TB Rezeptsammlung v.2

MITTAGSTISCH
© HEIDRUN KARLIC AQUARELLSKIZZE NACH EINEM BÜHNENBILD ZU THOMAS BERNHARD
„DER DEUTSCHE MITTAGSTISCH“, THEATER IN DER JOSEFSTADT 2020
EINE REZEPTSAMMLUNG
MIT AQUARELLSKIZZEN VON HEIDRUN KARLIC
ZU SPEISEN, DIE IM LITERARISCHEN WERK
VON THOMAS BERNHARD VORKOMMEN
HERAUSGEGEBEN VON ::KUNST-PROJEKTE:: 2021 ALLE BILDER © HEIDRUN KARLIC

EINBRENNSUPPE
ZUTATEN FÜR 4 PERSONEN
40 G MEHL
30 G SCHWEINESCHMALZ
1L RINDSSUPPE
1 BUND SCHNITTLAUCH (GEHACKT)
1 EI
1 PRISE SALZ
1 PRISE PFEFFER
ZUBEREITUNG:
DAS MEHL IN EINEM TOPF MIT DEM FETT GOLDBRAUN RÖSTEN. DANN MIT DER
RINDSSUPPE AUFGIEßEN UND VERSPRUDELN, BIS ALLES AUFGELÖST IST. DIE
EINBRENNSUPPE AUFKOCHEN LASSEN UND MIT SALZ UND PFEFFER ABSCHMECKEN.
DAS EI IN DIE SUPPE SCHLAGEN UND SOFORT ZERSPRUDELN; DIE SUPPE DARF NICHT
MEHR KOCHEN!
MIT SCHNITTLAUCH BESTREUEN UND SERVIEREN.

ALT-WIENER LUNGENBRATEN
ZUTATEN FÜR 4 PERSONEN
1,20 KG RINDSLUNGENBRATEN IM GANZEN
SALZ, PFEFFER
FÜR DIE FÜLLE:
300 G GEMISCHTES FASCHIERTES
2 SCHALOTTEN
2 KNOBLAUCHZEHEN
1 EI
1 SEMMEL
60 G KALBSLEBER
ETWAS SCHLAGOBERS
SALZ
GEHACKTE PETERSILIE
ÖL ZUM ANBRATEN
FÜR DIE SAUCE:
50 G ÖL
1 SCHALOTTE
50 G GLATTES MEHL
CA. 3/8 L RINDSUPPE
1/4 L SAUERRAHM
ZUBEREITUNG:
DEN LUNGENBRATEN DER LÄNGE NACH SO AUFSCHNEIDEN UND AUSBREITEN, DASS
EIN GROßER, RECHTECKIGER FLECK ENTSTEHT. FÜR DIE FÜLLE DIE LEBER IN ETWAS
HEIßEN ÖL KURZ ANBRATEN. SCHALOTTEN SOWIE KNOBLAUCH SCHÄLEN UND FEIN
HACKEN. DIE ERKALTETE LEBER IN STREIFEN SCHNEIDEN. DIE SEMMEL IN WASSER
EINWEICHEN, AUSDRÜCKEN UND PASSIEREN; ZUSAMMEN MIT DEN RESTLICHEN
ZUTATEN ZUM FASCHIERTEN GEBEN UND ZU EINER GLATTEN MASSE VERARBEITEN. MIT
ETWAS OBERS BINDEN.
DEN AUSGEBREITETEN LUNGENBRATEN ZWISCHEN FRISCHHALTEFOLIE DÜNN KLOPFEN.
DIE FÜLLE GLEICHMÄßIG AUFSTREICHEN UND DIE IN STREIFEN GESCHNITTENE LEBER
DRAUFGEBEN. BRATEN ZUSAMMENROLLEN, MIT SPAGAT BINDEN, AUßEN MIT SALZ
UND PFEFFER WÜRZEN. DIE ROULADE IN HEIßEM FETT RUNDUM ANBRATEN, DANACH
IN EINE GEEIGNETE PFANNE ODER BRATENFORM LEGEN.
FÜR DIE SAUCE SCHALOTTE SCHÄLEN UND SEHR FEIN HACKEN. SCHALOTTE IM
VERBLIEBENEN BRATENRÜCKSTAND GOLDGELB ANBRATEN (DABEI EVENTUELL NOCH
ETWAS ÖL ZUGEBEN). MIT DER RINDSUPPE AUFGIEßEN UND AUFKOCHEN LASSEN.
SAUCE ZUM FLEISCH GEBEN UND DIESES IM ROHR BEI 180 °C ETWA 1 1/2 STUNDEN
GAREN. DAS FLEISCH IMMER WIEDER ÜBERGIEßEN. MEHL UND SAUERRAHM
MITEINANDER VERRÜHREN, DIE SAUCE VOR DEM SERVIEREN DAMIT BINDEN.
BEILAGE: PETERSILIENERDÄPFEL

BEEF TATAR
ZUTATEN FÜR 4 PERSONEN
30 G GELBE ZWIEBEL
30 G ESSIGGURKEN
30 G SARDELLENFILETS
1 TL KAPERN
600 G RINDFLEISCH (Z.B. LUNGENBRATENSPITZEN, RINDERFILET, HÜFTSTEAK)
2 EL OLIVENÖL
1 EL DIJONSENF
1 EL EDELSÜßES PAPRIKAPULVER
0,5 TL ZITRONENSCHALE
3 EL SCHNITTLAUCHRÖLLCHEN
1 SPRITZER TABASCO
4 FRISCHE EIDOTTER
2 EL PETERSILIENBLÄTTER
SALZ, SCHWARZER PFEFFER AUS DER MÜHLE
ZUBEREITUNG:
ZWIEBEL SCHÄLEN UND FEIN WÜRFELN. ESSIGGURKEN UND SARDELLEN ABTROPFEN
LASSEN UND FEIN HACKEN. KAPERN ZERDRÜCKEN. FLEISCH KALT ABSPÜLEN UND
TROCKEN TUPFEN. MIT EINEM SCHARFEN MESSER IN KLEINE STÜCKE SCHNEIDEN UND
SEHR FEIN HACKEN.
FLEISCH MIT ZWIEBEL, SARDELLEN, KAPERN UND DER HÄLFTE DER ESSIGGURKEN
VERKNETEN. OLIVENÖL UNTERMISCHEN. MIT SALZ, PFEFFER, SENF, PAPRIKAPULVER,
ZITRONENSCHALE, 2 EL SCHNITTLAUCH UND TABASCO ABSCHMECKEN.
MITHILFE EINES METALLRINGS (8 CM Ø) AUF TELLERN ANRICHTEN. JE 1 DOTTER
DARAUF SETZEN. MIT RESTLICHEN ESSIGGURKEN, SCHNITTLAUCH (1 EL), PETERSILIE
UND PFEFFER GARNIEREN UND SERVIEREN.

WIENER SCHNITZEL
ZUTATEN FÜR 4 PERSONEN
600 G KALBSFRICANDEAU ODER SCHALE (KAISERTEIL) PARIERT (ZUGEPUTZT)
2 EIER, SALZ
CA. 100 G MEHL, GLATT
CA. 150 G SEMMELBRÖSEL
ÖL ODER BUTTERSCHMALZ
ZUBEREITUNG:
EIER MIT GABEL VERSCHLAGEN (NICHT MIXEN)
SCHNITZEL ZART KLOPFEN, GLEICHMÄßIG SALZEN, IN MEHL EINLEGEN
BEIDSEITIG WENDEN
ANSCHLIEßEND DURCH VERSCHLAGENE EIER ZIEHEN
UND DANACH IN SEMMELBRÖSELN WENDEN
BRÖSEL AUF BEIDEN SEITEN ZART ANDRÜCKEN
SCHNITZEL IN HEIßES FETT EINLEGEN & BACKEN, WENDEN & FERTIG BACKEN (3-5
MIN.),
DANACH AUF PAPIER ABTROPFEN LASSEN
DIE KLASSISCHE GARNITUR FÜR EIN ORIGINAL WIENER SCHNITZEL (KALBFLEISCH) IST
EINE ZITRONENSCHEIBE MIT EINER KAPER, DIE IN EIN SARDELLENFILET EINGEWICKELT
WIRD.

MUSCHELN IN WEISSWEIN
ZUTATEN FÜR 4 PERSONEN
1 KG MIESMUSCHELN (KOCHFERTIG)
1 ZWIEBEL
400 G GEMÜSE (KAROTTEN, LAUCH, GELBE RÜBEN, STANGENSELLERIE)
2 KNOBLAUCHZEHEN
2 PARADEISER
70 ML OLIVENÖL
2 STK. CHILISCHOTEN (FEIN GEHACKT)
375 ML WEISSWEIN (TROCKEN)
1 EL PETERSILIE (FRISCHE, GEHACKT)
ZUBEREITUNG:
ZWIEBEL, GEMÜSE UND KNOBLAUCH SCHÄLEN UND IN CA. 0,5 CM GROßE WÜRFEL
SCHNEIDEN. STRÜNKE AUS DEN PARADEISERN SCHNEIDEN. PARADEISER CA. 10
SEKUNDEN IN KOCHENDES WASSER LEGEN, KALT ABSCHRECKEN UND DIE HAUT
ABZIEHEN. PARADEISER VIERTELN, ENTKERNEN UND DAS FRUCHTFLEISCH IN 0,5 CM
GROSSE STÜCKE SCHNEIDEN.
IN EINEM GROßEN TOPF ÖL ERHITZEN, MUSCHELN EINLEGEN, GEMÜSE, ZWIEBEL,
KNOBLAUCH, CHILI, SALZ UND PFEFFER DARÜBER STREUEN, WEIN ZUGIEßEN. TOPF
ZUDECKEN UND MUSCHELN 2–3 MINUTEN DÜNSTEN – DABEI ÖFFNEN SIE SICH.
KNAPP VOR DEM ANRICHTEN PARADEISER UND PETERSILIE UNTERMISCHEN UND KURZ
ZIEHEN LASSEN. MUSCHELN MIT DEM SUD IN SUPPENTELLERN ANRICHTEN UND RASCH
SERVIEREN.

GULASCH
ZUTATEN FÜR 4 PERSONEN
1 KG WADSCHUNKEN VOM RIND
800 G ZWIEBELN
2 G KNOBLAUCHZEHEN
1 ZITRONE, UNBEHANDELT
1 EL TOMATENMARK
2 EL PAPRIKAPULVER, EDELSÜß
1 TL MAJORAN, GETROCKNET
1 TL KÜMMEL, GEMAHLEN
1 EL WEIßWEINESSIG
5 EL ÖL ODER SCHWEINESCHMALZ ZUM ANBRATEN
1 TL SALZ
1 L WASSER
ZUBEREITUNG:
ZWIEBELN SCHÄLEN, FEIN SCHNEIDEN. KNOBLAUCH SCHÄLEN UND HACKEN. FLEISCH
MIT DEM FASERLAUF IN CA. 4 CM BREITE STREIFEN SCHNEIDEN, ANSCHLIEßEND
DAUMENBREITE SCHEIBEN SCHNEIDEN.
ÖL ERHITZEN, ZWIEBELN UNTER STÄNDIGEM RÜHREN BRAUN RÖSTEN. TOPF KURZ ZUR
SEITE STELLEN, PAPRIKAPULVER EINRÜHREN, SOFORT MIT ESSIG ABLÖSCHEN, WASSER
ZUGIEßEN UND CA. 20 MINUTEN DÜNSTEN.
FLEISCH UND TOMATENMARK IN DEN ETWAS ABGEKÜHLTEN GULASCHANSATZ GEBEN.
KÜMMEL, KNOBLAUCH, ZITRONENSCHALE UND MAJORAN EINRÜHREN, SALZEN.
GEMEINSAM AUFKOCHEN.
ZUGEDECKT AUF DEM HERD CA. 2-2,5 STUNDEN DÜNSTEN. BEI BEDARF FLÜSSIGKEIT
ERGÄNZEN, ÖFTERS UMRÜHREN. GEGEBENFALLS EIN STÜCK HARTES BROT ZUM
BINDEN MITKOCHEN.

APFELSTRUDEL
ZUTATEN FÜR 8 PORTIONEN
FÜR DEN STRUDELTEIG
220 G WEIZENMEHL (GLATT) & ETWAS MEHL ZUR TEIGVERARBEITUNG
1 PRISE SALZ
80 ML LAUWARMES WASSER
1 EI
1 EL SPEISEÖL
FÜR DIE APFELFÜLLE
1,20 KG ÄPFEL
80 G ZUCKER
½ TL GEMAHLENER ZIMT
2 EL ZITRONENSAFT
2 EL RUM
50 G SEMMELBRÖSEL
100 G ROSINEN
50 G BUTTER
ZUBEREITUNG:
MEHL IN EINE RÜHRSCHÜSSEL GEBEN. ÜBRIGE ZUTATEN HINZUFÜGEN UND ALLES MIT
DEN KNETHAKEN DES HANDRÜHRGERÄTS KURZ AUF NIEDRIGSTER, DANN AUF
HÖCHSTER STUFE ZU EINEM GLATTEN TEIG VERARBEITEN. DIE TEIGKUGEL MIT ETWAS
SPEISEÖL BESTREICHEN UND IN EINEN TOPF LEGEN. MIT EINEM DECKEL VERSCHLIEßEN
UND MIND. 30 MIN. RUHEN LASSEN.
BACKOFEN AUF 180 GRAD (UMLUFT: 160 GRAD) VORHEIZEN. INZWISCHEN DAS
BACKBLECH MIT BACKPAPIER BELEGEN.
ÄPFEL WASCHEN, SCHÄLEN, ENTKERNEN. ÄPFEL VIERTELN UND IN FEINE SCHEIBEN
SCHNEIDEN. MIT ZUCKER, ZIMT, ZITRONENSAFT UND RUM IN EINER SCHÜSSEL GUT
VERMISCHEN. SEMMELBRÖSEL UND ROSINEN UNTER DIE ÄPFEL RÜHREN.
GESCHIRRTUCH MIT MEHL BESTREUEN. TEIG MIT ETWAS MEHL BESTREUEN UND MIT
EINEM NUDELWALKER SO DÜNN WIE MÖGLICH AUSROLLEN. DANN DEN TEIG MIT DEN
HANDRÜCKEN VORSICHTIG ZU EINEM RECHTECK (ETWA 50X35 CM) ZIEHEN, BIS
DIESER SO DÜNN IST, DASS MAN DAS GESCHIRRTUCH DURCHSEHEN KANN. BUTTER
ZERLASSEN. TEIGRÄNDER DÜNN MIT BUTTER BESTREICHEN.
APFELMASSE IM UNTEREN DRITTEL AUF DEM TEIG GEBEN UND ZU EINEM STRANG
FORMEN. DABEI DIE RÄNDER (CA. 4-5CM) FREI LASSEN. LINKS UND RECHTS DIE FREI
GELASSENEN TEIGRÄNDER NACH INNEN KLAPPEN.
DEN TEIG MITHILFE DES TUCHES, BEGINNEND VON DEM UNTEREN DRITTEL MIT DER
APFELFÜLLUNG, AUFROLLEN UND AUF DAS VORBEREITETE BLECH MIT BACKPAPIER
SETZEN. DABEI DAS TEIG-ENDE NACH UNTEN SCHAUEN LASSEN. MIT BUTTER
BESTREICHEN. CIRCA 40 MIN. BACKEN. NACH BELIEBEN WÄHREND DES BACKENS
ERNEUT MIT ETWAS BUTTER BESTREICHEN, MIT STAUBZUCKER BESTREUEN.

MARZIPANTORTE
ZUTATEN FÜR 12 PORTIONEN
4 EIER
130 G ZUCKER
1 SALZ
1 PACKUNG VANILLEZUCKER
125 G MEHL
0.5 PACKUNG BACKPULVER
75 G MANDELN, GEMAHLEN
100 G MARZIPAN
2 CL AMARETTO
500 ML SCHLAGOBERS
50 G STAUBZUCKER
50 G MANDELN, GEMAHLEN FÜR DIE CREME
1 STK. MARZIPANDECKE
ZUBEREITUNG:
FÜR DEN BISKUITBODEN EIER MIT ZUCKER, VANILLEZUCKER UND SALZ SCHAUMIG
SCHLAGEN. MEHL, BACKPULVER UND MANDELN VERMISCHEN UND UNTER DIE
EIERSCHAUMMASSE RÜHREN.
EINE TORTENFORM BEFETTEN UND BEMEHLEN UND DIE MASSE GLEICHMÄßIG IN DER
FORM VERTEILEN.
IM VORGEHEIZTEN BACKROHR BEI 160° CA. 20 MIN BACKEN, AUSKÜHLEN LASSEN
UND WAAGRECHT DURCHSCHNEIDEN.
FÜR DIE CREME MARZIPAN IN KLEINE STÜCKE ZERTEILEN, MIT AMARETTO (WASSER)
VERMISCHEN UND EINIGE MINUTEN EINWEICHEN, DANN MIT EINER GABEL ZU EINER
PASTE ZERDRÜCKEN.
SCHLAGOBERS STEIF SCHLAGEN UND STAUBZUCKER DABEI EINRIESELN LASSEN.
SCHLAGOBERS MIT MARZIPANMASSE UND MANDELN VERRÜHREN. DIE TORTE MIT
DER CREME GLEICHMÄßIG ZUSAMMENSETZEN UND RUNDHERUM DAMIT BESTREICHEN.
FÜR ZWEI STUNDEN KALT STELLEN. VOR DEM SERVIEREN DIE MARZIPANDECKE AUF DIE
GEKÜHLTE TORTE LEGEN UND BELIEBIG VERZIEREN.

BRANDTEIGKRAPFERLN (PROFITEROLES)
ZUTATEN FÜR 6 PORTIONEN
125 ML WASSER
20 G BUTTER
100 G MEHL (WEIZENMEHL TYPE 405)
2 EIER
1 TL SALZ
ZUBEREITUNG:
BUTTER, WASSER UND SALZ ZUM KOCHEN BRINGEN. DAS MEHL EINRÜHREN. DEN
TOPF VOM HERD NEHMEN. DIE EIER EINRÜHREN. DIE MASSE IN EINEN SPRITZSACK
FÜLLEN UND KLEINE HÄUFCHEN AUF EIN MIT BACKPAPIER AUSGELEGTES BACKBLECH
LEGEN.
BEI 190-200°C IM VORGEHEIZTEN BACKROHR CA. 20-25 MIN. GOLDGELB
BACKEN.
DIE KRAPFEN AUSKÜHLEN LASSEN, IN DER MITTE DURCHSCHNEIDEN UND BELIEBIG MIT
MOUSSE AU CHOCOLAT ODER FRÜCHTEN BZW. SCHLAGOBERS, SCHOKOCREME
ODER VANILLECREME FÜLLEN.

SACHERTORTE
ZUTATEN FÜR 12 PORTIONEN
180 G BUTTER
150 G STAUBZUCKER
6 EIER
180 G SCHOKOLADE
180 G MEHL
150 G KRISTALLZUCKER
1 PACKUNG VANILLEZUCKER
1 PRISE SALZ
0.5 TL BACKPULVER
ZUTATEN FÜR DIE GLASUR
150 G SCHOKOLADE
200 G KRISTALLZUCKER
125 ML WASSER
ZUTATEN ZUM BESTREICHEN
200 G MARILLENMARMELADE
ZUTATEN FÜR DIE FORM
1 EL BUTTER
4 EL MEHL
ZUBEREITUNG:
BACKROHR AUF 180°C, OBER- UND UNTERHITZE VORHEIZEN. SCHOKOLADE IM
WASSERBAD SCHMELZEN. DIE EIER IN DOTTER UND EIKLAR TRENNEN. EIKLAR ZU
SCHNEE SCHLAGEN, KRISTALLZUCKER WÄHREND DES MIXENS EINRIESELN LASSEN.
DAS MEHL MIT DEM BACKPULVER VERMISCHEN.
WEICHE BUTTER SCHAUMIG RÜHREN, GESCHMOLZENE SCHOKOLADE UNTERRÜHREN,
STAUBZUCKER, VANILLEZUCKER, SALZ UND DOTTER EINRÜHREN BIS EINE CREMIGE
MASSE ENTSTEHT. ZULETZT SCHNEE, MEHL UND BACKPULVER UNTERHEBEN.
TORTENFORM DURCHMESSER 25 CM, MIT BUTTER BEFETTEN UND MIT MEHL
AUSSTAUBEN. DIE SCHOKOLADENMASSE EINFÜLLEN. TORTE CA. 20 MINUTEN BEI
180°C BACKEN UND DANN 40 MINUTEN WEITER BACKEN BEI 160°C, JEWEILS
OBER- UND UNTERHITZE.
NACH DEM BACKEN ETWA 10 MINUTEN IN DER FORM AUSKÜHLEN LASSEN UND
ANSCHLIEßEND AUS DER FORM LÖSEN UND KOMPLETT AUSKÜHLEN LASSEN.
MARMELADE IN EINEM TOPF ERWÄRMEN (SO LÄSST ES SICH LEICHTER STREICHEN) UND
DIE TORTE AN DER OBERSEITE UND AN DEN RÄNDERN DAMIT BESTREICHEN.
FÜR DIE GLASUR: WASSER MIT KRISTALLZUCKER BEI STARKER HITZE CA. 5 MINUTEN
KOCHEN UND ABKÜHLEN LASSEN. SCHOKOLADE IM WASSERBAD SCHMELZEN UND
MIT DEM WARMEN ZUCKERWASSER NACH UND NACH VERRÜHREN. DIE GLASUR VOR
DEM AUFTRAGEN LEICHT ABKÜHLEN LASSEN - DABEI IMMER WIEDER UMRÜHREN -
DANACH DIE TORTE DAMIT BESTREICHEN. DABEI IST ZÜGIGES ARBEITEN GEFRAGT.

KULINARISCHES BEI THOMAS BERNHARD
FRAU ZITTEL BEREITET EINE EINBRENNSUPPE
ZU, ALS ENTREE ZUM ESSEN IM GEDENKEN
AN JOSEF SCHUSTER IN HELDENPLATZ.
ALT-WIENER LUNGENBRATEN:
DAS HAUPTGERICHT IN HELDENPLATZ
BEEF TATAR: IN DER LGNORANT UND DER
WAHNSINNIGE BETONT DIE SOPRANISTIN,
WIE KÖSTLICH DIESES KALTE
FLEISCHGERICHT IM LUXUSRESTAURANT
,,ZU DEN 3 HUSAREN" MUNDET.
WIENER SCHNITZEL:
AM EINDRÜCKLICHSTEN SPIELT DAS
ANGEBLICHE LIEBLINGSGERICHT DER
WIENER SEINE ROLLE IM LETZTEN TEIL DER
DRAMOLETTEN-TRILOGIE ALS
AUSFLUGSPROVIANT FÜR
PEYMANN UND BEIL.
MUSCHELN IN WEISSWEIN MIT WEIßEM
BORDEAUX ZUBEREITET, VON DEM DER
JONGLEUR IN DIE MACHT DER
GEWOHNHEIT TRÄUMT, IST EIN
HERRLICH LEICHTES SOMMERESSEN.

GULASCH FUNGIERT IN HOLZFÄLLEN ALS
KLASSISCHES GASTHAUSGERICHT, WIE
AUCH IM SCHRIFTSTELLERHAUSHALT VON
JEANNIE BILLROTH ALS PRAKTISCHES, DA
ZUM MEHRMALIGEN AUFWÄRMEN
GEEIGNETES GERICHT.
APFELSTRUDEL, DER KLASSIKER DER
ÖSTERREICHISCHEN MEHLSPEISENKÜCHE
FINDET MEHRFACH ERWÄHNUNG BEI
THOMAS BERNHARD.
MARZIPANTORTE WIRD ZUR
VERLOBUNGSFEIER IN IMMANUEL KANT
VON DER MILLIONÄRIN SPENDIERT.
BRANDTEIGKRAPFERLN (AUCH BEKANNT
ALS PROFITEROLES) SIND LUDWIGS
LIEBLINGSSPEISE IN RITTER, DENE, VOSS.
DIE SACHERTORTE IST EINE DER
BERÜHMTESTEN WIENER
„ESSENSWÜRDIGKEITEN“, DIE CLARA IN
VOR DEM RUHESTAND
ERSTAUNLICHERWEISE BEI IHREM
WIEN-AUFENTHALT NICHT SCHMECKEN
WOLLTE.

HEIDRUN KARLIC
MOTTO: VARIATIO DELECTAT
(ABWECHSLUNG MACHT FREUDE)
GEBOREN 1956 IN WIENER NEUSTADT,
LEBT & ARBEITET IN WIEN;
NATURWISSENSCHAFTLERIN (SCHWERPUNKT EPIGENETIK) MIT
VIELSEITIGEN KÜNSTLERISCHEN AMBITIONEN.
BERUFLICHER UND KÜNSTLERISCHER HINTERGRUND:
A. O. UNIV.-PROFESSORIN AN DER MEDIZINISCHEN UNIVERSITÄT
WIEN; KUNSTSCHULE WIEN & SOMMERAKADEMIEN IN SALZBURG
UND VENEDIG, AUSSTELLUNGEN NATIONAL UND
INTERNATIONAL, ARTE NOAH KUNSTPREIS 2018 & 2020
MALEREI, MISCHTECHNIKEN UND HOLZSCHNITTE, ZAHLREICHE
AUSSTELLUNGEN IM INLAND UND IM AUSLAND
MITGLIED BEI ::KUNSTPROJEKTE::, OEGKM (ÖSTERREICHISCHE
GESELLSCHAFT FÜR KUNST UND MEDIZIN)
PRIVATE WEBSEITE: WWW.DRKARLIC.COM
BILDER AUF WWW.FLICKR.COM/PHOTOS/HEIDRUNKARLIC
WWW.GALERIESTUDIO38.AT/KARLIC