Das Erlebnis Journal_4_2020

EDITORIAL

HOFFNUNGSVOLL INS NEUE JAHR

Nach einem erfolgreichen Kampf gegen das

Virus, hatten wir die Situation ein stückweit

unter Kontrolle und konnten wieder mit Zuversicht

in die Zukunft schauen.

Doch wie sich gerade zeigt, ist Corona noch

nicht besiegt und wird uns sicher noch einige

Zeit begleiten. Wir sollten es diesem heimtückischen

Gegner nicht so leicht machen,

sondern ihm mit Konsequenz begegnen, denn

er kann sich nur weiterentwickeln, wenn wir

ihm die Möglichkeit dazu geben.

Was ich bedauere ist die Tatsache, dass bestimmte

Randgruppen scheinbar einiges nicht

verstanden haben. Ignoranz und Spekulationen

bringen uns in diesen Tagen nicht weiter, vielmehr

sind Disziplin, Geduld, Entschlossenheit

und Zusammenhalt gefragt, nur so können

wir „das Böse“ besiegen.

Wir haben uns bemüht, diese Ausgabe wieder

mit Leben zu füllen und hoffen, dass wir Sie

mit unseren Themen ein bisschen vom Alltag

ablenken können. Viel Spaß beim Lesen –

und bleiben Sie vor allem gesund!

Herzlichst, Ihre

Cortina Veitengruber und Team

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Haarmatratzen begann. In den späten 1920-ern war Sleepeezee einer der ersten Hersteller, die Tonnentaschenfederkernmatratzen

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produzierte. Heute findet man die Betten in den besten 5-Sterne-Hotels und in ausgesuchten und exklusiven Betten-Geschäften.

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die mit verantwortungsvollen Führungs- und Produktionsmethoden die höchsten Standards

an Exzellenz, Qualität und Service aufweisen.

Sleepeezee fertigt ausschließlich hochwertige Boxspring-Betten. Hierbei setzt das

Unternehmen traditionelle handwerkliche Fertigkeiten wie Handtufting ein und

verwendet einige der besten und haltbarsten Rohstoffe wie britische Wolle, Kaschmir und

Rosshaar, die durch fortschrittliche Fertigungstechniken ergänzt werden. Die Naturfasern

unterstützen den Körper dabei, seine Temperatur in der Nacht zu regulieren.

Sleepeezee-Betten schaffen ein atemberaubendes Herzstück in jedem Schlafzimmer

und bieten außergewöhnliche Qualität und Komfort, Nacht für Nacht. Jahr für Jahr.

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INHALT

WE WISH YOU

A MERRY X-MAS

und viel glück im neuen jahr

ADVENTURE & TRAVEL

Sagenhaftes, Wohnen, Wandern und Genießen 18–21

Vorfreude auf ein Traumziel 22–24

DELICATE & COOKING

Whisky für den Weihnachtsmann 26–27

Genüssliche Rezeptideen 28–31

Von Pfälzern und Lämmern 32–33

DINE & WINE

Tapas gegen Heimweh und Fernweh 34–36

Noch mehr Liebe zum Wein 38–40

Viel Raum für Genuss 41

Erstklassig in jeder Beziehung 42–44

Handverlesen im Großformat 46–47

Wer da war, kommt wieder 48–49

HOME & LIVING

Wohnkultur? Chefinnensache! 50–51

Wo nicht nur Blütenträume wahr werden 52–53

Gemütlich soll es sein 54–56

DRIVESTYLE

Weitblick. Mut. Kraft 58–60

16 | EJ

NOVEMBER . DEZEMBER . JANUAR

© 2171420346_bernardbodo_AdobeStock

CULTURE & ART

Auf den Spuren der Römer 62–63

FASHION & TRENDS

Die Zeichen der Zeit 64–65

Goldrausch 66–68

Glanzvolles im Zeichen der Eule 70–71

Auf Kontraste setzen 72–74

MEDICAL & BALANCE

Das Leuchtturmprojekt 76–77

BEAUTY & AESTHETICAL

EVENTS & DATES

Zurück zur Lebensfreude . Palazzo kommt 86–88

Abba Royal Show 90–91

SHOPPING

Shoppingmeile 92–96

INTERVIEW

Scorpions 98–104

IMPRESSUM

Verlagsdaten 106

Mit Bewegung entschleunigen 78–80

Mehr (Ge-)Würze für den Herbst 82–84

the finest lifeart | 17

ADVENTURE & TRAVEL . nahziel

SAGENHAFTES

WOHNEN, WANDERN UND GENIESSEN

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© alle Abbildungen vom Unterpeterbächlershof www.ch-ernst.de

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18 | EJ

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wandр und n

DIE Einschusslöcher an der Hauswand zeugen zwar noch von weniger friedlichem

Nebeneinander von Südwestpfalz und Nordelsass, aber diese kleinen

Fußnoten einer wechselvollen Geschichte stören die absolute Ruhe rund um

den Unterpetersbächlerhof längst nicht mehr. Wer hier für ein paar Tage einzieht,

entzieht sich mit Überschreiten der teilweise barrierefreien Schwellen

jeglicher Alltagshektik und entdeckt in aller Ruhe ein sagenhaftes Wandergebiet

mit außergewöhnlichen Angeboten auf hohem Niveau – und damit sind

nicht nur die bizarren Felsformationen gemeint.

„Wir spielen in der Champions League“, stellt Hans Joachim Noll von der

Tourismus-Abteilung Dahner Felsenland fest – und meint damit keineswegs

die Roten Teufel vom Betzenberg, sondern die Einstufung als „Premium Wanderregion“

durch das Deutsche Wanderinstitut. Nur fünf deutsche Wandergebiete

dürfen sich mit diesem Titel schmücken – er belohnt das Angebot von zwölf

Premium-Wanderwegen und drei Premium-Spazierwanderwegen. Dem Teufel

könnten Wanderer übrigens durchaus in der Burgruine Fleckenstein begegnen,

hier soll Satan nämlich höchstselbst einen Brunnen gegraben haben – eine der

vielen Sagen der Region, die man sich mit wohligem Schauer bei einem Glas

Pfälzer Rotwein am Kamin erzählen könnte.

Die vom Teufel besuchte Burg Fleckenstein auf der elsässischen Seite gehört

zu den insgesamt 13 Burgen im Dahner Felsenland, die alle ihre mehr oder

weniger blutrünstigen Geschichten zu erzählen haben. Und Hans Joachim

– oder Jacques – Noll schüttelt noch eine weitere Liste aus dem Ärmel: 26 Orte

verraten dem Besucher gern ihre Geheimnisse, zu erreichen sind sie beispielsweise

auf den rund 290 Kilometern Premium-Wanderwegen oder 40 Rundwanderwegen,

auf 767 Kilometern Radstrecken oder den Mountainbike-Routen

mit über 180 Kilometern. Das Wegenetz bietet Familien mit kleinen Kindern

ebenso attraktive Ausflüge wie den Genussradlern, ambitionierten Wanderern,

auch im fortgeschrittenen Alter und eröffnet sorgfältig ausgewählte Möglichkeiten

für barrierefreien Urlaub auch für Rollstuhlfahrer.

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ADVENTURE & TRAVEL . nahziel

Dabei außerdem zu entdecken: 47 Naturdenkmale

und 24 Aussichtsfelsen – jeder

für sich ein kleines Abenteuer. Während

die Freiluft-Aktivitäten von den Corona-

Einschränkungen kaum betroffen waren,

blieb den Gästen ein Paradies verschlossen:

Die 8000 Quadratmeter große Saunalandschaft

im Felsland Badeparadies Dahn

hofft nun im nächsten Jahr wieder öffnen

zu dürfen. Immerhin bot das Waldbaden

eine erfrischende Alternative, dank der

zahlreichen Bäche und kleinen Seen!

im Pfälzр W d

Premiumqualität zeichnet laut Noll auch

die kulinarischen Angebote der Region aus

– denn wer genüsslich wandert, möchte

anschließend auch gern gastronomisch

verwöhnt werden. Was die Pfälzer Küche an

Spezialitäten zu bieten hat, wird von Gastgebern

der Region mit saisonalen Produkten

aus der Umgebung gekonnt zubereitet.

Saumagen und Leberknödel sowie Flammkuchen

zählen zwar zu den klassischen

Spezialitäten, aber den Pfälzer Küchen-

künstlern fällt noch viel mehr ein – und

der passende Wein wird natürlich auch in

hoher Qualität ausgeschenkt.

© alle Abbildungen vom Dahner Felsenland Kurt E. Gross

Dieser Qualitätsanspruch, den die Pfalz

ungerechterweise in der Vergangenheit in

der Öffentlichkeit nicht hatte, wird auch im

Übernachtungsbereich seit einigen Jahren

konsequent durchgesetzt: Das billige Nachtquartier

bei Privatleuten ist rar geworden

– zwei Hotels sind im Vier-Sterne-plus-

Bereich zertifiziert, die meisten der rund

2500 Betten in Hotels, Pensionen und Ferienwohnungen

haben gehobene Standards.

Dass dieses Niveau den Geschmack der

Gäste trifft, beweisen zwei weitere Zahlen:

250 000 Übernachtungen pro Jahr erwirtschaften

rund 60 Millionen Euro Umsatz – ein

stolzer Betrag, der eben auch der Qualitätssteigerung

in allen Bereichen dient.

20 | EJ

„Besser geht es eigentlich gar nicht“, meint Lovis Ochs – allerdings

nicht nur mit Blick auf das Gesamtpaket Dahner Felsenland. Der junge

Hausherr auf dem Unterpetersbächlerhof zieht nämlich die Bilanz

einer Saison, die unter völlig neuen Vorzeichen stand – Corona

und die Folgen für Urlaubsplanungen angesichts eingeschränkter

Reisemöglichkeiten. Die insgesamt 18 Wohnungen in der ehemaligen

Zollbehörde aus den 1930er Jahren und im benachbarten Ludwigswinkel

waren mit Familien und Gruppen voll belegt und für den

Jahreswechsel ist keine der eleganten Unterkünfte mehr verfügbar.

Selbst wenn das Wetter die Bereitschaft zu Winterwanderungen

etwas dämpfen sollte – in der exklusiven Mischung von modernem

Loftstil, Antiquitäten und ausgewählten Kunstwerken kann man

die Seele gepflegt baumeln lassen. Die großzügige Ausstattung

der zwischen 85 und 140 Quadratmeter großen Wohnungen hält den

Vergleich mit Fünf-Sterne-Hotels locker aus – ganz ohne Maskenpflicht!

Die Küchenausstattung bietet alle Voraussetzungen für

gemütliche Mahlzeiten und wer nicht selbst kochen möchte, bekommt

von Lovis Ochs und seiner Frau „Insidertipps“ für hervorragende

Restaurants in der unmittelbaren Umgebung – das gehört beim

Premium-Service einfach dazu.

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ADVENTURE & TRAVEL . fernziel

VORFREUDE

AUF EIN TRAUMZIEL

dreams can

come true

baros maldives

– wiedereröffnung mit brandneuer residence

22 | EJ

AM 1. OKTOBER 2020, FEIERTE BAROS MALDIVES SEINE ANGE-

KÜNDIGTE WIEDERERÖFFNUNG. EINE WIEDERERÖFFNUNG MIT

PAUKENSCHLAG: DIE NEUGEBAUTE UND UMGESTALTETE BAROS

RESIDENCE – DIE HÖCHSTE VILLEN-KATEGORIE DES INSELRESORTS

– WARTET AUF IHRE ALLERERSTEN GÄSTE. DIE BAROS RESIDENCE

BIETET GRÖSSTMÖGLICHE PRIVATSPHÄRE UND PLATZ SOWIE

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EINEN GANZEN MASSNAHMEN-KATALOG ERSTELLT. DIE GÄSTE

KÖNNEN VOR ORT GETESTET WERDEN, WENN AIRLINES FÜR DEN

RÜCKFLUG EINEN NICHT ÄLTEREN PCR TEST ALS 72 STUNDEN

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DIE Baros Residence bewahrt den authentischen und dennoch

luxuriösen maledivischen Stil, den Baros seit Jahren erfolgreich

verkörpert und ergänzt das vielfältige Villen-Portfolio des Resorts.

Die Residence ist einmalig auf Baros und wurde für Gäste konzipiert

die wahre Baros-Glückseligkeit durch maximale Privatsphäre

auf 270 Quadratmetern erleben möchten.

EIN BESONDERES „STÜCK“ BAROS MALDIVES

Die Baros Residence befindet sich am Ostufer der Insel. Gäste

genießen hier schon am Morgen die warmen Strahlen des

Sonnenaufgangs. Der Zugang zum üppigen tropischen Garten,

der 21 Quadratmetergroße Pool sowie die Sonnenterrasse mit

direktem Zugang zum weißen Sandstrand komplementiert diese

abgelegene Oase.

Das Außergewöhnliche steht für Gäste der Baros Residence auf der

Tagesordnung und beginnt schon mit der Ankunft am Flughafen.

Hier wartet ein privater Luxus-Schnellboottransfer, der die Gäste

auf direktem Wege auf die Koralleninsel bringt. Ein Geschenkkorb,

privates Frühstück auf der Terrasse, tropische Obstplatten

mit Häppchen zum Sonnenuntergang sowie ein privater Butler

sind nur einige der weiteren Annehmlichkeiten, in deren Genuss

die Gäste der Baros Residence kommen. Ab fünf Nächten in der

Baros Residence wartet schon das nächste Highlight: ein privates

Frühstück auf dem „Piano Deck“ – ein Holzdeck in Form eines

Pianoflügels - inmitten der türkisfarbenen Lagune der Insel. Ein

unvergessliches, kulinarisches Erlebnis.

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ADVENTURE & TRAVEL . fernziel

Mit dieser Ergänzung der bestehenden luxuriösen

Villen und Suiten auf Baros Maldives stärkt die Insel

erneut ihren Status als Pionier der maledivischen

Tourismusbranche. Preis: ab 1.914 USD für zwei

Personen, einschließlich der anfallenden Steuern.

ÜBER BAROS MALDIVES

Das luxuriöse Baros Maldives liegt umgeben von

Kokosnusspalmen, tropischer Vegetation, einem

exzellenten Hausriff und dem kristallklaren

Wasser des Indischen Ozeans im Nord Malé Atoll.

Die Architektur des Resorts und seine 75 Villen

(Overwater- sowie Strandvillen) gliedern sich

perfekt in die Natur der kleinen Privatinsel ein.

Baros erfüllt mit seinen drei Restaurants und

zwei atmosphärischen Bars nahezu jeden kulinarischen

Wunsch.

Die Divers Baros Maldives PADI-Tauchstation

bietet alles rund ums Tauchen und stimmt seine

Unterwassersafaris individuell auf die Gäste ab.

Gemeinsam mit Meeresbiologen aus dem Marine

Center lernen Gäste beim Schnorcheln im Hausriff

WEITERE INFOS

AUCH ZU DEN CORONA MASSNAHMEN

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UND ZUM RESORT UNTER

WWW.BAROS.COM

mehr über das sensible Ökosystem und seine zahlreichen Bewohner. Privates Dinner

auf der naheliegenden Sandbank oder eine Bootsfahrt in den Sonnenuntergang mit

Champagner und Canapés sind weitere Highlights eines Aufenthalts auf Baros.

Mit dem Schnellboot dauert der Transfer zum internationalen Flughafen von Malé

lediglich 25 Minuten. Baros wird regelmäßig mit renommierten Auszeichnungen von

Gästen und Reisespezialisten für die hochwertige Ausstattung und hervorragenden

Service geehrt und ist Mitglied der „Small Luxury Hotels Of The World.“

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DELICATE & COOKING . tipp

FÜR DEN WEIHNACHTSMANN

WHISKY

schöne kulinarische bescherung: das festessen trotz corona-beigeschmack

IN vielen Familien gehören Würstchen mit Kartoffelsalat nach der

Bescherung zum weihnachtlichen Ritual, andere servieren kalte

Fischplatten oder setzen sich gemütlich rund um den Fondue-Topf

zusammen. Eine heiße Gulaschsuppe oder Glühwein sind nach der

Christmette ebenfalls Bestandteil vieler geliebter Traditionen – ebenso

wie das große Festessen am ersten Weihnachtstag mit Gans, Puter,

Ente oder Wild mit köstlichen Beilagen, feinen Vorspeisen und Desserts,

die jegliche Kalorienbedenken dahinschmelzen lassen. Wer die Arbeit

in der eigenen Küche scheut und lieber das Zusammensein mit Kindern,

Enkeln oder guten Freunden genießen will, lädt ins Restaurant zum

Brunch oder Menü – alle Jahre wieder mit viel Vorfreude auf allen Seiten.

Alle Jahre wieder? In diesem von Corona gebeutelten Jahr ist vieles

anders und wenige Woche vor dem Fest noch gar nicht richtig einzuschätzen.

Da lohnt es sich, sein ganz besinnliches Weihnachten zu

Hause zu planen und zu gestalten. Natürlich, um dabei ebenso stilvoll

26 | EJ

promotion

und gemütlich zu feiern – und vielleicht sogar eine neue Familientradition

zu begründen. Der kulinarische Schwerpunkt liegt dabei

natürlich auf dem Weihnachtsmenü, mit möglichst wenig Stress

für den/die Küchenchef(in), aber trotzdem mit Überraschungen auf

dem Teller dank ungewöhnlicher Geschmackserlebnisse und edler

Zutaten samt passender Begleitung im Glas.

Zu den Gourmets, bei denen man gerne seine Geschenke kauft, gehört

Rüdiger Elzer. Er ließ sich von den rund 300 ausgewählten Produkten,

von echtem Aceto Balsamico über Single Malt Whisky und Gin bis

zur Edelzigarre, in seinem Feinkostgeschäft („Probieren & Genießen“)

in der Mannheimer Innenstadt zu seinem Verwöhnmenü inspirieren.

Es erfordert – gemessen am Effekt – wenig Aufwand und bietet

eine feine Alternative zum Gewohnten. Nach einem Aperitif – vielleicht

Portwein oder Gin Tonic – serviert er Feldsalat mit einem Walnuss-

Granatapfel-Dressing als Vorspeise. Wer viel Zeit hat, legt die Lammfilets

für den Hauptgang schon einen Tag vorher in einer Marinade aus

Balsamico Essig, Olivenöl und Rotwein ein, notfalls genügen aber

auch 15 bis 30 Minuten Marinierzeit. Dazu passt ein halbtrockener

bis lieblicher Rotwein. Rund eine Stunde gart die Beilage, eine sardische

Kartoffelpfanne mit würzig-fruchtigem Lakudia Olivenöl, Knoblauch

und schwarzen Oliven im Backofen vor sich hin. Schon ein paar

Stunden oder am Abend vorher lässt sich ein Früchtequark mit Honig,

Sonnenblumenkernen und Sesam vorbereiten und kühl stellen. Die

Erwachsenen erwartet nach dem Essen ein fein-milder und fruchtiger

Single Malt Whisky, der nach dunklen Früchten und Zartbitterschokolade

schmeckt. Weihnachten ohne Schokolade geht nämlich

gar nicht – eine Alternative zu handelsüblichen Süßigkeiten stellt

zartschmelzende Blanxart Schokolade aus dem cremigen Criollo Kakao

dar – wenig Zucker, dafür viel mehr Geschmack! Die Bioschokolade

ist übrigens auch laktosefrei. Und dazu kann sich der Weihnachtsmann

dann noch ganz entspannt einen weiteren Whisky genehmigen.

Das Weihnachtsmann-Menü haben wir für Sie auf unserer Webseite

verlinkt – einfach den QR-Code scannen und sich inspirieren lassen.

Viele weitere Rezepte … werfen Sie doch einfach mal einen Blick auf

unseren Blog unter: https://bit.ly/35i4N7H.

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DELICATE & COOKING . rezept

KESCHDE

MACHEN DEN ANFANG

© Rezept und Foto: Le Creuset

ZUTATEN FÜR 4 PERSONEN:

10 g getrocknete Steinpilze

1 Zwiebel

1 Knoblauchzehe

300 g Maronen vakuumiert

oder aus dem Glas

500 g gemischte Pilze (z. B. Steinpilze,

Champignons, Shiitake, Kräuterseitlinge)

4 EL Olivenöl

4 Stiele Thymian

100 ml Weißwein

900 ml Gemüse- oder Geflügelbrühe

100–150 ml Schlagsahne

1 EL Kakaopulver

1 Handvoll Haselnüsse

1 EL Butter

Salz, schwarzer Pfeffer

Tipp:

Schmortöpfe

und Suppentassen

– siehe bei unseren

Shopping-Tipps

Seite 92

herbstliches aus dem wald – sahnig gerührt

mit crunch serviert

STEINPILZ-MARONEN-SUPPE

ZUBEREITUNG:

Getrocknete Pilze mit 200 ml heißem Wasser übergießen und mind. 10 Minuten einweichen.

Zwiebel in halbe Ringe, Knoblauch in Scheiben schneiden, Maronen würfeln, die Blättchen vom Thymian

abstreifen und fein hacken. 400 g Pilze putzen und in grobe Stücke schneiden. Drei Esslöffel Olivenöl im Topf

erhitzen, Zwiebeln und Knoblauch darin glasig dünsten. Maronen, frische Pilze und Thymian zugeben

und 2 Minuten mitdünsten, dabei leicht salzen. Mit Weißwein ablöschen und vollständig einkochen lassen.

Brühe zugießen, eingeweichte Pilze und Einweichwasser zugeben. Alles aufkochen und bei schwacher Hitze

zugedeckt 15–20 Minuten weich garen. Inzwischen ca. 100 g Pilze putzen und in Scheiben schneiden.

Die Haselnüsse zerkleinern, in einer Pfanne ohne Fett rösten und beiseitestellen. Einen Esslöffel Öl

und einen Esslöffel Butter in einer beschichteten Pfanne erhitzen und die Pilze darin rundherum hellbraun

anbraten, salzen und pfeffern. Sahne zur Suppe geben und alles mit dem Stabmixer pürieren (oder Sahne steif

schlagen und die Suppe mit einem Klecks Sahne servieren). Mit gebratenen Pilzen und gerösteten Haselnüssen

anrichten und mit einem Hauch Kakaopulver bestreut servieren.

© 3189211555_Simone_AdobeStock; 1504910069_ Oksana Mizina_www.shutterstock.com

TIPP:

Für noch mehr Crunch – das Topping mit knusprigen Croutons ergänzen.

In Butter und Knoblauch geröstet, verleihen sie der Suppe die Krönung.

28 | EJ

MAULTASCHEN MIT WILDRAGOUT-FÜLLUNG, GEBRATENEN STEINPILZEN

UND KARAMELLISIERTEN ZWIEBELN


4 Zwiebeln und 2 Möhren

800 g Wildgulasch (z. B. Wildschwein oder Hirsch)

500 ml Spätburgunder trocken

je 1 TL Pimentkörner, Wacholderbeeren

und Pfefferkörner

1 Lorbeerblatt und 3 Gewürznelken

350 g Mehl

3 Eier (Größe M)

Salz, Pfefferund 2 EL Öl

1 EL Tomatenmark

1 Eiweiß (Größe M)

ZUBEREITUNG:

5 EL Butter und 1 EL Zucker

2 EL Rotweinessig

2 Zwiebeln und Möhren schälen. Das Gemüse klein schneiden. Mit dem Gulasch in eine Schüssel geben. Spätburgunder angießen,

200 g kleine Steinpilze

sodass alles gut bedeckt ist. Gewürze in ein Säckchen füllen und zugeben. Mit Folie bedeckt ca. 24 Stunden kaltstellen.

5 Stiele Thymian oder

Mehl, Eier, 1 Prise Salz und 3 EL Wasser glatt verkneten. Teig in Folie gewickelt ca. 12 Stunden kaltstellen. Gewürzsäckchen aus

ein Bund Schnittlauch

der Weinmarinade nehmen und beiseitelegen. Gulasch und Gemüse in ein Sieb geben und abtropfen lassen. Weinmarinade dabei

Mehl für die Arbeitsfläche

auffangen. Öl in einem Bräter erhitzen. Gulasch darin rundherum kräftig anbraten. Gemüse darin andünsten. Tomatenmark

Frischhaltefolie

zufügen und anschwitzen. Mit aufgefangener Weinmarinade ablöschen, aufkochen. Das Gewürzsäckchen wieder zufügen.

Zugedeckt bei mittlerer Hitze ca. 2 Stunden schmoren lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Abkühlen lassen. Gulasch aus dem

Topf nehmen und in feine Würfel schneiden. Schmorfond durch ein Sieb in einen Topf gießen. Gulaschwürfelchen zufügen.

Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Ragout auskühlen lassen.

Eiweiß verquirlen. Nudelteig portionsweise auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu 2 dünnen Bahnen ausrollen. Auf eine Teigbahn

in zwei Reihen je 1 EL Wildragout im Abstand von ca. 3 cm geben. Teigränder rundherum mit verquirltem Eiweiß bepinseln.

Die zweite Teigbahn über die Füllung schlagen und andrücken. Mit einem Messer (oder Teigrädchen)

Maultaschen ausschneiden. Maultaschen in siedendem Salzwasser ca. 5 Minuten gar ziehen lassen.

Mit einer Schaumkelle herausnehmen und abtropfen lassen.

2 Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. 2 EL Butter in einer Pfanne erhitzen.

Zwiebelringe darin goldbraun braten. Zucker darüberstreuen und karamellisieren.

Mit Essig ablöschen und aufkochen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Pilze putzen

und in Scheiben schneiden. 3 EL Butter in einer Pfanne erhitzen. Pilze und Maultaschen

darin goldbraun braten. Thymian waschen, trocken schütteln und Blättchen

von den Stielen zupfen. Maultaschen, Pilze und karamellisierte Zwiebeln auf Tellern

anrichten. Mit Thymian oder Schnittlauch garnieren und servieren.

WILDES

INTERMEZZO

herrgottsbscheißerle mol ganz wild

© Elfhundertzwölf, www.1112-wein.de © 328354529_womue_und_ 57799769_ markus thoenen_AdobeStock


DELICATE & COOKING . rezept

ON TOP

AUF CREMIGEM PÜREE

im mittelpunkt – feines lamm, weich gebettet


ZUBEREITUNG:

© 21532574_IChristian Jung_und_276252177_ Pixel-Shot_AdobeStock

1 kg Lammkarree

800 g Kartoffeln

400 g gekochte Maronen

300 ml Madeira

50 g Butter

300 ml Schlagsahne

50 ml Pflanzenöl

1 rote Zwiebel

10 g Mehl

5 g Paprikapulver

2 Knoblauchzehen

Thymian

Zucker

Salz und Pfeffer

Muskatnuss

KARTOFFEL-MARONEN-PÜREE MIT LAMMKARREE

Kartoffeln schälen, vierteln und in gesalzenem Wasser kochen.

Nach ca. 25 Minuten die Maronen mit in den Topf geben und

so lange weiter kochen lassen, bis die Kartoffeln gar sind. Den Backofen

auf 180°C Ober- und Unterhitze oder 200°C Umluft vorheizen.

Das Lammkarree mit Salz, Pfeffer, Thymian und geriebenem Knoblauch würzen.

Danach in einer Pfanne mit Pflanzenöl scharf anbraten und auf einem Backblech mit

Backpapier für ca. 10–12 Minuten im Ofen garen. In der Zwischenzeit Sahne in einem

Topf erhitzen und mit Salz und frisch geriebener Muskatnuss abschmecken.

Die fertig gegarten garten Kartoffeln und die Maronen mit einer presse in den Topf pressen. Nun ein paar Butterflocken

hinzugeben und einmal kräftig mit einem Schneebesen

verrühren. Nicht zu lange rühren, da die Masse

sonst zäh wird. Zucker in einer Pfanne erhitzen und

karamellisieren, ein paar gekochte Maronen

hinzugeben und mit Madeira ablöschen.

Dies einkochen lassen bis sich der Karamell

vollständig aufgelöst hat. Die Zwiebel schälen,

in hauchdünne Ringe schneiden. Anschließend

mit etwas Mehl und Paprikapulver bestäuben und

kross frittieren. Direkt danach auf etwas

Küchenpapier abtropfen lassen und leicht salzen.

Nun das fertige Kartoffel-Maronen-Püree auf einem

Teller anrichten. Das Lammkarree zwischen

den Knochen herunter schneiden und auf

dem Püree platzieren. Zum Schluss mit den glasierten

Maronen, etwas Thymian und Röstzwiebeln garnieren.

Kartoffel-

© Rezept und Foto: GEFU

30 | EJ

WEINHAUS

HENNINGER

Kallstadt

seit 1855

★★★★

Hotel • Restaurant

Willkommen beim Henninger

eine süße versuchung vollendet den gaumenschmaus

TÖPFCHEN

FRUCHTIGES


Atmosphäre

FÜR DIE POCHIERTEN PFIRSICHE

4 Pfirsiche, halbiert und entkernt, 60 ml Amaretto

75 g flüssiger Honig, 200 ml Wasser

1 Vanilleschote (das Mark auskratzen)

FÜR DIE MANDELCREME

150 g Mascarpone, 25 ml Amaretto

1 Esslöffel Puderzucker, 45 g harte Amaretti-Kekse

ZUBEREITUNG:

Zubereitung der pochierten Pfirsiche:

Den Ofen auf 200°C (Gas: Stufe 6, Umluft: 180 °C) vorheizen. Für den Sirup

den Amaretto, den Honig, das Wasser und die Vanilleschote samt Mark in einem

Topf bei niedriger Hitzezufuhr köcheln lassen, bis der Honig aufgelöst ist.

Die halbierten Pfirsiche in die Mini-Cocottes legen, den Sirup über die Pfirsiche

gießen und bei geschlossenem Deckel 30 Minuten im Ofen backen. Anschließend

den Deckel abnehmen und die Pfirsiche weitere 10 Minuten backen, um den Sirup

ein wenig zu reduzieren. Prüfen Sie mit einem scharfen Messer, ob die Pfirsiche

weich und gar sind. Aus dem Backofen nehmen und etwas abkühlen lassen.

Zubereitung der Amaretto-Creme:

Während die Pfirsiche im Ofen sind, kann die Creme zubereitet werden.

Dazu Mascarpone, Amaretto und Puderzucker zu einer homogenen Masse

vermengen. Zum Servieren einen Kleks der Creme über die pochierten Pfirsiche

geben und ein paar Amarettini-Brösel darüber verteilen.

TIPP:

Für eine alkoholfreie Version einfach den Amaretto durch einen Teelöffel

Mandel-Extrakt ersetzen.

© Rezept und Foto: Le Creuset

Gemütlichkeit

Kulinarik

WEINHAUS HENNINGER

Weinstraße 93 • 67169 Kallstadt • Telefon 06322-2277

info@weinhaus-henninger.de • www.weinhaus-henninger.de

© 175669876_Iurii Kachkovskyi_AdobeStock; 105673988_Thinglass_www.iStockphoto.com


DELICATE & COOKING . tipp

VON PFÄLZERN &

LÄMMERN

„meet & meat“ in bad bergzabern kommt das lamm aus der region

mäh

32 | EJ

promotion

IM „Meet & Meat“ bedienen wir uns der Pfälzer Weide Lämmer;

hier können wir uns jederzeit von der optimalen Haltung

überzeugen und im Zusammenspiel mit dem Züchter, der Wasgauschäferei,

sowie auch der Landfleischerei Keller die passenden Tiere

für unser Dry Aged Weide Lamm nach unseren Bedürfnissen

auswählen.

Für uns steht das Tierwohl, Fairtrade, Nachhaltigkeit und der

Genuss an erster Stelle. Bezüglich der Nachhaltigkeit ist anzumerken,

dass die zu beweidenden Flächen oft als Landschaftspflege

des Partnerbetriebs „Naturschutz im Biosphärenreservat

Pfälzerwald-Nordvogesen“ in Doppelnutzung betrieben werden

– zuerst die Weide-Rinder und danach die Schafe. Von der Weide

über die Reife (4 Wochen) bis zum gegrillten Hochgenuss!

UNSER TIPP FÜR DEN GRILL:

Dry Aged Weide-Lamm als Koteletts zuerst mit dem Fettrand

so auf das Grillgitter platzieren, dass diese nicht direkt über

der glühenden Holzkohle sind – am besten am Rand des Grills – oder

vorher einen Bereich von Holzkohle frei lassen. Nachdem sich

am Fettrand der Lammkoteletts leichte Bläschen bilden und sich

erste Röstaromen – sichtbar durch die Braunfärbung – abzeichnen,

die Koteletts wie gewohnt über die Glut legen.

Die Koteletts sollten von beiden Seiten kurz gegrillt werden

und bei Druck auf das Fleisch noch leicht nachgeben, um sie

innen zartrosa – also perfekt gegart zu bekommen. Auf dem

Teller dann noch mit etwas Flor de Sale und Pfeffer bestreuen,

etwas frischen Rosmarin und ein paar Butterflocken oben drauf

sowie den Abrieb einer naturbelassenen Zitron. Ein echter

Hochgenuss „Made in Palatinate“.

WEITERE INFOS UND ÖFFNUNGSZEITEN

MEET & MEAT E.K.

KÖNIGSTRASSE 23, 76887 BAD BERGZABERN

TELEFON 06343 9895968

KONTAKT@MEETANDMEAT.DE

WWW.MEETANDMEAT.DE

GASTHAUS LOEWENTHOR – HOTEL HAHN

Bruchsaler Straße 4

75053 Gondelsheim

Tel. 07252-6676

info@loewenthor.de · www.loewenthor.de


DINE & WINE . restaurant tipp

TAPAS

GEGEN HEIMWEH UND FERNWEH

Viva Espana ~

„DER KLEINE SPANIER“ UND „NOCHE MEDITERRANEA“ WECKEN IN HEIDELBERG

UND SPEYER URLAUBSGEFÜHLE

34 | EJ

promotion

NICHT nur Liebe geht bekanntlich durch den Magen:

Bestimmte Gerüche und Gerichte sind untrennbar

mit Regionen und Gefühlen verbunden. Paella, Jamon

Iberico, Crema Catalana oder dieser ganz besondere

Rotwein eines kleinen Weinguts, dazu ein paar liebevoll

angerichtete Tapas – und schon rückt Spanien

näher an den Neckar oder die Domstadt heran. „Unter

unseren Stammgästen sind auch viele Spanier, die in der

Umgebung leben“, erzählt Nicole Weigold, die gemeinsam

mit ihrem Lebensgefährten José Luis Bejar Seguido

sowohl das Heidelberger Lokal „Der kleine Spanier“

als auch das im Linder Binshof Hotel in Speyer untergebrachte

„Noche Mediterranea“ betreibt.

Olé

Zwei Restaurants, auch noch in unterschiedlichen

Städten, das eine eher ausgerichtet auf Stammgäste

und Touristen beim Heidelberger Altstadtbummel,

das andere vor allem für Hotelgäste – wer

kommt auf eine derartige Geschäftsidee? „Totaler

Zufall“, lacht die ausgebildete Restaurantfachfrau

mit Karlsruher Wurzeln. Vor drei Jahren richtete sie

gemeinsam mit ihrem spanischen Partner, seines

Zeichens Koch und Sommelier aus der Nähe von

Toledo, in der Unteren Straße in Heidelberg einen

Feinkostladen ein – ausgewählte Tropfen aus kleinen

Weingütern, Käse und Schinken aus Manufakturen und

Tapas für den schnellen Genuss „to go“. „Das Kind

musste ja auch einen Namen haben, und weil der

Laden wirklich klein war, kam ich auf die Idee mit

dem „Der kleine Spanier“. Bald erwies er sich wirklich

als „zu klein“, während der Wunsch nach einem

eigenen Restaurant wuchs. Und dann ergab sich eine

unerwartete Gelegenheit: Eine der Stammkundinnen,

gebürtige Argentinierin, outete sich als Hausbesitzerin

in idealer Altstadtlage mit Neckarblick. Sie hatte an die

Betreiber eines vietnamesischen Lokals vermietet, die

gekündigt hatten – und nach ein paar Gläsern Wein

war der Deal perfekt.

Das Lokal mit wunderschönem Gewölbekeller und

kleiner Außenterrasse bietet maximal 100 Gästen Platz,

eignet sich aber auch vorzüglich für Weinproben samt

Tapasverkostung, Hochzeiten oder andere Feste.

»



Die Speisekarte orientiert sich an frischem Fisch und Fleisch, das die

spanischen Partner tagesaktuell liefern, neben den typischen „Urlaubsgerichten“

prägt die galizische Küche das Angebot. „Elegant und feinwürzig“,

beschreibt Nicole Weigold den Stil, und natürlich hat José

Luis Bejar Seguido immer die passende Weinempfehlung im Blick.

Die Speisekarte ist in Heidelberg und Speyer übrigens identisch,

wenn sich auch die Einrichtung der Restaurants unterscheidet. Als

„der kleine Spanier“ nach gründlicher Prüfung durch die Lindner

Geschäftsleitung den Zuschlag für die Übernahme der bisherigen

„Pfälzer Stube“ im Hotel bekam, wurde die Einrichtung vor Ort weitgehend

übernommen, während das Lokal in Heidelberg von den beiden

liebevoll mit viel persönlichem Stil eingerichtet wurde. In Speyer

können rund 120 Gäste im „ Noche Mediterranea“ kulinarische Urlaubsreisen

nach Spanien unternehmen, in beiden Küchen ist José der Chef,

dem jeweils ein Sous Chef unterstellt ist. Insgesamt beschäftigen

beide Restaurants rund 20 Mitarbeiter.

Corona stellt natürlich auch diese beiden Vollblut-Gastronomen vor

besondere Herausforderungen. Paella-Kochevents im Lokal oder

Live-Cooking in Riesenpfannen für bis zu 200 Portionen sind derzeit

nicht möglich. Für Silvester haben sich die beiden im Speyrer Hotel

eine besondere „Noche“ einfallen lassen: Ein Acht-Tapas-Menü mit

korrespondierenden Weinen. Um Mitternacht werden die Gäste

nach spanischer Tradition zu jedem Glockenschlag eine Traube verzehren,

anschließend gibt es natürlich Cava zum Anstoßen auf ein

glückliches 2021. Für den Dreikönigstag am 6. Januar hält der Chef

eine weitere Spezialität bereit: Im „Roscon de Reyes“, einer Art kunstvoll

verziertem Hefezopf, ist eine Königsfigur eingebacken. Wer sie in

seinem Stück findet, hat eigentlich Pech: Nach alter Tradition müsste

er den Kuchen – oder die Zeche – bezahlen.

Wer spanisches Flair außerhalb von Heidelberg oder Speyer genießen

möchte, kann sich im Online-Shop Spezialitäten, die sonst kaum

zu finden sind, heraussuchen – auch eine stilvolle Geschenkidee zu

Weihnachten. Gutscheine für eines der beiden Lokale sind ebenfalls

ein Ticket für eine Spanienreise der kulinarischen Art – nicht nur ein

kleiner Ersatz für dank Corona entgangene Urlaubsfreuden.

is

Buenas!

WEITERE INFOS

WWW.DER-KLEINE-SPANIER.DE

36 | EJ

UNENDLICHE MÖGLICHKEITEN

Außergewöhnliche Event- und Partylocation

vor den Toren Heidelbergs.

auberhaftes

Landgut Lingental

Wunderschönes Ausflugsziel

mit exzellenter Gastronomie

www.landgut-lingental.de Tel: 06221 / 79 11 0

Unser Event-Programm finden Sie auf www.facebook.com/LandgutLingental


DINE & WINE . wine special

NOCH MEHR LIEBE

... ZUM WEIN

38 | EJ

promotion

winzer mathias kleinmann

blickt optimistisch in die zukunft

KEINE Messen, keine Feste und das Aus für den legendären

Weihnachtsmarkt, aber Mathias Kleinmann zieht trotzdem mit

fröhlicher Gelassenheit eine positive Bilanz: „In diesem Jahr

hat sich alles verändert, aber wir passen uns an“, stellt der Eigentümer

des Weinguts Ökonomierat Johannes Kleinmann in

Birkweiler klar. Hinter ihm liegt eine in Rekordzeit bereits am

23. September abgeschlossene Weinlese, deren Ergebnis bereits

jetzt nach einigen Wochen Grund zu fundiertem Optimismus

gibt. Auf seiner rund 15 Hektar großen Anbaufläche konnten die

Trauben bei fast idealen Bedingungen heranreifen – im Gegensatz

zu 2019, als aufgrund der langen Hitzeperiode viele Trauben

am Stock vertrockneten.

Der Lockdown und durch Corona bedingten Einschränkungen

haben bei Mathias und Edith Kleinmann und ihren Mitarbeitern

vor allem zu verstärktem Paketversand geführt. Die zahlreichen

Stammkunden orderten ihre Favoriten nach telefonischer Beratung

oder E-Mail-Kontakt, statt zur Verkostung anzureisen. Im Krisenjahr

zahlte sich die Bereitschaft des Traditionsunternehmens, sich

neuen Herausforderungen zu stellen, aus: Mathias Kleinmann,

selbst nicht gerade ein Technik-Freak, ließ sich von seinen

Nachwuchswinzern Sven Grünenwald und Julia Stieß von der

Einrichtung Einrichtung eines Online-Shops überzeugen und

kommt damit dem Konsumverhalten gerade der jüngeren

Weinliebhaber entgegen. „Wein ist auch bei der Jugend „in“,

weiß der 46-Jährige, der sich schon jetzt Gedanken um die

Wahrung der Tradition und die Fortführung des Familienbetriebs

in der nunmehr vierten Generation macht. Die beiden

von ihm ausgebildeten Nachwuchswinzer stehen durchaus

exemplarisch für die hochqualifizierten jungen deutschen

Weinmacher, die international hohes Ansehen genießen. »


DINE & WINE . wine special

Bei aller Aufgeschlossenheit für Neues: Eine

Vergrößerung seines Betriebs und damit der

Erzeugermenge kommt für Mathias Kleinmann

nicht in Frage. Ein Limit von 120 000 Flaschen

werden von ihm abgefüllt, die vier unterschiedlichen

Böden – Kalk, Buntsandstein, Lehmlöß

und Rotliegendes – erlauben ihm eine große

Vielfalt von Geschmacksvarianten, gerade bei

den Burgundersorten. Ob der auf einem der

„Filetstückchen“ geerntete Wein dann in einem

Fass aus amerikanischer oder französischer

Eiche heranreift, entscheidet letztlich mit über

den Charakter eines Spitzentropfens, von dem

dann vielleicht nur 200 Flaschen abgefüllt

werden. Topqualität hat selbstverständlich ihren

Preis – aber die übrigens auch dank Corona bei

vielen Zeitgenossen neuerwachte Wertschätzung

hochwertiger Ernährung mit Weingenuss als

WEITERE INFOS

WWW.WEINGUT-KLEINMANN.DE

Bestandteil der Lebensqualität wirkt sich auch auf die Akzeptanz gehobener

Preisklassen aus. Bekömmlichkeit steht bei vielen Kunden an erster Stelle,

zu den Feiertagen erwartet Kleinmann wieder eine verstärkte Nachfrage

nach Barrique-gereiften Weinen mit ihren komplexen Aromen – gern auch

in Magnumflaschen für die Gastronomie und größere private Runden.

Gespannt sieht er dem „Krisenjahrgang 2020“ entgegen: „Jedes Jahr ist

ein Neuanfang – mit noch mehr Liebe zum Wein.“

is

40 | EJ

promotion

VIEL RAUM FÜR

GENUSS

RUND 1000 Kilometer Entfernung liegen zwischen der italienischen

Toskana und ihrer „deutschen Version“, der Pfalz – aber zumindest für

kulinarisches Toskana-Feeling im Stil von Apulien brauchen Pfälzer

– und natürlich auch Badener und Hessen – nur kurze Wege zu fahren:

Seitdem vor ein paar Monaten in Speyer Angelo Bianco seine Mischung

aus Weinkontor, Feinkostgeschäft und Gastronomie eröffnete, bietet

„La Toscana“ auf rund 400 Quadratmetern Fläche so ziemlich alles,

was der leidenschaftliche Gastronom aus Apulien an den Produkten

seiner Heimat schätzt. Trotz Corona können die Kunden in aller

Ruhe ihre Wahl treffen oder sich an einem der, den Abstandsregeln

entsprechend aufgestellten Tische niederlassen – hier ist Platz genug

für Genuss. Die langen Weinregale sollte man am besten mit einem

Probiergläschen in der Hand abschreiten – hier findet der Kenner

neben hervorragenden italienischen Weinen auch Erzeugnisse

renommierter Winzer der Region, der deutschen Toskana. Eher nicht

aus der Nachbarschaft gibt es die verführerischen Antipasti und Käse

in den gläsernen Vitrinen oder die Wurst- und Pastaspezialitäten.

Bloß nicht standhaft bleiben – die frisch zubereiteten Tagesgerichte

– immer auch in einer vegetarischen Version – und die Angebote der

kleinen Speisekarte, samt Dessert- und Weinempfehlungen muss man

einfach mal probiert haben.

Wer auch andere nette Menschen an diesem Vergnügen teilhaben lassen

will, kann sich direkt im Geschäft Geschenkboxen packen lassen:

Zwei Flaschen Wein, leckere Oliven, eine Salami, dazu handgemachte

Nudeln und ein paar „dolce“ – fertig ist zum Beispiel ein Weihnachtspräsent

mit Genussgarantie.

is


WWW.LATOSCANA-SPEYER.EATBU.COM



die mannheimer premium lounge

vereint kunst, kulinarik, mode, schmuck

und designartikel

42 | EJ

promotion

ERSTKLASSIG

IN JEDER BEZIEHUNG

Premium-Lounge

Wohnkultur - Galerie - Restaurant - Accessoires

„WARUM MACHT IHR SO ETWAS TOLLES NICHT IN

MÜNCHEN, SONDERN AUSGERECHNET IN MANN-

HEIM?“ DIESE FRAGE WIRD STEFAN KNECHT UND

THOMAS KUBLITZ NICHT NUR VON STAMMKUN-

DEN AUS DER BAYERN-METROPOLE GESTELLT. DIE

ANTWORT FÄLLT VERBLÜFFEND EINFACH AUS: „WIR

SIND PFÄLZER UND ES HAT SICH HALT SO ERGEBEN.“

AHA. „ES“ IST EIN GASTRONOMISCHER BETRIEB,

IN DEM GENUSS FÜR ALLE SINNE IN STILVOLLEM

AMBIENTE GEBOTEN WIRD.

VOR fünf Jahren standen die beiden Lebenspartner vor der

Frage, wie sie die weitere berufliche Zukunft gestalten wollten

– für Thomas Kublitz war absehbar, dass er seine erfolgreiche

Tätigkeit als Gartengestalter aus gesundheitlichen Gründen nicht

bis zum „echten“ Ruhestand ausüben wollte, ihn aber die Gestaltung

von Innenräumen mehr und mehr reizte. Stefan Knecht wollte

sein kaufmännisches Wissen mit der familiären gastronomischen

Erfahrung kombinieren. Beide waren im Freundes- und Bekanntenkreis

für ihr sicheres Stilgefühl und Freude am gehobenen

Genuss bekannt.

Als sich dann die Gelegenheit zur Übernahme der

Räumlichkeiten an der Steubenstraße bot, zögerten

sie nicht lange: Im Untergeschoss wurde eine Galerie

eingerichtet, in der Thomas Kublitz seine expressiven

Gemälde ausstellt. 35 Gäste finden in dem eleganten

Lokal darüber Platz. Lokal – diese Bezeichnung wird

der „Premium Lounge“ eigentlich nicht gerecht, denn hier

erwartet die Besucher eine gekonnt präsentierte Auswahl an

Designartikeln und Mode, Schmuck und ausgewählten Weinen

sowie hochprozentigen Premium-Erzeugnissen.

»

Wichtige

Information!

Unser Restaurantbetrieb

ist vorerst geschlossen.

Der Verkauf

im Concept Store

geht weiter!

Steubenstraße 44, 68163 Mannheim

Tel. 0621 -39 187158

info@premium-lounge-konzept.de

www.premium-lounge-konzept.de

ÖFFNUNGSZEITEN:

N :

Mo. – Fr. 12.00 – 22.00 Uhr

Sa. 17.00 – 22.00 Uhr

So. und Feiertag geschlossen



„Wir verbringen so viel Zeit hier, da wollen wir

uns doch auch richtig wohlfühlen“, meint Stefan

Knecht und ergänzt: „Alles, was Sie hier sehen,

können Sie auch kaufen.“ – ob es nun der Digestif

nach dem Essen oder das schwere Silberkollier

in einer der vielen Vitrinen ist. Und wer möchte,

kann auch die Expertise in Sachen Interieur der

beiden Gastgeber „kaufen“ – Einrichten gehört

nämlich zu den Lieblingsbeschäftigungen der

kreativen Pfälzer aus Überzeugung und Leidenschaft.

International und saisonal ist die Speisekarte

bestückt, die von zwei Köchen durchgehend

von mittags bis abends umgesetzt wird – wobei

Sonderwünsche – natürlich auch für geschlossene

Gesellschaften – gern erfüllt werden. Von Auster

bis Saumagen ist alles möglich. Natürlich bietet die Weinkarte auch internationale

Gewächse, aber am liebsten empfiehlt Stefan Knecht dazu die Weine, die die besten Winzer

der Region erzeugen.

Natürlich hat Corona auch die Planungen der „Premium Lounge“ gründlich durcheinander

gewirbelt – die beliebten Vernissagen oder Verkostungen mussten abgesagt werden.

Weihnachten und Silvester sollen aber im typischen Stil des Hauses gefeiert werden –

am Silvesterabend ist schon jetzt jeder Platz reserviert. Schnellentschlossene haben aber

noch die Chance auf ein festliches Menü an den Weihnachtstagen und dürfen sich dabei

auf außergewöhnliche Dekorationen und Leckerbissen freuen. Praktisch: Wer noch in

allerletzter Minute ein ausgefallenes Geschenk benötigt, kann vor Ort zwischen Aperitif

und Vorspeise ganz entspannt fündig werden …

is

WEITERE INFOS & ÖFFNUNGSZEITEN

WWW.PREMIUM-LOUNGE-KONZEPT.DE

44 | EJ


DINE & WINE

HANDVERLESEN

IM GROSSFORMAT

MAGNUMFLASCHEN

DER WINZERFAMILIE MEYER

ERFÜLLEN KUNDENWÜNSCHE

„WILD“ UND „KLASSIK“

IN SCHÖNSTER HARMONIE

46 | EJ

promotion

ZIEMLICH entspannt, aber auch erwartungsvoll blickt

Manuela Meyer auf die vor einigen Wochen beendete Weinlese

auf ihren über elf Hektar Anbaufläche in der Südpfalz zurück.

„Es wird gut“, meint die erfahrene Winzerin aus Gleiszellen,

die mit ihrem Mann Frank sowie den Söhnen Nico und Johannes

die Leidenschaft für Weine der höchsten Qualitätsstufe teilt.

Ob Riesling, Chardonnay oder Muskateller – um nur einige der

im ehemaligen Stiftsweingut angebauten Rebsorten zu nennen

– Qualität geht unerbittlich vor Quantität.

Von der Arbeit im Weinberg bis hin zur

Abfüllung machen wir im Familienbetrieb

alles selbst, mit viel Handarbeit und Liebe.

Trotzdem, oder vielleicht gerade deshalb, finden sich auf der

aktuellen Bestellliste erstmals auch Magnumflaschen und Big

Bottles mit Fassungsvermögen zwischen 1,5 und drei Litern sowie

ein imposanter „Methusalem“-Weißwein – sechs Liter Roter

Riesling. Die repräsentativen Flaschen eignen sich für private

Feste und die Gastronomie und ebenso als Präsente. Eine tolle

Geschenkidee sind auch „Meyer’s Care Pakete“ mit unterschiedlichen

Geschmacksschwerpunkten. Nicht nur vor den Weihnachtsfeiertagen

lohnt sich deshalb auch ein Besuch im neuen

Online-Shop - gerade zu Corona-Zeiten und auch für ältere

Stammkunden ein gern genutztes Angebot.

Wein als generationenübergreifendes Thema wird in der Familie

Meyer in zwei Bereichen interpretiert: Auf „Klassiker“ wie

Riesling und Burgunder haben sich Frank und Manuela Meyer

spezialisiert, als junge „Wilde“ bevorzugen Nico und Johannes

neuere Rebsorten wie Sauvignon Blanc und Chardonnay. Absolute

Einigkeit herrscht bei den strengen Qualitätsmaßstäben. „Das

ganze Jahr lang steckt viel Handarbeit in unseren Reben“, betont

Manuela Meyer. „Bei der Ernte werden unsere Trauben mit Hand

gelesen – so können wir alles wegschneiden, was unreif, faul

oder essigbelastet ist.“

Stammgäste freuen sich alljährlich auf den „Advent im Weinlager“,

einen exklusiven Weihnachtsmarkt mit regionalen

Spitzenprodukten, von Kulinarik über Deko bis Schmuck, am

zweiten Adventswochenende. Mit viel Wehmut hat die Familie

entschieden, dieses Highlight in diesem Jahr wegen Covid-19

nicht zu veranstalten. Aktuelle kleine Aktionen werden auf

der Webseite angekündigt. Dort werden die Meyers übrigens

auch Rezeptideen zur Begleitung eines „Überraschungsweins“

präsentieren: Beim „Orange de Gris“ handelt es sich um einen

Grauburgunder aus dem Jahr 2013, der durch seine Orangefärbung

ebenso überrascht wie durch seinen Geschmack. Beim

Wein gibt es halt immer wieder Neues zu entdecken …

is

Probieren Sie unseren neuen

2019er Jahrgang im Kennenlern-Paket

43,60€ nur 39,90€

87,20€ 87,20€ nur 74,90€

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0 63 43 / 93 95 880

Online bestellen:

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DINE & WINE

„WER DA WAR,

KOMMT WIEDER“

preis-würdig: im weinhaus ralph anton

in kirrweiler trifft tradition auf faszination

48 | EJ

promotion

DASS ihre Premium-Erzeugnisse auf Fachmessen dekoriert

werden, ist für qualitätsbewusste Weinbau-Betriebe wichtig

und dank des Werbeeffekts auch sehr erfreulich. Dass aber

ausgerechnet eine Vinothek mit einem Architekturpreis ausgezeichnet

wird, dürfte eher die Ausnahme sein. Die ebenso

großzügige wie innovative Gestaltung von Vinothek, Kellerei

und Geschäftsräumen von Ralph und Simone Anton wurde

im Jahr 2016 von der Architekturkammer Rheinland-Pfalz als

besonders gelungenes Beispiel für einen modernen Weinbaubetrieb

ausgezeichnet.

Das Ehepaar führt in zweiter Generation den ursprünglichen

Brennereibetrieb am Ortsrand von Kirrweiler weiter – und

die nächste Generation steht in Form der drei Söhne schon in

den Startlöchern, wie Simone Anton stolz erzählt. „Sie werden

sich ihre eigene Klientel erschließen“, meint die Weinexpertin

mit großem Kundenkreis in der näheren und weiteren Region.

„Wer einmal da war, kommt wieder“, schmunzelt sie. Weinfreunde

schätzen neben den unter „Tradition“ und „Faszination“

auf der umfangreichen Liste aufgeführten Weinen natürlich

auch die ausgezeichneten Sekte, die Liköre und natürlich die

edlen Brände, die sich ebenso wie die besonders gehaltvollen

Premiumtropfen gerade zu Weihnachten als garantiert willkommene

Geschenke für Lebenskünstler mit Geschmack eignen.

Viele Ideen für ein besonders schönes Weihnachtsfest gibt es wieder

beim traditionellen „voradventlichen Markt“ mit Deko-Artikeln,

Adventskränzen, Schmuck und vielen anderen regionalen

Erzeugnissen (Details im Internet unter www.anton-wein.de).

„Wir feiern mit unseren Kunden und Freunden – unter Einhaltung

der aktuellen Corona-Vorschriften“, verspricht Simone Anton.

Und selbstverständlich sind Weinfreunde nach Anmeldung (fast)

jederzeit zur Weinprobe willkommen.

is

DRY AGING, Eventcooking,

Tastings &

Kochcoaching

Rind- & Geflügel-Spezialitäten, sowie frisches

Pfälzer Lamm.

Das Fleisch ist von ausgesuchten Weideland-

Tieren in wiederentdeckter traditioneller

Methode „abgehängt & gereift“ - Dry Aging!

Feinkost, Bio-Salze, Essige, Olivenöle und frische

naturbelassene Bio-Zitrusfrüchte aus Mallorca.

ANTON

WEITERE INFOS

WWW.ANTON-WEIN.DE

Königstr.23 | 76887 Bad Bergzabern

T +49 (0)6343 9895968

M kontakt@meetandmeat.de

W www.meetandmeat.de

Aktuelle Öffnungszeiten finden Sie

auf

unserer Webseite und bei Google.


HOME & LIVING

WOHNKULTUR?

CHEFINNENSACHE!

DIE Chefin Irene Handrich liebt Überraschungseffekte: Wer die Schwelle

der Zentrale in Neustadt an der Weinstraße überschreitet, soll ruhig erst

einmal tief Luft holen, angesichts der scheinbar unüberschaubaren Menge

von Deko-Artikeln aller Art aus Glas, Metall, Holz oder Stein, den Wohninszenierungen,

farbenprächtigen Kissen und Decken, eleganten Trinkgläsern,

rustikalem Geschirr, luxuriösen Küchenaccessoires und lustigem Edelkitsch,

der gerade jetzt in der Vorweihnachtszeit „Handrich Living“ eine besonders

heitere Note verleiht. Für Überraschungen war die Pfälzer Unternehmerin

schon immer gut, vor allem vor 33 Jahren, als sie sich in der Männerdomäne

Baustoffhandel selbstständig machte. Inzwischen finden Bauherren in spe

an fünf Standorten (Neustadt, Alsheim, Frankenthal, Grünstadt, Waghäusel-

Wiesenthal) vom Keller bis zum Dach alle benötigten Materialien vor. Rund

230 Mitarbeiter beschäftigt das Familienunternehmen mittlerweile in seinen

unterschiedlichen Abteilungen.

„Corona hat uns einen enormen Schub beschert“, erklärt Irene Handrich – die

Baubranche boomt und mit ihr die Bereitschaft, in das häusliche Ambiente

zu investieren. Unter der Devise „vom Wohnraum zum Wohntraum“ bietet

‘Handrich Living’ in Neustadt auf rund 3000 Quadratmetern Ausstellungsfläche

nur das, was der Chefin und ihrem Team selbst auf internationalen Messen

gefiel. Die Bandbreite reicht von der Edelseife im Kleinformat bis zu Fliesen im

XXL-Format, die die gute alte Tapete als Wandschmuck ablösen. Als Ton-in-Ton

Fußbodenbelag zaubern sie eine originelle Raumwirkung, die den hochwertigen

Kleinmöbeln von Herstellern wie Lambert, Vincent Sheppard oder

Fink zusätzliches Flair verleiht. „Oft kommen Kundinnen herein, die

angeblich ‚schon alles‘ haben, nur ‚mal gucken wollen‘ und nach

einem Espresso oder einem Prosecco

o beglückt mit wunderbaren

Riedel-Gläsern oder einem tollen Steakmesser von Forge de Lagiole

oder einem japanischen Messer von Kai das Geschäft verlassen“,

schmunzelt Handrich. Besonderen Wert legt sie auf die ebenso

kompetente wie freundliche Beratung

durch das Verkaufsteam:

„Wir bedienen nicht nur, wir dienen den Wünschen der Kunden“,

lautet eines ihrer vielen Erfolgsrezepte – und zwar für Käufer

mit kleinem Geldbeutel und Freude an

schönen Dingen ebenso

wie für Großkunden im Luxussegment.

Fink Living

„Cava Leuchter“

Fliesenausstellung

sstell

ung

50 | EJ

promotion

‘HANDRICH LIVING’ VERWANDELT WOHNRÄUME

IN WOHNTRÄUME – EXKLUSIV, ABER NICHT ELITÄR

Dekokissen

Wer in diesen Wochen in die Glitzerwelt der Weihnachtsausstellung eintaucht, denkt möglicherweise

nicht nur an Tannenbaum und Lichterzauber, sondern bereits an Garten- und Terrassengestaltung

im nächsten Frühjahr, wenn möglicherweise noch verschärfte Corona-Regeln

den Aufenthalt im eigenen Outdoor-Bereich noch attraktiver machen. Was sich mit Kieseln,

Pflasterungen und Bausteinen draußen zaubern lässt, zeigt die Ausstellung unter freiem

Himmel, die neu konzipierte Garten-Ausstellung, bestückt mit Sitzgruppen, Bänken, Lounge-

Möbeln und originellem Zubehör, macht schon jetzt Lust auf warme Sommerabende. Die wird

zum Frühjahr noch gesteigert, denn mit dem Wechsel der Jahreszeiten zeigt auch ‘Handrich

Living’ wieder eine andere schöne Seite moderner Wohnkultur.

is

Gartenausstellung

WEITERE INFOS

WWW.HANDRICH-BAUZENTRUM.DE


HOME & LIVING

WO NICHT NUR

BLÜTENTRÄUME

WAHR WERDEN

FLODEC STYLE

IN EDENKOBEN VEREINT

FLORISTIK, DEKORATION,

MODE, SCHMUCK

UND VIELES SCHÖNE

IN STILSICHERER

MISCHUNG

Tipp:

Unseren trendy

Maskenschutz finden

Sie beim X-Mas-

Shopping auf

Seite 96

52 | EJ

promotion

EDENKOBEN; die laut Eigenwerbung „weinfrohe“ Stadt, hat

durchaus noch mehr zu bieten als gute Tropfen und Feierfreude:

Was passieren kann, wenn sich eine Hamburger Geschäftsfrau in der

Pfalz einen Lebenstraum erfüllt, lässt sich in Edenkoben in Sabine Uhls

„Flodec Style“ erleben: Zwei große Räume eines alten Hauses in der

Luitpoldstraße verblüffen mit ihrer Fülle ebenso schöner wie ungewöhnlicher

Dinge. Mal schnell in den Laden gehen, ein paar Kerzen

oder einen Schal kaufen? Geht gar nicht. Im Auto wartende Ehemänner

werden schon mal für mindestens eine Stunde weggeschickt, denn in

dieser reich bestückten Schatzkammer findet „frau“ so ziemlich alles

an „Must haves“: Seidenblumen und lebende Pflanzen, Schilder mit

frechen Sprüchen, ausgefallenen Modeschmuck, luxuriös-kuschelige

Pullover, Handtaschen fast jeden Formats, Mützen, Schals, sportive

Blazer und feminine Seidentops sowie hochaktuelle lange Kleider

und ... und .. und.

Auf dem Mannheimer Blumengroßmarkt ist sie trotzdem regelmäßig

zu finden: Auch in der neuen Heimat sind ihre Kreativität und Erfahrung

bei Blumenarrangements für private oder öffentliche Anlässe gefragt.

Viele Pflanzenkübel sorgen im Außenbereich für Gartenatmosphäre,

individuelle Wünsche für Garten- oder Hauseinrichtungen werden

ebenso erfüllt wie Schaufenstergestaltungen. Inzwischen wurden

immer mehr Artikel ins Sortiment aufgenommen – und mit jeder

Jahreszeit wechselt der „Look“ der beiden Räume, aktuell funkeln

Gold und Silber in Kontrast zu Tannengrün. Weihnachtsgeschenke

finden sich in Hülle und Fülle, der neue Online-Shop erleichtert die Vorauswahl.

Nach telefonischer Anmeldung bietet das „Private Shopping“

kleinen Gruppen von Freundinnen exklusives Einkaufsvergnügen, das

ein Glas Pfälzer Secco noch steigert. Wie wäre es beispielsweise mit

einer Glitzermaske am funkelnden Kettchen als Corona-bedingtes

Accessoire zum Party-Outfit?

is

„Ich habe mir hier einen Traum erfüllt“, erzählt die charmante und

quirlige Inhaberin, die die Liebe zu einem Pfälzer nach Edenkoben

geführt hat. Eigentlich ist sie Floristin – in der sechsten Generation

eines führenden Blumen- und Pflanzenbetriebs in der Hansestadt.

„Ich bin praktisch in Treibhäusern aufgewachsen“, erzählt sie. In der

Pfalz richtete sie sich vor drei Jahren diese kleine, feine Boutique ein.


SHOWROOM IN DER LUITPOLDSTRASSE 21, EDENKOBEN

WWW.FLODEC-STYLE.DE

ALLES AN IHREM PLATZ

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Königstraße 63 |76829 Landau


HOME & LIVING

AN KALTEN TAGEN IST ES DAHEIM AM SCHÖNSTEN

GEMÜTLICH SOLL ES SEIN

Bretz München, Sofaserei „ED“

Modulare Polsterspielwiese. Großzügige, extraelastische

Sitze mit abgesoftetem, quadratischem

Raster treffen auf voluminöse Polster-Rollen und

riesige, weiche Plaidkissen. Geborgenheit pur!

Bretz München, Sofasystem „DROP CITY“

3 Sitztiefen, 3 Elementhöhen, 3 Elementbreiten –

unendliche Kombinationsmöglichkeiten; Stoffe,

Muster, Farben so bunt wie das Leben; Module

können fl exibel neu miteinander kombiniert und

verbunden werden; Bezüge bei Bedarf abziehbar.

Nicht nur für Freigeister!

call it cozy

and familiar

Flechtmanufaktur Katz aus Nagold

„KORBSESSEL SECRET LOVE“

Das Thema des Sessels Secret Love ist die geschwungene Form.

Der ausgefl ochtene federnde Rücken und die Sitzfl äche spielen

mit dieser Grundform. In der Kombination mit der tragenden

Konstruktion aus Stahl inszenieren die gefl ochtenen Strukturen

spannungsreiche Akzente. Zusammen mit dem vielseitig

einsetzbaren Hocker Woge bildet Secret Love eine perfekte

Wohlfühl-Einheit!

54 | EJ

GELBE Blätter, ockerfarbener Sand, orange Kürbisse und

rote Brombeeren: die Herbstfarben sind wie ein Spaziergang

durch die Natur. Die warmen Farbtöne bieten eine Menge

Potenzial für gemütliche und zeitgemäße Raumgestaltung und

es wäre schade, wenn die vielfältige Farbpalette des Herbstes

an der Haustür Halt machen würde. Wir zeigen, wie man mit

Hilfe herbstlicher Farbtöne eine wohnliche Atmosphäre in den

eigenen vier Wänden schafft.

SATTE, KRÄFTIGE FARBEN

Man hat noch die strahlende Sonne des Sommers auf der

Haut, schon künden kürzere Tage und dunkler werdende Abende

vom kommenden Herbst. Der allerdings verwöhnt das Auge

mit satten, kräftigen Farben wie Amberglow, der an glühenden

Bernstein erinnert, mit sanftem, schokoladigem Nougat oder

mit zartem Rose Tan – einem rosenholzfarbenen Ton, das ruhige

Gelassenheit verströmt. Jeder dieser saisonalen Herbsttöne

vermittelt schon für sich ein angenehmes Maß an Behaglichkeit

und kreativer Energie, aber besonders in ihrer Kombinationsmöglichkeit

untereinander entfalten Herbstfarben

ihre besondere Stärke. »

WOHNACCESSOIRES | MÖBEL | GESCHENKE

CERABELLA CANDLES PREMIUM STORE

Ahmaddy, Andrée Jardin, Ankerkraut,

Atelier Schöppner, Handed By, L’art pour L’art,

Lumabag, Many Mornings, Mrs. Catkin,

Phalaëthia, TaTeeTaTa, VacaVaca, Zenza

DAS BESONDERE FÜR SIE UND IHR ZUHAUSE

Flechtmanufaktur Katz aus Nagold

„SCHAUKELSESSEL JAMES“

Ausspannen, relaxen oder die Seele baumeln lassen.

Das bietet der Korbsessel James. Für sanfte Bewegungen sorgen

Schaukelkufen, dezent im Inneren des stabilen Korpus

verborgen oder alternativ die klassische Holzkufe.

Der hohe Rücken verleiht dem bewegten Sitzen den perfekten

Halt. Das handwerklich meisterhaft gearbeitete, doppelwandige

Gefl echt bürgt für Langlebigkeit des Korbsessels.

Lange Rötterstraße 18 | 68167 Mannheim

Tel. 0621-128 07 444 | www.marodoro.com | info@marodoro.com

Mo – Fr 10.00 – 18.30 | Sa 9.00 – 14.30


HOME & LIVING

Damit sich die Wohnung durch den herbstlichen Look nicht in eine Villa Kunterbunt

verwandelt, sollten große Wandflächen in zurückhaltenden Farben wie Beige, einem

zeitlosen Grau oder einem gebrochenen Weiß gestaltet werden, während kräftige

Töne wie Orange, Rot oder Blaugrün kleineren Accessoires, Einzelstücken oder

besonderen Eyecatchern vorbehalten sind.

Flechtmanufaktur Katz

aus Nagold

„KORBLAMPE BODY“

Licht entsteht in der Struktur

des gefl ochtenen Lampenkörpers

zum kreativen Lichtspiel,

das verfl ochtene Schattenstrukturen

zeichnet.

Tapete macht was her

- sehr verführerische Wände

Mosaikschale

Terracotta Schale mit aufgeklebten

von Hand eingefärbten Glasmosaiken.

Größen: klein (Ø 28 cm),

mittel (Ø 35 cm); Farbe: große

Farbauswahl; UVP: 2,59 €

NEUE ACHTSAMKEIT

Doch egal, welches Farb- oder Wohnkonzept

GLAMORA – Creative Wallcoverings

Alle Vorschläge der Glamora-Kollektion

werden nach Maß gefertigt und

können in Farben, Formen und Größe

an die spezifi schen Erfordernisse von

Innenarchitekten und Konstrukteuren

individuell angepasst werden.

bolsius Rustik-Stumpenkerze

Maße: H: 80 mm, Ø: 68 mm

Farbe: ockergelb; UVP: 2,59 €

SATAMO: KAAT – Kissen „ETNA“

Ein stylisches Kissen für ein modernes

Zuhause! Material: 100% Baumwolle;

Maße: 45 cm x 45 cm; Farben: Gelb,

Blau, Olive; UVP: 23,00 €

man verfolgt: die Farbwahl für Wohntextilien

und Wände deutet zur Zeit auf ein geschärftes

Bewusstsein für Umwelt und Natur hin.

Gesellschaftliche Entwicklungen legen den

Schwerpunkt auf nachhaltig produzierte,

qualitativ hochwertige Stücke und eine neue

Achtsamkeit, die sich aufs Wesentliche konzentriert.

Auffällige Muster und aufdringliche

Farben treten eher in den Hintergrund, zugunsten

klarer Linien, natürlicher Materialien

und leiser, neutraler Erdtöne, in denen die

urwüchsigen Farbschattierungen der herbstlichen

Jahreszeit anklingen.

HERBSTFARBE NR. 1

Keine Frage: Orange gilt als die Herbstfarbe Nummer eins.

Leuchtende Kürbisse auf den Feldern oder goldgelber Sanddorn

an der Küste wecken positive Assoziationen und pure

Lebensfreude, die sich auch mit Hilfe farbenfroher Elektro- und

Küchengeräte ins Haus holen lässt. Auch ein intensives Rot, das mit Geschirr, Teelichthaltern

oder Vasen auf den Tisch kommt, lässt Wintertristesse gar nicht erst

aufkommen. Als robust und kräftig erweisen sich zurückhaltende Bordeaux-Töne,

die wunderbar mit Schwarz, Creme oder Altrosa kombiniert werden können.

BACK TO THE ROOTS

Unruhige Zeiten rufen bei den Menschen den Wunsch nach Überschaubarkeit

und Behaglichkeit hervor und die eigenen vier Wände werden zum Rückzugsort im

stressigen Alltag. „Back to the roots“ lautet das Motto, das sich in warmen Erdtönen und

gedeckten Pastell-Nuancen sowohl bei Bezugsstoffen von Polstermöbeln als auch bei

MAGIE DES HERBSTES

Auch fair gehandelte Produkte wie Teppiche

sind in herbstlichen Trendfarben wie Khaki-

Grün oder leicht abgestuften Schattierungen

wie Schlamm erhältlich und entfalten ihre

maximale Wirkung in Kombination mit

hellen Naturmaterialien wie Echtholzmöbeln

oder Wohnklassikern aus Korb und Rattan.

Wer im Umfeld gedeckter Farben auffällige

Effekte erzeugen möchte, sollte zu magischen

Beerentönen greifen, die als Vase, Kerze

oder Teelichthalter auf Tisch und Kommode

ihre geheimnisvolle Wirkung entfalten und

so auch die mystische Seite des Herbstes

Heimtextilien wie Gardinen, Teppichen oder Vorhängen widerspiegelt. Auch kühle

Blau-Töne, die an das Farbspiel der Meere erinnern, bringen eine frische Brise ins

Haus, können die Räume aber auch zurückhaltend dezent wirken lassen. Hier sind

es vor allem dekorative Einzelstücke in Blau wie Kissen oder moderne Cappuccino-

Becher, die farbliche Akzente setzen und der Gestaltung ein natürliches, herbstklares

Erscheinungsbild verleihen.

56 | EJ

beleuchten.

lp

Wir reisen weit, um immer wieder neue Besonderheiten

JS

Inszenierung

Holz

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DRIVESTYLE

WEITBLICK. MUT. KRAFT.

MERCEDES-BENZ IN BADEN-BADEN:

Wackenhut setzt mit Umbau neue Maßstäbe

© alle Abbildungen_AOK

„

In dem Vertrauen auf unsere Kunden und Mitarbeiter

haben wir mit großer Hingabe und Energie

den Standort in Baden-Baden umgestaltet mit dem Ziel,

dass sich dort alle wohlfühlen und inspirieren

lassen können. Höchster Wert wurde auf Qualität gelegt

und mit höchster Akribie bis ins Detail geplant.

“

Ernst-Jürgen Wackenhut

EIN UMBAU, IN DEM SELBST EINE LACKIERHALLE ZUM ERLEBNIS WIRD, IST WOHL EHER DIE AUSNAHME. SO GESCHEHEN IN

BADEN-BADEN, WO WACKENHUT, EINER DER FÜHRENDEN MERCEDES-BENZ VERTRETER IN SÜDDEUTSCHLAND, SICH MIT DEM

UMBAU IN EINER VÖLLIG NEUEN DIMENSION PRÄSENTIERT. ERNST-JÜRGEN WACKENHUT BETRAUTE MIT DEM UMBAU DEN

ARCHITEKTEN PETER W. KRUSE, DER FÜR DAS MUSEUM FRIEDER BURDA DIE ANERKENNUNG ZUM DEUTSCHEN ARCHITEKTUR-

58 | EJ

promotion

WACKENHUT, EINER DER FÜHRENDEN MERCEDES-

BENZ VERTRETER IN SÜDDEUTSCHLAND, PRÄSEN-

TIERT SICH MIT DEM UMBAU IN BADEN-BADEN

IN EINER VÖLLIG NEUEN DIMENSION.

PREIS ERHIELT. WEITBLICK, MUT UND KRAFT, WAR DIE VORGABE DES BAUHERREN. DAS INTERNATIONAL RETAIL DESIGN VON

MERCEDES-BENZ DIE ANDERE. DAS ERGEBNIS KANN SICH SEHEN LASSEN: DIE KUNDEN ERWARTET EIN NEUES, FASZINIERENDES

MARKENERLEBNIS MIT VIELEN INTELLIGENTEN UND SOUVERÄNEN LÖSUNGEN. SEIT DIESEM SOMMER IST DAS MODERNE LIFE-

STYLE-KONZEPT FÜR DIE KUNDEN ERLEBBAR. ALLEIN WEGEN DER ANSPRUCHSVOLLEN GESTALTUNG UND AUSSTATTUNG SOLLTE

MAN SICH EINEN BESUCH AUF KEINEN FALL ENTGEHEN LASSEN!

EINDRUCKSVOLL ist er geworden. Aus einem Guss präsentiert

sich der weitläufige Komplex, der in insgesamt acht Bauabschnitten fertiggestellt

wurde. Begonnen wurden die umfangreichen Arbeiten im August

2018 – beendet im Sommer 2020. Innerhalb von zwei Jahren konnten

Verwaltungsgebäude, Showroom, Lackierhalle, Gebrauchtwagen-Center

und Fahrzeugauslieferung fertig gestellt werden. Außerdem wurden

sämtliche Gebäude mit einer neuen Fassadenverkleidung versehen. Es hat

sich gelohnt: Die elegante Architektur im International Retail Design von

Mercedes-Benz, welches durch das Architekturbüro GRAFT entwickelt

wurde, überzeugt und schafft eine einheitliche Markenarchitektur, die

den Kunden in den absoluten Fokus stellt. Die Kombination von moderner

Architektur, großartiger Produktpräsentation und dem Einsatz digitaler

Medien erfüllt das Versprechen einer emotionalen Reise durch die

Mercedes-Benz Markenwelt und verstärkt das individuelle Kundenerlebnis.

MAXIMALE OPTIMIERUNG

Mit dem Umbau öffneten sich viele Chancen: Die Räumlichkeiten wurden

umstrukturiert, die Prozesse optimiert: Der zentrale Verkaufsraum

mit dem dazugehörigen Verwaltungsgebäude wurde vollkommen neu

organisiert, die Kapazitäten der Karosseriewerkstatt vergrößert, das

Gebrauchtwagen-Center modernisiert, der Gebrauchtwagen- und PKW-

Bereich klar voneinander differenziert. Besonderes Highlight: eine

Lackierhalle auf höchstem technischen Niveau. Sie ist nicht nur in

puncto Ausstattung High-End, sondern auch optisch eine Augenweide.

Nicht umsonst fand dort bereits ein Konzert mit Marc Marshall, einem

bekannten Jazz- und Popinterpreten, statt. Insgesamt war der ganze

Umbau von einem großen Thema bestimmt: Nachhaltigkeit. So wurden

beispielsweise zwei neue Trafostationen mit riesigen Schnelllade-Kapazitäten

für Elektrofahrzeuge installiert. Große Energieeinsparungen

ermöglichen die Solarstromanlage für den gewerblichen Eigenverbrauch,

ein sehr umweltfreundliches Klimasystem und eine zukunftsweisende

Anlagentechnik – um nur einiges zu nennen.

GANZHEITLICHES ERLEBNIS

Die großzügige, luxuriöse Atmosphäre setzt sich auch innen fort. Das

architektonische Konzept basiert hier auf klaren Grundsätzen für den

Umgang mit Raum, Formensprache, Materialien, Licht und Medien.

So wurden alle Areale, in denen Kundenkontakt stattfindet mit Design-

Mobiliar ausgestattet, auch und vor allem der Showroom – als Herzstück

der ganzen Anlage galt ihm natürlich besondere Aufmerksamkeit:

Klare Ein- und Ausblicke lenken das Auge des Kunden und geben

sofort Orientierung. Im Zusammenspiel mit dem ebenso funktionalen

wie ästhetischen Interieur und der multimedialen Inszenierung offenbart

sich die Gestaltung als intelligentes, komplexes Ganzes. Die

Medientechnik, die vom XXL-Screen bis zum Tablet reicht, ist zentraler

Bestandteil der stimmigen Produktpräsentation. Unterstützt wird

sie durch ein innovatives Akustik-Konzept, das die Raumsituation

sowohl punktuell als auch ganzheitlich emotional auflädt. »


DRIVESTYLE

„

Diese zeitlose

Architektur erklärt sich

von selbst.

“

Peter W. Kruse

KUNST IM BAU

Eine Etage höher, im Verwaltungstrakt, kann sich jeder, der will, an Kunst erfreuen. Eine Hommage an

die Region und Bertha Benz stellen die Arbeiten der international bekannten Künstler, der Professoren

Thaddäus und Johannes Hüppi dar. Die Arbeiten von Thaddäus Hüppi sind in der „Hüppi-Lounge“ zu

bewundern, die beiden Gemälde von Johannes Hüppi kommen unter zwei Oberlichtern im Korridor

eindrucksvoll zur Geltung. Dort wird auch in anspruchsvollem Design die Geschichte von Bertha Benz’

erster Pionierfahrt erzählt. Abgerundet wird die Kunstschau mit 16 Street Art Bildern mit Motiven der

Stadt Baden-Baden, die in den Büros der Mitarbeiter hängen. „In dem Vertrauen auf unsere Kunden

und Mitarbeiter haben wir mit großer Hingabe und Energie den Standort in Baden-Baden umgestaltet,

mit dem Ziel, dass sich dort alle wohlfühlen und inspirieren lassen können. Höchster Wert wurde auf

Qualität gelegt und mit höchster Akribie bis ins Detail geplant“, erklärt Ernst-Jürgen Wackenhut.

WEITERE INFOS

WWW.WACKENHUT.DE

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Cares for what matters.

DIE NEUE S-KLASSE.

Erleben Sie die Designsprache der neuen S-Klasse:

souveräne Ästhetik und luxuriöse Großzügigkeit

in idealer Harmonie. Stil und Charakter zeigt

auch die Frontpartie, erstmals mit Digital-Light-

Scheinwerfern* ausgestattet, die sich mit der

geballten Kraft von mehr als einer Million Pixel

pro Scheinwerfer für Sie stark machen.

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CULTURE & ART

© alle Abbildungen www.lobdengau-museum.de

© Museum/Gabriele Pauli

62 | EJ

METROPOLE UND BISCHOFS-

SITZ: LADENBURG

Gehölze, e, Stauden und

Beratung

GENAU in der Mitte zwischen Mannheim und Heidelberg

liegt das charmante Städtchen Ladenburg am Neckar. Unter

Radtouristen, Wohnmobilisten und Kulturfreunden gilt die

attraktive Altstadt längst als „Geheimtipp“. Die stolze Neckarperle

kann sich mit den großen Nachbarn allerdings problemlos

messen: Während die historischen Zentren der Universitätsstadt

und der „Quadratestadt“ vorwiegend barockzeitlich geprägt sind,

reichen die sichtbaren Zeugnisse Ladenburgs weiter zurück: Um

70 n. Chr. gründen die Römer am Neckar ein Reiterkastell, das in

der Zeit des Kaisers Trajan bereits wieder aufgelöst wird. Stattdessen

entsteht hier um 100 n. Chr. die Metropole LOPODUNUM.

Zugleich ist dies die Hauptstadt eines neu eingerichteten Verwaltungsbezirkes:

CIVITAS ULPIA SUEBORUM NICRENSIUM

– „Gebietskörperschaft des Marcus Ulpius Traianus im Gebiet

der Neckarsueben“.

Nach dem Ende der römischen Herrschaft entsteht im frühmittelalterlichen

Ladenburg der Königshof „Lobdenburc“. Den verschenken

die ottonischen Herrscher mit der Grafschaft im

Lobdengau an den Bischof von Worms. Als Stadtherr errichtet

der Bischof dort eine Nebenresidenz, den „Bischofshof“, der

heute das Lobdengau-Museum aufnimmt. Das Schlösschen

steht auf den Ruinen der römischen Metropole LOPODUNUM

und bindet in die Wehrmauer der mittelalterlichen Altstadt ein.

Die Fassade des Gebäudes zeigt eine Dekoration, die Architektur

vortäuscht – eine verspielte Mode des Manierismus im frühen

17. Jahrhundert.

Mainzer Straße 65

67117 Limburgerhof

Tel. (0 62 36) 63 43

info@baumschuleludwig.de

www.baumschuleludwig.de

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ÖFFNUNGSZEITEN:

März-Juni: Mo.–Fr. 9–18.30 Uhr, Sa. 8–16.00 Uhr

Juli-Okt.: Mo.–Fr. 9–18.30 Uhr, Sa. 8–14.00 Uhr

Nov.-Dez.: Mo.–Fr. 9–17.00 Uhr, Sa. 8–14.00 Uhr

Das Museum präsentiert spektakuläre Funde aus der Zeit der

römischen Metropole und der langen Periode der Bischofsherrschaft.

Besonders ist der neue „Römische Garten“, der antike

Nutzpflanzen und Gartenkultur vorstellt.

WEITERE INFOS

GRUPPENFÜHRUNGEN SIND AUCH AUSSER-

HALB DER ÖFFNUNGSZEITEN WILLKOMMEN

WWW.LOBDENGAU-MUSEUM.DE


FASHION & TRENDS . schmuck vom feinsten

DIE ZEICHEN DER ZEIT

STEHEN AUF WERTERHALT

MEHR als drei Jahrzehnte Erfahrung als Juwelier und mittlerweile

mehr als sechs Jahre spezialisiert im Handel mit exklusiven Vintage-

Uhren und modernen Markenuhren der sehr gehobenen Klasse,

bringen Boris Michael und sein Partner Amin Saleh in die ‘Uhrboerse’

ein – aber in diesem Jahr ticken auch bei ihnen alle Uhren unter den

Corona-Bedingungen anders. Trotzdem erwarten sie auch 2020 – ähnlich

wie in den „normalen“ Vorjahren – in den kommenden Wochen

biszu den Weihnachtstagen besonders lebhafte Nachfrage nach ihren

Raritäten. „Trotz Lockdown und die damit verbundene Schließung haben

wir eine enorme Nachfrage nach hochwertigen Luxusuhren erfahren.“

Ob Rolex, Breitling oder Patek Philippe – von Audemars Piguet bis Zenith

ist auf der Homepage mit eigenem Webshop unter: www.uhrboerse.com

jede große Uhren-Marke vertreten, die Sammlerherzen höher schlagen

lässt. „Wir erleben derzeit einen deutlichen Trend zu Sachwerten“,

beurteilt Boris Michael das Kundenverhalten – es werden eindeutig

mehr Kostbarkeiten nachgefragt, als zum Verkauf angeboten sind.

Zu Weihnachten dürfte auch so manche zierliche Vintage-Uhr ein Damenhandgelenk

schmücken – vielleicht weniger als „Wertanlage“, wie bei den

Herren, sondern einfach aus Freude am „edlen Schmuckstück“. Es gibt

übrigens interessante Parallelen zu einer anderen Sammelleidenschaft:

Wer edle Vintage Uhren in seinem Tresor aufbewahrt, hat oft auch den

einen oder anderen Oldtimer in seiner Garage stehen. Eine Wertsteigerung

steht bei Luxusgütern allgemein hoch im Kurs und das simple Prinzip

Angebot und Nachfrage bestimmt hierbei meist auch den Preis.„Erst

vor relativ kurzer Zeit, etwa Mitte 2018, haben wir noch eine seltene

Royal Oak C-Serie aus den späten 1970er Jahren in Edelstahl für

22 000 Euro hier im Laden verkauft. Diese selbe Uhr wird heute schon mit

über 50 000 Euro gehandelt“, berichtet Boris Michael – Kundendetails

64 | EJ

promotion

BEI DER UHRBOERSE IN DEN MANNHEIMER QUADRATEN

WERDEN KOSTBARE ZEITMESSER IN GEHOBENER

ATMOSPHÄRE GEHANDELT. ES GIBT AUSSERDEM

EINEN EIGENEN REPARATURSERVICE MIT UHRMACHER-

WERKSTATT IM HAUS

Lederwaren

e hierzu sind selbstverständlich streng vertraulich! Die Kundschaft

ist zwar schon teils international, aber dank der besonderen Serviceleistungen

mit zwei erfahrenen Uhrmachern nutzen bereits viele

Kunden aus der erweiterten Region die Chance, ihre defekten

Zeitmesser wieder in einen perfekten, möglichst originalen Zustand

versetzen zu lassen. Besonders bei Vintage-Uhren kann schon mal

detektivisches Gespür benötigt werden, um ein seltenes Ersatzteil

aufzutreiben, falls es nicht selbst in der Werkstatt angefertigt

werden kann. Aber bei den leidenschaftlichen, jungen Uhrmachern

und dem gesamten Team ist fast nichts unmöglich…

is

WEITERE INFOS

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Sophienstraße 26

Am Leopoldsplatz

Tel. 07221/23955

Tel. 07221/22512

76530 Baden-Baden

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MIT NÜCHTERNEM KALKÜL

66 | EJ

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LUST AUF SCHMUCK

TRIFFT BEI „DAVID – JUWELEN

UND WERTE“-KUNDEN AUF

EURO-MISSTRAUEN.

NEUER ONLINE-SHOP

DIE schweren Goldarmbänder, die Ringe mit funkelnden

Brillanten oder farbigen Hochkarätern und die zierlichen

Vintage-Uhren großer Marken eignen sich keineswegs

nur als Weihnachtsgeschenke von besonderem ideellen

Wert: Im Corona-Krisenjahr erklomm der Goldpreis stetig

neue Höhen und das zeitlose Edelmetall etabliert sich

nicht nur nach David Dobrzynskis Einschätzung als

stabile Neben-Währung angesichts einer für viele Finanzexperten

unsicheren Euro-Zukunft.

„Selten war die Nachfrage nach Gold – ob nun in Form

von Schmuck, Münzen oder Barren – so lebhaft wie zurzeit“,

stellt der Geschäftsführer der Mannheimer DAVID

– JUWELEN UND WERTE GmbH klar. Es werde weniger

Goldschmuck zum Verkauf angeboten, wer rasch Kapital

braucht, beleiht die guten Stücke, die dann eventuell

bei Nichteinlösung zu einem Bruchteil ihres wahren

Wertes ersteigert werden können. Viele Erben nutzen

jedoch den – übrigens kostenlosen – Service von „DAVID“

den Inhalt von Omas Schmuckkästchen fachmännisch

schätzen zu lassen – und können dabei so manche

Überraschung erleben, wenn sich etwa eine immer als

wertlos eingestufte Modeschmuckkette als trendiges

Vintage-Accessoire entpuppt. »



In der Regel sind aber „echte“ Stücke gefragt,

deren Wert nicht nur vom Goldanteil abhängt.

Besonders schöne Fassungen und natürlich die

Verwendung edler Steine – besonders gefragt

sind aktuell Diamanten, Saphire und Smaragde

- schlagen sich im Verkaufspreis nieder. Übrigens:

Jedes kostbare Stück, das bei „DAVID“ über

den Ladentisch geht, ist nichtnur in der eigenen

Werkstatt in Bestzustand versetzt worden,

sondern bringt auch sein Zertifikat mit. Seriösität gehört zum Betriebskapital des

Unternehmens – ebenso wie die Menschenkenntnis, die sich David Dobrzynski in den

15 Jahren Selbstständigkeit in einem schwierigen Metier erworben hat. „Wer nervös

ganz schnell ein wertvolles Stück losschlagen will, hat bei mir keine Chance“, wissen

mittlerweile auch die einschlägigen Kreise. Manchmal staunt er aber selbst über

ungewöhnliche Angebote wie ein schweres Kollier mit Brillanten im Barockstil aus

der Mitte des 19. Jahrhunderts, das eindeutig aus Familienbesitz stammte und der

sehr gehobenen Preiskategorie eingeordnet wurde …

Neben Schmuck – übrigens auch für Herren – stellen Uhren ein breites Segment dar.

Auch defekte Zeitmesser können durchaus angeboten werden, mit einer Mannheimer

Uhrmacherwerkstatt besteht seit langem eine Kooperation. Wer sich in aller Ruhe

daheim über „DAVID - JUWELEN UND WERTE“ informieren möchte, nutzt den neu

eingerichteten Online-Shop: Unter www.five-diamonds.de werden rund tausend

Artikel ständig aktualisiert – der Shoppingtrip im Netz kann dann auch vor Ort

gezielt fortgesetzt werden. Strahlende Augen und eine solide Kapitalanlage gehen

dann möglicherweise eine sehr glückliche Verbindung ein.

is

weitere infos

www.david-gold.de

68 | EJ

LEIHHAUS

JUWELIER

JUWELEN

UND

WERTE

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GLANZVOLLES

IM ZEICHEN DER EULE

DIE Situation ist typisch für die Werkstatt im Zeichen der Eule:

Die Verlobten, die an diesem Vormittag Beatrix Rembold gegenüber

sitzen, haben ziemlich genaue Vorstellungen von den Ringen, die sie

in ein paar Wochen tauschen wollen: Massiv sollen sie sein, aber nicht

protzig, mit persönlicher Innengravur – und noch persönlicher durch

die Einarbeitung von altem Goldschmuck aus der mütterlichen

Schmuckschatulle. Dass die Verlobten eigens aus Bayern nach Edenkoben

gereist sind, ist ebenfalls nicht ungewöhnlich – schließlich hat

sich die Pfälzer Goldschmiedemeisterin einen Ruf weit über die Region

hinaus erworben. Seitdem sie sich vor 27 Jahren ihren persönlichen

Berufstraum erfüllte, verbinden Schmuckliebhaber einen Ausflug in

die Pfalz gern mit einem Besuch in ihrem Atelier.

Hier gibt es immer wieder Neues zu entdecken: Ungewöhnliche Kombinationen

beispielweise von Edelhölzern, Karbon, Gold, Silber und Platin,

originellen Schmuck für Jäger, Trachtenträger und Weinliebhaber,

hochwertige Uhren und eine Fülle von Ideen für die Neugestaltung

alter Schmuckstücke. Eine kleine Eule dient als künstlerische

Signatur – der Vogel der Weisheit ist bestimmt kein schlechter Berater

bei der Wahl eines individuellen Geschenks. Zu Weihnachten rechnet

Beatrix Rembold in diesem von Corona geprägten Jahr mit einer

besonders lebhaften Nachfrage nach Gold- und Brillantschmuck

– auch als Kapitalanlage in unsicheren Zeiten. Apropos Kapital:

Beatrix Rembold bietet ganz bewusst auch preisgünstige Stücke an,

die nichts mit gängiger Massenware zu tun haben – kleine Lederarmbänder

mit Perlen wirken zugleich jung und elegant.

Wie in jedem Jahr wird auch diesmal – trotz Corona – eine Ausstellung

kurz vor dem ersten Adventssonntag die Augen von Schmuckfans

glänzen lassen. Am 21. November will Beatrix Rembold einen

Stein präsentieren, der mit besonders vielen Facetten aufwartet:

Opale aus Lateinamerika und Australien. Gezeigt werden sowohl

Schmuckstücke aus ihrem Atelier als auch Steine, die noch rechtzeitig

zu Weihnachten wunschgemäß gefasst werden können.

70 | EJ

im goldschmiedehaus beatrix rembold

ist individualität trumpf

promotion

Übrigens: Wer sich schon vor der Fahrt nach Edenkoben in der Goldschmiede

Rembold umsehen möchte, hat dazu im neuen Internet-

Schaufenster unter www.schmuckschmiedehaus.de Gelegenheit.

Hier werden einzelne, aktuelle Stücke mit allen Details vorgestellt.

is


BEATRIX REMBOLD, GOLDSCHMIEDEHAUS

KLOSTERSTRASSE 134, 67480 EDENKOBEN

WEBSEITE:

WWW.GOLDSCHMIEDEHAUS.DE

ONLINE-SCHAUFENSTER:

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FASHION & TRENDS . der mode tipp

IM HERBST UND WINTER SETZEN SIE AM BESTEN AUF

kontrast

Tamaris Alexa

Dieser Shopper mit kurzem Griff und langem Riemen

für bequemes Tragen kommt mit einer Überraschung im

Inneren daher – einer kleinen, herausnehmbaren Umhängetasche,

in der sich jeglicher Kleinkram ganz einfach verstauen

lässt. Das klassische Design fügt sich mühelos in jeden Look

ein. Die Tasche ist in kräftigen Farben gehalten, was sie zu

einem echten Eyecatcher macht.

Material: PU

Farben: Gelb, Rot, Schwarz und Weiss

Bezeichnung: Kurzgriffshopper

UVP: 69,95 €

Tamaris Belt

Power Pops: Zurückhaltung war gestern, jetzt lautet

das Motto: Mut zur Farbe bekennen. Knallfarben wie sattes

Gelb, leuchtendes Royalblau und kräftiges Burgundy,

die an bunte Power Pops erinnern.

Material: Rindleder; Farben: Gelb, Burgund und Royalblau

Größen: 75 bis 130; 40 mm breit; UVP: 29,95 €

Maerz München

Damen Strick Cardigan. Der moderne V-Ausschnitt

Cardigan mit Knopfl eiste und aufgesetzten Eingriffstaschen

begeistert dank seiner babyweichen Geelong-

Qualität, die toll auf der Haut liegt und sich so bequem

tragen lässt. Kombiniert zu Basic-Shirt und Jeans wird

daraus ein herbstlicher Look für den Alltag

Material: 100% extrafeiner Merinowolle

Farben: Papaya Blossom, Navy und Blushy Rose

Größen: 36 bis 48

UVP: 169,00 €

72 | EJ

IN DER HERBST-

UND WINTER

SAISON IST FÜR

JEDEN GESCHMACK

ETWAS DABEI

Kreative Einrichtungsideen

i für ein stilvolles Wohnen

KAUM ist der Sommer vorbei, warten bereits

herbstliche Kleidungsstücke und Accessoires darauf

geshoppt und ausgeführt zu werden. Während der

Fokus in der warmen Jahreszeit eher auf heller

und leichter Kleidung lag, dürfen in den kälteren

Monaten wieder dunkle aber auch knallige Farben,

Strick und Boots getragen werden. Wir verraten

Ihnen mit welchen Farben echte Fashionistas im

Herbst und Winter 2020 voll im Trend liegen.

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FASHION & TRENDS . der mode tipp

Auch für diese Saison hat das Farbinstitut

Pantone wieder einen „Fashion Color Report“

erstellt und die angesagtesten Farben im

Bereich Mode veröffentlicht. Passend zum

Herbst sind auch dieses Jahr wieder viele

Farben dabei, die an die bunte Farbpracht

der Natur in der goldenen Jahreszeit erinnern.

Auch im Winter haben strahlende

Farben eine besondere Wirkung – sie lassen

die graue Winterwelt strahlen und verhindern

trübe Stimmung.

Rot und Bordeaux gehören schon lange zu

den absoluten Trends im Kleiderschrank.

Kein Wunder also, dass sie auch im Herbst

und Winter beliebt sind. An die Farbenpracht

der Bäume erinnern auch ein knalliges

Gelb oder Orange. Da diese Farbtöne

allerdings sehr dominant sind, sollte man

sie eher mit weniger auffälligen Farben

kombinieren. Schwarz, Beige, Grau oder

Cremetöne eignen sich perfekt für den

herbstlichen Look.

Walbusch

Breitcord-Hemdjacke.

robust, mit samtigem Griff

und 4 praktischen Taschen

gerader Regular Fit.

Material: 100% Baumwolle

Farben: Cognac und Grün

Kragenweite: 38 bis 47/48;

UVP: 89,90 €

Walbusch

Herren – Norweger Rollkragen-Pullover.

Das klassische Muster im Norwegerstil

wurde in zwei freundlichen Farbvarianten

neu interpretiert, der ebenso klassische

Rollkragen wärmt den Hals und streckt

ihre Silhouette.

Material: 80% Wolle, 20% Polyamid

Farben: Natur und Marine

Größen: 48 bis 58/60; UVP: 119,00 €

Maerz München

Herren Overshirt Cord. Die klassische Passform sorgt

dabei für einen lässigen Sitz und höchsten Tragekomfort.

Stylingtipp: Kombiniert zu Jeans und Rollkragenpullover

entsteht ein trendstarker Herbst-Style.

Material: 100% hochwertiger Baumwolle

Farben: Sandstone; Größen: 46 bis 56; UVP: 149,95 €

Was bereits im Sommer beliebt war, bleibt auch im Herbst und Winter im Trend. Neutrale

Farbtöne wie Braun, Beige oder Rosé bringen Wärme in die kalte Jahreszeit. Während Braun

und Beige gut miteinander, aber auch zu fast allen anderen Farben kombiniert werden können,

passen zu soften Rosé-Tönen eher dunklere und gedeckte Farben – aber auch Ton in Ton oder

zu anderen hellen Nuancen passen beide Farbtöne gut.

Die Pantone Farbe des Jahres „Classic Blue“ schafft es auch in die Herbst-/Wintermode 2020.

Kombiniert mit anderen Blautönen, Grau, Creme oder Schwarz passt die Trendfarbe vor allem

zu winterlichen Outfits. Auch mit einem trendigen Grün macht man dieses Jahr nichts falsch.

Neben neutralen Farben lässt sich Grün auch wunderbar zu Blautönen kombinieren.

fp

Rustikal ist der Trend

bari bari – Laptop-

Rucksack Friedrich

Zeitlos puristisch im Design,

klare Linien, offene Kanten,

kräftiges Leder.

Farbe: Dunkelbraun

Material: Kamelleder

UVP: 820,00 €

– modern interpretiert

Lloyd – Herren Boot

Der kernige Outdoor Boot überzeugt

mit der raffinierten Verarbeitung aus Kalbsleder

in Velours und Glatt, dem rustikalen, profi lierten

Sohlenboden mit farblicher Akzentuierung

sowie

mit

dem innenliegenden egenden Reißverschluss,

der

den Einstieg erleichtert.

Farbe: Dunkelbraun; Material: Kalbsleder

UVP: 149,90 €

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74 | EJ

DIE NEUE SAISON

Herbst/Winter 2020

SELECTED BY ANDREAS KAMPMANN

Von Kopf

bis Fuß

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Herrenkleidung.

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Kleidung nach Maß.


MEDICAL & BALANCE . gesundheitstipp

EINMALIGES

LEUCHTTURMPROJEKT

in Sachen Beratungsangebot einer gesetzlichen Krankenkasse gestartet

© alle Abbildungen_AOK

AUFTAKT DES NEUEN, INTERAKTIVEN KUNDENSERVICE DER AOK RHEINLAND-PFALZ/SAARLAND – DIE GESUND-

HEITSKASSE IN KOOPERATION MIT DER VR BANK SÜDPFALZ EG

MIT VR-SI Sy (VR-Service-Interaktiv-System) bietet die AOK Rheinland-

Pfalz/Saarland ihren Kundinnen und Kunden über die Kooperation mit der

VR Bank Südpfalz eG persönliche Serviceberatung in Echtzeit per Video an.

Dies wird durch das Filialnetz der VR Bank Südpfalz eG ermöglicht.

In insgesamt 38 Filialen der VR Bank Südpfalz eG bietet die AOK

Rheinland-Pfalz/Saarland ihren Kundinnen und Kunden nun ein

neuartiges, innovatives Kommunikationsangebot in Kooperation mit der

VR Bank Südpfalz eG an. Per Videoübertragung aus den Räumen der Bank

heraus sind die Kundenberaterinnen und Kundenberater der AOK – Die

Gesundheitskasse live zugeschaltet und die Kundinnen und Kunden

können sich individuell rund um ihre Gesundheit beraten lassen.

„Als regionale Gesundheitskasse ist es uns ein Anliegen, über die

Erweiterung des Service-Angebotes für Bürgerinnen und Bürger in der

Region, nah bei den Menschen zu sein. Durch die persönliche Serviceberatung

in Echtzeit per Video erschließen wir einen weiteren Kundenkontaktkanal

und nutzen damit die Chancen und Möglichkeiten der

Digitalisierung erfolgreich im Sinne unserer Kundinnen und Kunden.

Unkompliziert, einfach, sicher wird so über die Mensch-zu-Mensch-

Kommunikation das besondere Vertrauensverhältnis bewahrt“, freut

sich Udo Hoffmann, Beauftragter des Vorstandes der AOK Rheinland-

Pfalz/Saarland – Die Gesundheitskasse. „Unsere Filialen entwickeln

sich mehr und mehr zu einem sozialen Marktplatz in den Gemeinden“,

so Christoph Ochs, Vorsitzender des Vorstandes der VR Bank Südpfalz.

„Über VR-SI Sy können die Menschen neben ihren Bankgeschäften mit

Verbandsgemeinden, der Thüga und jetzt auch der AOK in Kontakt

treten. Diese Entwicklung bestärkt uns darin, als Regionalbank vor

Ort zu bleiben.“

Den Auftakt des Leuchtturmprojektes versäumte auch die Politik nicht:

Neben dem Parlamentarischen Staatssekretär beim Bundesminister

für Gesundheit, Dr. Thomas Gebhart, MdB, waren unter anderem

auch der Landrat des Kreises Germersheim, Dr. Fritz Brechtel, und

der Bürgermeister von Ottersheim, Gerald Job, vor Ort, um die neue

zusätzliche Servicemöglichkeit kennen zu lernen.

76 | EJ

DER HYGIENEGRIFF

Berührungsschutz für unterschiedlichste

Alltagssituationen

promotion

„Mit dem innovativen Beratungsangebot VR-SI Sy werden

Chancen und Möglichkeiten der Digitalisierung erfolgreich

genutzt. Dies kommt den Versorgungsstrukturen in der

Region zu Gute. Durch das Modellprojekt erweitern die AOK

Rheinland-Pfalz/Saarland und die VR Bank Südpfalz eG

das bestehende Serviceportfolio um ein zusätzliches Angebot,

um für die Menschen vor Ort da zu sein“, so der Parlamentarische

Staatssekretär beim Bundesminister für Gesundheit

Dr. Thomas Gebhart, MdB.

Nachhaltig,

da immer

wieder verwendbar!

WIE FUNKTIONIERT SI SY?

1. Die Kundin/der Kunde betritt den geschützten VR-SI Sy

Raum (Bank-Filiale).

2. Beim Eintreten sieht man bereits seine Ansprechpartnerin/

seinen Ansprechpartner des Systems auf dem Bildschirm.

3. Die jeweilige Mitarbeiterin/der Mitarbeiter der Serviceberatung

der VR-Bank sieht die Kundin/den Kunden und

begrüßt sie/ihn.

4. Der Kunde muss sich nicht anmelden oder freischalten.

5. Das Gespräch beginnt und eine Weiterleitung an die AOK-

Kundenberatung erfolgt – die Verbindung steht und Fragen

können geklärt werden.

WEITERE INFOS

ZUM AUFTRITT DER VR BANK SÜDPFALZ EG

UND ZUM PRODUKT „SI Sy“

WWW.VRBANK-SUEDPFALZ.DE/IHRE-BANK/

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BEAUTY

& AESTHETICAL TICAL

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PFITZENMEIER

78 | EJ

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BEWEGUNG

UND WELLNESS

ES heißt immer wieder Bewegung ist gut.

Klar, auch wenn das allgemein bekannt ist, nutzen

viele Menschen lieber das Auto, statt das Fahrrad,

die Inliner oder einfach die Füße. Und: Den

meisten ist gar nicht bewusst, dass mit dem Satz

„Bewegung ist gut“ nicht immer gemeint ist, sich

schnell fortzubewegen. Man muss nicht rennen,

nicht mit dem Straßenrad jeden Porsche überholen.

Es geht bei der Bewegung nicht um den ersten Platz,

denn wer sich bewegt, hat sowieso gewonnen – ob

schnell oder langsam!

Gerade in der heutigen Welt ist Entschleunigung

manchmal wertvoller als Beschleunigung. So

heißt es beispielsweise bei Pfitzenmeier nicht nur

„höher, schneller, weiter“. Die Nummer eins der

Region in Sachen Wellness, Fitness und Gesundheit

hat ein ganzheitliches Konzept und erklärt regelmäßig,

dass Achtsamkeit ein großer Bestandteil

davon ist. Stellt sich nur die Frage: Wie bewegt

man sich langsam und effektiv?

BEWEGUNG MUSS NICHT IMMER SCHNELL

SEIN – MIT YOGA ENTSCHLEUNIGEN!

Dazu sollte erstmal erklärt sein, aus welchen

Gründen man Bewegung immer in den Alltag

einstreuen sollte. Neben den gesundheitlichen

Aspekten, wie dem verbesserten Stoffwechsel,

gesenktem Blutdruck und gesteigertem Atemvolumen,

sorgen wir durch Bewegung für einen

Ausgleich zum Sitzen, Stehen und zu einseitiger

Belastung.

»

ALS PERFEKTE ENTSCHLEUNIGER UND AUSGLEICH


BEAUTY & AESTHETICAL .fi t n e s s

Dazu schütten wir bei körperlicher Belastung

auch noch Endorphine aus. Diese

Glückshormone sorgen dafür, dass wir uns

wohlfühlen, was unserer mentalen Gesundheit

entgegenkommt und uns dadurch

wiederum leistungsfähiger werden lässt.

Nun lautet das Motto von Pfitzenmeier

„Beweg deinen Body“ und dem genauen

Betrachter fällt auf: Es heißt nicht „Beweg

deinen Body schnell“. Es geht darum sich

überhaupt zu bewegen, egal in welchem

Alter und in welcher Form man steckt.

Bleiben wir aber bei der Entschleunigung,

um nach einem anstrengenden Arbeitstag

herunterzukommen oder voller Energie

in den Tag zu starten. Dazu bietet sich

Yoga an, denn es entstresst nicht nur, sondern

stärkt auch noch die Muskulatur und

stabilisiert die Wirbelsäule, was wiederum

Schmerzen entgegenwirken kann. Das Beste

aber: Yoga ist nicht gleich Yoga. Pfitzenmeier

bietet verschiedenste Varianten an – von

Ashtanga Yoga über Faszien Yoga bis zum

Yin Yoga. Ausprobieren lohnt sich und wer

sich gar nicht entscheiden kann, der bekommt

sicher vom geschulten Personal den

ein oder anderen Tipp.

WELLNESS ALS ENTSCHLEUNIGER UND FÖRDERMITTEL DER GESUNDHEIT

Yoga ist nicht die einzige Art zu entschleunigen und sich etwas Gutes zu tun. Pfitzenmeier

bietet in den Wellnessbereichen die Möglichkeit abzuschalten und einfach mal die Seele

baumeln zu lassen. So wird der Alltag zwar nicht durch Bewegung, jedoch durch eine Wohltat

für den Geist entschleunigt. Ob im Dampfbad mit verschiedenen Duftessenzen wie Honig,

Lavendel oder Alpenkräuter, oder in den Wellnessbecken, die massierend sprudeln – Mitglieder

kommen in den Genuss ein Stückchen Urlaubs-Gefühl zu erleben.

Dass Wellness nicht nur für den Körper und die Muskeln gut ist, ist klar. Denn durch

das Wohlgefühl, das im Wellnessbereich bei Pfitzenmeier gefördert wird, wirken sich die

Entspannungsmaßnahmen, ähnlich wie beim Yoga, auch auf die mentale Gesundheit aus.

Hinzu kommt, dass verschiedene Wellnessangebote wie das Solebecken weitere positive

Auswirkungen auf die Gesundheit haben. Bei Pfitzenmeier sind Wellness, Fitness und

Gesundheit nun mal eins.

WEITERE INFOS

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80 | EJ

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DIE HERBST- UND WINTERFARBEN WERDEN

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ebenmäßig auf den ganzen Teint oder

akzentuiert als Rouge sowie zum Konturieren

einsetzen lässt. Die Kombination aus zwei

Nuancen sorgt für eine natürliche Frische und

Sommer-Teint das ganze Jahr über.

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VOLLMUNDIGE Gewürze wie Safran, Curry, Zimt oder Chili verleihen

einem Gericht erst das besondere Etwas. Warum sollte es beim Make-up

anders

sein? Mit Gewürzfarben und -düften liegt man diesen Herbst gold-

richtig. Ein Lidschatten in aufregendem Lavendelblau, strahlende Wangen

in Vanille oder Fingernägel in scharfem Rot machen 2020 das Rennen.

BEIM ihre feurige Eleganz harmonieren Gewürzfarben hervorragend

miteinander und verleihen einem Nudelook die gewisse Würze. Make-up

Artist Iris Martin, die schon Prominente wie Eva Padberg oder Miranda Kerr

schminken durfte verrät, was Gewürzfarben beim Make-up bewirken:

„Gewürztöne stehen fast jedem Typ und geben dem natürlichen Make-up

etwas mehr Modernität. Im Prinzip können die Farben wie Brauntöne

verwendet werden, geben aber mehr Pepp. Curry oder Chili auf den Lippen

wirkt auch für das Büro klassisch genug.“ MAKE-UP DARF SICH MIT VORLIEBE AUSGETOBT WERDEN

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lanciert Max Factor eine Innovation

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des Gesichts eignet; UVP: 7 g/3,35 €

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Safran, Curry, Zimt und Chili

Orangefarbene Safranakzente bringen vor allem

blaue Augen zum Strahlen, da sie sich wie ein

Komplementärkontrast gegenseitig zum Leuchten

bringen. Beerige Schattierungen schmeicheln

Grünäugigen besonders gut. In Kombination mit

dem passenden Lippenstift und Nagellack wirkt

der Look ausgesprochen harmonisch. Curry und

Zimt vertiefen die Goldpigmente in braunen

Augen gekonnt – ob als sexy Eyeliner oder aufwendiges

Lidschattenspiel.

Um diesen extravaganten Tönen die passende

Bühne zu bieten, sollte stets eine Base verwendet

werden. Sie intensiviert nicht nur die Farbe des

aufgetragenen Produktes, sondern ebnet auch die

Haut, sodass sich darin keine Pigmente absetzen

können. Über eine verlängerte Haltbarkeit darf

man sich obendrein freuen.

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„Classy Sassy“

Nagellack mit intensivem Glanz

und Farbbrillanz;

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oder doch eher Muskat?

Was in Plätzchen gut schmeckt, riecht auch auf der Haut verführerisch-sinnlich:

Vanille, Orange oder Tonkabohne stehen für wärmende Momente an kalten Wintertagen.

Geben wir den grauen Herbst- und Wintertagen ein bisschen mehr Pepp und

Würze, nicht nur geschmacklich, sondern vor allem durch ein vollmundig-betörendes

Make-up!

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Annemarie Börlind

„Precision & Care

Mascara“

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DER ORIENT LÄSST GRÜSSEN

Aber nicht nur farblich verführt uns der Herbst

mit der bunten Couleur des Orients, auch in

Sachen Duft darf tief ins Gewürzregal gegriffen

werden. Warme erdige Noten nach Zimt oder rosa

Pfeffer passen hervorragend in diese duftgeschwängerte

Zeit des weihnachtlichen Backens.

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Die wisch- und wasserfesten EYE SHADOW PENCILS als Kontur rund

um das Auge oder auf das gesamte bewegliche Lid auftragen.

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Büroeinrichtungen seit 1970.

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EVENTS & DATES

ZURÜCK ZUR

LEBENSFREUDE

© Christoph Blüthner

© Palazzo Mannheim

© Palazzo Mannheim

86 | EJ

DIE PALAZZO-SHOW 2020/21:

DIE Palazzo Erfolgsgeschichte geht weiter! „Es sind viele

Freudentränen geflossen, als wir Künstler angerufen haben, ob sie

in der diesjährigen Palazzo-Saison in Mannheim dabei sein wollen.

Künstler sind mit am schwersten von der Pandemie betroffen und

brennen darauf, wieder vor unserem begeisterungsfähigen

Palazzo-Publikum auftreten zu können. Neben spektakulären,

neuen Highlights wird es ein Wiedersehen geben mit Publikumslieblingen

aus 21 Jahren atemberaubender Palazzo-Geschichte.

Wichtig für uns war, dass wir in dieser Saison mit Künstlern

zusammen arbeiten wollen, die mit der ganz besonderen Situation

vertrauensvoll, verlässlich und voller Lebensfreude umgehen

können. Mit unserer Programmzusammenstellung in dieser außergewöhnlichen

Saison sind wir absolut sicher, wieder „Lebensfreude

pur“ in der Metropolregion Rhein-Neckar verbreiten zu können“,

kündigt Palazzo-Produzent und Geschäftsführer Rolf Balschbach

die neue Palazzo-Saison, die am 1. Dezember auf dem Mannheimer

Europaplatz startet, an.

Bei der Künstlerselektion spielte in dieser Saison nach wie vor

die herausragende Qualität der Darbietungen – unter den über

30 Artisten sind wieder einmal zahlreiche preisgekrönte Akrobaten

dabei – eine große Rolle, aber auch die dauerhafte Verfügbarkeit

im Hinblick auf eventuelle Reisebeschränkungen. Besonders

hervorzuheben ist die enorme Solidarität, die alle Künstler

gezeigt haben. Alle Künstler haben großes Entgegenkommen

und ein hohes Maß an Flexibilität gezeigt – ein für die Veranstalter

wichtiges Kriterium für den Fall einer Corona-bedingten

Verlängerung. Hierzu bemerkt Palazzo-Produzent und Radio

Regenbogen Geschäftsführer Gregor Spachmann: „Mit der Unterstützung

aller - sei es von Seiten der Künstler, unserer Logistikpartner

und vor allem der Stadt Mannheim – sehen wir der

aktuellen, für uns nur schwer planbaren Spielzeit positiv entgegen.

Wir freuen uns, dass wir mit unserem ausgereiften Hygienekonzept

unseren Gästen in diesem Jahr ein Erlebnis mit einem

hohen Sicherheitsgrad im Spiegelpalast ermöglichen können.“

In einer an das Hygienekonzept angepassten Inszenierung dürfen

sich die Palazzo-Gäste auf den liebgewonnenen Moderator Steve

Eleki freuen, der als Zauberer und Jongleur im Schottenrock das

Scheitern zur absoluten Lachnummer stilisiert. „Vor dem Salto

ist nach dem Salto“ – das ist das Motto der Rossi Brothers. Dabei

fliegen die beiden Spanier wie Ikarus durch die Luft, ohne jedoch

am Boden zu zerschellen. Kraft, Tempo und Geschicklichkeit

sind die Basiselemente dieser unglaublichen Show.

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DIE IDEE:

In Champagnerlaune

ohne Alkohol!

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EVENTS & DATES

Ob an den Strapaten aus der Luft oder eng an

die Polestange geschmiegt - Viviana Rossi

bringt die Luft zum Prickeln. Wie von Zauberhand

schwebend setzt sie die Gesetze der

Schwerkraft außer Kraft und verbindet Kraft

und Eleganz zu kunstvollen Posen.

Schon in jungen Jahren sorgten die Messoudi-

Brüder für Furore und gewannen renommierte

Preise mit ihren artistischen Darbietungen.

Mit großer Körperbeherrschung kreieren

sie immer wieder neue, spektakuläre Handauf-Hand-Nummern,

die das Publikum ins

Staunen versetzen.

© Palazzo Mannheim

© Palazzo Mannheim

© Christoph Blüthner

Ein nicht nur sehr hübsches sondern auch sehr bekanntes Gesicht im Mannheimer Spiegelpalast

ist Natalya Netselya, die in einer einzigartigen Performance in die traumhafte, fantasievolle und

poetische Welt der „Sandmalerei“ entführt. Das Trio Bokafi befördert sich mit dem Schleuderbrett

in schwindelerregende Höhen und katapultiert sich mit hohem Tempo bis unters

Firmament des Palazzo Spiegelpalasts. Weltweit einzigartig und unvergleichbar zeigt uns

Iryna Pitsur in einem traumhaften Kostüm ihre großartige Show. Tanz und Jonglage unterstreichen

ihre Hula-Hoop-Darbietung und es gibt nahezu kein Körperteil, das nicht zum

Dreh- und Angelpunkt für die dynamische Reifenperformance wird. „Golden Dream“ nennt sich

die Performance der beiden Modellathleten Ambra Faggioni aus Italien und Yves Nicols aus Spanien,

die mit ihrer sinnlich-starken Tuchakrobatik zu den Legenden der Luftkunst zählen. Tempo

und Präzision zeichnen die Hochgeschwindigkeitsnummer des Rollschuh-Duos „Skating Flash“

aus und dem Publikum wird der Atem stocken, wenn der Spanier Leo Jackson seine Partnerin

in unglaublichem Tempo über den Köpfen des Publikums durch die Luft wirbelt. Viktoriia Dziubia

gilt als der Shooting-Star der Handstand-Akrobatik und Ausnahmetalent dieser Kräfte zehrenden

Disziplin. Dabei merkt man der jungen Artistin in keinem Moment ihrer atemberaubenden

Darbietung an, welche Mühen es kostet, die wunderschönen Figuren auf dem zwei Meter hohen

Stab zu performen. Gesegnet mit einer Stimme, die ihresgleichen sucht und eine der musikalischen

Entdeckungen des Jahres 2011/2012 bei der Talentshow „The Voice of Germany“, das ist Rüdiger

Skoczowsky. Mit seiner glasklaren Stimme bis in die höchsten Tonlagen ist er der Garant für

das ultimative Gänsehautgefühl. Palazzo-Pianist Rick Coleman bildet nunmehr bereits das

12. Mal im Spiegelpalast mit seinen bezaubernden Klavier-Balladen den musikalischen

Rahmen. Die Tänzerinnen des Palazzo-Revue-Ensembles unter der Leitung von Rhiannah

Kitching werden mit ausgefallenen Choreographien und ihren extravaganten Kostümen das

optisch-glamouröse Highlight der dreieinhalbstündigen Show sein.

Die neue Palazzo-Saison startet bereits ab dem 1. Dezember. Die Show beginnt um 19.30 Uhr,

Einlass ab 18.00 Uhr. An Sonn- und Feiertagen beginnt die Show bereits um 18.00 Uhr, Einlass

ab 16.30 Uhr. Montags sowie am 24.12.20 und 1.1.21 ist spielfrei.

am

WEITERE INFOS UND TICKETS

FÜR SHOW UND MENÜ SIND AB 79 € UNTER DER HOTLINE 01805 60 90 30

VON MONTAG BIS FREITAG 9 BIS 17 UHR ERHÄLTLICH. BUCHUNG UNTER

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EVENTS & DATES . in concert

ABBA ROYAL

UND DER GEBURTSTAG DES GRAUENS

die größten ABBA-hits

Veranstaltungsort:

Hotel Schloss Edesheim,

Luitpoldstraße 9, 67483 Edesheim

Zeit: 18. und 19.02.2021

Beginn: um 19 Uhr, Dauer ca. 4 Std.

Eintritt: 85,- €

inklusive 4-Gänge Menü

und einem Aperitif

live beim gourmetdinner

IM Hotel Schloss Edesheim feiern die Dinnergäste eine der erfolgreichsten

Bands der Musikgeschichte: Live und unplugged präsentiert

die originalgetreue Tributeband ABBA Royal unsterbliche ABBA-Hits,

garniert von einem erlesenen Mehr-Gang-Menü.

aus dem Wettbewerb, tanzen oder schwelgen bei sanfteren Klängen

in Erinnerungen. Natürlich dürfen Disco-Kugel, Plateauschuhe

und Schlaghosen bei dieser First Class Dinnershow nicht fehlen – das

perfekte Geschenk für jeden ABBA-Fan!

WORLD of DINNER präsentiert ein mitreißendes ABBA-Erlebnis

zum Greifen nah: Mit verblüffend authentischen Stimmen stellen die

Musikerinnen und Musiker von ABBA Royal Welthits wie „Dancing

Queen“, „Super Trouper“ und „Waterloo“ vor und erwecken den Grand

Prix Eurovision de la Chanson 1974 zu neuem Leben. Die einzelnen

Künstlerinnen und Künstler wirkten zuvor unter anderem bei ABBA

Magic und vielen weiteren bekannten ABBA-Tributeshows sowie dem

Grand Prix-Vorentscheid 2002 in Kiel mit!

Die Dinnergäste sind als Musiker, Freunde der Band oder Stars der

70er Jahre zu Hause bei „Agnetha“, „Björn“, „Benny“ und „Anni-Frid“

eingeladen: Der beste ABBA-Look wird prämiert!

Emotional wird es dann nach dem Hauptgang des Menüs beim Finale

des Eurovision Song Contests: Die Dinnergäste hören weitere Songs

oder live inmitten des krimidinners

„geburtstag des grauens“

SEIT dem fulminanten Sieg auf Royal Ascot in 1965 auf Satan, dem

Rennpferd ihres verstorbenen Erbonkels Adrian Tilling, hat Cora Tilling

eine gewisse Berühmtheit erlangt, die sie auf unzählige Titelblätter und

Klatschseiten diverser Zeitungen im gesamten Königreich gebracht

hat. Aber das Dasein als Celebrity bringt auch seine Schattenseiten mit

sich: So fühlt sie sich seit geraumer Zeit nicht nur bewundert, sondern

geradezu beobachtet. Umso mehr, da sie jetzt – ein Jahr nach ihrem

geschichtsträchtigen Triumph – zu ihrem 30. Geburtstag das von ihrem

Erbonkel freiwerdende Erbe antreten soll und damit abermals im

öffentlichen Interesse steht. Gleichwohl besteht ihre Stiefmutter Lady

90 | EJ

promotion

Veranstaltungsort:

Hotel Schloss Edesheim,

Luitpoldstraße 9, 67483 Edesheim

Zeit: 10.12.2020

Beginn: um 19 Uhr, Dauer ca. 4 Std.

Eintritt: 89,- €

inklusive 4-Gänge Menü

und einem Aperitif

Emily Ashtonburry zu Coras Unbehagen darauf, ein prachtvolles

Familienfest zu veranstalten. Und ihre Ahnungen scheinen sich

auf grauenvolle Weise zu bestätigen: Alle ihr vertrauten Familienmitglieder

werden durch mysteriöse Umstände und Unfälle

offensichtlich daran gehindert, an diesem Fest teilzunehmen und

auch mit Cora selbst scheint etwas nicht mehr ganz richtig zu

sein. Und dann passiert auch noch ein Mord. Welches Geheimnis

enthält das noch verschlossene Testament? Wird sich das Erbe

des Onkels wie ein Fluch auch über Cora legen und sie wie andere

Verwandte in eine der gefürchteten „closed institutions“ – eine

geschlossene Anstalt – bringen? Wem kann Cora noch vertrauen?

Und kann sie sich eigentlich selbst noch trauen?

Seien sie live dabei beim brandneuen Teil unserer Ashtonburry-

Saga auf Schloss Darkwood, wenn es – allen Erbschleichern,

Mördern und Verwandten zum Trotz – wieder heißt: Willkommen

bei den Ashtonburrys.

Die

Veranstaltungen

finden selbstverständlich

unter Einhaltung der

Corona-Bedingungen

mit Abstand und

reduzierter Gästezahl

statt!

RESERVIERUNG UND WEITERE INFOS

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Die französische Premiummarke greift das berühmte

Schaumgebäck jetzt farblich auf und präsentiert mit Meringue

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Basis für inspirierende Rezepte: Griechische Hühner suppe mit Zitrone,

skandinavische Hackbällchen mit Tagliatelle oder eine cremige Steinpilz-

Maronen-Suppe aus dem gusseisernen Bräter oder pochierte Pfi rsiche

mit Amaretto-Creme und Amarettini-Crunch aus der Mini-Cocotte

erweitern das kulinarische Repertoire par excellence!

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ist Stahl, der bei besonders hohen Temperaturen gebrannt

und anschließend mit Emaille beschichtet wird. Diese Beschichtung

ist absolut lebensmittelgeeignet und aromaecht – ist allerdings

nicht mikrowellengeeignet! Erhältlich sind Artikel von Hay

unter anderem unter www.einrichten-design.de

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einem kleinem Familienunternehmen, das seit 1947

natürliche Bürsten und Besen herstellt und stolz darauf

ist, Handwerkskunst und Design aus Frankreich

zu präsentieren und viel Wert darauf legt, unsere

Haushaltshelfer attraktiver und eleganter zu gestalten,

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Die elegant geschwungenen Dekorlinien des bekannten deutschen Illustrators

Burkhard Neie präsentieren die legendären Göttersagen der griechischen Antike in einem

stilvollen Gewand mit echtem Gold. Diese Design-Serie erzählt insgesamt sechs

unterschiedliche, aufregende Göttersagen.

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in Messing verbinden sich das Design und die Körperlichkeit

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die dafür bekannt sind, jedem Raum sofort eine außergewöhnliche

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Winterzeit ist eine atmosphärische Beleuchtung

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gemütlich soll es sein

handgeflochten – der natürliche

charme des wohnens

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will dieser Familienbetrieb aus dem schönen Nagold

im Schwarzwald das älteste Handwerk der Welt

in der ursprünglichen Form des Flechtens weiterentwickeln

und immer zeitgemäß interpretieren. Die Tradition

des Korbmacherhandwerks gilt es zu bewahren, die Vielfalt

zu pfl egen und fördern sowie die Zukunft zu gestalten.

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96 | EJ


INTERVIEW . im gespräch

SCORPIONS

WIND OF CHANGE: THE ICONIC SONG

© Didi Zill

98 | EJ

AM ENDE ZÄHLEN DIE EMOTIONEN

DIE SCORPIONS SIND MIT 100 MILLIONEN VERKAUFTEN TONTRÄGERN

DIE UMSATZSTÄRKSTE DEUTSCHE ROCKBAND AUF DEM PLANETEN.

VOR 30 JAHREN – AM 6. NOVEMBER 1990 – ERSCHIEN IHR SONG

„WIND OF CHANGE“. ER WURDE ZUR HYMNE EINES GEWALTIGEN

POLITISCHEN UND GESELLSCHAFTLICHEN UMBRUCHS, DER SOWOHL

DIE ÖFFNUNG DES EISERNEN VORHANGS ALS AUCH DEN FALL

DER BERLINER MAUER ZUR FOLGE HATTE. DIE SANFT-KITSCHIGE

FRIEDENSBALLADE GILT HEUTE WELTWEIT ALS DIE ERFOLGREICHSTE

SINGLE AUS DEUTSCHER PRODUKTION. SONGSCHREIBER KLAUS

MEINE STIEG VOR 50 JAHREN BEI DEN SCORPIONS EIN UND WIRD

IN DEN USA ALS EINER DER GRÖSSTEN METALSÄNGER ALLER

ZEITEN GEFEIERT. NUN WIRD DIE ERKENNUNGSMELODIE DER

WENDE ALS LUXURIÖSES BOXSET NEU AUFGELEGT. MIT DEN

SCORPIONS SPRACH OLAF NEUMANN IN DEREN HEIMATSTADT

HANNOVER ÜBER DAS SOWJETISCHE WOODSTOCK, IHRE EINSTIGE

VORBAND METALLICA UND DEN WIND DER VERÄNDERUNG.

SIE WURDEN ALS ERSTE WESTLICHE ROCKBAND NACH

LENINGRAD (HEUTE ST. PETERSBURG) EINGELADEN,

WO SIE IM APRIL 1988 ZEHN AUSVERKAUFTE SHOWS

SPIELTEN. WARUM WOLLTEN SIE UNBEDINGT IN DER UDSSR

AUFTRETEN, WO MAN ALS BAND NOCH GELD MITBRINGEN

MUSSTE?

Rudolf Schenker: Wir haben in unsere zehn Konzerte in Leningrad

500.000 Mark investiert. Das tut man schon mal, wenn man von

einer Sache überzeugt ist. Man will es ja richtig machen. Unser

Vorteil war, dass wir 1986 mit „Still Loving You“ schon einen

Welthit hatten.

Klaus Meine: Der nächste natürliche Schritt wäre gewesen, in der

DDR zu spielen. Wir haben es versucht, aber die Genehmigung

wurde uns von den Funktionären immer wieder verweigert.

»



SIE HABEN DANN NOCH AM 21. JUNI

1990 IM RAHMEN VON ROGER WATERS’

„THE WALL“-SHOW IM NIEMANDSLAND

VON BERLINS ALTER MITTE AUFGE-

SPIELT. ES WAR IHR EINZIGER AUFTRITT

IN DER DDR.

Matthias Jabs: Die Bühne stand genau auf

der Grenze am Potsdamer Platz. Aber das

war kein Scorpions-Konzert. Wir waren

Gast bei Roger Waters „The Wall“.

Meine: Aber über den Umweg Ungarn

öffnete sich die Tür zur UdSSR ganz weit

für uns. Mein Onkel Bernhard, der als

Soldat an der Ostfront gekämpft hat,

spielte mir als Kind immer diese wunderschönen

schwermütigen Lieder der Don

Kosaken vor. Das habe ich nie vergessen.

Die ganze Welt war einst mit Deutschland

verfeindet. Doch auf einmal wurden wir

von einer Welle der Begeisterung getragen.

Unsere Musik hatte auf subtile Weise in die

Herzen der sowjetischen Fans gefunden.

Keine Frage, dass das auch politisch eine

gewisse Rolle spielte. Deswegen war ja

das kommunistische System so kritisch

gegenüber Rock aus dem Westen. Weil

„Wind of Change“ eine Friedenshymne

ist, die das Wort „Change“ enthält, darf

der Song zurzeit nicht in Belarus im Radio

gespielt werden. Wir Deutschen können

dankbar sein für unsere friedliche Revolution.

Sie war nur möglich, weil Michail

Gorbatschow wollte, dass die Deutschen

ihr Schicksal selbst bestimmen.

HATTE DER KGB KEINE BEDENKEN, DASS DIE WESTROCKER DIE SOWJETISCHE JUGEND

INFILTRIEREN KÖNNTEN?

Jabs: Das haben wir auch getan, aber davon hat der KGB nichts bemerkt. Wir sind natürlich

die ganze Zeit beobachtet worden. Beim ersten Konzert in Leningrad saßen ganz oben die

Funktionäre. Man konnte von der Bühne aus nur schwarze und weiße Dreiecke erkennen.

Davor stand eine menschliche Barrikade in Form von Uniformierten. Die Soldaten nahmen

ihre Aufgabe aber nicht ganz so ernst, indem sie sich schon beim ersten Song zu uns umdrehten.

Nach einiger Zeit begannen sie zu tanzen. Vor lauter Freude warfen die Soldaten ihre Medaillen,

Gürtel und Mützen auf die Bühne. Das Ganze haben wir dann neunmal wiederholt. Am Ende

hatten wir haufenweise Medaillen und Schuhwerk eingesammelt.

WAR DAS EIN BESONDERS BEWEGENDER MOMENT IN IHRER KARRIERE?

Meine: Na klar. 1979 waren wir zum ersten Mal in Amerika. Dort verbrachten wir fast die ganzen

1980er Jahre auf Tour und spielten nebenbei noch einige unserer erfolgreichsten Alben ein.

Wir waren zu dem Zeitpunkt bereits eine weltweit erfolgreiche Band, aber die Erfahrung in

der Sowjetunion zu spielen war für uns etwas ganz Besonderes. In Leningrad fühlten wir uns

wirklich als deutsche Band. Im Rucksack trugen wir die deutsch-sowjetische Geschichte mit

uns herum, zu der die Belagerung von Leningrad gehört, mit Millionen Kriegsopfern.

© The Photo Access/Cover Images

WELCHE BEDEUTUNG HATTE ROCK’N’ROLL IN DER SOWJETUNION ZU ZEITEN VON

MICHAIL GORBATSCHOWS PERESTROIKA-POLITIK?

Meine: Die Funktionäre hatten natürlich keinen Bezug zu westlicher Rockkultur, aber die

Fans kannten unsere Songs. Im Untergrund gab es eine große Begeisterung für westliche

Rockmusik. Was wir dort mit Fans erlebten, war wie die Beatlemania. Die haben sich teilweise

an unsere Autos drangehängt. Der KGB hat uns zwar auf Schritt und Tritt verfolgt, uns aber

auch aus der Bedrouille geholfen, damit wir überhaupt ins Hotel kamen. Nach wenigen Tagen

war uns klar, dass wir dort mit offenen Armen empfangen wurden. Im Gegenzug haben wir

auf der Bühne alles gegeben. Und es war sehr emotional für uns.

100 | EJ

IHR DAMALIGER MANAGER DOC MCGHEE SCHAFFTE ES

EIN JAHR SPÄTER, 641 MENSCHEN UND 64 TRANSPORTFAHRZEU-

GE MIT ZWEI BOINGS 757 NACH MOSKAU

ZU BRINGEN, OHNE DAFÜR ÜBERHAUPT EINE ERLAUBNIS

ZU HABEN. WEN MUSSTE ER DAFÜR SCHMIEREN?

Schenker: Ich wundere mich heute noch, warum wir damals nicht

eingesperrt worden sind. Doc McGhee hat das Moscow Music Peace

Festival gemeinsam mit dem Rockmusiker Stas Namin organisiert.

Namin hatte beste Beziehungen zum Kreml, weil sein Onkel Mikojan-

Gurewitsch die sowjetische MIG erfunden hatte.

Jabs: Ich bin mal mit Stas Namin mitgefahren, als er etwas zu Trinken

organisieren wollte. Im Hotel Ukrania wurden jeden Abend Parties

gefeiert, weil man nicht wusste, wo man sonst hingehen konnte. Der

Gitarrist der Band Gorki Park war mit dabei. Als wir einmal falsch in eine

Einbahnstraße hinein fuhren, hielt uns die Polizei an. Stas Namin, der

lange Haare und einen Rauschebart trug, drehte die Scheibe herunter.

Der Polizist erkannte ihn und salutierte. Wir durften weiterfahren.

Da habe ich Stas verwundert gefragt, wer er wirklich sei. Für mich

war er bis dahin nur der Manager von Gorki Park. Er erklärte mir, dass

er der Neffe eines ganz wichtigen Mannes sei.

HERR MEINE, HABEN SIE „WIND OF CHANGE“ NOCH

IN MOSKAU UNTER DEM EINDRUCK DES „SOWJETISCHEN WOOD-

STOCKS“ GESCHRIEBEN, WO NEBEN IHNEN OZZY OSBOURNE,

MÖTLEY CRÜE UND BON JOVI AUFTRATEN?

Meine: Nein, der Song ist mir zuhause eingefallen. In Moskau gab es

einen Abend, an dem alle Musiker, Journalisten, MTV-Moderatoren

und Vertreter der sowjetischen Armee auf einem Boot zusammenkamen.

Gegenüber von dem großen stalinistischen Hotel Ukraina befand sich

ein Schiffsanleger. Von dort fuhren wir zum Gorki Park. Es war, als

befände sich die ganze Welt in einem Boot und alle sprechen eine

Sprache – Musik. Einfach unglaublich, wie die UdSSR sich innerhalb

von zwölf Monaten veränderte, seit Gorbatschow den Eisernen Vorhang

geöffnet hatte. Wir konnten es kaum fassen, dass ein russisches

Woodstock möglich war und wir daran teilhaben durften. Wir spürten,

wie um uns herum die Welt eine andere geworden war. Es war ein

unglaubliches Gefühl und die Inspiration für „Wind of Change“. »





© Ian Laidlaw

102 | EJ

WIE HABEN SIE „WIND OF CHANGE“ KOMPONIERT?

Meine: Als wir 1988 in Japan spielten, bekamen wir alle von

Yamaha ein DX7-Keyboard geschenkt. Das Teil stand in meinem

Arbeitszimmer. Beim Herumspielen mit diesem wunderbaren

Spielzeug ist dann „Wind of Change“ entstanden. Ich habe versucht,

das zu verarbeiten, was ich gerade erlebt hatte und dieses

Gefühl der Hoffnung in Musik und Text auszudrücken.

UND DIESES HISTORISCHE DEMO IST JETZT ERSTMALS

AUF PLATTE ERSCHIENEN?

Meine: Erstaunlicherweise. Ich habe mir diese Fassung seit

Jahren nicht mehr angehört. Weiß der Teufel, wer die jetzt ausgegraben

hat. Für mich war es total irre, das Demo wieder zu

hören. Für den Mut, den wir damals hatten, als eine der ersten

westlichen Bands in die Sowjetunion zu gehen, sind wir am

Ende belohnt worden.

„WIND OF CHANGE“ GEHÖRT ZU DEN WENIGEN

ERNSTZUNEHMENDEN HYMNEN IN DER GESCHICHTE

DER POP- UND ROCKMUSIK, DIE DURCH DEN

GESELLSCHAFTLICHEN WANDEL BZW. DIE FRIEDENS- ODER

BÜRGERRECHTSBEWEGUNG INSPIRIERT UND GLEICHZEITIG

GROSSE HITS WURDEN.

Schenker: Der Punkt ist, dass wir ein Teil dieses Wandels waren.

Wir haben ihn selbst erlebt. Von einem Jahr aufs andere haben

wir die Sowjetunion ganz anders erfahren. Diese Entwicklung

haben wir am eigenen Leib gespürt und im Kopf verarbeitet.

Meine: Kreativität in ihrer schönsten Form ist, wenn man das

musikalisch oder mit Worten ausdrückt, was einen tief im Herzen

bewegt. Der Song ist deshalb so erfolgreich, weil er einfach

authentisch ist. Am 30. Jahrestag der Wiedervereinigung

interpretieren verschiedene Chöre „Wind of Change“ im Rahmen

der Bewegung „Deutschland singt“ – zusammen mit Liedern

wie „We Shall Overcome“ oder „Die Gedanken sind frei“. Viele

Menschen haben bei „Wind of Change“ die Bilder der friedlichen

Revolution im Kopf. Es ist faszinierend, dass dieser Song eine

internationale Friedenshymne geworden ist.

GAB ES FÜR DIE SINGLE „WIND OF CHANGE“

EINE MARKETINGKAMPAGNE?

Meine: Nein. Der Song hat mit der Zeit ein Eigenleben entwickelt.

Und jetzt, zum 30-jährigen Jubiläum, ist „Wind of Change“ immer

noch so relevant wie damals.

»



IHRE AMERIKANISCHE PLATTENFIRMA SOLL SICH DAMALS TELEFO-

NISCH BEI IHREM BASSISTEN FRANCIS BUCHHOLZ GEMELDET HABEN.

SIE BAT IHN ANGEBLICH, AUF KLAUS MEINE EINZUWIRKEN, DASS

AUF DAS PFEIFEN IM INTRO VERZICHTEN WÜRDE. STIMMT DAS?

Jabs: Wir wurden zu dem Zeitpunkt als reine Hardrockband gehandelt.

Der A&R-Manager Jim Lewis von Polygram in New York meinte, so

könnten wir es nicht machen und schickte uns eine Version ohne Intro.

Die haben wir abgelehnt. Auch wir hatten zuerst versucht, das Thema

mit Gitarren zu lösen, bis wir einsahen, dass die Kombination aus

Gitarren und Pfeifen genau das Richtige für den Song war.

DER KALTE KRIEG IST AUF EINE ANDERE ART WIEDER ZURÜCK-

GEKEHRT. IST DER OPTIMISMUS, FÜR DEN „WIND OF CHANGE“

STEHT, VERPUFFT?

Schenker: Man kann nicht erwarten, dass die Welt immer gleich funktioniert.

Es gibt immer wieder Brennpunkte. 1989 haben Klaus und ich in

Paris Promotion für das Album „Crazy World“ gemacht. Nach den Interviews

saßen wir beim Essen zusammen. Hinter uns lief ein Fernseher.

Auf einmal springt Klaus auf und ruft: „Die Mauer ist gefallen!“ Die

deutsche Wiedervereinigung hinzubekommen war sehr schwer, aber

die Leute haben sich an die neue Zeit gewöhnt. Und jetzt kriegen wir

wieder andere Probleme. Das ist der Lauf der Welt. Man muss lernen,

damit umzugehen. Auch als Musiker muss man daran arbeiten, zu

unterstreichen, dass die Freiheit nicht selbstverständlich ist.

NOCH 2019 SPIELTEN SIE VOR ÜBER 10.000 FANS IN DER

VTV-ARENA IN MOSKAU. HABEN SIE BEI DER GELEGENHEIT

MICHAIL GORBATSCHOW WIEDERGESEHEN, DEN SIE

SEIT 1989 PERSÖNLICH KENNEN?

Meine: Wir waren im November in Moskau und ich habe mich am

Nachmittag mit Gorbatschow in seiner Stiftung getroffen. Gorbi hat

mich zu seinem Geburtstag im kommenden März eingeladen. Er war

nicht bei bester Gesundheit, aber für mich war es wieder eine beeindruckende

Begegnung. Lech Walesa war auch da. Es war toll zu sehen,

wie diese beiden politischen Schwergewichte sich immer noch über

unterschiedliche politische Positionen auseinandersetzten. Gorbatschow

schlug mit der Faust auf den Tisch. Herrlich! Gorbatschow wird immer

unser Held bleiben, der uns die Wiedervereinigung geschenkt hat.

Aber in Russland wird er leider anders gesehen. Es gilt dort als

Schwäche, dass er so viel weggegeben hat. Traurig, dass der Friedensnobelpreisträger

in seiner Heimat nicht so sehr geachtet wird wie es

ihm zusteht.

on

SCORPIONS: „WIND OF CHANGE: THE ICONIC SONG“

DAS LIMITIERTE BOX-SET ERSCHIEN AM 03.10.2020.

INHALT: HARDCOVER-BUCH MIT FOTOS UND ARCHIVMATERIAL,

ARRANGEMENT FÜR KLAVIER UND GESANG, BERLINER MAUERSTEIN

UND FÜNF VERSIONEN DES SONGS AUF CD UND LP

DIE STANDARDVERSION DER CD/LP ERSCHEINT AM 27.11.2020

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