Sauna & Bäderpraxis 1/2011

Jahrestagung Saunaimpulse® 2011
� Veranstaltungsort:
Konferenzbereich
RAMADA Hotel Leipzig
� Donnerstag, 19. Mai 2011
18.00 – 22.00 Uhr Get Together – Willkommen in Leipzig
Eröffnungsabend in der meri SAUNA am
Kulkwitzer See in Markranstädt
� Freitag, 20. Mai 2011
09.00 – 10.00 Uhr Feierliche Tagungseröffnung
10.30 – 16.00 Uhr
Themenkreis I: Organisation moderner Saunaanlagen
Themenkreisleiter: Martin Fromm, Geschäftsführer der Wirtschaftsbetriebe
Mühlhausen mit der Thüringentherme.
1. Haftungsrisiken in Saunaanlagen aus Betreibersicht
In dem Vortrag werden die Haftungsgrundlagen, die Grundsätze der Verkehrssicherungspflichten
sowie ausgewählte Risikobereiche vorgestellt und Hinweise für
Schaden vorbeugende Tätigkeiten gegeben.
Referent: Detlef Weiß arbeitet als Gruppenleiter beim Kommunalen Schadenausgleich
in Berlin. Er ist Mitglied des Ausschusses Bäderbetrieb und des Arbeitskreises
Organisation der Deutschen Gesellschaft für das Badewesen.
2. Pflicht zur Wasseraufsicht in Saunabetrieben?
Es wird immer wieder kontrovers diskutiert, ob Badebecken in Saunaanlagen eine
Wasseraufsicht erfordern. Dabei kommt es in der Praxis zu unterschiedlichen Bewertungen.
Der Vortrag erläutert die Kriterien der Erforderlichkeit unter Berücksichtigung
des Merkblattes 94.05 der Deutschen Gesellschaft für das Badewesen und der
einschlägigen Rechtsprechung.
Referent: Prof. Dr. Carsten Sonnenberg ist Präsident des Deutschen Sauna­Bundes in
Bielefeld und lehrt Wirtschaftsrecht an der Hochschule Anhalt in Bernburg.
3. Risikobeurteilung einer öffentlichen Saunaanlage mit Schwimm- und Badebecken
nach DIN EN 15288
Auf der Grundlage einer in einem öffentlichen Saunabad durchgeführten Risikoanalyse
stellt der Referent die Verfahrensschritte und die Beurteilung vor. Jeder Badbetreiber
sollte für seine Saunaanlage prüfen, ob eine Risikobeurteilung notwendig ist.
Referent: Dipl.­Sportwiss. Michael Weilandt ist leitender Mitarbeiter der Deutschen
Gesellschaft für das Badewesen e.V., Essen. Als Mitglied der CEN/TC 136/WG 8
„swimming pool“ ist er an der Erarbeitung der EN 15288 beteiligt gewesen.
4. Diskussion
13.00 – 14.00 Uhr Mittagspause
14.00 – 16.00 Uhr Fortsetzung Themenkreis I
5. Lohnt sich noch der Solarienbetrieb für öffentliche Saunaanlagen?
Das Referat behandelt das noch mögliche Solariengeschäft nach der neuen
UV­Schutz­Verordnung besonders in Sauna­ und Badebetrieben. Fragen nach der
Zulässigkeit von Besonnungsgeräten und den festgelegten Aufgaben und Anwesenheitspflichten
des Personals werden beantwortet. Eine Analyse der verbliebenen
Wirtschaftlichkeit des Solariengeschäfts wird vorgenommen.
Referent: Dr. Karsten Gröning ist öffentlich bestellter und vereidigter Sachverständiger
für betriebswirtschaftliche Unternehmensbewertungen und Präsidiumsmitglied
des Deutschen Sauna­Bundes.
6. Der Aufguss im Rahmen eines gesundheitsorientierten Saunabades –
Verträglichkeitsparameter und Aufgusszeremonie
Gesundheitsorientierte und erlebnisreiche Aufgüsse können die Kundenbindung und
den Bekanntheitsgrad eines Saunabetriebes deutlich erhöhen. Das Referat stellt ein
Ablaufschema aufgrund der „Richtlinien zur Durchführung von Saunaaufgüssen in
öffentlichen Saunaanlagen“ vor.
Referent: Dipl.­Verwaltungswirt Dieter Gronbach, Vorsitzender des Ausschusses
Saunabetrieb des Deutschen Sauna­Bundes, ehemaliger Prokurist der Badgesellschaft
Bad Kreuznach (Bäderhaus).
7. Themenwochen in Saunabetrieben
Themenwochen können in Saunabetrieben ein interessantes Marketinginstrument
mit Vorteilen gegenüber Tagesevents sein. Das Referat bietet erprobte Tipps zur
Themenfindung sowie zur Veranstaltungsplanung und ­gestaltung.
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Sauna & Bäderpraxis 1/2011
2011
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Referentin: Heidi Gohl arbeitet als Bad­ und Saunaleiterin im Badezentrum
Fildorado, Filderstadt.
8. Diskussion
16.00 – 16.30 Uhr Kaffeepause
� Kulturprogramm
17.00 – 19.00 Uhr Stadtrundfahrt „Leipzig erleben”
19.00 – 22.00 Uhr Abendessen im Restaurant „Tokio”
� Samstag, 21. Mai 2011
09.00 – 13.00 Uhr
Themenkreis II: Erfolgreich im Markt agieren!
Themenkreisleiter: Achim Fischer, Leiter der Abteilung Marketing und
Unternehmenskommunikation der KölnBäder GmbH.
1. Saunabesuch heute. Trends – Ranking – Wettbewerb
Die Ergebnisse einer neuen Verbandsumfrage liegen vor. Die Entwicklung des
Besuchs in öffentlichen Saunaanlagen, die Veränderungen im Wettbewerb der
Saunabetriebstypen und aller Marktteilnehmer werden aktuell dargestellt. Eine
unentbehrliche Information für Saunabetreiber.
Referent: Rolf­A. Pieper arbeitet als Geschäftsführer des Deutschen Sauna­Bundes
und als Chefredakteur von „Sauna & Bäderpraxis”.
2. Strategisches Marketing – Pflicht oder Kür?
Marketing ist fester Bestandteil von Unternehmensphilosophien sowie aller
unternehmerischer Planungen, die auf den Markt ausgerichtet sind. Marketing
setzt Kenntnisse über Zielgruppen, Bedürfnisse der Gäste und Flexibilität voraus.
Der Vortrag zeigt am praktischen Beispiel eines Thermal­ und Saunabetriebes, wie
strategisches Marketing dauerhaft wirken kann und Erfolg planbar wird.
Referent: Till A. Schüler ist Inhaber der Acclivis – Agentur für Marketing und befasst
sich schwerpunktmäßig mit strategischer Unternehmens­ und Marketingberatung.
3. Diskussion
10.30 – 11.00 Uhr Kaffeepause
4. Social Media für Sauna- und Bäderbetriebe
Soziale Netzwerke wie Blogs, Facebook und Twitter stehen momentan im Mittelpunkt
des werblichen Interesses. Doch wie funktionieren PR und Marketing im Social Web?
Was sind die Chancen und Risiken? Der Vortrag zeigt, wie die neuen Möglichkeiten
von Facebook, Twitter & Co. in klassisches Marketing integriert und sinnvoll für
Saunaanlagen genutzt werden können.
Referent: Oliver Hunke ist Mediengestalter und Inhaber der Agentur seitenweise
online/offline, die Medien übergreifende Kommunikationskonzepte erstellt.
5. Rabatte:
Intelligente Instrumente der nachhaltigen Neukundengewinnung?
Gutscheinhefte, „Saunaführer“ mit hohen Rabatten und Internetportale wie Groupon
werden heute von vielen Saunabetrieben zur Neukundengewinnung eingesetzt. Können
damit nachhaltige Steigerungen der Besucherzahlen erreicht werden oder wird
unser wertvolles Produkt „Saunabaden“ entwertet? Kann ein Wettbewerb über den
Preis in unserer Branche funktionieren? Zeigt dieser Preiskampf, dass es sich dabei
um Betriebe mit austauschbaren Produkten ohne Alleinstellungsmerkmale handelt?
Referent: Herrant Vortisch ist privater Saunabetreiber seit 1977, heute im Garden
Eden bei Frankfurt am Main.
6. Diskussion
12.30 – 13.30 Uhr Mittagspause
14.00 Uhr
Mitgliederversammlung 2011
des Deutschen Sauna­Bundes e.V. mit Übergabe von Zertifikaten des Qualitätssystems
für öffentliche Saunabäder und Ehrungen langjähriger Mitglieder
� Kulturprogramm
09.00 – 17.00 Uhr Tagesausflug: Meißen – Stadt des „Weißen Goldes”
20.00 Uhr Kabarett: Leipziger Funzel
� Teilnahmegebühren
Je Themenkreis für Mitglieder und deren Betriebsangehörige 35,00 €/Person,
für Nichtmitglieder 60,00 €/Person.
In der Teilnahmegebühr enthalten sind Referatsunterlagen, Tagungsgetränke und
Lunchbuffet.
Bitte zahlen Sie die Teilnahmegebühren nach Rechnungserhalt.
� Hauptsponsor der Jahrestagung:
pilzdesign, Malsch­Sulzbach (www.pilzdesign.de)