Speisekarte
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Herzlich willkommen im<br />
Schlossrestaurant<br />
Liebe Gäste,<br />
wir freuen uns, Sie bei uns begrüßen zu dürfen.<br />
Wir wünschen Ihnen einen wunderschönen,<br />
kulinarischen Aufenthalt und einen guten Appetit.<br />
Die Küche bietet von 11.30 Uhr bis 14.30 Uhr und 17.30 Uhr bis 22.00 Uhr<br />
warme Speisen für Sie an.<br />
Zwischen 14.30 Uhr und 17.30 Uhr haben wir leckeren Kuchen und Kaffee<br />
sowie eine Auswahl an Vesperspeisen für Sie.
Unsere Empfehlung<br />
zum Aperitif<br />
Hugo<br />
Aperol Spritz<br />
Lillet Wild Berry<br />
0,2 l 7,30 EUR<br />
Sherry Tonic<br />
Sherry fino | Tonic<br />
0,2 l 7,20 EUR<br />
Limoncello Spritz<br />
Limoncello | Prosecco | Soda | Zitronenzeste<br />
0,1 l 5,60 EUR<br />
Crodinio Spritz<br />
Alkoholfrei | Crodinio | Soda | Orangenzeste<br />
0,1 l 5,60 EUR
Vorspeisen<br />
Tatar<br />
Black Angus Rinderhüfte | von Hand geschnitten | angemacht mit Sardellen | Kapern |<br />
Dijon Senf | Eigelb | Cornichons | Petersilie | Salz | Pfeffer | geröstetes Weißbrot<br />
18,90 EUR<br />
Kräutergarnelen<br />
3 Riesengarnelen | Kräuter | Olivenöl | Grillgemüse | Pesto | Knoblauchbrot 15,90 EUR<br />
Salate<br />
Gemischte Saison Salate<br />
Hausdressing | Baguette<br />
8,00 EUR<br />
Tomate-Mozzarella<br />
Tomate | Mozzarella | Basilikum | Olivenöl | Balsamico | Baguette<br />
14,90 EUR<br />
Suppen<br />
Rinderkraftbrühe<br />
Brätspätzle | Griessnogge | Gemüsestreifen | Kräuter<br />
8,00 EUR<br />
Frühlingskräutersuppe<br />
Milchschaum | Gemüsestroh | pochiertes Ei<br />
8,00 EUR<br />
Minestrone (vegan)<br />
Gemüse | Reis | Kräuter<br />
8,00 EUR
Fleischgerichte<br />
Wiener Kalbsschnitzel<br />
Sardellen | Kapern | Zitrone | Preiselbeeren | Bratkartoffeln<br />
Schwäbischer Zwiebelrostbraten<br />
Jus | frittierte Röstzwiebeln | hausgemachte Spätzle<br />
25,50 EUR<br />
29,90 EUR<br />
Schweinemedaillons<br />
Filet vom schwäbischen Landschwein | Pilzrahmsoße | frisches Marktgemüse | Käsespätzle<br />
22,90 EUR<br />
Fischgerichte<br />
Norweger Fjord Lachs<br />
Roseweinsoße | frisches Marktgemüse | Kräuterreis<br />
26,90 EUR<br />
Bachsaibling aus dem Ursprung des Schwarzen Kochers<br />
Filets | „Müllerin Art“| Mandeln | Butter | Gemüsebouquet | Petersilienkartoffeln<br />
28,90 EUR
Vegetarisch & Vegan<br />
Kaisergemüse<br />
Gelbe Rüben | Karotten | Broccoli | Blumenkohl | Erbsen | Kartoffeln | Pesto<br />
15,50 EUR<br />
Mandel-Sesam-Braten<br />
Ricotta | Mandeln | Karotten | Lauch | Curry | Ei | Emmentaler<br />
18,00 EUR<br />
Schlutzkrapfen<br />
Salbei | Butter | Cherrytomaten | Parmesan<br />
17,90 EUR<br />
Geflügel<br />
Maispoulardenbrust<br />
Grüner Pfeffer | Zwiebel | Cognac | Sahne | frisches Marktgemüse | Rösti<br />
21,00 EUR<br />
Barberie Entenbrust<br />
Sojasoße | Lauch | Karotten | Ingwer | Mungobohnensprossen | Austernpilze | Nudelnest<br />
25,90 EUR
Feines vom Bruchsaler Spargel<br />
Spargelcremesuppe<br />
Spargelstückchen | Sahnetupfer | Kräuter<br />
8,00 EUR<br />
Portion Spargel<br />
Sauce Hollondaise | Petersilienkartoffeln<br />
24,90 EUR<br />
mit kleinem Wiener Kalbsschnitzel<br />
33,90 EUR<br />
mit Schinkenauswahl aus gekochtem und rohem Schinken<br />
31,90 EUR<br />
mit Sesampfannkuchen<br />
29,90 EUR<br />
Risotto<br />
Grüner Spargel | weißer Spargel | Parmesan | Kräuter<br />
18,90 EUR<br />
Spargel Quiche<br />
Karamellisierte Spargelspitzen | parfümierte Sahneerdbeeren | Vanilleeis | süßes Basilikum Pesto<br />
10,90 EUR
Desserts<br />
klein & fein<br />
Zwei Kugeln Schokoladeneis | beschwipste Beeren | Sahnetupfer<br />
7,90 EUR<br />
Panna Cotta<br />
Kokosflavour | Zitronen-Confit | Dattelstrudel<br />
8,90 EUR<br />
Ananas Crumble<br />
Zwei Kugeln Vanilleeis | Sahnetupfer<br />
9,90 EUR<br />
Käsebrett<br />
Internationale Käseauswahl aus verschiedenen Hart- und Weichkäse |<br />
Feigensenf | Brot | Butter<br />
16,90 EUR
Vesper<br />
(durchgängig von 11.30 bis 22.00 Uhr)<br />
Panino<br />
Ital. Brötchen | Hähnchenbrust | Blattsalat | Sonnentomaten | Mozzarella | Bacon | Basilikum<br />
11,00 EUR<br />
Wurstsalat<br />
Schinkenwurst in Streifen | Essiggurken | Zwiebel | Brot | Butter<br />
12,90 EUR<br />
Brotzeitplatte<br />
Hausmacher Wurstsorten | Käse | Brot | Butter | reichlich garniert<br />
15,90 EUR<br />
Maultaschen<br />
Rinderhackfleisch Füllung | Rührei | Röstzwiebeln | Salatnest<br />
18,00 EUR<br />
Obatzda<br />
Essiggurke | Zwiebelringe | Brot<br />
10,50 EUR<br />
Großer Salatteller<br />
frische Rohkostsalate | Hausdressing | Baguette<br />
mit Wiener Kalbsschnitzel<br />
mit Hähnchenbrust | Champignons | Kräuter<br />
12,90 EUR<br />
21,90 EUR<br />
17,90 EUR
Für unsere kleinen Gäste<br />
Schlossteller<br />
gebackenes paniertes Hähnchenschnitzel | Gemüse | Pommes Frites<br />
11,00 EUR<br />
Heldenschmaus<br />
kleines gebratenes Zanderfilet | Gemüse | Butterkartoffeln<br />
11,00 EUR<br />
Der kleine Tropf<br />
Pasta | Tomatensoße | Parmesan<br />
9,00 EUR<br />
Hellga<br />
Spätzle | Rahmsoße<br />
7,00 EUR<br />
Hellmut<br />
Pommes Frites | Ketchup<br />
6,00 EUR<br />
Schokozwerg<br />
zwei Kugeln Schokoladeneis | süßer Knuspermix | Schokoladensoße | Sahne<br />
7,00 EUR<br />
Erdbeerzwerg<br />
zwei Kugeln Vanilleeis | süßer Knuspermix | Erdbeersoße | Sahne<br />
7,00 EUR
Getränkekarte<br />
Aperitif<br />
EUR<br />
Softdrinks<br />
EUR<br />
Hugo / Aperol Spritz / 0,2 l 7,30<br />
Lillet Wild Berry<br />
Teinacher Mineralwasser 0,25 l 3,10<br />
medium / naturell 0,75 l 6,20<br />
Valmarone Prosecco 0,1 l 5,30<br />
Spumante DOC Dry<br />
Valmarone Prosecco 0,1 l 4,90<br />
Frizzante DOC<br />
,,Schloss Hellenstein‘‘ – Sekt 0,1 l 4,90<br />
Sektkellerei Oppmann – Würzburg, trocken<br />
Campari Orange / Soda 0,2 l 7,20<br />
Martini Bianco / Extra Dry 5 cl 5,60<br />
Prisecco weißduftig 0,1 l 4,90<br />
alkoholfreier Cocktail,<br />
Manufaktur Jörg Geiger<br />
Prisecco rotfruchtig 0,1 l 4,90<br />
alkoholfreier Cocktail,<br />
Manufaktur Jörg Geiger<br />
Afri Cola, ohne Zucker 0,2 l 2,90<br />
Bluna Orange, Zitrone, 0,4 l 4,30<br />
Cola Mix<br />
Schweppes 0,2 l 3,90<br />
Bitter Lemon, Tonic Water,<br />
Ginger Ale, Wild Berry<br />
Elephant Bay Ice Tea 0,33 l 3,90<br />
Pfirsich, Granatapfel,<br />
Green Tea Honey<br />
Säfte 0,2 l 3,30<br />
Orange, Apfel klar, 0,4 l 4,90<br />
Maracuja, Pfirsich, Mango,<br />
Kirsche, Schwarze Johannisbeere<br />
Saftschorle 0,2 l 2,90<br />
0,4 l 4,30<br />
Regionales aus dem<br />
Hause Teinacher<br />
EUR<br />
Bio-Schorle 0,33 l 3,90<br />
Apfel-Johannisbeere,<br />
Rhabarber-Mirabelle
Bier vom Fass<br />
EUR<br />
2022 Riesling 7,90<br />
Graf Neipperg, Q.b.A, Württemberg, trocken<br />
Königsbräu Edel Pils 0,3 l 3,80<br />
0,5 l 4,50<br />
Offene Roséweine 0,2 l<br />
EUR<br />
Königsbräu Spezial 0,3 l 3,80<br />
0,5 l 4,50<br />
Radler / Russ 0,3 l 3,80<br />
0,5 l 4,50<br />
2022 Trollinger Rosé 6,70<br />
Weingut Maier, Q.b.A, Württemberg, halbtrocken<br />
2022 Grenache Rosé 6,70<br />
Héritage du Conseiller Pays d'Oc, IGP, Frankreich,<br />
fruchtig<br />
Königsbräu Hefeweizen 0,3 l 3,80<br />
naturtrüb 0,5 l 4,50<br />
Flaschenbier<br />
EUR<br />
Königsbräu Weizen 0,5 l 4,50<br />
dunkel / Kristall<br />
Erdinger Hefeweizen 0,5 l 4,50<br />
alkoholfrei<br />
Gold Ochsen Original 0,33 l 4,20<br />
alkoholfrei<br />
Weine<br />
Offene Weißweine 0,2 l<br />
EUR<br />
2022 ,,Schloss Hellenstein‘‘ 7,90<br />
Weingut Pfaffmann - Pfalz, Grauburgunder, trocken<br />
2022 Chardonnay 6,50<br />
Héritage du Conseiller Pays d'Oc IGP, Frankreich,<br />
trocken<br />
2022 Rosado 6,80<br />
Marques de Castillia, DO, Spanien, trocken<br />
Weinschorle weiß / rosé / rot 5,50<br />
Offene Rotweine 0,2 l<br />
EUR<br />
2022 ,,Schloss Hellenstein‘‘ 7,90<br />
Weingut Pfaffmann - Pfalz, Merlot, trocken<br />
2022 Tempranillo Barrique 6,80<br />
Verdejo de Castillo, DO, Spanien, trocken<br />
2022 Trollinger Lemberger 6,50<br />
Weingut Maier, Q.b.A, Württemberg, trocken<br />
2022 Vigneti del Salento 8,20<br />
Luccarelli Rosso Cuvee<br />
Puglia, IGP, Italien, trocken<br />
2022 Merlot delle Venezie 6,20<br />
Torre Gaio, IGT, Italien, fruchtig<br />
Zur Weinkarte:<br />
2022 Pinot Grigio 6,80<br />
Weingut La Corona, Terre Degli Osci, ITG, Italien,<br />
fruchtig
Spirituosen<br />
EUR<br />
Sherry 5 cl<br />
Likör 2 cl<br />
EUR<br />
Lustau Sherry Jerez, Spanien 5,80<br />
Medium dry oder Fino<br />
Edelbrände 2 cl „…was Feines…“ EUR<br />
Scheibel „alte Zeit“, Schwarzwald 7,60<br />
Williams-Birnenedelbrand,<br />
Berg-Kirschedelbrand<br />
Scheibel „alte Zeit“, Schwarzwald 8,50<br />
Gelber Bergpflaumen-Edelbrand,<br />
Mirabellenedelbrand<br />
Lantenhammer, Schliersee 6,80<br />
Schlehengeist<br />
Lantenhammer, Schliersee 7,60<br />
Vogelbeerenbrand, Mirabellenbrand<br />
Anis 2 cl (pur oder on the rocks) EUR<br />
Pastis 51, Frankreich 4,50<br />
Ouzo Of Plomari, Griechenland 3,50<br />
Cognac & Brandy 2 cl<br />
EUR<br />
Remy Martin V.S.O.P., Frankreich 8,90<br />
Remy Martin X.O., Frankreich 19,50<br />
Hennessy V.S., Frankreich 7,50<br />
Scheibel „alte Zeit“, Schwarzwald 8,20<br />
Apricot-Brandy<br />
Lantenhammer, Schliersee 6,90<br />
Walnuss<br />
Benedictin Dom, Frankreich 6,50<br />
Kräuter<br />
Frangelico, Italien 6,20<br />
Haselnuss<br />
Grappa 2 cl<br />
EUR<br />
Grappa Nonino 6,80<br />
Merlot<br />
Grappa Nonino 7,80<br />
Chardonnay Barrique<br />
Grappa Andrea da Ponte 6,80<br />
Prosecco<br />
Bitter 2 cl<br />
EUR<br />
Fernet Branca, Italien 3,50<br />
Averna, Italien 3,50<br />
Ramazotti, Italien 3,50<br />
Cardenal Mendoza, Spanien 7,90
Rum 4 cl<br />
EUR<br />
Matusalem 15 Years Gran Reserva, 10,50<br />
Dominikanische Republik<br />
Ron Zacapa 23 Years, Guatemala 13,50<br />
Mezane X.O, Jamaica 8,50<br />
Plantation Extra Old X.O, Barbados 11,80<br />
Bourbon / Irish & Japan<br />
Scotch / Single Malt Whisky 4 cl<br />
EUR<br />
Nikka from the Barrel, Japan 11,50<br />
Blended Whisky<br />
mild, leichte Frucht, würzige Aromen<br />
Dalwhinni Highland 13,50<br />
15 Years, Schottland<br />
Single Malt Whisky<br />
duftig, Vanillezucker, getreidige Noten<br />
Lagavulin 16 Years, Schottland 13,80<br />
Single Malt Whisky<br />
rauchig, Asche, Grillkohle, Meersalz<br />
Glenfiddich 18 Years, Schottland 14,50<br />
Small Batch Reserve Single Malt Whisky<br />
großmundig, nach edlen getrockneten Früchten,<br />
kandierter Zitrusschale und Datteln<br />
Jura 10 Years, Schottland 9,50<br />
Single Malt Whisky<br />
spuren von Zartbitterschokolade und Nektarinen,<br />
abgang sanft mit gemahlenem Kaffee<br />
Eagle Rare 10 Years, USA 10,80<br />
Kentucky Straight, Single Barrel Bourbon<br />
weich, Karamell-, Marshmallows-, Rosinennoten<br />
Slyrs, Deutschland 8,90<br />
Single Malt Whisky<br />
aromatisch, Vanille, malzig<br />
Oban 14 Years, 12,50<br />
Highland Schottland<br />
Single Malt Whisky<br />
blumige Nuancen, feines Torfaroma<br />
Zur Barkarte:<br />
Bruichladdich The Classic 11,50<br />
Laddie, Schottland<br />
Single Malt Whisky<br />
würzig, Trockenpflaumen, Wachholder<br />
Bushmills 10 Years, Irland 8,90<br />
Single Malt Whiskey<br />
sanft, Noten von Äpfeln und Birnen<br />
Highland Park 12 Years, Schottland 9,50<br />
Single Malt Whisky<br />
cremig, dezent rauchig, fein erdiger Torf
Kaffeespezialitäten &<br />
Heißgetränke<br />
EUR<br />
Tasse Kaffee Crème 2,90<br />
Milchkaffee 3,90<br />
Espresso / Espresso Macchiato 2,60<br />
Doppelter Espresso 3,90<br />
Tasse Cappuccino 3,70<br />
Latte Macchiato 3,90<br />
Heiße Schokolade 3,80<br />
Verschiedene Teesorten<br />
English Breakfast, Earl Grey,<br />
Classic Green “Bio“, Peppermint, Camomile,<br />
Mountain Herbs, Rooibos Vanilla, Lemon Sky,<br />
Sweet Berry<br />
je Tasse 3,20<br />
je Kännchen 4,80
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