Duroc Strohschwein

produktiv

Die informative Broschüre zum Qualitätsfleisch-Programm Natürlich Niederösterreich Duroc Strohschwein.

DER KLARE UNTERSCHIED

Als Basis dafür wurden die hochqualitativen Tugenden alter Schweinefleischrassen

wiederbelebt und durch konsequente Zuchtarbeit weiterentwickelt. Die

Kreuzung der alten Rasse Duroc mit der bodenständigen Deutschen Landrasse

und dem Edelschwein stellte sich dann tatsächlich bei sämtlichen Verkostungen

unter allen Beteiligten als absoluter Favorit heraus und begründet

damit von Anbeginn bis heute die Basis des Programmes.

Neben der Fütterung und Haltung ist es vor allem die spezielle Genetik der

Schweine, die für ihre Fleischqualität verantwortlich ist. Selbst die begehrte

Marmorierung im Muskel ist ja auch zu einem guten Teil Veranlagungssache,

ebenso wie beispielsweise die Stressresistenz der Schweine, die sich ebenfalls

positiv auf die Fleischqualität auswirkt.

Gut also, dass die besten Teilstücke vom Natürlich Niederösterreich Duroc

Strohschwein nicht nur für die Verbraucher aus der Gastronomie, sondern

jetzt auch für alle Endkonsumenten über die Bestellung im Onlineshop der

Vertriebspartner zur Verfügung stehen.

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