Diafa-Genuss

Kaffee und Tee
Spezialitäten
Tasse Kaffee 2,90 €
Espresso 2,20 €
Espresso Macchiato 2,30 €
Caffè Latte Karamel 3,10 €
Milchkaffee 2,90 €
Heiße Zimt - Schokolade 2,90 €
Orange - Ingwer - Tee Kanne 2,50 €
Ingwer - Zitrone - Tee Kanne 2,50 €
Traditioneller Marokkanischer 2,50 €
Minze - Tee Kanne
D

Erfrischungsgetränke
Brückenauer Medium 0,50 l 2,80 €
Brückenauer Still 0,50 l 2,80 €
fritz - limo Orange 0,33 l 2,90 €
fritz - limo Honigmelone 0,33 l 2,90 €
fritz - limo Zitrone 0,33 l 2,90 €
Apfel - Kirsch - Holunder 0,33 l 2,90 €
fritz - kola 0,33 l 2,90 €
fritz - kola ohne Zucker 0,33 l 2,90 €
fritz - spritz Bio - Apfelschorle 0,33 l 2,90 €
fritz - spritz Bio - Traubenschorle 0,33 l 2,90 €
fritz - Rhabarberschorle 0,33 l 2,90 €

Kulinarischer Start in den Tag
Meknès Genuss Vegetarisch 6,90 €
2 selbst gebackene Safran-Sesam-Fladenbrötchen, Chili-Feigen-Frischkäsecreme,
Minze, Walnüsse, Petersilien-Ei, Ofentomaten, Hummus, Paprika-Auberginen-
Paste, Konfitüre (Orangen oder Feigen), Obst der Saison
1 Glas hausgemachter Saft ( Melonen, Gurken und Minze )
Rabat Genuss Vegan 6,90 €
2 selbst gebackene Safran-Sesam-Fladenbrötchen, Dattel-Mandel-Aufstrich,
Hummus, Paprika-Auberginen-Paste, Kräuter-Oliven, Ofentomaten, Minze,
Walnüsse, Konfitüre Vegan (Orangen oder Pflaumen), Obst der Saison
1 Glas hausgemachter Saft (Melonen, Gurken und Minze)
Marrakesch Genuss Herzhaft 7,90 €
2 selbst gebackene Safran-Sesam-Fladenbrötchen, gebratene Rinderwurst mit
Bohnen-Paprika, Petersilien-Ei, Avocado-Radieschen-Käse, Ofentomaten, Minze,
Walnüsse, Konfitüre (Orangen oder Feigen), Obst der Saison
1 Glas hausgemachter Saft (Melonen,Gurken und Minze)
Die Speisen können Allergene enthalten – fragen Sie unsere Servicemitarbeiter!

Kulinarische Bistro Speisekarte
Diafa –Mezze
Als Mezze werden vielerlei kleine Vorspeisen bezeichnet, ähnlich wie Tapas,
die die Pracht und Vielfalt der arabisch-orientalischen Küche ausmachen.
Mezze genießt man allein oder in Kombination mit einem Hauptgericht.
Mezze Magador Vegetarisch 6,50 €
5 verschiedene orientalische Mezze Spezialitäten
Hummus, Paprika-Auberginen-Paste, Minze-Joghurt, Salat aus pikant eingelegten
Zitronen und Oliven, 2 Fladenbrote aus der Pfanne
Mezze Medina Vegan 6,50 €
5 verschiedene orientalische Mezze Spezialitäten
Hummus, Paprika-Auberginen-Paste, Falafel, Bohnen-Paste, Salat aus pikant
eingelegten Zitronen und Oliven, 2 Fladenbrote aus der Pfanne
Mezze Zagora Herzhaft 6,50 €
5 verschiedene orientalische Mezze Spezialitäten
Hummus, Paprika-Auberginen-Paste, Dattel-Mango-Rinder-Hackbällchen, Paprika-
Chili-Walnuss-Frischkäse, Salat aus pikant eingelegten Zitronen und Oliven , 2
Fladenbrote aus der Pfanne
Die Speisen könnenAllergene enthalten – fragen Sie unsere Servicemitarbeiter!

BunteBowls:
Schüssel voller Glück
Vegane Bowl 7,90 €
Verschiedene Blattsalate, Süßkartoffeln, Möhren, Kürbis und Kichererbsen
Karamellierte Zwiebeln, Minze, Safran, Zimt, Walnüsse, Mandel-
Granatapfel-Couscous und Obst der Saison
Vegetarische Bowl 7,90 €
Verschiedene Blattsalate, Taboulé (Petersilien-Granatapfel-Tomaten-Salat), Oliven-
Harisa-Salat (scharf), Marokkanische Salzzitronen, Koriander, Falafel, Minze,
Obst der Saison
Orientalische Bowl 8,90 €
Verschiedene Blattsalate, Ras el Hanout-Hähnchenbrustfilet,
Trockenpflaumen, Mandel-Granatapfel-Couscous, Karamellisierte Kichererbsen,
Zwiebeln, Minze Gemüse und Obst der Saison
Die Speisen können Allergene enthalten – fragen Sie unsereServicemitarbeiter!

Take-away Street Food
Couscous /Kartoffel Genuss in der Box
Vegan
Mandel-Granatapfel-Couscous
Karamellisierte Mandel-Möhren-Zwiebel Kichererbsen-Tomaten-Minze-Salat,
dazu frische Petersilie, Limette, Minze und Granatapfel
Orientalisch
Zitronen-Safran Kartoffeln mit Petersilie
Würzig mariniertes Ingwer-Hänchenbrustfilet mit Zitronensauce,
Tomaten-Zwiebel-Salat, dazu frische Salatblätter,
Petersilie, Minze und Granatapfel
Herzhaft
Mandel-Granatapfel-Couscous,
Würzig mariniertes Chili-Rind mit Paprikasauce, Tomaten-Zwiebel-Salat,
dazu frische Salatblätter, Petersilie, Minze und Granatapfel
Die Speisen können Allergene enthalten – fragen Sie unsere Servicemitarbeiter!

Diafa –Menüs ab 17 Uhr
Alle unseren orientalischen Menü Spezialitäten von der Karte können Sie
bei uns genießen. Gerne können Sie die Speisen auch mitnehmen.
Majorel Menü Vegan 10,90 €
Melonen-Walnuss-Granatapfel-Salat
Couscous mit Karotten-Kichererbsen-Zucchini-Tagine
dazu karamellisierte Mandel-Zwiebeln mit Sultaninen
Orangenblütenwasser Sorbet mit Beeren, Gewürz-Süppchen
und Schoko-Zimt-Cookies Crunch
Fes Menü 10,90 €
Marokkanische Feld-Tomaten-Gurken-Salat
Eingelegte Zitronen-Oliven-Hähnchen dazu Safran-Gewürzkartoffeln-Tagine
Zimt-Orangenblütenwasser-Joghurt mit Beeren der Saison und Pistazien Crunch
Agadir Menü 10,90 €
Kräuter-Oliven-Tomaten Salat
Couscous mit Petersilien-Kebab (Rinderhackfleisch)
auf einem Auberginen-Paprika-Zwiebel-Bett
Mini „Bowl“ mit Orangen und Granatapfeljoghurt , Beeren der Saison dazu weißer
Schokoladen-Zitronen-Crunch
Die Speisen können Allergene enthalten – fragen Sie unsereServicemitarbeiter!

Diafa-Catering
Ein Orientalischer Genuss
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S p r e c h e n Sie u n s an, wir b e raten Sie gerne!
Ihr Diafa T e a m
D

Diafa-Catering
Ein Orientalische Genuss
Hanane Schober
An der Oberen Nassach 20
97437 Haßfurt
Tel: 09521/9577663
diafa - catering@t - onlie.de
www.diafa - catering.de