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FlashCigar November 2020

TASTING Capa Flor Robusto / Interview mit Daniel Guerrero (Wer ist das überhaupt?) / NEWS für den Winter

TASTING Capa Flor Robusto / Interview mit Daniel Guerrero (Wer ist das überhaupt?) / NEWS für den Winter

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Edition ZigarrenZone GmbH<br />

<strong>November</strong> <strong>2020</strong>


GESCHENKIDEEN VON DAVIDOFF<br />

DAVIODFF<br />

GIFT-COLLECTION <strong>2020</strong><br />

Ganz neu für die Geschenke<br />

dieses Jahr:<br />

Der Adventskalender von<br />

DAVIDOFF. Du kannst ihn<br />

mit Zigarren nach Wahl<br />

befüllen lassen. Auch mit<br />

Boveda.<br />

Dazu gibt’s beim Davidoff<br />

Fachhandel viele wertvolle<br />

und exklusive Geschenkideen.<br />

Ist das nicht herrlich?<br />

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GESCHENKIDEEN VON DAVIDOFF<br />

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WERBUNG<br />

Hanf-Zigarillo in der Schweiz lanciert<br />

Zum ersten Mal in der Geschichte lanciert die Villiger Söhne<br />

AG 01.10.2019 ein Zigarillo, welches nicht nur aus Tabak,<br />

sondern auch aus Cannabis besteht. Diese neue Marke nennt<br />

sich CANNARD. Die Zigarillos enthalten neben Tabaken aus<br />

aller Welt, das in der Schweiz legale CBD. Das verwendete<br />

«Gras» stammt ausschliesslich von Schweizer<br />

Hanfplantagen. Die Mischung, welche also aus Tabak, CBD<br />

Blüten und Crunch besteht, wird von Hand in Pfeffikon<br />

zusammengemischt.<br />

Ein weiteres Novum bei Villiger: Der Filter besteht aus einem<br />

zu 100% abbaubaren Material. Er zersetzt sich auf natürliche<br />

Weise. Heinrich Villiger, Präsident des Verwaltungsrates der<br />

Villiger-Gruppe: "Ich habe mich zu diesem Schritt<br />

entschieden, weil sich der legale CBD-Cannabis weltweit<br />

zunehmender Beliebtheit erfreut und positive Eigenschaften<br />

aufweist." CANNARD ist aktuell exklusiv in der Schweiz<br />

erhältlich.<br />

Heinrich Villiger<br />

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WERBUNG<br />

WERBUNG<br />

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TASTING CAPA FLOR ROBUSTO<br />

Capa Flor Robusto<br />

Tasting<br />

Capa Flor Robusto Tasting -<br />

was für eine Zigarre! Sie<br />

wird in Mexico hergestellt<br />

und ist ein echtes<br />

Schwergewicht was den<br />

Geschmack und die Stärke<br />

angeht. Sie beginnt mit der<br />

Stärke 3/5 und kommt<br />

schon zum Schluss der<br />

ersten Hälfte auf 4/5. Ich<br />

habe drei Exemplare<br />

getestet und bin sehr<br />

begeistert. Diese Zigarre<br />

ist eine Marke von<br />

Santa Clara Puros.<br />

Bei Google nach<br />

Capa Flor Robusto suchen<br />

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TASTING CAPA FLOR ROBUSTO<br />

Im Kapitel Fazit liest du interessante Details über den<br />

Unterschied der Verkostung zu den verschiedenen<br />

Tageszeiten. Von dieser Zigarre gibt es verschiedene<br />

Ausführungen. Ein Gerichtsurteil in Deutschland verbietet<br />

es mir den Namen auf der zweiten Anilla zu nennen. Ich habe<br />

deshalb diese Anilla für die Fotos von der Zigarre entfernt.<br />

Ich habe unter anderem auch Leser aus Deutschland und<br />

Österreich, also aus der EU. Um den Namen auf der zweiten<br />

Anilla handelt es sich um eine Stadt einer Insel in der<br />

Karibik. Dieses Gerichtsurteil verbietet es eine sämtliche<br />

Namen zu nennen für Tabake, die ausserhalb dieses Landes<br />

gezogen und hergestellt werden.<br />

Hier ist der Beitrag zu diesem Gerichtsurteil ><br />

In der Schweiz darf diese Anilla auf der Zigarre in den Shops<br />

verkauft werden. Wie lange ist ungewiss, denn in wie weit<br />

dieses Gerichtsurteil auch die Schweiz betreffen wird ist<br />

beim Verfassen dieses Beitrags unklar. Falls du also genau<br />

die hier getestete Zigarre kaufen möchtest, achte auf<br />

das Deckblatt welches aus Ecuador stammt.<br />

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TASTING CAPA FLOR ROBUSTO<br />

Fact Sheet<br />

> Format: Robusto (Länge: 127 / Ringmass: 50)<br />

> Tabak: Deckblatt: Ecuador / Umblatt: San Andres,<br />

Mexico / Füller: Nicaragua, Mexico<br />

Zigarre kaufen: Google Suche ><br />

Persönliche Eindrücke im Geschmack Capa<br />

Flor Robusto Tasting<br />

Erste Hälfte<br />

> Zunge: etwas angenehm grasig, nussig, würzig, Kakao<br />

(zartbitter), Holz, etwas säuerlich, dunkle Schokolade, mit<br />

der Zeit fruchtig<br />

> Retronasal: etwas angenehm grasig, Kakao (zartbitter),<br />

sehr viel feuchtes Holz im Wald (fantastisch!), etwas<br />

säuerlich, dunkle Schokolade<br />

> R+ ZiZo-Vakuum-Technik: etwas würzig. Die<br />

folgenden Nuancen sind die gleichen wie bei "Retronasal",<br />

allerdings um ein vielfaches intensiver und deshalb für mich<br />

persönlich absolut fantastisch: etwas angenehm grasig,<br />

Kakao (zartbitter), sehr viel feuchtes Holz im Wald<br />

(fantastisch!), etwas säuerlich, dunkle Schokolade<br />

> Umami: saftig, fleischig<br />

> Stärke 3/5<br />

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TASTING CAPA FLOR ROBUSTO<br />

Zweite Hälfte<br />

Alles wie in der ersten Hälfte und die Zigarre steigert sich in<br />

der Intensität kontinuierlich. Fantastische Balance!<br />

Stärke 4/5<br />

Was ist „retronasal“?<br />

Retronasaler Zigarrengenuss steigert den Geschmack. Was<br />

das ist und, warum es funktioniert und wie man das macht<br />

liest du bitte hier. Schau dir vor allem die ZiZo-Vakuum-<br />

Technik an. Unfassbare Steigerung des Zigarrengenusses!<br />

Was ist die "R+ ZiZo-Vakuum-Technik"?<br />

Das ist der vollendete Genuss einer Zigarre. Schwer zu<br />

beschreiben. Ich versuche es. Hier ein Beispiel: Ein Baby<br />

nuckelt am Schnuller. Probiere diese Technik mit einer<br />

Zigarre aus. Es gelangt sehr wenig Rauch in den Mund. Aber<br />

dieser streicht über die Zunge und geht direkt durch die Nase<br />

durch. Ich habe es bei etwa 10 Zigarren probiert, bevor ich es<br />

beherrschte. Sei bitte sehr vorsichtig mit dieser Technik beim<br />

Üben: Mir ist der Rauch dabei mehrmals hinten an den<br />

Kehlkopf gelangt. Das war echt übel. Aber jetzt, da ich es<br />

kann, ist das eine vollendete Technik um eine Zigarre zu<br />

geniessen.<br />

Was ist Umami?<br />

Das bedeutet "Schmackhaftigkeit", "würzig", "Essenz",<br />

"fleischig". Diese Vermischung der Geschmacksempfindungen<br />

wird auf der Mitte der Zunge<br />

wahrgenommen.<br />

Einen guten Artikel darüber findest du auf Wikipedia.<br />

Empfehlung Akklimatisierung: Mit Cellophan<br />

2 Wochen im Humidor.<br />

Non Cuba Zigarren und die wichtige<br />

Akklimatisierung<br />

Fakt ist: Du weisst nicht, wann die Zigarre importiert und<br />

wie lange ihre Ruhephase beim Importeur war. Du weisst<br />

auch nicht, wie lange die Ruhephase beim Händler war. Die<br />

Zigarren haben nach ihrem Transport aus den Tropen zu uns<br />

nach Europa einen Schock. Sie müssen sich zuerst<br />

akklimatisieren. Die Branche ist verkaufsorientiert. Die<br />

Zigarren müssen schnell in den Handel gelangen. Daher<br />

kann es vorkommen, dass sie nicht so schmecken, wie sie<br />

eigentlich schmecken sollten. Ich empfehle eine generelle<br />

Akklimatisierung in deinem Humidor von mindestens 2<br />

Wochen nach dem Kauf. Je nach Marke und Serie auch<br />

länger, was ich in diesem Artikel hervorhebe.<br />

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TASTING CAPA FLOR ROBUSTO<br />

Über Puros Santa Clara<br />

San Andrés Tuxtla, in der Nähe des Golfbeckens im<br />

mexikanischen Bundesstaat Veracruz gelegen, ist die Heimat<br />

von Mexikos feinstem Zigarrentabak und das Zentrum des<br />

mexikanischen Zigarrenexportgeschäfts. Das Tal, das<br />

aufgrund seiner Höhenlage kälter ist, wird von Hunderten<br />

von Flüssen und Strömen mit frischem, kühlem Wasser<br />

versorgt. Einige wenige Vulkane haben dem Boden den<br />

Reichtum an hohem Kalium verliehen, das den Tabak nährt.<br />

Die Familie von Jorge Ortiz Alvarez, dem Gründer von<br />

PUROS SANTA CLARA, ist schon vor der mexikanischen<br />

Revolution in der Zigarrenherstellung tätig gewesen. Die<br />

Familie seiner Mutter besaß ein großes Stück Land, auf dem<br />

der Tabak geerntet wurde und exportierte hauptsächlich<br />

nach Holland, in die Schweiz und nach Deutschland.<br />

Über CAPA FLOR<br />

Jahrelang haben die uralten Böden Mexikos großartige<br />

Tabake hervorgebracht, die still und heimlich in einigen<br />

Lieblingszigarren Verwendung fanden, gewöhnlich als Umund<br />

Deckblätter.<br />

Zu lange mussten die außergewöhnlichen Tabake seines<br />

Tales herhalten, um die Mischungen anderer Länder<br />

(Dominikanische Republik, Nicaragua und Honduras usw.)<br />

zu ergänzen.<br />

Jetzt hat sich „Capa Flor“ in das Rampenlicht gewagt, um zu<br />

beweisen, dass Mexiko nicht nur ein großartiges Blatt<br />

anbaut, sondern auch in der Lage ist, eine GROSSE<br />

ZIGARRE zu produzieren.<br />

Die Familie seines Vaters widmete sich der Tabakplantage<br />

und der Zigarrenherstellung, jedoch in geringem Umfang. In<br />

Erinnerung an den Vater von Jorge Ortiz, der sein ganzes<br />

Leben der Tabakindustrie widmete, wurde die Marke "Capa<br />

Flor" geboren, denn von einigen Ernten erhielt er die besten<br />

Deckblätter, diese Unvergleichlichen, die man wie einen<br />

Schatz hüten möchte. Er nannte sie "Capa Flor".<br />

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TASTING CAPA FLOR ROBUSTO<br />

Falls du Einzelexemplare kaufst<br />

Lege die Zigarre mit dem Cellophan in den Humidor. Falls<br />

deine Zigarre kein Cellophan hat: Lege sie in Tubos und dann<br />

in den Humidor. Oder du packst die Einzelexemplare in<br />

einen Zippo Beutel und machst ein kleines Boveda hinein.<br />

Das legst du dann verschlossen in den Humidor. Zigarren,<br />

die offen ohne Cellophan oder Kiste gelagert werden,<br />

verlieren sehr rasch an Geschmack.<br />

Fazit Capa Flor Robusto Tasting<br />

Ich bin sehr begeistert von der Capa Flor Robusto. Die<br />

Balance der vielen Geschmacksnuancen ist hervorragend.<br />

Ich habe die drei Exemplare zu unterschiedlichen<br />

Tageszeiten verkostet. Sie schmeckten einander sehr<br />

ähnlich. Die säuerliche Note dominierte am Morgen noch vor<br />

dem Frühstück. Am Nachmittag nach dem Lunch dominierte<br />

eine Art "tiefer, dunkler, saftiger" Tabakgeschmack.<br />

Ausserordentlich intensiv und aromatisch. Das dritte<br />

Exemplar verkostete ich am Abend vor dem Diner.<br />

Die Resultate<br />

#1: 4.51 Punkte / 5<br />

#2: 4.31 Punkte / 5<br />

#3: 4.31 Punkte / 5<br />

Total: 13.13 Punkte : 3 Exemplare = 4.37 Durchschnitt<br />

Mein zweites Exemplar hatte ein erhebliches Abbrand<br />

Problem: An einer Stelle brannte der Tabak sehr schnell nach<br />

innen spitzig ab. Schon nach knapp 7 Minuten war das erste<br />

Drittel abgebrannt an dieser Stelle. Ich musste mit dem<br />

Feuer permanent helfen. Ich konnte keinen Fehler<br />

entdecken: Weder das Umblatt noch das Rollen waren<br />

fehlerhaft. Der Aschekegel war mittig und es die typischen<br />

Umblatt-Risse fehlten (die man in der Asche eindeutig sehen<br />

kann). Das ist aber schon das einzige Problem gewesen. Der<br />

Geschmack hat überhaupt nicht gelitten.<br />

Ich habe die drei Exemplare sehr genossen. Es war<br />

eine echte Entdeckung für mich!<br />

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Interview mit Daniel Guerrero<br />

WERBUNG<br />

WERBUNG<br />

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Interview mit Daniel Guerrero<br />

Wer ist Daniel<br />

Guerrero?<br />

Wer ist Daniel Guerrero?<br />

Du weisst es nicht? Keine<br />

Bange, das wird sich nach<br />

dem Lesen dieses<br />

Interviews ändern.<br />

Vielleicht kennst du eine<br />

oder mehrere seiner<br />

Zigarrenmarken: El Viejo<br />

Continente, The Circus<br />

oder die neuste Linie von El<br />

Viejo Continente Mare<br />

Nostrum. Ah ja, da ist noch<br />

eine Sache: Daniel verrät<br />

uns das Geheimnis, warum<br />

eine Charge seiner Zigarren<br />

nach Menthol roch...<br />

Wie bist du auf den Namen deiner<br />

Zigarrenmarke "El Viejo Continente" (der alte<br />

Kontinent) gekommen?<br />

Als Europäer mit lateinischen Wurzeln wollte ich dem alten<br />

Europa Respekt zollen. Die Geschichte des alten Roms mit<br />

ihren zahlreichen Ereignissen hat mich schon immer<br />

fasziniert. Unsere Zigarrenringe sind aus Pergament<br />

gefertigt und die drei ersten Vitolas, die ich herstellte, führen<br />

lateinische Namen (Brevium, Robustum, Maximum); die<br />

Sprache des alten Kontinents. Auch bezüglich der Mischung<br />

dieser Zigarren wollte ich mich dem Geschmack der<br />

Europäer annähern; mehr Geschmack und Aroma, als<br />

Stärke.<br />

Über Daniel Guerrero<br />

Daniel Guerrero, Jahrgang 1970,<br />

geboren in Barcelona. Spanischnicaraguanischer<br />

Doppelbürger<br />

besitzt seit 2015 eine eigene<br />

Zigarren-Manufaktur in Estelí-<br />

Nicaragua. Bereits als Kind<br />

stand er oft im Tabakfachhandel<br />

seines Vaters im Quartier Poble<br />

Nou in Barcelona.<br />

Daniel Guerrero<br />

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25


Interview mit Daniel Guerrero<br />

Du hast gerade eine neue Linie lanciert (Mare<br />

Nostrum). Was kannst du uns darüber<br />

erzählen; auch der verwendete Tabak ist<br />

interessant, oder?<br />

Mare Nostrum ist in der Tat die letzte Neuheit aus meiner<br />

Manufaktur. Der Name ist eine Wertschätzung an das Meer,<br />

das ich jeden Morgen von<br />

meinem Balkon aus in<br />

meinem Zweitwohnsitz in<br />

Barcelona sehe. Das<br />

Mittelmeer oder eben auf<br />

Lateinisch „Mare<br />

Nostrum“; wiederum der<br />

alten romanischen<br />

Tradition zu folgen. Das<br />

Design ist sehr<br />

seemännisch gehalten.<br />

Speziell hierbei ist, dass die einzelnen Kistchen von Hand<br />

bemalt wurden.<br />

Der Blend ist sehr spannend. Wir haben Tabake aus drei<br />

Regionen Nicaraguas eingesetzt sowie eine Prise CuBra aus<br />

Brasilien. Überhaupt ist es das erste Mal, dass wir<br />

brasilianische Tabake verwendet haben.<br />

Aber ich kann dir versichern, dass dies<br />

nicht das letzte Mal war. Es ist eine<br />

Besonderheit, sich mit diesen Tabaken<br />

auseinandersetzen zu dürfen, die der<br />

Mischung eine wundervolle Würze<br />

beigeben.<br />

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27


Interview mit Daniel Guerrero<br />

Mir ist aufgefallen, dass deine Zigarren zum<br />

Teil im Kaltzustand nach Pferdestall riechen.<br />

Mir gefällt das. Wie kommt ein solcher Duft<br />

bei Zigarren zustande?<br />

Es ist der Geruch der Galera; der heilige Ort in der<br />

Manufaktur, wo die Zigarrenroller ihre Künste vollbringen.<br />

Richtig fermentierter Tabak gibt diesen Duft wieder. Je<br />

nachdem, welcher Tabaktyp verarbeitet wird, findet man<br />

mildere oder kräftigere Gerüche in den Räumen vor; eben<br />

ein verführerisches Bouquet nach Heu, Leder,<br />

Pferdestallungen… TABAK.<br />

Woher kommt dein Tabak und wie alt ist er?<br />

Wir wählen beste Tabake aus Nicaragua (Estelí, Jalapa,<br />

Condega, Ometepe), aber auch Deckblätter aus San Andrés,<br />

Mexiko bei Maduro-Varianten oder Connecticut Blätter aus<br />

Ecuador. Letztlich kommen aber 90% der Tabake für die<br />

Herstellung unserer Zigarren für die weltweiten Märkte aus<br />

Nicaragua. Alle Tabake werden nach den<br />

Fermentationsprozessen mindestens 2 Jahre zur ruhigen<br />

Weiterreifung gelagert.<br />

Wie ist die Situation in deiner Fabrik derzeit<br />

wegen COVID-19?<br />

Nun, leider war es so, dass wir gerade in den ersten Tagen<br />

nach Ausbruch der Pandemie nicht klare Vorgaben hatten,<br />

was zu tun war und somit eine ständige Planunsicherheit<br />

vorherrschte. Niemand wusste so recht, ob von einem Tag<br />

auf den anderen die Produktionsstätten zu schliessen seien.<br />

Zum Schutze der Mitarbeiter setzten wir von uns aus sofort<br />

auf verstärkte Hygienemassnahmen und Distanzregeln und<br />

hatten bisher glücklicherweise keine Covid-Fälle in unseren<br />

Manufakturen.<br />

Die grössten Schwierigkeiten hatten wir mit dem Export<br />

unserer Zigarren. Viele Fluggesellschaften stellten ihre<br />

Dienste ein und Lieferungen ins Ausland wurden erheblich<br />

erschwert oder aber verbleibende Transportmöglichkeiten<br />

wurden sehr teuer. Mittlerweile hat sich diese Situation<br />

entspannt und vermehrt erfolgen wieder internationale<br />

Cargo-Transporte.<br />

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Interview mit Daniel Guerrero<br />

Was macht dir am meisten Freude in deinem<br />

Leben?<br />

Das ist eine sehr offene Frage, aber mit meiner Arbeit bin ich<br />

sehr glücklich. Seit dem 5-jährigen Bestehen der Marke hatte<br />

ich viele sehr schwierige Phasen, aber vor allem viel Freude.<br />

In meiner Erinnerung verbleibt letzteres. Ich kann nicht<br />

abstreiten, dass es mir sehr grosse Glückseligkeit bereitet,<br />

wenn mich Aficionados aus aller Welt anschreiben und<br />

meine Zigarren loben oder mir gar Fotos zuschicken, wo klar<br />

ersichtlich ist, welchen Spass ihnen der Genuss meiner<br />

Zigarren bereitet. Wir erschaffen unsere Zigarren mit viel<br />

Herzblut und genau dies nimmt der Aficionado beim<br />

Rauchgenuss wahr.<br />

Welche lustige oder dramatische Story kannst<br />

du uns erzählen aus deinem Leben mit<br />

Zigarren?<br />

Eines Tages meldete mir einer der Zigarren-Master, dass<br />

einige erst kürzlich gerollte Zigarren-Bündel nach Menthol<br />

schmeckten… Sofort begannen einige von uns Kostproben<br />

aus dem betroffenen 50-er Bündel zu rauchen und siehe da<br />

alle brachten Menthol-Noten hervor. Verdammt! Wir gingen<br />

ins Lager und da roch alles wie gewohnt herrlich nach Tabak.<br />

Über Stunden gingen wir diesem Phänomen nach; verfolgten<br />

jeden Arbeitsschritt bei der Entstehung dieser Zigarren und<br />

wie sich dann letztlich herausstellte, hatte sich eine unserer<br />

Zigarren-Rollerinnen am Morgen einen Wickel mit<br />

ätherischen Ölen gemacht, da sie leichte Beschwerden am<br />

Brustkorb hatte und damit die gerollten Zigarren mit einem<br />

wohl angenehmen, aber unerwünschten Aroma geprägt. Es<br />

war eine surrealistische und gleichzeitig komische Situation.<br />

Was möchtest du den Lesern von<br />

ZigarrenZone noch mit auf den Weg geben?<br />

El Viejo Continente, Mare Nostrum und The Circus sind<br />

bereits in vielen Märkten etabliert. Ich lade die<br />

Genussraucher ein, sich selbst ein Bild von unserer<br />

Detailarbeit und unserer Hingabe zu machen. Wir<br />

unsererseits freuen uns immer wieder aufs Neue, für unsere<br />

Fan-Gemeinde spannende Blends zu kreieren; mit viel<br />

Passion - mit der Leidenschaft eines Latinos eben.<br />

Ein Tasting über die<br />

El Viejo Continente hat ZigarrenZone bereits<br />

veröffentlicht ><br />

In der Schweiz werden die Zigarren von Andrés<br />

Cigarmundi,<br />

Carlos Andrés importiert ><br />

30<br />

31


IMPRESSUM<br />

ZigarrenZone GmbH<br />

Vasilij Ratej<br />

Spinnlerstrasse 2<br />

4410 Liestal - Schweiz<br />

genuss@zigarren.zone<br />

+41 79 305 21 45<br />

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immer am letzten Sonntag des<br />

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