REGIOSWISS - 177

WEINGUT MIT NATURNAHEM ANBAU
UNSERE WEINE
Seit Grossvaters Zeiten wird bei Familie
Waldmeier auf rund fünf Hektar Weinbau
betrieben. Seit 1991 werden im eigenen
Keller nach ökologischer Methode die
Weine aus naturnahem Anbau gekeltert.
in die Geheimnisse eines guten Weines
einführen. Wir würden uns freuen, Sie
in unserem Weinkeller und unserer Besenwirtschaft
zu begrüßen und sind
gerne bereit, Ihnen ein persönliches
Angebot zu unterbreiten.
Christian, Winzer und Weintechnologe
mit Meistertitel, obliegt die alleinige
Arbeit im Keller, die restliche Familie
pflegt die Reben.
SEHR ZUM WOHL!
Auf Ihrem Wanderweg durch die „Reben“
EINE HERRLICHE GEGEND
Möchten Sie auf einer Wanderung die
Aussicht über den Klettgau (in unserem
heimischen Dialekt „Chläggi“ genannt)
genießen und gleichzeitig mehr
über den Weinbau erfahren? Auf einer
beim Entdecken unserer herrlichen Region.
VERKOSTEN SIE DIE SCHÄTZE AUS
UNSEREM WEINKELLER
Gerne machen wir für Sie individuelle
Weinproben in unserem gemütlichen
haben Sie einiges über den Anbau 3 km langen abwechslungsreichen Weinkeller. Dazu haben wir Ihnen ver-
und die Weiterverarbeitung der Trauben
erfahren. Nun möchten Sie bestimmt
das Endprodukt auch im Gaumen genießen.
Wein trinken ist einfach… – Glas
an die Lippen und schlucken. Aber
halt: Wein zu degustieren ist ungleich
schwieriger und komplexer. Was Sie
brauchen ist: scharfe Konzentration,
ein gutes Gedächtnis und viel Phantasie
und natürlich die richtige Umgebung.
Diese bieten wir Ihnen in unserem
Weinkeller in der Besenwirtschaft.
Lassen Sie sich durch den Weinbauern
und Önologen Christian Waldmeier
Rundtour durch die Rebberge erfahren
Sie auf 22 Tafeln Wissenswertes über
die Reben und deren Anbau. Vielleicht
haben Sie sogar Glück, in einem umgepflügten
Feld auf Muschelkalk-Versteinerungen
zu stoßen und ein millionenjahre
altes Souvenir mit nach
Hause zu nehmen. Gerne sind wir Ihnen
bei der Vorbereitung der Wanderung
behilflich und geben Ihnen Tipps und
Informationen. Auf Wunsch begleitet
Sie ein orts- und fachkundiger Wanderführer
durch die Rebberge unseres
„Chläggi“. Wir wünschen viel Freude
schiedene Angebotspakete zusammengestellt,
die wir auf Wunsch auch gerne
nach Ihren persönlichen Vorlieben ausrichten.
Unsere Weine können Sie auch
online bestellen.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch, Familie
Waldmeier mit Team.
FASSHOTEL
Familie Waldmeier
Gässli 7, 8219 Trasadingen
T 052 681 36 56
www.fasshotel.ch
REGIO-SWISS.CH | AUSGABE ZENTRALSCHWEIZ 19