Diafa Genuss Café/Food/Catering Neueröffnung

K u l i n a r i s c h e r S t a r t i n d e n T a g
Meknès Genuss Vegetarisches 5,90 €
2 selbst gebackene Safran-Sesam Fladenbrötchen , Chili-Feigen Frischkäsecreme,
Minze, Walnüssen, Petersilien Ei , Ofentomaten, Hummus, Paprika-Auberginen-
Paste, Konfitüre (Orangen oder Feigen), Obst der Saison
1 Glas frisch gepresster Saft (Orangensaft mit Orangenblütenwasser oder Granatapfelsaft)
Rabat Genuss Veganes 5,90 €
2 selbst gebackene Safran-Sesam Fladenbrötchen , Dattel-Mandel-Aufstrich,
Hummus (Kichererbsen Paste), Paprika-Auberginen Paste, Kräuter-Oliven ,
Ofentomaten, Minze, Walnüsse, Konfitüre (Orangen oder Feigen), Obst der Saison
1 Glas hausgemachter Saft (Orangensaft mit Orangenblütenwasser oder Granatapfelsaft)
Marrakesch Genuss Herzhaftes 6,90 €
2 selbst gebackene Safran-Sesam Fladenbrötchen , gebratene Rinderwurst mit
Bohnen-Paprika, Petersilien-Ei , Avocado-Radieschen-Käse, Ofentomaten, Minze ,
Walnüsse, Konfitüre (Orangen oder Feigen), Obst der Saison
1 Glas hausgemachter Saft (Orangensaft mit Orangenblütenwasser oder Granatapfelsaft)
Die Speisen können Allergene enthalten – fragen Sie unsere Servicemitarbeiter!

Kulinarische Bistro Speisekarte
Diafa –Mezze
Als Mezze werden vielerlei kleine Vorspeisen bezeichnet, ähnlich wie Tapas,
die die Pracht und Vielfalt der arabisch-orientalischen Küche ausmachen.
Mezze genießt man allein oder in Kombination mit einem Hauptgericht.
Mezze Magador Vegetarische 6,50 €
5 verschiedene orientalische Mezze Spezialitäten
Hummus, Paprika-Auberginen Paste, Minze Joghurt, Salat aus pikante
eingelegte Zitrone und Oliven , 2 Fladenbrote aus der Pfanne
Mezze Medina Vegan 6,50 €
5 verschiedene orientalische Mezze Spezialitäten
Hummus, Paprika-Auberginen Paste, Falafel, Bohnen Paste, Salat aus
pikante eingelegte Zitrone und Oliven, 2 Fladenbrote aus der Pfanne
Mezze Zagora Hertzhaft 6,50 €
5 verschiedene orientalische Mezze Spezialitäten
Hummus, Paprika-Auberginen Paste, Datteln- Mango Rinder Hackbällchen
Paprika-Chili- Walnuss Frischkäse, Salat aus pikante eingelegte Zitrone
und Oliven , 2 Fladenbrote aus der Pfanne
Die Speisen können Allergene enthalten – fragen Sie unsere Servicemitarbeiter!

Bunte Bowls :
Schüssel volle Glück
Vegane Bowl 7,90 €
Verschiedene Blattsalaten, Süßkartoffeln- Möhren-Kürbis und Kichererbsen
Karamellierte Zwiebeln , Minze, Safran, Zimt, Walnüssen und
Mandel-Granatapfel-Couscous und Saison Obst
Vegetarische Bowl 7,90 €
Verschiedene Blattsalaten, Taboulé (Petersilien-Granatapfel-Tomaten- Salat),
Oliven-Harisa Salat( scharf), Marokkanische Salzzitronen, Koriander und
vegetarische Pyramiden Ecken, Minze, Obst der Saison
Orientalische Bowl 8,90 €
Verschiedene Blattsalaten, Ras el Hanout Hähnchen Brustfilet,
Trockenpflaumen, Mandel-Granatapfel-Couscous, Karamellisierte Kichererbsen
Zwiebeln, Minze Gemüse und Obst der Saison
Die Speisen können Allergene enthalten – fragen Sie unsere Servicemitarbeiter!

T a k e - a w a y S t r e e t F o o d
Couscous Genuss in der Box
Vegan
Mandel-Granatapfel-Couscous
Karamellisierte Mandel-Möhren Zwiebel
Kichererbsen Tomaten-Minze Salat,
dazu frische Petersilie und Limette, Minze und Granatapfel 5,50 €
Vegetarisch
Petersilien-Mandel-Couscous,
Würzig mariniertes Ingwer Hänchenbrustfilet mit Zitronensauce,
Tomaten-Zwiebel-Salat,
Dazu frische Salatblätter, Petersilie, Minze und Granatapfel 5,50 €
Herzhaft
Mandel-Granatapfel-Couscous,
Würzig mariniertes Chili-Rind mit Paprikasauce,
Tomaten-Zwiebel-Salat,
dazu frische Salatblätter, Petersilie Minze und Granatapfel 5,50 €
Die Speisen können Allergene enthalten – fragen Sie unsere Servicemitarbeiter!

Diafa –Menüs ab 17 Uhr
Alle unseren orientalischen Menü Spezialitäten von der Karte
können Sie bei uns genießen. Gerne können Sie die Speisen auch
mitnehmen.
Majorel Menü Vegan 9,90 €
Orangen-Walnuss-Granatapfel Salat
Couscous mit Karotten Kichererbsen-Zucchini Gemüse Tagine
dazu karamellisierte Mandel-Zwiebeln mit Sultaninen
Orangenblütenwasser Sorbet mit Beeren Gewürz-Süppchen und Schoko- Zimt-
Cookies Crunch
Fes Menü 9,90 €
Marokkanische Feld-Tomaten-Gurken Salt
Einigelte Zitronen-Oliven Hähnchen dazu Safran Gewürze Kartoffeln Tagine
Zimt-Orangenblütenwasser Joghurt mit Beeren der Saison und Pistazien Crunch
Agadir Menü 9,9 0 €
Kräuter-Oliven-Tomaten Salat
Couscous mit Petersilien Kebab (Rinder Hackfleisch) auf einem Auberginen,
Paprika, Zwiebeln Bett.
Mini „Bowl“ mit Orangen und Granatapfeljoghurt , Beeren der Saison dazu weißer
Schokolade Zitronen Crunch
Die Speisen können Allergene enthalten – fragen Sie unsere Servicemitarbeiter!

Diafa-Catering
Ein Orientalischer Genuss
M a c h e n S i e m i t u n s e r e m C a t e r i n g - S e r v i c e I h r
F e s t z u e i n e m u n v e r g e s s l i c h e n E r l e b n i s .
S e h r g e r n e u n t e r s t ü t z e n w i r S i e i n d i v i d u e l l b e i
d e r P l a n u n g , K o n z e p t i o n D u r c h f ü h r u n g I h r e s
F e i e r u n d e r s t e l l e n I h n e n e i n e n t s p e r r e n d e s
A n g e b o t .
U n s l i e g t s e h r v i e l d a r a n , d a s s I h r E v e n t
z u e i n e m E r f o l g w i r d u n d I h r e n G ä s t e n n o c h l a n g e
i n g u t e r E r i n n e r u n g b l e i b t .
S p r e c h e n S i e u n s a n , w i r b e r a t e n S i e g e r n e !
I h r D i a f a T e a m
D

Diafa-Catering
Ein Orientalische Genuss
H a n a n e S c h o b e r
A n d e r O b e r e n N a s s a c h 20
9 7 4 3 7 H a ß f u r t
T e l : 0 9 5 2 1 / 9 5 1 9 3 0 0
d i a f a - c a t e r i n g @ t - o n l i e . d e
w w w . d i a f a - c a t e r i n g . d e