FoodOase Magazin Weihnachts-Special digital 2020

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ANZEIGEButterplätzchenZUTATEN:250 g Hammermühle Mehl-Mix hell¼ TL fein gemahlene Flohsamenschalen75 g Zucker1 P Vanillezucker1 Ei, Gr. M1 Eiweiß, Gr. M125 g Butter, kaltHammermühle Mehl-Mix hell zum AusrollenZUBEREITUNG:Mehl-Mix hell mit den Flohsamenschalen vermischenund auf eine Arbeitsfläche häufen. Zucker, Vanillezucker,Ei und Eiweiß dazugeben. Die kalte Butter in kleinenStücken auf dem Rand verteilen. Alles mit einem großenMesser durchhacken. Die Teigkrümel schnell zu einerKugel verkneten. Den Teig in Folie packen und mind.30 Minuten kühlen. Teig in faustgroßen Portionenweiterverarbeiten. Die Arbeitsfläche dünn mit Mehl-Mixhell bestäuben und die Teigportionen darauf ca. ½ cmdick ausrollen. Plätzchen ausstechen, auf eineingefettetes Blech setzen und im vorgeheiztenBackofen auf der mittleren Schiene bei 180 °Cca. 10-12 Minuten backen. Bei Umluft die Temperaturnur auf 160 °C einstellen.Die fertigen Plätzchen vorsichtig vom Backblech lösenund auf einem Gitter auskühlen lassen.DERKLASSIKERFÜR DIEWeihnachtsbäckereiWeihnachtliche BackfreudeMit Mehl-Mix hell lassen sich duftendeLebkuchen, süße Ausstechkekse, zarte Vanillekipferlund viele weitere gelingsichere Rezepte backen -so wird die Adventszeit doch erst richtig schön.Viele weihnachtliche Rezeptideen unterwww.hammermuehle.de

AUS DER HAMMERMÜHLE BACKSTUBEWeihnachten kann kommen!Zimtsterne, Spekulatius & CoKlassiker aus der Hammermühle BackstubeNEUElisenlebkuchenHochwertige Lebkuchen nach Originalrezept -saftig und gehaltvoll mit extra vielenMandeln, Nüssen und ÖlsaatenWeihnachtsgebäckKlein & fein in Bio-QualitätHammermühle GmbHHauptstraße 181 ·67489 Kirrweiler (Pfalz)