2010 02 Februar Bistro kalorien

domusbistro

2010 02 Februar Bistro kalorien

Qualität und Service im Auftrag der

Montag

Dienstag

Mittwoch

Donnerstag

Freitag

Traditionelle Küche Fit - Vitalmenü

Menüangebote, 25. Jänner bis 29. Jänner 2010 (KW 04)

Bistromenü Tagesspezialität Beilagen Mehlspeisen/Dessert

Wiener Erdäpfelsuppe 270/6/11/22 Wiener Erdäpfelsuppe 270/6/11/22 Suppe oder Obst Pasta, Pasta: Obst

Bratwürstel

mit Senfzwiebel

und Dukaten frites

Erdäpfel - Gemüselaibchen

924/29/59/64

mit Schnittlauchrahmsauce

Steirischer

434/12/36/26 Backhendelsalat mit

Kürbiskernöl

Penne mit Käsesauce,

629/57/38/25 Ruccolasalat und

gebratenem Rohschinken

Salat vom Buffet Salat vom Buffet Brot und Gebäck Beilagensalat vom Buffet

Dessert Dessert

572/28/66/21 Dukaten frites

Vanille Brandteigkrapferl

mit Karamelsauce

Joghurt mit Früchten

Ungarische Bohnensuppe 216/10/17/12 Ungarische Bohnensuppe 216/10/17/12 Suppe oder Obst Gebackenes: Obst

Germknödel

mit zerlassener Butter,

Mohn und Zucker

Naturschnitzel von der Pute

797/15/98/38

mit Broccoli und Reis

Saftiger Rinderschinken

mit Artischokenherzen,

411/41/52/4

Oliven

und Balsamicozwieberl

Gebackene Champignons

273/17/7/19 mit Sauce Tartare

und Erdäpfel

667/21/71/32 Reis Ribisel - Streuselkuchen 204/6/25/9

Salat vom Buffet Salat vom Buffet Brot und Gebäck

Dessert Dessert

Kräuternockerlsuppe 65/4/5/3 Kräuternockerlsuppe 65/4/5/3 Suppe oder Obst Vom Grill: Obst

Rindsbraten

"Burgunder Art"

mit Makkaroni

Tilapiafilet mit Mozzarella

und spanischer Chorizo

424/40/48/7

überbacken, Safransauce

und Salzerdäpfel

Grüner Salat

493/28/38/24 mit Kräutertopfen und

Gartenkresse

Hühnerspieß

mit Knoblauchbutter,

241/17/19/11

Karotten, gelben Rüben

und Curryreis

549/46/56/15 Makkaroni

Salzerdäpfel

Marillen - Joghurtschnitte

Vitamincocktail

Salat vom Buffet Salat vom Buffet Brot und Gebäck

Dessert Dessert

Gemüsecremesuppe 119/4/8/8 Gemüsecremesuppe 119/4/8/8 Suppe oder Obst Aus dem Wok: Obst

Gebackene

Schweinskarbonade

(Schopfschnitzel)

mit Petersilerdäpfeln

861/41/61/50 Gnocchi

mit Salbei und Pilzen

Salat vom Buffet Salat vom Buffet Brot und Gebäck

Dessert Dessert

444/12/77/9 Avokado - Shrimpsalat 226/17/7/14 Gemüsewok

mit gebratenem Eierreis

Petersil -

557/17/109/6

erdäpfel

Leberknödelsuppe 97/7/8/4 Leberknödelsuppe 97/7/8/4 Suppe oder Obst Fisch am Freitag: Obst

Karfiol mit Butterbrösel

Lasagne al forno 556/41/42/23

und Erdäpfel

Gebratener Fetakäse

443/11/41/26 im Speckmantel

auf Paprika - Bohnensalat

Salat vom Buffet Salat vom Buffet Brot und Gebäck

Dessert Dessert

Gebratenes Petersfischfilet

mit Zitronenbuttersauce,

715/33/23/55

686/32/63/33 Erdäpfel

Kaisergemüse

und Reis

Änderungen vorbehalten

Nährwerte in: Brennwert (Kcal), Eiweiß (g), Kohlenhydrate (g), Fett (g), die Angaben beziehen sich auf eine Portion

= Fleischloses Gericht = Kalorienärmstes Gericht = Fischgericht

(gilt für das jeweilige Hauptgericht)

Besuchen Sie uns im Intranet unter

http://bistro.extranet.lan.at

und im Internet unter

www.domus-bistro.at

Weißes Schokomousse mit

Weichseln

Fruchtknödel

in Zuckerbrösel

Walnusseisbecher

Weinschaumcreme

mit Biskotten

195/2/9/17

128/3/20/4

272/5/35/13

83/2/14/2

201/3/28/8

228/5/40/5

276/5/26/16

137/3/15/6


Qualität und Service im Auftrag der

Montag

Dienstag

Mittwoch

Donnerstag

Freitag

Traditionelle Küche Fit - Vitalmenü

Menüangebote, 01. Februar bis 05. Februar 2010 (KW 05)

Bistromenü Tagesspezialität Beilagen Mehlspeisen/Dessert

Backerbsensuppe 94/4/7/6 Backerbsensuppe 94/4/7/6 Suppe oder Obst Pasta, Pasta: Obst

Surbraten mit Rotkraut

und Erdäpfelknödel

570/36/57/21 Gemüsegulasch

mit Erdäpfeln

Gebackene

Hühnerbruststreifen

194/9/32/2

auf Erdäpfel - Vogerlsalat

mit Kernöl

Cannelloni

(mit Ricotta - Spinatfülle)

889/58/66/40

und Paradeis -

Basilikumsauce

Erdäpfel -

664/39/78/21

knödel

Cappuccinoroulade

Mandarinen - Bananensalat

Salat vom Buffet Salat vom Buffet Brot und Gebäck Beilagensalat vom Buffet

Dessert Dessert

Klare

Erdäpfel - Lauchsuppe

Gedünstete Rindsroulade

in Senfsauce

mit Hörnchen

34/2/5/0 Klare

Erdäpfel - Lauchsuppe

Gerollter Weizentortilla

590/55/48/19 Broccoliauflauf 267/17/8/18 (Wrap) mit geräucherter

Putenbrust und Ananas

Salat vom Buffet Salat vom Buffet Brot und Gebäck

Dessert Dessert

34/2/5/0 Suppe oder Obst Aus dem Wok: Obst

Knusprig gebackener Fisch

710/28/68/36 "süss - sauer"

mit Jasminreis

586/26/96/11 Hörnchen

Malakoffschnitte

Himbeerfrappè

Kräutercremesuppe 106/3/6/8 Kräutercremesuppe 106/3/6/8 Suppe oder Obst Gebackenes: Obst

Pizza Diabolo 592/31/59/26 Schwammerlgröst`l

Tiroler Schinkenspeck

226/12/40/1

mit Honigmelone

Riesenschnitzel

150/19/14/2 vom Schwein

mit Pommes frites oder

858/59/66/39

Bananensplit

Marillen - Topfencreme

Salat vom Buffet Salat vom Buffet Brot und Gebäck Beilagensalat vom Buffet

Dessert Dessert

Selleriecremesuppe 112/3/7/8 Selleriecremesuppe 112/3/7/8 Suppe oder Obst Bistro Hausmannskost: Obst

Halbes Brathendel

mit Erbsenreis

718/62/54/28 Farfalle

mit Gemüsesugo

431/17/69/9

Thunfischsalat Nizza

(Thunfisch, Sardellen,

Fisolen, Erdäpfel, Zwiebel)

Salat vom Buffet Salat vom Buffet Brot und Gebäck

Dessert Dessert

393/25/13/26

Wildschweinragout

mit Preiselbeerbirne

und Serviettenknödel

573/42/68/14 Erbsenreis

Gemüseschöberlsuppe 98/7/10/3 Gemüseschöberlsuppe 98/7/10/3 Suppe oder Obst Vom Grill: Obst

Chili con Carne

mit Fladenbrot

Gebratenes Goldbarschfilet

mit Blattspinat,

537/36/67/13

Knoblauchbutter

und Braterdäpfel

Gebratener Räuchertofu

613/35/41/34 auf Gemüsesalat

mit Joghurtdressing

Salat vom Buffet Salat vom Buffet Brot und Gebäck

Dessert Dessert

Souflaki

auf griechischem Teigreis

214/13/20/10

mit Grilltomate

und Tsatziki

49/53/41/13 Braterdäpfel

Änderungen vorbehalten

Nährwerte in: Brennwert (Kcal), Eiweiß (g), Kohlenhydrate (g), Fett (g), die Angaben beziehen sich auf eine Portion

= Fleischloses Gericht = Kalorienärmstes Gericht = Fischgericht

(gilt für das jeweilige Hauptgericht)

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Mohr im Hend

mit Schokoladensauce

Zwetschkenkompott

Erdbeerobersschnitte

Cornflakes mit Honigmilch

142/7/17/7

76/1/16/0

348/3/27/22

91/4/10/4

328/5/39/17

151/8/11/8

323/6/30/20

59/0/14/0

295/5/31/16

140/4/22/4


Qualität und Service im Auftrag der

Montag

Dienstag

Mittwoch

Donnerstag

Freitag

Menüangebote, 08. Februar bis 12. Februar 2010 (KW 06)

Bistromenü Tagesspezialität Beilagen Mehlspeisen/Dessert

Paradeissuppe 31/1/5/0 Paradeissuppe 31/1/5/0 Suppe oder Obst Pasta, Pasta: Obst

Faschiertes Laibchen

mit jungen Erbsen

und Erdäpfelpüree

Vegetarische Frühlingsrolle

678/42/51/34

auf Chinagemüse

Geflügelsalat Hawaii

434/11/54/20

(mit Früchten und Curry)

Gefüllte Kürbisnudeln

276/21/28/9 mit brauner Butter

und Schnittlauch

Salat vom Buffet Salat vom Buffet Brot und Gebäck Beilagensalat vom Buffet

Dessert Dessert

603/21/58/32 Erdäpfelpüree

klare Gemüsesuppe 20/2/3/0 klare Gemüsesuppe 20/2/3/0 Suppe oder Obst Vom Grill: Obst

Gebratene Forelle

Selchfleischfleckerl 531/30/64/17 "Müllerin" mit Zitronenbutter

und Erdäpfel

Zwei Stück Erdäpfelpuffer

440/39/31/17 mit Apfelmus

und Schnittlauchrahm

Salat vom Buffet Salat vom Buffet Brot und Gebäck

Dessert Dessert

Hirtenspieß

667/10/41/51 mit Knoblauchbutter,

Letscho und Reis

509/40/52/16 Erdäpfel

Erbsenschotensuppe 129/5/10/8 Erbsenschotensuppe 129/5/10/8 Suppe oder Obst Gebackenes: Obst

Geröstete Schweinsleber

mit Salzerdäpfeln

Thailändischer Shrimpsalat

320/33/29/7 Arlberger Käsespätzle 740/37/84/28 (Kichererbsen,

Paprikawürfel, Avocado)

Gefülttes Schweinschnitzel

290/21/18/15 "Cordon Bleu"

mit Pommes frites oder

Salat vom Buffet Salat vom Buffet Brot und Gebäck Beilagensalat vom Buffet

Dessert Dessert

950/57/61/53 Salzerdäpfel

Frittatensuppe 68/4/8/2 Frittatensuppe 68/4/8/2 Suppe oder Obst Aus dem Wok: Obst

Gekochtes

Schulterscherzel

mit Rahmkohlrabi

und Rösterdäpfel

Traditionelle Küche Fit - Vitalmenü

435/41/43/10

Krautstrudel

in Paprikarahmsauce

245/9/37/6

Bunter Salatteller mit

gebackenem Emmentaler

Salat vom Buffet Salat vom Buffet Brot und Gebäck

Dessert Dessert

597/26/39/37

Geröstetes Hühnerfleisch

mit Gemüse,

Erdnüssen und

chinesischen Eiernudeln

468/37/54/11 Rösterdäpfel

Pfirsichkuchen

Joghurt mit Trauben

Ananas mit Kokoscreme

Eisschokolade

Fruchtsalat

Reis Trauttmansdorff

Himbeer - Topfenplunder

Mangosaft

Wiener Fisolensuppe 54/2/4/3 Wiener Fisolensuppe 54/2/4/3 Suppe oder Obst Fisch am Freitag: Obst

Zwetschkenknödel

mit Joghurtsauce

Im Ganzen

gebratene Putenbrust,

788/21/139/16

mit Kohlsprossen

und Pilawreis

Wurstsalat

mit Extrawurst, Zwiebel,

433/46/51/5

Paprika

und Essiggurkerl

Gebratenes

Papageienfischfilet

499/24/8/42 mit Bauerngemüse,

Zitronenbuttersauce

und Erdäpfeln

586/43/37/67 Pilawreis Bountykuchen

Salat vom Buffet Salat vom Buffet Brot und Gebäck

Dessert Dessert

Änderungen vorbehalten

Nährwerte in: Brennwert (Kcal), Eiweiß (g), Kohlenhydrate (g), Fett (g), die Angaben beziehen sich auf eine Portion

= Fleischloses Gericht = Kalorienärmstes Gericht = Fischgericht

(gilt für das jeweilige Hauptgericht)

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und im Internet unter

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117/1/14/6

97/4/13/4

129/5/10/8

302/47/26/19

149/1/35/0

212/4/27/9

251/3/32/12

55/0/14/0

276/3/25/15


Qualität und Service im Auftrag der

Montag

Dienstag

Mittwoch

Freitag

Französische

Zwiebelsuppe

Traditionelle Küche Fit - Vitalmenü

Champignonschnitzel

mit Reis

Menüangebote, 15. Februar bis 19. Februar 2010 (KW 07)

126/8/9/6 Französische

Zwiebelsuppe

390/37/50/7 Gnocchi

in Gorgonzolasauce

Bistromenü Tagesspezialität Beilagen Mehlspeisen/Dessert

126/8/9/6 Suppe oder Obst Bistro Hausmannskost: Obst

Salatteller mit gebackenen

494/12/79/14

Limandastreifen

Salat vom Buffet Salat vom Buffet Brot und Gebäck

Dessert Dessert

Gefüllte Schweinsbrust

274/14/22/14 mit Karotten -

Romanescogemüse

863/57/5/68 Reis

Eisdessert "Pirsich Melba"

Beerenkaltschale

Florentiner Spinatsuppe 132/5/8/9 Florentiner Spinatsuppe 132/5/8/9 Suppe oder Obst Pasta, Pasta: Obst

Szegediner Krautfleisch

mit Kümmelerdäpfeln

549/32/26/34 Spanische Paella

"Schafkäsegupferl"

mit Gurken, Paradeisern,

363/23/59/4

Zwiebel, Kürbiskernen

und Keröl

Gebratene Hendelbrust

329/19/10/24 auf Penne mit Blattspinat

und Obers

Kümmel -

817/61/50/41

erdäpfel

Faschingskrapfen

Komtessapfel

Salat vom Buffet Salat vom Buffet Brot und Gebäck Beilagensalat vom Buffet

Dessert Dessert

Gemüsebouillon

80/3/10/3 Gemüsebouillon

80/3/10/3 Suppe oder Obst Aschermittwoch Fisch: Obst

mit Grießnockerl

mit Grießnockerl

Gemischter

Heringschmausteller

504/18/24/37 Knödel mit Ei

"Steak and salad"

Schweinerückensteak

492/23/57/19 auf Blattsalaten

mit amerikanischem

Krautsalat

Gebratenes Zanderfilet

mit Kräuterbutter,

327/42/7/15

Karotten, Schwarzwurzeln

und Petersilerdäpfel

468/39/41/16

Marillenpalatschinke

mit Schlag

Orangencreme

Salat vom Buffet Salat vom Buffet Brot und Gebäck

Dessert Dessert

Hühnercremesuppe 92/6/4/6 Hühnercremesuppe 92/6/4/6 Suppe oder Obst Bistro Klassiker: Obst

Seelachs in Bierteig

mit Paradeissauce

und Salzerdäpfel

460/23/55/15 Erdäpfel - Zucchinigratin

Chefsalat:

Schinken und Käsestreifen

288/13/33/11

auf Bummerlsalat

mit gebratenem Speck

Salat vom Buffet Salat vom Buffet Brot und Gebäck

Dessert Dessert

Gebratene Barbecue Ripperl

501/35/4/38 mit Dipsaucen

und Potato Wedges

860/93/75/43 Salzerdäpfel

Änderungen vorbehalten

Nährwerte in: Brennwert (Kcal), Eiweiß (g), Kohlenhydrate (g), Fett (g), die Angaben beziehen sich auf eine Portion

= Fleischloses Gericht = Kalorienärmstes Gericht = Fischgericht

(gilt für das jeweilige Hauptgericht)

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und im Internet unter

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Bröselknöderlsuppe 23/3/1/1 Bröselknöderlsuppe 23/3/1/1 Suppe oder Obst Aus dem Wok: Obst

Gedünsteter Rindsbraten in

Rotweinsauce

754/52/112/9

mit Schalotten

und bunten Schupfnudeln

Überbackener Karfiol

mit Erdäpfeln

309/15/36/11

Knackige Blattsalate mit

gebratenen Hühnerstreifen 186/34/3/4

Donnerstag

Geröstetes Schweinefleisch

in Kokos - Currysauce

mit Basmatireis

433/30/69/4

bunte

Schupfnudeln

Maronischnitte

Erdbeerjoghurt

Salat vom Buffet Salat vom Buffet Brot und Gebäck

Dessert Dessert

Vanille - Weichselschnitte

Ananasfrappè

233/3/26/12

83/1/18/0

234/7/33/6

238/4/35/8

69/1/5/5

198/9/16/10

258/5/30/13

132/4/19/4

243/3/35/8

111/3/16/3


Qualität und Service im Auftrag der

Montag

Dienstag

Mittwoch

Donnerstag

Freitag

Menüangebote, 22. Februar bis 26. Februar 2010 (KW 08)

Bistromenü Tagesspezialität Beilagen Mehlspeisen/Dessert

Sternchensuppe 68/4/10/1 Sternchensuppe 68/4/10/1 Suppe oder Obst Bistro Klassiker: Obst

Specklinsen

mit Sacherwürstel

und Semmelknödel

Traditionelle Küche Fit - Vitalmenü

1005/36/71/62 Gemüseplatte

mit Erdäpfeln

Mozzarella

187/9/29/3 mit Paradeisern

und frischem Basilikum

Salat vom Buffet Salat vom Buffet Brot und Gebäck

Dessert Dessert

Gefüllter Putenrollbraten

369/17/5/31 mit grünen Bohnen

und Safranreis

Semmel -

445/41/55/7

knödel

Kümmelrahmsuppe (Stosuppe) 138/4/10/9 Kümmelrahmsuppe 138/4/10/9 Suppe oder Obst Pasta, Pasta: Obst

Gebratene Hühnerkeule

"Jägerart"

(Zwiebel, Speck, Champignons)

mit Reis

Überbackene

Seelachsschnitte

795/53/51/42

"Bordelaise"

mit Petersilerdäpfeln

Sauer mariniertes

Rindfleisch

510/25/41/27

mit Sojasprossen

und Karotten

Ravioli "Verdura"

268/32/6/10 (Gemüsefülle) mit Pesto

und Paradeisern

Salat vom Buffet Salat vom Buffet Brot und Gebäck Beilagensalat vom Buffet

Dessert Dessert

492/4/18/16 Reis

Gezogener Apfelstrudel

Multi Vitaminsaft

Grießflammeri

Birnen - Schokodessert

Rollgerst´lsuppe 156/4/7/12 Rollgerst´lsuppe 156/4/7/12 Suppe oder Obst Vom Grill: Obst

Faschiertes

Schweinsmedaillons

Mohnnudeln

mit Marillenröster

Kalbsbutterschnitzel mit

746/18/128/17

Karotten und

420/32/22/23 "Thunfischbaguette Bistro"

in Pfeffersauce

641/33/55/32

mit Mandelbroccoli

Sellerie -

645/48/43/39

erdäpfelpüree

Sellerie - Erdäpfelpüree

und Mini Rösti

Topfencremeschnitte

Salat vom Buffet Salat vom Buffet Brot und Gebäck

Dessert Dessert

Leberreissuppe 78/6/6/3 Leberreissuppe 78/6/6/3 Suppe oder Obst Aus dem Wok: Obst

Gebackenes Schweinschnitzel

mit Petersilerdäpfeln

671/46/61/26

Dinkel - Käselaibchen

mit Gemüseremoulade

849/24/123/26 Schinkenplatte mit Kren 325/34/6/18

Salat vom Buffet Salat vom Buffet Brot und Gebäck

Dessert Dessert

Gebratenes Rindfleisch

"Shanghai"

mit chinesischem Reis

542/35/52/22

Petersil -

erdäpfel

Grießtropfsuppe 102/5/9/5 Grießtropfsuppe 102/5/9/5 Suppe oder Obst Fisch am Freitag: Obst

Spinatlasagne

Tiroler Gröst´l 382/26/38/13 mit Fetakäse und

Paradeissauce

Gebratene Chicken Wings

434/21/43/17 mit dreierlei Saucen

und Salat

Salat vom Buffet Salat vom Buffet Brot und Gebäck

Dessert Dessert

Calamari friti

608/39/31/36 auf Safranrisotto

mit Ruccolasalat

618/34/56/28

Änderungen vorbehalten

Nährwerte in: Brennwert (Kcal), Eiweiß (g), Kohlenhydrate (g), Fett (g), die Angaben beziehen sich auf eine Portion

= Fleischloses Gericht = Kalorienärmstes Gericht = Fischgericht

(gilt für das jeweilige Hauptgericht)

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Eisdessert Malaga

Dänische Zitronencreme

Schokoladen -

Ananasschnitte

Melonensalat mit Minze

482/14/50/24

80/0/18/0

239/4/18/16

270/3/33/14

117/1/14/6

290/5/36/13

253/3/18/18

389/9/54/14

129/1/30/0