Wirtschaftlichkeit von Aquaponic
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Produktion<br />
die Lösung <strong>Aquaponic</strong><br />
» die Produktionslösung<br />
heutige Lösung nicht profitabel<br />
wenig Erfahrung, keine Referenzbetriebe<br />
die Pflanzenproduktion bloss als „Nebeneffekt“?<br />
Percitech SA Gland alleiniger Lieferant <strong>von</strong> „Jung-Egli“<br />
hoher Einführungsaufwand (Know-how/Ausbildung)<br />
» das Produkt<br />
qualitativ guter Fisch (ökologisch produziert)<br />
Problem Egli: Vorliebe für „Klein-Filets“ (120 g)<br />
www.aquaponic.ch a.graber@hsw.ch
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