Land erleben 2012-1

KLEIN NORDENDE
Ihr Partner für
Familienfeiern, Hochzeiten
und Empfänge
Dorfstraße 80
Telefon 0 41 21 / 49 15 742 und
mobil 0174 / 91 00 871
toeverhuus@web.de
www.toeverhuus.de
Fr. 17-21 Uhr, Sa.+So. 14-18 Uhr
Jeden Sonntag werden
Forellen geräuchert!
DRY AGED BEEF -
der neue Star unter den Steaks
Das sogenannte Dry Aged Beef von Gutfl eisch
sind ganze Roastbeef von Gutfl eisch Färsen
oder Ochsen. Man lässt diese vier bis sechs
Wochen im Ganzen am Knochen reifen.
Ihr Wohlfühlrestaurant
Genießen bei
Freunden
Feste feiern, wie Sie fallen!
Entweder drinnen oder
draußen auf unserer Wiese.
Feiern Sie zum Festpreis
„All inclusive“ für nur 75,- Euro
Reservierung unter
Telefon 0 41 25/313 oder
ton-vossbau-gmbh@t-online.de
Am Altenfeldsdeich 3
25371 Seestermühe
www.ton-vossbau.de
Foto: Gottfried
Anschließend wird das Fleisch
ausgelöst und ohne Knochen als
Rumpsteak oder Entrecote angeboten.
Die Reifung erfolgt in einem separaten
Kühlhaus mit hoher Luftumwälzung,
damit das Fleisch trocken
reift. Es verliert dadurch natürlich
viel Feuchtigkeit, entwickelt dabei
aber ein einzigartiges Aroma und
seine erstklassige Zartheit.
In den USA werden diese Steaks
schon seit langem von Kennern
geschätzt und auch in Deutschland
fi ndet dieses Fleisch immer mehr
...und wenn wir mal gross sind, werden wir Stars.
Gut abgehangen und zart marmoriert:
Das Dry aged Steak.
Aus der Region,
für die Region!
Uns ist wichtig, dass Sie Ihre Nahrungsmittel
wirklich kennen und mit Vertrauen genießen
können. Das gilt besonders für unsere
Fleisch- und Wurstwaren. Deshalb hat nur der
Gutfleischkunde die Möglichkeit, umfassende
und ausführliche Informationen über seine
gekauften Gutfleisch-Produkte zu erhalten.
Liebhaber. Übrigens: Die Methode
ist keineswegs neu - früher sprach
man von „Abhängen“, bzw. gut
abgehangen.(go)
Detaillierte Informationen erhalten Sie unter www.edeka-gutfleisch.de
LAND ER LEBEN 17
Foto: wrw/pixelio.de