FlashCigar November 2020
TASTING Capa Flor Robusto / Interview mit Daniel Guerrero (Wer ist das überhaupt?) / NEWS für den Winter
TASTING Capa Flor Robusto / Interview mit Daniel Guerrero (Wer ist das überhaupt?) / NEWS für den Winter
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Edition ZigarrenZone GmbH<br />
<strong>November</strong> <strong>2020</strong>
GESCHENKIDEEN VON DAVIDOFF<br />
DAVIODFF<br />
GIFT-COLLECTION <strong>2020</strong><br />
Ganz neu für die Geschenke<br />
dieses Jahr:<br />
Der Adventskalender von<br />
DAVIDOFF. Du kannst ihn<br />
mit Zigarren nach Wahl<br />
befüllen lassen. Auch mit<br />
Boveda.<br />
Dazu gibt’s beim Davidoff<br />
Fachhandel viele wertvolle<br />
und exklusive Geschenkideen.<br />
Ist das nicht herrlich?<br />
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GESCHENKIDEEN VON DAVIDOFF<br />
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WERBUNG<br />
Hanf-Zigarillo in der Schweiz lanciert<br />
Zum ersten Mal in der Geschichte lanciert die Villiger Söhne<br />
AG 01.10.2019 ein Zigarillo, welches nicht nur aus Tabak,<br />
sondern auch aus Cannabis besteht. Diese neue Marke nennt<br />
sich CANNARD. Die Zigarillos enthalten neben Tabaken aus<br />
aller Welt, das in der Schweiz legale CBD. Das verwendete<br />
«Gras» stammt ausschliesslich von Schweizer<br />
Hanfplantagen. Die Mischung, welche also aus Tabak, CBD<br />
Blüten und Crunch besteht, wird von Hand in Pfeffikon<br />
zusammengemischt.<br />
Ein weiteres Novum bei Villiger: Der Filter besteht aus einem<br />
zu 100% abbaubaren Material. Er zersetzt sich auf natürliche<br />
Weise. Heinrich Villiger, Präsident des Verwaltungsrates der<br />
Villiger-Gruppe: "Ich habe mich zu diesem Schritt<br />
entschieden, weil sich der legale CBD-Cannabis weltweit<br />
zunehmender Beliebtheit erfreut und positive Eigenschaften<br />
aufweist." CANNARD ist aktuell exklusiv in der Schweiz<br />
erhältlich.<br />
Heinrich Villiger<br />
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WERBUNG<br />
WERBUNG<br />
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TASTING CAPA FLOR ROBUSTO<br />
Capa Flor Robusto<br />
Tasting<br />
Capa Flor Robusto Tasting -<br />
was für eine Zigarre! Sie<br />
wird in Mexico hergestellt<br />
und ist ein echtes<br />
Schwergewicht was den<br />
Geschmack und die Stärke<br />
angeht. Sie beginnt mit der<br />
Stärke 3/5 und kommt<br />
schon zum Schluss der<br />
ersten Hälfte auf 4/5. Ich<br />
habe drei Exemplare<br />
getestet und bin sehr<br />
begeistert. Diese Zigarre<br />
ist eine Marke von<br />
Santa Clara Puros.<br />
Bei Google nach<br />
Capa Flor Robusto suchen<br />
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TASTING CAPA FLOR ROBUSTO<br />
Im Kapitel Fazit liest du interessante Details über den<br />
Unterschied der Verkostung zu den verschiedenen<br />
Tageszeiten. Von dieser Zigarre gibt es verschiedene<br />
Ausführungen. Ein Gerichtsurteil in Deutschland verbietet<br />
es mir den Namen auf der zweiten Anilla zu nennen. Ich habe<br />
deshalb diese Anilla für die Fotos von der Zigarre entfernt.<br />
Ich habe unter anderem auch Leser aus Deutschland und<br />
Österreich, also aus der EU. Um den Namen auf der zweiten<br />
Anilla handelt es sich um eine Stadt einer Insel in der<br />
Karibik. Dieses Gerichtsurteil verbietet es eine sämtliche<br />
Namen zu nennen für Tabake, die ausserhalb dieses Landes<br />
gezogen und hergestellt werden.<br />
Hier ist der Beitrag zu diesem Gerichtsurteil ><br />
In der Schweiz darf diese Anilla auf der Zigarre in den Shops<br />
verkauft werden. Wie lange ist ungewiss, denn in wie weit<br />
dieses Gerichtsurteil auch die Schweiz betreffen wird ist<br />
beim Verfassen dieses Beitrags unklar. Falls du also genau<br />
die hier getestete Zigarre kaufen möchtest, achte auf<br />
das Deckblatt welches aus Ecuador stammt.<br />
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TASTING CAPA FLOR ROBUSTO<br />
Fact Sheet<br />
> Format: Robusto (Länge: 127 / Ringmass: 50)<br />
> Tabak: Deckblatt: Ecuador / Umblatt: San Andres,<br />
Mexico / Füller: Nicaragua, Mexico<br />
Zigarre kaufen: Google Suche ><br />
Persönliche Eindrücke im Geschmack Capa<br />
Flor Robusto Tasting<br />
Erste Hälfte<br />
> Zunge: etwas angenehm grasig, nussig, würzig, Kakao<br />
(zartbitter), Holz, etwas säuerlich, dunkle Schokolade, mit<br />
der Zeit fruchtig<br />
> Retronasal: etwas angenehm grasig, Kakao (zartbitter),<br />
sehr viel feuchtes Holz im Wald (fantastisch!), etwas<br />
säuerlich, dunkle Schokolade<br />
> R+ ZiZo-Vakuum-Technik: etwas würzig. Die<br />
folgenden Nuancen sind die gleichen wie bei "Retronasal",<br />
allerdings um ein vielfaches intensiver und deshalb für mich<br />
persönlich absolut fantastisch: etwas angenehm grasig,<br />
Kakao (zartbitter), sehr viel feuchtes Holz im Wald<br />
(fantastisch!), etwas säuerlich, dunkle Schokolade<br />
> Umami: saftig, fleischig<br />
> Stärke 3/5<br />
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TASTING CAPA FLOR ROBUSTO<br />
Zweite Hälfte<br />
Alles wie in der ersten Hälfte und die Zigarre steigert sich in<br />
der Intensität kontinuierlich. Fantastische Balance!<br />
Stärke 4/5<br />
Was ist „retronasal“?<br />
Retronasaler Zigarrengenuss steigert den Geschmack. Was<br />
das ist und, warum es funktioniert und wie man das macht<br />
liest du bitte hier. Schau dir vor allem die ZiZo-Vakuum-<br />
Technik an. Unfassbare Steigerung des Zigarrengenusses!<br />
Was ist die "R+ ZiZo-Vakuum-Technik"?<br />
Das ist der vollendete Genuss einer Zigarre. Schwer zu<br />
beschreiben. Ich versuche es. Hier ein Beispiel: Ein Baby<br />
nuckelt am Schnuller. Probiere diese Technik mit einer<br />
Zigarre aus. Es gelangt sehr wenig Rauch in den Mund. Aber<br />
dieser streicht über die Zunge und geht direkt durch die Nase<br />
durch. Ich habe es bei etwa 10 Zigarren probiert, bevor ich es<br />
beherrschte. Sei bitte sehr vorsichtig mit dieser Technik beim<br />
Üben: Mir ist der Rauch dabei mehrmals hinten an den<br />
Kehlkopf gelangt. Das war echt übel. Aber jetzt, da ich es<br />
kann, ist das eine vollendete Technik um eine Zigarre zu<br />
geniessen.<br />
Was ist Umami?<br />
Das bedeutet "Schmackhaftigkeit", "würzig", "Essenz",<br />
"fleischig". Diese Vermischung der Geschmacksempfindungen<br />
wird auf der Mitte der Zunge<br />
wahrgenommen.<br />
Einen guten Artikel darüber findest du auf Wikipedia.<br />
Empfehlung Akklimatisierung: Mit Cellophan<br />
2 Wochen im Humidor.<br />
Non Cuba Zigarren und die wichtige<br />
Akklimatisierung<br />
Fakt ist: Du weisst nicht, wann die Zigarre importiert und<br />
wie lange ihre Ruhephase beim Importeur war. Du weisst<br />
auch nicht, wie lange die Ruhephase beim Händler war. Die<br />
Zigarren haben nach ihrem Transport aus den Tropen zu uns<br />
nach Europa einen Schock. Sie müssen sich zuerst<br />
akklimatisieren. Die Branche ist verkaufsorientiert. Die<br />
Zigarren müssen schnell in den Handel gelangen. Daher<br />
kann es vorkommen, dass sie nicht so schmecken, wie sie<br />
eigentlich schmecken sollten. Ich empfehle eine generelle<br />
Akklimatisierung in deinem Humidor von mindestens 2<br />
Wochen nach dem Kauf. Je nach Marke und Serie auch<br />
länger, was ich in diesem Artikel hervorhebe.<br />
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TASTING CAPA FLOR ROBUSTO<br />
Über Puros Santa Clara<br />
San Andrés Tuxtla, in der Nähe des Golfbeckens im<br />
mexikanischen Bundesstaat Veracruz gelegen, ist die Heimat<br />
von Mexikos feinstem Zigarrentabak und das Zentrum des<br />
mexikanischen Zigarrenexportgeschäfts. Das Tal, das<br />
aufgrund seiner Höhenlage kälter ist, wird von Hunderten<br />
von Flüssen und Strömen mit frischem, kühlem Wasser<br />
versorgt. Einige wenige Vulkane haben dem Boden den<br />
Reichtum an hohem Kalium verliehen, das den Tabak nährt.<br />
Die Familie von Jorge Ortiz Alvarez, dem Gründer von<br />
PUROS SANTA CLARA, ist schon vor der mexikanischen<br />
Revolution in der Zigarrenherstellung tätig gewesen. Die<br />
Familie seiner Mutter besaß ein großes Stück Land, auf dem<br />
der Tabak geerntet wurde und exportierte hauptsächlich<br />
nach Holland, in die Schweiz und nach Deutschland.<br />
Über CAPA FLOR<br />
Jahrelang haben die uralten Böden Mexikos großartige<br />
Tabake hervorgebracht, die still und heimlich in einigen<br />
Lieblingszigarren Verwendung fanden, gewöhnlich als Umund<br />
Deckblätter.<br />
Zu lange mussten die außergewöhnlichen Tabake seines<br />
Tales herhalten, um die Mischungen anderer Länder<br />
(Dominikanische Republik, Nicaragua und Honduras usw.)<br />
zu ergänzen.<br />
Jetzt hat sich „Capa Flor“ in das Rampenlicht gewagt, um zu<br />
beweisen, dass Mexiko nicht nur ein großartiges Blatt<br />
anbaut, sondern auch in der Lage ist, eine GROSSE<br />
ZIGARRE zu produzieren.<br />
Die Familie seines Vaters widmete sich der Tabakplantage<br />
und der Zigarrenherstellung, jedoch in geringem Umfang. In<br />
Erinnerung an den Vater von Jorge Ortiz, der sein ganzes<br />
Leben der Tabakindustrie widmete, wurde die Marke "Capa<br />
Flor" geboren, denn von einigen Ernten erhielt er die besten<br />
Deckblätter, diese Unvergleichlichen, die man wie einen<br />
Schatz hüten möchte. Er nannte sie "Capa Flor".<br />
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TASTING CAPA FLOR ROBUSTO<br />
Falls du Einzelexemplare kaufst<br />
Lege die Zigarre mit dem Cellophan in den Humidor. Falls<br />
deine Zigarre kein Cellophan hat: Lege sie in Tubos und dann<br />
in den Humidor. Oder du packst die Einzelexemplare in<br />
einen Zippo Beutel und machst ein kleines Boveda hinein.<br />
Das legst du dann verschlossen in den Humidor. Zigarren,<br />
die offen ohne Cellophan oder Kiste gelagert werden,<br />
verlieren sehr rasch an Geschmack.<br />
Fazit Capa Flor Robusto Tasting<br />
Ich bin sehr begeistert von der Capa Flor Robusto. Die<br />
Balance der vielen Geschmacksnuancen ist hervorragend.<br />
Ich habe die drei Exemplare zu unterschiedlichen<br />
Tageszeiten verkostet. Sie schmeckten einander sehr<br />
ähnlich. Die säuerliche Note dominierte am Morgen noch vor<br />
dem Frühstück. Am Nachmittag nach dem Lunch dominierte<br />
eine Art "tiefer, dunkler, saftiger" Tabakgeschmack.<br />
Ausserordentlich intensiv und aromatisch. Das dritte<br />
Exemplar verkostete ich am Abend vor dem Diner.<br />
Die Resultate<br />
#1: 4.51 Punkte / 5<br />
#2: 4.31 Punkte / 5<br />
#3: 4.31 Punkte / 5<br />
Total: 13.13 Punkte : 3 Exemplare = 4.37 Durchschnitt<br />
Mein zweites Exemplar hatte ein erhebliches Abbrand<br />
Problem: An einer Stelle brannte der Tabak sehr schnell nach<br />
innen spitzig ab. Schon nach knapp 7 Minuten war das erste<br />
Drittel abgebrannt an dieser Stelle. Ich musste mit dem<br />
Feuer permanent helfen. Ich konnte keinen Fehler<br />
entdecken: Weder das Umblatt noch das Rollen waren<br />
fehlerhaft. Der Aschekegel war mittig und es die typischen<br />
Umblatt-Risse fehlten (die man in der Asche eindeutig sehen<br />
kann). Das ist aber schon das einzige Problem gewesen. Der<br />
Geschmack hat überhaupt nicht gelitten.<br />
Ich habe die drei Exemplare sehr genossen. Es war<br />
eine echte Entdeckung für mich!<br />
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Interview mit Daniel Guerrero<br />
WERBUNG<br />
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Interview mit Daniel Guerrero<br />
Wer ist Daniel<br />
Guerrero?<br />
Wer ist Daniel Guerrero?<br />
Du weisst es nicht? Keine<br />
Bange, das wird sich nach<br />
dem Lesen dieses<br />
Interviews ändern.<br />
Vielleicht kennst du eine<br />
oder mehrere seiner<br />
Zigarrenmarken: El Viejo<br />
Continente, The Circus<br />
oder die neuste Linie von El<br />
Viejo Continente Mare<br />
Nostrum. Ah ja, da ist noch<br />
eine Sache: Daniel verrät<br />
uns das Geheimnis, warum<br />
eine Charge seiner Zigarren<br />
nach Menthol roch...<br />
Wie bist du auf den Namen deiner<br />
Zigarrenmarke "El Viejo Continente" (der alte<br />
Kontinent) gekommen?<br />
Als Europäer mit lateinischen Wurzeln wollte ich dem alten<br />
Europa Respekt zollen. Die Geschichte des alten Roms mit<br />
ihren zahlreichen Ereignissen hat mich schon immer<br />
fasziniert. Unsere Zigarrenringe sind aus Pergament<br />
gefertigt und die drei ersten Vitolas, die ich herstellte, führen<br />
lateinische Namen (Brevium, Robustum, Maximum); die<br />
Sprache des alten Kontinents. Auch bezüglich der Mischung<br />
dieser Zigarren wollte ich mich dem Geschmack der<br />
Europäer annähern; mehr Geschmack und Aroma, als<br />
Stärke.<br />
Über Daniel Guerrero<br />
Daniel Guerrero, Jahrgang 1970,<br />
geboren in Barcelona. Spanischnicaraguanischer<br />
Doppelbürger<br />
besitzt seit 2015 eine eigene<br />
Zigarren-Manufaktur in Estelí-<br />
Nicaragua. Bereits als Kind<br />
stand er oft im Tabakfachhandel<br />
seines Vaters im Quartier Poble<br />
Nou in Barcelona.<br />
Daniel Guerrero<br />
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25
Interview mit Daniel Guerrero<br />
Du hast gerade eine neue Linie lanciert (Mare<br />
Nostrum). Was kannst du uns darüber<br />
erzählen; auch der verwendete Tabak ist<br />
interessant, oder?<br />
Mare Nostrum ist in der Tat die letzte Neuheit aus meiner<br />
Manufaktur. Der Name ist eine Wertschätzung an das Meer,<br />
das ich jeden Morgen von<br />
meinem Balkon aus in<br />
meinem Zweitwohnsitz in<br />
Barcelona sehe. Das<br />
Mittelmeer oder eben auf<br />
Lateinisch „Mare<br />
Nostrum“; wiederum der<br />
alten romanischen<br />
Tradition zu folgen. Das<br />
Design ist sehr<br />
seemännisch gehalten.<br />
Speziell hierbei ist, dass die einzelnen Kistchen von Hand<br />
bemalt wurden.<br />
Der Blend ist sehr spannend. Wir haben Tabake aus drei<br />
Regionen Nicaraguas eingesetzt sowie eine Prise CuBra aus<br />
Brasilien. Überhaupt ist es das erste Mal, dass wir<br />
brasilianische Tabake verwendet haben.<br />
Aber ich kann dir versichern, dass dies<br />
nicht das letzte Mal war. Es ist eine<br />
Besonderheit, sich mit diesen Tabaken<br />
auseinandersetzen zu dürfen, die der<br />
Mischung eine wundervolle Würze<br />
beigeben.<br />
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Interview mit Daniel Guerrero<br />
Mir ist aufgefallen, dass deine Zigarren zum<br />
Teil im Kaltzustand nach Pferdestall riechen.<br />
Mir gefällt das. Wie kommt ein solcher Duft<br />
bei Zigarren zustande?<br />
Es ist der Geruch der Galera; der heilige Ort in der<br />
Manufaktur, wo die Zigarrenroller ihre Künste vollbringen.<br />
Richtig fermentierter Tabak gibt diesen Duft wieder. Je<br />
nachdem, welcher Tabaktyp verarbeitet wird, findet man<br />
mildere oder kräftigere Gerüche in den Räumen vor; eben<br />
ein verführerisches Bouquet nach Heu, Leder,<br />
Pferdestallungen… TABAK.<br />
Woher kommt dein Tabak und wie alt ist er?<br />
Wir wählen beste Tabake aus Nicaragua (Estelí, Jalapa,<br />
Condega, Ometepe), aber auch Deckblätter aus San Andrés,<br />
Mexiko bei Maduro-Varianten oder Connecticut Blätter aus<br />
Ecuador. Letztlich kommen aber 90% der Tabake für die<br />
Herstellung unserer Zigarren für die weltweiten Märkte aus<br />
Nicaragua. Alle Tabake werden nach den<br />
Fermentationsprozessen mindestens 2 Jahre zur ruhigen<br />
Weiterreifung gelagert.<br />
Wie ist die Situation in deiner Fabrik derzeit<br />
wegen COVID-19?<br />
Nun, leider war es so, dass wir gerade in den ersten Tagen<br />
nach Ausbruch der Pandemie nicht klare Vorgaben hatten,<br />
was zu tun war und somit eine ständige Planunsicherheit<br />
vorherrschte. Niemand wusste so recht, ob von einem Tag<br />
auf den anderen die Produktionsstätten zu schliessen seien.<br />
Zum Schutze der Mitarbeiter setzten wir von uns aus sofort<br />
auf verstärkte Hygienemassnahmen und Distanzregeln und<br />
hatten bisher glücklicherweise keine Covid-Fälle in unseren<br />
Manufakturen.<br />
Die grössten Schwierigkeiten hatten wir mit dem Export<br />
unserer Zigarren. Viele Fluggesellschaften stellten ihre<br />
Dienste ein und Lieferungen ins Ausland wurden erheblich<br />
erschwert oder aber verbleibende Transportmöglichkeiten<br />
wurden sehr teuer. Mittlerweile hat sich diese Situation<br />
entspannt und vermehrt erfolgen wieder internationale<br />
Cargo-Transporte.<br />
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Interview mit Daniel Guerrero<br />
Was macht dir am meisten Freude in deinem<br />
Leben?<br />
Das ist eine sehr offene Frage, aber mit meiner Arbeit bin ich<br />
sehr glücklich. Seit dem 5-jährigen Bestehen der Marke hatte<br />
ich viele sehr schwierige Phasen, aber vor allem viel Freude.<br />
In meiner Erinnerung verbleibt letzteres. Ich kann nicht<br />
abstreiten, dass es mir sehr grosse Glückseligkeit bereitet,<br />
wenn mich Aficionados aus aller Welt anschreiben und<br />
meine Zigarren loben oder mir gar Fotos zuschicken, wo klar<br />
ersichtlich ist, welchen Spass ihnen der Genuss meiner<br />
Zigarren bereitet. Wir erschaffen unsere Zigarren mit viel<br />
Herzblut und genau dies nimmt der Aficionado beim<br />
Rauchgenuss wahr.<br />
Welche lustige oder dramatische Story kannst<br />
du uns erzählen aus deinem Leben mit<br />
Zigarren?<br />
Eines Tages meldete mir einer der Zigarren-Master, dass<br />
einige erst kürzlich gerollte Zigarren-Bündel nach Menthol<br />
schmeckten… Sofort begannen einige von uns Kostproben<br />
aus dem betroffenen 50-er Bündel zu rauchen und siehe da<br />
alle brachten Menthol-Noten hervor. Verdammt! Wir gingen<br />
ins Lager und da roch alles wie gewohnt herrlich nach Tabak.<br />
Über Stunden gingen wir diesem Phänomen nach; verfolgten<br />
jeden Arbeitsschritt bei der Entstehung dieser Zigarren und<br />
wie sich dann letztlich herausstellte, hatte sich eine unserer<br />
Zigarren-Rollerinnen am Morgen einen Wickel mit<br />
ätherischen Ölen gemacht, da sie leichte Beschwerden am<br />
Brustkorb hatte und damit die gerollten Zigarren mit einem<br />
wohl angenehmen, aber unerwünschten Aroma geprägt. Es<br />
war eine surrealistische und gleichzeitig komische Situation.<br />
Was möchtest du den Lesern von<br />
ZigarrenZone noch mit auf den Weg geben?<br />
El Viejo Continente, Mare Nostrum und The Circus sind<br />
bereits in vielen Märkten etabliert. Ich lade die<br />
Genussraucher ein, sich selbst ein Bild von unserer<br />
Detailarbeit und unserer Hingabe zu machen. Wir<br />
unsererseits freuen uns immer wieder aufs Neue, für unsere<br />
Fan-Gemeinde spannende Blends zu kreieren; mit viel<br />
Passion - mit der Leidenschaft eines Latinos eben.<br />
Ein Tasting über die<br />
El Viejo Continente hat ZigarrenZone bereits<br />
veröffentlicht ><br />
In der Schweiz werden die Zigarren von Andrés<br />
Cigarmundi,<br />
Carlos Andrés importiert ><br />
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IMPRESSUM<br />
ZigarrenZone GmbH<br />
Vasilij Ratej<br />
Spinnlerstrasse 2<br />
4410 Liestal - Schweiz<br />
genuss@zigarren.zone<br />
+41 79 305 21 45<br />
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