Menukarte Schlössli

webundfotografie

RISTORANTE

PIZZERIA


INSALATE ANTIPASTI / SALATE & VORSPEISEN

Vor speise

Hauptspeise

INSALATA VERDE

Grüner Salat

CHF 8.50

INSALATA MISTA

Gemischter Salat

INSALATA DI POMODORI CON CIPOLLA

Tomatensalat mit Zwiebeln

9.50

9.50

MOZZARELLA DI BUFALA CON POMODORE E BASILICO

Büffelmozzarella mit frischen Tomaten und Basilikum

INSALATA DI RUCOLA CON POMODORINI E SCAGLIE DI

PARMIGIANO

Rucola Salat mit Cherrytomaten, Grana Padano, Balsamico und Olivenöl

INSALATA DI MARE

Meeresfrüchtesalat mit Zitronensaft und Olivenöl

INSALATA GRANDE

Grosser, gemischter Salatteller mit Ei

BRUSCHETTE ALL’ ITALIANA

Mit Tomatenwürfelchen, Knoblauch, Oregano und Olivenöl

ANTIPASTO DELLA CASA

Verschiedene Gemüse und Fleischspezialitäten

CARPACCIO DI MANZO

Rindscarpaccio mit Rucola, Pinienkernen, Grana Padano, Olivenöl und

Zitronensaft

16.50 21.50

13.50 17.50

17.50 25.50

18.50

8.50

18.50 23.50

18.50 23.50

WARME VORSPEISEN

GAMBERETTI AL AGLIO

Geröstete Brotscheiben mit Crevetten, Knoblauch und Zitrone

FUNGHI PORCINI CON CROSTINI AL AGLIO

Geröstete Brotscheiben mit Knoblauch und Steinpilzen

AUBERGINEN PICCATA Wartezeit 15 Minuten

auf Rucolablatt mit gerösteten Baumnüssen und lauwarmen

Orangenhonig

16.50

16.50

17.50


ZUPPE FRESCHE / SUPPEN

STRACCIATELLA ALLA ROMANA CHF 10.50

Hühnerbouillon mit zerschlagenem Ei, Petersilie und Grana Padano

MINESTRONE 12.50

Gemüsesuppe

CREMA DI POMODORO 10.50

Tomatencrèmesuppe

PER I BAMBINI / FÜR UNSERE KLEINEN GÄSTE

SPAGHETTI AL POMODORO 10.00

Kinder-Spaghetti mit Tomatensauce

PIZZA MARGHERITA O PROSCIUTTO 10.00

Kinder-Pizza Margherita oder Schinken

TORTELLINI ALLA PANNA 15.00

Tortellini mit Rahmsauce

LE NOSTRE PASTE / TEIGWAREN

SPAGHETTI AL POMODORO 18.00

Mit frischer Tomatensauce und Basilikum

SPAGHETTI AGLIO, OLIO E PEPERONCINO 18.00

Mit Knoblauch, Olivenöl, und Peperoncini (scharf)

SPAGHETTI MELANZANE 23.00

Spaghetti mit Auberginen, Cherrytomaten und Tomatensauce

SPAGHETTI ALLA BOLOGNESE 21.50

Mit würziger Fleischsauce und Reibkäse

SPAGHETTI CARBONARA 25.50

Mit Pancetta-Speck, Rahm, Reibkäse und Eigelb


SPAGHETTI SALUTE A SALUTI CHF 28.50

Mit Riesencrevetten, Rucola und Cherrytomaten

SPAGHETTI SCHLÖSSLI 28.50

Mit Kalbfleisch, Tomatensauce und Rahm

SPAGHETTI AL PESTO 23.50

Mit Basilikum, Olivenöl, Knoblauch und Reibkäse

SPAGHETTI CON PANCETTA E PORCINI 25.50

Mit Speck, Steinpilzen und Rahm

PENNE

PENNE ARRABBIATA 19.00

Mit Tomaten, Olivenöl, Knoblauch, Peperoncini und Basilikum

PENNE ALLA WODKA 28.50

Mit Riesencrevetten, Wodka und Tomatensauce

PENNE FUOCO E FIAMMA 27.50

Mit Rindfleischwürfeln, Olivenöl, Zwiebeln, Demi-Glace und Rahm

PENNE LIMONE 25.50

Mit Pouletstückchen, Zitronensaft, Demi-Glace und Rahm

PENNE AL FORNO 27.00

Mit Tomantensauce, Rindshackfleisch, Rahm, Vorderschinken,

Zwiebeln und Reibkäse

RISOTTI

RISOTTO AL FRUTTI DI MARE 27.50

Mit Meeresfrüchten, Weisswein, frische Tomatenwürfel, Zwiebeln und Petersilie

RISOTTO GORGONZOLA E RUCOLA 25.50

Mit Gorgonzola und Rucola

RISOTTO ZAFFERANO E PORCINI 27.50

Safranrisotto mit Steinpilzen


TAGLIATELLE

TAGLIATELLE AL SALMONE CHF 26.50

Mit geräuchertem Lachs, Zwiebeln, Butter, Rahm und Tomatensauce

TAGLIATELLE AI FUNGHI PORCINI 26.50

Mit Steinpilzen, Knoblauch, Rahm und frischen Kräutern

TAGLIATELLE FUNGHI E VITELLO 28.50

Mit Steinpilzen, Kalbfleisch und Rahm

TAGLIATELLE ALLE VERDURE 25.00

Mit verschiedenem Gemüse und Olivenöl

GNOCCHI

GNOCCHI RUCOLA E MASCARPONE 24.50

Mit Rucola und Mascarpone

GNOCCHI CON MELANZANE 23.50

Mit Auberginen, frischem Basilikum und Tomatensauce

GNOCCHI AL PROSCIUTTO E ZAFFERANO 26.50

Vorderschinken, Weisswein, Safran, Zwiebeln und Rahm

I RIPIENI / GEFÜLLTE TEIGWAREN

TORTELLINI DI CARNE ALLA PANNA 24.00

Mit Fleischfüllung und Rahm

LASAGNE ALL’ EMILIANA 25.50

Hausgemachte grüne Teigwaren im Ofen überbacken mit Rindshackenfleisch

gefüllt mit Tomaten, Mozzarella und Reibkäse

CANELLONI E DI RICOTTA E SPINACI 25.50

Gerollte Eierteigwaren gefüllt mit Quark und Spinat, überbacken

mit Tomatensauce und Reibkäse


LE CARNI / FLEISCHGERICHTE

SCALOPPINE DI VITELLO AL LIMONE

Kalbsschnitzel an Zitronensauce

SALTIMBOCCA ALLA ROMANA

Kalbsschnitzel mit Rohschinken und Salbei

PAILLARD DI VITELLO ALLA GRIGLIA

Kalbspaillard vom Grill, serviert mit Zitrone

FITNESS TELLER DI POLLO

Pouletbrust mit Salatgarnitur

TAGLIATA DI MANZO

Rindsentrecôte mit Knoblauch und Rosmarin

FILETTO DI MANZO ALLA PIEMONTESE

Rindsfilet vom Grill mit Steinpilzen, Olivenöl und Knoblauch

PICCATA MILANESE

Kalbspiccata

RINDSFILET STROGANOFF

CHF 42.50

42.50

39.50

27.50

45.00

49.50

42.50

48.00

TATAR VON UELI BIOHOF kleine Portion 80g 27.00

grosse Portion 150g 33.00

SCHWEINS CORDON BLEU (KLASSISCH) VON UELI BIOHOF 35.50

Vorderschinken und Tilsiter

SCHWEINS-CHAMPIGNONS-RAHMSCHNITZEL VON UELI BIOHOF 32.20

CONTORNI / BEILAGEN

Bei allen Fleisch - und Fischgerichten ist eine dieser Beilagen nach Ihrer Wahl inbegriffen:

Pommes Frites, Tagliatelle, Butterreis, Spinat, Risotto, Spaghetti, Bratkartoffeln mit Rosmarin oder Gemüse

Unser Fleisch stammt aus

Geflügel: Schweiz

Schwein: Schweiz

Kalb:

Schweiz Schinken: Schweiz

Rind:

Lamm:

Schweiz / Australien

Neuseeland

Salami:

Rohschinken:

Italien

Italien

Fleisch aus Nicht-EU-Ländern kann mit hormonellen und/oder nicht hormonellen Leistungsförderern

wie Antibiotika erzeugt worden sein.


PESCE / FISCHGERICHTE

ZANDERKNUSPERLI 28.00

Tartarsauce, Salatgarnitur

FILETTI DI ORATA IN CROSTA DI MANDORLE 39.50

Goldbrasse in Butter gebraten mit Mandelkruste, Petersilie-Vinaigrette

TRANCINO DI SALMONE AL ANETTO 33.50

Grillierte Lachstranche an einer Dillsauce

FILETTO DI LAVARELLO 35.50

Felchenfilets in Butter gebraten, mit Tomatenwürfeln, Champignons,

Zwiebeln, Knoblauch und Schnittlauch

GAMBERONI GIGANTI ALL GRIGLIA 41.00

Riesenkrevetten vom Grill, mit Olivenöl, Knoblauch und frischen Kräutern zubereitet

CONTORNI / BEILAGEN

Bei allen Fleisch - und Fischgerichten ist eine dieser Beilagen nach Ihrer Wahl inbegriffen:

Pommes Frites, Tagliatelle, Butterreis, Spinat, Risotto, Spaghetti, Bratkartoffeln mit Rosmarin oder Gemüse


PIZZE

MARGHERITA CHF 16.80

Tomatensauce, Mozzarella und Oregano

NAPOLETANA 18.50

Tomatensauce, Mozzarella, Sardellen, Kapern, schwarze Oliven und Oregano

FUNGHI 18.50

Tomaten, Mozzarella, Pilze und Oregano

PROSCIUTTO 19.50

Tomaten, Mozzarella, Vorderschinken und Oregano

QUATRO STAGIONI 24.50

Tomaten, Mozzarella, Vorderschinken, Pilze, Artischocken, Peperoni und Oregano

CAPRESE 25.50

Tomaten, Büffelmozzarella, Cherrytomaten und frischer Basilikum

MELANZANE 21.50

Tomaten, Mozzarella, Auberginen, Grana Padano und Oregano

DANTE 19.50

Tomaten, Mozzarella, Zwiebeln, Knoblauch, Peperoncini und Oregano

PICCANTE 24.50

Tomaten, Mozzarella, scharfer Salami, Peperoni, schwarze Oliven und Oregano

HAWAII 23.50

Tomaten, Mozzarella, Vorderschinken und Ananas

CALZONE (zugedeckt) 24.50

Tomaten, Mozzarella, Vorderschinken, Pilze und Ei

RUCOLA 27.50

Tomaten, Mozzarella, Rucola, Rohschinken und Grana Padano

TOSCANINI 27.50

Tomaten, Mozzarella, Steinpilze, Rohschinken und Oregano

GORGONZOLA 20.50

Tomaten, Mozzarella, Oregano und Gorgonzola


PIZZE

MASCARPONE

Tomaten, Mozzarella, Mascarpone, Rucola und Oregano

BORGOTARA

Tomaten, Mozzarella, Gorgonzola, scharfer Salami und Peperoni

CONTADINA

Tomaten, Mozzarella, Speck, Pilze, Ei und Oregano

FRUTTI DI MARE

Tomaten, Mozzarella, verschiedene Meeresfrüchte und

Knoblauch

AL SALMONE

Tomaten, Mozzarella, Rauchlachs

AL TONNO

Tomaten, Mozzarella, Thunfisch, Zwiebeln und Oliven

PIRATA

Tomaten, Mozzarella, Riesencrevetten und Pepperoncini

SCHLÖSSLI

Tomaten, Mozzarella, Kalbfleisch und Kräuterbutter

CASTELLO

Halb zugedeckt mit Spinat gefüllt, Rucola, Rohschinken,

Cherrytomaten, Grana Padano und Trüffel-Öl

CHF 23.50

25.50

24.50

26.50

23.50

23.50

28.50

28.50

28.50

PASTA & PIZZA AUCH ZUM MITNEHMEN!

Für die Zubereitung unserer Speisen verwenden wir ausschliesslich

Olivenöl aus der ersten kalten Pressung, «OLIO EXTRA VERGINE»

Für Informatioen zu Allergenen in den einzelnen Gerichten wenden Sie sich an unser

Personal.

Alle Preise verstehen sich inkl. MWST.


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