Gesundheitsfibel_2018_WEB

Kaffee ist nicht
gesundheitsgefährdend
Vor einigen Jahren dachte
man noch, dass regelmäßiger
Kaffeegenuss der Gesundheit
schadet. Kennen Sie noch das
Kinderlied? KAFFEE, trink nicht
soviel Kaffee...? Zahlreiche Studien
belegen aber das Gegenteil.
Durchschnittlich trinken
die Deutschen 150 Liter Kaffee
pro Jahr. Mehr als Wasser
und Bier. 94 Prozent der Bundesbürger
über 18 trinken ihn,
vor allem die Älteren. Studien
behaupteten nun, dass Kaffeetrinker
durchschnittlich früher
sterben. Heute weiß man es
besser. Überdurchschnittlich
viele Raucher, Sportmuffel und
Alkoholkonsumenten sehen
wir unter den Kaffeetrinkern.
Die treiben die Sterberate nach
oben. Zudem ist es nachweislich
falsch, dass Kaffee dem
Körper Wasser entzieht. Kaffee
wird zu 84 Prozent, Wasser
zu 81 Prozent innerhalb eines
Tages ausgeschieden, sagen
die Internisten. Sie können also
den Kaffee in Ihre tägliche Flüssigkeitsbilanz
einrechnen.
Eine Tasse schwarzer Kaffee
enthält nur 3 kcal, belastet also
nicht Ihre Kalorienbilanz. 80 mg
Koffein werden innerhalb von
30 Minuten vom Magen-Darmtrakt
resorbiert und an die Blutbahn
abgegeben. Die Wirkung
des ermüdenden Hormons
Adenosin wird reduziert. So fühlen
Sie sich drei bis fünf Stunden
munterer. Die weltbekannte
Framingham-Studie zeigt auf,
dass die Herz-Kreislauf-Sterblichkeitsrate
von Kaffeetrinkern
gegenüber Nichttrinkern um 43
Prozent vermindert ist. Elf weitere
Studien belegen, dass das
relative Schlaganfallrisiko bei
zwei Tassen pro Tag auf 86 Prozent
zurückgeht. Bei drei bis vier
Tassen sind es immerhin noch
83 Prozent. Eine weitere Studie
von Huxley an über 500.000
Teilnehmern zeigt auf, dass das
Erkrankungsrisiko pro Tasse um
sieben Prozent sinkt. Also 28
Prozent bei vier Tassen am Tag.
Fassen wir zusammen: Kaffee
belebt, sorgt für bessere Konzentration
und vermindert das
Risiko zahlreicher Erkrankungen.
Genießen Sie also das oftmals
verkannte Wundermittel,
den täglichen Kaffee.
Kaffee ist nicht gleich Kaffee
Nichts gegen den Kaffee aus
dem Supermarkt. Wenn Sie
aber feine Bohnen aus den
besten Anbaugebieten der
Welt genießen möchten, dann
haben wir zwei Alternativen im
Landkreis für Sie ausfindig gemacht.
Es sind Privatröstereien,
die zum Teil freundschaftlich
mit den Plantagenbesitzern
weltweit verbunden sind und
schonende Röstverfahren garantieren.
Sie bieten Ihnen
Hochgenuss und köstlichen
Geschmack (Wenn Sie eine
kleine, feine Privatrösterei kennen,
dann freuen wir uns auf
Ihre Nachricht. Wir werden sie
künftig berücksichtigen).
Murnauer Kaffeerösterei
Am Mösl 4
82418 Murnau
Tel.08841/489 5033
www.murnauerkaffeeroesterei.com
Wildkaffee Rösterei
Bahnhofstraße 8
82467 Garmisch-Partenkirchen
Tel. 08821/7546715
www.wild-kaffee.de
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