FoodOase Magazin Weihnachts-Special digital 2020

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Jetzt stehen sie wieder an, die gemütlichen Advents-Wochenenden, an denen wir uns Ruhe und Besinnlichkeit wünschen. Stimmungsvolle Weihnachtsleckereien, auf die man sich das ganz Jahr über freut, dürfen natürlich in dieser Zeit nicht fehlen. Genießen Sie eine Himmlische Weihnachtszeit - Frei von allem, was Sie nicht vertragen! Diese Magazinausgabe beschert Ihnen köstliche Rezeptideen, hinreißende Produktempfehlungen, ein tolles Gewinnspiel und vieles mehr.

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2. Karamell Fudge

Sahne, Butter und

Dextrose in einen Topf

geben.

Vanille aufschneiden.

Das Mark und

die aufgeschnittene

Schote mit in den

Topf geben.

114-116 Grad erreichen

und goldbraun

werden.

Dazu nehmt ihr am

besten ein Thermometer

Topf vom Herd nehmen.

Masse ungefähr

10 min rühren, bis sie

zäh wird.

3. Schokoladen Füllung

Eine hitzebeständige

Schüssel verwenden.

Die frufree Schokolade

in Stücke zerbrechen

und mit der in Würfel

geschnittenen Butter

und der Sahne in die

Schüssel geben.

Zum Kochen bringen.

Die Masse muss eine

Temperatur von

Masse auf den Tarteboden

gießen.

Im Kühlschrank 2

Stunden auskühlen

lassen. Kann auch

in eine eckige Form

gegossen werden und

zu Bonbons

geschnitten

werden.

Schüssel über ein

Wasserbad stellen und

bei niedriger Temperatur

langsam schmelzen.

Gut umrühren, bis

eine glatte Masse

entsteht, Zimt hinzufügen.

Gieße die Füllung auf

die kalte Karamell

Schicht und lasse

die Tarte entweder

einige Stunden bei

Raumtemperatur

oder 2-3 Stunden im

Kühlschrank auskühlen.

Wichtig ist, dass die

Karamellschicht schon

kalt ist, wenn die

Schokoladenfüllung

hinzugefügt wird.

Mehr über uns!

www.frufree.de

frufree Trottnow e.K.

Warschauer Str. 26, 10243 Berlin

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