KLOSS

Von Handkäs bis Käsespätzle: Auf seinen Deutschlandreisen

begegnete Nelson Müller ehrlicher wie raffinierter

Hausmannskost, die er in ein liebevolles Kochbuch

verwandelt hat. Heimatküche ist für den beliebten

Sternekoch ein Herzensthema – das spürt und das

schmeckt man in deutschen Rezepten aus allen Regionen

für die Sonntagstafel, den Wochenendkuchen

oder den Imbiss zwischendurch. Seiner Heimat, dem

Schwabenländle, fühlt sich der Autor ebenso tief verbunden

wie dem hohen Norden oder dem Ruhrpott.

Dazu gibt’s erstaunliches Markthallen-Wissen mit Warenkunde

und inspirierende Fotos, die sofort Lust aufs

Nachkochen machen.

Nelson Müllers ganz besondere Hausmannskost: Kohlroulade

mit glasierten Möhrchen, Linseneintopf, Omas

Bratheringe, Donauwaller. All das sind Gerichte, die so

mancher mit einem persönlichen Heimatgefühl verbindet.

Denn Heimat ist da, wo das Herz ist – und das kann

überall sein. Niemand weiß das besser als Sternekoch

Nelson Müller, Der charismatische Koch mit ghanaischen

Wurzeln ist in Stuttgart aufgewachsen, kochte

vom Schwaben bis nach Sylt in hochkarätigen Restaurants

und führt nun sein eigenes Restaurant im Ruhrgebiet.

Seine liebsten Seelenschmeichler-Rezepte, die

Nelson Müller mit einem persönlichen Heimatgefühl

verbindet und die sich durch gute Zutaten, ehrlichen

Geschmack und das gewisse Etwas auszeichnen, versammelt

er in unserer Kochbuch-Empfehlung, die im

DK Verlag erschienen ist.

PROFI-TIPP:

Kochbuch

Heimatliebe

Für 4 Personen

Zubereitungszeit

3–4 Stunden

Für das Fleisch

• 4 Schaufelstücke

vom Schwein

(ca. 700 g;

mit Knochen

und Schwarte)

• gemahlener

Kümmel

• Salz

• frisch gemahlener

Pfeffer

• 2 große Karotten

• 1 Kartoffel

• 2 Zwiebeln

• 2 EL Butterschmalz

• 2 EL Tomatenmark

• Zucker

• 600 ml heiße

Gemüsebrühe

• 1 EL mittelscharfer

Senf

• 1 EL

Speisestärke

Für die Klöße

• 2 kg mehligkochende

Kartoffeln

• ca. 250 ml

kochende Milch

• 2–3 EL

Kartoffelstärke

Das Schäufala wird aus der Schweineschulter geschnitten und mit Knochen

sowie Schwarte zubereitet. Das Fleisch ist nach dem Schmoren

butterweich, und das Garen am Knochen verleiht ihm eine besondere

Würze. Wie beim bayerischen Schweinsbraten entscheidet das Gelingen

der röschen Kruste über Wohl oder Weh des Kochs.

Den Backofen auf 160 °C Umluft

vorheizen. Das Fleisch waschen und gut

trocknen, die Schwarte rautenförmig

nicht zu tief einritzen. Die Stücke mit

Kümmel, Salz und Pfeffer würzen,

auf der Schwartenseite nur mit Salz.

Karotten, Kartoffel und Zwiebeln schälen

und in grobe Würfel schneiden. Das

Butterschmalz in einem Bräter erhitzen

und die Fleischstücke darin bei starker

Hitze rundherum scharf anbraten, außer

auf der Schwartenseite. Herausheben

und beiseitestellen. Karotten, Kartoffel

und Zwiebeln im Bräter ebenfalls

anbraten. Tomatenmark und 1 Prise

Zucker einrühren und kurz mitbraten,

dann mit 1 Schuss Gemüsebrühe

ablöschen. Den Senf einrühren, die

Fleischstücke aufrecht zwischen das

Gemüse setzen. Die restliche Brühe

angießen und das Fleisch im heißen Ofen

(Mitte) offen 2 ½–3 Stunden butterweich

garen. Es ist fertig, wenn es sich leicht

vom Knochen löst.

Für die Klöße die Kartoffeln schälen.

Zwei Drittel auf einer Küchenreibe

reiben. Die Kartoffelmasse in einem

Küchentuch sorgfältig auspressen, dabei

die austretende Flüssigkeit in einer

Schüssel auffangen und beiseitestellen.

Die übrigen Kartoffeln in Salzwasser

abgießen und ausdampfen lassen.

In einem zweiten, weiten Topf reichlich

Salzwasser zum Kochen bringen. Die

aufgefangene Flüssigkeit der rohen

Kartoffeln vorsichtig so abgießen, dass

die Stärke zurückbleibt, die sich am

Boden abgesetzt hat. Die ausgedampften

Kartoffeln mit der Milch zu einem zähen

Brei zerstampfen. Rohe Kartoffeln und

abgesetzte Stärke zügig unter den

Brei kneten, nach Bedarf mehr Stärke

hinzufügen. Mit Salz abschmecken.

Mit leicht angefeuchteten Händen

tennisballgroße Klöße formen und im

siedenden Wasser 15–20 Minuten

garen, bis die Klöße an die Oberfläche

weich garen. Die gekochten Kartoffeln

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steigen.

Das Fleisch etwa 15 Minuten vor dem

Servieren aus dem Bräter heben. Die

Grillfunktion des Backofens einschalten.

Die Fleischstücke auf dem Rost über

einer Fettpfanne verteilen und die Kruste

schön knusprig grillen. Den Bratenfond

durch ein feines Sieb in einen Topf

passieren. Den Fond wieder aufkochen

und mit der Stärke binden. Mit Kümmel,

Salz und Pfeffer abschmecken.

Die Schäufele mit den Klößen auf Teller

verteilen und die Soße angießen. Dazu

passen gemischter Salat, Sauerkraut

oder Rotkohl.


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Noch cleverer:

SUPERFOOD AUS DER HEIMAT

Der Begriff „Superfood“ beschreibt natürliche Lebensmittel,

die aufgrund ihrer besonders hohen Nährstoff-

©

dichte gesundheitsfördernde Eigenschaften haben.

Viele davon kommen jedoch von weit her und sind auch

deshalb meist sehr teuer. Da ist es fast schon logisch,

auf heimische Alternativen zurückzugreifen.

Viele Superfoods, wie Blaubeeren, Grünkohl, Feldsalat

oder Spinat, findet man auf dem Wochenmarkt. Sie

sind meist frischer und vitaminreicher als importierte

Lebensmittel. Wenn möglich sind dann auch frische

Bioprodukte aus der Region die erste Wahl. Neben den

ökologischen Vorteilen sprechen für sie, dass sie voll

ausgereift geerntet werden und deshalb oft mehr Antioxidantien,

Vitamine und Mineralien enthalten als Produkte

mit langem Lieferweg.

GRÜNKOHL STATT WEIZENGRAS

Weizengras ist vor allem reich an Chlorophyll. Dieses

soll zur Entgiftung beitragen, die Wundheilung fördern

und gut für die Verdauung sein. Chlorophyll steckt in

unseren regionalen grünen Gemüsesorten wie Brokkoli

und Grünkohl.

LEINSAMEN STATT CHIA

Frisch geschrotete Leinsamen enthalten ebenfalls viel

Kalzium und Eiweiß, man kann sie gut ins Müsli oder

ins Brot geben. Oder Leinsamen-Öl verwenden – das

ist besonders reich an Omega-3-Fettsäuren.

SCHWARZE JOHANNISBEERE STATT GOJI

Es gibt nichts, was die Goji-Beere kann, was die

Schwarze Johannisbeere nicht könnte: Sie liefert hohe

© Pixabay / AStoKo

© iStock / Peacefulwarrior93

iStock / Xsandra

Dosen an Vitaminen, insbesondere Vitamin C, und 21

Mineralien und Spurenelemente.

LINSEN STATT GRANATAPFEL

Der Granatapfel ist kein ausgesprochener Exot mehr,

gilt durch seinen signifikanten Gehalt an Kalzium, Kalium

und Eisen aber immer noch als Superfood. Gute

Alternativen sind unter anderem Linsen sowie weiße

Bohnen.

HEIDELBEEREN STATT ACAI

In Acai-Beeren findet sich mit Anthozyan ein Pflanzenfarbstoff,

der schlank machen und gegen Krebs wirken

soll. Die heimische Heidelbeere ist eine gute Alternative

– auch sie enthält sekundäre Pflanzenstoffe und ist

reich an Proteinen, Kalzium und Vitaminen.

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Herr Grün bloggt:

KOCHEN SIE MIT HERRN GRÜN.

Food-Blogging liegt absolut im Trend. Etliche Online-Blogs

über gesunde Ernährung begeistern uns

täglich mit neuen Beiträgen und Rezepten. Unser aktueller

Liebling: Herr Grün mit seiner Leidenschaft für

die vegetarische und vegane Küche. Denn er beweist

uns, dass richtig vieles, was gesund ist, auch richtig gut

schmecken kann.

Der Hamburger Küchenkünstler und Liebling der vegetarischen

Food-Szene tüftelt in seinem Kochlabor ständig

an neuen Kreationen, die er seinen treuen Lesern

vorstellt. Vergessene Rezepte, Bekanntes anders interpretiert,

kreative Rezepte neu erfunden – Herr Grün

mag es vielfältig. Im Jahr 2013 ging Herr Grün mit seinem

Foodblog online und bis heute wurde seine Seite

über 9,5 Millionen Mal aufgerufen. Das liegt wohl auch

daran, dass der Hamburger Autor und Texter die vegetarischen

und manchmal auch veganen Rezepte nicht nur

selbst kreiert, sondern diese mit viel Fantasie und Liebe

zum Detail zum Genuss für alle Sinne werden lässt. Fächerkartoffeln

mit gerösteter Roter Bete, Zwiebeln und

selbst gemachtem Petersilienpesto – das liest sich auf

jeden Fall lecker und ist gar nicht so anspruchsvoll in der

Umsetzung, wie es vielleicht klingt. Liefert Herr Grün zu

seinen Rezepten doch einfache Schritt-für-Schritt-Anleitungen,

Zutatenlisten ohne große Umwege und ergänzt

dieses in seinem Kochlabor sogar um weitere

Tipps für Selbstgemachtes – als köstliches Geschenk

oder für den eigenen Vorratsschrank.

Doch es gibt noch einen weiteren Grund, warum wir bei

"Herr Grün kocht" gerne etwas mehr Zeit verbringen, als

auf anderen Foodblogs: Hier können wir uns gerne auch

mal einfach amüsieren – über einfallsreichen Einleitungstexte,

unterhaltsamen Geschichten aus dem Kochlabor

und über Herr Grüns kreative "Food-Fantasien".

Das Rezept zu Herr Grüns "Fächerkartoffeln mit gerösteter

Roter Bete, Zwiebeln und selbst gemachtem Petersilienpesto",

sowie viel Inspirierendes, Geschmackvolles

und des Rätsels Lösung, wer hinter Herr Grün

steckt, finden Sie unter www.herrgruenkocht.de

Küchenkombination

in Magnolia und Eiche Sierra Nachbildung, ca. 305 x 295 x 260 cm. Ausgestattet mit Progress Elektrogeräten in

Edelstahl: Backofen PBN13001X (EEK* A, in einer Skala von A+++ bis D), Kühlschrank PK1204 (EEK* A+, in einer Skala

von A+++ bis D), Kochfeld PAS6001E und mit Elica Inselesse Tribe Insel-A (EEK* A, in einer Skala A+++ bis D).



Küchenkombination

in Asteiche Natur Nachbildung und Hennarot matt, ca. 189 x 315 x 308 cm. Ausgestattet mit Whirpool Elektrogeräten in Edelstahl:

Backofen AKP97860NB (EEK* A, in einer Skala von A+++ bis D), Kochfeld AKT8210LX, Flachschirmhaube AKR7471X/1

(EEK* C, in einer Skala von A+++ bis D), Kühlschrank ARG9072A++S (EEK* A++, in einer Skala von A+++ bis D).



© Pixabay / StockSnap

Foto und Rezept von Herr Grün kocht. »Fächerkartoffeln mit gerösteter

Roter Bete, Zwiebeln und Petersilienpesto«

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ZEITLOSER KLASSIKER ALS

DESIGN-STATEMENT –

SPÜLSTEIN MIT NEUEM,

HISTORISCH INSPIRIERTEM

DEKOR MOSAÏQUE

Zeitlos, puristisch und markant – der

Spülstein von Villeroy & Boch passt

mit seinem klaren, schnörkellosen

Design in viele Küchen – von Country-Look

bis Urban-Style. Das keramische

Charakterstück mit seinem

neuen Dekor setzt als Einzel- oder

Doppelbecken ein modernes Stilstatement:

Der dekorierte Spülstein

liegt voll im aktuellen Interior-Trend,

der auf geometrische Formen setzt.

Mit der neuen Dekoration Mosaïque

verknüpft Villeroy & Boch seine

langjährige Tradition mit moderner

Wohnkultur. Die typischen Rhomben

sind angelehnt an das erste Dekor,

das Eugen von Boch in den 1850er

Jahren für seine berühmten Mettlacher

Platten entwickelt hat. Dekoriert

im angesagten Look erlebt der

markante Spülstein eine Renaissance

und avanciert zum extravaganten

Blickfang in der trendstarken

Küchengestaltung.

„Die Schönheit feiner Formen“ – so

lautet das Motto von Siluet, der ersten

Spüle von Villeroy & Boch aus

dem innovativen Material TitanCeram.

Die mit dem German Innovation

Award 2019 ausgezeichnete

Serie wird seit ihrer Einführung im

Jahr 2017 kontinuierlich ausgebaut

und um neue Varianten erweitert.

Im letzten Jahr kamen gleich zwei

neue Modelle hinzu: die Einzelbecken

Siluet 50 S und Siluet 60 S,

passend für alle gängigen 50er und

60er Unterschränke.

Ausgeführt ohne Abtropffläche wirken

die Solo-Becken mit ihrer klaren

Geometrie und ihren geraden

Kanten ausgesprochen puristisch

und reduziert. Das kleine Reste-Ausgussbecken

ist prägendes Designelement

und sorgt zugleich für die am

Spülplatz notwendige Funktionalität.

Außergewöhnlich: die Drehbarkeit der

quadratischen 50er Variante.

NEUE TRENDSTARKE

FORMEN IN TITANCERAM –

SILUET 50 S UND 60 S:

FORMSCHÖNE, FLEXIBLE

EINZELBECKEN

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Schwarz ist das neue Weiß.

Im samtmatten Schwarz werden

selbst profane Dinge wie eine

Armatur, ein Seifenspender oder

eine Rollmatte zum selbstbewussten

Statement.

Systemceram folgt dem neuen

Lieblingstrend des Interieur-

Designs und stellt Spülen,

Armaturen und Zubehöre ganz

auf die neue Linie ab.

MIT

MULDEN-

LÜFTER

Küchenkombination

in Graphitschwarz und Eiche Sierra Nachbildung, ca. 200 + 240 x 490 + 185 cm.

Ausgestattet mit Whirlpool Elektrogeräten in Edelstahl: Backofen AKP97860NB

(EEK* A, in einer Skala von A+++ bis D), Induktionskochfeld mit integriertem

Muldenlüfter IVH840CNE (EEK* A, in einer Skala von A+++ bis D), Kühlschrank

ARG9072A++S (EEK* A++, in einer Skala von A+++ bis D).



Küchenkombination

in Lack Weiß hochglanz, ca. 245 + 305 + Insel 245 cm. Ausgestattet mit Miele Elektrogeräten in Edelstahl: Backofen

H2860B (EEK* A+, in einer Skala von A+++ bis D), Kochfeld KM6540FR, Wandesse DA6096W (EEK* B, in einer Skala von

A+++ bis D), Kühlschrank K35282idF (EEK* A++, in einer Skala von A+++ bis D), inklusive Küchen-Einbauleuchten

(EEK* A+, in einer Skala von A++ bis E). Lieferpreis 12.498.- ohne Dekoration.


Neue GENEA 75 in Nigra mit Armatur LIVE

neu in Schwarz, Drehexcenter und vollkeramischem

Sinktop-Cover schwarz.

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ALEXA, KOCH DOCH MAL

was Schönes!

Die Entwicklung der digitalen Welt hält auch in der Küche

Einzug. Schon heute blättern wir nicht nur in Koch-

vor. Wenn das Ergebnis etwas ist, was mehr Geschmack

ofen das Gargut, und schlägt optimale Einstellungen

büchern, sondern wischen in Apps, die bis zu 300.000 und mehr gesundes Essen bringt, sind wir gerne dabei.

Rezepte zur Verfügung stellen. Schon heute erkennt Die Entwicklungen in den heutigen Labors zielen auf

unser Induktionskochfeld, wo der Topf steht, wie groß eine Vereinfachung unserer Vorbereitungen fürs Kochen.

Heute gibt es schon Kühlschränke, in die wir er ist und wie heiß. Schon heute erkennt unser Back-

vom

Supermarkt aus, per App „reinsehen“ können. Morgen

wird der Kühlschrank wissen, was Sie die Woche kochen

wollen und es selbstständig bei Ihren präferierten

Lebensmittelläden bestellen. Die Küchengeräte werden

immer mehr selbst erkennen, was vor sich geht. Überkochende

Milch, verbrannter Braten, nicht aufgegangener

Kuchen - all das wird es in Zukunft immer weniger

geben. Das Schöne daran: Kochen wird einfacher. Und

die Zeiten von ungesunder Tiefkühl-Aufwärmerei und

Bestellpizza sind dann zwar nicht vorbei, aber wir werden

uns zweimal überlegen, ob wir mit Hilfe unserer

Küche dieses Essen nicht schnell selber machen.

Manche sprechen auch von der „vernetzten Küche“- im

Sinne, dass jedes Gerät mit dem anderen verbunden

ist. Was Sinn macht, wenn z.B. die Dunstabzugshaube

mit dem Kochfeld kommuniziert: „Hallo Dunstabzug,

ich hab hier was heißes Fettiges in einer Pfanne! „Mach

dich mal bitte auf volle Stufe an“. Oder wenn der Backofen

weiß, dass ein 5 Kilo schwerer Truthahn gerade in

ihm vor sich dahinbrutzelt, kann er schon der Spülmaschine

weiterleiten, dass sie heute ein bisschen mehr

Fettlöser nehmen soll. Das hat nämlich die Spülmaschine

der Zukunft alles separat in kleinen Kanistern gespeichert.

Somit kann sie genau entscheiden, was man

wann braucht. Und spart sich so über die Jahre einige

Ressourcen. Die Ökologie und die Ökonomie sind beides

große Themen. Schon der heutigen Küche und eben

auch der Planungen und Entwicklungen für die Zukunft.

Wir als Küchenexperten freuen uns aber schon heute,

die technischen Meisterleistungen und das Können der

heutigen Geräte vorzustellen.

© iStock / Ramann

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App-el Kuchen gefällig?

© iStock / PeopleImages © iStock / Davizro ©

Technik kann Fluch und Segen sein. Im Falle von Koch-Apps sind sie sehr willkommen.

Wo wie wir uns früher etliche Kochbücher kaufen mussten, reicht heute

ein Besuch im App-Store. Ob iPhone oder Android: Sie finden eine unendliche

Anzahl von Koch-Apps. Wir machen es Ihnen einfacher. Wir haben viele Apps

ausprobiert und hier sind unsere Favoriten.

mealy - die besten Rezepte der

Food-Blogger

Immer als Erster die kreativen Kreationen beliebtester

Food-Blogger nachkochen - das gelingt mit der Rezepte-App

mealy spielend leicht und macht dabei richtig

Laune. Das moderne Konzept der aufwendig gestalteten

App ermöglicht es, den persönlichen Lieblings-Food-Bloggern

zu folgen, um sich dann fortlaufend im persönlichen

Feed von deren neuesten köstlichen Kochideen inspirieren

zu lassen - und das schön übersichtlich mit nur einer App.

Durch die stetig neuen und hochwertigen Rezepte der

aufstrebenden Stars aus der Food-Szene hält eine ganz

neue Vielfalt in den eigenen Speiseplan Einzug und man

verpasst keinen neuen Food-Trend mehr.

Kitchen Stories - Kochen kann

Jeder: Die Koch App für Anfänger

Das Motto von Kitchen Stories ist bei dieser beliebten

Koch-Applikation Programm: anyone can cook! Hier

werden Koch-Einsteiger an die Hand genommen und

mit übersichtlichen Schritt-für-Schritt-Fotoanleitungen

sowie zusätzlichen HD-Kochvideos zur fertigen Mahlzeit

geführt. Durch die hochwertig produzierten und damit

auch leicht verständlichen Zubereitungsvideos wird

iStock / svetikd

das Nachkochen der Gerichte zum absoluten Kinderspiel.

In Kombination mit den toll bebilderten Kochanweisungen

sind schnelle Erfolge garantiert und sorgen

auch bei Anfängern für einen extra Motivationsschub

samt anschließendem besonderem Geschmackserlebnis.

Die persönlichen Koch-Skills können mithilfe zusätzlicher

Küchentipp-Videos stetig verfeinert werden.

Zudem verraten die Videos sogar das ein oder andere

Küchengeheimnis on top. Schon mal gefragt, wie man

eine Mango möglichst geschickt schält? Die Antwort

darauf liefert die App direkt auf das Smartphone!

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© iStock / sorendls

© iStock / mihailomilovanovic

Interessiert

SIE DIE BOHNE.

Die Einbau-Kaffeevollautomat KKK994500M von

AEG bietet Feinschmeckern Kaffeespezialitäten

auf Barista-Level.

Kaffee, Kaffee, und nochmal Kaffee.

Cappuccino, Espresso, Latte

Macchiato und noch vieles mehr.

Wie gut, dass man sich heutzutage

einfach zurücklehnen kann, und

für guten Kaffee kaum mehr als

einen Knopfdruck betätigen muss.

Moderne Maschinen bieten dabei

so einige Besonderheiten, die das

Leben nicht nur angenehmer, sondern

sogar den Kaffee noch besser

machen können. Angefangen bei

WLAN-Steuerung,

Kaffee-Timern,

bis hin zu individualisierbaren Nutzerprofilen

– mit diesen Maschinen

sind Sie im 21. Jahrhundert angelangt.

Dabei können Sie getrost

alles den Maschinen überlassen.

Der SIEMENS iQ700 Einbau-Kaffeevollautomat

lässt sich per Home Connect App von überall

starten & steuern.

Selbstreinigend und selbstwartend:

Das ist State of the Art für Kaffeemaschinen!

Und damit Sie wissen

von welchen Geräten wir sprechen,

stellen wir hier kurz vor: Das AEG

Modell KKK994500M, das im Bild

oben links zu sehen ist, die iQ700

von SIEMENS ist oben rechts abgebildet,

und das Miele Modell CVA

7440 ist – last but not least – unten

vertreten. Weil die nicht nur über die

oben genannten Funktionen verfügen,

sondern sogar noch weitere,

können wir diese Einbau-Kaffevollautomaten

guten Gewissens an Sie

empfehlen!

Bon Kaffeetite!

Das Lieblingsgetränk der Deutschen und für viele

lebensnotwendig – zumindest in der Früh. Kaffee

ist vom Luxusgut zum Alltagsgut avanciert, ohne

dabei etwas von seiner Stellung und Bedeutung als

Genussmittel zu verlieren.

Und Genuss spielt bei Kaffee nach wie vor die größte

Rolle. So haben viele Kaffeetrinker ihre eigenen

die Jamaican Blue Sorte. Tatsächlich stammt sie aus

Jamaica und besticht durch leichte Tabaknoten und eine

leichte Säure. Durch das kleine Anbaugebiet sind die

Preise aber ein kleiner Bremsklotz vor dem Genuss. Bis

zu 100 € pro Kilogramm werden verlangt.

Für im Vergleich geringe 25 € pro Kilogramm bekommen

Sie dagegen den Indian Monsooned Malabar. Durch das

Lieblingssorten oder Zubereitungsmethoden. Was 10-wöchige Monsunwetter bekommen diese Bohnen

so eine Lieblingssorte sein kann, ist zum Beispiel

einen ganz eigenen erdig-schokoladigen Geschmack.

Im eleganten Design präsentiert sich der Miele CVA 7440 Einbau-Kaffeevollautomat mit patentiertem CupSensor.

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DAS MORGEN SCHON HEUTE

GEFILTERTES WASSER.

BESSERER GESCHMACK.

PERFEKTE LÖSUNG.

SUPER ABGEMESSEN.

SUPEREXAKT.

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HÄNDE VOLL.

WASSER FLIESST.

IDEE BEGEISTERT.

KOCHENDES WASSER.

SOFORT FERTIG.

COOLE SACHE.

Perfekt ist,

wenn die

Dinge

klar sind.

Wie das Wasser der Smart-Armatur

FONTAS-S II Filter von BLAN-

CO. Der integrierte Mehrstufenfilter

reinigt das Wasser, verfeinert

den Geschmack und reduziert Kalk

Perfekt ist,

wenn alles

genau

funktioniert.

Wie die Smart-Armatur BLANCO

EVOL-S Volume. Mit der präzisen

Messbecherfunktion lässt sich

stets exakt die gewünschte Wassermenge

zapfen. Ob beim Pizza-

Perfekt ist,

wenn man

nichts mehr

tun muss.

Mit der Smart-Armatur BLANCO

SOLENTA-S Senso fließt das Wasser

ohne Berührung. Oft sind beide

Hände voll beschäftigt. SOLENTA-S

Senso hilft auf smarte Weise:

Perfekt ist,

wenn man

nicht mehr

warten

muss.

Zum Beispiel bis das Wasser brodelt.

Die Smart-Armatur BLANCO

TAMPERA Hot sorgt für sofort kochend

heißes Wasser dank eines

extra Heißwasser-Drehknopfs mit

und Schwermetalle. Die getrennte

teigkneten, bei der Zubereitung

Der intelligente Bewegungssensor

Sicherheitsriegel. Das Wasser wird

Wasserführung sorgt für den reinen

von Chiasamen-Pudding oder beim

aktiviert und stoppt berührungslos

in einem Boiler aus widerstandsfä-

Genuss ohne Beigeschmack. Und

Wassereis für die Kids – einfach die

den Wasserfluss. Und spart dabei

higem Titan unter der Spüle kons-

der herausziehbare Auslauf kommt

Menge am Messbecherrad einstel-

auch noch Wasser.

tant auf 105 °C erhitzt. Ob frischen

Ihnen sogar noch ein ganzes Stück

len, schon fließt sie millilitergenau.

Tee aufgießen, Kaffee kochen, Ge-

entgegen. Lassen Sie sich unsere

Für sparsamen, umweltfreundlichen

müse blanchieren oder die Wärm-

frische Lösung schmecken!

Wasserverbrauch. Einfach super.

Entdecken Sie alle Anwendungsmöglichkeiten

und Vorteile auf: blanco.de/smart

flasche füllen: TAMPERA Hot – eine

coole Erfindung.

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Die fünf besten

KOCH-KANÄLE AUF YOUTUBE.

Teure Kochbücher braucht es nicht unbedingt. Wenn in der Küche mal

wieder gähnende Langeweile herrscht, genügt schon ein Mausklick und

es öffnen sich die Weiten der kulinarischen Vielfalt. Hier kommen die Top

5 der deutschen YouTuber in der Kategorie „Koch-Kanäle“.

1 FELICITAS THEN:

Die deutsche Journalistin ist auch Fernsehköchin und

hat 2013 die Koch-Castingshow „The Taste“ gewonnen.

Auf ihrem YouTube-Kanal präsentiert sie Rezepte aus

aller Welt, oft in Kombination mit Reise-Vlogs. Kürbis

im Herbst, Zimt im Winter – Felicitas hat passende Leckereien

für jede Jahreszeit. Auch für gute Unterhaltung

ist immer gesorgt.

2 KLEIN ABER LECKER:

Hannah kann ihre Zuschauer nicht nur zum Lachen

bringen, sondern lässt ihnen auch das Wasser im Mund

zusammenlaufen. Jeden Freitag gibt es neue Videos mit

tollen Rezepten oder einer neuen Zehn-Zutaten-Challenge.

Dabei bekommt die Österreicherin zehn Zutaten

zur Verfügung gestellt, die sie vorher nicht kennt. Nach

einem bestimmten Motto muss sie dann spontan ein

Gericht kreieren und dabei alle Zutaten verwenden.

3 AMERIKANISCH-KOCHEN.DE:

Hier findet man alles, was das amerikanische Herz begehrt,

von Corn Dogs über Brownies, Sloppy Joes, Burgerbrötchen

bis S’Mores! In den Videos zeigen sich die

Köche jedoch nie selbst. Der Fokus liegt somit auf Herd,

Küchenmaschine oder Arbeitsplatte. Alle Rezepte zum

Nachmachen gibt es auf dem gleichnamigen Blog, mit

Fotos, genauen Mengenangaben und detaillierten Arbeitsschritten.

4 SALLYS WELT:

Mit 1,6 Millionen Abonnenten betreibt Sally den bekanntesten

Koch-Kanal Deutschlands. Angefangen hat

sie mit Backen, doch neben aufwendigen Motivtorten

präsentiert sie jetzt auch herzhafte Gerichte und typisch

Traditionelles aus ihrer Heimat, der Türkei. Mit ihrem

Mann hinter der Kamera ist jedes Video unterhaltsam

und Sally lässt mit ihrem professionellen Equipment

selbst schwierige Rezepte kinderleicht erscheinen.

5 BAKECLUB/MEALCLUB:

Von Torten, Cupcakes und Cookies über Pizza und Burger

bis hin zu Müsliriegeln und anderen Pausensnacks:

Hier ist für jeden Geschmack etwas dabei. Mira und

Doro laden wöchentlich auf beiden Kanälen tolle neue

Rezeptideen hoch, darunter nicht nur die einheimischen

Lieblingsgerichte, sondern auch Neues aus aller Welt.

Auf Instagram gibt es alles noch mal als schnelle Inspiration:

in extra kurzen Videos und Fotos.

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© Grossmann, Schuerle

© iStock / svetikd


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Grün geht in die

SENKRECHTE!

Dass Pflanzen lebendige Luftverbesserer sind,

ist schon lange bekannt. Das gilt auch für den

Großstadtdschungel: Mitten in der City werden seit

Neuestem riesige Wälder angelegt und wegen des

vorherrschenden Platzproblems ein Trick angewandt:

bepflanzt wird in die Höhe, und zwar entlang der

Hochhausfassaden. Eigentlich schlau, denn senkrechte

Flächen bieten die Wolkenkratzer ja durchaus genug.

Ein Wald, wo eigentlich keiner sein könnte. „Vertical

Forest” macht’s möglich. Warum also nicht auch ein

Garten für alle, die keinen Garten haben? „Vertical

Gardening” heißt das Konzept, bei dem auf dem Balkon

oder sogar direkt in der Küche in die Höhe gegärtnert

wird. Diverse Gemüsesorten und Kräuter sind nämlich

eigentlich perfekte Zimmerpflanzen.

DURCHATMEN IN DER STADT.

Das Konzept des freien Architekten Hans-

Peter Höhn für die ökologische Sanierung

des Kölner Stadtteils Chorweiler setzt

auf „Vertical Gardening”, um neben der

Lebensqualität auch die Mensch-

Umwelt-Beziehung

zu steigern.

Eine Wohltat fürs Auge und den Magen: Ästhetische und funktionelle

Mini-Pflanzen an der Wand.

Ökonomisch und Ökologisch: Die klassischen Küchenkräuter brauchen nicht

viel Platz, sind gesund und schmackhaft.

Wichtig für die Begrünung der Wand ist natürlich werden. Je nach Ausprägung des „grünen Daumens”

die Aufhängung, die Stabilität, aber auch ein gute können bei einigen Anbietern natürlich auch bereits fertig

Bewässerung, die gleichzeitig die Wand hinter den Pflanzen angelegte Gärten erworben werden, sodass der Aufwand

trocken hält. Es gibt verschiedene Wandsysteme, die sehr gering bleibt. Wer es lieber kreativ und individuell mag,

genau dies können: Zum Beispiel spezielle Textiltaschen, legt sich einen vertikalen Kräutergarten „Marke Eigenbau”

die mit Erde gefüllt sind, hängende Pflanzenkästen oder an. Nebeneffekt der bepflanzten Mini-Gärten: Spaß beim

Fertigmodule, die individuell aufgehängt werden können. Gärtnern und selbst ernten von Salat und Kräutern in der

Für die Bewässerung sorgt oft ein angeschlossener Wohnung, ein angenehmes Raumklima und der Look

Wasserbehälter im Team mit einem Bewässerungssystem, eines Design-Objekts inklusive.

das dafür sorgt, dass alle Pflanzen gleichmäßig befeuchtet

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Am Anfang

war das Feuer.

Zukunftsweisende Innovation: das smarte inductionAir Plus Kochfeld bietet viel Funktion bei wenig Platzbedarf.

Die Historie des Kochfelds: eine Geschichte mit Happy End.

Ein Kochfeld,

das Gerüche anzieht.

Und die Blicke sowieso.

Der Weg bis zum heutzutage modernen

werden noch heute eingesetzt. Der nächs-

dem neuen inductionAir Plus ist es mög-

Induktionskochfeld mit Muldenlüfter ist

te Evolutionsschritt ist allerdings Induktion.

lich, dies mit großzügiger Raumwirkung

ein langer. Angefangen hat alles mit Holz

und Feuer. Bis zum heute immer noch so

geschätzten Induktionskochfeld dauerte es

ein paar Tausend Jahre.

Zwei der großen Vorteile von Induktion:

extrem schnelles Erhitzen bei gleichzeitigem

„kalt bleiben“ der Kochfläche.

perfekt zu inszenieren. Das vollkommen

plane Design verleiht der Kücheninsel oder

dem Küchenblock aus jedem Blickwinkel

ein souveränes Aussehen.

Ein innovatives Induktionskochfeld kombiniert mit einem leistungsstarken

Dunstabzug: Das inductionAir Plus garantiert Ihnen in Ihrer Küche jederzeit frische

Luft und maximale Flexibilität. Noch nie war es so leicht, als perfekter Gastgeber in

Erinnerung zu bleiben. inductionAir-Plus.de

NACH GAS KAM GUSSEISEN.

Dass wir mit Strom kochen, gibt es erst seit

dem 19. Jahrhundert. Schon auf der Weltausstellung

in Chicago von 1893 wurde

EIN KOCHFELD, DAS ERKENNT,

WAS AUF IHM STEHT.

Dank varioInduktion bietet es auch bei

großem Kochgeschirr komfortabel Platz.

Die Zukunft zieht ein.

Siemens Hausgeräte

der Öffentlichkeit ein elektrisch betriebener

Herd vorgestellt.

Es dauerte jedoch noch bis zu den 30er

Jahren des 20. Jahrhunderts, bis diese Herde

auch in den Küchen vermehrt Einzug

halten konnten. Die lange in den Küchen

der Welt etablierten Kochfelder waren aus

Gusseisen. Ökonomisch nicht besonders

effizient, aber man war nicht mehr auf Gas

oder Holz angewiesen.

GLASKERAMIK SEIT 1973.

Die 1973 entwickelten Glaskeramik-Kochfelder

waren und sind heute noch sehr

pflegeleicht durch die rein ebene Fläche.

Glaskeramik ist sehr belastbar und hervorragend

wärmeleitend. Diese Kochfelder

HEUTE IN DER ZUKUNFT

ANGEKOMMEN:

inductionAir Plus.

Siemens Hausgeräte präsentiert für 2020

ein Kochfeld, das die neueste Innovation

widerspiegelt. Ein Induktionskochfeld, das

extrem flexibel und wunderschön ist. Der

integrierte Dunstabzug schafft mehrere

Dinge gleichzeitig: Freiheit im Kopf- und

Sichtbereich – besonders bei Kücheninseln

– und er saugt Dampf und Gerüche vollautomatisch

nach „unten“ ein und ist dabei

sogar auch in 60 cm Standardschränke

integrierbar. Apropos Kücheninsel: Offene

Küchen sind heute ein großer Trend. Mit

Und egal ob eckig oder klein: Jedes Kochgeschirr

wird absolut gleichmäßig erhitzt.

Dank intelligenter Sensortechnologie kann

nichts mehr anbrennen und sogar die Lüftungsstufe

passt sich vollautomatisch an.

Noch ein Highlight ist: powerMove Plus.

Mit dieser Innovation lässt sich das autarke

Kochfeld in drei verschiedene Temperaturzonen

einteilen. Egal ob zum Braten

bei höchster Temperatur im vorderen oder

zum Warmhalten im hinteren Bereich – die

einzelnen Zonen werden durch das Verschieben

der Pfannen und Töpfe automatisch

aktiviert.

Siemens Hausgeräte

siemens-home.bsh-group.de

Die BSH Gruppe ist eine Markenlizenznehmerin der Siemens AG.

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Ein Häuschen

wird zum

ZUHAUSE.

Wer träumt nicht vom eigenen Haus?! Wären da nicht

die ständig steigenden Grundstückspreise, die uns in

die Realität zurückholen. Die Alternative: Ein Mini-Haus

mit weniger als 100 Quadratmetern Fläche. Aber ist das

überhaupt sinnvoll? Ja! Vorausgesetzt, es wird mit Herz

und Verstand geplant.

MEHR TIPPS PRO QUADRATMETER:

Mit intelligenten Grundrissen, cleveren Stauraumlösungen

und gezielt gesetzten Ausblicken lassen sich höchst

attraktive Lebensräume schaffen. Frei nach dem Motto

"Kleines Haus, großartige Möglichkeiten!" Die besondere

Chance: Die Entscheidung für ein kleineres Grundstück

bietet enormes Sparpotenzial und es bleibt mehr Budget

für eine durchdachte Innenausstattung in guter Qualität,

die das neue Zuhause zusätzlich aufwertet und die Lebensqualität

erhöht.

DAS HÖRT SICH NACH EINEM PLAN AN:

Jeder Quadratmeter, egal ob Bau- oder Wohnfläche,

kostet Geld. Also warum sich nicht ein kleines Haus zulegen,

um Quadratmeter und Kosten gering zu halten?!

Schließlich erspart uns “übersichtlicheres” Wohnen dazu

jede Menge Hausarbeit, der Unterhalt ist günstiger und

aufgrund des kleineren “Fußabdrucks” ist es sogar auch

noch besser für die Umwelt. Vielleicht das Allerwichtigste

dabei: Ein kreatives Konzept, im Idealfall von einem

spezialisierten Architekten, der auf die eigenen Wünsche

und Bedürfnisse bis ins kleinste Detail eingeht.

PROFI-TIPP:

Große Wohnqualität durch

kreative Konzepte – unter diesem

Motto steht das im DVA Verlag

erschienene Ideenbuch "Kleine

Häuser unter 100 m2" von Thomas

Drexel. Über inspirierende

Aufnahmen und interessante

Texte werden ganz unterschiedliche

Häuschen

von heute porträtiert.

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TIA D-100L

NEUES DESIGN, NEUE SPÜLENGENERATION,

NEUES MATERIAL

• Geradlinige, moderne Formgebung

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15 Jahre - Garantie* Mit Kochend-Wasser- Verbesserte

Ein Küchenleben lang Armaturen getestet Materialformel

LEBEN SIE

IMMER

EINE IDEE

VORAUS

Seit über 130 Jahren entwickelt

AEG Ideen, die heute schon das

Leben von morgen besser machen und

visionäre Lösungen für Ihr Zuhause bieten.

Wir reden nicht nur, wir machen. Wir

sind Pioniere, immer auf der Suche nach

dem Optimum zwischen Form, Funktion

und Nachhaltigkeit.

1. ComfortLift®

Endlich ein Geschirrspüler, der Ihnen entgegenkommt!

Der ComfortLift® Geschirrspüler ist der Erste mit einem

cleveren Hebemechanismus, der den unteren Korb

sanft auf eine angenehme Arbeitshöhe anhebt. Dadurch

wird das Be- und Entladen Ihres Geschirrs komfortabler

und Sie brauchen sich nicht mehr bücken. Die

ComfortRails lassen dann den Korb reibungslos und

ohne Tellerklirren zurück an seinen Platz gleiten.

2. CustomFlex®

Wie lange Nahrungsmittel frisch bleiben und ihren Geschmack

bewahren, hängt vor allem davon ab, wo und

wie sie gelagert werden. AEG Kühl-/Gefrierkombinationen

mit CustomFlex® nutzen den Stauraum der Kühlschranktür

optimal aus. Mit der CustomFlex® Kühl-/

Gefrierkombination können Sie Ihre Türablage auf Ihre

Wünsche einstellen. Versetzen und ordnen Sie Bereiche

schnell und leicht neu nach Ihren Bedürfnissen. Klammer

für Kräuter, Ablagen für Käse. Sichere Regale für

Milchprodukte, Soßen und Gewürze. Alles genau dort,

wo Sie es gerne hätten.

AEG.de

3. SteamBake®

Für alle, die viel und gerne backen, ist der SteamBake

Backofen von AEG genau richtig. So wie es auch professionelle

Bäcker tun, wird zu Beginn des Backvorgangs

etwas Feuchtigkeit zugegeben. So kann der Teig besser

aufgehen. Ob selbst gebackenes Brot oder süßes Hefegebäck:

Das Backergebnis ist immer perfekt - außen

schön braun und knusprig, innen locker und fluffig.

WWW.SCHOCK.DE

*Garantieverlängerungsmöglichkeit für Endkunden bei allen CRISTADUR® Spülen ab 1. Januar 2020.

Es gelten die festgesetzten Garantiebedingungen. Sie finden diese unter www.schock.de/garantiebedingungen

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Küchenkombination

in Schwarz softmatt, ca. 150 + 300 + Insel 245 cm. Ausgestattet mit Neff Elektrogeräten in

Edelstahl: Backofen BCA 1502 (EEK* A, in einer Skala von A+++ bis D), Induktionskochfeld mit integriertem

Muldenlüfter TBD183 AN (EEK* A, in einer Skala von A+++ bis D), Kühlschrank K 214 A2 (EEK* A++, in einer

Skala von A+++ bis D). Lieferpreis 8.798.- ohne Dekoration.


PROFI-TIPP:

Bei kleinen Küchen auf

Schwarz verzichten?

Das muss nicht sein:

Helle Wände und

Böden lassen den

Raum größer

wirken.

Ein Trend, der bleibt:

WAS IST ANTI-FINGER-PRINT?

Oft lassen sich - gerade bei Hochglanz Küchen -

Schwarz ist das neue Weiss.

„Schwarz geht immer!” sagt uns die Mode. Mal schlicht

und minimalistisch, mal edel und elegant. Auch schwarze

was ist mit lästigen Fingerabdrücken auf schwarzen

Küchenfronten? Die gehören dank neuer Oberflächen

Küchen können eine ganze Menge und sind dabei alles mit innovativer Anti-Finger-Print Beschichtung der

andere als langweilig. Quasi grenzenlos kombinierbar

bietet die „Nicht-Farbe“ Schwarz unzählige Möglichkeiten,

Vergangenheit an. Bei vielen Küchen sind diese bereits

Programm – fragen Sie einfach Ihren Berater danach!

zum persönlichen Küchen-Statement zu werden. Und

N

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G

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Fingerabdrücke schnell erkennen. Es gibt nun die

neue Oberfläche, welche Fingerabdrücke quasi

unsichtbar werden lässt. Dabei handelt es sich um eine

sogenannte Anti-Finger-Print-Beschichtung. Der Anti-

Finger-Print-Effekt reduziert den optischen Kontrast

von Fingerabdrücken. Eingesetzt wird dafür eine

geschlossene, inhomogene Beschichtung. Die spezielle

Beschichtung ahmt die optischen Eigenschaften von

Fingerabdrücken nach. So verschwinden entstandene

Fingerabdrücke sofort in der Struktur der Beschichtung.

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Technologie hilft Ihnen

dabei, Ihre Lebensmittel

zu lagern und zuzubereiten,

Ihre Kleidung zu

waschen und zu trocknen

und auch Ihr Geschirr

optimal zu reinigen. Die

Technologie sorgt dafür,

dass alle diese Hausarbeiten

so einfach und

zeitsparend wie möglich

vonstatten gehen und

dennoch die besten Ergebnisse

erzielt werden.

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KOMPLIZIERT

Bei Whirlpool entwickeln wir komplexe Technologien

bis zu dem Punkt, an dem alles ganz einfach wird. Wir

kreieren fortschrittliche Innovationen, die sich genauso

durch die Integration von Neuerungen, wie durch die

Kunst des Weglassens, definieren.

FÜR EIN SAUBERES UND EFFIZIENTES

ZUHAUSE

Whirlpool Hausgeräte erledigen ihre Aufgaben so, wie

Sie es wollen. Ihre intuitive Herangehensweise an die

Bedienung von Geräten ist unsere wichtigste Maßgabe

bei der Entwicklung unserer Hausgeräte. Wir

legen Wert auf jedes Detail – damit unsere Geräte Sie

optimal bei der Organisation Ihres Haushaltes unterstützen.

www.whirlpool.de

EIN BERUHIGENDES

GEFÜHL: 5 JAHRE GARANTIE

Hausgeräte von Whirlpool sind

darauf ausgelegt, über viele Jahre

perfekt zu funktionieren. Um diesen

Anspruch zu unterstreichen, sind

alle Geräte aus dem exklusiv für

Deutschland, Österreich und der

Schweiz definierten Einbau-Geräteprogramm,

vertrieben über die

teilnehmenden Küchen- und Möbelfachhändler,

mit einer 5-Jahresgarantie

ausgestattet.

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D E R W E G Z U R P E R F E K T E N K Ü C H E

VON DER IDEE

zur Planung! 1Ganz vorweg: Haben Sie keine Angst!

darauf ein. Wir verkaufen keine Stangenware, sondern

Ihre Küche. Ihre ganz individuelle Küche, an der Sie lange

Freude haben sollen.

Allem voran steht die Küchenplanung. Weil sich Anschlüsse

und Schränke nicht so einfach verlegen lassen,

sind Fehler in der Küchenplanung oft von Dauer

und lange Zeit ein Ärgernis. Eine Küchenberatung von

einem Küchenexperten lohnt sich also, denn dann sind

Geräte und Möbel später bestens an die persönlichen

Bedürfnisse angepasst. Überlegen Sie sich dabei, was

Sie von einer optimalen Küche erwarten: Soll es eine

gemütliche Wohnküche werden oder eher ein funktionaler

Arbeitsraum? Aus welchem Material sollen die

Möbel sein? Wünschen Sie sich eine Kücheninsel? Wie

viel Stauraum ist notwendig? Welche Geräte sollen eingebaut

werden?

Ihre Idee zählt: zeichnen Sie doch ganz in Ruhe mal einen groben Aufriss

Ihrer Küche. Das hilft später beim Beratungsgespräch.

Wir wissen: Die eigene Küche ist ein Eingriff in das Herz

Ihres Zuhauses. Suche ich die richtigen Geräte und Materialien

aus? Die richtigen Schränke? Und überhaupt:

Ist mein Fachhändler der richtige Partner für diesen

Job? Ihnen geht es wie vielen vor Ihnen. Da uns alle

diese Sorgen und Fragen bewusst sind, gehen wir auch

Wer bei der Küchenplanung ruhig und besonnen vorgeht,

kann sich auf einen funktionalen und schönen Raum

freuen. Empfehlenswert ist es, die Fachausstellung bei

Ihrem Küchenhändler zu besuchen, um die Küchen ,,live’’

zu erleben. Auch Finanzierungsmöglichkeiten, können

bei der Planung helfen. Sie sehen: Fragen über Fragen,

die wir aber in aller Ruhe mit Ihnen durchgehen.

© iStock / molotovcoketail

Küchenplanung vom Profi sieht dann etwas anders aus. In 3D kann man

seine Küche schon fast sehen, wie sie in Wirklichkeit dann aussieht.

Organisation ist ein wichtiges Thema. Ihr Küchenberater geht auf Ihren Kochstil

ein. Und empfiehlt Ihnen dazu die richtigen Ordnungssysteme.

Sie haben die Wahl nicht nur bei den Materialien der Küche, sondern auch

bei den Geräten. Gas, Ceran oder Induktion ist da noch die leichtere Wahl.

Im Bereich Ofen gibt es viele Möglichkeiten.

© iStock / golero D E R W E G Z U R P E R F E K T E N K Ü C H E

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© istockphoto / Bill Oxford

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EINE KÜCHE

wird geboren!

Stellen Sie sich vor: Ihre Planung ist fertig. Sie haben

Ihrem Küchenberater zufrieden die Hand geschüttelt

und Ihre Küche unterschrieben. Was passiert jetzt?

Eine ganze Menge. Hinter den Kulissen werden jetzt

diejenigen aktiv, die viel vom Küchenbau verstehen

– die Hersteller. Vom Wareneingang der Materialien

über die Fertigung bis zur Auslieferung – die

Küchenhersteller haben für alle Prozessschritte ein

Qualität jeder einzelnen Küche sicherzustellen. Und das

ist genau das, was Ihnen die Sorgen nimmt: Die heutige

Fertigungspräzision ist derart hoch, dass Ihre Küche

sicher perfekt bei Ihnen ankommt. Heute wird mit

Laser im Micrometer- Bereich geschnitten. Der ganze

Herstellungsbereich ist derart perfektioniert, dass der

LKW-Fahrer nichtmal losfahren kann, wenn nur ein Teil

fehlt. Jedes Stück wird gescannt. Und wenn das System

ist, startet der LKW nicht. Sie merken, worauf wir

hinauswollen: Der Küchenbau hinter den Kulissen sollte

bei Ihnen keine Skepsis auslösen. Wir arbeiten nicht nur

mit den größten und besten Herstellern Deutschlands

zusammen, sondern gibt zusätzlich noch eine 5-Jahre-

komplexes Kontrollsystem installiert, um die hohe

des Lasters merkt, dass die Küche nicht komplett

Garantie auf die Teile. Da ist Zufriedenheit sicher.

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3 der

Montage-Tag!

DER ALLTAG EINES

KÜCHEN-

MONTEURS.

Es ist soweit! Der Liefer- und

Montage-tag ist da!

Claus Renners Arbeitstag scheint für Außenstehende

langweilig. Jeden Tag Küchen montieren.

Korpus, Arbeitsplatte, Geräte auspacken.

Zuschneiden, bohren, kleben, anschließen. Es liest

sich auch nicht sehr spannend. Wer aber mit Claus Renner

über seinen Alltag spricht, erlebt ganz andere Geschichten.

Geschichten über Papageien, Sonderwünsche und die besten Spaghetti

Carbonara der Welt.

Und wir können Ihnen jetzt schon sagen: Alles wird gut!

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© iStock /KatarzynaBialasiewicz

© Photo by Christian Vogel tessen. Das war toll!

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© Photo by

Ihre Küche wird komplett geliefert und dann machen sich

Christian Vogel

unsere Monteure an die Arbeit. Wenn Sie Fragen haben,

wie oder warum etwas gemacht wird: Fragen Sie uns.

Ein Monteur weiß: Er ist gerade im Allerheiligsten Ihres

Zuhauses. Und er ist dafür da, Sie mit einem zufriedenen

Lächeln zu verlassen. Stellen Sie sich darauf ein, dass es

HERR RENNER, KURZ ZU MIT EINEM VOGEL?

während des Montage-Prozesses etwas schmutzig wird.

IHRER PERSON. STELLEN Der Besitzer des Hauses hat einen

Papagei. Der ist die ganze Zeit

Aber wir hinterlassen Ihr Zuhause so, wie wir es vorgefunden

SIE SICH DOCH UNSEREN

haben (nur mit einer Küche mehr). Das bedeutet:

LESERN VOR.

herumgeflogen und hat geschrien:

Wir räumen hinter uns selbst auf. Gerne weisen unsere

„Guten Tag, Herr Renner!“ Das war

Ja, guten Tag, mein Name ist Claus mal was anderes!

Monteure Sie auch in die Geräte ein. Und was man bei

Renner und ich bin Küchenmonteur

einer Spüle zum Beispiel als Erstes machen muss. Wenn

seit 16 Jahren.

es um Spezialthemen wie Boden oder Elektrik geht, vermitteln

wir Sie gerne an die Handwerker unseres Ver-

WIE SIND SIE ZUR STÄNDIG GLEICH AB?

LÄUFT DENN DIE MONTAGE

trauens. Wie gesagt: Fragen Sie uns Löcher in den Bauch.

KÜCHENMONTAGE

Nein, das macht den Job ja so spannend.

Manchmal bekommen wir

Wir geben unser Fachwissen gerne weiter.

GEKOMMEN?

während der Montage ungewöhnliche

Durch meine Eltern. Mein Vater ist Wünsche. Ich kann mich an Blumenvasenausschnitte

in der Arbeitsplatte

• Wir machen mit Ihnen einen passenden

Schreiner. Und sagte mir immer:

Tag für die Montage aus.

Junge, mach was Sinnvolles. Und erinnern. An vertiefte Bilderrahmen

• Unsere Monteure sind keine Anfänger,

meine Mutter ist Köchin. Irgendwie im Spritzschutz. Oder Spülmaschinen

sondern geschulte Fachleute.

habe ich dann die Mitte gewählt. im Bücherregal. Man muss auf den

• Wir arbeiten wie mit Samthandschuhen: Wir

erlassen Ihr Zuhause so, wie wir es vorgefunden haben.

Küche und Schreiner ergibt Küchenmonteur.

Kunden zugehen. Und versuchen, auf

deren Wünsche noch einzugehen.

Genau das ist unser Anspruch.

JEDEN TAG KÜCHEN

MONTIEREN. MAG EIN- UND WENN DIE KÜCHE

TÖNIG KLINGEN. IST DAS FERTIG IST?

AUCH SO?

Ja, dann sind die Menschen glücklich.

Jeder Tag ist anders. Jeder Tag hat

Letzten Monat durfte ich die besten

andere Herausforderungen. Und

Spaghetti Carbonara meines Lebens

essen. Hat eine Kundin gezaubert.

Überraschungen. Gestern erst habe ich

Als erstes Essen in der Küche. Sie

eine Küche montiert mit einem Vogel.

hat darauf bestanden, dass wir mi-


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Lassen

DIE IDEE

wurde wahr!

EINE KÜCHE WIRD LEBENDIG.

Sie sich mindestens eine Woche Zeit um Ihre sie gemächlich. Ein paar ausgeschnittene Seiten aus

Küche voll auf sich wirken zu lassen. Räumen Sie sie Kochbüchern vielleicht. Ein paar hübsche Souvenirs

ein. Und räumen Sie ruhig um. Das ist völlig normal. aus dem Urlaub. Ein kleiner Kräutergarten hier, ein paar

Kochen Sie Probe. Fühlen Sie Ihre neue Küche. Geben schöne Flaschen Olivenöl dort. Plötzlich wird Ihre neue

Sie ihr Zeit. Lernen Sie sie kennen. Achten Sie auf Ihre Küche lebendig. Das ist der Punkt, an dem die echte

Arbeitswege und Ihre Eigenheiten. Dekorieren Sie Freude passiert. Wir wünschen Ihnen viel Spaß dabei!

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Ihre Küche

ist aktiv!

Tage, Wochen und Monate sind vergangen. Sie haben

sich in Ihrer neuen Küche eingelebt. Sie haben für sich

gekocht. Für Freunde. Für Familie. Sie leben in Ihrer

Küche. Sie lernen neue Gerichte kennen. Lernen kennen,

was Ihre Küche alles kann. Und vielleicht kommt

der Tag, an dem Sie Neues ausprobieren wollen. Zum

Beispiel mehr mit Dampf zu kochen. Oder Sie interessieren

sich für neue Herd-Innovationen. Oder Vollflächen-Induktion.

Ihr Küchenpartner steht Ihnen auch nach dem Küchenkauf

jederzeit zur Seite, wenn Sie Ihre Küche einmal

„modernisieren” wollen. Von der Entsorgung Ihrer alten

Geräte bis hin zur 1-Jahres-Inspektion Ihrer neuen

Küche: Wir sind für Sie da! Und auch so einfach zu erreichen

– den kostenlosen Parkplätzen, die wir jedem

Kunden zur Verfügung stellen, sei Dank. Wir wünschen

viel Spaß mit Ihrer neuen Küche und freuen uns auf

Ihren nächsten Besuch bei uns!

© iStock / franckreporter © iStock / golero

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IMPRESSUM

Der neuen Küche

schon ganz nah ...

Aus Vorfreude bestens vorbereitet: Ihre persönliche Checkliste für den Küchenkauf.

Sie können es kaum noch erwarten, bis Ihr Küchentraum wahr wird?

Die folgende Checkliste basiert auf den Erfahrungen unserer Küchenexperten.

Mit dieser Checkliste sind Sie bestens gerüstet für Ihre Traumküche:

Sammeln Sie Materialmuster und Beispielfotos von Küchen, die Ihnen gut gefallen.

Was kochen Sie gerne? Unsere Berater wissen, welche Geräte dafür Sinn machen.

Messen Sie im Vorfeld einfach grob ab, oder machen Sie eine Skizze. Wir kommen

zwar zum exakten Aufmaß zu Ihnen nach Hause, es hilft aber im Vorfeld.

In die Skizze auch gerne schon Anschlüsse für Strom, Wasser und eventuell

Gas lokalisieren und notieren.

Legen Sie Ihr Budget fest.

Haben Sie einen Küchenstil, der Ihnen zusagt, z.B. Landhaus oder eher

eine moderne Küche?

Gibt es Materalien, die Sie sich in der Küche wünschen, z.B. Holz oder Granit?

Gibt es eine Küchenform, die Sie sich wünschen, z.B. L-Form, U-Form,

mit Kücheninsel etc.?

Haben Sie jetzt schon Geräte oder Technologien vor Augen, die Sie unbedingt haben

wollen, z.B. Induktionsherd, Dampfgarer, oder großer Kühlschrank mit viel Frostanteil?

Wieviel Kochutensilien haben Sie? Wieviel Geschirr? Hier geht es um eine

Circa-Angabe, um den Stauraum zu klären.

Wer kocht bei Ihnen und wie groß sind diese „Köche“? Dies hilft, um die Arbeitsplattenhöhe

zu bestimmen.

Wie ist Ihre Wohnsituation? Denken Sie an eine offene Küche, z.B. eine Wohnküche?

Bei den angegebenen Preisen handelt es sich

jeweils um den Preis bei Bestellung im Möbelhaus

inklusive Lieferung in Euro einschließlich

der jeweils gültigen gesetzlichen Mehrwertsteuer,

soweit im Text nicht anders angegeben.

Die angegebenen Preise sind ohne Dekoration,

Bauelemente, Fliesen und Möbel, gültig für den

Zeitraum 01.04.2020 bis 31.12.2020. Abweichungen

in Struktur, Farbe, Form, Abmessungen,

Gewicht sowie technische Änderungen

gegenüber den Abbildungen und textlichen Angaben

sind möglich und bleiben vorbehalten, soweit

diese in der Natur der verwendeten Materialien

liegen und handelsüblich sind.

Wir sind Mitglied bei der

Europa Möbel-Verbund GmbH & Co.KG,

Ampertal 8, 85777 Fahrenzhausen.

Projektleitung und Projektmanagement:

Roland Brandl und Hartmut Lösch,

Europa Möbel-Verbund GmbH & Co.KG,

Ampertal 8, 85777 Fahrenzhausen.

Konzeption, Gestaltung:

Agentur Macroplan/Link

www.macroplan.de

Weitere Infos unter www.emverbund.de

Wir unterstützen die Europa Möbel-Umweltstiftung.

Durch die Stiftung werden, in Verantwortung

für die Zukunft, nachhaltige Umweltschutz-Projekte

finanziell gefördert.

www.umweltstiftung.europa-moebel.de

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© iStock / franckreporter

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