Vortrag-04 (PDF-Datei, 1.017 KB)

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Vitamin B2:

Base Case SEECube ®

BASE CASE:

Vorbeugung

von

subklinischem

Vitamin B2-

Mangel durch

eine

ausgewogene

Ernährung

Umweltauswirkungen

0,4

1,0

1,6

1,0

Kosten

0,4

1,6

1,0

0,4

Soziale Auswirkungen

Milch

Sojamilch (chem.)

Sojamilch (ferm.)

Die Milchalternative

ist die sozioökoeffizienteste

Variante, wobei die

Unterschiede in der

sozialen Belastung

nicht sehr relevant

sind.

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