TOP Magazin Ulm 02/2020

Ausgabe 2 · 17. Jahrgang 

Sommer 2020 · 4,20 € 

ALB-DONAU-KREIS · BIBERACH · HEIDENHEIM 

ULM | NEU-ULM 

gesundheit 

Medizinische 

Kompetenz 

in der Region 

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editorial 

Liebe Leserin, 

lieber Leser, 

der pfiffige Schneidermeister und Erfinder 

Albrecht Ludwig Berblinger, den 

meisten von uns auch bekannt als 

„Schneider von Ulm“, wäre in diesem 

Jahr 250 Jahre alt geworden. Mit der Entwicklung 

seines Hängegleiters gilt er als 

Pionier der Flugfahrt, auch wenn er damals 

bei dem Versuch, die Donau zu 

überfliegen, kläglich gescheitert ist. 

Denn, wie später wissenschaftlich bewiesen 

wurde, gibt es über Flüssen wie der 

Donau keine Thermik, so dass die von 

Berblinger geplante Flußüberfliegung 

physikalisch gar nicht möglich war. 

Zu Ehren Berblingers hat die Stadt Ulm 

an genau der Stelle, an der der Flugversuch 

erfolgte, ein Denkmal errichten lassen. 

Der etwa 50000 Euro teure, von 

dem Münchner Künstlerduo Johannes 

Brunner und Raimund Ritz gestaltete 

Turm ist 20 Meter hoch und besteht aus 

einer um 10 Grad geneigten Wendeltreppe 

in Rot und Weiß, den Farben des Berblinger 

Fluggeräts. Bis zu einer Höhe von 

15 Metern kann der Turm begangen werden. 

Sechs an der Treppe befestige Lautsprecher 

lassen die Besteigung auch 

zu einem Hörerlebnis werden. Auf der 

kleinen Plattform oben angekommen, 

bekommt der Besucher einen Eindruck, 

wie sich Berblinger bei seinem Flugversuch 

im Jahr 111 gefühlt haben könnte. 

heit hat uns aber auch gelehrt, dass jede 

Krise auch Chancen beinhaltet. So sind 

bereits viele neue, kreative Ideen entstanden 

oder werden in den nächsten Wochen 

und Monaten noch entstehen. 

Auch beim TOP Magazin gibt es eine Neuerung: 

Erstmals wurden die Außenseiten 

des Magazins mit einem antimikrobiellen 

Lack beschichtet. Unabhängige Labore 

wie TriOpto Tec (Regensburg) und Quality-Labs 

BT (Nürnberg) haben dem Stuttgarter 

Lackhersteller Varcotec aufgrund 

der photokatalytischen Wirkung der getesteten 

Beschichtung eine Keimreduktion 

von mehr als betätigt. 

Urlaub in Deutschland ist in diesem Jahr 

so beliebt wie schon lange nicht mehr. In 

der Sommerausgabe starten wir daher 

eine neue Serie mit Inspirationen für 

Ausfüge und Urlaub im Inland, die in den 

folgenden Ausgaben fortgesetzt wird. 

Den Anfang machen eine Reportage über 

sieben spektakuläre Brücken sowie Berichte 

über den fränkischen WasserRadweg 

und – ganz in unserer Nähe – über 

den „Besinnungsweg“ auf der Ehinger 

Alb. Lassen Sie sich inspirieren von der 

Schönheit und Vielfalt unserer Heimat 

und genießen Sie den Sommer. 

Herzlichst 

Die Pflanzen 

für Balkon 

und Garten! 

Foto: Stadt Ulm 

Der Berblinger Turm wurde am 24. Juni, 

dem Geburtstag von Albrecht Ludwig 

Berblinger, offiziell eingeweiht und kann 

seitdem kostenlos bestiegen werden. 

Das Corona-Virus hat weite Teile der Wirtschaft 

hart getroffen und vieles in unserem 

Leben wird künftig nicht mehr so 

sein, wie es einmal war. Die Vergangen- 

Hermann Genth 

und das ganze 

Top Magazin Ulm/Neu-Ulm Team 

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Sommer 2020 · top magazin ULM/NEU-ULM 

3

inhalt 

events TOP Lounge 6 

Aktion der Event- und Hochzeitsbranche 22 

zukunft Zukunftsstadt Ulm 2030 16 

1 Jahr Digitalisierungszentrum 18 

Interview mit OB Gunter Czisch 20 

wirtschaft Gestaltungsideen für Verkaufsräume und Gastronomie 24 

Nachhaltigkeitskonzept bei HARDER Logistics 28 

Umzug Digitaldruck Buschow und UWZ 30 

Autohaus Wuchenauer 32 

blaustein Ortsportrait Blaustein 34 

Bürgermeister Thomas Kayser 38 

Bauprojekt Blauhöfe 40 

VSB Verbund der Selbständigen Blaustein 44 

haus & garten Smarte Technik in der Küche 46 

Alarmanlagen 50 

Wohnmarktbericht Tentschert 52 

Fliesendesign 54 

Dekotipps für die Gartenparty 60 

Schnittblumen 62 

gesundheit Unsere Haut 64 

Präventionsmedizin 68 

Resilienz - Psychisch stabil in schwierigen Zeiten 70 

Umzug zahnärztliche Gemeinschaftspraxis Dr. Beck / Dr. Heilig 71 

Alterssichtigkeit: Implantierbare Kontaktlinse IPCL 72 

Zentrum für onkologische, endokrine und minimalinvasive Chirurgie 73 

Physiotherapie Gelenkpunkt 74 

Lebenselixier Vitamine 76 

Schmerzfrei dank LnB Therapie 81 

Aromaölmassage 84 

4

inhalt 

senioren Seniorenresidenz Elisa Dichterviertel 82 

mode Modetrend Dschungelprints 86 

TOP Magazin Uhrenwahl 88 

automobil Porsche Cayenne GTS 90 

Audi A3 Sportback 92 

Hyundai i20 93 

SEAT Leon 94 

sport Holger Bachthaler – Cheftrainer SSV Ulm 1846 Fußball 96 

freizeit & reise Urlaub in Deutschland: „Sieben Brücken“ 98 

Fränkischer WasserRadweg 105 

Ehinger Besinnungsweg 106 

biberach Schützenfest in Corona-Zeiten 110 

kunst & kultur Museum Ulm / HfG Archiv 112 

Stadthaus Ulm 114 

Edwin-Scharff-Museum 116 

Donauschwäbisches Zentralmuseum 116 

essen & trinken Dry Aging „Schatzkammer“ bei Ulmer Fleisch 118 

Sommerdrink Quitten-Spritz 121 

rubriken Editorial 3 

Impressum 116 

Buchtipps 122 

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top lounge 

Nightlife im Autokino 

Eine TOP Lounge zu Corona-Zeiten? Das geht nicht! 

Doch es geht, allerdings ein bisschen anders als gewohnt. Wo? Im vom TOP Magazin exklusiv 

gemieteten Autokino auf dem Parkdeck des Blautalcenters. Gezeigt wurde der Film „Nightlife“, 

eine Komödie mit Elyas M’Barek, Palina Rojinski und Frederick Lau in den Hauptrollen. 

Auf das Netzwerken mussten die Kunden 

und Geschäftspartner vom TOP Magazin 

zwar dieses Mal verzichten, aber einen 

unterhaltsamen Abend konnten sie dennoch 

erleben. Passend zur Kino-Atmosphäre 

gab es als „Catering“ ein Snackpaket 

mit Softdrinks, Popcorn, Knabbersnacks 

und Gummibärchen. 

Ebenfalls eingeladen waren die Mitglieder 

vom Oldtimerclub „Donau Masters“, 

bei dem Hermann Genth als eine 

von vier Personen ehrenamtlich im Vorstand 

tätig ist. Als Saisonauftakt trafen 

sich die teilnehmenden Mitglieder vom 

Donau Masters Club vor dem Kinoabend 

zu einer kleinen Ausfahrt. Die etwa 50 km 

lange Route führte von der Oldtimerfabrik 

Classic in Neu-Ulm über Oberelchingen, 

Temmenhausen, Weidach und Herrlingen 

zum Kino auf dem Parkdeck des 

Blautalcenters. 

Annemarie Brenner, Max Brenner 

Tanja Bauer, Walter Bauer 

Dr. Julian Zimmermann mit Sohn 

Fotos: Jürgen Hofstätter, Sandra Werner-Lang 

Rana Kalani, Thomas Ott Gabriele Heilig, Dr. Andreas Heilig Christine Laatsch, Harald Laatsch 

6 Sommer 2020 · top magazin ULM/NEU-ULM

top lounge 

Ingeborg Finkbeiner, Karl-Heinz Finkbeiner 

Henrike Moser, Wolfgang Moser 

Brigitte Heim, Peter Heim 

Anne Strobel, Dr. Michael Strobel 

Dr. Milorad Susa 

Antje Seifert, Harald Seifert

Dominik Elze, Benjamin Widmann 

Marion Fazzini, Boris Fazzini 

Diana Wieser, Ralf Wieser 

Begrüßung der Gäste durch Hermann Genth 

Liane Brosig, Susanne Brosig-Wuchenauer, Karl-Heinz Brosig 

Andreas Müller, Laura van Randenborgh 

Nuema Smrz, Dr. Peter Smrz 

Brigitte Befurt, Patrick Befurt 

Dr. Maria Genth, Florian Genth 

Sebastian Stöckle, Pascal Hofmann 

Silke Budzinski, Oliver Budzinski 

Heike Seiler, Joachim Seiler 

Tanja Kolb, Hans-Ulrich Sayler 

Carola Seifert, Jörg Seifert 

8 

Anja Preißing, Manuel Winter Gerhard Kast Uta Witzel, Thomas Witzel

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Emissionen sowie CO 2 -Effizienzklassen bei Spannbreiten in Abhängigkeit vom verwendeten Reifen-/Rädersatz. 

2 

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3 

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Auftakt zur diesjährigen Oldtimersaison: Vor dem Kinoabend trafen sich die Mitglieder vom 

Donau Masters Club an der Oldtimerfabrik in Neu-Ulm zu einer Ausfahrt über die schwäbische Alb. 

PRESTLE Ingenieure aus der Praxis 

Prestle Ingenieure GmbH 

Freiburgerstr. 40 

88400 Biberach 

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Tel.: 07351 5000-0 

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Seit Jahrzehnten führt Prestle Ingenieurdienstleistungen 

für seine Kunden aus. Die Konzepte sind tragfähig 

und haben langfristigen Bestand. Durch hochqualifizierte 

Techniker und Ingenieure, welche jahrelang 

auch in der Ausführung Erfahrung sammeln 

konnten, ist Prestle in der Lage, selbst komplizierte 

Projekte in der Detailplanung gemeinsam mit den 

Bauherren und Architekten zu realisieren. Bei der Entwicklung, 

Planung und Realisierung neuer Industrie-/ 

Gewerbebauten, Wohnobjekten und modernen 

Raumkonzepten ist Prestle ein starker Partner in der 

Heizungs-, Lüftungs-, Sanitär- und Kältetechnik. 

„Insbesondere können Bauherren davon profitieren, 

dass das Hause Prestle sowohl die Planung durch 

die Prestle Ingenieure GmbH, als auch die Ausführung 

mittels der Prestle Sanitär-Heizung-Flaschnerei 

GmbH & Co.KG anbieten kann“. Dies betont 

Geschäftsführer Benjamin Prestle. 

15

zukunft 

Die Zukunft der Stadt 

Im historischen Ulmer Rathaus richtet man den Blick nach vorne. Denn Ulm ist „Zukunftsstadt 2030“ 

und damit offen für den digitalen Wandel, der die Lebensqualität der Menschen verbessern und auch 

die Stadtentwicklung fördern soll. Für alle. Denn die Bürgerinnen und Bürger reden mit. 

Das Handy zeigt es rechtzeitig an: Am 

Rathaus gibt es im Moment noch freie 

Parkplätze. Der gestürzte Senior bekommt 

schnell Hilfe, da der Teppich in 

seinem Wohnzimmer automatisch einen 

Notruf ausgesendet hat und das Hochbeet 

im Botanischen Garten versorgt das 

angebaute Gemüse mit gespeichertem 

Regenwasser und Sonnenenergie – und 

das dank Solarpanelen ganz von selbst. 

Auch wenn das Wort Digitalisierung 

noch immer für viele von uns Skepsis 

hervorruft, so zeigen die genannten Beispiele, 

dass moderne Sensoren-Technologie 

durchaus auch ihre guten Seiten 

hat. Für Autofahrerinnen und Autofahrer, 

für Alleinstehende und auch für 

Ackerpflanzen. Eigentlich für uns alle. So 

sieht man das auch in der Stadt Ulm, wo 

die von ihr ins Leben gerufene Digitale 

Agenda frühzeitig die strukturellen 

Grundlagen für eine digitale Stadtentwicklung 

geschaffen hat. Das Credo 

„Offen. Für alle. Clever und Nachhaltig“ 

klingt selbstbewusst und ist erfolgreich. 

Die Stadt Ulm hat gemeinsam mit dem Ulmer 

Initiativkreis nachhaltige Wirtschaftsentwicklung 

(unw) die Installation eines Hochbeets mit Sensortechnik 

im Botanischen Garten vorangetrieben. Es 

sammelt Regenwasser und speichert Sonnenenergie, 

so dass ein energieautarker Anbau von Gemüse 

möglich ist. / Foto: Stefan Loeffler 

Denn Ulm ist die einzige Kommune 

in Süddeutschland, die sich am 

Ende eines jahrelangen Bundeswettbewerbs 

„Zukunftsstadt 2030“ 

nennen darf. 

51 Städte waren am Start 

Ziel des vom Bundesministerium 

für Bildung und Forschung 

(BMBF) initiierten Projektes ist es, 

den anstehenden Herausforderungen 

von Städten in der Zukunft 

mit innovativen Lösungen zu begegnen. 

Und dazu zählt eben vordergründig 

auch der Wandel durch 

Digitalisierung. Bereits im Mai 

2015 startete Ulm gemeinsam mit 51 

deutschen Städten in den Wettbewerb – 

und schaffte es im vergangenen Jahr mit 

sieben weiteren Städten in die finale 

Realisierungsrunde. 

Und nun? Unter dem Motto „Nachhaltigkeit 

digital gestalten – Internet der 

Dinge für alle“ stehen in Ulm die Bereiche 

Mobilität, Bildung, Verwaltung sowie 

Alter und Gesundheit im 

Fokus. Gemeinsam mit 

ihren Kooperationspartnern, 

der Agaplesion 

Bethesda Klinik Ulm, der 

Technischen Hochschule 

Ulm, der Hochschule 

Neu-Ulm, dem Zentrum 

für Allgemeine Wissenschaftliche 

Weiterbildung 

ZAWiW Ulm, der Zeppelin 

Universität Friedrichshafen 

sowie dem Fraunhofer 

Institut für Arbeitswirtschaft 

und Organisation 

IAO in Stuttgart, verankert 

das Team der städtischen 

digitalen Agenda 

nachhaltig geprägte Ideen 

für die Stadtentwicklung 

fortan im Alltag. Und dies 

- ganz wichtig - gemeinsam 

mit den Ulmerinnen 

und Ulmern. Denn eine aktive Bürgerbeteiligung 

spielte für Ulm bei dem 

rojekt von Beginn an eine zentrale Rolle. 

Sensoren an Fahrradständern messen wie oft 

der Stellplatz tatsächlich genutzt wird. 

Foto: Picslocation Ulm 

Der Klick zum Wochenmarkt 

Ob Radfahrerzählung, Hochwassermessung 

an Herd- und Eisenbahnbrücke 

oder die Übertragung des Energieverbrauchs 

in Echtzeit. Die Stadt ist voller 

Daten, die zukünftig sinnvoll von allen 

genutzt werden sollen. Nah dran am 

Bürger ist zum Beispiel auch das junge 

Ulmer Startup-Unternehmen „Mein- 

Wochenmarkt. Online“. Es ermöglicht vor 

allem älteren Mitmenschen über ein neues 

Internetportal Wurst, Käse und Gemüse 

von den Ulmer Wochenmärkten zu bestellen 

und es sich am selben Tag mit 

dem E-Lastenrad oder per E-Transporter 

umweltschonend liefern zu lassen. Das 

ist clever und nachhaltig. 

Auch in der Corona-Krise rückte die 

Stadt an der Donau eng zusammen, sicher 

und überwiegend virtuell. Gerade in 

der Pandemie profitierte Ulm vom Ideenreichtum 

der Projektpartner der digital 

geprägten Zukunftsstadt. Auch die Frage, 

ob mit smarten Lösungen wie der Corona-App 

das Virus klein zu kriegen ist, diskutierten 

die Ulmerinnen und Ulmer vor 

wenigen Wochen bei einer erstmalig über 

Bildschirm ausgetragenen Online-Bürgerwerkstatt 

miteinander. 150 Teilnehmerinnen 

und Teilnehmer waren beim 

Livestream dabei, das Experiment ein 

voller Erfolg. Die Bildschirm-Runde zeigte 

deutlich, dass die Zukunftsstadt Ulm 

schon heute sehr lebendig ist. sl n 


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Zeit gewinnen mit „Schichtplaner Plus“ 

Arbeitszeitplanung – 

unkompliziert und online 

Hoher Bürokratieaufwand macht vielen 

kleinen und mittelständischen Betrieben 

das Leben schwer. Einen großen Teil 

nimmt hierbei unter anderem die Erstellung 

von Schicht- und Dienstplänen ein. 

Der „Schichtplaner Plus“ von SIGNAL 

IDUNA und ihrem Kooperationspartner 

Pylot ermöglicht es, die Arbeitszeiten 

komplett online zu planen. 

Viele Betriebe planen Arbeitseinsätze 

und Schichten am PC, oft aufwändig in 

Excel Tabellen, oder sogar noch komplett 

analog mit Stift und Papier. Das erhöht 

nicht nur den personellen Aufwand, sondern 

auch die Gefahr von Fehlern. Die 

Pläne müssen – oft per Mail, teilweise per 

Aushang – den Mitarbeitern zugänglich 

gemacht werden. Daher ist es auch kaum 

möglich, einmal erstellte und ausgedruckte 

Pläne kurzfristig zu aktualisieren. 

Gleiches gilt für die Arbeitszeiten, 

die häufig noch analog erfasst werden, 

was immer wieder zu Konflikten führt. 

Die SIGNAL IDUNA bietet in Kooperation 

mit der digitalen Mittelstandsplattform 

Pylot die Online-Anwendung „Schichtplaner 

Plus“ an. 

Hiermit lassen sich online Arbeitseinsätze 

planen sowie Arbeitszeiten, Pausen 

und Urlaube erfassen. So hat der Betrieb 

immer den Überblick über Verfügbarkeit 

oder Abwesenheit seiner Mitarbeiter. Die 

Anwendung läuft browserunabhängig in 

jedem Betriebssystem und ist auch mit 

mobilen Endgeräten nutzbar. Da man 

also umfassend auf das Tool zugreifen 

kann, lassen sich unkompliziert und 

schnell Abstimmungen treffen. Und auch 

das Planen beispielsweise individuell flexibler 

Schichtzeiten ist mit der Anwendung 

ohne weiteres möglich. „Schichtplaner 

Plus“ ist intuitiv zu bedienen und 

entspricht automatisch den Vorgaben der 

Datenschutzgrundverordnung. 

Weitere Informationen erhalten Sie in 

der SIGNAL IDUNA-Bezirksdirektion 

von Uwe Babutzka & Team. 

Was füreinander da sein 

bedeutet, zeigt sich vor allem, 

wenn es schwierig wird. 

Auch in der aktuellen Krise sind wir da: mit Abstand 

und doch ganz nah. Mit digitalen Services und telefonischer 

Erreichbarkeit. 

Bezirksdirektion Uwe Babutzka 

Geroldstraße 12,89233 Neu-Ulm 

uwe.babutzka@signal-iduna.net 

Telefon 07307 34264 

Telefax 07307 34413 

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zukunft 

Digitalisierungszentrum Ulm | Alb-Donau | Biberach 

Erfolgsbilanz zum 

Einjährigen 

„53.000 Unternehmen. 500.000 Einwohner. Eine Anlaufstelle für Digitalisierungsfragen“ – mit diesem Slogan 

startete das Digitalisierungszentrum Ulm | Alb-Donau | Biberach offiziell am 01. März 2019. Das vom Ministerium 

für Wirtschaft, Arbeit und Wohnungsbau geförderte Projekt ist seitdem in der Region aktiv, um kleine und mittelständische 

Unternehmen bei der Digitalisierung zu unterstützen. Nun, mit Ablauf des ersten Geschäftsjahres, 

ziehen die Akteure eine Zwischenbilanz mit einem sehr positiven Fazit. 

„Das Digitalisierungszentrum hat in seinem 

ersten Jahr eine schöne Entwicklung 

genommen und konnte bereits einige 

erfolgreiche Formate entwickeln, die 

bei unseren Zielgruppen auf sehr positive 

Resonanz stoßen. Es wird die Aufgabe 

der kommenden Wochen und Monate 

sein, dieses gewonnene Vertrauen weiter 

auszubauen und für die Unternehmen 

der Region als Kompetenzzentrum in digitalen 

Fragen zur Verfügung zu stehen. 

Ein großer Dank gilt dem Land Baden- 

Württemberg, das uns in dieser Sache 

finanziell stark unterstützt“, resümiert 

Ulms OB Gunter Czisch in seiner Funktion 

als Vorsitzender des Gründungsvorstands. 

Czisch hatte im ersten Jahr den 

Vorstandsvorsitz bei der Digitalisierungsregion 

Ulm | Alb-Donau | Biberach und 

damit bei dem Trägerverein des Digitalisierungszentrums 

inne. 

Im Fokus des ersten Jahres standen die 

Themen eCommerce / eBusiness und 

Building Information Modeling (BIM): 

„Beim Thema BIM kooperieren wir seit 

Beginn an hervorragend mit der Hochschule 

Biberach, für den Bereich eCommerce 

/ eBusiness stand uns von Anfang 

eigenes Personal zur Verfügung. Somit 

konnten wir bei diesen Kernkompetenzen 

schon einige Beratungen durchführen 

und Veranstaltungen organisieren. 

Highlight war dabei neben den beiden 

Auftaktveranstaltungen in Ehingen und 

Riedlingen natürlich, dass es uns gelungen 

ist, Facebook für eine Veranstaltung 

nach Ulm zu holen“, sagt Alexander 

Nikolaus, Leiter des Digitalisierungszentrums. 

Insgesamt durchgeführt wurden 14 

Abendveranstaltungen mit im Schnitt 

knapp 40 Teilnehmern, 24 Sprechtage mit 

Einzelberatungen, 14 Workshops zu diversen 

Themen rund um die Digitalisierung 

und 4 Stammtisch-Treffen, in denen 

sich Unternehmer zu verschiedenen Themen 

austauschen konnten. „Man merkt, 

dass wir in der Region immer bekannter 

werden und Fuß fassen“, so Nikolaus. Dabei 

verfolgt er das Ziel, kein Konkurrenz- 

angebot zu sein, sondern die schon bestehenden 

Angebote zu ergänzen. 

Im Verlauf des zweiten Geschäftsjahres 

gilt es nun, auch die anderen Kernkompetenzen 

- Virtual & Augmented Reality, 

3D-Druck sowie Internet of Things - zu 

besetzen, die sich das Digitalisierungszentrum 

auf die Fahnen geschrieben hat. 

Hierfür konnte auch schon Fachpersonal 

gewonnen werden. Darüber hinaus wurden 

seit Jahresbeginn bereits verschiedene 

Experimentierräume mit technischer 

Infrastruktur aufgebaut. Mittlerweile 

wurde das Digitalisierungszentrum auch 

um ein regionales KI-Lab erweitert. 

Der neue Vorstandsvorsitzende der Digitalisierungsregion, 

IHK Hauptgeschäftsführer 

Max-Martin W. Deinhard, bezeichnet 

diese Angebotserweiterung als „einen 

wichtigen Schritt, um Unternehmen an 

diese Technologien heranzuführen: Interesse 

wecken, Ängste abbauen und Technologien 

erlebbar machen – das sind die Ziele, 

die wir hiermit verfolgen. Interessierte 

Unternehmen können sich gerne jederzeit 

an das Digitalisierungszentrum wenden.“ 

Foto: Jürgen Emmenlauer 

Startschuss für das Digitalisierungszentrum Ulm | Alb-Donau | Biberach im März 2019 

Das Digitalisierungszentrum Ulm | 

Alb-Donau | Biberach ist ein Projekt des 

Vereins Digitalisierungsregion Ulm | 

Alb-Donau | Biberach e. V. Dessen Mitglieder 

sind die IHK Ulm, der Alb-Donau- 

Kreis, der Landkreis Biberach sowie die 

Städte Ulm, Biberach, Ehingen und Riedlingen. 

Diese Mitglieder stellen auch die 

Finanzierung des Vereins sicher. Zusätzlich 

fördert das Ministerium für Wirtschaft, 

Arbeit und Wohnungsbau Baden 

Württemberg das Projekt mit fast einer 

Million Euro. 


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zukunft 

Oberbürgermeister Gunter Czisch über 

Digitalisierung 

in Ulm 

In Ulm war das schon immer so. Wenn es um Entwicklungen 

in ihrer Stadt geht, dann reden die Bürgerinnen und 

Bürger mit. Auch heute im Zeitalter des digitalen Wandels ist 

eine rege Beteiligung der Gesellschaft nicht nur gefragt, sondern im Rathaus durchaus gewünscht. 

TOP Magazin Redakteur Stefan Loeffler sprach mit Oberbürgermeister Gunter Czisch über das Projekt Zukunftsstadt 

2030, die Chancen der Digitalisierung und einen ganz besonderen Vogel. 

Fotos: Stadt Ulm 

TOP: Herr Czisch, die Stadt Ulm ist 

die einzige Kommune in Süddeutschland, 

die es mit ihrem Digitalisierungs-Konzept 

in die entscheidende 

Phase des Bundesprojekts 

Zukunftsstadt 2030 geschafft 

hat. Was können andere Städte von 

uns lernen? 

OB Czisch: Die Ulmer Lösung setzt 

immer bei den einzelnen Bürgerinnen 

und Bürgern, ihren Talenten 

und Fähigkeiten an. Die Grundidee 

der Bürgerzentrierung ist es, Produkte 

und Dienstleistungen aus 

der Stadtgesellschaft heraus selbst 

zu entwickeln. Die erforderliche 

Struktur schafft die städtische Geschäftsstelle 

Digitale Agenda. Eines 

ist klar: Um eine gesellschaftliche 

Akzeptanz der Digitalisierung 

zu erreichen, müssen echte Mehrwerte 

für Bürger, Unternehmen, 

Verwaltung und Wissenschaft geschaffen 

werden. Hierfür braucht 

man einen langen Atem. Wir haben ihn. 

Denn Digitalisierung soll das Leben der 

Menschen besser machen. Um Begeisterung 

zu wecken, muss sie emotional erlebbar 

werden. Ein Beispiel hierfür ist 

unser beliebter Flugsimulator Birdly, 

mit dem der Opa mit seinem Enkelkind 

in das Ulm des Jahres 1890 durchstarten 

kann. 

TOP: Die Stadt Ulm setzt mit ihrem Konzept 

„Nachhaltigkeit digital gestalten - 

Internet der Dinge für ALLE“ auf Digitalisierung 

und Nachhaltigkeit. Wie können 

sich die beiden Aspekte sinnvoll ergänzen? 

OB Czisch: Wir haben in Ulm schon sehr 

früh den Ansatz gewählt, bei der Stadt- 

Oberbürgermeister Gunter Czisch setzt bei der 

Digitalisierung auf einen langen Atem 

entwicklung die Bereiche Digitalisierung 

und Nachhaltigkeit eng miteinander zu 

verknüpfen, denn es ist entscheidend, 

dass man beide Aspekte zusammen betrachtet. 

Digitalisierung kann der Nachhaltigkeit 

durchaus Vorteile bereiten. So 

können zum Beispiel Navigationssysteme 

mitunter helfen, Staus zu vermeiden 

und letztlich auch Emissionen zu senken. 

Intermodale digitale Mobilitätslösungen 

helfen mit, Sharing-Systeme besser zu 

vernetzen und den Individualverkehr zu 

reduzieren. 

TOP: Seit Anfang Mai sind das Ulmer Verwaltungslabor 

und der neue Kreativraum 

im Weinhof 7 offiziell in Betrieb. 

Was verbirgt sich dahinter? 

OB Czisch: Die Digitalisierung der 

öffentlichen Verwaltung ist derzeit 

ein zentrales Thema. Ulm hat sich 

durch zahlreiche Projekte zu einer 

der Vorreiterstädte der digitalen 

Transformation entwickelt. Nun sollen 

in den Räumen am Weinhof innovative 

Ideen der Digitalisierung 

auch innerhalb der Ulmer Stadtverwaltungen 

diskutiert und konkretisiert 

werden können. 

In Zeiten der Corona-Pandemie 

bekommt ein Verwaltungslabor einen 

ganz neuen Stellenwert. Und 

dies gilt nicht nur für Ulm. Die Einschränkungen 

des Publikumsverkehrs 

und das Ende des klassischen 

Verwaltungsalltags zwingen uns zu 

digitalen Ansätzen, um den Betrieb 

der Stadtverwaltung aufrechtzuhalten. 

TOP: Ohne Internet, Tablets oder Mobiltelefone 

sind smarte Technologien nicht 

anwendbar. Doch gerade älteren Menschen 

sind diese Medien oftmals fremd. 

Wie können auch sie von der digitalen 

Zukunftsstadt profitieren? 

OB Czisch: Unser Ziel ist klar: Alle sollen 

teilhaben und das so smart wie möglich. 

Ein Beispiel für leicht anwendbare Technologien 

findet man in einer Musterwohnung, 

die ebenfalls im Zeichen der Zukunftsstadt 

im Bethesda Klinikum Ulm 

konzipiert wird. Sie wird auf anschauliche 

Weise aufzeigen, was es alles für digitale 

Hilfen gibt, damit ältere Menschen 

möglichst lange, bequem und sicher in 

den eigenen vier Wänden wohnen bleiben 

können. 


zukunft 

Der Flugsimulator Birdly erleichtert den Einstieg in digitale Technologien 

TOP: Seit einem Jahr ist die Zukunftsstadt 

2030 in der konkreten Umsetzungsphase. 

Welche Projekte liegen Ihnen persönlich 

am Herzen? 

OB Czisch: Das kann ich so nicht sagen, 

denn die Lieblingsideen kommen immer 

aus der Bürgerschaft. Wir müssen dort 

ansetzen, wo sie den größten Nutzen für 

die Stadtentwicklung sieht. 

TOP: In den vergangenen Wochen haben 

viele Menschen via Bildschirm miteinander 

gesprochen – geschäftlich wie privat. 

Eine Vielzahl von digitalen Angeboten 

hat uns das Miteinander während der Corona-Krise 

ermöglicht. Wie kann das Projekt 

Zukunftsstadt 2030 unser Leben verändern? 

OB Czisch: Es bringt uns noch näher zusammen 

und stärkt unseren Gemeinsinn. 

Auf der Seite www.zukunftsstadt-ulm.de 

findet man zum Beispiel aktuelle Angebote, 

darunter auch eine Übersicht über 

die zahlreichen und vielfältigen Hilfsangebote 

der Bürgerinnen und Bürger. Dies 

können die Unterstützung beim Einkaufen 

oder eine Corona-Gassi-Hilfe sein. 

Auf dieser digitalen Plattform können 

sowohl Menschen, die Hilfe benötigen, 

als auch Menschen, die sich gerne engagieren 

wollen, schnell zueinanderfinden. 

Im Rahmen der Zukunftsstadt 2030 entwickelt 

zum Beispiel auch das Zentrum 

für Allgemeine wissenschaftliche Weiterbildung, 

das ZAWiW, gemeinsam mit anderen 

Bildungsträgern und Kooperationspartnern 

Online-Bildungsformate wie 

Online-Bürgerwerkstätten und Kolloquien, 

Webinare, virtuelle Nachbarschaftstreffen 

oder mit den Verantwortlichen 

in den Schulen das Video-Konferenztool 

„ulm.lernt“. 

TOP: Hat die Corona-Krise gezeigt, dass 

Digitalisierung kein Fluch, sondern ein 

Segen ist? 

OB Czisch: Alle Formen der digitalen 

Kommunikation, die wir im Rahmen des 

Projekts Zukunftsstadt 2030 in den vergangenen 

Jahren entwickelt haben, 

kommen uns jetzt zugute. Jetzt können 

wir zeigen, dass viele bislang virtuell anmutende 

Dinge plötzlich eine praktische 

Wirkung haben. Ich finde es jedoch 

wichtig, dass man die Balance findet. Einerseits 

muss man alte Gewohnheiten 

aufgeben und sich offen auf Neues einlassen. 

Andererseits lernen wir im Moment 

auch zu schätzen, wie wichtig ein 

persönlicher Austausch mit anderen 

Menschen ist. 

TOP: Dennoch steht etwa ein Drittel der 

Bevölkerung der Digitalisierung skeptisch 

bis ablehnend gegenüber. 

OB Czisch: Aus diesem Grund brauchen 

wir positive niederschwellige Beispiele, 

die die Vorteile aufzeigen. Ziel ist es, 

nicht nur die bereits aktiven städtischen 

Akteure anzusprechen, sondern insbesondere 

jene, welche noch nicht hinreichend 

an der Digitalisierung und digitalen 

Möglichkeiten teilhaben oder teilhaben 

können. Und damit sind wir wieder 

beim Birdly, mit dem eine emotionale 

Annäherung an moderne Technologien 

spielend leicht gemacht wird. Für den 

Opa und für den Enkel. 

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events 

Event- und 

Hochzeitsbranche 

in der Krise 

Seit März sind alle Veranstaltungen abgesagt, teils weil sie von der Regierung 

verboten wurden, teils weil die Veranstalter sie freiwillig abgesagt 

haben, wenn sie davon ausgehen mussten, dass mit den coronabedingten 

Auflagen einfach keine halbwegs normale Feierlaune aufkommen kann. 

Wer mag schon heiraten, wenn man nicht einmal beim Gratulieren Hände 

schütteln oder sich in den Arm nehmen darf? 

Mit einer Aktion auf dem Münsterplatz 

machten zahlreiche Unternehmer aus der Eventund 

Hochzeitsbranche auf ihre coronabedingt 

prekäre wirtschaftliche Lage aufmerksam. 

Oder die Gastgeber haben ihre Veranstaltung 

abgesagt, weil sie befürchteten, dass 

die Gäste wegen der Gefahr einer Infektion 

von sich aus nicht kommen werden. 

Das gilt für Großveranstaltungen wie 

die internationale Tourismusmesse ITB 

in Berlin, den Genfer Autosalon, das 

Münchner Oktoberfest, und zahlreiche 

Hauptversammlungen von Aktiengesellschaften 

ebenso wie für mittlere und kleinere 

Veranstaltungen wie Fortbildungsseminare, 

Hochzeiten und andere Familienfeiern. 

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Für viele Dienstleister in diesem Bereich 

führte das zu einem abrupten Umsatzrückgang 

um bis zu 100. Ein großer Teil dieser 

Veranstaltungen wird nicht verschoben, 

sondern entfällt komplett und führt 

daher zu einem echten Umsatzverlust. 

Bei den meisten Hochzeiten und anderen 

Familienfeiern ist sicherlich davon auszugehen, 

dass sie im nächsten Jahr nachgeholt 

werden. Aber: Das führt dann zu 

einem „Stau“, denn die Kapazitäten werden 

kaum ausreichen, dass im nächsten 

Jahr die regulär für 2021 geplanten und 

zugleich die von diesem Jahr verschobenen 

Veranstaltungen stattfinden. „Das 

Jahr hat deswegen nicht mehr Samstage 

als sonst“, berichtet Hochzeitsplanerin 

Mirjam Heubach. „Die Hochzeitssaison 

2021 wird zwar ein paar Wochen früher 

starten als üblich und auch etwas länger 

andauern, aber es wird bei den Locations 

und bei vielen Dienstleistern zu erheblichen 

Engpässen im Terminkalender 

kommen.“ Was zwangsläufig zu einer 

Verschiebung mancher Termine bis ins 

Jahr 2022 führen wird. 

„Unser vorrangiges Ziel ist es durchzuhalten, 

was für viele Soloselbständige und 

Kleinunternehmer ein großes Problem 

darstellt. Denn auf eine Krise dieses Ausmaßes 

war niemand von uns vorbereitet.“ 

Um auf die prekäre Lage der Hochzeitsund 

Eventbranche aufmerksam zu machen, 

haben Mirjam Heubach (Freudenfeuer 

Hochzeiten), Judith und Alexander 

Motz (Happy Deko), Jascha Pansch (Fotograf) 

und Alexandra Pansch (Sängerin) 

unter dem Motto „Den Letzten geht bald 

das Licht aus“ gemeinsam eine Aktion auf 

dem Ulmer Münsterplatz organisiert, zu 

der über 200 Teilnehmer aus der ganzen 

Region von Stuttgart über Ulm bis Augsburg 

gekommen sind. Zunächst machten 

die Veranstalter in ihrer Ansprache auf 

den Ernst der Lage aufmerksam, bevor 

dann mit dem Anzünden eines Pyro-Herzens 

und drei von Alexandra Pansch live 

gesungenen Liedern - passend zur Hochzeitsbranche 

- doch noch ein bisschen 

feierliche Stimmung aufkam. 

Die Corona-Soforthilfe war hilfreich, aber 

für das 2. Halbjahr 2020 ist eine weitere 

staatliche Unterstützung dringend erforderlich, 

um den Unternehmern das wirtschaftliche 

Überleben bis zum Frühjahr 

2021 zu ermöglichen, waren sich die Initiatoren 

der Münsterplatz-Aktion und die 

Besucher einig. „Denn es besteht die große 

Gefahr, dass es viele von uns bereits 

im Herbst nicht mehr gibt. Die Lichter 

werden im wahrsten Sinne des Wortes 

ausgehen“, so Mirjam Heubach. Sie selbst 

nutzt die Zeit, um einen Onlinekurs zum 

Thema Hochzeitsplanung zu erstellen. 

„Mit den von mir produzierten Videos, 

Präsentationen und Checklisten bekommen 

Brautpaare all mein Wissen und 

meine langjährige Praxiserfahrung als 

Hochzeitsplanerin vermittelt, um ihre 

Hochzeit ganz eigenständig und wie ein 

Profi selbst planen zu können.“ So wird 

die Krise auch sicherlich viele kreative, 

neue Ideen hervorbringen, auch wenn 

das vielleicht aufgrund der konkreten 

Tätigkeit bei dem einen oder anderem 

Unternehmer nur eingeschränkt möglich 

ist. 

ge ■ 

Fotos: Hermann Genth 


top business 

top magazin präsentiert erfolgreiche 

Unternehmen und Unternehmer

wirtschaft 

Mit Wohlfühlatmosphäre 

zu einem sinnlichen 

Einkaufserlebnis 

Nach dem Shutdown kommt es jetzt mehr denn je darauf an, 

die Kunden wieder zum Einkaufen im örtlichen Handel zu bewegen. 

Viele versuchen es über günstige Preise. Aber es geht auch anders. 

TOP Magazin sprach mit Einrichtungsstylistin Birgit Stummer, 

wie man mit einer attraktiven Raumgestaltung punkten kann. 

TOP: Wie schafft man es, in der leider immer 

noch andauernden Corona-Zeit die 

Menschen fürs Einkaufen vor Ort zu begeistern? 

Birgit Stummer: Für eine gute Kundenbindung 

ist es wichtig, eine Wohlfühlatmosphäre 

zu schaffen, das Einkaufen 

also zu einem sinnlichen Erlebnis zu machen. 

Das fängt schon beim Parkplatz an 

und geht weiter mit einem ansprechenden 

Eingangsbereich und einer freundlichen 

Begrüßung. Wer das Gefühl hat, 

willkommen zu sein und aufmerksam behandelt 

wird, kauft gerne ein und kommt 

auch wieder. 

TOP: Was empfehlen Sie für die Gestaltung 

der Ausstellungs- und Verkaufsräume? 

Birgit Stummer: Hier sollte darauf geachtet 

werden, dass alle fünf Sinne positiv 

angesprochen werden: Mit innovativen 

Beleuchtungssystemen kann der Tageslichtrhythmus 

nachbildet werden und 

die jeweiligen Bereiche in Szene gesetzt 

werden. Die verwendeten Materialien 

z.B. bei Sitzecken sollten hochwertig sein 

und eine gute Haptik bieten. Außerdem 

sollten die Räume ein effizientes Belüftungssystem 

haben und gut riechen. Hier 

können spezielle Beduftungssysteme das 

Unterbewusstsein positiv beeinflussen 

und das Wohlfühlgefühl steigern. 

TOP: Sehen, fühlen, riechen… das waren 

drei Sinne. Wie kann man sich mit den 

anderen beiden - hören und schmecken - 

von seinen Mitbewerbern abheben? 

Birgit Stummer: Das geht ganz leicht. 

Dezente Hintergrundmusik wirkt immer 

angenehm. Und wer seiner Kundin oder 

seinem Kunden einen Espresso, ein Glas 

Champagner oder etwas Süßes zum Na- 

schen anbietet, schafft damit gleich einen 

stimmungsvollen Auftakt für das 

nachfolgende Einkaufen. Auch eine 

Obstschale zum Beispiel mit frischen Äpfeln 

wirkt einladend. Zudem fördert ein 

schönes Ambiente auch das Wohlgefühl 

der Mitarbeiter. Das gilt übrigens nicht 

nur für Verkaufsräume, sondern auch für 

Büros. 

TOP: Bisher haben wir überwiegend über 

den Einzelhandel gesprochen. Welche 

Tipps haben Sie für die Gastronomie? 

Birgit Stummer: Es ist das Zusammenspiel 

vieler unterschiedlicher Faktoren. 

Beispielsweise eine harmonische Farbgestaltung 

und natürlich ein entsprechendes 

Raumnutzungskonzept. Damit meine 

ich unter anderem das Verhältnis der 

Stühle und Tische zueinander. Zum Beispiel 

sollte die Höhe der Stühle und Tische 

harmonisch aufeinander abgestimmt 

sein, das ermöglicht eine angenehme 

Sitzposition und trägt zu einer 

längeren Verweildauer im Restaurant 

bei. Einer übermäßigen Geräuschkulisse 

im Raum kann man mit schallabsorbierenden 

Elementen entgegen wirken. Hier 

gibt es optisch sehr ansprechende Lösungen, 

die gar nicht wie funktionaler Schallschutz 

aussehen. Ich denke zum Beispiel 

an schallabsorbierende, textile Wandbe- 

Foto: Jan Stephan Hubrich (www.stephanhubrich.de) 

Fotos: Bela Raba (www.belaraba.com) (3) 


wirtschaft 

Fotos: Fotografie & Design Josef Peintner (www.fotopeintner.de) (3) 

Vorher – nachher: Mit Kreativität und einem ausgeprägten Sinn für Ästhetik wurde der Außenbereich 

einer Eisdiele neu gestalt et 

Birgit Stummer hat als Einrichtungsstylistin 

zahlreiche Einzelhandelsgeschäfte, 

Büros, Praxen und auch Privatvillen 

im gesamten süddeutschen Raum 

und im angrenzenden Ausland beraten 

und bei der Gestaltung der Einrichtung 

unterstützt. Vor kurzem ist ihr erstes 

Buch unter dem Titel „Wohnen wie ich 

will - Ihr ganz persönlicher Wohnberater“ 

erschienen. 

Foto: Jan Stephan Hubrich (www.stephanhubrich.de) 

spannungen. Diese Textilien lassen sich 

sogar mit Bildmotiven bedrucken. Persönlich 

habe ich sehr gute Erfahrungen 

mit der Firma JAB gemacht. 

TOP: Welche Rolle spielt die Dekoration? 

Birgit Stummer: Bei der Dekoration 

kann man auch mit Kleinigkeiten eine 

große Wirkung erzielen. Ich empfehle ein 

Jahreszeitenkonzept mit unterschiedlichen 

Dekorationen für Frühling, Sommer, 

Herbst und Winter, die ordentlich 

sortiert in getrennten Boxen gelagert 

werden. Je nach persönlicher Vorliebe 

und der individuellen Raumsituation 

kann das mit einem Material- oder Farbkonzept, 

beispielsweise Dekorationen in 

Silber, Holz, Glas oder eben auch aus ei- 

ner Farbrange kombiniert werden. Dabei 

ist es zweckmäßig, auf Nachhaltigkeit 

und einfaches Handling zu achten. Auch 

hier gilt: Lieber hochwertige Accessoires 

verwenden, die mehrfach nutzbar sind, 

anstatt jedes Jahr alles neu zu kaufen. 

TOP: Vielen Dank für das interessante 

Gespräch.

TOP adressen 

bulthaup bei Grüner 

Kostenlose Planung der 

Traumküche 

Die Firma Grüner aus Gerstetten steht mit ihrer Möbelschreinerei 

und dem Verkauf von Designermöbeln seit annähernd 100 Jahren für 

anspruchsvolle und qualitativ hochwertige Inneneinrichtung. 

Fotos: Grüner 

In dem ebenfalls zur Firma gehörenden 

bulthaup bei Grüner Studio in Ulm gibt es 

im Juli 2020 ein besonderes Angebot: 

Kostenlose Beratung und Küchenplanung 

bis hin zu einem konkreten Angebot, 

was die Traumküche kosten würde. 

Planungskosten werden nicht berechnet 

und natürlich gibt es keinerlei Verpflichtung, 

tatsächlich zu kaufen. 

Konkret erfolgt die Planung bei Neubauten 

anhand der Architektenpläne. Bei 

Bestandsimmobilien wird vor Ort das 

Aufmaß genommen, insbesondere wenn 

nur alte, teilweise unpräzise Pläne vorliegen. 

„Ein weiterer Vorteil eines Ortstermins 

besteht darin, dass wir einen Einblick 

in den Charakter des Gebäudes und 

in den Wohnstil des Kunden erhalten“, 

erläutert Juniorchef David Grüner. „Das 

ermöglicht uns eine detaillierte, auf die 

individuelle Wohnsituation abgestimmte 

Planung.“ 

Bei dieser Planung wird eine ganz 

neue Software verwendet, die eine fotorealistische 

Darstellung der Küche in 3D 

ermöglicht. Dadurch kann der Kunde das 

Raumgefühl seiner neuen Küche bereits 

erleben, bevor diese in Produktion geht. 

Auch können dank der neuen Software 

Änderungswünsche zu Materialien oder 

Oberflächenfarben ganz einfach per 

Mausklick in der Planung berücksichtigt 

werden. 

„Unser Ziel ist es, Interessenten ein 

Endergebnis zu liefern, das sich aus der 

Kombination innovativer Produkte, 

hochwertigem Design, kompetenter Beratung 

und Einfühlungsvermögen für 

Hans Jörg Grüner, David Grüner, Matthias Albrecht 

ihre individuellen Bedürfnisse ergibt“, 

fasst Matthias Albrecht, Standortleiter 

des bulthaup bei Grüner Studios in Ulm, 

das Angebot zusammen. 

Das bulthaup bei Grüner Team freut 

sich über Ihren Vorschlag zu einem Planungstermin, 

telefonisch, per E-Mail 

oder über die Internetseite. 

bulthaup bei Grüner 

Neue Straße 113 

89073 Ulm 

Tel. 0731 / 92705930 

info@gruener-bulthaup.de 

www.gruener-gerstetten.de/termin 

SALZMANN Optik 

Design à la carte 

Seit über 25 Jahren sind die Optikermeister Martin und Stephan Salzmann 

bekannt für Markenbrillen und für ihre selbst designten Modelle – 

entworfen vom Brillendesigner Martin Salzmann. Immer wieder entwickelten 

sie neue Wege zur Brillenproduktion und starteten in ihrer eigenen 

Manufaktur im Herbst 2019 unter der Marke „SALZMANN – BRILLE von 

HAND“ die Herstellung von handgefertigten Maß-Brillen. 

Foto: Salzmann Optik 

Die Idee dahinter: Eine maßgeschneiderte 

Fassung, die perfekt zu der jeweiligen 

Kopfform, der Haar- und Augenfarbe, 

dem Teint, und den charakteristischen 

Gesichtszügen passt und natürlich auch 

abgestimmt ist auf die individuellen Design-Wünsche 

des jeweiligen Brillenträgers. 

Wer es besonders exklusiv mag, 

kann seine handgefertigte Brille mit seinen 

Initialen, einer Signatur oder einem 

Logo verzieren lassen. Oder alternativ 

wird die Brille mit kleinen Accessoires 

wie zum Beispiel Swarowski-Steinen veredelt. 

Das Ergebnis ist für jede Kundin 

und jeden Kunden ein maßgefertigtes 

Unikat, das perfekt passt. 

Und so funktioniert‘s: Sie besuchen 

Optik Salzmann in der Ulmer City am 

Münsterplatz und lassen sich von den erfahrenen 

Optikern hinsichtlich Ihrer 

Sehstärke sowie der Brillenform beraten. 

Mit Ihren persönlichen Vorstellungen für 

Form, Farbe und Oberfläche (matt oder 

glänzend) wird die Brille vorab im PC gestaltet 

und auf ein Foto Ihres Gesichts 

projiziert. Wenn keine Änderungswünsche 

mehr bestehen, wird Ihr Brillen-Unikat 

in computergestützter Handarbeit 

angefertigt. Und zum Schluss holen Sie 

dann Ihre neue maßgeschneiderte Brille 

mit dem passenden Brillenetui und einer 

Brillenpflege ab – stylisch verpackt in einer 

eleganten Box. 

SALZMANN Optik 

Münsterplatz 35 


Telefon 0731 / 4001990 

www.salzmann-optik.de 


TOP adressen 

Sparkasse Ulm 

Zukunftsweisendes Konzept 

am Ehinger Tor 

Am 11. Mai eröffnete die Sparkasse Ulm ihre neue Geschäftsstelle 

im „Ypsilon“-Turm am Ehinger Tor in Ulm. Design, Beratungskonzept 

und technische Ausstattung zeigen hier die „Sparkasse der Zukunft“. 

Parkettfußboden, aufeinander abgestimmte 

Naturtöne in Möbeln und Teppichen 

sowie warmes Licht bestimmen das 

Ambiente der Geschäftsstelle. Darin eingepasst 

sind große Flatscreens, sodass im 

Beratungsgespräch Kunden und Berater 

gleichzeitig Einblick auf den Bildschirm 

haben. 

Marktgebietsdirektorin Judith Schindler, 

die die Geschäftsstelle leitet, erklärt: 

„Das Ehinger Tor ist einer der höchstfrequentierten 

Knotenpunkte in der Stadt. 

Als Sparkasse wollen wir dort sein, wo die 

Menschen sind – also selbstverständlich 

auch hier. Die Entwicklungspläne für das 

Dichterviertel rund ums Ehinger Tor sind 

großartig. Also ist die Sparkasse Ulm vorausgegangen 

und hat für diese Geschäftsstelle 

ein neues und umfassendes Modell 

entwickelt, in dem unsere Kundinnen 

und Kunden sich wohlfühlen sollen und 

das zukunftsweisend ist.“ 

Der großzügige Empfangsbereich, der 

ein Ort der Begegnung ist, fällt beim Betreten 

als erstes ins Auge. Von dort werden 

die Kundinnen und Kunden in die 

Beratungszimmer begleitet, die deren 

unterschiedlichen Bedürfnissen angepasst 

sind. Auf dem Weg dorthin ist eine 

große Wandinstallation der Ulmer Künstlerin 

Janina Schmid zu sehen. Das Besondere 

des Kunstwerks: Um das Kunstwerk 

in Gänze zu erfassen, ist es erforderlich, 

den Standpunkt zu wechseln. 

Marktgebietsdirektorin Judith Schindler in der 

neuen Geschäftsstelle am Ehinger Tor 

Sparkasse Ulm 

Geschäftsstelle Ehinger Tor 

Ehinger Straße 23 


Öffnungszeiten: 

MO bis FR 9.00 Uhr – 12.30 Uhr 

MO, DI, DO, FR 14.00 Uhr – 17.00 Uhr 

Fotos: Sparkasse Ulm 

GOURMET-SERVICE AUS LEIDENSCHAFT 

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Ob Familienfeier, Empfang, Dinner oder 

Buffet: Unser Catering-Service bietet für 

jeden Anlass die richtige Alternative. Erlesene 

Speisen und ausgesuchte Getränke, 

komplette Ausstattung und zuverlässige 

Mitarbeiter, das perfekte Zusammenspiel 

macht den Unterschied. 

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Schwindelfrei tagen, genießen und feiern 

über den Dächern von Ulm – nach diesem 

Motto stehen Ihnen im ulmerflieger erstklassige 

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Bio-Küche mit natürlichen Speisen wird 

Ihre Veranstaltung für Sie und Ihre Gäste 

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wirtschaft 

HARDER logistics 

„Klimapositiv“ als Ziel 

Nachhaltigkeit und Klimaschutz werden bei HARDER logistics schon seit langem in vielen Bereichen durch 

einen bewussten und ressourcenschonenden Umgang mit der Umwelt gelebt. So bezieht das Unternehmen 

seit einigen Jahren ausschließlich Naturstrom für seinen Standort in Neu-Ulm. Die Fahrzeugflotte ist auf 

dem neuesten technischen Stand. Weiteres Equipment betreibt HARDER logistics bereits schadstoffneutral. 

Zu diesem gehören unter anderem Elektro-Fahrzeuge, Elektro-Stapler, elektrisch betriebene Außenaufzüge 

sowie ein elektrischer Industriekran, der ein Gewicht von bis zu 20 t heben kann. 

Foto: HARDER logistics 

Seit Januar 2020 engagiert sich HARDER logistics für die „Allianz 

für Entwicklung und Klima“. Das Ziel dieser bundesweiten 

Initiative mit fast 00 Unterstützern ist es, über das freiwillige 

Engagement im Bereich des Privatsektors CO 2 

-Emissionen zu 

vermeiden, zu reduzieren und zu kompensieren sowie Klimaschutzprojekte 

in Schwellen- und Entwicklungsländern zu fördern. 

Initiator der Allianz ist das Bundesministerium für wirtschaftliche 

Zusammenarbeit und Entwicklung 

(BMZ). 

Als weiteres sichtbares Zeichen für die 

Einbeziehung von Umwelt und Klima in 

die Geschäftstätigkeit hat Marcello Danieli, 

geschäftsführender Gesellschafter 

von HARDER logistics, im April die 

WIN-Charta mit zwölf formulierten Leitsätzen 

nachhaltigen Wirtschaftens unterzeichnet. 

Die WIN-Charta des Landes Baden-Württemberg 

ist bislang bundesweit 

das einzige Nachhaltigkeitsmanagementsystem 

speziell für kleine und mittlere 

Unternehmen (KMU) und zielt darauf 

ab, den Nachhaltigkeitsgedanken in 

allen Branchen der baden-württembergischen 

Wirtschaft zu verankern. Mit seinem 

Kundenschwerpunkt auch im württembergischen 

Raum ist es HARDER logistics 

sehr wichtig, sich in der Region 

zum nachhaltigen Wirtschaften zu bekennen. 

Marcello Danieli 

Weltweit engagiert mit United Nations Global Compact 

„Als Betriebsverlagerer sind wir global für unsere Kunden unterwegs, 

deshalb haben wir den Anspruch, dass wir unsere 

Nachhaltigkeitsstrategie auch grenzüberschreitend leben“, 

begründet Marcello Danieli den Beitritt zum United Nations 

Global Compact, der weltweiten Initiative der Vereinten Nationen 

UN für verantwortungsvolle Unternehmensführung. Auf 

der Grundlage zehn universeller Prinzipien 

und der Sustainable Development 

Goals verfolgt United Nations Global 

Compact die Vision einer inklusiven und 

nachhaltigen Weltwirtschaft zum Nutzen 

aller Menschen, Gemeinschaften und 

Märkte. 

„Mit diesen und weiteren Maßnahmen 

streben wir für 2021 Klimaneutralität 

bzw. Klimapositivität aus eigener Kraft 

an“, fasst Danieli seine Nachhaltigkeitsstrategie 

zusammen. 

28

wirtschaft 

Ulmer City Marketing e.V. 

Die Corona-Krise hält 

Ulm weiter in Atem! 

Liebe Gäste, 

wegen Corona sind wir 

verpflichtet, Ihre Kontaktdaten, 

CHECK IN 

So gehts: 

1) QR Code mit der Handykamera 

scannen 

2) Formular ausfüllen und absenden 

Wir vom Ulmer City Marketing überlegen 

uns ständig, wie wir in diesen schweren 

Zeiten Ulm eine Stütze sein können. Daraus 

entstand die Idee einer digitalen Gästeerfassung 

für die Gastronomie. Datenschutzkonform, 

schnell und einfach. 

Am Platz scannen Sie einfach den QR- 

Code über Ihr Smartphone und gelangen 

so zum Online-Check in, hier hinterlassen 

Sie Ihre Kontaktdaten. Beim Verlassen 

scannen Sie den Check-Out Code und 

das wars. 

sowie den Zeitpunkt Ihres 

Kommens und Gehens zu erfassen. 

Der Clou – Kommen Sie wieder in 

eine Gastronomie, die die Ulmer 

City Marketing Lösung anbietet, 

sparen Sie sich beim Check-in 

das erneute Ausfüllen des Formulars. 

Das ist ein Service von: 

ulmercity.de 

Unsere Lösung ist nicht nur für 

Mitglieder des Vereins, sondern 

für alle Ulmer Gastronomien 

absolut kostenfrei. 

Erstellt von: pointslogic.de - kostenlos für alle Gastrobetriebe 

Ihr Ulmer City Marketing 

CHECK OUT 

3) Vorm Verlassen diesen QR Code 

scannen. FERTIG! 

Ihr Aufenthalt und Telefonnummer wird nach den gesetzlichen 

Bestimmungen 4 Wochen auf der Seite gespeichert und danach 

gelöscht. Ihre Daten werden vertraulich behandelt und nicht an Dritte 

weitergegeben. Vertrauen Sie unserer DSGVO-konformen 

Datenspeicherung auf Servern in Deutschland. 

CHECK IN 

Liebe Gäste, 

wegen Corona sind wir 

verpflichtet, Ihre Kontaktdaten, 

sowie den Zeitpunkt Ihres 

Kommens und Gehens zu erfassen. 

So gehts: 

1) QR Code mit der Handykamera 

scannen 

2) Formular ausfüllen und absenden 

Das ist ein Service von: 

ulmercity.de 

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29

wirtschaft 

IHR COPYSHOP IM HERZEN 

VON SÖFLINGEN 

Buschow GmbH in neuen Räumen 

Alles aus 

einer Hand 

Einmal Söflingen, immer Söflingen. Die Druck-Spezialisten 

der Buschow GmbH sind von dem zu eng gewordenen Firmensitz 

in der Magirusstraße in die Neue Gasse 2 umgezogen. 

Ein Copy-Shop ist auch dabei. 

STUDIENARBEITEN 

GRAFIK- 

UND LAYOUT 

WERBESYSTEME 

VISITENKARTEN | BRIEFPAPIER 

WERBEARTIKEL | STREUARTIKEL | WERBEGESCHENKE 

LOGOERSTELLUNG 

BILDBEARBEITUNG 

WERBESCHILDER 

CAPS | HALSTÜCHER 

OFFSETDRUCK 

FOLIENBESCHRIFTUNG I TEXTILVEREDELUNG I WERBETECHNIK 

CAPS | HALSTÜCHER 


BESTICKEN BEFLOCKEN 

TEXTILVEREDELUNG | SIEBDRUCK 

WERBEARTIKEL | STREUARTIKEL | WERBEGESCHENKE 

WERBESCHILDER 

GRAFIK- 

UND LAYOUT 


VEREINS- UND 

MANNSCHAFTSKLEIDUNG 

VISITENKARTEN 

WERBEARTIKEL 

FAHRZEUGBESCHRIFTUNG CAPS | HALSTÜCHER 

BESTICKEN BEFLOCKEN TEIL- UND VOLLVERKLEBUNG 

WERBEARTIKEL 

BRIEFPAPIER 



FAHRZEUGBESCHRIFTUNG 

TEIL- UND VOLLVERKLEBUNG 

Seit 30 Jahren ist der 

Name eng mit dem Stadtteil 

im Ulmer Westen verbunden. 

1980 von Hilmar 

Buschow als Fotosatz gegründet, 

wird der Betrieb 

nun schon in der zweiten 

Generation geführt und 

hat sich von DTP Service 

Buschow zur Buschow 

GmbH entwickelt. Wegen der zunehmenden 

Nachfrage und der rasanten technischen 

Entwicklung wurde der bisherige 

Firmensitz zu klein, eine Expansion war 

in der Magirusstraße nicht möglich, doch 

dringend notwendig. 

Das Unternehmen bietet an seinem neuen 

Sitz, im Haus, in dem auch das Hotel 

Sternberg untergebracht ist, alle Dienstleistungen 

rund um das Thema Digitaldruck, 

Druckvorstufe und Drucktechnik. 

Eine große Digitaldruckmaschine, Grafikund 

Layoutarbeiten sowie 

die Textilveredelung runden 

das Dienstleistungsangebot 

der Buschow GmbH 

ab. 

Ein zweites Standbein 

ist die UWZ, das Ulmer 

Werbe-Zentrum. Hier übernehmen 

die Expertinnen 

und Experten in den Bereichen 

Werbung und Werbetechnik 

die Planung, den 

Entwurf und die Umsetzung 

– sowohl für Geschäfts- 

als auch für Privatkunden. 

Das Portfolio 

reicht vom klassischen 

Werbeschild über Werbebanner 

bis zu innovativen 

Fahrzeug- und Schaufenster-Folierungen. 

Das Unternehmen 

beschäftigt acht 

Mitarbeiter, die nach dem 

Motto handeln „Alles aus 

einer Hand – und alles aus 

Söflingen.“ 

Fotos: Buschow GmbH 


anzeige | wirtschaft 

DAMIT ES RICHTIG LOSGEHEN KANN… 

… DAS „RUNDUM-SORGLOS“-PAKET 

VON GAMPERLING 

ES GIBT VIELE GUTE GRÜNDE EIN EVENT ZU VERANSTALTEN. UND NOCH MEHR PUNKTE, DIE DABEI BEACHTET WERDEN 

MÜSSEN. GAMPERLING BRINGT MIT 20 JAHREN ERFAHRUNG KREATIVE IDEEN, DEN NÖTIGEN WEITBLICK UND EIN UMFANG- 

REICHES DIENSTLEISTUNGSNETZWERK MIT EIN. DAS ERGEBNIS: VERLÄSSLICHER EVENT FULL SERVICE, MASSGESCHNEIDERT 

FÜR KUNDEN, KOMPLETT AUS EINER HAND. 12.379 ERFOLGREICHE VERANSTALTUNGEN SPRECHEN FÜR SICH! 

Die in Pfaffenhofen bei Neu-Ulm angesiedelte Firma Gamperling 

Veranstaltungstechnik bietet weit mehr als nur hochmoderne Lösungen 

rund um Licht-, Sound- und Medientechnik. Gamperling 

steht für das Komplettpaket, von der Planung über die Koordination 

bis zur Durchführung. Neben dem zehn Mitarbeiter starken 

Expertenteam greift Gamperling auf die Kenntnisse seines breit gefächerten 

Netzwerkes zurück, um alle Kundenwünsche abzudecken. 

Außer der eigentlichen Veranstaltungsplanung sind es vor 

allem technische und rechtliche Aspekte, Sicherheits- und Brandschutzfragen, 

welche eine zeitintensive Aufarbeitung benötigen. 

Bereiche, die im Arbeitsalltag vom Kunden kaum gestemmt werden 

können und daher in die Hände eines Experten gehören. 

Fotos: Gamperling Veranstaltungstechnik 

KONGRESSE 

wie Fachkongresse, Tagungen, 

Hauptversammlungen, Konferenzen, 

Podiumsdiskussionen 

In diesem Bereich kommt es auf die 

passende Infrastruktur an, zudem müssen 

rechtliche Fragen beachtet werden. 

Gamperling hilft bei der Suche nach 

Räumlichkeiten, welche die nötigen 

Kapazitäten und Möglichkeiten bereitstellen 

und koordiniert alles. 

PUBLIC EVENTS 

gemeinsam feiern bei Sport-, 

Musik und Kulturveranstaltungen 

sowie Ausstellungen 

Es gilt, nicht nur Stimmung und Atmosphäre 

zu erzeugen, entscheidend ist das 

logistische Zusammenspiel aller Akteure. 

Plus: Bei Sicherheit und Brandschutz 

dürfen keine Abstriche gemacht werden. 

Daneben verleiht Gamperling Eventequipment 

an Veranstalter. 

GAMPERLING 

VERANSTALTUNGSTECHNIK GMBH 

Hirbishofen 3 

89284 Pfaffenhofen an der Roth 

Telefon 07302 781300 

kontakt@gamperling-vt.de 

www.gamperling-vt.de 

www.facebook.com/gamperling 

www.instagram.com/gamperling.gmbh 


31

wirtschaft 

Auto Wuchenauer 

Das grüne Autohaus 

mit Herz 

Das familiengeführte Neu-Ulmer Autohaus wurde im 

Jahr 1968 gegründet und ist seit langem als Mehrmarken- 

Autohaus weit über die Grenzen der Region hinaus 

bekannt. Zum 50-jährigen Betriebsjubiläum im Jahr 2018 

kam Toyota als weitere Marke neu hinzu – und ergänzt 

seitdem die drei Marken Renault, Dacia und Nissan. 

„Damit können wir unseren Kunden ein noch breiteres 

Fahrzeugangebot anbieten, das neben Fahrzeugen mit 

herkömmlichen Verbrennungsmotoren auch E-Autos 

von Renault und Nissan sowie zahlreiche Hybridmodelle 

von Toyota umfasst“, freuen sich Bernd und Klaus 

Wuchenauer. 

Neben Neuwagen gibt es auch ein umfangreiches 

Angebot an Fahrzeugen mit 

Tageszulassung und an Gebrauchtwagen. 

Im Gebrauchtwagen Drive-In stehen 

ständig über 100 junge Gebrauchte aller 

Marken zur Verfügung, die selbstverständlich 

alle zuvor sorgfältig auf Ihre 

Qualität geprüft wurden. 

In den Ausstellungsräumen für die Neuwagen 

fällt das mit Liebe zum Detail gestaltete 

Wohlfühlambiente auf. Seinem 

Anspruch als „grünes Autohaus“ wird Wuchenauer 

u.a. durch zahlreiche große 

Grünpflanzen gerecht. Auch das Feuchtbiotop 

im Außenbereich und die leistungs- 

starke Photovoltaikanlage auf dem Dach 

des Gebäudes und auf der Überdachung 

der Gebrauchtwagenausstellung zeigen 

das vorbildliche Umweltbewusstsein der 

Inhaberfamilie. Doch nicht nur das: Familie 

Wuchenauer begeistert jeden mit ihrer 

ausgeprägten Herzlichkeit und Freundlichkeit, 

das gilt für ihre Kunden und gleichermaßen 

auch für die über 0 Mitarbeiter. 

Daher überrascht es nicht, dass sowohl 

im Verkauf als auch im Service viele langjährige 

Mitarbeiter tätig sind. 

„Familiensinn, Verantwortung und 

Menschlichkeit sind die Eckpfeiler unserer 

Firmenphilosophie“, berichtet der für 

Personal und Verwaltung zuständige 

Geschäftsführer Karl-Heinz Brosig. Und 

mit den Geschwistern Lisa und Felix 

Wuchenauer ist mittlerweile auch die 

dritte Familiengeneration im Unternehmen 

tätig. 

Nicht nur als Autohaus hat das traditionsreiche 

Familienunternehmen einen 

guten Ruf, sondern auch durch seine 

Veranstaltungen wie die legendäre Apfel- 

und Pilzausstellung, die in Kooperation 

mit der GAU Schutzgemeinschaft 

für den Lebensraum Neu-Ulm e.V. jedes 

Jahr im Oktober stattfindet und weitaus 

mehr bietet als nur Äpfel und Pilze. ge ■ 

Fotos: Auto Wuchenauer 


Nadine Vogelmann 

Neu in der CPN 

Geschäftsführung 

wirtschaft 

JETZT TERMIN ZUR 

PROBEFAHRT MIT DEM 

NEUEN TOYOTA AYGO 

VEREINBAREN! 

Foto: CPN 

Der Eventdienstleister CPN wurde 2001 als Tochterunternehmen 

des Ulmer Sicherheitsunternehmens SHS ausgegliedert 

und entwickelte sich seitdem stetig aufwärts. Zusammen 

mit dem Standort Freiburg (seit 2009) und den seit Jahresbeginn 

2020 neuen Standorten Berlin und Reutlingen ist 

CPN bundesweit mit einem vielseitigen und spezialisierten 

Dienstleistungsangebot in der Eventbranche tätig. 

„Mit Nadine Vogelmann konnten wir nun eine langjährige 

und führungsstarke Mitarbeiterin als neue Geschäftsführerin 

für CPN gewinnen“, freuen sich Barny und Besim Sancakli, die 

Inhaber bei CPN und geschäftsführenden 

Gesellschafter 

bei SHS. Mirko Kern, 

bisheriger Geschäftsführer 

Florian Hank, Nadine Vogelmann, 

Mirko Kern 

und Meister für Veranstaltungstechnik 

leitet nun zusammen 

mit Florian Hank 

den Geschäftsbereich „Open 

Air & Halle“, in welchem das 

Unternehmen seine Ursprünge 

hat. 

World Spirits Award 

Foto: Frank Steinle 

Vier der besten Gins der Welt kommen aus Neu-Ulm. Die 

wahrscheinlich kleinste Destille der Welt, die Château Steinle 

Manufaktur, hat bei den offiziellen World Spirits Awards 

zum zweiten Mal mitgemacht und die Jury erneut eindrucksvoll 

überzeugt. 

Bei der Preisverleihung in Österreich gab es für den original 

ULMER GIN die Gold Medaille in der Kategorie „Distilled 

London Dry Gin“. Darüber hinaus gewann der gebürtige Ulmer 

Brenner Frank Steinle auch für seinen BAYERISCH GIN 

und in der Kategorie Old Tom Gin für den PINKCAT GIN eine 

Goldmedaille. Der HERRLICH GIN wurde mit der Silbermedaille 

belohnt. 

„Unser Anspruch war es von Anfang an, die bestmögliche 

Qualität und geschmacklich einen Top Gin komplett von 

Hand herzustellen. Letztes Jahr waren wir mit 2 Gins schon 

Zweitbester. Mit den 

diesjährigen Goldmedaillen 

gehören 

wir jetzt zu den weltbesten 

Gin-Manufakturen“, 

freut sich 

Frank Steinle über 

die Auszeichnung. 

5- 

31.08.2020

laustein 

Ulms großer Nachbar 

Für Blaustein gilt: Gemeinsam sind wir stark. Denn die nordwestlich von Ulm gelegene Großgemeinde vereint sage 

und schreibe zehn Ortsteile. Auch die kleine Lauter findet in der Stadt ihren Weg in die schöne Blau. Und Geschichte 

wird hier auch großgeschrieben. Dafür steht ein Steinzeitdorf, das von der Gemeinde zumindest in Teilen wieder 

zum Leben erweckt wird. 

Blausteiner sollte man sein. Oder Blausteinerin. Keine Frage: 

Wer Blaustein zu seinem Heimatort gemacht hat, der profitiert 

in vielerlei Hinsicht. Zuallererst natürlich von der günstigen 

und schönen Lage im Blautal. Von hier aus ist es nicht weit ins 

ebenso romantisch gelegene kleine Lautertal, einem Naturschutzgebiet, 

und auch auf die Hochfläche der Schwäbischen 

Alb ist es nicht weit. Für Ausflüge in die Natur, ob zu Fuß oder 

mit dem Rad, ist Blaustein der ideale Ausgangspunkt. Und wer 

einmal einen ausgiebigen Einkaufsbummel unternehmen 

möchte, der ist in wenigen Minuten im nur zwölf Kilometer entfernten 

Ulm. 

Diese Vorteile erkennen offenbar immer mehr Menschen, denn 

die Einwohnerzahl der Blautal-Gemeinde steigt stetig. Zählte 

die Verwaltung vor zehn Jahren noch knapp über 1000 Bürger 

und Bürgerinnen, waren es Ende 2019 bereits 170. Damit 

belegt Blaustein bei der Bevölkerungszahl den zweiten Platz im 

Alb-Donau-Kreis. 

Doch Blaustein ist nicht gleich Blaustein. Die Großgemeinde, 

die sich seit 201 offiziell Stadt nennen darf, setzt sich sage 

und schreibe aus den zehn Ortschaften Arnegg, Bermaringen, 

Dietingen, Ehrenstein, Herrlingen, Klingenstein, Lautern, 

Markbronn, Weidach und Wippingen zusammen. 


laustein 

Vielseitig ist auch das Freizeit- und Kulturangebot 

von Blaustein. Allen voran steht bei Sport und Spaß das Bad 

Blau. Mit Schwimmbad, Außenbereich, Abenteuerrutschen 

und großer Saunalandschaft darf sich das zentral gelegene Freizeit- 

und Erlebnisbad seit einigen Jahren zu den besten Wellnesseinrichtungen 

Deutschlands zählen. 

Villa Lindenhof als Begegnungsstätte 

Umgeben von einem Park liegt die Villa Lindenhof, ein Gesamtkunstwerk 

des Jugendstils, das unter Denkmalschutz steht. 

Sie soll in den kommenden Jahren Schritt für Schritt zu einem 

Kulturzentrum umgebaut werden. Erster Baustein ist die neu 

gestaltete Dauerausstellung „Lebenslinien – Historische Persönlichkeiten 

in Herrlingen“. Der Blausteiner Teilort war in der 

ersten Hälfte des 20. Jahrhunderts die Wohn- und Wirkungsstätte 

einiger historisch bedeutsamer und zugleich höchst 

gegensätzlicher Persönlichkeiten. 


35

laustein 

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KURSE und MEHR... 

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Hier lebten und wirkten unter anderem die Reformpädagoginnen 

Klara Weimersheimer und Anna Essinger. Die Villa 

Lindenhof ist zudem Begegnungsstätte für kulturelle Veranstaltungen 

und soll als solche zukünftig verstärkt genutzt 

werden. 

Neben der Stadt tragen auch die Vereine zum vielseitigen 

Kulturleben in Blaustein bei. Regelmäßig wiederkehrende 

Veranstaltungen sind unter anderem der Blausteiner Herbst 

sowie zahlreiche Konzerte der vier Musikvereine. Ein Kleinod 

ist die Theaterei, die seit 2018 unter der Leitung von Edith 

Ehrhardt steht. Seit 30 Jahren gibt es hier in der intimen 

Atmosphäre eines Zimmertheaters spannende, unterhaltsame 

und anregende Theaterabende zu erleben. 

Doch nicht nur das kunterbunte Freizeit- und Kulturangebot 

macht Blaustein attraktiv. Auch zahlreiche Wirtschaftsunternehmen 

haben hier in der unmittelbaren Nachbarschaft 

zur Innovationsregion Ulm ihren Standort gefunden. 

Allein im vergangenen Jahr freute sich die Stadt, die auf der 

regionalen Entwicklungsachse Ulm-Blaubeuren-Ehingen 

liegt, über einen Zuwachs von 22 Gewerbebetrieben. Die 

Industrieansiedlung auf Blausteiner Gebiet fand bereits im 

19. Jahrhundert in den Gemeinden Ehrenstein, Klingenstein 

und Herrlingen statt. Im Falle der Kalkstein- und Zementindustrie, 

ein Bereich der das Gesicht des Blautals und seiner 

Gemeinden nachhaltig verändert hat, kam auch noch der 

Rohstoff hinzu. In Form des Ulmer Weißkalks liegt er in 

bester Güte vor. 


laustein 

Familienbetrieb seit über 

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Gültig einmalig nur für Nichtmitglieder. 

Historisches Steinzeitdorf 

Werfen wir zum Schluss noch einen Blick zurück in die Vergangenheit, 

denn in einem Portrait über Blaustein darf das Steinzeitdorf 

Ehrenstein nicht fehlen. Es gehört seit 2011 zum Unesco-Welterbe 

„Prähistorische Pfahlbauten um die Alpen“. In den 

40 hier entdeckten Häusern gab es Herdstellen und Backöfen, 

die Wände waren mit Lehm beschichtet, der zur Dämmung und 

als Kälteschutz diente. Um die 6000 Jahre alte Siedlung herum, 

in der man auch Werkzeuge, Perlen, Knochen und Tongefäße 

fand, entsteht derzeit der Steinzeitpark Blaustein. Mit dieser 

neuen Touristenattraktion beweist die Stadt schon bald, 

dass sie nicht nur selbstbewusst 

in die Zukunft, sondern 

auch ebenso stolz in die Vergangenheit 

blicken kann. 

sl n 

Fotos: Stadt Blaustein (3), Hermann Genth (5) 

Olympia Fitness 

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Fitness- & Therapie - Zentrum im Bad Blau GmbH 

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37 

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laustein 

Bürgermeister 

mit Leib Seele 

Bürgermeiser Thomas Kayser mit der stellvertretenden 

Bürgermeisterin Sylvia von Darl-Späth 

Thomas Kayser ist in Blaustein aufgewachsen und hat sich bereits als Jugendlicher für das Gemeinwohl engagiert. 

Ehrenamtlich leitete er Freizeiten des evangelischen Jugendwerks und war fünf Jahre lang Jugendfußballtrainer. 

Im November 2015 wurde der Diplomverwaltungswirt FH und staatlich geprüfter Altenpfleger mit großer Mehrheit 

als Bürgermeister wiedergewählt und ist mittlerweile in seinem 12. Dienstjahr in dieser Funktion. TOP Magazin 

Verleger Hermann Genth sprach mit ihm über die Besonderheiten der Stadt Blaustein, über seine Ziele für die 

kommenden Jahre und auch über seine private Seite. 

Fotos: Stadt Blaustein (1), Hermann Genth (1) 

TOP: Herr Kayser, was begeistert Sie an 

Blaustein? 

Kayser: Die Landschaft mit den Tälern 

und den Höhenlagen und natürlich die 

Offenheit und das Engagement der Menschen. 

Die Blausteiner haben bereits 

1968 bei dem Zusammenschluss der Gemeinden 

Klingenstein und Ehrenstein 

Weitsicht und den Mut, Neues zu wagen 

gezeigt. 

Das zeigte sich auch 2004, als die unechte 

Teilortswahl abgeschafft wurde. 

Diese Reform von 2004, die Stadterhebung 

im Jahr 2014 und die Gründung der 

Bürgerstiftung 2018 sind Ausdruck eines 

gewachsenen Bewusstseins der Zusammengehörigkeit 

in Blaustein, welches 

durchaus nicht selbstverständlich ist. 

Außerdem gibt es in Blaustein über 

100 Vereine mit einem sehr lebendigen 

Vereinsleben, und nicht zu vergessen, 

das Bad Blau mit seinen 130000 Besuchern 

pro Jahr. 

TOP: Die Einwohnerzahl Blausteins ist in 

den letzten Jahren kontinuierlich gestiegen. 

Worauf führen Sie diesen Erfolg zurück? 

Kayser: In den letzten zehn Jahren ist die 

Einwohnerzahl um insgesamt 11 auf 

mittlerweile über 16500 Personen gewachsen. 

In Blaustein gab es früher sieben 

Steinbrüche, seit einigen Jahren sind 

es nur noch zwei. Die stillgelegten Steinbrüche 

haben Freiraum für neue Gewerbeansiedlungen 

geschaffen, die sich auf 

die Stadtentwicklung sehr positiv ausgewirkt 

haben. 2020 werden wir einen Bebauungsplan 

auf dem ehemaligen Kalkwerksgelände 

an der B28 (Blautalstraße 

Herrlingen) aufstellen. Auch der Zuwachs 

an Arbeitsplätzen in der ganzen Region 

und insbesondere in der Wissenschaftsstadt 

Ulm, die unmittelbar an Blaustein 

angrenzt, hat zu intensiver Wohnbautätigkeit 

bei uns und einem Zuwachs in 

der Blausteiner Bevölkerung geführt. 

TOP: Es gibt klare Anzeichen einer konjunkturellen 

Eintrübung, insbesondere 

durch die Unsicherheit im Zusammenhang 

mit COVID-19. Wie stabil ist die 

Wirtschaft in Blaustein? 

Kayser: Coronabedingt werden die Gewerbesteuereinnahmen 

und mittelfristig 

der Anteil an der Einkommensteuer voraussichtlich 

rückläufig sein. In den vergangenen 

Jahren hat Blaustein Schulden 

abgebaut, was uns jetzt in der Krise Spielraum 

gibt für neue Kreditaufnahmen. 

Wir werden die Verwirklichung einiger 

Vorhaben aus finanziellen Gründen auf 

der Zeitachse verschieben müssen. 

Die Unternehmen in Blaustein haben 

zum Glück eine vielfältige Branchenstruktur, 

bei der ich eine sehr gute Chance 

sehe, dass die Arbeitsplätze auch mittel- 

und langfristig erhalten bleiben. Aber 

es gibt leider auch zwei mittelständische 

Firmen, die ihren Umsatz nahezu vollständig 

verloren haben, und bei denen 

ich hoffe, dass sie die Krise überstehen. 

Ohne aktive Selbständige und erfolgreiche 

Unternehmen und ihre Unterstützung 

der Vereinsarbeit ist eine lebendige 

Stadt nicht gestaltbar. 

Blaustein will weiterhin Gäste anlocken. 

Die Theaterei in Herrlingen, der 

ausgezeichnete Wanderweg „Lauterfelsensteig“ 

im Naturschutzgebiet Lautertal, 

die am Donauradwanderweg liegenden 

UNESCO Welterbestätten, das Steinzeitdorf 

Ehrenstein und die Eiszeitkunsthöhlen 

in unmittelbarer Nachbarschaft, 

die Jugendstil Villa Lindenhof mit geschichtlichem 

Museum und das Bad Blau 

sind kulturelle und touristische Anziehungspunkte. 

Für die Gastronomie und Hotels erhoffe 

ich einen positiven Effekt aufgrund des 

Trends zum Urlaub in Deutschland. 

TOP: Welche größeren Projekte in der 

Stadtentwicklung werden innerhalb der 

kommenden 3-5 Jahre realisiert? 

Kayser: Die Sanierung und Erweiterung 

des Schulverbunds einschließlich der Realschule 

mit einem Investitionsvolumen 

von 85 Mio. Euro wird Ende 2020 abgeschlossen. 

Hierbei entstehen neue moderne 

Unterrichtsräume und eine schöne 

Mensa. Als nächstes großes Projekt steht 

die Neugestaltung der Stadtmitte einschließlich 

Marktplatz und Kirchplatz 

an. Bei diesem „Blauhöfe“ genannten 

Projekt werden drei architektonisch 

attraktive Gebäude mit Einzelhandelsflächen, 

Gastronomie mit Außenbewirtung, 

und Wohnungen entstehen. Damit wird 

die Innenstadt deutlich attraktiver, und 

die Aufenthaltsqualität auf öffentlichen 

Plätzen steigt. 

Mittelfristig steht dann auch die Rathaussanierung 

an, sowohl optisch als 

auch energetisch. Denn diesem Gebäude, 

welches aus dem Jahr 194 stammt, sieht 

man den Renovierungsrückstau mittlerweile 

deutlich an. Da das Stadtzentrum 

offiziell als Sanierungsgebiet ausgewiesen 

ist, sehe ich eine Chance, dass auch 


laustein 

das Rathausgebäude innerhalb des Sanierungszeitraums 

von acht bis zehn 

Jahren saniert werden kann. 

TOP: Wie entwickelt sich die private 

Nachfrage nach Bauplätzen in Blaustein? 

Werden in naher Zukunft weitere Baugebiete 

ausgewiesen und was kostet ein 

Quadratmeter Bauland in Blaustein? 

Kayser: Wir verzeichnen nach wie vor 

eine sehr starke Nachfrage. Derzeit entwickeln 

wir unter anderem 24 Bauplätze 

im Ortsteil Wippingen und wollen städtische 

Grundstücke zur weiteren Innenentwicklung 

nutzen. In unseren Ortsteilen 

beträgt derzeit der Quadratmeterpreis um 

die 200 Euro. Der Preis für die Grundstücke 

in dem kommenden grösseren Baugebiet 

zwischen Ehrenstein und der Tangente 

an der Wissenschaftsstadt steht noch 

nicht fest, er wird aber voraussichtlich 

über 300 Euro pro Quadratmeter liegen. 

TOP: Sie bieten im Rathaus eine Sprechstunde 

für die Bürger an. Mit welchen 

Anliegen kommen die Menschen zu Ihnen? 

Kayser: Diese Sprechstunde findet einmal 

pro Monat statt und bietet den Bürgerinnen 

und Bürgern die Möglichkeit, ungezwungen 

mit mir ins Gespräch zu kommen. 

Meist geht es um ganz alltägliche 

Dinge wie Kinderbetreuung, das Aufstellen 

einer zusätzlichen Parkbank, Strafzettel 

für Verkehrsverstöße, oder auch Probleme 

bei der Familienzusammenführung 

von ausländischen Mitbürgern. 

TOP: Die Theaterei Herrlingen hat über 

die Grenzen Blausteins hinweg einen guten 

Ruf, dem auch viele Ulmer folgen. 

Wie oft sind Sie Gast bei Frau Ehrhardt 

und welchen Stellenwert hat für Sie die 

Kultur? 

Kayser: Die Theaterei Herrlingen ist ein 

qualitativ sehr gutes Theater. Ich bin ein 

begeisterter Zuschauer und immer wieder 

sehr gerne dort. Wolfgang Schukraft 

hat das Theater jahrzehntelang mit großem 

Engagement geleitet und Edith Ehrhardt 

ist ebenfalls ein Profi auf dem Gebiet 

und eine exzellente Nachfolgerin. 

Kultur und Sport bedeuten Lebensqualität 

und stärken die Heimatverbundenheit. 

TOP: Womit verbringen Sie am liebsten 

Ihre Freizeit? 

Kayser: Bewegung an der frischen Luft, 

zum Beispiel Wandern, Tennis und Radfahren, 

gehören zu meinen Lieblingsbeschäftigungen 

in der Freizeit. Auch Gartenarbeit 

macht mir Freude. Außerdem 

spiele ich in der Bürgermeister-Fußballmannschaft 

des Alb-Donau-Kreises, die 

sich circa 5 mal pro Jahr zu Spielen oder 

Turnieren trifft. 

TOP: Bürgerschaftliches Engagement 

trägt eine Gesellschaft. In welchen Ehrenämtern 

sind Sie tätig? 

Kayser: Ich bin unter anderem im Vorstand 

der Bürgerstiftung Blaustein und 

im Vorstand des Fördervereins Steinzeitdorf 

Ehrenstein tätig. Einige ehrenamtliche 

Tätigkeiten sind eng mit dem Amt als 

Bürgermeister verbunden, wie zum Beispiel 

der Sitz im Kreistag. Es ist zwar 

nicht zwingend erforderlich, aber dennoch 

sinnvoll, dass man als Bürgermeister 

in diesem Gremium mitarbeitet, um 

sich mit Freude auf dieser politischen 

Ebene für die weitere gute Entwicklung 

unserer Region einsetzen zu können. 

TOP: Welche Ziele liegen Ihnen als Stadtoberhaupt 

am Herzen? 

Kayser: Insgesamt Wohnraum zu schaffen, 

insbesondere bezahlbaren Wohnraum 

auch für einkommensschwächere 

Bevölkerungsschichten. Die Stadt sollte 

hierfür Grundstücke zur Verfügung stellen 

und zusammen mit Wohnungsbaugesellschaften 

und privaten Partnern 

dringend benötigten Wohnraum realisieren. 

Aus dem großen Bedarf an Wohnraum 

darf kein Notstand entstehen. 

TOP: Wo ist Ihr Lieblingsplatz in Blaustein? 

Kayser: Lieblingsplätze habe ich mehrere: 

der Löwenfelsen direkt oberhalb des 

Stadtzentrums, die Villa Lindenhof, die 

Wanderwege im Naturschutzgebiet Lautertal 

und der Wochenmarkt. 

TOP: Herzlichen Dank für das interessante 

Gespräch und viel Erfolg für die Verwirklichung 

der anstehenden Projekte. 

Bürgermeister Kayser auf dem Löwenfelsen, 

einem seiner Lieblingsplätze in Blaustein 


39

laustein 

Blaustein’s neue Mitte 

Lebendiger Ort der Begegnung 

Das Projekt Blauhöfe verleiht dem Stadtzentrum von Blaustein ein 

neues Gesicht und sorgt für ein pulsierendes Leben am Marktplatz. 

Stellen Sie sich vor: Sie treten am Blausteiner 

Marktplatz mit einer Tasse Kaffee 

in der Hand auf ihren Balkon im dritten 

Stock und beobachten das bunte Treiben 

der Innenstadt unter Ihnen. Dann lassen 

Sie den Blick schweifen hinüber zum sonnenbeschienenen 

Löwenfelsen. Gibt´s 

nicht? Doch. 

Diese traumhafte Szene wird schon bald 

Wirklichkeit. Denn die Planungen für die 

Neugestaltung des Blausteiner Stadtzentrums 

sind in vollem Gange. Ende des Jahres 

werden die ersten Bagger anrücken, 

um dem alten Marktplatz Stück für Stück 

ein neues Gesicht zu verleihen. 

„In unmittelbarer Nähe zum Rathaus entstehen 

in den kommenden Jahren drei 

moderne Wohn- und Geschäftshäuser auf 

015 Quadratmetern, in die Verkaufsläden, 

Gastronomiebetriebe und Büroräume 

einziehen werden. Sie stehen hier 

dann für ein völlig neues urbanes Leben“, 

freut sich Rolf Böhringer, Geschäftsführer 

der Alb-Naturenergie GmbH, die für 

die Planung des Projekts zuständig ist. 

Bauherr ist die Blauhöfe Blaustein GmbH 

& Co. KG, eine Tochter der ortsansässigen 

Wohnbau- und Immobilienservice-Gesellschaft. 

Sie ist unter anderem auch 

Projektierer und Betreiber von Freilandsolar- 

und Windkraftanlagen auf der 

Schwäbischen Alb. „Die Blauhöfe sollen 

ein Ort der Begegnung werden und dafür 

sorgen, dass die Blausteiner Innenstadt 

auch nach Ladenschluss wach und leben- 

dig bleibt“, so Rolf Böhringer, der sich neben 

dem Wochenmarkt mit regionalen 

Produkten künftig auch kulturelle Veranstaltungen 

auf dem neuen Marktplatz 

vorstellen kann. 

Auch die hier direkt vorbeifließende Blau 

wird als Ort des Innehaltens und Verweilens 

in die neue Konzeption eingebunden. 

Ganz in der Nähe befinden sich auch 

der Zentrale Omnibusbahnhof und der 

Bahnhalt an der Stecke von Ulm nach Sigmaringen, 

die zu einer S-Bahn-Strecke 

erweitert werden soll. 

Auch das angrenzende Bad Blau mit seiner 

Saunalandschaft sowie die Arztpraxen, 

Tageskliniken, Orte der Tagespflege, 

die Senioren-Wohnanlagen sowie die Erholungsstätte 

Lixpark sind vom neuen 

Zentrum aus in wenigen Minuten zu Fuß 

zu erreichen. Von hier aus ist es zudem 

nicht weit ins Blau-, Lauter- und auch in 

das Kiesental, wo man in der schönen Naturlandschaft 

entspannen und in frischer 

Luft neue Energie tanken kann. 

Insgesamt werden bis zu 68 Wohnungen 

im neukonzipierten Stadtzentrum von 

Blaustein im Rahmen des städtischen Bebauungsplans 

und nach den Plänen des 

Tübinger Architekturbüros Hähnig und 

Gemmeke entstehen. „Wir bieten im Herzen 

der Stadt eine Vielzahl von 2-, 3- und 

4-Zimmer-Wohnungen für junge Familien, 

Paare, Studenten und sogenannte 

Best Ager, also Menschen der Generation 

50 plus, an. Zudem wird es vereinzelt 

auch Penthouse-Suiten geben“, so Rolf 

Böhringer, der auf dem neuen Marktplatz 

- im Gegensatz zur jetzigen Situation - 

keine Autos sehen möchte. Aus diesem 

Grund hat sein Team auf dem künftigen 

Blauhöfe-Areal eine Tiefgarage mit bis zu 

100 Pkw-Stellplätzen geplant. 

Neben dem Hauptgebäude, dessen Fassade 

an die Ehrensteiner Straße heranreicht, 

entsteht das „Haus am Kirchplatz“ 

sowie die sogenannte Markthalle, die im 

Erdgeschoss Platz für gastronomische 

Angebote mit dreiseitiger Außenbewirtung 

bietet. In den drei Obergeschossen 

sind Wohnungen geplant. Im „Haus am 

Kirchplatz“ werden sechs bis acht Wohnungen 

errichtet, im Erdgeschoss sind 

ausschließlich Einzelhandels- und Büroflächen 

geplant. Durch Klinkerfassaden, 

Holzverschalungen und Putzelemente 

heben sich die drei neuen Gebäude architektonisch 

voneinander ab und stehen so 

für das neue, moderne und vielfältige 

Bild des neuen Zentrums. Nach einer 

etwa dreijährigen Bauphase sollen die 

Blauhöfe fertiggestellt sein und der 

Traum von einer attraktiven City geht für 

die Blausteinerinnen und Blausteiner in 

Erfüllung. 

sl n 

Visualisierungen: Alb-Naturenergie GmbH 


Event 2go 

Die planungssichere Veranstaltung 

Der Zuwachs an Onlinemedien während Coronazeiten und die 

außergewöhnliche Situation haben uns gezeigt, dass Umdenken 

nötig aber auch möglich ist. So kam Event 2go zustande - 

entwickelt durch IHRE EVENTPARTNER, die sich aus den drei 

Unternehmen gastroevents, Maurer Veranstaltungstechnik und 

Agentur ME zusammensetzen. 

Event 2go liefert eine echte Alternative auf digitaler Basis und 

Planungssicherheit für klassische Events in den kommenden 

Monaten. Es kann von vornherein als Alternative in die Planung und 

das Gästemanagement integriert und je nach Lage reduziert oder 

erweitert werden. 

Event 2go ist innovativ und dabei sehr kosteneffizient und nachhaltig 

- Egal ob Mitarbeiterevent, Vertriebsveranstaltung, Firmenjubiläum 

etc. - Event 2go ist mit gebündeltem Know-How immer machbar und 

real planbar, da es auf die aktuell vorherrschenden Umstände 

eingeht. 

Der Gast erhält ein Event 2go-Paket: Es enthält Informationen, das 

Menü und auf Wunsch ein Getränkepaket, Giveaways und Interaktionsmodule. 

Zentrales Element ist ein Studio, das auch am 

Unternehmensstandort aufgebaut werden kann. Alle Teilnehmer 

schalten sich per Stream hinzu. Interaktionsmöglichkeiten sind per 

Chat-Funktion gegeben. Ein kompaktes Programm, professionell 

moderiert, wird dem Gast geboten. Es wird gemeinsam gekocht und 

gegessen, das Menü wird in nachhaltigen Weck-Gläsern geliefert. 

IHRE EVENTPARTNER bieten dabei verschiedene Möglichkeiten, das 

Event 2go für das Unternehmen zu individualisieren und begleiten 

den Kunden ganzheitlich in der Planung. 

Fordern Sie gerne unser digitales Showreel und weiteres Infomaterial 

bei uns an! 

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Moderne Kommunikationstechnik erlaubt es uns, 

datenschutzkonforme digitale Veranstaltungslösungen 

auch für sensible Anlässe auf sicherer 

Basis durchzuführen. 

Eine interaktive Chatfunktion ist während und 

auf Wunsch auch nach der Veranstaltung digital 

verfügbar. 

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An unserem Firmenstandort in Blaustein bieten wir 

Ihnen eine professionelle Umgebung für Ihr Webmeeting 

und digitale Veranstaltungen. 

Wir zählen auf ein fest eingebautes Studio, das mit 

einem Greenscreen, perfekter Ausleuchtung und 

professionellem Tonabnehmer ausgestattet ist und 

damit die optimale Umgebung für mediale Shows, 

Produktvorführungen und Konferenzen bietet. 

Unsere Ausstattung ist kompatibel mit allen gängigen 

Konferenzsoftware-Anbietern wie MS Teams, 

GoToMeeting, Zoom oder nutzbar über unsere 

eigene Serverlösung mit Chatfunktion für die 

Teilnehmer. 

Das Studio ist stundenweise buchbar. Unser Team 

unterstützt Sie in der Planung und Umsetzung Ihrer 

Veranstaltung oder Ihres Webmeetings.

laustein 

VSB 

Verbund der 

Selbständigen Blaustein e.V. 

Der im Juni 1993 gegründete Verein ist ein Zusammenschluss von Selbständigen 

aus allen Bereichen des wirtschaftlichen Lebens: Einzelhändler, 

Handwerker, Dienstleister und Freiberufler zählen ebenso zu den Mitgliedern 

wie Banken und mittelständische Unternehmen. Aktuell hat der 

Verein etwa 120 Mitglieder. 

Oldtimerausstellung im Rahmen des Blausteiner Herbsts 

Aufgaben des Vereins sind einerseits 

der Erfahrungsaustausch der Mitglieder 

untereinander sowie die gegenseitige Unterstützung 

und andererseits die Vertretung 

der Interessen der Selbständigen 

gegenüber der Stadtverwaltung. Hierfür 

trifft sich der Vorstand regelmäßig mit 

dem Bürgermeister, der Verwaltungsspitze 

sowie den Fraktionsvorsitzenden, um 

aktuelle Anliegen der Mitglieder, Probleme 

und Wünsche zu besprechen. 

Für seine Mitglieder organisiert der VSB 

regelmäßig Fachvorträge zu Themen wie 

Datenschutz, Cyberkriminalität und ganz 

aktuell zu Fördermöglichkeiten in der 

Coronakrise. Das Netzwerken der Mitglieder 

untereinander hat einen hohen 

Stellenwert und auch das Gesellige 

kommt nicht zu kurz. Das traditionelle 

Sommerfest für die Mitglieder und auch 

die Weihnachtsfeier erfreuen sich größter 

Beliebtheit. Überhaupt ist der Verein 

sehr aktiv. „Das lebendige Vereinsleben 

wird von unseren Mitgliedern sehr geschätzt“, 

freut sich Gabriele Schmidt, die 

Vorsitzende des Vereinsvorstands, „es 

macht richtig Spaß, gemeinsam etwas zu 

bewegen und Blaustein noch lebenswerter 

zu machen.“ 

Highlight ist die jährlich stattfindende 

Leistungsschau „Blausteiner Herbst“, die 

zeitgleich mit einem verkaufsoffenen 

Sonntag im September stattfindet und 

nicht nur Blausteiner, sondern auch viele 

Besucher aus den umliegenden Gemeinden 

anlockt. Maßgeblich organisiert vom 

VSB gibt es einen Kunsthandwerkermarkt, 

eine Oldtimerausstellung, ein 

vielseitiges kulturelles Angebot und natürlich 

eine Messe, auf der sich die Mitgliedsfirmen 

präsentieren. Zahlreiche 

Blausteiner Vereine übernehmen die Bewirtung 

mit einem umfangreichen Angebot 

an leckeren Speisen und Getränken 

und nutzen gerne die Gelegenheit, die 

Vereinskasse aufzubessern. 

2020 kann der Blausteiner Herbst coronabedingt 

leider nicht stattfinden, aber umso 

mehr freuen sich der VSB Vorstand und 

die Blausteiner auf die Veranstaltung im 

Herbst 2021. Erste Vorbereitungen haben 

bereits begonnen, damit es der schönste 

Blausteiner Herbst aller Zeiten wird. 

Vortrag zum Thema Cyber-Schutz im Frühjahr 2020 

Weihnachtsfeier 2019 in der Oldtimerfabrik Classic 

Geleitet wird der Verein von seinem 

Vorstand, der aus 6 Personen besteht: 

Gabriele Schmidt (Vorsitzende), Georg 

Windeisen (1. Stellvertreter), Conny 

Wolfsegger (2. Stellvertreterin), Stephan 

Kuthe (3. Stellvertreter), Edwin Baumeister 

(Kassier) und Rolf Böhringer (Schriftführer). 

Als erweitertem Führungskreis 

gehören dem „Ausschuss“ neben den 

Vorstandsmitgliedern etwa 10 weitere 

Personen an. „Unsere Vereinsmitglieder 

sind sehr engagiert und packen tatkräftig 

mit an“, berichtet Rolf Böhringer. 

Fotos: VSB Blaustein 

Vorstand des VSB Blaustein: Georg Windeisen (1. Stellvertreter), Gabriele Schmidst (Vorsitzende), Stephan Kuthe 

(3. Stellvertreter), Rolf Böhringer (Schriftführer), Conny Wolfsegger (2. Stellvertreterin), Edwin Baumeister (Kassier) 

Als Ziele für die nächsten Jahre nennt er 

die weitere Erhöhung der Mitgliederanzahl. 

Und dort, wo eine Betriebsnachfolge 

ansteht, möchte der VSB die betreffenden 

Unternehmer bei der Suche nach geeigneten 

Nachfolgern unterstützen, und 

generell junge Leute begeistern für eine 

Betriebsübernahme. Auch wird daran 

gedacht, eine Ausbildungsbörse zu organisieren, 

wie es sie vor einigen Jahren – 

damals allerdings speziell für handwerkliche 

Berufe – schon einmal gab. 

www.vsb-blaustein.de 


pimp up your home 

top magazin präsentiert Ideen 

für ein schönes Zuhause 

Fotos: Bette, Fotolia.de (2mmedia, js photo)

haus & garten 

Sosmart 

können Küchen sein 

Tomaten, Steaks und Brot zusammen garen und 

gleichzeitig auf den Punkt fertig haben – mit dem 

neuen Dialoggarer von Miele kein Problem. 

Sensoren messen kontinuierlich den Zustand der 

verschiedenen Speisen, die via elektromagnetischer 

Wellen schonend erhitzt werden. 

Intelligente Geräte machen 

den Alltag im Haushalt 

einfacher. Fast alle großen 

Hersteller bieten inzwischen 

Backöfen, Geschirrspüler oder 

Kühlschränke an, die sich 

über ein Smartphone steuern 

lassen. Die Vernetzung 

ermöglicht ein neues Gefühl 

von Freiheit, Komfort und 

Sicherheit. 

Wie kaum ein Wohnbereich unterlag die 

Küche in den zurückliegenden Jahren einem 

tiefgreifenden Wandel. Erstens hat 

sie sich in den letzten 20 Jahren zum 

wichtigsten häuslichen Treffpunkt der 

Familie entwickelt. War sie bis in die 

1980er Jahre eher klein und als separater 

Raum in Häusern und Wohnungen angelegt, 

so planen Architekten seitdem fließende 

Räumlichkeiten. Nahrungszubereitung, 

geselliges Essen und Wohnen 

sind vielfach in einem großen Raum zusammengefasst. 

Beim Kochen ist heute 

Platz, um sich zu unterhalten, dem Hobbykoch 

über die Schulter zu schauen und 

die Hausaufgaben der Kinder zu betreuen. 

Möglich wurde dies durch immer leisere 

Küchengeräte und die Fortschritte 

von Dunstabzugshauben. 

Zweitens gab es in diesem Bereich in den 

letzten Jahren die bedeutendsten Innovationen 

im Haushalt. Man denke an den 

Siegeszug von Vorwerks Thermomix und 

seiner Nachahmerprodukte, die als 

„All-in-One“-Küchenmaschinen unzählige 

Funktionen beherrschen wie Pürieren, 

Kochen, Mixen, Mahlen, Dampfgaren, 

Anbraten und Fermentieren. Mit ihnen 

lässt sich Brot backen, Marmelade einkochen, 

Eis und Suppe zubereiten. Die Küchenöfen 

neuester Generation bieten innovative 

Zubereitungsmöglichkeiten wie 

Niedrigtemperatur-, oder Dialoggaren 

mit elektromagnetischen Wellen an, die 

von der Sterne-Gastronomie kommend, 

Einzug in Privatwohnungen halten. Der 

aktuell größte Trend, da sind sich alle Experten 

einig, sind mitdenkende, smarte 

Geräte. Das heißt, Backöfen regulieren 

Temperatur, Garzeit und -art selbst, können 

mehrere Gänge gleichzeitig zubereiten 

und schalten sich danach automatisch 

aus. Fortschrittliche Herdplatten 

mit Sensoren verhindern ein Überlaufen 

des Nudelwassers und das Anbrennen 

der Kartoffeln. Die Innenräume von 

Kühlschränken sind mit Kameras ausgestattet. 

Per Smartphone oder Tablet können 

sie mit einer speziellen App aktiviert 


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Küchenwerk Kern GmbH 

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Beratung mit 

Know-how 

Der Kaffeevollautomat 

EQ.9 plus 

connect lässt sich 

von überall mit der 

innovativen Home 

Connect App 

bedienen 

Smarte Technologie erleichtert beim iQ700 

die Einkaufsplanung: So können sich Kühlschrankbesitzer 

dank integrierter, vernetzter Kamera 

jederzeit ein aktuelles Bild von ihren Kühlvorräten 

machen. 

(beide Geräte von Siemens) 

werden, während man im Supermarkt 

einkauft, um zu sehen, ob noch genug 

Milch zu Hause ist. Mit einer App lassen 

sich Temperaturen regeln, Rezepte abrufen 

und für die Zubereitung mit dem 

Herd oder Kochfeld verknüpfen. 

Steuerung per Wlan oder 

Bluetooth 

Im Fokus steht, dass die Bedienungen 

einfach sein und helfen müssen, Zeit und 

Energie zu sparen. Ein Beispiel ist eine 

Kaffeemaschine, die erkennt, um welche 

Uhrzeit welcher Bewohner sich welchen 

Kaffee zubereitet und sich morgens kurz 

vor dem ersten Heißgetränk selbsttätig 

einschaltet. Die meisten Geräte lassen 

sich per Wlan oder Bluetooth mit dem 

Smartphone verknüpfen, teilweise kommunizieren 

sie untereinander. So kann 

die Spülmaschine an das Handy eine Information 

senden, dass sie entkalkt werden 

muss. Die Kaffeemaschine meldet, 

dass sich die Bohnen in der Vorratskammer 

der Maschine dem Ende neigen. Dies 

sind Möglichkeiten wie wir sie seit Jahren 

aus dem Büro kennen, wo etwa der 

vernetzte Drucker einen Hinweis auf den 

PC-Monitor schickt, wenn Druckerfarben 

zur Neige gehen. 

Manche hoffen, dass durch mehr Technik 

am häuslichen Küchenblock die Gleichstellung 

von Mann und Frau vorangetrieben 

wird. Männern wird ja ein großes Interesse 

an Technik, aber ein kleines an 

häuslichen Arbeiten nachgesagt. Das 

könnte dazu beitragen, dass sie sich für 

smarte Geräte mehr interessieren und 

eher nutzen als analoge Gemüsereiben 

und Schneebesen. Laut einer Studie des 

Marktforschungsinstituts Splendid Research 

nutzen bereits heute 46 Prozent 

der Deutschen mindestens eine Smarthome-Anwendung. 

Gemäß einer weiteren 

Untersuchung von YouGov ist die 

Hälfte der Europäer bereit, für eine 

Küche mit vernetzten Hausgeräten bis zu 

50000 Euro mehr auszugeben als für 

eine Kochstelle mit herkömmlichen Geräten. 

Einer der Gründe für diese Bereitschaft 

liegt darin, dass Kochen und Essen 

einen bedeutenderen Stellenwert haben. 

Es geht längst nicht mehr um die bloße 

Nahrungsaufnahme. Vielmehr wird in 

der Wahl der Lebensmittel, der Art der 

Zubereitung und der Präsentation auf 

Tellern, in Gläsern und Bowls ein Lebensstil 

demonstriert. Die Marke der Küche, 

die Qualität der Geräte und die innovativen 

Möglichkeiten, die sie eröffnen, 

aben sich in unserer Gesellschaft vielfach 

zu einem Statussymbol entwickelt. 


47

haus & garten 

Garen mit elektromagnetischen Wellen 

Zu solchen innovativen Geräten kann man Dialoggarer, wie sie 

beispielsweise Miele anbietet, zählen. Dabei werden die Zutaten 

im Ofen nicht mit einer gleichbleibenden Temperatur 

gegart. Stattdessen werden die Lebensmittel mit elektromagnetischen 

Wellen individuell und auf den Punkt passend 

gegart. Das heißt, es können auf einem Backblech Gemüse, 

Fleisch und Kartoffeln verteilt werden. Meistens können sie roh 

aufgelegt werden, manchmal ist es besser, sie vorher kurz anzubraten 

wegen der Röstaromen. Die Moleküle in den Nahrungsmitteln 

sind unterschiedlich angeordnet, dies wird bei dieser 

Methode berücksichtigt. Die Frequenzen werden permanent 

angepasst, die Daten liefern Sensoren im Innenraum des Herdes, 

die prüfen, wie viel Energie die jeweiligen Zutaten bereits 

angenommen haben. Der Clou: Alle Zutaten für eine Mahlzeit 

sind auf diese Weise auf einmal fertig. Vorbei die Zeiten, als weniger 

geübte Köche schnell an ihre Grenzen gelangten, weil sie 

Garzeiten falsch einschätzten und deshalb Fisch oder Fleisch 

und Beilagen nicht zeitgleich auf den Tisch kamen. Eine umfassende 

Rezeptsammlung in einer App zeigt an, was sich auf dem 

Blech zusammen kombinieren lässt und gut zusammen 

schmeckt. 

Für weniger Stress am Herd sorgen zudem smarte Kochfelder. 

Hersteller wie Bosch verknüpfen diese mit Sensoren, die das 

Kochen und Braten überwachen und die Temperatur automatisch 

regulieren, wenn ein Steak anzubrennen droht. Miele arbeitet 

mit einem ähnlichen System, das die smarten Induktionskochfelder 

mit dem Smartphone verbindet. Handy und das 

Touchscreen-Feld melden, sobald das Bratöl in der Pfanne 200 

Grad erreicht hat und das Fleisch hineingelegt werden soll. 

Nach wenigen Minuten fordert die App dazu auf, das Fleisch zu 

wenden und fertig zu garen. Bei Kochfeld-Anbietern wie beispielsweise 

Siemens ist es möglich, Töpfe und Pfannen während 

des Kochvorgangs beliebig zu verschieben. Die Einstellwerte 

der ursprünglichen Position werden automatisch auf die 

neue Kochzone übertragen. Aus der Profiküche stammt die 

Möglichkeit, das Kochfeld in drei unterschiedlich heiße Zonen 

einzuteilen. Durch Vor- und Zurückschieben der Töpfe und 

Pfannen in den jeweiligen Bereich wird die Temperatur angehoben 

beziehungsweise reduziert. Dies ist sinnvoll, wenn beispielsweise 

eine Sauce fertig ist und noch einige Minuten warmgehalten 

werden soll. Manche Induktionstechnik verzichtet sogar 

auf feste Kochfelder. Ein 90 Zentimeter breites Kochfeld 

besteht beispielsweise aus 56 ovalen Induktoren, die automatisch 

die Größe und Form des Kochgeschirrs erkennen und an 

der Stelle optimal erwärmen. So können gleichzeitig bis zu 

sechs Töpfe und Pfannen anstatt nur vier im Einsatz sein. 

Per Sprachbefehl Kaffee kochen 

Auch Kaffeevollautomaten werden intelligenter. So gibt es Geräte, 

die einem mehrere Espresso-Zubereitungen anbieten. 

Über ein Ausschlussverfahren nähern sie sich in mehreren 

Schritten der Zubereitungsart an, die 

dem Kaffeegenießer am besten schmeckt. 

Diese kann als Standardeinstellung hinterlegt 

werden. Bei anderen Anbietern ist 

die Kaffeespezialität mittels App konfigurierbar 

oder das Mahlwerk setzt sich per 

Befehl an den Sprachassistenten von 

Amazons Alexa in Bewegung. Überhaupt 

spielt die Steuerung mittels Sprache in 

der smarten Küche eine wichtige Rolle. 

Kein Wunder: Oft sind die Hände schmutzig 

oder man ist gleichzeitig mit mehreren 

Arbeitsschritten befasst. Da vereinfacht 

das Arbeiten per Zuruf die Abläufe. 

So gibt es clevere Herdtüren, die sich mittels 

Sprachsteuerung öffnen. Sehr praktisch, 

wenn man in beiden Händen das 

Backblech oder den Bräter hält. Dunstabzugshauben 

können per Ansage an- oder 

ausgeschaltet werden. Mit dem Gerät 

„Echo-Show“ für Alexa lassen sich Kochrezepte 

per Sprachsuche finden. Das Ge- 

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rät, ein Smart-Home-Lautsprecher für das Steuern von Hausgeräten, 

aber auch von Lampen, Heizkörpern und der Kamera der Gegensprechanlage, 

zeigt im Fall der Kochanleitungen die Zutatenliste 

und leitet durch die Arbeitsschritte, die per Text beziehungsweise 

Sprachausgabe weitergegeben werden. Auch andere Anbieter 

wie „Google-Home“ haben eine Vielzahl an Rezepten und 

vergleichbare Nutzungsmöglichkeiten. 

Bei innovativen Küchenarmaturen, wie etwa der Firma Blanco, 

kann man über einen Sensor am Brausearm das Wasser an- und 

ausschalten. Gerade mit schmutzigen Händen oder wenn man 

zum Waschen Lebensmittel in beiden Händen hält, ist diese Technik 

nützlich. Andere Armaturen ermöglichen es, dass in wenigen 

Sekunden kochend heißes Wasser aus dem Hahn kommt, um einen 

Tee oder Kaffee aufzubrühen. Entscheidend wird sein, dass 

sich smarte Küchenhelfer nicht nur per App oder Sprachsteuerung 

bedienen lassen, sondern sich mehr und mehr miteinander vernetzen 

– über Herstellergrenzen hinweg. Schon heute ermöglicht 

es eine Dunstabzugshaube, mit dem darunterliegenden Herd zu 

kommunizieren. Sie registriert die austretenden Dämpfe und stellt 

sich entsprechend ein. Durch den integrierten Luftgütesensor 

passt die Haube zudem ihre Leistung an die aufsteigende Dunstmenge 

an. Ist der Kochvorgang beendet, schaltet sie sich aus. 

Dank Smart Dry stehen die vernetzten Bosch- 

Geräte – Waschmaschine und Trockner – 

in engem Austausch miteinander. Die Waschmaschine 

sendet die Parameter des letzten 

Waschgangs – also Programm, Füllmenge und 

Restfeuchte – an den Trockner. Dieser wählt 

automatisch das passende Trocknerprogramm 

Die Garvorgaben eines Rezeptes, das in einer App des Hausgeräte- 

Herstellers zu finden ist, kann an den Herd übertragen werden, der 

diese Vorgaben automatisch übernimmt. Voraussetzung: Die App 

mit den Rezepten muss (noch) vom gleichen Anbieter sein wie der 

Herd. Daran hakt es heute noch vielfach. Einige große Hersteller 

haben Home-Connect-Angebote, die ihre Geräte mit einer eigenen 

App samt Rezeptsammlung verbinden. Sie gewährleisten innerhalb 

ihres Systems auch einen sicheren Umgang mit den Daten. 

Das heißt, bei offenen Systemen müsste dies ebenfalls gewährleistet 

sein. 

Einen weiteren, nicht zu vernachlässigenden Vorzug haben per 

Handy steuerbare Küchengeräte: Verlässt man das Haus und ist 

unsicher, ob der Herd ausgeschaltet ist, muss man nicht zurück, 

sondern kann dies per App prüfen und ihn gegebenenfalls mit 

einem Fingertipp auf dem Display ausknipsen. 

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Fotos: Miele, Bosch, Siemens (2) 

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Sicheres Zuhause 

Die neue 

Generation von 

Alarmanlagen 

Insbesondere zur Urlaubszeit sorgen sich viele um die Absicherung ihres Zuhauses. Intelligent vernetzte Alarmsysteme 

inklusive Smart Home-Apps eröffnen viele Möglichkeiten – mit praktischem Zusatznutzen für den Alltag. 

Laut Polizeistatistik gab es im Jahr 2018 

rund 100000 Wohnungseinbrüche in 

Deutschland. Eine Umfrage des Portals 

Statista brachte wiederum zu Tage, dass 

jeder dritte Deutsche sich davor fürchtet, 

Opfer eines Diebstahls zu werden. Folge: 

Die Nachfrage nach Alarmanlagen nimmt 

stetig zu. Neben der Sicherung des eigenen 

Hab und Guts gewinnen Immobilien 

dadurch auch an Wert. Eine Investition, 

die sich für Eigentümer und Vermieter 

aus vielen Gründen lohnt. Zumal Alarmanlagen 

sogar von der KfW-Bank bezuschusst 

werden. 

Bitte vom Fachmann 

meist mitzutragen. Drittens kann eine 

Profi-Alarmanlage zum Nachlass von Beiträgen 

bei der Hausratversicherung führen. 

So kann man zusätzlich Geld sparen. 

Übersicht dank Smart-Home- 

Funktionen 

Bekannte Hersteller wie Telenot, Lupus, 

Daitem oder Abus bieten unterschiedlichste 

Lösungen zur Gebäudesicherung an. In 

jüngster Zeit hat besonders das Interesse 

an gekoppelten Smart-Home-Systemen zugenommen. 

Einstellungen oder Kamerabilder 

können via Smartphone aktiviert 

beziehungsweise abgerufen werden. 

Für die Nutzung vieler Smart Features 

ist eine Überwachungskamera essentiell. 

Dies hat den Vorteil, dass Sie den Vorfall 

überprüfen und einschätzen können. Ein 

Beispiel: Eine Überwachungskamera mit 

Bewegungsmelder im Wohnzimmer meldet 

Ihnen per SMS einen Verdachtsfall 

vor der Terrassentür. Sie können sich nun 

mittels WLAN entsprechend einwählen 

und überprüfen, ob ein Einbrecher oder 

Nachbars Katze diesen Alarm ausgelöst 

hat. So kann ein Fehlalarm vermieden 

werden. 

Fotos: AdobeStock.com (Paolese, Andrey Popov, Stockwerk Fotodesign) 

Gerade im Onlinehandel werben diverse 

Anbieter mit preisgünstigen Sicherheitskomponenten. 

Doch sollten Alarmanlagen 

stets vom Fachmann installiert werden. 

Dafür gibt es drei gute Gründe: Erstens: 

Der Fachmann erkennt versteckte 

Sicherheitslücken und erstellt Gesamtkonzepte 

– vom Keller über die Garage 

bis zum Dach – individuell zugeschnitten 

auf das Gebäude. Dabei geht es vor allem 

um die Vernetzung aller erforderlichen 

Komponenten wie Sensoren, Kameras, 

Kontaktstellen, Sirenen. Zweitens verhindert 

eine fachgerechte Installation die 

Gefahr von Fehlalarmen. Löst ein Fehlalarm 

einen Polizeieinsatz aus, hat der 

Eigentümer die entstandenen Kosten 


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kneer-suedfenster.de 

Wie Sie Ihr Haus sichern können: 

Alarmanlagen können einen Einbruch nicht verhindern, erhöhen aber die Chancen, 

dass die Diebe von ihrem Vorhaben ablassen oder rechtzeitig geschnappt werden. 

Daher sollten neben der Installation eines Sicherheitssystems vor allem folgende 

Punkte während eines Urlaubs beachtet werden: 

• Türen und Fenster gut schließen. 

• Keinen Zweitschlüssel im Außenbereich deponieren. 

• Mobiliar im Außenbereich wegräumen, das als Kletterhilfe dienen könnte, 

zum Beispiel Leiter, stapelbare Stühle etc. 

• Briefkästen von Nachbarn leeren lassen 

• Nicht das Haus mit komplett heruntergelassenen Rollläden verbarrikadieren. 

Verändern Sie digital den Stand der Rollläden oder bitten Sie Ihre Nachbarn 

dies mehrmals pro Woche zu tun. 

• Per Zeitschaltuhr oder Smart Home-App alles aktivieren, was auf „Leben“ 

hindeutet. Zum Beispiel Licht und Rasensprenger anschalten. 

• Auch wenn es schwerfällt: Keine Ankündigungen auf Social Media über 

Ihren Urlaub. Sie können Ihre Ferienschnappschüsse posten, wenn Sie 

wieder zuhause sind. Selbiges gilt für die Ansage auf dem Anrufbeantworter 

und der Mailbox. 

Daneben gibt es die Möglichkeit, einen 

Alarm sofort an eine Polizeidienststelle 

oder eine andere angegebene Nummer 

weiterzuleiten. Auch ist zu überlegen, 

ob Sie ein System mit einer Sirene 

oder einem stillen Alarm präferieren. Das 

schrille Geräusch führt in erstem Fall 

dazu, dass die Einbrecher rasch das Weite 

suchen, aber auch gewarnt werden. So ergab 

eine Statistik des LKA Bayern, dass 

ein örtlicher Alarm in 18 Prozent der Fälle 

zu einer Festnahme führte, bei einem 

stillen Alarm lag die Erfolgsquote hingegen 

bei 67 Prozent. 

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Eine integrierte Überwachungskamera 

mit WLAN-Funktion gibt Ihnen auch 

im Alltag mehr Sicherheit. Dies lohnt sich 

besonders, wenn sich Kinder oder Haustiere 

unbeaufsichtigt in Ihren vier Wänden 

aufhalten. Motto: Vertrauen ist gut – 

Kontrolle noch besser. Ein Beispiel: Ihre 

Nachbarn beschweren sich, dass Ihre 

Hunde laut bellen, wenn Sie bei der Arbeit 

sind. Mithilfe der Kamera können Sie 

überprüfen, ob dies stimmt, wann und in 

welchem Zusammenhang Ihre Vierbeiner 

bellen und dann hierfür Lösungen 

finden. Mittlerweile gibt es Smartphone 

Systeme, mit denen sich nicht nur die 

Alarmanlage, sondern auch Funktionen 

wie Licht, Heizung, Bewässerung und 

Rollläden zentral steuern lassen. 

Was viele nicht wissen: Maßnahmen zum 

Schutz vor Einbrüchen werden von der 

KfW mit bis zu 1.600 Euro bezuschusst. 

Dies kann sowohl von Eigentümern, als 

auch von Mietern beantragt werden. 

Dazu zählen neben Einbruch-, Gefahrenund 

Überfallmeldeanlagen auch Nachrüstsysteme 

für Fenster, Fenstertüren sowie 

einbruchhemmende Haus-, Wohnungs- 

und Garagentüren. Als Voraussetzung 

gilt, dass die Arbeiten von einem 

Fachunternehmen durchgeführt werden 

und gewissen Mindestanforderungen entsprechen. 

Ein Grund mehr in professionelle 

Dienstleistungen zu investieren. 

Wichtig: Der Antrag ist zu stellen, bevor 

die Installations- bzw. Baumaßnahmen 

beginnen! Mehr Informationen dazu gibt 

es auf der Homepage der KFW unter den 

Stichworten „Einbruchschutz – Investitionszuschuss“. 

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Wohnmarktbericht 

für den Großraum 

Ulm/Neu-Ulm 

Bereits zum 7. Mal hat Tentschert Immobilien in Zusammenarbeit mit dem renommierten iib-Institut, unter der 

Führung von Dr. Peter Hettenbach, die Preisentwicklung auf dem Immobilienmarkt in der Region Ulm/Neu-Ulm 

detailliert analysiert und die Ergebnisse in einer 56-seitigen Broschüre übersichtlich dargestellt. Aufgrund der in den 

vergangenen Jahren deutlich gestiegenen Nachfrage nach dieser Publikation wurde die Auflage auf mittlerweile 

8.500 Exemplare erhöht. 

Fotos: Tentschert Immobilien, Freepik.com 

Die kostenlose Broschüre kann bei Tentschert 

Immobilien in der Frauenstraße 7 

in Ulm abgeholt oder im Internet unter 

www.tentschert.de/marktbericht angefordert 

werden. 

„Das große Interesse von Anlegern, Eigentümern 

und Verkäufern an den Orientierungskennzahlen 

für den regionalen 

Immobilienmarkt hat uns bei der Erstellung 

der diesjährigen Marktexpertise 

dazu bewogen, erneut weitere Stadtteile 

und Gemeinden zu untersuchen und zu 

bewerten. Hinzu gekommen sind die 

Städte Langenau, Weißenhorn, Senden 

und Ehingen. Die übersichtliche und einfache 

Art der Darstellung in den Tabellen 

und Grafiken zeigt die Entwicklungen 

der Immobilienpreise sowie die daraus 

resultierenden Tendenzen und verschafft 

den Interessenten einen schnellen und 

klaren Überblick“, berichtet Martin Tentschert. 

Zusammengefasst kann man sagen, dass 

die Nachfrage nach Wohneigentum in 

der untersuchten Region unverändert 

hoch ist, bei einem weiterhin geringen 

Angebot. Bei den Bestandshäusern führte 

diese Situation zu deutlichen Preisanstiegen 

(Ulm: 68, Neu-Ulm: 2), 

wobei die Preise in Stadtteilen mit guter 

Infrastruktur überdurchschnittlich stark 

gestiegen sind. Ein prozentual hoher 

Preisanstieg wurde im einigen Stadtrandlagen 

wie Gögglingen und Gerlenhofen 

beobachtet. 

Bei Wohnungen fiel der Preisanstieg 

noch höher aus als bei Häusern (Ulm: 

87, Neu-Ulm: 133). In einigen 

Ulmer Stadtteilen war der prozentuale 

Preisanstieg im zweistelligen Bereich: 

Einsingen (163), Eggingen 

(13), Ermingen (16) und 

Grimmelfingen (12). In Neu- 

Ulm gilt das für jeden Stadtteil, außer 

in Reutti und in der Neu-Ulmer Innenstadt 

– dort lag das Preisniveau bereits zuvor 

sehr hoch, was den jetzt etwas niedrigeren 

prozentualen Anstieg erklärt. 

Die durchschnittlichen Mietpreisanstiege 

fallen in den gesamten Stadtgebieten 

nicht ganz so deutlich aus: (Ulm: 2, 

Neu-Ulm: . Der durchschnittliche 

Mietpreis beträgt bei Neuvermietungen in 

Ulm 81 pro qm Wohnfläche, in Neu- 

Ulm sind es 80 pro qm Wohnfläche. 

Der Immobilienmarkt zur 

Corona-Zeit 

Der Wohnmarktbericht basiert auf den 

per Stichtag 31.12.201 verfügbaren Daten. 

Die Corona-Krise, sofern sie Auswirkungen 

auf den Immobilienmarkt hat, 

wird sich daher erst in der Neuauflage 

des Wohnmarktberichts im Jahr 2021 bemerkbar 

machen. Beim TOP Magazin Redaktionsschluss 

Mitte Juni berichtete 

Martin Tentschert allerdings von nur 

kurzzeitig spürbaren Auswirkungen: 

„Nach Ausbruch der Corona-Pandemie 

war es von Mitte März bis Mitte April etwas 

ruhiger. In dieser Phase herrschte bei 

vielen Menschen Unsicherheit und wegen 

der Ausgangsbeschränkungen, speziell 

in Bayern, konnten nur wenige Termine 

stattfinden. Schon in der zweiten 

Aprilhälfte spürten wir einen deutlichen 

Anstieg bei der Nachfrage. Seit Anfang 

Mai sind wir bei der Anzahl der Vermittlungen 

wieder auf dem Niveau, welches 

wir vor Corona hatten. Auswirkungen auf 

die Miet- und Kaufpreise gibt es bisher 

nicht, die Preise sind stabil.“ 


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haus & garten 

Flotte Fliesen 

Sie sind vielseitg, langlebig, pflegeleicht – und 

extrem stylisch. Ob als Naturstein, in Holzoptik 

oder im Antik-Look – nie war die Vielfalt der 

Kollektionen so groß wie heute. 

Fotos: Steuler (2), Kölnberger Gmbh & Co KG, Klingenberg, Villeroy und Boch, Hansgrohe 

Sieht aus wie Holz, ist aber Keramik! 

Der Vorteil: Die Oberfläche ist robust und pflegeleicht 


haus & garten 

Die Linie „Aix Stone“ verbindet die Optik antiker Böden mit den Eigenschaften moderner Natursteinplatten 

Ein schöner Kontrast: 

moderne Fliesen an der 

Wand und auf dem Boden 

Steinzeug „Medley“ in 

ornamentalen Mustern von 

Klingenberg 

Die Fliese hat sich in den vergangenen Jahren vom praktischen 

Zweckbelag zum neuen Designliebling und Eyecatcher 

entwickelt. Keramik ist ein Material mit langer Tradition und 

großer Zukunft – sie überzeugt im Alltag durch zahlreiche positive 

Eigenschaften: Sie zählt zu den ebenso belastbaren wie 

pflegeleichten Belagsmaterialien. Zugleich sind Fliesen ökologisch 

verträglich und wohngesund. 

Wenn es um Raumgestaltung geht, bieten die aktuellen Fliesenkollektionen 

vielfältige Formate, Farb- und Materialanmutungen 

sowie variationsreiche Dekore. Strukturierte Oberflächen 

sorgen für wohnliche, sinnliche Akzente im Raum; die neuen 

Wand-Bodenkonzepte ermöglichen harmonische Raumgestaltungen 

aus einem Guss. Die stilistische Bandbreite reicht dabei 

vom zeitlos modernen Wohnstil über den angesagten Landhausstil 

bis hin zum urbanen Loft-Flair. Böden aus Fliesen faszinieren 

durch ihre Individualität und Beständigkeit. Die neuen 

keramischen Fliesen sind Designprodukte, mit denen sich dank 

der enormen Vielfalt jeder Stil kreieren lässt. Bestes Beipiel ist 

der Landhaus-Flair: Wer mit Fußbodenheizung lebt, aber auch 

nicht auf den gemütlichen Country-Look verzichten möchte, 

für den sind Keramikfliesen in Holzoptik eine gute Alternative 

zu Dielen. Optisch sind Keramikfliesen dank ihrer feinen, eiche-inspirierten 

Maserung nicht von Holz zu unterscheiden. 

Sie sind jedoch robuster und pflegeleichter. Ein mediterranes 

Feeling entsteht etwa durch einen Burgunder-Kalkstein des 

16. und 18. Jahrhunderts aus der Linie „Aix Stone“ unter den 

Füßen – so fühlt man sich jeden Tag im eigenen Zuhause wie im 

Urlaub. Verlegt wird er im römischen Verband. Dabei werden 

unterschiedlich große, quadratische und rechteckige Fliesen 

ohne festes Muster verwendet. 

Handgefertigte Zementfliesen sind individuell – nicht nur 

aufgrund ihrer vielfältigen Muster. Bedingt durch das Herstellungsverfahren 

ist jede Fliese etwas anders. So ergibt sich ein 

charmant unvollkommener Bodenbelag mit orientalischem 

Charme. Viktorianische Eleganz darf durchaus auch durch 

190219_WM_A_Bad_Design_90x135_4c_rz_ISOnews.indd 

Sommer 2020 · top 1 magazin ULM/NEU-ULM 

19.02.19 55 16:31

haus & garten 

Für urbanen Wohnstil und 

modernes Loftambiente 

eignen sich Fliesen in 

Zement- und Betonoptik. 

Urbaner 

Retro-Charme: 

Die Steingutfliesen 

„Metro Flair“ von 

Villeroy & Boch wirken 

besonders edel im 

monochromen Look. 

moderne Gebäude fließen. Historische 

Häuser und Schlösser sind die Quellen 

für antike Terracotta-Platten, die für ein 

rustikales Ambiente sorgen. Traditionelle 

Ornament-Fliesen verleihen Räumen 

ein individuelles Wohlfühl-Ambiente. 

Wer es dezenter mag, kann sie mit unifarbenen 

Zementfliesen kombinieren. 

Die keramische Fliese gilt als wahres 

Multitalent. Egal, ob Wände oder Böden, 

Wohnbereich, Bad, Diele oder offene Küche. 

Fliesen haben sich in allen Bereichen 

des Hauses etabliert. Und das hat 

gleich mehrere gute Gründe: Sie sorgen 

für ein angenehmes Wohlfühlklima, 

denn Keramik ist schadstofffrei. 

Schmutz und Feuchtigkeit können in 

die gebrannte Oberfläche erst gar nicht 

eindringen, was sie zu einem absolut 

pflegeleichten Belag macht. Und: Optisch 

punkten Fliesen mit ihrem authentischen 

Look – sie können anmuten wie 

Beton, aussehen wie echtes Holz oder so 

natürlich wirken wie Naturstein. 

Zugleich sind jegliche Farben, Dekore 

oder Größen möglich. Von XXL bis Mosaik, 

von zarten Pastelltönen bis hin zu 

intensiven Farben oder Mustern. Wirft 

man einen Blick in Neubauten, hat sich 

ein offener Grundriss längst durchgesetzt. 

So sind die Bereiche Kochen, Essen, 

Wohnen oder Schlafzimmer und die 

angrenzende Ankleide komplett 

oder teilweise wand- und türlos 

gestaltet. Gerade dann wirkt eine 

durchgängige Bodengestaltung großzügig 

und ansprechend. Beeindruckend 

sind hierbei Fliesen im XXL-Format, die, 

gepaart mit dezenten Fugenrastern, Homogenität 

ausstrahlen. Schwellenlose, 

geflieste Übergänge suggerieren nicht 

nur Weite, sondern bieten sich auch ideal 

für altersgerechtes Wohnen an. Und 

noch etwas: Die inneren Werte sind 

überzeugend. 

Fliesen sind hervorragende Wärmeleiter – 

und gelten daher als ideales Belagsmaterial 

auf energieeffizienten Fußbodenheizun- 

Jetzt ein schönes Badezimmer 

...und es ist fast so wie Urlaub! 

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Fliesen sind hervorragende 

Wärmeleiter – und 

gelten daher als ideales 

Belagsmaterial auf 

energieeffizienten 

Fußbodenheizungen. 

gen. Für Liebhaber von Holzdielen oder 

Parkett bieten die heutigen Holzinterpretationen 

aus Keramik die Möglichkeit, das gewünschte 

Flair mit Fliesen in authentischer 

Holzoptik umzusetzen – ohne bei der Energieeffizienz 

Einbußen hinnehmen zu müssen. 

Und noch etwas spricht für Keramik: 

die gesunde Raumluft und ökologische 

Verträglichkeit. Denn Fliesen sind zeitlebens 

ohne chemische Ausdünstungen und 

damit raumluftneutral. Qualitätserzeugnisse 

deutscher Produzenten punkten hier 

doppelt: Sie werden aus natürlichen, heimischen 

Tonvorkommen in modernsten Produktionsstätten 

gefertigt, die weltweit die 

höchsten Umweltstandards erfüllen. 

Fliesen sind pflegeleicht und überzeugen 

im Alltag mit ihrem Nutzungskomfort: 

Keramische Oberflächen überstehen 

auch eine hohe Beanspruchung 

über viele Jahre. Auffrischungsrenovierungen 

erübrigen sich ebenso wie 

aufwendige Pflegeprozeduren. Kurze 

Transportwege – sowohl der Rohstoffe 

als auch der fertigen Ware – in Ver- 

Die richtige Kombination von Fliesen mit den entsprechenden Armaturen, 

Badmöbeln und einer exklusiven Wanne, machen ein Bad zur Wohlfühloase 

bindung mit der langen Lebensdauer 

machen die Fliesen deutscher Markenhersteller 

besonders nachhaltig und 

stellen eine wertsteigernde und zugleich 

werterhaltende Investition ins 

eigene Heim dar. Übrigens – auch heute 

noch erfüllt Keramik die hohen Anforderungen 

im Bad besser als fast jedes 

andere Material. Und wer keine Lust auf 

monotonen Einheitslook hat, kann mit 

Fliesen Akzente an der Wand setzen. Ob 

ausgefallene Verlegemuster oder lebendiger 

Format-Mix, ob moderne Vollformat-Dekore 

oder die eher ausgefallene 

Hochkant-Verlegung. 

Deutsche Fliesenhersteller empfehlen 

Bauherren und Sanierern, sich im Fachhandel 

kompetent zur Auswahl der richtigen 

Fliesen beraten zu lassen. Denn die 

gesamte Vielfalt des aktuellen Fliesendesigns 

ist nur dort zu entdecken – und 

außerdem gibt es einige wissenswerte 

technische Aspekte, wie zum Beispiel die 

unterschiedlichen Rutschhemmungsklassen 

von Bodenfliesen. Zahlreiche Inspirationen 

zum Wohnen mit Fliesen sowie 

eine bundesweite Fachhändler- und 

Fachverleger-Suche finden sich online auf 

www.deutsche-fliese.de 

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Lassen Sie sich inspirieren und beraten! 

Wir freuen uns auf Sie! 

Ihr Harald Hanselmann 

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HÄUFELEFLIESEN Raiffeisenstraße 23|D-89079 Ulm|Telefon: 0731 4031834|Mobil: 0172 7499770|www.schoenefliesen.de|kontakt@schoenefliesen.de

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haus & garten 

Outdoor-Deko 

Trendiges für die 

kleine Gartenparty 

Bringen Sie Atmosphäre in Ihren Outdoorbereich! Ob für die kleine Partyrunde 

draußen, gemeinsame Grillabende oder gemütliche Stunden unter freiem Himmel. 

Mit unseren Ideen wird Ihr Garten zur Wohlfühloase. Und sollte das Wetter nicht 

mitspielen, dann gestalten Sie mit den Accessoires einfach Ihre Wohnräume. 

Wichtig bei jeder Gartenparty: Es kann 

nie genug Lichtakzente geben! Lampions, 

Teelichter und Kerzen setzen leuchtende 

Highlights. Bunte Luftballons, Servietten 

und Blumen bringen zusätzlich Farbe in 

Ihren Außenbereich. Und coole Musik 

sorgt dann noch für das perfekte Sommerfeeling. 

Fotos: Normann Copenhagen, Rice, Fatboy 

Flora meets 

Fauna 

Dürfen wir 

vorstellen: Stella 

heißt die Hundevase! 

Auch ganz 

ohne Inhalt sieht 

diese 20 cm hohe 

Vase niedlich aus. Und mit bunten 

Blumen oder einem frischen Kräuterstrauß 

ist sie einfach ein tierischer 

Hingucker. 

Ceramic vase „Stella“, Rice, 

32,90 Euro 

Holz trifft Stahl 

Die tolle Kombination von pulverbeschichtetem 

Stahl und hochwertiger 

Eiche verleihen diesen Körben einen 

edlen Touch. Am besten man stellt 

gleich mehrere auf den Tisch – 

gefüllt mit Brot, Obst oder einfach 

hübsch dekoriert. 

Körbe und Tablett „Merry“ in verschiedenen 

Farben und Größen, 

normann Copenhagen, ab 46 Euro 

Ampellampe 

Die kabellose LED-Kugelleuchte kann dank 

ihrer praktischen Schlaufe überall ruckzuck 

aufgehängt werden: An einem Ast, Sonnenschirm 

oder an der Terrassen-Decke. 

Und – je nach Lust und Laune – kann man 

zwischen drei Lichtstufen wählen. Die Aufhängung 

ist in verschiedenen Farben erhältlich. 

Outdoor-Hängeleuchte „Bolleke“, Fatboy, 

79 Euro 


haus & garten 

Kuschelzeit 

Für einen stilvollen Look sorgen die 

eleganten mit Silbergarn bestickten 

Kissen mit ihren graphischen Mustern. 

Am besten arrangiert man 

verschiedene Modelle miteinander, 

um es sich dann an lauen Sommerabenden 

so richtig schön gemütlich 

zu machen. 

Kissen „Fairy Lights“ in unterschiedlichen 

Designs und Farben, 

40 x 40 cm, normann Copenhagen 

Tivoli, ab 67 Euro 

Rund & Kunterbunt 

Diese bezaubernden Melaminteller 

sind der Hingucker auf jedem Tisch. 

Sie sind extrem langlebig, robust und 

somit unverzichtbar für Partys und 

Picknicks. Einfach perfekt für Draußen 

und Drinnen. Im gleichen Design sind 

auch Becher und Schalen erhältlich. 

Round melamine side plate – 

„art print“, Rice, 11,90 Euro 

Licht leuchte! 

Die kleine, wiederaufladbare Tischlampe 

leuchtet bis zu 20 Stunden 

lang. Dank ihrer verschieden einzustellenden 

Leuchtintensität zaubert 

sie stimmungsvolles Licht auf den 

Tisch – auch bei windigem Wetter! 

Tipp für alle, die die Abwechslung 

lieben: Für diese Lampen gibt es auch 

bunte Cover mit vielen unterschiedlichen 

Motiven. 

Kabellose LED-Tischleuchte 

„Edison the Petit“, über USB 

aufladbar, Fatboy, 65 Euro

haus & garten 

Schnittblumen 

Blütenpracht in der Vase 

Ein schöner Blumenstrauß ist immer eine gute Geschenkidee – egal ob man jemanden damit überraschen 

möchte oder sich selber beschenkt. Allerdings ist die Freude nur von kurzer Dauer, wenn die Blüten zu 

schnell die Köpfe hängen lassen. Es gibt aber einige Kniffe, wie sich das Verwelken hinauszögern lässt. 

Wer Schnittblumen richtig behandelt, hat länger Freude daran. 

Foto: AdobeStock (smspsy) 

Wenn man sich mit der Haltbarkeit von 

Schnittblumen beschäftigt, sollte man 

zu allererst auf die Qualität der Blumen 

achten. Wer zu einem minderwertigen 

Blumenstrauß greift bzw. die einzelnen 

Blumen schon beim Kauf nicht mehr 

ganz frisch sind, braucht sich nicht wundern, 

dass die Blütenpracht nicht lange 

hält. 

Scharfe Vorbereitung und 

gepflegte Umgebung 

Bevor der Strauß in die Vase kommt, sollten 

die Pflanzen einzeln angeschnitten 

werden. Dazu verwendet man am besten 

ein scharfes Messer. Scheren bzw. 

stumpfe Messer würden die Stiele 

quetschen und so die Wasserversorgung 

behindern. Bei 

den meisten Blumensorten 

eignet sich der sogenannte 

„schräge Anschnitt“, 

da mit 

dieser Technik 

eine größere 

Fläche entsteht, 

mit der Wasser aufgenommen 

werden 

kann. Um die Entstehung 

von Schädlingen zu erschweren, 

sollte man Blumen 

immer in eine saubere 

Vase stellen, täglich das 

Wasser wechseln und 

heruntergefallene Blätter 

sofort herausfischen. Aber 

auch das übrige Umfeld spielt eine 

wichtige Rolle: Sonnenlicht und 

regelmäßiges Lüften tut jeder Blume 

gut – vorausgesetzt, sie steht nicht 

direkt im Zug. 

Eine vielversprechende Beigabe 

Kostengünstig ist die Zugabe von 

Blumen-Frischhaltemitteln, die man 

vom netten Blumenhändler beim 

Straußkauf fast immer dazubekommt. 

Diese Schnittblumennahrung 

enthält u.a. bakterienhemmende 

Substanzen und sorgt dafür, dass das 

Vasenwasser länger frisch bleibt, sodass 

sich ein täglicher Wasserwechsel erübrigt. 

Allerdings sollte bei Bedarf 

frisches Wasser nachgefüllt werden. 

Natürliche Feinde 

Schnittblumen und viele Obstsorten verstehen 

sich nicht, zumindest, wenn sie 

auf demselben Tisch stehen. Die Blumen 

ziehen dabei meist den Kürzeren. Denn 

wenn Früchte nachreifen, produzieren 

sie das Gas Ethylen – und das kann selbst 

die frischesten Blumenköpfe zum Hängen 

bringen. Ähnliches gilt für eine sehr 

schöne und beliebte, aber auch hinterhältige 

Blumensorte: Narzissen, 

hierzulande auch als Osterglocken 

bekannt, verteidigen ihr Territorium 

besonders trickreich: sie sondern 

aus ihren Stängeln einen 

Schleim ab, der die Leitungsbahnen 

anderer Pflanzen 

verstopft, sodass diese 

innerhalb kürzester Zeit 

welken. Es empfiehlt sich 

also, Narzissen von anderen 

Schnittblumen getrennt 

aufzustellen. 

Wer unbedingt doch 

einen Mischstrauß 

möchte, sollte die 

Narzissen vorher 

mindestens einen 

Tag lang in einer extra 

Vase „ausschleimen“ 

lassen – dann aber 

möglichst nicht noch 

einmal anschneiden. 

Mythen in Sachen 

Frische 

• Die berühmte Prise Zucker, die man 

dem Wasser zugibt, soll Blumen länger 

haltbar machen. Leider ist das Gegenteil 

der Fall. Vorzeitiges Welken 

ist die Folge und es besteht zudem 

Fäulnisgefahr. 

• Auch der Tipp mit der Kupfermünze 

bringt nichts. Kupfer wirkt zwar antibakteriell, 

doch das dauert. Bis die 

Münze ihre Wirkung entfaltet, haben 

die Bakterien längst das Vasenwasser 

bevölkert. 

mw n 


top medizin 

top magazin präsentiert Neues aus 

dem Bereich Medizin und Gesundheit 

Fotos: Fotolia.de (pitb_1, Lucianus,

gesundheit 

UNSERE 

HAUT 

Unsere Haut ist unser größtes Organ und der wichtigste 

Schutz unseres Körpers. Eine gepflegte und makellose 

Haut gilt seit Jahrhunderten als Sinnbild für Schönheit und 

Gesundheit. Zu viel Sonne, Nikotin, Alkohol oder Stress sind 

nur einige Feinde unserer Haut. 


gesundheit 

Jeder Mensch besitzt etwa zwei Milliarden 

Hautzellen, die lebenswichtige 

Funktionen im menschlichen Körper 

übernehmen. Die Haut schützt unsere inneren 

Organe, hält schädliche Stoffe aus 

der Umwelt ab oder filtert sie, wie beispielsweise 

das UV-Licht. 

Zu viel Sonne: Anzahl der Hautkrebsfälle 

steigt kontinuierlich an 

Ärzte gehen davon aus, dass die Zahlen 

der Neuerkrankungen an Hautkrebs in 

den nächsten dreißig Jahren weiter ansteigen 

werden. Dies ist dem intensiven 

Sonnenbaden der Bevölkerung in den 

70er und 80er Jahren geschuldet. Erst 

dann dürfte sich das inzwischen geänderte 

Freizeit-Verhalten positiv auswirken. 

Durch verschiedene Aufklärungskampagnen 

ist die Gefahr von zu langem 

Sonnenbaden mittlerweile in breiten Teilen 

der Bevölkerung bekannt. 

Aktuell gibt es jährlich 300.000 neu 

diagnostizierte Fälle von Hautkrebs in 

Deutschland. In der Mehrzahl handelt es 

sich um den vergleichsweise harmlosen, 

aber dennoch nicht ungefährlichen, weißen 

Hautkrebs. Es gibt aber auch rund 

23.000 Fälle des deutlich aggressiveren 

schwarzen Hautkrebses. In beiden Fällen 

gilt: Je früher die Erkrankung erkannt 

wird, desto besser sind die Heilungschancen. 

Direkte Sonneneinstrahlung 

vermeiden 

Am besten ist es, wenn der Hautkrebs gar 

nicht erst entsteht. Dermatologen raten 

daher zu einer Reihe von Präventionsmaßnahmen. 

Am einfachsten und sichersten: 

Direkte Sonneneinstrahlung so 

weit wie möglich vermeiden. Dies kann 

durch lange Kleidung und Hüte geschehen 

oder durch andere Schutzvorrichtungen 

wie Sonnensegel. Lässt sich ein 

Aufenthalt in der Sonne nicht vermeiden, 

sollte unbedingt auf Sonnencreme mit 

hohem Lichtschutzfaktor zurückgegriffen 

werden. 

Unsere Haut ist 

das Spiegelbild der Seele 

Die immer größer werdenden Ansprüche 

des Alltags verursachen bei vielen Menschen 

Stress und innere Unruhe, die Folgen 

sind unter anderem unruhiger Schlaf, 

unregelmäßige Ernährung und immer 

kreisende Gedanken. Dies raubt der Haut 

Energie, schwächt das Immunsystem 

und irritiert die natürlichen Schutzmechanismen 

der Haut. 


65

gesundheit 

Fotos: Subbotina Anna/deniskomarov/Maridav/Dušan Zidar/AdobeStock 

Woher weiß unsere Haut eigentlich, dass 

es einem nicht gut geht? Die Haut und 

unser zentrales Nervensystem stammen 

aus demselben Zellgewebe. Daher wirken 

sich psychische Belastungen wie Stress 

oder Angst direkt über hormonelle Veränderungen 

auf unsere Haut aus, da die 

meisten Hautzellen besonders empfindlich 

auf Stresshormone reagieren. 

Regelmäßige Entspannung 

ist wichtig 

Mit Hilfe verschiedener Entspannungstechniken 

wie Yoga, Meditation oder 

maßvoller Bewegung an der frischen Luft 

kann man seinen persönlichen Stresspegel 

erheblich verbessern. 

Wer zusätzlich sich selbst und seinen 

Körper gut behandelt, bewusst atmet, auf 

seine Ernährung und genügend Schlaf 

achtet und auch immer wieder „me-time“ 

für sich einbaut, der tut nicht nur seiner 

Haut, sondern dem ganzen Körper etwas 

Gutes. 

Auch zu viel Alkohol 

schadet dem Hautbild 

Ob Wein, Cocktails oder Bier, für viele 

Menschen gehören diese alkoholischen 

Getränke zum gesellschaftlichen Leben 

einfach dazu. Doch was viele nicht wissen: 

Regelmäßiger Alkoholgenuss schadet 

nicht nur unserer Leber, er raubt uns 

auch unser jugendliches und vitales Aussehen. 

Falten, Rötungen und Fettpölsterchen 

– das sind nur die harmloseren alkoholbedingten 

Veränderungen des äußeren 

Erscheinungsbildes. 

Der gefäßerweiternde Effekt des Alkohols 

lässt bei einem regelmäßigen Alkoholkonsum 

die Gesichtshaut dauerhaft 

gerötet erscheinen. Häufig sind dann auf 

Nase und Wangen viele kleine, rote Äderchen 

zu erkennen. Der Grund dafür: Es 

kommt zu einer dauerhaften Erweiterung 

der Hautgefäße, zudem platzen die Äderchen 

leicht. 

Nikotin fördert Falten 

Raucher erkennt man häufig an einem 

blassen oder leicht gräulichen Teint. 

Schuld daran sind die in Zigaretten enthaltenen 

Stoffe Nikotin und Kohlenmonoxid, 

über .000 Substanzen stecken in 

einer einzigen Zigarette, 200 davon sind 

giftig für den menschlichen Organismus. 

Sie bewirken, dass sich die Blutgefäße im 

Körper zusammenziehen. Das führt zu 

Störungen im Blutkreislauf und unsere 

Haut wird schlecht durchblutet. Die gifti- 


gesundheit 

gen Inhaltsstoffe greifen die Elastin- und 

Kollagenfasern der Haut an, also genau 

die Bestandteile, die unserer Haut Straffheit 

und Elastizität schenken. Wird dies 

nun zerstört, erschlafft die Haut und es 

bilden sich immer mehr Falten. 

Zu viel Zucker 

in der Ernährung vermeiden 

Eine wichtige Voraussetzung für schöne 

und gesunde Haut ist gesundes Blut. Ist 

jedoch unser Blutzuckerspiegel aus dem 

Gleichgewicht geraten, macht sich das 

sehr schnell auf der Haut bemerkbar. Neben 

Alkohol- und Nikotinkonsum schadet 

daher auch zu viel Zucker unserer 

Haut und kann zu einer vermehrten Faltenbildung 

führen. Essen wir Zucker, 

steigt der Insulingehalt im Körper. Bei 

erhöhtem Zuckerkonsum können daher 

Mikroentzündungen entstehen, die das 

Kollagen und Elastin in unserer Haut angreifen 

und somit für eine vorzeitige 

Hautalterung mitverantwortlich sind. 

Positive Lebenseinstellung 

und Genuss in Maßen 

Eine natürliche, positive Lebensführung 

und Lebenseinstellung ist der beste Garant 

für eine gesunde und schöne Haut. 

Und durch eine gesunde, vitalstoffreiche 

Ernährung und genügend Flüssigkeit 

(mindestens zwei Liter täglich, Wasser 

oder ungesüßter Tee) helfen wir unserer 

Haut dabei, zu strahlen. 

■ 

Am einfachsten 

und sichersten: Direkte 

Sonneneinstrahlung 

so weit wie möglich 

vermeiden. 

Gebündelte Kompetenz von technischem 

Wissen und herausragender Architektur. 

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eigenen Pool zum Eintauchen und loslassen.

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Praxis Dr. med. Michael Strobel, Munderkingen 

Der Mensch ist so jung 

und gesund wie seine Gefäße 

Einfache Vorsorge-Untersuchung hilft, das Risiko eines Herzinfarkts 

oder Schlaganfalls frühzeitig zu erkennen. 

Wir alle wollen gesund alt werden. Auch 

bei Patienten, die keine konkreten Krankheits-Symptome 

zeigen, können die Gefäße 

geschädigt sein und ohne Vorankündigung 

zu einem Herzinfarkt oder 

Schlaganfall führen. Erhöhte Blutfettwerte, 

Bluthochdruck, Übergewicht, dauerhafter 

Stress, und vor allem Rauchen 

erhöhen das Risiko erheblich. 

Die gute Nachricht: Eine einfache Ultraschalluntersuchung 

zeigt eine Schädigung 

der Gefäße frühzeitig an. Der Patient 

kann daraufhin seine Lebensgewohnheiten 

ändern und gegebenenfalls medikamentös 

gegensteuern. 

Fotos: Hermann Genth, Privat 

Wir kennen die Zusammenhänge inzwischen 

gut: zu viel und zu fettes Essen führen 

zu den Volkskrankheiten Diabetes, 

Bluthochdruck und Störungen des Fettstoffwechsels 

mit den Folgen Herzinfarkt 

und Schlaganfall. Dies sind die häufigsten 

Erkrankungen in Deutschland, an 

denen fast jeder zweite Einwohner stirbt. 

Gemeinsam mit Rauchen, Bewegungsmangel 

und Stress bilden diese Krankheiten 

die Risikofaktoren für eine Erkrankung 

der Blutgefäße. Dabei wird die Innenhaut 

der Schlagadern dicker, es bilden 

sich Ablagerungen und Verkalkungen, 

bekannt als Arterienverkalkung oder 

Arteriosklerose. 

Prävention bei Herz-Kreislauf- 

Erkrankungen 

Das bedeutet regelmäßige körperliche 

Aktivität, ggf. Gewichtsreduktion, Verzicht 

auf Rauchen und Vermeiden von 

Stress. Eine bewährte und besonders aussagefähige 

diagnostische Methode ist die 

Messung der Innenhaut-Schichtdicke der 

Halsschlagadern mit einer hochauflösenden 

Ultraschalluntersuchung, die Messung 

der sogenannten Intima Media- 

Dicke. „Aus meiner Erfahrung ist es 

wichtig, nicht nur die Intima Media- 

Dicke an der Vorder- und Hinterwand 

der Halsschlagader zu messen, sondern 

diese in einer bestimmten definierten 

Phase, in der das Gefäß weit ist (Systole) 

zu bestimmen, um eine Veränderung im 

zeitlichen Verlauf feststellen zu können“, 

erläutert Dr. Michael Strobel. 

Auch die Beurteilung des gesamten Blutgefäßes 

ist wichtig. Eine perlschnurartige 

Veränderung der Innenhaut deutet auf 

zu hohes Cholesterin hin, verdickte 

gleichförmige Intima Media deutet auf 

Bluthochdruck hin. Werden Ablagerungen 

an der Halsschlagader festgestellt, 

so ist mit großer Wahrscheinlichkeit davon 

auszugehen, dass sich auch in den 

Herzkranzgefäßen Ablagerungen befinden 

können (ESC Leitlinien 2016). 

Mit dieser Methode lassen sich die Vorstufen 

von Gefäßverkalkungen feststellen. 

Auch eine Kontrolle der Behandlung 


gesundheit medizin 

und des Behandlungserfolgs nach Änderungen 

des Lebensstils (Sport, Gewichtsab-nahme 

oder die medikamentösgefäßschützende 

Therapie) ist damit 

möglich. 

Um gesund zu bleiben, müssen die Gefäße 

„jung bleiben“. Je früher die Vorsorge 

beginnt, umso einfacher ist es, zu einer 

gesunden Lebensführung zu finden. Der 

Präventionsmediziner Dr. Michael Strobel 

empfiehlt deshalb jährliche Kontrolluntersuchungen. 

Die Methode ist unbedenklich, 

schmerzfrei und der Nutzen ist 

in zahlreichen wissenschaftlichen Studien 

belegt. Den Patienten nützt es, dass sie 

die Ultraschallbilder sehen und dadurch 

im Fall von erkennbaren Ablagerungen 

an den Innenwänden der Halsschlagadern 

besonders motiviert werden, ihre 

Lebensumstände zu überdenken und zu 

ändern. 

Dr. med. Michael Strobel 

Facharzt für Allgemeinmedizin, 

Sportmedizin, Umweltmedizin 

Tätigkeitsschwerpunkte: 

Herz, Kreislauf, Gefäße, 

Präventionsmedizin 

Beim Wetterkreuz 11 

89597 Munderkingen 

Telefon 07393-1495 

Dr. Strobel arbeitet seit über 20 Jahren 

mit der Intima-Media-Messung und bildet 

auch Kollegen bei der Anwendung 

dieser Untersuchungsmethode aus. In 

der Medizinisch Wissenschaftlichen Verlagsgesellschaft 

MWV, Berlin, erschien 

vor einigen Jahren von ihm und Co-Autor 

Dr. Peter Meyer (Westerstede) ein medizinisches 

Fachbuch für Ärzte über die 

Anwendung dieser Präventionsmethode. 

Dr. med. Michael Strobel ist seit 1986 

niedergelassener Facharzt für Allgemeinmedizin, 

Sportmedizin, Umweltmedizin 

in Munderkingen mit den Tätigkeitsschwerpunkten 

Herz, Kreislauf, Gefäße, 

Präventionsmedizin. Nach seinem Studium 

der Humanmedizin an der Université 

Louis Pasteur Strasbourg und der Universität 

Ulm folgte die Facharztausbildung 

für Allgemeinmedizin an der Universitätsklinik 

Ulm (Allgemein- und Visceralchirurgie 

bei Prof. H. G. Beger; Kardiologie, 

Angiologie, Pulmonologie bei Prof. 

M. Stauch). 

Neben seiner wissenschaftlichen Arbeit 

mit Publikationen in den Bereichen Chirurgie, 

Innere Medizin, Allgemeinmedizin 

und Psychosomatik war er zunächst 

Lehrbeauftragter für Allgemeinmedizin 

an der Universität Ulm und ist heute in 

der ärztlichen Weiterbildung aktiv. Tätigkeitsschwerpunkte 

seiner Praxis sind neben 

Psychosomatik vor allem Herz-Kreislauf-Erkrankungen, 

Sportmedizin und 

Präventionsmedizin. Er betreut überregionale 

Projekte der Gesundheitsvorsorge. 


69

gesundheit 

Psychisch stabil in 

schwierigen Zeiten 

„Nicht nur in Zeiten des allgemeinen Personalmangels, sondern generell ist es für 

Unternehmen wichtig, gesunde und motivierte Mitarbeiter zu haben“, berichtet Phillip 

Schneider, Geschäftsführer der AREION GmbH in Neu-Ulm. Burnoutprävention spielt 

daher eine immer wichtigere Rolle, denn es gilt, die Symptome dieser Krankheit durch 

geeignete Maßnahmen frühzeitig zu erkennen oder noch besser: die Krankheit erst 

gar nicht entstehen zu lassen. Denn wenn ein Burnout eintritt, ist das meist mit einer 

Krankschreibung von mehreren Monaten verbunden. Durch die Auswirkungen der 

Coronakrise bekommt dieses Thema aktuell eine nochmals größere Bedeutung, da die 

Krise für viele Menschen mit zusätzlichen psychischen Belastungsfaktoren einhergeht. 

Fotos: www.steinle-marketing.de 

Im Frühsommer 2020 startete das AREI- 

ON Kompetenzzentrum für Medizin und 

Ästhetik, Neu-Ulm, ein in der Region 

Ulm /Neu-Ulm einzigartiges Seminarangebot, 

bei dem Dr. med. Sarie Ann Haisch 

als Fachärztin für Psychiatrie und Psychotherapie 

nicht nur die Kompetenz eines 

Coaches, sondern insbesondere auch 

medizinisches und therapeutisches 

Fachwissen einbringt. 

TOP Magazin Verleger Hermann Genth 

sprach mit ihr über die Notwendigkeit 

der Burnoutprävention und die Schwerpunkte 

der neuen Seminare. 

TOP: Wie kamen Sie auf die Idee Ihres 

neuen Seminarangebots? 

Dr. Haisch: Generell sind die Leistungsanforderungen 

und der Zeitdruck in den 

vergangenen Jahren immer größer geworden, 

gleichzeitig haben die Wertschätzung 

den Mitarbeitern gegenüber und deren 

Sicherheit abgenommen. Dies führt häufig 

dazu, dass Menschen einen gewissen 

Kontrollverlust in ihrem Leben verspüren, 

der dann neben diversen anderen Risikofaktoren 

der Auslöser für Burnout Symptome 

oder andere stressassoziierte psychische 

Erkrankungen sein kann. 

Unser neues Konzept haben wir schon 

seit längerem geplant, aber gerade 

jetzt hat es durch die Auswirkungen 

der Coronakrise eine zusätzliche 

Aktualität erfahren. Denn momentan 

ist die Situation verschärft: 

Die psychischen Belastungen für 

Unternehmer und ihre Mitarbeiter 

sind derzeit sehr hoch. Viele Menschen 

leiden unter Existenzängsten, 

ausgelöst durch die Gefahr, 

den Arbeitsplatz zu verlieren, oder 

die Angst als Unternehmer Insolvenz 

anmelden zu müssen. Zusätzlich 

vermissen die Menschen ihre 

sozialen Kontakte im privaten Umfeld und 

können nicht mehr auf ihre sonstigen Ressourcen 

(Kraftquellen) wie z.B. Sport zurück 

greifen, die aber zum Stressabbau 

gerade jetzt nötig wären. 

TOP: Um welche Inhalte geht es bei Ihren 

Seminaren und Workshops konkret? 

Dr. Haisch: In den Seminaren und Workshops 

geht es primär um Stressbewältigung 

und Burnoutprävention, also zum 

Beispiel um die Fragen: Wie sieht gesunde 

Unternehmensführung aus? Wie kann 

ich die Resilienz, also die psychische 

Widerstandsfähigkeit, bei Mitarbeitern 

fördern? Wie kommt man psychisch gut 

durch belastende Zeiten hindurch? Wie 

kann man die Motivation der Mitarbeiter 

aufrechterhalten, auch wenn Projekte 

oder Stellen im Unternehmen drastisch 

gekürzt werden müssen? 

Zusätzlich biete ich gemeinsame Seminare 

mit den HNO Ärzten des AREION 

Kompetenzzentrums an. Hier geht es 

zum Beispiel um den Zusammenhang 

zwischen Psyche und Tinnitus. 

Des weiteren können natürlich jederzeit 

Einzelcoachings oder Therapien gebucht 

werden, in denen dann noch spezifischer 

auf die individuelle Problematik eingegangen 

werden kann. 

Das Interview mit Dr. Sarie Haisch fand im Skulpurengarten direkt neben 

dem AREION Kompentenzzentrum statt, selbstverständlich unter Wahrung 

des erforderlichen Sicherheitsabstandes. 

TOP: An wen richten sich die Seminare? 

Dr. Haisch: Wir richten uns sowohl an 

Führungskräfte als auch an deren Mitarbeiter 

auf allen Ebenen des Unternehmens. 

Führungskräfteseminare sind oft 

der Einstieg für nachfolgende Mitarbeiterseminare. 

Bei Stressbewältigung und Burnoutprävention 

ist es sinnvoll, dass Führungskräfte 

und Mitarbeiter eines Unternehmens 

nicht gleichzeitig an dem Seminar 

teilnehmen. Denn unsere Erfahrung 

hat gezeigt, dass sich Mitarbeiter nicht 

richtig öffnen, wenn die Vorgesetzten im 

gleichen Raum sind, da ja häufig gerade 

eine belastete Beziehung zum Vorgesetzten 

ein maßgeblicher Stressfaktor ist. 

TOP: Wo finden die Seminare statt? 

Dr. Haisch: Einzelcoachings erfolgen bei 

mir in der Praxis. Workshops für Kleingruppen 

von 3 bis 10 Personen und Seminare 

für größere Gruppen für bis zu 50 Personen 

finden in den Räumlichkeiten der 

Galerie im Venethaus statt; alternativ natürlich 

auch vor Ort im Unternehmen, 

wenn dort geeignete Räume zur Verfügung 

stehen. Der zeitliche Umfang ist je nach 

Wunsch ein halber oder ein ganzer Tag. 


Gespräch. 

Dr. med. Sarie Ann Haisch ist Fachärztin 

für Psychiatrie und Psychotherapie 

sowie Business Coach. Nach 

ihrem Medizinstudium in Tübingen, 

Zürich und Ulm war sie unter 

anderem an der Universitätsklinik 

Ulm sowie am Sanatorium Kilchberg 

in der Schweiz tätig. Seit 2018 ist sie 

im AREION Kompetenzzentrum für 

Medizin und Ästhetik in Neu-Ulm für 

die Bereiche Psychiatrie und Psychotherapie 

zuständig, hier ebenfalls mit 

dem Schwerpunkt der stressassoziierten 

Erkrankungen. 


anzeige | gesundheit 

Zeit für etwas Neues 

Zahnärztliche Gemeinschaftspraxis 

Dr. Beck und Dr. Heilig 

ab Juli in der Neuen Straße 

Neuer Standort, bewährtes Engagement: Die Gemeinschaftspraxis Dr. Beck und Dr. Heilig zieht im Juli von der 

Wengengasse in die Neue Straße 44. Mit ihrem 305 qm Wohlfühl-Ambiente, den sechs Behandlungszimmern sowie 

zwei neuen Einheiten setzt das Zahnärzteteam auf Wachstum und Modernisierung. 

Die Praxisinhaber Dr. Michael Beck und 

Dr. Andreas Heilig sowie ihr Kollege Dr. 

Sascha Hartschuh bleiben mit dem Umzug 

die perfekte Anlaufstelle für alle, die 

großen Wert auf Qualität und individuelle 

Beratung legen. Das breite Spektrum 

an zahnmedizinischen Leistungen umfasst 

sowohl die Zahngesundheit und 

Zahnerhaltung als auch die Restauration. 

Mit ihren jeweiligen Schwerpunkten im 

Bereich der Prophylaxe, Implantologie, 

Paradontologie, Endotologie und computergestützten 

Keramikrestauration ergänzen 

sich die Ärzte optimal und decken 

alle wichtigen Spezialgebiete der 

Zahnheilkunde ab. 

Auch in den neuen Räumen steht die Gemeinschaftspraxis 

Dr. Beck und Dr. Heilig 

für hochmoderne Technologie, kontinuierliche 

Weiterentwicklung, Freundlichkeit 

und Empathie. Ob kleine oder große 

Patienten – das kompetente Team begegnet 

allen stets mit viel Einfühlungsvermögen. 

In der Praxis Neue Straße 44 

erwartet die Patienten: 

• Sechs Behandlungszimmer 

• Bewährtes Zahnärzteteam, 

Mitarbeiter und Partner 

• Barrierefreier Zugang 

• Großzügiger Personenaufzug 

• Parkplatzmöglichkeiten 

> Parkhaus Fischerviertel 

(direkt gegenüber) 

> Parkhaus Deutschhaus 

(3-4 Gehminuten) 

> Parkhaus am Rathaus 

(5 Gehminuten) 

• Direkte Lage an der Bushaltestelle 

Steinerne Brücke 

• Modernste Ausstattung u.a. 

> digitaler Volumentomograph 

(DVT) für zuverlässige Diagnostik 

> CEREC CAD/CAM-System für 

abdruckfreie, computerunterstütze 

Restaurationen 

> DAC Winkelstücksterilisator 

für höchste Hygieneansprüche 

Moderne Zahnmedizin fängt bei einer 

kompetenten Diagnostik an und führt 

den Patienten über eine einfühlsame und 

objektive Beratung an die für ihn beste 

Behandlungsmethode heran. „Nachhaltige 

Zahngesundheit und die Zufriedenheit 

unserer Patienten liegen uns besonders 

am Herzen. Dies gewährleisten wir 

mit regelmäßigen Fortbildungen und 

top-moderner Technik“, so Dr. med. dent. 

Michael Beck. Die Ärzte und das geschulte 

Fachpersonal sowie das Prophylaxe- 

Team besuchen regelmäßig praxisinterne 

und externe Fortbildungsveranstaltungen. 

„Wir haben uns der Qualität verschrieben, 

damit unsere Patienten uns stets 

vertrauen können. Wertarbeit oder 

„Made in Germany“ sind bei uns keine 

Schlagworte, sondern werden von uns 

tagtäglich gelebt“, erklärt Dr. med. dent. 

Andreas Heilig. Einen Beweis hierfür 

liefert die 4-Jahres-Garantie für prothetische 

Arbeiten – (und damit) doppelt so 

lange, wie gesetzlich vorgeschrieben. 

vlnr: Dr. Andreas Heilig, Dr. Sascha Hartschuh, Dr. Michael Beck 

Zahnärztliche Gemeinschaftspraxis 

Dr. Beck / Dr. Heilig 

Neue Straße 44 . 89073 Ulm 

Telefon 0731 65884 

www.zahnaerzte-wengengasse.de 

Sprechzeiten: 

Montag bis Donnerstag 

7:00 Uhr bis 19:00 Uhr 

Freitag 7:00 Uhr bis 14:00 Uhr 

Termine nach Vereinbarung 


71

gesundheit 

Augenheilkunde 

Alterssichtigkeit 

Implantierbare Kontaktlinse IPCL 

Im Jahr 2017 wurde in Deutschland für Augen-Operationen ein innovatives Linsensystem eingeführt, 

die „Presbyopic Implantable Phakic Contact Lens“, kurz IPCL. Es handelt sich um eine ins Auge einsetzbare 

Kontaktlinse mit Mehrstärkenoptik, also zur Korrektur von Ferne und Nähe. 

Fotos: accuratis Ulm 

Die bundesweit erste Augenarztpraxis, 

die dieses neue Verfahren angewendet 

hat, ist accuratis in Ulm, die Spezialpraxis 

für Augenlaser und Premiumlinsen 

von Dr. med. Rüdiger Schmid und 

Dr. med. Wolfgang Lenz. Inzwischen hat 

diese OP Methode dort einen festen Platz 

neben dem Augenlasern oder Multifokallinsen 

bei Alterssichtigkeit. 

Wenn man zuvor Alterssichtigkeit nachhaltig 

korrigieren wollte, damit der Patient 

auf eine Gleitsichtbrille oder Lesebrille 

verzichten kann, war es in der Regel 

erforderlich, die körpereigene Linse zu 

entfernen und durch eine künstliche Linse 

zu ersetzen. Eine solche Operation am 

Auge ist jedoch für viele Patienten mit 

mulmigen Gefühlen verbunden. 

Bei dem neuen Verfahren wird lediglich 

ein winziger Schnitt am Rand der Hornhaut 

gesetzt, durch den dann die High 

Tech Linse aus hauchdünnem medizinischem 

Kunststoff eingeführt und direkt 

über der körpereigenen Linse platziert 

wird. Der Eingriff dauert in geübten Händen 

wenige Minuten pro Auge. 

Besonders geeignet ist das Verfahren für 

alterssichtige Patienten, die zusätzlich 

kurz- oder weitsichtig sind. Nicht angewendet 

wird es, wenn der Patient schon 

unter grauem Star leidet. 

„Der große Vorteil dieser Alterssichtigkeits-Korrektur 

für den Patienten ist, 

dass die körpereigene Linse erhalten 

bleibt und der Eingriff reversibel ist“, 

berichtet Dr. Schmid. „Wir erzielen 

meist eine extrem hohe Lebensqualität. 

Inzwischen werden die IP- 

CL-Linsen an vielen Zentren in 

Deutschland und weltweit häufig 

eingesetzt. Insgesamt wurde das 

Verfahren bereits rund 0.000 

Mal angewendet. Das gibt den 

Patienten ein hohes Maß an 

Sicherheit.“ 

Die Kosten des Eingriffs betragen 

ca. 3.000 Euro pro 

Auge und werden von den gesetzlichen 

Krankenkassen nicht übernommen. 

Private Krankenkassen erstatten in der 

Regel einen Teil der Kosten. 


anzeige | gesundheit 

Zentrum für onkologische, endokrine 

und minimalinvasive Chirurgie 

Dieses Zentrum wurde im Jahr 2001 gemeinsam von Prof. Dr. Frank Gansauge 1 , Prof. Dr. Bertram Poch 1 und 

Priv. Doz. Dr. Michael Schwarz in Neu-Ulm gegründet und ist seitdem auf dem Gebiet der Viszeralchirurgie tätig. 

TOP Magazin Verleger Hermann Genth sprach mit den drei Ärzten über den Wandel in der Chirurgischen 

Medizin und über die Leistungsschwerpunkte ihres Zentrums für Chirurgie. 

1 

Gastprofessor Shanxi Universität/China 

TOP: Sie sind bereits seit fast zwei Jahrzehnten 

im Zentrum für Chirurgie als 

niedergelassene Belegärzte der Donauklinik 

tätig. Was hat sich in dieser Zeit geändert? 

Schwarz: Die Chirurgie ist speziell auf 

unserem Gebiet noch gezielter und schonender 

geworden. Dies ist eine Folge der 

Entwicklung neuer Operationsverfahren 

auf der Grundlage moderner Instrumente, 

Materialien und Operationstechniken, 

nicht nur auf dem Gebiet der minimalinvasiven 

Medizin. Die Eingriffe gehen 

schneller, sind für die Patienten deutlich 

weniger belastend und das Risiko von 

Komplikationen wird deutlich reduziert. 

TOP: Hat sich durch diesen Fortschritt 

auch der Beruf des Chirurgen gewandelt? 

Poch: Ständige Weiterbildung ist für uns 

selbstverständlich, um auf dem aktuellen 

Stand der Wissenschaft zu bleiben. Außerdem 

hat sich der Chirurg vom allein entscheidenden 

Arzt zum Team-Player entwickelt. 

Dies ist in unserem Fall an den 

Beispielen unseres Magen-Darmzentrums 

Ulm/Neu-Ulm, des zertifizierten Beckenbodenzentrums 

und des zertifizierten 

Schilddrüsenzentrums zu sehen. In allen 

drei Zentren arbeiten wir eng mit Spezialisten 

wie Endokrinologen, Strahlenmedizinern, 

Gastroenterologen, Radiologen, 

Pathologen, Gynäkologen, Urologen und 

anderen Experten zusammen. Dieser 

hohe Qualitätsanspruch spiegelt sich auch 

in unseren Zertifizierungen wider, die wir 

zwischenzeitlich erhalten haben. 

Priv. Doz. Dr. Michael Schwarz, Prof. Dr. Bertram Poch, 

Prof. Dr. Frank Gansauge 

TOP: Welche praktischen Auswirkungen 

hat dies für den Patienten? 

Schwarz: Dies hat vor allem den Vorteil 

der engen Verzahnung. Falls nötig, können 

Behandlungen in unterschiedlichen 

Fachrichtungen parallel verlaufen. Die 

Therapie kann durch die hohe Kompetenz 

auf aktuellem Niveau leitliniengerecht, 

stadiengerechter und individueller 

erfolgen. Einzelne Phasen der Behandlung 

können früher beginnen und die 

komplette Behandlungsdauer verkürzt 

sich dadurch. 

TOP: Wird durch diese Vielfalt der beteiligten 

Ärzte die Behandlung für den Patienten 

nicht verwirrend? 

Poch: Das ist nicht so, denn wir legen 

dem Patienten die durchaus unterschiedlichen, 

möglichen Behandlungsformen, 

deren Nachteile und Vorteile verständlich 

dar. Damit kann er einerseits die 

Therapiemöglichkeiten besser verstehen 

und fühlt sich umfassend informiert, und 

kann dann entsprechend seinen Wünschen 

und Zielen bewusst entscheiden. 

ein wesentlicher Bestandteil der Behandlung 

sind, das Immunsystem, das heißt 

die körpereigene Abwehr, für den endgültigen 

Therapieerfolg jedoch entscheidend 

ist. Und dieser wird durch einen 

informierten, eingebundenen Patienten 

nachweislich gefördert. 

TOP: Welche Möglichkeiten gibt es, um 

das Immunsystem zu stärken? 

Gansauge: Durch unsere inzwischen 

jahrzehntelange eigene Forschungstätigkeit 

auf dem Gebiet der Immunologie 

können wir dem Patienten auch auf dem 

Gebiet der körpereigenen Abwehr eine 

gezielte Beratung und Therapiemöglichkeiten, 

wie zum Beispiel die Behandlung 

mit Dendritischen Zellen, anbieten. 

TOP: Wagen Sie einen Blick nach vorne: 

Wie positionieren Sie das Zentrum für 

Chirurgie in der Zukunft? 

Poch: Wir werden den engen, positiven 

Kontakt zu unseren niedergelassenen 

Kollegen und zur Donauklinik weiterhin 

halten und intensivieren. Ziel bleibt es, 

unsere Patienten als Menschen in ihrer 

Gesamtheit zu verstehen und entsprechend 

dem Leitspruch unseres Logos 

umfassend zu behandeln. Die große Zahl 

unserer zufriedenen Patienten und die 

hohe Weiterempfehlungsquote beweisen, 

dass uns das recht gut gelingt. 


Gespräch. 

Fotos: GPS-Zentrum 

TOP: Welche Rolle spielt das Immunsystem 

bei Ihrer Behandlung? 

Gansauge: Das Immunsystem wurde in 

den vergangenen Jahren immer besser 

erforscht. Dabei wurde unter anderem erkannt, 

dass speziell auf dem Gebiet der 

Onkologie, also der Krebsbehandlung, 

die klassischen Methoden wie Chirurgie, 

Chemotherapie und Bestrahlung zwar 

Zentrum für onkoligische, endokrine 

und minimalinvasive Chirurgie 

Silcherstr. 36 

89231 Neu-Ulm 

Tel: 0731/71576-0 

www.gps-chirurgie.de 


73

gesundheit 

Gelenkpunkt Ulm 

Sportphysiotherapie für 

Profis und ambitionierte 

Amateure 

Seit sechs Jahren ist Tim Gulde als Physiotherapeut tätig und seit 2015 

Inhaber seiner eigenen Praxis, die als Praxisgemeinschaft in Neu-Ulm ihre 

Wurzeln hat. Im Mai 2020 hat er nun eine eigenständige Praxis unter dem 

Namen „Gelenkpunkt“ in Ulm eröffnet. Zu seinem Team gehören vier 

weitere Therapeuten sowie eine Verwaltungsmitarbeiterin. Die Erfahrung 

aus der Betreuung von Spitzensportlern nutzen Tim Gulde und sein Team 

für die Behandlung ihrer Patienten in der Praxis. 

THERAPIE 

ATHLETIK 

Physiotherapie ist nicht 

gleich Physiotherapie. 

Überzeugen Sie sich 

bei einem Termin vor Ort. 

0731. 388 55 140 

PRÄVENTION 

info@gelenkpunkt-ulm.de 

www.gelenkpunkt-ulm.de 

Wengengasse 21 | 89073 Ulm 

Im Spitzensport hat Tim Gulde in den 

vergangenen Jahren umfangreiche 

Erfahrungen gesammelt. So war er unter 

anderem im vergangenen Jahr Vollzeit 

beim Deutschen Skiverband als Physiotherapeut 

und Athletiktrainer der Herren 

Weltcup-Mannschaft Speed (Abfahrt und 

Super-G) tätig und hat die deutschen 

Skiasse um Thomas Dressen und Josef 

Ferstl im Trainingsbetrieb und bei den 

Wettkämpfen der kompletten Weltcupsaison 

2019/2020 betreut. Auch bei 

der Deutschen Leichtathletiknationalmannschaft, 

Bereich Mehrkampf, für die 

Athleten des SSV Ulm 1846 Leichtathletik 

und beim Trainings- und Spielbetrieb 

der Profi-Mannschaft des SSV Ulm 1846 

Fußball sind Tim Gulde und sein Team 

als Physiotherapeuten im Einsatz. 

„Um auf dem aktuellen Stand der Forschung 

zu bleiben, ist ständige Weiterbildung 

für uns selbstverständlich“, berichtet 

Tim Gulde. „So wie viele technische 

Neuerungen aus der Formel 1 irgendwann 

in die Serienfertigung von PKWs 

Einzug halten, nutzen wir wissenschaftliche 

Erkenntnisse und unsere therapeutisches 

Wissen aus dem Spitzensport 

auch in der Betreuung von ambitionierten 

Amateursportlern und unseren täglichen 

Patienten“. Für ihn und sein Team 

steht in der Behandlung immer das ganze 

System im Fokus. „Denn Rückenschmerzen 

können auch ihren Ursprung an den 

Füßen haben.“ 

Dem Skisport steht die Praxis Gelenkpunkt 

als ambulantes Therapiezentrum 

für den Deutschen Skiverband im Bereich 

Alpin weiter zur Verfügung und plant 

derzeit die Expansion in den Golfsport. 

Ziel ist es, die Golftrainer in medizinischer 

Hinsicht zu unterstützen. Aktuell 

läuft ein Pilotprojekt mit Florian Mödl, 

dem Pro des Golfclub Donau-Riss. Weitere 

Kooperationen mit Golfclubs in der Region 

sollen folgen. Und auch die Zertifizierung 

als PGA Golf Klinik Therapiezentrum 

wird voraussichtlich im Sommer 

2020 erfolgreich abgeschlossen. ge ■ 

Weltcup in Wengen (Schweiz): 

Thomas Dressen li. und Tim Gulde re. 

Fotos: Gelenkpunkt Ulm 


¹ 

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gesundheit 

Der Vitamin-Mythos 

Was bewirken 

Vitamine wirklich? 

von PD Dr. Milorad Susa 

…es kann wohl nicht wahr sein. Ich esse mindestens fünf Kilo Äpfel 

jede Woche. Ich kann doch keinen Vitamin C Mangel haben… 

…so lautete die irritierte Aussage eines 

Patienten, den ich vor einiger Zeit behandelt 

habe. Ein Mann im besten Alter, 

ohne erkennbare Gesundheitsprobleme. 

Er hatte sich aber zu diesem Zeitpunkt 

plötzlich, über Nacht stark erkältet! 

Gerade bei nasskaltem Wetter ist es wichtig, 

dem Körper genügend Vitamine 

zuzuführen, da die Witterung unserem 

Immunsystem zu schaffen macht. Für 

unseren Körper ist es von großer Bedeutung, 

die richtigen Nahrungsmittel als 

Vitaminquelle zu sich zu nehmen. Wie 

viel Vitamin C in einem Apfel steckt, 

zeigt eine Vergleichsanalyse des Vitamin-C-Gehalts 

in verschiedenen Apfelsorten: 

Vitamin-C-Gehalt (mg/100g) 

Sorte 

Berlepsch 27 

Boskop 14 

Braeburn 24 

Cox Orange 12 

Elstar 8 

Fiesta 7 

Gala 13 

Gloster 6 

Golden Delicious 12 

Jonagold 26 

Pilot 14 

Pinova 8 

Red Delicious 9 

Rubinette 14 

Granny Smith 4 

Mittelwert 

Quelle: Untersuchungsergebnisse der Bundesforschungsanstalt 

für Ernährung, Karlsruhe; Anbaugebiete: 

Süddeutschland (Baden-Württemberg, Rheinland-Pfalz, 

Bayern); Erntejahre: 1988 bis 1997 (je nach Sorte 1 bis 

4 Erntejahre). Bis zu 70 Prozent der Vitamine sind in der 

Apfelschale oder direkt darunter. Wer Äpfel schält, schält 

also auch die Vitamine ab! 

Was sind eigentlich Vitamine? 

Unter der Bezeichnung Vitamine werden 

organische chemische Verbindungen verstanden, 

welche dem menschlichen Körper 

nicht als Energieträger oder Aufbaustoff 

sondern als Katalysatoren und Regulatoren 

der verschiedenen Stoffwechselprozesse 

dienen. Der Begriff „Vitamine“ 

entstand aufgrund der Vermutung, dass 

diese chemischen Verbindungen Aminogruppen 

enthalten, die lebensnotwendig 

sind. Die Wissenschaftler verwendeten 

das lateinische Wort „Vita“ (Leben) und 

die Endung „Amine“. Der Begriff Vitamine 

war geboren. 

Seit etwa 100 Jahren kennt die Menschheit 

die Macht der Vitamine. Seither weiß 

man, dass ein Vitaminmangel zu Krankheiten 

wie Infektanfälligkeit, Skorbut 

(Vitamin-C-Mangel), Blutgerinnungsstörungen 

(Vitamin-K-Mangel), Blutarmut 

oder Rachitis (Vitamin-D-Mangel) führt. 

Im Gegensatz zu Eiweiß, Fett und Kohlenhydraten 

liefern Vitamine keine Energie, 

sind aber für zahlreiche Vorgänge im 

Körper unentbehrlich. Im Wesentlichen 

steuern die Vitamine alle möglichen 

Stoffwechselreaktionen und führen somit 

zu einer effektiven Nahrungsverwertung 

mit dem Ziel der optimierten Energiegewinnung. 

Außerdem unterstützen 

sie den Auf-, Ab-, und Umbau vieler Körpersubstanzen 

und wirken in zahlreichen 

Prozessen in Form von Koenzymen mit. 

Einige Vitamine stärken das Immunsystem, 

während andere an der Bildung von 

Blut-, Muskel- oder Knochenzellen beteiligt 

sind und somit zur Aufrechterhaltung 

aller Funktionen und Aufgaben des 

Körpers beitragen. 

11 von 13 Vitaminen kann der Körper 

nicht bedarfsdeckend selbst bilden. Da 

sie vom Organismus gar nicht oder nur in 

unzureichendem Maße synthetisiert werden 

können, müssen sie über die Nahrung 

aufgenommen werden. 

Der amerikanische Forscher Elmer Vernon 

McCollum führte 1913 die Bezeichnung 

für Vitamine mit großen Buchstaben 

des Alphabets ein. Er ging zu dieser 

Zeit von zwei „Lebensmittelfaktoren“ 

aus. Er nannte sie „fettlösliches A“ und 

„wasserlösliches B“. In den nächsten 

Jahrzehnten kamen das „wasserlösliche 

C“ und das „fettlösliche D“ hinzu. Mit zunehmenden 

Kenntnissen über Vitaminwirkung 

wurden Vitaminuntergruppen 

und Nummern hinzugefügt. In der neueren 

Vergangenheit wurden noch Vitamin 

E, H und K entdeckt. 


gesundheit 

Fettlösliche Vitamine sind im Körperfett 

speicherbar. Das hat Vor- und Nachteile. 

Versorgungsengpässe können durch 

Reserven ausgeglichen werden, andererseits 

sind Überdosierungen möglich. Ein 

Überschuss an wasserlöslichen Vitaminen 

ist weniger problematisch, weil der 

Körper das, was er nicht braucht, schnell 

mit dem Harn ausscheidet. Allerdings 

verfügt der Körper nur über geringe Reserven 

für Notzeiten. 

Zu den fettlöslichen 

Vitaminen zählen: 

Vitamin A 

Vitamin D 

Vitamin E 

Vitamin K 

(Retinol) und seine 

Vorstufe Pro-Vitamin A 

(β-Karotin) 

(Calciferol) 

(Tocoferol) 

(Phyllochinon) 

Zu den wasserlöslichen 

Vitaminen zählen: 

Vitamin B1 (Thiamin) 

Vitamin B2 (Riboflavin) 

Vitamin B6 (Pyridoxin) 

Vitamin B7 (Biotin, Vitamin H) 

Vitamin B9 (Folsäure) 

Vitamin B3 (Niacin) 

Vitamin B5 (Pantothensäure) 

Vitamin B12 (Cobalamin) 

Vitamin C (Ascorbinsäure) 

Funktionen von Vitaminen 

Vitamine werden nicht umsonst oftmals 

als Essenz des Lebens bezeichnet, erfüllen 

sie doch vielfältige lebenswichtige Aufgaben 

und sind intensiv an der Aufrechterhaltung 

des Organismus beteiligt. Viele 

der organischen Vitalstoffe tragen außerdem 

zu einer Verbesserung des Hautbildes 

oder der Haarstruktur bei, wie es beispielsweise 

bei Vitamin B3 der Fall ist. Es 

sorgt bei ausreichender Einnahme für 

eine ebenmäßige, reine Haut und glänzendes, 

volles Haar. Außerdem beugt es 

Entzündungen vor und kann zu einer verbesserten 

Wundheilung beitragen. Auch 

Vitamin B5 ist an der ungestörten Regeneration 

verletzter Haut beteiligt, da es zur 

Bildung neuer Hautzellen führt und die 

Arbeit der Thrombozyten unterstützt. Besonders 

bekannt in Bezug auf die Schönheit 

von Haut und Haaren ist außerdem 

Biotin, welches auch als Vitamin B bezeichnet 

wird und ebenfalls für die Gesundheit 

der Nägel von Bedeutung ist. Es 

ist dazu in der Lage, die Nageldicke zu vergrößern, 

sodass es seltener zu Brüchigkeit 

und Rillenbildung kommt. 

Vitamin A ist nötig zum Wachstum, beim 

Sehvorgang und für die Funktion von 

Haut und Schleimhäuten. Die Natur bietet 

uns Vitamin A in zwei Ausführungen 

an: als fertiges Vitamin in tierischen Lebensmitteln 

wie Leber, Eigelb und Butter 

und als β-Karotin (Vorstufe des Vitamin 

A) in Möhren, Tomaten und allen kräftig 

rot/orange-farbigen Früchten und Gemüsen 

sowie grünblättrigem Gemüse. Dem 

Körper ist es gleich, ob er Vitamin A oder 

β-Karotin bekommt, weil er aus β-Karotin 

problemlos Vitamin A gewinnt. Und zwar 

nur so viel wie er tatsächlich benötigt, daher 

schadet zu viel Karotin nicht. Zuviel 

Vitamin A hingegen kann zu unerwünschten 

Nebenwirkungen und sogar 

zu Vergiftungen führen. 

Andere Vitamine schützen die körpereigenen 

Zellen vor der Oxidation durch 

freie Radikale, indem sie eine Reaktion 

mit den schädlichen Substanzen eingehen 

und dabei ein Elektron abgeben. Vor 

allem Vitamin C ist als wirkungsvolles 

Antioxidans bekannt und schützt nicht 

nur die Zellen des Gehirns, sondern auch 

die des Herzmuskels vor radikalbedingter 

Zerstörung. Außerdem ist Vitamin C 

für die Synthese einiger Hormone im 

Hirn verantwortlich und beeinflusst daher 

nachhaltig Stimmungslage und 

Reizweiterleitung. 

Vitamin C wird im Darm aufgenommen. 

Dabei erfüllt es eine wichtige Aufgabe. Es 

reduziert Eisen und bringt es so in eine 

Form, die der Körper besser aufnehmen 

kann: Es macht aus dreiwertigem Eisen 

zweiwertiges Eisen. Das ist wichtig, weil 

in unserer Nahrung meist dreiwertiges 

Eisen vorliegt, das der Körper nicht so gut 

aufnehmen kann. 

Vitamin C ist auch direkt an der Immunabwehr 

beteiligt. Es wird in die weißen 

Blutkörper aufgenommen. Hier unterstützt 

es die Umwandlung der weißen 

Blutkörper in Fresszellen und die Bildung 

von Antikörpern. Ebenfalls wird durch 

Vitamin C die Bewegung der Fresszellen 

in Richtung der Erreger, die so genannte 

Chemotaxis, unterstützt. 

Auch Pyridoxin (Vitamin B6) ist für bestimmte 

Gehirnvorgänge wichtig, da es 

die Nervenzellen mit einer Myelinscheide 

umgibt und sie somit vor schädlichen 

Umwelteinwirkungen schützt. Außerdem 

ist es an über 100 enzymatischen 

Reaktionen beteiligt und beeinflusst den 

Stoffwechsel maßgeblich. 

Vitamin B12 spielt in vielen Stoffwechselprozessen 

eine Rolle. So auch beim Umbau 

eines bestimmten Eiweißbausteins. Ist Vitamin 

B12 nicht in ausreichender Menge 

vorhanden, reichert sich ein Zwischenprodukt 

an, das so genannte Homocystein. 

Dieses Zwischenprodukt schädigt die Wände 

der Blutgefäße. Über diesen Umweg ist 

ein Vitamin B12-Mangel höchst wahrscheinlich 

ein Risikofaktor für Herz-Kreislauferkrankungen. 

Was die Demenz betrifft, 

geben die bisherigen Studien deutliche 

Hinweise auf ein erhöhtes Risiko bei 

Vitamin B12-Mangel. 

Auch Vitamin E weist überraschend positive 

Effekte auf die menschliche Gesundheit 

auf, wenn es in höheren Dosen verabreicht 

wird. In Studien wird beschrieben, 

dass es durch Cholesterin verursachte 

Schäden in den Blutgefäßen verringert 

und dadurch einen Schutz vor Arteriosklerose 

bietet. Weiterhin senkt es das Risiko 

für die Bildung von Alzheimer-Plaques 

und führt so zu einem längeren Erhalt 

der geistigen Leistungsfähigkeit. Nicht 

zu vergessen ist auch das präventive und 

therapeutische Potential von Vitamin K, 

welches der Arterienverkalkung entgegenwirkt 

und somit vor eventuellen 

Herzinfarkten schützen kann. Es konnte 

während einer mehrjährigen Studie 

nachgewiesen werden, dass es bei geeigneter 

Supplementierung ältere Erwachsene 

vor dem Voranschreiten einer Arteriosklerose 

bewahren kann. 

Vitamin D3 ist die Form des Vitamin D, die 

in allen nicht-pflanzlichen Eukaryonten, 

wie dem Menschen, physiologisch präsent 

ist. Im Körper hat es die Funktion eines Prohormons, 

das über eine Zwischenstufe in 

das Hormon Calcitriol umgewandelt wird. 

Hauptaufgaben des Vitamin D sind die Regulierung 

des Calcium-Spiegels im Blut 

und des Knochenaufbaus. 


77

gesundheit 

Seit Neuestem weiß man aber auch, dass 

das Vitamin D3 in anderen Geweben 

aktiv autokrine Funktionen hat, die Zelldifferenzierung, 

Zellproliferationshemmung, 

Apoptose, Immunomodulation 

und Kontrolle hormonaler Systeme einschließt. 

Daher ist eine Mangelversorgung mit Vitamin 

D3 nicht nur eine Ursache für die 

bekannten Krankheitsformen wie Rachitis 

bei Kindern und Osteomalazie bei Erwachsenen, 

sondern sie stellt einen Risikofaktor 

dar für Autoimmunerkrankungen 

(Multiple Sklerose, Morbus Crohn, 

Diabetes mellitus Typ 1 etc.), Infektionen 

der Atemwege, Hypertonie, Colonkarzinome, 

Brustkrebs, Osteoporose, kardiovaskuläre 

Erkrankungen, metabolisches 

Syndrom, Muskelschwäche und 

Fibromyalgie. 

Der größte Teil des Vitamin D Bedarfs 

wird durch Sonnenbestrahlung gedeckt. 

Es bedarf in der Regel nur einer kurzen, 

intensiven Sonnenbestrahlung der Haut 

mit hohem UVB-Anteil, um eine mehr als 

ausreichende Menge an Vitamin D3 zu erzeugen, 

wenn wir die UVB-Strahlen zulassen. 

Sonnenschutzmittel und Kosmetikprodukte 

verhindern allerdings weitgehend 

die Wirkung der UVB-Strahlen. 

Vitaminsubstitution: wann? 

Optimale Gesundheit und Widerstandskraft 

gegen Erkrankungen werden dann 

erreicht, wenn möglichst alle körpereigenen 

Substanzen in optimaler Menge im 

Organismus vorhanden sind. Vor allem in 

speziellen Lebensphasen und bei bestimmten 

Risikogruppen benötigen viele 

Menschen mehr Vitamine, als sie zu sich 

nehmen. Viele Menschen achten ganz besonders 

darauf, dass sie „gut“ mit Vitaminen 

versorgt sind, und dennoch zeigt die 

Nationale Verzehrsstudie II (2008), dass 

sowohl Frauen als auch Männer in 

Deutschland die empfohlenen Referenzwerte 

für die Nährstoffzufuhr zu einem 

hohen Prozentsatz nicht erreichen. Besonders 

auffällig ist die Unterversorgung 

mit Vitamin D und Folsäure, wo 80-90% 

der Untersuchten unter den Referenzwerten 

bleiben! Eine US-Studie mit rund 

19.000 Teilnehmern hat ergeben, dass 

das Erkältungsrisiko bei einem niedrigen 

Vitamin-D-Spiegel um 40 Prozent höher 

ist als bei ausreichender Vitamin-D-Versorgung. 

Und in der Health Professionals 

Follow-up Study war gar das Risiko für 

einen Herzinfarkt bei Teilnehmern mit 

Vitamin-D-Mangel höher als bei Gleichaltrigen 

mit ausreichender Vitamin- 

D-Versorgung. 

Bei ausreichendem Verzehr von Obst, Gemüse 

und Getreideerzeugnissen und bei 

gelegentlicher Fleischkost kommt es 

kaum zu Vitaminunterversorgungen. 

Dennoch gibt es Mangelerscheinungen! 

Diese scheinbar absurde Situation ist u. 

a. ein Ergebnis der Aufnahme zu viel industriell 

„bearbeiteter“ Nahrung, bei der 

Vitamine verloren gegangen sind. Der 

Verzehr von viel Weißbrot bewirkt z. B. 

eine Minderzufuhr von Vitamin B1, da 

das Mehl unter Verlust der Randschichten 

der Getreidekörner, in denen die Vitamine 

stecken, hergestellt wird. Auch 

durch einen hohen Zuckerkonsum kann 

es zu einer Unterversorgung mit Vitamin 

B1 kommen. Zum Abbau des Zuckers bei 

der Energieversorgung wird nämlich Vitamin 

B1 benötigt. Da Zucker keine Vitamine 

enthält, wird das im Körper vorhandene 

Vitamin B1 für den Zuckerabbau in 

Anspruch genommen. 

Der Vitaminbedarf ist 

besonders hoch z.B.: 

• während der Wachstumsphase 

bei Kindern und Jugendlichen 

• in Zeiten erhöhter geistiger und 

körperlicher Anstrengung 

• in Schwangerschaft und Stillperiode 

• in den Wechseljahren 

• im Alter und bei Krankheit 

• bei Schadstoff- und Umweltbelastung 

• unter der Einnahme von Hormonen 

• bei vermehrter Kohlenhydratzufuhr 

• bei starkem Stress 

Eine Risikogruppe der Vitaminversorgung 

stellen außerdem Raucher und Alkoholiker 

dar. Nicht nur, dass das Genussgift den 

Vitaminverbrauch erhöht, meist kümmern 

sich diese Menschen auch besonderes 

wenig um eine gesunde, vollwertige 

Ernährung, so dass sich hier die negativen 

Auswirkungen sozusagen kumulieren. 

Eine ausgewogene Ernährung realistisch 

gesehen erfordert ein hohes Maß an Wissen, 

Zeitaufwand und finanziellen Mitteln, 

was in unserer Fast-Food-Gesellschaft 

problematisch ist. Das heißt, für 

den Normalbürger können neben angereicherten 

Lebensmitteln auch richtig 

dosierte Nahrungsergänzungsmittel eine 

Alternative sein, um zu einer bedarfsdeckenden 

Versorgung mit Mikronährstoffen 

zu kommen. 

Mit der Einnahme von Vitaminpräparaten 

ließe sich die Vitamin-Bilanz entscheidend 

verbessern und damit Gesundheit 

und Vitalität optimieren. Viele 

Vitaminpräparate sind so genannte Nahrungsergänzungsmittel. 

Das heißt, sie 

sind zur Ergänzung des Speiseplans gedacht, 

nicht aber als Ausgleich für eine 

ungesunde Ernährung. Einige höher dosierte 

Vitaminpräparate gelten als Arzneimittel 

und werden daher nur in Apotheken 

angeboten. Bedenklich sind vor 

allem große Mengen an Vitamin A oder 

D, da ein Überschuss dieser fettlöslichen 

Vitamine nicht wie bei den wasserlöslichen 

einfach über den Urin ausgeschieden 

werden kann! Es ist zu beachten: 

• Viele Aussagen der Produktwerbung 

von Nahrungsergänzungsmitteln 

sind umstritten und wissenschaftlich 

nicht haltbar. 

• Vermeiden Sie die Kombination 

mehrerer Präparate, es könnte eine 

Überdosierung eintreten. 

• In besonderen Lebenssituationen 

wie Schwangerschaft, Stillzeit, 

Krankheit, Sport und Alter ist der 

Nährstoffbedarf erhöht. In diesen 

Fällen sprechen Sie mit Ihrem Arzt 

oder Ernährungsberater über 

geeignete Nahrungsergänzungen. 

• Bedenken Sie, dass Wechselwirkungen 

mit Medikamenten möglich 

sind. 

• Denken Sie daran: Viele Lebensmittel, 

zum Beispiel ACE-Säfte, Frühstücksflocken 

oder Cornflakes, sind 

bereits mit Vitaminen angereichert. 

• Nahrungsergänzungsmittel können 

Obst und Gemüse nicht ersetzen, 

sondern höchstens ergänzen. 


gesundheit 

Vitamin Empfohlene Aufgaben und Nahrungsquellen 

minimale 

Tagesmenge 

(Erwachsene) 

A (Retinol) 0,8-1,0 mg Augen, Haut, Schleimhäute und Abwehrsystem 

Quellen: Leber, Eier, Milchprodukte, Karotten, Spinat 

B1 (Thiamin) 1,0-1,3 mg Abbau von Kohlenhydraten 

Quellen: Vollkornprodukte, Hülsenfrüchte, Schweinefleisch 

B2 (Riboflavin) 0,7-1,5 mg Fett-, Kohlenhydrat- u. Eiweißstoffwechsel, Haut u. Schleimhäute 

Quellen: Milch- u. Milchprodukte, Fisch, Vollkornprodukte 

B6 (Pyridoxin) 1,2-1,5 mg Eiweißstoffwechsel, Blutbildung, Nervensystem 

Quellen: Innereien, Fisch, Vollkornprodukte, Nüsse, Bananen 

B12 (Cobalamin) 3 µg Bildung der roten Blutkörperchen, Nervensystem, Regeneration der Schleimhäute 

Quellen: Fleisch, Eier, Sauerkraut 

C (Ascorbinsäure) 100 mg Bildung von Bindegewebe; Wundheilung, Immunsystem, Schutz vor freien Radikalen 

Quellen: Frisches Obst und Gemüse, v.a. Zitrusfrüchte, Kiwi, 

Paprika, Kartoffeln, schwarze Johannisbeeren 

D (Calciferol) 5-10 µg Härtung der Knochen, Mineralisierung der Zähne 

Quellen: fettreicher Fisch (wie Makrele), Avocado, Pilze 

E (Tocopherol) 11-15 mg Schutz vor freien Radikalen 

Quellen: Pflanzenöle, Paprika, Eier, Vollkornprodukte 

K (Phyllochinon) 60-80 µg Blutgerinnung 

Quellen: Kohl, grünes Blattgemüse, Rapsöl, Geflügel 

B9 (Folsäure) 400 µg Bildung von Genbausteinen u. Blutkörperchen 

Quellen: Blatt- u. Kohlgemüse, Vollgetreide, Eier, Leber 

B3 (Niacin) 13-18 mg Herzfunktion, Nervensystem, Kohlenhydrat-, Fett- u. Eiweißstoffwechsel 

Quellen: Nüsse, Seefisch, Vollkornprodukte 

B7 (Biotin, Vit. H) 30-60 µg Haut, Haare, Nägel, Nerven, Fett-, Eiweiß- u. Kohlenhydratstoffwechsel 

Quellen: Innereien, Eigelb, Haferflocken, Erdnüsse 

B5 (Panthothensäure) 4-6 mg Fett-, Kohlenhydrat- u. Eiweißstoffwechsel, Hormonbildung, 

Aufbau des Blutfarbstoffes 

Quellen: Hefe, Eigelb, Vollkornprodukte 

Vitaminsubstitution: Dosierung/ 

Überdosierung? 

Auf den Packungen vieler Lebensmittel 

findet man die Angaben zum Vitamingehalt. 

Genauer gesagt: Immer dann, wenn 

beim Produkt etwas zum Vitamingehalt 

ausgesagt wird, dann müssen die Angaben 

zu den Vitaminen auch immer in einer 

Tabelle genau beziffert werden. 

Neben dem Vitamin steht dann in der Tabelle 

für alle Vitamine und einige Spurenelemente 

und Mineralstoffe, wie viel in 

einer Portion enthalten ist und wie viel 

das in % der empfohlenen Tagesdosis ist, 

oftmals mit „RDA“ bezeichnet, was für 

„Recommended Daily Allowance“ steht. 

Die Bevölkerung unterliegt einem großen 

Irrtum in der Interpretation der RDA 

empfohlenen Tagesdosis. Die RDA beziffern 

nämlich die Menge an dem Vitamin, 

die für einen gesunden jungen Menschen, 

der keinen Alkohol trinkt und 

nicht raucht und keine Medikamente einnimmt, 

täglich mindestens eingenommen 

werden muss, damit keine unmittelbare 

gesundheitliche Schädigung aus 

Mangel an dem Vitamin, Mineralstoff 

oder Spurenelement feststellbar ist. 

Bemerken Sie etwas an der Definition? 

Die RDA-Definition ist nur eine Mindesteinnahme, 

und sie ist weit davon entfernt, 

für jeden Menschen die empfohlene 

Mindesteinnahme zu sein. Die 

RDA-Definition bestimmt insbesondere 

nicht die optimale Vitaminversorgung! 

Die herkömmlichen (Multi)vitamin-Präparate, 

auch wenn sie noch zusätzlich Mineralien 

enthalten, sind meistens therapeutisch 

wertlos. Sie können aufgrund 

ihrer Konzentration bestenfalls Mangelerscheinungen 

verhindern, denn eine 

präventive oder therapeutische Wirkung 

ist nicht zu erzielen, wenn die Substanzen 

zu niedrig dosiert sind. 

Der Schwerpunkt der Substitutionstherapie 

sollte aber nicht nur der Beseitigung 

von Symptomen, sondern vor allem auch 

der Vermeidung und Behebung von 

Krankheitsursachen dienen. Die Basis 

der orthomolekularen Behandlung ist die 

Zufuhr körpereigener, orthomolekularer 

Substanzen in der richtigen Menge und 

Kombination. Statt der üblicherweise ge 


79

gesundheit 

forderten Mindestdosierung ist einer der 

wichtigen Grundsätze in der orthomolekularen 

Medizin die Optimaldosierung. 

Das bedeutet: Vitamine sind (bis auf A, D 

und K) in hoher Dosis anzuwenden. 

Empfohlene optimale 

tägliche Vitamindosierung 

• Beta-Carotin 7 - 15 mg 

• Vitamin A 1500 - 500 I.E. 

• Vitamin C 450 - 1000 mg 

• Vitamin E 

180 - 600 mg 

• Vitamin B1 7,5 - 50 mg 

• Vitamin B2 

10 - 40 mg 

• Vitamin B6 

12 - 50 mg 

• Vitamin B3 (Niacin) 45 - 150 mg 

• Vitamin B12 4,5 - 15 µg 

• Vitamin K 30 - 120 µg 

• Vitamin D3 1000 - 3000 I.E. 

• Folsäure 

600 - 1000 mg 

• Pantothensäure 10 - 30 µg 

• Biotin 150 - 500 µg 

Wir wissen heute, dass die regelmäßige 

Einnahme optimal dosierter Vitamine 

nicht nur positiven Einfluss auf die Leistungsfähigkeit 

hat, sondern auch auf 

Krankheiten und auf die Sterblichkeitsrate, 

so z.B. bei Herz-Kreislauf-Erkrankungen, 

Rheuma, Arterienverkalkung, Krebs, 

psychischen Erkrankungen und Osteoporose. 

Bei einer 10-Jahres-Studie an 12.000 Personen 

in Kalifornien verminderte sich 

unter dauerhaft optimaler Dosierung an 

Vitaminen die Sterblichkeit für Krebserkrankungen 

um 18% und die Gesamtsterblichkeit 

um 22%. Bei den Männern 

war in dieser Studie eine Verringerung 

der Sterblichkeit an Herzerkrankungen 

sogar von 42% feststellbar. Der Rückgang 

der Sterblichkeitsrate lässt sich 

hochrechnen auf eine Lebensverlängerung 

von mindestens 6 Jahren. 

Ein Überangebot von Vitaminen kann jedoch 

auch zu Erkrankungen führen. Daher 

ist die Vitaminisierung von Lebensmitteln 

bzw. die zusätzliche Aufnahme 

von Vitaminpräparaten nicht ohne Einschränkungen 

möglich. Es darf nur mit 

Vitaminen angereichert werden, für die 

keine Überdosis-Erscheinungen zu befürchten 

sind. 

Als Hypervitaminose (Vitamin-Überversorgung 

bzw. Überdosierung) werden 

jene Erscheinungen zusammengefasst, 

die bei übermäßiger Zufuhr der entsprechenden 

Vitamine, beispielsweise über 

die Ernährung, in Form von Nahrungsergänzungsmitteln 

oder Vitaminpräparaten, 

aber auch bei parenteraler Gabe, auftreten 

können. 

Überdosierungserscheinungen treten 

wesentlich eher bei den fettlöslichen 

Vitaminen (insbesondere bei den Vitaminen 

A und D) auf, da diese nicht wie die 

wasserlöslichen Vitamine über die Niere 

ausgeschieden werden können. Eine 

Überdosierung kann daher akut durch 

eine 50-100 fache Tagesdosis erfolgen, 

oder chronisch durch langfristige Einnahme 

nur geringfügig überhöhter Dosen 

(bei Vitamin A schon ab etwa der 5fachen 

Tagesdosis). 

Cobalamins oxidiert. Dies verstärkt das 

Vitamin B-12 Defizit. Auch das altbewerte 

Aspirin vermindert den Vitamin-C- 

Gehalt des Magensaftes und senkt die 

Vitamin B12 Resorption. 

Vitamin B12 Dauertherapien erhöhen den 

Biotinbedarf. Ohne Biotinmedikation verliert 

Vitamin B12 seine Wirkung. Auf jedem 

Beipackzettel für Vitamin B12 werden 

Hautprobleme der Vitamin B12-Behandlung 

angeführt, welche aber durch 

den Biotinmangel zu verantworten sind. 

Auch die beliebte Vitamin B6 Dauerbehandlung 

ohne Vitamin B6 Defizit ist bedenklich. 

Sie induziert einen Zinkmangel! 

Eine Vitamin E-Substitution ist bei 

einem Coenzym Q10-Mangel unwirksam. 

Fazit: 

Vitamine sind nicht nur lebensnotwendig, 

sondern können auch zu einer Steigerung 

der Lebensqualität führen, wenn sie 

gezielt gegen bestimmte Erkrankungen 

eingesetzt werden. Bei den Vitaminen ist 

es wie bei einem Orchester: jedes Vitamin 

übernimmt eine ganz bestimmte Funktion, 

die von keinem anderen Vitamin übernommen 

werden kann. Fehlt eines oder 

ist zu viel davon vorhanden, gerät das „Vitamin-Orchester“ 

durcheinander und der 

Stoffwechsel läuft aus dem „Takt“. Es 

kommt also auf die richtige Mischung und 

das Zusammenspiel aller 13 Vitamine an, 

um uns gesund zu erhalten. 

Um eine ausreichende Versorgung des 

Körpers mit den Vitaminen sicherzustellen, 

ist es ratsam, optimal dosierte Vitaminsupplemente 

einzunehmen. 

Ein Vitaminmangel oder eine Nebenwirkung 

der Vitaminüberdosierung kann 

auch durch die Nebenmedikation verursacht 

werden. Die Hauptursache ist die 

medikamentöse Polyphragmasie. Weit 

verbreitete beta-Blocker und die Lipidsenker 

(Statine) erhöhen den nitrosativen 

Stress. Dadurch wird das Cobalt des 

Laborarztpraxis 

Priv. Doz. Dr. med. Milorad Susa 

Einsteinstr. 59 


Telefon 0731 / 880322-0 

www.diagnostikzentrum-ulm.de 

info@diagnostikzentrum-ulm.de 

Fotos: Diagnostikzentrum Ulm, Fotolia.de (K U Hässler, alinamd) 


Mit Osteopressur 

schmerzfrei durch 

den Sommer 

Die Liebscher & Bracht Schmerztherapie ist eine effiziente Methode zur 

Behandlung von Schmerzen. Sie beruht auf der über 25-jährigen Forschung 

und Entwicklung von Dr. Petra Bracht und Roland Liebscher-Bracht. 

Fotos: Charlotte Bollinger 

Über 90% aller Schmerzen im Bewegungssystem 

werden vom Gehirn auf 

Grund von muskulär-faszialen Ungleichgewichten 

„geschalten“, um den Körper 

vor Arthrosen, Bandscheibenvorfällen 

und anderen Schädigungen zu schützen. 

Diesem schmerzverursachenden Mechanismus 

wirkt die Liebscher & Bracht Therapie 

mit der eigens entwickelten Osteopressur 

nachhaltig entgegen. 

Mittlerweile arbeiten bundesweit sowie 

in der Schweiz und Österreich zahlreiche 

Ärzte, Heilpraktiker und Physiotherapeuten 

mit dieser Therapieform. In 

der Region Ulm/Neu-Ulm ist Heilpraktikerin 

Charlotte Bollinger ausgebildete 

und zertifizierte Schmerztherapeutin 

nach LnB Liebscher & Bracht. TOP Magazin 

sprach mit ihr über die Besonderheiten 

der Therapie. 

TOP: An welche Patienten richtet sich die 

Therapie? 

Bollinger: An alle Patienten mit akuten 

oder chronischen Schmerzen. Diagnosen 

wie Knieschmerzen, Arthrosen, ISG- 

Blockade, Karpaltunnelsyndrom, Migräne, 

Frozen Shoulder und natürlich die Volkskrankheit 

Nr.1 Rückenschmerzen. Es gibt 

Personen, die eine jahrelange Odyssee von 

Facharzt zu Facharzt hinter sich haben 

und trotzdem unter Schmerzen leiden. 

Aber das muss nicht unbedingt sein! 

TOP: Um was handelt es sich bei der 

Liebscher & Bracht Methode? 

Bollinger: Um eine spezielle Osteopressurtechnik 

und begleitende fasziale Engpassdehnungen. 

Diese Übungseinheiten 

können zusätzlich zur individuellen Betreuung 

auch in Form von Kursen immer 

wieder aufgefrischt und vertieft werden. 

Es ist ein abgerundetes System, in dem in 

meiner Praxis der ganzheitliche Aspekt 

einschließlich zelluläre Gesundheit und 

Psyche berücksichtigt wird. 

Der Mensch besitzt rund 650 Muskeln 

mit faszialen Anteilen, die bewegt werden 

möchten, und rund 360 Gelenke. 

Häufig werden aber von den Muskeln nur 

10 Prozent genutzt und dadurch die Verkürzung 

trainiert (Beispiel Büroangestellter). 

Muskeln und Faszien werden 

nicht mehr richtig gedehnt. Es kommt zu 

einem erhöhten Muskeltonus mit myofaszialen 

Fehlspannungen, die sich 

schmerzhaft äußern können und die Bewegung 

einschränken. Dadurch entstehen 

erhöhte Druck- und Spannungszustände 

an den Gelenken. Die Gelenke leiden. 

Die Rezeptoren an den Gelenken 

messen dies und leiten es weiter ans Gehirn, 

das einen Alarmschmerz schaltet. 

Die Lösung besteht nun darin, den hohen 

Muskeltonus bzw. myofasziale Spannungsfelder 

mit Osteopressur gezielt aufzulösen 

und mit entsprechenden faszialen 

Übungen die Schmerz- und Bewegungsfreiheit 

zu sichern. 

TOP: Ist die Therapie auch bei Bandscheibenbeschwerden 

anwendbar? 

Bollinger: Ja, durch gezielte Osteopressur 

gelingt es, den Druck und die Spannungsfelder 

im Problembereich aufzulösen. 

Ist die Spannung weg oder bedeutend 

weniger, gibt es keinen Grund mehr 

für das Gehirn, Schmerz zu schalten. 

Jetzt gilt es, die Nachhaltigkeit mit entsprechenden 

Übungen zu sichern. Übri- 

gens behandeln wir die LWS Problematiken 

zusätzlich auch von vorne, also 

über die Bauchmuskulatur etc. 

TOP: Wie ist der Therapieablauf? 

Bollinger: In der ersten Sitzung erfolgen 

eine genaue Anamnese sowie eine Untersuchung 

und Dokumentation der Bewegungseinschränkung 

und Erfassung von 

Körperpartien, die von Schmerzen betroffen 

sind. Danach werden die schmerzsensiblen 

Punkte mit Osteopressur behandelt. 

Für viele Patienten tritt bereits 

nach wenigen Sitzungen eine spürbare 

Besserung ein. 

TOP: Kann der Patient den Therapieerfolg 

durch eigene Maßnahmen unterstützen? 

Bollinger: Ja, parallel zu den Therapiesitzungen 

bekommt der Patient ein individuelles 

Übungsprogramm für Zuhause. 

In der Regel sind es leichte, aber sehr effiziente 

Übungen. Wer sich morgens und 

abends jeweils etwa 10 Minuten damit 

beschäftigt, trägt ganz erheblich zum 

langfristigen Therapieerfolg bei. 


Gespräch. 

Charlotte Bollinger 

war über 25 Jahre als 

medizinische Fachangestellte 

tätig. 2011 

absolvierte sie die 

Ausbildung zur Heilpraktikerin 

mit Erfolg 

und anschließender 

Ausbildung zur Schmerztherapeutin 

nach 

Liebscher und Bracht. 

Seitdem nimmt sie an 

der jährlichen Qualitätsprüfun g und Neuzertifizierung 

nach LnB teil, um für Ihre Patienten 

die bestmögliche Behandlung bieten zu können. 


81

senioren 

Betreutes Wohnen 

Moderne Seniorenresidenz 

im Dichterviertel 

Elisa – der Name der Ulmer Seniorenresidenz in der 

Friedenstraße – steht bereits seit bald drei Jahrzehnten 

für „ein Leben in Sicherheit und Aktivität“. 

Im Sommer 2020 wird das Wohnungsangebot 

mit einem zusätzlichen Standort in 

der Kleiststraße im Ulmer Dichterviertel 

deutlich ausgeweitet. Dort entstehen derzeit 

59 barrierefrei erreichbare und komfortabel 

ausgestattete, helle 2-Zimmer- 

Apartments, wahlweise mit Loggia, 

Balkon oder großzügiger Terrasse. Die 

Wohnungsgrößen variieren zwischen 

32 qm und 6 qm. Tiefgaragenstellplätze 

können auf Wunsch dazu gemietet werden. 

Die Eröffnung der neuen Seniorenresidenz 

ist für den 1. August 2020 geplant. 

Termine für Wohnungsbesichtigungen 

sind bereits ab Anfang Juli möglich. 

Elisa ermöglicht es seinen Bewohnerinnen 

und Bewohnern, ungestört in den eigenen 

vier Wänden zu leben und je nach 

Wunsch, Betreuungsleistungen in Anspruch 

zu nehmen, angefangen von der 

Unterstützung beim Einkaufen, über die 

wöchentliche Reinigung der Apartments 

bis hin zu Leistungen des im Haus ansässigen 

ambulanten Pflegedienstes. Für ein 

beruhigendes Sicherheitsgefühl sorgt außerdem 

der hochmoderne Hausnotruf. 

Mittags kann man je nach Lust und Laune 

selbst kochen oder man wählt aus drei 

hochwertigen Menüvorschlägen aus. Alle 

Speisen werden täglich frisch und schonend 

zubereitet. Auf Wunsch ist auch 

Vollpension möglich. 

Darüber hinaus können die Bewohner 

der Seniorenresidenz Elisa Dichterviertel 

an den hausinternen Aktivitäten und den 

Veranstaltungen in der Seniorenresidenz 

in der Friedenstraße teilnehmen. Die nur 

1 km weite Entfernung zwischen den 

beiden Standorten kann dabei bequem 

mit dem Elisa-eigenen Shuttleservice zurückgelegt 

werden. Der kann auch genutzt 

werden, wenn man zum Friseur, 

zur Fußpflege, zur Kosmetik oder zur 

Krankengymnastikpraxis im Elisa Gebäude 

in der Friedenstraße möchte. 

Fotos: Elisa Seniorenresidenz 

Anna Burger, Mikaela Ahnefeld-Grünitz 

Die Seniorenresidenz 

Elisa Dichterviertel 

gehört zum KORIAN 

Netzwerk, das deutschlandweit 

insgesamt 

236 Einrichtungen und 

35 ambulante Pflegedienste 

umfasst. 

„Unsere Bewohnerinnen 

und Bewohner leben in 

den Apartments selbständig 

und unabhängig, und 

zugleich sicher und geborgen. 

Unterstützung bieten 

wir ihnen ganz flexibel in 

dem von ihnen gewünschten 

Umfang“, fasst Standortleiterin 

Anna Burger 

das Angebot zusammen. 

ge ■ 


Neu in der Praxis: 

Tiefenentspannung 

durch Hypnosetherapie 

83

gesundheit 

Aromaölmassagen 

Kraft für 

Körper, Geist 

und Seele 

Aromen spielten bereits in der Heilkunst der Griechen, Römer, Ägypter und 

auch in der traditionellen chinesischen Medizin eine bedeutende Rolle. 

Eine Massage mit hochwertigen Ölen verleiht 

dem Körper nicht nur ein gepflegtes 

äußeres Erscheinungsbild, sondern unterstützt 

ihn auch dabei, innerlich zu regenerieren. 

Die olfaktorische und sensorische 

Stimulation durch ätherische Öle 

und durch die menschliche Berührung 

ist ein wissenschaftlich anerkanntes Mittel, 

um das Wohlbefinden positiv zu beeinflussen. 

TOP Magazin sprach 

mit Judith Becherle 

über ihre Aromaölmassage 

und deren Wirkung 

auf Gehirn und 

Körper. 

TOP: Was ist das 

Besondere an einer 

Aromaölmassage? 

Becherle: Die Aromaölmassage 

verbindet westliche Massagetechniken 

mit der Heilkraft ätherischer 

Öle. Die Wirkstoffe der verwendeten Einzelöle 

oder Ölmischungen werden über 

die Haut und über den Geruchssinn in 

den Körper und letztendlich zum Gehirn 

gebracht. Alle Organe stehen in Beziehung 

zueinander, so dass die sanften Berührungen 

zahlreiche Wechselwirkungen 

auslösen. Jede Handbewegung belebt 

über die verschiedenen Nervenbahnen 

das entsprechende Gehirnareal und aktiviert 

und beruhigt gleichzeitig das mit 

dem oberen Hautbereich verbundene 

Organ. Bei sanftem, wohltuendem Körperkontakt 

produziert unser Gehirn 

Oxytocin. Dieses Glücks- und Bindungshormon 

verringert den Blutdruck, 

verlangsamt die Atemfrequenz und baut 

Stresshormone wie das Cortisol ab. 

TOP: Welche positiven Effekte kann eine 

Aromaölmassage haben? 

Becherle: Sie entspannt, vitalisiert und 

gleicht auf körperlicher, emotionaler und 

mentaler Ebene aus. Es werden mit gleitenden, 

streichenden Bewegungen acht 

verschiedene zertifizierte Öle und Ölmischungen 

auf die Energiezonen und 

Reflexpunkte des Rückens, der Ohren 

und der Füße aufgetragen und sanft eingearbeitet. 

Die Öle überwinden die Hautbarriere, 

gelangen in die Zellen des Organismus, 

so dass sie ihre heilsamen Wirkungen 

entfalten können. 

Das verwendete exklusive Aromaöl ist 

ein wesentlicher Bestandteil dieser Technik, 

da es emotionale, physiologische 

und biochemische Reaktionen auslöst. 

Wie Untersuchungen gezeigt haben, 

kann die Aktivierung des olfaktorischen 

Systems, also der Riechwahrnehmung, 

den Geist auf bestimmte Erinnerungen 

lenken, entspannen, und letztlich die 

Funktion verschiedener Körpersysteme 

positiv beeinflussen. 

Besonders bei Stress- und Erschöpfungserscheinungen 

wird diese wohltuende 

Massage empfohlen. Langsam 

durchgeführte streichende Massagen mit 

wenig Druck besitzen eine detonisierende, 

relaxierende und Sympathikus dämpfende 

Wirkung. Bestimmte Meridianpunkte 

und Energiezonen des Körpers 

auf Rücken, Hals, Kopf, an Ohren und 

Füssen werden stimuliert. Der Rhythmus 

ist weich und fließend. Der Klient erlebt 

das als „harmonisierend“, entspannend, 

fühlt sich geborgen. 

Aber damit kein falscher Eindruck 

entsteht: Die Massagetechnik ist trotz aller 

positiven und auch belegten Wirkungen 

nicht zur Diagnose, Behandlung oder 

Heilung von Krankheiten bestimmt und 

ersetzt daher nicht den Arztbesuch. 

TOP: Ihre Aromaölmassage besteht meist 

aus vier Phasen. Können Sie das bitte etwas 

näher erläutern? 

Becherle: Die hochwertigen Öle und 

Ölmischungen werden so aufgetragen, 

dass vier verschiedene Wirkungsphasen 

Fotos: Freepik.com, Judith Becherle, Studioline Photography 


ei der Massage erzielt werden können. 

Sie wirken mal beruhigend, mal reinigend, 

mal entspannend, mal belebend. 

Konkret unterstützen können sie 

1. Stressreduzierung 

. Stärkung des Immunsystems 

. Entzündungshemmung 

und Schmerzlinderung 

. Gleichgewicht der physiologischen 

Körperfunktionen 

(Homöostase) 

Die für das Stressmanagement verwendeten 

Öle unterstützen den Körper bei Beruhigung 

und Entspannung sowie bei der 

Erreichung der inneren Balance. Die Öle 

der . Phase können das Immunsystem 

reinigend und keimtötend unterstützen. 

Die Ölmischungen der . Phase sind hilfreich 

zum Lösen von Verspannungen, 

Reduzieren von Schmerzen und anderen 

Symptomen. Die Öle der . Phase können 

dazu beitragen, dass der Körper sein inneres 

Gleichgewicht wiedererlangt. 

TOP: Worauf ist bei der Auswahl der Öle 

zu achten? 

Becherle: Um dem Zustand und den Bedürfnissen 

des jeweiligen Klienten so gerecht 

wie möglich zu werden, empfehle 

ich, eine individuelle Auswahl der ätherischen 

Öle und Ölmischungen. Dabei ist 

es wichtig, dass nur hochwertige und reine, 

therapeutische Öle verwendet werden. 

Denn minderwertige Qualität kann 

sogar das Gegenteil bewirken, wenn Verunreinigungen 

in den Ölen vom Körper 

mit aufgenommen werden. 

TOP: Wie lange dauert die Massage? 

Becherle: Die Dauer einer Ganzkörpermassage 

beträgt etwa 0 Minuten. Die 

Wirkung und die Düfte halten natürlich 

deutlich länger an. Erfahrungsgemäß 

freuen sich die Klienten sofort über ein 

spürbar angenehmeres Körpergefühl, psychische 

und physische Gelöstheit, Tiefenentspannung 

und Regeneration sowie einen 

deutlich besseren und erholsameren 

Schlaf nach einer Aromaölmassage. 

TOP: Als Alternative zur Ganzkörpermassage 

bieten Sie auch Handmassagen an. 

Becherle: Insbesondere für Kinder und 

Schwangere oder allgemein zum Kennenlernen 

der angenehmen Effekte von Aromaölmassagen 

empfehle ich die Handmassage. 

Sie ist eine einfache Möglichkeit, 

ätherische Öle und Berührungen 

räumlich flexibel und mit kurzem Zeitaufwand 

zu genießen. Laut einer Studie 

des Journal of Alternative and Complementary 

Medicine aus dem Jahr 00 

kann schon eine fünfminütige Massage 

pro Hand den Stress reduzieren. Handmassagen 

biete ich übrigens auch als 

Highlight auf Firmenveranstaltungen 

oder privaten Feiern an. 


Gespräch. 

Judith Becherle coacht, berät und behandelt 

seit Jahrzehnten Menschen in stressenden 

Lebenssituationen. Sie gehört inzwischen zu 

den Experten in ihrer Branche und bietet auf 

breitem Erfahrungs- und Ausbildungshintergrund 

systemische und hypnotherapeutische 

Verfahren ebenso wie Aromatherapie und 

spezielle Massage-Techniken an. Sie arbeitet 

parallel in einer Klinik und in ihrer eigenen Praxis, hält Vorträge 

und schreibt Artikel z.B. zu Resilienz, Mentaltraining, Aromatherapie 

und leitet Retreats und Trainings. 

www.judith-becherle.de 

VERLOSUNG 

Wellness mit ätherischen Ölen probieren und erleben 

Judith Becherle und TOP Magazin verlosen einen Wellnessabend 

mit Aromaölen, wahlweise bei ihr in der Praxis oder 

bei Ihnen zuhause. Hierbei genießen Sie und bis zu fünf Gäste 

aus Ihrem Freundeskreis Entspannung, Peelings für Gesicht 

und Hände, Gesichts- oder Handmassagen etc. mit ätherischen 

Ölen und können die Wirkung reiner ätherischer Öle in 

angenehmer Runde auf Ihrer Haut erleben. Zum Abschied 

erhalten die TeilnehmerInnen eine individuelle Ölmischung. 

Beantworten Sie hierfür folgende Frage: Aus wie vielen Phasen 

besteht die Aromaölmassage bei Judith Becherle? und senden 

die Antwort per E-Mail an buero-ulm@top-magazin.de oder 

per Postkarte an TOP Magazin Ulm/Neu-Ulm, Postfach 2520, 

89015 Ulm. Einsendeschluss ist der 31. Juli 2020. Der Gewinner 

wird von uns schriftlich benachrichtigt. 

Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. Der Verlag bestätigt, dass 

die Adressen nicht für Werbezwecke weitergegeben werden. 

Heute habe ich Lust auf 

WELLNESS 

WWW.PANORAMAHOTEL-OBERJOCH.DE 

Tel: +49 (0) 8324 9333-0 

info@panoramahotel-oberjoch.de 


85

mode 

Im Dschungelfieber: 

Tropic Prints 

Der heißeste Trend der Saison! 

Dieser Look kommt uns wie gerufen: Tropical Prints machen sofort gute Sommerlaune und 

befriedigen unser Fernweh im heimischen Kleiderschrank. Dem Strandoutfit längst entwachsen, 

sind die neuen Kreationen absolut city- und businesstauglich. Damit werden auch deutsche 

Innenstädte und heimische Parks zum „heißen Pflaster“! 

Fotos: Freepik.com (BiZkettE1), Blutsgeschwister, Comma, Marc Cain, King Louie, Rich & Royal 

Was für ein Wow-Auftritt: Versace ließ auf 

der Mailänder Modewoche Superstar 

Jennifer Lopez in einer flatternden 

Traumrobe mit exotischen Dschungelprints 

in Smaragd- und Türkistönen über 

den Laufsteg flanieren. Von Fendi bis Marni, 

von Valentino bis Missoni – in ihren 

diesjährigen Sommerkollektionen toben 

sich die Luxusmarken in punkto Tropendrucke 

richtig aus. Freilich konnten die 

Designer damals noch nicht ahnen, dass 

sie damit einen Nerv treffen würden. Motto: 

Ist die Fernreise dieses Jahr noch in 

weite Ferne gerückt, so holen wir uns das 

Urlaubsfeeling eben ganz einfach nach 

Hause! Und keine Sorge, mit dem 0er 

Jahre Hawaiihemdlook haben die neuen 

Designs nichts am Hut. Zudem sind sie 

viel zu schade, um sie nur am Strand zu 

tragen. Richtig kombiniert, kleiden sie jeden 

Anlass. Ob Büro, Freizeit oder Gartenparty. 

Wir zeigen Ihnen verschiedene 

Looks, passend für jeden Typ. 

Variante 1: Natürlich und 

citytauglich 

Für die „cleane“ Variante wählen Sie Tropendrucke 

auf weißem Untergrund. Diese 

gemäßigte Stillinie wirkt sehr organisch. 

Palmblätter, Farne, Schilf, Schlingund 

Rankpflanzen verbleiben in zarten, 

gedeckten Grüntönen. Der Fokus liegt 

hier eher auf den Formen, als auf den Farben. 

Blüten werden entweder ganz ausgespart, 

in softem Ton angedeutet oder 

beschränken sich auf eine einzige 

Eyecatcher-Nuance. Kombiniert mit weißen 

Hosen oder Tops setzten Sie damit 

Highlights im Büro. Wer es sportlicher 

mag, trägt dazu Blue Jeans oder khakifarbene 

Textilien. 

Passende Accessoires: Geflochtene 

Basttaschen runden diesen Look perfekt 

ab. Mittlerweile gibt es sie in allen möglichen 

Formen und Größen, nicht nur im 

Strandtaschenformat. Das natürliche, 

umweltfreundliche Material changiert 

zwischen sand- und holzfarben, wirkt unaufdringlich 

und edel zugleich. Ein Muss 

86 Sommer 2020 · top magazin ULM/NEU-ULM 

für nachhaltig orientierte Fashionistas! 

An den Füßen kommen Espandrilles gut 

zur Geltung, für den businesstauglichen 

Auftritt empfiehlt sich 

weißes, braunes oder nudefarbenes 

Schuhwerk. Schöner Nebeneffekt: 

Schuhe, die dem eigenen 

Hautton sehr nahekommen, 

verlängern die Beine optisch. 

Perfekt für Shorts oder 

Kleider. 

Variante 2: Exotisch, wild 

und farbenfroh 

Fiesta Mexicana! Besonders rassig wirken 

Tropendrucke vor schwarzem Hintergrund. 

Blumendrucke in Leuchtfarben 

wie Rot, Gelb oder Fuchsia erhalten 

dadurch noch mehr Leuchtkraft. Geeignet 

ist diese Eyecatcher-Kombi auch für den 

eleganten Anlass. Auf Wickelkleidern, bodenlangen 

Overalls sowie Carmen-Blusen 

kommen diese Muster besonders gut zur 

Geltung. Aufmerksamkeit ist der Trägerin 

gewiss. Ein Lippenstift in Signalfarbe 

passt perfekt dazu, ebenso 

wie Smokey Eyes. Exotische Blüten 

wie Azaleen, Hyazinthen, Orchideen 

und Co wirken paradiesisch 

schön vor grünem oder blauem Hintergrund. 

Damit machen Sie das 

Dschungelfeeling perfekt. 

Dazugehörige Accessoires: Um 

den Look nicht zu überladen, greifen 

sich Trendsetterinnen eine Farbe wie 

edles Smaragdgrün, frisches Türkis 

oder feuriges Azaleenrot aus dem 

Muster heraus und wiederholen diese 

Farbe in Gürteln, 

Schuhen, Taschen, 

Ohrringen, Armreifen 

oder Haarbändern. 

Wichtig: Die 

Schuhe sollten möglichst 

offen sein, um das tropische 

Feeling nicht zu 

„brechen“. Klobige 

Turnschuhe sind hier 

tabu. 

Marc Cain 

Blutsgeschwister Rich & Roy 

Comma

mode 

Blutsgeschwister 

King Louie 

Variante 3: Verspielt mit Früchten 

und Tiermotiven 

Noch kreativer wird der Look, wenn Sie 

nicht nur Blumen, sondern auch Obst- und 

Tiermotive mit einbeziehen. Knackig platzierte 

Fruchtprints wie Ananas, Mangos 

oder Südfrüchte geben Ihrem Outfit noch 

mehr Biss. Während Papageien, Flamingos, 

Tukans und tropische Schmetterlinge dem 

Look eine beschwingte Note verleihen. Tiermotive 

wirken auf mehreren Ebenen interessant, 

denn psychologisch betrachtet übertragen 

wir die Attribute von Tieren – den 

frechen Kakadu, den lieblichen Schmetterling 

oder den schillernden Paradiesvogel – 

automatisch auf die jeweilige Trägerin. Bei 

diesem Trend dürfen Sie sich also getrost 

„mit fremden Federn schmücken“. 

Passende Accessoires: Einfarbige 

Häkeltaschen geben diesem Look den letzten 

Schliff. Sie nehmen die beschwingte 

Verspieltheit auf, ohne mit den Mustern in 

Konkurrenz zu treten. Ansonsten sollten 

Sie sich insbesondere bei dieser Variante 

mit Accessoires weitestgehend zurückhalten, 

damit die Motivwelt ganz für sich 

wirken kann. 

Wem steht was? 

Egal, welche Variante Sie bevorzugen, auf- 

fallend sind Tropical Prints allemal. Um 

ihre Trägerin optisch nicht zu erschlagen, 

ist es wichtig, Farben und Formen zu wählen, 

die dem eigenen Typ schmeicheln. Be- 

sonders schön wirken Tropical Prints auf 

gebräunter Haut. Sind Sie eher blass und 

blond, sollten Sie in der gedämpften Grün- 

Weiß-Skala der ersten Variante verweilen. 

Südländische Typen können 

aus dem Vollen schöpfen, ihnen 

steht der Look generell hervor- 

ragend. 

Weiterer Aspekt: Je größer Sie 

sind, desto üppiger dürfen die Blüten- 

und Tierdrucke ausfallen. Kurvige 

oder hoch gewachsene Frauen legen 

mit Overalls oder bodenlangen Klei- 

dern einen glänzenden Auftritt hin. 

Kleine, zierliche Frauen sollten Tro- 

pical Prints entweder nur einzeln als 

Ober- bzw. Unterteil tragen oder 

filigran gestaltete Muster wählen. 

Plus: Modeprofis greifen jeweils eine 

Signalfarbe in ihrem Make-up auf, 

zum Beispiel einen signalroten Lippenstift 

oder einen Eyeliner in Dunkelgrün, 

um ein besonders stimmi- 

ges Gesamtbild zu erzielen. 

Viel Spaß mit dem modischen 

Farbreigen und einem Sommer 

voller „Jungle fever!“ 

dwi ■ 

Willkommen zum 

Wohlfühlen und Genießen. 

Genießen Sie täglich unser 

reichhaltiges Frühstücksbuffet. 

Montag bis Freitag gibt es unseren 

vielfältigen Mittagstisch. 

Wir freuen uns Sie in unserem Café 

begrüßen zu dürfen. 

Kemptener Straße 40 

89250 Senden 

Telefon 07307 / 9548698 

www.brenners-genusswelt.de 


Mo. bis Fr. 06.00 – 19.00 Uhr 

Sa. 06.00 – 18.00 Uhr 

So. 07.00 – 18.00 Uhr 


87 

Kostenlose Parkplätze direkt am Haus.

UHREN- 

WAHL 

2020 

12. 

Top Uhrenwahl 

Unsere Top Magazin-Leser prämieren die besten Uhren des Jahres. 

Zeitmesser aus Edelstahl, Silber, Gold oder Platin, mit glitzernden 

Diamanten, dezent oder auffallend, einzigartige Schmuckstücke oder 

doch lieber die funktionelle Sportuhr? Was gefällt Ihnen am besten? 

Top Magazin hat eine große Auswahl 

von besonderen Uhren in verschiedenen 

Kategorien zusammengestellt: 

• Top Basic 

• Top Classic 

• Top Luxury 

• Top Sport 

• Top Women 

Pro Kategorie dürfen Sie Ihren Top 

Favoriten wählen und haben somit 

-fache Gewinnchancen! 

Als Dank für Ihre Abstimmung können 

Sie eine der abgebildeten Uhren 

gewinnen. Insgesamt werden exklusive 

Modelle im Gesamtwert von über 

10000 verlost. 

1. Platz 

SEIKO 

Modell: 

SRQ023J1, Seiko Presage 

Automatik Chronograph 

Gehäuse: ø 42 mm; Edelstahl, Höhe: 15 mm 

Details: 

Wert: 2.650 € 

Automatischer Aufzug 

(Handaufzug möglich), Kaliber 

8R48, Stoppfunktion bis zu 

12 Stunden, Gangreserve 

45 Std., wasserdicht bis 10 bar, 

Krokodillederband mit 

Faltschließe und 

Sicherheitsdrücker. 

2. Platz 

Junghans 

Gewinnspiel. 

Modell: Junghans Meister Pilot, Referenz 027/3794.00 

Gehäuse: ø 43,3 mm, Edelstahl, DLC-beschichtet, drehbare Lünette, 

7-fach verschraubter Gehäuseboden mit Windrosen-Gravur, 

entspiegeltes Saphirglas 

Details: Markante Gestaltung und hohe Funktionalität – so, wie man 

es von einer echten Pilotenuhr erwartet! Automatikwerk, 

Chronoscope mit Stoppsekunde und 30-Minuten-Zähler, 

Lederband, wasserdicht bis 10 bar. 

Wert: 2.440 € 


UHREN- 

WAHL 

2020 

3. Platz 

VIRIBUS UNITIS 

Modell: 

SHU8 VINTAGE 

Gehäuse: ø 44 mm, Bronze 

Details: 

Wert: 2.280 € 

5. Platz 

Sinn 

Modell: 

Sportliche Exklusivität mit grünem Zifferblatt, 

Sonnenschliff und Ledereinsatz. Wasserdicht bis 

20 ATM, kleine Sekunde und Datum. Limitiert 

auf 50 Stück. Das massive Design bürgt für hohe 

Belastbarkeit und überragende Verarbeitungsqualität, 

wasserdicht bis 20 bar. 

556 I Perlmutt S 

Gehäuse: ø 38,5 mm 

Details: 

Wert: 1.060 € 

Das Modell 556 I Perlmutt S 

ist eine sportlich elegante Uhr, 

die mit einem Durchmesser 

von 38,5 mm an das Handgelenk 

einer Dame sowie eines 

Herren passt. Automatikwerk, 

wasserdicht bis 20 bar. 

Machen Sie mit und 

gewinnen eine der 

abgebildeten Uhren!* 

Unsere Top Magazin Uhrenwahl ist ab 01000 online 

und endet am 1000. Wir sind auf das diesjährige 

Ergebnis sehr gespannt und wünschen Ihnen viel Glück. 

* Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. Einsendeschluss 16.08.2020 

Datenschutzgarantie: die Angaben dienen ausschließlich zur Teilnahme am 

Ganz einfach: 

QR-Code scannen oder 

www.top-magazin.de/uhrenwahl 

4. Platz 

MeisterSinger 

Modell: 

No.01 

Gehäuse: ø 43 mm, Edelstahl 

Details: 

Wert: 1.290 € 

7. Platz 

Marc Bondi 

Modell: 

Als direkter Nachfahre der Sonnenuhr fasziniert 

das Modell „Meistersinger No. 01“ durch das 

geradlinige und klare Design mit nur einem Zeiger. 

Handaufzug, wasserdicht bis 5 bar. 

Barcelona 

Gehäuse: ø 38 mm Edelstahl rosé 

Details: 

ionenplattiert, matt 

gebürstet, polierte Lünette 

3 Zeiger, Saphirglas, Ziffernblatt 

silber mit Sonnenschliff, 

Datumsanzeige, wasserdicht 

bis 10 bar. 

Wert: 285 € 

6. Platz 

Michel Herbelin 

Modell: 

Newport 37688/AG65 

Gehäuse: ø 43 mm, Edelstahl 

Details: 

Wert: 759 € 

Michel Herbelin Uhren sind das 

Ergebnis der Verbindung von 

französischer Uhrmacherkunst 

und Schweizer Präzisionstechnik 

auf höchstem Qualitätsniveau. 

Chronograph: Stunde, Minute, 

Sekunde, Datum, Doppelfaltschließe 

mit seitlichen 

Drückern, wasserdicht bis 10 bar. 


89

automobil 

Cayenne GTS 

Jetzt wieder mit 

Achtzylinder 

Sportlichkeit und Exklusivität im Doppelpack: Mit dem Cayenne GTS und dem Cayenne GTS Coupé 

ergänzt Porsche die SUV-Reihe um zwei neue Modelle, die auf hohe Fahr-Performance ausgelegt sind. 

Statt des -Liter-V-Biturbo aus dem 

Vorgängermodell schlägt nun wieder ein 

V-Herz unter der Motorhaube des Cayenne 

GTS. Der Vierliter-Biturbo sorgt mit 

kW (0 PS) und 0 Nm Drehmoment 

für deutlich verbesserte Fahrleistungen. 

Der Sprint von null auf 100 km/h 

gelingt beiden GTS-Modellen mit Sport 

Chrono-Paket in Sekunden, die 

Höchstgeschwindigkeit beträgt 0 

km/h. Ein Performance-orientiertes 

Fahrwerk mit Tieferlegung, ein eigenständiges 

Design und eine aufgewertete 

Ausstattung runden das neue GTS-Paket 

ab. Als Optionen stehen unter anderem 

die Dreikammer-Luftfederung mit zehn 

Millimeter Tieferlegung, die Hinterachslenkung 

und die aktive Wankstabilisierung 

Porsche Dynamic Chassis Control 

(PDCC) zur Wahl. 

Auch auf Effizienz wurde viel Wert gelegt, 

wozu unter anderem das optimal abgestimmte 

Achtgang-Automatikgetriebe 

Tiptronic S, die adaptive Zylinderabschaltung, 

die Benzindirekteinspritzung 

mit zentraler Injektorlage und das ausgeklügelte 

Thermomanagement beitragen. 

Nach Werksangaben verbrauchen die 

sportlichen Cayenne-Modelle durchschnittlich 

11 bis 11 Liter Kraftstoff 

auf 100 Kilometer. 

Das serienmäßige Sport Design- 

Paket sorgt in Kombination mit 

zahlreichen schwarzen Akzenten 

für ein exklusives Erscheinungsbild. 

Die neuen Cayenne 

GTS-Modelle rollen serienmäßig 

auf seidenglänzend schwarzen 

1-Zoll RS Spyder Design-Rädern. 

Die LED-Hauptscheinwerfer 

mit Porsche Dynamic Light 

System und das LED-Heckleuchtenband 

sind abgedunkelt. 

Grundsätzlich in Schwarz gehalten 

sind zudem unter anderem 

die vorderen Lufteinlässe, die 

Seitenscheibenleisten, die Endrohre 

der Sportabgasanalage und der 

Modell- beziehungsweise der PORSCHE- 

Schriftzug am Heck. 

Hochwertige Materialien wie Alcantara 

am Dachhimmel, auf den Sitzmittelbahnen, 

den Armauflagen von Mittelkonsole 

und Türen sowie dunkel gebürstetes Aluminium 

machen den sportlich-eleganten 

Anspruch der Cayenne GTS-Modelle auch 

im Innenraum sicht- und fühlbar. Die serienmäßigen 

Sportsitze mit Acht-Wege-Verstellung 

bieten durch die zusätzliche Erhöhung 

der Seitenwangen optimalen Halt 

bei dynamischen Kurvenfahrten. 

„GTS“-Schriftzüge finden sich auf den 

vorderen Türen, den Türeinstiegsblenden, 

dem Drehzahlmesser und den Kopfstützen. 

Zu den zahlreichen Individualisierungsmöglichkeiten 

zählen das Interieur-Paket 

GTS mit zusätzlichen Farbakzenten 

in Karminrot oder Kreide wie 

zum Beispiel Ziernähten. 

Die neuen Porsche Cayenne GTS-Modelle 

kommen Anfang Juli zu den Händlern. In 

Deutschland beginnen die Preise bei 

110 Euro für den Cayenne GTS und 

bei 1190 Euro für das Cayenne GTS 

Coupé – jeweils einschließlich Mehrwertsteuer 

und mit länderspezifischer Ausstattung. 

Fotos: Dr. Ing. h.c. F.Porsche AG 


automobil 

Neuer Audi A3 Sportback 

Kompakter mit Technologie 

aus der Oberklasse 

Mit sportlichem Design und mit Innovationen aus der Oberklasse, etwa 

bei Infotainment, Fahrwerk und Fahrerassistenzsystemen präsentiert sich 

die neue Generation des Audi A3 Sportback. 

An der Front symbolisieren der breite 

Singleframe und die großen Lufteinlässe 

den dynamischen Charakter des Premium-Kompakten. 

Eine weitere Innovation 

ist das digitale Tagfahrlicht der Matrix-LED-Scheinwerfer. 

Auch im Innenraum setzt sich das sportliche 

Design fort – mit Dekoren aus Aluminium 

oder Carbon, markanten Türöffnern 

und Black-Panel-Optik in der Instrumententafel. 

Erstmals kommen Sitzbezüge 

aus recycelten PET-Flaschen zum Einsatz, 

die stilvolle Kontrastnähte zieren. 

Das Cockpit des A Sportback ist voll und 

ganz auf den Fahrer fokussiert. Es nutzt 

bekannte Elemente aus den Oberklasse-Modellen 

der Marke und ist serienmäßig 

mit einem 101 Zoll Touch-Display 

ausgestattet, das sich zentral in die Instrumententafel 

einfügt. Es erkennt die 

Eingabe von Buchstaben per Handschrift, 

gibt akustische Rückmeldung 

und lässt sich natürlich sprachlich steuern. 

Auch das Kombiinstrument, das der 

Fahrer über das Multifunktionslenkrad 

bedient, ist serienmäßig digital. Zusätzliche 

Funktionen, wie die große Darstellung 

der Navigationskarte, bietet das 

Audi virtual cockpit. In der Plus-Version 

misst es 1 Zoll und enthält drei verschiedene 

Ansichten, darunter eine Grafik 

mit sportlicher Optik. Auf Wunsch 

kommt ein Head-up-Display 

an Bord, das wichtige Informationen 

in Farbe auf die 

Windschutzscheibe projiziert. 

Mit Audi pre sense front, dem 

Ausweichassistenten sowie 

der Spurverlassenswarnung 

hilft der A Sportback Unfälle 

mit anderen Verkehrsteilnehmern 

zu vermeiden und bietet 

serienmäßig ein hohes Sicherheitsniveau. 

Optional kommen 

weitere Assistenzsysteme 

dazu, wie die Spurwechsel- 

und Ausstiegswarnung sowie der Querverkehr- 

und Parkassistent. Der Adaptive 

Fahrassistent, der aus vielen Oberklasse-Modellen 

bekannt ist, hält Geschwindigkeit 

und Abstand zum Vorausfahrenden 

und hilft durch sanfte Eingriffe in die 

elektromechanische Lenkung bei der 

Spurführung. Das steigert den Fahrkomfort 

speziell auf Langstrecken. 

Zur Markteinführung werden für den 

Audi A Sportback drei Motorisierungen 

angeboten: ein 1 TFSI mit 110 kW (10 

PS) sowie ein 0 TDI mit kW (11 PS) 

oder 110 kW (10 PS). Später folgen sukzessive 

weitere Motorisierungen, darunter 

elektrifizierte Antriebe und Versionen 

mit quattro-Antrieb. 

Ein Editionsmodell begleitet den Marktstart 

– der A Sportback edition one mit 

exklusiver Ausstattung. Im Exterieur gibt 

er sich durch Anbauteile in Platinumgrau 

matt, abgedunkelte Matrix LED-Scheinwerfer 

und 1-Zoll-Räder in Titangrau zu 

erkennen. Das Interieur mit neu entwickelten 

Sportsitzen samt integrierter 

Kopfstützen, Aluminium-Dekoren und 

eine Edelstahl-Pedalerie runden den dynamischen 

Auftritt ab. 

Fotos: Audi AG 


automobil 

Neuer Hyundai i20 

Emotionales Design 

in der Kompaktklasse 

Die dritte Generation des Hyundai i20, die im Hyundai Werk 

im türkischen Izmet produziert wird, zeichnet sich durch ein 

sportlich-modernes Design aus. Das Dach ist niedriger als beim 

Vorgänger (-24 mm), die Karosserie breiter (+30 mm) sowie 

länger (+5 mm). Die neu gestalteten Heckleuchten reichen in 

die Seitenflanke und verschmelzen nahtlos mit dem Heck. 

Die Kunden des neuen i20 können aus insgesamt zehn Außenfarben 

wählen. Darüber hinaus bietet die Zweifarbenlackierung, 

bei der die Dachpartie in Phantom Black gehalten ist, 

noch mehr Spielraum für eine individuelle Gestaltung. 

Fotos: Hyundai Motor Deutschland 

Neben dem vollständig überarbeiteten Außendesign hat der neue i0 

eine Reihe von technologischen Neuerungen erhalten. So verfügt er 

über zwei 10-Zoll-Bildschirme, die aus einer digitalen Instrumententafel 

und einem Navigationstouchscreen bestehen und im Armaturenbrett 

kombiniert sind. Das Sicherheitspaket Hyundai SmartSense 

umfasst unter anderem den autonomen Notbremsassistenten, der nun 

Fußgänger und Radfahrer für noch mehr Sicherheit im Straßenverkehr 

erkennt, sowie eine navigationsbasierte adaptive Geschwindigkeitsregelanlage. 

Sie nutzt das Navigationssystem des Fahrzeugs, um 

nahende Kurven oder Ausrollstrecken frühzeitig zu erkennen und die 

Fahrzeuggeschwindigkeit für eine verbrauchsschonende Fahrt anzupassen. 

Der Spurfolgeassistent passt die Lenkung automatisch an, um 

den neuen i0 in der Mitte der Fahrspur zu halten. Der neue i0 ist serienmäßig 

mit eCall ausgestattet. Dieses System ermöglicht den Fahrzeuginsassen, 

im Notfall auf Knopfdruck Kontakt mit der nächsten 

Rettungsleitstelle aufzunehmen. Darüber hinaus aktiviert sich das 

System automatisch, wenn die Airbags des Fahrzeugs ausgelöst haben. 

Mit der kabellosen Ladeablage in der Mittelkonsole lassen sich Smartphones 

bequem aufladen. Für noch bessere Unterhaltung wartet der 

neue i0 mit einem Premium-Audiosystem 

von Bose auf. 

Acht Lautsprecher, einschließlich 

eines Subwoofers, sind gezielt 

im gesamten Fahrzeug 

platziert und sorgen für ein 

hochwertiges Klangerlebnis. 

6.000,00 

Der neue Hyundai i0 wird mit 

einem Vierzylinder Benzinmotor 

( KW/ PS) und einem 

turbo-aufgeladenen Dreizylinder 

Benzinmotor (wahlweise 

KW / 100 PS oder KW / 10 

PS) angeboten. Für die Dreizylinder-Variante 

steht neben einem 

manuellen -Gang Schaltgetriebe 

auch ein -Gang Doppelkupplungsgetriebe 

zur Verfügung. 


93

automobil 

Der neue SEAT Leon 

Zukunftssicher digital vernetzt 

Seit jeher ist der SEAT Leon eine tragende Säule des Erfolgs der zum VW-Konzern gehörenden spanischen Automarke: 

Die ersten drei Generationen des Kompaktwagens verkauften sich insgesamt mehr als zwei Millionen Mal. 

Und auch die vierte Generation, die seit kurzem bei den Händlern steht, verspricht mit ihrem markanten Design, 

modernen Assistenzsystemen und digitaler Vernetzung frischen Wind in der wettbewerbsstarken Kompaktklasse. 

Kunden können sich auf ein neues Maß an Konnektivität, Effizienz, Dynamik und Sicherheit freuen. 

Wie schon seine Vorgänger bringt der 

neue SEAT Leon die Designphilosophie 

der spanischen Marke deutlich zum Ausdruck. 

Die Designsprache zeigt sich unter 

anderem in den harmonischeren Proportionen 

und dem innovativen Beleuchtungskonzept, 

wie beispielsweise dem 

durchgängigen Lichtband am Heck, den 

dynamischen Blinkern und den 

Voll-LED-Scheinwerfern. 

Im Innenraum setzt sich dieses wegweisende 

Lichtdesign fort: Das charakteristische 

Begrüßungslicht beim Entriegeln 

der Türen sowie die umlaufende 

Ambientebeleuchtung verleihen dem 

neuen Leon ein hohes Maß an Funktionalität 

und Ästhetik. 

Das neue Modell wird in verschiedenen 

Antriebs-Varianten angeboten: als 

Benziner (TSI), mit Dieselmotor (TDI), als 

CNG-Modell (TGI) und mit unterschiedlichen 

Hybridversionen. 

Durch seine fortschrittlichen Fahrerassistenzsysteme 

bietet der neue Leon in 

jeder Fahrsituation einen hervorragenden 

Schutz. Mit Funktionen wie der automatischen 

Distanzregelung mit vorausschauender 

Geschwindigkeitsregelung, 

dem Notfallassistenten, Travel Assist sowie 

Toter-Winkel- und Ausparkassistent 

ist er der bisher sicherste SEAT. 

Und er ist das erste umfassend digital 

vernetzte Fahrzeug von SEAT: Im Fahrzeug 

vernetzt durch Android Auto und 

drahtloses CarPlay sowie onlinebasierte 

Navigation und ergänzende Navigationsdienste 

und außerhalb des Autos durch 

SEAT Connect. 

Fotos: Seat

SEAT Ateca 

Mit Business Leasing 

ab 168 € mtl. 2 • Top-View-Kamera 4 

Gewinner stellen 

Gewohnheiten in Frage. 

1 

• Fahrassistenzsysteme 4 

• Wireless Charger 4,5 

Autohaus Saur GmbH & Co. KG 

Blaubeurer Straße 45, 89077 Ulm, Telefon 0731 9355-40, https://saur.seat.de 

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Kraftstoffverbrauch SEAT Ateca 1.0 TSI (Benzin), 85 kW (116 PS): innerorts 6,4, außerorts 4,7, kombiniert 5,4 l/100 km; CO 2-Emissionen: 

kombiniert 123 g/km. CO 2-Effizienzklasse: B. 

1 

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SEAT Leasing, eine Zweigniederlassung der Volkswagen Leasing GmbH, Gifhorner Straße 57, 38112 Braunschweig. Dieses Angebot ist nur für gewerbliche Kunden ohne Großkundenvertrag und nur bis zum 30.06.2020 

gültig. Bei allen teilnehmenden SEAT Partnern in Verbindung mit einem neuen Leasingvertrag bei der SEAT Leasing. Die individuelle Höhe der Leasingrate kann abhängig von der Netto-UPE, Laufzeit und Laufleistung 

sowie vom Nachlass variieren. Bonität vorausgesetzt. 3 Optional erhältlich. 4 Informationen über kompatible Mobiltelefone erhalten Sie bei Ihrem SEAT Partner oder unter www.seat.de. 5 Bei allen teilnehmenden 

SEAT Partnern in Verbindung mit einem neuen Leasingvertrag mit der SEAT Leasing, Zweigniederlassung der Volkswagen Leasing GmbH, Gifhorner Straße 57, 38112 Braunschweig. 9,99 € (zzgl. MwSt.) mtl. Servicerate 

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und Fahrschulen. Abbildung zeigt Sonderausstattung.

sport 

Holger Bachthaler, 

Cheftrainer des 

SSV 1846 Fußball 

Alles ist 

möglich 

Die Corona-Pandemie sorgte für 

einen frühzeitigen Abpfiff der laufenden 

Saison 2019/20. Am Ende 

stand das Team des SSV Ulm 1846 

Fußball auf Platz 7 der Regionalliga 

Südwest. Auch wenn das Virus in der 

Stadionstraße vieles durcheinandergewirbelt 

hat, blicken die Ulmer 

Kicker hoch motiviert und siegessicher 

in die Zukunft. Allen voran 

Cheftrainer Holger Bachthaler, den 

TOP Magazin Redakteur Stefan 

Loeffler zum Interview traf. 

lente aufmerksam. Daneben fördern wir 

mit unserer Fußballschule „Spatzennest“ 

einmal in der Woche Kinder anderer Vereine 

aus der näheren Ulmer Umgebung. 

TOP: Was macht denn einen Spieler zu 

einem guten Spieler? 

Bachthaler: Das hängt natürlich sehr 

stark von der Position des Spielers und 

von den Anforderungen des jeweiligen 

Trainers ab. Der Fußball hat sich in den 

letzten Jahren, gerade was das Spieltempo 

betrifft, enorm weiterentwickelt. Die 

athletische und kognitive Komponente 

ist daher neben den technisch-taktischen 

Fähigkeiten ein wesentliches Leistungsmerkmal 

eines guten Spielers. 

Fotos: SSV Ulm 1846 Fußball 

TOP: Herr Bachthaler, der SSV galt schon 

immer als Talentschmiede. Welchen Stellenwert 

nimmt der Nachwuchs bei Ihnen 

ein? 

Bachthaler: Unsere Zielsetzung ist es 

ganz klar, die Nachwuchsarbeit aus der 

Vergangenheit erfolgreich fortzuführen, 

um möglichst viele Spieler aus der Region 

in die erste Mannschaft integrieren zu 

können. Mit Vinko Sapina, Ardian Morina 

und Thomas Geyer haben wir, um nur 

einige Namen zu nennen, aktuell Spieler 

in der Mannschaft, die wir in der Jugend 

ausgebildet haben. Wie wichtig uns 

die Förderung von jungen Spielern ist, 

zeigt auch der Aufbau unseres Nachwuchsleistungszentrums 

NLZ hier in der 

Friedrichsau. 

TOP: Derzeit ist das Verfahren zur offiziellen 

Anerkennung durch den Deutschen 

Fußballbund in vollem Gange? 

Bachthaler: Die Anforderungen seitens 

des DFB sind sehr hoch, da bundesweit 

geltende Standards erfüllt werden müssen. 

Es geht ja nicht nur um infrastrukturelle 

Vorgaben, sondern auch um die 

ganzheitliche Förderung der Jugendlichen. 

Neben der fußballspezifischen 

Ausbildung spielen auch die medizinische, 

sportpsychologische und schulische 

Betreuung eine wichtige Rolle. 

TOP: Wie viele Spieler werden denn gefördert? 

Bachthaler: Wir haben Kinder und Jugendliche 

von der U10 bis zur U19 in 

neun Nachwuchsmannschaften sowie 

das Förderprogramm Spatzennest für die 

Kleinsten. 

TOP: Wie und wo entdeckt man junge 

Talente? 

Bachthaler: Wir haben mit Klaus Märkle 

einen Verantwortlichen, der sich gezielt 

um das Scouting junger Talente kümmert. 

Zudem werden unsere Trainer bei 

Testspielen oder Turnieren auf junge Ta- 

TOP: Welche Spielweise oder Strategie 

bevorzugen Sie als Trainer? 

Bachthaler: Grundsätzlich erwarte ich 

von meiner Mannschaft auf dem Platz 

eine hohe Aktivität, sowohl mit wie auch 

gegen den Ball. Im Spiel gegen den Ball 

wollen wir den Gegner durch aggressives 

und ballorientiertes Vorwärtsverteidigen 

so früh wie möglich unter Druck setzen 

und attackieren. Bei eigenem Ballbesitz 

gilt es durch dynamisches und vertikales 

Angriffsspiel die sich uns bietenden Räume 

zu nutzen. Insgesamt legen wir ein 

hohes Augenmerk auf die offensiven wie 

defensiven Umschaltsituationen. 

TOP: Haben Sie Vorbilder? 

Bachthaler: Nicht im klassischen Sinn. 

Selbstverständlich kann man von Kollegen 

lernen, ohne seinem eigenen Ich untreu 

zu werden. Jürgen Klopp zum Beispiel 

zeichnet sich durch eine sehr gute 

Team- und Mannschaftsführung aus, Julian 

Nagelsmann durch eine hohe Flexibilität 

im taktischen Bereich. Aber auch 


sport 

Marco Rose, mit dem ich mich in meiner 

Salzburger Zeit regelmäßig intensiv austauschen 

konnte, imponiert mir mit seiner 

Art, wie er Fußball denkt und dies 

auch auf seine Mannschaft überträgt. 

TOP: Ein Verein lebt von seinen Anhängern. 

Was zeichnet für Sie einen guten 

Fan aus? 

Bachthaler: Dass er natürlich bei jedem 

Heimspiel im Donaustadion ist und auch 

im privaten Kreis Werbung für uns macht 

und neue Anhänger gewinnt. Natürlich 

sollte ein treuer Fan, wie das in der Vergangenheit 

schon war, auch in schweren 

Zeiten zu seinem Club stehen. 

In erster Linie können wir aber die 

Fans für uns gewinnen, indem wir guten 

und erfolgreichen Fußball präsentieren. 

Die ausverkauften DFB-Pokalspiele gegen 

Eintracht Frankfurt und den 1. FC 

Heidenheim haben gezeigt, wie sehr sich 

die Region danach sehnt, wieder höherklassigen 

Fußball zu sehen. Der SSV 1 

Fußball besitzt noch immer eine hohe 

Strahlkraft in der Region. 

ball GmbH & Co. KGaA ausgegliedert. So 

heißt die neue Rechtsform der Kapitalgesellschaft, 

die auch die wirtschaftlichen 

Geschäftsbereiche des Vereins wie 

Sponsoring und Merchandising beinhaltet. 

Was sind die Vorteile? 

Bachthaler: Damit möchten wir natürlich 

Investoren den Weg ebnen, uns zu 

unterstützen. Durch die alternativlose 

Ausgliederung der Profi-Mannschaft 

nimmt man dem Verein auch ein finanzielles 

Risiko ab. Denken Sie an die früheren 

Insolvenzen des Vereins, bei denen ja 

die gesamte Fußball-Abteilung in eine 

wirtschaftliche Schieflage geraten ist. 

TOP: Die Vereinsfarben sind schwarz und 

weiß. Mit welchen Gefühlen blicken Sie 

persönlich in die Zukunft? 

Bachthaler: Wir haben in den letzten 

Jahren den Übergang vom Amateur- zum 

Profifußball gut hinbekommen. Ich bin 

fest davon überzeugt, dass sich die Mannschaft 

noch weiter entwickeln wird und 

ich habe großes Vertrauen in unseren bestehenden 

Kader. Es ist schön, dass es 

dem Verein gelungen ist, alle Leistungsträger 

langfristig an den Verein zu binden. 

Dennoch arbeiten wir gerade inten- 

Fans spenden für 

Tafelläden 

Ulm’s „virtuelle HEIMkurve“ wächst 

Schritt für Schritt. Sowohl aktuelle als 

auch ehemalige SSV-Spieler wie Loris 

Karius, Rainer Scharinger oder Thomas 

Rathgeber haben sich bereits beteiligt 

und für einen guten Zweck gespendet. 

Aber auch viele Spatzenfans bauen 

kräftig mit den Menschen der Region 

und Fußballfans aus ganz Deutschland. 

Inzwischen konnten gemeinsam 16.000 

virtuelle Plätze zu je einem Euro gebaut 

werden. Der SSV-Nachwuchs sowie die 

regionalen Tafelläden dürfen sich jeweils 

über die Hälfte der Spenden freuen. 

Der Verein hat die Spendenkampagne 

Anfang April gestartet, um auch die 

aktuell fehlenden Zuschauereinnahmen 

etwas auffangen zu können 

TOP: Die Profi-Mannschaft wurde zu Beginn 

des Jahres in die SSV Ulm 1 Fußsiv 

daran, durch weitere gezielte Neuzugänge 

die Qualität im Kader zu erhöhen. 

TOP: Wo sehen Sie den Verein in fünf 

Jahren? 

Bachthaler: Nicht mehr in der Regionalliga 

Südwest. Die dritte Liga ist unser mittelfristig 

erklärtes Ziel. Trotz allem Optimismus 

müssen wir natürlich sehen, 

dass wir in einem starken Wettbewerb 

mit vielen zum Teil finanzstärkeren Traditionsvereinen 

stehen. Top-Clubs haben 

mitunter einen wesentlich höheren Etat. 

Doch auch Mannheim und Saarbrücken 

benötigten acht, neun Jahre für den Aufstieg. 

Das bedeutet auch für uns, dass wir 

trotz einer hohen Zielsetzung kontinuierlich 

und konsequent unseren eingeschlagenen 

Weg fortsetzen müssen, gerade 

dann wenn es auch mal sportlich nicht 

nach Wunsch läuft. 

TOP: Ist Fußball ihr Leben oder gibt es 

auch noch andere Sportarten in Ihrer 

Freizeit? 

Bachthaler: Ich spiele seit zwei Jahren 

Golf, eine Leidenschaft, die ich gemeinsam 

mit meiner Frau auf dem Platz teile. 

Dennoch gibt es für einen Trainer kaum 

eine Zeit, in der man nicht mit Fußball 

konfrontiert wird. 

TOP: Was sind denn die Ziele für die 

kommende Saison? 

Bachthaler: Wir hoffen auf einen guten 

Start. Dann ist alles möglich. 


97

freizeit & reise 

Diese sieben 

Brücken musst 

du sehen! 

Beeindruckende Brücken machen einen City-Trip oder einen Ausflug 

in die Natur zu einem besonderen Erlebnis. Die architektonischen 

Wunderwerke aus Stahl, Stein oder Holz fügen sich perfekt in ihre 

Umgebung ein und symbolisieren auf wunderbare, ansprechende 

Weise die Überwindung von Hindernissen und Schwierigkeiten. Außergewöhnliche 

Brücken beflügeln die Fantasie, fordern Wagemut und 

mahnen zur Vorsicht. Menschen entwickeln seit Jahrhunderten grandiose 

Ideen, um Abgründe, Klüfte und Herausforderungen zu meistern. 

Lassen Sie sich von den schönsten Brücken Deutschlands inspirieren. 

Text: Kitti Pohl | Layout: Ellie Nguyen | Konzept: Laura Uebel 



Eiserner Steg 

Die Brücke der Liebe 

Fotos: Helmut Vogler 

Wahrzeichen und bekannter 

Fotospot: Der Eiserne Steg über 

dem Main in Frankfurt mit 

Skylineblick. 

Der Eiserne Steg verbindet die Altstadt 

mit Sachsenhausen und wurde 1869 eingeweiht 

– 20 Jahre vor dem bekanntesten 

Bauwerk jener „Eisenzeit“: dem Eiffelturm 

in Paris. Bei der Weltausstellung in 

Wien 1873 gab’s für Architekt Peter 

Schmick den Fortschrittspreis für die erste 

versteifte Hängebrücke der Welt. 2011 

veröffentlichte Philipp Poisel die Ballade 

„Eiserner Steg“ – der Soundtrack zu Matthias 

Schweighöfers Film „What a Man“, 

in dem das Wahrzeichen Frankfurts zu 

sehen ist. Rund 20.000 Liebesschlösser 

mit 2,5 Tonnen Gesamtgewicht hält der 

500-Tonnen-Koloss (173,59 Meter lang, 

5,44 Meter breit) derzeit aus. Tausende 

Fußgänger täglich übrigens auch. 


99


Fotos ja, Betreten nein: 

Die Rakotzbrücke, im Volksmund 

auch Teufelsbrücke genannt. 

Rakotzbrücke 

Der Instagram-Star 

Ein harmonischer Basalt-Bogen spannt sich seit 1882 

im Azaleen- und Rhododendronpark Kromlau bei Görlitz 

über den 35 Meter breiten Rakotzsee. Die Wasserspiegelung 

zaubert einen perfekten, magischen Kreis. 

2016 gewann das Foto eines BMX-Sportlers auf der Rakotzbrücke 

einen internationalen Fotowettbewerb und 

löste einen weltweiten Hype auf Instagram aus. Die 

Brücke steht unter Denkmalschutz, Betreten verboten. 

Ihr Anblick: Zum Weinen schön. 

Fotos: Malav Buddhabhatti, Daniel - Stock Adobe 


Göltzschtalbrücke 

Die Atemberaubende 

Es soll Leute geben, denen beim Anblick der Göltzschtalbrücke 

der Atem stockt. Die größte Ziegelsteinbrücke 

der Welt wurde von 1846 bis 1851 in einer für die damalige 

Zeit unfassbaren Höhe von 78 Metern als Eisenbahnbrücke 

gebaut. Auf dem imposanten Monumentalbauwerk 

wirken die donnernden Züge wie winzige Modelleisenbahnen. 

Das 574 Meter lange Viadukt mit 98 

Bögen ist das Wahrzeichen des sächsischen Vogtlands. 

Man kann sie nicht betreten. Nur bewundern. 


Ihr Nutzen, 

Mehrwert aus 

einer Hand. 

PREPRESS 

DRUCK 

ADRESSMANAGEMENT 

LETTERSHOP 

VERSAND 

LAGERLOGISTIK 

SPECIALS 

Die gigantische Göltzschtalbrücke 

ist ein architektonisches Meisterwerk 

und für den Zugverkehr konstruiert 

GIBT DRUCK MEHRWERT 

Schubartstraße 21 · 73312 Geislingen/Steige 

Tel.: 07331/930-0 · Fax: 07331/930-190 

E-Mail: info@maurer-online.de 

www.maurer-online.de


Die Marienbrücke mit Blick auf Neuschwanstein 

Außergewöhnliche Perspektive: 

Eine Drohnenaufnahme der 

Marienbrücke im bayrischen Allgäu 

Marienbrücke 

Die Drama-Queen 

Der phänomenale Blick auf Deutschlands 

romantische Top-Sehenswürdigkeit macht 

die 30 Meter lange Marienbrücke, benannt 

nach Königin Marie, 1866 zu einer Pilgerstätte 

für Ausflügler und Touristen aus aller 

Welt. Ob man das märchenhafte Schloss 

Neuschwanstein nun besichtigt oder nicht 

– Hauptsache, man hat es von hier fotografiert! 

Von Ferne streichholzdünn spannt 

sich der filigrane Holzsteg in 90 Metern 

Höhe über die Pöllatschlucht mit ihrem tosenden 

Wasserfall und wackelt beim Darübergehen. 

Dramatik pur. 

Fotos: Light Hunters Photography, Sven Lachmann; Steffen Knaust; Adobe Stock 

102 Sommer 2020 · top magazin ULM/NEU-ULM


Basteibrücke 

Die Romantische 

Naturliebhaber sind spätestens seit der 

Romantik-Epoche von der malerischen 

Sächsischen Schweiz südöstlich von 

Dresden fasziniert. Damit sie die Landschaft 

in ihrer ganzen Pracht genießen 

können, wurde 1826 ein Holzsteg über 

die 40 Meter tiefe Schlucht „Mardertelle“ 

gebaut – das erste rein touristische Bauwerk 

Deutschlands überhaupt. Wegen 

wachsender Besucherströme wurde die 

Konstruktion 1851 durch eine 76,5 Meter 

lange Sandsteinbrücke ersetzt. Mit sieben 

Bögen verbindet sie in völliger Harmonie 

die senkrechten Steilwände der Bastei. 

Gerade so, als wäre sie tatsächlich vor 

Millionen Jahren aus den faszinierenden 

Sandsteinfelsen entstanden. 

Krämerbrücke 

Der Charmbolzen 

Die längste durchgehend bebaute Brücke Europas nimmt 

man beim Bummel gar nicht als Brücke wahr: Sie ist ein 

pittoreskes, 79 Meter langes Einkaufsgässchen mit einem 

mittelalterlichen Ensemble aus 32 bunten Fachwerkhäusern. 

Die Krämerbrücke wurde in Erfurt auf dem historischen 

Handelsweg „Via Regia“ von Paris nach Warschau 

errichtet und 1117 

erstmals erwähnt. 

Reisende Händler 

boten rechts und 

links ihren „Kram“ 

an, womit man damals 

kostbare Waren 

wie Gewürze, Metalle 

und Seide bezeichnete. 

Heute sind beide 

Seiten mit charmanten 

Lädchen, 

Galerien und Cafés 

geschlossen bebaut. 

Malerische Kulisse: Die Basteibrücke 

wurde als erstes Bauwerk Deutschlands 

eigens für Touristen geschaffen 

Kopfsteinpflaster und pittoreskes 

Fachwerk: Eine Brücke, die gleichzeitig 

ein Shopping-Sträßchen ist 

Die Krämerbrücke in Erfurt 

ist nur von den Ufern der 

Gera als Brücke zu erkennen. 


103


FOTOGRAFIE 

ARCHITEKTUR 

EVENTS 

INDUSTRIE 

PRESSE 

PRODUKTE 

Herbert Geiger 

Gruorner Str. 41 

89584 Ehingen 

Tel. 07391 - 772893 

h.geiger@mehrvomfoto.de 

Hängebrücke 

WILDLINE 

Das Unikat 

Die 1,20 breite und 380 Meter lange Hängeseilbrücke im Wandergebiet 

„Sommerberg“ in Bad Wildbad im Schwarzwald wurde im 

Juli 2018 eröffnet und hat sich seitdem – neben dem Baumwipfelpfad 

und dem Märchenpfad – zu einem weiteren Publikumsmagnet 

entwickelt. Von ihren Enden steigt die Brücke zur Mitte hin 

leicht an, so dass man beim Betreten der Brücke das gegenüberliegende 

Ende noch nicht sieht. In der Brückenmitte ist man etwa 

60 Meter über dem Grund und wird mit einem grandiosen Ausblick 

und einem ausgeprägten Freiheitsgefühl belohnt. Das Gehen 

über die Brücke ist völlig ungefährlich. 

Nach der coronabedingten Schließung ist die Brücke seit dem 

18. Mai wieder geöffnet und täglich von 9.00 bis 19.30 Uhr begehbar. 

Foto: Touristik Bad Wildbad / Markus Maisenbacher (1), Hermann Genth (1) 

www.mehrvomfoto.de 



Radweg am Brombachsee 

Foto: FränkischerWasserRadweg/ 

Pleinfeld/Florian Trykowski 

Radelgenuss mit Seeblick 

Flüsse, Seen und Burgromantik liegen beim Fränkischen WasserRadweg auf der Strecke – 

entdecken Sie die neue Rundtour durch Bayerns kontrastreiche Mitte. 

Insgesamt rund 460 Kilometer ist die neue Paradestrecke lang. 

Sie verbindet die vielfältigen Wasserlandschaften des Fränkischen 

Seenlands mit historischen Städtehighlights wie Feuchtwangen, 

Dinkelsbühl, Rothenburg o.d.T. und Ansbach im romantischen 

Franken. Über Neumarkt i.d.OPf. im Bayerischen 

Jura geht es in den Naturpark Altmühltal mit seinen südländisch 

anmutenden Wacholderheiden. 

Fast durchgehend führt die Route an Fluss-, See- oder 

Kanalufern entlang. Gastfreundliche Orte und mehrere Bahnhöfe 

am Weg ermöglichen zusammen mit viel Service für Radfahrer, 

egal ob sie traditionell oder mit E-Bikes unterwegs sind, 

eine rundum flexible Tourplanung. 

Ganz entspannt die Radtour genießen und am Ende der 

Etappe in einer gemütlichen Unterkunft ankommen, wo das 

Gepäck schon wartet: Praktische Pakete sorgen für einen unbeschwerten 

Tourgenuss am Fränkischen WasserRadweg. 

Weitere Infos finden Radler auf der Website des Fränkischen 

WasserRadwegs unter www.fraenkischer-wasserradweg.de 

Dort kann man auch das praktische Serviceheft zur Route 

bestellen. 

Radler am Radweg 

bei Feuchtwangen 

Foto: FränkischerWasser 

Radweg/Feuchtwangen/ 

Andreas Strunz 

NEU 

FLÜSSE.SEEN. 

BURGROMANTIK. 

Auf dem Fränkischen WasserRadweg 

Bayerns kontrastreiche Mitte entdecken 

Greding 

Foto: FränkischerWasser 

Radweg/Greding/ 

Dietmar Denger 

ENTSPANNT radeln am Fluss- und Seeufer, historische 

Städte und Orte entdecken, sich von fränkischen Gastgebern 

mit heimischen Spezialitäten verwöhnen lassen: Der Fränkische 

WasserRadweg bietet erstklassigen Radelgenuss auf rund 

460 Kilometern. Alle Infos zur Strecke, fahrradfreundliche 

Gastgeber und Bahnhöfe am Weg finden Sie unter: 

www.fraenkischer-wasserradweg.de 


105


Wandern in der Region 

Wege der Besinnung und 

Einkehr auf der Ehinger Alb 

In diesem Jahr lautet das Motto: Back to 

nature! Einfach mal wieder Spazieren gehen 

bzw. Wandern, das bekommt nicht nur 

unserem Körper und Geist, sondern macht 

auch richtig Spaß - vor allem in einer idyllischen 

Landschaft. Unser Tipp für Sie: der 

Lebens-Horizont-Weg auf der Ehinger 

Alb bei Mundingen, mit dem wir bestimmt 

auch Ihre Wanderlust wecken! 

Viele von uns werden wohl dieses Jahr auf Fernreisen verzichten. 

Aber warum in die Ferne schweifen, wenn das Gute liegt so 

nah? In Anlehnung an Goethes Vierzeiler „Erinnerung“. Dieses 

leicht umgestaltete Zitat wird immer gerne verwendet, um auszudrücken, 

dass es in der Heimat genauso schön sein kann, wie 

das Reisen in ferne Länder. Kein Wunder, dass mit diesem 

Spruch auch für den Tourismus im eigenen Land geworben 

wird. Denn wir müssen gar nicht weit fahren, um idyllische 

Landschaften zu erleben. Ganz in unserer Nähe befinden sich 

wundervolle Wanderwege, die für uns jede Menge Entspannung 

und Erholung bereithalten. 

Das AOK-Gesundheitsprogramm 

Lebe Balance. 

Mit diesem einzigartigen Präventionsprogramm 

unterstützen wir Sie 

dabei, Ihre psychische Gesundheit 

und Widerstandsfähigkeit zu stärken: 

u.a. mit Seminaren, die Sie in Ihrer 

Region besuchen können. Näheres 

erfahren Sie in Ihrem AOK-Kunden- 

Center oder unter lebe-balance.de 

AOK – Die Gesundheitskasse Ulm-Biberach 

RWK · 05/20 · Foto: Silke Weinsheimer 

DER BESINNUNGSWEG: 

Wandern, Entdecken, Entspannen 

„Weg der Besinnung und Einkehr“ auf der Ehinger Alb kurz 

auch unter der Bezeichnung Besinnungsweg bekannt, ist ein 51 

km langer Rundweg. Er umfasst sechs Teilorte der Stadt Ehingen 

auf der Hochfläche der Schwäbischen Alb. Bei entsprechender 

Sicht genießt man den herrlichen Ausblick übers Land hin 

bis zur 400 km breiten Alpenkette. 

Der Rundweg ist in beiden Richtungen begehbar. Je nach 

Lust und Laune kann man sich seine Strecke und Gehrichtung 

abhängig von Kondition, Wetter und zu Verfügung stehender 

Zeit selbst festlegen. Beim Laufen erlebt man die Natur hautnah, 

lauscht dem Vogelgezwitscher, besinnt sich auf die wunderschöne 

Landschaft mit ihren sanften Kuppen, ihren dunklen 

Wäldern, lichten Auen und der heimischen Fauna. 

Foto: Stadt Ehingen (Donau) 


Aus gesundheitssportlicher Sicht ist Wandern ein sanftes 

Herz-Kreislauftraining. Wandern ist eine Form von Wellness. 

Neben dem beschriebenen körperlichen Effekt regeneriert sich 

auch unser Geist. Durch die gleichmäßige Bewegung und 

langsame Fortbewegungsart kann man seinen Alltag entschleunigen, 

achtsam seinen eigenen Gedanken nachgehen und mit 

allen Sinnen genießen. Ein Tipp liegt mir noch am Herzen: 

Handy aus! Seien Sie für den Rest der Welt auch mal nicht 

erreichbar – und wenn es nur für ein paar Stunden ist! 

Das hilft, um wieder mal „runterzukommen“. 


Nicole Braun, Dipl. Sportwissenschaftlerin und 

Wander-Expertin der AOK Ulm-Biberach 

Der Weg ist aber nicht nur ein Wanderweg. 

Mit dem schwäbischen Aufruf „Bsen 

de au!“ (Besinne dich auch!) soll dem 

Spaziergänger Ruhe vermittelt werden. 

30 Tafeln entlang des Weges informieren 

über Besonderheiten der Landschaft, 

ihre Geschichte und Bewohner. So gleitet ein Besinnungsgedanke den 

be- 

Wanderer jeweils auf dem weiteren 

Weg. Folgt man dieser Einladung, 

kann man beim Gehen durch die 

Natur im besten Sinne des Wortes 

wieder „zur Besinnung“ kommen 

und so das „Mehr des Lebens“ entdecken. 

Sich über sein eigenes Leben 

Gedanken machen, Altes und Gewohntes 

überdenken und neue Horizonte 

in den Blick nehmen. 

Ein monumentaler 

Gedenk-Felsen 

markiert die Stelle, 

an der sich um 1200 

die Gerichtsstätte 

der Grafen vo n 

Wartstein befand 

Fotos: Hermann Genth (2) 

DER LEBENS-HORIZONT-WEG: 

Natur, Kunst, Erlebnis 

Jede der sechs Ortschaften hat inzwischen 

ein weiteres Element mit einem 

eigenen Schwerpunkt, den „Themenwegen“, 

hinzugefügt. Auf kürzeren Rundwegen 

werden Leitgedanken aus dem täglichen 

Leben, aus der Landschaft oder aus 

der Natur aufgegriffen und vertieft. Ein 

besonders schöner Wanderweg ist der 

Lebens-Horizont-Weg bei Mundingen. 

Ein inspirierender 45-minütiger Spaziergang 

vor den Toren Ulms. 

Dabei kann man sowohl die Schönheit 

der Natur entdecken als auch Kunst genießen. 

Zudem ist der Lebens-Horizont-Weg 

äußerst bequem zu begehen und für jeden 

machbar: ob Jung oder Alt, sogar mit Kinderwagen. 

Der Lebens-Horizont-Weg ist 

ein ganz besonderer Erlebnispfad: Eine 

Mischung aus Besinnungs- und Kunstweg. 

Während der Wanderung werden an 

sechs Stationen der Ruhe die Besucher inspiriert, 

über die Fragen des Lebens nachzudenken. 

Die begehbaren Kunstwerke 

eröffnen Erlebnisräume, die man durchqueren, 

spüren und erfühlen kann. Die 

Installationen stammen alle aus dem 

Kunstatelier des Tübinger Künstlers Mar- 

tin Burchard. Bei jedem Kunstwerk befindet 

sich eine Texttafel mit Gedanken des 

Künstlers, ergänzt durch Bibelzitate. 

Station 1: Frieden finden 

Frieden und Unfrieden haben auf unser 

Leben einen großen Einfluss. Wie gegensätzlich 

diese Kräfte wirken und wie 

wichtig Frieden ist, wird hier vermittelt. 

Station 2: Enger und weiter 

Horizont 

Je nachdem, welche Bedeutung wir den 

Dingen des Alltags einräumen, erleben 

wir einen Wechsel zwischen einem engen 

und einem weiten Horizont. 

Station 3: Lange und kurze Bank 

Ein Leben in Balance – d.h. seine Pflichten 

erledigen, sich aber auch Auszeiten 

gönnen. 

Station 4: Segenskreuz 

Das Leben ist ein Wechselspiel der Gefühle: 

Freude und Leid, Erfolg und Verlust, 

Gesundheit und Krankheit. In den 

dunklen Zeiten die Hoffnung nicht zu 

verlieren, ist eine große Herausforderung. 


107


Station : Standpunkte 

Leben 

Permanent erleben wir Situationen, 

die uns wechselnde Standpunkte 

einnehmen lassen. 

Station 6: Gebetsmühlen 

der Dankbarkeit 

Die Gebetsmühlen lassen uns erkennen, 

dass wir auch mal dankbar sein 

sollen. 

Der Besinnungsweg erhielt übrigens vor 

knapp zehn Jahren als erster Wanderweg innerhalb 

des Biosphärengebiets Schwäbische 

Alb durch den Verband Deutscher Gebirgsund 

Wandervereine die Zertifizierung als 

Qualitätsweg „Wanderbares Deutschland“. 

Inzwischen wurde dieses Prädikat dem Besinnungsweg 

bereits zum dritten Mal verliehen. 

Diese Auszeichnung steht dafür, dass 

die Beschaffenheit des Weges, die Infrastruktur, 

die Beschilderung sowie der landschaftliche 

Reiz des Weges höchsten Ansprüchen 

genügen. 

STADT EHINGEN (DONAU) 

Das Mehr des Lebens entdecken! 

BESINNUNGSWEG 

Info-Material für Wanderfreunde 

Auf der Internetseite www.besinnungsweg-ehinger-alb.de findet 

man die Wegstrecken zu den einzelnen Stationen und Ortschaften, 

Vorschläge für Touren von Parkplatz zu Parkplatz, sowie 

Essens- und Übernachtungsmöglichkeiten. Zur Orientierung ist 

eine Wanderkarte zum Preis von 4 Euro u.a. bei Tourist-Info 

Ehingen erhältlich. Eine prima Gelegenheit, die man auch gleich 

für einen Stadtbummel durch Ehingen nutzen kann. 

Spaziergänge aus gesundheitlicher Sicht 

Bewegung ist wichtig! Wissenschaftler haben herausgefunden, 

dass sich die Risiken für die unterschiedlichsten Krankheiten 

mit täglichen Spaziergängen deutlich reduzieren lassen. Viele 

Erkrankungen können gelindert oder gar geheilt werden, wenn 

man nur täglich läuft. Der Unterschied zwischen Spazierengehen 

und Wandern ist übrigens gar nicht so groß: Je länger Ihr 

Spaziergang dauert und je schneller Sie gehen, umso eher wird 

der Spaziergang zur Wanderung. 

Regelmäßige Spaziergänge stärken den Körper, steigern das 

Wohlbefinden und bauen Stress ab - übrigens auch bei Kindern! 

Zudem wirkt sich Spazierengehen positiv auf Blutdruck, Demenz, 

Alzheimer, Depressionen sowie Herz-Kreislauf-Erkrankungen 

aus, stärkt das Immunsystem, fördert den gesunden 

Schlaf sowie die Gehirntätigkeit, hilft beim Abnehmen, regt die 

Ausschüttung von Endorphinen (Glückshormone) an und kann 

sogar das Krebsrisiko reduzieren. Alle diese positiven Eigenschaften 

des Wanderns und Spazierengehens haben somit einen 

positiven Einfluss auf die Lebenserwartung. Also viele gute 

Gründe, so oft wie möglich raus in die Natur zu gehen. Übrigens, 

die Empfehlung liegt bei täglich 10.000 Schritten. 

Tipp: Apfelsaft aus der Region 

Kostenloses Infomaterial erhältlich: 

Tourist-Info, Marktplatz 1, 89584 Ehingen, Telefon 07391/503-216 

tourismus@ehingen.de, www.besinnungsweg-ehinger-alb.de 

Freizeit & Tourismus 

Sie können die Schwäbische Alb nicht nur zu Fuß erkunden und 

erleben, sondern sie auch schmecken. Der Fruchtsäfte-Hersteller 

Burkhardt hat in der Nähe seines Firmensitzes am Ortsrand von 

Machtolsheim ein Streuobstwiesen-Biotop angelegt. Da werden 

heimische Gewächse und Bäume nicht nur gepflanzt und gepflegt, 

sondern die Früchte auch geerntet und zu gesundem ökologischem 

Apfelsaft verarbeitet. Auf diesem Areal gibt es zudem 

ein Sensorik-Erlebnis: Der extra Barfuß-Pfad, auf dem man mit 

nackten Füßen verschiedene Untergründe erspüren kann. Ein 

besonderer Spaß gerade auch für Kinder. Ebenso wie der große 

Kinderspielplatz und der idyllische Grillplatz. 

mw ■ 

Fotos: SAT, Ehingen@Thomas_Rathay (4) 


top biberach 

Events, Wirtschaft und Kultur 

in der Stadt und dem Landkreis

iberach 

(Schöne) Schütza 2020 

Alles anders! Das gilt im ersten Halbjahr 2020 für 

alle und jeden. Sogar fürs Biberacher Heiligtum: 

das Schützenfest. Das unbestrittene Highlight mit 

all seiner Freude, Schönheit und dem Feierkleide 

fiel in seiner langen Geschichte nur den Kriegswirren 

zum Opfer sowie einmal der Maul- und 

Klauenseuche. Und nun dem Social Distancing. 

Doch auch in Corona-Zeiten kann man es auf 

analoge und digitale Weise in die Köpfe und 

Herzen der Menschen schaffen. Und will man 

es schaffen. Dafür geht die Schützendirektion 

neue Wege. 

Fotos: Herbert Geiger 

Blauer Himmel und Schützenklänge. 

Dazu Tribünen, Straßenränder, Bierzelt, 

Lagerleben, Ständchen und der Gigelberg 

voller Menschen. So war das 2019, und so 

hat man es sich auch für 2020 gewünscht. 

Nun sind Großveranstaltungen bis Ende 

August verboten. Fast klingt das eine 

nach Goldregen und das andere wie der 

Kessel von Pech – und passt damit zum 

diesjährigen Stück des Schützentheaters: 

Frau Holle. 

„Die Kinder sind schon sehr enttäuscht“, 

so Mimi Haack, deren erste Saison als 

Leiterin des Schützentheaters es ist. 

„Aber immerhin haben sie die Gewissheit, 

ihre Sprech- oder Tanzrolle zu behalten 

und nächstes Jahr ohne Casting 

teilnehmen zu können.“ Nächstes Jahr, 

wenn Corona vorbei ist und Frau Holle 

endlich auf die Bühne darf. 

Neu im Amt ist auch Michael Bischof mit 

seinen rund 90 Bläsern der Kleinen 

Schützenmusik. „Ein Sommer ohne 

Schützen? Klar enttäuscht das die 

Jugendlichen. Aber wir machen das Beste 

daraus und schauen nach vorne: zum 

Adventskonzert in der Stadtpfarrkirche 

und auf unser 200-jähriges Jubiläum in 

2021.“ Im Rahmen von Fensterkonzerten 

und digitalen Aktionen wie #musizierendaheim 

und #rundummichherdaheim 

sei man außerdem bereits in den 

vergangenen Wochen sicht- und hörbar 

gewesen. 

Auch die Schweden überlegen unter ihren 

neuen Leitern Michael Passon und 

Peter Assfalg, was in 2020 wohl noch 

möglich sein wird. „Wir sind ja sehr spontan 

und hoffen einfach, dass sich noch 

was tut bis Mitte Juli“, so Michael Passon. 

Vier Trommler, acht Pfeifer und sechs 

Marketenderinnen hat er unter seinen 

Fittichen, „und wir haben nach Beginn 

der Krise auch gut per Video weitergearbeitet 

und geprobt.“ Heuer werden auch 

ihre Instrumente vor statt wie sonst nach 

dem Schützenfest eingesammelt und auf 

der Schützenbühne in der Pflugschule 

verstaut. „Aber vielleicht ergibt sich 

kurzfristig doch noch die Möglichkeit, etwas 

von unserem Spirit weiterzugeben!“ 

Auf jeden Fall will auch seine Gruppe das 

„Biberacher Gigelwerk“ mitgestalten. 

Unter dem Motto „Schütza.Pfoschda. 

Gugga“ und nach einer Idee von Sabine 

Lamsfuß sind alle Bürgerinnen und Bürger 

eingeladen, am Stelen-Park rund ums 

Lagerleben mitzuwirken. Dreieinhalb 

Meter lange Rundhölzer dürfen dafür gestaltet 

werden – in blau und gelb, mit 


iberach 

Hörspiel via Schützen-Homepage und 

eventuell CD-Release Mitte Juli fertig zu 

haben, wenn der Schützen-Blues so richtig 

losgeht. Nach momentanem Stand 

sollte das klappen, denn das Ensemble ist 

umwerfend engagiert und sehr offen für 

das neue Format.“ Keine Selbstverständlichkeit 

nach Jahrzehnten auf der Bühne. 

Aber: „Jede und jeder begreift das Hörspiel 

als Chance, trotz Corona die Heimatstunde 

aufzuführen“, so Jan Sandel. 

Das Schützenfest ist für viele Biberacher der 

Höhepunkt des Jahres. Wehleidig denken sie dieses 

Mal am frühere Jahre zurück, als ausgelassene 

Feierstimmung überall in der Stadt zu spüren war. 

Als Mittel gegen den Schützen-Blues wollen 

auch die übrigen Beiträge der virtuellen 

Schützenwoche wirken – mit Video-Collagen 

von Abnahme, Festzügen, 

Theater, Schwarz Veri und dem Tanz 

durch die Jahrhunderte. Und wenn man 

zwischen dem 16. und dem 27. Juli draußen 

unterwegs ist, kann man der Pandemie 

immer noch mit dem diesjährigen 

Festabzeichen trotzen. Wer weiß: Vielleicht 

erklingt auf Flur, in Garten oder 

Aue ja sogar dann und wann eine Flöte, 

Trommel, oder Schützenmelodie. sch ■ 

Dahoim 

isches am 

scheenschda! 

Rosen oder Bibern und allen weiteren Symbolen oder 

Anhängseln, die das Schützenfest und -fieber sichtbar 

machen können. 

Auch die Schützengutsle und eine alternative Ziehung 

wird es geben. Vor allem aber: die Heimatstunde als Hörspiel. 

„Heimatstunde heißt ja vor allem, dass wir mit 

schauspielerischen Mitteln etwas über die Stadt Biberach 

erzählen“, so Jan Sandel, der gemeinsam mit Markus 

Pflug die Leitung übernommen hat. „Dabei ist das Format 

nicht zwingend festgelegt. Lockdown-bedingt haben wir 

uns entschieden, die „Geschichten rund um den Bau der 

Stadtpfarrkirche“ nicht komplett aufzugeben, sondern 

nur das Format zu wechseln hin zum Hörspiel.“ 

Corona als Chance? Der Regisseur lacht. „Ja, tatsächlich 

ist es eine neue Herausforderung, alle Bilder und Emotionen, 

alle Botschaften und Impressionen nur über unsere 

Stimmen zu transportieren.“ Wo sonst auch Kostüme 

und Bühnenbilder, Mimik und Gestik wirkten, müssten 

die Schauspieler nun alle Rollen, Situationen und Nuancen 

begreifen und für den Zuhörer so verdichten, dass 

die Geschichte emotional greif- und hörbar wird. Und 

das nicht nur während der Proben in Kleinstgruppen, 

sondern auch vor dem Mikro, wenn es mit Michael Nover 

an die Aufnahme geht. „Unser Ziel ist natürlich, das 

Heimatliebe 

Unsere Region hat viel zu bieten – 

und wir Ihnen für Ihre Geldanlage! 

Mit einem Fondssparplan bauen Sie ganz flexibel ein Vermögen 

für später auf – dank Sparraten, die Sie jederzeit ändern oder 

aussetzen können. 

Diese Information kann ein Beratungsgespräch nicht ersetzen. Allein 

verbindliche Grundlage für den Erwerb von Investmentfonds sind die 

jeweiligen wesentlichen Anlegerinformationen, die jeweiligen Verkaufsprospekte 

und die jeweiligen Berichte, die Sie in deutscher Sprache 

bei Ihrer Kreissparkasse Biberach oder den Kapitalverwaltungsgesellschaften 

erhalten. 

www.ksk-bc.de 

Wenn’s um Geld geht 

s-Kreissparkasse 

Biberach 


111

kunst & kultur 

Museum Ulm und 

HfG-Archiv 

Nach der vorübergehenden, coronabedingten Schließung sind das 

Museum Ulm und das HfG-Archiv seit dem 12. Mai 2020 wieder geöffnet 

und zeigen neue Ausstellungen. 

Archäologieausstellung 

Schwarz auf Weiß 

Zusätzlich zu seinen umfangreichen 

Sammlungen der Archäologie, Alter und 

Moderner Kunst präsentiert das Museum 

Ulm bis 31. Januar 2021 die neue Sonderausstellung 

„Schwarz auf Weiß – Das Rätsel 

der Steinzeitscheiben aus dem Blautal“. 

Seit 2011 gehören die Ruinen eines 

6.000 Jahre alten Dorfes aus der 

Jungsteinzeit im Blausteiner Ortsteil Ehrenstein 

zum UNESCO-Welterbe „Prähistorische 

Pfahlbauten um die Alpen“. Unter 

den zahlreichen geborgenen Gegenständen 

fallen die flachen, annähernd 

runden Scheiben verschiedenster Größe 

aus Kalkstein mit einer doppelten Durchlochung 

in der Mitte besonders auf. Offenbar 

wurden diese Scheiben nur in diesem 

Dorf hergestellt und benutzt. Die 

Ausstellung zeigt einen repräsentativen 

Querschnitt der rund 200 Scheiben und 

geht auch der spannenden Frage nach ihrer 

Deutung und Verwendung nach. 

Neue Werke zur Sammlung 

Stiftung Kurt Fried 

Unter dem Titel „Darf’s was Neues sein!“ 

zeigt das Museum Ulm erstmals Werke 

aus zwei hochkarätigen Privatsammlungen 

zur internationalen Kunst des 20. 

und 21. Jahrhunderts, die es als Schenkungen 

erhalten hat. Darüber hinaus prominente 

Arbeiten und Werkgruppen der 

Pop Art als Dauerleihgaben, u.a. mehrere 

Grafikserien von Andy Warhol. 

Neue Ausstellung zur Geschichte 

des Museums 

Mit „Eine Frage der Zeit? Museum Ulm 

gestern, heute, morgen“ beleuchtet diese 

neue Ausstellung die Geschichte und die 

Zukunft des Museums: Wie beeinflusst 

das Zeitgeschehen die Entwicklung eines 

Museums? Wie kann das Museum der Zukunft 

aussehen? Die Präsentation stellt 

eine Aufarbeitung der Geschichte des 

Museums Ulm vor, die auch die Entwicklung 

des Archivs der ehemaligen Hochschule 

für Gestaltung einbezieht. Über 

Zierscheibe mit zusätzlichen V-förmigen Ritzstreifen, 

3.900 v. Chr. © Museum Ulm, Photo Wolfgang Adler, 

Stadtarchiv Ulm (2) 

Andy Warhol, aus Wild Rasberries, 1959, 

Illustriertes Buch, Privatbesitz 

Radio-Phono-Kombination SK 4 „Schneewittchensarg“. 

Entwurf Hans Gugelot und Dieter Rams, Hersteller 

Fa. Braun. Foto Wolfgang Siol, © HfG-Archiv-Museum Ulm 

partizipative Stationen werden Besucherinnen 

und Besucher eingeladen, an Diskursen 

zur zukünftigen Entwicklung des 

Museums teilzuhaben. 

Jubiläumsausstellung zu 

Hans Gugelot im HfG-Archiv 

Das HfG-Archiv lädt zum Besuch der 

ktuellen Jubiläumsausstellung „Hans 

Gugelot – Die Architektur des Design“. 

Der holländische Architekt Hans Gugelot 

(1920-1965) war in der Zeit nach dem 

Zweiten Weltkrieg ein führender Industriedesigner. 

Ab 1954 unterrichtete er an 

der legendären Hochschule für Gestaltung 

Ulm (HfG), zu deren Erfolg er mit 

seinen Produktentwürfen wesentlich beitrug. 

Gemeinsam mit Studenten der 

Ulmer Hochschule entwickelte Hans 

Gugelot ein neues Produktdesign für die 

Firma Braun, u.a. auch das Radiogerät 

„SK 4“ zusammen mit Dieter Rams. 

Zudem entwarf er zahlreiche Industriegüter: 

Möbel, Nähmaschinen, Rasierapparate, 

Diaprojektoren und Züge für den 

Nahverkehr. Die Ausstellung des HfG- 

Archivs ist die erste umfassende Museumspräsentation 

zum Leben und Werk 

des Gestalters seit über 25 Jahren. 

www.museumulm.de 

Das Museum Ulm mit dem HfG- 

Archiv ist Dienstag bis Freitag 

von 11 – 17 Uhr und an Samstagen, 

Sonntagen und Feiertagen von 

11 – 18 Uhr geöffnet. 


UNSERE NEUE PRIMETIME: 

JEDERZEIT! 

Die RegioTV-Mediathek. Mehr daheim geht nicht. 

www.regio-tv.de .de Regio TV Schwaben regiotv_schwaben


Als Albrecht Ludwig Berblinger mit 

seinem Hängegleiter vor den Augen 

johlender Ulmer in die Donau stürzte, 

erntete er Spott und Häme. Heute wissen 

wir, dass er ein Visionär war. Er wusste, 

dass die Welt ein Raum mit Flügeln ist. 

Diesen Gedanke greift das Ulmer Stadthaus 

mit der Ausstellung zu Berblingers 

250. Jahrestag auf. Präsentiert wird eine 

Bandbreite von Ideen, die den schmalen 

Grat zwischen Wissenschaft und Fantasie 

wiederspiegeln: Ob nun das Fliegen in einem 

Schuh oder die Teleportation. Und 

es wird der Beweis erbracht, dass der erste 

Mensch, der vom Ulmer Münsterplatz 

aus, einen Tunnel senkrecht nach unten 

durchbohren wird, in der Flowerpot 

Bucht von Pitt Island herauskommt. Der 

Tunnel wird 12.742 Kilometer lang sein 

Stadthaus Ulm 

Berblinger-Ausstellung 

„Die Welt, ein Raum mit Flügeln“ 

Das Stadthaus bietet dieses Jahr mit der Ausstellung von Timo Dentler 

und Okarina Peter zu Albrecht Ludwig Berblingers 250. Geburtstag 

ein Highlight: Die beiden international tätigen Bühnen- und Kostümbildner 

haben das Stadthaus in ein riesiges Bühnenbild verwandelt 

und dadurch eine Schnittstelle erschaffen, die dem Besucher die 

Kraft der Fantasie und der Wissenschaft erlebbar macht. 

Bradley Phillips Rocket / 

Bearb. Dentler Peter 

Hämetunnel / Foto: Nik Schoelzel 

und die Durchflugdauer etwa 38 Minuten 

betragen. Zahlreiche Künstler sowie Wissenschaftler 

aus vielen Ländern der Erde 

haben zu dieser Ausstellung beigetragen. 

Ausstellungsdauer: 1. Mai bis 

2. Oktober 2020 

www.stadthaus.ulm.de 

Öffnungszeiten: Montag bis Samstag 

10 – 18 Uhr, Donnerstag bis 20 Uhr, 

Sonntag und Feiertage 11 – 18 Uhr 

Infos zu weiteren Aktionen im 

Berblinger Jubiläumsjahr finden Sie 

unter www.berblinger.ulm.de 

Hochlandmücke 

Maude 

Stadthaus Ulm 

Heike Sauer 

„Wahlverwandschaft“ 

Die Künstlerin Heike Sauer nutzte 

die Kontakt-Beschränkungen in den 

letzten Wochen für Ihre Kreativität: 

Unter dem Motto „Wahlverwandtschaft“ 

arrangierte sie alltägliche 

Dinge zu kleinen und größeren 

Kunstobjekten, um die sich jeweils 

auch eine Geschichte rankt: So erschrak 

beispielsweise 

„Grimbald, der 

Grätige“ (Flaschenöffner, 

Aschenbecher 

und Spülschwamm) 

heftig 

vor seiner eigenen 

Unzufriedenheit 

und Griesgrämigkeit. 

Oder die Hochlandmücke 

Maude 

(Kaffeekannenuntersetzer, 

Vase, Flasche, 

alte Knöpfe, 

Grimbald, 

der Grätige 

eine Eisschale „to go“ und ein Dekotörtchen), 

die sich lieber an Süßem 

als an Blut von Säugetieren labt. 

Heike Sauer stellt ihre Corona-Wahlverwandschaft 

demnächst im Kunstpool 

am Ehinger Tor aus. Einige ihrer 

Kunstwerke sind jetzt schon im 

Stadthaus auf der Ebene 3 beim 

Katalogstand während der regulären 

Öffnungszeiten zu bewundern und 

dort auch käuflich zu erwerben. 

Reise-Erde / Foto: Nik Schoelzel 

Zu sehen während der regulären 

Öffnungszeiten des Stadthauses: 

Montag bis Samstag 10 – 18 Uhr, 

Donnerstag bis 20 Uhr, Sonntag 

und am Feiertag 11 – 18 Uhr 

Fotos: SP/Stadthaus Ulm 


So sieht’s aus, wenn man 

flüssig schwäbisch kann. 

Highway to Helles: Geschmack auf der Überholspur. 

www.goldochsen.de 

attacke.love 

Ulms flüssiges Gold. Seit 1597 

@brauereigoldochsen


Edwin Scharff Museum, Neu-Ulm 

Renée Sintenis 

Pionierin der Bildhauerei 

Die neue Sonderausstellung mit dem Titel „Renée 

Sintenis - Pionierin der Bildhauerei“ stellt seit dem 

14. Mai eine der bekanntesten Bildhauerinnen 

Deutschlands vor. Ihr bekanntestes Werk ist der 

Goldene Bär, mit dem seit 1960 die Preisträger der 

Berliner Filmfestspiele ausgezeichnet werden. 

Mit ihrem androgynen Aussehen war Renée Sintenis (1888- 

1965) ein Vorbild für die „Neue Frau“ und galt als Gesicht der 

Weimarer Republik. Durch ihre kleinformatigen Tierplastiken 

und weiblichen Aktfiguren wurde sie national wie international 

bekannt. Ihre dynamischen Darstellungen von Sportlern verkörpern 

die Sportbegeisterung der Goldenen Zwanziger Jahre. 

Mit über 80 Arbeiten bietet die Ausstellung einen umfangreichen 

Überblick über ihr Werk. www.edwinscharffmuseum.de 

Ausstellungsdauer: 

bis 16. August 2020 


Donnerstag und 

Freitag 13 – 18 Uhr, 

Samstag, Sonntag und 

am Feiertag 14 – 18 Uhr 

Hans Robertson: Renée Sintenis 

mit ihrer Plastik Springender Bock, 

1927, Fotografie ullstein bild, 

© VG Bild-Kunst, Bonn 2020 

Kommentar und Objekt 

(Gedichtband von Marina 

Cvetaeva) mit Koffer- 

Geschichte einer Teilnehmerin 

aus der Ukraine 

Foto: DZM 

Objekt (Hemd einer siebenbürgisch-sächsischen 

Tracht) 

einer Teilnehmerin aus 

Siebenbürgen, Rumänien 

Foto: DZM 

Donauschwäbisches 

Zentralmuseum 

DZM, Ulm 

Ausstellung „Koffer-Geschichten. 

Migration verbindet“ 

Objekt (Strandtasche, 

die auf der Flucht das 

einzige Gepäckstück war) 

einer Teilnehmerin aus 

Bosnien-Herzegowina 

Foto: DZM 

Nach fast achtwöchiger Schließung ist das Donauschwäbische 

Zentralmuseum seit dem 12. Mai wieder geöffnet, wie bisher 

dienstags bis samstags jeweils von 11 bis 17 Uhr. Die zunächst nur 

bis Mai 2020 geplante Sonderausstellung „Koffer-Geschichten“ 

wurde coronabedingt bis 4. Oktober 2020 verlängert. Allerdings 

können Gruppenführungen vorerst nicht angeboten werden. 

„Koffer-Geschichten. Migration verbindet“ ist eine Ausstellung 

von Ulmerinnen und Ulmern, von denen immerhin fast 

50.000 internationale Wurzeln haben. Krieg, Arbeit, Hoffnung, 

Liebe - verschiedene Gründe führten sie nach Ulm. Elf von ihnen 

erzählen ihre Migrationsgeschichte anhand persönlicher 

Gegenstände. Eine Ausstellung, die auch zum Mitmachen animiert: 

Erweitern Sie das wachsende Kochbuch mit eigenen 

Rezepten. Entdecken Sie in einem Memory-Spiel Worte und 

Weisheiten aus aller Welt. Bringen Sie ein Foto von sich an Ihrem 

Lieblingsort in Ulm mit und hinterlassen Sie Ihren persönlichen 

Kommentar zur Ausstellung. www.dzm-museum.de 

impressum 

116 

TOP MAGAZIN Ulm / Neu-Ulm 

Verleger: Hermann Genth (ViSdP) 

TOP MAGAZIN Ulm / Neu-Ulm erscheint in der 

HAG Verlag und Marketing GmbH 

Einsteinstr. 59, 89077 Ulm / Postfach 2520, 89015 Ulm 

Telefon 0731/399495-0 / Fax 0731/399495-20 

www.topmagazin-ulm.de / E-Mail ulm@top-magazin.de 

Anzeigenakquisition: Hermann Genth, Silke Budzinski, Theo Bergmann 

Redaktion: Michaela Wilde, Nadja Scharfe, Diana Wieser, Stefan Löffler, Michael Mader, Hermann Genth sowie Gastautoren 

Fotos: Jürgen Hofstätter, Herbert Geiger, Sandra Werner-Lang, adobe.com, Stadt Ulm, picslocation, Stefan Loeffler, Jan 

Stephan Hubrich, Bela Raba, Josef Peintner, HARDER Logistics, Buschow, Auto Wuchenauer, CPN, Frank Steinle, Stadt 

Blaustein, Alb-Naturenergie GmbH, VSB Blaustein, Miele, Bosch, Siemens, Tentschert Immobilien, Normann Copenhagen, 

Rice, Fatboy, Steinle Marketing, accuratis, GPS-Zentrum, Gelenkpunkt Ulm, Diagnostikzentrum Ulm, fotolia, Charlotte 

Bollinger, Elisa Seniorenresidenz, Judith Becherle, Studioline Photography, Blutsgeschwister, Comma, Marc Cain, King Louie, 

Rich & Royal, SSV Ulm 1846 Fussball, Helmut Vogler, Light Hunters Photography, Sven Lachmann, Steffen Knaust, Touristik 

Bad Wildbad / Markus Maisenbacher, Fränkischer WasserRadweg (Andreas Strunz, Florian Trykowski, Dietmar Denger), 

SAT, Stadt Ehingen, Thomas Rathay, Museum Ulm, Stadtarchiv Ulm, HfG-Archiv Museum Ulm, Stadthaus Ulm, VG Bild- 

Kunst Bonn, Donauschwäbisches Zentralmuseum Ulm, Müller Gruppe, Vinothek am Michelsberg, STIVOL, Mack GmbH, 

Hermann Genth und Inserenten 

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Nachdruck von Beiträgen und Fotos, auch auszugsweise, nur mit vorheriger schriftlicher Genehmigung des Verlags. 

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In Lizenz erscheint Top Magazin mit der Sommerausgabe 2-2020 

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300.000 Exemplaren. 

Aachen, Augsburg, Berlin, Bielefeld, Bodensee, Bonn, 

Brandenburg/Potsdam, Bremen, Dortmund, Dresden, Düsseldorf 

(nur Digitalausgabe), Frankfurt, Halle (Saale), Hamburg, Karlsruhe/ 

Baden-Baden, Koblenz, Köln, Leipzig, München, Münster, Rhein- 

Kreis Neuss, Niederrhein, Reutlingen/Tübingen, Ruhr (Essen), 

Saarland, Sauerland, Siegen/Wittgenstein, Stuttgart, 

Südwestsachsen, Thüringen, Trier, Ulm/Neu-Ulm, Würzburg, 

Wuppertal. Es gilt die Anzeigenpreisliste vom 01.01.2020 - 

Stand 1/2020

top essen & trinken 

Das top magazin präsentiert 

Kulinarisches aus der Region 

Fotos: Fotolia.de (Jarek Chabraszewski, Tony Leone, exclusive-design)

essen & trinken 

Edle Stücke aus 

der Schatzkammer 

Der neue Fleischmarkt der Ulmer Fleisch im Donautal macht aus der Reifung von hochwertigem Rindfleisch 

wahrlich kein Geheimnis. Ganz im Gegenteil: In der speziell angefertigten Schatzkammer erhält man wunderbare 

Einblicke, wie diese traditionelle Methode mit modernster Kühltechnik zur Perfektion gebracht wird. 

Man weiß nicht, wohin man zuerst schauen 

soll. Oder anders ausgedrückt: Wer die 

Wahl hat, hat die Qual. An diesen bekannten 

Spruch denken sicherlich viele 

Kundinnen und Kunden, wenn sie das 

Ladengeschäft betreten und ihre Blicke 

über die riesige Auswahl an saisonalen 

Fleisch- und Wurstwaren schweifen lassen, 

die es hier in allen Variationen gibt. 

Die Regale sind gefüllt mit mariniertem 

Grillgut, Räucherartikeln in der Dose und 

aus dem Glas, gepökelten Zungen, Leber, 

Nieren. Mit einer über 6 Meter breiten 

Bedientheke wird jeder Fleischwunsch 

bis hin zum frisch gewolften Hackfleisch 

erfüllt. 

mer, die ihrem Namen alle Ehre macht. 

Hier bekommt man einen tollen Einblick, 

wie Dry-Aged-Rindfleisch der edelsten 

Sorten reift. Im Hightech-Reifekühlschrank 

wird diese jahrhundertealte, bewährte 

Methode weiterentwickelt, mit 

modernster Technik kombiniert und zur 

Perfektion gebracht. 

Das Geheimnis der Reifung 

Bei der Trockenreifung wird das sehr 

keimresistente Rindfleisch in einem kühlen 

Klima bis zu acht Wochen am Knochen 

abgehangen und bei geringem Gewichtsverlust 

genussreif gemacht. Das 

austretende Wasser verdampft in der 

Foto: Stefan Löffler (3), Müller Gruppe 

Ob frisch, gefroren oder vakuumverpackt 

– neben Rind- und Schweinefleisch aus 

der hier ansässigen Schlachtung, Innereien 

und Kalbfleisch, gibt es im Ulmer 

Donautal zudem Wild aus bayerischen 

Staatsforsten, Wurst- und Fleischprodukte 

von heimischen Metzgereien sowie 

Spezialitäten von internationalen Kunden 

der Ulmer Fleisch GmbH. 

Das Herzstück des Geschäfts ist jedoch 

die 72 Quadratmeter große Schatzkam- 



Luft, es bildet sich eine trockene Schicht, 

die das Fleisch umhüllt, die Muskeln 

schützt und so die Aromen fördert. Ein 

Pluspunkt, den man sich auf der Zunge 

zergehen lassen kann: Der Geschmack 

wird intensiver, das Steak zarter. 

In dem präzise elektronisch gesteuerten 

Trockenreifeprozess reift das Fleisch bei 

einer Luftfeuchtigkeit von 81 Prozent 

und einer exakt definierten Raumtemperatur 

von einem Grad. Hier wird garantiert 

nichts dem Zufall überlassen. Und 

das ist ein Garant für Geschmack pur, 

denn schon geringe Temperaturschwankungen 

können dem Fleisch zusetzen. 

Nicht so jedoch in der Schatzkammer. 

Wetten? 

Voll im Trend 

Mit der professionellen Reifung in einem 

Dry Ager erfüllen die Expertinnen und 

Experten aus dem Donautal den Wunsch 

der Kundinnen und Kunden, die immer 

öfter Qualitätsrindfleisch aus der heimischen 

Umgebung auf den Tellern haben 

möchten. Im Falle der Schatzkammer ist 

dies überwiegend Fleisch von Färsen aus 

Bayern und Baden-Württemberg, also 

von geschlechtsreifen, weiblichen Rindern, 

die noch nicht gekalbt haben. Das 

am Knochen abgehängte sehr zarte 

Fleisch zeichnet sich durch eine kräftige 

rote Farbe und eine feine Marmorierung 

aus, die den geschmackgebenden Fettgehalt 

in der Muskulatur sichtbar macht. 

Bestaunen kann man das in der Glasvitrine 

der Schatzkammer. Und manchmal 

weiß man bei dem Anblick gar nicht, wohin 

man zuerst schauen soll. sl ■ 

Vier Brätsorten 

Der Werksverkauf hat im Donautal 

eine lange Tradition, schon immer gab 

es hier frische Produkte aus täglicher 

Schlachtung. Seit Ende November des 

Vorjahres ist das Verkaufsgeschäft ausserhalb 

des Werksgeländes der Ulmer 

Fleisch GmbH an der Steinbeisstraße 

mit großzügigen Parkmöglichkeiten 

untergebracht. Das breite Frischfleischund 

Handelswaren-Sortiment sowie 

vier mehrfach wöchentlich frisch gekutterte 

Brätsorten für eine herzhafte Portion 

Leberkäse zum selber Ausbacken 

lockt private Gaumenfreunde aus Nah 

und Fern ebenso an wie anspruchsvolle 

Gastronomen und Veranstalter von 

Grill- und 

Kochevents. 

„Ich habe einen ganz einfachen 

Geschmack... Ich bin immer mit 

dem Besten zufrieden.“ 

(Oscar Wilde) 

SIE MÖCHTEN AUCH BEI FLEISCH NUR DAS 

BESTE UND LEGEN WERT AUF REGIONALITÄT? 

Dann sind Sie bei uns richtig. Ob Spezialitäten von 

Schwein oder Rind – in familiengerechten Portionen 

für den Privatkunden sowie in entsprechender Stückzahl 

für Vereinsfeste – im Fleischmarkt Donautal bleiben 

kaum Wünsche offen. Durch unsere tägliche eigene 

Schlachtung und die wöchentlich für uns produzierten 

Wurstwaren garantieren wir Ihnen absolute 

Frische in hochwertiger Qualität – bei allen 

unseren Produkten. 

Fleischmarkt Donautal 

Steinbeisstraße 15 . 89079 Ulm 

Telefon 0731/94644-139 

Öffnungszeiten 

Mo. bis Fr. 07:30 - 17:00 Uhr 

Sa. 07:00 - 13:00 Uhr 

www.fleischmarkt-donautal.de 

Auf unserer Homepage finden Sie 

stets die aktuellen Wochenangebote

DIE NEUE DONAU 3 FM - APP 

KOSTENLOS ERHÄLTLICH IM GOOGLE PLAY STORE UND IOS APP STORE 

PARKDECK BLAUTAL-CENTER 

TÄGLICH BIS 31. AUGUST 2020


EIN FEST FÜR DIE 

Es wird Zeit für eine gute Alternative 

zum Sommer-Klassiker Aperol Spritz*: 

Sommerlaune 

... das spritzt 

Die Vinothek am Michelsberg hat mit den vier jungen Leuten 

von Stilvol aus Laupheim einen nachhaltigen und regionalen Partner 

im Schnaps und Likör Segment gefunden. 

„Die Zusammenarbeit mit Jessy, Markus, 

Danny und Markus ist für uns der genau 

richtige Ansatz. Gemeinsam wollen wir 

Williams & Co. nicht länger bei Oma im 

Regal sehen, sondern ein Stück Heimat 

mit Ihnen teilen.“ Tradition erhalten und 

neu gestalten das ist nicht nur der Ansporn 

des Quartetts aus der Region Laupheim, 

sondern auch die der Vinothek am 

Michelsberg und im Fischerviertel. Innovativ, 

frisch und mit neuen Ideen gemeinsam 

die regionalen Partner unterstützen 

und neu erleben. 

STILVOL – QUITTEN SPRITZ 

Mit dem sagenhaften Fruchtlikör 

Quitten Cuvée von STILVOL. 

4 cl Fruchtlikör Quitten Cuvée 

5 cl Ponte Prosecco Spumante 

Extra Dry DOC 

(oder einen ähnlichen) 

1 cl Mineralwasser 

Auf Eiswürfeln serviert und 

mit Minze und Zitrone garniert. 

Mühlsteige 4 

Telefon 0731/79087335 

www.vinothek-ulm.de 


info@vinothek-ulm.de 

Montag und Dienstag geschlossen 

MI bis FR 11.00 - 18.30 Uhr 

SA 10.00 - 16.00 Uhr 

Mit einem umfangreichen Weinsortiment aus ganz Europa 

bieten wir bei uns am Michelsberg oder im Fischerviertel 

eine attraktive Auswahl für jeden Geschmack und Anlass. 

Neben Wein, Spirituosen und Perlweinen bieten wir ein 

breites Feinkostangebot sowie bunte Geschenkvariationen an. 

Fotos: Vinothek am Michelsberg, STILVOL. 

*Spritz sind erfrischende Kombinationen aus Sekt, einer Spirituose und Wasser. 

Fischergasse 8 89073 Ulm 

Telefon 0731/14396356 info@vinothek-ulm.de 

www.vinothek-ulm.de 

DI bis SA 11.00 – 18.00 Uhr 


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uchtipps 

Secret Citys Deutschland 

60 charmante Städte 

abseits des Trubels 

Mit schwierigen 

Menschen 

klarkommen 

Nährstoffwunder 

KOLLAGEN für Gelenke, 

Haut und Darm 

Städtereise mal anders! Dieses Buch 

führt Sie mit seinen Reisetipps zu 

Deutschlands geheimen Stadtschönheiten. 

Begeben Sie sich auf eine Bildband-Reise, 

um unsere Regionen besser 

kennen zu lernen. Lassen Sie sich inspirieren 

und entdecken Sie ganz besondere 

Orte und Sehenswürdigkeiten! 

Berlin, Hamburg, Frankfurt – Deutschlands 

Großstädte kennen wir alle. Aber 

was ist mit Flensburg – dem Rum-Revier 

im Norden, Arnstadt – dem Tor zum Thüringer 

Wald im Osten oder mit der freien 

Reichsstadt Weissenburg im Süden? Historische 

Orte, ganz individuell, voller Leben 

und Besonderheiten. Kleine Städte, 

verträumt, romantisch, besuchens- und 

erlebenswert. 

Dieser Bildband präsentiert die deutschen 

City-Geheimtipps – inklusive Insiderwissen! 

In 60 Kapiteln werden 60 

Städte auf jeweils mindestens zwei Seiten 

vorgestellt. Eine Deutschlandkarte mit 

Markierungen zeigt die genaue Lage der 

Orte an. Dabei sind die Städte zur besseren 

Orientierung nach Regionen und Farben 

sortiert: Norden (rot), Osten (blau), 

Mitte und Westen (Türkis) sowie Süden 

(grün). 

Dass auch kaum als touristische Magnete 

bekannten Kleinode beziehungsweise 

Städtchen durchaus ihren Reiz haben und 

einen Ausflug oder einen Abstecher wert 

sind, beweist dieses Reisebuch. Und erste 

Impressionen der jeweiligen Regionen erhält 

man dank der vielen wunderbaren 

Fotos. Um Hotels, Cafés und Restaurants 

vor Ort zu finden, wendet man sich am 

besten an die jeweilige Touristeninformation, 

deren Internetadresse bei jeder vorgestellten 

Stadt mit angegeben ist. 

Bruckmann Verlag GmbH 

ISBN 9783734315763 

192 Seiten, 29,99 Euro 

Jeder ist ihnen schon mal begegnet: 

Nervensägen, die einen zur Weißglut 

bringen können. Egal, ob es Kollegen 

sind, die alles missverstehen, oder Familienmitglieder, 

die ständig herumnörgeln. 

Da fällt es schwer, die Ruhe zu bewahren. 

Wie kommt man mit solchen Menschen 

klar, ohne sich dabei innerlich zu blockieren? 

Schlagfertigkeit hilft, aber das ist bei 

weitem nicht alles. Mit ihrem Buch gibt 

Silke Weinig allen, die unter Cholerikern, 

Drama Queens und Dauernörglern leiden, 

wertvolle und praxiserprobte Tipps, 

wie man souverän mit schwierigen Menschen 

umgeht und sich dabei dauerhaft 

selbst stärkt. Denn auch das ist wichtig: 

an sich selbst arbeiten, um die eigene 

Ausstrahlung und Selbstsicherheit zu 

verbessern. 

In ihrem Wissen und ihrer umfangreichen 

Erfahrung als Coach und Trainerin 

erläutert Silke Weinig wirkungsvolle Strategien, 

wie man seine individuellen Stärken 

entwickelt, um souverän Konflikte zu 

meistern und selbstsicher durch das Leben 

zu gehen. Dabei kommt ihr ihre psychologische 

Ausbildung und ihr ausgeprägtes 

Einfühlungsvermögen zugute. 

Ein Buch für alle, die sich im Alltag weniger 

ärgern wollen! 

Schlütersche Verlagsgesellschaft 

ISBN 978-3-86910-111-8 


Dieses Buch ist auch als eBook 

erhältlich. 

Kollagen wird meist mit einem jugendlichen 

Aussehen der Haut in Verbindung 

gebracht. Doch auch für Bindegewebe, 

Gefäße, Knochen, Gelenke und den Darm 

ist dieses Protein sehr wichtig. Der Körper 

kann Kollagen zwar selbst produzieren, 

aber bereits ab einem Alter von 

Mitte 20 lässt diese Funktion nach. Meist 

kommen dann kollagenhaltige Cremes 

zum Einsatz. Doch das reicht nicht. 

Nach ihrem Masterabschluss in Ernährungswissenschaften 

eröffnete Pamela 

Schoenfeld ihre eigene Praxis, in der sie 

Menschen auf dem Weg in eine gesunde, 

kollagenreiche Ernährung begleitet. 

Mit ihrem im Februar 2020 erschienenen 

Ratgeber erläutert sie in 14 Kapiteln detailliert 

die positive Wirkung von Kollagen 

im Körper, wie sich die körpereigene 

Bildung von Kollagen anregen lässt und 

wie mit einer kollagenreichen Ernährung 

die Gesundheit gefördert werden kann. 

Dabei werden wissenschaftliche Aspekte 

genauso berücksichtigt wie die Erfahrungen 

ihrer Patientinnen und Patienten. 

Ebenso werden häufig gestellte Fragen 

im Zusammenhang mit kollagenhaltigen 

Nahrungsergänzungsmitteln erläutert. 

40 Rezepte für ein natürliches Anti-Aging 

von innen runden den insgesamt 274- 

seitigen Ratgeber ab. 

VAK Verlag 

ISBN 978-3-86731-231-8 



Occhio LED: Energieeffizienzklasse A+ 

a new culture of light 

Sofia Boutella and Mads Mikkelsen 

illuminated by Mito sospeso. 

Watch the movie on occhio.de 

pfaehler einrichtung gmbh 

Frauenstraße 9 –11 | 89073 Ulm 

Tel +49 731 65027 

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Einen Tank werden Sie nicht finden. 

Sein Herz spüren Sie sofort. 

Der erste vollelektrische Porsche. 

Soul, electrified. Der neue Taycan. 

Porsche Zentrum Ulm/Neu-Ulm 

Sportwagen GmbH Donautal 

Steinbeisstraße 26 


Tel. +49 731 94694-0 

Fax +49 731 94694-34 

www.porsche-ulm.de 

Taycan Turbo S · Stromverbrauch (in kWh/100 km): kombiniert 26,9; CO₂-Emissionen (in g/km): kombiniert 0; Stand: 05/2020

TOP Magazin Ulm 02/2020

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